Момчета, пускаме душата в обекта. Благодаря ви
които отварят тази красота. Благодаря за вдъхновението и за гърлото.
Присъединете се към нас Facebook  и VKontakte

Много ястия са свързани със закуска. Въпреки това, те могат да бъдат идеални за обяд и вечеря. Ястията с яйца са лесни за приготвяне, красиви и удовлетворяващи. Ето защо, ако гостите дойдоха при вас или не искат да бъркат около печката дълго време, това е отличен изход.

сайта  Събрах рецепти на базата на този продукт, сред които всеки със сигурност ще намери нещо по свой вкус.

Печено яйце в авокадо

Ще ви е необходимо:

• 4 големи яйца
• 2 зрели авокадо
• зехтин
• сол, пипер, любими подправки

Как да готвя:

• Загрейте фурната до 200 градуса.
• Авокадо се нарязва на половина и се отстранява костта. Отстранете 2 ч.л. пулпа, така че да има достатъчно място за течно яйце.
• Счупете яйцето и внимателно излейте авокадото. Поръсете със сол, пипер и подправки.
• Печете във фурната и гответе за около 15 минути, докато се желае.

Крокус Мадам Сандвич

Croque-monsieur (от френския croquer - "crunch" и monsieur - "master") е известен френски сандвич със сирене и шунка. “Croque-Monsieur”, който се сервира на върха с пържено яйце, се нарича “Croque-Madame” - в памет на женските шапки на времето.

Ще ви е необходимо:

• 2 яйца
• 4 филийки хляб или хляб
• 50 г масло
• 4 големи парчета сирене
• 2 големи филийки шунка
• 2 листа маруля
• сол, пипер, любими подправки

Как да готвя:

1. Парчетата хляб се смазват с масло и се запържват в сух тиган от едната страна до златисто кафяво. Обърни се. Извадете 2 филийки от тенджерата, те ще са необходими по-късно. Поставете 2 парчета сирене върху останалите 2 парчета хляб и покрийте с капака, за да се разтопи леко сиренето.
2. Сложете шунката на сиренето, покрийте с листа от маруля, сложете друг парче сирене и покрийте с отложените парчета хляб. Покрийте и гответе за около 30 секунди. Извадете сандвичите от тавата.
3. След топлинна обработка, листата от маруля не получават много естетичен вид, така че можете да го направите и без нея, а просто сервирайте сандвич със свежа салата.
4. За да направите яйце с размер на сандвич, използвайте специална форма или пръстен от фолио. Пригответе яйцата до желаната степен на готовност, добавете подправките и сложете отгоре на сандвича.

Яйца, изпечени в картофи в униформа

Обилната храна за семейна вечеря може да се превърне в прекрасна закуска за празнична маса.

Ще ви е необходимо:

• 4 печени картофи
• 4 супени лъжици. л. масло
• 4 средни яйца
• зелен лук, наденица, сирене
• сол, черен пипер

Как да готвя:

1. Нарежете върха на всеки печен картоф и направете малко вдлъбнатина с лъжица или вилица. Поставете 1 супена лъжица. л. масло за всеки картоф. Ние сол, пипер.
2. След това разделяме 1 яйце на всяка „купа“. Поставете желаната плънка отгоре: наденица, лук, зеленчуци, сирене ... Посипвайте с любимите си подправки отгоре.
3. Печем в пещта, предварително загрята до 190 ° С, за около 10 минути или докато яйцата се изпекат до желаната готовност.

Запечени яйца с колбаси и чери домати

Топло и вкусно ястие за приятна сутрешна закуска със семейството или близките си.

Ще ви е необходимо:

• 100 g пушени колбаси
• 4-6 филийки бекон
• 4 яйца
• 100 г чери домати се нарязват на половина
• 1 ч. Л риган
• зехтин
• сол, черен пипер

Как да готвя:

1. Загрейте фурната до 200 градуса.
2. Смажете тавичка за печене и сложете колбаси и бекон. Готви се до лека степен на розово. Около 10 минути.
3. Свалете тавата за печене от фурната, извадете бекона и колбасите, така че около тях да се образува празно място за 4 яйца.
4. Внимателно счупете яйцата, без да повредите жълтъка, до празни пространства.
5. Добавете черешовите половини и подправете с риган, сол и пипер.
6. Варете във фурната до желаната степен на готовност.

