Ở Nga và CIS, loại trà phục vụ này đã trở nên phổ biến cách đây không lâu, sau khi bắt đầu thiên niên kỷ mới. Trà đá đặc biệt dễ chịu đối với chúng ta vào mùa hè nóng bức, và ở những nước quanh năm nắng ấm người ta uống suốt.

Một chút về anh ấy

Lịch sử quay trở lại thời điểm không xa lắm. Nó có nguồn gốc ở miền Nam Hoa Kỳ vào thế kỷ 19. Họ bắt đầu pha trà đá ở đây vì nắng nóng và độ ẩm cao trong sáu tháng không khuyến khích mọi người thưởng thức đồ uống nóng. Vì vậy, họ đã tạo ra một loại mật hoa làm mát từ nó, làm nguội nó, thêm đá và chanh. Từ đây đồ uống lan rộng khắp cả nước.

Trà xanh đá và các loại đóng gói khác đến từ Thụy Sĩ, bởi vì một cư dân táo bạo của đất nước này, đã đến thăm Mỹ, đánh giá cao vẻ đẹp của trà lạnh và đề xuất sản xuất nó trong hộp đựng.

Bất kỳ loại trà nào cũng có thể được sử dụng để làm đồ uống mát.

Ở nhà, trà đá cũng rất dễ pha chế: bằng cách làm nguội lá trà hoặc sử dụng hỗn hợp trà đặc biệt ở dạng bột.

Đồ uống đặt trên sàn của cửa hàng, với tất cả các chất phụ gia, chẳng có ích lợi gì. Vì vậy, tốt hơn là bạn nên tự nấu nó.

Quy tắc để có đồ uống hoàn hảo hoặc cách tự pha trà đá

Để chuẩn bị đồ uống hoàn hảo, bạn cần tuân theo một số quy tắc. Sau đó, nó chắc chắn sẽ diễn ra như mong muốn: rất ngon và chắc chắn tốt cho sức khỏe.

• Trà cần chất lượng cao. Tốt hơn là nên mua loại lá lớn ưu tú hơn là mua túi đựng lá trà dùng một lần. Thêm một số thuốc sắc tốt cho sức khỏe sẽ chỉ là một điểm cộng. Nếu bia trở nên đậm đà thì đó không phải là vấn đề lớn vì đá sẽ khắc phục được tình hình.
• Nước phải được làm sạch khỏi tạp chất. Điều này được thực hiện bằng cách sử dụng bộ lọc hoặc mua nước khoáng tĩnh tại cửa hàng.
• Việc giao hàng phải chính xác. Bạn có thể đổ thần kỳ làm mát từ ấm trà, nhưng sẽ tốt hơn và thẩm mỹ hơn nhiều nếu bạn đổ nó vào bình thủy tinh. Và uống từ ly thủy tinh, không phải cốc. Và nếu bạn trang trí những chiếc ly này, chẳng hạn như với quả anh đào hoặc chanh, thì đồ uống sẽ không chỉ làm hài lòng hương vị mà còn làm vui mắt.
• Hãy để băng có hình khối. Nếu bạn xay quá nhiều, nó sẽ sớm tan chảy, đây là một hương vị và tác dụng hoàn toàn khác. Khi nào nên đặt đá viên? Tốt hơn trước khi phục vụ. Sẽ đúng nếu trà nguội hoàn toàn. Nhân tiện, bạn có thể thêm nhiều đá, đặc biệt nếu bia đậm.
• Bạn có thể thêm bạc hà, thảo mộc, gia vị và chanh vào trà đá. Bất cứ điều gì.
• Điều quan trọng là phải nhớ các điều kiện bảo quản đồ uống. Bạn có thể thưởng thức nó trong hơn một ngày, điều chính là đừng quên đặt nó ở nơi lạnh.

Đây là những quy tắc rất đơn giản sẽ giúp bạn tạo ra kiệt tác của riêng mình, giúp bạn giải tỏa cơn khát trong cái nóng mùa hè một cách dễ dàng và trang nhã.

Hai công thức “giải nhiệt”

Bạn có thể chuẩn bị trà đá tại nhà bằng cách sử dụng công thức dưới đây. Tươi mới, được tạo ra bởi chính bàn tay của bạn, nó không chỉ làm dịu và giúp bạn thoát khỏi thời tiết nóng bức mà còn có tác dụng như một loại thuốc xoa dịu thần kinh và còn nâng cao mức độ hiệu suất.

• Trà đá chanh.

