Когато става въпрос за подготовка за зимата на ябълките, можете да говорите с часове, защото има много рецепти за различни ябълкови деликатеси, които ще бъдат отлично допълнение към оскъдната диета за пресни плодове и зеленчуци. Помислете за някои вкусни и прости вариации на темата за "заготовките на ябълките за зимата".

  Конфитюри и консерви от ябълки за зимата

Класическият вариант е да се направи сладко - вкусна деликатес от всички сладки зъби.

• Има стотици рецепти за конфитюр. Основната рецепта за най-простите джем - белени и без костилки ябълки се наливат със захар и се приготвят до желаната консистенция.
• За сладко, използвайте следните пропорции: на килограм ябълки - 180-200 грама захар.
• В допълнение към ябълките, е възможно да се добавят, например, лимони, орехи и други екстри за засядане и увеличаване на полезността на конфитюр.
• Jam се приготвя по подобен начин. Единственото нещо, от което се нуждаете, за да заглушите сладкото до напълно еднаква консистенция.

Като правило за конфитюр използват поне два пъти повече захар (за кисели ябълки - 1: 1), отколкото за конфитюр. За да се направи по-бързо потъмняване хомогенно, първоначално ябълките със захар могат да се разбият с блендер.

  Варене и ябълков мармалад за зимата

Джем се приготвя, както следва:

• Белени, нарязани ябълки се наливат с вода, така че водата да не покрива върховете на ябълките и да се готвят на слаб огън, докато започнат да се разпадат (обикновено до 10 минути, в зависимост от сорта и зрелостта на плода).
• Хвърляме ябълките в гевгир.
• Добавете захарта към масата (в размер на 500 грама на 1 кг ябълки) и гответе, като разбърквате от време на време.
• Продължавайте да кипва, докато се сгъсти.
• Разточете в стерилизирани буркани.

За готвене сладко по-добре да се използва тенджера с дебело дъно. Тогава вероятността от изгаряне е минимална.

Мармаладът се приготвя почти по същия начин. Единственото нещо, когато се вари ябълка във вода трябва да се постави във водата ябълкови отпадъци, събрани в чантата (кора и кости), тъй като те са източник на пектин, което допринася за по-добро замразяване на мармалада.

За да приготвите мармалада, ябълките, хвърлени в гевгир, се избърсват (през сито или в блендер) и след това се усвояват.

  Варени ябълки за зимата

Вкус, обичан още от детството, - напоени ябълки. Малко, малко бяло, с киселост - радост, приятно домакинство през зимните вечери.

Рецептата за това "бабино" деликатес:

• На дъното на бреговете излагат листата от череша и касис.
• Полагаме редици ябълки, премествайки всеки ред листа.
• Напълнете със саламура (5 литра вода - 200 грама захар, една супена лъжица с планинска сол).
• Прибираме марля, оставяме за няколко дни да се скитаме.
• Когато пяната се утаи, ние затваряме кутиите с найлонови капаци, отвеждаме ги в мазето (на студено).

Два месеца по-късно ябълките могат да бъдат изядени.

За приготвянето на мариновани ябълки се нуждаете от цели ябълки с опашки. Изберете зелени ябълки. Чудесен вариант е Antonovka или Snow Calvil.

  Сушени плодове от ябълки за зимата

Плюс сушене - всички ябълки са подходящи за него, чак до неравностите, увредени от червеи, малки и незабележими.

Сушенето се приготвя по следния начин: измийте и почистете ябълките, нарязани на продълговати и сухи. Днес се продават електрически сушилни за сушене. Работата с тях е удоволствие. Слагаме парчетата ябълки в редици в специални контейнери, включваме сушилнята и извършва цялата работа за вас.

Ако няма специална сушилня, можете да изсушите ябълките само на слънце, например на перваза на прозореца или в обикновена фурна.

За да се предотвратят червеникавият цвят на сухите плодове, но за да останат леки на цвят, ябълките, приготвени за сушене, се овлажняват в слаб солеви разтвор, който изисква да се получи литър вода и непълна чаена лъжичка сол.

  Ябълкови сокове и компоти за зимата

Наличието на сокоизстисквачка, което прави сокът малко нещо. Изцедения сок се оставя да заври, ако е необходимо, добавя се захар (пропорциите зависят от сладостта на ябълките) и се навиват в стерилизирани буркани.