Салата с авокадо, бекон и яйце

Ще ви е необходимо:

• 4 големи твърдо сварени яйца, нарязани на кубчета
• 1 кубичен авокадо
• 2 броя зелен лук, нарязани на тънки пръстени
• 4 филийки бекон, нарязани на малки парченца и пържени до желаната готовност
• 100 мл кисело мляко с ниско съдържание на мазнини
• 1 супена лъжица. л. заквасена сметана
• 1 вар
• 1 супена лъжица. л. прясно нарязан копър
• сол, черен пипер

Как да готвя:

1. Сложете яйца, авокадо, зелен лук, бекон в купа за салати и оставете настрана.
2. В купа, бийте кисело мляко, заквасена сметана, добавете сок от липа, копър, сол и пипер. Разбийте отново добре.
3. Изсипете киселото мляко в сместа за салати и разбъркайте добре. Гарнирайте с парченца копър и бекон.

Пържени яйца в лукови пръстени

Ще ви е необходимо:

• 3 големи яйца
• 1 голям лук
• зехтин
• сол, пипер, любими подправки

Как да готвя:

1. Лукът се нарязва на пръстени. Вземете най-широките 2 слоя.
2. Загрейте зехтина в тигана и запържете пръстените до златисто кафяво. След това обърнете и запържете другата страна.
3. Във всеки пръстен се налива едно яйце, така че жълтъкът да остане цял и да не се разпространява. Добавете сол, пипер, подправки.
4. Гответе както обикновено с яйца, докато протеинът е твърд и бял, жълтъкът трябва да остане течен.
5. Преди сервиране можете да украсите ястието с листа от маруля или зеленчуци.

Лека салата със зелен фасул

Ако готвите тази салата, тогава самата пролет ще дойде до купата за салата. Толкова е лесно да се подготви, че може да се приготви бързо.

Ще ви е необходимо:

За салата:

• Смесват се 200 г салати
• 200 г зелен фасул с нарязани опашки
• 6 твърдо сварени яйца, нарязани на половина
• 6 филийки бекон, пържени до хрупкаво и нарязани на парчета
• 1 брой червен лук, тънко нарязан на половин пръстени
• 1 чаша тост

За зареждане с гориво:

• 70 г настъргано пармезаново сирене
• 3 супени лъжици. л. зехтин
• 2 супени лъжици. л. бял оцет
• 1 супена лъжица. л. пресен лимонов сок
• 1 ч. Л Дижонска горчица
• 1 карамфил мляно чесън
• сол и прясно смлян пипер

Как да готвя:

1. Поставете салата в голяма салата и оставете настрана.
2. Сварете зеления фасул в кипяща подсолена вода в продължение на 3 минути. Изплакнете зърната в студена вода, за да се охлади. Поставете зеления фасул в салатата.
3. Сложете нарязаните яйца, бекон, лук и крутони в купа за салата.
4. В купа смесете пармезан, зехтин, оцет, лимонов сок, горчица, чесън, сол и пипер. Разбийте до гладко. Ако искате по-тънка консистенция, добавете 1-2 супени лъжици. л. вода и да продължи да бие.
5. Изсипете превръзката в сместа от яйчни зеленчуци, разбъркайте добре и сервирайте на масата.

Пържени яйца с брюкселско зеле

Ще ви е необходимо:

• 8 филийки пушено пиле или пуйка
• 1 брой шалот, нарязан на тънки половин пръстени
• 300 g четкан и нарязан брюкселско зеле
• 1 супена лъжица. л. ябълков оцет
• 4 големи яйца
• зехтин
• сол, черен пипер

Как да готвя:

1. Парчетата пиле или пуешкото пуче в голям тиган на средна топлина с 2 ч.л. зехтин до златисто кафяво. Shumovka премахване на филийки от тигана.
2. Сложете настърган лук в тиган, добавете 1 ч.л. поръсва се със сол и черен пипер и се запържва до запържване.
3. Към лука се добавят брюкселско зеле и оцет. Гответе го, докато се зачерви, но ще запазите малко хрупкане, около 5 минути. Добавете парчета пиле или пуйка и разбъркайте.
4. Разбийте яйцата в тигана в растителната смес, така че жълтъкът да остане непокътнат. Намалете топлината до минимум и доведете до желаната степен на готовност.

