Печенето с ябълки е едно от любимите на нашето семейство. И просто, и винаги вкусно и, като правило, бюджетно. Днес ще приготвим бутер сладки с ябълки, стафиди и канела от готово бутер тесто без мая.

Със същото тесто правя красиви и вкусни с кръгчета ананас от консерва, рецептата за приготвянето им е още по-проста и бърза. Днешните ябълкови бутерчета изискват малко работа, но резултатите си заслужават. 🙂

съставки:(за 8 впръсквания)

• 1 опаковка (500 гр.) бутер тесто без мая
• 650 г кисело-сладки ябълки
• 50 г стафиди
• 30 г масло
• 3 с.л. л. захар + 10 гр. ванилова захар
• 1 с.л. л. лимонов сок
• 1/3 ч.л. канела

Ако не обичате стафиди, тогава за плънката използвайте 700 г ябълки.

Приготвяне:

Разрежете пакета бутер тесто и го оставете да се размрази на стайна температура. Можете да го покриете с филм или торба отгоре, за да не стане проветрен. Докато приготвяме пълнежа, тестото просто ще се размрази.

Сортираме стафидите и наливаме гореща вода от чайника, така че да се изпарят малко.

Приготвям много вкусен пълнеж за ябълкови бутерки по същия принцип като за и за. За пълнеж купувам зелени сладки и кисели ябълки като Golden, Granny Smith или Semerenko с гъста, хрупкава каша. Парчетата ябълки от тези сортове запазват формата си добре по време на топлинна обработка и не стават меки в пюре.
Почистете ябълките от ципите и семките и ги нарежете на малки кубчета. Добавете 1 с.л. л. лимонов сок и разбъркайте.

Разтопете маслото в тиган и добавете нарязаните ябълки. Отгоре се залива с 3 с.л. л. захар и пакетче (10 гр.) ванилова захар. Вместо ванилова захар можете да добавите ванилин на върха на чаена лъжичка.

Дръжте тигана на доста силен огън, като разбърквате съдържанието през цялото време. Първо захарта ще започне да се топи и ябълките ще пуснат сок и ще се образува доста сироп. Разбърквайте ябълките непрекъснато, докато се изпари течността, за да се наситят равномерно със сироп и да не загорят. Препоръчително е да направите това със силиконова шпатула, като деликатно обръщате парчетата ябълка и се стараете да не ги нараните.
Когато почти не е останала течност, която няма да издържи дълго, добавете канелата и стафидите, след като отцедите водата.

Разбъркайте пълнежа още известно време, докато не остане течност и в резултат получаваме този вкусен пълнеж за бутер сладкиши:

Оставете тавата настрана и я оставете да изстине. Сега можете да включите фурната, така че да се загрее до 200-220 градуса.
По това време бутер тестото вече е размразено. Ще работим с един лист и засега ще оставим втория под филма.
Леко набрашнете масата и нарежете листа тесто на 4 части.

Нека започнем да правим бутер сладкиши. Тук има два варианта. Ако готвите, както се казва, набързо, тогава можете изобщо да не разточвате тестото, а да го направите така. Първо поставете пълна супена лъжица пълнеж върху тестения квадрат и свържете срещуположните ъгли. За да не се разлепят ъглите, трябва леко да ги намокрите с вода.

След това свържете останалите два ъгъла, опитайте се да ги залепите по-здраво. Прищипете ъглите на бутер тестото с пръсти, за да не изтече плънката.

Тези две снимки направих последния път, когато пекох многолистни сладки ей така, набързо. 🙂
Но ако имате време, опитайте се да направите красиви бутер плитки, това е много просто.
Разточете тестото на тънък квадрат с размери приблизително 15*17 см. Разделете го визуално на 3 части и направете разрези по краищата, така че да се получат 8-9 ленти.

В средата поставете ябълковия пълнеж и започнете да сплитате лентите тесто.

Огъваме останалите краища надолу.

Поставете бутер тестото върху тава, покрита с хартия за печене.

Поставете тавата за печене в предварително загрятата фурна и изпечете бутер тестото до златисто кафяво. Трудно е да се каже точното време, тъй като всички фурни се държат по различен начин. Моят процес на печене отне 35 минути, вашият може да е по-дълъг или по-кратък.
Ако фурната ви пече неравномерно и печените продукти обикновено прегарят, тогава 15 минути след началото на печенето поставете плосък съд с вода на дъното на фурната.