Đun sôi 1 lít nước tinh khiết và đổ 3 thìa nhỏ (hoặc 4) lá trà lá lớn vào đó. Để ngấm trong vài phút. Bây giờ bạn cần lọc lấy nước, thêm nước cốt của nửa quả chanh, 3 thìa đường hoặc mật ong vào và trộn đều mọi thứ. Cắt phần chanh còn lại và đổ vào trà, sau khi nước nguội, bạn có thể thêm đá vào cho vừa miệng và thưởng thức.

• Trà xanh đá trái cây.

Cắt một phần ba quả táo và quả lê vừa thành từng miếng nhỏ, dùng máy ép lấy nước, thêm một chút đường, trà xanh tươi để nguội (một ly) và đá. Lắc đều mọi thứ và lọc vào ly thủy tinh có đá. Thế là xong, bạn có thể tận hưởng nó!

Trà đá tự làm, đặc biệt là trà không đường, tốt cho sức khỏe gấp trăm lần so với đồ uống có ga hoặc trà mua ở cửa hàng. Nó giữ lại tất cả các đặc tính có lợi, cộng với thức uống này chỉ đơn giản là niềm vui trong cái nóng mùa hè!

Điều gì sẽ giúp bạn thức dậy tốt hơn vào buổi sáng hơn một tách cà phê nóng? Chỉ là một tách trà nóng. Nhưng cả hai loại đồ uống cạnh tranh đều có điểm chung. Vào buổi sáng cao điểm, bạn cũng dễ bị chúng đốt cháy. Mệt mỏi vì phải lựa chọn: đến muộn hay đi loanh quanh với cái miệng cháy khét suốt nửa ngày? Sau đó tìm hiểu làm thế nào để làm mát đồ uống nóng một cách nhanh chóng và hiệu quả. Đã được thử nghiệm bởi các nhà khoa học.

Từ chối niềm vui uống cà phê nóng và tiếp thêm sinh lực vào buổi sáng là một tội ác. Dù ở nhà hay trên đường đi làm. Nhưng nếu bạn đang rất thiếu thời gian, đừng hành hạ đôi môi của mình và đừng chuyển sản phẩm. Không phải vô cớ mà ngay cả các nhà khoa học cũng tự hỏi làm thế nào để làm lạnh đồ uống nóng một cách hiệu quả nhất có thể mà không làm hỏng hương vị của nó. Rõ ràng, họ đã bị đốt cháy (theo nghĩa đen) bởi trải nghiệm của chính mình. Và họ đã tìm thấy câu trả lời.

Các tác giả của cuốn sách "Ẩm thực phân tử: Khám phá khoa học về vị giác"(Ẩm thực phân tử, Khám phá khoa học về hương vị) đã quyết định tiến hành một thí nghiệm và thử nghiệm trong điều kiện phòng thí nghiệm xem phương pháp dân gian nào để làm nguội nhanh cà phê hoặc trà là hiệu quả nhất. Đá viên ngay lập tức bị loại khỏi cuộc thi: chúng ảnh hưởng lớn đến hương vị, khiến nó bị chảy nước. Sữa lạnh, mặc dù có tác dụng nhưng cũng không phải ai cũng hợp khẩu vị.

Phương pháp hiệu quả nhất hóa ra là khuấy chất lỏng bằng thìa và thổi lên bề mặt. Khuấy làm nguội cà phê trung bình 6 độ mỗi phút và nếu bạn thổi vào đồ uống trong cùng một khoảng thời gian, nó sẽ làm nguội cà phê tới 11 độ. Và cùng nhau - thậm chí còn tốt hơn. Vì vậy, nếu bạn muốn nhanh chóng thưởng thức cà phê ấm thay vì nóng, đồng thời khuấy nó bằng thìa và thổi vào chất lỏng. Trông có vẻ hài hước nhưng tốn một phút công sức và nhiệt độ âm 20 độ. Và đồng thời là một bài tập thể dục buổi sáng tốt cho phổi.

Mặc dù các nhà khoa học gọi phương pháp này là hiệu quả nhất nhưng nhiều người dân Ấn Độ và Thái Lan không đồng tình với chúng. Rốt cuộc, ngay cả trên đường phố ở đây làm nguội trà bằng cách rót nhanh từ cốc này sang cốc khác. Nó trông tuyệt vời như thế nào có thể được đánh giá cao băng hình. Nhưng ở nhà, kỹ năng như vậy có thể gây bỏng nhẹ và phải giặt nhiều.

Và tiếp nối chủ đề buổi sáng, chúng tôi đưa ra một mẹo vặt cuộc sống khác cho bữa sáng: .

