Svinehjertesalat er en ret simpel og økonomisk ret at tilberede, som også viser sig utroligt velsmagende, tilfredsstillende og sund. I dag vil vi dele flere muligheder med dig og fortælle dig, hvordan du forbereder hjertesalat.

Opskrift på svinehjertesalat

Ingredienser:

• grønne løgfjer - efter smag;
• råt svinekød hjerte - 1 stk.;
• æg - 5 stk.;
• krydderier;
• hvidløg - 3 fed;
• mayonnaise - efter smag.

Forberedelse

For at forberede svinehjertesalat skal du tage æg og koge dem hårdt. Derefter renser vi og skærer i mellemstore terninger. Hak det grønne løg fint. Vi vasker svinehjertet, fylder det med isvand og lad det stå i 1 time. Overfør det derefter til en gryde med kogende vand og kog i cirka 2 timer. Herefter afkøles kødet, skæres i tern og blandes med grønne løg og æg. Pres det pillede hvidløg der, krydr salaten med mayonnaise og rør rundt.

Hurtig hjertesalat opskrift

Ingredienser:

• råt svinekød hjerte - 1 stk.;
• gulerødder - 2 stk.;
• løg - 2 stk.;
• valnødder - 30 g;
• - 10 stykker.;
• hård ost - 100 g;
• krydderier;
• mayonnaise.

Forberedelse

Kog svinekødsbiproduktet, indtil det er mørt, og skær det i tynde strimler. Pil løgene, hak dem i halve ringe og sauter med revne gulerødder, indtil de er gyldenbrune. Skær cornichonerne i tynde skiver. Hak de skrællede valnødder og hak eller riv osten. Når alle produkterne er tilberedt, læg dem i en dyb skål og bland. Smag til med mayonnaise og server retten.

Lækker svinehjertesalat

Ingredienser:

• råt svinekød hjerte - 200 g;
• løg - 2 stk.;
• mayonnaise;
• peberfrugt - 1 stk.;
• dåseærter - 50 g;
• dåse majs - 50 g;
• krydderier.

Forberedelse

Vi vasker svinehjertet, koger det, indtil det er mørt, og skærer det derefter i tern. Vi behandler peberfrugten, fjerner frøene og skærer den også i terninger. Placer dåse majs med grønne ærter, uden væske, i en dyb skål, tilsæt sød peber og hakket løg. Så lægger vi indmaden ud og krydrer retten.

Simpel svinehjertesalat med svesker

Ingredienser:

• æg - 5 stk.;
• gulerødder - 2 stk.;
• løg - 2 stk.;
• svinehjerte - 2 stk.;
• ost - 100 g;
• 150 g;
• mayonnaise - til dressing;
• bordeddike;
• krydderier.

Forberedelse

Kog svinekødsbiproduktet, indtil det er mørt, og skær det i vilkårlige stykker. Kog æggene hårdt, pil og riv på et groft rivejern sammen med osten. Vi renser løget, skærer det i halve ringe og marinerer det i eddike fortyndet med vand. Riv de skrællede gulerødder på et groft rivejern og svits dem i smør, indtil de er møre. Skær udstenede svesker i halve. Bland nu alle de tilberedte produkter, tilsæt krydderier efter smag og smag til med mayonnaise.

Opskrift på kogt hjertesalat

Ingredienser:

Forberedelse

Kog svinehjertet i saltet vand i 2 timer og lad det køle helt af. Skær derefter kødet i tynde strimler. Vi renser gulerødderne, hakker dem og skærer løgene i halve ringe. Svits nu grøntsagerne hver for sig i raffineret olie og når de er afkølet, lægges salaten i portionsrosetter. Først løg, så lidt kogt hjerte og dæk med mayonnaise på toppen. I det næste lag lægger vi nogle stegte gulerødder, derefter det resterende hjerte og hæld mayonnaise igen. Læg de resterende gulerødder i det sidste lag, pynt den kogte svinehjertesalat med frisk persillekviste og server!

Hjerte betragtes som et diætprodukt. Den består af muskelvæv og har stort set ingen fedtdepoter. Smagen ligner noget mellem kød og lever, så alle retter med det viser sig usædvanlige og interessante. Og det er også meget billigere end noget kød. Derfor laver jeg ofte gullasch og koteletter af det. Samt forskellige salater, hvis opskrifter jeg vil tilbyde dig.