Това са красивите ябълкови бутерки, приготвени от многолистно тесто, хрупкави, със сочен, ароматен пълнеж, с една дума - много вкусни!

По желание може да ги поръсите с пудра захар, когато изстинат.

Може би няма нужда да обясняваме на никого какво представляват тези многолистни сладкиши... Деликатното бутер тесто, вкусният пълнеж и бързината на приготвяне правят тези сладкиши много популярни и обичани от всички.

Често правя и многолистни сладки - харесват ги и съпругът ми, и дъщеря ми. Една от най-успешните ми рецепти са ябълкови бутерки от готово бутер тесто. Много достъпно, много просто и невероятно вкусно!

Силно се надявам да ви хареса тази лесна рецепта за ябълкови бутерки от готово бутер тесто.

съставки:

за 4 впръсквания:

• 620 г бутер тесто;
• 120 г ябълка;
• 0,5 ч.л лимонов сок;
• 1 жълтък;
• 30 g захар;
• пудра захар - за поръсване.

Как да си направим ябълкови бутерчета:

Аз съм мързелив човек, така че най-често използвам готово тесто за бутер сладкиши, което се продава във всеки супермаркет. За да приготвите бутер тестото, използвайте размразено тесто. Поръсете работната повърхност (маса, дъска или силиконова подложка) с брашно.

Разточете размразеното тесто върху работна повърхност. Разточете леко.

Нарежете тестото на правоъгълници с приблизителни размери 10х20 см.

На едната половина на правоъгълника правим 4-5 разреза, като не достигаме ръбовете с 1-1,5 см.

Измийте ябълките старателно. Обелете кората и отстранете сърцевината. Нарежете на малки кубчета - приблизително 2-4 мм. Напръскайте ябълките с лимонов сок (за да не потъмняват).

Поставете плънката от противоположната страна на разрезите. Слагаме доста пълнеж: на слой от около 1 см, като не достигаме до краищата с 1-1,5 см, така че тестото да остане да защипе краищата.

Отгоре плънката се поръсва с около 1-1,5 чаени лъжички захар.

Покрийте плънката с изрязаната половина.

Старателно чзащипете краищата.

Сгънете получения тънък ръб надолу, оставяйки „уши“ в ъглите.

Поставете бутер тестата в тава, като оставите разстояние между тях около 3 см. Блатът трябва да бъде предварително покрит с хартия за печене или силиконова подложка.

Разбийте леко жълтъка с бъркалка или вилица, добавете една чаена чаша студена вода и разбийте още малко.

Намажете горната част на бутерките с жълтък - с помощта на четка (намазнените бутерки хващат апетитна коричка при печене).

Пече се в предварително загрята на 220 градуса фурна за 12-15 минути, до зачервяване.

Готовите бутер теста поставяме върху решетка и охлаждаме.

По желание може да поръсите тези бутер теста с пудра захар. Това е всичко! Сега знаете как да направите бутер сладкиши с ябълки: румени, ароматни и невероятно вкусни!

съставки:

• 5 средни ябълки;
• 1 лист (200 гр.) готово бутер тесто;
• 1 чаша захар;
• 4-5 с.л. лъжици брашно;
• 1 яйце.

Приготвяне:

1. Подгответе съставките за бутер тестото. Извадете тестото от хладилника и го оставете да се затопли до стайна температура.
2. Ако е възможно, изберете сладки и кисели тръпчиви ябълки, но и други ябълки ще свършат работа.
3. Обелете и почистете ябълките от сърцевината.
4. Нарежете ги на филийки - по 8-10 резена за всяка ябълка.
5. Оставете ги настрана засега.
6. Разточете тестото върху набрашнен плот.
   Нарежете листа тесто на 9 или 12 еднакви части.
7. В средата на всеки квадрат от бутер тесто се поставят 4-5 резена ябълка, чаена лъжичка захар и чаена лъжичка брашно.
8. Прегънете противоположните краища на тестения квадрат върху ябълките и ги закрепете добре (трябва да се получат нещо като „пликове” ​​с ябълки).
9. Поставете бутер тестото върху тава за печене, като предварително сте я покрили с фолио или хартия за печене и сте я намазали с масло.
10. Разбийте яйцето в купа с вилица.
    С четка за тесто намажете всички бутер теста с разбито яйце и поръсете с малко захар.
11. Печете ябълковите бутерчета на 200 градуса по Целзий за около 15 минути (или до златисто кафяво).
12. Извадете ги от фурната и охладете върху решетка.
13. Сервирайте ябълковите бутерчета топли или студени с мляко, чай или кафе.

