Følgende opskrifter fungerer:

Løg med vin

Ingredienser:

• 3 store løg;
• Et par kviste timian;
• 1 glas rødvin;
• 2 spiseskefulde smør;
• Hvidt brød;
• 2 bouillonterninger.

Skær løget i tynde strimler. Hæld olivenolie i en dyb stegepande og tilsæt smør. Tilsæt løget og steg det brunt. Efter at have opnået den ønskede farve, reducer flammen, tilsæt et glas vin og suppeterninger fortyndet i flere glas vand. Kog suppen i cirka ti minutter, smuldr timian i den. Separat kan du stege brødstykkerne i olivenolie og tilsætte dem til den færdige suppe inden servering.

Æg med tomater

Ingredienser:

• 3 tomater;
• 3 hønseæg;
• 5 fed hvidløg;
• En flok grønne løg.

Skær tomaterne i tern, hak hvidløget i små stykker. Steg tomaterne i smør i et par minutter, og tilsæt derefter hvidløg. Hæld tre kopper kogende vand i en lille gryde og tilsæt de stegte tomater og hvidløg. Salt og peber efter din smag. Pisk æggene og hæld dem langsomt i suppen under konstant omrøring. Før servering drysses suppen med skiver af grønne løg.

Ost med grøntsager

Ingredienser:

• 2 løg;
• 3 gulerødder;
• 3 store kartofler;
• 2 kyllingebryst;
• En pakke smelteost.

Kog kyllingebryst i en gryde. Mens brysterne koger skæres kartoflerne og løgene i små tern. Riv gulerødderne. Steg løg og gulerødder til de er gyldne. Når vandet koger, saltes kyllingen med en teskefuld salt og sænk blusset. Efter 15 minutter skal du fjerne kyllingen fra vandet og tilføje kartofler til den resulterende bouillon. Skær kyllingen i små tern. Efter 15 minutter tilsættes kyllingetern, gulerødder, løg og smeltet ost til kartoflerne. Inden servering drysses suppen med krydderurter.

Med pølser

Ingredienser:

• 4 store kartofler;
• 1 gulerod;
• 1 løg;
• 1 håndfuld vermicelli;
• 5 pølser;
• En halv dåse grønne ærter.

Læg hakkede kartofler i kogende vand og tilsæt salt efter din smag. Skær løg og gulerødder i små skiver og steg i olie til de er let gyldne. Efter at have opnået den ønskede farve, tilsæt pølser, skåret i skiver, til løget. Når kartoflerne er blevet bløde, tilsættes vermicelli til dem. Efter et par minutter kan du hælde de stegte pølser i suppen og tilsætte ærter. Suppen er klar på 3-5 minutter.

Med røget pølse og svampe

Ingredienser:

• 1 lille stang røget pølse;
• 1 håndfuld champignoner;
• 1 chilipeber;
• 4 store kartofler;
• Lidt smør;
• 1 stort løg.

Skær kartoflerne i små tern og læg dem i saltet vand. Skær løget i små skiver og steg det på en pande. Efter et par minutter tilsættes hakkede svampe til løget. Mens vandet fra svampene fordamper, skal du skære pølsen i store tern og derefter tilføje den til svampene. Hak chilipeberen, fjern først alle frøene indefra, og hæld den i frituregryden. Hæld den resulterende steg over kartoflerne. Inden servering drysses suppen med krydderurter og lidt smør tilsættes.

Anden kurser

Følgende opskrifter fungerer:

Kartoffelkoteletter

Ingredienser:

• 6 kartofler;
• Blød ost;
• Mellemstort stykke skinke;
• En flok grønt.

Kog kartofler i saltet vand. Skær skinken i tynde lag og pak små stykker ost ind i dem. Tag kartoflerne op af vandet inden de bliver bløde og riv alle kartoflerne. Du skal tilføje hakkede krydderurter og friskkværnet peber til de revne kartofler. Lav små fladbrød af kartofler, pak skinke og ost ind i dem for at lave en kotelet med kødfyld. Inden stegning kan du overtrække koteletterne med sammenpisket æg og rasp. Steg til de er gyldenbrune.

Bagt kartoffel

Ingredienser:

• 6 kartofler;
• 6-8 skiver bacon;
• Hård ost;
• 5 fed hvidløg;

Dæk kartoflerne i skindet med olivenolie, drys med salt og læg dem på en bageplade. Sæt kartoflerne i ovnen i 45 minutter. Læg hvidløgsfeddene på folie, hæld olivenolie i og tilsæt et stykke smør. Vi ruller en konvolut op fra folie og lægger den over kartoflerne i 5 minutter. Riv osten, skær baconen i skiver og steg den ved høj varme. Skær kartoflerne i tern eller krus, drys med bacon, hvidløg og ost.

Pasta med ost

Ingredienser:

• 1 pakke pasta;
• 1 liter mælk;
• 4 spiseskefulde mel;
• 4 spiseskefulde smør;
• Blød ost;

Kom smør i en bradepande og tilsæt et par dråber olivenolie til det. Når smørret er smeltet, hæld melet i og steg den resulterende masse, indtil der dannes små klumper. Riv osten, hæld mælk i melet og rør hurtigt den resulterende masse. Tilsæt osten og fortsæt med at røre, indtil den smelter. Kog pastaen til den er halvfast, læg den på en tallerken og hæld ostesovsen over.

Pasta carbonara

Ingredienser:

• 1 pakke spaghetti;
• Mellemstort stykke skinke;
• 2 hoveder af hvidløg;
• Hård ost;
• 3 hønseæg.

Hak skinken i strimler og steg med smør. Når skinken er let skorpet, pres hvidløg i, rør rundt og sluk for varmen, indtil hvidløget er lige lidt varmet. Adskil æggeblommerne fra hviderne, tilsæt revet ost til blommerne, bland. Kog spaghetti, indtil den er halvblød. Fordel pastaen over spaghetti.

Fyldte græskar

Ingredienser:

• 3 små græskar;
• 4 løg;
• Unagi sauce (eller sojasovs);
• 4 fed hvidløg;
• Hård ost.

Skær græskarrene i forholdet 3 til 4 for at skabe græskar uden at hætterne er skåret af. Skrab alt frugtkødet ud af græskarrene. Ved middel varme steges løg og hvidløg med smør. Efter et par minutter tilsættes græskarmassen og to spiseskefulde unagi (eller et glas sojasovs) hældes i. Fyld græskarrene med den resulterende stege, drys med revet ost og sæt i ovnen i 30-45 minutter.

Hurtige snacks

Følgende opskrifter fungerer:

Bacon ruller

Ingredienser:

• En pakke bacon;
• Forarbejdet ost;
• En flok grønne løg;
• Hoved af hvidløg;
• Et par skiver sort brød.

Pensl brødskiver med presset hvidløg. Smør strimler af bacon med smeltet ost. Skær hvidløgsbrødet i mellemstore tern. Skær grønne løg i mellemstore strimler. Rullen vil vise sig, når du pakker alle ingredienserne ind i strimler af bacon. Læg en terning hvidløgsbrød i begyndelsen af ​​en stribe bacon, og læg et par strimler løg henover baconen. Pak rullen ind og fastgør den med et spyd eller tandstik.

Løgringe

Ingredienser:

• 4 løg;
• En pakke brødkrummer;
• To hønseæg.

Hæld kiksene i den ene skål og pisk æggene i en anden skål. Vi skærer løget og skærer det i cirkler, så tykke løgringe kan presses ud af dem. Dyp hver ring i et æg, derefter i rasp, så igen i ægget og igen i rasp. Hæld et par centimeter vegetabilsk olie i en dyb stegepande og varm den op, indtil den er varm. Steg hver ring, indtil den er orangegylden.

Hvidløgscroutoner

Ingredienser:

• Et brød sort brød;
• Flere hoveder af hvidløg;
• Hård ost.

Skær brødet i tynde skiver. Pres et fed hvidløg på den ene skive, drys den med salt, og læg det næste stykke brød ovenpå. Du skal gentage dette med alle skiverne, indtil du får et brød "tårn". Lad hvidløgsbrødet stå i 10 minutter, så det når at trække, og skær det derefter i aflange stænger. Fjern overskydende hvidløg fra ternene og steg dem i vegetabilsk olie, indtil de er sprøde. Inden servering drysses croutonerne med revet ost.

Hvidløgsspyd med vindruer

Ingredienser:

• Et brød hvidt brød;
• Et par fed hvidløg;
• Hård, krydret ost;
• En flok druer uden kerner.

Skær brødet i små tern, gnid det med hvidløgsfed og steg i olivenolie. Skær osten i tern af samme størrelse. Tag et spyd eller en tandstik, læg en drue på, så et stykke ost, så en terning hvidløgsbrød. Gentag med alle spyd.

Rød fisk forret

Ingredienser:

• Laksefilet eller anden rød fisk;
• En flok dild;
• 1 citron;
• 1 appelsin;
• smør;
• Hvidt brød.

Skær fisken i tynde skiver, læg i en skål, tilsæt salt, drys med hakket dild, hæld olivenolie, appelsin- og citronsaft i. Lad fisken stå i 20 minutter for at trække i alle smagene. Skær brødet i skiver og steg i vegetabilsk olie. Smør smør på hver skive brød, læg et stykke fisk og drys med krydderurter.

Sandwich og toast

Følgende opskrifter fungerer:

Æg og bacon toast

Ingredienser:

• Hvidt brød;
• 4 kyllingæg;
• En pakke bacon;
• Blød ost.

Skær brødet i tykke skiver og fjern kernehuset. Steg to skiver brød med et hul i smør og bræk æggene i midten af ​​skiverne. Når ægget er sat vendes begge skiver, bacon lægges ovenpå den ene og revet ost ovenpå den anden. Vend begge skiver igen. Fold de resulterende dele til en sandwich.

Sandwich med peberfrugt

Ingredienser:

• Hvidt brød;
• 1 peberfrugt;
• røget pølse;
• Blød ost;
• Sennep og ketchup.

Skær peberfrugt, brød, ost og pølse i tynde skiver. Fjern frøene fra peberfrugten. Nu skal du samle hver sandwich. Monteringsrækkefølge fra bund til top: bundstykke brød, lag sennep, skive ost, skive pølse, ring af peber, skive pølse, skive ost, lag ketchup, øverste stykke brød. Smør den resulterende sandwich med smør og steg på begge sider.

Sandwich med omelet

Ingredienser:

• 2 skiver hvidt brød;
• 2 kyllingeæg;
• Et glas mælk;
• Blød ost;
• Hvidløgsfed;
• En flok grønt.

Steg brødskiverne i smør på begge sider og gnid med et fed hvidløg. Pisk æggene, bland med mælk og tilsæt salt, og hak det grønne. Hæld æggene i gryden, og når bunden af ​​æggene er sat, lægges et par skiver ost ovenpå og omeletten vendes. Smør ristet brød med ketchup eller sennep, læg en omelet ovenpå og drys med krydderurter.

fransk toast

Ingredienser:

• Hvidt brød;
• 4 kyllingæg;
• En pakke bacon;
• Blok timian;
• et halvt glas mælk;
• Hård ost.

Opskriften er ideel til at tilberede et hurtigt og velsmagende måltid. Pisk æggene i en dyb skål med mælken, tilsæt malet timian og salt efter din smag. Skær brødet i mellemstore skiver og læg dem i ægget i 10 minutter. Læg det saftige brød på en bageplade, top med strimler af bacon og drys med revet ost. Forvarm ovnen til 300 grader og sæt bagepladen i ovnen i 20 minutter.

Med sort brød

Ingredienser:

• En skive sort brød;
• 1 tomat;
• 1 radise;
• Et glas creme fraiche;
• 1 fed hvidløg.

