Как да задушаваме ябълки в тенджера. Ябълки, задушени с подправки

22.10.2021 Палачинки, палачинки, палачинки, сирена

Вероятно никой не би спорил, че ябълките са ценен и полезен продукт. Тези дарове на градините съдържат витамини и минерали, както и фибри, необходими за храносмилателния тракт. Но не всеки е "твърд" сурови твърди плодове и някой, може би, не харесва вкуса на киселите сортове твърде много. В тези случаи задушените ябълки са чудесен вариант. Могат да се приготвят по няколко начина.

Задушени ябълки. Рецепта за мултикукър

Приготвянето на такова ястие е изключително просто. За това, разбира се, е необходима самата мултикукър. И също така - вземаме килограм ябълки и половин чаша захар. За подправка на ястието ще използваме смляна канела (но можете да използвате и други подправки, които се съчетават добре с плодовете, например джинджифил или куркума, индийско орехче). Между другото, количеството захар, използвано за готвене, ще зависи пряко от избрания от вас сорт ябълки. Ако са сладко-кисели или кисели (Симиренко, например), тогава сладката съставка може да се приема в по-големи количества - след това коригирайте според собствените си предпочитания. А за запалените последователи на здравословния начин на живот препоръчваме да добавят мед вместо захар – здравословно и вкусно!

Как да готвя

Измийте ябълките и изрежете бутчетата и сърцевината. Някои хора също предпочитат да белят, но казват, че има голяма полза - така че няма да правим това с вас.

Сега нарязваме плодовете на малки филийки (може и на кубчета) и ги потапяме в купата на мултикукъра. Разредете захарта в половин чаша гореща вода и изсипете сместа в купа. Включете режима "Затушаване" и затворете капака. Когато приключите, ще прозвучи звуков сигнал. Задушените ябълки са готови. Но малко преди края (няколко минути преди да е готов) ви съветваме да отворите капака на мултикукъра и да поръсите ястието с канела – вкусът ще бъде прекрасен!

Пюре

Ако трябва да приготвите ябълково пюре в бавна готварска печка, трябва да удължите процеса на задушаване и да добавите още малко вода (чаша на килограм). След края на процеса можете да използвате ръчния пасатор, като го поставите директно в купата (първо трябва да охладите масата). Разбийте до гладкост и използвайте като пълнеж за десерт или пай.

В тиган

Когато задушавате в тиган – ако нямате прекрасен уред в кухнята си – вземете дълбок съд и го загрейте на среден огън. Ще ви трябва парче масло: разтопете го и направете огъня на котлона минимален. Изсипете подготвените и нарязани на ситно ябълки в тиган, добавете половин чаша захар и оставете да къкри на най-слаб огън. Необходимо е да се разбърква непрекъснато, така че ястието да не загори, а захарта да се разтопи и да карамелизира продукта. Готвене за около 15-20 минути. Тогава ябълките, задушени със захар, могат да се използват както като вкусен десерт, така и като пълнеж за пайове или пай. Приятен апетит на всички!

Предлагаме ви няколко рецепти за задушени ябълки с различни съставки. Ястията са много оригинални, пикантни и невероятно вкусни!

Задушено зеле с ябълки

Съставки:

бяло зеле - 1 вилица;
лук - 2 бр.;
ябълка - 1 бр.;
пресен джинджифил на вкус;
стафиди - 0,5 супени лъжици;
захар - 1 супена лъжица. лъжица;
ябълков оцет - 2 супени лъжици лъжици;
къри - 1 чаена лъжичка;
доматено пюре - 1 супена лъжица лъжица;
подправки.

Подготовка

Нарежете зелето на ситно, напълнете го с оцет и го омесете с ръце. Обелете лука и джинджифила, нарежете и запържете в растително масло до прозрачност. След това хвърляме измитите, куркумата и захарта, разбъркваме. Обелете ябълката, нарежете я на малки кубчета и я запържете заедно със зелето. Покрийте тигана с капак и оставете да къкри, докато омекне, като добавите малко сол към ястието на вкус. 10 минути преди края на готвенето сложете, поръсете с билки и сервирайте.

Свинска яхния с ябълки

Съставки:

растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
свинско филе - 500 г;
брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
подправки;
лук - 1 бр.;
кимион - щипка;
пилешки бульон - 2 супени лъжици;
горчица - 1 супена лъжица лъжица;
зелено зеле - 250 г;
картофи - 250 г;
ябълка - 2 бр.;
пресен магданоз.

Подготовка

Изсипете маслото в тиган и загрейте на среден огън. Обработваме свинското, нарязваме на ивици, поръсваме с брашно, сол, черен пипер и запържваме месото за около 10 минути. След това го слагаме в чиния, намаляваме котлона и хвърляме нарязания лук с кимион. Запържете до златисто, след което налейте бульон, вода, сложете горчицата, нарязаното зеле, нарязаните картофи и сол. Оставете да заври, намалете котлона и гответе под капак за около 15 минути. След това добавете ябълките и продължете да готвите още 10 минути. Точно преди сервиране комбинирайте свинското със зеленчуци и поръсете ястието с магданоз.

