Nó được làm từ bánh quy mua ở cửa hàng với sữa đặc đun sôi. Công thức này không hề thua kém về hương vị so với công thức Khoai tây truyền thống nhưng bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian chuẩn bị vì bạn sẽ không phải nướng bánh trước khi bắt đầu làm bánh. Vâng, hãy bắt đầu!

Thành phần

• Bánh quy bơ (“Jubilee”) - 3 gói
• Sữa đặc đun sôi - 1 lon
• Đường - 3 muỗng canh. tôi.
• Bơ - 100 gr
• Bột ca cao - 3 muỗng canh. nói dối
• Các loại hạt (quả óc chó hoặc quả phỉ)
• Một ít vani

Để trang trí:

• Bơ - 20 g
• Đường bột - 1 muỗng canh. tôi.

Sự chuẩn bị

Đổ nước sôi lên nho khô và để trong vài phút. Cắt nhỏ các loại hạt. Về nguyên tắc, bạn không nhất thiết phải dùng nho khô và các loại hạt, bánh vẫn sẽ rất ngon. Và bạn chỉ có thể đặt một thứ, đây là theo yêu cầu của người đầu bếp.
Nghiền bánh quy cho đến khi mịn bằng máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố.

Thêm nho khô và các loại hạt vào vụn bánh quy và trộn. Tiếp theo, thêm đường, ca cao và vanillin vào hỗn hợp. Nếu chỉ người lớn mới ăn bánh thì bạn có thể đổ một vài thìa rượu cognac hoặc rượu mùi yêu thích của bạn vào hỗn hợp.
Trong một bát riêng, đánh sữa đặc với bơ.

Thêm kem thu được vào vụn. Nhào kỹ cho đến khi bánh được ngâm kỹ. Tính nhất quán phải gần giống như trong ảnh.

Chúng ta bắt đầu tạo hình chiếc bánh. Để làm điều này, hãy lấy một ít bột ra, vo thành một quả bóng, sau đó tạo hình thành hình củ khoai tây thuôn dài.

Bây giờ chúng ta sẽ làm “mầm” cho khoai tây của mình. Để làm điều này, trộn 20 gam bơ đã được làm mềm trước đó với một thìa cà phê đường bột. Xay hỗn hợp cho đến khi thành dạng kem. Sau đó chuyển kem thu được vào túi đựng bánh ngọt và trang trí bánh bằng cách bắt chước mầm cây.
Đặt bánh vào tủ lạnh vài giờ để định hình.

Bánh khoai tây với sữa đặc đun sôi đã sẵn sàng! Việc chuẩn bị sẽ khiến bạn mất tối đa nửa giờ và khách của bạn sẽ rất vui mừng!

Đối với nhiều người, bánh khoai là một trong những kỷ niệm tuổi thơ tươi sáng nhất. Chúng ngon làm sao. Ngày nay những thứ này rất hiếm. Thật tốt khi không có gì phức tạp trong công thức và món ngon này có thể được thực hiện nhanh chóng tại nhà.

Hôm nay chúng ta làm bánh khoai tây từ bánh quy với sữa đặc tại nhà. Không nướng hoặc nhào bột lâu. Mọi thứ đều đơn giản và rõ ràng. Hãy chắc chắn để thử nó.

Bánh khoai tây làm từ bánh quy với sữa đặc: công thức từng bước

Thành phần:

• Bánh quy giòn – 250 g;
• Bột ca cao - 3 muỗng canh. tôi.;
• Sữa đặc 8,5% – 3 muỗng canh. tôi.;
• Bơ - 120 g.

Cách làm bánh khoai tây từ bánh quy với sữa đặc tại nhà

Đặt bơ đã làm mềm vào tô thuận tiện. Thêm sữa đặc.

Thêm 2 muỗng canh. tôi. bột ca cao

Nghiền bằng nĩa cho đến khi thu được khối sô cô la đồng nhất.

Nghiền bánh quy bơ thành vụn theo bất kỳ cách thuận tiện nào. Cách nhanh nhất để làm điều này là dùng máy xay thực phẩm; bạn cũng có thể xay nó trên máy xay mịn hoặc cho vào túi nhựa chắc chắn và dùng cán lăn gõ nhẹ. Thêm vụn bánh mì vào tô cùng với các nguyên liệu còn lại.

