Mình gợi ý làm ngon, thơm, ngon ngọt và đẹp mắt bánh mì kẹp trứng và dưa chuột muối, đây có thể vừa là một khởi đầu tuyệt vời cho ngày mới, vừa là sự bổ sung tuyệt vời cho bàn tiệc ngày lễ. Nguyên liệu sẵn có và cách chế biến dễ dàng mang lại cho món ăn này một nét đặc biệt. Bạn có thể dùng dưa chuột muối, tươi hoặc ngâm chua; điều chỉnh số lượng tùy theo khẩu vị và độ chua của dưa chuột. Bạn có thể thêm thì là, rau mùi tây hoặc hành lá để trang trí.

Thành phần

Để làm bánh mì kẹp với trứng và dưa chuột muối chúng ta cần:
bánh mì baguette hoặc ciabatta;
2 quả trứng;
2-3 quả dưa chuột muối nhỏ (có thể ngâm hoặc tươi);
50 g sốt mayonnaise;
1 muỗng cà phê. Mù tạt Dijon;
1 tép tỏi;
hành lá;
tiêu đen xay;

dầu thực vật.

Các bước nấu ăn

Cắt ổ bánh mì hoặc ciabatta thành nhiều phần và chiên một mặt trong chảo rán có thêm dầu thực vật. Chà xát mặt chiên đã nguội với một tép tỏi. Với lượng nhân này tôi cần 6 miếng bánh mì chiên.

Luộc trứng thật chín, bóc vỏ và cắt nhỏ.

Cắt dưa chuột thành lát hoặc khối và thêm vào trứng.

Thêm sốt mayonnaise, mù tạt và tiêu đen xay cho vừa ăn vào trứng và dưa chuột, trộn đều.

Cẩn thận đặt khối lượng dưa chuột và trứng thu được lên mặt chiên của ổ bánh mì.

Rắc mọi thứ với hành lá thái nhỏ. Bánh mì kẹp trứng và dưa chuột muối thơm ngon, ngon ngọt đã sẵn sàng.

Chúc ngon miệng!

Bánh mì kẹp dưa chuột thơm ngon, bổ dưỡng, sảng khoái và tốt cho sức khỏe được chuẩn bị trong một hoặc hai phút. Hơn nữa, việc sử dụng loại dưa chuột nào thực sự không quan trọng - kết quả sẽ rất ngon trong mọi trường hợp. Dưa chuột rất hợp với cá đỏ, cà chua, xúc xích, trứng luộc, rau diếp, giăm bông, phô mai và các món ngon khác, đồng thời cũng cho phép bạn tạo ra những tác phẩm ẩm thực rất ấn tượng để trang trí cho bất kỳ bữa tiệc nào.

Sandwich với trứng cá muối đỏ và dưa chuột

Thành phần:

• Bánh mì trắng - 6 miếng nhỏ
• Trứng cá muối đỏ - 6 muỗng cà phê.
• Gan cá tuyết - 0,5 lon
• Dưa chuột - 0,5 chiếc.

Phương pháp nấu ăn:

1. Bánh mì - thức ăn nhanh! Vào buổi sáng, ném một khoanh xúc xích luộc lên bánh mì - và bữa sáng đã sẵn sàng. Tôi phết bơ lên ​​bánh mì và đây là bữa ăn nhẹ của bạn. Chà, bánh mì kẹp “tuyệt vời hơn” là một món ăn nhẹ tuyệt vời cho bàn ăn ngày lễ.
2. Hôm nay chúng tôi đang chuẩn bị những chiếc bánh mì kẹp “tuyệt vời hơn”: với trứng cá muối đỏ và gan cá tuyết.
3. Bạn hiểu rằng các nguyên liệu sẽ được nêu trong công thức là vấn đề của người chủ: một số người cần nhiều trứng cá muối hơn, những người khác lại thích ít. Điều tương tự cũng xảy ra với gan cá tuyết.
4. Bạn có thể lấy bánh mì nướng, bạn có thể cắt các hình từ bánh mì, như vậy món ăn nhẹ sẽ trông ấn tượng hơn trên bàn lễ hội.
5. Bánh mì sandwich của chúng tôi là món ăn nhẹ buổi tối, vì vậy tôi đã làm chúng trên loại bánh mì tự làm đơn giản.
6. Vì vậy, chúng ta hãy chuẩn bị nguyên liệu để làm bánh mì kẹp với trứng cá muối đỏ và gan cá tuyết.
7. Tất nhiên, miệng sẽ hài lòng với một miếng lớn, nhưng sẽ tốt hơn nếu bánh mì được cắt thành từng lát nhỏ.
8. Phết gan cá tuyết lên bánh mì.
9. Cắt dưa chuột (tốt nhất là dưa chuột) thành từng lát mỏng. Đặt gan cá tuyết lên trên.
10. Đặt trứng cá muối đỏ lên trên dưa chuột.
11. Bữa ăn nhẹ đã sẵn sàng!
12. Nếu muốn, bạn có thể trang trí bằng nhánh thì là. Tôi có thể nói rằng nó sẽ còn ngon hơn với chúng.
13. Phục vụ bánh mì sandwich với trứng cá muối đỏ và gan cá tuyết ngay lập tức. Món ăn nhẹ này không kéo dài được lâu!
14. Chúng tôi uống rượu vang trắng và ăn những món khai vị vừa mới chuẩn bị. Rất ngon và đầy!

