จนกว่าน้ำค้างจะมาชุดรูปแบบเห็ดมีความเกี่ยวข้องมาก เห็ด - เห็ดสาย, คอลเลกชันเต็มแกว่งจนกว่าน้ำค้างแข็ง

มันเป็นไปไม่ได้เสมอที่จะใส่เกลือเห็ดลงในถังหรือในกระทะมันอาจจะไม่สะดวกและการหาที่เย็น ๆ ในอพาร์ทเมนต์เพื่อวางถังนั้นเป็นปัญหา คุณสามารถเก็บเกี่ยวเห็ดในธนาคารได้ทันที เทคโนโลยีสำหรับการเตรียมเห็ดสำหรับฤดูหนาวในเหยือกจะเหมือนกันและพวกเขาจะได้รับเกลือสำหรับเดือนครึ่ง แต่มันง่ายกว่ามากที่จะแนบขวดในตู้เย็น

เกลือนมในฤดูหนาวในขวดสามารถเป็นได้ทั้งร้อนและเย็นที่สำคัญที่สุดคือต้องเก็บไว้ในที่เย็น ฉันชอบวิธีแรกมากขึ้น ในกรณีที่สองเต้านมจะต้องต้มจนสุก

เห็ดจะต้องมีการแช่ ปอกเปลือกกระเทียม เราจะเตรียมขวดสำหรับใส่เกลือที่เต้านม ล้างให้สะอาดโดยไม่ต้องทำหมัน

หั่นกระเทียมเป็นชิ้น

ในกระทะผสมเห็ดเกลือกระเทียมใบกระวานและพริกไทย

คลุกเคล้าเบา ๆ เพื่อให้เห็ดทั้งหมดได้รับเกลือและเครื่องเทศทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

หลังจากครึ่งชั่วโมงเราจะสลายมันในธนาคารที่เตรียมไว้ เราใส่มันให้แน่น จากด้านบนเทน้ำที่ยื่นออกมาจากเห็ด

เราส่งเห็ดไปเก็บในที่เย็น (ตู้เย็นระเบียงห้องใต้ดิน) เห็ดสำหรับฤดูหนาวในธนาคารพร้อม ในหนึ่งเดือนพวกเขาสามารถลอง ...

เห็ดได้รับการเคารพในรัสเซียเสมอ และพวกเขาเค็มและคั่วและแห้ง เห็ดถูกห่อด้วยแพนเค้กเค้กยัดไส้และเกี๊ยวซุปปรุงรสและซีเรียลเสิร์ฟที่โต๊ะในวันหยุดและในวันธรรมดา พวกเขาเป็นที่นิยมมากในวันนี้ การดองเห็ดแม้ว่ามันจะไม่ใช่วิธีที่ง่ายที่สุดในการเก็บเกี่ยวพวกมันสำหรับการใช้ในอนาคต แต่ผลลัพธ์ก็แค่สับสน! ผักดองมีความอร่อยเป็นพิเศษในการทำเกลือ - มีขนาดใหญ่เนื้อมีกลิ่นหอม แขกผู้เข้าพักจะพึงพอใจกับอาหารจานนี้ เกี่ยวกับวิธีการดองเกลือและจะมีการหารือในบทความของเรา

เกลือเย็น

ส่วนผสม:

เห็ดดิบสด - 1 ถัง;

น้ำ (เย็น) - 2-3 ลิตร

เกลือ - 2 แก้ว

พริกไทยดำ (ถั่ว) - 1 ซอง;

ใบลูกเกด - 20-40 ชิ้น;

ร่มผักชีฝรั่ง - 2-3 กำมือ;

กระเทียม - 3-4 หัว

ใบกระวาน - 1 แพ็คเก็ต (10 กรัม)

ขั้นตอนที่ 1 ล้าง

ก่อนล้างเกลือต้องล้างเต้านมก่อน บางทีนี่อาจเป็นกระบวนการที่ยากที่สุดและพวกมันก็ทำตามขั้นตอน ขั้นแรกเตรียมอ่างสำหรับซักผ้าหยาบโดยที่เห็ดจะถูกล้างด้วยฟองน้ำและแปรงและทำความสะอาดสิ่งสกปรก ยังคงต้องใช้มีดและกระแสน้ำ ในขั้นตอนเดียวกันคุณต้องตัดขาที่ฐาน