Pha trộn. Bạn sẽ có một hỗn hợp sô-cô-la bơ đặc, dễ tan chảy và kết tụ lại với nhau một cách dễ dàng. Nếu bột quá cứng, bạn có thể thêm một ít sữa đặc; nếu không thể lấy tay và nặn thì thêm một ít bánh quy.

Đặt một thìa ca cao vào đĩa. Với bàn tay ướt, tạo thành một chiếc bánh hình củ khoai tây. Kích thước là tùy chọn.

Lăn bột ca cao lên tất cả các mặt.

Đặt trên một bề mặt phẳng.

Cho một ít bơ mềm vào túi, cắt một góc và đặt nhiều dải lên mỗi chiếc bánh, mô phỏng mầm khoai tây.

Đặt bánh khoai tây làm từ bánh quy với sữa đặc vào tủ lạnh trong vài giờ. Bạn có thể ăn ngay nhưng theo thời gian “khoai tây” sẽ mềm hơn.

Bánh quy khoai tây là một món tráng miệng đơn giản có thể được chế biến mà không cần nướng trước bánh bông lan được sử dụng trong phiên bản cổ điển của món ngon. Bất chấp kỹ thuật cơ bản để tạo ra món ăn, kết quả vẫn làm hài lòng với hương vị tuyệt vời của nó, gần như ngon như nguyên bản.

Cách làm bánh khoai tây từ bánh quy?

Bánh quy "Khoai tây" được chế biến bằng cách trộn laconic các nguyên liệu và nếu cần, các thành phần được nghiền nhỏ.

1. Nguyên liệu làm bánh quy “Khoai tây” được xác định theo công thức và chủ yếu bao gồm chính bánh quy và thành phần chất lỏng, giúp bạn làm ẩm vụn bánh đúng cách và mang lại cho món tráng miệng một hương vị dễ chịu. Loại thứ hai có thể là sữa đặc, sữa, kem chua hoặc phô mai.
2. Thêm bơ vào hỗn hợp sẽ cân bằng kết cấu và tạo độ mềm cho món tráng miệng.
3. Để có hương vị và màu sắc, ca cao, các loại hạt cắt nhỏ hoặc nếu muốn, các chất phụ gia ở dạng trái cây sấy khô và kẹo trái cây thường được thêm vào đế “khoai tây”.
4. Hỗn hợp này được sử dụng để tạo thành những chiếc bánh hình thuôn dài trên đế bánh quy, sau đó được tẩm bột vụn bánh quy, các loại hạt hoặc ca cao.

Bánh “Khoai tây” làm từ bánh quy với sữa đặc - công thức

Một công thức đơn giản cho món bánh quy "Khoai tây", bao gồm việc thêm sữa đặc vào đế, cho phép bạn cuối cùng đánh giá được hương vị đậm đà nhất của món tráng miệng đã hoàn thành. Lượng ca cao có thể được điều chỉnh theo khẩu vị hoặc tùy thuộc vào loại bánh quy được sử dụng và sự hiện diện của nhân sô cô la trong đó.

Thành phần:

• bánh quy - 500 g;
• sữa đặc - 200 g;
• bơ - 100 g;
• ca cao - 5 muỗng canh. thìa;
• rượu cognac (tùy chọn) – 3-4 muỗng canh. thìa.

Sự chuẩn bị

1. Nghiền bánh quy trong máy xay.
2. Thêm bơ mềm, sữa đặc và ca cao, để lại một ít để làm bánh mì.
3. Đổ cognac vào hỗn hợp hoặc thay thế bằng sữa nếu cần và nhào trộn hỗn hợp.
4. Cuộn quả bóng hoặc miếng thuôn dài từ đế.
5. Mỗi chiếc bánh khoai tây làm từ bánh quy với sữa đặc đều được nhúng cacao.

Bánh khoai tây làm từ bánh quy và bơ

Bánh “Khoai tây”, công thức làm bánh quy sẽ được trình bày tiếp theo, chỉ tan chảy trong miệng bạn do có thêm nhiều bơ hơn. Bạn có thể thêm các loại hạt đã nghiền nát ở mức độ vừa phải vào lớp nền: quả óc chó, quả phỉ, hạnh nhân bóc vỏ và thậm chí cả đậu phộng, sau khi chiên hạt trong chảo rán khô.

