รายการสูตรชาแบบโฮมเมดนั้นยาวมาก การทำชาโฮมเมดหอมกรุ่นเป็นกระบวนการที่น่าสนใจและเป็นที่นิยมอย่างมากในทุกวันนี้ ชาสมุนไพรโฮมเมดแสนอร่อยจะอุ่นและดับกระหายของคุณ ทำให้ระบบประสาทสงบลง เติมกลิ่นหอมอบอุ่นให้บ้านคุณ ใบลูกเกดและราสเบอร์รี่ มิ้นต์และโหระพา กลีบกุหลาบคาโมไมล์เก็บวิตามินและดูสวยงามมากในกาน้ำชาแก้วใส
ฐานของชาที่บ้านอาจเป็นชาดำหรือชาเขียว ส่วนที่เหลือจะเพิ่มจินตนาการและรสนิยมของคุณ

ชาสมุนไพรทำเองมีคุณสมบัติเป็นยามากมายคุณสามารถนำสมุนไพรต่างๆ มาทำชาได้ ตัวอย่างเช่น คุณควรใส่ใจกับเอ็กไคนาเซีย Echinacea มีความสามารถในการเพิ่มภูมิคุ้มกัน เป็นสารต้านไวรัส ต้านการอักเสบ และต่อต้านสารก่อภูมิแพ้ ชา Echinacea สามารถให้ความหวานกับน้ำผึ้งได้เล็กน้อย และชาที่ทำจากผลไม้ของโป๊ยกั๊กมีฤทธิ์ต้านจุลชีพและเสมหะ
คุณตัดสินใจเลือกชารสไหนดีกว่ากัน ...เราจะให้เคล็ดลับและสูตรชาอร่อยๆ แก่คุณ น่าสนใจที่จะรู้ว่า นมใส่ชาลดฤทธิ์ยาชูกำลัง แต่มีผลดีต่อกระเพาะ ชาดำใส่น้ำตาลกระตุ้นการไหลเวียนในสมอง แต่ขัดขวางวิตามินบี ดังนั้นคุณจึงไม่ควรดื่มเครื่องดื่มนี้ในทางที่ผิด รักขนมหวาน - เพิ่มในชาของคุณ ที่รัก มันกระตุ้นการเผาผลาญและช่วยเผาผลาญไขมันส่วนเกินมะนาวฝานหนึ่งจะเติมวิตามินซีลงในชา ถ้าเหนื่อยและเวียนหัวมากจะเก็บชาด้วยดาร์กช็อกโกแลตบาร์ ชาขิงร้อนจะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของคุณ

ดังนั้นสูตรชาอร่อยที่บ้าน

สูตร 1 - ชาขิงที่บ้าน
ชาขิงแบบโฮมเมดช่วยปรับสีและคืนความชัดเจนของความคิด ดังนั้นจึงเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ทำงานทางปัญญาและอาชีพที่สร้างสรรค์ ขิงช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร ส่งเสริมการผอมบางของเลือด และมีผลดีอย่างมากต่อสีผิว ขิงกับมะนาวยังช่วยป้องกันโรคหวัดได้เป็นอย่างดี
วิธีทำชาขิง? ใช้ขิงขูด 3 ช้อนโต๊ะแล้วจุ่มในน้ำต้ม (1 ลิตร) ปล่อยให้เดือด 2 นาที กรองให้ละเอียดแล้วใส่พริกไทยดำ มะนาว 1 ลูก น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ และใบสะระแหน่เล็กน้อย หั่นเป็นชิ้น ปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 5 นาที ขอแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่มีกลิ่นหอมนี้ร้อน!

สูตรที่ 2 - สูตรชามินต์แสนอร่อย
ชามินต์เป็นเครื่องดื่มอเนกประสงค์ จะดื่มร้อนหรือเย็นก็ได้ ในตอนเช้า ชามินต์จะช่วยเพิ่มพละกำลัง ในระหว่างวันจะช่วยเรื่องการย่อยอาหาร และในตอนเย็น ชามินต์จะช่วยผ่อนคลายระบบประสาทที่อ่อนล้าในระหว่างวัน
การทำชามินต์ที่บ้านเป็นเรื่องง่าย! ใบสะระแหน่แห้งบด 4 ช้อนชา ชาดำ 3 ช้อนชา ซินนามอนแท่ง 1 แท่ง กานพลู 4 กลีบ เทน้ำเดือด 500 มล. เพิ่มมะนาวฝานพร้อมกับเปลือกขิงสองสามชิ้น ปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 5 นาที ชาสามารถทำให้หวานด้วยน้ำผึ้งหนึ่งช้อน

สูตร 3 - สูตรสำหรับชาโฮมเมดแสนอร่อยพร้อมโรสฮิปและน้ำผึ้ง
การผสมผสานที่คลาสสิกของโรสฮิปและน้ำผึ้งช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดส่วนเกิน ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันได้อย่างมีประสิทธิภาพ โรสฮิปมีวิตามินซีและแทนนินซึ่งมีผลดีต่อการย่อยอาหาร
สับสะโพกกุหลาบแห้ง 20 กรัมแล้วเทน้ำหนึ่งแก้ว ปรุงเป็นเวลา 10 นาทีบนไฟอ่อน ๆ ใต้ฝา ยืนยัน 10 นาทีและความเครียด เติมน้ำมะนาว 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง 2 ช้อนชาลงในเครื่องดื่มโรสฮิป

สูตร 4 - ชาแปลกใหม่ที่บ้านกับส้มโอและถั่ว
เกรปฟรุตช่วยกระตุ้นการเผาผลาญและการดูดซึมอาหาร ในขณะที่ลูกจันทน์เทศปรับโทนสีได้อย่างสมบูรณ์แบบและมีผลกระตุ้นภูมิคุ้มกันและต้านการอักเสบ
เตรียมชาตามสูตรต่อไปนี้: ขั้นแรก ชงชาดำ เพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาวหนึ่งลูกและน้ำเกรปฟรุต 1 อันลงไป กรองและเพิ่มลูกจันทน์เทศขูดและน้ำตาลทรายแดงเพื่อลิ้มรส

สูตร 5 - วิธีทำชาคาโมมายล์แสนอร่อยที่บ้าน
ดอกคาโมไมล์เป็นชาสมุนไพรในอุดมคติที่ช่วยบรรเทาอาการปวดหัว นอนไม่หลับ ปัญหาทางเดินอาหาร ความหงุดหงิด และโรคทางเดินหายใจ ชาคาโมมายล์ดีต่อผู้ป่วยเบาหวาน แผลในกระเพาะ ปัญหาเกี่ยวกับตับ นอกจากนี้ ชาคาโมมายล์ยังควบคุมความอยากอาหาร เพิ่มน้ำเสียง ขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย และมีผลดีต่อสุขภาพของผู้หญิง
เทดอกคาโมมายล์ (2 ช้อนชา) กับน้ำเดือดเย็น (0.5 ลิตร) แล้วปล่อยให้เดือดใต้ฝา 15 นาที กรองแล้วเติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อน สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าชาคาโมมายล์ควรดื่มร้อน เพราะคาโมมายล์จะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไปอย่างรวดเร็วเมื่อเย็นตัวลง

สูตร 6 - ชาทะเล buckthorn ที่บ้าน
ซี buckthorn อุดมไปด้วยวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระและมีสรรพคุณทางยา ซี buckthorn เข้ากันได้ดีกับน้ำผึ้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่มีอาการหวัด
ใช้ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn แช่แข็ง 150 กรัมละลายและล้างออก เทน้ำเดือด 500 มล. ลงบนชาดำ 2 ช้อนโต๊ะและผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn บด ห่อกาต้มน้ำด้วยผ้าขนหนูเป็นเวลา 15 นาที เทชาผ่านกระชอนลงในถ้วยและเติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา

สูตร 7 - อบเชยโฮมเมดและชาแอปเปิ้ล
เครื่องดื่มที่น่าอัศจรรย์นี้ "ช่วยให้คุณยืนหยัดได้" หากคุณเหนื่อยหรือป่วย ชาอบเชยเป็นแหล่งของธาตุเหล็กและกรดอะมิโน
นำแอปเปิล 1 ผล ล้าง หั่นเป็นแว่นแล้วเอาเมล็ดออกโดยไม่ต้องปอกเปลือก ใส่ชาดำ 1 ช้อนชา แอปเปิ้ลสับ และอบเชย 1 แท่งลงในกาต้มน้ำ เทน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้ 10 นาที ใส่น้ำผึ้งลงในถ้วยชา
ในฤดูหนาว ชาสมุนไพรอะโรมาติกเป็นแหล่งพลังงานและวิตามินชั้นเยี่ยม เพิ่มสมุนไพรสำหรับชาตามที่คุณต้องการ: บาล์มมะนาว, ดาวเรือง, โคลท์ฟุต, ยูคาลิปตัส, ลินเด็น
Hibiscus ผลไม้แห้งของลูกเกดและราสเบอร์รี่ผสมผสานอย่างลงตัวกับชาที่ทำจากกลีบกุหลาบชาโฮมเมดที่อร่อยมากได้มาจากการเพิ่มใบเฮเซลนัท, กรีนเมท, มะม่วง, ตะไคร้, กลีบคอร์นฟลาวเวอร์, แบล็กเบอร์รี่แห้ง, ดอกมะลิ, ชิ้นสับปะรด, เปลือกส้มลงในชาใบใหญ่สีเขียว

ชาถือเป็นยาอายุวัฒนะของเยาวชนและสุขภาพตลอดเวลา มีคนพูดถึงคุณประโยชน์ของชาอย่างไม่ต้องสงสัย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงชาที่มีคุณภาพอย่างแท้จริง เรามาคุยกันว่าชาตัวไหนดีกว่าและชาตัวไหนดีกว่าสำหรับสุขภาพของเรา
เพื่อให้ชามีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอย่างแท้จริง ก่อนอื่นต้องบรรจุให้เหมาะสม

