Khoai tây chiên tốt cho sức khỏe: nấu ăn ở nhà. Khoai tây chiên và táo thơm ngon trong lò vi sóng và lò nướng.

Khoai tây chiên mua ở cửa hàng có chứa chất bảo quản và chất phụ gia có hại.
Những thực phẩm như vậy có thể gây hại cho người lớn và thường chống chỉ định cho trẻ em. Nhưng đây có phải là lý do để từ chối một món ngon? Nếu bạn có thể tự nấu nó.

Đồng thời, một bà nội trợ giỏi cũng biết rằng khoai tây chiên tự làm trong nồi chiên ngập dầu không khác nhiều so với khoai tây chiên mua ở cửa hàng. Trừ khi không có gia vị và chất bảo quản có hại.
Bài viết này chứa các công thức nấu khoai tây chiên ngon và tốt cho sức khỏe cho cả gia đình.

Lưu ý rằng khoai tây chiên nấu trong lò vi sóng và lò nướng có thể dùng cho trẻ từ một tuổi!

Thực sự là một điều trị cho cả gia đình!

Khoai tây chiên: chuẩn bị, cắt

Khoai tây chiên là khoai tây. Và mặc dù thực tế là khoai tây chiên được chế biến từ các nguyên liệu khác nhưng khoai tây chiên vẫn là loại phổ biến nhất.

Trước khi chuyển sang công thức nấu ăn, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu thô. Khoai tây phải có một số loại nhất định:

• Quý cô Rosetta
• sao Thổ
• Carlena
• cướp biển
• Verdi
• Tưởng tượng

Nhưng có thể sử dụng các loại khoai khác nếu đáp ứng các yêu cầu sau: bóc vỏ khô, luộc không bị nát, hình dạng tròn (khi đó hình dạng của khoai thành phẩm sẽ gần giống với khoai mua ở cửa hàng), có mắt nông.

Ngoài ra, để chuẩn bị khoai tây chiên, bạn cần cắt chúng một cách chính xác.
Một con dao sẽ không hoạt động trong trường hợp này, vì ngay cả người đầu bếp giàu kinh nghiệm nhất cũng không thể cắt khoai tây thành những lát mỏng có độ dày bằng nhau.
Điều này sẽ yêu cầu máy hủy tài liệu hoặc vắt. Một phụ kiện để cắt nhỏ bắp cải hoặc một phụ kiện đặc biệt để cắt khoai tây chiên.

Video: Chà, khoai tây chiên ngon tự làm!

Khoai tây chiên cho chuyến dã ngoại: công thức

Món ăn yêu thích của trẻ em trong tự nhiên. Đối với một “túi” khoai tây chiên, bạn sẽ cần 4 củ khoai tây, một lít nước, 2 muỗng canh nước tương. thìa, bột mì 3 muỗng canh. thìa, nửa lít dầu để chiên.

Công thức đơn giản nhất.

• Cắt nhỏ khoai tây
• Đổ nước ướp, nước sốt và muối lên trên
• Để lại một giờ
• Chuẩn bị khăn giấy và trải chúng thành một lớp đều
• Khô
• Nhúng vào bột rồi cho vào nồi chiên ngập dầu

Sau khi chiên xong, vớt ra rổ cho ráo bớt mỡ thừa. Chúc ngon miệng!

Khoai tây chiên tự làm trong lò: công thức

• Gọt vỏ khoai tây, cắt thành những lát mỏng đều và rửa sạch dưới vòi nước chảy để loại bỏ càng nhiều tinh bột khỏi vết cắt càng tốt.
• Đặt một lớp đều trên khăn giấy và thấm khô. Khoai tây khô nấu nhanh hơn, được phủ một lớp vỏ màu nâu vàng và không bị nát.
• Mỡ các tấm nướng bằng dầu. Nếu muốn, bạn có thể bôi mỡ bằng bơ ấm.
• Xếp khoai tây thành một lớp.
• Xịt dầu lên bề mặt khoai tây. Nếu muốn, bạn có thể thêm gia vị khô vào dầu, bạn sẽ có được khoai tây chiên “có hương vị” của các loại thảo mộc, ớt bột, phô mai, v.v.
• Nướng ở 260 oC trong 15-25 phút tùy độ dày.

