Salad gà hun khói và nấm thường xuất hiện trên các bàn ăn ngày lễ và hàng ngày. Đây là món ăn ngon không cần nhiều thời gian hay nguyên liệu chế biến.

Gà và nấm hun khói phù hợp với nhiều loại thực phẩm, điều này giúp bạn dễ dàng thay đổi công thức món ăn bằng cách thêm các loại rau, quả mọng và thậm chí cả trái cây khác nhau. Với những thao tác này, bạn có thể mang đến cho món salad một hương vị khác thường và độc đáo.

Càng ngày tôi càng muốn nấu một món gì đó khác thường, những món salad đơn giản dưới dạng Olivier và áo khoác lông đã lâu không gây được nhiều thích thú và chúng sẽ không làm ai ngạc nhiên. Tôi muốn cho gia đình mình ăn món gì đó ngon và lạ mà họ chưa từng thử trước đây. Đối với những người yêu thích món salad thịt, công thức salad với thịt gà hun khói và nấm là phù hợp nhất.

Cách nấu salad với gà hun khói và nấm - 15 loại

Món salad này được chuẩn bị rất nhanh chóng và dễ dàng. Nó chứa rất ít thành phần và có vị mềm, tươi và giòn. Bắp cải Bắc Kinh mang lại cho món salad ngon ngọt và thoáng mát.

Thành phần:

• 300 g phi lê gà hun khói
• 1 lọ nấm ngâm
• 300 g bắp cải
• mayonaise
• muối.

Sự chuẩn bị:

1. Đổ chất lỏng từ nấm và rửa sạch với nước. Nghiền thành từng miếng nhỏ.
2. Cắt phi lê gà thành khối hoặc dải.
3. Cắt bắp cải thành dải mỏng.
4. Đặt mọi thứ vào đĩa, thêm muối, hạt tiêu, sốt mayonnaise và trộn đều.

Món salad rất ngon và đẹp mắt “Fairytale Glade”. Bạn có thể lấy nấm làm món salad này tùy theo sở thích của mình. Bạn cũng có thể sử dụng cả nấm chiên và nấm ướp. Với nấm ngâm, món salad sẽ ngon ngọt hơn.

Thành phần:

• 200g gà hun khói
• 100 g mận
• 3 quả trứng luộc
• 200g phô mai cứng
• 200 g nấm
• 1 củ hành tây
• 0,5 chén quả óc chó xay
• mayonaise
• dầu thực vật
• hạt tiêu.

Sự chuẩn bị:

Xắt nhỏ thịt gà thành khối.

Tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ và xay.

Để mận mềm, chúng cần được đổ đầy nước ấm trong 20 phút.

Cắt mận thành miếng nhỏ.

Cắt nhỏ một ít nấm, để lại một ít để trang trí.

Cắt hành tây thành khối nhỏ, xào, trộn với nấm.

Cho tỏi qua máy ép tỏi và trộn với sốt mayonnaise.

Nướng phô mai.

Xếp salad thành từng lớp: hành tây với nấm mật ong, sốt mayonnaise, một số loại hạt, một nửa lòng đỏ, một nửa phô mai bào, sốt mayonnaise, một số loại hạt, thịt gà, sốt mayonnaise, mận khô, sốt mayonnaise, các loại hạt, sốt mayonnaise, thịt gà, các loại hạt, sốt mayonnaise, phô mai , protein và sốt mayonnaise.

Trang trí món salad với các loại thảo mộc và nấm.

Một món salad tuyệt vời khác với thịt gà và nấm. Điểm nổi bật thực sự của món salad này là ớt chuông ngọt ngào. Bạn có thể lấy nó với bất kỳ màu nào, điều chính là nó ngọt ngào.

Thành phần:

• ức gà hun khói
• ớt chuông ngọt
• 150g phô mai cứng
• 0,5 lon ngô đóng hộp
• 200 g nấm ngâm
• 200 g bắp cải
• mayonaise
• muối.

Sự chuẩn bị:

Cắt ức gà và phô mai thành khối.

Cắt ớt chuông và bắp cải thành dải.

Món salad rất ngon với thịt gà hun khói, nấm ngâm và đậu.

Nếu không thích đậu, bạn có thể thay thế bằng đậu xanh đóng hộp hoặc bỏ hẳn.

Thành phần:

• 300g gà hun khói
• 3 quả dưa chuột muối
• đậu đỏ đóng hộp
• 1 lọ nấm mật ong ngâm
• 150 g sốt mayonaise
• muối.

Sự chuẩn bị:

1. Cắt thịt gà và dưa chuột thành khối.
2. Xả chất lỏng ra khỏi đậu và rửa sạch bằng nước.
3. Xả chất lỏng ra khỏi nấm, rửa sạch với nước và cắt nhỏ nấm lớn.
4. Cho tất cả nguyên liệu vào tô salad, thêm muối, tiêu, sốt mayonnaise, trộn đều.

Dứa rất hợp với thịt. Để chế biến món salad này, người ta sử dụng đùi gà. Bản thân giăm bông có một chút chất béo, nhưng dứa giúp che giấu chất béo này và mang lại cho món salad một hương vị độc đáo.

Thành phần:

• chân gà hun khói
• 200g nấm xào
• 300 g bắp cải
• 200 g dứa đóng hộp
• mayonaise
• muối.

Sự chuẩn bị:

1. Tách thịt ra khỏi xương và cắt thành khối.
2. Cũng cắt dứa thành khối.
3. Cắt bắp cải Bắc Kinh thành dải.
4. Cho tất cả nguyên liệu vào tô salad, thêm muối, thêm sốt mayonnaise và trộn đều.

món salad ngon và ngon ngọt với thịt gà và nấm ngâm. Món salad này cũng bao gồm trứng luộc và phô mai cứng. Tất cả các thành phần kết hợp hoàn hảo với nhau, làm nổi bật hương vị của món ăn.

Thành phần:

• 4 quả trứng luộc
• 300 g phi lê gà hun khói
• 200g phô mai cứng
• 1 lon nấm đóng hộp
• mayonaise.

Sự chuẩn bị:

1. Cắt nhỏ nấm và chiên nhẹ trong dầu thực vật.
2. Cắt phi lê gà thành sợi. Cắt thành hình khối.
3. Xếp salad thành từng lớp: nấm, sốt mayonnaise, thịt, sốt mayonnaise, protein bào, phô mai, sốt mayonnaise, lòng đỏ cắt nhỏ.