Riv radisen og bland den med creme fraiche. Tilsæt revet hvidløg til blandingen. Fordel radisepastaen på en skive brød. Skær tomaten i tykke skiver og læg ovenpå.

Hurtige salater

Følgende opskrifter fungerer:

Kylling med croutoner

Ingredienser:

• 1 kyllingebryst;
• 2 spiseskefulde mayonnaise;
• 1 kop små kiks;
• Dåse majs;
• Hård ost.

Kog kyllingen i letsaltet vand. Skær det kogte kød i små stykker. Osten skal skæres i tern eller rives. Bland kød med ost, majs og rasp. Smag salaten til med mayonnaise. Du kan tilføje alle duftende urter til mayonnaise.

Ost med ananas

Ingredienser:

• Hård ost;
• 2 spiseskefulde mayonnaise;
• 1 spiseskefuld creme fraiche;
• Et par fed hvidløg.

Riv osten, bland den med mayonnaise og creme fraiche. Det er bedre at presse hvidløget i en hvidløgspresse og røre i osten. Skil ananaserne fra saften og skær dem i små tern. Så kan du blande ananaserne med smøreosten. Inden servering kan du eventuelt drysse salaten med krydderurter.

Svampe med ananas

Ingredienser:

• En krukke ananas i deres egen juice;
• En pakke champignoner;
• 1 grapefrugt.

Skær ananassen i små tern. Læg skiverne i en dyb skål og hæld to spiseskefulde ananasjuice i. Grapefrugten skal skrælles, opdeles i segmenter, og membranerne skal fjernes fra segmenterne for at skabe rene, citrusagtige stykker. Skær svampene i små tern, bland med ananas og grapefrugt. Lad salaten stå i 1 time, så den er helt gennemblødt, men jo længere den står, jo lækrere bliver den.

Agurk med blæksprutte

Ingredienser:

• 500 gram blæksprutte;
• 2 agurker;
• En flok grønne løg;
• En flok mynte;
• En teskefuld citronsyre;
• 2 store tomater;
• En håndfuld jordnødder;

Blæksprutterør skal skæres i cirkler, drysses med salt efter din smag og hældes over citronsyre. Lad blæksprutten stå i 10-20 minutter. Læg dem i en stegepande og steg dem gyldenbrune. Hak agurker, tomater, grønne løg, peanuts og mynte og bland med blæksprutte.

Kylling med cherrytomater

Ingredienser:

• 7 vagtelæg;
• 7 cherrytomater;
• 200 gram kyllingefilet;
• 1 løg;
• Hård ost.

Pisk først kyllingefileten, drys med salt og peber efter din smag. Steg fileten til den er gyldenbrun. Mens kyllingen afkøles, koges æggene og hvert æg skæres i halve. Skær cherrytomaterne i kvarte. Hak løget og riv osten på et fint rivejern. Bland tomater, æg, kylling, ost og løg. Salaten kan pyntes med olivenolie.

På en stegepande

Følgende opskrifter fungerer:

Hurtige cheesecakes

Ingredienser:

• 500 gram hytteost;
• 1 kyllingæg;
• 5 spiseskefulde sukker;
• 5 spiseskefulde mel;
• 5 spiseskefulde vegetabilsk olie;

Bland ostemasse og sukker godt for at fjerne eventuelle klumper. Bland ægget i hytteosten. Bland hytteost med mel. Juster tætheden af ​​den resulterende masse med mel, du skal få en masse medium fugt. Form cheesecakes til en rund form med våde hænder, steg i smør, indtil de er gyldenbrune. Kan serveres med creme fraiche eller bærsyltetøj.

Tærter med kartofler

Ingredienser:

• 2 kyllingeæg;
• 1 glas kefir;
• 1 kop mel;
• Forarbejdet ost;
• 1 løg;
• 5 kartofler.

Kog kartoflerne, indtil de er bløde, og purér dem. For blødhed kan du tilføje lidt vand, hvori kartoflerne er kogt. Pisk æggene, tilsæt kefir og salt efter din smag. Bland æg og mel, indtil der dannes en dej. Steg hakket løg til det er gyldent og bland det med kartofler og smeltet ost. Læg kartoffelfyldet i små dejkugler og pak dem derefter ind i små tærter. Tærterne skal steges til de er gyldenbrune.

Pandekager med kefir

Ingredienser:

• en halv liter kefir;
• 2 kyllingeæg;
• 3 spiseskefulde mel;
• 4 spsk kartoffelstivelse;
• en halv teskefuld sodavand;

Pisk æggene, tilsæt salt, sukker og lidt solsikkeolie. Bland separat kefir med sodavand, og tilsæt det derefter til æggene. Tilsæt gradvist blandingen af ​​stivelse og mel i dejen til en tyk væske. Bag pandekagerne i smør, indtil de er gyldenbrune på hver side. Pandekager kan serveres med ethvert fyld: kød, marmelade, kondenseret mælk, creme fraiche.

Hurtig pizza

Ingredienser:

• 3 tomater;
• Blød ost;
• Hård ost;
• Røget pølsestang;
• 1 peberfrugt;
• 1 ark pitabrød.

Varm lavashbladet op i en stegepande. Uden at fjerne pitabrødet fra panden, fordel fyldet på det. Du kan smøre pitabrødet med et tyndt lag ketchup. Riv begge typer ost og hæld på pitabrød. Læg skiver af tomater, pølse og peberfrugt ovenpå. Drys den resterende revne ost over pizzaen og bag indtil alle ingredienser er brunet. Inden servering kan du drysse pizzaen med krydderurter.

Kefir pandekager

Ingredienser:

• en halv liter kefir;
• 3 kopper mel;
• 2 kyllingeæg;
• 1 spiseskefuld sukker;
• 1 tsk bagepulver.

Hæld kefir i en dyb skål, bland det med sukker og salt. Du kan bruge vaniljesukker i denne opskrift. Tilsæt æg til kefir og bland hele massen for at opnå en homogen væske. Tilsæt bagepulver med mel. Dejen skal piskes, indtil der opnås en homogen, tyktflydende masse. Smid dejen ned i gryden med en spiseskefuld til små pandekager. Pandekagerne skal steges på begge sider, indtil de er gyldenbrune.

I en slow cooker

Følgende opskrifter fungerer:

argentinsk salat

Ingredienser:

• 200-300 gram grønne bønner;
• en halv dåse røde bønner;
• 2 kartofler;
• grønt og løg.

Skær kartofler og gulerødder i tern, tilsæt bønner til dem. Læg alle grøntsagerne i et dørslag og kom det i en slow cooker med vand. Først skal du hælde saltet vand i multicookeren, du skal få omkring 2-3 centimeter vand. Grøntsager vil blive kogt 15. Krydr de kogte grøntsager med vegetabilsk olie og friske krydderurter med løg.

Hurtig borsjtj

Ingredienser:

• 1 sukkerroer;
• 1 gulerod;
• 2 kartofler;
• Lille kål;
• 1 spsk creme fraiche.

Denne opskrift er ideel, hvis du har travlt og skal lave noget hurtigt, velsmagende og billigt. Skær først alle grøntsagerne i små tern. Læg grøntsagerne i slowcookeren og fyld dem med vand, så hver terning er nedsænket. Kog suppen i 5 minutter, hvorefter den skal koge. Du kan tilføje smør eller olivenolie og lade suppen sidde, så alle smagene blandes. Tilføj en skefuld creme fraiche til den færdige borsjtj.

Sorrel suppe

Ingredienser:

• En flok syre;
• En halv liter okse- eller hønsebouillon;
• 1 kyllingæg;
• 2 kartofler.

Først skal du skylle syren, sørge for, at der ikke er nogen rådne dele, og dyppe den i kogende vand. Læg den forarbejdede syre i et dørslag. Kartofler skal skrælles og skæres i mellemstore tern. Hæld varm bouillon i slowcookeren. Tilsæt kartofler og syre til det. Kog suppen i cirka 10-15 minutter. Mens suppen koger koges ægget, skæres det i kvarte og lægges på tallerkener, hvor suppen skal hældes.

Kalvekød med svesker

Ingredienser:

• 1 kg kalvekød;
• 1 kg gulerødder;
• En kvart liter vand;
• 250 gram svesker;
• 50 gram rosiner;
• 1 spsk mel.

Udblød rosinerne og sveskerne i koldt vand i 10-15 minutter. Mens sveskerne trækker, kan du forberede de resterende ingredienser. Skær kalvekødet i lange skiver og brun det i smør i en slow cooker. Det er bedre at skære løg og gulerødder i små skiver og tilføje til kødet. Drys kødet med mel, rør rundt og hæld vand over det hele. Bring vandet i kog, tilsæt salt og peber efter din smag. Tilsæt svesker og rosiner. Dæk til og lad det simre i 30 minutter.

Tyrkisk stege

Ingredienser:

• 1 kg kyllingefilet;
• 1 kg kartofler;
• en halv stang smør;
• 2 løg;
• 1 glas hvidvin;
• 1 spsk mel.

Skær kødet i 10 stykker. Brun kød og løg, skåret i kvarte, i en slow cooker i en blanding af olivenolie og smør. Hæld derefter vin i, et halvt glas kogende vand, salt og peber efter din smag. Efter kogning tilsættes kartoflerne skåret i stykker i skålen og det hele simrer sammen i 30 minutter. Fjern kød og kartofler og læg dem i dybe skåle. Bland det resterende smør med mel. Tilsæt mel og smør til saucen, der bliver tilbage i slowcookeren, og kog i et par sekunder. Hæld den resulterende sauce over kødet.

I ovnen

Følgende opskrifter fungerer:

Suppe i brød

Ingredienser:

• 2 små runde brød;
• Dåse gryderet;
• 300 gram røgede pølser;
• 1 løg;
• 2 kartofler;
• 3 spiseskefulde tomatpure;
• 3 spsk mel.

Hak løget fint og steg det i vegetabilsk olie, indtil det er gyldenbrunt. Tilsæt pølser til løgene, som kan skæres enten i tern eller i pukke. Tilsæt mel til pølserne. Kom gryderet, hakkede kartofler, tomatpure og pølser i en gryde med kogende, saltet vand. Skær brødene, så du kan fjerne frugtkødet fra dem og hæld suppen i dem. Bag brødene med suppe i ovnen i 10 minutter.

Kartoffelsnack

Ingredienser:

• 1 kg kartofler;
• 200 gram bryst;
• 150 gram kogt pølse;
• 50 gram spæk.

Hak spæk, bryst, løg og pølse fint. Det er vigtigt, at alle brikkerne har nogenlunde samme størrelse. Kartofler skal skrælles og rives på et stort rivejern. Tilføj kartofler til kødblandingen. Tilsæt salt og peber efter din smag. Den resulterende blanding skal bages i ovnen i 40-50 minutter. Inden servering kan du rive hård ost på gryden.

Hirsegrød i græskar

Ingredienser:

• 1 glas mælk;
• 1 glas kogt vand;
• Et halvt glas hirse;
• Et halvt mellemstort græskar;
• 100 gram rosiner;
• 1 spsk sukker.

Vask og sorter hirsen godt. Kog det, indtil det er halvfast, for hirsen vil stadig nå at blive færdiglavet i ovnen. Skær græskarret, så hætten skæres af. Skrab alt frugtkødet ud af græskarret og kog frugtkødet i 15 minutter. Placer rosiner, hirse, græskarmasse og sukker i græskarkroppen. Salt grøden og bland grundigt. Sæt græskarret i ovnen på en bageplade i 30-40 minutter.

Nye kartofler

Ingredienser:

• 2 kartofler;
• 1 peberfrugt;
• en halv citron;
• En flok grønt;
• 2 fed hvidløg;
• 300 gram creme fraiche.