Svine- eller oksehjertesalat med syltede løg

Køkkenudstyr: pande, skål, salatskål, skærebræt, ske, kniv.

ingredienser

Trin-for-trin forberedelse

Video opskrift

Se opskriften på en enkel, hurtig, mættende, men samtidig kostsalat med kogt hjerte og syltede løg.

Du kan lave alt ud fra et hjerte, inklusive noget, der er kendt af alle. Det viser sig også meget velsmagende, hvilket takket være brugen af ​​hjertet vil vise sig at være mere budgetvenligt.

Salat med hjerte, koreanske gulerødder og champignon

Madlavningstid: 2,5 timer.
Antal kalorier: 140 kcal pr 100 g.
Antal serveringer: 4-6.
Køkkenredskaber: stegepande, skærebræt, grydeske, kniv, skål, ske.

ingredienser

Trin-for-trin forberedelse

1. Vi skærer hjertet i halve, skærer karrene ud og fjerner blodpropper. Hvis det er muligt, trim fedtet. Der er ingen grund til at prøve at gøre alt perfekt. Hvis noget ikke er rengjort, kan det nemt fjernes efter tilberedning.
   
   
2. Læg hjertet i en gryde og fyld det med vand. Vi lader det trække i mindst 30 minutter, eller endnu bedre, et par timer, så choret kommer ud.
   
   
3. Tag derefter hjertet ud, hæld nyt vand i gryden og sæt det på ilden. Når det koger, sænk varmen til middel, sænk hjertet og tilsæt 1-2 laurbærblade, salt og smid 2 allehåndeærter i. Når det koger, fjern skummet, kog indtil det er blødt i cirka halvanden til to timer og afkøl, helst uden at fjerne fra bouillonen eller overføre til koldt vand.
   
   



4. Hæld 40-50 ml olie i en stegepande, varm den op, tilsæt løget og svits ved moderat varme, indtil den er lysebrun.
   
   
5. I løbet af denne tid vaskes og skrælles 700-750 g svampe, skæres i skiver af medium tykkelse og tilsættes løget. Salt, peber og steg på alle sider, indtil de er gennemstegte. For at fjerne overskydende fedt, vip gryden lidt, flyt indholdet op og lad olien løbe af.
   
   
6. Vi fjerner filmen fra det afkølede hjerte og fjerner det, vi ikke kunne rense, inden vi kogte. Skær den i strimler eller tern og kom den i en skål.
   
   
7. Tilsæt løg med svampe, koreanske gulerødder og ca. 100 g eventuel mayonnaise. Blande.
   
   

koreansk gulerod

Det kan lade sig gøre selv uden særlige krydderier og færdigheder.

• Riv 2 mellemstore skrællede gulerødder på et specielt rivejern.
• Tilsæt 20-30 ml madeddike, en knivspids salt, kværnet peber og en halv teskefuld granuleret sukker.
• Brug en speciel presse, hak 1-2 mellemstore fed hvidløg i en skål med gulerødder og bland godt.
• Efter cirka en halv time er de koreanske gulerødder klar.

Video opskrift

Leder du efter en opskrift på en ny lækker ret til et feriebord eller familiemiddag? Jeg foreslår, at du ser en trin-for-trin video med en opskrift på at lave en salat af hjerter, svampe og koreanske gulerødder.

Tilbereder du ofte retter af indmad? Desværre forsømmer mange mennesker sunde fødevarer, uden at vide, hvordan de skal tilberedes lækkert. I dag tilbyder jeg en serie af svinehjertesalatopskrifter for enhver smag og præference. Med syltede løg, pickles, bønner, ærter, svampe, koreanske gulerødder. Når du har prøvet det mindst én gang, er du enig i, at det er utroligt velsmagende.

Derfor behandler vi produktet med lunkenhed. Og i de baltiske lande, i nabolandet Polen, Tjekkiet og Tyskland, vil erfarne kokke umiddelbart kunne nævne et stort antal retter, herunder salater med svinehjerte. Jeg deler de opskrifter, jeg har samlet, vælg og gør din familie glad. Men først svaret på det mest presserende spørgsmål.