ขั้นตอนที่ 2 แช่

ควรแช่เห็ด สารพิษจะลงไปในน้ำเช่นเดียวกับ "นม" - หลังจากทั้งหมดเต้านมเป็นเชื้อราเลี้ยงลูกด้วยนม เพื่อแช่เห็ดแช่พวกเขาในน้ำเย็นที่สะอาดแล้วบีบพวกเขาด้วยการกดขี่เนื่องจากเต้านมไม่ต้องการที่จะจม เราออกไปอย่างน้อยในตอนกลางคืน แต่ดีกว่าสำหรับหนึ่งวัน (ไม่อีกแล้ว!)

ขั้นตอนที่ 3 ล้างสุดท้าย

น้ำที่เห็ดแช่ต้องระบายน้ำไม่สามารถใช้ในการประกอบอาหารได้ และก่อนที่จะล้างเกลือควรล้างน้ำนมให้สะอาดอีกครั้งในน้ำสะอาด

ขั้นตอนที่ 4 กระบวนการเติมเกลือ

เวทีหลักเริ่มต้นขึ้นซึ่งจะต้องมีเรือขนาดใหญ่ เกลือสีดำสามารถทำในถัง, ถัง, บาร์เรล เราใส่เห็ดในเลเยอร์, \u200b\u200bจาน, เห็ดขนาดใหญ่ก่อนหน้านี้หั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่เกลือในแต่ละชั้น เพิ่มพริกไทย, ใบเบย์, กระเทียมสับ เราวางเลเยอร์ชั้นบนสุดด้วยร่มผักชีฝรั่งใส่การกดขี่ด้วยสินค้าที่อยู่ด้านบน เห็ดควรปล่อยในน้ำผลไม้ที่มีอยู่มากมายและปิดให้มิดชิด

ขั้นตอนที่ 5 การธนาคาร

เราแพร่กระจายเต้านมเกลือในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยถุงมือที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วพยายามวางให้แน่น เทดองลงในแต่ละขวดใส่ร่มผักชีฝรั่ง เราปิดฝาขวดด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เราปกป้องธนาคารเป็นเวลาหลายชั่วโมงเราตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีรอยด่าง ถ่ายโอนไปยังที่เย็น: ห้องใต้ดินห้องใต้ดินหรือตู้เย็น

ขั้นตอน 6. การสมัครเพิ่มเติม

หลังจากการเก็บรักษา 4-7 เดือนเต้านมจะพร้อมใช้งานอย่างสมบูรณ์ หน้าอกเค็มดังกล่าวสามารถเสิร์ฟพร้อมกับโจ๊กและมันฝรั่งหรือคุณสามารถทำซุปซอสซอสไส้สำหรับพายและเกี๊ยวจากพวกเขา

Salty Mushrooms - ง่ายนิดเดียว!

แน่นอนว่าการดองเย็นยังห่างไกลจากวิธีเดียวที่จะเก็บเกี่ยวเห็ด มีหลายสูตรที่บอกวิธีเกลือเต้านม อย่างที่คุณเห็นกระบวนการทำความเย็นของเห็ดนั้นไม่ซับซ้อนเลย สิ่งสำคัญคือการรวบรวมจำนวนที่เพียงพอของการสุก แต่ไม่ overripe เห็ดล้างพวกเขาอย่างละเอียดสังเกตสัดส่วนในการเตรียม จากนั้นจะเป็นไปได้ที่จะปรนนิบัติที่บ้านของคุณและสร้างความประหลาดใจให้แขกด้วยเห็ดแสนอร่อยสำหรับทุกวันหยุด!