Món salad ngon và lạ với thịt gà, nấm và ô liu. Món ăn được chế biến rất nhanh và rất ngon. Hương vị của ô liu bổ sung cho hương vị tinh tế của phi lê gà. Hóa ra một món salad thịnh soạn và dịu dàng.

Thành phần:

• 300 g phi lê gà hun khói
• 4 quả trứng luộc
• hũ nấm ngâm
• lọ ô liu rỗ
• mayonaise.

Sự chuẩn bị:

1. Cắt trứng thành khối.
2. Cắt phi lê thành dải.
3. Cắt ô liu thành 4 miếng.
4. Cắt nhỏ nấm.
5. Cho tất cả nguyên liệu làm salad vào tô, thêm muối, nêm sốt mayonnaise và trộn đều.

Một món salad rất ngon để chuẩn bị. Sự kết hợp thành công của các thành phần mang lại cho món salad một hương vị đặc biệt. Món ăn tuyệt vời này phù hợp cho cả ngày lễ và món ngon hàng ngày.

Thành phần:

• 350 g ức gà hun khói
• 100 g mận
• 100 g nấm ngâm
• 7 quả trứng cút
• 150 g dứa đóng hộp
• 2 quả dưa chuột
• 5 muỗng canh. tôi. mayonaise
• muối.

Sự chuẩn bị:

1. Cắt ức gà thành khối lớn.
2. Cắt mận thành dải.
3. Cắt trứng cút làm đôi.
4. Cắt dứa và dưa chuột thành miếng lớn.
5. Cắt nấm làm đôi.
6. Cho tất cả nguyên liệu vào tô, thêm muối, nêm sốt mayonnaise, trộn đều.

Thịt gia cầm rất ngon ngọt, đồng thời ít calo. Rất hợp với cà chua, phô mai, nấm và ngô. Món salad cà chua này có hương vị khác thường và mùi thơm rất dễ chịu. Hãy bắt đầu nấu ăn.

Thành phần:

• giăm bông hun khói
• ớt chuông
• 4 quả cà chua
• 100 g sốt mayonnaise ít béo
• 200 g nấm ngâm
• 1 củ hành tây
• hạt tiêu, muối, rau thơm - để nếm thử

Sự chuẩn bị:

1. Hãy bắt đầu chuẩn bị thịt gà. Đầu tiên, bạn cần làm sạch giăm bông khỏi xương và da, rồi cắt thịt thành những dải mỏng nhất có thể.
2. Rửa cà chua và cắt thành dải theo cách tương tự.
3. Rửa sạch ớt ngọt, bỏ cuống và cắt thành nửa vòng. Gọt vỏ hành tây, sau đó cắt thành khối nhỏ.
4. Cho tất cả nguyên liệu vào một bát, thêm rau thơm thái nhỏ, tiêu đen xay và muối.
5. Nêm sốt mayonnaise và trộn đều.
6. Cho salad vào tủ lạnh để ngâm trong 2-3 giờ.

Món salad tuyệt vời với ức gà hun khói và nấm chiên. Ngô đóng hộp mang lại hương vị tươi sáng và ngon ngọt hơn cho món salad. Bạn cũng có thể nêm món salad này với sữa chua thay vì sốt mayonnaise.

Thành phần:

• 500 g nấm
• 1 củ hành lớn
• đùi gà hun khói
• 2 quả dưa chuột tươi
• 2 quả trứng luộc
• 1 lon ngô đóng hộp
• mayonaise
• muối.

Sự chuẩn bị:

1. Cắt nhỏ nấm. Chiên nấm, thêm một ít dầu hướng dương và muối.
2. Cắt hành tây thành nửa vòng. Chiên hành tây trong dầu thực vật.
3. Cắt dưa chuột và trứng thành dải.
4. Loại bỏ xương và da khỏi đùi gà. Cắt thịt thành dải.
5. Cho tất cả nguyên liệu salad vào tô, thêm muối, nêm sốt mayonnaise và trộn đều.

Món salad này rất lý tưởng nếu bạn không thực sự muốn nấu nhưng cần ăn. Công thức rất đơn giản và nhanh chóng, món salad rất ngon và đầy đặn.

Thành phần:

• 400 g đậu trắng đóng hộp
• 500-600 g chân giò hun khói
• rau xanh: hành tây, thì là
• 2 quả dưa chuột
• 190 g sốt mayonaise

Sự chuẩn bị:

1. Cắt nấm thành dải và chiên với dầu thực vật trên lửa nhỏ.
2. Tách thịt ra khỏi da và xương rồi cắt nhỏ theo ý muốn.
3. Rửa dưa chuột và gọt vỏ nếu cần thiết. Cắt thành dải hoặc hình khối.
4. Mở hộp đậu và xả chất lỏng.
5. Cắt nhỏ rau xanh.
6. Kết hợp tất cả các sản phẩm trong một bát sâu, thêm muối, hạt tiêu và sốt mayonnaise.

Một món salad tuyệt vời cho bàn ăn ngày lễ. Có 3 nguyên liệu chính trong món salad: phi lê gà hun khói, nấm và ngô. Khi kết hợp, các sản phẩm này mang lại hương vị thơm ngon cho món salad và món ăn không mất nhiều thời gian chuẩn bị.

Thành phần:

• 300 g nấm
• 300 g phi lê gà hun khói
• 2 củ hành
• 2 quả trứng luộc
• cà rốt
• 1 lon ngô
• mayonaise
• muối.

Sự chuẩn bị:

Cắt hành tây thành khối nhỏ và đặt vào chảo rán. Thêm nấm cắt nhỏ và cà rốt bào vào hành tây. Chiên cho đến khi hoàn thành.

Bạn không nên cho quá nhiều dầu thực vật, nếu không món chiên sẽ quá béo và có thể làm hỏng hương vị của món salad.

Phi lê gà thái nhỏ.

Bóc vỏ trứng và xay chúng.

Đổ tất cả nguyên liệu salad vào tô, nêm sốt mayonnaise, muối và trộn đều.

Salad rất ngon với thịt gà hun khói và nấm. Món salad này còn bao gồm phô mai cứng và dưa chuột tươi. Bạn sẽ phải mất một chút thời gian để chuẩn bị món ăn, vì món salad không ổn định, nhưng bạn sẽ hài lòng với kết quả.