Trà đá trong cái nóng mùa hè quả là một sự cứu rỗi thực sự. Thức uống kỳ diệu này dễ uống hơn nhiều so với nước thông thường. Nó làm săn chắc và làm mới, đồng thời có nhiều đặc tính có lợi. Nhân tiện, trà đá cũng có thể dùng làm đồ uống trong bữa tiệc mùa hè, đặc biệt nếu được phục vụ đẹp mắt.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ nói về một số công thức pha trà đá ngon nhất. Bạn còn cả một mùa hè phía trước để thử tất cả!

Trà bạc hà hoa cúc-hoa oải hương

Thành phần: 1 cốc lá bạc hà, 2 thìa hoa oải hương khô, 1,5 thìa hoa cúc khô hoặc 4 túi trà.

Sự chuẩn bị:
1. Cho lá bạc hà vào lọ và xay nhuyễn. Thêm hoa oải hương và hoa cúc.
2. Đổ đầy nước nóng và để nguội trong 6 giờ. Lọc qua vải thưa hoặc rây cho vào bình và thưởng thức.

Nhân tiện, trà này sẽ ngon hơn vào ngày hôm sau khi nó ngâm.

Thành phần: 4 túi trà dâm bụt, 0,5 cốc lá bạc hà tươi, 4 cốc nước sôi, 2 cốc nước táo, 2 cốc nước lạnh, đá viên dùng kèm, nhánh bạc hà (tùy chọn).

Sự chuẩn bị:
1. Trong bình chịu nhiệt, kết hợp túi trà, bạc hà và nước sôi. Để trà ngâm trong 10 phút.
2. Lấy túi và bạc hà ra, thêm nước lạnh và nước táo. Làm nguội đồ uống.
3. Ăn kèm với đá và nhánh bạc hà.

Trà đào dâu

Thành phần: Trà rooibos (loại lỏng hoặc đóng túi), 1 cốc quả việt quất tươi hoặc miếng dâu tây, 3 thìa mật hoa thùa, 2 quả đào hoặc xuân đào, 3 cốc đá viên.

Sự chuẩn bị:

1. Đun sôi 6 cốc nước. Đổ trà lên chúng. Pha trong 6-7 phút, sau đó lấy túi trà ra hoặc lọc trà nếu bạn dùng trà lỏng.
2. Nghiền một nửa quả đào và quả mọng trong máy xay hoặc nghiền bằng thìa gỗ.
3. Cho phần hoa quả còn lại và trái cây xay nhuyễn vào bình rồi rót trà vào.
4. Thêm 3 cốc đá viên và khuấy cho đến khi tan chảy.
5. Bạn có thể dùng ngay với đá hoặc muộn hơn.

Trà việt quất chanh

Thành phần: 1 pound quả việt quất đông lạnh, 0,5 cốc nước cốt chanh tươi, 4 cốc nước, 3 túi trà lớn, 3/4 cốc đường.

Sự chuẩn bị:

1. Cho quả việt quất và nước cốt chanh vào nồi đun sôi trên lửa vừa, khuấy liên tục.
2. Tắt bếp và lọc kỹ qua rây.
3. Đun sôi nước, pha túi trà, để trong 5 phút. Tháo túi và vứt chúng đi.
4. Thêm đường vào trà, trộn với nước cốt chanh-quả việt quất.
5. Làm lạnh trong một giờ. Ăn kèm với đá.

Trà xanh dâu tây

Thành phần: 0,5 quả dâu tây rửa sạch và cắt đôi, 1/4 cốc đường, 1/4 cốc nước, vỏ một quả chanh, 4 cốc trà xanh lạnh (có thể thay thế bằng nước khoáng).

Sự chuẩn bị:

1. Trộn dâu tây, đường, nước và vỏ trong nồi rồi đun sôi trên lửa vừa.
2. Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong khoảng 25 phút.
3. Lọc, ép hết nước cốt còn lại từ dâu tây. Đổ nó vào một hộp kín và đặt nó trong tủ lạnh.
4. Cho một tách trà xanh, thêm 3 thìa xi-rô dâu tây (hoặc tùy khẩu vị). Ăn kèm với đá.

Trà dưa hấu húng quế

Thành phần: 8 cốc nước sôi, 8 túi trà, 1/8 quả dưa hấu cỡ vừa, cắt miếng nhỏ, 1 bó húng quế tươi nhỏ, đường vừa ăn.

Sự chuẩn bị:

1. Ngâm túi trà trong 10 phút. Vứt bỏ túi và để trà nguội ở nhiệt độ phòng.
2. Thêm dưa hấu, húng quế, đường (nếu muốn) và đá.

Trà đào nướng

Thành phần: 4 quả đào cỡ vừa, cắt đôi, 1 thìa đường, 4 cốc trà mới pha, để nguội một chút.