Проста рецепта за вкусен компот:

• На третата от банките се поставят подготвените ябълки (нарязани или цели).
• Напълва се с вряща вода в продължение на 5-8 минути.
• Източете водата, добавете захар на вкус и заври.
• Напълнете получените сироп ябълки.
• Навийте.

Ябълки - един от най-популярните плодове, които се използват активно в готвенето. От тях се приготвят напитки, конфитюри, пайове, салати и др. Днес има толкова много рецепти, които понякога дори опитни домакини не могат да решат какво може да се направи от ябълки. Отговорът на този въпрос ще научите от днешната статия.

За съжаление, не всички жители на метрополиса имат своя собствена къща, където можете да отглеждате плодове и зеленчуци. Ето защо е важно да знаете какво да търсите, когато купувате ябълки. Най-добре е тези плодове да се придобият в края на лятото или в началото на есента. Препоръчително е да се отдава предпочитание на местни сортове, тъй като те са много по-вкусни и по-ароматни от вносните.

Преди да купите, трябва внимателно да проучите плодовете, които харесвате. Те не трябва да са вдлъбнатини и тъмни петна. Не е необходимо да придобивате презрели и леко изгнили плодове. Малко вероятно е да са много сочни и вкусни. Зрелите ябълки трябва да бъдат покрити с гъста еластична кожа. Също така, качеството на плодовете може да се прецени по аромата, който идва от тях.

Препоръчително е да съхранявате плодове в растителното отделение на хладилника или на всяко друго тъмно хладно място. Много често, неопитни домакини спестяват плодове неправилно, а някои дори ги поставят на балкона, забравяйки за хлад. Ето защо те често имат въпрос за това какво може да се направи от замразени ябълки. Трябва да се отбележи, че такива плодове остават доста годни за консумация и подходящи за приготвянето на различни ястия. Размразените ябълки бързо започват да се влошават, така че трябва да се използват възможно най-скоро или да се изпратят във фризера.

шарлота

Рецептата за тази проста и вкусна торта вероятно е известна на много хостеси. Въпреки това, не всеки разбира, че е приготвен не само от пресни плодове. Тази опция ще бъде истинско откритие за тези, които не знаят какво може да се направи от замразени ябълки. Преди да започнете работа с тестото, не забравяйте да проверите дали има всичко необходимо в кухнята. В този случай ще ви е необходимо:

• 4 яйца.
• Чаша захар и пшенично брашно.
• 4 ябълки.
• Чанта с ванилия.

След като разберете какво може да се направи от замразени ябълки, трябва да разгледате по-отблизо самата технология. Първо, в същата купа комбинирайте сурови яйца и гранулирана захар. Всички добре бият с миксер в гъста пяна и започват да бавно изсипват пресятото брашно. Към получената маса се добавя ванилин и парчета замразени ябълки. Всичко е старателно смесено и се разпръсква готовото тесто в мухъл, чието дъно и стени са намазани с растително масло. Пече се на 180 градуса за четиридесет и пет минути. След това се изважда от фурната, охлажда се и се сервира на масата.

Цветаевски пай

Тази опция вероятно е полезна за тези, които се чудят какво може да се направи от компот от ябълки. Тази рецепта прави вкусен пай с тесто за сладкиш с ароматни плодови пълнежи и заквасена сметана. За да поглезите дома си с такъв десерт, не бъдете мързеливи, за да закупите всички необходими компоненти. За да направите това тесто, ще ви е необходимо:

• 150 грама масло.
• 2/3 чаша не прекалено мазни сметана.
• Половин чаена лъжичка сода за хляб.
• 2,5 чаши пшенично брашно.

Всички тези съставки ще отидат в тестото. Тъй като този десерт предполага наличието на пълнене и наливане, следва да се добави горният списък. Той прави:

• 2-3 ябълки от компот.
• 2 супени лъжици брашно.
• Чаша захар.
• Сурово пилешко яйце.
• Чаша заквасена сметана.

Разбирайки какво може да се направи от ябълки от компот, трябва да се разберат основните технологични етапи на правенето на този пай. Първо трябва да направите тестото. За да направите това, в един контейнер съчетават разтопено масло и заквасена сметана. Всичко е добре смесено и постепенно се поръсва с пресятото брашно и сода. Ако желаете, пухкавото пухкаво тесто може да бъде леко подсладено.