เห็ดที่เก็บรวบรวมในป่าเรียงตามชนิด

และปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีจากช่วงเวลาของการเดือด

จากนั้นเราก็ระบายน้ำผ่านกระชอนและล้างเห็ดด้วยน้ำเย็น

จากนั้นใส่เห็ดในน้ำเดือดเค็มอีกครั้ง (เกลือ 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 2 ลิตร) แล้วต้มประมาณ 20 นาทีจากเวลาที่เดือด

เราล้างเห็ดและเก็บไว้ในกระชอนจนกว่าจะระบายของเหลวออกมากเกินไป ในเวลานี้เราปรุงน้ำเกลือ: เทน้ำ 1 ลิตรลงในกระทะวางไฟเมื่อน้ำเดือดเติมเกลือ 1 ช้อนโต๊ะพร้อมกับสไลด์ขนาดใหญ่

และใส่เครื่องเทศลงไปในน้ำเดือด (ใบกระวานกานพลูถั่วดำและเครื่องเทศ) นำไปต้มและต้มจนผลึกเกลือละลาย

ในขวดลิตรที่สะอาด, พริกกระจาย, allspice, ร่มผักชีฝรั่งและใบกระวาน

จากนั้นบีบเห็ดให้แน่นบีบเห็ดให้เข้ากันแล้วเทน้ำเกลือร้อนๆ

ถัดไปใส่โถกับขนมปังในตู้เย็นปิดด้วยฝาพลาสติกแล้วปล่อยให้เกลืออีกประมาณ 10-12 วัน

ทานเล่น!

- เห็ดรัสเซียถือว่าดีที่สุดสำหรับการทำเกลือ ในเวสต์ก็ถือว่ากินไม่ได้เนื่องจากรสชาติพริกไทยเผาไหม้ ในประเทศสลาฟพวกเขาเรียนรู้ที่จะกำจัดมันโดยการแช่ โดยคุณค่าทางโภชนาการมันไม่ได้ด้อยไปกว่าเห็ดชนิดหนึ่งเนื้อสัตว์และนมและดังนั้นจึงมีคนที่ต้องการตามล่ามัน มีหลายวิธีในการเติมเกลือซึ่งอธิบายไว้ด้านล่าง

กฎการชำระเกลือ

สิ่งที่ยากที่สุดคือการล้างเห็ดจากฝุ่นสิ่งสกปรกกิ่งไม้ต้นสนและหญ้า ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้แปรง สถานที่ที่เสียหายและไม่น่าดูทั้งหมดจะต้องถูกลบออกและแช่เต้านมในอ่างน้ำเย็น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าของเหลวที่ครอบคลุมเห็ดดังนั้นใส่ภาระด้านบน เห็ดแช่อยู่ประมาณ 2-5 วันซึ่งจำเป็นต้องเปลี่ยนน้ำโดยเฉพาะหากห้องร้อน

วิธีทำความเข้าใจว่าเห็ดพร้อมปรุงเกลือแล้วให้ลองชิมเพื่อลิ้มรส หากเขาไม่ได้ขมคุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาว

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการใช้เกลือธรรมดาสำหรับทำเกลือโดยไม่ต้องเพิ่มส่วนผสมที่ช่วยเพิ่มรสชาติ

ขึ้นอยู่กับวิธีการดองที่คุณเลือกและที่เห็ดจะ: ในห้องใต้ดินหรือที่บ้าน เมื่อตั้งรกรากกับวิธีทำเกลือแบบเย็นจะใช้เวลาประมาณ 1.5-2 เดือนในการรอเห็ดที่เตรียมไว้ วิธีลดความร้อนจะลดเวลาลงเหลือ 30 วัน

คุณต้องเอาเห็ดใส่เกลือทั้งหมดใส่หมวกลงไป

เพิ่มเกลือให้เย็น

คุณสามารถเพิ่มเกลือในแบบที่เย็นในถังและในกระป๋อง ตัวเลือกแรกเป็นที่นิยมเพราะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับเห็ดหอมด้วยกลิ่นของไม้และผสมตามสูตรรัสเซียเก่า แต่คุณสามารถเก็บเห็ดในวิธีปกติในธนาคารและเปิดตามความจำเป็น

ขั้นตอนของการเติมเกลือในถัง:

1. ใส่เห็ดที่ล้างและแช่ 10 กิโลกรัมลงในถังผสมกับ 400 กรัม เกลือเครื่องเทศและใบเชอร์รี่และลูกเกด เพิ่มหัวกระเทียมและก้านผักชี 5 หัว
2. ชั้นสุดท้ายควรอยู่กับใบมะรุม การแพร่กระจายผ้ากอซหมันด้านบนซึ่งใส่วงกลมไม้และโค้งงอ
3. เห็ดต้องได้รับการตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอและหากแม่พิมพ์เกิดขึ้นบนพื้นผิวจะต้องลบออก, เปลี่ยนผ้าโปร่ง, วงกลมที่ถูกประมวลผลและงอและกลับไปยังสถานที่ของมัน
4. คุณสามารถลองเห็ดในหนึ่งเดือนโดยถอดถุงมือที่ปลอดเชื้อ