Thành phần:

• bánh quy - 400 g;
• sữa đặc - 200 g;
• bơ - 150 g;
• ca cao - 3 muỗng canh. thìa;
• các loại hạt - 0,5 cốc.

Sự chuẩn bị

1. Nghiền bánh quy trong máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt.
2. Thêm bột ca cao, các loại hạt đã chuẩn bị sẵn, sữa đặc và những lát bơ mềm.
3. Trộn kỹ hỗn hợp và tạo thành khoảng trống từ nó.
4. Nhúng chiếc bánh quy “Khoai tây” thơm ngon vào vụn bánh, ca cao hoặc các loại hạt.

Món “Khoai tây” ngọt ngào làm từ bánh quy và cacao

Bánh khoai tây làm từ bánh quy bơ với một phần ca cao là món ăn dành cho những người yêu thích món tráng miệng sô cô la. Trong trường hợp này, bột không chỉ được thêm vào lớp nền của món tráng miệng mà còn được sử dụng để làm bánh mì trước khi phục vụ. Sản phẩm có thể được trang trí thêm bằng kem bơ, mô phỏng mầm khoai tây.

Thành phần:

• bánh quy – 600 g;
• sữa đặc – 1 lon;
• bơ - 200 g;
• ca cao - 6 muỗng canh. thìa và để trang trí;
• các loại hạt - để nếm thử;
• rượu cognac - 2 muỗng canh. thìa.

Sự chuẩn bị

1. Nghiền cookie theo cách dễ tiếp cận.
2. Thêm ca cao, các loại hạt, rượu cognac, sữa đặc và bơ mềm.
3. Khuấy các thành phần cho đến khi phân bố đều giữa chúng.
4. Hỗn hợp thu được được cuộn thành bánh, được nhúng vào ca cao ở tất cả các mặt.
5. Đặt món tráng miệng vào tủ lạnh trong 20-30 phút.

Bánh “Khoai tây” làm từ bánh quy với sữa - công thức

Ngoài ra, bạn có thể làm bánh "Khoai tây" từ bánh quy với sữa. Lượng chất sau sẽ phụ thuộc vào độ ẩm của các thành phần và được xác định bằng thực nghiệm bằng cách thêm thành phần vào từng phần nhỏ. Sau khi bột bắt đầu hòa quyện với nhau, ngừng thêm chất lỏng và bắt đầu tạo thành món tráng miệng.

Thành phần:

• bánh quy - 300 g;
• sữa – 100-140 ml;
• bơ - 100 g;
• ca cao - 2-6 muỗng canh. thìa;
• các loại hạt – 60 g;
• vanilla.

Sự chuẩn bị

1. Bánh quy được nghiền thành vụn.
2. Thêm ca cao, các loại hạt rang cắt nhỏ, bơ mềm và vani.
3. Khuấy khối lượng cho đến khi nó đồng nhất nhất có thể.
4. Cuộn phôi từ đế.
5. Nhúng từng chiếc bánh quy khoai tây vào vụn bánh.

Bánh khoai tây làm từ bánh quy sô cô la chip

Bánh khoai tây được làm từ một bộ nguyên liệu tối thiểu và không cần thêm bột ca cao vào đế. Theo truyền thống, có thể thêm sữa đặc hoặc chỉ sữa vào vụn bánh cho đến khi đạt được kết cấu và độ đặc mong muốn của hỗn hợp. Như mọi khi, bất kỳ loại hạt nào được rang tốt nhất sẽ không thừa trong thành phần.

Thành phần:

• bánh quy sô cô la - 300 g;
• sữa đặc – 200 ml;
• bơ - 150 g;
• các loại hạt – 100 g;

• đường vani - 1 muỗng cà phê.

Sự chuẩn bị

1. Nghiền bánh quy bằng máy xay sinh tố, máy xay thịt hoặc cán lăn.
2. Thêm các loại hạt, bơ mềm, sữa đặc, đường vani vào, trộn đều.
3. Các phần của hỗn hợp được cuộn thành từng quả bóng hoặc thuôn dài và tẩm bột thành vụn.
4. Bánh quy đã hoàn thành được đặt trong tủ lạnh trong 20 phút.