Hvordan og hvor meget man skal tilberede hjertet

• Først skal du forberede produktet til madlavning. Først og fremmest skal du lægge det i blød for at slippe af med blod og blodpropper. For at gøre dette skal du lægge kødet i blød i koldt vand i et kvarter. Hvis du har tid, så skift væsken flere gange.
• Skær film, fede lag af, fjern store kar. Svineorganet er ikke for stort, men ved tilberedning deler jeg det i halve. Dette vil fremskynde tilberedningsprocessen.
• Læg stykkerne i en gryde, tilsæt vand, og dækker kødet helt. Lad det koge, kog i cirka en time. Skum alt skum af, der dukker op, det er ikke nødvendigt. Kog over moderat varme. Vend stykkerne fra tid til anden, de har en tendens til at hænge fast i bunden af ​​gryden.
• Efter en time, dræn bouillonen og skyl gryden fra eventuelt resterende skum. Fyld op med vand og placer hjertet. Kog i en halv time.
• For at gøre indmaden mere velsmagende tilsættes et par pebernødder og laurbærblade 15 minutter før produktet er klar. Sørg for at tilføje salt.

Svinehjertesalat med syltede løg og ærter

Klassisk opskrift på salat med indmad. Baseret på den foreslåede detaljerede historie og trin-for-trin billeder, kan du nemt klare opgaven.

Du får brug for:

• Hjerte.
• Løg - 2 stk.
• Grønne ærter - en krukke.
• Mayonnaise, peber, salt.
• Salt, sukker, bordeddike til marinade.

Kog hjertet på forhånd, gerne om aftenen, så det når at køle af.

Sylt løget. Skær den i halve ringe og kom den i en skål. Jeg følger ikke specifikke proportioner af ingredienser til marinaden, alt foregår med øjet. Tilsæt salt, sød. Jeg plejer at putte dobbelt så meget sukker som salt, ringene bliver lækrere. Hæld 2 dele vand til en del eddike. Rør marinaden, smag til og tilsæt efter behov. Lad løget stå i mindst et kvarter. Jo længere, jo mere udtalt smager marinaden. Dræn derefter væsken.

Skær hjertet. Hvis du ikke har trimmet fedtet på forhånd, så fjern det. Del først kødet i store kronblade, og hak derefter i tynde strimler.

Pres løget fra overskydende marinade og kom det i salatskålen med kødet.

Dræn saltlagen fra glasset med ærter og læg det i et fad.

Peber og smag til med mayonnaise. Rør rundt og smag til med salt. Hvis det ikke er nok, tilsæt lidt salt til mellemmåltidet. En simpel salat med et hjerte er klar, det er tid til at begynde at smage og rose.

Lækker salat med hjerte, agurker, ost

En lige så populær salat, hvis ingredienser omfatter syltede agurker og rygeost, som tilføjer en vis pikanthed til smagen. Retten vil ikke forsvinde på feriebordet. Tror du mig ikke? Tjek det ud.

Tage:

• Hjerte – 1 stk.
• Pølseost - 150 gr.
• Syltede agurker – 3 stk. (det er tilladt at erstatte med saltet).
• Tomater - 2 stk.
• Grønne løg - en lille flok.
• Mayonnaise, peber, salt.

Hvordan man laver mad:

1. Kog hjertet som beskrevet ovenfor. Afkøl kødet. Skær i tynde skiver.
2. Hak tomater og agurker på samme måde i forhold til kødet i tern.
3. Det er også tilrådeligt at skære pølseosten i strimler. Hvis osten er frisk, så våd kniven, så bliver den nemmere at skære.
4. Kom ingredienserne i en salatskål, smag til med krydderier og smag til. Fjer af grønne løg vil blive brugt til dekoration. Rør rundt og kom til bordet.

Krydret koreansk salat med hjerte

Koreansk gulerodssalat er en hyldest til vores altomfattende kærlighed til det asiatiske køkken, som har overhalet os for nylig. Forretten er krydret, nem at tilberede og vil uden tvivl blive en succes på feriebordet.