Яйчни ястия те готвят бързо, те са вкусни и практични. Ето защо познаването на готвенето обикновено започва с бъркани яйца. Но значението на тези ястия не е само в скоростта и лекотата на приготвяне, яйцата са и най-ценният хранителен продукт. Яйцата са отличен доставчик на витамини, протеини, мазнини и лецитин, които „подхранват” нервните клетки и са отговорни за тяхното здраве. Ето защо, не попадат за провокации за холестерол, варете ястия ястия и да бъдат здрави!

Тази бъркана в израелски стил се приготвя с домати и сладък пипер, подправена с ориенталски подправки, която се оказва невероятно вкусна, а времето за готвене отнема около 15 минути.

Tortilla е традиционно испанско ястие, приготвено от яйца, картофи и лук. Заедно с класическата рецепта, много нежна и ароматна тортила с гъби е много популярна ...

През уикенда, не забравяйте да се поглезите с този буен и нежен омлет. Само няколко минути и вкусна закуска е готова, която ще стимулира и създаде чудесно настроение за целия ден ...

Не пропускайте да опитате вкусния и нежен омлет с домати, маруля и лук. Тази лека и същевременно задоволителна храна е идеална както за закуска, така и за вечеря. Подготовка бързо и лесно ...

Това просто, вкусно и деликатно ястие може да разбие сивото монотонност на ежедневието и да донесе атмосферата на почивка във вашия дом. Особено защото е лесно да се готви ...

Бърза, практична и вкусна рецепта. Насладете се на семейството си с ефирни дрожди с оригинален пълнеж от варено яйце и пушено месо ...

Можете да нахраните семейството си за вечеря с такива палачинки с яйце и зелен лук, можете да ги вземете със себе си на работа или на път. Готвят много бързо, особено ако вчерашните палачинки остават ...

С помощта на спанак тортила като основна съставка, можете да направите вкусна и необичайно красива мезе. Опитайте го и вие ще обичате това просто ястие завинаги ...

Ако мислите, че пърженето на яйце е просто, тогава грешите. Първо, трябва да обиколите пазара. Кога ще станеш щастлив собственик на най-пресните яйца ...

Tortilla е традиционно испанско ястие, което е едновременно просто и сложно ястие. Просто за тези, които знаят малките тайни и са трудни за начинаещи ...

Опитайте традиционното френско ястие с яйца, приготвени без черупката. Яйцата в карета могат да се нарекат диетични, защото на практика не съдържа мазнини ...

В тази рецепта, яйцата ще се пълнят с гъби. За начало гъбите трябва да бъдат добре измити. Не оставяйте гъбите дълго време във водата, защото те, като гъба, абсорбират вода ...

Това ястие с право може да се класифицира като празнично или специално ястие. Основната съставка на всеки флан (омлет) са яйцата. Освен това имаме нужда от аспержи ...

Това ястие може да се нарече различно: флан със скариди или, по наше мнение, омлет със скариди. Този омлет се приготвя във фурната, а за готвене ни трябват яйца, скариди, един месен домат и ...

Друга рецепта за специално ястие. Flan (омлет) с броколи ще украсят най-изисканата маса. Оригиналният вкус и необичайни цветове няма да оставят вашите гости безразлични ...

Това френско ястие е известно със своята въздух. Приготвя се на базата на яйчни жълтъци, които се смесват с различни съставки, след което се прибавят белтъци от бичен яйчен ...

Този зелен омлет се приготвя за минути и е идеалното ястие за вечеря или закуска. Омлет с тиквички е вкусна, здравословна и нискокалорична, не забравяйте да опитате това ястие ...

• Напуканите яйца от черупката се съхраняват слабо, затова първо ги използвайте.
• За да се предотврати изтичане на яйцето от повредени черупки, то трябва да се вари в много солена вода.
• Ако студените яйца се поставят във вряща вода, те могат да се пръснат. Затова е препоръчително яйцата да се поставят предварително от хладилника така, че да се затоплят до стайна температура.
• За да приготвим меко сварени яйца, слагаме измитите яйца във вряща солена вода. Когато водата отново кипи, се вари в продължение на 3-4 минути.
• За да приготвите твърдо сварени яйца, гответе 8 минути от момента на повторното кипене на водата. След това яйцата се поставят в съд със студена вода. Благодарение на "контрастната душа" яйцата са по-лесни за почистване.
• Яйцата са 75% от протеин, който започва да се свива при температура от 60 градуса по Целзий. Ето защо, ние стриктно следим времето за готвене на яйца. При прегряване яйцата стават твърди и безвкусни.
• Пържени яйца и бъркани яйца трябва да се приготвят на слаб огън.

