ถั่วเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี จานกับถั่วสามารถแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง โดยทั่วไปแล้วถั่วต้มตุ๋นหรืออบ ถั่วต้มสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารจานหลักหรือกับข้าว บางครั้งถั่วจะถูกเพิ่มลงในสลัด

วิธีการเตรียมถั่วขึ้นอยู่กับสูตร สูตรใด ๆ สำหรับการปรุงอาหารถั่วบนเตาสามารถปรับให้เหมาะสมสำหรับผู้ใช้หลายคน

ถั่วสามารถแตกต่างกัน: สีขาว, สีแดง, สีเขียว (สีเขียว) สำหรับถั่วแต่ละชนิดมีสูตรต่าง ๆ สำหรับถั่วในหม้อหุงช้า ลองพิจารณาบางส่วนของพวกเขา ในการเริ่มต้นเราจะวิเคราะห์วิธีเตรียมถั่วเขียวในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม

• ถั่วสตริง - 500 กรัม
• หัวหอม - หัวกลาง 2 อัน
• เนย - 30 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรของถั่วเขียวในหม้อหุงช้าอาจแตกต่างกัน ตามกฎแล้วถั่วเขียวใช้สำหรับทำอาหารจานต่าง ๆ สามารถเพิ่มลงในซุปเครื่องเคียงและใช้เป็นจานแยกต่างหาก โดยทั่วไปถั่วเขียวจะถูกปรุงในหม้อหุงช้าโดยไม่ต้องแช่

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมถั่ว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ล้างให้สะอาดตัดขอบ ฝักที่เหลือถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

หลังจากนั้นเราก็เริ่มทำถั่ว วิธีการปรุงอาหารถั่วในหม้อหุงช้า?

เพิ่มถั่วสับลงในหม้อหุงช้า เทน้ำเพียงพอ ปิดฝานำน้ำไปต้ม หลังจากนั้นเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงอาหารถั่วเป็นเวลา 7 นาที

เราทิ้งถั่วต้มลงในกระชอนระบายน้ำส่วนเกินและพักไว้

ถัดไปทำความสะอาดหัวหอม เราตัดมันครึ่งวง เราส่งหอมใหญ่สับไปที่ชามของเครื่องมัลติเกอร์เกอร์หลังจากเติมน้ำมันพืชเล็กน้อย ทอดหัวหอมในโหมด“ ทอด” เป็นเวลา 5 นาทีจนกระทั่งนิ่ม

หลังจากนั้นเพิ่มถั่วและเนยลงในชามมัลติคัลเจอร์ ผสมให้เข้ากัน ปรุงอาหารโดยไม่ต้องเปลี่ยนโหมดเป็นเวลา 15 นาที

ในทำนองเดียวกันถั่วแดงจะถูกปรุงในหม้อหุงช้า นี่อาจเป็นสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับการปรุงอาหารถั่วในหม้อหุงช้า

ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วอาหารถั่วในหม้อหุงช้าอาจแตกต่างกัน ทำไมไม่ลองเพิ่มส่วนผสมมากขึ้นและทำซุปหรือเครื่องเคียงอร่อยล่ะ

ลองทำถั่วกับเนื้อในหม้อหุงช้า สำหรับสูตรนี้เราจะใช้ถั่วขาวและหมู

ส่วนผสมสำหรับถั่วกับเนื้อ

• ถั่วขาว 1 ถ้วย
• เนื้อหมู 400 กรัม
• 1 หัวหอม
• 1 แครอท
• น้ำมันพืช
• เกลือและพริกไทยดำบดสดเพื่อลิ้มรส

สูตรสำหรับถั่วที่มีเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้า

ควรแช่ถั่วขาวเช่นถั่วก่อนปรุงอาหาร ล้างถั่วเติมน้ำแล้วทิ้งไว้ค้างคืน หลังจากนี้ให้สะเด็ดน้ำและล้างถั่วให้สะอาดอีกครั้ง

ล้างหมูและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกเปลือกหัวหอมและแครอท ตัดหัวหอมเป็นวงและขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ

เทน้ำมันพืชบางส่วนลงในชามมัลติครูเกอร์ ใส่เนื้อผักและถั่วที่นั่น เทน้ำพอ (ประมาณ 3 ถ้วย) ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ มิฉะนั้นถั่วขาวในหม้อหุงช้าจะไม่แตกและจะกลายเป็นของแข็งมาก

ตั้งค่าโหมดโซบะ หมูกับถั่วในหม้อหุงช้าจะถูกปรุงเป็นเวลา 2 - 2.5 ชั่วโมง

หลังจากเวลาที่กำหนดเปิดฝาของ multicooker เกลือและพริกไทยจานของเราเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปิดฝา ตั้งโหมด "อุ่น" เป็นเวลา 10 นาที

เราได้เตรียมเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยม ทีนี้มาเริ่มกันที่คอร์สแรกแล้วทำซุปถั่วในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมน้ำซุปถั่ว

• ถั่วถ้วย
• 1 หัวหอม
• 1 แครอท
• 2 มันฝรั่ง
• น้ำมันพืช
• น้ำ 1 ลิตร
• น้ำสต๊อกไก่ 1 ลิตร
• สีเขียว (ไม่จำเป็น)
• เกลือพริกไทยใบกระวาน - เพื่อลิ้มรส

สูตรสำหรับ Bean Soup ใน Multicooker

สูตรสำหรับซุปถั่วใน multicooker สามารถปรับให้เหมาะกับ multicooker ประเภทใดก็ได้ เราจะใช้ Polaris multicooker

สำหรับการเตรียมซุปถั่วคุณสามารถใช้ถั่วสีขาวหรือสีแดง อย่างไรก็ตามซุปถั่วขาวมีความสวยงามมากขึ้น

ในการเริ่มต้นให้แช่ถั่วสีขาวในน้ำ ทิ้งไว้ทั้งคืน ดังนั้นมันจะกระจุยดีกว่า

เราทำความสะอาดและสับหัวหอมและแครอทในทางที่สะดวกสำหรับคุณ

เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชามมัลติแอกเกอร์ ตั้งค่าโหมด "การทอด" ผัดผักเป็นเวลา 5 ถึง 10 นาที

ในเวลานี้ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน เราส่งมันฝรั่งและถั่วไปยังหม้อหุงช้า เราเติมทุกอย่างด้วยน้ำสต๊อกไก่ เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ถั่วในหม้อหุงช้าของ Polaris ไม่จำเป็นต้องถูกใส่เกลือ มิฉะนั้นจะกลายเป็นของแข็ง

ตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลา 2 ชั่วโมง 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารเปิดฝาหม้อปรุงอาหารเติมเกลือและใบกระวาน ปิดฝาแล้วรอจนเสร็จการปรุง

ตอนนี้เตรียมสตูว์กับเห็ดในหม้อหุงช้า พิจารณาสูตรการทำอาหารสำหรับพานาโซนิคมัลติooker 18 เราจะใช้ถั่วแดง

ส่วนผสมถั่วสตูว์

• เห็ด 300 - 400 กรัม
• ถั่วแดง 2 ถ้วย
• น้ำเปล่า 3 ถ้วย
• 1 หัวหอม
• 1 แครอท
• น้ำมันพืช
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สตูว์ทำอาหารถั่วในเห็ดใน Multicooker

แช่ถั่วในน้ำเย็นค้างคืน

ปอกเปลือกและสับหัวหอมและแครอท เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชามมัลติแอกเกอร์ ใส่หัวหอมและแครอทที่นั่น ตั้งค่าโหมด“ การอบ” ผัดผักเป็นเวลา 5 นาทีจนนิ่ม

ในเวลานี้ปอกเปลือกและหั่นเห็ด จุ่มลงในหม้อหุงช้า โดยไม่ต้องเปลี่ยนโหมดปรุงอาหารอีก 5 - 10 นาทีกวนบางครั้ง

