Delikate, søde, smukke desserter til te eller kaffe - det er det, der afslutter ethvert måltid. Det er ikke for ingenting, at ordet "dessert" er oversat fra fransk til "at rydde bordet" - når resterne af de første retter er taget væk, venter gæster med tilbageholdt ånde på lækre desserter, hvoraf fotoopskrifter præsenteres i overflod i vores sektion.

Desserter dukkede op i madlavningskunsten for meget længe siden, men i det 19. århundrede blev skikken med at afslutte måltidet med slik til en behagelig tradition. Desserter til nem og hurtig tilberedning er især værdsat i vores tid, hvor hvert minut er for dyrt, derfor frugt- og mælkegele, parfait, is med frugt- og bærtilsætningsstoffer og chokolade, frugtmousse og alle hurtige og enkle desserter, og derhjemme at tilberede dem er en fornøjelse! Desserter uden bagning, enkle og billige, som frugtsalater og milkshakes, er gode til hver dag, og i weekender eller ferier kan du lave kager, bagværk og søde tærter. Så vi forbereder desserter derhjemme, lette og enkle, men utroligt effektive og velsmagende!

De vil glæde dig med den lette forberedelse, diversificere dit daglige måltid og dekorere det festlige bord. Eat at Home-hjemmesiden indeholder nemme opskrifter på desserter, som enhver husmor kan tilberede - cremefraiche-is med tørrede abrikoser, jordbær-tyrkisk delight, hytteost og æblemousse med appelsingele, karameliseret græskar og brødbudding. For at nyde en lækker cheesecake eller tiramisu behøver du ikke at gå til et konditori, fordi du kan lave fantastiske desserter derhjemme, og vores læsere deler generøst opskrifter. Nogle er hurtige og nemme at lave - persimmon-smoothies, nødder og tørrede frugtslik, stegt ost med honning og frugt, bagte æbler, gojifrø og gojibærgozinaki.

Med råd fra Yulia Vysotskaya kan du nu ikke være bange for mislykkede resultater af kulinariske eksperimenter, fordi en rigtig professionel inden for kulinarisk kunst deler hemmelighederne med dig!

Ingredienser:

Chokolade - 100 gr.
Kyllingeæg - 2 stk.
Stærkt brygget kaffe - 30 ml. Brygget kaffe skal stå til afkøling.
Sukker - 0,5 spsk.
For at smage kan du bruge jordbær som dessertdekoration.

Madlavning trin for trin:

Først skal du smelte chokoladen i et dampbad og blande grundigt med kaffe. Vent til blandingen er kølet af. Mens blandingen af ​​kaffe og chokolade afkøles, skal du skille blommerne fra proteinerne.

Pisk æggehvider, tilsæt gradvist sukker. Pisk blommerne. I den afkølede chokolade tilsættes først de piskede æggeblommer og derefter proteinerne blandet med sukker.

Hæld den resulterende mousse i 4 glas og sæt til at hærde. Den frosne dessert kan pyntes med jordbær eller andre frugter efter smag.

Dessert fra hytteost

En sådan dessert vil ikke kræve mange udgifter, men smagen overstiger alle forventninger.

Ingredienser:

300 gr. creme fraiche.
80 gr. hytteost.
75 gr. melis.
10 gr. gelatine.
80 gr. demineraliseret vand.
Vanillin kan tilsættes efter smag.
Som dekoration kan du bruge frugter, bær, mynte, nødder, marmelade mv.

Trin for trin forberedelse:

Læg creme fraiche i en dyb beholder, tilsæt hytteost, sukker og vanillin. Bland alle komponenter godt. Varm vand i en lille gryde. Dens temperatur skal være over stuetemperatur. Tilsæt gelatine til vandet.

Tilsæt den hævede gelatine til resten af ​​ingredienserne, bland og hæld i glas. Den resulterende dessert skal opbevares ved minusgrader i mindst 3 timer.

Det er bedre at tilberede en ostemassedessert om aftenen og lade stå til afkøling natten over. Efter at desserten er frosset, er den tilbage at dekorere og servere. Fra dette produkt kan du lave mad.

Dessert med karamel og bananer

Ingredienser:

Banan - 2 stk.
Karamelsauce.
Flødeskum - 1 kop.
Sukker - 1 spsk.
Cracker krummer - 1 lille tallerken.
Smeltet smør - 1/3 kop.
Vanillecreme med vaniljesmag.