ขั้นตอนของการเติมเกลือในธนาคาร:

ง่ายต่อการบดมัฟฟินดิบในที่เย็นสิ่งสำคัญคือล้างก่อนเสิร์ฟ

เกลือร้อน

เกลือร้อนง่ายกว่าร้อน ข้อดีของวิธีนี้คือไม่จำเป็นต้องแช่เห็ด - แค่ทำความสะอาด เมื่อเตรียมน้ำเกลือสำหรับของเหลวทุกลิตรให้ใช้ 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ, หัวกระเทียม, ใบลอเรล, พืชชนิดหนึ่ง, เมล็ดผักชีฝรั่งและพริกไทยดำ

การดำเนินการเพิ่มเติม:

1. ต้มเห็ดในน้ำด้วยเกลือ: 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ถึงกระทะขนาด 10 ลิตร ตุ๋นใต้ฝาสำหรับ 15-20 นาที
2. เตรียมน้ำเกลือโดยละลายเกลือในน้ำร้อนเพิ่มพริกไทยใบกระวานและใส่เห็ดลงไป เคี่ยวใต้ฝาปิดเป็นเวลา 10 นาทีแล้วเพิ่มเครื่องเทศใส่การกดขี่และเย็น
3. นำภาชนะออกมาหนึ่งสัปดาห์ในที่เย็น หลังจากที่หมดอายุของเห็ดสามารถปิดได้ในขวดฆ่าเชื้อเทน้ำเกลือ ใช้พลาสติกคลุม อย่าลืมเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะลงในแต่ละขวด ล. น้ำมันพืช หลังจาก 21-28 วันคุณสามารถลองเต้านม

มัฟฟินแห้งเกลือง่ายในวิธีที่ร้อน แต่พวกเขาสามารถ“ ทำความสะอาด” ก่อนเวลาที่กำหนด

วิธีการใส่เกลือเห็ดเหลือง

ไม่รับนมดองเกลือ เมื่อเค็มเห็ดจะไม่ต้ม แต่เปียกและปกคลุมด้วยเครื่องเทศและเกลือปิดในขวด เมื่อทำการหมักเต้านมจะถูกต้มและสิ่งนี้จะเพิ่มความปลอดภัยของชิ้นงานอย่างมาก

นี่คือสูตรเห็ดเหลืองดั้งเดิม:

1. หากคุณมีเห็ดสีเหลืองในตะกร้าคุณต้องล้างพวกเขาที่บ้านแช่ไว้หลายวันแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ
2. ของเครื่องเทศเราต้องการเพียงเกลือและกระเทียมสับ วางชามเห็ดบนกองไฟและเกลือด้วยน้ำ ใส่เกลือลงในตา แต่รสชาติควรจะเค็ม
3. เอาโฟมออกด้วยช้อนและต้มเห็ดเป็นเวลา 5 นาที ลบออกด้วยช้อน slotted ผสมกับกระเทียมและจัดเรียงในภาชนะแก้ว เทน้ำเกลือและเทน้ำมันพืชหนึ่งช้อนบน อนุญาตให้เย็นและปิดด้วยพลาสติกหรือฝาเกลียวเหล็ก ใส่ในตู้เย็น คุณสามารถกินในสองสามวัน

สวัสดีตอนบ่ายเพื่อน!