Påkrævet:

• Slagtaffald.
• Ost - 150 gr.
• Koreanske gulerødder - 150 gr.
• Løg - 2 stk.
• Mayonnaise.

Trin for trin opskrift:

1. Kog hjertet som beskrevet i begyndelsen af ​​siden.
2. Hak løgene i halve ringe. Gnid osten med store spåner.
3. Bestem selv, hvordan du skærer svinekødsproduktet. Du kan bruge tynde strimler, terninger, sugerør.
4. Kom ingredienserne i en salatskål og smag til. På grund af ostens krydrethed må der ikke tilsættes salt. Smag til og tilsæt salt, hvis du finder det passende.

Sådan tilberedes en salat med svinehjerte og svampe

En meget harmonisk kombination af smag af forskellige ingredienser. Retten er solid og passer perfekt ind i menuen til en familiemiddag. Som med mange svinekødsappetitvækkere er den lavet med syltede løg. Hvis vilde svampe ikke er i sæson, så brug almindelige champignoner.

• Biprodukt – 500 gr.
• Pære.
• Svampe - 200 gr.
• Mayonnaise, sort peber, persille, salt, solsikkeolie til stegning af champignoner.

Til marinaden:

• Vand - 50 ml.
• Eddike 9% - 50 ml.
• Sukker - en lille ske.
• Salt.

Forberedelse:

1. Skær hjertet, kogt efter anvisningerne ovenfor.
2. Lav en marinade til løgene, hæld de halve ringe over, lad dem stå i 15 minutter. Dræn derefter væsken fra, og pres eventuelt overskydende marinade ud med hænderne.
3. Hak svampene fint. Steg i en lille mængde vegetabilsk olie, indtil den er let brunet.
4. Læg de tilberedte ingredienser i en salatskål. Tilsæt hakket persille og mayonnaisesauce. Peber, tilsæt lidt salt. Rør indholdet og smag til.

Salat med bønner, gulerødder, friske agurker

En solid forret, som enhver helt uerfaren kok kan klare. Du kan tilberede det når som helst på året, da alle produkter er tilgængelige.

• Røde bønner - krukke.
• Svinehjerte – 1 stk.
• Frisk agurk - et par.
• Gulerod.
• Grønne løg - et par fjer.
• Mayonnaise, salt.

Sådan tilberedes en lækker salat:

• Kog hjertet. Skær i firkanter på størrelse med bønnerne.
• Hvis du tilbereder røde bønner uden dåse, skal du koge dem, indtil de er møre. Ellers drænes væsken fra glasset.
• Hak de resterende ingredienser og riv gulerødderne.
• Kom ingredienserne i en skål, krydr og bland.

Tunge- og hjertesalat

Den udsøgte kombination af svinetunge og hjerte giver dig mulighed for at inkludere retten, når du laver en menu til ferien. Må du altid have lækker mad!

Svinehjerte er udelukkende lavet af muskler og indeholder intet fedt. Derfor anbefaler ernæringseksperter at bruge det til folk, der følger en diæt og fører en sund livsstil. Mange gourmeter er enige om, at det er lækrest at tilberede en salat af svinehjerte. Vi tilbyder dig at tilberede lækre snacks ved hjælp af de bedste opskrifter.

En økonomisk salat, der kræver et minimum af ingredienser at tilberede. Den forbereder sig meget hurtigt og er velegnet til daglig brug.

Ingredienser:

• svinekød hjerte - 550 g;
• eddike - 100 ml;
• løg - 2 stk.;
• salt - 2 teskefulde;
• sukker - 6 teskefulde;
• malet sort peber - 0,5 tsk;
• grønne ærter - krukke, dåse;
• vand - 200 ml;
• mayonnaise - 160 ml;
• sukker - 4 teskefulde.

Forberedelse:

1. Salt vandet og tilsæt kværnet peber. Placer hjertet. Når indmaden bliver blød, drænes væsken og afkøles.
2. Du skal bruge løget i tynde halve ringe. Forsøde. Drys med salt og tilsæt eddike. Blande. Hæld vand og stil til side i en time.
3. Skær indmaden i tynde strimler. Dræn løget og bland med hjertet. Dræn marinaden fra ærterne og tilsæt salaten.
4. Drys evt med salt og peber. Hæld mayonnaise. Blande. Lad stå i en halv time.