Добър апетит!

Съставки за приготвяне на ябълково бутер тесто:

• Бутер тесто без мая - 500гр
• Яйце - 1 бр
• Сладко от ябълки за пълнеж - 200 гр. (или 4 средни ябълки + 3 с. л. захар)

Как се готви:

1. Безквасното тесто е идеално за бутер сладкиши, тъй като съдържа повече слоеве.
2. Поставете слоевете тесто без опаковката върху набрашнена дъска, поръсете тестото с брашно и покрито с кърпа оставете да се размрази за 30 минути.
3. Ако нямате готов пълнеж, тогава докато тестото се размразява, обелете пресните ябълки, нарежете ги на кубчета и смесете със захарта. Оставете ги да престоят в затворен съд за 15 минути.
4. Когато тестото стане пластично, леко разточете слоя в една посока, за да не нарушите структурата на тестото. Нарежете всеки слой на квадрати.
5. На всеки квадрат, на разстояние около 1 см от ръба, правим разрези под формата на два ъгъла, така че да не се свързват един с друг (както е на снимката).
6. Прегънете единия ъгъл на тестото към срещуположния.
7. След това огъваме и втория ъгъл.
8. Поставете плънката в центъра.
9. Можете да направите бутер сладкиши много по-лесно. Поставете пълнежа в центъра на всеки квадрат.
10. Огъваме противоположните ъгли към центъра и ги залепваме заедно.
11. След това залепваме и останалите противоположни ъгли.
12. Застелете тава с хартия за печене или използвайте силиконова подложка. Върху него се нареждат готовите бутер теста.
13. За да придобият апетитен цвят бутерките преди печене ги намажете с леко разбито яйце.
14. Слагат се в предварително загрята на 180 градуса фурна и се пекат до зачервяване (около 20-30 минути).

Добър апетит!

За да приготвя бутер тесто с ябълки от готово бутер тесто използвах:

• опаковка бутер тесто (500 гр.)
• 8 средно големи ябълки (на снимката има повече, не им обръщайте внимание)
• едно яйце
• 3 супени лъжици захар

Как да готвя:

1. Обелете ябълките, нарежете ги на половинки и отстранете сърцевината.
2. До този момент тестото трябва да е размразено.
3. С помощта на точилка разточете всеки слой тесто един по един до половината от първоначалната му дебелина. Желателно е да се получат равномерни квадратчета. След това разрежете всеки квадрат на два правоъгълника. Поставете половин ябълка и малко захар по ръба на всяка.
4. След това закрепваме ръбовете на пая по целия периметър. По същия начин „оформяме“ останалите бутер теста и ги поставяме върху лист за печене.
5. Разбийте яйцето с вилица. С помощта на четка за тесто намаслете повърхността на бутер тестото и ги поръсете с останалата захар. Сложете ябълковите палачинки във фурната (предварително загрята на 200 градуса) и ги изпечете за 25-30 минути до златисто кафяво.
6. Оставете готовите бутер теста леко да се охладят и след това прехвърлете в чиния. Ябълковите бутери от бутер тесто могат да се съхраняват 3-4 дни в запечатан найлонов плик, което ще помогне да се предотврати изсъхването на тестото. А преди ядене можете леко да затоплите ябълковите буфчета в микровълновата и тогава пак ще са като нови :) Приятен апетит!

съставки:

• мая за бутер тесто - 500 гр.
• ябълки - 4 бр.
• захар - 1 с.л. л.
• канела - 1/4 ч.л.
• яйце за смазване

Как да си направим ябълкови бутерки от бутер тесто :

