Добър ден, скъпи читатели! Днес искам да представя на вашето внимание още една рецепта за приготвяне на свинско месо, този път в чесново-соев сос.
Много е лесно да се готви такова свинско месо, но то изисква много време за ецване. Ето защо, ако възнамерявате да поглезите близките си с вкусно месо за вечеря, по-добре е да се подготвите предварително за приготвянето на съставките.

Така че, свинско в соев сос с чесън, рецепта със снимка:

съставки

• свинска каша 700-800 гр
• соев сос 200 мл
• чесън 4-5 скилидки
• смлян пипер 1 ч.л.

Метод на готвене

Моето месо, внимателно отсече всички ненужни: филми, жилки, и подобни малко годни за консумация части. Нарежете на части през влакната и отблъснете.

Сос за готвене: залейте соевия сос в дълбока купа. Нейният обем трябва да бъде такъв, че цялото ви месо по-късно да се впише в него.

Ситно наряжете чесъна или прескочете през пресата, сложете го в соса.

Добавете червения пипер и разбъркайте всичко. Зеленият червен пипер е необходим, за да се гарантира, че цветът на готовото месо е красив и златист. Ако не, това е възможно
  пренебрегвани. Вкусът на готовото свинско месо почти не е засегнат.

Сложете месото в приготвения сос и го оставете да маринират. В идеалния случай, за един ден, но ако няма такава възможност, поне за половин час.

Загрейте растителното масло в тенджера, намажете свинско месо, мариновано в чесново-соев сос и запържете от двете страни до златисто кафяво. Докато месото беше мариновано, то беше напоено със сос, така че ние правим огъня достатъчно силен, месото трябва да се пече, а не да се задушава.

Когато втората страна на месото грабва кората, огънят може да бъде намален, да покрие тигана с капак и да донесе свинското месо до готовност, то е около 5-7 минути, не повече. Основното нещо е да не се пресушава.

На страната ни се готви всичко. Днес имам варен ориз. Приятно апетит!

• Време за готвене без мариноване: 25 минути

Свинско в соев сос във фурната е сочно, апетитно и вкусно месо, което ще бъде оценено от силна половина от човечеството. Под него можете да нанесете чаша червено или бяло вино, чаша студена водка и др. Запечен в соев сос свинско гарнирано с варен ориз, елда, картофи, пресни зеленчуци. Размаринът в умерени количества перфектно ще разкрие вкуса на ястието - дозирайте подправката правилно!

За да предотвратите изсушаването на месото на вкус, изберете при закупуване на свинско шия с мазни слоеве - мазнината ще се стопи и изпълни плътта при печене. Можете да добавите други подправки или подправки на вкус. Между другото, соев сос е отлична марината за месо: той не само придава на вкуса на свареното месо чубрица, но и придава му червена кора.

Така че, подгответе необходимите съставки и започнете да готвите! Изплакнете свинското гърло с вода, почистете всички филми и кичури с нож, нарязани на порции.

Сложете парчетата свинско в дълбока купа, напълнете със соев сос, почистете стъблата на розмарина от листата и добавете листата в купа. Солт леко. Спомняме си ръцете месо в купа, така че да е напоена със сос и аромат на розмарин. Оставете за 20-30 минути.

Поставете месото в контейнер за печене и изсипете целия соев сос от купата върху него. Ако имате керамичен съд, поставете го, пълно с месо, в студена фурна, така че да не се пръсне по време на температурни промени. Фурната ще се включи за 200 градуса и ще пече месото в соев сос за около 30 минути. Колкото по-малък е свинското, толкова по-малко време ще му трябва за готвене.

Веднага след като на месото се появи червена кора, ще нахлуе вкусна месен вкус около кухнята - изпеченото на фурна свинско в соев сос е напълно готово! Извадете от фурната и оставете да изстине леко.

Поставете парчетата месо в купа или сандъка и сервирайте горещата маса.

Можете да добавите месо със сосове: майонеза, кетчуп, терияки, зъбен камък.

Ако искате вкусно месо, тогава у дома не е трудно да се готви пърженисвинско месо в соев сос, Ястието се приготвя лесно и бързо и резултатът със сигурност ще ви хареса. Най-добре е да се сервира месо на скара с много пресни зеленчуци или салата от тях.

За приготвяне на печено свинско в соев сос ще ви е необходимо:

700 г свинско месо с малко количество мазнини (бъбречна част, шия);

3 супени лъжици. л. соев сос;

1 голям лук;

1 ч. Л смеси от подправки "за шурпи" (или "за месо");

1 ч. Л пикантна горчица;

олио за готвене;

сол - по желание.

Измийте свинското месо, нарязано на средни парчета. Лукът се обелва и се нарязва на половин пръстени. Комбинирайте месо и лук.

Изсипете свинско месо с лук със смес от соев сос и подправки, разбъркайте добре, покрийте с капак или филм и оставете за 1 час.

Загрейте растително масло в тиган и сложете свинско месо с лук в него. Разбърква се и се запържва на силен огън, като понякога се обръщат парчетата.

С печенето месото променя цвета си, покрива се със златна кора. Намалете топлината до средата и донесете месото на готовност за 15 минути, не забравяйте да смесите, така че всички парчета да бъдат печени равномерно.

Добър апетит, моля ви, любимите си хора!