Bánh mì kẹp với bánh mì đen là một món ăn nhẹ truyền thống cho cả bàn lễ hội, dịp “tiếp khách trước cửa nhà” và chỉ dành cho những buổi họp mặt tại nhà. Và còn điều gì hay ho nữa ở những chiếc bánh sandwich này - không gian cho trí tưởng tượng. Không có dưa chuột muối - tươi sẽ được, nếu bạn không thích sốt mayonnaise - bạn có thể thay thế bằng loại nước sốt khác. Chỉ có bánh mì đen và nước sốt là thành phần bắt buộc.

Thành phần:

• Nước xịt - 1 lon (160 g)
• Bánh mì (“Borodinsky”) – 10 lát
• Trứng gà - 1-2 chiếc.
• Dưa chuột muối - 1-2 chiếc.
• Mayonnaise - 2 muỗng canh.
• Hành lá - để nếm thử
• Tỏi - 1 tép

Phương pháp nấu ăn:

1. Đối với bánh mì kẹp với bánh mì đen, chúng tôi sẽ lấy sản phẩm theo danh sách. Trứng là nguyên liệu tùy chọn nhưng tôi thích sự kết hợp hương vị.
2. Hãy luộc trứng, nhưng bây giờ hãy chuyển sang các sản phẩm khác. Cắt bánh mì Borodino theo đường chéo và sấy khô trong lò. Bạn có thể chiên nó trong chảo rán, nhưng tại sao chúng ta lại cần thêm dầu?
3. Bước tiếp theo là cắt một tép tỏi và bào thành từng lát nóng. Nhưng tôi thích thêm tỏi vào nước sốt hơn và bạn có thể tự do lựa chọn.
4. Thêm hành lá thái nhỏ và tỏi ép vào sốt mayonnaise.
5. Cắt dưa chuột mỏng theo đường chéo.
6. Trong khi đó, trứng đã được luộc chín. Bạn có thể cắt chúng thành từng miếng nhựa, nhưng sau đó cá và dưa chuột có thể trượt ra ngoài, vì vậy tôi thích bào trứng hơn.
7. Trải mỏng các lát bánh mì đã nguội với nước sốt.
8. Xếp trứng đã nạo ra.
9. Đặt một lát dưa chuột và rắc lên trứng.
10. Trang trí bánh mì với hành lá và chúng ta có thể tận hưởng niềm vui. Bánh mì kẹp với bánh mì đen đã sẵn sàng. Bạn có thể phục vụ chúng tại bàn ngày lễ hoặc trong bữa tối thông thường.
11. Và tôi đã giới thiệu mình với một người đàn ông sống ở nước ngoài đã lâu và rất nhớ quê hương. Hơi buồn một chút, nhưng nhớ lại một hương vị đã quên từ lâu, dù chỉ một mình cũng tuyệt vời biết bao! Nói chung, bánh mì kẹp với nước sốt là tốt cho bất kỳ công ty nào.