Kartoflerne skal vaskes, men ikke skrælles, men pakkes ind i folie og efterlades i skrællen. Bag kartoffelkuverterne i ovnen i 40 minutter. Mens kartoflerne bager, hakkes krydderurter, hvidløg, peber fint og grøntsagerne blandes med creme fraiche. Skær de varme kartofler og læg grøntsagsfyldet i kernehuset. Hæld den resterende creme fraiche over de fyldte kartofler.

Curd nudel maker

Ingredienser:

• 600 gram hytteost;
• 400 gram nudler;
• 2 spsk creme fraiche;
• 2 kyllingeæg;
• En pakke brødkrummer.

Rør hytteosten med sukker og æg for at slippe af med klumper og få en blød, homogen masse. Kog nudlerne, dræn vandet fra og tilsæt de tørrede nudler til ostemasseblandingen. Smør formen med smør, drys den med rasp, og læg ostemassen ovenpå. Læg det resterende smør ovenpå. Bag ostemassen i ovnen i 30 minutter.

Søde kager og småkager

Følgende opskrifter fungerer:

Puffpasta med chokoladepasta

Ingredienser:

• Flere lag butterdej;
• 4 kyllingæg;
• En krukke chokoladepasta;
• En håndfuld bær (kirsebær, jordbær, blåbær).

Skær lagene af butterdej i firkanter. Læg bær og chokoladepasta i firkanten, så du kan pakke en trekantet kuvert med fyldet. Inden foldning skal du pensle kanterne af dejen med sammenpisket æg, så de hænger sammen. Læg de foldede kuverter på en bageplade og sæt dem i ovnen. Bages i 20-30 minutter.

Sesamkager

Ingredienser:

• 70 gram mel;
• 60 gram smør;
• 1 kyllingæg;
• 1 pakke vaniljesukker;
• 1 tsk citronsaft;
• 160 gram sesamfrø;
• en halv teskefuld bagepulver;
• En halv teskefuld salt.

Bland mel, bagepulver, sukker og salt. Pisk blødgjort smør med sukker. Det er nødvendigt at opnå en blød struktur. Tilsæt derefter æg, vanilje og citronsaft. Pisk blandingen med en røremaskine i 30-60 sekunder. Mens du pisker blandingen, tilsæt mel i små portioner. Bland sesamfrøene grundigt i dejen. Læg kager på størrelse med småkagerne på plader med bagepapir. Bages i 10-15 minutter.

Mælkekager

Ingredienser:

• 500 gram mel;
• 200 gram sukker;
• 100 gram smør;
• 1 kyllingæg;
• Et glas mælk;
• En halv teskefuld bagepulver.

Bland mel, bagepulver, sukker og salt. Pisk blødt smør med sukker og æg. Det er nødvendigt at opnå en blød struktur. Rul dejen ud til et tyndt lag. Tryk kagerne ud med en speciel udstikker. Beklæd en bageplade med bagepapir og arranger kagerne. Bag småkagerne i ovnen i 15 minutter, indtil de er gyldenbrune.

Hjemmelavede småkager

Ingredienser:

• 150 gram mel;
• 2 kyllingeæg;
• 100 gram sukker;
• 90 gram smør;
• 1 spsk citronsaft.

Smelt smørret lidt til det er nemt at røre i. Tilsæt æg og sukker til smør. Pisk blandingen med en røremaskine eller piskeris. Tilsæt mel og citronsaft, og bland derefter hele dejen grundigt for at opnå en homogen konsistens. Klip figurerne ud og læg dem på en bageplade, bag ved 200 grader i 15 minutter.

Æblekager

Ingredienser:

• 150 gram sukker;
• 1 pakke vanillin;
• 4 kyllingæg;
• Brændte mandler til topping;
• 200 gram margarine;
• 500 gram mel;
• 1 pakke bagepulver;
• 3 æbler.

Hæld æggene i en dyb skål og kombiner med sukker og vanilje, tilsæt smeltet margarine, rør indtil en homogen konsistens opnås. Tilsæt langsomt mel blandet med bagepulver. Ælt dejen. Æbler skal skrælles og skæres i små tern og derefter tilsættes dejen. Drop små scones ved spiseskeen på en bageplade. Glem ikke at beklæde hele bagepladen med bagepapir. Bag cookies i 15 minutter ved 200 grader. Drys de færdige småkager med mandler.

Kager

Følgende opskrifter fungerer:

Sand

Ingredienser:

• 250 gram margarine;
• 3 kyllingeblommer;
• 1 kop sukker;
• 3 kopper mel;
• 1 tsk bagepulver;
• 2 dåser kogt kondenseret mælk.

Mal blommerne med sukker eller flormelis, som opløses meget nemmere i ægget. Tilsæt derefter margarine og bland grundigt. Bland mel med bagepulver og tilsæt margarine. Del al dejen i to dele og rul to kagelag ud. Beklæd en bageplade med bagepapir, læg det ene kagelag ovenpå og beklæd det med kondenseret mælk. Fastgør toppen med et andet kagelag. Bag kagen i 20 minutter ved 180 grader.

Kage "Magic"

Ingredienser:

• 6 kyllingeæg;
• 200 gram sukker;
• 250 gram mayonnaise;
• 1 dåse kondenseret mælk;
• 500 gram mel;
• 2 teskefulde bagepulver;
• 800 gram creme fraiche.

Bland sukker, mayonnaise, æg og kondenseret mælk til en blød masse. Tilsæt mel- og bagepulverblandingen. Dejen skal være middel tyk. Bag kagerne i 25 minutter ved 180 grader. Mens dette sker, laver du en creme af creme fraiche og sukker, som skal piskes flittigt. Læg de afkølede kager oven på hinanden og læg dem i blød med creme.

Smetannik

Ingredienser:

• 200 gram margarine;
• 200 gram sukker;
• 500 gram creme fraiche;
• 400 gram mel;
• 2 tsk bagepulver.

Kværn margarine med sukker, tilsæt creme fraiche til blandingen og bland kraftigt. Bland mel med bagepulver og ælt til en mellemtyk dej. Del dejen i 5 dele og bag hver del i forskellige former i 20 minutter ved 180 grader. Til cremen kan du bruge valmuefrø, creme fraiche og sukker, som skal blandes godt for at få en homogen masse. Overtræk kagerne med creme. Pynt kagen med eventuelt drys.

Tygebær

Ingredienser:

• 200 gram sukker;
• 200 gram margarine;
• 2 teskefulde vaniljesukker;
• 4 kyllingæg;
• 6 teskefulde kakao;
• 2 teskefulde bagepulver;
• 400 gram tyttebær;
• 400 gram mel.

Bland margarine, æg, sukker og kakao, tilsæt hver ingrediens separat. Tilsæt mel med bagepulver og ælt dejen. Del dejen i to dele og bag to separate kager i 20 minutter ved 180 grader. Mens kagerne bager piskes cremefraiche og sukker til en creme. Fordel creme og tyttebær på afkølede kager for at skabe et farverigt fyld.

Kirsebær

Ingredienser:

• 3 hønseæg;
• 300 gram sukker;
• 150 gram mel;
• 300 gram fløde 35%;
• 250 gram mascarpone ost;
• Kirsebærkompot;
• 100 gram chokolade.

Pisk æg med sukker, tilsæt mel til dem og ælt dejen til en lav grad af tykkelse. Bag dejen i formen i 25 minutter ved 180 grader. Udblød den resulterende kage med kompot. Læg udstenede kirsebær ovenpå. Til cremen piskes mascarpone, fløde og sukker. Hæld cremen oven på kirsebærene, så alle bær er gemt, og drys revet chokolade på toppen af ​​kagen.

Usødet bagværk

Følgende opskrifter fungerer:

Ostemuffins med bacon

Ingredienser:

• En krukke smelteost;
• 1 tsk bagepulver;
• 2 kyllingeæg;
• 1 glas mælk;
• 300 gram mel;
• Blød ost.

Steg baconen og fjern overskydende fedt. Pisk æg med smeltet smør. Riv osten på et groft rivejern. Tilsæt sammenpisket æg til blandingen af ​​mel og bagepulver, bland alt grundigt. Tilsæt finthakket bacon og ost til dejen. Tilsæt til sidst smeltet ost. Salt dejen og bag i muffinsforme i 30 minutter ved 180 grader.

Butterkager

Ingredienser:

• Et par plader butterdej;
• Skinke;

Skær skinken i tynde skiver. Prøv at skære osten i de samme skiver. Rul dejen ud og skær den i rektangler. Læg skinke og ost i hvert rektangel, så du kan pakke de rektangulære kuverter ind. Bag kuverterne i 30 minutter ved 180 grader.

Tærter med løg og æg

Ingredienser:

• gærdej;
• 5 hønseæg;
• 100 gram grønne løg.

Kog æggene, lad dem køle af og skær dem i tern. Hak løget godt. Bland æg med løg, tilsæt peber og salt efter din smag. Form små cirkler af gærdejen, kom fyldet i dem og lav tærter. Overtræk hver tærte med æggeblomme og bag dem ved 180 grader i 20 minutter.

Pølser i butterdej

Ingredienser:

• 600 gram butterdej;
• 10 pølser;
• Syltede agurker;
• revne gulerødder;
• Blød ost.

Skær osten i tynde skiver og skær agurkerne på langs i kvarte. Rul dejen tyndt ud og skær den i strimler. Pak tre typer pølser ind i dejen. En med ost, den anden med agurk, den tredje med gulerødder. Læg pølserne på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem i 30 minutter ved 180 grader.

Butterkager med kål

Ingredienser:

• 500 gram butterdej;
• 400 gram kål;
• 150 gram løg.

Denne opskrift er ideel, hvis du har travlt og skal lave noget meget hurtigt og velsmagende. Hak løg og kål fint. Steg løget i smør, og når det bliver gyldent tilsættes kålen. Steg grøntsagsblandingen til kålen er blød. Rul dejen ud og skær små firkanter ud. Læg fyldet i hver firkant og rul til tærter. Bag tærterne ved 180 grader i 20 minutter.

Dessert

Følgende opskrifter fungerer:

Frugt canapé

Ingredienser:

• Pærer;
• Bananer;
• Kiwi;
• Drue;
• Abrikoser.

Mængden af ​​startingredienser kan variere afhængigt af hvor mange kanapeer du ønsker at samle. Du kan bruge store bær til denne opskrift. Vask alle frugterne og skær dem i store tern, så de nemt kan sættes på spyd eller tandstikker. Skift forskellige frugter ved at placere dem på spyd. Prøv at lave farverige kanapeer. Du kan lægge tern af hård ost mellem frugterne.

Farverig gelé

Ingredienser:

• 5 glas forskellig frugtsirup;
• 5 spiseskefulde gelatine.

Du bør starte med gelatine, for nogle gange er det svært at fortynde. Fyld det med koldt vand og lad det stå i 50 minutter. Rør gelatinen med jævne mellemrum for at kontrollere dens opløsning. Bring herefter gelatinen i kog, men tag den af ​​varmen, når den begynder at koge, og lad den køle af. Fordel den kølige gelatine i fem glas med sirup og rør grundigt. Tag silikoneis eller bageforme, glasbeholdere vil også fungere, og hæld siruppen i hver form en ske ad gangen, så farverne ikke blandes. Stil formene i køleskabet, indtil de er stivnede.

Tranebærmousse

Ingredienser:

• 200 gram tranebær;
• 200 gram sukker;
• 4 spiseskefulde semulje.

Vask tranebærene og pres saften ud af dem. I denne opskrift skal du bruge selve bærrene, men saften kan lægges til side. Hæld vand over bærrene og kog i 10 minutter ved høj varme. Si, tilsæt sukker til den resulterende bouillon og bring i kog. Tilsæt semulje, rør konstant i siruppen. Kog den resulterende blanding i 15 minutter. Afkøl blandingen, pisk og afkøl igen.