1. Още веднъж повтарям, че тестото трябва първо да се размрази.
   Обелете ябълките, настържете ги на едро ренде, добавете захарта и канелата и разбъркайте. Регулирайте количеството захар според вашия вкус.
   Този път имах тестото във формата на квадратни чинии.Разточете платото по дължина и нарежете на малки правоъгълници.
2. Поставете ябълков пълнеж върху единия правоъгълник.
3. В останалите правоъгълници направете разрези, покрийте с тях ябълките и ги оформете от всички страни.
4. Моят асистент се справи страхотно с това.
5. Намаслете тава за печене или я постелете с хартия за печене или тефлонов лист. Поставете бутер тестото върху подготвения блат, намажете ги с яйце и поставете в предварително загрятата фурна.
6. Печете на 180 0 . След 20 минути ще бъдат готови вкусни бутер сладкиши с ябълки, направени от бутер тесто. Прочетете още:

съставки:

• 150 г извара
• 75 г захар
• 1 яйце
• 6 с.л. л. раст. масла
• 250 г брашно
• 2 ч.ч. бакпулвер
• Шипка сол
• 3 ябълки
• 1 с.л. л. ванилова захар
• 0,5 ч.л канела
• 1 с.л. л. мак
• 1 с.л. л. мляко
• 1 жълтък

Как да си направим ябълкови бутерчета:

1. Необходимите съставки са пред вас на снимката и е по-добре да измерите всичко предварително.
2. Замесете тесто за извара. За целта сложете в купа 150 г извара, 1 яйце и 75 г захар. Смелете всичко с вилица.
3. Към получената маса добавете 6 супени лъжици. л. растително масло.
4. Разбийте сместа до гладкост с помощта на блендер.
5. Смесете сухите съставки (250 г брашно, 2 ч. л. бакпулвер и щипка сол) с бъркалка.
6. Изсипете сухата смес при течните съставки и замесете тесто. Ако яйцето не е много голямо, може да ви трябва по-малко брашно. Тези. По-добре е да добавите последната част от брашното постепенно. Тестото трябва да е доста стегнато, но лесно да се събира в една бучка.
7. Покрийте купата с тестото с кърпа и оставете за 20 минути. През това време пригответе ябълките. Те трябва да се нарязват на 4 части, да се отделят сърцевините и да се нарязват на филийки. В купата с ябълките добавете 1 с.л. л. ванилова захар и 0,5 ч.ч. канела.
8. Разделете тестото на две части. Всяка от тях разточете на кръг, отрежете излишното. Разрязваме кръга на 8 сектора, като всеки сектор изрязваме както е показано на снимката.
9. Нареждаме резените ябълка по широкия ръб и ги увиваме с изрязаната част.
10. Правим същото и с втората част на теста. Поставете парчетата върху покрита с пергамент тава за печене. Смажете всяка бутерка с жълтък, смесен с 1 с.л. л. мляко и се поръсва с маково семе.
11. Печете във фурната на 180 градуса за около 40 минути.
12. Готовите бутер сладкиши с ябълки са много вкусни както топли, така и студени.

Добър апетит!

Всяка домакиня обича да държи готово бутер тесто във фризера „за всеки случай“. Внезапните гости няма да бъдат изненадани, ако приготвите вкусно лакомство за чай за 15-20 минути - бутер тесто с ябълки. Рецептата е толкова проста, че дори първокласник може да се справи с нея. И дори снимките стъпка по стъпка тук изглеждат излишни, но навикът ми да снимам целия процес е толкова силен, че не мога да устоя!

Ако не се доверявате на продукти, закупени от магазина, можете да се запасите за бъдеща употреба. След това размразете и пригответе бутер сладкиши със сирене, ябълки, череши... Огромно поле за творчество!

Съставки за рецепта за ябълков бутер:

• Бутер тесто (по-подходящо е без мая) - 400-500 g
• Сладки и кисели ябълки - 3-4 бр.
• Гранулирана захар - 3 супени лъжици. л.
• Малко яйце - 1 бр.
• Мляко - 1 с.л. л.
• Канела - 0,5 ч.л.
• Пудра захар за украса

Как да си направим вкусни бутер сладкиши с ябълки

Размразете бутер тестото. Вечерта можете да го оставите на дъска за рязане, покрито с кърпа, за да не се задуха. Ако времето е малко, използвайте микровълновата за размразяване (внимавайте да не го изпечете случайно).

Веднага след като тестото се размрази, можете веднага да включите фурната на 200 °C. Бутер тестото се готви със светкавична скорост, така че фурната трябва да е готова.

Ябълков пълнеж

За да направите плънката, измийте ябълките и ги обелете с остър нож или белачка за зеленчуци. Нарязват се на малки диаманти и се поръсват с кристална захар. Разбъркайте. Веднага щом ябълките пуснат сока си, внимателно ги отцедете. За пълнеж използвайте само сухи, добре изцедени парчета, в противен случай бутер тестото ще се намокри и ще се разпадне във фурната.