คุณกำลังคิดอะไรอยู่เมื่อคุณเห็นบนโต๊ะมีกลิ่นหอมเต้านมกรุบกรอบของเกลือเย็น ฉันแน่ใจว่าผู้ชายจะไม่พลาดที่จะพลาดสแต็คหรือสองคนที่แข็งแกร่งภายใต้อาหารจานนี้ และผู้หญิงจะพยายามค้นหาสูตรอาหารที่ว่างเปล่าอันน่าทึ่งสำหรับฤดูหนาว

ไอ้พวกนี้มีหมวกรูปกรวยเนื้อบนขาหนาสั้นที่มีน้ำสีขาวขุ่นรสชาติการเผาไหม้ใช้เฉพาะสำหรับดองไม่เหมือนเห็ดอื่น ๆ เช่นทอดหรือแห้งเท่านั้น

Milkers เหล่านี้ถือว่ากินได้ตามเงื่อนไขดังนั้นเมื่อปรุงอาหารพวกเขาจะต้องต้มและเมื่อเย็นพวกเขาจะเปียก คุณสามารถเกลือพวกเขาในถังอ่างอ่างเคลือบ ฉันเสนอให้ปรุงเห็ดเค็มในธนาคารเพื่อเก็บระยะยาวในอพาร์ตเมนต์ในเมือง

วิธีการเกลือเต้านมในวิธีที่เย็นเพื่อให้พวกเขาอร่อยและกรอบ

เราจัดเรียงผู้รีดนมที่เก็บสดเอาครอกป่าแห้ง: เข็ม, ใบที่เกาะติด หมวกขนาดใหญ่จะถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่จะพอดีกับปากของคุณและจะเร็วขึ้น ตัดขาล้างออกด้วยน้ำไหล

เราใส่เห็ดในภาชนะเติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมจากด้านบนเล็กน้อยเราอยู่ภายใต้การกดขี่เพื่อให้พวกเขาไม่ลอยและอยู่ในน้ำตลอดเวลา

เวลาในการแช่ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ ที่อุณหภูมิห้องกระบวนการจะเร็วขึ้นด้วยความเย็นที่ยาวนานขึ้น หากพวกเขาไม่เปียกโชกถึงที่สุดพวกเขาจะไม่ขมขื่น แต่จะแหลมคม

กระบวนการนี้ควรดำเนินการด้วยความรับผิดชอบอย่างเต็มที่เนื่องจากมันขึ้นอยู่กับว่าเห็ดจะอร่อยและกรุบกรอบอย่างไร

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้เริ่มต้นลองดูวิดีโอนี้

ที่น่าสนใจในน้ำไหลที่หน้าอกไม่ได้แช่ แต่เพียงดำ

ดังนั้นหลังจากแช่เห็ดควร:

• เปลี่ยนสี - หน้าอกสีดำจากมะกอกดำเป็นไวน์แดงขาวจะได้โทนสีน้ำเงิน
• อ่อนนุ่มและอ่อนนุ่ม;
• ลดระดับเสียงลงเกือบหนึ่งในสาม

เตรียม:

• gruzdy - เก็บรวบรวมเท่าไหร่
• เกลือ - 40-50 กรัมต่อ 1 กิโลกรัมของผู้ผลิตนมแช่

เราเตรียมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่ที่เตรียมไว้ที่ด้านล่างของภาชนะที่เตรียมไว้ระหว่างชั้นและด้านบนเราใส่เกลือและเครื่องเทศ

เราใส่เครื่องเทศตามความต้องการของเรามันสามารถ: ใบโอ๊ก, ลูกเกด, เชอร์รี่, พืชชนิดหนึ่ง, ร่มผักชีฝรั่ง, กระเทียม บางคนชอบที่จะใส่เกลือโดยไม่มีเครื่องเทศ

คลุมเห็ดด้วยผ้าฝ้ายที่สะอาดจากนั้นใช้โล่พับซึ่งอาจเป็นวงกลมไม้หรือฝาครอบกระทะ

เราใช้น้ำผลไม้กระป๋องแทนการกดขี่ เต้านมภายใต้การกดจะควบแน่นตั้งถิ่นฐานและหลั่งน้ำผลไม้ หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์เราจะตรวจสอบว่ามีผักดองอยู่ในธนาคารหรือไม่ ถ้ามันโดดเด่นมากเกินไปให้รวมถ้าไม่เพียงพอ - เพิ่มภาระหรือเพิ่มน้ำเกลือ ซึ่งเราเตรียมแยกละลายเกลือ 20 กรัมในน้ำเย็นลิตร