Đặt trên khăn giấy để loại bỏ chất béo dư thừa. Bạn có thể thêm muối nếu muốn. Không nên thêm muối trong quá trình nướng.

Khoai tây chiên tự làm trong lò vi sóng: công thức

Những con chip này không có dầu và muối. Những chiếc bánh giòn này là một món ăn nhẹ tuyệt vời cho ngay cả những đứa trẻ nhỏ nhất. Tất cả những gì bạn cần để nấu ăn là khoai tây. Nếu muốn, cuối cùng bạn có thể rắc muối và gia vị theo sở thích của mình.

• Rửa khoai tây bằng bàn chải, không cần gọt vỏ.
• Nếu bạn yêu thích khoai tây chiên và không thể tưởng tượng cuộc sống không có chúng, bạn có thể mua máy thái thịt từ Aliexpress từ danh mục và.
• Đó là một niềm vui thực sự để cắt với nó.

• Nếu bạn muốn khoai tây chiên dày dạn, hãy phết dầu vào từng miếng và nêm gia vị.
• Đặt chúng lên đĩa một lớp và cho vào lò vi sóng.
• Bật ở công suất 700 W, thời gian 5 phút, nếu vết cắt rộng - 7 phút.
• Sẵn sàng ngay khi chúng chuyển sang màu nâu.
• Nếu để muộn một chút, khoai tây chiên sẽ bị cháy, nếu không đợi thêm một chút, khoai tây chiên sẽ không có độ giòn dễ chịu.

Bạn có thể nấu khoai tây chiên tự chế trong chảo rán không?

Có, và chúng sẽ không tệ hơn trong nồi chiên ngập dầu. Để làm điều này, chuẩn bị khoai tây.

• Rửa và gọt vỏ khoai tây
• Cắt nhỏ
• Rửa sạch dưới vòi nước và lau khô trên khăn giấy.
• Sau đó, lăn bột với gia vị (muối, tiêu, ớt bột, thì là, v.v.)
• Đổ 2-2,5 cm dầu tinh luyện vào chảo
• Đun nóng và đổ khoai tây vào sao cho chúng phân bố đều và phủ một lớp dầu. Tốt nhất là trong một lớp
• Ngay khi nó chuyển sang màu nâu vàng, hãy loại bỏ nó ngay lập tức.

Bánh Pringle tự chế

Những con chip này đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới nhờ hương vị...và quảng cáo của chúng. Nếu bạn là một bà nội trợ đếm tiền, bạn có thể dễ dàng nấu một kg Pringles với giá chỉ bằng một kg khoai tây! Hấp dẫn? Vì vậy, hãy chuẩn bị khoai tây!

Chúng ta sẽ cần:

• Khoai tây - 3 củ lớn;
• Bơ - 30 g;
• Bột yến mạch (không có chất phụ gia) - 100 g;
• Bột - 5 muỗng canh. thìa;
• Gia vị (ớt bột, nấm, thảo mộc Ý hoặc loại khác để nếm thử);
• Trứng - 1 miếng;
• Men - 2 gr.

Sự chuẩn bị:

• Gọt vỏ khoai tây và luộc như khoai tây nghiền
• Xả nước hoàn toàn
• Nghiền khoai tây bằng máy xay, thêm dầu, gia vị, muối cho vừa ăn và men trong quá trình này.
• Nghiền các mảnh vụn thành bột và thêm vào máy xay nhuyễn
• Gửi bột mì đến đó và thêm 1 quả trứng
• Bôi dầu lên bàn và bày một miếng bột ra
• Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cán thành lớp mỏng
• Loại bỏ màng và ép ra những vòng tròn mỏng gọn gàng bằng ly.

Đun nóng dầu trong chảo rán. Dùng thìa chuyển khoai tây chiên trên bàn vào mỡ đang sôi. Chiên chỉ 5-10 giây mỗi mặt. Chúng tôi nhanh chóng lấy ra và đặt những cái tiếp theo vào.

Quan trọng: Để tiết kiệm thời gian và chi phí năng lượng, hãy nấu khoai tây chiên cùng nhau. Một người lăn ra, người kia trông chảo.

Táo chip tự làm

Dù người ta có thể nói gì, khoai tây có lượng calo cao và không tốt cho sức khỏe. Nhưng bạn có thể nghiền nát táo ngay cả khi đang ăn kiêng! Nhưng sẽ mất nhiều thời gian để nấu hơn khoai tây.

