Æg: Fordele og ulemper

I de seneste årtier er der blevet sagt mange dårlige ting om æg, men nyere videnskabelige undersøgelser har vist, at det absolut ikke er nødvendigt at undgå at spise æg. De indeholder mange vigtige næringsstoffer til kroppen, herunder essentielle vitaminer og mineraler, såvel som antioxidanter, der hjælper mod visse sygdomme. Og i modsætning til folkelig tro øger æggene ikke kolesterolniveauerne. Derfor er det meget muligt at spise et æg om dagen.

Interessant nok er Japan ifølge nogle kilder anerkendt som verdensleder inden for forbrug af æg. Hver indbygger i Rising Suns land spiser i gennemsnit ét æg om dagen - i Japan er der endda en berømt børnsang "Tamago, Tamago!"  I denne konkurrence er russerne stadig langt bagud. Eksperter tror på grunden til alt - en række bekvemmeligheder og fastfood.

Fødevaren indtages oftest kylling, and, gæs, i det mindste - Induvine, vagtler, strudsæg. Nogle mennesker nægter at bruge æg (oftest er et sådant afslag karakteristisk for vegetarere, veganer og dyrerettighedsaktivister), der forklarer deres afslag af forskellige årsager, nogle gange uden at have nogen relation til den virkelige tilstand af ting og bidrager til fremkomsten af ​​forskellige myter om dette produkt. Hvor nyttige eller skadelige er æg? Vi vil forsøge at bestemme det.

Æg er et værdifuldt produkt, især for unge og voksende organismer. I æggeblomme er der foruden protein meget fedt og fosfatider, en betydelig mængde jern, let fordøjeligt calcium og fosfor, jod, zink, magnesium, vitaminer A, D E, niacin (vitamin B3), biotin og vitamin B12, folinsyre og cholin. På trods af det rige indhold af kolesterol er der brug for æg i kosten, selv for ældre mennesker.

Ægget indeholder et gennemsnitligt volumen på 86 kalorier, 6,5 g proteiner (dette er 14% af den kvindelige daglige norm og 12% af hanen), 6,4 g fedt (1,8 g er mættet). Næsten vægtfedt er indeholdt i æggeblommen, proteinet tegner sig for mindre end 0,05% fedt. Æghvide har en høj biologisk værdi, da den indeholder alle de essentielle aminosyrer. Ernæringsværdien af ​​æg kan forbedres ved særlig fodring af lag, for eksempel produceres selenberigede æg.

Nylige undersøgelser, som imidlertid kræver yderligere bekræftelse af deres resultater, har vist, at regelmæssigt forbrug af æg reducerer risikoen for brystkræft hos unge piger.

På trods af madlavningstab og stegning bør du ikke drikke råæg, fordi æggehvide indeholder ovidin, der binder vitamin B1 i mave-tarmkanalen og ovomucoid, en hæmmer af gastrisk enzym trypsin. Allerede under kortsigtet kogning af æg (blødkogte æg) koagulerer ovomucoid og ovidin, og uønskede mikroorganismer dør. Da æg ikke koger i lang tid, røræg og æggekage steg i minutter, ændrer æggens næringsværdi sig ikke ved madlavning; kun nogle vitaminer ødelægges, og det er ikke nok - op til 10%.

  Ifølge forskere ved University of Florida påvirker det høje indhold af æg i kosten ikke sundhed, bidrager det ikke til ændringer i niveauerne af lipider og kolesterol i blodet og påvirker ikke udviklingen af ​​hjerte-kar-sygdomme. Tværtimod har epidemiologer identificeret en sammenslutning af reduceret risiko for død blandt mænd, der spiser en til seks æg om ugen og blandt kvinder en reduktion i risikoen for slagtilfælde.

Sandsynligvis er ingen af ​​produkterne (bortset fra at konkurrenter er sukker og salt) ikke så mange myter og vrangforestillinger! Lad os prøve at finde ud af, hvor sandheden er.

Æg øger kolesteroltalet i blodet.   Faktisk i et æg omkring 213 mg kolesterol, som mere end to tredjedele dækker den daglige grænse for dette stof (300 mg), hvilket ikke anbefales at overstige. Men for det første er der i æg også fosfolipider, som hjælper med at reducere mængden af ​​kolesterol i blodet, og for det andet, som læger siger, æg, selv om de øger niveauet af kolesterol, men ikke for meget. Derudover kompenseres virkningen af ​​denne type fuldt ud af tilstedeværelsen i æggene af næringsstoffer, som positivt påvirker kroppen.