Bánh khoai tây làm từ bánh quy giòn và bánh quy

Bánh quy “Khoai tây” ngọt có thể được chế biến bằng cách bổ sung thêm bánh quy giòn thông thường hoặc bánh quy bơ. Chúng được nghiền trước trong máy xay cà phê, máy xay cố định hoặc sử dụng bánh mì làm sẵn. Lượng đường sẽ phụ thuộc vào độ ngọt ban đầu của các thành phần, vào kết quả mong muốn và được thêm vào cho vừa miệng.

Thành phần:

• bánh quy và bánh quy giòn - mỗi loại 200 g;
• sữa – 300-500 ml;
• bơ - 100 g;
• đường – 0,5-1 cốc;
• ca cao - 3 muỗng canh. thìa;
• vani, các loại hạt, dừa vụn.

Sự chuẩn bị

1. Nghiền bánh quy và bánh quy giòn một cách thuận tiện.
2. Đun sôi sữa với đường, cacao, bơ, thêm vani cho vừa ăn.
3. Các mảnh vụn được đổ vào xi-rô sô cô la thu được, tiếp theo là bánh quy cho đến khi đạt được kết cấu cơ bản mong muốn.
4. Hỗn hợp này được tạo thành những chiếc bánh và nhúng vào ca cao, các loại hạt hoặc dừa nạo.

Bánh “Khoai tây” làm từ bánh quy với sữa đặc đun sôi

Bánh khoai tây làm từ... có vị ngon và lạ theo cách riêng của chúng. Để làm chất độn, bạn có thể thêm nho khô đã rửa sạch và hấp trước rồi sấy khô, mơ khô cắt nhỏ và mận khô vào phần đế cùng với các loại hạt. Bánh mì có thể được làm từ vụn trộn với ca cao và các loại hạt.

Thành phần:

• bánh quy - 400 g;
• sữa đặc đun sôi – 1 lon;
• bơ - 50 g;
• ca cao – 25 g;
• đường vani - 1 muỗng canh. thìa;
• các loại hạt và trái cây khô - mỗi loại 1 nắm.

Sự chuẩn bị

1. Đầu tiên, sữa đặc được xay với bơ mềm, chú ý đảm bảo nhiệt độ của hai đế bằng nhau.
2. Nghiền bánh quy trong máy xay hoặc dùng cán lăn nghiền nát.
3. Thêm ca cao, đường vani, các loại hạt cắt nhỏ và trái cây sấy khô.
4. Khuấy kem đã chuẩn bị trước đó.
5. Tạo thành những chiếc bánh có kích thước bằng nhau, nhúng vào vụn bánh quy rồi để vào tủ lạnh trong 30 phút.

Bánh “Khoai tây” làm từ bánh quy

Công thức làm bánh quy “Khoai tây” ngọt ngào có thể dễ dàng thực hiện bằng cách sử dụng bánh quy dành cho người ăn kiêng. Món tráng miệng thu được sẽ ít calo hơn và chứa ít chất béo nhất, đặc biệt nếu bạn uống sữa gầy và một phần bơ tối thiểu. Món tráng miệng có thể có hương vị vani, và nếu nó dành cho người lớn, có thể có rượu mùi.

Thành phần:

• bánh quy – 300 g;
• sữa – 1 ly;
• đường cát - 1 cốc;
• bơ – 70-100 g;
• ca cao - 2-4 muỗng canh. thìa;
• đường bột - 4 muỗng canh. thìa;
• vanilla.

Sự chuẩn bị

1. Đun sôi sữa với đường, thêm vani.
2. Sau khi nguội, trộn sữa với bánh quy nghiền.
3. Khuấy bơ và tạo thành bánh từ đế thu được.
4. Trộn ca cao và đường bột, nhúng từng miếng vào hỗn hợp rồi để nguội một lúc.

Bánh “Khoai tây” làm từ bánh quy với rượu cognac

Một chiếc bánh “Khoai tây” tự làm từ bánh quy sẽ được khán giả người lớn đón nhận nhiệt tình nếu trộn rượu cognac vào đế. Rượu sẽ giúp món tráng miệng có thêm hương vị, mùi thơm và kéo dài thời hạn sử dụng, hoạt động như một chất bảo quản. Thay vì rượu cognac, rượu rum hoặc rượu mùi với hương vị yêu thích của bạn là phù hợp.