Вероятно няма такава любовница, която нямаше да има яйца в кухнята. От този универсален продукт се приготвят разнообразни ястия и закуски. Яйцата се добавят към салати, супи, сосове, пълнеж на пай, печива или просто като пържени като самостоятелно ястие. Протеинът, съдържащ се в яйцата, помага за свързването на мляно месо, така че често се използва при готвене на кюфтета, кюфтета, кюфтета. Яйцата са основният компонент на вкусни и питателни омлети, а много видове тесто просто не могат да се готвят без тях. Ако в света нямаше яйца, никога нямаше да опитаме вкусна торта, шарлот и ефирен Бизе. Е, пълнените яйца не са само аранжирано ястие на всяка празнична маса, но и основа за кулинарното творчество на главния готвач.

Яйцата са източник на най-ценните хранителни вещества, необходими за пълното функциониране на тялото. Те имат огромно количество витамини, минерали, фосфолипиди, мастни киселини; те са богати на лесно смилаем протеин. Птичи яйца са били известни на древния човек. Преди хората да се научат да правят огън, яйцата се консумират сурови. Сега те са пържени, варени, печени в пещта; от яйцата е създадено невероятно количество популярни ястия. И това е съвсем естествено, защото този продукт е много вкусен и питателен, той се съчетава с различни съставки: със зеленчуци, билки, месо, риба, гъби, зърнени храни и др.

Въпреки че яйцата на всички птици се считат за годни за консумация, пиле, пъдпъдък, гъска, патица, пуйка, щраусови яйца се консумират предимно. В редки случаи, яйцата могат да предизвикат алергии или салмонелоза, но това не се отнася за пъдпъдъчи яйца. В някои страни те ядат не само птичи яйца, но и костенурки и дори змийски яйца. Те се считат за деликатес и уникално лекарство.

Омлет, приготвен в буркан с моцарела и домати, съдържа минимум мазнини и максимална полза. Сигурни сме, че определено ще харесате този вариант на популярното ястие. И децата също ще го харесат.

Пържени яйца - многофункционална закуска, която може да се приготви за празнична трапеза, пикник или обикновена закуска. Във вашия съд е интересна рецепта, която може да се конкурира с прословутите бъркани яйца.

Ако имате малко захар и няколко белтъка на ръка, имате възможност да се насладите на бисквитките от целувка, приготвени от вас сами. Нека поговорим за това как да печем класически целувки във фурната.

Меко сварени бъркани яйца, изпечени в питка хляб във фурната, са питателна чиния с изискан вкус и атрактивен външен вид. Обикновено пълнеж, облечен в крехка мантия - заедно се превръща в незабравим кулинарен състав.

Омлетът е универсална закуска, която се приготвя във всички краища на света. Сред разнообразието от компоненти за омлет плънка, често избирам варено говеждо месо - вкусно, питателно, удовлетворяващо.

Рудни горещи кифлички с яйца, изпечени вътре, с деликатен аромат на масло - добре, може ли да има по-вкусна закуска! И колко ефективно изглежда това ястие!

Обичате пържени яйца, но монотонност? Опитайте се да приготвите бъркани яйца със зеленчуци и да ги сервирате в тигана. Толкова е вкусно, че всеки иска закуска!

Бърканите яйца са най-лесната закуска. Въпреки това, ако включите фантазията, можете да превърнете баналното ястие в интересна закуска. Нека запържваме пържените яйца в тънка обвивка от палачинки.

За любителите на вкусното, здравословно в същото време, бързо приготвяне на домашна закуска, търсенето на нови възможности винаги е проблематично. Предлагаме да попълним свинската банка с идеални рецепти с бъркани яйца от пъдпъдъчи яйца.

Омлет, приготвен в пакет, се оказва вкусен, сочен и буен, като този, който веднъж ядохме в детската градина. Тази нискокалорична храна е перфектната закуска за деца и възрастни на диета.