Vaniljecreme Ingredienser:

Sukker - ½ kop.
Majsstivelse - ¼ kop.
Salt - 0,5 tsk
Mælk - 750 ml.
Kyllingeæg - 2 stk.
Smør - 2 spsk.
Vanilje - 0,5 spsk.

Ingredienserne er til 6 portioner.

Trin for trin forberedelse:

Først og fremmest tilberedes hoveddelen af ​​desserten. Det er nødvendigt at placere krummer fra kiks, granuleret sukker og smeltet smør i en dyb tallerken. Bland og sæt i ovnen for at bage i 10-15 minutter. Når kagen er gyldenbrun, tages den ud og afkøles.

Mens bunden afkøles, tilberedes cremen. Hæld salt, sukker, majsstivelse i en metalbeholder, hæld mælk og bland. Sæt over lav varme og bring det i kog. Bliv ved med at koge, indtil blandingen tykner.

Tilsæt gradvist sammenpisket æg til majs-mælk-blandingen under konstant omrøring. Lad stå ved lav varme i kogende tilstand i 5 minutter, derefter skal beholderen tages af varmen.

Tilsæt vanilje og smør, bland grundigt. Lad afkøle. Efter at beholderen er kølet af, kan du stille den i køleskabet.

Dessertsamlingsskema

1 lag: cirka to spsk. Hæld kikskrummer i glas og tryk ned med et andet glas med mindre diameter som vist på billedet nedenfor. Dette gøres for at få et solidt lag.

2 lag: oven på kiksen skal du lægge et ikke særlig tykt lag creme, men oven på en banan skåret i ringe.

Fordel flødeskum i 3 lag.

Lag 4: Drys cremen med et tyndt lag kiks og hæld over karamellen.

5 lag: gentag det andet lag.

Lag 6: Det sidste lag skal pyntes smukt, så delikatessen ser attraktiv ud. Smør et lag flødeskum på, drys med kiks, arranger bananringe pænt og dryp med karamel.

Vanillecremekager med flødeskum

Dej ingredienser:

180 gr. sigtet premium mel.
100 gr. smør eller margarine.
4 mellemstore hønseæg.
1 glas mælk eller varmt vand.
0,5 tsk salt.

Creme ingredienser:

150 ml. fløde med et fedtindhold på 33-37.
0,5 kop pulveriseret sukker. Du kan bruge almindeligt sukker.

Puddersukker kan bruges til pynt, hvis det ønskes.

Testforberedelse:

Hæld mælk i en gryde med tyk bund. Du kan erstatte med vand, men dejen i mælk fås med en mere delikat tekstur og smag. Tilsæt smør (margarine) til mælken og kog ved svag varme, indtil smørret er opløst.

Hæld alt melet i gryden på samme tid og begynd straks at røre, mens gryden ikke skal tages af varmen. Mel skal "brygge". Indtil dette tidspunkt skal du blande melet i 2-3 minutter.

Tag derefter gryden af ​​varmen og lad den køle af, indtil dejen når stuetemperatur. Tilsæt 1 æg i den afkølede dej, som hvert blandes godt med dejen. Processen med at blande æg med dej er ret besværlig, men det anbefales ikke at bruge en mixer.

Placer den resulterende dej i en kagepose til bagning, du kan bruge næsten enhver dyse, men det er bedre at foretrække den "store åbne stjerne". Beklæd en bageplade med bagepapir og klem ringene ud.

Sæt til bagning i ovnen forvarmet til 180˚C i 10 minutter. Dernæst skal temperaturen sænkes til 160 og lades bage i yderligere 15 minutter. Åbn ikke ovnen under tilberedningen. Tag de bagte ringe ud af ovnen og lad dem køle af.

Mens ringene afkøles, bør du forberede cremen. Hæld fløde i en dyb tallerken, tilsæt sukker. Brug en blander tændt ved medium hastighed og pisk indtil en tyk homogen masse opnås. Dette kan tage op til 5 minutter i tid.

Skær de afkølede ringe på langs i to halvdele og fyld med fløde ved hjælp af en konditorpose, forbind de to dele af ringen. Dysen kan bruges alene. Færdiglavede kager skal sættes i køleskabet til afkøling og drysses med pulver inden servering. Eventuelt kan du lave mad til cremekager.