Æg kan spises med alle og i enhver mængde. . Dette er ikke helt sandt. Den daglige sats for en sund person er 1-2 æg, ikke mere. Derfor, hvis du tilbydes "at sidde på en æg kost" lovende et fremragende resultat på betingelse af at 5-6 æg bliver brugt i løbet af dagen, bedre afvise og se efter en mere afbalanceret vægttab opskrift. Atherosklerose og menuen for ældre mennesker må medtage et æg dagligt. I en ung alder er det nyttigt at medtage to æg dagligt i kosten - kogt eller i form af stegte æg, røræg. I kostbehovet gives der til bløtkogte æg - de er lettere at fordøje i mavetarmkanalen.

At spise kyllingæg øger risikoen for hjerteanfald eller slagtilfælde.   Det er det ikke. Ifølge vidnesbyrd fra læger, der har observeret næsten 120.000 mennesker i 14 år, forekom hjerteanfald og slagtilfælde for dem, der spiste 7-14 æg om ugen, oftere end dem, der begrænsede brugen af ​​dette produkt til en gang om ugen eller mindre.

Æg er meget højt i kalorier.   Faktisk indeholder et æg kun 75 kilokalorier, og det er ikke så meget.

Der er få vitaminer i æg.   Helt fejlagtig mening. Æggene indeholder 13 vitaminer (A, B1, B2, B6, B12, E, D), biotin, folsyre og nikotinsyrer, methionin samt mange mineraler (calcium, jern osv.).

Æg kan forårsage
  salmonellose.   Dette kan ske, hvis æggene ikke er kogt korrekt. Det skal huskes, at for at reducere risikoen for infektion til næsten nul, bør æggene være godt kogte, kog æg i mindst to minutter (selvom salmonella var til stede i ægget, vil den dø, så snart æggeblommen taber flydende), vask ferske æg inden brud.

Gule og brune æg er sundere og smagere end hvide.   Denne opfattelse er forkert. Den eneste forskel mellem de mere "mørke" æg fra de hvide - en mere holdbar skal. Farvning afhænger kun af rasen kylling (høner af europæiske racer bærer hvide æg, asiatiske er mørkere). Ægets sammensætning, hvis skal er malet i en eller anden farve, er fuldstændig identisk.

De mest sunde æg med en lysegul eller appelsinblomme.   Nej, æggeblommens farve indikerer ikke, at der er flere næringsstoffer i ægget, men kun at kyllingen blev fodret på en bestemt måde. For at give en sådan effekt til hønsehøns, giver de grønt nettle. Hos fjerkræbedrifter tilføjes tilsætningsstoffet cannaxanthin til foderet (det bruges også til fodring af laks og ørred for at give kødet en rig pink farve). Men ifølge læger er cantaxanthin skadeligt for øjnene. Så det er sundere, som det viste sig, æg med ikke meget lyse æggeblomme.

Du kan ikke spise æg om natten - det kan have negativ indvirkning på maven.   Ikke helt rigtigt. Tross alt afhænger hastigheden af ​​fordøjelsen af, hvordan produktet fremstilles. For eksempel vil et blødt æg fordøje hurtigere end æggene. Det tager maven mest tid at fordøje et hårdkogt æg. I dette tilfælde vil dette produkt imidlertid fordøjes højst tre timer. Så at spise æg til middag (som i hvert fald finder sted 2-3 timer før sengetid) er helt sikkert for både maven og kroppen som helhed.

Du kan sætte et rå æg lodret på sin ende kun på dagen for den grønne equinox.   Hvis du kan sætte ægget i lodret stilling på dagen for vernal equinox (og som praktisk erfaring har vist, kan du sætte det i en stump eller skarp ende), du kan gentage det på en anden dag i året. Det kan nok tage meget tid at gennemføre en sådan oplevelse, men hvad kan man ikke gøre for videnskabens skyld!