Задушен дроб с ябълки

Съставки:

пилешки дроб - 500 г;
пресни гъби - 150 г;
лук - 1 бр.;
ябълка - 1 бр.;
чесън - 3 скилидки;
кондензирано мляко - 1 супена лъжица. лъжица;
подправки.

Подготовка

И така, първо запържваме гъбите в олио и в същото време приготвяме черния дроб: изплакваме и подсушаваме с хартиена салфетка. След това нарежете всяко парче на около 3 части и оваляйте в брашно, смесено с куркума и сол. Отделно обелваме, нарязваме и пасираме лука. Сега запържете малко дроба и го сложете в тенджера с малко вода. След това изпращаме гъби и лук тук и задушаваме малко. Почти в самия край сложете нарязана на филийки ябълка и нарязан чесън.

Цвекло, задушено с ябълки

Съставки:

цвекло - 600 г;
ябълки - 300 г;
масло;
мед на вкус.

Подготовка

Обелете ябълките и ги нарежете на филийки и ги сложете в тенджера с разтопено масло. Разбъркайте добре, затворете капака и изчакайте плодовете да потъмнеят. Почистваме свареното цвекло, нарязваме го на филийки, комбинираме с ябълки и добавяме лимонов сок и мед на вкус. Ястието се задушава на най-слаб огън за около 20-30 минути, докато омекне.

Тиква задушена с ябълки

Съставки:

Подготовка

Обелете тиквата, отстранете семките и нарежете на филийки. Отрежете кората на ябълките, отстранете семките и ги нарежете на филийки. Изсипете парче масло в дълбок тиган, разтопете го, намажете тиквата с ябълки и поръсете със захар. Покрийте и оставете да къкри 10-15 минути, като разбърквате от време на време. В самия край добавете малко канела, разбъркайте, изпарете излишната течност и сервирайте готовия десерт на масата, поръсвайки с ядки.

Задушени ябълки

Ябълките са блажен продукт, подсилват енергията на живота и помагат за извеждането на токсините от тялото!

Порции: 4

Съставки:

Ябълки - 2 кг
Захар - 200-250 g
Олио - 150гр
Канела - по избор
Мед - на вкус

Метод на готвене:

1. Нарежете всяка ябълка на 2 части и ядро. Нарежете ябълките на парчета.
2. Загрейте 200 мл вода в голяма тенджера, добавете нарязаните ябълки и захарта. Разбъркайте ябълките внимателно на слаб огън за 10 минути. Поставете маслото в ябълковата смес. Поръсете с канела. Добавете мед.
3. Ябълките са готови. Яжте топло или хладно!

Не се разболявайте и приятен апетит!