Varm chokolade

Ingredienser:

• 1 liter mælk;
• 200 gram chokolade;
• 3 spsk majs- eller kartoffelstivelse.

Rør stivelse i et glas mælk. Hæld den resterende mælk i en gryde og tilsæt chokolade. Varm blandingen op, indtil chokoladen er opløst, under omrøring med en ske. Du kan bruge enhver form for chokolade i denne opskrift. Tilsæt derefter stivelse og mælk og rør blandingen til den tykner. Retten serveres varm.

Frugtsalat i ananas

Ingredienser:

• 1 ananas;
• 2 bananer;
• 1 appelsin;
• 2 kiwi;
• 1 æble;
• bær;
• drue;
• mynte til dekoration;
• En håndfuld nødder.

Skær ananassen i to halvdele, skrab alt kødet ud og skær det i tern. Prøv at skære alle frugter i tern på størrelse med ananas tern. Det er bedre at adskille de orange terninger fra membranerne. Hak nødderne og bland med alle frugterne. Anret salaten med vin, melis eller yoghurt. Placer den resulterende salat i ananashalvdelene.

Drikkevarer

Følgende opskrifter fungerer:

Banan smoothie

Ingredienser:

• 1 banan;
• 4 dadler;
• En spiseskefuld kanel;
• En kvart liter vand.

Skær bananen i små skiver. Skær dadlerne i små stykker. Læg frugten i en krukke og fyld den med vand. Tilsæt kanel og bland indholdet af krukken grundigt. Stil glasset i køleskabet i en time for at afkøle blandingen og lad alle smagene smelte sammen.

Avocado smoothie

Ingredienser:

• 2 bananer;
• 1 avocado;
• 4 dadler;
• En kvart liter vand.

Tag pit og avocado ud og mal det, men ikke til en pasta, men så der er separate stykker tilbage. Kværn dadler og bananer. Læg alle frugterne i en krukke og fyld med vand. Lad glasset stå i køleskabet i en time.

Mælkesmoothie med æbler

Ingredienser:

• 2 æbler;
• 50 gram tørrede abrikoser;
• 1 tsk honning;
• En knivspids kanel;
• Glas vand;
• Milkshake.

Milkshaken kan erstattes med almindelig mælk, men det er bedre at tage en færdiglavet cocktail med bær- eller frugtsmag. Hæld cocktailen i en krukke, tilsæt honning, kanel, vand. Bland grundigt. Hak æbler og tørrede abrikoser og tilsæt til den resulterende blanding. Lad glasset stå i køleskabet i en time.

Gløgg med kaffe og cognac

Ingredienser:

• 1 liter rødvin;
• Halvandet glas espresso;
• Et lille glas cognac;
• kanel til dekoration;
• 150 gram sukker.

Kom espresso, sukker, cognac og vin i en lille gryde. Espresso kan erstattes med din yndlingskaffe. Sæt blandingen på ilden under omrøring, indtil sukkeret er opløst. Når drikken begynder at koge, tages den af ​​varmen. Gløgg serveres bedst varm.

Citrussaft med hvidløg

Ingredienser:

• 4 appelsiner;
• 4 limefrugter;
• 4 grapefrugter;
• 50 gram ingefær;
• 2 spsk olivenolie;
• 2 fed hvidløg;
• 1 knivspids cayennepeber.

Pres juice fra lime, grapefrugt og appelsin. Riv ingefæren på et lille rivejern, knus hvidløget til en pasta. Hæld alle ingredienserne i en blender, tilsæt cayennepeber og tilsæt et par dråber olivenolie. Rør drinken ved høj hastighed, indtil der kommer hvidt skum.

Aftensmad er det sidste måltid sidst på dagen, normalt om aftenen eller om natten. Aftensmaden er både et af måltiderne og selve maden tilberedt til aftenen.

Forskellige kulturer har forskellige middagstraditioner.

Evnen til at tilberede noget velsmagende og usædvanligt er en nyttig færdighed for enhver husmor med respekt for sig selv, da der nogle gange er absolut ingen tid tilbage til ting at gøre, og gæster er næsten på døren til huset.

Vi præsenterer en samling af enkle, men samtidig velsmagende og til tider usædvanlige fastfood-retter.

Hvad kan du lave mad til middag hurtigt og velsmagende - 50 enkle og usædvanlige opskrifter

Husmødre skal meget hurtigt beslutte, hvad de skal lave mad til middag på hverdage, og vælge retter, der ikke tager for meget tid. Derfor bør de bedste opskrifter til middag ikke kun være velsmagende og nærende, men også enkle. Derudover er aftensmaden det tidspunkt, hvor hele familien er samlet, hvilket betyder, at hovedretten skal glæde alle uden undtagelse. Det viser sig, at der i den daglige travlhed gives mulighed for at få et komplet måltid om aftenen.

Nem aftensmad - hurtig og velsmagende!

Kødgryde “Nærende” i en fart - en hurtig middag

Meget nem at tilberede, men meget velsmagende gryde med kartofler og hakket kød, med tomater og ost.
Ingredienser: hakket kød, æg, kartofler, løg, tomater, hård ost, mayonnaise, creme fraiche, salt, krydderier, vegetabilsk olie

Det er enkelt og nemt at lave en solid ægpasta-middagsret med denne opskrift. Resultatet er en lækker pastagryde med krydderier og friske krydderurter.
Ingredienser: pasta, æg, mayonnaise, krydderurter, salt, kværnet sort peber, vegetabilsk olie

Finesserne ved at tilberede flæskesteg med kartofler derhjemme.
Ingredienser: kartofler, svinekød, løg, gulerødder, hvidløg, laurbærblade, peberkorn, malet paprika, salt, dild

En meget populær forret - julienne (eller mere præcist julienne) med kylling og svampe, kan tilberedes i en bradepande på cirka en halv time, uden at genere dig selv ved at købe cocotte makers og færdiggøre retten i ovnen. Og det bliver lige så lækkert!
Ingredienser: kyllingefilet, champignon, løg, fløde, hård ost, vegetabilsk olie, salt, kværnet sort peber, krydderurter

Simple riskugler er en god mulighed til middag. Minimum ingredienser, maksimal fornøjelse! Selv en debuterende husmor kan klare opskriften på riskugler. Jeg vil fortælle dig, hvordan du tilbereder det.
Ingredienser: ris, æg, hvedemel, brødkrummer, salt, vegetabilsk olie

Pasta bruges ret ofte til at tilberede hurtige retter. Vi foreslår, at du koger pasta i en stegepande med tomater, løg og hvidløg.
Ingredienser: pasta, tomater, løg, hvidløg, krydderier, salt, vegetabilsk olie, vand, krydderurter

Mange mennesker har prøvet landsbykartofler på fastfood-forretninger. Men ikke alle ved, at hvis du laver kartofler derhjemme, bliver de så velsmagende og naturlige, at det endda er sjovt at sammenligne)))
Ingredienser: kartofler, laurbærblad, salt, peber, krydderier, sojasovs, vegetabilsk olie

Boghvede "Vil der være et supplement?" Hvis du aldrig har prøvet denne version af boghvede, så løb ud i køkkenet! Boghvede i købmandsstil med hakket kød - velsmagende, sund og hurtig.
Ingredienser: boghvede, hakket kød, løg, gulerødder, hvidløg, tomatpasta, solsikkeolie, salt

Jeg laver en frittata med hvad end jeg finder i køleskabet. Den enkleste er efter min mening en frittata med pølse og tomater.
Ingredienser: æg, pølse, cherrytomater, persille, salt, kværnet sort peber, vegetabilsk olie

Kyllingebryst "under en pels". Blødt og saftigt kyllingebryst i ovnen. Retten er meget velsmagende, kan tilberedes både på hverdage og til feriebordet. Dette er en nem opskrift på ovnbagt kylling.
Ingredienser: kyllingebryst, tomater, sød peber, hvidløg, ost, ost, mel, mayonnaise, sennep, urter, salt, peber, krydderier, vegetabilsk olie

Legendarisk carbonara pasta. Lyt ikke til nogen, der er ingen creme i ægte carbonara. Når den er tilberedt korrekt, vil du helt sikkert føle en blød, cremet smag - det er derfor, denne ret er elsket. Hvad er hemmeligheden? Prøv at lave spaghetti carbonara, det er nemt med vores opskrift.
Ingredienser: spaghetti, bryst, kyllingæg, æggeblomme, parmesanost, smør, olivenolie, hvidløg, salt, sort peber

En nem at tilberede, mættende og lækker familiefrokost eller aftensmad - kartoffelgryde med hakket kød.
Ingredienser: kartofler, hakket kød, hård ost, grønne løg, æg, creme fraiche, salt, kværnet sort peber, vegetabilsk olie, smør

I dag laver vi hurtigt PLOV - ikke på den sædvanlige måde, men meget hurtigt, i en stegepande.
Ingredienser: ris, kød, gulerødder, løg, tomat, hvidløg, vegetabilsk olie, salt, kværnet sort peber

En enkel og lækker opskrift på pasta med kylling og cherrytomater.
Ingredienser: spaghetti, kyllingelår, cherrytomater, cheddarost, chilipeber, hvidløg, persille, kværnet sort peber, salt

Harmonikakartofler er en meget enkel, velsmagende og original opskrift på at lave bagte kartofler i ovnen. Dette er den perfekte snackret! Baconen og osten gør kartoflerne meget mættende.
Ingredienser: kartofler, bacon, hård ost, olivenolie, creme fraiche, grønne løg, salt

Disse dumplings kan måske betragtes som de mest "dovne". Ingen æltning, ingen modellering. En gang - og den "dovne" version af dumplings er allerede på tallerkenen.
Ingredienser: hakket kød, æg, vand, hvedemel, salt, kværnet sort peber, laurbærblad, salt, smør, creme fraiche, krydderurter

Denne ret er velegnet til både feriebordet og den mest almindelige middag. Både atleter og gourmeter vil sætte pris på det. Smagshemmeligheden er, at boghvede tilberedes sammen med kød og er mættet med dens saft.
Ingredienser: boghvede, kylling, løg, hvidløg, solsikkeolie, smør, salt, peber, kogende vand

Lav mere mad! Umuligt at stoppe, meget velsmagende! Bagte kartoffelkrummer med et delikat og meget smagfuldt fyld! Du kan forberede ethvert fyld.
Ingredienser: kartofler, smør, pølser, mælk, hård ost, salt, kværnet sort peber, persille

En meget nærende, mør og smagfuld kyllingesuppe, der ikke kræver meget tid at forberede. Opskriften på suppe med smeltet ost er meget enkel, men selv de værste "ikke-fans" af forretter vil sætte pris på suppens vidunderlige smag. En fremragende mulighed for middag med hele familien.
Ingredienser: kyllingefilet, smelteost, vermicelli, kartofler, løg, gulerødder, krydderurter, smør

Strudels (strudli) er en klassisk ret fra det tyske køkken. Jeg tog mig den frihed at lave nogle ændringer i opskriften og berige retten. Det blev meget mættende og velsmagende!
Ingredienser: kefir, æg, sodavand, salt, mel, kød, pølser, ost, kartofler, løg, løg, gulerødder, salt, smør, krydderier, bouillon, vand

Kartofler i fransk stil bages i ovnen med kød og løg. En meget simpel opskrift, men kartofler i fransk stil er altid meget velsmagende og appetitlige. Og det ser ret godt ud - hvorfor ikke en varm ret til nytåret 2018?
Ingredienser: kartofler, smør, svinekød, løg, mayonnaise, hård ost, salt, peber