Омлет със сметана, пиле и зеленчуци - ястие с отличен вкус, високо съдържание на протеин. Не само професионалист, но и всеки от нас може да го приготви правилно и вкусно.

Пържен бекон, кисели краставички, картофи, приготвени в нежна шуба, направена от омлет върху заквасена сметана, винаги е добре дошло ястие не само за студенти и бакалаври, но и за тези, които искат да ядат вкусна храна, но нямат време за готвене.

Всеки от вас няма да има нищо против да задоволи глада си и да се затопли през зимата, за обяд да изяде чиния с вкусна гореща супа от пара. Някой предпочита нещо изтънчено, някой - нещо ...

Ако обичате обилна и здравословна закуска, тогава разнообразието от вкусни яйчни ястия просто трябва да е във вашата банка с рецепти. Традиционните и бъркани яйца не са всичко, което може да се приготви от яйца, а има и други еднакво вкусни и интересни рецепти за яйца.

За да направите търсенето по-лесно, събрах ястия с яйца - рецепти от снимки са прости и вкусни в отделен раздел. Просто трябва да избирате рецепти от яйца, да ставате рано сутрин и да приготвяте вкусна и здравословна закуска за любимите ви хора. Готвенето на ястия от яйцата винаги е бързо и не е обезпокоително и аз с радост ще споделя с вас идеи за това какво може да се направи от яйца.

Всички ястия от яйца, представени на уебсайта 8 Spoons, са придружени от поетапни снимки и подробно текстово описание на процеса на готвене.

Желая ви да се насладите на храната си!

Кажи ми, обичаш ли лека закуска или гъста? Имате ли нужда от малък сандвич с чаша кафе или имате нужда от нещо съществено на вашата чиния? Аз съм привърженик на втория вариант, но сутринта ми липсва. Ето защо, в моя арсенал, има много различни рецепти за производство на яйца от яйца в тиган: като правило, то винаги е бързо, просто и задоволително. Ако ...

17.12.2016

Закуската за мен е много важна и необходима. В края на краищата, това е началото на деня и това, което ще бъде, е от голямо значение: за настроението, за плановете и за тяхното изпълнение. Затова обикновено обръщам много внимание на закуската - не в смисъл, че прекарвам много време в нея, но в това се опитвам да го направя вкусна и интересна, и ...

23.10.2016

По-голямата част от времето за закуска за семейството ми, аз готвя омлет от яйца и мляко в тиган. Оказва се вкусно, бързо и задоволително. За промяна добавям към омлет зеленчуци, различни подправки, зеленчуци, шунка или варено пиле. Днес ще ви кажа класическа рецепта как да се готви омлет в млякото в тиган. Основното нещо е да се използват пресни яйца и мляко. И без брашно и сода! После ястието ...

18.10.2016 ,

Варени яйца с пълнеж (или пълнени яйца) - много известна и популярна закуска. Често се приготвя - както за празници, така и за делнични дни: защото е винаги красива и вкусна. В този случай, въпросът как да напълним яйцата, отговорът е съвсем прост - с всичко, което искате! Наистина, пълнежът може да бъде всеки: от смес от зеленчуци и завършващ с шунка и гъби. Един от ...

20.06.2016

Ако всички в семейството ви бързат сутринта - кой е на работа, кой е в училище, и кой е в детска градина, тогава вероятно знаете колко е трудно понякога да се приготвя закуска: трябва да сте бързи и удовлетворяващи, и разбира се, вкусни! Аз също се сблъсквам с този проблем, така че много обичам рецептите, които отговарят на изискванията ми за закуска ...

19.06.2016 ,

Какво е яйца на яйца, вероятно знаете. И как да приготвяш яйца на яйца у дома без много караници, нали знаеш? Е, добре, не ме махайте с ръце, много е по-лесно, отколкото си мислите! Разбира се, приготвянето на яйца по този начин е малко по-сложно от обичайните бъркани яйца, но все пак начинаещата домакиня може да се справи с оран, ако иска. Аз ще ви кажа с увереност, че се страхувах и преди ...