Sự chuẩn bị:
1. Làm nóng lò ở nhiệt độ 200°C.
2. Đặt nửa quả đào, mặt vỏ hướng xuống dưới, vào khay nướng và rắc đường lên trên. Nướng trong 25 phút cho đến khi đào tiết ra nước và mềm đến mức dễ bóc vỏ.
3. Gọt vỏ đào và cho vào máy xay sinh tố, đổ trà vào sao cho trà bao phủ hoàn toàn quả đào. Trộn cho đến khi đào được xay nhuyễn và chất lỏng có bọt.
4. Đổ hỗn hợp vào bình, thêm phần trà còn lại vào và khuấy đều. Làm lạnh.
5. Trước khi dùng, lọc qua rây để loại bỏ bã. Tuy nhiên, bạn có thể uống kèm bã nếu thích. Sau đó khuấy trà trước khi dùng.

Thành phần: 1 cốc trà xanh ủ lạnh, 1/4-1/2 cốc nước ép tươi (lựu, táo, xoài hoặc dứa), mật ong và đá vừa ăn.

Sự chuẩn bị:
Trong ly, trộn trà và nước trái cây bạn chọn. Thêm đá và mật ong nếu muốn.

Trà chanh gừng

Thành phần: 9 cốc nước, 1 cốc đường, một miếng gừng nhỏ (băm nhỏ), vỏ chanh, cắt thành sợi thô, 8 dụng cụ pha trà đen, nước cốt một quả chanh, 0,5 cốc nước ép nam việt quất.

Sự chuẩn bị:

Trong một cái chảo nhỏ, trộn đường, nước, gừng và vỏ chanh rồi đun sôi. Đun hỗn hợp trên lửa vừa cho đến khi đường tan hoàn toàn. Tắt bếp và để trong 10 phút, sau đó lọc hỗn hợp.

Ngâm túi trà trong 5 phút, sau đó loại bỏ và để nguội đến nhiệt độ phòng. Đổ vào bình và cho vào tủ lạnh để ướp lạnh hơn.

Khi trà đã sẵn sàng để phục vụ, hãy thêm nước ép nam việt quất và xi-rô gừng. Đầu tiên thêm một chút và nếm thử. Nếu trà có vẻ đậm đà thì hãy bảo quản một ít trong tủ lạnh để sử dụng sau.

Chúc ngon miệng!

Thứ hai, điều quan trọng là chỉ pha trà với nước nóng chứ không phải nước sôi và pha loãng một nửa phần bằng nước ấm - điều này rất quan trọng để đồ uống nguội nhanh hơn. Không nên dùng nước lạnh để nguội trà, nếu không hương vị có thể thay đổi. Để đồ uống không bị đục, hãy để nguội ở nhiệt độ phòng trong một giờ, sau đó chỉ cần cho vào tủ lạnh.

Thứ ba, tốt hơn là không nên sử dụng trà lá rời để pha chế thức uống này, vì nó có chứa một lượng lớn talanin, tạo thành cặn đục.

Thứ tư, để làm mát đồ uống, bạn cần cho một viên đá vào ly rồi rót trà, nhưng không được làm ngược lại.

Thứ năm, không nên ép lá trà sau khi pha mà cần phải ủ kỹ, nếu không đồ uống sẽ mất đi hương vị tinh tế. Và nếu bạn muốn đa dạng hóa hương vị của trà, bạn có thể thêm mật ong, xi-rô trái cây, kem, v.v.

Công thức trà đá

Để chuẩn bị một thức uống giải nhiệt với bạc hà, hãy uống trà xanh tốt hơn - bạn sẽ có được một loại trà có hương vị và mùi thơm phong phú, giúp giảm mệt mỏi và khát một cách hoàn hảo. Tốt hơn là sử dụng lá bạc hà tươi mà bạn pha với trà xanh. Thêm đường và nước cốt chanh cho vừa ăn. Để trà đã pha trong 7-10 phút, sau đó lọc, để nguội đến nhiệt độ phòng, sau đó để nguội trong tủ lạnh trong vài giờ.

Bạn cũng có thể pha trà trái cây. Đổ nước nóng lên trà và lá bạc hà, để khoảng 10-15 phút, lọc lấy nước, thêm đường nếu muốn và để nguội một chút. Bây giờ thêm một ít rượu mùi trái cây, nước cam và chanh vào đồ uống. Trộn kỹ mọi thứ và cho vào tủ lạnh. Phục vụ trà đã hoàn thành được trang trí bằng lát chanh và nhánh bạc hà.