ซื้อชาในบรรจุภัณฑ์ใดดีกว่ากัน!
บรรจุภัณฑ์ชาที่ถูกต้องที่สุดคือกระป๋อง ซึ่งเหมาะสำหรับชาเกรดสูง ซึ่งหลักการแล้วไม่มีราคาถูก คนส่วนใหญ่มักจะซื้อชาในกล่องกระดาษแข็ง สำหรับผู้ผลิตชา นี่เป็นวิธีธรรมชาติในการลดราคาของผลิตภัณฑ์และรักษาคุณสมบัติของชาให้ไม่เปลี่ยนแปลง แต่เฉพาะในกรณีที่ชาบรรจุในถุงฟอยล์ภายในกล่องเท่านั้น ฟอยล์ปกป้องชาจากกลิ่นแปลกปลอมและช่วยให้ไม่ทำปฏิกิริยากับออกซิเจนเพื่อไม่ให้สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ชานี้ไม่ได้เก็บไว้นาน
อายุการเก็บรักษาของชาโดยเฉลี่ยอยู่ที่หนึ่งปีครึ่งถึงสองปี
ทุกคนรู้ดีว่าเมื่อคำถามคือ ชาชนิดใดที่ดีต่อสุขภาพ เราไม่ได้พูดถึงถุงชา ถุงชาสะดวกและราคาถูก แต่ชาที่เล็กที่สุดและมีคุณภาพต่ำซึ่งเรียกว่าฝุ่นชาถูกนำมาใช้ในการผลิต
ชาชนิดใดที่มีรสชาติดีที่สุดขึ้นอยู่กับใบชาหรือส่วนใดของชาที่อยู่ในฐานของเครื่องดื่ม ตามกฎแล้วแยกชาใบใหญ่ใบกลางและใบเล็ก นอกจากนี้ ชายังสามารถทำให้เป็นเม็ด

ชาที่ดีที่สุดได้มาจากยอดกิ่งชา - นี่คือชาชั้นยอดเกรดของชาชั้นยอดจะลดลงเมื่อใบเคลื่อนออกจากยอดกิ่งชา ยิ่งใบชายิ่งโต กลิ่นก็จะยิ่งอิ่มตัวน้อยลง จากใบสดของพุ่มชาเดียวกัน คุณสามารถชงชาได้มากถึง 500 ชนิด แต่ละชนิดจะมีรสชาติและกลิ่นที่พิเศษ และราคาก็จะตามไปด้วย
เมื่อซื้อชา คุณควรใส่ใจกับความจริงที่ว่าตัวอักษรและสัญลักษณ์ทั้งหมดบนบรรจุภัณฑ์มีความชัดเจนและพิมพ์ดี ให้ความสนใจกับข้อมูลเกี่ยวกับสถานที่บรรจุชา วันที่บรรจุ และวันหมดอายุด้วย ดีที่สุดเมื่อบรรจุชาในที่ที่มันเติบโต มาดูประเทศต้นทางกัน ถิ่นกำเนิดของชาชั้นดีเป็นที่รู้จักในนามอินเดีย ญี่ปุ่น ศรีลังกา จีน จำไว้ว่าเมื่อคุณต้องการซื้อชาที่มีคุณภาพ คุณต้องคำนึงถึงสัญญาณของชาที่ดีโดยรวมด้วย เนื่องจากในความเป็นจริงสมัยใหม่ จารึกและป้ายต่างๆ ไม่ได้รับการปกป้องจากการปลอมแปลง
เรามาลองทำความเข้าใจว่าชาชนิดใดมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่ากัน - สีดำหรือสีเขียว
ชาดำเป็นชาที่คลาสสิก และหากคุณมีใจจดจ่อ ชาเขียวไม่น่าจะทำให้คุณสนใจ แม้ว่าตอนนี้ชาเขียวจะได้รับความนิยมมากกว่าชาดำ ทั้งชาดำและชาเขียวไม่เพียงแต่มีรสชาติและกลิ่นหอมที่โดดเด่นเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อีกด้วย เมื่อเลือกเครื่องดื่ม ความชอบส่วนตัวของคุณมีบทบาทตามที่ตกลงกับแพทย์
ชาเขียวได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพเนื่องจากมีสารคาเคเชียนความเข้มข้นของคาเคตินในชาเขียวสูงกว่าพืชชนิดอื่น Kakhetians เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่พิสูจน์แล้วว่ามีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านมะเร็ง ซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและเสริมสร้างหลอดเลือด ชาเขียวทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเป็นปกติ บรรเทาอาการอักเสบในกระเพาะอาหาร และทำความสะอาดตับและไต
เชื่อกันว่าชาเขียวเผาผลาญไขมันส่วนเกินการโฆษณาช่วยสร้างตัวเองในเรื่องนี้และตอนนี้หลายคนกังวลเกี่ยวกับคำถาม ชาชนิดใดดีกว่าสำหรับการลดน้ำหนัก? เกือบทุกคนที่พยายามลดน้ำหนักกำลังมองหาผลิตภัณฑ์สำหรับตัวเองการกินซึ่งไขมันส่วนเกินจะหายไปเอง นักวิทยาศาสตร์ที่ทำการศึกษาที่เกี่ยวข้องซ้ำแล้วซ้ำเล่าให้เหตุผลว่าไม่มีผลิตภัณฑ์ดังกล่าว อีกอย่างคือการใช้อาหารเพื่อสุขภาพรวมทั้งชาเขียวช่วยรักษาน้ำหนักไม่ให้เพิ่มขึ้น ควบคู่ไปกับการควบคุมอาหารและการออกกำลังกายเป็นประจำ ชาเขียวจะช่วยต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน
ชาเขียวช่วยเพิ่มกระบวนการเผาผลาญ ป้องกันการดูดซึมไขมันส่วนเกิน แต่ไม่เผาผลาญไขมันการลดน้ำหนักด้วยชาเขียวนั้นง่ายกว่าเพราะช่วยปรับสีผิว ปรับปรุงภูมิคุ้มกันและอารมณ์ นักโภชนาการจึงมักแนะนำชาเขียว บ่อยครั้งที่อารมณ์ดีเป็นแรงจูงใจที่ดีในการเริ่มต้น “ชีวิตใหม่” ด้วยโภชนาการและการออกกำลังกายที่เหมาะสม ดังนั้นสำหรับคำถามว่าชาชนิดใดดีกว่าสำหรับการลดน้ำหนัก คำตอบนั้นง่าย - ชาคุณภาพดีสำหรับรสนิยมของคุณ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าคุณต้องดื่มชาเขียวในปริมาณที่พอเหมาะ วันละ 2-3 ถ้วยและควรในตอนเช้า เพื่อไม่ให้เกิดอาการนอนไม่หลับในตอนกลางคืน ผลที่ชุ่มชื่นของชาเขียวสะอาดกว่ากาแฟ!

เมื่อใช้มาสก์และครีม ระวัง: ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่อาจมีอาการแพ้เฉพาะบุคคล ให้ตรวจดูที่ผิวหนังของมือก่อน! คุณอาจสนใจสิ่งนี้ด้วย:

รีวิวสูตรชาแสนอร่อย: 5

• Olga

  ชาเขียวไปได้ดีกว่าในสภาพอากาศร้อนและในฤดูหนาวชาดำก็คุ้นเคยมากกว่า ...

• Alena, ดินแดนครัสโนยาสค์

  ไม่ควรดื่มชาขิงในขณะท้องว่าง เนื่องจากเครื่องดื่มช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำย่อยและเป็นอันตรายต่อกระเพาะ

• วิคตอเรีย

  ขอบคุณสำหรับสูตรมาก ๆ ค่ะ เดี๋ยวจะลองทำดูค่ะ

• Olga

  ขอขอบคุณ. ฉันรู้อะไรบางอย่างแล้ว ตอนนี้ฉันรู้มากขึ้นแล้ว แต่ไม่มีอะไรเกี่ยวกับ lingonberries

• Sergei

  ขอบคุณมาก สูตรนี้เจ๋งมาก ฉันชงด้วยมะนาวสะระแหน่และน้ำผึ้งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ผมชอบมันมาก.

ชาสมุนไพร ทิงเจอร์ อุซวาร์ และยาต้ม มาถึงเราตั้งแต่สมัยโบราณ ผู้คนใช้พลังเวทย์มนตร์ของพืชสมุนไพรในการป้องกันและรักษาโรค เพิ่มภูมิต้านทาน และปรับปรุงสุขภาพมานานแล้ว นายหญิงแต่ละคนเป็นแม่มดและรู้วิธีใช้ของประทานจากธรรมชาติอย่างเหมาะสม เช่น สมุนไพร ผลเบอร์รี่ ดอกไม้ ใบไม้ และราก ผู้คนยังคงใช้ชาสมุนไพรอโรมาสูตรโบราณอย่างมีความสุข

คุณสามารถชงชาสมุนไพรที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้เองที่บ้าน ความสามารถในการเลือกและผสมส่วนผสมจากธรรมชาติอย่างถูกต้องจะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์และความพึงพอใจอย่างต่อเนื่องจากเครื่องดื่มอะโรมาติก

คัดสรรชาสมุนไพรที่ดีที่สุดตามสูตรโบราณ:

1. ชาคาโมมายล์บำบัด... ดอกคาโมมายล์ที่มีแดดจัดประกอบด้วยกรดซาลิไซลิก ไนอาซิน วิตามินซี น้ำมันหอมระเหย เพกติน แคโรทีน หมากฝรั่ง โปรตีน และฟลาโวนอยด์ ชาคาโมมายล์มีผลสงบเงียบ, diaphoretic, ต้านการอักเสบ, ยาแก้ปวดและยากล่อมประสาท การให้คาโมมายล์อุ่นสามารถช่วยรับมือกับอาการนอนไม่หลับ ความเครียด การทำงานหนักเกินไป และภาวะซึมเศร้า ผสมดอกคาโมไมล์บดแห้งสองช้อนโต๊ะกับสะระแหน่และเลมอนบาล์มหนึ่งช้อนชา เทน้ำเดือดและปิดฝาให้แน่น เพิ่มน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาลงในเครื่องดื่มที่ทำเสร็จแล้ว

2. ชาสมุนไพรวิตามิน... บดสะโพกกุหลาบป่าแห้งหนึ่งกำมือ เพิ่มโหระพาและใบสตรอเบอร์รี่อย่างละช้อนชา ลูกเกดดำหรือแดง 1-2 ใบ เทน้ำต้มสุกบนคอลเลกชันการรักษา

3. ชาสมุนไพรอุ่นหน้าหนาว... จะช่วยรักษาโรคหวัด เพิ่มภูมิคุ้มกัน หายใจและไอง่าย ในการเตรียม ให้ผสมสะระแหน่ ดอกคาโมไมล์ ลินเด็น โหระพา โคลท์ฟุต ออริกาโน และโรสแมรี่ในส่วนเท่าๆ กัน เพิ่มราสเบอร์รี่ ลูกเกด มะนาวหรือผิวส้ม ชงชาสมุนไพรในกระติกน้ำร้อน