След това получената маса се поставя на дъното на матрицата и внимателно се разстила с мокри длани, без да се забравя да се образуват брони. Нанесете нарязани ябълки и ги залейте отгоре, за приготвянето на които брашно, сурово яйце, ванилия, гранулирана захар и заквасена сметана се смесват в подходяща купа и след това старателно се разбиват с размахване или миксер. Печете тортата във фурната, загрята до 180 градуса. Приблизително след 35-45 минути се изважда, охлажда се на решетка и се сервира на масата.

Млечен шейк

Тази опция със сигурност ще се хареса на тези, които гледат собствената си фигура. Тази здравословна диета може да се приготви от 2 ябълки. В допълнение, няма нито един грам захар. Преди да започнете процеса, уверете се, че във вашия хладилник има:

• 300 милилитра мляко.
• 2 големи зелени ябълки.
• Четвърта чаена лъжичка ванилова захар.

След като се разбере какво може да се направи от ябълка и мляко, трябва да се отбележи, че за тези цели е желателно да се купуват плодове от некиселинни сортове. В противен случай не сте получили вкусен коктейл. Предварително измити, обелени и нарязани плодове се смилат с блендер. След това в полученото пюре добавете мляко и ванилова захар, а след това бийте добре при висока скорост поне за пет минути.

Получената маса се поставя в хладилник и след половин час се излива във високи чаши или чаши. По желание готовият коктейл се пълни с настъргани шоколадови, кокосови или орехови стърготини.

Ябълка

Това е чудесна възможност за домашно приготвени заготовки. Това със сигурност ще бъде полезно за домакините, които все още не са решили какво може да се направи от ябълки за зимата. За приготвянето на това сладко се препоръчва да се подберат само пресни плодове. Преди да започнете процеса, проверете дали имате в кухнята:

• Кило от ябълки.
• 1,5 кг захар.
• Кило от круши.

В началния етап трябва да се занимава с приготвянето на плодове. Те се измиват, почистват от сърцевината, нарязват на филийки и се поставят в обемна купа. Там се налива захар и плодовете се оставят да оставят сока.

След няколко часа тазът с ябълки и круши се изпраща до печката и се загрява до 80 градуса, без да се забравя непрекъснато да се разбърква и да не се оставя да заври. След това бъдещото сладко се отстранява от топлината, покрива се с капак и се оставя за десет часа. След това, контейнерът се връща в печката и се оставя да заври, като се разбърква от време на време с дървена лъжица. Веднага след като първите мехурчета се появят на повърхността на десерта, тазът се отстранява от топлината и се отстранява настрани. На следващия ден процедурата се повтаря отново. След кипване на конфитюр, той се поставя в стерилни стъклени буркани, навива се с капаци и се отстранява за по-късно съхранение.

В допълнение, има много възможности за конфитюр, които могат да бъдат направени от круши и ябълки. Например, рецепта с портокали. За всеки килограм плодове вземат 3 литра питейна вода, 3 кг захар и няколко цитрусови плодове. Този десерт може да се направи под формата на картофено пюре, след като преминат ябълки и круши през месомелачка.

Мързелив щрудел

Тази опция със сигурност ще бъде оценена от тези, които все още не знаят какво може да се направи от ябълки и закупени тестени изделия. Тази торта е добра, защото ще изисква минимален набор от продукти за готвене и доста време. Може да се пече бързо за неочаквани гости или само за вечерно парти. За да направите това във вашия хладилник, трябва да:

• Килограм ябълки.
• 250 грама бутер тесто.
• ½ чаша стафиди.
• 150 грама захар.
• 2 чаени лъжички канела.
• 1/3 чаша орехи.
• Сурово пилешко яйце.

Разбирайки какво може да се направи от ябълки и тесто, е необходимо да се разглоби технологията за приготвяне на мързелив щрудел по-подробно. Предварително измити и обелени плодове се нарязват на малки кубчета и се слагат в купа с канела, смлени ядки, захар и стафиди.

Размразени бутер тесто разпространение на работна повърхност, pripylenny брашно, малко разточва и визуално разделени на три части. В средата на слоя се приготвя приготвената плънка, покрита с дясната част и намазана с яйце. Разстелете останалата част от тестото отгоре и направете няколко наклонени разрези. Бъдещето щрудел отново намазва сурово пилешко яйце, поръсено със захар и изпратено във фурната. Печете го за около половин час при 200 градуса.