จากนั้นเพิ่มถั่ว เททุกอย่างด้วยน้ำ ปิดฝาหม้อหุงข้าว ตั้งค่าโหมด“ ดับ” ถั่วในหม้อปรุงอาหารพานาโซนิค 18 เมนูหลายคนเป็นเวลาประมาณ 2 ชั่วโมง 10 นาทีก่อนสิ้นสุดเวลาทำอาหารเปิดฝาเกลือและพริกไทยถั่วตุ๋นในหม้อหุงช้าผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

สตูว์ถั่วกับผักในหม้อหุงช้าเป็นจานที่น่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพสามารถทดแทนเนื้อสัตว์ได้เนื่องจากมีโปรตีนจำนวนมาก ในหม้อหุงช้าการทำอาหารจะง่ายกว่าและเร็วกว่าเตาทั่วไป

ส่วนผสม:

• ถั่วแดงแห้ง 1 ถ้วย;
• น้ำ
• แครอทสด 1 ชิ้น;
• หัวหอม 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ;
• วางมะเขือเทศ 1-2 ช้อนโต๊ะ;
• พริกหยวกแดง 1 ชิ้น

Gadgets ครัว:

• หม้อหุงช้า

เวลาทำอาหาร:

• หนึ่งชั่วโมงบวก 8-10 ชั่วโมงเพื่อแช่ถั่ว

เตรียม:

1. เริ่มทำถั่วในหม้อหุงช้าโดยแช่ถั่ว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ล้างถั่วในน้ำเย็นถ้าจำเป็นก่อนอื่นคุณต้องจัดเรียงใส่ชามเทน้ำเย็นจำนวนมากพอทิ้งไว้ให้บวม 6-6 ชั่วโมงคุณสามารถค้างคืนได้

2. แครอทสด, หัวหอม, พริก, ปอกเปลือกแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ, ประณีตสับหัวหอม, สับพริกเป็นก้อน
  ผัดผักสับในชามอเนกประสงค์ในน้ำมันมะกอก (อาจเป็นน้ำมันพืช) โหมดทอดเวลา 5 นาที

3. ใส่มะเขือเทศผสม

4. แช่ถั่ว (เตรียมน้ำให้สะอาดแล้วล้างถั่วในน้ำเย็น) ใส่ในหม้อหุงช้า คุณต้องใส่เกลือหลังจากที่ถั่วพร้อมแล้วมิฉะนั้นจะเพิ่มเวลาทำอาหาร

5. เทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมถั่วอย่างสมบูรณ์

6. เปิดโหมด bean ในหม้อหุงความดันมัลติookerของ UNIT USP1100D ของฉัน - นี่คือ 30 นาที แต่เมื่อเวลาทำอาหารหมดลงมันกลับกลายเป็นว่าถั่วยังไม่พร้อมฉันเลยเพิ่มอีก 20 นาที
  วิธีการปรุงอาหารถั่วในหม้อหุงช้า?
  เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับว่าคุณแช่เมล็ดกาแฟไว้นานแค่ไหนพลังของหม้อหุงช้าถ้าคุณมีหม้อหุงช้า
  ดังนั้นให้ตั้งค่าโหมด bean มาตรฐานให้ลองถ้าเมล็ดไม่พร้อมดังนั้นสามารถเพิ่มเวลาได้

• สตูว์ถั่วกับผักสามารถใช้เป็นอาหารอิสระหรือเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์
• ถ้าคุณแช่ถั่วในฤดูร้อนจะดีกว่าที่จะเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อไม่ให้หมัก
• ตามสูตรนี้คุณสามารถปรุงถั่วขาวมันมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากขึ้น ในกรณีนี้ควรลดเวลาในการปรุงอาหารเนื่องจากถั่วขาวสุกน้อยกว่าสีแดง
• หลังจากแช่ถั่วแล้วจะต้องระบายน้ำออกไปจึงไม่สามารถต้มได้เนื่องจากสารที่เป็นอันตรายต่อร่างกายของเรายังคงอยู่
• ไม่แนะนำให้ผสมถั่วขาวและถั่วแดงในระหว่างการปรุงอาหารเนื่องจากเวลาทำอาหารแตกต่างกัน

ถั่วขาวในหม้อหุงช้าเป็นอาหารที่น่าพึงพอใจและสมดุลซึ่งผสมผสานโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมันเข้าด้วยกันอย่างกลมกลืน นอกจากนี้จานถั่วนี้เหมาะสำหรับมังสวิรัติที่ละทิ้งเนื้อสัตว์อย่างสมบูรณ์ และตอนนี้เรามาปรุงอาหารอร่อย ๆ อร่อยด้วยน้ำลายสอและถั่วขาวที่ถูกใจกัน!

