Công thức bánh gan. Bánh gan

24.04.2024 Món trứng

Bánh gan là một sản phẩm đơn giản và giá cả phải chăng ở
khung ban đầu. Bạn có thể làm hài lòng gia đình bạn với chúng hoặc đưa chúng cho
lễ hội. Ngoài vẻ ngoài hấp dẫn, nó còn chứa đầy
chất có lợi có trong gan.

Gan nào có trong tay sẽ phù hợp làm bánh:
thịt gà, thịt bò, thịt lợn, gà tây, thịt bê, v.v. Món ngon đặc biệt bao gồm một chiếc bánh làm từ
gan ngỗng.

Tuy nhiên, việc chuẩn bị bánh gan sẽ mất thời gian
ít hơn, không có gì phức tạp về nó. Chỉ cần xay gan bằng cách sử dụng
máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt, thêm bột mì và trứng gà vào đó. Tiếp theo là công thức
tùy thuộc vào sở thích của người nấu - bạn có thể thêm nó vào gan “thịt băm”
sữa hoặc kem chua. Sau đó, bánh được chiên cả hai mặt như thường lệ.
bánh xèo.

Phiên bản đơn giản nhất của bánh gan là bánh ngọt,
bôi với sốt mayonnaise. Bạn cũng có thể thêm tỏi băm nhỏ vào,
điều đó tốt cho gan. Nếu bạn thực sự muốn nấu ăn
món ăn ngày lễ, bạn nên thử nghiệm với phần nhân. họ có thể
bao gồm nấm, hành tây, cà rốt, phô mai, rau thơm, các loại rau tươi, gia vị và
nước sốt để nếm thử.

Việc phục vụ bánh ra bàn sẽ phụ thuộc trực tiếp vào cách thức
nướng bánh ngọt. Chúng có thể được làm nhỏ và tạo thành những “bánh” chia thành nhiều phần.
hoặc chuẩn bị một chiếc bánh đầy đủ và cắt thành từng miếng tại bàn. Phía trên
bánh mì bơ phải được phết sốt mayonnaise và trang trí với phô mai hoặc trứng bào,
rau và thảo mộc.

Bánh gan gà thơm ngon

Ảnh số 1. Công thức làm bánh gan gà thơm ngon

Một chiếc bánh rất dễ làm, đủ để...
nuôi cả gia đình. Gan gà rất tốt nếu bạn bị thiếu máu hoặc bệnh tuyến giáp.
tuyến. Thêm vào đó, nó rất tốt cho trẻ em.

Thành phần:

500g gan gà;
1 quả trứng;
100g kem chua;
100g bột mì;
3 tép tỏi;
300g sốt mayone;
4 củ cà rốt;
4 củ hành tây;
2 bó cây xanh;
Muối tiêu.

Cách làm bánh gan gà:

1.
Cho gan qua máy xay thịt hoặc xay thành
máy xay;

2.
Thêm bột mì, trứng, kem chua và
gia vị, trộn;

3.
Chiên bánh xèo hai mặt trên lửa nóng
cái quạt;

4.
Xắt nhỏ rau xanh và hành tây, bào cà rốt;

5.
Chiên hành tây và cà rốt cho đến khi vàng nâu, trộn đều
rau xanh;

6.
Thêm tỏi băm nhỏ và sốt mayonnaise vào nhân bánh,
pha trộn;

7.
Đặt những chiếc bánh kếp lên nhau, dàn đều nhân.

Bánh gan bò sữa

Ảnh số 2. Công thức bánh gan bò với sữa

Bánh gan bò là một bữa tối thịnh soạn và ngon miệng.
Nhờ trang trí đơn giản, nó cũng có thể trở thành vật trang trí trên bàn ăn. TRONG
Để thử nghiệm, bạn có thể thêm ớt chuông vào nhân hoặc ớt tươi
cà chua.

Thành phần:

500g gan bò;
3 củ hành tây;
300ml sữa;
200g bột mì;
4 quả trứng;
300g sốt mayone;
6 tép tỏi;
1 muỗng canh. dầu thực vật;
Muối tiêu.

Cách làm bánh gan bò:

1.
Nghiền gan trong máy xay thịt cùng với hành tây, thêm
trong một cái bát sâu;

2.
Cho bột mì, 3 quả trứng, sữa, dầu thực vật và gia vị vào gan, trộn đều;

3.
Làm nóng chảo rán, phết dầu thực vật rồi đặt
3-4 thìa gan “bột”, mịn;

4.
Chiên bánh xèo hai mặt cho đến khi chín;

5.
Đổ sốt mayonnaise vào đĩa sâu lòng, thêm
tỏi băm nhỏ;

6.
Rưới nước sốt tỏi lên từng chiếc bánh và
tạo thành một chiếc bánh;

7.
Nướng quả trứng còn lại;

8.
Quét sốt mayonnaise lên lớp trên cùng của bánh và rắc trứng.

Bánh gan làm từ gan heo với nấm

Ảnh số 3. Công thức làm bánh gan từ gan heo nấm

Chiếc bánh này là một kiệt tác ẩm thực thực sự. Chiên
nấm và gan lợn sẽ không khiến bất kỳ người sành ăn nào thờ ơ. Tuy nhiên,
Bạn không nên nấu quá thường xuyên – nó khá nặng bụng. Tốt hơn
Hãy lưu lại công thức này cho ngày nghỉ lễ nhé.

Thành phần:

800g gan lợn;
250g sữa;
200g bột mì;
3 quả trứng;
500g nấm;
2 củ hành tây;
1 gói sốt mayonnaise;
Muối tiêu.

Cách làm bánh gan từ gan heo:

1.
Gọt vỏ hành tây và cắt thành khối nhỏ;

2.
Chiên hành tây trong chảo rán;

3.
Cắt nấm thành lát mỏng và chiên
riêng biệt với hành tây cho đến khi tất cả chất lỏng dư thừa đã bay hơi;

4.
Trộn hành và nấm vào một chảo rồi xào
thêm 5-10 phút nữa;

5.
Muối và hạt tiêu chứa trong chảo, thêm
sốt mayonnaise và trộn;

6.
Nghiền gan trong máy xay, thêm trứng sống,
sữa và một ít dầu thực vật;

7.
Muối, hạt tiêu và khuấy đều;

8.
Cho một phần gan vào chảo rán và chiên vỏ
ở cả hai bên trong 4-5 phút;

9.
Đặt nhân nấm vào giữa bánh ngô;

10. Trang trí
bánh theo cách thuận tiện, sau đó để nguội và thưởng thức.

Bánh gan với cà rốt trong nồi nấu chậm

Ảnh số 4. Công thức làm bánh gan với cà rốt trong nồi nấu chậm

Nồi nấu chậm, như mọi khi, giúp chế biến một món ăn phức tạp.
đơn giản. Với nó, bạn không cần phải đứng trước bếp và tự xoay từng cái
loại bánh mì ngắn Việc còn lại của người nội trợ là chọn nhân và bày biện
trí tưởng tượng trong khi trang trí.