Sandwich với dưa chuột và cá trích

Thành phần:

• Bánh mì – 10 lát
• Phô mai chế biến - 1 chiếc.
• Trứng - 1-2 chiếc.
• Thì là - 0,5 bó
• Trứng cá muối rong biển - 2 muỗng cà phê.
• Mù tạt Pháp - 1 muỗng cà phê.
• Phi lê cá trích - 1-2 chiếc.
• Dưa chuột tươi - để phục vụ
• Muối - để nếm thử

Phương pháp nấu ăn:

1. Thật khó để tưởng tượng bất kỳ lễ kỷ niệm nào mà không có bánh sandwich. Món ăn nhẹ này luôn có nhu cầu và là một trong những món đầu tiên được ăn.
2. Gần đây là sinh nhật của con gái tôi, và tôi quyết định thử thêm trứng cá muối rong biển vào món phết. Tôi phải lưu ý rằng nó rất ngon và khác thường.
3. Cơ sở của món phết này là phô mai chế biến và trứng luộc, và mù tạt Pháp thêm một chút vị cay.
4. Vì vậy, chúng ta hãy chuẩn bị bánh mì với trứng cá muối rong biển và cá trích.
5. Cho phô mai đã chế biến vào tô và dùng nĩa nghiền nhuyễn, thêm một thìa cà phê mù tạt Pháp. Bạn có thể thêm muối, nhưng đừng quên rằng phô mai có thể mặn.
6. Nướng trứng luộc, cắt nhỏ thì là. Kết hợp chúng với hỗn hợp phô mai.
7. Thêm trứng rong biển. Pha trộn.
8. Mỡ các lát bánh mì với hỗn hợp đã chuẩn bị.
9. Cắt phi lê cá trích thành từng phần phù hợp với khẩu vị của bạn. Đặt cá trích lên trên mặt bánh mì, thêm một miếng dưa chuột tươi và một nhánh thì là.
10. Phục vụ bánh mì sandwich thơm ngon với trứng cá muối rong biển và cá trích trên bàn ăn ngày lễ của bạn.

Sandwich với dưa chuột và phô mai feta

Thành phần:

• Bánh mì đen - 3 lát
• Phô mai mềm – 40 g
• Cà chua - 0,5 chiếc.
• Dưa chuột - 0,5 chiếc.
• cây xanh
• Tiêu đen
• Lá rau diếp - 3 chiếc.

Phương pháp nấu ăn:

1. Những chiếc bánh mì kẹp nhanh này có thể được chuẩn bị như món khai vị cho bữa tối hoặc chỉ cho bữa ăn nhẹ. Thay vì phô mai mềm, phô mai sữa đông cay là phù hợp.
2. Hương vị của bánh mì sẽ phụ thuộc vào hương vị của phô mai hoặc phô mai feta được sử dụng. Tôi thích nó chua và cay hơn. Nguyên liệu dùng làm bánh mì sandwich là những nguyên liệu đơn giản nhất và kết quả lại rẻ và vừa ý.
3. Để chuẩn bị bánh mì sandwich với phô mai mềm và rau, chúng ta sẽ cần tất cả các nguyên liệu được liệt kê.
4. Cắt dưa chuột và cà chua thành từng khoanh mỏng.
5. Làm khô các miếng bánh mì trong máy nướng bánh mì, thái nhỏ rau xanh.
6. Mỡ bánh mì đen với phô mai mềm và đặt một lá rau diếp lên trên.
7. Xếp các lát dưa chuột và cà chua rồi rắc hạt tiêu. Dùng như món khai vị.
8. Bánh mì với phô mai mềm và rau đã sẵn sàng.

Sandwich gan cá tuyết

Thành phần:

• Bánh mì – 250 g
• Gan cá tuyết đóng hộp - 1 lon
• Dưa chuột - 1 chiếc.
• Trứng luộc - 2 chiếc.

Phương pháp nấu ăn:

1. Bánh mì kẹp nhanh với gan cá tuyết và trứng có thể được phục vụ cho bữa sáng hoặc trên bàn ăn ngày lễ, trang trí bằng những lát dưa chuột và một nhánh thì là.
2. Hóa ra bổ dưỡng, đơn giản và ngon miệng. Bạn có thể làm những chiếc bánh sandwich này khi đi dã ngoại bằng cách nướng trước ổ bánh mì trong máy nướng bánh mì và chuẩn bị nhân.
3. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết.
4. Gọt vỏ và xay trứng luộc chín và để nguội trên máy xay thô.
5. Xả bớt dầu thừa ra khỏi gan cá tuyết và nghiền gan bằng nĩa.
6. Nướng ổ bánh mì trong lò nướng bánh.
7. Kết hợp gan cá tuyết và trứng, trộn đều. Nếu muốn, bạn có thể thêm một chút tiêu đen xay hoặc một tép tỏi đã qua máy ép vào nhân bánh.
8. Đặt nhân lên bánh mì nướng và trang trí bằng dưa chuột thái lát mỏng.
9. Bánh mì thơm ngon với gan cá tuyết và trứng đã sẵn sàng.