20.05.2016 ,

Ако сте малко отегчени с обичайните рецепти за варени яйца с пълнеж, тогава имам приятна изненада за вас. Запознайте се: пъдпъдъчи яйца, пълнени с червен хайвер и краставица. Това ястие е много достоен конкурс за обикновени пълнени пилешки яйца, които несъмнено са много вкусни, но за дълго време за нас не е новост. Препоръчвам да готвя: Пълнени яйца: рецепти със снимки на прости и вкусни яйца с пъдпъдъци ...

26.03.2016

07.03.2016 ,

Не забравяйте, че наскоро ви казах как да направите паста от осолена червена риба? Тогава казах, че е подходящ не само за сандвичи, но и като пълнеж за други ястия. И днес искам да ви дам потвърждение на думите ми: яйца, пълнени с такъв пастет. Това е много вкусна закуска, красива и необичайна. Тя може да бъде приготвена на празнична трапеза, и ...

03.01.2016 ,

Когато дъщеря ми ме моли да правя палачинки сутрин, а съпругът ми намеква, че иска бъркани яйца, не е нужно да готвя две различни закуски - имам чудесна рецепта за този компромис: бъркани яйца в палачинка с шунка и домати. Да, това ястие е малко по-сложно, отколкото просто пържени яйца, но все още не е толкова сложно, колкото изглежда на пръв поглед. Искаш мен и ти ...

15.07.2015

Какво определя успеха на нашето време? От лъч на слънцето, проникващ през завесите и любезно ни събудил? От влажна целувка на тригодишна дъщеря, която се събуди малко по-рано и отпъди, за да пожелае на майка си добро утро? От чаша силно кафе и списък с грандиозни планове, които определено трябва да имате време да го реализирате днес? Вероятно от малко от всичко. А също така - от вкусна закуска, всъщност тя е ...

Яйца. Най-често срещаният продукт, който може да се намери абсолютно във всеки магазин за хранителни стоки, във всяка кухня и във всеки хладилник. Въпросът какво да готвя от яйца. Веднага идва на ум яйцата и бърканите яйца в различни вариации и един милион салати, в които добавяме яйца. Но последният вариант едва ли може да се нарече пълно яйце, тъй като те рядко се превръщат в основна съставка на салатите. Е, струва си да попълвате багажа си с кулинарни познания с няколко нови рецепти за яйчни ястия.

Струва си да се отбележи, че освен яйцата от пиле, пъдпъдъци, гълъби, патици и гъски също се ядат, а за нас това са много екзотични, ему яйца и дори морски костенурки. Но тъй като в нашите магазини за хранителни стоки можете да си купите само яйца от пиле и пъдпъдъци, ще се спрем на тях. Преди да помислите какво да готвите от яйца, трябва да се научите как да определяте тяхната свежест, за да приготвите наистина вкусно и здравословно ястие. Цветът на черупката и размерът на яйцето са показатели, които не са свързани със свежестта, в магазина можете да проверите само целостта на черупката, но ще трябва да проверите за свежест у дома.

Върху черупката не трябва да има пукнатини, прах, пера, протеини или жълтък, т.е. яйцето трябва да е чисто и цяло. циферблат в чаша студена вода, добавете сол и потопете яйцето във водата. Ако яйцето веднага отиде на дъното, тогава можете да се насладите на успешна покупка, имате късмет да получите най-пресните яйца. Ако яйцето не потъне на дъното, но виси някъде по средата, тогава ще получите остарялата стока, по-добре е да се откажете от яйцето и да ядете яйца в суров вид, но е възможно да си приготвите омлет от него. Ако яйцето плува, тогава, уви, нямате късмет, този продукт е безнадеждно разглезена и дори термичната обработка не е в състояние да я направи годни за консумация. В допълнение към къпане на яйца в подсолена вода, има и друг начин да се определи свежестта. Счупи яйце в табела, ако видиш дебел прозрачен протеин, който държи форма и изпъкнал жълтък, тогава имаш свежо яйце, ако протеинът се разстила по плочата, жълтъкът е плосък и чуваш слаба миризма на сяра, после смело изпрати такова яйце в боклука.

Сега, когато свежестта на продукта е определена, можете да започнете да правите планове какво да готвите с яйца. Опитахме се да изберем най-интересните и необичайни рецепти с пилешки и пъдпъдъчни яйца в главната роля. Изберете ястия, които харесвате, и радвайте роднините си с нови кулинарни открития.