Làm thế nào để nấu khoai tây chiên trong lò? Đơn giản nhưng dài hơn một chút so với khoai tây.

Đối với táo chip bạn cần chuẩn bị:

• 5 quả táo cứng, không mọng nước
• 1 ly nước
• 1/4 muỗng cà phê axit xitric
• 80 gam. sa mạc Sahara

Chuẩn bị xi-rô:

• Kết hợp nước, đường và axit citric và đốt cháy.
• Thành phần cuối cùng sẽ làm tăng hương vị của táo và giúp táo không bị thâm khi cắt.
• Ngay khi xi-rô sôi, hãy tắt bếp.
• Đợi vài phút cho đến khi xi-rô nguội đi một chút.
• Trong khi đó, rửa táo thật sạch và cắt thành từng lớp mỏng. Loại bỏ lõi.
• Đặt táo vào xi-rô và để trong 10-15 phút.
• Đặt trên một chiếc khăn giấy để hấp thụ độ ẩm dư thừa.
• Lót giấy nướng vào khay nướng và xếp táo thành một lớp.
• Lò nướng được làm nóng trước ở nhiệt độ 80 oC.
• Nướng cho đến khi táo hơi gợn sóng và có màu vàng nâu.

Làm thế nào để nấu khoai tây chiên trong lò vi sóng?

Lò vi sóng cho phép bạn giảm việc chuẩn bị khoai tây chiên nhiều lần. Đặc biệt có chức năng nướng.

Sự chuẩn bị.

• Rửa sạch, cắt nhỏ, rắc táo với quế và đường nếu muốn.
• Đặt chúng trên giá dây, chồng lên nhau (trong quá trình này, các con chip sẽ trở nên gợn sóng và sẽ có ít không gian hơn).
• Lò vi sóng ở công suất tối đa, sấy khô trong khoảng 10 - 15 phút và cuối cùng thêm "nướng" trong vài phút.
• Món bánh giòn đã sẵn sàng!

Video: Nấu khoai tây chiên

Dmitry: Với sự ra đời của trẻ em, cuộc sống của chúng tôi đã thay đổi hoàn toàn. Rượu đã rời khỏi nhà chúng tôi mãi mãi và chúng tôi đã xem bóng đá bằng nước chanh. Nhưng chúng tôi không thể bỏ được thói quen ăn khoai tây chiên. Cho đến khi đứa lớn nhất của tôi thử phiên bản mua ở cửa hàng và cuối cùng chúng tôi phải nhập viện với tình trạng phát ban khủng khiếp.

Trong khi vợ tôi đang đến cuộc hẹn với bác sĩ, tôi đã lướt Internet và nhận ra những đứa trẻ khỏe mạnh hoặc hương vị đồ ăn yêu thích của tôi. Nhưng bạn bè của gia đình đã mách cho chúng tôi một lối thoát - khoai tây chiên tự làm. Những loại trái cây đặc biệt được khuyên dùng cho trẻ em. Tôi chưa bao giờ nghe nói về những điều này. Nhưng Internet sẽ cho bạn biết mọi thứ. Bây giờ chúng tôi là bậc thầy trong việc chuẩn bị tất cả các loại khoai tây chiên và chúng tôi tụ tập bạn bè để nếm thử những hương vị mới và mới!

Galina: Tôi là một fan hâm mộ thức ăn nhanh. Cho đến cách đây không lâu. Cho đến khi tôi nghe được câu chuyện đùa về quả bóng bay từ bạn bè. Bây giờ tôi đang ăn kiêng, nhưng sau khi tụ tập với những “người thông thái”, tôi cũng muốn bánh quy giòn, khoai tây chiên và nhiều thứ khác. Mạng xã hội và công thức làm khoai tây chiên đã cứu tôi. Hóa ra bạn có thể ăn chúng bao nhiêu tùy thích và giảm cân! Bây giờ tôi là một fan hâm mộ của đồ ăn nhanh lành mạnh.

Video: Cách làm khoai tây chiên bằng lò vi sóng trong 5 phút

Chào cưng!