ส่วนผสม

สูตรขั้นตอนโดยขั้นตอนสำหรับการปรุงอาหารถั่วขาวในหม้อหุงช้าพร้อมรูปถ่าย

ดังนั้นมาทำงานกันเถอะ:

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารจานนี้อย่าลืมแช่ถั่วในน้ำเย็นในตอนเย็น ดังนั้นคุณจะลดเวลาการปรุงอาหาร

ล้างพริกหยวกเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้น

ปอกเปลือกและสับ

ล้างแห้งมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้นใหญ่

White ถั่วสูตรการทำวิดีโอใน Multicooker

วิธีการปรุงอาหารถั่วขาวในหม้อหุงช้า

ดังนั้นในการปรุงอาหารจานถั่วตามสูตรนี้คุณจะต้อง:

ส่วนผสม:
ถั่วสีขาว - 400 กรัม
น้ำ

ตอนนี้มาทำงานกันเถอะ:

1. ในชามหลายผู้ส่งถั่วซึ่งแช่ไว้ล่วงหน้าเป็นเวลาหลายชั่วโมง
2. เทน้ำที่นี่เพิ่มเกลือ ตอนนี้คุณต้องเปิดโหมด "ดับ" ตั้งค่าตัวจับเวลาเป็นเวลาสองชั่วโมง เพียงเท่านี้คุณก็จะได้ลิ้มรสและปฏิบัติต่อครอบครัวของคุณด้วยอาหารถั่วแสนอร่อย!

ถั่วเป็นคลังของสารอาหารที่แท้จริง อุดมไปด้วยโปรตีนจากพืชและวิตามินเป็นที่ต้องการในอาหารของมนุษย์ ในการจัดเตรียมผลิตภัณฑ์นี้ไม่ทำให้เกิดปัญหามากลองทำถั่วในหม้อหุงช้า

อาหารอร่อยและวิธีการปรุงอาหาร

ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้โหมดอุปกรณ์หลากหลาย: ในโหมด "ทำอาหาร" หรือ "โจ๊ก" คุณสามารถปรุงถั่ว (ถ้าแห้ง) หากคุณต้องการใช้โหมด "stewing" "อบ" หรือ "ทอด" ดังนั้นควรแช่ถั่วแห้ง เพื่อให้สามารถรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของถั่วได้อย่างเต็มที่สามารถปรุงได้ในโหมด "นึ่ง" นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกที่หลากหลายที่สุดที่คุณสามารถหาได้จากถั่วกระป๋อง

ถั่วในหม้อหุงช้าสามารถปรุงได้อย่างใด ๆ : สีแดงและสีขาวและสีดำ คุณสามารถปรุงถั่วเขียวสดด้วยตัวเองหรือในซอส ถั่วกระป๋องส่วนใหญ่มักใช้ในการปรุงอาหารต้มหรือเพิ่มเนื้อสัตว์ ถั่วแห้งจะปรุงในเกือบทุกทางผสมกับมันฝรั่งเนื้อเห็ดและอื่น ๆ อีกมากมาย

นอกจากนี้หากถั่วสามัญเบื่ออยู่แล้วคุณสามารถทำอาหารได้หลายอย่าง:

• สตูว์ถั่วกับผัก
• ถั่วกับเนื้อ (ไก่)
• ซุปถั่วและเนื้อสัตว์
• Borsch กับถั่ว
• Pate ถั่ว
• ถั่วทอด
• Bean Lobio

และอีกมากมาย!