Lav dine egne skumfiduser

Desserten ligner skumfiduser, lige så luftig og mør. Tilberedningen af ​​desserten er ret enkel og kræver ikke forudgående forberedelse eller nogen faglige færdigheder. En sådan dessert vil være en god mulighed for et festligt bord eller tilføjelse til en kop te. Også skumfiduser kan bruges som dekoration til konfekture.

Ingredienser:

2 proteiner fra hønseæg.
75 gr. Sahara.
25 gr. instant gelatine.
110 ml. varmt vand.
1 tsk vegetabilsk olie.
Madfarve kan bruges hvis det ønskes.

Trin for trin forberedelse:

Hæld gelatine i en tallerken (helst glas). Hæld vand i og lad svulme i cirka 15-20 minutter. Læg æggehviderne i en skål og pisk med en røremaskine ved middel hastighed. Det skal være skum.

Hvis naturlige produkter foretrækkes, kan gulerods-, roe- eller spinatjuice bruges som farvestof. For en mere mættet farve skal mængden af ​​farvestof øges. Efter tilsætning af farvestoffet, fortsæt med at piske i et par minutter mere.

Derefter skal du blande proteinerne med gelatine, indtil der opnås en homogen masse. Til dessert skal du bruge en form med høje kanter og dækket med husholdningsfilm.

Smør formen med vegetabilsk olie, læg den resulterende masse indeni og køl i 3,5 timer. I løbet af denne tid skal desserten fryse helt. Dernæst skal du lægge bagepapir på en flad overflade og vende formen med dessert. Fjern filmen og skær i mellemstore tern. Denne godbid kan opbevares i køleskabet i op til tre dage.

sød ost

Tilberedningen af ​​desserten er meget enkel. Delikatessen vil forelske sig ikke kun i børn, men også i voksne.

Ingredienser:

3 liter mælk.
1200 ml. yoghurt.
250 ml. fløde med høj fedtprocent.
1 spsk eddike.
0,5 tsk salt.
Mængden af ​​sukker bestemmes efter smag. For elskere af sødt sukker kan doseringen øges.

De anførte ingredienser vil lave 3 portioner dessert.

Madlavning:

I en gryde blandes mælk med yoghurt og fløde. Tilsæt eddike, salt og sæt på en langsom ild for at varme op. Dernæst skal du bruge en dyb pande, hvorpå du skal lægge et dørslag. Panden er nødvendig til valle. Læg gaze i et dørslag.

Efter gæring er sket, skal du hælde indholdet i et dørslag. Det anbefales at hælde gradvist, så serummet når at dræne. Efter at osten er helt overført til et dørslag, skal den stå i 30 minutter.I denne tid bliver osten tættere, og den resterende valle løber ud i gryden.

Derefter skal du samle kanterne af gazen og hænge det for eksempel over vasken. Det præcise tidspunkt, hvor osten skal suspenderes, kan ikke bestemmes. Du skal se, hvornår det resterende serum holder op med at dryppe.

Derefter skal du folde gazen ud, fjerne forsigtigt indholdet, læg dem på en tallerken og bland med sukker. Smagen af ​​sød ost efter den klassiske opskrift kan ændres ved at tilføje appelsin- eller citronskal. Dessert kan serveres med det samme.

kokosslik

Ingredienser:

Kondenseret mælk - 350 gr.
Kokosflager - 300 gr.
Smør 25 gr.
Jordnødder eller flåede mandler - 2 spsk.

Madlavning:

Smørret skal smeltes, men det må ikke bringes i kog. Lad afkøle. Bland kondenseret mælk godt med smeltet smør. Falder gradvist i søvn 200 gr. kokosflager og bland til en jævn masse. Sæt den resulterende blanding i køleskabet i 30-60 minutter, indtil den er helt størknet.

I mellemtiden skal du hælde jordnødder i en opvarmet pande og stege, indtil en gylden farve vises. Hvis jordnødderne ikke er afskallede, så skal du afkøle og skrælle dem. Tag derefter kokosmassen ud af køleskabet. Fugt en teskefuld i vand, saml kokosmasse, læg jordnødder i midten.