Hjemmelavede æg er meget mere nyttige end inkubatoræg.   I essensen er forskellen i to ting: først, i kosten. Kyllinger fra et landdistrikterne hønsekop spiser hvad elskerinden tilbyder og hvad de finder i gården selv. For det andet, hvordan, hvor og hvem lever kyllingerne, nemlig om kyllingen har direkte kontakt med hane. Hvis det gør det, bliver disse æg befrugtet (med blod i æggeblommen). Imidlertid overvåger hyppigst på fjerkræbedrifterne dyreindholdet hos indbyggerne i fjerkræhuse, kvaliteten og mængden af ​​vand og foder 24 timer i døgnet overholdes af eksperter og styrer også det "klare" udstyr. Plus, regelmæssig veterinær sundhedskontrol og "professionel egnethed" af kyllinger. Sundhed og ernæring af landdistrikterne er næppe givet så meget kvalificeret opmærksomhed.

Én ting er stor: På hønsegårde er det ganske ofte for at undgå epidemier, at kyllinger får antibiotika, hvis spor findes i æg. Og også hormoner til hurtig vækst ...

Jeg tror, ​​at viden om alle fordele og ulemper ved æg vil hjælpe dig med at finde ud af, om du vil have dette værdifulde produkt eller ikke!

Jeg tilbyder flere lækre opskrifter med æg fra stedet "Trump mad"

Fyldte æg

ingredienser:

Fyldte æg - en af ​​de mest populære ferie snacks. De fleste af disse retter koges meget hurtigt, de ser godt ud og er meget velsmagende. Vi vil fortælle dig, hvordan man laver æg, fyldt med torskelever.

1. Skræl de kogte æg, skær dem forsigtigt i halvt og fjern æggeblommerne.
2. Hæld løget fint. Grind torskelever.
3. Æggeblommer mos med en gaffel. Tilsæt løg og lever, bland godt. Hvis påfyldningen er tør, tilsæt et par dråber smør fra en beholderbeholder.
4. Ekorre er fyldt tæt sammen med påfyldningen - omhyggeligt for ikke at bryde. Vi dekorerer parabolen som følger: På 4 halvdele af æggene lægger vi på en halv skje kaviar, en anden 4 - stykker rød fisk, resten vi dekorere med agurk.
5. Den færdige skål kan straks serveres. Bon appetit!

Florentinske æg

ingredienser:

1. Stænk spinat i smør.
2. Læg bunden og siderne af kokoten ud med et tyndt lag spinat.
3. Slog æggene, salt og peber.
4. Hæld æggene i en cocotte, læg gryden på en lille ild.
5. Når ægmassen greb, hæld fløde ind i kokosnøttens top, drys med revet ost og send til forvarmet ovn i et par minutter for at redde toppen.

Poached æg med svampe

ingredienser:

1. Rød løg skæres i halve ringe, hugge hvidløg og grønne løg. Sæt alle disse ingredienser i en opvarmet gryde med olivenolie.
2. Skær champignonerne, tilsæt dem til panden til løg og hvidløg, kog i ca. fem minutter, peber, salt efter smag.
3. I kogende vand med eddike, danner en "tragt" ved hjælp af pisken, sænk de knuste æg i den og hold den, indtil æggeblommen trækkes ud.
4. Pocherede æg anbringes på en tallerken med færdiglavede svampe, grønne salatblade og sorte brødkrutoner.

Scotch Eggs

ingredienser:

1. Kog æggene. Kog ikke mere end 4-5 minutter. Rengør kødet fra blodårerne og overskydende fedt, og lav derefter et ensartet fint hakket hakket kød.
2. Tilsæt råt æg til hakket og knead godt. Salt og tilsæt krydderier. Stir. Opdel kødet i 6 lige store dele.
3. Fra hver del gør en oval fladt kage lidt mindre end en centimeter tyk og pakk æggene tæt ind i dem. Vær særlig opmærksom på sømme, de er bedre at overlappe og omhyggeligt justere.
4. Hæld smør i en stegepande eller en lille gryde og varm godt op på medium høj varme. Dyp æggene i smørret og steg det til brunt, og drej det ofte.
5. Sæt de færdige æg på et rent håndklæde for at fjerne overskydende fedt. Servering kan være både kold og varm, bedst med grøntsager

Æg "reden"

ingredienser:

2 æg
  1/4 tsk salt
  30 g ost gruyere, gnides

1. Forvarm ovnen til 230 grader med en grill i midten. Dæk en bageplade eller bageplade med pergamentpapir.
2. Sørg for at adskille æggehviderne meget forsigtigt fra æggeblommerne (det vil være svært at slå de hvide godt, hvis æggene forbliver). Det er ønskeligt at holde hver æggeblomme i en separat beholder.
3. Hæld æggehviderne i en skål, som skal være helt ren. Krydr med salt. Beat med en mixer, der starter med minimumshastigheden og gradvist øge den. Tilsæt forsigtigt osten.
4. Form to dias af proteiner på pergamentpapir. Sæt ovnen i 3 minutter. Træk derefter ud af ovnen og sæt æggeblommer i midten af ​​de hvide. Sæt tilbage i ovnen i yderligere 3 minutter. Serveres straks efter tilberedningen.

Egg pate

ingredienser:

2 løg (220 g)
  4 hårde kogte æg
  50 g hakkede valnødder
  2 spsk vegetabilsk olie
  Salt og peber efter smag

1. Hæld løgene fint, steg i vegetabilsk olie, indtil de er gyldnebrune.

2. Hæld løgene, æggene og møtrikkerne i højhastighedstasten til glat i en blender eller processor. Salt og peber til smag, bland. Overfør blandingen til en skål, dække, afkøling før servering.

3. Server på toasts eller crackers, chips.

Æggekoteletter

ingredienser:

æg, 6 stk
  semolina, 2 teskefulde
  salt
  sort jord peber
  brødmel
  solsikkeolie til stegning

1. Kog æg, køle, skræl og rist på en grov rivekniv. Salt og tilsæt semolina med jordet peber. Bland alt grundigt.

3. Steg æggekoteletter på opvarmet solsikkeolie på hver side.

4. Sæt derefter patties på fadet og tjen til bordet.

Quail Egg Sandwiches

ingredienser:

Urtelæg - 8 stk.

Brød - 16 stk.
  Smør - 120 g
  Jordrød peber
  Jordgurkemeje
  Sød peber
  grønne
  salt

1. For at gøre quail æg sandwicher, gør følgende: kog æg, dyppe dem i varmt saltet vand i 7 minutter. Når de er kogte, dypes de straks i koldt vand og rengøres fra skallen.

2. Steg indtil guldbrune brødskiver, kølige. Pisk smør med en spiseskefuld gurkemeje og en halv teskefuld rød peber.

3. Påfør et lag pisket smør til skålene, læg halverne af kogte æg på toppen. Det resterende smør sættes i kornetik (papirpose) med figuren og sætte et mønster på toastens kanter. Sandwicher med vagtelæg udsmyk efter behag med sød peber og grønne.

  (oocyt) - disse er æg af dyr, hvis størrelse varierer meget (fra 0,06 mm til mus til 15-18 cm i den afrikanske struds). Oftest karakteriseres æg med en oval eller sfærisk form, men i nogle insekter og fisk er de langstrakte. Egenskaberne ved et æg afhænger oftest af fordelingen af ​​næringsstoffer (æggeblomme) i den.

Når det kommer til fugleæg, afhænger deres form og farve af hegnene. Fugle, der bærer runde æg, bærer f.eks. Reden i pits, og fugle, der nester på sten, er oftere aflange i form. De letteste æg i fugle arrangerer reden i lukkede steder. Hvis ægget lægges åbent, vil det højst sandsynligt have en beskyttende farve.

Størrelsen af ​​fugleæg varierer meget - fra de mindste, ærterørlige, hummingbird-biæg til et 16-centimeter strudsæg. Desuden afhænger ægets størrelse ikke altid kun af fuglens størrelse. I vandfugle er æggene noget større end i andre fugle af samme størrelse. Faktum er, at kyllinger af vandfugle, udklækket, er i stand til at fodre og bevæge sig selvstændigt, mens andre fugle skal pleje deres hjælpeløse afkom i lang tid.

Fødevaren indtages oftest kylling, and, gæs, i det mindste - Induvine, vagtler, strudsæg. Nogle mennesker nægter at bruge æg (oftest er et sådant afslag karakteristisk for vegetarere, veganer og dyrerettighedsaktivister), der forklarer deres afslag af forskellige årsager, nogle gange uden at have nogen relation til den virkelige tilstand af ting og bidrager til fremkomsten af ​​forskellige myter om dette produkt. Hvor nyttige eller skadelige er æg? Vi vil forsøge at bestemme det.