Thành phần:

• bánh quy - 300 g;
• sữa – 1 ly;
• bơ - 100 g;
• ca cao - 4 muỗng canh. thìa;
• đường cát – 0,5 cốc;
• rượu cognac - 2-3 muỗng canh. thìa.

Sự chuẩn bị

1. Bánh quy được nghiền thành vụn mịn.
2. Pha sữa với đường và ca cao cho đến khi tinh thể hòa tan.
3. Khuấy dầu và làm nguội xi-rô thu được.
4. Thêm vụn bánh quy và khuấy cho đến khi mịn.
5. Đổ rượu cognac vào, thu khối lượng thành một khối chung.
6. Chúng được tạo thành một khoảng trống từ phần đế và tẩm bột ca cao.

Bánh “Khoai tây” làm từ phô mai và bánh quy

Công thức làm bánh khoai tây từ bánh quy có thể dễ dàng thay đổi bằng cách thêm phô mai tươi mềm vào phần đế vụn. Phụ gia có thể bao gồm các loại hạt và trái cây sấy khô. Các sản phẩm theo truyền thống được tẩm bột ca cao hoặc vụn, và để có giải pháp nguyên bản hơn, chúng được đổ và để cứng lại.

Thành phần:

• bánh quy - 200 g;
• phô mai - 400 g;
• sữa chua - 5 muỗng canh. thìa;
• ca cao - 3 muỗng canh. thìa;
• đường vani - 2 muỗng canh. thìa;
• đường cát - 2 muỗng canh. thìa;
• các loại hạt – 80 g;
• sô cô la – 160 g;
• bơ - 30 g;
• sữa - 6 muỗng canh. thìa

Sự chuẩn bị

1. Nghiền bánh quy và các loại hạt.
2. Thêm phô mai, ca cao và sữa chua trộn với đường thông thường và đường vani.
3. Các miếng được tạo hình và phủ một lớp sô cô la tan chảy với bơ và sữa.

Bánh khoai tây làm từ bánh quy yến mạch

Chiếc bánh “Khoai tây” làm từ bánh quy và ca cao sẽ lành mạnh và nhẹ nhàng hơn nếu phần đế hoàn toàn là bột yến mạch hoặc một phần bột yến mạch. Bạn cũng có thể thêm một ít yến mạch cán vào vụn bánh, điều này sẽ tạo thêm sự độc đáo với tính không đồng nhất của chúng và sẽ tạo thành một khu vực hài hòa với các loại hạt và trái cây sấy khô.

Món bánh khoai tây độc đáo và cực kỳ thơm ngon được cả trẻ em và người lớn yêu thích. Có rất nhiều cách để tạo ra nó, và tùy thuộc vào nguyên liệu được sử dụng, bạn có thể làm một món tráng miệng hoàn toàn khác phù hợp với sở thích của mình. Phổ biến nhất là công thức làm bánh “Khoai tây” làm từ bánh quy và sữa đặc, bạn có thể dễ dàng tự làm và chỉ trong thời gian ngắn bạn sẽ có được một món ăn sang trọng cho bữa tiệc trà sắp tới.

Món “Khoai tây” cổ điển được làm từ bột bánh quy nghiền trộn với rượu cognac và kem vani. Những quả bóng nhỏ được hình thành từ khối này, sau đó được phủ một lớp men sô cô la và trang trí bằng kẹo mềm màu trắng. Ở nhà, các nguyên liệu chính có thể được thay thế bằng bánh quy, sữa đặc và rượu mùi - những chiếc bánh làm từ chúng cũng sẽ rất ngon.

Các thành phần bắt buộc:

• sữa – 80 ml;
• bột ca cao - 50 g;
• bánh quy (vani) – 0,6 kg;
• bơ kem – 0,2 kg;
• sữa đặc – 0,4 l;
• rượu mùi (trái cây) – 25 ml;
• đường bột - 75 g.

1. Bẻ bánh quy thành từng miếng vừa, sau đó xay trong máy xay thịt hoặc dùng cán cán nghiền nát.
2. Bây giờ bạn nên chuẩn bị kem. Để làm được điều này, bơ mềm phải được kết hợp với sữa đặc, sau đó xay kỹ bằng máy trộn cho đến khi có độ đặc đồng nhất và tăng thể tích.
3. Trộn khối lượng thu được với bánh quy nghiền nát, sau đó đổ sữa vào, thêm rượu mùi và trộn.
4. Tạo thành những miếng bột tròn có đường kính 5-6 cm rồi rắc bột ca cao lên, phủ đều các mặt.
5. Trang trí bánh với phần kem bơ còn lại, sau đó cho vào tủ lạnh trong ba giờ.