Cảm ơn những nhận xét tích cực về bài viết trước của tôi! Tôi rất hài lòng, lời nói của bạn khuyến khích tôi cố gắng. Như một trong những độc giả đã lưu ý chính xác, blog của Sergei khá nổi tiếng, anh ấy có lượng độc giả thường xuyên và do đó việc xuất bản các công thức nấu ăn ở đây là một trách nhiệm đáng kể. Tôi hứa sẽ cố gắng hết sức để xứng đáng với sự tin tưởng của độc giả :-)

Đó là giữa tháng 8, hôm qua có một cuộc giải cứu táo. Năm nay có rất nhiều táo, ít nhất là ở vùng Chernigov. Tuy nhiên, theo những gì tôi có thể nhớ, việc thu hoạch táo ở làng quê tôi hầu như chưa bao giờ gặp bất kỳ vấn đề gì. Vào nửa cuối tháng 8, mẹ tôi luôn bắt đầu chuẩn bị táo cho mùa đông: họ ép hàng lít nước táo, đun sôi và cán mỏng, mứt, mứt, lát táo khô trên bếp (chúng tôi gọi trái cây sấy khô thu được là “skrigli”, còn bạn thì sao?).

Nói chung, gia đình chúng tôi vẫn tiếp tục làm điều này cho đến tận bây giờ. Mứt và mứt nhân trắng đã được chuẩn bị sẵn và cuộn lại, cuối tuần sau chồng tôi sẽ đi ép nước. Mứt, nước trái cây, nước trái cây - tất cả những thứ này đều rất ngon, nhưng bằng cách nào đó... tiêu chuẩn, hoặc thứ gì đó. Đây là một loại chương trình bắt buộc mà tất cả những người chuẩn bị táo cho mùa đông đều thực hiện. Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn vượt qua những điều tầm thường và làm... khoai tây chiên?

Tôi thừa nhận, ở đâu đó trước đầu năm 2000, tôi thậm chí còn không biết đến những điều kỳ diệu như khoai tây chiên. Ở làng, họ chỉ đơn giản là phơi táo trên bếp với quy mô khổng lồ. Mỗi ngôi nhà đều có cả túi táo khô, sau đó chúng được sử dụng chủ yếu để làm compote. Lần đầu tiên tôi thử khoai tây chiên có lẽ là cách đây mười năm. Tôi để ý thấy nó trong cửa hàng, bắt đầu thích thú, mua nó, dùng thử - cả tôi và các con trai tôi đều rất thích nó. Vào mùa đông, buổi tối ngồi trước TV hoặc máy tính, nhai hạt thay vì hạt chỉ là điều hợp lý.

Tuy nhiên, theo tôi nhớ bây giờ, táo chip mua ở cửa hàng không hề rẻ. Đương nhiên, với tư cách là người chịu trách nhiệm về dinh dưỡng cho gia đình, tôi phải đối mặt với câu hỏi: làm thế nào để làm món táo chiên tại nhà? May mắn thay, nhiệm vụ hóa ra lại dễ dàng. Không sử dụng công thức nấu ăn của bất kỳ ai (lúc đó chúng tôi thậm chí còn không có Internet, không ai trong số bạn bè và người quen của tôi từng nấu món gì như vậy), tôi quyết định tự mình thử - may mắn thay vẫn còn rất nhiều táo, tôi sẽ không tâm trí làm hỏng chúng. Nhưng tôi không làm hỏng bất cứ thứ gì: những miếng táo tôi tự làm hóa ra không tệ hơn những món mua ở cửa hàng.

Niềm vui của tôi không có giới hạn: một công thức tuyệt vời khác để làm táo tự làm trong túi của tôi. Kể từ đó năm nào tôi cũng làm khoai tây chiên. Tôi cố gắng nấu càng nhiều càng tốt, nhưng khoai tây chiên vẫn không tồn tại được cho đến mùa đông - bọn trẻ sẽ quét sạch chúng ngay lập tức.

Hấp dẫn? Sau đó tôi sẽ chỉ cho bạn cách làm táo chip tại nhà. Tuy nhiên, hoàn toàn không có gì phức tạp hay khó khăn ở đó.

Làm táo chip tại nhà

Thành phần

• táo chưa gọt vỏ - 6 chiếc. (0,5kg);
• gia vị (quế, đường, nước cốt chanh) - tùy theo khẩu vị.