Đừng ngại thử nghiệm và nghĩ ra ý tưởng của riêng bạn

Trong cái nóng mùa hè, thật tuyệt khi được giải khát bằng một loại nước ngọt nhẹ được làm từ các sản phẩm tự nhiên. Còn gì đơn giản hơn một tách trà, vừa không nóng mà lại sảng khoái dễ chịu!

Học cách pha trà đá ngon tại nhà và tránh các sản phẩm có quá nhiều thuốc nhuộm, chất bảo quản và hương vị nhân tạo. Đồ uống làm từ trà lạnh làm dịu cơn khát tốt, phù hợp cho trẻ em và người lớn và không làm cơ thể nạp quá nhiều calo. Bạn có thể uống chúng ở nhà, mang đi biển, đi dạo hoặc trên đường.

Quy tắc chuẩn bị và phục vụ

Có một số quy tắc chung để pha trà đá tại nhà:

• Tốt nhất nên sử dụng nước đóng chai sạch.
• Nước pha phải mạnh hơn nhiều so với trà nóng.
• Để tránh cặn xuất hiện ở đáy gây đục, tốt hơn nên dùng lá trà giã nát.
• Để đồ uống nguội nhanh hơn, chỉ đổ đầy một nửa ly và thêm nước ấm vào nửa còn lại.
• Trong mọi trường hợp, trà không nên pha loãng với nước lạnh - điều này sẽ làm hỏng hương vị của trà.
• Sau khi pha chế, đồ uống trà phải được để ở nhiệt độ phòng trong ít nhất nửa giờ và chỉ sau đó cho vào tủ lạnh.
• Khi sử dụng đá viên nên đặt dưới đáy ly rồi mới rót vào trà, tuy nhiên bạn không nên cho đá vào ly hoặc tách trà.

Và một vài lời về các món ăn. Để trà đá không bị đục mà trở nên trong suốt và sáng sủa, Bát đĩa phải được làm nguội trước trong tủ đông. Ví dụ: nếu bạn không có sẵn bất kỳ đồ trang trí nào ở nhà hàng, nhưng muốn phục vụ nó một cách đẹp mắt, công thức của bà chúng ta sẽ phù hợp.

Các cạnh của đồ thủy tinh trước tiên phải được làm ẩm trong nước, sau đó nhúng vào đường cát và để khô trong vài phút. Ngoài ra, bạn luôn có thể sử dụng nhiều loại trái cây và quả mọng khác nhau để trang trí.

Công thức nấu trà đen

Trà đen đá là loại phổ biến nhất và nó cũng có nhiều biến thể nhất. Điều chính là pha đúng cách. Tỷ lệ lá trà và nước nên là 1 muỗng cà phê: 200 ml. Bạn cần ngâm nó không quá bảy phút; tất nhiên, túi trà là không cần thiết.

Cách pha trà chanh đá

Đồ uống đơn giản và phổ biến nhất trong danh mục trà đá. Nó giúp làm dịu cơn khát tốt nhất - không phải vô ích mà ở những nước nóng, người ta thường vắt vài giọt nước cốt chanh vào nước để ngăn ngừa tình trạng mất nước.

Công thức nhanh “Áp lực thời gian”. Pha trà đen, để nguội, thêm ba lát chanh, để ít nhất nửa giờ. Một lưu ý: nếu bạn có một chiếc bát hoặc bình bằng đất sét, hãy ngâm nó vào đó - trà sẽ ở nhiệt độ mát mẻ dễ chịu, không gây nguy hiểm cho cổ họng - ngay cả trẻ em cũng có thể dùng ngay. Nếu bạn không có đồ gốm, hãy sử dụng tủ lạnh.

"Chanh ngọt". Thức uống trà thơm ngon này cần được chuẩn bị theo từng phần. Đổ 50 ml nước cốt chanh và 4 muỗng canh vào 150 ml trà. tôi. xi-rô đường, khuấy đều, để nguội và dùng.

Trà lạnh "chanh mát". Loại bỏ vỏ của một quả chanh và cùng với lá trà (50 g), đổ một lít nước sôi vào trong 7 phút. Sau đó, lọc cẩn thận và làm nguội dần dần - đầu tiên là trên bàn, sau đó cho vào tủ lạnh một thời gian ngắn. Đổ trà đã nguội, thêm một lát chanh (không có vỏ hoặc hạt) rồi cho vào ngăn đá. Bạn cần lấy đồ uống ra khi sương xuất hiện trên thành ly.