Има и друг 100% начин да направите плънката, за да не изтекат бутерките във фурната. Сложете чаена лъжичка масло в тиган и добавете ябълки и захар. За вкус можете да смесите ябълки с ванилова захар, а не с обикновена захар. Ябълките и захарта се задушават на огъня за 10 минути при непрекъснато бъркане с шпатула. През това време захарта и сокът от ябълките ще се превърнат в гъст сироп, а самите плодове ще станат меки и ще се откажат от излишната течност.

Оформяне на бутер тесто

Бутер тестото обикновено не се разточва, за да стане готовият продукт по-пухкав и люспест. Затова можете само леко да го разточите, така че крайната дебелина да е поне 0,5 см. Нарежете блата на четвъртинки (около 10 -20 см). Всяко парче тесто ще бъде бутер тесто.

Ако решите да направите възможно най-много бутерки, в този случай тестото трябва да се разточи на тънко. Но готовите печива няма да бъдат толкова обемни.

Върху всяко парче тесто се поставя по 1 с.л. л. ябълки Трябва да има достатъчно място от плънката до краищата на тестото. Не забравяйте, че тестото е не по-малко вкусно от плънката, не трябва да добавяте много, за да не изтече плънката.

Можете да оформите бутер тестото директно върху тавата за печене, за да не ги прехвърляте от дъската за рязане.

Отгоре трябва да покриете бутер тестото с точно същия по размер слой тесто. Имам оформен валяк с нож, който ми позволява лесно да направя мрежа. Тоест, трябва да прекарате валяк върху тестената плоча, оставяйки шарка, която не е напълно изрязана.

Използвайте нож, за да разтворите мрежата.

Покрийте пълненото бутер тесто с мрежесто парче тесто.

Ако няма фигурен валяк, можете да направите затворени бутер сладкиши. В този случай покрийте ябълките с точно същия по размер пласт тесто.

Има и друга възможност да направите разрези с обикновен нож. Направете прорези на разстояние 1 см един от друг, през тях ще излезе излишната пара и външният вид на бутер тестото ще стане по-интересен.

Притискам тестото около краищата и го притискам плътно. Можете да натиснете краищата с вилица: ще получите красив къдрав ръб. Притиснете възможно най-силно, за да предотвратите отварянето на бутер тестото във фурната.

Поставете парчетата върху лист за печене, покрит с пергамент.

За да имат апетитна и хрупкава коричка бутер баницата, намажете с четка смес от жълтъци и мляко. Счупете едно яйце в малка купа и извадете жълтъка в отделна чаша.

Добавете 1 с.л. л. мляко и разбъркайте сместа. За хрупкавост може леко да посолите бутер тестото.

С помощта на четка за тесто намажете всяко бутерче с тази смес.

За да сте сигурни, че деликатесът ще получи карамелена хрупкава коричка във фурната, използвайте следния трик: смесете 0,5 ч.л. канела и 1 ч.л. Сахара.

Разбъркайте сухата смес.

Сега поръсете бутер тестото отгоре. Захарта ще полепне добре върху яйчената мазнина и бутерките ще хванат чудесна коричка.

Сега още една тайна за вкусно бутер тесто на фурна. С помощта на пулверизатор напръскайте бутер баничките с обикновена студена вода. Така бутер баничките ще станат още по-вкусни, тестото ще втаса и много по-добре ще разкрие пластовете си.

След 20-25 минути във фурната бутер тестото ще е готово. Не забравяйте да охладите бутер тестото преди сервиране. Пълнежът е толкова горещ, че можете да се изгорите с него!

Поръсете готовото лакомство с пудра захар през цедка. Ще бъде още по-вкусно и по-красиво. Добър апетит! Бутер сладкишите са засищащи и умерено сладки. Въз основа на тази рецепта можете да приготвите бутер сладкиши с всякакви плодове, просто добавете 1 супена лъжица към пълнежа. л. нишесте за предотвратяване на изтичане.

В моя канал в You Tube публикувах подробно видео за това как да направите бутер тесто със собствените си ръце и как да направите кроасани от него. Ако искате да приготвите домашно бутер тесто, започнете с тази рецепта!