съставки:
  6 яйца
  2 домата,
  1 лук,
  2-3 скилидки чесън,
  1 чили пипер
  50 ml. сметана
  2 супени лъжици. масло,
  1 ч. Л семена от кимион,
  1 ч. Л къри
  1 ч. Л куркума,
  кантарион или магданоз
  тост,
  пипер,
  сол.

Получаване:
Лукът се нарязва на ситно и се нарязва на чесъна. В тава разтопете маслото и запържете лука и чесъна върху него, докато стане прозрачен. В този момент, фино нарязани на чили пипер. Добавете чили и подправки в тигана и запържете още няколко минути. Отстранете семената и сока от доматите. Ситно нарязайте доматите, добавете ги в тигана и запържете 3-4 минути. Смесете яйцата със сметана, сол, черен пипер и добавете към зеленчуците. Непрекъснато разбърквайте, продължете да изпържвате всичко, докато яйцата се сварят. Поставете бърканите яйца на препечена филийка и ги поръсете с фино нарязан кантарион или магданоз.

съставки:
  6 яйца
  1 супена лъжица. грис,
  брашно,
  растително масло
  черен пипер,
  сол.

Получаване:
  Варете твърдо сварени яйца и ги настъргвайте на груби ренде. Добавете сол, пипер и малко грис към яйцата. Разбъркайте добре и от получената маса на слепите банички. Завъртете котлетите в брашно и запържете в растително масло.

съставки:
  10 пъдпъдъчи яйца,
  100 мл соев сос,
  100 ml силен черен чай,
  2 скилидки чесън,
  5 гр. джинджифил,
  2 градински бахар.

Получаване:
  Сварете яйца. Смесете соевия сос с чай и оставете сместа да заври. Добавете джинджифил, нарязан чесън и пипер. Оставете соса да къкри малко. По това време извадете яйцата от черупката и го покрийте с горещ сос, охладете и поставете в хладилника за няколко часа. След това изсипете соса, изсушете яйцата и сервирайте на масата.

съставки:
  4 яйца,
  250 гр. филе от осолена скумрия,
  50 гр. масло,
  1 супена лъжица. горчица,
  листа от маруля
  копър,
  домат

Получаване:
  Яйцата се вари, охлаждат, обелват и нарязват на половина. Отстранете яйчните жълтъци от половинките на яйцата, оставете половината от жълтъците за декорация, а останалата половина сложете в блендер, прибавете филето със скумрия към тях и котлет. След това добавете към жълтъците филе и омекотено масло и разбъркайте отново. Поставете пълнежа в тестовата спринцовка и напълнете половинките на яйцата. Поставете маруля върху чинията, положете половинките яйца, гарнирайте с резенчета домат, копър и разтрошен яйчен жълтък.

съставки:
  3 пъдпъдъчи яйца,
  3 чери домати,
  5 пресни шампиона,
  50 гр. твърдо сирене
  1 малък лук,
  2 супени лъжици. домашно приготвена майонеза,
  растително масло
  1 скилидка чесън,
  Зелените,
  сол.

Получаване:
Пригответе яйцата. Нарежете гъбите на чинии, а лукът - на малки кубчета. Загрейте растителното масло в тенджерата, запържете лука в него, добавете гъбите, сол и добавете ситно нарязания чесън. Сиренето се настърга на фина ренде. Пържени гъби се нарязват в блендер. Смесете гъби, сирене, нарязани зеленчуци и майонеза. Нарежете доматите наполовина и извадете семената с чаена лъжичка. Обелете яйцата и ги нарежете на половина. Разтрийте жълтъка и добавете към пълнежа. Напълнете половинките на доматите и яйцата с пълнеж и печат с клечки за зъби.

съставки:
  4 твърдо сварени яйца,
  1 сурово яйце
  400 гр. говеждо месо,
  2 супени лъжици. брашно
  галета,
  брашно,
  Зелените,
  пипер,
  сол.

Получаване:
  Обелете сварените яйца и навийте брашното. Загрейте фурната до 190 ° C. Кайма сол, черен пипер, разбърква се и се разделят на 4 части. Поставете едно яйце на всеки парче и увийте мляното месо около него. Разбийте суровото яйце в купа и разбийте. Потопете получените "банички" първо в яйцето, а след това в галета. Покрийте листа за печене с хартия за печене, поставете котлетите и печете във фурната, докато златисто кафявото се появи за 25-30 минути. При сервиране, украсете със зелени.