Cách làm táo chip trong lò nướng

Việc đầu tiên cần làm là rửa táo. Rửa sạch, nhưng không được bóc vỏ trong mọi trường hợp. Táo cùng với vỏ và lõi phải được cắt thành những lát mỏng nhất có thể. Tôi đã từng làm điều này bằng một con dao, những lát cắt trở nên rất dày. Bây giờ tôi sử dụng một dụng cụ vắt đặc biệt dành cho rau và trái cây - những lát cắt ra rất mỏng. Càng mỏng càng tốt.

Đặt lò nướng ở nhiệt độ 110 độ. Nhân tiện, tôi chưa bao giờ thử làm táo chiên trên bếp lò thông thường - tôi nghĩ nó sẽ ngon như vậy. Vì vậy, hãy đặt lò nóng lên, phủ giấy nướng chống dính lên khay nướng (nếu không táo sẽ khô trên khay nướng), cẩn thận xếp các lát táo ra. Bạn cần xếp từng lát riêng biệt, không chồng chéo lên nhau. Đây là khó khăn duy nhất: nếu lò nướng nhỏ thì bạn sẽ không thể làm được nhiều khoai tây chiên cùng một lúc. Đó là lý do tại sao tôi dự định thử công thức của mình trong lò nướng mộc mạc trong năm nay.

Chúng tôi nướng khoai tây chiên trong khoảng 2 giờ ở nhiệt độ 110 độ. Lật khoai tây chiên giữa chừng khi nướng. Nói chung, thời gian nướng chính xác phụ thuộc vào độ dày của lát bánh. Tôi cắt nó bằng một dụng cụ vắt đặc biệt, các lát cắt ra rất mỏng và do đó khoai tây chiên đạt được trạng thái hoàn hảo chỉ sau 1 giờ. Tuy nhiên, nếu bạn cắt bằng dao thì các lát bánh sẽ dày hơn và nướng lâu hơn.

Trước khi nướng xong, bạn có thể tùy ý rắc gia vị lên khoai tây chiên - ví dụ như quế hoặc đường.

Trên thực tế, chỉ có vậy thôi - những miếng táo đã sẵn sàng. Tôi nghĩ rằng chúng có thể được lưu trữ trong một thời gian dài, nhưng tôi không biết chắc chắn - chúng tôi không bao giờ giữ chúng quá một hoặc hai tháng, bất kể bạn nấu chúng bao nhiêu :)

Tôi hy vọng bạn thích công thức khoai tây chiên đơn giản của tôi. Bất cứ ai có cơ hội nấu chúng không phải bằng lò nướng gia đình mà bằng lò nướng thực sự, hãy nhớ thử, vì khi đó bạn thực sự có thể nấu rất nhiều khoai tây chiên. Nếu bạn nấu ăn ở nhà, nó vẫn không hề rẻ: lấy táo không phải là vấn đề, nhưng hâm nóng lò nướng điện cả ngày không phải là thú vui rẻ tiền. Nhân tiện, có những thiết bị đặc biệt để sấy rau, trái cây và nấm - có lẽ bạn cũng có thể làm khoai tây chiên với sự trợ giúp của chúng, nhưng tôi chưa thử.

Chip Apple là một sự thay thế đồ ăn nhẹ tuyệt vời. Chúng tốt cho sức khỏe, ngon, ít calo. Chúng ta sẽ tìm hiểu cách chế biến táo chip trong bài viết.

Khoai tây chiên là một món ăn nhẹ tuyệt vời không những không ảnh hưởng đến vóc dáng của bạn mà còn nhanh chóng thỏa mãn cơn đói của bạn.

Làm khoai tây chiên giòn trong lò thật dễ dàng. Toàn bộ quá trình sẽ mất không quá 1,5 giờ. Nhờ đó, bạn sẽ có được những món ăn nhẹ ngon miệng và tốt cho sức khỏe, không có hương liệu và các chất phụ gia có hại khác.

Đầu tiên bạn cần chọn đúng giống táo. Tốt hơn nên sử dụng những quả cứng, có vị chua. Trong trường hợp này, khoai tây chiên sẽ không bị vón cục, có lớp vỏ giòn.

