Свинско с картофи на фурна е доста обикновено ястие. Може да се приготви за обикновена вечеря. И някои готвят за празници (рождени дни, Нова година) - добре, защо не? Вкусно, засищащо и не е нужно да стоите до котлона с лъжица и да бъркате, за да не загори :-)

Противниците на майонезата да не гледат!!! :-)

За да приготвите свинско с картофи във фурната, пригответе съставките според списъка.

Месото се нарязва на плочи и се начуква с чук. За да предотвратите разпадането на парчетата, просто покрийте месото с филм или найлонов плик. Така дрехите ви ще са чисти и няма да има парчета свинско по стените :-)

Посолете и поръсете с черен пипер парчетата.

Настържете морковите на едро ренде, лука нарежете на четвърт пръстени или половин пръстени.

Напръскайте леко съда за печене със слънчогледово масло. Върху зеленчуците се нареждат лук и моркови, резени свинско месо, а върху свинското месо обелени и нарязани на филийки картофи. Посолете слоевете и черен пипер на вкус.

Покрийте с фолио.

Поставете свинското и картофите във фурната за 30-50 минути. Всичко зависи от вида на картофите. Случва се всичко да е готово за половин час, а понякога дори час не е достатъчен.

След това извадете формата. Смажете картофите с майонеза. И печете още 15-20 минути.

Противници на майонезата, подминавайте, гнусници!!! :-)

Ястието е готово. Сервирайте горещ.

Добър апетит!

Свинско, печено във фурната с картофи - най-добрите рецепти!

Към днешна дата Свинско, печено на фурна с картофи, е може би едно от най-добрите ястия, които познавам.Първо, то е сърдечно, не изисква много време за приготвяне и най-важното е, че това ястие е много вкусно.Препоръчвам го.

Искам да ви предложа една много вкусна рецепта, която много хора харесват.
Това ястие се нарича свинско и картофи на френски.
Рецептата е лесна за приготвяне. Сигурен съм, че ще ви хареса.

За това имаме нужда от:

Как се готви свинско с картофи по френски във фурната:

Преди всичко измийте картофите и ги обелете.
Сега да го нарежем на тънки кръгчета, може и на пръчици.
Посолете леко и по желание добавете подправки.

Вземете форма и я намажете с растително масло.
След намазняване на формата се нареждат нарязаните картофи.

Свинското месо измиваме със студена вода и го подсушаваме.
Нарежете го, разбийте го малко.
Посолете и добавете смлян черен пипер от едната и от другата страна.
Можете да добавите червен пипер или други подправки.

Започваме да нареждаме нарязаното месо върху картофите.
По желание добавете скилидки чесън за вкус.

Добавете малко майонеза, може и сметана.
С помощта на средно или фино ренде настържете кашкавала и го поръсете отгоре.
Сега можем да изпратим нашето ястие за приготвяне.

Температурата на фурната трябва да е 180С.
Времето за готвене е от петдесет до деветдесет минути.
Сервирайте на масата, като отгоре добавите ситно нарязани зеленчуци.
Добър апетит!

Още една рецепта, която семейството ми много обича.
Приготвянето на страхотна вечеря не отнема много време.
Приготвянето е просто, а вкусът е просто несравним.

Ще ни трябва:

Как се готви Свинско с картофи на фурна в саксия:

Обелете лука и нарежете както обикновено.
Обелете морковите и ги настържете с помощта на средно ренде.

Следващата стъпка е измиването на месото.
Нарежете на ситно, запържете малко заедно с лука и морковите.

Имам петчленно семейство, така че винаги готвя за пет тенджери.
И така, вземете пържения лук и моркови и ги сложете в саксии.
Добавете сол, смлян черен пипер, кетчуп.

Измийте, обелете картофите, нарежете на кубчета.
Сложете в гювечета, долейте вода, колкото да покрие картофите.
Покрийте тенджерите с капак, поставете ги във фурната и започнете да готвите.
Температурата трябва да е 200С.
Времето за готвене е около четиридесет и пет минути.
След това ястие е готово.