"Chanh đá": bốn phần ăn. Đặt bốn lát chanh vào khuôn, đổ đầy nước đóng chai và cho vào ngăn đá tủ lạnh. Chuẩn bị 400 ml trà, để nguội dần. Bây giờ lấy bốn ly, đặt đá và chanh xuống đáy, cẩn thận rót trà và nước uống có ga vào.

Công thức "Cho công ty". Vắt nước từ 5 quả chanh rồi đổ dần vào nửa kg đường cát, dùng thìa xay nhuyễn. Thêm 2,5 lít trà lọc pha sẵn vào hỗn hợp này, khuấy đều và rót vào ly có sẵn đá sẵn dưới đáy.

Trà đen táo mát lạnh

Để chuẩn bị trà đá tự làm, tốt hơn là nên dùng táo chua - chúng sẽ mang lại cho thức uống những nốt hương tươi sáng, trong khi các loại trung tính và ngọt sẽ bị mất đi. Những loại trà này nên được pha với tỷ lệ một quả lớn trên một lít chất lỏng.

"Táo bạc hà". Pha trà ngon và lọc cẩn thận. Cắt thô lá bạc hà (2-3 nhánh), thêm chúng và 2 muỗng canh. tôi. đường vào trà còn nóng. Cắt táo thành những lát thật mỏng, cho vào ấm trà cùng với nửa quả chanh, đậy nắp lại và cho vào tủ lạnh trong nửa giờ. Đặt đá vào đáy ly rồi cẩn thận rót trà vào.

"Trái cây nổ" cho cái nóng mùa hè. Lấy một hoặc hai quả táo và nửa kg các loại trái cây khác. Đó có thể là lê, chuối, mận - theo sở thích của bạn. Gọt vỏ trái cây và bỏ hạt, cắt thành miếng nhỏ, cho vào tô lớn và thêm 4 muỗng canh. tôi. Sahara.

Đợi 7-10 phút (cho đến khi nước ép tiết ra), đầu tiên đổ 100 ml nước cốt chanh vào, sau đó đổ cùng một lượng nước táo vào. Pha trà, thêm trái cây, đậy nắp và để nguội. Kết hợp với nước táo còn lại (nếu muốn, bạn có thể thay thế bằng soda), khuấy đều, lọc kỹ và đổ.

Trà đen đá cam

Nếu bạn muốn nhanh chóng sảng khoái và nâng cao tinh thần, hãy thử pha trà đá với cam.

1. Rửa sạch cam và chia thành hai nửa.
2. Cắt một nửa cùng với vỏ thành từng miếng.
3. Cắt phần còn lại thành lát và lấy ra ngay - đặt chúng ngay vào ly. Đổ lá trà (1 muỗng canh) cùng với các lát cam, vanillin và bạc hà (có thể dùng cành khô) với một lít nước sôi.
4. Đậy nắp hộp và để nó ủ.
5. Sau đó cho dịch truyền vào tủ lạnh trong nửa giờ.
6. Đặt đá, lá bạc hà (chỉ tươi) và các lát cam vào đáy ly rồi cẩn thận rót nước ngọt vào.

Trà bạc hà đen đá

Đồ uống có bạc hà mang lại cảm giác sảng khoái và nhẹ nhàng tuyệt vời, đồng thời cũng giúp nâng cao tinh thần của bạn. Chúng cũng có mùi thơm mạnh mẽ đặc trưng. Để pha trà đá thơm ngon tại nhà, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại bạc hà, chanh nào cũng phù hợp.

"Chanh và bạc hà". Pha trà đen. Cẩn thận loại bỏ vỏ khỏi nửa quả chanh và trộn với lá bạc hà cắt nhỏ (20 g), đổ nước sôi lên hỗn hợp và để trong 5 phút. Thêm lá trà đã lọc vào dịch truyền, 1 muỗng cà phê. mật ong và mát mẻ. Đặt đá viên và lát chanh vào ly và rót trà vào.

"Cam bạc hà". Pha trà mạnh hơn nhiều so với uống trà nóng. Cho năm nhánh bạc hà, vỏ của nửa quả cam và nửa quả chanh, 10 g gừng bào sợi vào bình, đổ lá trà vào, đậy kín và để nguội ít nhất nửa giờ. Trong khi đó, vắt lấy nước từ một quả cam và một quả chanh, đổ nước ép và 1 thìa cà phê vào. mật ong lỏng vào đồ uống đã pha và cho vào tủ lạnh.

"Bạc hà Ma-rốc". Gọt vỏ từ một quả cam và một quả chanh, trộn với năm nhánh bạc hà cắt nhỏ. Thêm hai tép tỏi, nửa thìa gừng tráng miệng, nửa quả chanh cắt miếng, một thanh quế, lá trà và đường.