Thành phần:

500g gan;
2 củ hành tây;
2 củ cà rốt;
2 quả trứng;
1 quả cà chua;
3 tép tỏi;
300g sốt mayone;
Phô mai cứng (để nếm);
Muối tiêu.

Cách nấu bánh gan trong nồi nấu chậm:

1.
Rửa sạch gan, loại bỏ tĩnh mạch và đi qua
máy xay thịt;

2.
Gọt vỏ hành tây và cà rốt, cắt nhỏ hành tây và xay nhuyễn
xay cà rốt,

3.
Thêm một củ hành tây và cà rốt vào gan;

4.
Đập trứng vào đĩa chung, thêm bột mì, muối và
hạt tiêu, trộn kỹ tất cả các thành phần;

5.
Bôi nhẹ chảo đa năng bằng dầu thực vật.
bơ và bày ra đĩa;

6.
Nấu ở chế độ “Nướng” trong 1 giờ;

7.
Cắt chiếc bánh kết quả để bạn có được hai chiếc
bánh gan giống hệt nhau;

8.
Làm nóng chảo, đổ dầu thực vật vào, chiên
hành tây và cà rốt còn lại;

9.
Chuyển món nướng ra đĩa và đổ sốt mayonnaise;

10. Bỏ qua
tỏi qua máy ép và đổ vào nhân;

11. Nhồi
trộn đều, trải đều trên một trong các lớp bánh và phủ lớp thứ hai
một nửa;

12. Thượng
bôi mỡ bánh với sốt mayonnaise;

13. Lưới
phô mai cứng trên một vắt mịn và rắc lên bánh;

14. Cà chua
cắt thành nhiều lát và đặt lên trên bánh.

Một số món ăn khá phức tạp và công thức có thể không phải lúc nào cũng
Thật dễ dàng để cho bạn biết cách tự nấu chúng. Nếu đây là lần đầu tiên của bạn
Nếu bạn đang phải đối mặt với việc chuẩn bị bánh gan, tốt nhất nên sử dụng
cũng có video hướng dẫn. Vì vậy, kết quả sẽ là thành công nhất:

Bây giờ bạn đã biết cách làm bánh gan theo công thức kèm theo ảnh. Chúc ngon miệng!

Bánh gan là một món ăn nhẹ thịnh soạn hoặc độc đáo
khóa học thứ hai. Nấu nó không khó như thoạt nhìn.
Chỉ cần áp dụng những lời khuyên về cách làm tại nhà là đủ, không
tệ hơn ở nhà hàng:

Gan cần được loại bỏ càng nhiều càng tốt các loại màng khác nhau và
tĩnh mạch;
Để gan không bị đắng, nên
ngâm trong sữa hoặc nước thường trong 1-2 giờ;
Khối lượng gan của bánh phải giống nhau về độ đặc
bột làm bánh;
Hàm lượng calo của món ăn phụ thuộc vào nguyên liệu được lựa chọn.
Món ăn kiêng nhất sẽ là bánh gan gà, và thay vì sốt mayonnaise bạn có thể
làm nước sốt kem chua nhẹ hơn;
Bánh gan ngon nhất khi để lạnh
bạn có thể dùng nóng;
Bạn có thể sử dụng trứng nghiền để trang trí. Đồng thời nó tốt hơn
Tổng cộng chỉ lấy lòng đỏ.

Chào các bạn của tôi! Hôm nay tôi quyết định viết cho bạn một tuyển tập các công thức làm bánh gan rất ngon. Món ăn này sẽ trông tuyệt vời trên bàn ăn ngày lễ. Nhưng vào các ngày trong tuần, nó cũng sẽ không thừa. Việc chuẩn bị món khai vị này không hề khó và bạn cũng không cần đến lò nướng.

Bạn sẽ cần phải nướng bánh gan, làm nhân rau và tự lắp ráp chiếc bánh. Việc này sẽ mất khoảng 40-50 phút. Nhưng bạn không nên ăn món ăn kết quả ngay lập tức. Để thưởng thức trọn vẹn, hãy để “bánh” ngâm trong tủ lạnh vài giờ. Và sau đó, hãy thoải mái đặt kiệt tác ẩm thực của bạn lên bàn.

Trong công thức cổ điển, nhân được làm từ hành tây và cà rốt, và bánh kếp được phết sốt mayonnaise. Nhưng bạn cũng có thể mơ ước. Ví dụ, thêm nấm, phô mai, cà chua. Chuẩn bị kem chua và sốt mù tạt. Nói chung, hãy đọc nội dung và chọn tùy chọn của bạn.

Tùy chọn này rất đơn giản, nhưng món ăn nhẹ thành phẩm hóa ra rất ngon. Tất cả các nguyên liệu đều có sẵn và có thể mua ở bất kỳ siêu thị hoặc chợ nào. Đồng thời, mọi thứ sẽ tốn khá nhiều ngân sách. Thành phần tối thiểu - hương vị tối đa!

Trong phiên bản cổ điển, các lớp bánh của món bánh ăn nhẹ này được phết sốt mayonnaise. Và tôi khuyên bạn nên tự làm nước sốt này. - không còn là bí mật nữa. Và trong một trong những bài viết của mình, tôi đã mô tả chi tiết cách thực hiện nó. Để có kết quả 100%, tất cả những gì bạn cần là một chiếc máy xay ngâm và làm theo khuyến nghị của tôi!

Nhân bánh cũng sẽ có kiểu cổ điển - hành tây và cà rốt hầm.