Пожелавам ви приятен апетит!

Отлична и много вкусна вечеря, когато гостите са на прага.
В моето семейство тази рецепта се приготвя често, всички я обичат.
Приготвянето на това ястие е много просто, препоръчвам го.

Ще ни трябва:

Как се готви свинско с картофи във фолио:

Ще ни трябва хранително фолио.
Свинското месо се нарязва на средни парчета и се поставя върху фолио.

Измийте картофите, обелете и нарежете по желание.
Поставете картофите върху месото, подправете със сол, добавете сухи билки и черен пипер.

Нарежете лука на половин пръстени, а чесъна на тънки филийки.
По желание добавете майонеза, можете да използвате всякакъв сос.
Сега трябва да го увиете във фолио и да го поставите във фурната.
Температурата трябва да е 180С.
Време за готвене шестдесет до осемдесет минути.
Поднесете ястието горещо.

Още една много вкусна рецепта със свинско и картофи.
Това ястие се приготвя в плик и се получава много сочно.
Обърнете внимание, сигурен съм, че ще ви хареса.

Ще ни трябва:

Как се готви свинско с картофи в торбичка във фурната:

Преди всичко трябва да измием картофите.
Почистете и нарежете на средни парчета.

Нарязваме месото.
Смесете месото и картофите, добавете сол и подправки.
Пресовайте чесъна, нарежете зелените на ситно.
Всичко това добавяме към месото и картофите.

Поставете готовите съставки в плик за печене.
Не забравяйте да добавите малко вода.
Ако желаете, можете да добавите още заквасена сметана или доматено пюре.
Обикновено го правя без него, така ми харесва повече.

Сега трябва да завържете торбата за печене.
Загрейте фурната до 190 градуса и поставете нашия пакет там за 40 минути.
Намалете температурата със 170 С.
Да сготвим. След 40 минути нашето ястие е готово.
Пожелавам ви приятен апетит!

Ако искате да нахраните семейството си вкусно, тази рецепта е за вас.
Първо, приготвянето е бързо и най-важното е много вкусно.
Сигурна съм, че щом го опитате, винаги ще готвите по този начин.

Ще ни трябва:

Как се готви свинско с картофи в ръкав:

Преди всичко измийте месото и го подсушете.
Нарежете на парчета, добавете малко черен пипер и сол по желание.
Когато добавяте сол и черен пипер, имайте предвид, че рецептата използва соев сос. Не прекалявайте със солта, може да прекалите.

30.03.2018

Печени картофи със свинско на фурна е обилно, ароматно и вкусно ястие, което ще хареса всеки от вашето домакинство. Разбира се, калоричното му съдържание е високо, но понякога просто трябва да се поглезите с такъв деликатес.

Как да готвя картофи със свинско във фурната, така че да е вкусно и кулинарният процес да не отнема много време? Тази рецепта ще ви помогне бързо да приготвите обилна вечеря или обяд.

съставки:

• свинско месо - 0,5 кг;
• картофени кореноплодни зеленчуци - 3-4 броя;
• лук - 2 глави;
• средномаслена майонеза - 200 ml;
• смес от подправки.

съвет! Свинското месо „обича“ лука, така че не пестете от него, когато приготвяте това ястие. За да предотвратите горчивия вкус на лука, попарете го с вряща вода.

Приготвяне:

За бележка! Можете да добавите всякакви зеленчуци към ястието и да поръсите отгоре натрошено сирене.

Печеното свинско с картофи на слоеве също се оказва вкусно. Допълнихме ястието с черен пипер. Можете да добавите корени от моркови и домати.

съставки:

• свинско филе - 0,6 кг;
• картофени клубени - 3-4 броя;
• сирене - 50 г;
• заквасена сметана с високо съдържание на мазнини - ​​50 ml;
• майонеза - 1 маса. лъжица;
• бульон (за предпочитане пилешки) - 220 ml;
• скилидки чесън - 3-4 броя;
• сол;
• черен пипер (може да бъде замразен) - 1 бр.