Ябълки с оризРецепти
Ябълки с ориз Състав: Ябълка - 2 бр. Ориз - 70 г Масло - 1 с.л. л. Захар (фина) - 1 супена лъжица. л. Сол - ¼ ч.л Стафиди - 2 супени лъжици. л. Канела (смляна) - ½ ч.л Портокал (кора) - 1 бр. Приготвяне: 1. Подгответе съставките. 2. Сложете ориза във вряща вода. Добавете олио и гответе за 15 минути. 3. Нарежете ябълките по това време. 4. В ориза сложете ябълки, портокалова кора, стафиди, сол и захар. Гответе, докато оризът се свари. 5. Добавете канела 5 минути преди готвене. 6. Ябълките с ориз са готови! Автор на рецептата: Катерина Дорохова Добър апетит! Изпратете вашите рецепти в предложените новини. Най-интересното ще бъде публикувано при нас! # закуска.апетит
Печени ябълкиРецепти
Печени ябълки Продукти: Ябълка - 6 бр. Лайм (лимон) - 1 бр. Кафява захар - 2 супени лъжици л. Кедрови ядки - 2 супени лъжици л. Канела - 1/2 ч.ч Масло - 30 гр. Приготвяне: 1. Подгответе съставките. 2. Загрейте фурната до 200°C. Измийте добре ябълките. Изрежете сърцевината. Нарежете или направете малки дупки в кората по цялата обиколка на ябълката, за да не се спука при печене. 3. Комбинирайте захарта, канелата и ядките в блендер (само няколко оборота). 4. Изсипете лимоновия сок върху вътрешността на ябълките. 5. Намажете тавата с масло, сложете там ябълките. Във всяка ябълка се изсипва плънката от захар и ядки, около 2 ч.ч. 6. Нарежете маслото на 6 кубчета. 7. Направете кубче масло в тапа отгоре на ябълката. Поставете във фурната за 45-50 минути. Печете, докато ябълките омекнат доста (времето зависи от сорта и големината на плодовете). Поливайте ги от време на време със сироп – резултатът ще е още по-добър. 8. Това е! Ябълките са невероятни! Автор на рецептата: Lana Roux #десерти.апетит
Грис палачинки с ябълка и стафидиРецепти
Грис палачинки с ябълка и стафиди Продукти: Пилешки яйца - 1 бр. Мляко - 80 г Масло - 30 г Грис - 60 г Ябълки - 40 г Стафиди - 25 г Захар на вкус Начин на приготвяне: Сварете грис в млякото, като добавите 10 г масло. Оставете да изстине и след това добавете яйцето. Разбъркайте. Измийте добре ябълките и стафидите. Обелете ябълките и след това нарежете на малки кубчета (по желание може да настържете на едро ренде). Добавете стафиди и ябълки към кашата, разбъркайте добре. Загрейте олио в голям тиган. Върху гореща повърхност, внимателно сложете тестото с лъжица. Опитайте се да оформите палачинки със същата дебелина. Запържете на среден огън. Сервирайте ястието с мед или сладко. Добър апетит! Изпратете вашите рецепти в предложените новини. Най-интересното ще бъде публикувано при нас! #десерти.апетит # закуска.апетит
Ябълки, печени със сушени плодовеРецепти
Ябълки, запечени със сушени плодове Състав: Пресни ябълки - 4 бр. Фурми - 2 бр. Смокини - 2 бр. Ядки (кедрови ядки, бадеми, кашу) - 1 супена лъжица. л. Стафиди - 2 супени лъжици. л. Мед - 2 супени лъжици. л. Канела - 1 ч.л Джинджифил на прах - 1 ч.л Начин на приготвяне: 1. Залейте стафидите и смокините с топла вода, изхвърлете в гевгир, подсушете и нарежете. Накълцайте фурми и ядки. 2. Комбинирайте сушени плодове, ядки, канела и джинджифил. Обелете ябълките, като отстраните сърцевината отгоре. За улеснение набодете ябълките с клечка за зъби, за да не се спукат при печенето. 3. Добавете сместа от сушени плодове и ядки към ябълките. 4. Увийте всяка ябълка във фолио, като оставите малка дупчица отворена отгоре. 5. Печете плодово ястие в предварително загрята на 180°C фурна за около половин час. Поръсете ябълките с мед или кленов сироп преди сервиране. Добър апетит! Изпратете вашите рецепти в предложените новини. Най-интересното ще бъде публикувано при нас! #десерти.апетит
Оризова каша с ябълкиРецепти
Оризова каша с ябълки Продукти: Кръглозърнест ориз - 1 чаша Ябълка - 1 бр. Мляко - 2 чаши вода - 2 чаши Канела - 1 ч.л. Захар - 2 супени лъжици. л. Сол - половин чаена лъжичка Приготвяне: 1. Измийте ориза два до три пъти в студена вода, за да изплакнете излишното нишесте. Добавете две чаши чиста, студена вода и оставете ориза да къкри на силен огън. Покрийте, намалете котлона до слаб, гответе за 8-10 минути. 2. Докато оризът се готви, сварете ябълките. Обелете, обелете и нарежете на тънки филийки. 3. Варете ориза, докато водата се абсорбира напълно. Оризовата каша с мляко първо трябва да се свари във вода и след това да се добави необходимото количество мляко, тъй като оризът не се вари добре в млякото. 4. Добавете 2-3 чаши топло мляко към кашата, разбъркайте и гответе на слаб огън, като бъркате непрекъснато, за 5-10 минути. 5. Добавете нарязаните ябълки, захарта, малко сол и 1 ч.л. канела. Продължете да готвите за 10-15 минути. докато оризът е готов. Добър апетит! #горещ.апетит
Ябълки с оризРецепти
Рецепти
Ябълки, запечени с медРецепти
Ябълки, запечени с мед Състав: Кисели ябълки - 6-8 бр. Орехи - 1 супена лъжица Мед - 100 г Захар - 1 супена лъжица. л. Приготвяне: Отрежете горната част на ябълките. Внимателно изрежете или отстранете сърцевината с чаена лъжичка. Напълнете получената кухина в ябълките с обелени нарязани ядки, залейте с мед. Отгоре поръсете захар. Слагат се във форма, на дъното на която се налива малко вода. Печете на 180º C за около 30 минути. Добър апетит! #десерти.апетит