Đặt món tráng miệng đã hoàn thành lên một đĩa lớn, rắc đường bột và dùng kèm với đồ uống yêu thích của bạn.

Bánh “Khoai tây” làm từ bánh quy và sữa đặc

Nhiều bà nội trợ thích nấu khoai tây từ bánh quy mềm. Món ngon này có hương vị tinh tế, mùi thơm dễ chịu và rất dễ làm, nhanh chóng.

Các thành phần bắt buộc:

• sữa đặc – 0,35 l;
• bơ đặc (82%) – 0,1 kg;
• bánh quy bơ – 1,2 kg;
• sô cô la (trắng) - 85 g.

1. Chia bánh quy thành từng miếng, sau đó cho vào máy xay và xay thành vụn mịn.
2. Cho bơ vào tô chịu nhiệt và đun sôi nhẹ để làm mềm bơ.
3. Kết hợp khối bánh quy khô với bơ, sau đó thêm dần sữa đặc vào và trộn đều.
4. Làm những chiếc bánh hình bầu dục từ hỗn hợp thu được và đặt chúng lên một chiếc khay đẹp mắt.
5. Đun chảy sô cô la trắng trong nồi cách thủy và đổ một dòng mỏng lên toàn bộ “Khoai tây”.

Đặt món tráng miệng vào tủ lạnh trong hai giờ, sau đó lấy ra, đặt lên bàn và chiêu đãi những người có mặt.

Hương vị hạt dẻ

Một lựa chọn tuyệt vời khác cho một món ngon tự làm tuyệt vời mà ngay cả những người hảo ngọt sành điệu cũng sẽ đánh giá cao. Một công thức đơn giản gồm bánh quy giòn và sữa đặc có thêm hạt phỉ sẽ giúp bạn có được món ăn như ý chỉ trong mười lăm phút.

Các thành phần bắt buộc:

• sữa (2,5%) – 0,22 l;
• ca cao (bột) – 60 g;
• bơ – 90 g;
• bánh ngọt – 0,3 kg;
• sữa đặc (đun sôi) – 1 lon;
• quả phỉ – 0,2 kg.

1. Đặt những chiếc bánh quy giòn vào máy xay sinh tố và nghiền thành những mảnh vụn mịn.
2. Cho khối lượng thu được vào một cái bát sâu lòng, trộn với bột ca cao, thêm sữa đặc đã đun sôi rồi đổ sữa vào. Sau đó, thêm các loại hạt nghiền nát và trộn.
3. Đun chảy bơ rồi đổ vào bột rồi trộn đều tay cho đến khi hỗn hợp mịn.
4. Tạo thành những quả bóng có cùng kích thước từ khối ngọt, đặt chúng vào một đĩa lớn và đặt trong phòng lạnh trong nửa giờ.

Trang trí “Khoai tây” đông lạnh với rắc màu, trang trí bằng lá bạc hà và dùng kèm với trà thơm hoặc cà phê đen.

Hương vị nguyên bản với dừa nạo

Bánh sô cô la rắc dừa xắt nhỏ sẽ được những người yêu thích sự kết hợp hương vị tươi sáng đánh giá cao. Món tráng miệng khác thường này rất lý tưởng cho một bàn ăn ngày lễ và sẽ nhận được nhiều lời khen ngợi khi nếm thử.

Các thành phần bắt buộc:

• sữa đặc – 0,38 l;
• bơ đặc – 0,23 kg;
• ca cao – 50 g;
• sữa – 0,35 l;
• sô cô la (đắng) – thanh;
• bánh quy – 0,5 kg;
• vani – 3 g;
• mảnh dừa - 60 g.