Æg øger kolesteroltalet i blodet.  Faktisk i et æg ca. 213 mg. Kolesterol, som mere end to tredjedele dækker den daglige grænse for dette stof (300 mg), som ikke anbefales at overstige. Men for det første er der i æg også fosfolipider, som hjælper med at reducere mængden af ​​kolesterol i blodet, og for det andet, som læger siger, æg, selv om de øger niveauet af kolesterol, men ikke for meget. Derudover kompenseres virkningen af ​​denne type fuldt ud af tilstedeværelsen i æggene af næringsstoffer, som positivt påvirker kroppen.

Æg kan spises af alle og i enhver mængde.  Dette er ikke helt sandt. Den daglige sats for en sund person er 1-2 æg, ikke mere. Derfor, hvis du tilbydes "at sidde på en æg kost", lovende et fremragende resultat på betingelse af at 5-6 æg bliver brugt i løbet af dagen, bedre afvise og se efter et mere afbalanceret vægttab opskrift. Men patienter med diabetes mellitus fra at spise æg (såvel som andre kolesterolrige fødevarer) er bedre af, fordi de metaboliske mekanismer mod kolesterol ikke fungerer godt nok i deres kroppe.

At spise kyllingæg øger risikoen for hjerteanfald eller slagtilfælde.  Det er det ikke. Ifølge vidnesbyrd fra læger, der har observeret næsten 120.000 mennesker i 14 år, forekom hjerteanfald og slagtilfælde for dem, der spiste 7-14 æg om ugen, oftere end dem, der begrænsede brugen af ​​dette produkt til en gang om ugen eller mindre.

De mest sunde æg med en lysegul eller appelsinblomme. Nej, æggeblommens farve indikerer ikke, at der er flere næringsstoffer i ægget, men kun at kyllingen blev fodret på en bestemt måde. For at give en sådan effekt til hønsehøns, giver de grønt nettle. På fjerkræbedrifterne tilsættes cantaxanthin til foderet (det bruges også, når der fodres laks og ørred for at give kødet en rig pink farve). Men ifølge læger er cantaxanthin skadeligt for øjnene. Så det er sundere, som det viste sig, æg med ikke meget lyse æggeblomme.

Æg er meget højt i kalorier.  Faktisk indeholder et æg kun 75 kilokalorier, og det er ikke så meget.

Der er få vitaminer i æg.  Helt fejlagtig mening. Æggene indeholder 13 vitaminer (A, B1, B2, B6, B12, E, D), biotin, folsyre og nikotinsyrer, methionin samt mange mineraler (calcium, jern osv.).

Æg kan forårsage salmonellose.  Dette kan ske, hvis æggene ikke er kogt korrekt. Det skal huskes, at for at reducere risikoen for infektion til næsten nul, bør æggene være godt kogte, kog æg i mindst to minutter (selvom salmonella var til stede i ægget, vil den dø, så snart æggeblommen taber flydende), vask ferske æg inden brud.

Du kan ikke spise æg om natten - det kan have negativ indvirkning på maven.  Ikke helt rigtigt. Tross alt afhænger hastigheden af ​​fordøjelsen af, hvordan produktet fremstilles. For eksempel vil et blødt æg fordøje hurtigere end æggene. Det tager maven mest tid at fordøje et hårdkogt æg. I dette tilfælde vil dette produkt imidlertid fordøjes højst tre timer. Så at spise æg til middag (som i hvert fald finder sted 2-3 timer før sengetid) er helt sikkert for både maven og kroppen som helhed.

Gule og brune æg er sundere og smagere end hvide.  Denne opfattelse er forkert. Den eneste forskel mellem de mere "mørke" æg fra de hvide - en mere holdbar skal. Farvning afhænger kun af rasen kylling (høner af europæiske racer bærer hvide æg, asiatiske er mørkere). Ægets sammensætning, hvis skal er malet i en eller anden farve, er fuldstændig identisk.

Du kan sætte et rå æg lodret på sin ende kun på dagen for den grønne equinox.  Hvis du kan sætte ægget i lodret stilling på dagen for vernal equinox (og som praktisk erfaring har vist, kan du sætte det i en stump eller skarp ende), du kan gentage det på en anden dag i året. Det kan nok tage meget tid at gennemføre en sådan oplevelse, men hvad kan man ikke gøre for videnskabens skyld!