Във връзка с

Бутер баничките с ябълки са универсален деликатес, който можете да приготвяте всеки ден без никакви проблеми, наслаждавайки се на ароматни и хрупкави домашни сладкиши. С пакет бутер тесто и няколко ябълки в наличност, всеки готвач може да създаде вкусно лакомство.

Ябълкови бутер теста

По същество бутер тестото се прави от ябълки. Деликатесът може да се декорира по различни начини и всеки ден да се приготвя ново лакомство от едни и същи съставки.

1. Ябълковият пълнеж за бутер сладкиши се приготвя по различни начини. Може да използвате пресни натрошени плодове, поръсени със захар и оваляни по удобен начин.
2. Плънката ще стане много вкусна, ако задушите резенчета ябълка в масло и ги карамелизирате с мед.
3. Ако се приготвя печене от бутер тесто с ябълки за празник или бюфет, можете да направите кошници и да напълните пълнежа с желеобразна маса.

– популярен вариант за печене, продуктите се приготвят бързо и се изпичат за не повече от половин час, така че могат да се сервират и за закуска. За да не се разпадне бутер тестото с ябълки по време на печене, можете допълнително да закрепите краищата с вилица. Основата ще работи със или без мая.

съставки:

• тесто - 500 г;
• кисели ябълки – 3 бр.;
• захар - 150 g;
• лимонов сок - 10 ml;
• жълтък – 1 бр.

Подготовка

1. Оставете тестото да се размрази.
2. Ябълките трябва да бъдат обелени и почистени от семена, нарязани на малки кубчета и поръсени с лимонов сок.
3. Разточете тестото, нарежете на правоъгълници.
4. Поставете лъжица от плънката в единия край на парчето и поръсете със захар.
5. Покрийте пая с втория край на тестото и допълнително запечатайте с вилица.
6. Намажете повърхността с жълтък, изпечете бутер сладкиши с ябълки за 20 минути на 190 градуса.

Ябълковото бутер тесто може да се оформи като плик. За да направите това, нарежете тестото на квадрати и, като разпределите пълнежа в центъра на всяко парче, закрепете противоположните ъгли. Можете да добавите сушени плодове към пълнежа: стафиди, сушени кайсии или сини сливи и поръсете всичко с канела. По желание се добавят ядки, най-добре орехи.

съставки:

• тесто - 0,5 кг;
• ябълки – 2 бр.;
• захар - 150 g;
• канела;
• сушени кайсии и стафиди - по 20 г;
• смлени орехи - 1 шепа;

Подготовка

1. Размразете тестото, разточете го малко и нарежете на квадрати.
2. Обелете ябълките, нарежете на малки кубчета, смесете със сушените плодове, ядките, захарта и канелата.
3. Разпределете плънката между заготовките и оформете пликове.
4. Пече се 25 минути на 190 градуса.

Красиво с ябълки, може да се украси под формата на пайове. Този метод е добър, когато използвате сладко. За да получите желаната форма, изрежете кръгове и направете разрези от двете противоположни страни. След като разпределите пълнежа в центъра на детайла, прегънете краищата, така че пълнежът да попадне в разреза.

съставки:

• тесто - 1 кг;
• гъсто сладко от ябълки - 300 г;
• жълтък.

Подготовка

1. Разточете малко размразеното тесто, изрежете кръгове, направете успоредни разрези.
2. Разпределете плънката и оформете банички.
3. Намажете повърхността с жълтък и печете 25 минути на 190 градуса.

„Розички“ от бутер тесто с ябълки – рецепта

Приготвянето на „Рози“ от бутер тесто с ябълки не е по-трудно от обикновените пайове. Резените ябълки трябва да подготвите предварително и по възможност да ги нарежете на много тънки филийки. Тестото с мая е идеално, тъй като продуктите ще бъдат по-красиви и хрупкави. Използвайте червени плодове, не ги белете.

съставки:

• тесто - 500 г;
• червени ябълки – 2 бр.;
• вода – 1 супена лъжица;
• захар – 100 g;
• пудра захар.

