วิธีผสมพืชป่าหรือชาวบ้าน และจนถึงทุกวันนี้ก็ยังไม่มีฉันทามติเกี่ยวกับสิ่งที่เกิดขึ้น นอกจากนี้เนื่องจากไม่มีความเห็น - นี่เป็นจานเดียวกันหรือแตกต่างกัน บางคนบอกว่าซุปนั้นมีชื่อแรกเพราะผักดองหรือเห็ดหรือปลาใช้ และคนอื่น ๆ บอกว่าซุปนั้นเรียกว่าชาวบ้านเพราะเดิมเป็นอาหารในชนบทและในชนบท

แต่ในทางกลับกันเป็นที่ทราบกันดีว่าทั้งสองสายพันธุ์ของชื่อนั้นเกี่ยวข้องกับอาหารรัสเซียดั้งเดิม การกล่าวถึงซุปนี้มีอายุย้อนไปถึงปี 1547 เป็นที่รู้จักกันว่าพวกเขาเตรียมเป็นเนื้อปลาและเห็ด

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจคือในสมัยก่อนชาวบ้านไม่ได้เตรียมซุป แต่ทำหน้าที่เป็นอาหารจานร้อนของกะหล่ำปลีดองหรือกะหล่ำปลีสดซึ่งจัดทำขึ้นด้วยเนื้อสัตว์เกมและปลา ที่ยังถูกเพิ่มผักดองเห็ด

ตอนนี้ชื่อ "villager" ไม่ได้ถูกใช้ในการปรุงอาหารรัสเซียเลย แต่ประเดี๋ยวประด๋าวเป็นซุปที่ชื่นชอบในหลายครอบครัว และไม่อย่างไร้ค่า มันถูกปรุงบนเนื้อสัตว์ที่สูงชันปลาหรือน้ำซุปเห็ด ตามกฎแล้วเนื้อสัตว์และซุปปลานั้นใช้เนื้อมาก น้ำซุปข้นมากจนบางครั้งลิ้นไม่กล้าเรียกว่า "ซุป"

ความผิดปกติคือว่าน้ำซุปนี้จัดทำค่อนข้างเผ็ด ตอนนี้สูตรอาหารจานนี้เปลี่ยนไปอย่างแน่นอน ครั้งแรกกับการถือกำเนิดของมะเขือเทศในรัสเซียพวกเขาเริ่มที่จะใช้ในการปรุงอาหารแล้วพวกเขาก็เริ่มถูกแทนที่ด้วยวางมะเขือเทศ จากนั้นเคเปอร์เชอร์รี่ส์มะกอกมะกอกและมะนาวก็ปรากฏขึ้นในจาน

สูตรนี้ได้รับการพัฒนาอย่างสมบูรณ์มาหลายศตวรรษแล้ว และปัจจุบันมีสูตรและรูปแบบจำนวนมากในการเตรียมซุปหนา ๆ ทั้งหมดที่ดีกว่าเพราะทุกที่ที่คุณไปทุกที่ที่คุณสามารถกินได้อย่างปลอดภัยอย่างน้อยทุกวัน - ทุกที่มันจะเป็นจานใหม่!

แน่นอนว่าแม่บ้านแต่ละคนมีสูตรการทำอาหารที่พวกเขาโปรดปรานหรือเป็นพื้นฐานในการทำอาหาร เพราะถ้ามีรากฐานคุณก็สามารถสร้างอะไรได้บ้าง

พื้นฐานของผลิตภัณฑ์สำหรับจานเนื้อคือเนื้อสัตว์ต้มหลากหลายประเภทเนื้อรมควันไส้กรอกแตงกวาดองหรือแตงกวาดองสมุนไพรและพริกไทย

พื้นฐานของผลิตภัณฑ์สำหรับซุปปลาคือความหลากหลายของปลาสดแห้งเค็ม ซุปที่มีปลาสีแดงและปลาสเตอร์เจียนเป็นที่นิยมอย่างยิ่ง

ผลิตภัณฑ์หลักของซุปเห็ดคือเห็ดดองเค็มดอง ชื่นชมเห็ดและเห็ดเป็นพิเศษ ในสูตรที่รู้จักกันดีของผสมเนื้อสัตว์บางส่วนจะต้องมีเห็ดเค็ม

และวันนี้สูตรอาหารของเราจะอยู่กับเนื้อสัตว์

ผสมเนื้อสัตว์ผสมกับเนื้อรมควันตามสูตรคลาสสิก

สิ่งที่เราต้องการ:

• เนื้อวัวเนื้อหน้าอก -500-600 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน - 100 กรัม
• แฮม - 100 กรัม
• brisket - 100 กรัม
• ไส้กรอก - 100 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• น้ำเกลือ - 0.5 ถ้วย
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น (ไม่จำเป็น)
• วางมะเขือเทศ - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโฮมเมด 1 ช้อนโต๊ะ เก็บช้อน
• มะกอก - 100 กรัม (แห้งดีกว่า)
• มะนาว - 0.5 ชิ้น
• เปอร์ - 50 กรัม (อุปกรณ์เสริม)
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
• ถั่วสีดำออลสไปซ์
• พริกแดง
• เกลือพริกไทยดำ
• เครื่องเทศ - อะไรก็ได้ที่คุณชอบ
• ใบกระวาน

เตรียม:

1. เรารวบรวมในน้ำ 3 ลิตร เราปรุงน้ำซุปเข้มข้นจากเต้านม ฉันจะไม่ทำซ้ำตัวเองฉันมีโน้ตตัวใหญ่ ถูกต้องแค่ไหน ผมขอเตือนคุณว่าคุณต้องใส่เนื้อในน้ำเย็นแน่นอนดังนั้นเนื้อจะให้น้ำผลไม้ทั้งหมดลงไปในน้ำจากนั้นน้ำซุปจะกลายเป็นคนรวย หากคุณใส่ในน้ำร้อนเนื้อ "ซีล" ก็จะอร่อยหลังจากปรุงอาหาร แต่น้ำซุปจะไม่ได้รับการชงที่ถูกต้อง

2. ปรุงอาหารเนื้อหน้าอกเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง ใส่หัวอกเล็ก ๆ ลงในกระทะพร้อมกับหัวหอม ดังนั้นน้ำซุปจะกลายเป็นไม่เพียง แต่อุดมไปด้วย แต่ยังมีกลิ่นหอม

3. ในกระทะในน้ำมันพืชทอดหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เมื่อหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีทองเทน้ำร้อนครึ่งแก้ว เมื่อน้ำระเหยไปหัวหอมจะใสอย่างสมบูรณ์และปรุงด้วยวิธีนี้จะไม่ปรากฏในน้ำซุปเลย

4. ตัดแครอทเป็นเส้นเล็ก ๆ เพิ่มหัวหอม เทน้ำตาลครึ่งช้อนชา ทอดเป็นเวลา 2 นาที

5. ตัดแตงกวาแล้วส่งไปยังหัวหอมด้วยแครอท

6. เพิ่มน้ำซุปและเหงื่อเล็กน้อย 7-10 นาที

8. ดับไฟประมาณ 3-4 นาที

9. ตัดแฮม, หน้าอก, ไส้กรอกรมควันเป็นเส้น, ไส้กรอก - ชิ้น

10. นำเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ออกจากน้ำซุปเย็นแล้วหั่นเป็นเส้น ลบและทิ้งหัวหอมต้ม

11. ทอดเนื้อสัตว์ทั้งหมดที่เก็บรวบรวมในกระทะที่แยกต่างหากในเนย

12. โอนเนื้อหาของกระทะทั้งสองไปยังกระทะซุป

13. เพิ่มสมุนไพรสับเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสพริกแดงชิ้นเล็ก ๆ มะกอก มันจะดีกว่าที่จะใช้มะกอกแห้งพวกเขาจะขายในถุง รสนิยมของพวกเขาช่างเผ็ดร้อนกว่ามาก หรือคนที่มีเกลือ - เราไม่ลืมว่าเรากำลังเตรียมบ้านพักตากอากาศ ในความคิดของฉันพวกเขามีประโยชน์มากกว่ามะกอกปกติในธนาคาร แต่ถ้าไม่มีมะกอกตากแห้งหรือเค็มให้ใช้สิ่งที่เป็น มะกอกเทศก็ดีเช่นกัน

14. ถ้าคุณชอบเปอร์คุณสามารถเพิ่มได้ 50 กรัมก็เพียงพอแล้ว

15. ปล่อยให้มันเดือดหลังจากต้มเป็นเวลา 5 นาทีลองเกลือ ตอนนี้เป็นเวลาที่เกลือ แต่เกลืออย่างระมัดระวังผลิตภัณฑ์จำนวนมากที่มีเกลือและเรามีมากของพวกเขาจะยังคงมอบให้กับน้ำซุป