Thành phần:

• 1 phi lê gà hun khói
• 300g nấm xào
• 200g phô mai cứng
• dưa chuột tươi
• 2 quả trứng luộc
• chùm cây xanh
• 100 g sốt mayonaise
• muối.

Sự chuẩn bị:

1. Cắt phi lê và dưa chuột thành khối nhỏ.
2. Nướng phô mai và trứng trên máy xay thô.
3. Xếp salad thành từng lớp, phết sốt mayonnaise: thịt, nấm, trứng, dưa chuột, phô mai.
4. Đặt salad vào tủ lạnh trong 2-12 giờ để ngâm.

Một món salad rất ngon, nhẹ và khác thường dành cho bàn ăn ngày lễ. Món ăn khiến bạn hài lòng nhưng đồng thời không nặng nề. Hoàn hảo cho những người yêu thích món salad nhiều lớp. Bạn chắc chắn sẽ thích công thức này.

Thành phần:

• 300g gà hun khói
• 250 g nấm ngâm
• 150 g cà chua bi
• 1 củ hành tây
• 200g phô mai cứng
• 150 g sốt mayonaise
• muối.

Sự chuẩn bị:

1. Cắt thịt thành miếng vừa
2. Cắt nấm thành lát.
3. Cắt mịn thành hình khối
4. Cắt cà chua thành 4 phần.
5. Nướng phô mai trên một máy xay mịn.

Xếp salad thành từng lớp, phết sốt mayonnaise: thịt, hành tây, sốt mayonnaise, nấm, cà chua, phô mai. Trang trí món salad với cà chua bi, cắt làm đôi.

Món salad này hóa ra rất ngon ngọt và có vị ngon. Hỗn hợp bắp cải và rong biển có thể không hợp khẩu vị của mọi người vì không phải ai cũng thích rong biển. Nó có thể được thay thế bằng bắp cải Trung Quốc hoặc Savoy.

Bạn cũng có thể thay thế rong biển bằng bắp cải nhuộm.

Thành phần:

• 300 g bắp cải trắng
• 100 g rong biển đóng hộp
• 200 g nấm ướp
• 1 quả ớt ngọt đỏ
• 1 quả dưa chuột
• 8 củ hành xanh
• 4 muỗng canh. mayonaise
• muối cho vừa ăn.

Sự chuẩn bị:

1. Cắt nhỏ bắp cải và xay với muối.
2. Thêm ớt ngọt và dưa chuột, cắt thành dải.
3. Kết hợp với rong biển và hành lá thái nhỏ.
4. Thêm nấm cắt nhỏ vào món salad.
5. Nêm sốt mayonnaise, trộn và cho vào bát salad.
6. Trước khi dùng, bạn có thể rắc rau mùi tây lên trên.

Nguyên liệu gà và nấm kết hợp với nhau tạo nên những món ăn rất ngon. Có nhiều phương pháp nấu ăn khác nhau, hầu hết đều đòi hỏi ít thời gian và công sức. Công thức đơn giản nhất là salad với thịt gà và nấm. Nó phù hợp cho mỗi ngày và cho bàn ngày lễ.

Công thức của món ăn này rất đơn giản và không yêu cầu nhiều nguyên liệu. Món ăn có thể được chuẩn bị trong 15 phút và phục vụ ngay.

Nguyên liệu (cho 4 phần ăn):

• gà hun khói – 450 gram;
• phô mai – 180 gram;
• cà chua - 2 hoặc 3 miếng cỡ vừa;
• nấm đóng hộp (tốt nhất là nấm champignons, nhưng cũng có thể dùng những loại khác) - 1 lon;
• mayonaise.

Các nguyên liệu không cần phải luộc hay chiên vì tất cả đều đã được làm sẵn. Tất cả những gì bạn cần làm là cắt thịt gà và cà chua thành từng miếng lớn rồi cho vào tô.

Bạn cần đảm bảo nước ép từ cà chua không bị rỉ ra thớt. Sau đó, bạn cần cắt nấm hoặc các loại nấm khác thành những khối gần bằng nhau và cho vào bát.

Nếu nấm đóng hộp nhỏ thì không cần cắt nhỏ. Bạn cần rắc phô mai lên trên và nêm mọi thứ với sốt mayonnaise.

Món salad có thể được trang trí bằng các loại thảo mộc: rau mùi tây hoặc thì là. Sau đó, bạn có thể phục vụ hoặc để có hương vị đậm đà hơn, hãy cho vào tủ lạnh trong nửa giờ.

Salad Apollo

Món salad lễ hội với thịt gà và nấm chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách. Công thức có vẻ phức tạp nhưng hương vị sẽ vượt quá mọi mong đợi.

Nguyên liệu (cho 4 phần ăn):

• thịt gà hun khói – 350-400 gram;
• phô mai cứng – 280 gram;
• nấm chiên (nấm, boletus và chanterelles là phù hợp) – 250 gram;
• mận khô – 70 gram;
• quả óc chó – 70 gram;
• trứng luộc - 3-4 miếng;
• khoai tây - 4-5 miếng;
• cà rốt - 1 miếng;
• mayonaise;
• dưa chuột, rau mùi tây, quả nam việt quất.

Đầu tiên bạn cần luộc khoai tây, cà rốt và trứng. Sau khi sẵn sàng, chúng phải được làm lạnh đến nhiệt độ phòng. Nấm phải được cắt thành miếng vừa và chiên trong bơ cho đến khi hơi vàng nâu. Thịt gà hun khói, mận khô và rau phải được cắt thành khối vuông, trứng phải được nghiền trên máy xay thô. Phô mai cũng cần được bào nhỏ.

Các thành phần nên được đặt trên đĩa theo thứ tự sau: đầu tiên là cà rốt, sau đó là một lớp sốt mayonnaise, sau đó là một nửa tổng khối phô mai bào, một nửa số trứng và khoai tây, lại là một lớp sốt mayonnaise, một nửa các loại hạt cắt nhỏ. , mận khô, khối gà hun khói, nấm, các loại hạt và khoai tây còn lại, sốt mayonnaise, trứng. Rắc phô mai lên trên sao cho phủ kín toàn bộ khu vực.