Подготовка

1. Отстранете семките от ябълките и ги нарежете на тънки филийки.
2. Сварете вода в тенджера, добавете захарта и добавете резени ябълка, оставете да къкри за няколко минути. Извадете и подсушете.
3. Размразете тестото, нарежете на ленти с ширина 3 см и дължина 25 см.
4. Поставете резени, застъпващи всяка лента, на 1 см разстояние от долния ръб.
5. Навийте детайла на руло, огънете долния ръб и поставете детайла върху тава за печене.
6. Печете бутер сладкиши с ябълки за 25 минути на 200 градуса, като сте готови поръсете с пудра.

Бутер сладкиши с ябълки се приготвят от готово бутер тесто по много лесен и оригинален начин. Идеалната гарнитура за този пълнеж е смляна канела, върви добре с плодове. Подходящо е тесто без мая и е по-добре да използвате кисели ябълки: Симиренко, Антоновка или друг зимен сорт.

съставки:

• ябълки – 4 бр.;
• тесто - 500 г;
• канела – 1 ч.л.;
• захар - 50 g;
• масло - 20 g;
• жълтък.

Подготовка

1. Обелете ябълките, нарежете на кубчета, запържете в олио за няколко минути. Поръсете със захар и канела, оставете настрана, оставете плънката да се охлади напълно.
2. Разточете тестото и нарежете на правоъгълници.
3. Разпределете пълнежа върху единия ръб на детайла и направете 5-6 успоредни разреза върху втората половина.
4. Покрийте плънката с изрязаната част, запечатайте краищата, намажете отгоре с жълтък.
5. Печете бутер сладкиши с канела и ябълки за 20 минути на 200 градуса.

Много е лесно да приготвите известните с ябълки, основното е да оформите подготовката правилно. За да омекнат ябълковите резени, ги сварете в слаб захарен сироп за 3-4 минути. От половин килограм тесто с мая за половин час ще излязат 8 парчета. чудесен деликатес.

съставки:

• ябълка – 1 бр.;
• тесто - 500 г;
• канела – 1 ч.л.;
• захар – 100 g;
• вода - 300 мл.

Подготовка

1. Сварете сироп от вода и захар, задръжте резени ябълка във вряща течност за 5 минути.
2. Разточете размразеното тесто, поръсете с канела, изрежете триъгълници.
3. Върху по-голямата част се поставя резен ябълка и се навива на руло.
4. Пече се 30 минути на 190 градуса.

Безумно вкусни ябълкови бутер сладкиши се приготвят за броени минути. За да сте сигурни, че продуктите имат приятен вид и плънката не „изтича“, използвайте порционни форми за мъфини. Изварата е наситена с всякакви аромати като канела и ванилин, а ябълките са омекнали в слаб захарен сироп.

съставки:

• тесто - 500 г;
• ябълки – 2 бр.;
• нишесте - 50 g;
• ванилия, канела:
• захар – 50 г (в извара) + 100 г (в сироп);
• извара - 400 г;
• яйце – 1 бр.

Подготовка

1. Сварете сироп от вода и захар, запарете в него ситно нарязани ябълки, прецедете и подсушете резените.
2. Нарежете тестото на квадратчета и разпределете във формички за мъфини.
3. Смесете изварата с яйцето, ванилията, канелата и нишестето. Добавете охладените ябълки и разбъркайте.
4. Поставете пълнежа във всяко парче.
5. Печете бутер сладкиши с извара и ябълки за 25 минути на 190 градуса.

За меню на шведска маса можете да направите отворено бутер тесто с ябълки от бутер тесто. За да направите този деликатес ще ви трябват малки формички за мъфини. Използвайте тесто с мая, краищата ще се надигнат при печене и ще изглеждат много ефектно, когато са готови. Пълнежът може да бъде променен по ваша преценка.

съставки:

• тесто - 500 г;
• ябълка – 1 бр.;
• шоколад - 50 г;
• пудра захар;
• орехи – 1 шепа.

Подготовка

1. Размразете тестото и нарежете на квадратчета.
2. Поставете заготовките във форми, оставяйки ъглите отвън.
3. Поставете 3 малки парчета ябълка, начупен шоколад и нарязани ядки във всяка кошничка.
4. Печем на 200 градуса за 20 минути, като още горещи се поръсват с пудра захар.

Ябълковите бутерки, направени от бутер тесто без мая, могат да изглеждат като малки тартинчета. Тези невероятно вкусни, много хрупкави и ронливи бисквитки се приготвят много бързо, не е необходимо специално оборудване или специални готварски познания. Резултатът ще впечатли и най-претенциозния любител на сладкото.