Приготвяне:

Наистина кралско ястие

Картофи със свинско на фурна на тава с кремообразен сос и вкусна коричка от сирене - ще си оближете пръстите! И какъв ненадминат аромат има това ястие! да пробваме ли

съставки:

• свинско месо - 500 г;
• картофени клубени - 800 г;
• лук - 1 брой;
• твърдо сирене - 0,3 кг;
• средномаслена сметана - 200 ml;
• сол;
• черен пипер;
• неовкусено растително масло;
• подправки

За бележка! Ще бъде много вкусно, ако приготвите ястие на базата на млади картофи. Тогава не е нужно да го почиствате, а просто да го изплакнете обилно с четка.

Приготвяне:

Готвим вкусна храна!

Обърнете внимание и на тази рецепта. Лесно е за изпълнение, а резултатът е наистина впечатляващ.

съставки:

• свинско месо - 0,4 кг;
• кореноплодни моркови - 2 броя;
• картофени клубени - 3 броя;
• филтрирана вода (можете да използвате бульон) - 85 ml;
• всякакъв сос - 200 ml;
• сол;
• черен пипер.

За бележка! Изберете доматен сос или болонезе.

Приготвяне:

1. Обелете зеленчуците и ги изплакнете. Нарежете ги на едри парчета.
2. Поставете сортираните зеленчуци върху лист за печене.
3. Измийте и подсушете месото. Нарежете го на средно големи парчета.
4. Поставете парчета свинско върху картофите.
5. Всичко се посолява и се поръсва с черен пипер.
6. Добавете филтрирана вода (или бульон).
7. Добавете соса, като го разпределите по повърхността на съда.
8. Покрийте тавата за печене с фолио.
9. Пече се един час на 190 градуса. Готов!

Свинско с картофи на фурна може да стане не само обилна вечеря, но и основно ястие на празничната трапеза. По-долу има няколко варианта за приготвяне на ястието.

Готвенето на това ястие не изисква особен кулинарен талант и може да задоволи глада ви. Ястието не отнема много време за приготвяне, тъй като и картофите, и свинското влизат във фурната едновременно в един и същи лист за печене.

• 300-400 г свинско месо;
• 700-800 грама картофи;
• 1 морков;
• 1-2 глави лук;
• подправки, сол;
• растително масло;
• зеленина за сервиране.

Свинското месо трябва да се измие и нареже на малки парчета. Картофите се обелват, измиват и нарязват като за пържене (на ситно). Лукът се нарязва на ситно. Нарежете и морковите. Поставете готовите зеленчуци в дълбок съд и смесете с подправки, сол и добавете растително масло. Извършете същите манипулации в отделна чиния с месото.
Поставете картофите с лук и моркови в тава за печене, налейте малко вода (50 мл), мляко или сметана - така картофите ще станат меки и сочни. Поставете парчета свинско равномерно отгоре. Формата се затваря с капак/фолио и се слага в предварително загрята на 190 градуса фурна. фурна. Времето за готвене е около 40 минути. За да придобие ястието златистокафяв цвят и хрупкава коричка, трябва да отворите формата 10 минути преди да е готово.

Сервирайте горещо, поръсете с билки за украса - копър, зелен лук, магданоз.

На бележка. Растителното масло предотвратява изсушаването на картофите по време на готвене, след като прехвърлите суровите продукти в тавата за печене, можете леко да поръсите ястието с него.

Печете на френски в тава

Свинско по френски се приготвя в почти всеки дом и има почти толкова вариации на тази рецепта, колкото и рецепти за борш. Някои хора обичат да добавят голямо количество сирене, докато други харесват наличието на различни зеленчуци в ястието. Свинско с картофи във фурната на тава се приготвя доста бързо и не изисква специални готварски умения.