Thành phần:

gan bò - 800 gr.
cà rốt - 2 chiếc.
hành tây - 2 chiếc.
trứng - 5 chiếc.
mayonaise - 100 ml
bột mì - 2 muỗng canh.
muối, hạt tiêu - để nếm thử
dầu thực vật để chiên
thì là tươi - để trang trí

Sự chuẩn bị:

1. Trên thực tế, bạn có thể lấy bất kỳ loại gan nào - thịt gà, thịt lợn hoặc thịt bò. Điều này sẽ không ảnh hưởng đến phương pháp nấu ăn. Theo sở thích của tôi, thịt gà làm bánh mềm nhất, vì nó mềm nhất. Nó cũng sẽ rất tốt với gan bê, nó chứa ít mật hơn gan bò và nhiều nguyên tố vi lượng hữu ích hơn.

Và điều đầu tiên bạn cần làm là làm sạch tất cả các bộ phim. Điều này có thể được thực hiện dễ dàng nếu bạn sử dụng một phương pháp tốt.

Đổ nước nóng (khoảng 70°) lên gan nhưng không đổ nước sôi và để trong 3-5 phút. Sau này, bộ phim có thể được gỡ bỏ dễ dàng.

Một lựa chọn khác là chà muối thô lên bề mặt bộ phận nội tạng hoặc rắc nước cốt chanh. Điều này cũng sẽ giúp bạn loại bỏ những bộ phim không cần thiết một cách dễ dàng.

2. Cuộn sản phẩm chính đã được làm sạch qua máy xay thịt. Bạn cũng có thể sử dụng máy xay sinh tố. Trong trường hợp sau, bạn sẽ có được khối đồng nhất và mịn hơn.

3. Vì không cho sữa vào bột nên bạn cần đánh 5 quả trứng vào. Bằng cách này, bánh sẽ được lật tốt, không bị vỡ và có độ dày phù hợp. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Trộn tất cả mọi thứ, bạn có thể làm điều này bằng máy xay ngâm hoặc máy đánh trứng cầm tay.

4. Khi khối bột đã đồng nhất, cho hai thìa bột mì đã rây vào và trộn lại để không còn vón cục. Lúc này, bột đã sẵn sàng và bạn có thể bắt đầu chiên các lớp bánh cho món bánh gan.

5. Chúng ta sẽ chiên trong chảo rán. Đổ một ít dầu thực vật vào thùng chứa và đun nóng. Múc bột ra và dàn đều trên toàn bộ bề mặt. Độ dày của bánh kếp nên khoảng 5 mm. Nếu quá mỏng, nó có thể bị rách khi lật lại.

6. Bạn cần nấu ở lửa vừa, không nấu cao. Khi mặt trên đã chín, dùng thìa lật mặt bánh lại. Chiên mỗi mặt khoảng 1-2 phút cho đến khi vàng nâu.

7. Nếu sau chiếc bánh đầu tiên mà chảo vẫn còn dầu thì không cần đổ lại. Hoặc bạn có thể thêm một vài thìa bơ vào bột. Tiếp tục nướng những chiếc bánh còn lại theo cách tương tự.

8. Xếp chồng tất cả các chế phẩm gan và để nguội. Bây giờ bạn cần làm phần “kem” cho chiếc bánh. Cắt hành tây thành khối nhỏ và bào cà rốt trên máy xay mịn. Cho rau vào dầu thực vật đã đun nóng và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm dưới nắp đậy kín. Việc này sẽ mất khoảng 10 phút. Rắc nhẹ muối vào trong khi đun sôi. Nếu muốn, bạn có thể thêm gia vị cho vừa ăn.

9. Làm nguội phần nhân đã hoàn thành và bạn có thể bắt đầu gói bánh. Đừng quên chuẩn bị thêm một ít dầu để phết bánh xèo. Đặt chiếc bánh gan đầu tiên lên đĩa, phết rau xào lên trên, sau đó phết sốt mayonnaise.

Để làm bánh dễ dàng và nhanh chóng hơn, bạn chỉ cần trộn sốt mayonnaise và nhân bánh. Bạn cũng có thể trộn khối lượng thu được bằng máy xay, nó sẽ trông giống như kem thật. Những người yêu thích rau xanh có thể thêm chúng tươi vào rau.

10. Che phần nhân bằng chiếc bánh pancake thứ hai và ấn nhẹ xuống. Và sau đó tiếp tục bôi trơn bằng nước sốt và sốt mayonnaise. Thu thập toàn bộ chiếc bánh theo cách này.

11. Lớp vỏ trên không cần phết nhân cà rốt và hành tây; một sốt mayonnaise là đủ. Ngoài ra còn quét nước sốt lên các mặt của bánh gan.

12. Thì là thái nhỏ. Rắc nó lên trên và các mặt của món khai vị. Đặt món ăn gần như đã hoàn thành vào tủ lạnh. Tất cả những gì anh ấy phải làm là ngâm mình, không cần ăn ngay. Nhưng sau hai giờ, bạn có thể phục vụ nó trên bàn và làm hài lòng gia đình hoặc khách của bạn.

Trang trí bánh bằng trứng luộc cũng được nhiều người ưa chuộng. Bạn cũng có thể thêm chúng vào nhân bằng cách cắt nhỏ chúng.

13.Ồ, bạn có thích công thức này không? Không có gì phức tạp; bạn có thể thêm các thành phần bổ sung vào phần đế này theo sở thích của mình.

Vì vậy, bạn có thể cho nấm, trứng luộc vào nhân, không dùng cà rốt mà chỉ dùng hành tây. Mayonnaise có thể được thay thế bằng kem chua với mù tạt và gia vị. Hãy chắc chắn để viết trong phần bình luận lựa chọn nào bạn thích nhất.

Bánh gan gà ngon với tỏi và sốt mayonnaise: công thức từng bước

Đây là một công thức tuyệt vời, một chiếc bánh gan như vậy có thể được đặt một cách an toàn trên bàn lễ hội nhân dịp Năm Mới hoặc Sinh nhật. Bạn cũng có thể làm hài lòng những người thân yêu của mình với món khai vị mát lạnh này vào các ngày trong tuần. Điểm nổi bật của phương pháp nấu ăn này là quả óc chó và một thành phần “bí mật” được thêm vào bột. Đọc thêm trong danh sách cái nào.

Thành phần:

gan gà - 700 gr.
trứng - 3 chiếc.
bột mì - 70-80 gr.
tinh bột - 2 muỗng canh.
cà rốt - 150 g.
hành tây - 130 gr.
tỏi - 1 tép
quả óc chó - 130 gr.
rau xanh xắt nhỏ - 2-4 muỗng canh.
trứng luộc - 1 chiếc.
sốt mayonnaise - 200 gr.
dầu thực vật - 5 muỗng canh.
muối, tiêu đen xay - nếm thử

Sự chuẩn bị:

1. Rửa sạch gan, kiểm tra xem không có túi mật trong đó, loại bỏ hết màng thừa. Cho nội tạng đã chuẩn bị qua máy xay thịt.