Dovne kålruller er en af ​​de tyve favoritretter efter popularitet. Hemmeligheden er, at de er nemme at forberede selv for dovne mennesker.
Ingredienser: hakket kød, ris, hvidkål, æg, løg, gulerødder, tomater, hvidløg, tomatsauce, vand, oregano, salt, kværnet peber, creme fraiche

Det er de frikadeller jeg lavede i dag. Saftige, aromatiske, gylden-brun-skorpede "pindsvin" tigger bare om at blive spist :)
Ingredienser: hakket svinekød, ris, løg, tomatpuré, creme fraiche, salt, peber

Gulasch er en ret almindelig ret, især gullasch med puré. Sikkert mange mennesker ved, hvordan man tilbereder det. Og for dem, der ikke ved hvordan, er det vigtigste at huske at tage sig tid! Og så ordner alt sig :)
Ingredienser: oksekød, løg, tomatsauce, salt, mel, vand, vegetabilsk olie, kartofler, smør, salt, mælk

En meget enkel, nem at tilberede, og vigtigst af alt utrolig velsmagende ret!!! :)
Ingredienser: ris, tomater, dåse majs, løg, hård ost, smør, persille, peber, salt

Åh, hvor er det lækkert at bage kartofler med fisk. En fantastisk middag for hele familien. Eller en varm ret til nytår 2018 for dem, der ønsker at diversificere nytårsbordet. Opskrifter til nytårsbordet 2018 med billeder er en god hjælp til madlavningen.
Ingredienser: makrel, kartofler, løg, mayonnaise, salt, peber

En alsidig ret til middag eller uventede gæster. Bare en livredder. Jeg anbefaler :) Hurtigt og velsmagende.
Ingredienser: kyllingefilet, champignon, pasta, løg, vegetabilsk olie, creme fraiche, kværnet sort peber, karry, salt

Kartoffelpandekager - meget hurtig, meget enkel, meget velsmagende!
Ingredienser: kartofler, creme fraiche, mel, smør, salt

Det er selvfølgelig ikke rigtig pizza... Men når du mangler tid og gerne vil have noget velsmagende, er denne opskrift perfekt. Pizzaen er klar på kun 15 minutter. Smagen minder lidt om den frosne butikskøbte variant, men den bliver meget billigere og smager bedre!
Ingredienser: mel, vand, vegetabilsk olie, salt, sukker, sodavand, bagepulver, ost, kød, ost, oregano, salt, løg, tomatsauce

Kartoffel og hakket kødgryde med grøntsager - smelte-i-mund lækkerhed! Vanvittig mør kartoffelgryde med kød, umulig at stoppe! Lækkerhed fra de mest almindelige produkter!
Ingredienser: kartofler, hakket kød, løg, tomater, peberfrugt, smør, mælk, kyllingæg, hård ost, vegetabilsk olie, salt, peber, krydderurter

Kyllingekoteletter på fransk (andre navne - ministerkotelletter, albanske koteletter) er meget møre og saftige, de smelter bare i munden. Hvis du aldrig har lavet dem, så indhent det.
Ingredienser: kyllingefilet, æg, mayonnaise, mel, løg, salt, kværnet sort peber

Disse kartofler vil pifte enhver familiemiddag op! Alle vil blive helt glade, meget velsmagende! Duften af ​​hvidløg, den sprøde skorpe på kartoflerne – simpelthen lækkert! Fantastisk idé til frokost eller aftensmad, nem at tilberede!
Ingredienser: kartofler, kværnet sort peber, salt, olivenolie, rasp, hvidløg, persille

"Miadzvedz" (bjørn) er en simpel hviderussisk ret lavet af kartofler og løg. Retten er universel, den kan være mager eller med tilsætning af svinefedt, pølse osv. Denne opskrift bruges til at forberede hviderussisk "myadzvedz" med røget pølse og creme fraiche.
Ingredienser: kartofler, røget pølse, løg, vegetabilsk olie, creme fraiche, salt

Pizza lavet på brødskiver er enkel og hurtig.
Ingredienser: æg, ost, pølse, tomater, rød peberfrugt, urter, brød, mayonnaise, salt, krydderier

Klassisk spansk kartoffel- og ægtortilla er et enkelt og tilfredsstillende måltid.
Ingredienser: kartofler, løg, olivenolie, æg, salt, kværnet sort peber

Kød i fransk stil er en meget mættende ret, med en god kombination af kartofler, tomater og kød. Denne kødret er velegnet til både et festligt bord og en almindelig middag. Hvis du vil erobre en mands hjerte og mave, råder jeg dig til at tilberede kød efter min opskrift.
Ingredienser: svinekød, kartofler, tomater, løg, hård ost, salt, kværnet sort peber, krydderier, vegetabilsk olie, mayonnaise

En hurtig, velsmagende og nem at tilberede middag - en variation over temaet for den georgiske ret, chakhokhbili fra svinekød.
Ingredienser: svinekød, løg, tomater, tomatpure, hvidløg, krydderurter, salt, krydderier, suneli humle

Alligevel elsker jeg pasta! En pastaret med kyllingefilet og flødesauce er en god mulighed til aftensmaden. Selv en nybegynder kok kan hurtigt forberede en sådan ret.
Ingredienser: pasta, kyllingefilet, løg, creme fraiche, fløde, salt, peber, krydderurter

Du behøver ikke bøvle i lang tid med en simpel opskrift på "Mørhed" salat. Fra et minimalt sæt ingredienser kan du nemt tilberede en lækker original salat, der vil dekorere 2018 nytårsmenuen.
Ingredienser: kål, røget pølse, hvidløg, persille, mayonnaise, salt

Vil du prøve noget nyt for dig selv? Så anbefaler jeg at bruge denne opskrift på kyllingefilet koteletter! Hakkede kyllingekoteletter med ost bliver forbløffende velsmagende og saftige!
Ingredienser: kyllingefilet, hård ost, kyllingæg, grønt løg, persille, stivelse, urter, vegetabilsk olie, salt, kværnet sort peber

Jeg deler en gennemprøvet opskrift på en meget mør og velsmagende gelétærte, der simpelthen smelter i munden. En overraskende enkel og budget mulighed for en lækker og tilfredsstillende frokost eller middag!
Ingredienser: hønseæg, hvedemel, mayonnaise, creme fraiche, salt, sodavand, saury på dåse, løg, kartofler

Denne opskrift på spaghetti med frikadeller i tomatsauce er en anden middagside, så du ikke behøver at bekymre dig om, hvad du skal lave mad til din familie.
Ingredienser: spaghetti, hakket kød, tomatjuice, ketchup, tomatpuré, vand, løg, basilikum, hvidløg, paprika, peber, salt, sukker

Jeg tror på, at hvis hjerter eller andet indmad tilberedes fornuftigt, er det det lækreste i kylling. Faktisk behøver du ikke engang at lave noget særligt der.
Ingredienser: kyllinghjerte, løg, kartofler, grønne løg, krydderier, vegetabilsk olie

I dag har jeg en skøn ret til frokost – kartoffelpandekager med kylling. Jeg foreslår, at du også forbereder dem.
Ingredienser: kartofler, kyllingelår, æg, mel, løg, vegetabilsk olie, salt, peber, creme fraiche, mayonnaise

Meget velsmagende kebab i ovnen - en opskrift, der er blevet testet mange gange! Kødet kan ikke skelnes fra grillet kød! Gæster spørger altid, hvor jeg grillede, for vi bor i en lejlighed)). Tilberedningen er enkel, og kebaben i ovnen bliver mør, saftig og let ristet. Lækker! Prøv det! Jeg anbefaler opskriften på shish kebab i ovnen!
Ingredienser: svinekød, løg, eddike, sukker, citronsaft, krydderier, salt, peber

En lækker snack på 5 minutter... Jeg bryder mig ikke om komplekse opskrifter, der tager flere timer. Og jeg er allerede begyndt at bemærke, at jo enklere det er, jo mere smagfuldt er det. Jeg tilbereder disse saftige, aromatiske, lækre stegte svampe meget ofte. Og bare til middag, og til feriebordet og til en snack, hvis du pludselig får uventede gæster...
Ingredienser: champignon, salt, mel, solsikkeolie

Jeg foreslår at lave en ostetærte af lavash. Den tilberedes i ovnen, fra tilgængelige produkter og uden større besvær. Det viser sig meget velsmagende, usædvanligt og tilfredsstillende. En fremragende mulighed for en hurtig middag, en snack eller til at behandle uventede gæster.
Ingredienser: lavash, mozzarellaost, hård ost, kefir, æg, smør, persille, dild, salt

Kartoffelgnocchi - en opskrift på en meget mør kartoffelmos...
Ingredienser: kartoffelmos, mel, æg

Det høje tempo i vores liv giver os ofte simpelthen ikke tid og energi til at tilberede komplekse retter. Selvfølgelig, hvis vi taler om en fest, så demonstreres alle vores kulinariske færdigheder, og komplekse retter vises på bordet. Men vi er i stigende grad interesserede i spørgsmålet: hvordan laver man en lækker middag i en fart uden at bruge en masse tid, kræfter og penge på det?

Det viser sig, at der ikke er noget enklere. Først og fremmest er det værd at overveje, hvem menuen er designet til. På denne måde kan du nemt finde rundt og finde ud af, hvad du kan tilberede til aftensmaden til familiemedlemmer ved hjælp af tilgængelige ingredienser. Men samtidig er det ønskeligt, at retterne er enkle, og at deres tilberedning ikke tager meget tid. Så hvad skal man lave hurtigt til middag?

Video opskrifter

5 opskrifter på retter, du gerne vil lave:

Middag om 30 minutter og 200 rubler. Hurtigt, enkelt, velsmagende, budgetvenligt:

En fantastisk middag for familien på 20 minutter. Hurtigt og meget enkelt:

7 ideer til aftensmad eller frokost i en stegepande, der er originale, hurtige og billige:

Middag på 15 minutter, af almindelige ingredienser! Lækker:

Lækkert - det er enkelt. En hurtig middag. Hvad skal man lave til aftensmad:

Fast Just Tasty - hvad har du ellers brug for? Middag om 30 minutter. Hvad skal man lave til aftensmad:

Sådan tilbereder du lækkert, nemt og hurtigt frokost eller aftensmad:

Hvad skal man lave til aftensmad og frokost. Aftensmaden er enkel og velsmagende:

Aftensmad Hurtigt og nemt For hele familien til hver dag:

Hvad skal man lave til aftensmad? Enkel, hurtig, velsmagende:

Sådan laver du pasta på en enkel og velsmagende måde:

Super lækker aftensmad i ovnen! Enkelt, hurtigt og velsmagende:

En idé til en lækker frokost eller middag - hurtig og meget velsmagende:

Aftensmad fra ingenting, og hvor er den lækker. Aftensmaden er hurtig og velsmagende. Multicooker Redmond 903s:

Frokost eller aftensmad i ovnen, hurtigt, enkelt og lækkert:

Erobrer med det samme! Server den til frokost eller aftensmad hver dag! 15 minutter og færdig:

Lav noget suppe eller borscht! Og ikke nødvendigvis med kød.

Super simpel slangesuppe:

• svampe
• frossen broccoli
• kartoffel
• grønt

Når kartoflerne er næsten helt færdige, tilsættes frossen broccoli og næsten til sidst grønt og svampe (forstegt i smør).

Hvis du vil lave en velsmagende og usædvanlig, original suppe, så er ostesuppe med svampe og broccoli en god mulighed. Derudover er denne varme ret ikke kun velsmagende, men også sund.

For at oprette det i butikken skal du købe:

• Svampe (8-10 champignoner).
• To smelteoste til suppe.
• 150 gram broccoli.
• To kartofler.
• Gulerod.
• Salt.
• Vegetabilsk olie.