Med pickles

Svinehjerte er et universelt produkt, der passer perfekt til mange fødevarer, og pickles er ingen undtagelse. Det vigtigste er at vælge kvalitetsprodukter til madlavning.

Når du køber indmad, skal du være opmærksom på farven - dette er hovedindikatoren for friskhed. Hjertet skal være elastisk med en mørkerød farve uden plak eller pletter.

Ingredienser:

• salt;
• svinekød hjerte - 1 stk.;
• sukker - 0,2 teskefulde;
• syltet agurk - 1 stk.;
• løg - 1 stk.;
• bordeddike - 1 spsk. ske;
• mayonnaise;
• æg – 2 stk.

Forberedelse:

1. Kog indmaden i brakvand. Kog i mindst to timer. Fjern i processen skummet, der dannes på overfladen, med en ske.
2. Dræn væsken og afkøl indmaden. Fjern film, fedt, blodkar og hårde rør. Male. Terninger eller sugerør er velegnede til madlavning.
3. Hak løget. Drys de resulterende halvringe med sukker. Tilsæt salt og tilsæt eddike. Rør rundt og stil til side i et kvarters tid.
4. Pil de kogte æg og skær dem i tern. Hvis agurken har et tykt skind, så skal den skæres af. Skær grøntsagerne i tern.
5. Send æg, agurk og løg, hvorfra marinaden tidligere var drænet, til hjertet. Hæld mayonnaise. Tilsæt salt og bland. For at gøre svinehjerteforretten med pickles lækrere, anbefaler vi at opbevare den i køleskabet i en time.

Med koreanske gulerødder

En salat, der vil charmere husmødre med sin lette tilberedning, og mænd med sin smag og mæthed.

Ingredienser:

• svinekød hjerte - 320 g;
• mayonnaise - 2 spsk. skeer;
• løg - 1 stk.;
• salt;
• koreanske gulerødder - 120 g;
• hård ost - 160 g.

Forberedelse:

1. Kog indmaden. Afkøl og skær. Det bliver lækrere, hvis du får sugerør. Tilsæt koreanske gulerødder.
2. Riv osten med et rivejern. Hak løget, du skal få ringe. Bland med indmad. Hæld mayonnaise i, tilsæt salt og bland.

Svinekød hjerte forret med svampe

Forretten er velegnet til kendere af svamperetter. Det er hurtigt at forberede og perfekt til ferien.

Ingredienser:

• gulerod;
• salt;
• grønt;
• svinekød hjerte - 430 g;
• champignoner - 170 g;
• valnødder;
• sort peber;
• olivenolie;
• syltede agurker - 2 stk.;
• peber - 3 ærter;
• ost - 60 g;
• laurbær;
• mayonnaise.

Forberedelse:

1. Det vil tage omkring tre timer at koge indmaden. Afkøl det færdige produkt og mal det.
2. Hak svampene. Læg i en stegepande, steg til de er gyldenbrune. Fedt nok.
3. Du skal bruge gulerødder i skiver, løg i tern. Kom i en stegepande, tilsæt olie og steg.
4. Skær agurker og ost i strimler.
5. Bland alle produkter og tilsæt salt. Drys med peber. Tilsæt laurbærblad og peberkorn. Hæld mayonnaise i og bland.

Med svampe og ost

Svinehjerte har længe været værdsat i madlavning. Dette virkelig alsidige produkt kombineres med næsten alle ingredienser. Svampe giver forretten en fantastisk aroma og tilføjer harmonisk indmad.

Ingredienser:

• syltede agurker - 4 stk.;
• ost - 75 g;
• grønt;
• dåse champignoner - krukke;
• æg - 5 stk. kogt;
• kogt svinekød hjerte - 550 g;
• grønne ærter - 0,5 dåser, dåse;
• mayonnaise.

Forberedelse:

1. Skær indmaden i strimler og læg på en tallerken. Tilsæt salt og overtræk med mayonnaise.
2. Læg svampene i næste lag og drys med hakkede æg. Overtræk med mayonnaise.
3. Drys med ærter og lag revet ost. Pynt med grønt.