Trong quá trình nấu, điều quan trọng cần lưu ý là mỗi lớp phải được ngâm kỹ trong nước sốt. Bạn cũng có thể thêm muối nếu thấy món salad nhạt nhẽo.

Thiết kế có thể được thực hiện dựa trên trí tưởng tượng của bạn. Lựa chọn đơn giản nhất là cắt dưa chuột thành từng dải đều nhau, sắp xếp chúng theo hình bông hoa và thêm quả nam việt quất vào giữa. Bạn có thể đặt mùi tây hoặc thì là gần đó.

Công thức yêu cầu món salad phải để trong tủ lạnh từ 15 đến 30 phút. Bằng cách này, nó sẽ có thời gian để ủ và mỗi lớp sẽ được thấm đều sốt mayonnaise. Phục vụ trên bàn trong một đĩa tròn lớn được trang trí bằng các loại thảo mộc.

Salad "Món ngon"

Gỏi gà với nấm có nhiều lớp không thể không ngon. Công thức này đảm bảo rằng món ăn sẽ trở thành một trong những món ăn yêu thích của gia đình và bạn sẽ muốn nấu nó thường xuyên nhất có thể chứ không chỉ vào những ngày lễ.

Thành phần:

• thịt gà trắng hun khói – 360 gram;
• phô mai cứng – 170 gram;
• hành tây hoặc salad hành tây - 1 miếng;
• dưa chuột tươi - 1 miếng;
• nấm – 350-400 gram;
• trứng luộc - 2-3 miếng;
• dứa đóng hộp - 1 lon;
• mayonaise.

Đầu tiên bạn cần gọt vỏ và thái nhỏ hành tây, sau đó chiên trong dầu cho đến khi có màu vàng nâu.

Tiếp theo bạn cần cắt nhỏ và xào nấm (tốt nhất là nấm). Bạn cũng sẽ cần luộc trứng và làm nguội chúng trong nước lạnh. Thịt hun khói phải được cắt thành khối lớn và có dứa đi kèm. Cuối cùng, phô mai và trứng luộc cần được bào nhỏ.

Món salad phải được xếp thành từng lớp theo một thứ tự nhất định: đầu tiên
bạn cần bày nấm xào và hành tây, sau đó xắt nhỏ thịt gà và dứa, đặt trứng bào lên trên, sau đó rắc phô mai lên khối tạo thành. Để mỗi lớp có hương vị đậm đà thì phải phủ một lớp sốt mayonnaise.

Nếu món salad được phục vụ trên bàn lễ hội thì phải chuẩn bị trước. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng dưa chuột tươi (dưa chuột muối sẽ phù hợp). Bạn có thể cắt chúng theo ý thích của mình, chẳng hạn như bạn có thể làm hoa hồng từ chúng. Bạn cũng có thể sử dụng những lát dứa ngâm để trang trí - chúng tạo nên một bông hoa tuyệt vời.

Salad "Bó thanh lương trà"

Một món salad đẹp mắt với hương vị nguyên bản, công thức nấu món này đã được biết đến từ thời cổ đại. Nó được chuẩn bị khá đơn giản, vì vậy nên phục vụ khi không có thời gian cụ thể hoặc mong muốn tạo ra những món ăn phức tạp.

Thành phần:

• nấm ngâm – 100-130 gram;
• cây anh túc – 50 gram;
• phô mai - 150 gram;
• cà chua - 2 miếng cỡ vừa;
• chân gà - 1-2 miếng;
• thanh lương trà - khoảng 20 quả;
• tép tỏi - 1 miếng;
• ổ bánh mì trắng - 3 chiếc;
• mayonaise.

Công thức có vẻ dễ dàng ngay cả đối với người mới bắt đầu nấu ăn. Đầu tiên bạn cần lấy hai chiếc chân hun khói, loại bỏ da và tách phi lê ra khỏi xương. Thịt cần được cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó, bạn cần băm nhuyễn nấm, giã nhuyễn tỏi, cắt nhỏ cà chua rồi cho mọi thứ vào tô cùng thịt gà rồi trộn đều. Bạn cần thêm một vài thìa sốt mayonnaise vào khối lượng thu được.

Bạn có thể đặt phô mai bào lên trên, trước tiên phải trộn với hạt anh túc. Bạn cũng cần chiên ổ bánh mì để có được bánh mì nướng và đặt chúng xung quanh món salad. Để trang trí, bạn có thể sử dụng quả thanh lương trà và mùi tây. Bạn sẽ nhận được một cái gì đó tương tự như một bó thanh lương trà.

Món salad phải được phục vụ khi nguội, vì nó sẽ ngon hơn và ngon hơn khi để nguội.

Salad hương thảo

Đây là một công thức cho món salad mùa xuân và thơm ngon có thể được chuẩn bị nhanh chóng và phục vụ ngay lập tức. Nó phù hợp vừa là món ăn hàng ngày vừa là một lựa chọn cho kỳ nghỉ.

Thành phần:

• phi lê gà hun khói – 700-800 gram;
• phô mai cứng – 370 gram;
• nấm ngâm - 5 muỗng canh;
• trứng gà - 5-6 miếng;
• hành tây - 2 miếng cỡ vừa;
• cà chua – 6-8 miếng;
• tỏi - 3 tép;
• nước cốt chanh, muối, sốt mayonnaise.

Bước đầu tiên là thái nhỏ hành tây và nấm rồi xào chung trên lửa vừa. Trong khi nấu, bạn có thể luộc trứng và để nguội trong nước lạnh. Thịt gà phải được cắt thành khối vừa phải, phô mai và trứng luộc phải được bào trên máy xay thô. Sau này bạn có thể làm nước sốt. Để làm điều này, bạn sẽ cần trộn sốt mayonnaise, tỏi nghiền nát và nước cốt chanh. Những thành phần này sẽ biến thành một khối đồng nhất.

Món salad phải được bày thành từng lớp theo một thứ tự nhất định: đầu tiên là thịt gà, sau đó là nấm và hành tây, sau đó là trứng, phô mai và cà chua ở trên. Điều quan trọng là đừng quên rằng mỗi lớp phải được phủ kỹ bằng nước sốt đã chuẩn bị trước và ấn xuống một chút. Bằng cách này, món salad sẽ ngon ngọt và ngon hơn.