Sandwich với cá đỏ và dưa chuột

Thành phần:

• Bánh mì trắng - 4 lát
• Dưa chuột – 70 g
• Phô mai Adyghe – 60 g
• Kem chua - 30 g
• Cá đỏ – 80 g
• Muối - để nếm thử

Phương pháp nấu ăn:

1. Cá đỏ có hương vị đặc trưng và khi kết hợp với dưa chuột và phô mai Adyghe, nó càng trở nên mềm hơn.
2. Phải mất rất ít thời gian để chuẩn bị bánh mì kẹp cá đỏ, nhưng chúng lại trở thành món ăn nhẹ ngon và tuyệt vời.
3. Để chế biến bánh mì kẹp cá đỏ, chúng ta cần bánh mì trắng, dưa chuột, phô mai Adyghe, kem chua, cá đỏ và muối.
4. Nướng bánh mì trên chảo nóng khô cho đến khi có màu vàng nâu.
5. Cắt các vòng tròn từ bánh mì.
6. Nghiền phô mai trên một chiếc máy xay nhỏ, đặt vào đĩa và thêm kem chua.
7. Trộn tất cả mọi thứ và phết mỡ lên bánh mì nướng.
8. Gọt vỏ dưa chuột và xay trên máy xay thô.
9. Đặt dưa chuột bào lên bánh mì nướng, chừa một khoảng trống ở giữa.
10. Cuộn cá thành từng cuộn rồi đặt vào giữa.
11. Bánh mì cá đỏ đã sẵn sàng.

Sandwich với giăm bông và dưa chuột

Thành phần:

• Bánh mì - 5 miếng;
• Thịt giăm bông - 150 gram;
• Dưa chuột tươi - 0,5 chiếc;
• Trứng gà - 2 chiếc;
• Mayonnaise - 2 muỗng cà phê;
• Mù tạt - 1 muỗng cà phê;
• Muối - để nếm thử;
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Phương pháp nấu ăn:

1. Bánh mì kẹp giăm bông có nhiều loại khác nhau; tôi sẽ cho bạn xem phiên bản yêu thích của tôi - với phết mù tạt trứng. Chỉ cần đặt giăm bông và dưa chuột lên một miếng bánh mì phết bơ là ngon, nhưng hãy thử bánh mì sandwich trong phiên bản này - bạn sẽ không muốn những món thông thường sau chúng.
2. Những chiếc bánh sandwich như thế này có thể được chuẩn bị cho bữa trưa, cho một chuyến dã ngoại và một chuyến du ngoạn thiên nhiên, và có thể ai đó sẽ thấy công thức hữu ích cho bữa sáng;) Nhưng trà ngọt thì thực sự ổn.
3. Vì vậy, hãy chuẩn bị trứng gà, sốt mayonnaise, mù tạt làm sẵn, muối, tiêu xay, bánh mì xám hoặc đen, giăm bông, dưa chuột tươi. Luộc trứng và khi trứng nguội, bóc vỏ và xay trên máy xay mịn. Thêm sốt mayonnaise, mù tạt, muối và tiêu xay.
4. Trộn đều mù tạt trứng. Nếu muốn thơm hơn thì có thể cho tỏi ép vào, tôi không cho vào.
5. Lấy bánh mì đen hoặc xám cắt lát; bánh mì trắng hoặc bánh mì nướng sẽ không phù hợp. Nếu bánh chưa cắt thành lát thì dùng dao sắc cắt thành từng miếng có độ dày bằng nhau. Tổng cộng bạn sẽ cần 5 lát bánh mì - chúng tôi sẽ chuẩn bị 5 chiếc bánh sandwich.
6. Phết trứng mù tạt lên các miếng bánh mì. Cắt giăm bông thành lát mỏng.
7. Đồng thời cắt dưa chuột thành từng lát mỏng, cho 5 chiếc bánh sandwich - 5 lát (hoặc 10, nếu hai). Đặt các lát giăm bông lên bánh sandwich.
8. Đặt các lát dưa chuột lên trên miếng giăm bông. Nếu có sẵn các loại thảo mộc tươi, bạn có thể dùng chúng để trang trí bánh sandwich. Mặc dù bạn có thể làm mà không cần rau xanh.
9. Bánh mì giăm bông đã sẵn sàng phục vụ.

Sandwich với dưa chuột và cá hồi

Thành phần:

• ổ bánh mì trắng - 1 chiếc;
• Cá hồi muối nhẹ - 200 gram;
• Phô mai mềm không có chất phụ gia - 150 gram;
• thì là - 3-4 nhánh;
• Dưa chuột nhỏ mạnh - 2 miếng.