Gutter, vi lægger vores sjæl i siden. Tak for det
for at opdage denne skønhed. Tak for inspirationen og gåsehuden.
Slut dig til os kl Facebook Og I kontakt med

Nationale retter er den vigtigste del af kulturen og traditionerne i ethvert land. Enig, at ingen tur er komplet uden at smage det lokale køkken. Nogle gange utroligt velsmagende, nogle gange mærkeligt eller usædvanligt for os, denne mad afspejler folkets identitet og ånd.

Indisk barfi med kokos og mælk

Du får brug for:

• 50 g smør (blødt)
• 100 g tørmælk
• 2 spsk. l. flormelis
• 1 tsk tung creme
• 150 g kondenseret mælk
• 100 g revet kokos
• 100 g nøddesortiment

Madlavning:

1. Lav først mælkebarfi: i en dyb skål blandes mælkepulver, blødt smør og pulveriseret sukker.
2. Nødder skal knuses med en blender til små krummer. Og sammen med fløden tilsættes den samlede masse.
3. Bland det hele sammen og stil “dejen” koldt i 10 minutter.
4. Til kokosnødbarfi kombineres kondenseret mælk og kokosflager. Vi blander. Sæt derefter massen på køl i en halv time. Spånerne skal mættes med kondenseret mælk.
5. Efter 10 minutter danner vi kugler af samme størrelse fra mælkemassen, og giver dem derefter en kubisk form. Massen viser sig at være meget plastisk, hvilket giver dig mulighed for at skulpturere alle figurer med en simpel form.
6. Vi ruller små kugler fra kokosmassen, ruller dem i de resterende kokosflager.
7. Kom kokos- og mælkebarfi på en tallerken. Top med cashewnødder og pinjekerner, hvis det ønskes.

Frugtskumfidus - en traditionel russisk sød

Du får brug for:

• 1 kg blommer
• ½ kop granuleret sukker

Madlavning:

1. Vask blommerne, tør dem, skær dem i halve og fjern kernerne. Vi spreder halvdelene af blommerne på en bageplade dækket med pergament og sender dem til ovnen, forvarmet til 170-180 grader (afhængigt af blommernes størrelse), i 20 minutter.
2. Tag blommerne ud af ovnen, lad dem køle lidt af og purér med en blender, indtil de er jævne. Tilsæt granuleret sukker. Bland grundigt.
3. Vi beklæder en bageplade med pergament eller en silikonemåtte og fordeler blommepuréen med en spatel i et jævnt lag ca. 5 mm tykt. Vi sætter i ovnen, forvarmet til 60-70 grader, i 6-8 timer, indtil skumfidusen er helt tør og glat.
4. Fjern forsigtigt skumfidusen fra bagepapiret, skær den i strimler og drej den til ruller. Til langtidsopbevaring lægges i en krukke og lukkes tæt. Eller bare skynd dig at prøve med te.

Australsk Lamington kage

Du får brug for:

Til kiksen:

• 3 æg
• 150 g sukker
• 20 g smør
• 150 g mel
• 1 st. l. bagepulver
• 60 g kartoffelstivelse

Til creme:

• 100 g smør (stuetemperatur)
• 100 g mørk chokolade
• 50 g sukker
• 250 ml mælk
• 200 g kokosflager til drys

Madlavning:

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Pisk æggene luftige, tilsæt derefter sukkeret og fortsæt med at piske indtil sukkeret er helt opløst.
2. Til olien tilsættes 3 spsk. l. kogende vand, hæld derefter i æggeblandingen, fortsæt med at piske.
3. Hæld sigtet mel, stivelse og bagepulver i den tilberedte æggeblanding. Bland forsigtigt med en spatel i en opadgående bevægelse. Dejen skal bevare sin luftige konsistens.
4. Læg den færdige dej i en firkantet form, dækket med bagepapir. Sæt kagen i ovnen for at bage i 30 minutter.
5. Fokuser på din ovn og kontroller under alle omstændigheder kiksens klarhed med en træpind.
6. Afkøl den færdige kiks. Og skær derefter i firkanter.
7. Til fløde i vandbad, smelt chokolade med smør under omrøring med en træske.
8. Bland mælk med sukker og varm lidt op. Tilsæt derefter til chokolademassen, fjern fra vandbadet og sæt ild.
9. Under omrøring, kog indtil massen tykner.
10. Hæld den færdige creme i en bredere tallerken og lad den køle lidt af. Forbered hver for sig en tallerken med kokosflager.
11. Dyp kiksestykkerne en efter en i chokoladesovsen, og dæk dem derefter jævnt på alle sider med kokosflager. Du kan forbinde de to halvdele med flødeskum.
12. Lad stå mindst 3 timer før servering.