เคล็ดลับของการปรุงอาหารถั่วในหม้อหุงช้า

เพื่อให้แน่ใจว่าถั่วกลายเป็นอาหารที่อร่อยและการเตรียมเป็นความสุขให้ทำตามเคล็ดลับ:

• พิจารณาคุณสมบัติของถั่วประเภทต่าง ๆ : ถั่วสีขาวและสีแดงขาวจะเดือดเร็วกว่าซึ่งแตกต่างจากถั่วแดงซึ่งจะใช้เวลานานในการปรุงอาหาร
• ถั่วต้มกับพืชตระกูลถั่วทุกชนิดเป็นเวลานานประมาณ 3 ชั่วโมง เพื่อลดขั้นตอนนี้เป็น 2 ชั่วโมงสามารถแช่ถั่วไว้ล่วงหน้าหลายชั่วโมง
• ควรแช่ถั่ว 7-8 ชั่วโมงในขณะที่แนะนำให้เปลี่ยนน้ำหนึ่งครั้ง
• ควรแช่ถั่วในชามใบใหญ่และในน้ำปริมาณมาก
• ถั่วเปียกโชกไม่เพียง แต่เพื่อลดเวลาในการทำอาหาร แต่ยังเพื่อป้องกันปัญหาเกี่ยวกับการย่อยของผลิตภัณฑ์

คุณสามารถค้นหาสูตรการทำอาหารจำนวนมากในหม้อหุงช้า นี่คือหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดและตรงไปตรงมาที่สุดโดยไม่ต้องใช้ความพยายามและส่วนผสมเพิ่มเติม

ถั่วปรุงในหม้อหุงช้า

คุณจะต้อง:

• ถั่ว

เตรียม:

1. ล้างถั่วหลังจากแช่ วางไว้ในชามของผู้เล่นหลายคนเติมน้ำในอัตราส่วน 1: 3 ปรุงรสด้วยเกลือ
2. ปรุงถั่วใน "สตูว์" หรือ "ซุป" 1-2 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับประเภทของถั่วและผลที่ต้องการ
3. ในการตรวจสอบความพร้อมให้นำถั่วสองสามเมล็ดออกมาและตรวจสอบความนุ่มนวล

ถั่วไม่เพียง แต่มีสุขภาพดีอร่อย แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์สากล ลองต้มถั่วตามสูตรด้านบนและเพิ่มลงในสลัดหรือจานเสร็จ พอใจกับผลลัพธ์ที่ได้อย่าละเลยความเป็นไปได้ในการปรุงอาหารเช่นถั่วหลากหลายชนิดจากเมนูหลากหลาย กินอร่อยและถูกต้อง!

เราทุกคนรู้ถั่ว แต่มีเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่รู้ว่ามีถั่วมากกว่า 200 สายพันธุ์และแต่ละพันธุ์นั้นแตกต่างกันในขนาดเมล็ดสีและรสชาติ ในครัวของเราธัญพืชและเมล็ดพริกได้รับความนิยม มีการเตรียมอาหารหลากหลายทุกวันรวมถึงอาหารและอาหารมังสวิรัติ พิจารณาอาหารถั่วที่น่าสนใจในหม้อหุงช้า

คุณสามารถเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็น ถั่วแสนอร่อยเช่นนี้จะเป็นการเติมไข่กวนที่ดีสำหรับอาหารเช้า

ส่วนผสม:

• ถั่วอ่อน - 1 ถ้วยตวง
• มะเขือเทศ - 0.5 กก.
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ถั่วจะต้องแช่ในน้ำเป็นเวลา 6 ชั่วโมง
2. ผักบด: มะเขือเทศและพริกสามารถตัดเป็นชิ้นใหญ่แครอทและหัวหอมเล็ก
3. ส่งผักสับและถั่วไปที่ชาม เพิ่มน้ำมันเกลือและเครื่องเทศ
4. เปิดโหมด "ดับ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ถั่วในหม้อหุงช้ากับเนื้อในมะเขือเทศ

