Ngày nay bạn sẽ không làm ai ngạc nhiên với công thức nấu các món gà. Mọi người đều biết cách chế biến một bữa tối ngon miệng và nhanh chóng từ món thịt này mà cả trẻ em và người lớn chắc chắn sẽ thích thú. Khoai tây với thịt gà, thịt gà với nấm và nhiều công thức nấu ăn khác sẽ khiến bạn phải liếm ngón tay khi nấu chúng. Ngay cả một bà nội trợ đang băn khoăn không biết có thể chế biến những món ăn gì từ thịt gà và đang tìm kiếm câu trả lời trên Internet cũng biết rằng gà có thể được nướng một cách đơn giản: muối nhẹ và nấu trong chảo rán, đổ nước vào và bọc bằng giấy bạc, hoặc nướng trong chảo. tay áo. Các món gà ngon và đơn giản có thể được chế biến trong chảo rán, trong lò nướng hoặc trong nồi nấu chậm. Điều chính là một chút khéo léo.

Chà, nếu bạn vẫn chưa biết nấu món gì từ thịt gà để món ăn trở nên đơn giản và ngon miệng, thì chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn công thức làm món gà hầm với cà tím và khoai tây. Như mọi khi, món ăn của chúng tôi sẽ kèm theo hướng dẫn từng bước và một bức ảnh. Chúng tôi sử dụng ức gà trong món ăn của mình. Món gà thứ hai theo công thức của chúng tôi sẽ trở nên mềm và mềm. Vì vậy, hãy bắt đầu nấu món gà thứ hai ngon và đơn giản. Chúng ta cần gì?

Thành phần:
Khoai tây - 1 kg.
Ức gà - 500g.
Cà tím - 1 cỡ vừa
Ớt chuông vàng - 1 quả
Cà chua lớn - 1 miếng
Cà rốt - 1 miếng
Hành tây - 1 củ
Tỏi - 2-3 tép
cà ri
Muối, tiêu, gia vị, rau thơm

Sự chuẩn bị:

Rửa và lau khô ức gà, sau đó cắt thành từng phần lớn.

Muối và rắc gia vị vào miếng thịt gà. Thêm một ít cà ri.
Chiên phi lê gà trong chảo trong dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu.

Sau đó đặt vào chảo gốm.

Cắt cà rốt thành lát hoặc xay trên máy xay thô. Cắt nhỏ hành tây, chiên và đặt thịt lên đó. Đổ vào hai cốc nước và đun nhỏ lửa trong 15-20 phút.

Cắt nhỏ khoai tây. Nếu bạn có khoai tây nhỏ, chỉ cần cắt chúng làm đôi.

Cắt cà tím thành khối, thái nhỏ hạt tiêu và cà chua.

Sau đó, đặt khoai tây vào chảo sứ trước và đổ đầy nước vào nửa chảo. Đun nhỏ lửa trong 20 phút.

Sau đó đặt cà tím, hạt tiêu và cà chua lên trên khoai tây.

Đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút.

Sau đó thêm tỏi băm nhỏ, gia vị, muối và trộn mọi thứ cẩn thận.

Đun nhỏ lửa thêm 5-10 phút nữa.

Thêm rau xanh vào, tắt bếp và đậy nắp trong vòng 10 - 15 phút.

Sẵn sàng! Chúc ngon miệng!

Bài viết liên quan:

Công thức làm món cốt lết cá tuyết có hình ảnh. Những đĩa cá.

Cánh gà sốt mù tạt mật ong

Hướng dẫn từng bước công thức cơm thập cẩm bằng hình ảnh

Giờ nấu ăn:

Số lượng phần ăn:

Thành phần:

Khoai tây – 0,5 kg;

Phi lê gà – 0,4 kg;

Cà tím – 0,3 kg;

Cà chua – 0,2 kg;

Bóng đèn tròn.

Phương pháp nấu khoai tây với cà tím và thịt gà

Khoai tây cho món ăn này phải được cắt càng mỏng càng tốt. Điều này sẽ cho phép nó nướng tốt. Nếu làm miếng dày, bạn sẽ phải tăng thời gian nướng trong lò. Và điều này sẽ dẫn đến thực tế là lớp rau trên cùng có thể bị khô quá mức.