Søde vietnamesiske ruller

Du får brug for:

• 4 ark rispapir
• 2 bananer
• 2 pærer
• 100 g nødder
• 2 spsk. l. honning
• 150 g ost (gerne blød, som passer godt til frugt)

Madlavning:

1. Skær den skrællede frugt i tern og kom små stykker ost i massen. Kom honning og rør et lækkert fyld til søde rundstykker.
2. Fordel nogle servietter på bordet. Hæld koldt vand i en skål. Dyp arkene i vand i et minut (eller ifølge instruktionerne for rispapir).
3. Læg dem på køkkenrulle og lad dem sidde lidt. Efter et par minutter bliver papiret plastik.
4. Fordel fyldet og pak rispapirfrugtrullerne ind som du vil.

Japanske mochikugler med is

Du får brug for:

• 4 spsk. l. Sahara
• 3 art. l rismel
• 6 art. l. vand
• 150 g is
• farve efter ønske

Madlavning:

1. Vi ælter dejen. I mel med sukker tilsættes 5 spsk. l. vand.
2. Vi rører. Du får en ret homogen strækmasse. Hvis du vil tilføje farve, er det nu!
3. Sæt i mikrobølgeovnen i præcis to minutter, dækket af et fugtigt køkkenrulle. Tag ud, tilsæt endnu en skefuld vand, rør rundt og sæt i mikroovnen i endnu et minut, også dækket med et håndklæde.
4. Lad dejen køle af under konstant omrøring. Dejen er perfekt støbt i en varm tilstand, og når den køler ned, mister den elasticiteten, så vi begynder at forme med det samme. Dæk brættet med husholdningsfilm og drys med mel. Drys også dine hænder med mel. Vi tager lidt dej ud, knuser den med mel og laver kager af den.
5. Størrelsen på kagen afhænger af fyldets størrelse. Ideelt set, jo tyndere dejlag, jo bedre. Kager fås enten ved at strække dejen, eller banke på den med fingrene.
6. Vi lægger is i midten af ​​kagerne. Vi klemmer kanterne.
7. Vi spreder det på et fad let drysset med mel og knuser det ovenpå. Dessert er klar! (Desserten opbevares længe i fryseren, men det er bedre ikke at genfryse. Hvis du forventer at der kommer gæster, så tag den ud af fryseren 20-30 minutter før, så fyldet når at blive blød.)

Argentinske småkager "Alfajores"

Du får brug for:

Til test:

• 2,5 dl mel
• 1 kop stivelse
• 200 g margarine
• 3 æggeblommer
• 3-4 spsk. l. Roma
• 2 tsk bagepulver
• 100 g sukker

• 1 dåse kogt kondenseret mælk

Til dekoration:

• 1 kop pulveriseret sukker
• knuste nødder

Madlavning:

1. Kværn margarine med sukker. Tilsæt æggeblommer, rom (valgfrit). Bland grundigt. Vi sætter stivelsen og introducerer det sigtede mel med bagepulver.
2. Ælt en ikke-klæbrig dej.
3. Rul dejen ud cirka 0,4-0,5 mm. Klip cirkler ud med en diameter på 8 cm.
4. Bages i ovnen ved 150 grader i 15-20 minutter. OBS: cookies skal ikke brunes, efter afkøling bliver de meget skrøbelige.
5. Tag ud af ovnen, lad afkøle.
6. Smør den ene cirkel med et tyndt lag kondenseret mælk. Læg en anden ovenpå. Vi belægger siderne med kondenseret mælk.
7. Rul siderne i nødder (du kan også bruge kokosflager). Drys med flormelis.