Æg - ved første øjekast en lille mængde mad, der kan give en masse næringsstoffer. Derfor siger vi, at de har stor næringsværdi. De er nemme at forberede, og det ser ud til, at de er elskede over hele verden.

Vægttab æg er et meget værdifuldt produkt, de er meget rig på protein af høj kvalitet, hvilket betyder, at de har alle de essentielle aminosyrer i de rigtige mængder til vores krop. De fleste af vitaminerne (B1, B3, B12, folinsyre og biotin, A, E, D og mineraler: selen, zink, fosfor og jern) findes i æggeblommen, selvom ægget indeholder mere protein.

Æg til vægttab og sundhed

Besiddende ernæringsmæssige komponenter til vægttab hjælper kogte æg med at få ikke kun energi, men også at balancere nervesystemet, samt forbedre hjernefunktionen. Vi vil ikke anbefale at bruge råæg til vægttab, primært på grund af den reelle mulighed for at fange salmonellose eller anden intestinal infektion. Kogte æg mister ikke deres næringsværdi og er meget sikrere.

Calciumabsorption skyldes indholdet af D-vitamin, som hjælper med at forhindre osteoporose. På grund af dets jernindhold er æg egnede til behandling af anæmi. De skal spises i perioder med genopretning og genopretning, fordi æg ikke forårsager fordøjelsesproblemer bortset fra at de er nærende.

Selen og zink er antioxidanter, der bekæmper cellens aldring. Takket være lutein hjælper æg med at bevare synet.

Til tør hud og tørt, beskadiget hår kan du lave vidunderlige fugtighedsbevidste masker med råæg, der tilsættes vegetabilske olier, havregryn eller honning til det.

Hvor mange æg kan du spise, mens du taber?

For nylig troede alle, at en signifikant stigning i kolesterol og triglycerider var forbundet med at forbruge mere end tre æg om ugen. Men denne erklæring mistede sin betydning, da det blev bevist, at for at forbedre dem skal man spise en masse fede fødevarer eller konstant lide stress.

Du kan spise æg hver dag ved at kombinere dem med grøntsager. Husk at det er animalsk protein, og derfor er der ikke behov for at inkludere kød eller fisk i samme måltid. Hvis du vil reducere vægten væsentligt, anbefaler nutritionists at spise kun protein.

Desuden skal du undgå at spise fastfood, saucer eller desserter, hvis du vil tabe eller reducere triglyceridniveauer. Du kan bruge og alternativ til kyllingæg - vagtelæg.

Hvordan kan jeg lave æg

At være på en diæt anbefales at spise æg kun i kogt form. Men vi er alle mennesker, og monotonien undertrykker os. Derfor, hvis du nærmer dig spørgsmålet om madlavning af æg kreativt og klogt, kan du ikke blot bringe fordelene ved kroppen, men også for at få glæde.

Æg giver gode fordele, men måske må vi ikke glemme at medtage dem i din kost i moderat  mængder som alle andre produkter.

Lush Omelette Dampet: Video Opskrift

Mange er desperate til at tabe sig. Forsøgte mange kostvaner med de mest eksotiske fødevarer. Men jo hurtigere kiloerne gik, desto hurtigere kom de tilbage.

Med alle de forskellige kostvaner er det mest effektive vægttabregimen dette:

protein kost (starter processen med hurtigt vægttab) + kulhydrat dage (fastholde vægten af ​​vægttab).

Det mest overkommelige proteinprodukt er æg. Nemlig - æggehvider.

Hvorfor er æghvide slankning så effektiv?

· Dette produkt forsyner kroppen med den mest nyttige type protein, det bygger muskelmasse.

· Muskelbygning er stærk, hvilket hjælper med at brænde mange kalorier under fysisk anstrengelse.

· Protein fra æg er lettere at fordøje end kød eller mælk. Samtidig er der absolut ingen fedt eller kulhydrater.

· Morgenmad fra et sådant produkt er i stand til at oplade kroppen med energi, hvilket vil føre til en signifikant stigning i mængden af ​​metaboliske processer.

· Kroppen bliver ikke kun fri for ekstra pund, men bliver også ryddet af forskellige slaggaffald.