Phương pháp nấu ăn:

1. Bánh mì kẹp cá đỏ luôn trông rất ngon miệng trên bàn ăn ngày lễ. Hôm nay tôi muốn mời bạn tránh xa công thức cổ điển một chút: bánh mì, bơ và cá đỏ, và chuẩn bị những chiếc bánh mì kẹp nhỏ với phô mai sữa đông mềm, dưa chuột và cá hồi.
2. Bạn có thể lấy bất kỳ loại bánh mì hoặc ổ bánh mì nào để làm bánh mì: lúa mì, lúa mạch đen, với ngũ cốc, bột yến mạch, v.v. và thay thế cá hồi bằng bất kỳ loại cá đỏ mặn nào khác.
3. Chuẩn bị tất cả các sản phẩm cần thiết và một chiếc ly thông thường hoặc ly có cổ mỏng.
4. Thì là rửa sạch, lau khô và thái nhỏ. Trộn với phô mai kem.
5. Dùng cổ ly hoặc ly thủy tinh để làm đế cho những chiếc bánh sandwich mini bằng vụn bánh mì.
6. Làm khô nhẹ bánh mì trong máy nướng bánh mì.
7. Trải bánh mì nướng đã hoàn thành với phô mai kem và các loại thảo mộc.
8. Rửa sạch dưa chuột, lau khô bằng khăn giấy và dùng dao cắt rau hoặc dao sắc, cẩn thận cắt chúng thành các dải mỏng dọc.
9. Đặt một lát dưa chuột lên trên bánh mì nướng. Cắt cá hồi thành từng dải dài mỏng và quấn từng miếng theo hình bông hồng. Đặt dưa chuột lên trên. Trang trí với thì là tươi.
10. Chuyển bánh sandwich nhỏ vào đĩa và phục vụ.
11. Chúc bạn có một bữa tiệc ngon miệng!
12. Và việc thực hiện những mong muốn ấp ủ nhất của bạn trong đêm giao thừa!

Bánh mì kẹp với rau mầm và dưa chuột

Thành phần:

• Rau mầm - 1 lọ
• Dưa chuột tươi - 1 chiếc.
• Cà chua tươi - 1 chiếc.
• Hành lá - 2 chiếc.
• Trứng luộc - 3 chiếc.
• Tỏi - 1-2 tép.
• Phô mai chế biến - 2 muỗng canh. tôi.
• Phô mai cứng - 50 g
• Mayonnaise - 1 muỗng canh. tôi.
• Hạt tiêu đen - để nếm thử
• Thì là hoặc rau mùi tây - để nếm thử
• Lá rau diếp - để phục vụ

Phương pháp nấu ăn:

1. Có lẽ khó có thể tưởng tượng một bàn ăn ngày lễ không có bánh mì. Hầu hết mọi bữa tiệc đều bắt đầu bằng món khai vị và có rất nhiều món bạn có thể chuẩn bị. Bánh mì kẹp là cứu cánh trong trường hợp có những vị khách bất ngờ.
2. Bánh mì kẹp với rau mầm và dưa chuột là một trong những loại bánh mì phổ biến nhất, nhưng mỗi bà nội trợ đều có thể thêm cách biến tấu của riêng mình vào chúng. Có sẵn một số sản phẩm cần thiết trong kho vũ khí của mình, bạn có thể chuẩn bị chúng một cách nhanh chóng và dễ dàng.
3. Chúng ta sẽ cần một lon nước sốt chất lượng tốt, dưa chuột, cà chua, hành lá, trứng luộc, ổ bánh mì, phô mai cứng và đã qua chế biến, tỏi, sốt mayonnaise, tiêu đen xay và một số loại thảo mộc.
4. Bào phô mai cứng và trứng trên một máy xay vừa, thêm phô mai đã chế biến và sốt mayonnaise, ép tỏi qua máy ép. Trộn đều mọi thứ.
5. Trải hỗn hợp thu được lên các lát bánh mì.
6. Cắt đôi lát bánh mì theo ý muốn, đặt lên lá rau diếp, rắc từng lát tiêu đen rồi đặt cá lên trên.
7. Cắt mỏng hành lá, cà chua và dưa chuột.
8. Đặt dưa chuột và cà chua lên bánh mì cạnh cá, rắc hành lá và trang trí bằng một nhánh thì là hoặc rau mùi tây.
9. Bánh mì kẹp lễ hội với nước sốt có thể được phục vụ ngay cho khách.