Tjekkiske dumplings

Du får brug for:

• 1 æg
• 1 st. l. semulje
• 100 g mel
• 20 g smør
• citronskal
• 3 art. l. Sahara
• 250 g hytteost
• 150 g jordbær

Til sauce:

• 250 ml mælk
• 1 æggeblomme
• 1 st. l. stivelse
• 2 spsk. l. Sahara
• 8 g vaniljesukker

Madlavning:

1. Slå et æg ned i ostemassen og tilsæt blødt smør. Blande.
2. Bland mel med salt, sukker, semulje og skal.
3. Tilsæt tørre ingredienser til hytteost og ælt dejen. Pak ind i husholdningsfilm og stil på køl i 1 time.
4. Mens dejen hviler laves saucen. Tilsæt stivelse til 50 ml mælk og bland godt. Læg blommen. Bland godt med et piskeris, hæld den resterende mælk i og tilsæt alt sukkeret.
5. Sæt på medium varme og under omrøring hele tiden, lad det ikke koge, lad blommen trække.
6. Del ostemassen i 6-8 dele, ælt hver del til en kage, læg hakkede eller hele jordbær i midten.
7. Rul til en kugle. Gør dette med resten af ​​dejen.
8. Hæld i kogende vand, kog i 1-2 minutter, og sluk for varmen, lad bollerne stå i vandet i 10 minutter.
9. Dryp rigeligt med vaniljesauce ved servering.

Ingredienser: fløde, jordbær, sukker, gelatine, vand, vanillin, creme fraiche, smør, cognac, ost, småkager

Jeg elsker at lave kager uden bagning. Min favorit er jordbærkagen. Opskriften er meget enkel, så sørg for at prøve den.

Ingredienser:

- 400 gram sandkager;
- 150 gram smør;
- 50 ml. cognac;
- 400 gram ricottaost;
- 100 gram creme fraiche;
- 250 gram sukker;
- 1 tsk vaniljesukker;
- 2 spiseskefulde gelatine;
- 50 ml. vand;
- 400 gram jordbær;
- flødeskum.

30.11.2018

Indisk sød Burfi lavet af mælkepulver

Ingredienser: smør, sukker, creme fraiche, mælkepulver, nødder, vanillin

I dag lærer vi, hvordan man laver en meget lækker indisk dessert - Burfi. Opskriften er enkel. Selv en person langt fra at lave mad kan tilberede en ret.

Ingredienser:

- 100 gram smør,
- 100 gram sukker,
- 120 ml. creme fraiche
- 250 gram mælkepulver,
- 5 valnødder,
- Vanillin på spidsen af ​​en kniv.

23.07.2018

Gelékage "Knust glas"

Ingredienser: gelé, creme fraiche, sukker, gelatine, vand, vanillin, fersken, mynteblad

Og derhjemme kan du meget hurtigt tilberede denne lækre Broken Glass gelékage. Opskriften er meget enkel. Kagen smager fantastisk.

Ingredienser:

- 3 pakker gelé,
- 600 ml. creme fraiche
- 100-130 gram sukker,
- 15 gram gelatine,
- 60 ml. koldt vand
- vanille ekstrakt,
- ferskner,
- mynte blade.

30.06.2018

creme fraiche gelé

Ingredienser: creme fraiche, sukker, vanillin, vand, gelatine

Det er meget nemt at lave creme fraiche gelé. Det er ret nemt at tilberede det. Det giver en lækker sød dessert.

Ingredienser:

- 400 gram creme fraiche;
- 100 gram sukker;
- 1 tsk vaniljesukker;
- 150 ml. vand;
- 20 gram gelatine.

28.06.2018

Ribsmarmelade derhjemme

Ingredienser: ribs, sukker

Det er meget enkelt og nemt at lave lækker marmelade af røde ribs. For at gøre dette skal du bruge selve ribs og sukker, andet er ikke nødvendigt.

Ingredienser:

- 650 gram røde ribs;
- 1 kg. Sahara;

30.05.2018

Jordbærgelé med gelatine

Ingredienser: jordbær, sukker, gelatine

Forbered til vinteren en meget velsmagende og nem at tilberede jordbærgelé, der ikke skal koges.

Ingredienser:

- 500 gram jordbær,
- 300 gram sukker,
- 20 gram gelatine.

10.05.2018

lilla is

Ingredienser: lilla, citron, banan, honning

Jeg foreslår, at du prøver en meget velsmagende usædvanlig lilla is. Opskriften er meget enkel og hurtig nok.

Ingredienser:

- en håndfuld syrener,
- en halv citron
- 1 banan,
- 1 spsk honning.

03.05.2018

Lækker delikat dessert Trifle

Ingredienser:æg, mel, sukker, mælk, bagepulver, smør, farvestof, fløde, spiritus, appelsin, nød, dekoration

Mest sandsynligt har du aldrig prøvet denne dessert. Og hvis de prøvede, lavede de det ikke hjemme. Så i dag vil jeg fortælle dig, hvordan man laver en bagatel hurtigt og nemt.