Плодова салата

Рецептата за това полезно и много вкусно ястие със сигурност ще попадне в колекцията на тези, които не знаят какво може да се направи от мандарини и ябълки. За да направите четири порции от това вкусно ястие, ще се нуждаете от:

• Голям зрял банан.
• 200 грама мандарини.
• Голяма зелена ябълка.
• Няколко листа от мента.

Мандаринът се разделя на резени, отстранява се филмът от тях и се поставя в купа за салата. Там също се поставят белени и нарязани банани и смачкани листа от мента. Ябълките се разделят на две и премахват ядрото. След това се обелват, нарязват на средни кубчета и се комбинират с останалите съставки. Всички внимателно се смесват, опитвайки се да не повредите парчетата плодове и се сервират на масата.

Домашно сладолед с канела

Тази рецепта със сигурност ще заинтересува сладките зъби, които мислят за това какво може да се направи от ябълки. За приготвянето на такъв сладолед се нуждаете от малко търпение и определен набор от продукти. В тази ситуация трябва да имате:

• 2 големи, не прекалено сладки ябълки.
• Четвърти пакети масло.
• 200 милилитра мляко.
• 50 грама нискомаслен крем.
• 2 чаени лъжички канела.
• Захар, карамфил и индийско орехче.

Разбирайки какво може да се направи от ябълки, трябва да разберете точно как се правят домашно приготвените плодове. В една купа комбинирайте канела, захар, сметана и мляко. Загрейте маслото в отделна тенджера и добавете карамфил, индийско орехче и настъргани ябълки. Всичко това се приготвя на минимална топлина за около пет минути, без да се забравя да се разбърква постоянно. В противен случай съдържанието на тенджерата може да изгори.

Получената плътна хомогенна маса се охлажда и комбинира с бита смесена млечна смес. Всичко това е покрито с филм и е изпратено във фризера. За да се ускори процеса на втвърдяване на домашно приготвен сладолед, желателно е да се смесва на всеки 15-20 минути. Преди сервиране, в сладоледените чаши се поставя студен десерт и се украсява с пресни плодове.

"Османско"

Това популярно сладко се приготвя много бързо и просто. Ето защо е възможно рецептата за този десерт да бъде на страниците на личната готварска книга на домакините, които събират интересни варианти на това, което може да се направи от ябълки. Преди да започнете работа с продукти, уверете се, че имате в дома си:

• Чифт големи зрели ябълки.
• На 100 грама захар и пшенично брашно.
• Половин пакет масло.
• ½ тесто за печене на прах.
• Сурово пилешко яйце.

Измитите и обелени ябълки се нарязват на две. Внимателно отстранете ядрото от всяка половина. В отделна купа комбинирайте 4 супени лъжици захар и масло. Получената смес се изпраща до печката и заври. Когато се появят първите мехурчета, там се добавят ябълки и се пържат около пет минути. Важно е периодично да превръщате плодовете.

Приготвени по този начин, плодовете се поставят в малки метални контейнери, изсипват се с карамел, в който те се пържат, и се отстраняват настрани. В отделна купа комбинирайте остатъците от масло и захар. Там също се добавя брашно, яйце и бакпулвер. Всички се разбъркват добре до хомогенно тесто. След това те изсипват ябълките и поставят контейнерите, в които ще бъде приготвен бъдещият десерт, върху тава за печене, пълна с малко количество вода. Печете "пушек" на 180 градуса за около четвърт час. Готовият деликатес се прехвърля в чинийките, охлажда се леко и се сервира на масата.

Отворете сладкиш с торта

Тази рецепта е интересна, защото може да се приготви не само от пресни плодове. Затова той със сигурност ще се наслади на домакините, които искат да разберат как и какво може да се направи от замразени ябълки. Преди да отидете на печката, уверете се, че кухнята ви разполага с всичко необходимо. За да направите този пай, ще ви е необходимо:

• 200 грама закупено бутер тесто.
• Яйчен бял.
• 200 грама захар.
• 4 ябълки.