4. เครื่องดื่มชูกำลังสมุนไพร... ในชามแก้ว ผสมโรสแมรี่ ตะไคร้ ใบลิงกอนเบอร์รี่และแบล็คเคอแรนท์ในปริมาณที่เท่ากัน ดอกกุหลาบป่า และทุ่งหญ้าโคลเวอร์ เทน้ำต้มร้อน 500 มล. ลงในช้อนที่ผสมแล้วทิ้งไว้หนึ่งในสามของชั่วโมง

5. ชายูคาลิปตัสที่ไม่เหมือนใครมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียที่แข็งแกร่งที่สุด ช่วยเรื่องโรคช่องปาก หลอดลมอักเสบ และโรคหอบหืด นี่เป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เทใบยูคาลิปตัสหนึ่งช้อนชากับน้ำเดือดหนึ่งถ้วย คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งดอกไม้เพื่อลิ้มรส

6. ชาสมุนไพรต้านการอักเสบ... ผสมเสจแห้ง ดอกมะนาว ดอกคาโมไมล์ และตำแยเข้าด้วยกัน ชงในกาน้ำชาเซรามิกหรือแก้ว ความเครียดหลังจาก 15 นาที เพิ่มน้ำผึ้งและอบเชยเล็กน้อยลงในเครื่องดื่มที่ทำเสร็จแล้ว

7. ชากลีบกุหลาบกูร์เมต์... ตากกลีบกุหลาบสดบนกระดาษหนาๆ จากนั้นบดและผสมกับชาเขียวหรือชาดำ ชงด้วยวิธีปกติ เครื่องดื่มจะได้รับรสชาติดั้งเดิมและกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนจากสวรรค์

8. ชาสมุนไพรกับโหระพาจะเติมพลัง เพิ่มประสิทธิภาพ ให้กำลังและพลังงาน บรรเทาอาการปวด เทน้ำเดือดบนแก้วหรือกาน้ำชาจีน จากนั้นใส่โหระพาแห้งหรือสด ลูกเกดและใบราสเบอร์รี่หนึ่งช้อนเต็ม เวลาในการชงชาไม่ควรเกิน 20 นาที

9. ชาสลิมมิ่งขิง... ถูรากขิงให้ละเอียด เพิ่มมะนาวสดครึ่งลูกและแม่และแม่เลี้ยงร้านขายยาหนึ่งช้อน เทลงในน้ำต้มที่กรองแล้ว ความเครียดหลังจากหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

10. ชาสมุนไพรผ่อนคลายจะช่วยให้มีอาการนอนไม่หลับ ซึมเศร้า และความเครียดทางประสาท ผสมและต้มในกระติกน้ำร้อนโดยใช้ใบสะระแหน่ ยี่หร่า ดอกคาโมไมล์ เลมอนบาล์ม ฮ็อป สตรอว์เบอร์รี่ และใบวาเลอเรียน

สนุกกับการทำและดื่มชาสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมและมีสุขภาพดี!

ด้วยคุณสมบัติทางยาที่หลากหลาย เครื่องดื่มสมุนไพรจึงได้รับความนิยมมาอย่างยาวนาน ชาสมุนไพรสำหรับทุกวันซึ่งเป็นสูตรที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยรัสเซียโบราณเป็นที่นิยมอย่างมากในปัจจุบัน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพวกเขารวมถึงรสชาติที่ยากจะลืมเลือนซึ่งนำเสนอโดยแม่ธรรมชาติช่วยรับมือกับโรคต่าง ๆ ป้องกันการปรากฏตัวของพวกเขาเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและปรับปรุงสภาพทั่วไปของร่างกาย คุณสามารถทำเครื่องดื่มด้วยมือของคุณเอง

สำหรับชาสำหรับทุกวันสมุนไพรที่มีรสชาติที่ถูกใจนั้นเหมาะสม ในการเตรียมคุณสามารถใช้ลำต้น ใบ ดอกและรากของพืชบางชนิดได้

ควรสังเกตว่าพืชบางชนิดเปิดเผยรสชาติได้ชัดเจนยิ่งขึ้นในเครื่องดื่มเมื่อใช้ดิบหรือแห้ง เป็นต้น เป็นต้น , มีรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้นหลังการหมักใบ

ความสนใจ

พืชที่ใช้ในการเตรียมชาสมุนไพรนอกเหนือจากผลการรักษาอาจมีข้อห้าม ดังนั้นก่อนที่จะใช้สมุนไพรชนิดใดชนิดหนึ่งเพื่อดื่มควรศึกษาคุณสมบัติของสมุนไพรและหากจำเป็นให้ปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับการใช้

ต้นชาสมุนไพรทำเองที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

ชาสมุนไพรยอดนิยมสำหรับทุกวันคือพืชที่เราคุ้นเคย:

• ลินเด็น - องค์ประกอบของช่อดอกนั้นอุดมไปด้วยวิตามินและไมโครและมาโครองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับร่างกาย มันมีคุณสมบัติต้านการอักเสบได้ดีเยี่ยมทำให้การทำงานของระบบย่อยอาหารเป็นปกติซึ่งเป็นวิธีการรักษาตามธรรมชาติที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ในฤดูหนาว
• ดอกคาโมไมล์เป็นหนึ่งในสมุนไพรที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการแพทย์พื้นบ้านและมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและฆ่าเชื้อที่ดี ร่างกายมนุษย์ต้องการไนอาซินที่เป็นส่วนประกอบและฟลาโวนอยด์เป็นอย่างมาก
• มิ้นต์ - พืชชนิดนี้มีรสชาติและกลิ่นหอมที่สดใสประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์มากมาย: เมนทอล, ฟลาโวนอยด์ เช่นเดียวกับกรดแคโรทีน กรดโอเลอิกและแอสคอร์บิก มันมีผลสงบเงียบ, copes กับอาการปวดหัว, เพิ่มความอยากอาหาร, เสริมสร้างคุณสมบัติการป้องกันของร่างกาย
• Fireweed หรือชาอีวานเป็นพืชที่อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็กซึ่งมีสรรพคุณทางยามากมายที่มีคุณค่ามาช้านาน
• ราสเบอร์รี่ - ใบและผลของพืชนี้มีคุณสมบัติลดไข้ที่โดดเด่นซึ่งใช้ในการรักษาโรคหวัดได้สำเร็จ ประกอบด้วยสารจำนวนมากที่มีคุณค่าต่อร่างกาย
• เมลิสสาหรือเลมอนมิ้นต์เป็นพืชที่มีคุณสมบัติในการผ่อนคลายที่ดีเยี่ยม มันมีผลดีต่อการทำงานของหัวใจมีคุณสมบัติในการรักษา
• ใบและผลของลูกเกดดำ - มีน้ำมันหอมระเหย, แคโรทีน, เช่นเดียวกับกรดแอสคอร์บิก, ไฟโตไซด์, วิตามิน C, A, B, P, โพแทสเซียมจำนวนมาก
• โรสฮิปเป็นแหล่งเก็บวิตามินซี (มากกว่ามะนาวหลายเท่า) เช่นเดียวกับสารต้านอนุมูลอิสระ มีคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่มีประสิทธิภาพ

นี่ไม่ใช่รายการสมุนไพรทั้งหมดที่สามารถใช้ในสูตรชาสมุนไพรได้ทุกวัน ในธรรมชาติมีพืชอีกมากมายที่ไม่เพียง แต่มีรสชาติและกลิ่นที่น่าพึงพอใจ แต่ยังมีคุณสมบัติทางยาที่ทรงพลังอีกด้วย มีการใช้อย่างประสบความสำเร็จตั้งแต่สมัยโบราณในการแพทย์พื้นบ้านเพื่อป้องกันและรักษาโรคต่างๆ

ชาสมุนไพรสำหรับทุกวัน สูตรชาตรีเอกานุภาพ

เราเสนอให้เตรียมเครื่องดื่มจากสมุนไพรซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในรัสเซีย ได้ชื่อมาว่า "ทรินิตี้" เนื่องจากประกอบด้วยพืชที่มีประโยชน์มากที่สุด 3 ชนิด ได้แก่ ลินเด็น คาโมไมล์ และมิ้นต์

ดังนั้น ส่วนผสมสำหรับหนึ่งหน่วยบริโภคของชานี้:

• สะระแหน่
• ช่อดอกลินเด็น
• ดอกคาโมไมล์สมุนไพร 5 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง ½ ช้อนชา;
• น้ำเดือด 150 กรัม

ล้างสมุนไพรที่เตรียมไว้แล้วใส่ในถ้วย ในฤดูร้อนควรใช้พืชสด แต่ในฤดูหนาววัตถุดิบที่เก็บเกี่ยวตามฤดูกาลและแห้งจะมีประโยชน์

จากนั้นเทน้ำเดือดราดทิ้งไว้ 5-7 นาที

กรองโดยใช้ผ้าขาวม้าหรือตะแกรง ใส่น้ำผึ้งลงในถ้วยโดยตรง

แค่นั้นแหละ ชาสมุนไพรพร้อมทุกวัน! เครื่องดื่มที่เตรียมในลักษณะนี้จะรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชแต่ละชนิดที่ประกอบเป็นองค์ประกอบให้ได้มากที่สุด

ดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น ชาสมุนไพรจะรับมือกับการดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบในวันที่อากาศร้อน เช่นเดียวกับการเติมเต็มร่างกายด้วยสารที่มีประโยชน์ ปรับปรุงสภาพทั่วไปของร่างกายและให้อารมณ์ดี

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับชงชาสมุนไพรทุกวัน ซึ่งสามารถพบได้ทั้งบนอินเทอร์เน็ตและในสิ่งพิมพ์

สิ่งสำคัญในการชงชาด้วยมือของคุณเองคือการเลือกชาที่เหมาะสมเช่นเดียวกับการต้มสมุนไพรในขณะที่รักษาจำนวนคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สูงสุด

ควรจำไว้ว่าพืชบางชนิดไม่สามารถรวมกันได้ ดังนั้นจึงไม่คุ้มที่จะเตรียมเครื่องดื่มด้วยการผสมสมุนไพร

ในการเตรียมเครื่องดื่มรักษาที่บ้าน คุณสามารถใช้ทั้งการเตรียมการสำเร็จรูปที่จำหน่ายในร้านขายยาและสมุนไพรที่รวบรวมด้วยมือของคุณเอง