Bánh mì kẹp dưa chuột kiểu Anh

Đối với bánh sandwich truyền thống của Anh, bánh mì trắng được cắt thành từng lát mỏng. Lý tưởng nhất là ánh sáng phải xuyên qua các lỗ của lát bánh mì đã cắt. Để tạo ra một kiệt tác thực sự, dưa chuột phải được gọt vỏ và cắt thành những lát mỏng giống như một tờ giấy.

Bạn có thể làm điều này bằng dao, nhưng tốt hơn là sử dụng máy cắt rau đặc biệt. Bánh mì được phết một lớp bơ mỏng đều. Lớp dầu bảo vệ cùi bánh mì không bị dưa chuột ướt làm ướt. Những lát dưa chuột thái mỏng được rắc sẵn nước cốt chanh và muối. Hãy bắt tay vào công việc!

Thành phần:

• Dưa chuột gọt vỏ và thái lát mỏng
• Một nhúm muối
• Bánh mì trắng cắt lát mỏng
• Bơ mềm
• Nước chanh để nếm thử
• Hạt tiêu đen để nếm thử

Sự chuẩn bị:

1. Trộn các lát dưa chuột với muối và để trong 30 phút. Loại bỏ nước dư thừa. Lau khô bằng khăn giấy. Nếu dưa chuột quá mặn, hãy rửa sạch bằng nước lạnh và lau khô bằng khăn giấy.
2. Phết một lớp bơ mỏng và đều lên từng lát bánh mì.
3. Đặt dưa chuột đã chuẩn bị sẵn lên một miếng bánh mì, rắc nước cốt chanh cho vừa ăn rồi phủ một miếng bánh mì khác lên trên.
4. Gọt vỏ và cắt chéo thành bốn hình tam giác.
5. Đầu tiên bạn có thể cắt bánh mì thành bất kỳ hình dạng nào và sau đó cho dưa chuột vào bên trong.
6. Bánh mì kẹp dưa chuột có thể được trang trí bằng một nhánh thì là, mùi tây hoặc nửa quả ô liu.

Công thức với ô liu và dưa chuột

Thành phần:

• Dưa chuột vừa
• Những lát bánh mì trắng mỏng
• Giấm táo, muối
• 50 gam. mayonaise
• Phô mai mềm
• Bột tỏi khô, ớt bột
• Quả ô liu

Sự chuẩn bị:

1. Cắt dưa chuột theo chiều dọc thành dải mỏng. Nêm muối, thêm giấm táo và để yên trong 30 phút. Sau đó xả hết chất lỏng dư thừa. Bạn có thể thấm nó bằng khăn giấy.
2. Trong một bát nhỏ, đánh phô mai mềm, sốt mayonnaise, bột tỏi và muối. Cắt bánh mì, phết hỗn hợp phô mai, đặt dưa chuột lên trên, rắc ớt bột. Cắt đôi quả ô liu và trang trí bánh mì kẹp dưa chuột.

bánh mì dưa chuột bằng tiếng anh

Tôi không ngờ rằng một chiếc bánh sandwich đơn giản như vậy lại có thể ngon và thơm đến thế! Các sản phẩm rất đơn giản, có thể tìm thấy trong bất kỳ tủ lạnh nào và có thể chuẩn bị chỉ trong vài phút. Chúng tôi chuẩn bị nó cho bữa trà sáng, nghiền nát cho bữa tối hoặc mang theo bên mình trên đường hoặc trong một chuyến dã ngoại. Hương vị tinh tế và béo ngậy của bơ, dưa chuột tươi và giòn và tất cả những thứ này có trên một miếng bánh mì nướng! Chà, điều gì có thể đơn giản hơn?

Thành phần:

• bánh mì Pháp,
• bơ và dưa chuột tươi.

Phương pháp nấu ăn:

1. Cắt bánh mì thành từng miếng và nướng một mặt dưới vỉ nướng. Mặt trên giòn nhưng bên trong vẫn mềm.
2. Cắt dưa chuột thành lát mỏng. Thật thuận tiện để làm điều này với một dụng cụ gọt rau.
3. Trải một miếng bánh mì với bơ và đặt những lát dưa chuột tươi lên trên. Bạn có thể thêm một chút muối, nhưng theo tôi, mọi thứ đều ngon!