Usædvanlig opskrift med flettet ost

Denne appetitvækker, original i smagen, vil fange dig fra første sekund, og du vil gerne tilberede den igen og igen. Med denne ret vil du overraske dine gæster, som vil sætte pris på dit kulinariske talent.

Ingredienser:

• sennep - 1,5 tsk;
• mayonnaise;
• svinekød hjerte - 850 g;
• salatblade;
• "pigtail" ost - 260 g;
• salt;
• æg – 2 stk. kogt.

Forberedelse:

1. Kog indmaden i brakvand. Skive. Formen kræver et sugerør.
2. Fordel rygeosten i fibre og hak. Bland med hjertet.
3. Hæld mayonnaise i. Placer sennep. Rør rundt og lad stå i et kvarter.
4. Læg salatblade på en tallerken og anret salaten i form af en rede. Lav en fordybning i midten og hæld lidt mayonnaise i.
5. Skær æggene i skiver. Pak hver med et salatblad og læg i hulrummet.

Lækker salat med svinehjerte og svesker

En snack vil hjælpe med at diversificere din kost. Den har høj næringsværdi og kan tjene som hovedret. Rettens originalitet er givet af sødmen af ​​tørrede frugter, som er ideelt kombineret med indmad.

Ingredienser:

• peber;
• citronsaft - 2 spsk. skeer;
• salatløg - 1 stk.;
• tomat - 3 stk.;
• salt;
• olivenolie;
• svinekød hjerte - 550 g;
• grønt;
• svesker - 120 g.

Forberedelse:

1. Kog indmaden. Afkøl og hak. Der kræves et sugerør.
2. Hak løget. Skær tomaterne i store stykker. Hak det grønne. Hak tørrede frugter.
3. Bland produkterne. Hæld olien i. Drys med peber. Hæld citronsaft i. Blande.

Liste over opskrifter

Salater er til stede på den daglige menu og på feriebordet. Salatopskrifter kan være meget forskellige, da du kan tilføje forskellige ingredienser, blande og eksperimentere, hvilket resulterer i overraskende velsmagende retter. Svinehjerte kan også bruges til at tilberede lækre, mættende og appetitlige salater. De vil dekorere ethvert bord og vil glæde dig og dine gæster. De bedste opskrifter til fremstilling af svineleversalater præsenteres i denne artikel.

Hurtig svinehjertesalat

Den enkleste svinehjertesalat, som du kan piske op.

Ingredienser:

• Hjerte - 1 stykke;
• Æg - 5 stk.;
• Grønne løg - 4 stk.;
• Hvidløg - 3 fed;
• Salt;
• Mayonnaise.

Forberedelse:

1. Skær det kogte æg i små tern.
2. Hak grønne løg.
3. Læg indmaden i blød i koldt vand i cirka en time og kog derefter, indtil den er gennemstegt.
4. Efter kogning skæres i lige tern.
5. Før hvidløget gennem en hvidløgspresser.
6. Bland alle tilberedte produkter i en tallerken og krydr.

God appetit!

Grøntsagssalat

En mere kompleks opskrift på at lave en salat med svinehjerte og grøntsager.

Ingredienser:

• Solsikkeolie - 150 ml;
• Æg - 4 stk.;
• Gulerødder - 3 stk.
• Persillestængler - 3 stk.;
• Løg - 2 stk;
• Svinekød hjerte;
• Mayonnaise - 6 spsk. l.;
• Salt peber.

Forberedelse:

1. Skær det kogte indmad i små strimler.
2. Hak gulerødderne på samme måde.
3. Læg gulerodsstrimler i en bradepande med olie og steg til de er bløde.
4. Skær løget i halve ringe og sauter.
5. Skær de kogte æg i tern.
6. Bland stegte og kogte produkter.
7. Tilsæt salt og peber, smag til med mayonnaise og bland det hele grundigt.
8. Top med persille.

Lagdelt salat

Lav en lagdelt salat med svinehjerte som hovedingrediens.

Ingredienser:

• Løg - 2 stk.;
• Gulerødder - 1 stk.;
• Svinekød hjerte - 0,4 kg;
• Syltede agurker - 5 stk. ;
• Æg - 4 stk. ;
• Sennep - 2 spsk. l. ;
• Mayonnaise - 5 spsk. l. ;
• Vegetabilsk olie - 2 spsk. l.;
• Salt.