Ingredienser:

- 1 æg,
- 4 spiseskefulde mel,
- 2 spiseskefulde flormelis
- 50 ml. mælk,
- 1 tsk bagepulver
- 25 gram smør,
- lidt rød madfarve,
- 250 ml. fløde,
- 30 gram pulveriseret sukker,
- 25 ml. spiritus,
- en halv appelsin
- 50 gram nødder,
- dråber,
- chokolade,
- konfekture topping,
- kokosspåner.

03.05.2018

Hytteostgryde med kondenseret mælk i ovnen

Ingredienser: hytteost, æg, kondenseret mælk

Cottage cheese gryderet er en meget velsmagende, mættende og sund ret, som jeg normalt laver til morgenmad. Der er rigtig mange opskrifter på denne ret, men mest af alt kan jeg lide denne gryde med kondenseret mælk.

Ingredienser:

- 400 gram hytteost,
- 2 æg,
- en dåse kondenseret mælk.

25.04.2018

Påske fra hytteostmasse

Ingredienser: hytteostmasse, rosiner, creme fraiche, smør, sukker, vaniljesukker

I dag foreslår jeg, at du laver påskeostmasse ikke fra hytteost, men fra færdiglavet ostemasse, som du nemt kan købe i butikken. Desserten er meget velsmagende.

Ingredienser:

- hytteostmasse - 500 gram,
- rosiner - 150 gram,
- creme fraiche - 1 spsk,
- smør - 50 gram,
- sukker - 150 gram,
- vaniljesukker - en halv teskefuld

24.04.2018

Blåbær mager is

Ingredienser: blåbær, sukker, vand, lime

Meget ofte laver jeg lækker bæris til min hjemmelavede. I dag foreslår jeg, at du prøver en meget velsmagende mager is med blåbær og lime.

Ingredienser:

- 200 gram blåbær,
- 70 gram sukker,
- 100 gram vand,
- en halv lime

23.04.2018

smart kage

Ingredienser: mælk, æg, sukker, mel, smør, vand, vanillin

For nylig prøvede jeg en smart kage og blev positivt overrasket over dens smag. I dag har jeg beskrevet i detaljer opskriften på at lave denne lækre kage til dig.

Ingredienser:

- 500 ml. mælk,
- 4 æg,
- 150 gram sukker,
- 115 gram mel,
- 125 gram smør,
- 1 spsk vand,
- en knivspids vanillin.

08.04.2018

Kage med gelé og frugter

Ingredienser: gelé, banan, kiwi, appelsin, vand

En enkel og lækker frugtgelekage burde appellere til mange, især dem der elsker gelé og lette desserter. Se vores nye opskrift med billeder.

Til opskriften:
- 2 pakker gelé,
- en banan
- en kiwi
- en appelsin,
- to glas vand.

07.04.2018

Soufflé "Fuglemælk"

Ingredienser: proteiner, sukker, gelatine, vand

Prøv denne meget velsmagende fuglemælksoufflé. Jeg har beskrevet opskriften i detaljer for dig, så du ikke får problemer med madlavningen.

Ingredienser:

- æggehvider - 2 stk.,
- gelatine - 10 gram,
- vand - 35 ml.,
- sukker - et halvt glas.

06.04.2018

Chokoladepølse fra kiks med kondenseret mælk

Ingredienser: småkager, jordnødder, mælk, smør, kakao, kondenseret mælk, sukker

Chokoladepølse er en enkel, men meget velsmagende dessert uden bagning. Det er nemt at forberede, viser sig altid og vil være en rigtig ferie for dine børn! Ja, helt sikkert, voksne vil ikke afvise en ring af denne lækre.

Ingredienser:
- 350 gr sandkager;
- 80-100 gram jordnødder;
- 150 ml mælk;
- 50 g smør;
- 1-2 spsk kakao;
- 3-4 spsk kondenseret mælk;
- 2-3 spiseskefulde pulveriseret sukker.

31.03.2018

Marengs fra Yulia Vysotskaya

Ingredienser: protein, sukker, eddike, salt, vanillin

I dag laver vi en meget velsmagende dessert og æggehvider i ovnen. Denne dessert kaldes marengs.