Các giống táo sau đây phù hợp:

• "Quý cô hồng"
• "Dạ tiệc";
• "Quán quân";
• "Vàng";
• "Braburn"
• "Nữ công tước."

Sẽ tốt hơn nếu chuẩn bị những món ăn nhẹ như vậy vào mùa hè, trong mùa, từ những quả táo tự nhiên được trồng trong nước hoặc trong vườn. Trong trường hợp này, không có nghi ngờ gì về độ tinh khiết của trái cây.

Đối với công thức chúng ta cần các thành phần sau:

• táo – 350-400 g;
• đường (bạn có thể chọn loại màu nâu) – 100 g;
• nước lọc – 150 ml;
• nước chanh - 2 muỗng cà phê. Thành phần này được thêm vào như mong muốn. Nó giúp món ăn nhẹ từ táo trở nên ngon hơn và thêm vị chua.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt táo thành những vòng tròn mỏng (chiều rộng không quá 1,5 cm).
2. Loại bỏ hạt.
3. Cho nước vào nồi đun sôi, thêm đường vào và đợi cho đường tan hoàn toàn.
4. Thêm nước cốt chanh và làm nguội chất lỏng thu được.
5. Nhúng táo vào xi-rô. Để chúng ngâm trong 10-15 phút. Thời gian này là đủ để trái cây trở nên mềm hơn.
6. Lau khô các lát táo bằng khăn giấy.
7. Đặt chúng trên giấy da.
8. Đặt vào lò nướng đã làm nóng trước trong 20-30 phút (nhiệt độ 100-120 độ).

Điều rất quan trọng là kiểm soát quá trình nấu ăn. Định kỳ kiểm tra độ chín của táo bằng nĩa hoặc tăm, ngay khi táo mềm, bạn có thể tắt lò.

Để đồ ăn nhẹ đã nấu chín một lúc và chúng sẽ trở nên cứng và giòn hơn.

Cách nấu ăn trong lò vi sóng

Làm táo chiên giòn bằng lò vi sóng khá dễ dàng. Ưu điểm của phương pháp nấu ăn này là quá trình này mất không quá 20 phút.

Chúng ta sẽ cần những thành phần sau:

• táo – 200 g;
• nước – 50 ml;
• nước cốt chanh - 15 g.

Sự chuẩn bị:

1. Cắt táo thành từng lát mỏng. Đối với những mục đích này, tốt hơn là sử dụng một dụng cụ vắt đặc biệt để cắt trái cây.
2. Hãy chắc chắn để loại bỏ lõi.
3. Rửa sạch từng lát trong nước.
4. Lau khô bằng khăn giấy hoặc vải cotton.
5. Rắc chanh.
6. Xếp các lát bánh ra đĩa sao cho chúng không chạm vào nhau.
7. Cho vào lò vi sóng trong 10-15 phút. Trong trường hợp này, hãy chọn công suất tối đa.

Sau khi lò vi sóng hoạt động xong, điều quan trọng là phải lấy chip ra ngay, nếu không chúng sẽ bị ẩm.

Nấu ăn trong máy sấy điện

Nếu bạn có máy sấy điện, hãy sử dụng nó để làm món táo giòn thơm ngon. Các chế phẩm như vậy không chỉ có thể được thêm vào compote mà còn được sử dụng thay cho đồ ăn nhẹ.

Táo chip có vị ngọt và đậm đà hơn trái cây tự nhiên nên trẻ em rất yêu thích.

Cách làm rất đơn giản, ngoài táo ra thì không cần nguyên liệu nào khác.

Quá trình nấu ăn:

1. Loại bỏ hạt.
2. Đặt trái cây vào máy sấy điện.
3. Đặt chương trình mong muốn và bắt đầu quá trình nấu.

Thời gian nấu có thể thay đổi từ vài giờ đến một ngày. Tất cả phụ thuộc vào sức mạnh của máy sấy điện.

Tốt hơn hết bạn nên bảo quản đồ ăn nhẹ từ táo làm sẵn trong túi vải lanh. Trong trường hợp này, khả năng sâu bướm hoặc côn trùng khác xuất hiện trong sản phẩm sẽ được giảm thiểu.

Táo chiên giòn không đường

Táo chip để được lâu hơn nhiều so với trái cây được chế biến bằng thành phần này. Và sẽ tốt cho sức khỏe hơn nhiều khi trẻ ăn những món ăn nhẹ như vậy ở dạng tự nhiên.