Предварително размразеният магазин за тесто се нанася върху работна повърхност, поръсена с брашно, и се разточва тънък слой, чиято дебелина не надвишава пет милиметра. След това се поставя в кръгла тава за печене. Нанесете отгоре ябълкови резени и щедро ги поръсете със захар. Полученият полуфабрикат се излива с течна смес. За приготвянето му в една купа смесете яйчен белтък и няколко супени лъжици гранулирана захар и разбъркайте добре със смесител, работещ на средна скорост, докато се появи лека въздушна пяна. Бъдеща торта поръсена с трохи, приготвена от печено остатъчно тесто, и изпратена до фурната. Пригответе десерт на 180 градуса за около половин час.

Компот от ябълка-мандарина

Зрелите, ароматни плодове правят невероятно вкусни и здравословни напитки, богати на различни витамини. За да угоди на роднините си с един от тези компоти, трябва предварително да се подготвите:

• 250 грама ябълки.
• Чаша захар.
• 500 милилитра питейна вода.
• 4 големи мандарина.

С цитрусови плодове, внимателно отлепете от жар, опитвайки се да не докосвате белия слой, да го нарежете на тънки сламки, да го излеете с чаша филтрирана вода и да вари на слаб огън. След това се изхвърля обратно в гевгир и изчаква излишната влага да се отцеди.

Междувременно, захар се излива в тенджера с вряща вода. Когато се разтвори, на същото място се прибавят и цитрусови кори и обелени резени от ябълки и мандарини. Следващата напитка се вари на минимална топлина в продължение на десет минути. След това извадете съдовете от печката и дайте на плода малко компот. Поради това напитката, която сте приготвили, ще придобие по-богат вкус и ярък аромат на ябълка.

Тази година беше много плодотворна. Ябълките са особено успешни. И с това богатство трябва да направите нещо. Рецептите от ябълки са известни на всички домакини. Всяка къща по свой начин ги събира за зимата, прави сладко, прави салати и пече пайове. Някои се придържат към стари рецепти, а някои обичат да експериментират, опитвайки се да комбинират най-необичайните съставки в едно ястие.

Особено популярни печене на ябълки, Това е добре познатата шарлота. Бърза, вкусна и лесна торта, за която се нуждаете от минимален набор от продукти. И яде го много бързо и с удоволствие. Но можете да опитате да печете штрудела или просто да печете ябълките във фурната. Това е мястото, където пълният обхват на вашето въображение. Не искате ли излишни украшения? Просто захарта ябълките, добавете канелата и това е всичко. И можете да ги пълните с извара, сини сливи, сушени кайсии, орехи или нещо друго, което мислите, че е съчетано с ябълка.

много събиране на ябълки  просто и ясно. Но, трябва да знаете, че не всички сортове ябълки са подходящи, например, за готвене конфитюр. За да бъде вкусно и красиво, най-добре е да вземете ябълките от стария, доказан сорт канела. В това, ябълка резени, силни и прозрачни ще плува в вкусна сироп.

Рецепти със снимки на ябълки  ще ви помогне да се ориентирате в морето от ябълкови заготовки и да направите правилния избор за себе си. Ако не искате конфитюр, можете да приготвите много конфитюри и конфитюри. Чрез промяна на добавките, можете или да промените вкуса на храната, или просто да добавите нови бележки към съществуващия вкус.

Разнообразяване на ябълката десерти за сладко от ябълки  - канела, лимонова кора, грозде, мента и маточина, сливи, круши, ядки и семена. Това, което добавяте, зависи от кулинарните вкусове на вашето семейство. Не трябва да използвате продукт, който категорично да не приема някой от любимите ви хора, особено ако има силно изразен вкус и аромат. Така че, без значение колко искате да опитате джинджифилово сладко, ако има пламенни противници, не гответе това ястие. В краен случай направете малка част, само за да опитате. И ако ви харесва, тогава следващия път, когато го направите по-голям.

Случва се така, че има толкова много ябълки, че не е възможно да ги обработим. Вече сте направили сладко и сладко, вие сте погребали компоти и сок, но ябълките не свършват. Яжте ги пресни, ако състоянието на стомаха позволява. За тези, които не са показани по медицински причини, можете да препоръчате печени ябълки и ябълкови пайове.