เราส่งตู้คอนเทนเนอร์ไปที่ห้องเก็บของเย็น หลังจาก 35-40 วันเราจะนำตัวอย่าง

เห็ดดองสามารถทำดองได้โดยเพิ่มน้ำดอง

รากที่เหลือหลังจากการเค็มจะใช้สำหรับการเตรียมซอสและซุป สับและแห้งให้ละเอียดกระจายบนผืนผ้าใบในวันที่อากาศร้อนหรือในที่ร่ม จากนั้นเราก็บดเป็นผงและเก็บในที่แห้ง

เห็ดดองในขวด - ขั้นตอนสูตรสำหรับฤดูหนาว

สูตรสำหรับการปรุงอาหาร "ถูกต้องในกระป๋อง" สำหรับฤดูหนาวจะช่วยลดเวลาคุณไม่จำเป็นต้องถ่ายโอนนมอีกครั้งจากถังไปยังขวด

หากชิ้นงานกลายเป็นเค็มมากให้แช่น้ำและเปลี่ยนน้ำ จากนั้นหั่นเป็นชิ้น ๆ “ หนึ่งคำ” แล้วเสิร์ฟพร้อมกับลำแสงหั่นบาง ๆ และน้ำมันพืชหอม

วิธีการเก็บเห็ดเค็มในอพาร์ทเม้น?

คำถามที่เกิดขึ้นสำหรับชาวเมือง - วิธีการเก็บเห็ดกรอบเค็มในขวดในอพาร์ตเมนต์? มันเป็นสิ่งสำคัญที่ไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหาร แต่ยังเพื่อรักษาเตรียมการแสนอร่อยนี้สำหรับฤดูหนาว เคล็ดลับต่อไปนี้เหมาะสำหรับคุณ:

1. สำหรับการจัดเก็บระยะยาวเราใช้ขวดแก้วหรือถังไม้

2. เห็ดควรอยู่ในน้ำเกลือ เราเอาผ้าฝ้ายจุ่มลงในแอลกอฮอล์ หลังจากนั้นเราก็ดัดมันด้วยตะเกียบแล้วหมุนมันไปตามไหล่ของกระป๋อง เรายังเปียกแท่งและฝาพร้อมแอลกอฮอล์ และภายใต้ฝาครอบหลังคาเราส่งไปเก็บในตู้เย็น

3. อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดในห้องหรือตู้เย็นคือตั้งแต่ +1 ถึง +4 องศา

4. ต่ำกว่า 0 องศา - ผักดองจะหยุดและสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติ เหนือ +7 องศา - มันจะเปลี่ยนเป็นเปรี้ยวและรา

สิ่งสำคัญคือเห็ดไม่ได้แช่แข็งในความเย็นและไม่เปอร์ออกไซด์ในความร้อน

5. ห้องควรมีการระบายอากาศและแห้ง

6. จากช่วงเวลาของการเปิดขวดเนื้อหาที่ควรบริโภคภายใน 2 วันหากมีข้อสงสัยคุณภาพของผลิตภัณฑ์ส่งไปยังถังขยะอย่างยิ่ง

7. อีกวิธีในการเก็บรักษาเห็ดที่บ้านอยู่ในช่องแช่แข็ง หลังจากเกลือแล้วเทน้ำเกลือวางช่องว่างในถุงพลาสติก (ส่วนที่ดีที่สุด) แล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็ง พวกเขาจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและดีโดยไม่สูญเสียคุณภาพของผู้บริโภค หลังจากละลายน้ำแข็งพวกเขาก็พร้อมใช้งานและไม่ต้องการการประมวลผลเพิ่มเติม

เห็ดเค็มเย็นจัดสำหรับเก็บในฤดูหนาวภายใต้สภาวะที่เหมาะสมสามารถเก็บไว้ได้จนกว่าจะถึงฤดูเก็บเกี่ยวครั้งต่อไปพวกเขาแทบจะ "สด" กับพวกเราจนถึงปีใหม่

เวลาเห็ดกำลังได้รับโมเมนตัมรอการโพสต์ใหม่เกี่ยวกับเห็ด: ที่พวกเขาเติบโตวิธีการเก็บรวบรวมสิ่งที่จานปรุงอาหารและอื่น ๆ อีกมากมาย อย่าพลาด! แล้วพบกันเร็ว ๆ นี้!