การทำจานถั่วแสนอร่อยเป็นเรื่องง่ายถ้าคุณทำตามกฎบางอย่าง แช่ถั่วล่วงหน้าเพื่อที่ว่าเมื่อหุงสุกแล้วจะไม่แข็ง ในระหว่างการปรุงอาหารถั่วจะไม่เค็ม แต่เกลือจะถูกเพิ่มในตอนท้าย

ส่วนผสม:

• ถั่วสีขาว - 250 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ต้มเนื้อไก่ - 300 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 2 แก้ว
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ไก่ต้มในหม้อหุงช้าในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 40 นาที
2. ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ
3. แช่ถั่วเป็นเวลา 6 ชั่วโมง
4. ระบายน้ำล้างถั่วแล้วส่งลงในชามหม้อหม้อ เติมน้ำแล้วเปิดโหมด "ดับ" เป็นเวลา 40 นาที
5. หลังจากเสียงบี๊บเปิดฝาแล้วนำถั่วออก น้ำสามารถระบายออกได้
6. ตัดหัวหอมเปิดหม้อหุงช้าในโหมด "อบ" เป็นเวลา 5 นาที
7. เราส่งเนื้อและถั่วสับไปที่ชาม เรายังคงปรุงอาหารในโหมด "ดับ" เป็นเวลา 20 นาที
8. เราวางมะเขือเทศกับน้ำในภาชนะแยกต่างหากใส่เกลือแล้วส่งไปที่กระทะ ผสมเนื้อหากับไม้พาย
9. หลังจากส่งเสียงบี๊บแล้วให้เปิดฝาแบบหลายผู้รับแล้วตรวจสอบความพร้อม หากมีของเหลวค้างอยู่ในชามเราจะทำถั่วกับเนื้อสัตว์ต่อไปจนกว่าของเหลวจะระเหยไปหมดในโหมด“ Stewing”

ซุปถั่วแสนอร่อยใน Multicooker

อีกสูตรที่น่าสนใจสำหรับถั่วและถั่วซึ่งทุกวันเสาร์ปรุงในครอบครัวชาวยิว Chollt ประกอบด้วยเนื้อธัญพืชผักและถั่วสีขาว ตามประเพณีโบราณซุปนั้นถูกเตรียมในเตาอบขนาดใหญ่ที่มีผนังหนาในหม้อเหล็กหล่อตั้งแต่เย็นวันศุกร์ ทั้งคืนผู้ที่อวดดีอยู่ในเตาอบเพื่อเอาใจครอบครัวใหญ่ในตอนเช้าด้วยอาหารเช้าแสนอร่อย เตาหินในบ้านที่ทันสมัยเป็นสิ่งที่หายากผู้ใช้หลายคนที่ทันสมัยจะรับมือกับคุณสมบัติเหล่านี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ส่วนผสม:

• เนื้อวัว (ต้นขา) - 400 gr;
• มันฝรั่ง 5-6 ชิ้น
• ถั่วขาว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ข้าวสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำร้อน - 5 ลิตร
• ไข่ - 4 ชิ้น
• เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

ซุปถั่วทำอาหาร:

1. แช่ถั่วในน้ำล่วงหน้า 6 ชั่วโมง
2. ต้มไข่ต้มให้แข็ง
3. ในชามแห้งของผู้ใช้งานหลายคนโหมด "การอบ" ทอดเมล็ดข้าวสาลีและห่อไว้ในถุงผ้ากอซ (ใส่ตาข่ายหลายชั้น) ผ้าพันแผลด้วยด้ายแข็งแรง
4. เราล้างเนื้อและส่งไปที่กระทะ
5. ใส่ถั่วรอบ ๆ เนื้อ
6. ปอกมันฝรั่งแล้วตัดเป็นวงกลม
7. วางถั่วและมันฝรั่งเป็นชั้น ๆ
8. เราหักล้างหัวหอมหนึ่งจากเปลือกและทิ้งวินาที เราใส่หัวหอมทั้งสองลงในกระทะ
9. เราทำความสะอาดไข่และวางระหว่างผัก
10. ใส่ข้าวสาลีที่อยู่ในชาม เติมน้ำ ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ
11. เปิดหม้อหุงช้าในโหมด "ดับ" เป็นเวลา 2 ชั่วโมง
12. หลังจากสัญญาณเสียงเพิ่ม 2 ลิตร น้ำและเปิด "ดับ" อีกครั้งเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
13. หลังจากตุ๋น 4 ชั่วโมงคุณสามารถใส่เกลือและพริกไทย