Bạn có thể làm táo chiên không đường bằng bất kỳ công thức nào được mô tả ở trên. Điều kiện duy nhất là trái cây phải được cắt thành từng lát mỏng để không cần nhúng vào xi-rô.

Khi đồ ăn nhẹ đã sẵn sàng, bạn có thể dùng caramel và mật ong thay vì đường. Chúng sẽ mang lại cho khoai tây chiên một hương vị khác thường.

Có thêm quế

Táo với quế là một món tráng miệng ngon và tốt cho sức khỏe.

Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

• táo – 500 g;
• quế – 20 g;
• nước chanh - 15 ml.

Sự chuẩn bị:

1. Cắt táo thành từng lát mỏng.
2. Rắc nước chanh lên trái cây.
3. Rắc đều với quế.
4. Đặt táo vào lò vi sóng hoặc lò nướng và bắt đầu làm khô các lát táo.

Để món tráng miệng có vị ngọt, bạn có thể thêm đường bột vào quế.

Thành phần:

• táo - 2 miếng;
• mật ong – 30 g;
• các loại hạt, quế.

Sự chuẩn bị:

1. Cắt táo thành lát mỏng.
2. Rắc chúng với nước và làm khô chúng một chút.
3. Đặt vào lò nướng trong 30-40 phút.
4. Lấy táo ra và phết mật ong lên một mặt.
5. Đặt vào lò nướng thêm 20 phút nữa.
6. Làm tương tự với mặt còn lại của miếng táo.

Nếu muốn, đồ ăn nhẹ có thể được rắc hạt thông hoặc quế cắt nhỏ. Những thành phần này sẽ mang lại cho món ăn một hương vị nguyên bản.

Táo chip là món tráng miệng thơm ngon cho cả trẻ em và người lớn. Họ rất dễ dàng để chuẩn bị. Quá trình này không yêu cầu bất kỳ kỹ năng hoặc khả năng nấu nướng đặc biệt nào. Hãy thử làm khoai tây chiên theo công thức được đưa ra trong bài viết. Chúng tôi chắc chắn rằng đồ ăn nhẹ từ táo sẽ có mùi thơm và hương vị dễ chịu.

Khoai tây chiên, đồ ăn nhẹ, bánh quy giòn... Chúng nhanh chóng xâm nhập vào chế độ ăn uống của chúng ta như thế nào, trở thành một món ăn nhẹ yêu thích, một sự bổ sung không thể thiếu cho đồ uống có bọt và là một trong những nguyên liệu của một số món salad. Điều gì thu hút bạn ở những lát bánh giòn này? Mọi người đều có câu trả lời của riêng mình: một số người thích mùi vị, những người khác chỉ thích ăn giòn. Bây giờ chúng ta đừng giảng bài về sự nguy hiểm của những con chip mua ở cửa hàng chứa đầy chất bảo quản và “hóa chất”. Nhiệm vụ của chúng tôi là gợi ý cho bạn một công thức mới tốt cho sức khỏe. Có thể tự làm chúng ở nhà được không, hơn nữa chúng hoàn toàn vô hại cho sức khỏe? Chắc chắn!

Cách làm táo chip tại nhà

Chúng ta bắt đầu với quy trình cấp nước không thể thiếu cho hầu hết các sản phẩm. Rửa kỹ trái cây, sau đó lau khô bằng khăn dệt thông thường.

Dùng dao hoặc dao thái táo thành những lát mỏng. Hãy chắc chắn để loại bỏ các hạt giống.

Lò vi sóng có “khay nướng” bằng thủy tinh. Đặt những lát táo đã chuẩn bị lên trên.

Rắc từng vòng tròn với quế xay cho vừa ăn và đường cát nếu muốn.

Bây giờ hãy đặt đĩa táo có hương vị tương lai vào lò vi sóng. Cài đặt thông số lò như sau: cài đặt chế độ “Lò vi sóng”, đặt công suất 700 W. Bạn cần giữ nó trong khoảng 3 phút. Sau khi thời gian trôi qua, hãy cẩn thận loại bỏ nó. Lúc đầu, chúng sẽ mềm, nhưng khi nguội, chúng sẽ phát triển độ giòn đặc trưng.