Forberedelsesordningen adskiller sig ikke fra at tilberede enhver anden suppe:

• Varm vandet op til kog.
• Vi steger svampe og revne gulerødder i vegetabilsk olie.
• Når vandet koger, lægges de hakkede kartofler, kål og stegte grøntsager i vandet.
• Efter ti minutter, tilsæt salt efter din smag.
• Tilsæt derefter den revne ost og vent yderligere 5-7 minutter.

Den færdige suppe serveres bedst med croutoner.

Træf et valg til fordel for en sund middag. Reglerne for en sund middag er en kombination af proteiner, fibre, fedt og en lille mængde kulhydrater. Dette er en kombination af magert kød eller fisk eller skaldyr, friske, kogte eller stuvede grøntsager. Det er godt at bruge smør, yoghurt og balsamico som dressing. Hvis du vil have en sødere middag, kan du vælge hytteost eller yoghurt, bær og nødder. Kødkomponenten kan grilles, koges eller dampes; det tager ikke meget kræfter eller tid.

Nedenfor er omtrentlige madkombinationer til middag:

• kyllingefilet og grøntsagssalat;
• kogt ris og skaldyr;
• grøntsagsgryderet;
• fisk og skaldyr med grøntsager;
• bagt eller dampet fisk med friske grøntsager på siden;
• bagt kyllingebryst og tomatpynt;
• hytteost med honning og bær;
• hytteostgryde med krydderurter og grøntsager.

Der er altid ikke tid til at lave mad om morgenen, men du kan ikke springe morgenmaden over. Her er nogle ideer til, hvad du hurtigt kan spise for at få energi til hele den første halvdel af dagen.

1. Havregrød med tørrede frugter

Varm ½ liter mælk op i en lille gryde. Tilsæt 6 spiseskefulde havregryn og kog over medium varme, indtil det koger. Tilsæt en knivspids salt, en teskefuld sukker, reducer varmen og kog i et par minutter mere.

På dette tidspunkt, hak et par svesker og tørrede abrikoser, nogle nødder. Tilsæt dem til den færdige grød sammen med smør.

flickr.com

Lav et rundt hul i krummen af ​​et stykke hvidt brød ved hjælp af et snapseglas eller metalstøbningsring. Smør panden med smør og steg brødet (30 sekunder på hver side).

Knæk derefter et æg ind i midten af ​​brødet, tilsæt salt, peber, drys med krydderurter og steg indtil hviderne stivner. Læg på en tallerken og nyd det originale spejlæg.

3. Omelet i tomat

Skær hætterne af to store tomater og fjern kernehuset med en teske. Pisk ægget med revet ost, hakket persille og dild. Salt, peber og hæld over tomaterne. Dæk med de resterende tomathætter og bag i mikrobølgeovnen i 3-4 minutter.

4. Omelet i en kop

Smør et krus med olivenolie og knæk to æg i det. Tilsæt salt og pisk med en gaffel. Skær et stykke kogt pølse eller røget kylling i tern og kom også i et krus. Røre rundt.

Drys med revet ost og mikroovn i et minut. Fjern derefter, omrør igen og mikroovn i endnu et minut.

5. Avocado sandwich

Rist rugbrødet i en stegepande eller i en brødrister. I løbet af denne tid, hak tomaten og småt. Krydr grøntsagerne med to spiseskefulde hummus og en knivspids oregano. Smør på brød og nyd.

6. Havregrynspandekager

I en blenderskål kombineres ½ kop havregryn, 150 g græsk yoghurt, æg og en halv moden banan. Tilsæt hver ½ tsk bagepulver og vanilje. Pisk. Hvis det viser sig at være lidt væske, tilsættes 1-2 spsk havregryn og røres igen.

Bag pandekagerne i en godt opvarmet stegepande smurt med vegetabilsk olie. Server de færdige pandekager med friske eller frosne bær.

7. Ostegrød

Kom 300 g fed creme fraiche i en gryde med tyk bund og bring det i kog. Mens den varmes op, mos 200 g frisk ossetisk ost med en gaffel. Tilsæt det til kogende creme fraiche. Under konstant omrøring tilsæt en knivspids salt og et glas majsmel. Kog, under konstant omrøring, indtil cremet. Ostegrød skal være tyktflydende og elastisk.

flickr.com

Smør toastbrød (eller almindeligt fuldkornsbrød) med dijonsennep og læg på en bageplade overhældt med olivenolie. På hvert stykke lægges groft revet ost (helst Gruyere) og en skive skinke. Drys igen med ost og dæk med endnu et stykke brød.

Pensl smørrebrødene med olivenolie på toppen og sæt dem i en godt forvarmet ovn, til de er gyldenbrune. Du kan også toppe med bechamelsauce inden servering.

9. Banankaneltoast

Pensl toastbrød eller brød med blødgjort smør. Læg et par bananskiver på hvert stykke, hæld kondenseret mælk over, drys med rørsukker og kanel. Dæk med endnu et stykke brød, så smørret er ovenpå. Mikroovn i 30 sekunder eller rist i et vaffeljern.

10. Jordnøddesmør og frugttoast

Rist hvidt brød eller brød i en brødrister, ovn eller tør stegepande, indtil toppen danner en sprød skorpe. Fordel jordnøddesmør på hvert stykke og top med enhver frugt efter eget valg, såsom bananer, kiwi eller jordbær. Server toast med varm kaffe.

11. Ostemasse med frugter

Brug en blender til at blande 200–300 g hytteost med 9 % fedtindhold med 3–4 spsk fuldfed creme fraiche. Tilsæt 2-3 spsk kondenseret mælk og pisk igen. Server med årstidens eller dåsefrugt og toast.

12. Banan-bær smoothie

Kombiner to modne bananer, ½ kop friske eller frosne bær (for eksempel hindbær og blåbær), et glas bærjuice og et glas fedtfattig drikkeyoghurt i en skål. Pisk det hele med en blender til det er glat. Hæld i glas og server straks.

Aftensmad

Den første kan du forsyne dig med en uge i forvejen – og kålsuppen holder sig fint i køleskabet i en uge og bliver kun mere velsmagende. Men for det andet er der altid ikke tid og energi nok. Men nogle velsmagende ting kan tilberedes i en fart.

13. Makaroni og ost i et krus

Opvarm ½ kop mælk i et stort krus (et minut i mikrobølgeovnen er nok). Tilsæt 2-3 spsk tynd pasta og lad det stå i mikroovn i yderligere 3 minutter. Fjern derefter, rør rundt, drys med revet ost og kog i endnu et minut.

14. Osteagtig røræg

Hæld ½ kop havregryn med to kopper kogende vand. Lad stå i et par minutter. På dette tidspunkt rives osten (100-200 g) på et fint rivejern, hak de grønne løg og før hvidløget gennem en presse. Tilsæt alt dette til havregrynene, salt, peber og bland grundigt.

Steg et par æg i en separat gryde. Det spejlæg skal lægges ovenpå havregryn-ostblandingen. Du kan drysse krydderurter og peber på toppen.

flickr.com

Bland en spiseskefuld mayonnaise, en spiseskefuld tomatsauce, saften af ​​½ citron og hakket basilikum. Pensl blandingen på bunden af ​​paninibollen. Læg skiver af kogt eller røget kyllingefilet og tomater på den. Drys med revet ost og dæk med den anden halvdel af bollen.

Steg paninien i 3-5 minutter i en støbejernsgryde, tryk ned på toppen med et låg eller en anden pande. Der dannes en skorpe på bunden, og osten indeni vil smelte.

16. Caprese med kylling og avocado

Til ½ kop balsamicoeddike tilsættes 2 spsk rørsukker. Mikroovn i et par minutter for at opløse sukkeret.

Steg på dette tidspunkt den kogte kyllingefilet i olivenolie. Dette er nødvendigt for at varme det op og få en gyldenbrun skorpe. Læg tern af kylling, avocado, mozzarella og cherrytomater (kan skæres i halve) i en dyb tallerken. Dryp med balsamicoeddike, drys med hakket basilikum og server.

17. Krydrede hvidløgsrejer

Varm 2-3 spsk olivenolie op i en stor sauterpande. Tilsæt 300–500 g pillede rejer, 2–4 hakkede fed hvidløg og krydderier efter eget valg.

Steg rejerne i 3-5 minutter, indtil de bliver let lyserøde. Læg dem derefter på et fad, hæld saften af ​​den ene citron over og drys med hakkede krydderurter.

18. Stegt blæksprutte

Rengør blækspruttekroppene fra indersiden, klip halen af, fjern den bruskagtige "pil". Skyl og tør grundigt med køkkenrulle, indvendigt og udvendigt. Skær blæksprutten i ringe ca. 2 centimeter tykke, rul mel og saltdej i og fritér (et minut på hver side). Fjern overskydende olie med køkkenrulle.

19. Skinke med tomater og krydderurter

Bevæbn dig med to stegepander. På den ene steges 500 g skinke i tern i vegetabilsk olie. På den anden side - 500 g tomater, skåret i store tern. Salt og peber tomaterne efter smag. Læg skinke på salatblade og tomater ovenpå. Drys med hakkede krydderurter og citronsaft.

20. Lavash rulle med skinke

Bland mayonnaise med ketchup (ca. 1-2 spsk hver) og hvidløg, passeret gennem en presse. Smør tyndt pitabrød med den resulterende blanding. Det er bedre at rulle sidstnævnte i to for at gøre rullen stærkere. Til påfyldning bruges skinke eller cervelat (skal skæres i tynde skiver) og hård ost (riv den). Rul pitabrødet til en rulle og skær dem i cirka to centimeter brede stykker.

flickr.com

Skær røget skinke eller kogt kyllingefilet i tern. Pak kødet ind i en tortilla overtrukket med tomatsauce sammen med frisk agurk, salat og mozzarella. Hvis det ønskes, tilsæt hakket koriander, basilikum eller andre krydderurter efter smag.

Varm burritoen op i en tør, varm stegepande, indtil skorpen er gyldenbrun og osten indeni er smeltet.

22. Pølser med bacon og ost

Pil pølserne af tarmen og skær hver af dem. Skær den hårde ost i strimler. Fyld pølserne med ost og pakk med en eller to skiver bacon. Sæt i en godt opvarmet ovn i 5-7 minutter. Før servering pensles med dijonsennep eller anden sennep til kød.

23. Frikassée med champignoner

Skær det kogte kyllingebryst i strimler og steg det i olivenolie til det er gyldent. Tilsæt derefter hakkede dåse champignoner eller andre svampe efter eget valg. Steg i endnu et minut. Hæld derefter creme fraiche fortyndet i vand med peber, karry og andre krydderier efter din smag. Lad det simre til flødesovsen tykner lidt.

24. Champignoner i fløde

Steg en krukke med dåse champignoner eller andre svampe sammen med et finthakket løg i vegetabilsk olie. Glem ikke at tilføje salt. Når næsten al væsken er fordampet fra svampene, tilsættes 100 g tung fløde. Drys med revet muskatnød og lad det simre et par minutter mere. Tyk, cremet creme er et tegn på, at retten er klar.

25. Pizza på et brød

Lav fyldet: skær 200 g skinke i tern, riv 200 g hård ost, tilsæt salt, peber og smag til med 2 spsk mayonnaise og ketchup. Fordel dressingen på brødstykkerne, drys med hakkede krydderurter og bag i en godt forvarmet ovn til osten er smeltet.

26. Bruschetta

Smør brødet eller brødet til toast med smør blandet med hvidløg og tør i 1-2 minutter i ovnen. Top med skiver af mozzarella eller anden ost efter eget valg, derefter hakkede tomater med hakket basilikum, krydret med olivenolie og salt, peber og andre krydderier. Stil den færdige bruschetta i ovnen i et par minutter mere for at smelte osten.

flickr.com

Forbered et pocheret æg. For at gøre dette, kog 2 glas vand, tilsæt salt og ½ spiseskefuld vineddike. Bræk ægget i en poacher eller dyb hulske smurt med vegetabilsk olie. Sænk forsigtigt ned i kogende vand og kog i cirka 3 minutter. Server pocherede æg med varm sauce: bland 200 g almindelig yoghurt med et fed hvidløg, passeret gennem en presse, paprika, salt og peber.