2.Thêm ba quả trứng, muối, hạt tiêu, tinh bột và bột mì vào khối lượng thu được. Nhào một khối bột đồng nhất sẽ có độ đặc tương tự như kem chua đặc. Cố gắng bẻ nhỏ từng cục bột, nếu không chúng sẽ có cảm giác khó chịu khi ăn bánh xèo.

Để tăng tốc và đơn giản hóa quá trình, tôi khuấy mọi thứ bằng máy xay ngâm - nó diễn ra hiệu quả và nhanh chóng.

3.Bôi trơn chảo rán bằng dầu thực vật bằng bàn chải silicon và đổ một ít bột vào bằng muôi. Dùng thìa hoặc thìa làm phẳng bề mặt và chiên cho đến khi vàng nâu rồi lật lại. Nấu mặt thứ hai trong khoảng vài phút.

Nếu có sẵn vòng rau diếp, bạn có thể sử dụng nó khi nướng mặt đầu tiên để đảm bảo các cạnh đều nhau.

4. Nướng tất cả các bánh, xếp chúng thành một đống thơm ngon và bắt đầu chuẩn bị nhân bánh. Cắt cà rốt thành dải và hành tây thành khối. Chiên các loại rau này với nhau trong dầu thực vật cho đến khi mềm. Bạn có thể thêm một chút muối và hạt tiêu. Hãy nếm thử độ mềm mà bạn muốn cảm nhận được trong chiếc bánh của mình và để nó ở đó. Đặt món xào vào đĩa và đợi cho đến khi nguội.

5. Đối với cà rốt và hành tây, cắt một tép tỏi (thái lát lớn) và một quả trứng luộc chín. Sử dụng máy xay sinh tố, biến tất cả thành một khối giống như bột nhão.

6.Trộn kỹ phần nhân thu được với sốt mayonnaise và có được một loại kem làm sẵn dành cho món ăn nhẹ gan. Nếm thử muối và bạn có thể chuyển sang công đoạn làm bánh.

7. Mọi thứ ở đây đều đơn giản - bôi mỡ vào từng chiếc bánh pancake và đặt lớp tiếp theo lên trên. Không cần bôi trơn phần trên, cứ để nguyên như vậy. Cho vào tủ lạnh để ngâm trong 2-3 giờ.

8. Trước khi phục vụ, bạn cần xem món khai vị đã hoàn thiện chưa. Để làm điều này, chỉ bôi mỡ mặt trên và mặt bên bằng sốt mayonnaise. Rắc các loại hạt xắt nhỏ và các loại thảo mộc tươi. Bạn có thể cắt hạt một cách đơn giản bằng dao hoặc có thể cho vào túi và cuộn lại nhiều lần.

Sẽ ngon hơn nếu bạn làm nóng quả óc chó trước trên chảo rán khô, khuấy liên tục.

9. Bánh và vỏ bánh này sẽ mềm vì chúng ta dùng gan gà. Và phần nhân được nghiền bằng máy xay sẽ tạo thêm độ mềm, bạn sẽ không cảm nhận được bất kỳ miếng rau nào. Cấu trúc sẽ giống như một loại kem thật. Hãy thử công thức này và viết kết quả mà bạn thích.

Bánh gan heo tỏi tỏi (công thức không có sữa)

Công thức này khác nhau ở thành phần nhân. Lần này chúng ta sẽ không sử dụng cà rốt mà chỉ sử dụng hành tây. Cà rốt tạo thêm vị ngọt cho món ăn đã hoàn thành, trong khi hành tây luôn rất hợp với thịt lợn (và nội tạng). Rõ ràng là tỏi sẽ thêm vị cay. Chà, bản thân quá trình nấu ăn không phức tạp chút nào. Hãy bắt đầu nào...

Thành phần:

gan lợn - 1 kg
trứng - 2 chiếc.
hành tây - 5-6 chiếc. trung bình
tỏi - 3-4 tép
bột mì - 4 muỗng canh. với một slide
muối, hạt tiêu đen - nếm thử
dầu thực vật - 4 muỗng canh.

Sự chuẩn bị:

1. Rửa sạch gan, loại bỏ màng và mỡ thừa. Cắt thành từng miếng tùy ý rồi cho vào máy xay thịt hoặc xay bằng máy xay.

2. Đánh đều hai quả trứng, thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Bóp tỏi qua máy ép và khuấy kỹ.

3. Tất cả những gì còn lại là thêm bột mì vào để bánh xèo không bị nhão và rách. Đầu tiên thêm bốn muỗng canh và khuấy. Nếu bột có vẻ nhão, hãy thêm một ít bột mì.

Luôn rây bột qua rây để bão hòa oxy. Bằng cách này, đồ nướng sẽ thoáng hơn.

4. Đổ bốn thìa dầu hướng dương vào khối đã chuẩn bị và khuấy đều.

5. Làm nóng chảo rán. Lần đầu đổ một ít dầu vào; lần sau không cần phết dầu lên mặt bột đã có đủ mỡ. Múc bột ra và dàn đều để tạo thành một chiếc bánh pancake tròn.

6. Chiên trên lửa vừa. Khi mặt thứ nhất vàng và mặt trên của bánh đã chín và không bị lỏng thì bạn có thể lật bánh lại. Đừng lo lắng, bánh xèo gan có thể dễ dàng lật bằng thìa.

7. Trong một chiếc chảo rán khác, bạn có thể chiên đồng thời hành tây (thái hạt lựu) cho đến khi có màu vàng nâu. Điều chính là không nấu quá chín và đừng quên khuấy để nhân không bị cháy.

8. Khi bạn đã nướng hết số bánh, hãy bắt đầu chuẩn bị món khai vị. Đặt chiếc bánh pancake đầu tiên lên đĩa, phết sốt mayonnaise (một thìa canh là đủ). Tiếp theo, thêm một thìa hành tây và phết lên toàn bộ bề mặt. Phủ chiếc bánh kếp thứ hai lên và tiếp tục bôi mỡ theo thứ tự tương tự.