16. ปรุงอาหาร แต่ควรเคี่ยวบนเตาไฟต่อไปอีก 10-15 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มใบกระวานพริกไทยดำป่นถั่วลันเตาทุบด้วยครก 2-3 ถั่ว

17. จากนั้นเราก็ปิดปิดด้วยฝาปิดคลุมด้วยผ้าขนหนูหนาและปล่อยให้มันชงอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ส่วนผสมทั้งหมดจะเนือยและแลกเปลี่ยนรสนิยม นี่เป็นกระบวนการที่สำคัญมากเท่ากับการปรุงอาหาร

18. ตัดกรีนและเพิ่มทางเลือกในจานของคุณ ใครบางคนชอบที่จะเพิ่มกระเทียมสับพร้อมกับสมุนไพร นอกจากนี้เรายังตกแต่งด้วยเลมอนหั่นบาง ๆ ซึ่งจะเพิ่มกลิ่นหอมความสดใหม่และความเปรี้ยวที่ถูกต้อง

ดังนั้นพวกเขาจึงเตรียมผสมที่แสนอร่อย แต่โดยทั่วไปในการที่ซุปของเราจะอร่อยมากคุณต้องรู้กฎพื้นฐานของการทำอาหาร

ความแตกต่างของการปรุงอาหารของทีมผสมเนื้อ

ฉันต้องการให้คุณเพื่อนรักที่จะแบ่งปันสูตรของคุณกับเรา และเราจะเตรียมกระท่อมผสมที่ชื่นชอบของเราตามสูตรอาหารต่าง ๆ และปฏิบัติต่อญาติและเพื่อนของเรา

และเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

เนื้อผสมสำเร็จรูปนั้นไม่ได้เป็นเพียงซุป แต่เป็นซุปที่มีเนื้อเรื่อง จานเป็นอาหารรัสเซียต้นตำรับ โซลินยานนั้นปรุงและกินโดยไพร่ แต่พวกขุนนางมองว่าฮอดจ์ฮ็อดจ์เป็นอาหารที่เรียบง่ายและไม่คู่ควรกับโต๊ะขุนนาง ซุปเผ็ดและไขมันที่หลากหลายนี้ แต่เดิมเสิร์ฟพร้อมวอดก้าและเสิร์ฟเป็นอาหารว่าง ดังนั้นคนที่เรียกว่าผสม

ผสมเนื้อคลาสสิกเรียกว่าทีมชาติเพราะทำจากเนื้อสัตว์ชนิดต่าง ๆ ดูสูตร - นี่คือเนื้อวัวหรือหมูและซี่โครงรมควันและไส้กรอกต้มและรมควัน ลองนึกภาพถึงรสชาติที่แตกต่างกัน! แต่แม้ว่าคุณจะไม่ได้มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ทั้งหมดในสต็อกก็โอเค มะเขือเทศมะกอกแตงกวาดองและมะนาวก็ถูกนำมาผสมในฮอดจ์ฮ็อดจ์ - เป็นพวกที่ให้อาหารจานนี้มีรสชาติเปรี้ยวหวานที่เป็นเอกลักษณ์ ต้องการที่จะทำให้มันแย่ลง? - จากนั้นเทแตงกวาดองเล็กน้อย ต้องลองสักครั้งคุณจะต้องทำอาหารจานนี้มากกว่าหนึ่งครั้งแน่นอน

ส่วนผสม:

• เนื้อ / หมูบนกระดูก - 600 กรัม
• มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น
• ซี่โครงรมควัน - 300 กรัม
• ไส้กรอกสุก / แฮม - 200 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม
• มะกอก / มะกอก - 100 กรัม
• แตงกวาดอง 4 ชิ้น
• หัวหอมแดง - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มะนาว - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• แตงกวาดอง - 80-100 มล
• น้ำ - 3 ลิตร

ขั้นตอนแรกคือการต้มเนื้อ ปรุงอาหารตามปกติเคยทำ ถ้าคุณใช้เนื้อกับกระดูกคุณจะต้องปรุงเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมง จากนั้นนำเนื้อออกจากน้ำซุปแยกออกจากกระดูกและหั่นเป็นเส้นถ้าเป็นไปได้

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลางล้างด้วยน้ำเย็นแล้วส่งไปที่หม้อในน้ำซุปเนื้อ ปรุงผ่านความร้อนปานกลาง

มันฝรั่งในฮอดจ์ดอดจ์ยังคงเป็นข้อยกเว้นอยู่เช่นกันชาวไซบีเรียชอบปรุงอาหารและกินซุปด้วยการเติมผักนี้ลงไปเพื่อเพิ่ม

ตัดไส้กรอกและแฮมเป็นเส้น

ซี่โครงรมควันหั่นเป็นชิ้น ๆ ระหว่างซี่โครง

ปอกผักแครอทและหัวหอมสับหัวหอมเป็นไตรมาสและสับขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ เทผักลงในกระทะอุ่นแล้วทอดจนสุก

ลูกเต๋าแตงกวาดองและเพิ่มลงในกระทะที่หัวหอมและแครอทหลังจากสองสามนาทีของการทอดเทสองช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศและผสม

ในน้ำซุปเนื้อส่งซี่โครงรมควันทอดและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ต้มต่ออีกครึ่งชั่วโมง จากนั้นไส้กรอกกับแฮมครึ่งแตงกวาดองจากแก้วแล้วคลุกเคล้าให้ทั่วทิ้งไว้สักสองสามนาทีเพื่อต้มไฟต่ำและปิดไฟ เพิ่มมะกอกก่อนเสิร์ฟ

Solyanka เสิร์ฟพร้อมเวดจ์มะนาวโรยด้วยสมุนไพรสดด้านบนใส่ครีมเปรี้ยวและสนุก!

  สูตรไตผสมเนื้อไต

รสชาติของฮอดจ์พอดจ์ตามสูตรนี้กลับกลายเป็นรสเผ็ดที่มีรสเปรี้ยวเด่นชัด แต่นี่เป็นเพียงเสน่ห์พิเศษของจาน หลายคนไม่ชอบผลิตภัณฑ์เช่นไตสำหรับกลิ่นที่เฉพาะเจาะจงของพวกเขา แต่ถ้าทุกอย่างสุกอย่างถูกต้องจากนั้นผสมจะดี

รายการสินค้า:

• ไตเนื้อ - 350 กรัม
• ชุดผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เพื่อลิ้มรส
• ผักดอง - 2-3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 100 กรัม
• ลูกจันทน์เทศบดละเอียด - 20 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำหอม - เพื่อลิ้มรส
• Caper - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำ - 2 ลิตร
• แตงกวาดอง - ครึ่งแก้ว
• มะนาว - 1 ชิ้น
• มะกอก - 100 กรัม
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

ในการทำไต่หม้อผสมไตให้เตรียมหม้อ 4 ลิตรและกระทะลึกถ้าคุณมีหม้อต้มน้ำลึกในฟาร์มฉันแนะนำให้คุณทำซุปในหม้อ

ต้องเตรียมไตเนื้อก่อนปรุงอาหาร ปล่อยให้แช่ในน้ำเย็นประมาณ 6-8 ชั่วโมงในตู้เย็นจำเป็นต้องเปลี่ยนน้ำเป็นระยะดังนั้นอย่าทิ้งกระบวนการนี้ไว้ข้ามคืน ทำเพื่อขจัดกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ หากคุณต้องการเร่งกระบวนการให้แช่ไตในน้ำนมอย่างน้อย 2 ชั่วโมง

ตัดไตที่เตรียมไว้เป็นเส้นเล็ก ๆ จากนั้นทอดในกระทะที่ร้อนจนของเหลวระเหยเป็นสีทอง

ตอนนี้เราจะมีส่วนร่วมในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ ฉันใช้ไส้กรอกที่ปรุงแล้วไส้กรอกล่าสัตว์ไส้กรอกรมควันคุณสามารถใช้ไส้กรอกและผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ชนิดใดก็ได้ที่ใกล้เคียงกับรสนิยมของคุณมาก

ดังนั้นตัดผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เป็นเส้นและเพิ่มไตผสมและทอดผ่านความร้อนต่ำประมาณ 10-15 นาที จำไว้ให้ผสมตามความจำเป็น

ปอกหัวหอมและแครอทสับหัวหอมเป็นก้อนเล็กทอดในกระทะที่สองหรือในหม้อจนโปร่งใสและเพิ่มแครอทขูดบนกระต่ายขูดขนาดกลาง ผัดและทอดจนแครอทพร้อม เพิ่มแตงกวาดองสับเป็นเส้นปรุงรสผักด้วยมะเขือเทศวางและทอดประมาณ 4 นาที วางลูกจันทน์เทศและเคเปอร์ในกระทะสำหรับทอดเพิ่มช้อนชาน้ำตาลพริกไทยดำเกลือและผสมอย่างทั่วถึงและค้างไว้อีก 1 นาทีผ่านความร้อนปานกลาง

ตอนนี้ทุกอย่างจะต้องมีการเชื่อมต่อ หากคุณทำผักในหม้อขนาดใหญ่เพิ่มเนื้อด้านบนและเทน้ำเดือดสองลิตร หรือเพียงแค่รวมส่วนผสมสำเร็จรูปลงในกระทะ เพิ่มแตงกวาดองครึ่งแก้วตัดมะกอกเป็นวงกลมหากคุณต้องการหรือส่งทั้งหมดไปที่กระท่อมผสม

นำซุปไปต้มลดไฟบนเตาและทำอาหารต่ออีก 10 นาที บีบน้ำมะนาวครึ่งผลลงในน้ำซุปเพิ่มสมุนไพรสดจากนั้นปิดเตาและปล่อยให้บ้านผสมอดยืนประมาณ 15 นาที

เมื่อให้บริการเพิ่มชิ้นมะนาวให้บริการแต่ละ

ทานเล่น!