Salad "Selyansky"

Món ăn này không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe vì thành phần của nó là nguồn vitamin có tác dụng tốt cho hệ miễn dịch. Công thức mất rất nhiều thời gian để chuẩn bị, nhưng nó đáng giá.

Thành phần:

• khoai tây luộc - 3 miếng;
• cà rốt luộc - 2 miếng;
• gà hun khói – 300-350 gram;
• nấm – 200-250 gram;
• đường, giấm, sốt mayonnaise, củ cải, hạt tiêu, cải ngựa, muối - cho vừa ăn.

Đầu tiên bạn cần nấu khoai tây và cà rốt (việc này sẽ mất 30-40 phút). Trong thời gian này, bạn có thể cắt nấm và chiên chúng trong dầu hướng dương cho đến khi có màu vàng nâu. Bạn cũng sẽ cần bào cải ngựa trên một máy xay mịn, rắc đường và đổ giấm ăn vào, trước tiên phải trộn với nước theo tỷ lệ 1 đến 1. Ngâm cải ngựa trong chất lỏng thu được trong khoảng nửa giờ, sau đó vắt. lấy ra khỏi nước xốt và đặt dưới đáy đĩa.

Lớp tiếp theo sẽ là gà hun khói, trước tiên phải cắt thành khối vuông. Tiếp theo, bạn sẽ cần làm một lớp cà rốt luộc bào sợi, sau đó là nấm xào và khoai tây nghiền. Mỗi lớp phải được phủ một lớp sốt mayonnaise và phải phân bổ ba đến bốn thìa sốt mayonnaise lên lớp trên cùng.

Để món salad đẹp mắt, bạn cần trang trí. Đối với điều này, hành lá xắt nhỏ là phù hợp, phải rắc lên toàn bộ bề mặt. Bạn cũng có thể làm hoa từ cà rốt và củ cải (chúng phải trông giống hoa cúc). Món salad nên để trong khoảng 2 giờ.

Salad "đồi phô mai"

Sẽ mất khoảng một giờ để chuẩn bị món salad, nhưng công thức thực sự rất ngon và món ăn trông rất đẹp mắt và đậm chất lễ hội.

Thành phần:

• giăm bông hun khói - 2 miếng;
• khoai tây luộc - 1-2 miếng;
• cà rốt luộc - 1-2 miếng;
• nấm – 200 g;
• dưa chuột tươi – 150 g;
• trứng luộc - 3 miếng;
• phô mai – 200-300 gram;
• mayonnaise và rau xanh.

Khoai tây, cà rốt và trứng nên được luộc trước và nấm phải được chiên. Thịt ở chân phải được tách khỏi xương và cắt nhỏ. Món salad nên được bày thành từng lớp: đầu tiên là dưa chuột, sau đó là khoai tây và cà rốt cắt nhỏ, nấm, rau thơm, trứng nghiền, thịt gà và phô mai lên trên. Đĩa phải có dạng slide.

Nên để salad qua đêm. Vào buổi sáng, bạn có thể trang trí: dùng rau thơm, bào phô mai, đặt một quả trứng cắt đẹp mắt không có lòng đỏ và ô liu đen lên trên.

Salad với nấm và gà hun khói có thể là món trang trí tuyệt vời cho bàn tiệc ngày lễ hoặc bữa tối thông thường tại nhà. Những nguyên liệu này phối hợp ăn ý với nhau và với việc bổ sung các nguyên liệu đơn giản khác, các món ăn sẽ trở nên thơm ngon và hấp dẫn. Có rất nhiều lựa chọn để chuẩn bị món salad như vậy. Chúng tôi cung cấp một số món ăn ngon mà gia đình và khách hàng của bạn sẽ thích thú.

Salad với nấm đóng hộp “Pikantny”

Món ăn được chế biến rất nhanh nên sẽ rất hữu ích nếu khách đã đến trước cửa nhà.

Thành phần:

• 500 g thịt gà hun khói.
• 200 g phô mai cứng bất kỳ.
• 300 g cà chua (tươi).
• 400 g nấm đóng hộp.
• 4 muỗng canh. tôi. 67% mayonaise.
• Bất kỳ cây xanh để trang trí.

Sự chuẩn bị:

Sự dễ dàng trong việc chuẩn bị nằm ở chỗ các thành phần không cần phải qua bất kỳ quá trình chế biến nào. Tất cả các sản phẩm đã sẵn sàng. Cắt cà chua và thịt gà thành những miếng lớn gần bằng nhau rồi cho vào tô salad. Sau đó cũng cắt nhỏ nấm, nhưng nếu nấm quá nhỏ thì nên cho cả cây vào. Nghiền phô mai trên một máy xay thô. Nêm sốt mayonnaise và trang trí bằng những nhánh rau thơm tươi. Tốt hơn là nên phục vụ ngay để cà chua không bị nhỏ giọt.

Salad với nấm chiên "Apollo"

Món ăn thực sự đậm chất lễ hội, rất ngon và no. Sự kết hợp của thịt hun khói, các loại hạt, nấm và mận khô mang đến cho món ăn một hương vị đặc biệt. Sẽ mất một chút thời gian để chuẩn bị, nhưng bạn sẽ thích kết quả.

Bạn sẽ cần:

• 400 g ức gà hun khói.
• 250g phô mai cứng.
• 500g nấm tươi.
• 70 g hạt (quả óc chó).
• 70 g mận khô.
• 4 quả trứng.
• 4 củ khoai tây.
• 1 củ cà rốt lớn.
• 400ml sốt mayonnaise 67%.
• Dưa chuột tươi, một ít nam việt quất, rau thơm tươi để trang trí.

Sự chuẩn bị:

Luộc cà rốt và khoai tây cho đến khi mềm, để nguội. Luộc chín trứng và để nguội. Đổ nước sôi lên mận và để trong 15 phút, trong khi nguyên liệu nguội thì chuẩn bị nấm. Cắt chúng thành lát, chiên trong một lượng nhỏ dầu thực vật cho đến khi vàng nâu, thêm một chút muối.