1. Nghiền bánh quy trong máy xay hoặc cho qua máy xay thịt.
2. Trộn vụn bánh mì với một nửa quả dừa vụn và khuấy đều.
3. Làm mềm bơ (200 g), thêm vào hỗn hợp bánh quy và dừa nạo. Sau đó, đổ sữa đặc vào, thêm ca cao và trộn đều.
4. Tạo thành những miếng bột thơm có hình dạng thuôn dài và đặt chúng lên một đĩa phẳng.
5. Bây giờ bạn cần nấu men. Để làm điều này, đổ sữa vào một cái chảo nhỏ, sau đó đặt lên bếp và đun sôi.
6. Chia sô cô la thành từng miếng vuông, cho vào sữa, thêm vani và khuấy liên tục, nấu trên lửa nhỏ cho đến khi hơi đặc.
7. Cho bơ (30 g) vào nhân sô cô la, khuấy đều và cho vào lò nướng sau một phút.
8. Đổ men ấm lên tất cả các mặt của “Khoai tây”, sau đó rắc đều phần vụn còn lại và đặt lên một chiếc đĩa đẹp mắt.

Hãy ủ món ngon đã chuẩn bị ở nơi lạnh khoảng 4-5 giờ, sau đó mời gia đình và bạn bè nếm thử.

“Khoai tây” làm từ bánh quy yến mạch và sữa đặc

Bánh làm từ bánh quy bột yến mạch có hình dáng độc đáo, độ đặc như cát và mùi thơm độc đáo. Và việc sử dụng trái cây sấy khô, mật ong thơm và rượu cognac chua sẽ mang lại cho món tráng miệng một hương vị sang trọng, đa dạng.

Các thành phần bắt buộc:

• các loại hạt (quả óc chó) – 65 g;
• mơ khô, mận khô – mỗi loại 30 g;
• bột ca cao – 70 g;
• mật ong – 45 g;
• bánh quy bột yến mạch – 180 g;
• rượu cognac - 20 ml.

1. Bánh quy bẻ thành từng miếng, cho vào máy xay thịt và xay thành bột.
2. Gọt vỏ các loại hạt và cắt nhỏ chúng. Sau đó đặt hạt nhân lên khay nướng và sấy khô trong lò trong năm phút ở nhiệt độ 150 độ.
3. Rửa sạch trái cây khô bằng nước nóng, sau đó cắt thành từng lát nhỏ.
4. Đặt bánh quy đã nghiền nát vào hộp sâu, thêm các loại hạt, thêm một nửa ca cao và trái cây sấy khô. Sau đó, đổ rượu cognac, thêm mật ong và khuấy mạnh bằng lòng bàn tay sạch và ẩm.
5. Tạo thành các miếng tròn hoặc hơi thon dài từ bột thu được.
6. Đổ ca cao vào một đĩa riêng và cuộn tất cả các sản phẩm trong đó.
7. Phủ giấy bạc lên khay nướng, phết “Khoai tây” lên đó, sau đó cho vào lò nướng, làm nóng đến 170 độ và để trong bảy phút. Nhờ quy trình này, món ăn sẽ mềm bên trong và có lớp vỏ giòn thơm ngon bên ngoài.

Để nguội những chiếc bánh nóng hổi, ​​bày ra khay và ăn cùng cà phê đen, trà xanh hoặc một ly rượu vang trắng.

Món tráng miệng trẻ em "Cầu vồng" với kẹo Ememdems

Khoai tây kết hợp với kẹo Ememdems là một món ngon rất phù hợp với những bé sành ăn. Món tráng miệng trở nên cực kỳ ngon, trông rất trang nhã và sẽ giúp trang trí đầy đủ bộ bàn ăn cho lễ kỷ niệm dành cho trẻ em.

Các thành phần bắt buộc:

• sữa đặc – 420 g;
• bột ca cao – 55 g;
• bánh quy - 1,2 kg;
• đường cát – 110 g;
• Kẹo Ememdems – 300 g;
• bột bánh kẹo (nhiều màu) – 75 g;
• bơ từ kem - 365 g.

1. Trộn bơ đã làm mềm với đường cát, thêm ca cao và đánh mạnh bằng máy trộn.
2. Đổ sữa đặc vào hỗn hợp ngọt rồi xay nhuyễn lại.
3. Biến bánh quy thành vụn mịn, kết hợp với kem đã chuẩn bị và khuấy đều bằng thìa lớn.
4. Đổ kẹo Ememdems vào hỗn hợp bánh quy, trộn lại rồi tạo thành những viên tròn gọn gàng.
5. Phủ tất cả các miếng bánh kẹo rắc lên và đặt chúng lên đĩa phục vụ.