  วิธีการปรุงน้ำซุป Solyanka กับไส้กรอก

Solyanka เป็นของประเภทของอาหารที่ต้องการที่คุณต้องการที่จะกินเป็นครั้งคราว ท้ายที่สุดทุกครั้งที่คุณปรุงอาหารคุณสามารถทดลองและไม่กลัวที่จะเสียซุปลงไปในผลลัพธ์ที่ได้ สูตรที่เสนอนั้นง่ายและรวดเร็วในการดำเนินการลอง

ส่วนผสม:

• น้ำซุปเนื้อสัตว์ (มี) - 3 ลิตร
• ไส้กรอกหรือไส้กรอกปรุงสุก - 300 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน - 300 กรัม
• เต้านม - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 5-6 ชิ้น
• แตงกวาดอง - ครึ่งถ้วย
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มะกอก - 200 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

1. ก่อนอื่นคุณต้องปรุงน้ำซุปเนื้อคุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ใด ๆ หั่นไส้กรอกและหน้าอกเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะแล้วส่งไปที่ซุปเนื้อ
2. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ลงในพิมพ์
3. เตรียมการทอด: ปอกเปลือกและสับหัวหอมและแครอททอดในน้ำมันพืชตอนท้ายใส่แตงกวาดองหั่นลูกเต๋าวางมะเขือเทศ
4. ตัดมะกอกครึ่งหรือครึ่งตามที่คุณต้องการ
5. เพิ่มเครื่องปรุงลงในน้ำซุปเพื่อลิ้มรสและเกลือของคุณหากจำเป็นก่อนปรุงเกลือต้องลองซุป เทแตงกวาดองลงในกระทะครึ่งแก้ว
6. ตัดเลมอนครึ่งชิ้นออกเป็นชิ้น ๆ แล้วเติมฮอดจ์แพ็ดลงในส่วนท้ายของการปรุงอาหารเมื่อคุณปิดเตาแล้ว
7. ปล่อยให้น้ำซุปยืน 15 นาทีโดยปิดฝา

ง่ายต่อการทำสูตร แต่ไม่อร่อยน้อย เพิ่มสมุนไพรสดๆให้เข้ากับการเสิร์ฟและปรุงรสด้วยครีมรสเปรี้ยว

  สูตร Solyanka ด้วยสำเนียงอิตาลี

สูตรจากเชฟของร้านอาหารรัสเซีย - อิตาเลียน Vladimir Tezikova ดื่มด่ำกับบรรยากาศของอิตาลีลองทำอาหารตามสูตรจากวิดีโอ

  สูตรสำหรับผสมเนื้อสัตว์กับถั่ว

ความหลากหลายของการเตรียมการผสม รวมถึงการใช้ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับทำหม้อแปลงซุป ฉันต้องการที่จะบอกสูตรที่คุณชอบมากที่สุดในขณะที่เราเพิ่มถั่วลงไป

รายการของผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• เนื้อบนกระดูก - 500 กรัม
• เนื้อรมควันเพื่อลิ้มรส
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 5-6 ชิ้น
• แตงกวาดอง - ครึ่งถ้วย
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มะกอก - 200 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 3 กลีบ
• มะนาว - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

ต้มเนื้อเมื่อพร้อมแล้วให้นำออกจากน้ำซุปแยกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้น ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนหรือเส้นแล้วส่งไปปรุงในน้ำซุปเนื้อ เนื้อรมควันก็หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในกระทะ

ผัดหัวหอมสับและแครอทและแครอทลงในกระทะอุ่นเพิ่มแตงกวาดองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในการทอดปรุงรสด้วยกะปิมะเขือเทศผสมและส่งไปยังซุป

วางมะเขือเทศไม่ได้เป็นส่วนผสมบังคับมันสามารถถูกแทนที่ได้อย่างง่ายดายด้วยมะเขือเทศสดหรือไม่เพิ่มเลย

ถั่วและมะกอกเพิ่มขึ้นในกระทะในตอนท้ายของการปรุงอาหารและในเวลาเดียวกันเทน้ำเกลือครึ่งแก้วจากแตงกวาดองลงในซุป

ถั่วทำให้ผสมที่น่าพอใจที่สุดและให้รสชาติของมัน ในน้ำซุปสำเร็จรูปใส่ผักใบเขียวและมะนาวฝานเป็นชิ้น ๆ เสิร์ฟพร้อมขนมปัง Borodino สด

กินด้วยความสุข!

  ทำอาหารผสมในหม้อหุงช้า

Solyanka ปรุงในหม้อหุงช้ามีความหนาอิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมสดใส เตรียมตัวให้พร้อมอย่างรวดเร็วและไม่ยากเกินไป

ส่วนผสม:

• ซี่โครงรมควัน - 300 กรัม
• คราคูฟไส้กรอก - 400 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ผักดอง - 3-4 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 125 มล
• กระเทียม - 5 กลีบ
• มะกอกไม่มีเมล็ด - 100 กรัม
• พริกไทยดำ - 4-5 ถั่ว
• ใบกระวาน - 2-3 ชิ้น
• มะนาว - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

ตัดหัวหอมหยาบถ้าคุณมีหัวหอมขนาดกลางให้ตัดครึ่งวง ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ

แตงกวาจะต้องถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ

เนื้อสัตว์ที่รมควันก็หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ยกเว้นซี่โครงเพียงแค่ตัดมันระหว่างซี่โครง

เปิดโหมด "การทำอาหาร" บนเมนูหลายผู้รับแล้วทอดหัวหอมและแครอทด้วยการเติมมะเขือเทศ

จากนั้นเพิ่มผักดองและดองลงในชามมัลติookerผสม

หลังจากการทอด 5 นาทีให้ใส่เนื้อรมควันในผักและเทน้ำเดือดสองลิตร ปรุงรสด้วยพริกไทยดำและเติมใบกระวานสักสองสามใบ

ตั้งค่าโหมด“ Soup” หรืออาจเป็นโหมด“ Cooking” เป็นเวลา 30-35 นาที

ในขณะที่เตรียมน้ำซุปปรุงอาหารมะกอกกระเทียมมะนาวและสมุนไพร บดตามที่คุณต้องการ

เมื่อหม้อหุงช้าส่งเสียงเตือนพร้อมเพิ่มส่วนผสมที่เหลือปิดฝาทิ้งไว้ 15 นาที

ทานเล่น!

  โซลียากาทำเองที่บ้าน

ใครบอกว่ากะหล่ำปลีไม่ได้ถูกเพิ่มใน hodgepodge แน่นอนพวกเขาไม่ได้เพิ่มซุปคลาสสิก แต่เราจะปรุงมันที่บ้านในรัสเซีย! ตัวเลือกงบประมาณ

รายการสินค้า:

• ขาไก่ - 1 ชิ้น
• เนื้อรมควันเพื่อลิ้มรส
• กะหล่ำปลีดอง - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มะกอกหรือมะกอก - 100 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

1. ต้มไก่นำออกจากน้ำซุปเย็นและแยกเนื้อออกจากกระดูก ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนส่งไปที่ซุป ในขณะที่มันฝรั่งกำลังทำอาหารอยู่ให้ทอด
2. ลูกเต๋าหอมใหญ่แครอทและทอดในน้ำมันพืชเมื่อแครอทอ่อนนุ่มเพิ่มมะเขือเทศวางและถือไว้ในเตาอีกหนึ่งนาที
3. หากจำเป็นให้ล้างกะหล่ำปลีดองในน้ำเย็นและส่งไปที่มันฝรั่งเป็นเวลา 10 นาที ตัดไก่และเนื้อรมควันเป็นก้อนและส่งไปยังกระทะ
4. 5 นาทีก่อนปรุงอาหารเพิ่มผักทอดมะกอกและมะนาวฝานลงในซุป