คุณต้องใช้เฉพาะใบ ลำต้น และผลที่แข็งแรงเท่านั้นที่ไม่เสียหาย เพียงไม่กี่ใบ ดอกไม้ หรือผลไม้ของพืชแต่ละชนิดก็เพียงพอแล้วที่เครื่องดื่มจะได้รับรสชาติที่สดใสและกลิ่นหอมที่เด่นชัด

เมื่อเก็บสมุนไพร เช่น สะระแหน่ สาโทเซนต์จอห์น หรือโหระพา อย่าตัดก้านที่ติดผลด้วยดอกไม้ ดอกไม้ของพืชเช่นลินเด็นจะต้องบานสะพรั่ง หากคุณกำลังจะใช้ผลไม้ของพืชนั้นจะต้องสุก

เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บเกี่ยวสมุนไพรคือเวลาที่มันเริ่มบาน ต้องเก็บในสภาพอากาศแห้งเมื่อไม่มีความชื้น หลังจากรวบรวมวัตถุดิบแล้วจะต้องผึ่งให้แห้งเพื่อป้องกันการผุกร่อน เก็บสมุนไพรที่เก็บเกี่ยวแล้วในที่แห้งและมืดดีกว่า

เคล็ดลับการดื่มชาสมุนไพรทุกวัน

เนื่องจากสมุนไพรหลายชนิดสามารถนำมาใช้ในการเตรียมเครื่องดื่มได้ ซึ่งสมุนไพรแต่ละชนิดมีคุณสมบัติเป็นของตัวเอง ผลกระทบต่อร่างกายจึงแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ดังนั้น คุณจำเป็นต้องรู้ว่าคุณสามารถดื่มชาประเภทใดและในเวลาใดได้โดยไม่กระทบต่อสุขภาพและสภาพของคุณ

ตัวอย่างเช่น ในตอนเช้า คุณไม่ควรดื่มชาสมุนไพรที่มีคุณสมบัติผ่อนคลาย ในทางตรงกันข้าม ทันทีที่ตื่นนอน แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มชูกำลัง ซึ่งจะช่วยปรับสภาพร่างกายและช่วยให้คุณได้รับพลังงานอย่างรวดเร็วหลังการนอนหลับหนึ่งคืน ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ใบสตรอเบอร์รี่เช่นเดียวกับโคลเวอร์, ลาเวนเดอร์, ตะไคร้

แต่ก่อนเข้านอนจะมีเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพประกอบด้วยพืชที่ให้ผลสงบเงียบ อาจเป็นบาล์มมะนาว มิ้นต์ ชาวิลโลว์ ดอกคาโมไมล์ ใบราสเบอร์รี่ และพืชสมุนไพรอื่นๆ

ในช่วงที่เป็นหวัดวิตามินชาพร้อมสมุนไพรที่เพิ่มภูมิคุ้มกันและมีคุณสมบัติต้านการอักเสบจะมีประโยชน์มาก: จากต้นไม้ดอกเหลือง, ดอกคาโมไมล์, สะโพกกุหลาบ, ลูกเกดดำ, ราสเบอร์รี่

สำหรับคุณ - วิดีโอพร้อมสูตรการทำชาหมักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจากใบเชอร์รี่และราสเบอร์รี่ด้วยมือของคุณเอง:

ชาสมุนไพรสำหรับทุกวัน สูตรอาหารที่หลากหลายมาก จะนำมาซึ่งประโยชน์มากมายต่อร่างกายของคุณ ปรับปรุงความเป็นอยู่และอารมณ์ของคุณ

ฉันบดขยี้มวลที่เกิดขึ้นเล็กน้อย

ฉันปิดฝาภาชนะด้วยเม็ดด้วยผ้าฝ้ายชุบน้ำหมาด ๆ หรือผ้าเช็ดปากผ้าลินินเพื่อไม่ให้เม็ดแห้งและนำไปหมักที่อุณหภูมิ 25 - 27 * C ตรวจสอบเป็นระยะว่าผ้าแห้งหรือไม่ ถ้ามันแห้งฉันก็เปียกอีกครั้ง
หากห้องแห้งฉันก็ปิดภาชนะไม่เพียงแค่ใช้ผ้าเท่านั้น แต่ยังมีฝาปิดด้วยทำให้มีช่องว่างเล็ก ๆ สำหรับอากาศเพื่อเข้าถึงเม็ด
การหมักใบ ผมใช้เวลาประมาณ 6-8 ชั่วโมง แล้วแต่อุณหภูมิ (อาจจะมากหรือน้อย) กลิ่นของมวลในระหว่างการหมักไม่เปลี่ยนแปลงอย่างสิ้นเชิง (เช่นกลิ่นของชาต้นหลิว) เพียงแต่เพิ่มความเข้มข้นและได้บันทึกที่น่าสนใจ - พืชแต่ละชนิดมีของตัวเอง สิ่งสำคัญคือต้อง "จับ" กลิ่นที่แรงที่สุด (ประสบการณ์จะเป็นเรื่องง่าย) ช่วงเวลานี้จะเป็นสัญญาณของการสิ้นสุดการหมัก ในขณะที่การหมักดำเนินต่อไป กลิ่นจะลดลงและชาอาจจบลงด้วยกลิ่นที่อ่อนลง
ฉันตากชาเหล่านี้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 100 * C เป็นเวลา 1 - 1.5 ชั่วโมง จากนั้นที่อุณหภูมิ 5 - 60 * จนนุ่ม ผัดเป็นครั้งคราวด้วยไม้พาย สิ่งสำคัญคือต้องไม่พลาดช่วงเวลาสิ้นสุดการอบแห้ง มิฉะนั้น ชาที่ทำเสร็จแล้วจะสูญเสียกลิ่นหอมไป

และตอนนี้รายละเอียดเพิ่มเติมเล็กน้อย เกี่ยวกับชาจากแต่ละต้น.
ชาใบเชอร์รี่มีกลิ่นแรงและเปรี้ยวเล็กน้อย รสชาติที่ถูกใจมาก ในระหว่างการหมัก ใบไม้จะมีกลิ่น "เชอร์รี่เมา" ฉันรักชานี้จริงๆ และลูกชายของฉันบอกว่าเขา "คลั่งไคล้" เกี่ยวกับเขา แต่ฉันไม่ค่อยชงชานี้คนเดียว (แม้ว่าจะอร่อยมาก) บ่อยครั้งที่ฉันผสมกับชาชนิดอื่น - ให้รสชาติของชาหลักได้เป็นอย่างดี และให้สีและกลิ่นหอมที่ลึกกว่า

ฉันชงชานี้สองสามครั้ง วิธีการแช่แข็ง... หลังจากเก็บใบเชอร์รี่แล้ว ฉันก็ส่งไปโดยไม่ทำให้เหี่ยวในช่องแช่แข็งในชั่วข้ามคืน ในตอนเช้าเธอเอาใบออกมา ละลายและทำให้ร้อนที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นฉันก็ใส่ลงในถาดเคลือบหนา 10 ซม. กดลงด้วยการกดทับแล้วคลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ หมักเป็นเวลา 5 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 27 * C ทำให้แห้งด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 80 * C แล้วตากจนแห้งจนนุ่มที่ 50 * C มันกลับกลายเป็นชาวิเศษที่มีทั้งใบมืดมาก และด้วยรสชาติที่เข้มข้นมาก นี่เป็นเพราะการทำลายของใบไม้และทำให้การหมักดีขึ้น ข้อเสียอย่างหนึ่งของชาชนิดนี้คือเมื่อเสร็จแล้วจะออกมาในปริมาณมากและใช้พื้นที่มาก ทั้งหมดนี้เป็นวิธีที่ง่ายมากในการชงชาที่ยอดเยี่ยมและสวยงาม นี่คือวิธีที่คุณสามารถชงชาจากใบใดก็ได้
ชาโช๊คเบอร์รี่ฉันคิดว่าอร่อยที่สุด (ฉันไม่ได้เปรียบเทียบชาอีวานกับอะไร) ชานี้วิเศษมาก! สีเข้มมาก รสชาติจะออกเปรี้ยวอมเปรี้ยวนิดๆ กลิ่นหอมหาที่เปรียบมิได้ คล้ายกับเชอร์รี่มาก แต่เข้มข้นกว่า ฉันดื่มชานี้เหมือนอาหารอันโอชะ และบ่อยครั้งที่ฉันเพิ่มส่วนผสมชา ฉันโลภมาก - ฉันทำอาหารไม่มากนักเพราะในหมู่บ้านของเรามีพุ่มไม้โช๊คเบอร์รี่เพียงต้นเดียวและต้นนั้นมาจากเพื่อนบ้าน คุณไม่สามารถตัดสิ่งทั้งหมด - มันจะหายไป แต่เมื่อใบไม้เริ่มร่วง ฉันไม่ได้ยืนทำพิธีที่นี่ ฉันตัดทุกอย่างทิ้งไป ใบมีสีแดงเหลืองหยาบแล้ว เครื่องบดเนื้อบ่นเมื่อฉันบิดใบ แต่ชายังอร่อยอยู่ ฉันจะอ้างอิงเพื่อนของฉันจากเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กซึ่งฉันนำเสนอชาที่แตกต่างกัน เมื่อฉันยื่นชาโช๊คเบอร์รี่สีดำให้เขาในบางครั้ง เขาพูดว่า: “ฟังนะ ฉันคิดว่าชามีรสชาติดีกว่าเชอร์รี่ - ไม่มีอยู่จริง ปรากฎว่ามีชาแบบนี้ - นี่คือชาแบล็กเบอร์รี่”

ชาใบแพร์ยังอยู่ในรายการโปรดของฉัน มันนุ่มมากและไม่สร้างความรำคาญ - ทั้งในด้านรสชาติและกลิ่นหอม แต่บางลึกหนา! การดื่มชานี้น่าพอใจมาก - มีรสหวาน ประโยชน์สำหรับตับอ่อนทำให้จิตใจอบอุ่นเป็นอย่างมาก สีของชาที่ทำจากใบแพร์จะช่วยประหยัดชาสีอ่อนๆ ได้ เพราะลูกแพร์ให้สีเข้มจนน่ามอง หากคุณทำส่วนผสมชา ชาลูกแพร์จะไม่ขัดขวางรสชาติและกลิ่นหอมของชาหลัก ฉันใช้ใบชานี้จากลูกแพร์ป่า แต่คุณสามารถจากสวนธรรมดาได้เช่นกัน - มันใช้ได้ดีเช่นกัน