Món tráng miệng tuyệt vời “Rainbow” đã sẵn sàng, tất cả những gì bạn phải làm là để nguội thật kỹ, sau đó bày ra đĩa phục vụ và nếm thử với nước trái cây hoặc sữa ấm yêu thích của bạn. Chúc ngon miệng!

Để những chiếc bánh trông thật ấn tượng và khơi dậy sự thèm ăn của bạn, chúng phải được trang trí đúng cách và trình bày đẹp mắt. Điều này có thể được thực hiện theo những cách sau:

1. Đặt “Khoai tây” lên một đĩa lớn và đặt những lát mỏng kẹo trái cây hoặc quả mọng đóng hộp xung quanh mỗi sản phẩm.
2. Đun chảy một thanh sô cô la trắng hoặc đen trong nồi cách thủy, sau đó đổ chất lỏng ngọt lên từng chiếc bánh và để trong tủ lạnh.
3. Cuộn các miếng trong bột ca cao và thoa nhiều chấm kem trắng lên toàn bộ bề mặt của chúng.
4. Chia “Khoai tây” vào các đĩa phục vụ, phủ các loại rắc nhiều màu, các loại hạt cắt nhỏ hoặc dừa vụn và dùng kèm với mứt trái cây và đồ uống nóng.

Một món tráng miệng tự làm, được chế biến với tâm trạng vui vẻ và yêu thương, chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả các thành viên trong gia đình và sẽ làm hài lòng những vị khách được mời dùng trà. Nấu ăn với niềm vui!

Một phiên bản của loại bánh này, được biết đến ở Liên Xô là “Kartoshka”, có sử dụng sữa đặc và bánh quy. Điều này tạo nên một món ăn ngon không cần nướng, hoàn hảo cho những con lạc đà không bướu không thích nghịch bột. Bánh thích hợp dùng cho cà phê buổi sáng hoặc trà buổi tối. Để làm món "Khoai tây", bạn cần làm theo công thức, điều này sẽ cho phép bạn có được ánh sáng khác thường […]

Thành phần

Vài gói bánh quy mềm làm 800 gam;

Một lon sữa đặc có trọng lượng không quá 380 gam;

Bơ – một muỗng canh + một gói 200 gram;

Bột ca cao – 5 muỗng cà phê;

Một phần ba ly các loại hạt;

3 thìa rượu;

Một thìa đường.

Một phiên bản của loại bánh này, được biết đến ở Liên Xô là “Kartoshka”, có sử dụng sữa đặc và bánh quy. Điều này tạo nên một món ăn ngon không cần nướng, hoàn hảo cho những con lạc đà không bướu không thích nghịch bột. Bánh thích hợp dùng cho cà phê buổi sáng hoặc trà buổi tối. Để làm món "Khoai tây", bạn cần làm theo công thức, điều này sẽ cho phép bạn có được một chiếc bánh quy nhẹ bất thường.


Phương pháp nấu ăn:

Lấy bánh quy ra khỏi gói và cho vào máy xay để xay. Đôi khi một máy xay thịt được sử dụng cho những mục đích này.

Nghiền bánh quy.


Lấy bơ ra khỏi tủ lạnh và để bơ tan trong 15-20 phút cho đến khi bơ mềm.

Khi bơ đủ mềm thì bạn cần mở lon sữa đặc và trộn đều với bơ.

Trộn đều sữa đặc và bơ cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn và đặc.


Thêm 5 thìa cà phê bột cacao.

Khuấy thật đều và chỉ sau đó thêm bánh quy đã nghiền nát vào.

Trộn bột cho đến khi nó trở nên dày. Nếu độ đặc không xuất hiện thì thêm nhiều bánh quy hơn, khuấy đều cho đến khi mịn.


Lấy khay nướng ra, lót giấy sáp lên đó, trên đó bạn cần lót bánh trống.

Từ bột bạn cần làm bánh ở dạng khoai tây nhỏ bằng tay.

Để hình thành trong hai đến ba giờ, hoặc tốt hơn là để trong tủ lạnh qua đêm.

Sau đó, bạn cần xay một thìa bơ và một thìa đường.


Khuấy đều cho đến khi mịn để trang trí bánh sau này.