หากคุณไม่รีบร้อนคุณสามารถปรุงซุปต่อไปอีก 4 ชั่วโมงสิ่งนี้จะทำให้รวยขึ้น ก่อนการใช้งานจะวางข้าวสาลีไว้บนจาน

ถั่วในหม้อหุงช้าที่มีผักชีฝรั่งและหัวหอม

การปรุงอาหารด้วยถั่วขึ้นฉ่ายจะไม่ใช้เวลามากและผลลัพธ์ที่ได้จะสร้างความพึงพอใจให้กับญาติ ๆ ด้วยอาหารที่อร่อยเบาและมีสุขภาพดี หากคุณเพิ่มเพียงองค์ประกอบเดียวในส่วนผสม - การเผา adjika คุณสามารถปรุงอาหารประจำชาติ Abkhaz - Akud

ส่วนผสม:

• ถั่ว - 250 กรัม
• ผักชีฝรั่งสีเขียว - 5 สาขา;
• ต้นหอม - 6 ก้าน
• น้ำ - 500 มล.;
• พริก - 1 ชิ้น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ในการปรุงถั่วขึ้นฉ่ายในหม้อหุงช้าคุณสามารถนำถั่วประเภทต่าง ๆ - แดงขาวหรือด่าง

เตรียม:

1. เราจัดเรียงถั่วและเทลงในชามมัลติookerเพิ่มเกลือ เติมน้ำแล้วเปิดโหมด "ดับ" เป็นเวลา 20 นาที
2. สับพริกไทยผักชีฝรั่งต้นหอมและส่งไปที่ถั่ว เราปรุงถั่วในโหมด "สตูว์" ต่อไปอีก 20 นาที
3. เราแยกเนื้อหาและวางลงบนจาน

Classic Lobio ในหม้อหุงช้า

ลองทำถั่วในหลายเมนูตามสูตรจอร์เจีย แปลจากภาษาจอร์เจีย“ lobia” หมายถึงถั่ว อาหารประจำชาติกำลังเตรียมตามสูตรต่าง ๆ ด้วยการเพิ่มสมุนไพรน้ำส้มสายชูไวน์ไข่ต้มและชีส ความหลากหลายของรสชาติทำได้โดยการเพิ่มเครื่องปรุงรสต่างๆ

ส่วนผสม:

• ถั่วแดง - 200 gr;
• ถั่ว - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ
• พริกพริกไทย - 1 ชิ้น;
• ผักชี - 1 พวง;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 500 มล.;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

Lobio ทำอาหาร:

1. เติมถั่วด้วยน้ำและทิ้งไว้ 6 ชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำ
2. ที่ด้านล่างของชามวางถั่วและเติมน้ำ เปิดโหมด Multi-Cook เป็นเวลา 60 นาที
3. หลังจาก 40 นาทีใส่เกลือ
4. หลังจากส่งเสียงบี๊บเมื่อสิ้นสุดการทำอาหารถั่วสามารถถอดออกได้ระบายน้ำซุปในภาชนะแยกต่างหาก
5. เทน้ำมันลงในชามหลายเมนูแล้วใส่หอมใหญ่สับ เปิดโหมด“ การอบ” เป็นเวลา 10 นาที
6. ลูกเต๋ามะเขือเทศและเพิ่มความหอมพร้อมกับวางมะเขือเทศ ปรุงเป็นเวลา 5 นาทีในโหมดการอบ
7. เพิ่มถั่ววอลนัทสับกระเทียมพริกและผักชีให้กับผัก
8. หากผักขาดน้ำให้เติมน้ำซุปถั่วเล็กน้อยและทำอาหารต่อไปอีก 20 นาที
9. หลังจากเสียงบี๊บถั่วก็จะพร้อม