ครั้งหนึ่งฉันเตรียมชาลูกแพร์ เช่น ชาเชอร์รี่ โดยการแช่แข็งใบก่อนที่จะหมัก ผลลัพธ์ที่ได้นั้นยอดเยี่ยมมาก!
ชาใบแอปเปิ้ล- ผิดปกติ! เม็ดมีสีน้ำตาลอ่อน และชา - ด้วยสีที่สวยงามมากและนุ่มรสและกลิ่นหอม ฉันยังรักชานี้

ชาใบสตอเบอรี่มันกลายเป็นสีที่เข้มข้นมากรสหวานและกลิ่นหอม หากคุณรอฤดูใบไม้ร่วงและใบไม้เปลี่ยนเป็นสีแดง รสชาติและกลิ่นของชาจะเข้มข้นขึ้น ฉันชอบที่จะผสมชานี้กับชาลูกแพร์และชาแอปเปิ้ล มันกลายเป็น vuuuuusnoooo! เมื่อผมลองทำชาจากใบสตรอเบอรี่ป่า ขอแนะนำให้รวบรวมพวกเขาในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อเปลี่ยนเป็นสีแดง แต่สตรอว์เบอร์รีของเราทั้งหมดถูกปกคลุมด้วยหญ้าสูงครึ่งเมตรในฤดูใบไม้ร่วง ดังนั้นในขณะที่ฉันเก็บใบไม้ครึ่งห่อ เกือบฤดูหนาวก็มาถึง แน่นอนว่าชากลับกลายเป็นว่าสูงส่ง แต่ฉันไม่มีคุณสมบัติสำหรับความสำเร็จดังกล่าวอีกต่อไป

ชาที่ทำจากเฮเซลนัทและใบเมเปิ้ลฉันทำเพราะฉันอ่านคำชมเกี่ยวกับพวกเขา ส่วนตัวฉันไม่ชอบพวกเขา ชาวอลนัทมีรสขม แต่เมเปิ้ลไม่ทิ้งอะไรเลย! จริงอยู่ คุณต้องชงชาจากต้นเมเปิลใบแคบ แต่สิ่งนี้ไม่เติบโตที่นี่ หากคุณยังคงตัดสินใจทำชาจากพืชเหล่านี้ ควรเก็บใบในต้นฤดูใบไม้ผลิตอนที่ยังอ่อนอยู่ ฉันวางแผนที่จะเพิ่มชาถั่วลงในชาผสมเพื่อความขมขื่น ฉันคิดว่าเขาจะประพฤติตัวดีมากที่นั่น

2. ใบลูกเกดและราสเบอร์รี่ประพฤติตัวค่อนข้างแตกต่างจากชาในกลุ่มที่ 1 พวกเขาไม่ยอมให้เครื่องบดเนื้อเม็ดแตกและชาที่ทำเสร็จแล้วกลับกลายเป็นว่าไม่อร่อยมาก
แต่คุณยังสามารถรับชาอร่อย ๆ จากใบเหล่านี้ได้! ในนั้นกลิ่นของใบสดไม่เพียงรักษาไว้ แต่ไม่เปลี่ยนแปลงมากนัก แต่ยังได้รับการขัดเกลา แต่ทุกอย่างเป็นระเบียบ ...
ประการแรก ใบไม้เหล่านี้ค่อนข้างแห้ง แม้ในสภาพอากาศเปียก
ประการที่สองพวกมันหยาบบิดยากและให้น้ำผลไม้เล็กน้อย หากคุณบิดใบเหล่านี้ในเครื่องบดเนื้อคุณจะไม่ได้รับชา แต่เป็นฝุ่นบางชนิด ดังนั้นจึงหมักน้อยกว่า และกลิ่นหลังจากทำให้ชาแห้งไปที่ไหนสักแห่ง

เมื่อฉันชงชาแบบนี้หลายครั้ง ฉันตัดสินใจด้วยตัวเอง - เท่านั้น ฉันจะไม่ทำชาอีก แต่แล้วฉันก็จำได้ว่าแช่แข็งใบไม้ก่อนที่จะหมัก โดยไม่ต้องคิดนาน ฉัน ใบลูกเกด scoredโดยไม่ต้องเหี่ยวแห้ง ใส่บรรจุภัณฑ์ในช่องแช่แข็ง นำออกมาหลังจากสองสามชั่วโมง ละลายน้ำแข็งเป็นเวลา 20 นาที และเธอก็เริ่มม้วนเป็นม้วน พวกเขาม้วนงอได้ง่ายและรวดเร็ว

ฉันส่งม้วนสำหรับการหมัก หมักนาน 5 ชม. ใบไม้ก็มืดลง กลิ่นก็แรงขึ้น ฉันตัดม้วนเป็นเครื่องซักผ้าหนา 0.5 ซม.

ฉันส่งไปที่เตาอบโดยคลายมวลเล็กน้อย

ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 80 * C กลิ่นตอนทำให้แห้งเป็นบ้า! สิ่งนี้ทำให้ฉันมีกำลังใจเพราะความพยายามในอดีตกับเครื่องบดเนื้อไม่ได้ให้กลิ่นเช่นนี้ ฉันทำตามขั้นตอนบ่อยกว่าปกติ หลังจากผ่านไป 1 ชั่วโมง ใบไม้ก็เกือบจะแห้ง ฉันลดอุณหภูมิลงเหลือ 50 * C และไม่นานชาก็พร้อม ฉันไม่ต้องตากแห้งในปลอกหมอนด้วยซ้ำ

โดยไม่ต้องรอให้ชาสุกสำหรับการหมักแบบแห้งเป็นเวลา 1 เดือน ฉันก็ชงทันที และโอ้ปาฏิหาริย์! ชาเปิดออก! กลิ่นมีมนต์ขลังรสชาติก็เช่นกัน สีไม่เข้มแต่ไม่สำคัญ! ฉันได้ชาที่ฉันฝันถึงแล้ว!
ทุกอย่างตั้งแต่นั้นมาฉันก็ทำแบบนี้: ฉันไม่เหี่ยวใบทันทีหลังจากเก็บเกี่ยวฉันส่งพวกเขาไปที่ช่องแช่แข็งแช่แข็งพวกเขาจากนั้นละลายน้ำแข็งบิดม้วนหมักทำให้แห้งและ ... เพลิดเพลิน!
ในภาพ ชาที่ทำจากใบแห้งในเครื่องอบผ้า (แบบเบาที่สุด) บิดในเครื่องบดเนื้อ (เข้มกว่าเล็กน้อย) และม้วนเป็นม้วนหลังจากการแช่แข็ง (สีเข้มที่สุด) ชาถูกเทลงข้างถ้วยซึ่งฉันต้ม

ฉันชอบชงชานี้ด้วยลูกแพร์ แอปเปิ้ลหรือสตรอเบอร์รี่ มันกลายเป็นสีที่ยอดเยี่ยมของชาดำและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของลูกเกด! แนะนำให้ทุกคน!
มันจะดีกว่าที่จะรวบรวมใบลูกเกดสำหรับชาในขณะที่ลูกเกดสุกจนกว่าเพลี้ยอ่อนและแมลงศัตรูพืชอื่น ๆ จะถูกทำลาย มิฉะนั้นเราจะไม่ได้อะไรในภายหลัง ขอแนะนำให้ตัดกิ่งทั้งหมดทิ้งเฉพาะแผ่นใบ
ใบราสเบอร์รี่ในระหว่างการชงชามีลักษณะเหมือนใบลูกเกด ในระหว่างการเก็บเกี่ยว แนะนำให้ฉีกใบโดยไม่ต้องตัด - พวกมันจะหยาบเหมือนลูกเกดและสตรอเบอร์รี่ ควรสังเกตว่าด้านหลังของใบราสเบอร์รี่มีสีเงิน สีนี้จะคงอยู่ตลอดกระบวนการผลิตชาทั้งหมด ด้านบนของใบจะเปลี่ยนสีระหว่างการหมักและทำให้แห้ง ดังนั้นคุณต้องเน้นที่ใบนั้น

ใบราสเบอร์รี่ปั่นได้ดีกว่าใบลูกเกดเล็กน้อยผ่านเครื่องบดเนื้อ แต่พวกเขาก็เกือบจะพังหลังจากการอบในเตาอบ ใช่และกลิ่นจะหายไป
ดังนั้นฉันจึงแช่แข็งไว้ในถุง ยิ่งกว่านั้นโดยไม่เหี่ยวแห้งเสียก่อน

จากนั้นฉันก็ม้วนม้วน หลังจากแช่แข็งและม้วนตัว ใบไม้จะมีลักษณะขึ้นรา นี่คือการทำลายพื้นผิวสีเงินด้านล่างของแผ่น

ฉันหมักใบเป็นเวลา 4 - 6 ชั่วโมงภายใต้แอกเนื่องจากหลังจากกลิ้งแล้วจะได้น้ำผลไม้ไม่มาก ฉันยังโรยน้ำเล็กน้อยจากขวดสเปรย์

เนื่องจากอากาศในบ้านหนาวมาก ฉันจึงวางภาชนะที่มีใบไม้ไว้ในเรือนกระจก ไม่เพียงแต่ใช้ผ้าชุบน้ำหมาดๆ เท่านั้น แต่ยังมีจานอีกด้วย

หลังจากการหมักฉันตัดม้วนกว้างสูงสุด 0.5 ซม. วางบนแผ่นอบคลายออกเล็กน้อยแล้วส่งไปที่เตาอบที่อุณหภูมิ 80 * C เป็นเวลา 1 - 1.5 ชั่วโมง จากนั้นฉันก็ลดอุณหภูมิลงเหลือ 50 * C แล้วเช็ดให้แห้ง ชาจะแห้งเร็วมาก ดังนั้นอย่าลืมคนเป็นครั้งคราว

สำหรับการหายไปของความชื้นที่ตกค้าง ฉันเทชาลงในถุงที่ทำจากผ้าบางแล้วนำไปแขวนในที่แห้ง
สีของชาแห้งสำเร็จรูปจากใบราสเบอร์รี่นั้นไม่สวยงามนัก (ในภาชนะที่ต่ำที่สุด - ชาใบหมัก)

แต่ตัวที่ชงแล้วดูน่ารักมาก ในภาพ - ชาที่ทำจากใบแห้งในเครื่องอบผ้า (เบาที่สุด) บิดในเครื่องบดเนื้อ (ที่มืดที่สุด) และบิดหลังจากการแช่แข็ง (ล่างซ้าย)