9. Ngoài ra còn phết sốt mayonnaise và hành lên trên mặt bánh. Nếu muốn, bạn có thể nghĩ ra cách trang trí. Ví dụ, rắc rau xanh cắt nhỏ hoặc trứng luộc cắt nhỏ.

10. Bạn không nên ăn snack ngay, nó sẽ còn hơi khô. Đặt nó trong tủ lạnh ít nhất một vài giờ, sau đó bạn có thể phục vụ nó. Vâng, bạn thích công thức này như thế nào? Bạn có thích nó không?

Công thức làm bánh gan làm từ sữa qua máy xay thịt - chuẩn bị bữa ăn nhẹ ngon miệng tại nhà

Nếu bạn thêm sữa vào bột, bạn sẽ có được khối lượng lỏng hơn. Nó có thể được sử dụng để làm bánh kếp mỏng hơn so với không có sữa. Bột này được đổ bằng muôi chứ không phải thìa. Nói chung trông giống .

Thành phần:

gan (bất kỳ) - 800 gr.
trứng - 2 chiếc.
sữa - 300 ml
bột mì - 160 gr.
muối - 1 muỗng cà phê.
dầu thực vật - 3 muỗng canh.
mayonaise - 150 ml
cà rốt - 2 chiếc.
hành tây - 2 chiếc.
cây xanh

Phương pháp nấu ăn:

1. Như thường lệ, màng và tĩnh mạch cần được loại bỏ khỏi gan. Cho nội tạng đã chuẩn bị qua máy xay thịt.

2. Đánh hai quả trứng và đổ sữa vào, thêm muối. Khuấy cho đến khi mịn.

3. Rây bột mì vào và khuấy đều. Thêm dầu hướng dương.

Để có được khối đồng nhất hơn, mịn và sáng bóng, không bị vón cục, hãy trộn mọi thứ bằng máy xay.

4.Đối với chiếc bánh đầu tiên, hãy bôi dầu vào chảo và đun nóng. Đổ bột vào muôi và dàn đều bằng cách nghiêng chảo theo hình tròn. Chiên cả hai mặt trên lửa vừa cho đến khi có màu vàng nâu. Mặc dù bánh xèo khá mỏng nhưng lại lật một cách hoàn hảo.

5. Chuẩn bị món rau xào. Đầu tiên, xào hành tây cho đến khi vàng, sau đó cho cà rốt, thêm muối vào và tiếp tục nấu cho đến khi mềm. Đổ phần nhân đã chuẩn bị vào tô và để nguội. Thêm sốt mayonnaise, tốt nhất là tự làm và khuấy đều.

6. Đặt chiếc bánh đầu tiên lên và phết nước sốt lên trên. Đặt chiếc bánh gan thứ hai lên trên và chải nó. Thu thập toàn bộ bánh theo cách này.

7. Bôi mỡ cả mặt trên và mặt bên của nhân bánh. Rắc rau thơm thái nhỏ. Nếu bạn đang chuẩn bị cho một bàn ăn ngày lễ, bạn có thể trang trí bằng một nửa quả trứng cút luộc và những miếng cà rốt luộc cắt theo nghĩa bóng. Tôi nghĩ bạn sẽ thấy công thức này hữu ích và thú vị. Chúc ngon miệng!

Cách làm bánh gan với kem chua và cách trang trí

Tôi thực sự thích khi thêm kem chua vào bột gan. Hai sản phẩm này rất yêu nhau và “nghe” rất ăn ý với nhau. Tôi đưa ra một phiên bản bột rất nhẹ nhàng cho chiếc bánh của chúng tôi. Và cuối cùng, chúng tôi sẽ trang trí đẹp mắt món ăn của mình để phục vụ nó trên bàn lễ hội một cách hiệu quả.

Thành phần:

gan (bất kỳ) - 500 gr.
trứng - 2 chiếc.
hành tây - 1 chiếc.
kem chua - 3 muỗng canh.
bột mì - 4 muỗng canh.
dầu thực vật - 2-3 muỗng canh.
gia vị - để nếm thử

Để làm đầy và trang trí:

cà rốt - 2 chiếc.
hành tây - 2 chiếc.
cà chua - 1 chiếc. lớn
mayonaise - 300 ml
trứng cút - 3 chiếc.
xúc xích hun khói sống - 5-6 miếng
hành lá - một bó
cà rốt luộc

Sự chuẩn bị:

1. Cho gan và hành tây vào máy xay thịt. Thêm hai quả trứng và khuấy. Tiếp theo, thêm kem chua, muối và gia vị cho vừa ăn, khuấy đều.

Ớt ngọt, húng tây, tỏi khô và tiêu đen xay sẽ rất hợp với gan. Một nửa thìa cà phê mỗi loại gia vị này là đủ.

2. Tất cả những gì còn lại là thêm bột mì và nhào bột, tạo thành một loại kem chua đặc. Đun nóng dầu thực vật trong chảo rồi múc bột ra. Làm phẳng và chiên cho đến khi vàng nâu. Sau đó lật mặt bánh lại và chiên mặt còn lại.

3. Xếp tất cả các bánh lên nhau và để nguội.

4. Đối với phần nhân, bạn cần xào hành tây, thái hạt lựu và cà rốt, xay trên máy xay mịn cho đến khi mềm. Rửa cà chua, lau khô và cắt thành hình bán nguyệt mỏng.

5. Tất cả những gì còn lại là thu thập đồ ăn nhẹ. Bôi sốt mayonnaise lên chiếc bánh pancake đầu tiên, đặt nhân rau lên trên (khoảng 1 thìa canh). Phủ chiếc bánh thứ hai lên, phết sốt mayonnaise và đặt những lát cà chua lên trên.

Bạn có thể thêm một ít phô mai bào vào nhân bánh nếu muốn. Một hương vị kem mới sẽ xuất hiện. Điều này phù hợp hơn cho một lựa chọn kỳ nghỉ.

7. Hành lá thái nhỏ. Luộc trứng cút trước (khoảng 4-5 phút sau khi nước sôi) và cắt thành 4 phần. Bạn cũng sẽ cần phải nấu trước cà rốt để trang trí. Cắt cà rốt luộc thành những lát dài mỏng và cuộn thành hình hoa hồng.

8. Rắc hành lá lên trên và các mặt của bánh. Đặt trứng cút xung quanh mép. Đặt hoa cà rốt vào giữa. Cắt xúc xích mỏng và cắt một bên. Đặt những miếng này vào giữa những quả trứng, gấp chúng lại một chút như trong ảnh. Đặt lá mùi tây vào giữa. Chà, bây giờ hãy để đồ ăn nhẹ trong tủ lạnh trong vài giờ.