Печени ябълки с ядки и подправкиРецепти
Печени ябълки с ядки и подправки Печените ябълки не изискват много усилия и разходи, но винаги отговарят на очакванията. Съставки: Вода - 2 с.л. л. Канела - 1 ч.л Кафява захар - 1/4 чаша Масло - 2 супени лъжици. л. Брашно - 1 супена лъжица. л. Индийско орехче - 1/8 ч.ч Ядки - 100 г Сол - 1 щипка Ябълка - 2 бр. Начин на приготвяне: Захарта и канелата са най-добрите добавки към печени ябълки. Добавете ядките и става вкусно! Обелете ябълките и изрежете центровете. Поставете ябълките в тава за печене. Комбинирайте всички сухи съставки и поръсете вътре ябълки и поръсете отгоре и наоколо. Накълцайте ядките и ги поръсете върху ябълките, така че хем да влезе вътре, хем да остане малко отвън, в тавата за печене. След това всяка ябълка се залива с 1 супена лъжица вода и се намазва с една супена лъжица масло, нарязано на филийки. Поставете във фурна, предварително загрята на 180 градуса за 35-40 минути. #десерти.апетит
Ябълки с оризРецепти
Ябълки с ориз Състав: Ябълка - 2 бр. Ориз - 70 г Масло - 1 с.л. л. Захар (фина) - 1 супена лъжица. л. Сол - 1/4 ч.ч Стафиди - 2 супени лъжици. л. Канела (смляна) - 1/2 ч.л Портокал (кора) - 1 бр. Приготвяне: 1. Подгответе съставките. 2. Сложете ориза във вряща вода. Добавете олио и гответе за 15 минути. 3. Нарежете ябълките по това време. 4. В ориза сложете ябълки, портокалова кора, стафиди, сол и захар. Гответе, докато оризът се свари. 5. Добавете канела 5 минути преди готвене. 6. Ябълките с ориз са готови! Добър апетит! Автор на рецептата: Катерина Дорохова #hot.appetit
Печени ябълкиРецепти
Печени ябълки Продукти: Ябълка - 6 бр. Лайм (лимон) - 1 бр. Кафява захар - 2 супени лъжици Кедрови ядки - 2 супени лъжици Канела - 1/2 ч.ч Масло - 30 гр. Приготвяне: 1. Подгответе съставките. 2. Загрейте фурната до 200°C. Измийте добре ябълките. Изрежете сърцевината. Нарежете или направете малки дупки в кората по цялата обиколка на ябълката, за да не се спука при печене. 3. Комбинирайте захарта, канелата и ядките в блендер (само няколко оборота). 4. Изсипете лимоновия сок върху вътрешността на ябълките. 5. Намажете тавата с масло, сложете там ябълките. Във всяка ябълка се изсипва плънката от захар и ядки, около 2 ч.ч. 6. Нарежете маслото на 6 кубчета. 7. Направете кубче масло в тапа отгоре на ябълката. Поставете във фурната за 45-50 минути. Печете, докато ябълките омекнат доста (времето зависи от сорта и големината на плодовете). Поливайте ги от време на време със сироп – резултатът ще е още по-добър. 8. Това е! Ябълките са невероятни! Автор на рецептата: Lana Roux #десерти.апетит
Печени ябълки с извараРецепти
Печени ябълки с извара Печени ябълки с извара са толкова елементарно ястие, че дори дете или човек, който е много далеч от готвенето, може да ги приготви. Този десерт е здравословен и нискокалоричен, подходящ за бебешка храна след една година и диетична трапеза. Време за приготвяне: 35 минути Порции: 3 Продукти: Ябълка - 6 бр. Извара - 150 гр. Яйчен жълтък - 1 бр. Пудра захар или мед - 2 супени лъжици. л. Ванилова захар - 1 ч.л Нишесте - 1 ч.л Приготвяне: 1. По-добре е да вземете ябълки със същия размер, но не е необходимо. Цветът и сортът също нямат значение, основното е ябълките да не са прекалено меки и да не се разпадат. Измийте плодовете, отрежете "капачките". С помощта на чаена лъжичка внимателно извадете сърцевината със семките, без да разрязвате ябълките и да оставяте дебели стени. 2. Сложете извара, пудра захар, нишесте, ванилова захар или яйчен жълтък и извлечете в купата на блендера. Обработете в хомогенна маса. По желание може да добавите и измити и изсушени дребни стафиди. 3. Поставете ябълките в подходяща форма за печене, намазана с масло. Напълнете плътно ябълките с пълнежа от извара. 4. Печете плодовете в предварително загрята на 190 градуса фурна за около 30 минути, можете да проверите готовността с нож, стената на ябълката трябва лесно да се пробие. 5. Сервирайте ябълките топли, може да поръсите с пудра захар. Този десерт е много добър и когато е студен. Добър апетит! #десерти.апетит
Ябълки с оризРецепти
Ябълки с ориз Състав: Ябълка - 2 бр. Ориз - 70 г Масло - 1 супена лъжица Захар (фина) - 1 супена лъжица Сол - 1/4 ч.ч Стафиди - 2 супени лъжици Канела (смляна) - 1/2 ч.л Портокал (кора) - 1 бр. Приготвяне: 1. Подгответе съставките. 2. Сложете ориза във вряща вода. Добавете олио и гответе за 15 минути. 3. В това време нарежете ябълките.) 4. Сложете ябълки, портокалова кора, стафиди, сол и захар в ориза. Гответе, докато оризът се свари. 5. Добавете канела 5 минути преди готвене. 6. Ябълките с ориз са готови! Добър апетит. Автор на рецептата е Катерина Дорохова #hot.appetit
Ябълки РафаелоРецепти
Ябълки Рафаело Начин на приготвяне: Измийте ябълките, отрежете горната част и сърцевината. Поставете ябълките в сито и ги поставете в тенджера с вряща вода, варете на пара за 10-15 минути, докато омекнат. Охладете напълно. Напълнете всяка ябълка с орехи и една чаена лъжичка варено кондензирано мляко. Намажете ябълките със заквасена сметана, поръсете с настърган шоколад и кокосови стърготини. Охладете ястието за 20-30 минути. Добър апетит! #десертирецепти