Chuẩn bị phần tiếp theo theo cách tương tự.

Khuyên bảo: Tốt hơn là sử dụng các loại táo ngọt.

Chip có tốt cho sức khỏe không? Có, nếu đó là sản phẩm táo của nhà kinh doanh Yablokoff. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ nói chi tiết về các phương pháp chuẩn bị chúng.

Được biết, chỉ ăn một quả mỗi ngày sẽ giúp cơ thể con người bão hòa các chất hữu ích và đẩy nhanh quá trình tiêu hóa. Vì vậy, táo chip được làm từ một loại trái cây quen thuộc và được yêu thích là một món ăn nhẹ thỏa mãn và tốt cho sức khỏe. Để có nhiều khẩu vị khác nhau, nên sử dụng các loại trái cây khác nhau.

Công thức một: táo chip trong lò

Để chuẩn bị một phần ăn ngon, bạn sẽ cần:

• táo - 3–4 quả mọng nước,
• nước - 1 ly,
• đường cát - 80 gr.

Chip phải được bảo quản trong hộp kín. Món ngon có thể ăn kèm với mứt, quế, mật ong và nhục đậu khấu.

Công thức thứ hai để làm món táo chip thơm ngon trong lò nướng

Thành phần cần thiết:

• nước khoáng - 250 ml,
• đường cát - 80 gr.,
• táo - 160 gr.

QUAN TRỌNG! Để lát cắt không bị thâm đen khi tiếp xúc với không khí, nên nhúng những lát cắt mỏng vào dung dịch muối và đường. Sản phẩm nên được sấy khô ở nhiệt độ 70°C.

Bây giờ bạn đã biết một cách khác để chế biến món táo chiên. Thời gian nấu trung bình, bao gồm cả quá trình cắt, là 1,5 giờ Năng suất sản phẩm: 4 phần ăn, hàm lượng calo mỗi khẩu phần - 153 kcal. Món ngon thơm ngon này là một món ăn nhẹ lành mạnh mà bạn có thể mang theo đến văn phòng.

Nấu khoai tây chiên với gia vị

Đối với 6 phần ăn bạn sẽ cần:

• nửa quả chanh,
• 3 quả táo xanh,
• hai muỗng cà phê mỗi loại đường bột và quế.

Hàng tồn kho: khăn giấy, dao kéo, thớt, bát, dao, khay nướng, giấy nướng và đĩa.

Công thức từng bước để làm khoai tây chiên:

Thời gian nấu bị ảnh hưởng bởi độ dày của lát và mức độ sẵn sàng được xác định một cách trực quan. Hình dạng của những miếng táo thay đổi dưới tác động của nhiệt độ cao - các cạnh cong lại, giống như một chiếc váy vui tươi, đồng thời bản thân chúng có màu nâu và trở nên giòn.

Sau khi thành thạo phương pháp chuẩn bị một món tráng miệng thơm ngon này, bạn có thể chiều chuộng gia đình mình và gây bất ngờ cho khách hàng. Bạn có thể ăn táo chip cả ở nhà và ở văn phòng - như một món ăn nhẹ lành mạnh. Và nếu bạn sử dụng những rắc rắc rực rỡ vào lễ Phục sinh, bạn có thể có được một món ăn độc đáo dành cho ngày lễ mà trẻ em sẽ đặc biệt thích.

Thời gian nấu táo chip có thể giảm đi một nửa nếu bạn đun chúng trong lò vi sóng thay vì trong lò nướng.

Tùy thuộc vào sở thích hương vị của bạn, hãy sử dụng nhiều loại phụ gia khác nhau: hạt anh túc, hạt vừng, quế, rắc Phục sinh và những loại khác. Luôn tuân thủ nghiêm ngặt các điều kiện nhiệt độ quy định. Điều này cực kỳ quan trọng! Không tăng nhiệt độ để đẩy nhanh quá trình nấu táo chip. Bằng cách này bạn sẽ chỉ cần đốt các lát. Hãy kiên nhẫn và kết quả sẽ vượt quá mong đợi của bạn.

Nếu bạn không có thời gian để nấu ăn hoặc không chắc chắn món ăn sẽ thành công như thế nào, bạn luôn có thể mang theo chúng với chúng tôi.