มันเป็นธรรมเนียมที่จะต้องเพิ่มมะนาวลงในกระท่อมผสมสำเร็จ แต่ถ้าคุณเพิ่มในระหว่างการปรุงอาหารมันจะให้รสชาติที่มากขึ้น

ซุปโฮมเมดแสนอร่อยพร้อม เสิร์ฟโซลินก้าร้อนด้วยครีมและสมุนไพร

  ผสมเนื้อกับเปอร์

Solyanka เป็นจานที่คุณสามารถแสดงจินตนาการสูงสุด ตามสูตรอาหารคลาสสิกของรัสเซียที่ผสมกับผักดองต้มเคเปอร์เริ่มที่จะถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารยุโรปและสิ่งนี้เกือบจะทำให้เสียเปรียบเนื้อผสม และถ้าคุณใส่ส่วนผสมสองอย่างนี้เข้าด้วยกันส่วนผสมของฮ็อดจ์พอยท์จะกลายเป็นความเผ็ดและอร่อยมาก สูตรอาหารที่มีรายละเอียดมากจากพ่อครัวนำเสนอในวิดีโอ

มีกี่คนที่ทำอาหารได้หลายวิธีเพื่อที่จะทำซุปเป็นบ้านพักตากอากาศ การถกเถียงเกี่ยวกับสูตรอาหารที่ถูกต้องไม่ได้ลดลง แต่นี่ไม่ใช่สิ่งสำคัญ แต่เป็นอาหารจานหลักที่เตรียมด้วยวิญญาณ จากนั้นจะมีหลายคนที่ต้องการเสริมและนี่คือความสำเร็จอย่างไม่ต้องสงสัย ปรุงอาหารด้วยความสุขและความรัก ทานเล่น!

คุณสามารถทำอาหารผสมที่บ้านได้ในกระทะบนเตาในหม้อหุงช้าในเตาอบในหม้อดิน มาพูดถึงวิธีการทำอาหารที่อร่อยที่สุดในซุปสูตรคลาสสิคที่ย้อนกลับไปหลายศตวรรษ

Solyanka เป็นอาหารประจำชาติของรัสเซียดั้งเดิมซึ่งเป็นซุปที่อุดมไปด้วยเครื่องปรุงมากมายและสมุนไพรสดสับ บำรุงและมีคุณค่าทางโภชนาการ มันถูกจัดทำขึ้นในหนึ่งในสามของน้ำซุป: เนื้อเห็ดหรือปลา ส่วนประกอบหลักคือผักดอง (แตงกวาดอง), มะกอก, กะหล่ำปลี, มะนาว, เห็ดดอง, มะเขือเทศ

ประวัติความเป็นมา

ชื่อดั้งเดิมของจานคือคำว่า "หมู่บ้าน" มันถูกกล่าวถึงโดยนักเขียนต่าง ๆ ในงานจนถึงสิ้นศตวรรษที่ 19 คำว่า "ผสมประเสริฐ" ซึ่งคุ้นเคยกับหูของเรานั้นปรากฎในศตวรรษที่ 20

ตามสูตรดั้งเดิมที่รอดชีวิตมาได้จนถึงทุกวันนี้ได้มีการเตรียมซุปที่อุดมไปด้วยน้ำซุปปลา ผสมเนื้อปรากฏขึ้นมากในภายหลัง

เกี่ยวกับเปอร์

หนึ่งในส่วนผสมเพิ่มเติมในสูตรดั้งเดิมสำหรับประเดี๋ยวคือเคเปอร์เปอร์เค็ม นี่คือดอกตูมขนาดเล็กที่ยังไม่ได้งอกของพืช พวกเขาเป็นลูกที่มีสีมะกอกเข้ม พวกเขาจะถูกรวบรวมจากกระโดดโลดเต้น, พุ่มไม้สมุนไพร รูปแบบที่ดึงสดใหม่จะได้รับความขมขื่นเฉพาะรสชาติ ตอนนี้ไม่ค่อยใช้ในการปรุงอาหารย้อนกลับไปในสมัยสหภาพโซเวียตแม่บ้านแทนที่พวกมันด้วยผักดองธรรมดา

ตูมพืชสำหรับผสมแบบดั้งเดิมมีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่และร้านค้าพิเศษที่มีเครื่องเทศ

เทคนิคการทำอาหาร

• น้ำซุปเนื้อที่อุดมไปด้วยผักดองดองเป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับผสม ต่างจากเห็ดปลาและซุปไก่แนะนำให้ปรุงโดยไม่มีผัก
• ค่อยๆดองแตงกวาดองก่อนปรุงอาหาร
• ขอแนะนำให้รวมเนื้อไม่ติดมันกับไส้กรอกหรือผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ พื้นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับการผสมของเนื้อสันในคือเนื้อสันในหมูหรือเนื้อลูกวัว พวกเขาทำให้เธอรวยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก
• เพิ่มผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์รมควันตามธรรมชาติเท่านั้น ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากควันเหลวจะทำให้เสียรสชาติ
• สำหรับการตกแต่งใช้ใบโหระพาผักชีฝรั่งและผักชี
• เมื่อทอดผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ให้ใช้น้ำมันพืชในปริมาณที่น้อยที่สุด หากต้องการให้วางชิ้นบนแผ่นอบแห้ง ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที อบโดยไม่มีน้ำมัน กำจัดไขมันส่วนเกินด้วยผ้าเช็ดตัวในครัว
• หลังจากปรุงอาหารแล้วให้ผสมเนื้อสัตว์ผสมกันเป็นทีมประมาณ 20-30 นาที ดังนั้นจะมีกลิ่นหอมมากขึ้นด้วยรสชาติที่หลากหลาย
• วางชิ้นมะนาวอย่างเคร่งครัดก่อนเสิร์ฟ มิฉะนั้นที่ผสมจะเปลี่ยนไปเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส

เนื้อโซลิยันคลาสสิก

ส่วนผสม:

• น้ำ - 3 ลิตร
• เนื้อวัวบนกระดูก - 600 กรัม
• ซี่โครงรมควัน - 300 กรัม
• แฮม - 200 กรัม
• มะกอก - 100 กรัม
• แคปเปอร์ - 50 กรัม
• ผักดอง - 3 ชิ้นขนาดกลาง
• หัวหอม - 1 หัว
• Allspice - 3 ถั่ว
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว, ผักชีฝรั่ง, พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีปรุง:

1. ฉันเทน้ำลงในหม้อใบใหญ่ เพิ่มซี่โครงรมควันและเนื้อวัวด้วยกระดูก
2. ฉันหุงด้วยความร้อนต่ำประมาณ 100-120 นาที เอาโฟมออกด้วยช้อน slotted ทันเวลา 15 นาทีก่อนที่จะพร้อมฉันวางพริกไทยใบกระวานและเกลือ
3. ฉันเอาเนื้อออกอย่างระมัดระวังจับเครื่องเทศและกรองน้ำซุป
4. ฉันรอจนกว่าเนื้อจะเย็นลง ฉันสับส่วนผสมอื่น ๆ แยกเนื้อออกจากกระดูกและตัด
5. ฉันปอกแตงกวาและแตกฟาง ฉันวางไว้ในกระทะ ฉันเทน้ำซุป 8-10 ช้อนโต๊ะซากด้วยความร้อนต่ำโดยไม่ใช้น้ำมันพืช หลังจากเปลี่ยนมาเป็นน้ำซุป
6. ฉันใส่เนย ฉันอุ่นกระทะ ฉันทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบและตัดเป็นครึ่งวง ฉันส่งไปผัดเกลือและพริกไทยคนตลอดเวลา หลังจาก 5 นาทีใส่มะเขือเทศวาง ฉันละเหี่ยกันอีก 4-6 นาที ฉันผ่านเข้าไปในน้ำซุป
7. ส่วนผสมเนื้อสัตว์หั่นบาง ๆ พร้อมกับมะกอกใส่ในน้ำซุปสำหรับผสม ฉันทำอาหารประมาณ 10-15 นาทีด้วยไฟปานกลาง
8. ในตอนท้ายของการปรุงอาหารฉันใส่เคเปอร์, พริกไทยและเกลือเพิ่มเติม ฉันปิดฝาเรือนฮอดจ์เพ็นต์และอ่อนระอุด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

สูตรวิดีโอ

เทลงบนจาน ฉันตกแต่งแต่ละชิ้นด้วยมะนาวมะนาวสมุนไพรสดและครีมเปรี้ยว

สูตรมันฝรั่ง

ส่วนผสม:

• แฮมรมควันครึ่ง - 80 กรัม
• เนื้อสด - 250 กรัม
• เนื้อรมควัน - 80 กรัม
• ไส้กรอกปรุงสุก - 80 กรัม
• มีทโลฟ - 80 กรัม
• ผักดอง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 1 อย่างน้อย
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• ใบกระวาน - 1 สิ่งเล็กน้อย
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• เกลือสมุนไพรมะนาวมะกอกและครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ฉันเริ่มต้นผสมกับการเตรียมน้ำซุปเนื้อมากมาย ฉันส่งเนื้อสดสับชิ้นไปที่กระทะ ฉันเทน้ำเย็น เพื่อความชัดเจนให้เพิ่มหลอดไฟที่ล้างทำความสะอาดแล้ว ฉันนำไปต้มเอาโฟมเบา ๆ เกลือปรุงอาหารสำหรับ 40-50 นาที ความพร้อมจะพิจารณาโดยใช้ส้อม ฉันโยนหัวหอม
2. ฉันหั่นมันฝรั่งและแครอทสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ฉันใส่น้ำซุปที่เตรียมไว้เป็นเวลา 30-40 นาที
3. ในขณะที่น้ำซุปกำลังเดือดฉันก็สับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์อื่น ๆ ส่งส่วนผสมของเนื้อรมควันและไส้กรอกสุกไปที่กระทะ ทอดจนเป็นสีเหลืองทองโดยใช้น้ำมันพืช
4. เพิ่มหัวหอมสับ การปรุงอาหารให้อยู่ในสภาพโปร่งใส ปิดไฟ
5. เนื้อพร้อมถูกจับจากน้ำซุป หลังจากเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ส่งไปยังมวลของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่มีหัวหอม หลังจาก 3-4 นาทีฉันก็แพร่กระจายผักดองสับ
6. อันสุดท้ายในกระทะฉันโยนมะเขือเทศกับน้ำตาล ฉันเทน้ำหรือแตงกวาดอง 100 มล.
7. ฉันโอนอาหารทอดและผักไปยังน้ำซุปสำเร็จรูปด้วยมันฝรั่งและแครอท ฉันวางใบกระวาน เดือดนาน 10 นาที

เคล็ดลับ! ในขั้นตอนสุดท้ายคุณสามารถปรับรสชาติของบ้านพักตากอากาศได้ หากความเปรี้ยวไม่เพียงพอให้เติมน้ำมะนาวคั้นสด เพื่อให้รสชาติที่คมชัดยิ่งขึ้นให้ใช้พริกไทยป่น

ฉันเสิร์ฟบนโต๊ะวางครีมเปรี้ยวหนึ่งชิ้นมะนาวสดหนึ่งชิ้นและผักสับหนึ่งกำมือ

รุ่นดั้งเดิมพร้อมไส้กรอก

ส่วนผสม:

• น้ำ - 3 ลิตร
• ไส้กรอกล่าสัตว์ - 5 ชิ้น
• ไส้กรอกปรุงสุก - 150 กรัม
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอมแดง - 2 หัว
• แตงกวาดอง - 3 อย่าง
• มะกอก - 100 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนใหญ่
• มะนาว - 3 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือพริกไทยป่น - เพื่อความอร่อย

เตรียม:

1. ฉันใส่มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนในกระทะลึก ฉันเทน้ำและเปิดเตา
2. ฉันกำลังเตรียมทู่สำหรับผสมของแครอทขูดหยาบหยาบครึ่งหัวหอมและแตงกวาสับ
3. สับเนื้อสัตว์อย่างประณีต มะนาวของฉันและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ฉันตัดมะกอกหลุม
4. ในกระทะด้วยน้ำมันพืชฉันเตรียมผักทู่ ก่อนอื่นให้ทอดหัวหอมด้วยแครอท จากนั้นทำการแตงกวา (เติมน้ำเกลือหากต้องการ)
5. หลังจากการเคี่ยวด้วยความร้อนต่ำประมาณ 5-10 นาทีฉันก็ส่งมะเขือเทศวางลงในกระทะ ฉันทำอาหารด้วยกันประมาณ 3-4 นาที ฉันกำลังจะเปลี่ยนเป็นมันฝรั่ง
6. หลังจากเพิ่มผักน้ำสลัดเกลือและพริกไทย ฉันทำอาหาร 10 นาที ฉันใส่ไส้กรอกและไส้กรอกหลังจากทำให้มันฝรั่งนิ่ม (สภาวะกึ่งสำเร็จรูป) เท่านั้น
7. ในขั้นตอนสุดท้ายฉันใส่ชิ้นมะนาวและมะกอกสับ
8. ปิดเตา ฉันให้ผสมของผสมกับครึ่งชั่วโมง

การทำวิดีโอ

ผสมกับกะหล่ำปลีอร่อย

ส่วนผสม:

• น้ำซุปเนื้อพร้อม - 4 ลิตร
• เนื้อต้ม - 450 กรัม
• กะหล่ำปลี - 1 หัวขนาดกลาง
• วางมะเขือเทศ - 150 กรัม
• เนื้อหน้าอกรมควัน - 100 กรัม
• ไส้กรอกต้มสุก - 100 กรัม
• แฮม - 100 กรัม
• ผักดอง - 3 อย่าง
• แตงกวาดอง - 100 มล.
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• หัวหอม - 1 หัว
• แครอท - ผักราก 1
• พริกขี้หนูแดง - 1 อย่างน้อย
• น้ำตาล - 2 ช้อนเล็ก
• มะนาว, สมุนไพรสด, เมล็ดมะกอก, เกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ฉันได้รับผักดองจากกระป๋อง แพร่กระจายบนกระดานและหั่นเป็นก้อน กะหล่ำปลีของฉันและประณีตประณีต ฉันใส่ในหม้อขนาดใหญ่ ฉันเทแตงกวาดอง (100 มล.)
2. ฉันตั้งค่าการปรุงอาหารโดยเพิ่มใบกระวานน้ำตาลและเกลือ 2 ช้อนโต๊ะเล็ก ๆ รบกวนอย่างทั่วถึง เพื่อรสชาติเพิ่มน้ำซุปเนื้อสำเร็จรูปสองสามช้อนไปที่ประดู่
3. ฉันตั้งค่าพลังของเครื่องเขียนให้อยู่ในระดับเฉลี่ย ซากจนกว่ากะหล่ำปลีจะพร้อมรบกวนเป็นครั้งคราว ในขณะที่เตรียมผักฉันก็ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน ฉันโรยมันฝรั่ง ฉันกำลังทำอาหาร
4. ฉันหั่นเนื้อต้มและรมควันเป็นชิ้น ๆ ฉันทำความสะอาดหัวหอมและแครอท ฉันหั่นผักแรกเป็นวงและบดที่สอง ฉันเอาเมล็ดออกจากพริกไทยร้อน ตัดเนื้ออย่างประณีต
5. มีส่วนร่วมในทู่ ส่งหัวหอมไปที่กระทะอุ่น สองนาทีต่อมาฉันเพิ่มแครอท ซากเหนือความร้อนต่ำ เมื่อหัวหอมกลายเป็นสีทองฉันก็กระจายพริกไทยสับละเอียด ทอดจนส่วนผสมผักแต่ละสุก
6. ฉันใส่เนื้อรมควัน (ฉันปล่อยให้ต้ม), วางมะเขือเทศ, 2-3 ช้อนโต๊ะน้ำซุปเนื้อ รบกวนอย่างทั่วถึง ซากรวมกันเป็นเวลา 7 นาที
7. ฉันเทน้ำซุปเนื้อกับกะหล่ำปลีแตงกวาและมันฝรั่ง เปิดเตา ฉันใส่ผักกับผลิตภัณฑ์ที่รมควันและชิ้นเนื้อต้ม ค่อย ๆ รบกวน
8. นำไปต้มเกลือทางเลือก ฉันทำอาหารประมาณ 5-10 นาทีแล้วปิดเตา ฉันให้กำปั่นผสมใต้ฝาแน่นเป็นเวลา 20-30 นาที
9. เทลงบนจาน ฉันตกแต่งด้วยมะนาวฝานสมุนไพรสับและมะกอก

วิธีการปรุงอาหารผสมในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม:

• เนื้อต้ม - 400 กรัม
• ไส้กรอกและไส้กรอกรมควัน - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว
• มะกอก - 100 กรัม
• แป้ง - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• แตงกวา - 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• Greens - 40 กรัม
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

เคล็ดลับ! ชุดไส้กรอกไส้กรอกสำเร็จรูปสำหรับทอดอดจ์ฮ็อดจ์ซึ่งขายในร้านค้ามักจะมีส่วนผสมราคาถูกและราคาไม่แพง เพื่อที่จะไม่ทำให้เสียรสชาติ