ชาที่ทำจากใบแห้งกลายเป็นชาที่อ่อนแรง รับรู้ได้ถึงรสชาติและกลิ่นหอมเล็กน้อย ชาที่ทำจากใบบิดในเครื่องบดเนื้อมีรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้นกว่าชาที่ทำจากใบแห้งเพียงอย่างเดียว แต่เหมือนกันทั้งหมด - เป็นการยากที่จะจดจำ แต่ชาจากใบบิดหลังจากการแช่แข็งแม้ว่าจะเบากว่า "เครื่องบดเนื้อ" แต่มีกลิ่นหอมอร่อยและรสชาติราสเบอร์รี่ที่เป็นที่รู้จักพร้อมเฉดสีใหม่พร้อมรสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ ไม่จำเป็นต้องผสมกับชาชนิดอื่น - แบบพอเพียง! เราชอบมากเลย
คุณสามารถเก็บเกี่ยวใบราสเบอร์รี่ได้ตลอดทั้งฤดูกาล - มันจะดีขึ้นเท่านั้น! ใช่และศัตรูพืชไม่ชอบพวกมัน (อย่างน้อยก็ไม่ใช่สำหรับฉัน) ชาที่ทำจากใบราสเบอร์รี่ป่าเป็นที่นิยมมากกว่าชาในสวน ดังนั้นถ้าคุณมีราสเบอร์รี่ป่า ให้ไปที่นั่นเพื่อเอาใบไม้ ในเวลาเดียวกัน เก็บราสเบอร์รี่ป่า จากนั้นเป่าให้แห้งในเครื่องอบแล้วใส่ลงในชา!
3. ใบสะระแหน่ บาล์มมะนาว และยอดสนเป็นเรื่องราวที่แยกจากกัน
หลังจากการอบแห้งแบบธรรมดาใบของพืชเหล่านี้จะมีกลิ่นหอมและรสชาติที่เข้มข้น และหลังจากการหมักพวกเขาจะมีพลังมากจนยากที่จะดื่มชาจากพวกเขา - แทบลืมหายใจ! โดยทั่วไปแล้วชาสามารถทำให้เสียได้หากคุณเทโดยไม่ระมัดระวัง หากคุณเพิ่มมันลงในชาอื่น ๆ สักสองสามเม็ดไม่มาก!
ดังนั้นฉันจึงหยุดหมักสะระแหน่และบาล์มมะนาว และฉันทำสิ่งต่อไปนี้: ฉันรวบรวมสะระแหน่และบาล์มมะนาว ตัดใบโดยไม่เหี่ยวแห้ง บิดในเครื่องบดเนื้อแล้วส่งเม็ดที่ได้ไปยังเครื่องอบผ้าทันทีที่อุณหภูมิ 40 - 50 * C เป็นเวลา 40 นาที จากนั้นฉันก็ลดอุณหภูมิลงเหลือ 30* และเป่าให้แห้งจนสุด เม็ดจะแห้งเร็ว
ข้อสังเกตที่น่าสนใจ: เมื่อบิดในเครื่องบดเนื้อ ใบไม้จะเปลี่ยนสีทันที กล่าวคือ เกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันทันที ด้วยเหตุนี้กลิ่นและรสชาติจึงเพิ่มขึ้น แต่ไม่มากเท่ากับหลังจากการหมักเป็นเวลาหลายชั่วโมง ในภาพ ผมบันทึกการสิ้นสุดขั้นตอนการบิดใบสะระแหน่ ในการเปรียบเทียบฉันใส่ใบสด ดูสิ่งที่ตรงกันข้าม

ฉันจะบอกว่าการบิดใบเราหมักเล็กน้อย และอีกจุดที่น่าสนใจ ฉันส่งรายการตรวจสอบเดียวกันไปยังเครื่องอบผ้าพร้อมกับเม็ด เม็ดจะแห้ง แต่ใบไม่ ยังคงใช้งานได้จริงเหมือนกับที่ฉันใส่ไว้ สิ่งมหัศจรรย์!

ตอนนี้เกี่ยวกับชาที่ชงจากเม็ดดังกล่าว กลิ่นของชาจะแรงกว่ากลิ่นของใบไม้แห้งทั่วไป แต่อ่อนกว่ากลิ่นที่หมักไว้ สีสวยใส ชามินต์ที่แสดงในภาพถูกต้มเพียง 4 นาที รสชาติของชาเป็นรสสะระแหน่และน่าพอใจมาก

โดยทั่วไปแล้วเราชอบมิ้นต์และเลมอนบาล์ม และเช่นเดียวกับที่สามารถเพิ่มได้ทุกที่ที่ใจต้องการ - กับชาเครื่องดื่มจานเนื้อขนมอบ (สะดวก!) พวกเขาจะไม่เอาชนะรสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องดื่มหรือจานหลัก แต่เน้นพวกเขาในเกณฑ์ดี

หน่อไม้สน... เฉพาะปีนี้เท่านั้นที่ฉันดึงความสนใจไปที่พวกเขา ขอบคุณ Linadoc ที่มีแยมกุหลาบสน http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=386008.0 (ขอบคุณเธอ) ปรากฎว่าฉันหักยอดมากเกินไปสำหรับแยมนี้ และฉันปรุงแยม 2 ชุด และยังมียอดเหลืออยู่ - ห่อใหญ่ ฉันไม่ได้วางแผนที่จะทำแยมอีกต่อไปและน่าเสียดายที่จะทิ้งหน่อไม้ จากนั้นฉันก็จำสิ่งที่ฉันทำกับสะระแหน่และเลมอนบาล์มได้ เธอบิดหน่อไม้ในเครื่องบดเนื้อโดยไม่ลังเล จากนั้นฉันก็อบแกรนูลที่เกิดขึ้นในเครื่องอบผ้าที่อุณหภูมิ 60 * C เป็นเวลา 1 ชั่วโมง กลายเป็นว่าหอมมาก! ฉันได้ลองเพิ่มลงในชาแล้ว อร่อย!

สำหรับอ้างอิง: ขั้นตอนการเก็บยอดไม่ทำลายต้นสน ในทางกลับกัน! หากคุณแตกหน่อเพียงครึ่งเดียวต้นสนก็จะฟูขึ้นในปีหน้า เทคนิคนี้ใช้เฉพาะสำหรับการก่อตัวของมงกุฎของต้นสน สิ่งสำคัญคือต้องทำในเดือนพฤษภาคม ก่อนที่หน่อจะแตกหน่อในปีหน้า หน่อดังกล่าวเรียกว่า "เทียน" พวกมันนิ่มมากและยังไม่โตด้วยเข็ม ฤดูกาลนี้ฉันค้นพบยอดต้นสนที่บดละเอียดแล้ว

มันคือทั้งหมด! ฉันหมายความว่าฉันไม่เคยทำชาจากสิ่งอื่นใด ฉันต้องการลองทำชาจากใบไวเบอร์นัม เสจ ออริกาโน บลูเบอร์รี่ ถ้าฉันอาศัยอยู่ทางใต้ ฉันจะลองทำชาจากลูกพีชและใบแอปริคอทอย่างแน่นอน ฉันคิดว่าชาที่ดีจะต้องมาจากใบมะตูม แครนเบอร์รี่ ลิงกอนเบอร์รี่ คุณสามารถลองทำชาบ๊วย โดยทั่วไปแล้ว จินตนาการของฉันในหัวข้อชายังคงเล่นอย่างแข็งขัน และฉันจะไม่หยุดเพียงแค่นั้น
เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

เล็กน้อยเกี่ยวกับ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของพืชระบุไว้ในสูตรและข้อห้ามที่เป็นไปได้เมื่อดื่มชาจากพวกเขา
เชอร์รี่มีสรรพคุณทางยามากมาย

ใบเชอร์รี่มีกรดอินทรีย์ (มาลิกและซิตริก), แทนนิน, คูมาริน, ซูโครส, เด็กซ์โทรส, แอนโธไซยานิน, วิตามิน C, B1, B2, B6, B9 (กรดโฟลิก) พวกเขามีผลเสมหะ, ขับปัสสาวะ, น้ำยาฆ่าเชื้อ, ยากล่อมประสาทและยากันชัก การแช่ของพวกเขาใช้สำหรับการอักเสบของระบบทางเดินหายใจ, สำหรับโรคโลหิตจาง, เป็นยาระบายสำหรับอาการท้องผูก, เพื่อลดกระบวนการหมักในลำไส้และเป็นยาชูกำลังทั่วไป
ใบเชอร์รี่ยังมีคุณสมบัติขับปัสสาวะและฝาด ใช้สำหรับนิ่วในไต, โรคข้อ, บวมน้ำ, ท้องร่วง
ยาต้มใบอ่อนใช้สำหรับอาการท้องร่วง, อาการลำไส้ใหญ่บวมเรื้อรัง, เช่นเดียวกับการรักษาที่ซับซ้อนของ atony ในลำไส้ ชาวิตามินถูกต้มจากใบฤดูใบไม้ผลิซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ น้ำยาฆ่าเชื้อ และห้ามเลือด
ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะหรือแผลในกระเพาะอาหาร, แผลในลำไส้เล็กส่วนต้นที่มีความเป็นกรดเพิ่มขึ้นของน้ำย่อยในช่วงที่อาการกำเริบของโรคควรใช้ยาต้มและเงินทุนด้วยความระมัดระวัง
โช๊คเบอร์รี่ (chokeberry)มีคุณสมบัติลดความดันโลหิต, antispasmodic, ขับปัสสาวะ, choleretic, ต้านการอักเสบ, เสริมสร้างเส้นเลือดฝอยคุณสมบัติและยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด, กระตุ้นระบบสภาวะสมดุล