Đổ nước sôi lên mọi thứ cùng nhau. Bây giờ hãy đóng nắp lại và làm nguội theo từng giai đoạn - đầu tiên là trong phòng, sau đó là trong tủ lạnh. Trước khi đổ, bạn cần phải lọc thật kỹ.

Trà đen đá thảo mộc

Hãy nhớ chuẩn bị trà đá thảo dược trong cái nóng mùa hè, nó không chỉ làm dịu cơn khát mà còn bù đắp sự mất mát các chất quan trọng cho cơ thể.

1. Nghiền một cốc lá bạc hà để chúng tiết ra nước, thêm 1,5 muỗng canh. tôi. hoa cúc và 2 muỗng canh. tôi. hoa oải hương, đổ nước sôi lên hỗn hợp thảo dược.
2. Để ít nhất sáu giờ, tốt nhất là qua đêm.
3. Pha một lít trà, lọc, đổ nước thảo dược vào và để nguội.
4. Sau nửa giờ hoặc một giờ bạn có thể đổ nó.

Trà giải khát Berry

1. Làm nhuyễn từ hai ly quả mâm xôi hoặc dâu tây (bạn có thể dùng máy xay sinh tố), thêm đường và chuyển vào khay đá.
2. Đặt các khuôn đã xay nhuyễn vào ngăn đá tủ lạnh.
3. Đổ 2 muỗng cà phê. pha với nửa lít nước sôi, để nguội rồi để nguội.
4. Đặt một ít đá trái cây dưới đáy bình, đổ trà và nửa lít nước khoáng vào đó.
5. Đặt các khối còn lại vào ly cùng với các lát chanh và lá bạc hà, rồi cẩn thận rót đồ uống.

Trà đen đá trái cây và dâu

1. Đổ nước sôi (1 l) 5 muỗng cà phê. lá chè, để ráo, lọc lấy nước và để nguội.
2. Trong khi đó, cắt táo thành từng lát mỏng và đào thành từng miếng nhỏ.
3. Cắt cam, bỏ một nửa, gọt vỏ thứ hai, cắt thành miếng lớn và bỏng, sau đó cắt nhỏ.
4. Lấy 200 g dâu tây và nghiền chúng bằng nĩa.
5. Thêm dâu tây và trái cây vào trà và khuấy đều.
6. Bạn có thể rót một ly cocktail thơm bằng cách trang trí ly bằng những lát cam dành riêng.

Công thức khác thường với gia vị

1. Đổ 3 muỗng cà phê vào ấm trà. lá trà, thêm 1 miếng củ gừng và 0,5 muỗng cà phê. Quế.
2. Đổ nước sôi vào và để trong 10 phút, sau đó lọc và để nguội.
3. Đổ đá viên vào bình ít hơn nửa bình một chút.
4. Cắt chanh và rắc đường nâu, để trong 2-3 phút, sau đó chuyển vào bình và đổ trà lên trên.
5. Để trong 30 phút đến một giờ, sau đó bạn có thể đổ.

Nước ngọt trà xanh

Đồ uống trà xanh lạnh có hương vị rất độc đáo, thú vị và rất tốt cho việc giải khát. Ở những nước nóng, họ thích uống trà xanh lạnh trong ngày thay vì nước.

Trà xanh chanh mát lạnh

1. Đổ 3 muỗng canh. tôi. trà xanh lá lớn với nước sôi, để trong 15 phút.
2. Vắt nước từ hai quả chanh, thái nhỏ phần cùi và vỏ còn lại.
3. Đổ lá trà đã ngâm, nửa lít nước sôi, nước cốt vào bình, trộn đều rồi thêm bã chanh và một ít đường.
4. Để nguội, sau đó bạn có thể rót ra, trước tiên hãy đặt những viên đá xuống đáy ly hoặc ly.

Trà xanh hoa cúc đá

1. Đổ một nắm hoa cúc với nước nóng, để trong mười phút, sau đó lọc lấy nước và để nguội.
2. Đổ nước hoa cúc vào khuôn và cho vào ngăn đá tủ lạnh.
3. Pha trà xanh, lọc và đổ vào bình, thêm một lít nước sôi.
4. Cắt táo xanh thành từng lát rồi cho vào trà cùng với một thìa mật ong lỏng và vài lá bạc hà. Nếu bạn bị dị ứng với mật ong, hãy thay thế bằng đường mía.
5. Trộn tất cả mọi thứ và cho vào tủ lạnh trong nửa giờ.
6. Đặt đá hoa cúc vào đáy ly, sau đó rót đồ uống lạnh vào.