Forberedelse:

1. Hak løget og riv gulerødderne på et groft rivejern.
2. Læg dem i en stegepande med olie og steg dem til de er bløde og gyldenbrune.
3. Kog indmad og æg separat.
4. Hak eller riv æggene, og skær indmaden i tynde strimler.
5. Skær også agurkerne i strimler.
6. Bland sennep med mayonnaise; den resulterende blanding skal smøres over lagene.
7. Begynd at samle salaten: læg indmaden ud som det første lag, pensl med dressing.
8. Læg det næste lag stegte grøntsager med agurker og fedt.
9. Afslut samlingen med at drysse med hakkede æg.
10. Hvis det ønskes, kan du dekorere med urter eller oliven.

God appetit!

Salat med cornichoner og nødder

En usædvanlig smagende salat, der kan dekorere ethvert bord og overraske med sin smag.

Ingredienser:

• Gulerødder - 2 stk.;
• Løg - 2 stk.;
• Agurker - 12 stk.;
• Valnødder - 2 håndfulde;
• Svinekød hjerte - 0,4 kg;
• hård ost - 100 g;
• Salt peber;
• Mayonnaise til dressing.

Forberedelse:

1. Kog indmaden, indtil den er gennemstegt, og skær den derefter i strimler.
2. Steg løgringene og revne gulerødder til de er gyldenbrune og bløde.
3. Skær cornichonerne i skiver.
4. Hak nødderne og skær osten i strimler eller riv den på et groft rivejern.
5. Efter at have forberedt alle ingredienserne, læg dem i en dyb tallerken og bland.
6. Krydr og du kan prøve retten.

God appetit!

Ferie salat

Hvilken salat kan du oftest finde på et feriebord? Det er rigtigt, en salat med majs eller ærter. Denne salat kan også tilberedes med svinehjerte.

Ingredienser:

• Hjerte - 0,2 kg;
• Løg - 40 g;
• Mayonnaise - 4 spsk. l.;
• Sød rød peber - 100 g;
• Dåseærter - 4 spsk. l.;
• Majs på dåse - 4 spsk;
• Salt peber.

Forberedelse:

1. Kog indmaden, indtil den er gennemstegt, og skær den i små tern.
2. Fjern frø og hinde fra den søde peber, og skær derefter i tern.
3. Læg majs og ærter uden væske i en dyb tallerken.
4. Tilsæt peberterninger med hakket løg.
5. Tilsæt herefter indmaden og krydr retten.
6. Tilsæt salt, peber og bland godt.
7. Alt er klar, du kan spise.

God appetit!

Salat med svesker

Ingredienser:

• Æg - 5 stk.;
• Løg - 2 stk.;
• Gulerødder - 2 stk.;
• Hjerte - 2 stk.;
• Svesker - 150 g;
• Ost - 100 g;
• Mayonnaise til dressing - 250 g;
• Eddike;
• Peber, salt.

Forberedelse:

1. Kog svineindmaden, indtil den er mør, og skær den i vilkårlige stykker.
2. Riv de kogte æg på et groft rivejern sammen med osten.
3. Skær løget i halve ringe og nedsænk det i eddike fortyndet med vand for at marinere.
4. Riv gulerødderne på et groft rivejern og steg dem i olie, indtil de er møre.
5. Skær udstenede svesker i skiver.
6. Bland de tilberedte produkter, tilsæt salt og peber efter smag og smag til.

God appetit!

Gourmet salat

Fra svinekød kan du tilberede en salat med en lys og usædvanlig smag, der vil overraske alle gæster.

Ingredienser:

• Hjerte - 0,2 kg;
• Beijing kål - 100 g;
• Peberfrugt - 1 stk. ;
• Radise - 4 stk. ;
• Agurk - 1 stk. ;
• Persille - en flok;
• Ristede saltede jordnødder - 50 g;
• creme fraiche - 1 spsk. l. ;
• Mayonnaise - 2 spsk. l.;
• Salt peber.