1. ฉันเริ่มผสมกับหัวหอมทอดในหม้อหุงช้าด้วยน้ำมันพืช (โหมด "ทอด") ฉันไม่ได้ใช้แครอทในสูตรนี้ เพิ่มผักเพื่อความสนใจตามที่ต้องการ
2. ในขณะที่หัวหอมทอดฉันสับผักดองไส้กรอกและไส้กรอก
3. ครั้งแรกฉันเพิ่มแตงกวาสับหลังจาก - ไส้กรอกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า จากนั้นก็สับมันฝรั่งและวางมะเขือเทศ อย่าลืมใส่เนื้อต้ม
4. ฉันใช้มะกอกหลุม ฉันชอบสับละเอียด ปล่อยให้พวกเขาทั้งหมดถ้าต้องการ
5. หลังจากแช่ส่วนผสมทั้งหมดของประเดี๋ยวประด๋าวในภาชนะเทน้ำและแตงกวาดอง
6. ฉันติดตั้งโปรแกรม "การทำอาหาร" เวลาทำอาหารโดยประมาณ - 60-90 นาที

สูตรวิดีโอ

ก่อนเสิร์ฟสับมะนาวสด เพิ่มหนึ่งชิ้นลงในจานแล้วปรุงรสซุปด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำหนึ่งช้อน

วิธีการปรุงอาหารเตาอบ

ส่วนผสม:

• น้ำซุปเนื้อ - 2 ลิตร
• ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ต่าง ๆ (แฮม, ไส้กรอก, ไส้กรอก) - 400 กรัม
• หัวหอม - 2 อย่าง
• ผักดอง - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• Pepper - 1 สิ่งเล็กน้อย
• วางมะเขือเทศ - 4 ช้อนขนาดใหญ่
• มะกอก - 5 ชิ้น
• ใบกระวาน - 4 อย่าง
• ถั่ว, สมุนไพร, ครีม, มะนาว - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทู่

เตรียม:

1. ใช้เคี่ยว ฉันราดน้ำมันพืช เพิ่มหัวหอมสับละเอียดและปอกเปลือกในกระทะอุ่น ซาก หลังจากใส่แตงกวาและพริก เคี่ยวในเคี่ยวประมาณ 5-10 นาที
2. เมื่อหัวหอมสีน้ำตาลเพิ่มแหวนของแครอท ฉันตั้งไฟช้า
3. ฉันตัดไส้กรอกหลากหลายชนิดสำหรับผสมในครัวเรือนเป็นหลอดหรือก้อนเล็ก ๆ ฉันทำความสะอาดมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ฉันส่งส่วนผสมที่บดแล้วทั้งหมดลงไปในหม้อ ฉันใส่น้ำซุปสองสามช้อน ซาก 5 นาที เพิ่ม 4 ช้อนโต๊ะขนาดใหญ่วางมะเขือเทศเครื่องเทศโรย ผสมให้ทั่ว, ละเหี่ยกับความร้อนปานกลางไม่เกิน 7-10 นาที
4. กระจายส่วนผสมไส้กรอกผักที่เตรียมไว้อย่างสม่ำเสมอในหม้อ
5. ฉันเติมความจุครึ่งหนึ่งด้วยน้ำซุปเนื้อก่อนต้ม ฉันวางใบกระวานมะกอกสักสองสามใบสีเขียวสับหนึ่งกำมือ
6. ฉันปิดฝาส่งไปที่เตาอบ ฉันตั้งอุณหภูมิเป็น 160 องศาละเหี่ยเป็นเวลา 20-40 นาที

ทานเล่น!

ผสมอาหารตาม Dukan

Solyanka เป็นซุปที่อร่อยและมีกลิ่นหอมที่ปรุงจากเนื้อสัตว์รมควันต่างๆ จานที่น่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อนี้เป็นอาหารประจำชาติรัสเซีย เป็นสากลมากดังนั้นจึงสามารถส่งได้อย่างปลอดภัยทั้งในครั้งแรกและครั้งที่สอง หลังจากอ่านสิ่งพิมพ์ของวันนี้คุณจะได้เรียนรู้สิ่งที่รวมอยู่ในกระท่อมและวิธีการปรุงอาหาร

คุณสมบัติที่สำคัญ

ควรสังเกตว่าจานนี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ดูเหมือนว่าเค็มเผ็ดและเปรี้ยวในเวลาเดียวกัน มันถูกจัดทำขึ้นในเห็ดที่แข็งแกร่งปลาหรือน้ำซุปเนื้อสัตว์

องค์ประกอบของการผสมของผสมจำเป็นต้องรวมถึงเปอร์, มะกอกและมะกอก พวกเขาให้น้ำซุปแสนอร่อยหนาเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบหลักปลาเห็ดมีความโดดเด่นและในภายหลังพวกเขาเพิ่มเบคอน, ไส้กรอก, ไส้กรอก, เนื้อรมควัน, เนื้อวัว, เนื้อหมูหรือสัตว์ปีก

ในน้ำซุปรสเผ็ดอย่าลืมใส่หัวหอมเครื่องเทศเผ็ดผักชีฝรั่งและผักชีลาว สำหรับกระเทียมแครอทกะหล่ำปลีและมันฝรั่งพวกเขาจะใช้ตามที่ต้องการ

ความแตกต่างที่สำคัญที่สุด

ทำการจองทันทีที่คุณไม่จำเป็นต้องบันทึกเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่มีไว้สำหรับการเตรียมอาหารจานนี้ ยิ่งองค์ประกอบของฮอดจ์เพอดยิ่งมากเท่าไรก็จะยิ่งมีรสชาติที่ดีและสมบูรณ์ยิ่งขึ้นเท่านั้น มันเป็นสิ่งสำคัญที่ส่วนผสมทั้งหมดรวมเข้าด้วยกันเสริมซึ่งกันและกัน

ความลับหลักของโครงการผสมคือในตอนแรกส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกจัดทำแยกต่างหากจากนั้นรวมเข้าเป็นส่วนเดียว ซุปนี้ต้มในน้ำซุปที่ดีทำตามกฎพื้นฐานทั้งหมด

เพื่อเพิ่มรสชาติของอาหารจานเสร็จไม่เพียง แต่เพิ่มผักดองกรอบ แต่ยังดองก่อนต้ม นอกจากนี้ในซุปที่เข้มข้นนี้ยังมีเปอร์เปอร์และมะกอก ส่วนผสมเหล่านี้ไม่ควรได้รับการรักษาความร้อนเป็นเวลานาน ดังนั้นพวกเขาจะถูกส่งไปยังกระทะสองสามนาทีก่อนที่จะปิดไฟ เพื่อให้ผสมกันในเรือนเพาะชำมีรสชาติที่อิ่มตัวมากขึ้นจึงมีการหมักดองเล็กน้อยจากมะกอกหรือเคเปอร์

ตัวเลือกแบบดั้งเดิม

อาหารที่ปรุงตามสูตรนี้มีรสชาติและกลิ่นที่เข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อ มันควรจะสังเกตว่ามันฝรั่งไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของการผสมดั้งเดิม ในกรณีนี้ใช้เนื้อสัตว์ประเภทต่าง ๆ เป็นส่วนประกอบหลัก ก่อนที่จะยืนอยู่ที่เตาตรวจสอบเนื้อหาของตู้เย็นของคุณเองสำหรับผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมด ในการกำจัดของคุณควรจะ:

• เนื้อรมควันหนึ่งปอนด์
• สี่ร้อยห้าสิบกรัมเนื้อในกระดูก
• สี่ผักดองกรอบ
• แครอทและหัวหอมหนึ่ง
• วางมะเขือเทศเต็มช้อนโต๊ะ
• ใบกระวานคู่หนึ่ง
• กระเทียมสองกลีบ

ในฐานะที่เป็นส่วนประกอบเพิ่มเติม, มะกอกหลุม, สมุนไพรแห้ง, น้ำมันดอกทานตะวัน, เครื่องเทศและเกลือจะถูกเพิ่มเข้าไปในองค์ประกอบของผสมของฝูงเนื้อของทีมเนื้อสัตว์

คำอธิบายกระบวนการ

เนื้อวัวที่ผ่านการล้างแล้วบนกระดูกจะถูกวางในกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำเย็นส่งไปที่เตาและนำไปต้ม หลังจากนั้นโฟมที่ปรากฏขึ้นจะถูกลบออกจากของเหลวไฟจะลดลงและต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ประมาณสามสิบนาทีก่อนที่จะถูกลบออกจากเตาพริกหยวกพื้น, พริกไทย, พริกไทยดำและใบกระวานเพิ่มเข้าไปในน้ำซุป

หัวหอมที่ถูกแปรงและสับแล้วจะถูกส่งไปยังกระทะพร้อมน้ำมันที่มีคุณภาพ หลังจากนั้นก็จะได้เฉดสีทองอ่อนแครอทและมะเขือเทศวาง ทั้งหมดผสมให้เข้ากันคลุมและเคี่ยวเป็นเวลาห้านาที

หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มเตรียมผักดองและส่วนผสมเนื้อสัตว์ พวกเขาจะถูกตัดเป็นแถบยาวและยาวที่ไม่เหมือนกันโดยประมาณ น้ำซุปที่ผ่านการปรุงแล้วจะถูกกรองผ่านตะแกรงผักที่ตุ๋นแล้วนำไปวางในเตาและส่งไปที่เตาอีกครั้ง หลังจากเดือดแล้วให้หั่นแตงกวาและเนื้อรมควันกระจายในกระทะ หลังจากหนึ่งในสี่ของชั่วโมงชั่วโมงที่ผ่านมาผสมกับเตาไฟจะถูกนำออกจากกองไฟ แต่ละหลุมมะกอกชิ้นมะนาวสมุนไพรและครีมเปรี้ยว

ตัวเลือกไส้กรอก

ควรสังเกตว่าตามสูตรนี้คุณสามารถปรุงอาหารมื้อค่ำที่แสนอร่อยและน่าพึงพอใจสำหรับทั้งครอบครัวได้อย่างรวดเร็ว การจัดวางแตกต่างจากรุ่นคลาสสิคเล็กน้อยดังนั้นก่อนที่จะเริ่มกระบวนการคุณต้องแน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ที่ต้องการทั้งหมดอยู่ในมือ เวลานี้ในบ้านของคุณควรเป็น:

• ไส้กรอกสี่ร้อยกรัม
• หกมันฝรั่ง
• หัวหอมใหญ่
• ซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะ
• มะนาวครึ่งลูก
• ผักดองสองกรอบ

เพื่อเพิ่มรสชาติของอาหารจานเสร็จขอแนะนำให้เสริมรายการด้านบนด้วยครีมสมุนไพรน้ำมันพืชมะกอกเกลือและเครื่องเทศ สำหรับไส้กรอกสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้คุณสามารถซื้อพันธุ์รมควันและสุก

ขั้นตอนวิธีการปฏิบัติ

คุณต้องเข้าใจว่าจะทำอย่างไรกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ก่อนอื่นคุณควรทำมันฝรั่ง มันถูกล้างปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนขนาดกลางและต้ม

ในกระทะที่ใส่น้ำมันดอกทานตะวันหัวหอมสับเตรียมไว้และทอด หลังจากผ่านไปสองสามนาทีไส้กรอกและมะเขือเทศวางจะถูกเพิ่มเข้าไปในสี่เหลี่ยมเดียวกัน การทอดที่เกิดขึ้นจะถูกส่งไปยังหม้อพร้อมกับมันฝรั่งที่เตรียมไว้และปรุงต่อด้วยความร้อนขั้นต่ำ หลังจากนั้นเล็กน้อยส่วนประกอบของน้ำซุป (ผสมกัน) จะเสริมด้วยแตงกวาและมะกอกสับ

สองสามนาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหารชิ้นมะนาวจะถูกเพิ่มที่นั่นและกระทะจะถูกลบออกจากเตา จานเสร็จแล้วเทลงในจานโรยหน้าด้วยสมุนไพรสับและปรุงรสด้วยครีม หากต้องการให้ใส่พริกไทยป่นและกระเทียมลงไป

  องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์

ในการให้อาหารครอบครัวของคุณด้วยจานที่มีกลิ่นหอมและสุขภาพดีนี้คุณต้องไปที่ร้านขายของชำล่วงหน้า เวลานี้ในครัวของคุณควรมีอยู่:

• อาหารทะเลสามร้อยกรัม
• จานปลาครึ่งกิโลกรัม
• สี่ผักดอง
• ปลารมควันสองร้อยกรัม
• เนื้อปลาสามร้อยกรัม
• แครอทขนาดกลาง
• วางมะเขือเทศสามช้อนโต๊ะ
• เห็ดดองหนึ่งร้อยกรัม

นอกจากนี้ยังมีหัวหอมเล็กมะกอกเกลือน้ำมันพืชสมุนไพรและเครื่องเทศเข้ามาเป็นส่วนผสม เพื่อเพิ่มรสชาติของอาหารจานสำเร็จรูปจึงมีการเพิ่มปลาหลากหลายชนิดและอาหารทะเลทุกชนิด ผสมจะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้ เป็นผลให้มันจะอิ่มตัวและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

เพื่อเตรียมความพร้อมตัวเลือกเทศกาลที่จะแนะนำให้ใช้ปลาไม่ขาว แต่ปลาสีแดง การปรากฏตัวของเธอจะทำให้กระท่อมผสมรวยและอร่อย

เทคโนโลยีการทำอาหาร

ก่อนอื่นคุณต้องทำน้ำซุป สำหรับการเตรียมการในกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำที่กรองแล้วใส่แครอทปอกเปลือกปลาจานเกลือใบกระวานและพริกไทย ทั้งหมดนี้เคี่ยวนานหนึ่งชั่วโมง เพื่อให้น้ำซุปมีความโปร่งใสมากขึ้นไม่นานก่อนปิดไฟให้ใส่มะนาวฝานลงไปในกระทะ ไม่กี่นาทีต่อมามันจะถูกลบออกจากจานและโยนลงในถัง

หัวหอมสับจะถูกส่งไปยังกระทะน้ำมันที่มีดอกทานตะวันและทอดจนโปร่งใส จากนั้นก็ใส่มะเขือเทศวางลงในนั้นแล้วเคี่ยวประมาณห้านาที

น้ำซุปที่เสร็จแล้วจะถูกกรองผ่านตะแกรงส่งไปยังหัวหอมทอดและใส่ในเตาอีกครั้ง หลังจากต้มของเหลวจะมีการวางแตงกวาและเห็ดสับในกระทะและต้มเป็นเวลาหนึ่งในสี่ชั่วโมง หลังจากเวลานี้มีการเติมเนื้อปลาลงในน้ำซุป เมื่อเกือบจะพร้อมแล้วให้นำเนื้อสัตว์ที่รมควันและอาหารทะเลต้ม (กุ้งปูและปลาหมึก) เข้ามาผสมกันในอนาคต ทั้งหมดนี้ปรุงรสด้วยเครื่องเทศปิดด้วยฝาและถอดออกจากเตา

หลังจากผ่านไปประมาณยี่สิบนาทีที่ผ่านมาส่วนผสมของอาหารที่ปรุงแต่งด้วยครีมรสเปรี้ยวโรยหน้าด้วยชิ้นมะนาวฝานโรยด้วยสมุนไพรสับและเสิร์ฟ

มะเขือเทศเชอรี่นั้นแตกต่างจากมะเขือเทศลูกใหญ่ไม่เพียง แต่ในผลเบอร์รี่ขนาดเล็กเท่านั้น เชอร์รี่หลายสายพันธุ์มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยรสหวานอันเป็นเอกลักษณ์ซึ่งแตกต่างจากมะเขือเทศคลาสสิกอย่างมาก ใครก็ตามที่ไม่เคยลองมะเขือเทศเชอรี่เช่นนี้ด้วยการหลับตาอาจตัดสินใจได้ว่าพวกเขากำลังชิมผลไม้แปลกใหม่ ในบทความนี้ฉันจะพูดถึงมะเขือเทศเชอร์รี่ 5 ชนิดที่มีผลไม้ที่มีสีหวานที่สุด

สลัดกับไก่รสเผ็ดเห็ดชีสและองุ่น - มีกลิ่นหอมและแสนอร่อย จานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักหากคุณเตรียมอาหารเย็นเย็น ชีส, ถั่ว, มายองเนส - ผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรี่สูงเมื่อรวมกับไก่ทอดและเห็ดรสเผ็ดจะได้รับอาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งมีรสหวานจากองุ่นเปรี้ยวหวาน เนื้อไก่ในสูตรนี้หมักในส่วนผสมที่เผ็ดของอบเชยพื้น, ขมิ้นและผงพริก ถ้าคุณชอบอาหารที่กระพริบตาให้ใช้พริกขี้หนู

คำถามของวิธีการปลูกต้นกล้าที่มีสุขภาพดีเป็นปัญหาสำหรับผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดู ดูเหมือนว่าไม่มีความลับอยู่ที่นี่ - สิ่งสำคัญสำหรับการถ่ายภาพที่รวดเร็วและแข็งแรงคือการให้ความร้อนความชื้นและแสงแก่พวกเขา แต่ในทางปฏิบัติในอพาร์ทเมนต์ในเมืองหรือบ้านส่วนตัวมันไม่ง่ายเลย แน่นอนว่าชาวสวนที่มีประสบการณ์แต่ละคนมีวิธีการพิสูจน์ต้นกล้าของเขาเอง แต่วันนี้เราจะพูดถึงผู้ช่วยที่ค่อนข้างใหม่ในเรื่องนี้ - ผู้โฆษณา