Chiên nhẹ các loại hạt và cắt nhỏ chúng. Cắt thịt hun khói, rau, mận thành khối nhỏ. Nướng trứng và phô mai trên một máy xay thô. Chia các loại hạt, phô mai, khoai tây, trứng một cách trực quan thành hai phần bằng nhau. Sau đó, các nguyên liệu được xếp thành từng lớp trên một đĩa tròn lớn như sau:

1. Cà rốt + lưới mayonnaise.
2. Một phần phô mai bào + một phần trứng + một phần khoai tây + sốt mayonnaise.
3. Một phần hạt + mận + lớp thịt gà nấm
4. Phần thứ hai là các loại hạt + khoai tây + sốt mayonnaise.
5. Trứng + phô mai.

Các lớp khoai tây có thể được muối nhẹ cho vừa ăn. Món salad đã hoàn thành nên ngâm ít nhất nửa giờ trong tủ lạnh. Trang trí trước khi phục vụ. Cắt dưa chuột tươi thành từng lát dọc và đặt bông hoa vào. Đặt một số quả nam việt quất vào giữa. Ngoài ra, thêm nhánh thì là tươi và rau mùi tây.

Salad với cà rốt Hàn Quốc, gà hun khói và nấm chiên

Một món ăn rất bổ dưỡng và thơm ngon. Món salad sẽ trang trí một bữa tiệc lễ hội hoặc làm đa dạng hóa bữa trưa tại nhà. Nó được chuẩn bị khá đơn giản, nhanh chóng và không yêu cầu nguyên liệu đắt tiền.

Sản phẩm bạn sẽ cần:

• Ức gà hun khói nhỏ.
• 400 g nấm tươi.
• 1 củ hành vừa.
• 2 quả dưa chuột muối.
• 400g đậu hộp (đỏ).
• 70 g cà rốt Hàn Quốc.
• 100ml mayonaise.
• 20ml dầu thực vật.

Sự chuẩn bị:

Tách phi lê gà ra khỏi xương, loại bỏ da và cắt thành khối vừa. Cũng cắt nấm thành khối vuông và chiên trong chảo cùng với hành tây xắt nhỏ cho đến khi chín mềm. Đặt đậu vào một cái chao để thoát chất lỏng dư thừa. Cũng cho nấm chiên vào một cái chao để nấm sẽ bớt béo hơn. Cắt dưa chuột thành khối nhỏ.

Trộn tất cả các thành phần, thêm mayonnaise. Bạn có thể thêm một chút muối. Xếp lá rau diếp lên đĩa tròn và đặt món ăn đã chuẩn bị sẵn vào một gò đất đẹp mắt ở giữa. Nếu muốn, trang trí với nhánh mùi tây và dùng ngay.

Salad với giăm bông hun khói trong bánh tartlets

Món ăn tuy đơn giản nhưng lại rất cay và sang trọng. Được chế biến nhanh chóng từ những nguyên liệu có sẵn.

Thành phần:

• 1 chân hun khói.
• 300g nấm.
• 200 g phô mai chế biến.
• 1 củ hành lớn.
• 2 tép tỏi.
• 30 g quả óc chó.
• 60ml mayonaise.
• 10 miếng. bánh tart cát.
• Nhánh mùi tây để trang trí.
• Để chiên, bất kỳ loại dầu thực vật nào.

Sự chuẩn bị:

Tách thịt hun khói ra khỏi xương và cắt thành khối. Gọt vỏ hành tây và thái nhỏ. Cắt nấm thành khối. Đun nóng dầu trong chảo rồi xào nấm và hành tây cho đến khi mềm. Cũng chiên và cắt các loại hạt.

Nghiền phô mai trên một máy xay mịn. Thêm rau xào, sốt mayonnaise, bóp tỏi. Trộn kỹ tất cả các thành phần. Bạn có thể thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Đặt món salad vào một cái gò đẹp mắt vào trong bánh tartlets. Rắc hạt lên trên và trang trí bằng lá xanh. Đặt bánh tartlets lên một đĩa phẳng, rộng và thưởng thức.

Salad cay với gà hun khói và nấm mật ong ngâm

Salad nguyên bản với nước sốt cay. Chuẩn bị rất nhanh chóng vì bạn không cần chiên hay luộc bất cứ thứ gì. Ngay cả những đầu bếp thiếu kinh nghiệm nhất cũng có thể xử lý được.

Thành phần:

• 350 g thịt hun khói (đùi hoặc ức).
• 1 quả ớt chuông lớn.
• 300 g cà rốt Hàn Quốc.
• 300 g nấm ngâm.
• 1 củ hành lớn.
• 10ml dấm 9%.
• 1 muỗng canh. tôi. mù tạt sẵn sàng.
• 10ml dầu thực vật.
• Tiêu đỏ cay.

Sự chuẩn bị:

Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa vòng mỏng. Đổ giấm vào 150 g nước và ướp hành tây trong dung dịch này. 15 phút là đủ. Tách thịt gà ra khỏi xương và cắt thành dải. Cà rốt cần được cắt thành nhiều miếng để không quá dài. Gọt vỏ hạt tiêu và cắt thành dải.

Xả nấm mật ong vào một cái chao và rửa sạch với nước. Quá lớn để cắt. Cho thịt, nấm, ớt, cà rốt và hành ngâm vào tô salad. Trước khi thêm hành tây, hãy vắt thật kỹ. Nêm món ăn với mù tạt, dầu, thêm muối và ớt đỏ. Trộn kỹ tất cả các thành phần và bạn có thể nếm thử. Để làm đẹp, rắc hành lá xắt nhỏ.

Salad phồng với thịt gà hun khói và nấm

Một món salad kỳ nghỉ tuyệt vời mà bạn sẽ muốn ăn hàng ngày. Món ăn này có thể làm hài lòng bất kỳ vị khách nào, hãy nhớ rằng nó không hề khó để chế biến.

Thành phần:

• 350 g thịt ức gà hun khói.
• 150 g phô mai cứng yêu thích của bạn.
• 1 củ hành sa-lát.
• 250 g dứa đóng hộp.
• 3 quả trứng lớn.
• 300ml mayonaise.
• Rau diếp, ô liu đen và dưa chuột tươi để trang trí.

Sự chuẩn bị:

Gọt vỏ hành tây, thái nhỏ, cho vào chảo rán đã đun nóng dầu. Khi hành tây chuyển sang màu vàng, cho nấm thái hạt lựu vào xào cho đến khi mềm.

Thịt, dứa cắt thành khối vuông. Luộc trứng thật chín, để nguội rồi băm nhỏ trên máy xay thô. Cũng nướng phô mai.