Ябълките като плод са най-разпространеният продукт, който се използва широко при приготвянето на различни ястия. Ябълките в готвенето могат да бъдат пълнеж за пайове, добавки към салати и турчета. Препоръчително е да използвате ябълки при приготвянето на салати и самостоятелни ястия като десерт. За целта можете да приготвите пържени и печени ябълки и да ги сервирате с различни сосове и бита сметана.

Ябълките се предлагат с различни вкусове, хрупкави и кисели, меки и не толкова добри. Десертните ябълки могат да се използват за готвене, но запазват формата и твърдостта си по-добре от кулинарните сортове, които са по-подходящи за рецепти, изискващи мекота и киселинност.

Само опитни градинари, които събират значителни добиви, знаят как да съхраняват ябълките. Следва информация къде да съхранявате ябълки. Кулинарните ябълки трябва да се съхраняват поотделно, увити в намаслена хартия или вестник, на хладно, без замръзване, сухо и тъмно място. Тогава ще си лежат поне до Коледа. Проверявайте всяка седмица за признаци на гниене. Ябълките могат да се поставят върху решетка в килера за 2-3 седмици.

Късните десертни ябълки могат да издържат 2 месеца или повече – съхранявайте ги като кулинарни ябълки. Ранните сортове се консумират най-добре през първите няколко седмици.

Ябълките ще издържат в хладилник, контейнер за плодове или найлонова торбичка за не повече от седмица или две.

Възможно е съхраняване на ябълки чрез дълбоко замразяване. За да замразите пресни ябълки, обелете, ядро и нарежете. Сложете във вода с 1-2 супени лъжици лимонов сок, за да не покафенеят ябълките. Изцедете водата, изсушете ябълките и ги замразете в найлонов плик или контейнер. Можете да потопите ябълките в захар, преди да ги замразите в плик.

Въпреки че кулинарните ябълки са твърде кисели, за да се консумират пресни, десертните ябълки се ядат точно така – те са най-любимата закуска, която се консумира директно от дървото. Можете да сервирате тънко нарязана ябълка със сирене или бисквитки с овесени ядки или заедно с така наречения "орач" (сандвич със сирене, лук и кисели краставички). Ябълките са отлична съставка в много салати, тъй като се съчетават добре с ядки, пиле, шунка и майонеза.

Десертните ябълки правят плодовата салата хрупкава и цветна. От тях можете да получите освежаващ сок, просто ябълков или да го изцедите заедно с други плодове или зеленчуци.

Тази ябълкова салата от целина е приятна алтернатива на обикновената салата от прясно зеле или салата Уолдорф. Съчетава се добре с шунка, пилешко и сирене.

2 червени десертни ябълки
сок от 1 лайм
225 г корен целина
2 супени лъжици супени лъжици майонеза
1 супена лъжица лъжица натурално кисело мляко
сол, черен пипер

Обелете и нарежете ябълките на много тънко, след това ги нарежете на лентички, сложете ги в купа за салата, залейте със сок от лайм и разбъркайте. Разтрийте там корен от целина и разбъркайте отново.

Смесете майонеза, кисело мляко, сол и черен пипер и подправете ябълковата салата. Охладете преди сервиране.

Ако е необходимо, изплакнете ябълките под течаща вода и ги подсушете. Обелете, ако рецептата го казва, и нарежете на парчета, тънки филийки или само на четири парчета. Обелените ябълки стават кафяви много бързо след контакт с въздуха; За да не се случи това, веднага след като сте ги обелили и нарязали, сложете ябълките в купа с вода и 1-2 чаени лъжички лимонов сок.

За да извадите сърцевината: Има рецепти, които изискват цяла ябълка, след което поставете белачка в средата на ябълката и завъртете, докато извадите сърцевината. За други рецепти просто нарежете плодовете на четвъртинки и използвайте нож за зеленчуци, за да отстраните сърцевината и твърдите прегради.

За да готвите задушени ябълки, обелете ги, нарежете ги на парчета и ги сложете в тенджера със захар (за кулинарните ябълки вземете около 1 супена лъжица захар на всеки 100-150 g ябълки, в зависимост от тяхната киселинност). Добавете 1 с.л. лъжица вода, покрийте тигана с капак и оставете да къкри, докато омекне. Някои сортове ябълки запазват формата си и не се разлагат.

Гответе като задушени ябълки, но изчакайте да омекнат много, след което намачкайте с вилица или мелница за картофи до пюре. Можете да използвате блендер, ако искате гладък и доста течен ябълков сос. Добавете малко масло и захар на вкус. Ако искате гъсто ябълково пюре, продължете да къкри на много слаб огън, докато го пожелаете.

Използвайте десертни или кулинарни ябълки, които поддържат формата си. Може да почиствате или не, в зависимост от рецептата. Преди да приготвите пържените ябълки, отстранете сърцевината, нарежете на филийки и поставете в тиган с олио, масло или смес от масла. Пържете на среден огън до златисто кафяво, като обърнете веднъж или два пъти. Сервирайте пържени ябълки като гарнитура или десерт със сос.