И вие можете ябълки за зимата да изсъхне Най-лесният начин да направите това е, ако имате електрическа или газова сешоар. Но дори и без такива домакински уреди, можете лесно да го направите във фурната или по прост начин, че нашите баби и прабаби успешно се използват. Не е трудно да отрежете плодовете на филийки, да ги навиете на връв и да ги окачите на сухо и топло място, където ще изсъхнат естествено. Единственото нещо е да се покрият сухите ябълки с кърпа или марля, така че насекомите да не седят върху тях.

Перфектен домашен сух компот ще се получи, ако добавите сушени круши, сини сливи, сушени кайсии, стафиди или нещо на вашите ябълки. Такава смес може да се съхранява или в херметически затворена кутия, като например стъклени или калаени кутии, или в ленени торби. Необходимо е само периодично да преглеждате съдържанието им за всякакви грешки, червеи.

Ако имате Антоновски изрод, няма нищо по-добро от това как да добавите такива ябълки към киселото зеле. Така винаги правят нашите предци. Ферментираща зеле за зимата, тя измести ябълките. Някой постави повече, някой по-малко, всичко зависи от личните предпочитания. От една страна, вкусът на самата зеле се промени, стана по-интересен и богат. А от друга страна, който не обича напоени ябълки, но в същото време вкусно, сладко, кисело и солено.

И накрая, трудно е да се нарече салата, в която една ябълка би била излишна. Интересното нещо се случва, сладка ябълка ще добави киселост, солено ще направи по-малко остър, сложна салата ще добави сочност и вкус на ябълка.

Ябълки - това е много полезен, разнообразен вкус, форма и сортове плодове. Те са сладки, кисели, кисели, сочни или груби, червени, зелени или жълти.

Те съдържат много пектин, витамини, фибри, минерали, киселини и желязо. Ябълката има много полезни свойства: подобрява храносмилането, черния дроб, подмладява тялото, придава на кожата сияен поглед, повишава хемоглобина.

Яжте зрели ябълки, за предпочитане след Спасителя на ябълките, тоест на 19 август. Тогава те стават сочни, сладки, изключително здрави и вкусни. Десерти, конфитюри и компоти от тези плодове могат да бъдат приготвени много, те се добавят към салати, печене, печене или сушене за зимата. Помислете за най-популярните и много прости рецепти с ябълки.

Ярко ябълково сладко ярко оранжево

Ще отнеме:

• 3 кг плътни ябълки;
• 3 кг захар.

Плодовете ми се почистват от семена, нарязват се на тънки филийки. Парчета по време на рязане е по-добре да се потопи във вода с разредена лимонена киселина, така че да не потъмнее. Налейте слоеве захар, оставете за 6 часа, за да подчертаете сока. Смесете с дървена шпатула, поставена на бавен огън. Сварете след кипене трябва да бъде най-малко 40 минути, отстраняване на пяна. Стерилизирайте бурканите, разгънете, докато е горещо, затворете металните капаци.

Деликатно конфитюр Apple

Ще отнеме:

• 1 кг меки презрели ябълки;
• 700 грама пясък.
• половин чаша вода.

Плодовете трябва да бъдат обелени и семена, смлени или настъргани. Захарта трябва да се смеси с вода, сварена, за да се получи сироп. Apple каша добавите към сиропа, варете 40-50 минути, не забравяйте през цялото време да се намесва с лъжицата или шпатула. Охладете готовото сладко, сложете го в чисти буркани. Трябва да се съхранява на рафта на хладилника.

Сладка мармалада

Ще отнеме:

• килограм зрели ябълки;
• 600 грама захар.

Плодовете трябва да се обелват, пекат, мелят в каша. След това трябва да смесите масата със захарта, да готвите на слаб огън. Необходимо е постоянно да се разбърква, така че мармаладът да не гори. Когато масата стане гъста, тя трябва да се постави в тънък слой върху хартия, поставена на тиган, да се охлади. Готов мармалад трябва да се намали с нож, резени могат да бъдат поръсени със захар.

Освежаващ летен ябълков квас

Ще отнеме:

• килограм ябълки, по-добре е да се вземе Antonovka;
• 100 грама пясък;
• чаша мед;
• чаена лъжичка канела на прах;
• 10 грама суха мая;
• 4 литра студена вода.