มันถูกระบุสำหรับความดันโลหิตสูงในระยะที่ 1 และ 2 ความผิดปกติต่างๆในระบบการแข็งตัวของเลือด (diathesis เลือดออก, capillarotoxicosis), เลือดออก, หลอดเลือด, glomerulonephritis, โรคไขข้อ, เบาหวาน, โรคภูมิแพ้
สารเพคตินที่มีอยู่ใน chokeberry กำจัดสารกัมมันตภาพรังสี, โลหะหนัก, จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคออกจากร่างกายมนุษย์, ขจัดอาการกระตุก, และทำให้ลำไส้เป็นปกติ คอมเพล็กซ์วิตามินที่มีอยู่ (การรวมกันของวิตามิน P และ C) ช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือดช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นและความกระชับ
ด้วยการก่อตัวของนิ่วในไตและท่อปัสสาวะ ใบ chokeberry สามารถแสดงคุณสมบัติต้านการอักเสบได้ เป็นที่ทราบกันดีว่าการกระทำการห้ามเลือด, ยาระบาย, diaphoretic ชาใบโรวันมีประโยชน์ในการรักษาโรคไตและตับ
ขอแนะนำให้ใช้ chokeberry ด้วยความระมัดระวังสำหรับโรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น, ความดันเลือดต่ำ, การแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้นและ thrombophlebitis
ลูกแพร์อุดมไปด้วยฟรุกโตส กลูโคส และซูโครส กรดอินทรีย์ แทนนิน เพกติน สารไนโตรเจน แคโรทีน และวิตามินของกลุ่ม A, B, P, PP, C และ B ใบแพร์มีไอโอดีนจำนวนมาก การแช่ใบลูกแพร์มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ, แก้ไข, ฆ่าเชื้อ, เสมหะและลดไข้, ช่วยให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติ

เนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีที่เข้มข้น ใบแอปเปิ้ลมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายต่อร่างกาย - คุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านจุลชีพ ปรับปรุงการเผาผลาญในร่างกาย และมีประโยชน์สำหรับอาการบวมน้ำ

ในใบของต้นแอปเปิ้ลเช่นเดียวกับผลไม้ สารประกอบฟีนอลที่เสริมผนังหลอดเลือด ลดความเปราะบางและการซึมผ่านของพวกมัน ส่งเสริมการดูดซึมวิตามินซี การแช่ใบแอปเปิ้ลใช้สำหรับโรคหวัด ไอ เสียงแหบ โรคไตอักเสบ ปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะปัสสาวะ และนิ่วในไต
ใบเมเปิ้ลประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหย, กรดเบทูโลเรตินิก, ซาโปนิน, แทนนิน, ไฮเปอร์โรไซด์, แคโรทีน, น้ำมันหอมระเหย, วิตามินซี, ไฟโตไซด์ ใบเมเปิ้ลอ่อนมีสีขาวอมหวาน รสชาติน่ารับประทาน น้ำเหนียว อุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งมีสารต้านการเกาะตัวของเชื้อรา โทนิค อหิวาตกโรค น้ำยาฆ่าเชื้อ ต้านการอักเสบ สมานแผล ยาชูกำลัง ยาแก้ปวดและยาขับปัสสาวะ

เมเปิ้ลเป็นยาแก้ซึมเศร้าที่ดีเยี่ยม บรรเทาความเครียดที่เกิดจากความเครียด ลดความก้าวร้าว ประสานกัน นำไปสู่การฟื้นฟูพลังงาน เสริมสร้างร่างกายด้วยสารที่มีประโยชน์ นอกจากนี้ยังเป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมสำหรับการบดหินในกระเพาะปัสสาวะและไต ไม่มีข้อห้ามสำหรับเมเปิ้ล
ในใบของเฮเซลนัท (เฮเซลนัท)ประกอบด้วยซูโครส, น้ำมันหอมระเหย, myricitrozil, วิตามิน เฮเซลเป็นยาระบายจึงใช้สำหรับอาการท้องผูก พืชมีคุณสมบัติลดไข้และฝาด เฮเซลถูกใช้เป็นวิธีการขยายหลอดเลือด พืชสมุนไพรนี้ละลายนิ่วในไต กระตุ้นการทำงานของร่างกายทั้งหมด ทิงเจอร์และยาต้มจากใบสีน้ำตาลแดงสามารถเพิ่มความดันโลหิตได้
การแช่ ใบของสวนและสตรอเบอร์รี่ป่ามีคุณสมบัติเป็นยาชูกำลังทั่วไป, ยากล่อมประสาท, vasodilator, ยาชูกำลัง, เม็ดเลือด, ต้านการอักเสบ, ขับปัสสาวะ, choleretic, ต่อต้าน sclerotic, คุณสมบัติลดน้ำตาลในเลือด ข้างในเป็นยาชูกำลัง, ยาแก้กระสับกระส่ายสำหรับโรคประสาทอ่อน, มะเร็งเม็ดเลือดขาว, enuresis, polymenorrhea, มะเร็งกล่องเสียง การแช่ใบจะทำให้จังหวะช้าลงและเพิ่มความกว้างของการหดตัวของหัวใจ ขยายหลอดเลือด และส่งเสริมการขับเกลือออกจากร่างกาย ในการแพทย์ทางวิทยาศาสตร์แนะนำให้แช่ใบสตรอเบอร์รี่เพื่อปฏิเสธมวลเนื้อตายในเนื้องอกที่เน่าเปื่อย

ในการแพทย์พื้นบ้าน ใบแช่ใช้สำหรับโรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น, ลำไส้ใหญ่, ความดันโลหิตสูง, หัวใจอ่อนแอ, ใจสั่น, โรคไตและตับ, บวมน้ำ, โรคประสาทอ่อน, นอนไม่หลับ, โรคหอบหืด, เบาหวาน, โรคเกาต์, นิ่วในตับและ ไต, ผื่นที่ผิวหนัง, โรคกระดูกอ่อน, scrofula, โรคริดสีดวงทวาร นอกจากนี้ยังมีการแช่สำหรับโรคหวัดซึ่งมีไข้และไอสูงด้วยโรคโลหิตจาง, การขาดวิตามิน, ตับอักเสบ, ท้องร่วง, ท้องผูก atonic, โรคม้าม
ภายนอกใช้แช่ใบสตรอเบอร์รี่ในรูปแบบของการล้างสำหรับการอักเสบของหนองในปากและลำคอในรูปแบบของการประคบในการรักษาอาการร้องไห้เลือดออกบาดแผลที่ไม่หายเป็นเวลานาน
ลูกเกดเป็นคลังเก็บวิตามิน

ผลเบอร์รี่และใบของพืชที่มีเอกลักษณ์เฉพาะนี้ประกอบด้วยโปรวิตามินเอ วิตามินบีและพีที่จำเป็น เช่นเดียวกับสารเพคตินที่สำคัญ น้ำตาลที่มีประโยชน์ กรดฟอสฟอริก แคโรทีน และน้ำมันหอมระเหย ใบลูกเกดประกอบด้วยแมกนีเซียม ไฟตอนไซด์ แมงกานีส เงิน กำมะถัน ตะกั่วและทองแดงจำนวนมาก
ใบลูกเกดใช้ในการรักษาโรคของตับ, ทางเดินหายใจ. การแช่ใบนั้นยอดเยี่ยมสำหรับการเพิ่มภูมิคุ้มกันและความต้านทานต่อโรคหวัด มีคุณสมบัติเป็นยาชูกำลังและน้ำยาฆ่าเชื้อเนื่องจากมีแทนนินและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ วิตามินและน้ำมันหอมระเหย ใบของไม้พุ่มนี้มีวิตามินซีมากกว่าผลเบอร์รี่ ดังนั้นจึงใช้สำหรับโรคเกาต์ โรคกระเพาะ และโรคหัวใจและหลอดเลือด ยาแผนโบราณแนะนำให้ใช้ยาต้มสำหรับโรคตาและโรคผิวหนังต่างๆ
เนื่องจากมีสารประกอบฟีนอลิกและวิตามินเคในปริมาณสูง การใช้ลูกเกดจึงเป็นข้อห้ามในภาวะเกล็ดเลือดต่ำ
ราสเบอร์รี่เป็นสมบัติล้ำค่าสำหรับสุขภาพ

ประกอบด้วยกรดอินทรีย์ 5 ชนิด ได้แก่ salicylic, malic, citric, formic, nylon ราสเบอร์รี่ยังอุดมไปด้วยแทนนิน เพคติน สารไนโตรเจน โพแทสเซียมและเกลือทองแดง วิตามินซี แคโรทีน น้ำมันหอมระเหย
ใบราสเบอร์รี่มีฤทธิ์ลดไข้ ไดอะฟอเรติก ต้านพิษ และห้ามเลือด การแช่ใบราสเบอร์รี่ใช้สำหรับโรคหวัด, การติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลัน, ไข้หวัดใหญ่, โรคไขข้ออักเสบ, ไข้และโรคประสาท พวกเขายังเป็นส่วนประกอบในการเตรียมชาไดอะฟอเรติก ใบราสเบอร์รี่ยังใช้สำหรับหลอดเลือด, โรคของไต, กระเพาะอาหาร, ลำไส้, ความดันโลหิตสูงและความผิดปกติของหัวใจ, มีอาการท้องร่วงและมีเลือดออก การแช่ใบราสเบอร์รี่สามารถใช้กลั้วคอและปากสำหรับกระบวนการอักเสบต่างๆ ใช้ด้วยความระมัดระวังสำหรับโรคไตอักเสบและโรคเกาต์
สะระแหน่.

ใบสะระแหน่มีคุณสมบัติ antispasmodic, sedative, choleretic, น้ำยาฆ่าเชื้อ, ยาแก้ปวด, คุณสมบัติลดความดันโลหิตที่อ่อนแอ ช่วยเพิ่มความอยากอาหารช่วยเพิ่มการหลั่งของต่อมย่อยอาหารและการหลั่งน้ำดีช่วยลดเสียงของกล้ามเนื้อเรียบของลำไส้ตลอดจนระบบทางเดินน้ำดีและทางเดินปัสสาวะ
การแช่หรือชาจากใบสะระแหน่แสดงให้เห็นอาการคลื่นไส้ของต้นกำเนิดต่างๆ, อาเจียน (รวมถึงในหญิงตั้งครรภ์), ตะคริวในทางเดินอาหาร, อิจฉาริษยา, ท้องร่วง, ท้องอืด, กระตุกในถุงน้ำดี, ท่อน้ำดีและทางเดินปัสสาวะ, ถุงน้ำดีอักเสบ, ท่อน้ำดีอักเสบ, ตับอักเสบ, โรคนิ่วในถุงน้ำดี, ภาวะตื่นเต้นทางประสาท, นอนไม่หลับ, ปวดในหัวใจ, ไอ, เพิ่มความอยากอาหาร
นอกจากนี้ การแช่และชาจากสะระแหน่ยังยับยั้งกระบวนการหมักในทางเดินอาหาร และช่วยขจัดอาการกระตุกของกล้ามเนื้อเรียบของลำไส้ ช่วยให้อาหารผ่านได้โดยไม่เสียค่าบริการ เนื่องจากสะระแหน่กระตุ้นการสร้างน้ำดีของตับและช่วยเพิ่มการหลั่งของต่อมย่อยอาหารอื่น ๆ การเตรียม (แช่หรือชา) จะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่มีการย่อยอาหารที่มีไขมันไม่ดี
ข้อห้าม ในบางคนกลิ่นฉุนของการเตรียมสะระแหน่อาจทำให้หายใจลำบาก หลอดลมหดเกร็ง และปวดในหัวใจ เมื่อรักษาระบบทางเดินหายใจส่วนบนในเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปีไม่ควรใช้ยาที่มีเมนทอลเพราะอาจทำให้หายใจไม่ออก! ไม่ควรใช้สะระแหน่ในผู้ที่มีความวิตกกังวลหรือนอนไม่หลับ มิ้นต์ไม่ควรใช้สำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำ (ความดันเลือดต่ำในหลอดเลือด) ไม่แนะนำให้ใช้สำหรับผู้ชาย เพราะสามารถลดความใคร่ของผู้ชายได้ สะระแหน่ควรทิ้งสำหรับผู้ที่มีอาการง่วงนอน ภาวะมีบุตรยากไม่ควรบริโภคสะระแหน่
เมลิสซ่า.