Vì vậy, bạn cần đặt những lát khoai tây dưới đáy đĩa nướng sâu lòng. Sẽ thật tuyệt nếu nó đi kèm với một chiếc nắp.
Đặt phi lê gà lên trên. Đầu tiên cắt nó thành từng miếng nhỏ.

Chúng tôi chọn cà tím nhỏ. Cắt chúng thành khối và chiên nhẹ. Nếu bạn gặp những loại rau có gân cứng, tốt hơn hết bạn không nên sử dụng chúng để chế biến món ăn của mình.

Đặt cà tím chiên vào mẫu của chúng tôi.

Đừng quên muối từng lớp rau. Top với ống hút hành tây.

Bây giờ đến lượt cà chua. Chúng tôi cắt chúng thành lát và trải đều trên bề mặt món ăn của chúng tôi.

Lưới mayonnaise sẽ hoàn thiện việc lắp ráp món ăn trước khi nướng.
Khoai tây với thịt gà và cà tím được nướng ít nhất một giờ. Nhưng trước khi tắt lò, trước tiên bạn nên nếm thử món ăn, loại bỏ phần rau ở giữa. Chúng tôi giữ nhiệt độ ở 220 C.

Nếu bạn đổ đủ nước vào khuôn trước khi nấu, khoai tây sẽ hơi lỏng. Nhiều người thích sự đặc sệt của “nước dùng” này.

Thịt nấu với rau thường được gọi là thịt nướng, tương tự như món ăn phổ biến ngày xưa. Điểm hay của những món ăn như vậy là bạn không phải lo lắng về phần thịt riêng và món ăn kèm: mọi thứ đều được chuẩn bị tổng thể, còn rau thì làm phong phú thêm hương vị của thịt và ngược lại.

Cà tím sẽ trông rất thú vị khi rang. Đây là đại diện đặc biệt của các loại rau có vị cay độc đáo và cùi mềm, mịn tương tự cùi của nấm.

Thịt gà bọc trong giấy bạc sẽ chín nhanh và các miếng rau củ vẫn còn nguyên và đẹp mắt.

Nhân tiện, không có thêm chất béo trong công thức, vì vậy món ăn trở nên nhẹ và có lượng calo vừa phải.

Thành phần:

• đùi gà rút xương - 500 g;
• khoai tây - 2 chiếc.;
• cà tím vừa - 2 chiếc.;
• hành tây - 1 chiếc.;
• gia vị ớt bột - 1 muỗng canh. tôi.;
• hạt tiêu mới xay;
• ớt chuông - 2 chiếc.;
• muối.

Công thức

1. Chúng ta bắt đầu quá trình nấu bằng cách chọn và chuẩn bị đùi gà. Cố gắng loại bỏ xương mà không làm hỏng cấu trúc của thịt. Gọt vỏ và rửa sạch khoai tây. Cắt bỏ cuống cà tím và ngâm chúng trong nước muối một lúc. Ớt chuông bỏ hạt và rửa sạch. Gọt vỏ hành tây.

2. Đặt một miếng giấy bạc lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn, trải đều thịt lên toàn bộ bề mặt. Rắc gia vị thơm và muối lên trên để có thời gian ngấm hết hương vị.

3. Cắt ớt thành từng dải dài, còn cà tím thì cắt thành từng lát lớn. Phân phối trên lớp thịt trên cùng.

4. Nêm gia vị cho vừa miệng. Đậy kỹ bằng giấy bạc và đặt vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 170 độ trong một giờ.