28. Zucchini i citronsaft

Læg pillede og tyndt skåret zucchini (200-300 g) i en stegepande med smeltet smør (20-30 g). Salt og peber efter smag. Hæld saften af ​​en citron i og lad det simre ved høj varme med låget lukket i 5 minutter.

Snacks

Følgende retter kan spises alene eller sammen med andre. Mange af dem er en glimrende løsning til en let middag.

29. Røget sildepostej

Tag fileten af ​​en røget sild eller kværn den med en blender sammen med 200 g smør, kværnet sort peber og frugtkødet af en citron. Du skal få en homogen masse, som skal placeres i en glas- eller plastikbeholder og opbevares i køleskabet i et par timer. Med sildepostej og Borodino-brød får du fremragende sandwich.

flickr.com

Når grøntsagen er afkølet, skrælles den og rives på et mellemstort rivejern. Tilsæt lidt salt. Kværn en håndfuld valnødder i en morter eller kaffekværn. Kombiner dem med rødbeder, krydr med olivenolie og server.

31. Tomater med ost og hvidløg

Skær 2-3 friske tomater i halve. Brug en teske til at øse kernen ud. Riv to smelteoste. For at forhindre dem i at klæbe til rivejernet og dine hænder skal du først opbevare dem i køleskabet. Bland osten med 2-3 fed hvidløg, passeret gennem en presse. Smag til med mayonnaise. Fyld tomaterne med den resulterende osteblanding.

32. Krydrede gulerødder

Skræl 2 små gulerødder og et par fed hvidløg. Krydretheden af ​​denne snack kan varieres, så den passer til din smag. Riv gulerødderne på et mellemstort rivejern, tilsæt hvidløget passeret gennem en presse. Salt, peber og smag til med mayonnaise. Denne snack kan smøres på sandwich eller kiks eller fyldes i æg.

33. Gulerødder med svesker

Hæld 100 g svesker med varmt vand og lad stå i 2-3 minutter. I løbet af denne tid, skræl og riv 2 gulerødder. Skær sveskerne og bland med gulerødder. Tilsæt 30 g hakkede valnødder og smag til med creme fraiche. Hvis sveskerne ikke er søde nok, tilsæt en teskefuld sukker.

34. “Student” salat

Navnet taler for sig selv: minimale ingredienser og indsats, maksimal næringsværdi. Denne salat er også praktisk at tilberede udendørs.

Dræn en dåse majs og bønner på dåse. Det er bedre at tage sidstnævnte i tomatsauce. Bland dem i en dyb skål sammen med croutoner med baconsmag og smag til med mayonnaise. Smag til med salt og peber evt.

35. Salat med pære og granatæble

Vask 1-2 pærer og skær i små tern, hak det røde søde løg. Bland alt dette med kernerne af et granatæble. Tilsæt et bundt hakket koriander, salt og kværnet sort peber efter smag. Smag til med olivenolie og citronsaft. Den forfriskende kostsalat er klar.

flickr.com

Vask og hak flere modne tomater groft. Skær osten i små tern. Du kan også bruge fetaost eller mozzarella i stedet for fetaost. Pil og skær det søde rødløg i halve ringe. Bland disse ingredienser, tilsæt lidt salt og smag til med olivenolie.

37. Salat med radiser og tomater

Vask 2-3 tomater og 3-4 radiser og hak dem groft. Pil og skær det søde rødløg i halve ringe. Kombiner disse ingredienser og krydr salaten med en blanding af en spiseskefuld rødvinseddike, 4 spsk olivenolie, ½ tsk rørsukker, salt og kværnet sort peber.

38. Salat med ananas og selleri

Riv et grønt æble og 100 g selleri på et groft rivejern. Dræn dåseananas og skær dem i tern. Kombiner disse ingredienser, tilsæt salt efter smag og smag til med mayonnaise. Hvis det ønskes, kan du tilføje hakkede cashewnødder eller mandler.

39. Laks og kiwisalat

Skræl og skær kiwi, peberfrugt (ikke glem) og letsaltet laksefilet i store tern. Skær et lille løg i halve ringe. Bland alle ingredienser og smag til med en spiseskefuld olivenolie og en spiseskefuld citronsaft. Tilsæt et nip salt, sukker og kværnet sort peber. Røre rundt.

40. Friturestegte champignoner

Skær 200-300 g champignon i tynde skiver, tilsæt salt og lad det stå et par minutter. Varm imens olien op i en stegepande. Dyp hvert stykke champignon i mel og friter det. Den tilberedte ret kan spises enten varm eller kold.

flickr.com

Skær det sorte brød i små portionsskiver (ca. 3 × 3 centimeter). Smør dem med flødeost. På hvert stykke lægges en skive moden avocado og et stykke letsaltet laks. Andre røde fisk - laks eller ørred - vil også virke.

42. Tapas med kyllingenuggets

Skær kyllingebrystet i små stykker, dyp hver af dem i et æg, der er pisket med salt, rul i brødkrummer og steg i vegetabilsk olie. Læg nuggetsene på baguettestykker, tilsæt en skive frisk agurk og tomat.

Dessert

Ikke alle desserter kræver timer ved komfuret. Der er nogle, der kan laves hurtigt, men som ikke bliver mindre velsmagende.

43. Hindbæris

Pisk 500 g frosne hindbær i en blender med et glas afkølet tung fløde, ½ kop pulveriseret sukker og en teskefuld vanilje. Resultatet bliver en tyk, kold blanding, der minder om smeltet is. Du kan spise den sådan, eller du kan lægge den i fryseren et stykke tid. Hvis dit køleskab har en super fryse-funktion, vil alt fungere meget hurtigt.

44. Ostemasse og jordbærdessert

Pisk en pakke granulær hytteost og 100 g friske jordbær i en blender eller mixer. Hvis det viser sig flydende, tilsæt banan. Hvis det ikke er sødt nok, tilsæt et par teskefulde pulveriseret sukker.

flickr.com

Der er mange hurtige. Her er en af ​​dem. Smelt 2 spsk smør (20-30 sekunder i mikroovnen er nok). Tilsæt 2 spsk sukker, ½ tsk vanilje og en knivspids salt. Hæld æggeblommen i en kop og pisk det hele sammen. Tilsæt 4 spiseskefulde mel blandet med en spiseskefuld kakaopulver. Bland dejen med et par skiver chokolade og lad den stå i mikroovn i 3 minutter.

46. ​​Valnøddekage

Pisk 3 æg med 200 g malede hasselnødder eller mandler. Tilsæt 100 g pulveriseret sukker og en teskefuld bagepulver. Bland grundigt igen. Smør et lille mikroovnfad i glas med smør og drys med mel. Hæld dejen heri og bag i mikroovnen ved fuld styrke i 5 minutter. Læg den færdige kage i blød med kogt kondenseret mælk, pisket med smør eller anden creme.

47. Appelsiner med granatæble

Bring et glas appelsinjuice i kog sammen med 2 spsk rørsukker og en teskefuld vaniljesukker. Tilsæt derefter 2 spiseskefulde stivelse, tidligere fortyndet i koldt vand. Skær de skrællede appelsiner i ringe og læg dem i en dyb tallerken i lag, drys med granatæblekerner og hæld varm appelsinjuice på.

48. Grapefrugt med kanel og honning

Vask et par grapefrugter og skær dem i halve. Drys hver halvdel med brun farin, kanel (ca. en teskefuld hver) og honning. Læg på en bageplade beklædt med bagepapir og bag i en ovn forvarmet til 200 grader i 5 minutter.

49. Chokoladedækkede mandarinskiver

Smelt en stang af din yndlingschokolade i et vandbad eller i mikroovnen. Skræl og skær flere mandariner i skiver. Dyp hver skive i chokoladeovertrækket og rul derefter i hakkede nødder såsom mandler eller hasselnødder. Lad det stivne og server.

flickr.com

Skræl en stor banan, skær den på langs, fjern kernehuset lidt. Fyld den med skumfiduser, drys med revet chokolade og kanel, og hæld honning på. Pak bananen ind i folie og sæt den i en ovn forvarmet til 200 grader i 5 minutter.

Den moderne livsrytme giver praktisk talt ingen tid, og nogle gange endda energi, til madlavning. Jo mere værdifulde og sunde disse retter bliver, hvis tilberedning ikke tærer på dine ressourcer, kræver ikke særlige færdigheder eller supersjældne ingredienser fra dig. Vores udvalg omfatter pasta, røræg, cupcakes, pizza, tærte og endda sorbet. Tilberedningstiden for hver ret overstiger ikke 15 minutter.

Det italienske køkken har mange enkle og lækre opskrifter. Og selvom køleskabet er næsten tomt, vil der altid være mindst et lille stykke parmesan, varm peber og hvidløg.

5 nemme snacks med to ingredienser

5 nemme snacks med to ingredienser, der ikke tager meget af din tid. Der kræves ingen særlige kulinariske færdigheder.

Sådan laver du pizza på 5 minutter

En meget enkel og hurtig version af morgenpizza til dem, der kan lide at spise et solidt måltid, som giver fuld fantasifrihed med hensyn til ingredienserne: grøntsager, æg, kød, frugter - alle kan tilføje hvad de vil eller ud fra indholdet af deres køleskab.

Pasta med zucchini på 15 minutter

Opskriften er ikke ligefrem vinter, men lidt sommer lige midt om vinteren ville ikke skade os. Og samtidig en portion vitaminer og godt humør!

Sådan laver du en cupcake på 5 minutter

En cupcake-opskrift, som alle, der ved, hvordan man bruger en mikrobølgeovn og ved, hvad mel er, kan gøre.

Chokoladekage på 5 minutter (sparer klar til Valentinsdag)

Sådan laver du chokoladekage på kun 5 minutter i mikroovnen.

En interessant og hurtig mulighed for at diversificere din morgenmad er at tilberede røræg i grøntsagsringe lavet af peberfrugt eller endda løg.

Is, budding og tærte på 5 minutter

3 opskrifter, der: a) ikke kræver meget tid; b) kræver ikke særlige kulinariske færdigheder; c) indeholder enkle ingredienser og d) kan tilberedes uden brug af komfur!

Jordbær i chokolade

Selvom det ikke er jordbærsæson nu, kan du altid købe dem i et stort supermarked og glæde dine kære med denne romantiske delikatesse.

Røræg kan betragtes som en af ​​de enkleste retter, som tager fra 2 til 5 minutter at tilberede, men selvom denne tid trækker smertefuldt ud, kan du gøre det anderledes - kog æggene i mikrobølgeovnen.

For at lave noget velsmagende og interessant til dig selv og din familie hver dag, skal du have en masse tid. Men ikke kun tid er den afgørende faktor i denne proces. Det er også vigtigt at finde enkle opskrifter til hver dag fra simple produkter, som du kan bruge i din kulinariske praksis.

Selvfølgelig er vores kulinariske portal helt dedikeret til at sikre, at enhver husmor kan finde en passende opskrift til hende hver dag, til et hurtigt måltid eller til et smart feriebord. Men det blev besluttet at samle opskrifter på andre retter til hver dag med billeder i en separat sektion, så du i sidste ende ikke skal bruge meget tid på webstedet på at lede efter den opskrift til middag, som du kan forberede i dag .