9.Đây là một trong những lựa chọn trang trí. Bạn có thể sáng tạo và nghĩ ra điều gì đó độc đáo. Xem cách khác bạn có thể trang trí bánh gan. Tôi đã chọn một số bức ảnh đẹp cho bạn.

Bánh gan với bánh xèo rất mỏng: video công thức với sốt mayonnaise và cà rốt

Các bạn ơi, mình đã tìm cho các bạn một video rất hay về cách làm bánh gan thơm ngon. Hơn nữa, nó chỉ kéo dài hai phút. Bánh xèo theo công thức này mỏng, bột đồng nhất, mịn. Tôi khuyên bạn nên sử dụng máy xay sinh tố để xay nội tạng để đạt được kết quả tương tự.

Kem, như trong hầu hết các trường hợp, sẽ là sốt mayonnaise. Nhưng nếu muốn, nó có thể được pha loãng một nửa với kem chua. Chỉ trong trường hợp này, bạn mới cần thêm một chút muối vào khối lượng thu được.

Tôi sẽ viết bạn cần ăn bao nhiêu thức ăn. Và xem phần còn lại trong video dưới đây.

Thành phần:

gan gà - 500 gr.
cà rốt - 160 g. (2 chiếc.)
hành tây - 1 chiếc. lớn
bột mì - 80 gr.
trứng - 2 chiếc.
tỏi - 3-4 tép
kem chua - 2 muỗng canh.
sốt mayonnaise - 6-7 muỗng canh.
muối, hạt tiêu - để nếm thử
dầu thực vật tinh chế để chiên

Bánh gan ăn kiêng. Công thức với gan gà và sữa không có bột

Phải làm gì nếu bạn muốn ăn một chiếc bánh gan thơm ngon nhưng không muốn nạp nhiều calo vào sốt mayonnaise? Có một lựa chọn nấu ăn ăn kiêng cho bạn. 100 gram món ăn nhẹ này chứa 102 kcal. Vậy hãy cùng làm món ăn đơn giản này nhé.

Thành phần:

gan gà - 700 gr.
trứng - 3 chiếc.
cám yến mạch - 2,5 muỗng canh.
tinh bột ngô - 2,5 muỗng canh.
sữa - 100 ml
dầu thực vật - 1 muỗng cà phê.
muối, hạt tiêu - để nếm thử

Để làm đầy:

cà rốt - 300 g.
hành tây - 300 gr.
nước - 100 ml

Cho nước sốt:

mù tạt - 2 muỗng cà phê.
tỏi - 3-5 tép
sữa chua tự nhiên ít béo - 300 ml
lòng đỏ luộc - 2 chiếc.
muối, gia vị - để nếm thử

Để trang trí:

lòng trắng luộc - 2 chiếc.
rau xanh - một bó

Sự chuẩn bị:

1. Tôi sẽ không đi sâu vào chi tiết về việc chuẩn bị bột, vì tôi đã viết ở trên nhiều lần. Gan phải được nghiền nát bằng máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố. Thêm trứng, muối, hạt tiêu, sữa, trộn. Tiếp theo, thêm cám, tinh bột và dầu thực vật. Nhào thành một khối bột đồng nhất.

2. Bây giờ hãy chuẩn bị nước sốt. Đơn giản chỉ cần trộn sữa chua ít béo với mù tạt, tỏi ép, muối và hạt tiêu. Nghiền hai lòng đỏ luộc bằng nĩa và thêm vào kem. Khuấy lại một lần nữa và chắc chắn sẽ có hương vị. Mang hỗn hợp thu được đến hương vị mong muốn bằng cách thêm các loại gia vị cần thiết.

3. Bạn cần dùng chảo có phủ lớp chống dính để không bị đổ dầu khi chiên bánh. Trong bột đã có một chút mỡ rồi, thế là đủ rồi. Làm nóng chảo rán thật kỹ và đổ bột vào bằng muôi. Sử dụng chuyển động tròn, trải đều trên toàn bộ bề mặt.

4. Chiên bánh xèo cả hai mặt và đặt chúng lên đĩa.

Bánh gan được kết dính khi nguội. Vì vậy, hãy để tất cả các thành phần ở nhiệt độ phòng.

5. Bây giờ bạn cần làm phần nhân rau củ. Đặt hành tây và cà rốt đã cắt nhỏ vào chảo rán khô. Đổ 100 ml nước vào đun nhỏ lửa cho đến khi mềm dưới nắp đậy kín. Xào nhẹ muối và tiêu.

6. Lắp ráp bánh. Đặt lớp vỏ đầu tiên xuống đáy đĩa và phết nước sốt lên trên. Đặt rau hầm và một số loại rau thơm tươi lên trên (cắt nhỏ rau xanh trước). Phủ lớp bánh thứ hai lên và tiếp tục bôi mỡ theo thứ tự tương tự.

7. Quét hỗn hợp sữa chua lên mặt bánh trên cùng và rắc lòng trắng trứng cắt nhỏ lên trên. Trang trí các cạnh bằng rau xanh. Hãy để nó ủ trong cái lạnh và bạn có thể bắt đầu nuông chiều bản thân bằng những món ăn ngon mà không cần thêm calo.

Làm bánh gan nấm và kem chua tại nhà

Nấm sẽ không bao giờ lỗi mốt trong nhà bếp. Chúng có thể được thêm vào một số lượng lớn các món ăn và hương vị sẽ ngày càng ngon hơn. Vì vậy, nếu có sẵn thành phần này thì hãy nhớ thêm nó vào phần nhân. Và trong trường hợp này, tốt hơn hết bạn nên dùng kem chua thay vì sốt mayonnaise, sẽ rất ngon!

Thành phần:

gan gà hoặc thịt bò - 500 gr.
nấm champignon hoặc nấm sò - 300 gr.
trứng - 1 chiếc.
bột mì - 3 muỗng canh.
hành tây - 2 chiếc.
cà rốt - 2 chiếc.
tỏi - 4 tép
kem chua - 200 g.
mù tạt, muối, hạt tiêu - tùy theo khẩu vị
cây xanh
muối, hạt tiêu - để nếm thử
dầu thực vật để chiên

Phương pháp nấu ăn:

1.Làm bột làm bánh pancake. Rửa sạch gan, loại bỏ hết phần thừa và xay nhuyễn bằng máy xay. Đánh trứng, muối và hạt tiêu theo ý muốn, thêm kem chua (3 muỗng canh) và trộn.