Гответе карамелизирани ябълки като пържени ябълки, но използвайте масло, а не растително масло. Щом ябълките станат златисто кафяви, добавете захар (2 чаени лъжички за всеки десерт и 3 чаени лъжички за всяка кулинарна ябълка). Гответе още няколко минути, докато ябълките омекнат и почти няма сладък сос в тигана.

Печените на фурна ябълки могат да бъдат чудесен десерт с нискокалорична храна. Обикновено за това се използват кулинарни ябълки, но могат да се пекат и десертни ябълки. Преди да изпечете ябълките във фурната, отстранете сърцевината, поставете ябълката върху тава за печене, изсипете захар вътре в ябълката и сложете малко парче масло. Налейте малко вода върху тава за печене и печете на 200°C за 30-40 минути, докато ябълката покафенее и набъбне.

Източник: http://vseoede.net/?p=1255

ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ ПО ТЕМАТА:

Задушени ябълки

Задушено зеле с ябълки

Съставки:

бяло зеле - 1 вилица;
лук - 2 бр.;
ябълка - 1 бр.;
пресен джинджифил на вкус;
стафиди - 0,5 супени лъжици;
захар - 1 супена лъжица. лъжица;
ябълков оцет - 2 супени лъжици лъжици;
къри - 1 чаена лъжичка;
доматено пюре - 1 супена лъжица лъжица;
подправки.

Подготовка

Нарежете зелето на ситно, напълнете го с оцет и го омесете с ръце. Обелете лука и джинджифила, нарежете и запържете в растително масло до прозрачност. След това добавете измитите стафиди, куркумата и захарта, разбъркайте. Обелете ябълката, нарежете я на малки кубчета и я запържете заедно със зелето. Покрийте тигана с капак и оставете да къкри, докато омекне, като добавите малко сол към ястието на вкус. 10 минути преди края на готвенето сложете доматеното пюре, поръсете с билки и сервирайте.

Свинска яхния с ябълки

Съставки:

растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
свинско филе - 500 г;
брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
подправки;
лук - 1 бр.;
кимион - щипка;
пилешки бульон - 2 супени лъжици;
горчица - 1 супена лъжица лъжица;
зелено зеле - 250 г;
картофи - 250 г;
ябълка - 2 бр.;
пресен магданоз.

Подготовка

Запържете до златисто, след което налейте бульон, вода, сложете горчицата, нарязаното зеле, нарязаните картофи и сол. Оставете да заври, намалете котлона и гответе под капак за около 15 минути. След това добавете ябълките и продължете да готвите още 10 минути.

Точно преди сервиране комбинирайте свинското със зеленчуци и поръсете ястието с магданоз.

Задушен дроб с ябълки

Съставки:

пилешки дроб - 500 г;
пресни гъби - 150 г;
лук - 1 бр.;
ябълка - 1 бр.;
чесън - 3 скилидки;
кондензирано мляко - 1 супена лъжица. лъжица;
подправки.

Подготовка

Отделно обелваме, нарязваме и пасираме лука. Сега запържете малко дроба и го сложете в тенджера с малко вода. След това изпращаме гъби и лук тук и задушаваме малко.

Почти в самия край сложете нарязана на филийки ябълка и нарязан чесън.

Цвекло, задушено с ябълки

Съставки:

цвекло - 600 г;
ябълки - 300 г;
масло;
мед на вкус.

Подготовка

Тиква задушена с ябълки

Съставки:

смляна канела - 1 чаена лъжичка;
масло - 50 г;
орехи - 30 г;
захар - 4 супени лъжици. лъжици;
тиква - 400 г;
ябълка - 3 бр.

Подготовка

Източник: https://womanadvice.ru/tushenye-yabloki

Някой пусна ябълките? Как си?

Някой задушава ли ябълки? Как го направи?

Във фурната не задушени ябълки, а печени и е по-добре да поставите вътре не захар, а сладко. Вкусен с боровинка или червена боровинка.
В цялата ябълка изрежете сърцевината на конус, а не през. Поставете захар или ppm в получената фуния и във фурната.
Не задушавах ябълки отделно, НО труп с ябълки, например дроб, пиле, агнешко или зеле - вкусно !!!
Разтопете маслото в тиган, добавете захарта и сварете карамела на слаб огън. Когато карамелът започне да потъмнява, сложете там обелените и нарязани ябълки. Варете на слаб огън за около 5 минути. Добавете канела по желание. Отстранете пълнежа от котлона и охладете. Разбийте заквасената сметана с яйцето и смесете с ябълките.
Хубав пълнеж за отворена торта.
Гася цяла. обелвам, изрязвам сърцевината със специално дребно, наливам малко вода в тигана, слагам там ябълки като заври, затварям капака и задушавам около 5 мин. Меко, вкусно! след това налейте мед.
Харесвам печени.
В средата на ябълката изрязваме дълбока дупка, в нея една чаена лъжичка захар, върху лист и във фурната.
Нарежете ябълките на филийки, в тава, поръсете със захар (мед), като бъркате непрекъснато, оставете да къкри до омекване. Може да се използва като самостоятелен десерт или като пълнеж за пай.
обадиха се пожарникари
1) Компоненти: ябълки 4 бр. , черешов или ягодов сироп 100 гр., масло 50 гр.
Ябълките се обелват и семят, нарязват се на филийки. Сложете кръгчетата ябълки, маслото в голям тиган, покрийте тигана и оставете да къкри ябълките на слаб огън за около 5 минути. След това обърнете кръга и оставете да къкри още 5 минути. Готовите ябълки залейте със сиропа и сервирайте топли.