• 500 грама картофи;
• 800-900 г прясно свинско месо;
• настъргано твърдо сирене - 1 супена лъжица. лъжица;
• 2 глави лук.

Тънките месни пържоли допълнително трябва да бъдат бити. Нарежете картофите и лука на тънки полукръгчета. Поставете на слоеве върху тава за печене, намазана с масло (растително масло) и наредете картофите с подправки за месо и сол. Следва лукът, върху който редим кори от месото. Свинското месо също поръсваме със сол и подправки. Покрийте цялото месо отгоре с настърган кашкавал. Ястието се приготвя 50 минути в предварително загрята фурна. При сервиране можете да добавите сирене и пресни билки.

С картофи и домати в гювечета

Готвенето в саксии дойде в съвременната кухня от стари традиции. Дори в скъпи престижни ресторанти можете да намерите ястия, приготвени в саксии. Свинско с картофи в гювеч може да приготвите и у дома.

• 500 г свинско филе;
• 3 домата;
• 500 грама картофи;
• 1 патладжан;
• 5 скилидки чесън;
• 2 глави лук;
• растително масло.

Обелете, измийте и нарежете на кубчета картофите и останалите зеленчуци. Лукът се нарязва на ситно. Месото трябва да се нареже на малки парчета. Отделно посолете патладжана и изчакайте 15 минути.

Месото трябва първо да се запържи малко, ще отнеме около 8 минути, докато се образува коричка, подправете с подправки „за месо“.
На дъното на тенджерата се слага свинското с получения бульон. Оставете малко бульон в тигана и в него запържете картофите с подправките и солта (5 минути). Поставете в саксии върху месото. Във всяка тенджера налейте половин чаша гореща вода.
След това задушете лука, докато стане прозрачен (2 минути). Пърженето на патладжана ще отнеме повече време (докато омекне - 5 минути). Поставете следващия слой - лук и патладжан. Най-горният слой са пресни домати. Тенджерите трябва да бъдат покрити с капаци по време на готвене. Ястието се готви на 200 С за 40 минути. След това време ястието се поръсва със ситно нарязан чесън, разбърква се добре и се оставя да престои още малко в изключена фурна.
Саксиите се сервират със заквасена сметана и пресни билки.

Свинско на акордеон с картофи, печени във фолио

Месото, приготвено по този начин, ще украси всяка празнична трапеза. Ястието се оказва питателно, сочно и лесно за порциониране.

• свинско месо - 700 г;
• телевизор сирене - 200 г;
• 2 домата;
• сол;
• 5 скилидки чесън;
• смлян пипер (черен).

Филето трябва да се измие и подсуши. Нарязваме на малки слоеве (1,5 см), но не напълно - сякаш под формата на акордеон. Всяка филийка се овкусява с подправки, чубрици за месо и сол. Доматите и сиренето трябва да се нарязват на дълги парчета. Накълцайте чесъна. Между филийките месо нареждаме от плънката - кашкавал, домат и чесън.
Трябва да изпечете акордеона във фолио, сгънат на 2 слоя. Поставете тавата с месото в предварително загрята на 200 С фурна и печете около 1 час. Отворете фолиото, поръсете отгоре настъргано твърдо сирене и гответе още 15 минути до образуване на хрупкава златисто-кафява коричка.

съвет! Преди готвене свинското месо може да се маринова, тогава месото ще бъде по-крехко и ароматно.

Рецепта в ръкава

Бързо, задоволително и сочно ястие - свинско с картофи във фурната в ръкава. Благодарение на вакуума, който се образува в ръкава, ястието се оказва сочно и пикантно.

• свинско филе - 350 г;
• белени картофи - 900 г;
• черен пипер - 1 единица;
• 2 с.л. лъжици майонеза;
• 1 глава лук;
• сол, подправки за месо;
• 1 морков;
• 2 домата.