1. Nấm với hành tây + sốt mayonnaise.
2. Gà + dứa + sốt mayonnaise.
3. Trứng + sốt mayonnaise.
4. Phô mai bào.

Nếu một món ăn được phục vụ trên bàn lễ hội, nó chỉ cần được trang trí. Đặt lá rau diếp lên đĩa trước khi xếp từng lớp. Mặt trên có thể được trang trí bằng hoa hồng dưa chuột tươi và ô liu đen.

Salad với đậu xanh và cải ngựa

Một món ăn lạ với nước sốt cay. Nó sẽ hoàn toàn phù hợp với thực đơn ngày lễ và sẽ làm hài lòng khách hàng của bạn.

Sản phẩm bắt buộc:

• 2 chân hun khói.
• 400 g nấm hoặc nấm sò.
• 250 g phô mai.
• 1 lọ đậu Hà Lan đóng hộp.
• 100ml kem chua.
• 1 muỗng canh. tôi. cải ngựa (nghiền).
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
• Rau xanh yêu thích.

Nếu có một chiếc ức gà hun khói nằm im lìm trong tủ lạnh thì tại sao bạn không làm hài lòng gia đình mình bằng một món salad đơn giản.

Thành phần:

• Thịt ức hun khói (một nửa là đủ);
• 1 củ hành tây;
• 1 củ cà rốt vừa;
• 1 lon nấm ướp;
• Mayonnaise - 1 thìa lớn;
• Dầu hướng dương - 1 thìa lớn.

Món salad này được chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng. Bạn có thể trang trí nó bằng các loại thảo mộc tươi.

Salad nhiều lớp với ức gà hun khói và nấm

Bất kỳ bà nội trợ nào cũng cố gắng đảm bảo rằng bàn tiệc làm hài lòng những người thân yêu và khách mời bằng những món ăn lạ, ngon và dễ chế biến. Món salad với nấm và ức gà hun khói, được làm theo từng lớp, chính xác là như vậy.

Thành phần:

• 300-350 gam. nấm tươi;
• 250 gam. phi lê ức gà hun khói;
• Một củ hành vừa;
• 2 quả trứng;
• Một củ cà rốt nhỏ;
• 4-5 củ khoai tây;
• bảng 2-3. thìa dầu thực vật;
• Mayonaise.

Chuẩn bị sản phẩm:

Khuyên bảo! Nên luộc trứng trong nước muối. Để vỏ không bị nứt, bạn nên ngâm chúng vào chất lỏng mát.

Sự chuẩn bị:

1. Sau khi tất cả các sản phẩm cần thiết đã sẵn sàng, bạn có thể bắt đầu chế biến món salad;
2. Ức hun khói được đặt ở dưới cùng và phết sốt mayonnaise;
3. Lớp tiếp theo là nấm chiên. Chúng không cần phải bôi trơn vì chúng đã khá mọng nước;
4. Tiếp theo là hành tây, trên đó cũng có sốt mayonnaise;
5. Lớp tiếp theo sẽ lại là khoai tây và sốt mayonnaise;
6. Cà rốt được đặt trên khoai tây và phết sốt mayonnaise;
7. Những quả trứng đến cuối cùng. Phần trên có hương vị thơm ngon với sốt mayonnaise.

Trang trí món salad với những lát cà rốt và lòng đỏ trứng.

Salad với thịt gà hun khói và nấm ngâm

Salad ức gà hun khói và nấm ngâm không chỉ phù hợp cho những dịp đặc biệt mà còn thích hợp cho bữa trưa đơn giản của gia đình.

Bạn sẽ cần:

• Nấm ngâm - 1 hũ;
• Cà chua - 1 miếng;
• Ức hun khói - 1 chiếc.;
• Ớt chuông ngọt - 1 chiếc.;
• 1 củ hành tây;
• Trứng - 5 chiếc.;
• Tỏi - 1 tép;
• Dầu thực vật - 2-3 bàn. thìa;
• Mayonaise;
• Muối, tiêu đen cho vừa ăn.

Chuẩn bị sản phẩm:

• Thịt gà được lọc bỏ xương;
• Trứng luộc chín;

Khuyên bảo! Để tránh các vấn đề khi làm sạch trứng luộc chín, bạn nên chuyển chúng từ nước nóng sang nước lạnh và để chúng ở đó một lúc.

• Hành, tỏi bóc vỏ, rau củ rửa sạch;
• Cà chua, trứng và phi lê gà cắt thành khối. Tỏi giã nhuyễn;
• Ớt cắt thành từng lát mỏng;
• Nên cắt nấm thành từng phần tư;
• Đầu hành tây cắt thành nửa khoanh và chiên nhẹ.

Phương pháp nấu ăn:

Các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn được chuyển vào hộp thích hợp, rắc muối, tiêu, tỏi đã nấu chín lên trên rồi trộn đều. Sau đó, thêm sốt mayonnaise và trộn kỹ lại. Salad với nấm và thịt gà có thể được phục vụ.

Salad gà hun khói và nấm với nước sốt cay

Món ăn này mang lại hương vị thơm ngon nhờ nước sốt cay đặc biệt sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ.

Thành phần:

• Thịt ức hun khói - 1 chiếc.;
• Nấm đông lạnh - 1 gói;
• Phô mai cứng - 250 gr.;
• Đậu xanh - 1 lon;
• Kem chua - 100 gr.;
• Cải ngựa nghiền - 1 bàn. SAI;
• Muối;
• Hạt tiêu;
• Cây xanh.

Chuẩn bị sản phẩm:

• Rửa nấm thật sạch rồi đun sôi trong nước có chút muối. Sử dụng một cái chao, để chất lỏng dư thừa chảy ra.
• Trong thời gian này, phô mai được nghiền trên một máy xay thô.
• Ức gà hun khói nên được cắt thành từng miếng nhỏ.

Trình tự nấu ăn:

Các khối thịt đã nấu chín được đặt trong một cái bát sâu lòng, đặt nấm, phô mai bào và đậu xanh lên trên. Thành phần được trộn kỹ.