Плодовете трябва да се мият, нарязват. След това трябва да го напълните с вода, да се вари, да се изключи газта и да се остави да престои 3 часа. Чрез дебелата марля трябва да се отцеди получената инфузия. Добавете канела, мед, суха мая и захар, разбъркайте добре всичко. Покрийте с дебел плат, оставете за 3 дни на тъмно. Ако желаете, можете да се подсладите малко. Още веднъж пропуснете квас през тензух, сложете в хладилника.

Оригинални рози от червени ябълки и бутер тесто

Ще отнеме:

• литър вода;
• 4 лъжици захар;
• пакетиране на листа;
• 5 средни червени ябълки.

Ябълките трябва първо да бъдат нарязани на половина, почистени. След това всяка половина се нарязва на тънки филийки. Ние се разтварят захар в кипяща вода, хвърлят парчета в него, изчакайте 3 минути, за да стане мека. Нарязвайте слоенето в дълги слоеве, поръсете със захар. Разпръскваме резените ябълки с червена кожа, увиващите се ролки. Сложете във фурната, печете рози за 20 минути.

Сладък компот за зимата

Ще отнеме:

• 1 кг ябълки;
• 2 литра вода;
• 300 грама пясък.

Плъзнете ябълките си, отстранете ядрото. Напълнете трилитровия буркан с раменете, а не с много трамбовки. Напълнете с вряща вода, оставете да се вари в продължение на 5 минути под капака. Водата се изцежда, отново се кипва и отново се налива за 5 минути. За трети път в кипящата вода заспиваме пясък, изчакваме, докато се разтвори на слаб огън. Напълнете ябълките със сироп, завъртете капака на машината.

Нежна ябълка

Ще отнеме:

• 4 ябълки;
• 3 яйца;
• 1 чаша захар;
• половин чаша брашно;
• щипка сода.

Ябълките трябва да се нарязват на малки парченца от всякаква форма. Яйцата трябва да се разбиват с пясък до образуването на пяна. Всички продукти трябва да се свържат, изсипете тестото в смазана и добре загрята форма. Такава бърза шарлото се приготвя само за 30 минути, вкусът е нежен, сладък, много ароматен. Можете да поръсите горната част на бисквита с пудра или ванилова захар за красота.

Лесно, бързо и вкусно, най-добрата рецепта за начинаещи готвачи и сладкари! Разбира се, говорим за известния ябълков пай. Ако в къщата има ябълки и брашно, домакините (от начинаещи до опитни) знаят какво да правят с нея! Но само тортата, макар и много вкусна, кулинарните възможности на ябълките не са изчерпани. И така, какво можеш да изпечеш от ябълки освен шарлот? За щастие, тези ястия - много! Радваме се да ви предложим някои интересни рецепти, които ще помогнат да се разнообрази обичайната диета и да се открие вкусът на любимите ви плодове от съвсем нова страна.

Бутерни рози с ябълки

Е, когато розите са красиви. Още по-добре, ако са годни за консумация! Опитайте се да направите тези сладки цветя и се уверете: не можете да отнемете домашната храна от такова ястие!

Ще отнеме:

• ябълки (за предпочитане червено) - 2 бр.
• захар - 3 супени лъжици. л.
• наслоено тесто за дрожди - 0,25 kg;
• пудра захар (за превръзка) - на вкус.

Получаване:

1. Нарежете ябълките на 4 части, отстранете ядрото. Нарежете на тънки филийки с дебелина около 2 мм.
2. Сварете чаша вода в тенджера, добавете захар. След това леко понижете парчетата ябълка. Гответе ги за 2-3 минути, източете водата.
3. Разтопеното тесто се разточва на тънък слой дебел милиметър. Нарежете го на ленти с дебелина 3 сантиметра и дълги 30 сантиметра.
4. Поставете лента от 5 резенчета ябълка. В същото време те трябва да излизат от горния край на теста с една трета. Внимателно прекарайте лентата с ябълки в ролка, като обърнете долните краища на тестото вътре.
5. Поставете розите на тава за печене, облицована с хартия за печене, и го изпратете в пещта, загрята до 180 градуса за около половин час.
6. Охладете приготвените сладкиши и поръсете с пудра захар.

Пъф красотата е готова! Така можете да се почувствате в същото време като готвач и градинар.

Печени ябълки

И така, какво би се печело с ябълки? Е, всъщност можете сами да печете ябълките! Тя е невероятно вкусна, а освен това е и полезен десерт.