Зеленчуците трябва да бъдат обелени, измити, нарязани на малки кубчета, а лукът нарязан на половин пръстени. Посолете всичко и разбъркайте с подправките, залейте с майонеза.
Месото трябва да се измие и нареже на малки парчета. Смесете свинското месо с всички зеленчуци. Прехвърлете получената смес в готварски ръкав и го завържете здраво, за да не се разтече съдържанието при готвене. В горната част на ръкава трябва да направите няколко дупки, за да излезе горещата пара. Поставете готовия ръкав върху тава за печене и поставете във фурната (190 градуса). След 40 минути ястието е готово. Картофите със свинско трябва да се сервират горещи, а бульонът, който остава в ръкава, може да се излее върху горната част на ястието и да се поръси със ситно нарязани билки.

Оригинален вариант със сини сливи

Ето как да приготвите свинско и картофи в необичаен стил:

• свински ребра - 1 кг;
• картофи - 7-10 единици;
• сини сливи - 300-400 г;
• моркови - 2 единици;
• лук - 3 единици;
• светла бира - 500 мл;
• сол, черен пипер, сушен босилек, риган;
• масло.

Както и в предишните рецепти, първо приготвяме зеленчуците - обелваме и изплакваме.

Ребрата трябва да имат добри парчета месо, за да могат да се начукват. Посолете и поръсете с черен пипер всяко парче от всички страни, оставете да кисне малко (15-20 минути) След това запържете ребрата от двете страни, докато се образува лека коричка.

В останалото масло запържете ситно нарязания лук и настърганите моркови. Обелваме картофите последни, за да нямат време да потъмнеят на въздуха.

В тава за печене наредете слоеве от ребра, сотирани картофи, картофи и отгоре - изцедени, нарязани на малки кубчета сини сливи. Поръсете подправки между слоевете. Накрая се налива бира, така че цялото съдържание на формата да е покрито с течност. Това може да изисква малко повече бира от посоченото в рецептата или малко количество вода.

Ястието се пече около час, като периодично се проверява нивото на течността и се долива при необходимост, за да не загори или изсъхне храната.

С добавени гъби

Свинско с гъби се приготвя по следната рецепта:

• шампиньони - 400 гр;
• лук - 150 гр;
• картофи - 500 гр;
• сирене телевизия - 150 гр.;
• майонеза - 100 gr;
• свинско месо - 400 гр.;
• сол и подправки.

Както в предишните рецепти, приготвяме зеленчуци и месо. Картофите се нарязват на кубчета, месото на филийки като картофи, а гъбите на филийки.

След това всичко е много просто - поставете месо, гъби, лук, картофи във формата на слоеве. Всеки слой поръсете със сол и подправки (по желание). Печете в предварително загрята фурна за час и половина. След това ястието се покрива със сирене и се слага във фурната за още 10 минути.

Печено

Вкусно и засищащо свинско печено може да се приготви от:

• моркови и лук - по 1 голям;
• сладък пипер - 2-3 единици, в зависимост от размера;
• чесън - ½ глава;
• сол;
• свинско месо - 700 гр;
• картофи - 5-7 единици;
• khmeli-suneli - 1 маса. л.

Обелете и изплакнете зеленчуците. Нарежете картофите на едри кубчета, чушките, лука и морковите на ситно. Нарежете чесъна на филийки.

Измийте месото, отрежете мазнината и ципите, ако е необходимо. Нарежете на кубчета, еднакви по големина с картофите.

В тенджера запържете морковите с лук и чесън в олио, подправете с билки. Когато зеленчуците омекнат малко, се поставят в отделна купа. Вместо зеленчуци се добавя месо и се пържи без капак за десетина минути, посолява се и се разбърква.

Поставете слоеве месо, зеленчукова смес и картофи в порционирани тенджери. Можете да повторите слоевете два пъти. Леко поръсете всеки слой със сол. Добавете половин чаша вода.

Печете печеното за един час на 180 градуса.

Картофена запеканка

• свинско месо - 600 гр;
• месен/зеленчуков бульон - 5 с.л. л.;
• лук - 1;
• картофи - 6 единици;
• заквасена сметана - 3 маса. л.;
• пикантни билки - 1 маса. л. без пързалка;
• малко масло.