งานของพืชในร่มในบ้านคือการตกแต่งที่อยู่อาศัยด้วยมุมมองของตัวเองเพื่อสร้างบรรยากาศที่สะดวกสบายเป็นพิเศษ สำหรับสิ่งนี้เราพร้อมที่จะดูแลพวกเขาอย่างสม่ำเสมอ การดูแลไม่ได้เป็นเพียงการรดน้ำให้ตรงเวลา แต่เป็นสิ่งสำคัญ มันเป็นสิ่งจำเป็นในการสร้างเงื่อนไขอื่น ๆ : แสงที่เหมาะสมความชื้นและอุณหภูมิของอากาศเพื่อให้การปลูกถ่ายที่ถูกต้องและทันเวลา สำหรับชาวสวนที่มีประสบการณ์ไม่มีอะไรเหนือธรรมชาติในเรื่องนี้ แต่ผู้เริ่มต้นมักจะพบปัญหาบางอย่าง

เนื้ออกไก่ย่างนุ่มนวลพร้อมเห็ดเพื่อปรุงอาหารสูตรนี้พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน มีความเห็นว่ามันเป็นเรื่องยากที่จะปรุงอาหารชิ้นเนื้อฉ่ำและเนื้ออกไก่ซึ่งไม่เป็นเช่นนั้น! เนื้อไก่ไม่มีไขมันซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมมันค่อนข้างแห้ง แต่ถ้าคุณใส่ครีมขนมปังขาวและเห็ดที่มีหัวหอมลงไปในเนื้อไก่คุณจะได้เนื้อชิ้นเล็ก ๆ ที่น่าดึงดูดที่จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ในฤดูเห็ดลองเพิ่มเห็ดป่าลงในเนื้อสับ

สวนสวยที่กำลังเบ่งบานตลอดทั้งฤดูกาลไม่สามารถจินตนาการได้หากปราศจากไม้ยืนต้น ดอกไม้เหล่านี้ไม่ต้องการความสนใจมากที่สุดเท่าที่เป็นประจำทุกปีมีความต้านทานน้ำค้างแข็งและบางครั้งเพียงต้องการที่พักพิงเล็กน้อยสำหรับฤดูหนาว ไม้ยืนต้นประเภทต่าง ๆ จะไม่บานพร้อมกันและระยะเวลาของการออกดอกอาจแตกต่างกันจากหนึ่งสัปดาห์ถึง 1.5–2 เดือน ในบทความนี้เราขอแนะนำให้ระลึกถึงดอกไม้ยืนต้นที่สวยที่สุดและไม่โอ้อวด

ชาวสวนทุกคนพยายามที่จะรับผักสดเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและมีกลิ่นหอมจากสวน ญาติมีความสุขที่ได้ทานอาหารที่ทำเองจากมันฝรั่งมะเขือเทศและสลัด แต่มีวิธีการแสดงทักษะการทำอาหารของคุณที่มีผลกระทบมากยิ่งขึ้น หากต้องการทำเช่นนี้คุณควรปลูกพืชที่มีกลิ่นหอมหลายอย่างซึ่งจะทำให้รสชาติและกลิ่นของอาหารของคุณใหม่ ความเขียวขจีแบบใดในสวนถือได้ว่าดีที่สุดจากมุมมองของผู้ปรุงอาหาร

สลัดหัวไชเท้ากับไข่และมายองเนสซึ่งฉันทำมาจากไชโป้วจีน หัวไชเท้านี้ในร้านของเรามักจะเรียกว่าหัวไชเท้า Loba ข้างนอกผักนั้นมีเปลือกสีเขียวอ่อน ๆ และส่วนที่ตัดออกมาเป็นเนื้อสีชมพูที่ดูแปลกใหม่ มันถูกตัดสินใจในระหว่างการเตรียมการที่จะมุ่งเน้นไปที่กลิ่นและรสชาติของผักและทำสลัดแบบดั้งเดิม มันกลับกลายเป็นอร่อยมากเราไม่ได้จดบันทึก "บ้า" ใด ๆ แต่มันก็ดีที่ได้กินสลัดฤดูใบไม้ผลิในฤดูหนาว

ความสมบูรณ์แบบที่สง่างามของดอกไม้สีขาวที่ส่องประกายระยิบระยับบนก้านดอกสูงและใบยูคาริสสีดำขนาดใหญ่ที่แวววาวทำให้มันปรากฏเป็นดาวคลาสสิก ในวัฒนธรรมห้องนี่เป็นหลอดไฟที่มีชื่อเสียงมากที่สุดหลอดหนึ่ง พืชเพียงไม่กี่ต้นที่ก่อให้เกิดความขัดแย้งอย่างมาก ในยูคาริสบางคนบานสะพรั่งและมีความสุขอย่างง่ายดายในคนอื่น ๆ เป็นเวลาหลายปีพวกเขาไม่ยอมให้ใบไม้มากกว่าสองใบและดูเหมือนแคระแกรน อเมซอนลิลลี่เป็นเรื่องยากมากที่จะจัดเป็นพืชที่ไม่โอ้อวด

Kefir fritters pizza - แพนเค้กแสนอร่อยกับเห็ดมะกอกและมอร์ทาเดลลาซึ่งง่ายต่อการปรุงอาหารในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง ไม่มีเวลาเสมอในการปรุงอาหารแป้งยีสต์และเปิดเตาอบ แต่มันเกิดขึ้นว่าคุณต้องการที่จะกินพิซซ่าชิ้นหนึ่งโดยไม่ต้องออกจากบ้านของคุณ เพื่อที่จะไม่ไปที่ร้านพิชซ่าที่ใกล้ที่สุดแม่บ้านที่ฉลาดเกิดขึ้นกับสูตรนี้ ฟริตเตอร์เช่นพิซซ่าเป็นความคิดที่ดีสำหรับการรับประทานอาหารค่ำหรืออาหารเช้าอย่างรวดเร็ว ในฐานะที่เป็นไส้เราใช้ไส้กรอก, ชีส, มะกอก, มะเขือเทศ, เห็ด

การปลูกผักที่บ้านเป็นงานที่ทำได้ สิ่งสำคัญคือความปรารถนาและความอดทนน้อย ผักและผลไม้ส่วนใหญ่สามารถปลูกได้ที่ระเบียงของเมืองหรือหน้าต่างห้องครัว มีข้อดีเมื่อเทียบกับการเพาะปลูกกลางแจ้ง: ในสภาพเช่นนี้พืชของคุณได้รับการปกป้องจากอุณหภูมิต่ำโรคและแมลงศัตรูพืชหลายชนิด และถ้าคุณมีระเบียงหรือระเบียงเคลือบและฉนวนคุณสามารถปลูกผักได้เกือบตลอดทั้งปี

เราปลูกพืชผักและดอกไม้จำนวนมากในวิธีการเพาะซึ่งช่วยให้เราได้รับการเก็บเกี่ยวก่อนหน้านี้ แต่การสร้างเงื่อนไขในอุดมคตินั้นยากมาก: การขาดแสงแดดอากาศแห้งร่างน้ำไม่เหมาะแก่การรดน้ำดินและเมล็ดในระยะแรกอาจมีจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค สาเหตุเหล่านี้และอื่น ๆ มักนำไปสู่การพร่องและบางครั้งการตายของต้นกล้าเล็กเพราะมันมีความไวต่อปัจจัยที่ไม่พึงประสงค์มากที่สุด

ขอบคุณความพยายามของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์การปลูกไม้ยืนต้นประเภทสนเพิ่งได้รับการเติมเต็มด้วยพันธุ์ที่ผิดปกติจำนวนมากด้วยเข็มสีเหลือง ดูเหมือนว่าแนวความคิดดั้งเดิมที่สุดที่นักออกแบบภูมิทัศน์ยังไม่สามารถนำมาใช้ได้จริงกำลังรออยู่ในปีก และจากต้นสนสีเหลืองหลากหลายชนิดนี้คุณสามารถเลือกประเภทและพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับไซต์ได้เสมอ เราจะพูดถึงสิ่งที่น่าสนใจที่สุดของพวกเขาในบทความ

ช็อกโกแลตวิสกี้ทรัฟเฟิล - ทรัฟเฟิลช็อคโกแลตโฮมเมด ในความคิดของฉันนี้เป็นหนึ่งในขนมโฮมเมดที่ง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดสำหรับผู้ใหญ่ แต่น่าเสียดายที่คนรุ่นใหม่สามารถเลียริมฝีปากได้เท่านั้นขนมเหล่านี้ไม่ใช่สำหรับเด็ก ทรัฟเฟิลทำด้วยท้อปปิ้งต่างๆยัดไส้ด้วยถั่วผลไม้หวานหรือผลไม้แห้ง ม้วนใน criscs บิสกิต, ทรายหรือถั่ว คุณสามารถทำขนมกล่องทำเองหลากหลายแบบตามสูตรนี้!