Trà xanh giải khát với dâu tây

1. Pha trà cho một phần ăn và để nguội.
2. Trộn bốn quả dâu tây lớn bằng máy xay sinh tố cùng với 1 muỗng canh. tôi. nước cốt chanh và cùng một lượng bạc hà cắt nhỏ, thêm một ít đường cát.
3. Chuyển hỗn hợp vào trà đã nguội, khuấy đều và cho vào tủ lạnh trong nửa giờ.
4. Sau đó, lọc và rót vào ly, nơi trước tiên bạn có thể thêm đá.

Đồ uống trà ướp lạnh khác

Và bây giờ là về cách pha trà đá từ các loại cây khác. Người ta còn gọi đồ uống làm từ các loại thảo mộc này là trà, mặc dù điều này không hoàn toàn chính xác.

Hoa dâm bụt lạnh

Hibiscus là thức uống được làm từ hoa dâm bụt hay còn gọi là hoa hồng Sudan. Đây là truyền thống của Ai Cập và nhiều nước nóng khác, vì vậy có lẽ cảm lạnh thông thường hơn là nóng. Dâm bụt làm mới hoàn hảo, săn chắc và rất khỏe mạnh. Ông được người Ả Rập đánh giá cao và họ biết rất nhiều về y học.

Công thức cổ điển cho hoa dâm bụt lạnh. Đổ 12 cánh hoa dâm bụt vào một lít nước ấm (khoảng 30-40 độ) vào buổi tối và để trên bàn qua đêm. Vào buổi sáng, trà dâm bụt đá đã sẵn sàng để uống, tất cả những gì còn lại là thêm đá và nếu cần, thêm xi-rô đường.

Ngoài ra còn có một cách nhanh hơn. Hoa trụng với nước sôi, để nguội trên bàn, sau một giờ có thể dùng với đá. Tuy nhiên, hương vị của trà đá tự làm với hoa dâm bụt với lựa chọn khẩn cấp này hóa ra kém đa dạng và phong phú hơn.

Hoa dâm bụt trái cây hoặc quả mọng. Để chuẩn bị, hoa hồng hông, táo, lê, dâu tây, đào hoặc trái cây họ cam quýt thường được sử dụng nhiều nhất. Tốt hơn hết là không nên trộn lẫn các thành phần bổ sung với nhau mà nên sử dụng từng thứ một.

Lấy trái cây, gọt vỏ và thái nhỏ hoặc xay nhuyễn. Pha cánh hoa với nước sôi, làm ngọt, sau 10 phút thêm trái cây hoặc quả mọng vào và để nguội. Lọc và phục vụ với đá.

Hoa dâm bụt chanh thơm ngon. Đổ 10 bông hoa vào nồi và đổ 2,5 lít nước, ngâm trong hai giờ. Sau đó, đun sôi không quá 5 phút, đảm bảo không sôi quá mức.

Thêm 3 muỗng canh. tôi. đường, khuấy đều và để nguội. Lọc lấy phần hoa dâm bụt đã nguội, đổ nước cốt của nửa quả chanh vào rồi cho vào tủ lạnh. Đổ đá vào đáy bình hoặc bình, rót trà vào đó và thưởng thức.

Hoa dâm bụt lạnh cay. Đặt 10 lá dâm bụt, 6 tép tỏi, 1 muỗng cà phê. vani, ít hơn một nhúm nhục đậu khấu, 2 que quế, đổ 1,5 lít nước và nấu trong nửa giờ. Để ít nhất một giờ, sau đó lọc và để lạnh trong 20 phút. Khi phục vụ, bạn có thể trang trí bằng que quế.

Rooibos thú vị

Loại trà châu Phi này có hương vị độc đáo và dai dẳng. nếu bạn không biết nó là gì, . Rooibos cũng thường được phục vụ như một thức uống giải khát. Nó phù hợp với trái cây họ cam quýt, thảo mộc và quế.

Lấy 40 g rooibos, đổ nửa lít nước vừa đun sôi và để trong 5 phút. Sau đó đặt ở nhiệt độ thấp nhất, đợi bong bóng đầu tiên xuất hiện và loại bỏ ngay lập tức. Để trên quầy cho nguội. Rooibos lạnh đã sẵn sàng. Bạn có thể thêm nửa thìa nước cốt chanh hoặc vài lá bạc hà vào.

Nếu bạn biết cách pha trà đá theo một số công thức khác, hãy viết về nó trong phần bình luận. Đừng giữ bí mật về đồ uống của bạn - hãy để người khác thử chúng! Những bức ảnh trong bộ sưu tập này không phải là cuối cùng.