Sandwich với dưa chuột tươi

Thành phần:

• bánh mì trắng - 5 lát;
• trứng - 2 chiếc.;
• muối - một nhúm;
• sốt mayonnaise - 1-1,5 muỗng canh. tôi.;
• mù tạt - 1 muỗng cà phê. (không bắt buộc);
• dưa chuột - 1 chiếc.

Phương pháp nấu ăn:

1. Chuẩn bị các thành phần cần thiết.
2. Luộc chín trứng, để nguội và bóc vỏ. Nướng trứng đã bóc vỏ trên một máy xay vừa.
3. Thêm sốt mayonnaise, mù tạt, muối và thì là thái nhỏ vào trứng đã bào.
4. Trộn đều khối lượng trứng thu được.
5. Nếu bạn không thích những món ăn quá cay thì có thể giảm hoặc loại bỏ hoàn toàn lượng mù tạt.
6. Cắt lát bánh mì làm đôi và phết hỗn hợp trứng thu được.
7. Dưa chuột tươi rửa sạch, lau khô, cắt thành lát mỏng và thêm muối.
8. Đặt ba lát dưa chuột lên mỗi chiếc bánh sandwich.
9. Bánh mì thơm ngon, hấp dẫn với dưa chuột tươi đã sẵn sàng. Có thể được phục vụ.

Bánh mì dưa chuột cổ điển

Khi bạn không muốn lo lắng về đồ ăn, có một lựa chọn tốt - bánh mì sandwich. Nhưng đồng thời, ngon, nhẹ, thỏa mãn, với hương vị mùa hè tươi mát và vị cay - tất cả những điều này là về bánh mì kẹp với dưa chuột và phô mai kem nhân tỏi. Chúng có thể được sử dụng như một món khai vị hoặc bổ sung cho các món ăn khác.

Thành phần:

• ổ bánh mì hoặc bánh mì baguette 4-6 miếng
• phô mai chế biến 1 chiếc.
• tỏi 2-3 tép
• dưa chuột 1 chiếc.
• mùi tây để nếm thử
• sốt mayonnaise để nếm thử

Phương pháp nấu ăn:

1. Tôi luôn khuyên bạn nên sử dụng sốt mayonnaise tự làm - nó an toàn hơn nhiều cho sức khỏe của bạn.
2. Rửa dưa chuột và cắt bỏ phần đầu. Rửa mùi tây (có thể thay thế bằng thì là trong công thức) và lắc. Đọc thêm:
3. Bánh mì hoặc bánh mì baguette không thể dùng khi chưa còn tươi mà phải chiên chín. Hơn nữa, tốt hơn hết bạn nên thái mỏng để các lát cắt được gọn gàng hơn.
4. Vì vậy, chúng ta hãy bắt tay vào việc nướng bánh mì. Bạn có thể làm điều này trên một chiếc chảo rán khô, như vậy bánh mì sẽ có nạc trên bánh mì khô, giòn.
5. Bạn cũng có thể thêm một chút dầu thực vật trong khi chiên để chúng có hương vị đậm đà hơn. Chiên cả hai mặt cho đến khi vàng nâu.
6. Sau đó đặt nó vào một món ăn. Nếu bánh mì được chiên trong dầu thì trước tiên hãy lót đĩa bằng khăn ăn để thấm bớt dầu thừa. Để bánh nguội.
7. Trong khi đó, chuẩn bị phần nhân cho bánh sandwich. Để làm điều này, hãy bào phô mai đã chế biến trên máy xay mịn hoặc vừa.
8. Cho tỏi qua máy ép tỏi. Kết hợp khối phô mai và tỏi. Thêm mayonnaise và trộn cho đến khi mịn. Cần có một ít sốt mayonnaise, điều này là cần thiết để mang lại độ ngon ngọt và độ đặc đồng đều hơn.
9. Khi nhân đã sẵn sàng, phết mỡ lên mặt trên của miếng bánh mì đã chiên. Cắt dưa chuột thành lát và đặt nó lên bánh sandwich. Rắc rau mùi tây hoặc thì là xắt nhỏ và phục vụ.

Khả năng dọn bàn ăn của người phụ nữ được các bà nội trợ khác và các thành viên thuộc phái mạnh đánh giá cao. Nó trở nên đặc biệt quan trọng khi không có thời gian để chuẩn bị những món ăn phức tạp, khi có khách đến trước cửa nhà và không có gì để cho họ ăn. Đây là nơi giải cứu những chiếc bánh mì kẹp với rau mầm và dưa chuột muối - những chiếc bánh mì nướng đơn giản được trang trí với cá và rau thơm thơm ngon.