Съставки:
(за 4 порции) 4 големи кисели ябълки 125 мл бяло вино (ябълков сок) 100 г хрупкав шоколад (възможно е лешник) 1/2 с.л. л. масло 2 с.л. л. бадемови листа захар по избор

2) Начин на приготвяне: Измийте ябълките и обелете само горната част, отстранете сърцевината със семките. Поставете ябълките в тенджера и добавете вино, варете 10 минути, покрити с капак. През това време настържете на едро шоколада.

Разтопете маслото и запържете бадемовите листа върху него на среден огън. Извадете ябълките от тенджерата и докато са горещи, напълнете с шоколад. Сварете сиропа на силен огън до половината и по желание добавете малко захар. След това залейте ябълките със сиропа и поръсете с бадемови листа.

За този десерт е подходящ сортът ябълки Боспоп, или Джонатан.
По-добре е да се пекат ябълки.
Само във водата. до меко (омекнато състояние, но не до каша, във всеки случай), със захар, всичко е много просто и вкусно :)) По време на готвене захарта, с която са поръсени в тигана, се превръща в карамел :)) Може и когато са готови, да ги украсите с бита сметана отгоре :)) Много вкусен, лек десерт, чудесна алтернатива на печени ябълки :)))
В ябълката изрежете сърцевината на конус, а не през и през. Поставете захар или ppm в получената фуния и във фурната.

Внимание, само ДНЕС!

Източник: http://growthsummitrussia.ru/286361/

Публикувани от 21.03.2015
Публикувано от: kablu4ok
Съдържание на калории: Неопределено
Време за готвене: НеопределеноЯбълките са добри под всякаква форма. Тези цветни и изключително полезни подаръци от градините са обичани както от възрастни, така и от деца. Има много ястия, които съдържат ябълки (от мармалад до крабъл).

Бих искал да ви предложа още една рецепта - задушени ябълки в заквасена сметана в бавна готварска печка. Това лакомство може да бъде решение за бърза закуска или следобедна закуска. И най-важното е, че така приготвените ябълки са подходящи за бебешка храна и за хора, които се грижат за фигурата си. Мултикукърът Mirta MPC 95 ще ни помогне да се справим с приготвянето на задушени ябълки.

Съставки:
- големи ябълки - 6 броя;
- заквасена сметана с 15% масленост - 400 g;
- леки дребни стафиди - 60 бр.;
- гранулирана захар - 100 г или повече (в зависимост от размера на ябълките);
- канела - ½ пръчици;
- морска сол - ½ ч.л.

Подготовка

Измийте добре ябълките, отстранете опашките. За да придадете стабилност на ябълките, е необходимо да отрежете тънък слой от дъното на всеки плод.

Отрежете върховете на ябълките.

Внимателно отстранете сърцевината със семената, като внимавате да не повредите кората. Това може да стане със специален инструмент за отстраняване на сърцевината или, ако не е наличен, с обикновен малък нож.

Разтворете морската сол в студена вода (за 400 мл вода - 0,5 чаена лъжичка сол). Потопете ябълките във вода и оставете за 1 минута.

Извадете ябълките от купата и изтръскайте водата. Поставете 10 стафиди в ябълките.

След това напълнете жлебовете със захар (без пързалка).

Покрийте всяка ябълка.

Поставете ябълките гръб до гръб в купата за мултикукър.

Запълнете празнините между плодовете със заквасена сметана. Трябва да се използва напълно. Счупете пръчка канела на няколко парчета и сложете в заквасена сметана.

Леко натрошете съдържанието на купата със захарта отгоре.

Затворете капака на мултикукъра. Поставете изпускателния клапан за пара в положение "Затворено". Включете режима "Гасене". Настройте таймера на 20 минути. Това е минималното време за готвене в този режим. Гответе 10 минути, след което изключете мултикукъра ръчно. След като парата излезе, отворете капака.

Извадете канелата. И сложете ябълките в дълбока чиния, поръсете със стафиди и сервирайте.

Коментари (1)

Без коментари..

Източник: http://NaMenu.ru/4132/YAbloki_tushenyee_v_smetane_v_mulqtivarke/

Свинско с ябълки и зеленчуци (яхния)

Свинска яхния с ябълки и чушки.

Ако имате филе или полуготово свинско месо, нарязано на кубчета (като говеждо строганов), можете да направите много проста и вкусна яхния с обгръщащ сос.