2.Thêm ba thìa bột mì và khuấy đều. Không cần cho quá nhiều bột sẽ làm tắc bột, bánh sẽ bị khô. Hỗn hợp thành phẩm phải đặc hơn một chút.

3. Đặt bột sang một bên để bột ngấm. Và cắt hành tây thành khối. Nướng cà rốt. Trong chảo rán với dầu hướng dương, trước tiên hãy chiên hành tây cho đến khi trong suốt, sau đó cho cà rốt vào. Chiên trong vài phút, sau đó đun nhỏ lửa, đậy nắp, trên lửa nhỏ cho đến khi mềm.

4.Trong khi đó, cắt nấm thành khối nhỏ. Chúng cần được chiên riêng. Đồng thời đổ một ít dầu vào chảo và cho tất cả nấm vào. Lúc đầu họ sẽ cho rất nhiều nước trái cây. Bạn sẽ muối và tiêu cho vừa ăn rồi nấu cho đến khi chất lỏng bay hơi hết.

5. Chiên bánh xèo. Chảo phải nóng. Mỡ nó bằng dầu thực vật và đổ một ít bột. Dùng thìa dàn đều cho đến khi thu được lớp vỏ khá mỏng. Khi mặt trên đã cứng lại và khô, bạn có thể lật nó sang mặt bên kia. Để làm điều này, chỉ cần cạy nó bằng thìa và lật nó lại.

6. Khi tất cả các bánh đã sẵn sàng, bạn có thể bắt đầu chuẩn bị nước sốt. Thêm mù tạt vào kem chua tùy theo độ cay mà bạn muốn. Và vắt tỏi (bạn có thể xay trên máy xay mịn) để tạo vị thơm ngon. Khuấy đều mọi thứ.

7. Cắt nhỏ thì là và thêm vào hành tây và cà rốt. Để lại một ít cây xanh để trang trí. Ngoài ra, thêm nước sốt kem chua và nấm vào rau. Trộn tất cả mọi thứ để tạo thành một hỗn hợp đồng nhất. Khi mọi thứ đã được kết nối với nhau, việc lắp ráp bánh sau này sẽ nhanh hơn và dễ dàng hơn nhiều. Hãy thử mùi vị của tổng khối lượng như thế nào. Hãy hoàn thiện nó bằng cách thêm muối, hạt tiêu và ớt bột nếu cần thiết.

8. Vấn đề vẫn còn nhỏ. Phủ từng chiếc bánh mỏng với nhân nấm, xếp chúng lên nhau. Hãy chú ý đến các cạnh để chúng không bị khô.

9. Rắc rau thơm lên trên bánh gan rồi cho vào tủ lạnh vài giờ. Bạn có thể để nó ngâm qua đêm.

10. Cắt món khai vị trang nhã này thành nhiều phần và thưởng thức. Kết quả là một món ăn tinh tế mà mỗi thành phần đều được cảm nhận rõ ràng. Nấm trong kem chua cũng rất hữu ích ở đây. Và tôi thực sự thích những chiếc bánh rất mỏng. Vì vậy hãy thử công thức này!

Đó là phần cuối của bộ sưu tập công thức nấu ăn của tôi. Tôi thực sự tin rằng bạn đã tìm thấy những gì bạn đang tìm kiếm ở đây. Viết tùy chọn nấu ăn nào bạn thích nhất. Và tôi nói lời tạm biệt với điều này. Hãy ghé thăm blog của tôi thường xuyên hơn, tôi luôn cố gắng viết những bài hay nhất cho bạn.

Liên hệ với

Bạn có thích nấu ăn và gây ngạc nhiên cho khách và gia đình không? Sau đó, bạn chắc chắn sẽ thích công thức này.

Chúng tôi trình bày cho bạn sự chú ý – bánh gan. Vâng, đúng rồi, chính xác là bánh ngọt, bánh gan. Món ăn này trông tuyệt vời trên bàn ăn ngày lễ và có hương vị tuyệt vời.

Công thức bánh gan

Để làm bánh gan, bạn sẽ cần những thứ sau: Thành phần:

Gan – 0,5 kg,

Hành tây - 3 củ hành vừa;

Sữa – 200 gr;

Trứng – 2 chiếc;

Bột - 200 gr;

Mayonaise,

Muối,

Dầu thực vật để chiên.

Sự chuẩn bị:

Cho gan và hành tây qua máy xay thịt. Bạn sẽ kết thúc với rất nhiều người sẵn sàng đóng vai chính trong phim kinh dị, nhưng bạn không nên sợ hãi vì điều này. Thêm sữa, hai quả trứng, bột mì và muối vào hỗn hợp gan-hành tây. Nếu muốn, bạn có thể thêm hạt tiêu đen và các loại gia vị yêu thích khác. Khối lượng phải có độ đặc tương tự như kem chua lỏng.

Đổ hỗn hợp vào chảo đã đun nóng, phết dầu thực vật rồi chiên như bánh kếp trong toàn bộ chảo. Chiên bánh xèo gan hai mặt.

Sau khi chiên toàn bộ khối lượng đã chuẩn bị, bạn có thể bắt đầu làm bánh gan. Gấp từng chiếc bánh pancake lại và phủ một lớp sốt mayonnaise.

Bây giờ tất cả những gì còn lại là trang trí bánh gan.

Làm thế nào để trang trí một chiếc bánh gan?

Để trang trí bánh gan, bạn có thể sử dụng bất kỳ nguyên liệu nào, nhưng lý tưởng nhất là những nguyên liệu sau: rau thơm, trứng, phô mai bào, ô liu đen, cà chua, ớt chuông, cà rốt, v.v.

Dưới đây chúng tôi trình bày cho bạn chú ý một số lựa chọn để trang trí bánh gan.

Lá mùi tây, ngô đóng hộp làm cánh hoa, quả nam việt quất làm tâm hoa.

Một lựa chọn để trang trí bánh gan cho ngày sinh nhật của trẻ em. Rau xanh, cà rốt luộc, cà chua, ô liu, ngô đóng hộp.

Hành lá, cà rốt luộc sao, một giọt sốt mayonnaise vào giữa bông hoa, rau mùi tây, cà rốt hoa hồng.

Rau mùi tây và cà rốt luộc xay nhuyễn.