ใบบาล์มมะนาวประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหย แทนนิน ความขม น้ำตาล ซัคซินิก โอลีอาโนลิก กรดเออร์โซลิก และเกลือแร่ Melissa มีคุณสมบัติยากล่อมประสาท, antispasmodic, ขับลม, ต้านการอักเสบ, ขับปัสสาวะ, ยาแก้ปวด ช่วยกระตุ้นความอยากอาหารและการหลั่งน้ำย่อยช่วยลดความตึงเครียดในกล้ามเนื้อเรียบของลำไส้ ในการแพทย์พื้นบ้าน เลมอนบาล์มใช้สำหรับความปั่นป่วนทางประสาท นอนไม่หลับ อาการชักตีโพยตีพาย มีการย่อยอาหารไม่ดี ใจสั่น ดีสโทเนียจากพืชและหลอดเลือด โรคโลหิตจาง ประจำเดือนเจ็บปวด เวียนหัว ประจำเดือนล่าช้า โรคเกาต์ เป็นยาแก้อาเจียนสำหรับสตรีมีครรภ์
แม้จะมีสารพิษในปริมาณต่ำ แต่ไม่แนะนำให้ใช้บาล์มมะนาวในกรณีที่มีความดันเลือดต่ำ นอกจากนี้ การใช้ยาเลมอนบาล์มเพื่อรักษา เราควรละทิ้งกิจกรรมที่จริงจังเหล่านั้นซึ่งต้องการปฏิกิริยาทางจิตใจที่ดี ความสนใจและสมาธิสูงสุด ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นจากการใช้พืช ได้แก่ การอาเจียนและคลื่นไส้ กล้ามเนื้ออ่อนแรง อ่อนเพลีย เวียนศีรษะ ง่วงนอน ท้องร่วง ตะคริว อิจฉาริษยา ง่วงซึม และสูญเสียสมาธิ อาการคัน ท้องผูก เป็นต้น
ไพน์เป็นต้นไม้ที่เป็นยาอย่างแท้จริง

อุดมไปด้วยคลอโรฟิลล์ แคโรทีน วิตามินเค ไฟตอนไซด์ แทนนิน อัลคาลอยด์ เทอร์ปีน จากนั้นจึงเตรียมเงินทุนและสารเข้มข้นสำหรับการป้องกันและรักษาภาวะ hypo- และ avitaminosis นอกจากนี้เงินทุนของหน่อไม้ยังใช้เป็นยาฆ่าเชื้อเสมหะและยาขับปัสสาวะ
ตูมที่บวมและยังไม่บาน (ยอดสน) เป็นตัวสะสมของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ - เรซิน น้ำมันหอมระเหย แป้ง รสขมและแทนนิน เกลือแร่ ยาต้มและการแช่ของต้นสนได้รับการรักษาโรคกระดูกอ่อน, การอักเสบเรื้อรังของหลอดลม, โรคไขข้อ, ผื่นเรื้อรัง การฉีดยอดต้นสนช่วยในการขจัดก้อนหิน มีคุณสมบัติขับปัสสาวะและอหิวาตกโรค และลดการอักเสบในกระเพาะปัสสาวะ สารสกัดจากต้นสนสามารถฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคในช่องจมูกและช่องปากได้ น้ำซุปใช้สำหรับสูดดมโรคปอด

ชาเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มโปรดของใครหลายคน พวกเราหลายคนเคยชินกับความจริงที่ว่าชาเป็นใบของต้นชาที่ต้มในน้ำเดือด แต่วันนี้เราจะเปลี่ยนวิสัยทัศน์ของคุณเล็กน้อยและแสดงให้คุณเห็นถึงวิธีการชงชาผลไม้ที่แปลกมาก เราจะแสดงสูตรการทำชาที่มีประโยชน์และอร่อยมากเพื่อให้คุณได้โปรดคนที่คุณรักด้วยรสชาติที่เหลือเชื่อของเครื่องดื่มนี้

วิธีการชงชาด้วยมือของคุณเอง?

มีสูตรต่างๆ มากมายสำหรับการทำชาผลไม้แสนอร่อย และเราจะพยายามพิจารณาตัวเลือกต่างๆ ให้ได้มากที่สุด โดยเริ่มจากชาแครนเบอร์รี่

ในการทำชาแครนเบอร์รี่เราจะใช้:

ส้ม 60ก.
... มะนาว 50g.
... น้ำส้ม 40มล.
... น้ำตาลไซรัป 50มล.
... แครนเบอร์รี่ 50g.
... อบเชยแท่ง 1 ชิ้น
... น้ำเดือด 400มล.

ทำอาหารอย่างไร?

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมน้ำเชื่อมสำหรับสิ่งนี้เราผสม 50g น้ำตาลและ 50 มล. น้ำมวลควรอุ่นจนน้ำตาลละลายหมด

2. ตัดส้มและมะนาวเป็นชิ้น

3. ใส่ชิ้นส้มและมะนาวลงในกาน้ำชา จากนั้นใส่แครนเบอร์รี่ น้ำเชื่อม น้ำส้ม และแท่งอบเชย

4. เทน้ำเดือดลงบนส่วนผสมทั้งหมด ปล่อยให้ชาชงเป็นเวลา 15 นาที

ชาส้มร้อน.

เราเตรียมส่วนผสม:

ชาชบา 6g.
... ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว (ส้มโอ ส้ม มะนาว) อย่างละ 1 ชิ้น
... น้ำผึ้ง 40ก.
... น้ำเดือด 400มล.

ทำอาหารอย่างไร?

1 ... นำกระทะขนาดเล็กแล้วใส่ชาชบา ผลไม้ และน้ำผึ้งลงไป
2. เทน้ำเดือดใส่ส่วนผสมทั้งหมด
3. ใส่กระทะบนกองไฟแล้วนำส่วนผสมไปต้ม
4. หลังจากเดือดเทมวลลงในกาต้มน้ำแล้วปล่อยให้ชาชงเป็นเวลา 2 นาทีหลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มดื่มชาได้

ชา "Trans-Siberian Express"

ชานี้จัดทำขึ้นบนรถไฟในตำนานที่เชื่อมต่อยุโรปและเอเชีย เป็นทางรถไฟที่ยาวที่สุดในโลกและผ่านหลายประเทศ ดังนั้น ชาของเราจึงนำกลิ่นหอมของสถานที่ต่างๆ บนโลกมาไว้ด้วยกัน มาเตรียมส่วนผสมทั้งหมดกัน:

ซีบัคธอร์นแช่แข็ง 100กรัม
... น้ำส้ม 200มล.
... น้ำขิง 40มล.
... น้ำมะนาว 40มล.
... น้ำผึ้ง 40มล.

การเตรียมการนั้นง่ายมาก - เราผสมส่วนผสมทั้งหมดและทำให้มวลทั้งหมดร้อนถึง 60 องศา

ชาพร้อม!

ชาขิง.

ทุกคนรู้โดยตรงเกี่ยวกับประโยชน์ของชานี้ มาเตรียมส่วนผสมทั้งหมดกัน:

ส้ม 200ก.
... มะนาว 60ก.
... น้ำขิง 80มล.
... น้ำเดือด 400มล.
... น้ำผึ้ง 100มล.
... มิ้นต์ 1 กิ่ง

ทำอาหารอย่างไร?

1 ... นวดส้มและมะนาว จากนั้นเติมน้ำผึ้งและน้ำขิง
2. เทน้ำเดือดลงบนมวลแล้วคนให้เข้ากัน
3. เพิ่มสะระแหน่และปล่อยให้ชาต้มประมาณ 5-7 นาที

ชาแอปเปิ้ลวานิลลา

อีกวิธีในการทำให้ชาของคุณแตกต่างและแตกต่างออกไปเล็กน้อย มาเตรียมส่วนผสมกัน:

แอปเปิ้ล 100กรัม
... ลูกแพร์ 100g.
... ส้ม 60 กรัม
... มะนาว 50g.
... อบเชยแท่ง 1 ชิ้น
... น้ำเชื่อมวานิลลา 50มล.
... น้ำเดือด 400มล.

ทำอาหารอย่างไร?

1. ตัดผลไม้ทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางลงในกาต้มน้ำ
2 ... เพิ่มน้ำเชื่อมวานิลลาที่นั่น (สามารถแทนที่ด้วยน้ำตาลวานิลลา) และแท่งอบเชย
3. เทน้ำเดือดใส่ส่วนผสมทั้งหมดแล้วปล่อยให้ชาชงประมาณ 10-15 นาที

ชา "เบอร์รี่มิกซ์"

วิธีชงชาผลไม้แสนอร่อยที่ง่ายและราคาไม่แพง ในช่วงฤดูร้อน การทำชาแบบนี้จะไม่เกิดปัญหาใดๆ เลย

วัตถุดิบ:

เบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 3-4 ชนิด ลูกละ 10-15 กรัม
... น้ำผึ้ง 40ก.
... น้ำเดือด 400มล.

ทำอาหารอย่างไร?

1. นวดผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ทั้งหมดแล้วใส่ลงในกระทะขนาดเล็ก
2 ... เทน้ำเดือดให้ทั่วมวลเพิ่มน้ำผึ้งและผสมให้เข้ากัน
3. เราใส่กระทะบนกองไฟแล้วนำส่วนผสมไปต้มแล้วเทลงในกาต้มน้ำ
4 ... เราปล่อยให้ชาชงเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นจึงเริ่มดื่มชา