Ingredienser:

- 4 æggehvider,
- 240 gram pulveriseret sukker,
- 2 tsk hvidvinseddike,
- en knivspids havsalt
- 1 tsk vanille ekstrakt.

Søde sager- dette er en fristelse, fornøjelse, fristelse, noget der forbedrer vores humør og gør os lidt gladere, noget der glæder og inspirerer. Selvfølgelig, hvis du er bekymret for dit helbred og din figur, skal du være forsigtig med dem, men nogle gange skal du tillade dig selv denne lille svaghed! Derudover er moderne madlavning kommet med så mange forskellige opskrifter på diæt- og kaloriefattige slik, hvor du helt sikkert kan finde din favorit.

I mere videnskabelige termer er slik konfekture eller fødevarer med højt kalorieindhold, der indeholder meget sukker i deres sammensætning. De har en behagelig smag og lugt, som er meget svære at modstå.

Absolut alle elsker dem - fra de mindste til de ældste. Slik er let fordøjeligt af vores krop, lagres i lang tid og godt, indeholder en masse kulhydrater, der giver os en masse energi.

Slik serveres ofte til dessert – sammen med en kop aromatisk kaffe eller te. Ved festligheder, bryllupper, firmafester serveres visse typer slik på separate borde, som er et ornament og en obligatorisk del af ferien.

Afhængigt af de ingredienser, der bruges i tilberedningsprocessen, kan slik være sukkerholdigt og melet. Grundlaget for sukkerholdigt slik er sukker, honning og forskellige sirupper. Grundlaget for mel slik er mel med alle slags krydderier og fyldstoffer.

Slik er først og fremmest en række hjemmelavede slik. Der er en hel masse varianter af slik - det er barer, slik, karameller og slik, slik med forskelligt fyld, trøfler, karameller, grillet, vaffel, chokolade, mælk og frugt slik og mange, mange andre.

Som regel er hovedbestanddelen af ​​alt slik kulhydrater (glukose, fruktose, saccharose, laktose osv.), en hel del proteiner, fedtstoffer, en dråbe vitaminer og mineraler. Selvom dette gælder for de fleste slik. Men hvis vi forbereder hjemmelavede slik fra tørret frugt, honning og nødder, så vil deres ernæringsmæssige værdi selvfølgelig være helt anderledes.

Opskrifter på originale og fantastiske slik, som opdateres dagligt med nye produkter på hjemmesiden, er et vidunderligt alternativ til slik fra supermarkedets hylder. Og hvad er meget vigtigt - i hjemmelavede slik finder du bestemt ikke nogen tilsætningsstoffer, konserveringsmidler, stabilisatorer og farvestoffer, der er skadelige for vores helbred.

Håndlavede slik er den bedste gave til enhver lejlighed, en fremragende dekoration af et festligt bord og en uundværlig godbid til børn af alle tider og folkeslag.

Hvordan laver man slik på egen hånd - smuk, naturlig, velsmagende, ikke ringere i smag eller udadtil i forhold til deres lignende modstykker? Det er så nemt! Derudover er processen med at lave hjemmelavet slik så spændende, at for mange værtinder bliver slik at lave en rigtig hobby, som giver dig mulighed for altid at have en sød godbid ved hånden til slægtninge, venner, børn og arbejdskolleger.

Vi ønsker kun at gøre dig opmærksom på de mest lækre og interessante opskrifter til at lave hjemmelavede slik, der kan gøre selv det mest almindelige teselskab til en rigtig ferie - Trøffelslik, sød pølse, hjemmelavet karamel, hjemmelavet marmelade, hjemmelavet Raffaello, hjemmelavet Toffee slik , kandiserede appelsiner , tranebær i sukker, kozinaki, hjemmelavet toffee, chokoladeovertrukket bacon, hjemmelavede skumfiduser, slik med svesker, soufflé, skumfidus, Grillage og mange, mange andre opskrifter med fotos og trinvise fotoopskrifter.

Slik tilberedt med dine egne hænder, desuden med kærlighed, har en speciel, unik smag og vil utvivlsomt appellere til alle - en sød tand, en chokoholiker og endda dem, der følger en diæt og ser deres figur.

Nyttige slik med lavt kalorieindhold lavet af tørret frugt, nødder, med stykker af gulerødder, græskar, med alle slags krydderier og honning, modsiger ikke hovedprincipperne for sund og korrekt ernæring.