Thì là cắt nhỏ, ớt chuông đỏ thái hạt lựu.

Thì là thái nhỏ, lòng trắng trứng và lòng đỏ cũng thái nhỏ.

Có sốt mayonnaise ở rìa, ở giữa có lòng đỏ trứng và những bông hoa làm từ rau xanh, cà rốt và giọt sốt mayonnaise.

Rau xanh, lựu, trứng và dưa chua.

Dưa chuột muối hoặc dưa chua, trứng, ngô đóng hộp, lòng đỏ và lòng trắng trứng.

Mùi tây, lòng đỏ trứng ở giữa, hai bên bánh phết lòng trắng trứng, hoa cà rốt và vài giọt sốt mayonnaise, hành lá.

Bánh kếp, ô liu, rau xanh và cà rốt.

Thì là, lòng đỏ trứng ở giữa, hai bên bánh có lòng trắng trứng, nấm từ trứng, cà chua và sốt mayonnaise.

Mayonnaise, gia vị, thì là, cà chua bi.

Phiên bản trang trí bánh gan năm mới. Những con số và mũi tên làm từ cà rốt, vòng tròn từ ô liu.

Cắt một trong những chiếc bánh gan thành những dải mỏng và trang trí bánh gan với chúng. Thêm giọt sốt mayonnaise.

Bánh gan là một món ăn thực sự dành cho lễ hội, không chỉ vì nó ngon và đẹp mắt mà còn bởi vì không phải ai cũng quyết định làm một chiếc bánh như vậy, ngay cả trong ngày lễ - ai cũng biết đó là một món ăn rắc rối và thất thường.

Hãy theo dõi lớp chủ của tôi và chắc chắn bạn sẽ làm được món bánh gan!

Tôi biết bánh xèo chiên khiến nhiều người sợ hãi: vậy bạn có thể làm gì để bánh xèo gan không bị dính, gãy và lật tốt?

Nấu từ gan gà (không phải thịt bò), không bị ngậy, không có vị đắng, nấu rất nhanh và bạn sẽ không sợ đâu đó chín chưa chín và ẩm ướt.

Đối với bản thân, tôi xác định tỷ lệ công thức đơn giản sau: cứ 200 g gan gà, thêm 1 quả trứng, 1 thìa kem chua 20%, 1 thìa bột mì - những chiếc bánh như vậy không bị dính, không bị vỡ và mềm.

Độ dày của chúng là khoảng 3 mm. Chiên như bạn đã quen với việc chiên những chiếc bánh xèo mỏng thông thường trong sữa.

Và để thành công và lật tốt, hãy làm những chiếc bánh có đường kính KHÔNG quá 20 cm, đường kính chảo rán càng nhỏ thì việc lật và nấu bánh xèo càng thuận tiện.

Chảo rán phải được phết dầu và đun nóng kỹ, mình chỉ bôi dầu trước khi đổ bột lần đầu, còn nếu ngại thì cứ 3-4 cái bánh lại bôi dầu.

Bạn có thể quan tâm:

Tôi sẽ không can ngăn bạn, nhưng tôi sẽ nói rằng với một kỹ năng nhất định và một công thức tốt, việc làm bánh gan không thành vấn đề

Thành phần:

600g gan gà
3 quả trứng sống (và 3 quả luộc nữa để trang trí)
2 củ hành lớn
2 củ cà rốt lớn (cộng thêm 1 củ cà rốt luộc nhỏ để trang trí)
250-300 g sốt mayonnaise
3 muỗng canh. kem chua 20% chất béo
2 muỗng canh. dầu thực vật tinh chế
3 muỗng canh. bột mì
3 tép tỏi
mùi tây để trang trí
Muối (1/2 thìa cà phê để làm bột gan, 1/2 thìa cà phê để chiên cà rốt và hành tây)

Và đây là thứ tự tôi đã làm mọi thứ

Rửa sạch gan gà, loại bỏ triệt để màng và cặn còn sót lại của túi mật (màu xanh lá cây).

Thông thường gan được bán có chất lượng tốt và không cần phải chuẩn bị kỹ lưỡng, nhưng cũng đáng để xem xét lại, bởi vì Nếu bạn vô tình dính phải phần còn sót lại của túi mật, mật có thể làm hỏng toàn bộ món ăn với vị đắng của nó.

Kết hợp gan và trứng sống trong một tô lớn. Thêm 3 muỗng canh. kem chua béo. Thêm 3 muỗng canh. bột mì. Đánh bại mọi thứ bằng máy xay sinh tố. Thêm 1/2 muỗng cà phê. muối. Pha trộn.

Làm nóng chảo rán (phải sạch và khô) với 1 muỗng canh. tôi. dầu Ngay trước khi chiên chiếc bánh đầu tiên, bạn nên bôi dầu lên bánh. Trong một cái muôi, bạn cần thêm một lượng bột gan vừa đủ cho một chiếc bánh xèo mỏng (3 mm) và phủ kín toàn bộ bề mặt chảo.

Đối với chảo rán 20 cm, tôi lấy 1/2 cái muôi, đổ lên chảo rán đã đun nóng kỹ và dàn bột lên bề mặt theo chuyển động tròn.

Bạn cần chiên bánh xèo ở lửa vừa, ngay khi bánh “co lại” và bắt đầu di chuyển ra khỏi mép thành bánh (sau 1-2 phút) và gần như không còn màu hồng, cẩn thận đưa thìa xuống dưới bánh xèo và, đảm bảo rằng nó không dính vào đâu, hãy lật nó lên mặt thô.

Lật lại bằng một động tác tự tin. Ngay cả khi bánh bị rách, đừng lo lắng, hãy chiên xong và đặt giữa các lớp trong bánh - nó sẽ “ngụy trang” một cách hoàn hảo.

Chiên thêm khoảng 1 phút nữa, lật mặt hoặc cho đến khi chín vàng.

Cắt hành. Nướng cà rốt. Trong chảo rán, xào hỗn hợp hành tây và cà rốt trên lửa vừa trong 7-10 phút. Muối (1/2 thìa cà phê muối), tiêu (1/5 thìa cà phê)

Làm nguội và chia theo lượng cần thiết cho mỗi lớp để chiên được phân bổ đều trong bánh. Không cần thiết phải cho hỗn hợp cà rốt-hành tây vào chiếc bánh cuối cùng, vì vậy nếu bạn có 10 chiếc bánh thì cần chia hỗn hợp thành 9 phần.