Ngoài bánh mì mặn, bạn có thể đặt những khoanh dưa chuột tươi hoặc những lát cà chua lên bánh mì. Để thay đổi khẩu vị, một số bà nội trợ dùng nước sốt và nước cốt chanh. Vì vậy, một món ăn nhanh không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe vì rau mầm rất giàu canxi, magie, phốt pho và sắt.

Bí quyết làm bánh mì kẹp ngon với rau mầm và dưa chuột

Hãy cùng tìm hiểu một số công thức làm bánh mì kẹp với rau mầm và dưa chuột tươi/muối mà bạn có thể ăn trong ngày hoặc đặt trên bàn ăn ngày lễ.

Công thức đơn giản nhất

• nước bọt – 1 b;
• Bánh mì đen – 1 chiếc;
• Dưa chuột muối - 2 chiếc;
• Tỏi - 2 tép;
• Mayonaise.

Làm khô bánh mì trong lò mà không dùng dầu. Chà bánh mì nướng nóng với tỏi và phủ từng lớp sốt mayonnaise mà không làm quá. Cắt dưa chuột thành từng khoanh mỏng, phết sốt mayonnaise và xếp thành từng miếng. Nếu cá lớn thì 1 miếng là đủ. Trên một chiếc bánh sandwich, nếu nó nhỏ, hãy đặt hai chiếc. Thêm một số rau xanh vào bữa ăn nhẹ của bạn và ăn vì sức khỏe của bạn.

Công thức nước sốt tỏi

Những chiếc bánh mì kẹp thơm ngon với rau mầm và dưa chuột có được khi chúng không chỉ được xát với tỏi mà còn được xử lý bằng nước sốt làm từ sốt mayonnaise, tỏi và mùi tây.

Nước sốt trên bánh mì chiên

Những chiếc bánh mì kẹp bột mì thịnh soạn với rau mầm và dưa chuột (rau tùy chọn) sẽ là điểm nhấn của bất kỳ bàn ăn nào. Để chuẩn bị chúng, bạn sẽ cần:

Cắt ổ bánh thành từng lát xiên gọn gàng. Đánh trứng vào sữa, nhúng từng lát và chiên không dầu cho đến khi có màu vàng nâu đẹp mắt trên chảo rán.

Nghiền tỏi, bào phô mai trên máy xay mịn, đổ nguyên liệu vào bát với sốt mayonnaise và trộn. Phết hỗn hợp này lên bánh mì đã nguội, thêm lát dưa chuột, cá và lát chanh.

Dưa chuột có thể được muối hoặc tươi. Nếu bạn không có nhưng muốn cải thiện món ăn bằng cách bổ sung thêm rau, hãy cắt cà chua thành từng lát và đặt giữa nước sốt và nước chấm. Trang trí món ăn bằng rau xanh.

Với trứng luộc

Để chuẩn bị bánh mì kẹp với rau mầm, trứng và dưa chuột tươi, bạn sẽ cần bộ sau:

Chiên bánh mì cắt lát trong chảo rán khô. Trộn một chút muối và hạt tiêu với dầu thực vật. Phủ hỗn hợp thu được lên máy sấy và chà xát với tỏi. Nghiền mịn trứng và phô mai rồi trộn vào một bát. Bôi trơn các phôi bằng sốt mayonnaise, rắc hỗn hợp trứng-phô mai, xếp các lát dưa chuột và rau mầm. Món khai vị này rất hợp với nhiều món ăn nóng, đặc biệt là khoai tây nướng.

Với que cua

Bánh mì kẹp giòn với rau mầm và que cua sẽ giúp gây bất ngờ cho thực khách - một vật trang trí tươi sáng cho bàn lễ hội.

• Que cua – 3 chiếc;
• Mayonnaise - 2 muỗng canh;
• Sprats - 6 chiếc;
• Lát bánh mì – 6 chiếc;
• Cà chua tươi nhỏ – 1 quả;
• Dầu thực vật.

Nướng bánh mì với một ít bơ trên lửa nhỏ để giữ phần bên trong mềm. Chiên các lát ở cả hai mặt cho đến khi vàng nâu và phết nhẹ với sốt mayonnaise. Cắt đôi thanh cua và cẩn thận mở từng miếng ra, nhường chỗ cho cá. Cắt nhuyễn phần trắng của que cua và rắc lên bánh mì nướng. Chèn các mảnh bên trong vỏ màu hồng. Cắt cà chua và đặt một miếng lên mỗi lát. Cố định sản phẩm bằng xiên và thưởng thức.