Bạn không cần bất kỳ kỹ năng đặc biệt nào để chuẩn bị nước sốt cho hỗn hợp thơm ngon này. Bạn cần kết hợp kem chua và cải ngựa, thêm muối, hạt tiêu (tùy theo sở thích của bạn) và các loại thảo mộc thái nhỏ. Hỗn hợp thu được được sử dụng để trộn salad với nấm và mọi thứ được trộn kỹ một lần nữa.

Món ăn này được phục vụ ướp lạnh.

Các món salad tự làm đóng vai trò đặc biệt trong thực đơn của mỗi bà nội trợ. Món ăn bao gồm ức gà hun khói và nấm rất dễ chế biến và sẽ hữu ích không chỉ cho bàn ăn ngày lễ mà còn cho bữa tối gia đình bình thường. Thịt gà và nấm hun khói trong món salad này sẽ khiến món salad trở nên ngon miệng và bổ dưỡng hơn, còn trứng và phô mai sẽ tạo thêm hương vị dịu dàng và tinh tế.

Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn món salad gà cực kỳ ngon và mềm với nấm và phô mai. Sẽ không có đối thủ cạnh tranh cho món ăn này trên bàn ăn ngày lễ, và bát salad từ dưới nó sẽ trống rỗng sau vài phút. Hãy chuẩn bị cho việc này và chuẩn bị trước cho một lượng lớn khách. Món ăn này là một trong những công thức nấu ăn cổ điển vượt thời gian và không thể ngừng yêu thích nó vì nó mềm, ngon và ngon ngọt.

Vì vậy, chúng ta hãy xem xét kỹ hơn tất cả các công đoạn tạo ra món salad ngon với nấm chiên và gà hun khói.

Salad nhiều lớp với thịt gà và nấm

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: chảo rán, bếp nấu ăn, bát salad.

Thành phần

Lựa chọn nguyên liệu phù hợp

• Thay vì sốt mayonnaise mua ở cửa hàng, bạn có thể tự làm hoặc dùng kem chua. Để giảm hàm lượng calo trong món ăn, hãy chọn sốt mayonnaise có hàm lượng chất béo tối thiểu.
• Thay vì giăm bông hun khói, bạn có thể dùng thịt gà luộc. Nhưng với món ăn hun khói, món ăn có được “niềm say mê” độc đáo của riêng nó, sự hiện diện của nó rất phù hợp với sự kết hợp các nguyên liệu như vậy.
• Ngoài phô mai và trứng, bạn có thể thêm dưa chuột tươi vào món salad này với nấm và thịt gà, cũng rất ngon. Món salad này mang hương vị mùa hè, sẽ phù hợp vào bất kỳ thời điểm nào trong năm.

Công thức từng bước

1. Cắt một củ hành tây thành khối nhỏ.
2. Đun nóng 2-3 muỗng canh trong chảo rán. tôi. dầu thực vật và chiên hành tây trong đó cho đến khi trong suốt.
   
   
3. Rửa sạch nấm và cắt làm tư. Đối với món salad của chúng ta, chúng ta có thể lấy 200-250 g nấm lớn.
   
   
4. Đổ chúng vào chảo rán với hành tây và chiên trong 3-4 phút.
   
   
5. Loại bỏ da, sụn và xương từ đùi gà hun khói. Cắt thành khối nhỏ. Thay vì giăm bông, bạn có thể lấy bất kỳ phần hun khói nào khác hoặc luộc thịt gà.
   
   
6. Nướng 100-150 g phô mai cứng trên máy xay thô. Bạn có thể chọn bất kỳ loại phô mai nào theo ý của bạn. Điều chính là sản phẩm còn tươi.
   
   
7. Bóc 3-4 quả trứng gà luộc sẵn và xay trên máy xay thô.
   
   
8. Rửa, lau khô hoặc lau bằng khăn ăn 3-4 quả cà chua tươi đỏ và cắt chúng thành từng khoanh.
   
   
9. Bây giờ bạn cần xếp món salad thành từng lớp theo thứ tự sau: giăm bông hun khói, sốt mayonnaise.
   
   
10. Sau đó bào phô mai, sốt mayonnaise.
    
    
11. Tiếp theo, một nửa quả trứng nghiền và sốt mayonnaise.
    
    
12. Sau đó nấm, còn lại trứng nạo.
    
    
13. Mayonnaise và cà chua đến cuối cùng.
    
    
14. Đặt món salad đã hoàn thành vào tủ lạnh ít nhất 30 phút để từng lớp được ngâm. Phục vụ trong bát salad hoặc bát phục vụ.
    
    

Tùy chọn phục vụ

• Phục vụ nó trong một bát salad sâu. Nhờ sự kết hợp của các thành phần, nó trở nên rất đẹp và không cần trang trí thêm.
• Những nhánh thì là và mùi tây sẽ tăng thêm sự tươi mát mùa hè cho một món ngon.
• Nó có thể được tạo thành trong một đĩa hình bầu dục, trước đó đã phủ màng bám lên hộp đựng và xếp các lớp theo thứ tự ngược lại nếu không có cà chua. Để nó trong tủ lạnh trong 2-4 giờ và lật ngược nó lên một tấm phẳng. Đặt cà chua và rau thơm lên trên. Bằng cách này chúng ta sẽ có được một món salad có hình dáng đẹp mắt.
• Đây là một món ăn độc lập được chế biến hoàn toàn có thể phục vụ hàng ngày và trên bàn ăn ngày lễ. Món salad này cũng sẽ là một món ăn nhẹ rất ngon trong ngày làm việc.

Video công thức chế biến món salad với thịt gà hun khói và nấm

Các độc giả thân mến, bây giờ chúng ta hãy xem một đoạn video ngắn trình bày tất cả các chi tiết cho công thức này với hình ảnh món salad với nấm, thịt gà, phô mai và trứng.

Các đầu bếp thân mến, tôi rất vui được mách bạn những ý tưởng rất dễ dàng để có những món ăn ngon. Tôi hy vọng rằng công thức salad với nấm hôm nay sẽ hữu ích với bạn và món ăn tinh tế nhất đã sẵn sàng để ăn trên bàn của bạn. Hãy viết bình luận nếu bạn thích món ăn này và những gì mọi người đã thử nó nói. Nếu bạn có bất kỳ đề xuất hoặc bổ sung nào, hãy viết, tôi sẽ sẵn lòng xem xét chúng. Và bây giờ tôi chúc bạn chỉ có những món ăn ngon trên bàn và chúc bạn ngon miệng!