съставки:
  4 яйца,
  50 гр. синьо сирене,
  50 гр. масло,
  50 гр. пресято брашно,
  500 ml мляко,
  пипер,
  сол.

Получаване:
  Пригответе соса от бешамел. В тиган, разтопете маслото, добавете брашното към него, разбъркайте добре и с тънък поток, като непрекъснато разбърквате, изливайте в млякото. Масата се оставя да заври, без да се спира разбъркването, така че да няма бучки. Веднага след като сосът кипи, намалете топлината, покрийте и гответе за около 20 минути, като се разбърква от време на време. След това сол, черен пипер, разбъркайте и отстранете от топлина. Загрейте фурната до 210 ° С. Смажете саксиите с масло, поръсете със сол и черен пипер, наполовина ги пълнете със сос. Внимателно победи яйцето във всяка саксия, опитайте се да не повредите жълтъка. Изсипете останалия сос отгоре, поръсете със сирене и печете във фурната на водна баня за 15-20 минути.

съставки:
  12 яйца
  12 ленти от бекон,
  1 лук,
  150 гр. гъби,
  зехтин,
  масло.

  Получаване:
  Загрейте фурната до 180 ° C. Гъбите и лукът ситно нарязват. Разтопете маслото в тиган и изпържете гъбите и лука. Смажете муфина с маслинено масло, положете лентите с бекон, така че да направите гнездото. Нанесете на бекон пържените гъби и лук, счупете яйцето на върха и го поставете във фурната за 15-20 минути. Много внимателно премахнете гнездата от формата, поставете върху чиния и сервирайте горещо.

На базата на яйца правят големи десерти. Порестата структура, деликатната консистенция, която прави такива десерти се стопяват в устата си, и изключителният вкус няма да остави никого безразличен, което означава, че вече не е нужно да мислите какво да направите от яйца, изборът е толкова очевиден!

съставки:
  4 катерици
  200 гр. пудра захар.

Получаване:
  Дефатирайте съда за разбиване, за това можете просто да го измиете с течност за миене на съдове или да го избършете с лимонен кръг. Избършете съдовете. Разделете протеините от жълтъците и ги изсипете в купата, оптималната температура на протеините трябва да бъде 22-25 ° C. Веднага след като белите станат бели, започнете да инжектирате пудра захар. Прахът е по-добре да се използва домашно. За да направите това, можете просто да смила захарта в кафемелачка. Разбийте, докато се образуват твърди върхове от протеините. Загрейте фурната до 100 ° C и подсушете целувката в нея за 2 часа. След това изключете отоплението и оставете във фурната, докато се охлади напълно.

съставки:
  2 яйца,
  ¾ чл. мляко,
  40 гр. масло,
  1 супена лъжица. брашно
  1 супена лъжица. захар,
  1 ч. Л ванилова захар,
  пудра захар
  сол.

Получаване:
  Изсипете млякото в тенджерата и я загрейте, но не го заври. Добавете маслото към млякото и изчакайте да се разтопи. След това смесете брашното с малко количество мляко, добавете сместа към горещото мляко и маслото и разбъркайте добре. Отстранете млякото от топлината и оставете леко да изстине. Отделете бялото от жълтъците. Разбийте жълтъците със захар и разбийте бялото с малко количество сол, докато се образува гъста пяна. В охладената млечна маса добавете жълтъците със захарта и разбъркайте. След това внимателно инжектирайте протеините и разбъркайте, опитайте се да предотвратите падането на пяната. Добавете малко ванилова захар и поставете тестото във форма, намазана с масло и поръсена с пудра захар. Поставете формата във фурната, предварително загрята до 180 ° C, в продължение на 30-40 минути. Когато суфлето се зачерви, внимателно го извадете от матрицата, поръсете я с пудра захар и я поднесете на масата.

Яйчните ястия се приготвят бързо и просто и техният вкус винаги остава на върха, за което свидетелстват вековните традиции при използването на този продукт в готвенето. Какво да готвя от яйца? Когато отново се сблъскате с този проблем, в допълнение към всички видове омлети, помислете за горните рецепти и се опитайте да разнообразите обичайното си меню с ярки аромати на познати продукти.