Обелете картофите, изплакнете ги, нарежете ги на филийки с дебелина 3-5 мм. Повтаряме същото и с лука. Нарежете свинското месо на малки филийки.

Намажете формата за печене с масло. Първият слой е месото, следват подправките, лукът и картофите. Залейте с бульона. Покрийте целия гювеч със заквасена сметана. Пече се два часа в предварително загрята фурна на 200 градуса. печка.

Запеканката може да се сервира както топла, така и охладена. Разбира се, ястието ще бъде по-вкусно, когато е горещо.

На бележка. Гювечът може да се поръси със сирене 15-20 минути преди края на готвенето.

Със зеленчуци и сирене

За приготвянето на тази рецепта се препоръчва да използвате свинска шунка.

Свинско с картофи и сирене се приготвя от:

• свинско месо - 650 гр;
• картофи - 450 гр;
• сирене - 100 gr;
• пресни домати. — 3-4 единици;
• лук - 1 среден;
• майонеза - няколко маси. л.;
• чесън - 4 скилидки;
• набор от подправки „За свинско“ - 1 маса. л. без пързалка;
• сол;
• няколко стръка копър.

Мариновайте месото предварително. Филето се нарязва на ситно, поставя се в купа, добавят се половината майонеза, ситно нарязан чесън, тънки половинки лук, подправките и солта. Всичко се разбърква добре с ръце, като марината се разпределя равномерно върху парчетата свинско месо.

Месото трябва да се маринова за 2-3 часа в хладилник.

Обелете картофите, изплакнете ги, нарежете ги на половинки на кръгчета с дебелина около 7 мм. Поставя се като първи пласт на дъното на формата.

Вторият слой е месо, а отгоре са резенчета домат. Всичко е покрито с маса от настъргано сирене, нарязан копър и майонеза.

Ястието се пече 40-60 минути на 190 градуса. Ако кашкавалената коричка покафенее много бързо, е препоръчително тавата да се покрие с фолио, за да не се овъгли сиренето.

Картофи със свинско на фурна е рецепта, която ще разгневи привържениците на здравословното хранене, включително разделното хранене. Не препоръчваме да пържите картофи и свинско на фурна, ако: а) отслабвате, б) сте на някоя от лечебните диети.

И не се притеснявайте за калории, наситени мазнини или холестерол! Имате оправдание: свинското е постно, а вие сте млади и здрави. Просто му се наслаждавайте.

съставки

За да печете картофи със свинско във фурната, ще ви трябва:

• 8 обелени картофа
• 300 г постно свинско месо
• 1 средно голяма глава лук
• За соса:
• 2 яйца
• 3 с.л. лъжици майонеза
• 2 с.л. супени лъжици ситно нарязан копър

Подготовка

Приготвяне на картофи. Нарежете картофите на тънки филийки и ги поставете в топлоустойчива стъклена тава за печене, предварително намазана със зеленчуци или масло. Посолете картофите и разбъркайте леко, за да се разпредели солта равномерно. Изравнете повърхността.

Приготвяне на месо. Месото се нарязва на филийки, начуква се малко, посолява се и се поръсва с черен пипер и се оставя за 5 минути да се напои с подправките.

Яйчен сос. През това време пригответе яйчения сос, като разбиете яйцата, майонезата и копъра.

Лук.Докато месото се накисва, нарежете лука на ситно, за да направите половинки на кръгчета.

Сега комбинирайте всички съставки и поставете съда във фурната. Поставете свинското месо върху картофите, така че месото да покрие цялата повърхност, след това равномерно разпределете нарязания лук и залейте отгоре със соса. Ястието трябва да се покрие с капак, за да не стане месото сухо.

Печете картофи и свинско във фурната на 200 градуса за един час. Картофите се оказват меки, напоени не само със сос, но и с месен сок. А месото е крехко, топящо се в устата.