· Ved korrekt brug er der ingen bivirkninger.

· Der er ingen konstant følelse af sult, som er forbundet med mange kostvaner. Protein mætter kroppen perfekt og permanent.

· Hår, hud og negle ser bedre ud, hvilket er en god bonus på en sådan ernæring.

· Forbedrer maven og tarmens arbejde.

· Stærker nervesystemet

Effektiviteten af ​​denne diæt genkender selv mange ernæringseksperter.

Æg hvide kost, funktioner og menuer

Der er en grundlæggende regel i denne diæt - et minimum af æggeblommer. Ikke mere end 1 æggeblomme på 5 æg.

For at tabe kilo så hurtigt som muligt skal du korrekt beregne den ønskede mængde protein - du skal fordoble din vægt. Dette vil være den daglige dosis af protein. Hvis tallet virker meget stort - kan resultatet reduceres med 20-30%.

Proteinet af et æg indeholder 11 g protein. Hvis den indledende vægt er 70 kg, skal 14 æg spises dagligt. Denne formel er kun relevant for vægt op til 80 kg.

Husk at ikke glemme at drikke vand. Så nyrerne bliver lettere at håndtere proteinbehandling.

Den omtrentlige fordeling af æg i den daglige kost.

Til morgenmad kan du spise 4 proteiner og drikke te med sukkerstatning.

Efter 2 timer skal du spise et andet protein.

Frokost består af 4 proteiner og en halvgul

Til næste snack har du brug for 2 proteiner.

Til middag skal du spise 2 enheder af produktet. Og den sidste - at spise før sengetid.

Denne æggehvide diætmenu er optimal, men muligheder er mulige.

På denne kost kan du sikkert sidde i en uge. Hvis det på et tidspunkt bliver vanskeligt at overføre æg - til snacking kan du bruge æbler. Men vigtigst af alt må du ikke reducere mængden af ​​protein, der kræves.

Til kosten blev overført let, du har brug for at diversificere æg retter så meget som muligt. De kan jo ikke kun lave mad, men lave omeletter og mousses.

Det er også vigtigt at vide - jo mere tid ægget bliver kogt, desto mere energi kroppen skal bruge på sin behandling. Proteiner med meget luft absorberes bedst af kroppen.

Resultatet - fra 4 til 6 kg om ugen.

Den givne kost er den strengeste. Selvfølgelig er der blødere muligheder.

Æg hvide med grapefrugt

Det bedste er kombinationen af ​​æg og citrusfrugter (det er bedst at bruge grapefrugter). For eksempel vil en tre dages kost på proteiner og frugter slippe af med 3-4 kg.

Sammensætningen af ​​denne kost omfatter 7 æggehvider og 7 grapefrugter. Æg skal være godt kogt i mindst 15 minutter. Du skal helt afstå fra brugen af ​​sukker og salt.

Menuen er den samme for alle 3 dage.

Til morgenmad skal man spise halvdelen af ​​citrusfrugt, spise 1 æggehvide og et lille stykke sort brød. I slutningen af ​​måltidet - en kop grøn te uden sukker.

Middag og aften ration er det samme. Halv grapefrugt, 2 egern, urtete uden sukker.

Hvem skal afholde sig fra en sådan kost.

Æg er et diæt og sund produkt. Men han har en række kontraindikationer.

Hvis der opstår allergiske reaktioner, skal kosten stoppes straks. Det anbefales ikke at bruge et stort antal æg til personer, der har et forkert kardiovaskulært system.

Diabetikere bør også afholde sig fra overdreven brug af dette produkt - et slagtilfælde eller hjerteanfald kan udvikle sig.

Fremtidige og ammende mødre er absolut kontraindiceret i enhver kost, og dette inkluderer. Æg hvide indeholder ikke kulhydrater, som er så nødvendige for babyens vækst og udvikling.

Efter afsluttet kost bør ikke slappe af. Det er nødvendigt at vende tilbage til den etablerede ernæringsmetode korrekt, ellers er der risiko for at returnere alle de tabte.

De næste par uger skal du spise mad med reduceret kalorieindhold. Dele skal være små, mad fraktioneret. Du behøver ikke at forsøge at indhente og absorbere stegte og fede fødevarer. Det er nødvendigt at afstå fra at spise hvidt brød og søde kager.