Forberedelse:

1. Kog indmaden, indtil den er gennemstegt, og skær den i tern.
2. Læg det i en dyb tallerken.
3. Skær radisen i skiver, skær agurken i skiver og derefter i halve.
4. Skær peberfrugten i tern og kålen i små strimler.
5. Tilsæt grøntsager til indmaden.
6. Bland hakket persille i en separat beholder med creme fraiche og mayonnaise, peber og lav en salatdressing.
7. Smag retten til, rør rundt og pynt med hakkede peanuts på toppen.

God appetit!

kinesisk salat

Ingredienser:

• Æg - 2 stk.;
• Rucola - 100 g (blade);
• Hjerte - 1 stk.;
• Tomat - 1 stk.;
• Dild;
• Sojasovs - 2 spsk. l.;
• Olivenolie - 2 spsk. l.;
• Hvidløg - 2 fed;
• Peber, salt.

Forberedelse:

1. Skær det kogte indmad i mellemstore tern.
2. Skær de kogte æg i halve på langs, og skær derefter halvdelene i halve igen.
3. Hak de vaskede tomater på samme måde.
4. Lav dressingen: bland solsikkeolie med sojasovs, hakket hvidløg og peber.
5. Skær dildkviste med rucolablade efter ønske.
6. Læg ingredienserne i en dyb tallerken, tilsæt den tilberedte sauce og bland godt.

God appetit!

Salat med pasta og ost

Forberedelse af en varm svinehjertesalat med smeltet ost og pasta. Det er ikke svært at tilberede, og smagen er fremragende.

Ingredienser:

• Gulerødder - 1 stk.;
• Løg - 1 stk.;
• Hjerte - 1 kg;
• Smørost - 200 g.
• Tomatpasta - 1 spsk;
• Mel - 1 spsk. l.;
• solsikkeolie - 50 g;
• laurbærblad;
• Salt peber.

Forberedelse:

1. Skyl og rens svineindmaden.
2. Skær den i vilkårlige stykker og steg den i solsikkeolie, indtil den er gyldenbrun.
3. Riv gulerødderne på et groft rivejern og hak løget.
4. Læg grøntsagerne i samme gryde og steg i et par minutter.
5. Tilsæt salt, peber og mel.
6. Tilsæt pasta, bland godt og steg indtil færdig.
7. Når den er klar, overføres den til en bradepande eller et andet kar til stuvning.
8. Tilsæt laurbærblad og tilsæt vand til et niveau et par centimeter under kødet.
9. Sæt på lav varme og lad det simre i højst 40 minutter.
10. Tilsæt smelteost til retten og lad det simre i cirka 25 minutter.
11. Når den er klar, overføres retten til en lille skål.

God appetit!

Indmadssalat

Ingredienser:

• Hjerte - 2 stk.;
• Svinekød tunge - 1 stk.;
• Røget kalkunfilet - 0,4 kg;
• Champignoner - 0,3 kg;
• Mayonnaise - 100 g;
• Salt.

Forberedelse:

1. Kog tungen med hjerte, indtil den er gennemstegt og skær den i små tern.
2. Skær den røgede filet på samme måde.
3. Læg svampene fra glasset i et dørslag og fjern al væske.
4. Bland filet med indmad og svampe i én beholder.
5. Tilsæt salt, smag til og server.

ukrainsk salat

Ingredienser:

• Løg - 1 stk.;
• Hvidløg - 3 fed;
• Sød peber - 2 stk.;
• Hjerte - 0,5 kg;
• Persille med dild - 100 g;
• Eddike - 3 spsk. l.;
• Sukker - 1 tsk;
• solsikkeolie - 100 g;
• Grønne løg - 50 g;
• peber, salt;
• Salatblade.

Forberedelse:

1. Skær det kogte indmad i strimler.
2. Sylt løget, skåret i små stykker, i eddike fortyndet med vand og tilsat sukker.
3. Skræl peberfrugten og skær den i strimler.
4. Hak persille og dild, og skær de grønne løg i små ringe.
5. Fjern det syltede løg fra overskydende væske og bland det med resten af ​​de tilberedte produkter.
6. Tilsæt salt og peber, smag til med olivenolie.
7. Læg salatblade og alle andre produkter ovenpå det i en dyb beholder.

God appetit!