Този път задуших свинско с резенчета ябълка, чушки и моркови (всички нарязани на кубчета). И сгъсти соса с нишесте. Оказа се месо с много вкусен сладко-кисел сос, който се съчетава добре с всякакви макаронени изделия, картофено пюре или варени картофи, варен ориз, зърнени храни (елда, просо, грах, царевица, овесени ядки).

Съединение

за 6-8 порции

Свинско месо с ниско съдържание на мазнини - 1 кг;
Лук - 1 глава (по желание, можете да го пропуснете);
Моркови - 1 бр.;
сладък български пипер - 1-2 броя;
сладко-кисела ябълка - 1 бр.;
Растително масло - 3 супени лъжици;
Захар - 1 чаена лъжичка;
Сол на вкус;
Нишесте - 1,5 супени лъжици;
Зелени босилек или мента - 1-2 стръка (или щипка сушени, или смес от провансалски билки);

Как да готвя

резен:

Свинско - напречно на влакната на дълги тънки ивици (на кубчета, като за пържене или говеждо строганов).
Лук - на тънки полупръстени.
Моркови - на дълги пръчки с дебелина половин малък пръст (трябва да са по-тънки от месото, но подобни по форма).
Сладки чушки - на тънки ивици;
Обелете и нарежете ябълката на филийки. Нарежете ябълката непосредствено преди да я добавите към яхнията, иначе ще потъмнее. Или полейте резенчетата с лимонов (портокалов) сок, за да предотвратите окисляването.

Задушете свинско със зеленчуци и ябълки

Загрейте олио в тенджера или дълбок тиган. Запържете лука до прозрачност.
Веднага след като изчезне първата миризма на лук, добавете сол към него. Добавете морковите на среден огън до полуготовност (5-7 минути).
Добавете месото, разбъркайте. Долейте с 0,5 чаши вода. Докато месото се задушава, гледайте да не загори (разбърквайте от време на време).
Добавете черен пипер след 15-20 минути. Разбъркайте. След 5 минути - ябълки и стръкове босилек и мента (или поръсете със сушени билки). Оставете да къкри на среден огън, покрито.
След 3-5 минути добавете захар, сол и нишесте (разредени в 0,5 чаши студена вода). Разбъркайте. Когато сосът заври отново, изключете го.
Оставете месото да се вари, леко да се охлади (10-15 минути). Сгъстият охлаждащ сос ще бъде по-обгръщащ и вкусен. Както и самото месо.
Преди сервиране се изваждат клончетата билки (ако се слагат))).

Добър апетит!

Вкусни ивици месо, ябълки и чушки в сочен нежен сос.

Задушено с ябълки и зеленчуци. Вляво - домашна шунка в тетрапак.

Всеки знае, че ябълките са здравословни. Това е склад на различни витамини и микроелементи, източник на пектин, който ни помага да поддържаме красив тен и да подобрим състоянието на кожата. Ябълките са с високо съдържание на фибри, които са полезни за работата на червата. И помага за намаляване на апетита. Ябълките помагат за намаляване на нивата на холестерола. Но не всеки може да яде пресни ябълки, например за язвена болест.

Затова днес ще приготвим задушено ястие с ябълки, което помага за премахване на токсините. Ястие от задушени ябълки с подправки, според Аюрведа, балансира Вата и Пита. Не съдържа мазнини. Приготвя се бързо и лесно. Има божествен аромат благодарение на подправките.

Ябълките са блажен продукт, те подсилват енергията на живота. Те също така помагат за отмиване на слузта от тялото, особено когато се комбинират с канела.

През зимата и когато навън е студено, много подходящи са задушени ябълки със затоплящи подправки като канела и джинджифил.

В студения сезон за хора с ватов тип ястието трябва да се сервира топло.

Този десерт е полезен както за сърцето, така и за черния дроб.

Задушени ябълки - рецепта

Давам подправки, като се има предвид използването на 1 кг ябълки, но можете сами да регулирате количеството им, в зависимост от вашите предпочитания.

Първо трябва да подготвим ябълките - обелете и нарежете на кубчета.

Налейте малко вода в тенджера, потопете там нашите ябълки и гответе на слаб огън (това е важно за запазване на витамините), докато омекнат със затворен капак. Обикновено гасенето отнема около 10 минути. В началото на готвенето сложете половин звезда анасон и семена от 3 кутии зелен кардамон (предварително ги омесете в хаванче, за да се разкрие по-добре ароматът).

Когато ябълките омекнат, добавете 1/3 ч.ч. сух джинджифил и 1 ч.л. канела. Смесете подправките със задушените ябълки. Изключете огъня.

Добавете мед по избор към охладените задушени ябълки. (охладете до около +40 градуса, не по-високо, за да не загубите полезните свойства на меда).

Задушените ябълки с подправки са прекрасен десерт на вашата трапеза.

Вкусно и здравословно е и няма да навреди на фигурата ви. Така че не се колебайте да готвите това прекрасно ястие и да се насладите на вкуса и аромата му - аромата на задушени ябълки с подправки.

Http://vkus-zdoroviya.ru/tusheny-e-yabloki-so-spetsiyami/