Det særlige ved det faktum, at sådanne retter er samlet i en sektion, er som følger. Du skal bare åbne bogmærket på denne side og skiftes til at vælge opskrifter, som du helt sikkert vil kunne lave hver dag. Disse opskrifter vil have nok tid, lyst og økonomiske muligheder for en familie med en gennemsnitlig indkomst.

Når du vælger retter til hver dag, kan du tilberede en række opskrifter hurtigt og velsmagende, du skal helt sikkert vide om dette. Det er ligegyldigt, om du kun tilbereder grøntsager, fisk eller enhver form for kød. Når du har en enkel og forståelig opskrift ved hånden, falder alt hurtigt på plads. Tro mig, der er så mange madlavningsmuligheder, at du kan forkæle din familie hver dag. Samtidig vil der være tid tilbage til arbejde og til dig selv og til hvile.

Mere specifikt, hvilke simple retter disse kan være til hver dag fra simple produkter kan overvejes i dette materiale. Opskrifterne her er meget forskellige. Det tages også i betragtning, at for hver familie vil konceptet med simple produkter være anderledes. For nogle er simple produkter kartofler og kål, rødbeder. For nogle betragtes svinekød eller kylling som et simpelt produkt. Det er ligegyldigt, hvilken slags tilgang til mad og madlavning din familie følger, på vores hjemmeside finder du helt sikkert opskrifter og muligheder for at tilberede de enkleste og mest overkommelige produkter i hver butik, der passer specifikt til dig.

Simple opskrifter til hver dag fra simple produkter omfatter først og fremmest hovedretter. Der lægges særlig vægt på tærter og tærter, forskellige typer gryderetter. Selvom der også kan være grøntsagsretter, forskellige muligheder for at tilberede fisk og selvfølgelig utallige opskrifter på kød.

12.01.2020

Stuvet svinekød i ovnen ved lav varme

Ingredienser: svinekød, løg, khmeli-suneli, paprika, salt, sort peber, hvidløg. kødbouillon, vegetabilsk olie

Hvis du kan lide mørt kød, vil du elske denne opskrift. I den tilberedes svinekød ved en ret lav temperatur i ovnen, men det viser sig stadig utroligt velsmagende.

Ingredienser:
- 400 g svinekød;
- 1 løg;
- 1 tsk. khmeli-suneli;
- 1 tsk. tørret paprika;
- salt efter smag;
- peber efter smag;
- 3-4 fed hvidløg;
- 350-400 ml bouillon;
- 3 spsk. vegetabilsk olie.

06.01.2020

Kefir med svesker, havregryn og hørfrøolie - til vægttab

Ingredienser: kefir, svesker, havregryn, hørfrøolie. kakao, nødder, hørfrø

Kefir med svesker er meget sundt. Og hvis du tilføjer havregryn og hørfrøolie til dem, som i vores opskrift, endnu mere. For smags skyld kan du også tilføje kakao og nødder. det bliver meget godt!

Ingredienser:
- 250 ml kefir;
- 4-5 stk.;
- 2 spsk. havregryn;
- 1 tsk. linolie;
- 1 tsk. kakao;
- 1 tsk. pistaciekrummer;
- 0,5 tsk. hørfrø.

31.12.2019

"Snegle" tærte lavet af lavash med hakket kød i ovnen

Ingredienser: lavash, hakket kød, løg, æg, ost, creme fraiche, salt, peber, hvidløg, vegetabilsk olie

Tærten kan ikke kun laves af dej: ved at bruge tynd lavash som base og hakket kød med stegte løg som fyld, får du fremragende kager.

Ingredienser:
- 2 armenske lavash;
- 400 g hakket kød;
- 2 løg;
- 2 æg;
- 80 g hård ost;
- 4 spsk. creme fraiche;
- salt efter smag;
- peber efter smag;
- tør hvidløg efter smag;

30.12.2019

Bondebønnesuppe, velsmagende og tilfredsstillende, til fødselsfasten

Ingredienser: kartofler, gulerødder, løg, bønner på dåse, broccoli, blomkål, sukkermajs, vand, salt, peber

En velsmagende og tilfredsstillende bønnesuppe ifølge denne opskrift er velegnet til en fastelavnsmenu: den indeholder ikke kød, men en masse grøntsager. Denne første ret vil helt sikkert glæde alle i din familie.

Ingredienser:
- 2 kartofler;
- 1 gulerod;
- 1 løg;
- 150 g bønner på dåse;
- 100 g broccoli;
- 100 g blomkål;
- 70 g sukkermajs;
- 1,5 liter vand;
- salt efter smag;
- peber efter smag.

27.12.2019

Bagte Idaho kartofler i ovnen

Ingredienser: kartofler, olie, krydderier, hvidløg, salt, peber

Denne Idaho kartoffelopskrift vil være praktisk, hvis du vil overraske dine gæster med en ny måde at tilberede en lækker sideskål på. vores mesterklasse vil fortælle dig i detaljer, hvad der skal gøres.

Ingredienser:
- 300 g kartofler;
- 4 spsk. vegetabilsk olie;
- krydderier til kartofler;
- 4 fed hvidløg;
- salt efter smag;
- peber efter smag.

27.12.2019

Oste butterdejstærte

Ingredienser: butterdej, ost, herbes de Provence, vegetabilsk olie, æg

Det gode ved butterdej er, at man hurtigt og nemt kan lave mange lækre retter af det, som fx ostetærte. Hans opskrift er nem, det kræver lidt tid, og det viser sig smukt og interessant.

Ingredienser:
- 400 g butterdej;
- 15-170 g hård ost;
- 1---120 g blød ost;
- 1-2 spsk. revet parmesan;
- Provençalske urter efter smag;
- vegetabilsk olie til smøring af formen;
- et hønseæg til pensling af dejen.

25.12.2019

Kødfri sprøde kartoffelhash Browns som McDonald's

Ingredienser: kartofler, salt, peber, tør hvidløg, krydderier, semulje, mel, vegetabilsk olie

Fastelavnsopskrifter kan være meget imponerende og velsmagende. Du kan for eksempel lave hash brown af kartofler. Denne ret vil glæde alle uden undtagelse.

Ingredienser:
- 2 kartofler;
- salt efter smag;
- peber efter smag;
- tør hvidløg;
- krydderier efter smag;
- 1 spsk. semulje;
- 1 spsk. mel;
- 0,5 kopper vegetabilsk olie.

13.12.2019

Sigøjnerkoteletter med tomater

Ingredienser: hakket kød, tomat, løg, hvidløg, æg, mel, salt, peber, vegetabilsk olie

Hvis du keder dig med den traditionelle opskrift på koteletter, så brug denne mulighed og tilbered dem sigøjnerstil - med tomater. Du vil helt sikkert kunne lide det, det er vi sikre på!

Ingredienser:
- 300 g hakket kød;
- 100 g tomater;
- 1 løg;
- 0,5 tør hvidløg;
- 1 æg;
- 1 spsk. mel;
- salt efter smag;
- peber efter smag;
- 2 spsk. vegetabilsk olie.

12.12.2019

Kyllingekoteletter med svampe og ost i ovnen

Ingredienser: kyllingefilet, sojasauce, hvidløg, krydderi, æg, mel, champignon, ost, creme fraiche

Kyllingekoteletter bagt i ovnen med ost og svampe bliver møre og saftige. Sagen er den, at de først steges i dej i en stegepande. Vores opskrift vil fortælle dig mere om dette.
Ingredienser:
- 200 g kyllingefilet;
- 50 ml sojasovs;
- 2 fed hvidløg;
- krydderier til kylling, salt, peber - efter smag;
- 1 æg;
- 2 spsk. mel;
- 100 g champignoner;
- 70 g hård ost;
- 2 spsk. creme fraiche.

10.12.2019

Hjemmelavet kyllingepølse med gelatine på flaske

Ingredienser: kyllingefilet, gulerødder, løg, salt, peber, hvidløg, gelatine

Både voksne og børn vil nyde at spise hjemmelavet kyllingepølse – det er velsmagende og mættende. Og at forberede det er slet ikke svært, især hvis du følger vores opskrift.

Ingredienser:
- 1 kyllingebryst;
- 1-2 gulerødder;
- 1 løg;
- 2-3 fed hvidløg;
- 2 tsk. gelatine;
- salt efter smag;
- peber efter smag.

08.12.2019

Kinesiske nudler med kylling og grøntsager

Ingredienser: tomat, kyllingelår, teriyakisauce, nudler, æblecidereddike, olivenolie, løg, gulerødder, varm peber, hvidløg, tomat, peberfrugt, porre, kuruma, muskatnød, spidskommen, sesam

Kinesiske nudler passer godt til grøntsager, kylling, teriyakisauce og krydderier. Dette er nøglen til succesen med opskriften, som vi gerne vil introducere dig til. Prøv det, du vil helt sikkert kunne lide det.

Ingredienser:
- 1 tomat;
- 1 kyllingelår;
- 2 spsk. teriyaki sauce;
- 150 g nudler;
- 1 tsk. æble cider eddike;
- 3 spsk. olivenolie;
- 1 porre;
- 1 gulerod;
- 0,5 varm peber;
- 2 fed hvidløg;
- 1 tomat;
- 150 g sød peber;
- 20 g porre;
- 0,5 tsk. gurkemeje;
- 0,5 tsk muskatnød;
- 0,5 tsk. spidskommen;
- 1 tsk. sesam

04.12.2019

Osteruller med koreanske gulerødder

Ingredienser: hård ost, koreanske gulerødder, mayonnaise

Ost og koreanske gulerødder er en fantastisk kombination, og det bevises af opskriften på en snack bestående af disse ingredienser. Vores detaljerede mesterklasse fortæller dig, hvordan du forbereder denne ret.

Ingredienser:
- 180 g hård ost;
- 100 g koreanske gulerødder;
- 2 spsk. mayonnaise.

30.11.2019

Lækker røræg med rejer og tomater

Ingredienser: rejer, æg, tomat, hvidløg, salt, peber, vegetabilsk olie

Røræg kan tilberedes med forskellige ingredienser. Denne gang foreslår vi, at du laver den med rejer - dette er en fantastisk mulighed for fisk og skaldyr elskere.

Ingredienser:
- 6 stykker kongerejer;
- 3 æg;
- 2 tomater;
- 2 knivspidser tør hvidløg;
- salt efter smag;
- peber efter smag;
- 1 spsk. vegetabilsk olie.

25.11.2019

Kyllingebrystpostej med gulerødder og løg

Ingredienser: kyllingefilet, løg, gulerødder, smør, vegetabilsk olie, salt, peber

Kyllingebrystpostej tilberedes med tilsætning af stegte løg og kogte gulerødder samt smør og krydderier. Det viser sig meget velsmagende og nærende, ideelt til sandwich!

Ingredienser:
- 300 g kyllingefilet;
- 1 løg;
- 1 gulerod;
- 50 g smør;
- 2 spsk. vegetabilsk olie;
- salt efter smag;
- peber efter smag.

21.11.2019

Fransk ostesuppe med smeltet ost og svampe

Ingredienser: champignon, kartofler, gulerødder, persillerod, smelteost, fløde, fløde, olivenolie, løg, paprika, muskatnød, timian, basilikum, salvie, salt, peber

Hvem sagde, at det første kursus er enkelt og kedeligt? Simpelt - måske, men kedeligt - nej, især hvis det er ostesuppe med champignon i fransk stil. Prøv det og se selv!

Ingredienser:
- 200 g champignoner;
- 1 kartoffel;
- 0,5 gulerødder;
- 1 persillerod;
- 300 g smeltet ost;
- 2-3 spsk. fløde;
- 1,5 spsk. olivenolie;
- 1 løg;
- 0,5 tsk paprika;
- 1 tsk. muskatnød;
- 0,3 tsk timian;
- 1 knivspids basilikum;
- 1 knivspids salvie;
- salt;
- peber.