Red Bean Pate ในหม้อหุงช้า

จากถั่วในหม้อหุงช้าคุณสามารถปรุงอาหารไม่เพียง แต่ร้อน อร่อยและในเวลาเดียวกันความพึงพอใจจะเป็นถั่วแดง

ส่วนผสม:

• ถั่วแดง - 200 gr;
• กระเทียม - 3 กลีบ
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ผักชีพื้นดิน - 1 ช้อนชา
• hops-suneli - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำและแดง - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหารกบาล:

1. ต้มถั่วในหม้อหุงช้าในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 40 นาที
2. เย็นถั่วสุก น้ำซุปจะต้องมีการระบาย แต่ไม่ได้เท
3. ผ่านถั่วผ่านเครื่องบดเนื้อ
4. สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต
5. เทน้ำมันพืชที่ด้านล่างของชามมัลติแอกเกอร์แล้วทอดหอมใหญ่และกระเทียมในโหมด "อบ" จนกระทั่งไฟ เพิ่มฮ็อดลี่ผักชี
6. ในถั่วเพิ่มเกลือพริกไทยหัวหอมและกระเทียมกับเครื่องเทศและผสม เพื่อความสม่ำเสมอของการวางที่ดีให้เพิ่มยาต้ม

ถั่วทอดในหม้อหุงช้า

จานนี้จะเป็นของขวัญที่ดีสำหรับคนรักของผัก ละลายในปากของคุณอย่างนุ่มนวลและชุ่มฉ่ำ

ส่วนผสม:

• ถั่ว - 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น;
• น้ำมันหมู - 50 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• breadcrumbs - 3 ช้อนโต๊ะ;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหารทอด

1. ล้างถั่วและแช่ในน้ำเย็น ถั่วดูดซับน้ำและบวม
2. โอนไปยังกระทะและเติมด้วยน้ำเย็น น้ำควรครอบคลุมถั่วโดย 5 ซม.
3. เปิดโหมดอบเป็นเวลา 60 นาที
4. ในขณะที่ถั่วกำลังเดือดให้ปอกมันฝรั่ง จะต้องมีการนึ่งซึ่งเกิดขึ้นจากการต้มถั่ว
5. เมื่อเสียงบี๊บดังขึ้นให้วางมันฝรั่งลงบนตะแกรงและวางลงในชามถั่ว เปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
6. เมื่อหม้อหม้อปิดลงให้ย้ายมันฝรั่งไปที่จานเกลือและผ่านเครื่องบดเนื้อ
7. ระบายถั่วและผ่านเครื่องบดเนื้อ (คุณสามารถใช้เครื่องปั่น)
8. ผัดมันฝรั่งและถั่วบดและพักไว้จนเย็นสนิท
9. ตัดไขมันเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่มันฝรั่งกับถั่ว เพิ่มไข่และพริกไทยที่นั่น ผสมให้เข้ากัน
10. ในภาชนะลึกแบ่งไข่สองฟองเพิ่มเกลือเล็กน้อย
11. เทเกล็ดขนมปังลงในจานที่แยกต่างหาก
12. สร้างชิ้นเนื้อจากเนื้อสับและจุ่มลงในส่วนผสมของไข่ก่อนจากนั้นจึงชุบเกล็ดขนมปังเกล็ดขนมปัง
13. เทน้ำมันและเปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที
14. เมื่อน้ำมันอุ่น - ใส่ไส้และทอดทั้งสองข้างเป็นเวลา 15 นาที
15. ไม่จำเป็นต้องปิดฝาหลายเมนูในระหว่างการทอดทอด
16. ในขณะที่ลูกชิ้นทอดให้เตรียมซอสมะเขือเทศ ผสมวางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะกับน้ำ 5 ช้อนโต๊ะใส่พริกไทยและเกลือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
17. เมื่อทอดทอดเพิ่มซอสและเคี่ยวในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 10 นาที

ถั่วในหม้อหุงช้า วีดีโอ