Ще отнеме:

• ябълки - 4 бр .;
• орехи - 4 бр.
• вода - 0.25 л;
• канела - 2 ч.л .;
• мед - 4 супени лъжици. л.

Получаване:

1. Загрейте фурната до 200 градуса. Измийте ябълките и изрежете средата.
2. Добавете половин супена лъжица мед и щипка канела за всеки плод.
3. Ситно нарязайте ядките, сложете ги в ябълките и ги покрийте с останалия мед.
4. Поставете пълнените плодове на дълбок тиган и покрийте с вода, така че дъното да е покрито с няколко сантиметра. Печете във фурната и печете 20-25 минути.

Мед и ябълка вкусни готови!

Ябълкови палачинки

Какво още можете да печете с ябълки? Например, ябълки. Те могат лесно да се конкурират с класически палачинки, защото се приготвят бързо и просто. И какво вкусно с него!

Ще отнеме:

• ябълки - 3 броя;
• брашно - 5 супени лъжици. л.
• захар - 2 супени лъжици. л.
• сода - на върха на ножа;
• ванилин - на вкус;
• сол - 0,25 ч .;
• яйце - 2 бр.
• слънчогледово масло - 50 мл (за пържене).

Получаване:

1. Обелете ябълките и преминете през груби ренде. Добавете яйца и захар. След това добавете брашно, сода, сол и ванилия. Добавя се брашно постепенно, така че тестото да придобие кремообразна консистенция.
2. Загрейте тигана, но не го загрявайте прекалено много, така че палачинките да бъдат изпечени напълно, но не и овъглени. Запържете в растително масло, като разнесете тестото със супена лъжица. Когато завъртите палачинките от другата страна, не забравяйте да покриете тигана с капак.
3. Когато палачинките се охладят малко, поръсете ги с пудра захар или с мед.

Това е всичко, червено деликатес е готов! Ястието е много сладко и нежно.

Ябълки в тестото

Ако все още не знаете какво да печете от ябълки, обърнете внимание на тази рецепта. Apple кръгове в тестото - дори звучи апетитно, нали?

Ще отнеме:

• ябълки - 3-4 броя;
• заквасена сметана - 100 г;
• брашно - 150 г;
• захар - 50 g;
• мляко - 150 мл;
• яйца - 3 броя;
• растително масло.

Получаване:

1. Отделете жълтъците и ги разтрийте със захар.
2. Добавете сметана, разбъркайте. След това изсипете млякото, добавете брашното и отново разбъркайте добре.
3. Разбийте катериците в пяната и ги добавете към тестото.
4. Обелете ябълките, ядрото и ги нарежете на дебелина половин сантиметър.
5. Потопете яйцата в тестото.
6. Загрейте маслото и натопете ябълките в него.
7. Фрай от двете страни до златисто кафяво.
8. Поръсете готовата обработка с пудра захар.

Оказва се, че е много вкусно, и най-важното, удовлетворяващо!

Ябълков щрудел

Е, ние просто не можехме да пренебрегнем такава рецепта за печене с ябълки, като бутерни струделки с ябълков пълнеж. Този виенски пай е създаден за истинските гастрономи. Вие със сигурност смятате, че сте такива!

Ще отнеме:

• ябълки - 0,5 кг;
• бутер тесто - 250 г;
• канела - 2 ч. л.
• орехи - една трета от чаша;
• захар - 150 г;
• стафиди - половин чаша;
• яйце - 1 бр.

Получаване:

1. Първо, размразете тестото. Ще отнеме около половин час.
2. Освободете ябълките от кората и сърцето и нарязани на малки кубчета.
3. Смесете ябълките с стафиди, канела, захар и ядки.
4. Разстелете тестото, леко я поръсете с брашно и ролка. Поставете пълнежа в центъра.
5. Покрийте пълнежа с половината надясно. След това намажете с яйце и покрийте с лявата половина (като плик). Отгоре се правят разфасовки косо.
6. Четка с яйце и поръсете със захар.
7. Поставете във фурната на 200 градуса. Време за печене - половин час.

Най-ароматният виенски пай с руската душа е готов!

Вижте колко интересни рецепти с печени ябълки! Можете да приготвяте ново ястие всеки ден. Толкова добре за теб експерименти с ябълки и се наслаждавай на храната!