Tất nhiên, rau vào mùa hè là tuyệt vời. Không chỉ có thể mà còn cần phải sử dụng chúng thường xuyên nhất có thể. Tuy nhiên, đôi khi cơ thể kiên trì đòi hỏi điều gì đó nghiêm trọng hơn. Trong trường hợp này, những loại rau tương tự sẽ được giải cứu, nhưng theo một cách giải thích hơi khác. Nếu khoai tây, cà tím và cà chua được nướng trong lò cùng với thịt gà thì không chỉ cơ thể bạn mà cả chính bạn cũng sẽ hài lòng. Ngâm trong nước thịt thơm ngon, rau củ trở nên thơm ngon, mềm mại khiến bạn muốn nếm thử mà không ngần ngại. Vì thịt gà là sản phẩm ăn kiêng nên sẽ không gây hại nhiều cho vóc dáng của bạn. Và cơ thể chỉ cần khoai tây với số lượng nhỏ. Vì vậy, bạn có thể chiêu đãi bản thân một món ăn ngon ngay cả khi đang ăn kiêng. Những người thân yêu của bạn cũng sẽ thích món gà nướng với cà tím và khoai tây. Vẫn sẽ như vậy! Nó không chỉ ngon, thơm và ngon miệng mà còn khá bổ dưỡng. Vì vậy, hãy để dành món salad rau tươi cho ngày mai và hôm nay hãy bắt đầu tạo ra một bữa tối kỳ diệu cho cả gia đình. Hơn nữa, nó được chuẩn bị rất nhanh chóng và đơn giản.

Thành phần

• Thịt gà (phần) – 500-600 g;
• Khoai tây – 5-6 chiếc.;
• Cà chua tươi - 2 chiếc.;
• Cà tím – 1 chiếc.;
• Hành tây - 1 chiếc.;
• Mayonnaise – 50 ml;
• Gia vị cho gà - vừa ăn;
• Muối, tiêu đen xay - tùy theo sở thích;
• Dầu thực vật không mùi - 50 ml.

Sự chuẩn bị

Bạn có thể sử dụng bất kỳ phần nào của con gà để chế biến món ăn này. Có tốt hơn nếu để bộ súp cho món borscht? Vì vậy, hãy lấy chân, tứ chi, ức hoặc cánh. Bạn có thể sử dụng toàn bộ thân thịt gà, nhưng sau đó bạn sẽ phải cắt nó thành nhiều phần. Cố gắng mua nguyên liệu ướp lạnh. Chất lượng của nó cao hơn nhiều so với sản phẩm đông lạnh. Món ăn làm từ thịt ướp sẽ ngon ngọt hơn. Rửa kỹ các phần thịt gà dưới vòi nước rồi lau khô nhẹ bằng khăn giấy. Nếu cần, hãy cắt thịt thành miếng vừa rồi cho vào hộp sâu.

Gọt vỏ và rửa sạch hành tây. Cắt rau thành nửa khoanh, sau đó cho vào tô cùng thịt gà.

Thêm muối, tiêu đen xay và gia vị gà. Loại thứ hai có thể được thay thế bằng các loại gia vị khác mà bạn thích. Đồng thời cho sốt mayonnaise vào hộp đựng thịt và hành. Trộn kỹ tất cả các thành phần. Để gà ướp trong 30 phút.

Lúc này, hãy bắt đầu chuẩn bị rau. Cắt cà tím sạch thành khối vuông có kích thước khoảng 2 cm, cho vào hộp đựng tiện lợi và rắc muối. Sau 15-20 phút, rửa sạch cà tím dưới vòi nước. Bằng cách này, bạn sẽ rửa sạch hết vị đắng và muối còn sót lại trên chúng.

Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch, sau đó cắt thành khối có kích thước tương đương với cà tím.

Đun nóng dầu thực vật trong chảo rán. Đặt miếng khoai tây lớn vào tô nóng. Chiên trên lửa cao, khuấy thường xuyên cho đến khi bề mặt có màu vàng nâu. Khi kết thúc nấu, muối và hạt tiêu cho khoai tây cho vừa ăn.

Cà chua cũng nên được rửa sạch và cắt thành miếng. Kích thước của chúng phải phù hợp với các loại rau còn lại.

Mỡ đĩa nướng bằng dầu thực vật. Xếp khoai tây xuống đáy hộp, xếp cà tím lên trên rồi đến cà chua.

Phủ lên bề mặt rau những miếng thịt gà đã ướp và hành tây.

Đặt mẫu vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 30-40 phút. Thịt gà với cà tím và khoai tây trong lò phải được phủ một lớp vỏ màu nâu vàng đều.

Bày món ăn đã hoàn thành ra đĩa và nhanh chóng gọi đồ ăn cho gia đình trước khi thịt và rau nguội. Chúc ngon miệng!