สลัดครีมชีส - หลักการทำอาหารทั่วไป

ชีส - ผลิตภัณฑ์ที่อุดมสมบูรณ์และไม่สามารถถูกแทนที่ได้นี้เป็นที่รู้จักของมนุษย์มานานหลายศตวรรษ บางคนอาจกล่าวได้เมื่อหลายพันปีก่อน ได้รับชีสอย่างกะทันหัน นมเปรี้ยวและแข็งตัวภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูง ผู้คนอดไม่ได้ที่จะสังเกตเห็นกลิ่นอันสูงส่งและรสชาติที่ซับซ้อนของผลิตภัณฑ์ใหม่นี้ และตั้งแต่นั้นมาพวกเขาก็เริ่มมีส่วนร่วมในการผลิตชีสอย่างแข็งขัน บ้านเกิดของชีสคือตะวันออกกลาง แต่จนถึงวันนี้ทุกประเทศภูมิใจในชีสของตัวเอง การพิจารณาอาหารของโลกก็เพียงพอแล้วซึ่งคุณมักจะพบสลัดอิตาเลียนที่มีชื่อเสียงพร้อมชีสสลัดยอดนิยมจากเฟต้าชีสกลายเป็นที่รู้จักในคาบสมุทรบอลข่าน

ชีสสามารถนำมาใช้ในการเตรียมอาหารเย็นและของว่างไม่เพียงเท่านั้น แต่มักรวมอยู่ในสูตรซุป พาสต้า เนื้อสัตว์และปลา หากเราพิจารณาถึงประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ชีส อย่างแรกเลยก็คือแคลเซียม คุณต้องกินชีสเป็นอาหารเช้า เนื่องจากส่วนประกอบในที่นี้มีส่วนทำให้เกิดความอยากอาหารและรักษาสมดุลของธาตุที่จำเป็นในร่างกาย อาหารชีสทุกวันจะช่วยให้ผิวหนัง เล็บและผมแข็งแรง

สลัดครีมชีส - เตรียมอาหารและจาน

ดังนั้นความหลากหลายของชีสจึงน่าทึ่ง แต่ในบทความนี้เราจะพูดถึงชีสแปรรูปเล็กน้อยและแม่นยำยิ่งขึ้นเกี่ยวกับสิ่งที่สลัดที่น่าทึ่งสามารถเตรียมด้วยส่วนผสมที่ละเอียดอ่อนนี้ ในการเริ่มต้น เราทราบว่าไม่ว่าคุณจะเลือกชีสแปรรูปชนิดใด รวมทั้งชีสที่หลากหลาย อาหารที่ปรุงแล้วจะกลายเป็นคำชมเหนือสิ่งอื่นใด ชีสแปรรูป ได้แก่ ไส้กรอก แป้งเปียก หวานและเป็นก้อน แต่ละประเภทเหล่านี้อิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมและรสนิยมของตัวเอง เมื่อเตรียมสลัดร้อนแนะนำให้อุ่นชีสแปรรูปแล้วเทลงบนจานที่เตรียมไว้ สำหรับการผสมกับส่วนผสม ชีสแปรรูปสามารถใช้ในการเตรียมวิตามินสลัดผลไม้และอาหารประเภทเนื้อ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการเตรียมสลัดผักฉ่ำ

สูตรสลัดครีมชีส:

สูตรที่ 1: สลัดครีมชีส

ดังที่กล่าวไว้ข้างต้น คุณสามารถทำสลัดกับชีสแปรรูปได้ทั้งผลไม้และเนื้อสัตว์ แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด การผสมผสานที่น่าทึ่งของชีสกับผลไม้แห้ง ในสูตรนี้เราจะเอาลูกพรุน แต่คุณสามารถเติมแอปริคอตแห้งและลูกเกดลงในจานได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 3 ชิ้น - ชีสแปรรูป
• 3 ฟัน. - กระเทียม;
• 7 ขน - หัวหอมสีเขียว;
• 50 กรัม - วอลนัท;
• 4 สิ่ง. - ไข่;
• 100 มล. - มายองเนส;
• 300 กรัม - ลูกพรุน

วิธีทำอาหาร:

ตลาดขายชีสแปรรูปขนาดเล็ก "ยันตาร์" "โวลน่า" ฯลฯ โดยปกติแล้วจะใช้ทำแซนวิช แต่วันนี้ชีสเหล่านี้มีประโยชน์สำหรับสลัดของเรา เราเอาสามชิ้นแล้วหั่นเป็นก้อน ในขณะที่เรากำลังทำชีส คุณสามารถเทน้ำต้มสุกบนลูกพรุนเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นเราก็หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผู้ที่ชอบสัมผัสรสชาติของผลไม้แห้งสามารถตัดลูกพรุนหนึ่งลูกออกเป็นสามส่วน ไปข้างหน้า เราสับขนหัวหอมสีเขียวจากนั้นคุณต้องสับวอลนัทด้วยเหตุนี้คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือวิธีแบบเก่า - เลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ เราปอกกระเทียมกดด้วยมีด มีไข่ไก่เหลือไว้ใช้ต้มให้สุกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าส่งใส่ชามธรรมดาที่มีส่วนประกอบของสลัดที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ เราใช้สลัดมายองเนสเบาและเป็นธรรมชาติน้ำสลัดคุณไม่สามารถหักโหมกับน้ำสลัดนี้ หลังจากผ่านไป 15 นาทีก็สามารถเสิร์ฟสลัดได้ อย่าลืมตกแต่งด้วยถั่วสับ

สูตร 2: สลัดครีมชีสและเนื้อ

สำหรับสลัดครีมชีสที่น่าพึงพอใจยิ่งขึ้น เราแนะนำให้ใส่ใจกับสลัดที่น่าสนใจและเข้มข้นนี้ ประกอบด้วยข้าวโพดกระป๋อง แอปเปิ้ล และแตงกวากับมะเขือเทศ แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือชีสแปรรูปกับเนื้อไก่ ผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่มีรสชาติเข้มข้นสามารถอบเนื้อในเตาอบล่วงหน้าได้ สำหรับผู้ที่ชอบควบคุมอาหารและฟาสต์ฟู้ด แนะนำให้ต้มเนื้อปลาในน้ำเกลือเล็กน้อย โรยพริกไทยและใบกระวานเพื่อรสชาติเช่นกัน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 150 กรัม - ชีสแปรรูป
• 6 ขน - หัวหอมสีเขียว;
• 3 ฟัน. - กระเทียม;
• 70 กรัม - มะกอกหลุม
• 1 - 2 ชิ้น - มะเขือเทศ;
• 1 ข. - ข้าวโพดกระป๋อง;
• 3 ชิ้น - ไข่นกกระทา
• 300 กรัม - เนื้อ;
• 1 พีซี - แตงกวา;
• 1 พีซี - แอปเปิ้ล;
• ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

อย่างที่คุณเห็นชุดของส่วนผสมค่อนข้างแข็ง อย่างไรก็ตามการเตรียมสลัดนั้นไม่ลำบากนัก สับส่วนผสมทั้งหมดแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันพืชก็พอ เริ่มกันที่เนื้อ ปรุง ใครอบ ใครต้มน้ำ หลังจากเย็นตัวแล้วให้หั่นเนื้อเป็นเส้นใย เรายังต้มไข่นกกระทา แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยไข่ไก่แล้วหั่นเป็นก้อน แอปเปิ้ลเขียว (เป็นผลไม้ที่แนะนำสำหรับสลัด) ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน กระเทียมขูดมัน ถึงเวลาสำหรับชีสแปรรูป จะดีกว่าถ้าหั่นเป็นก้อนใหญ่เพื่อเน้นส่วนผสมเฉพาะนี้ หลังจากนั้นให้ละลายชีสเล็กน้อยในกระทะร้อน สับมะกอกสับหัวหอมสีเขียว มะเขือเทศและแตงกวาก็สับตามดุลยพินิจของพ่อครัว ระบายของเหลวออกจากข้าวโพด รวมส่วนผสมปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันและเสิร์ฟ ผู้ที่ไม่สามารถจินตนาการถึงสลัดที่ไม่มีสมุนไพรสดสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเล็กน้อย

สูตร 3: สลัดกับชีสละลายและพอลลอค

ชีสแปรรูปเข้ากันได้ดีกับอาหารทะเล ซึ่งสามารถเห็นได้จากการเตรียมสลัดที่ละเอียดอ่อนนี้ ในสูตรนี้ครีมไขมันต่ำใช้สำหรับแต่งจาน แต่สำหรับผู้ชื่นชอบครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส คุณสามารถใช้ส่วนผสมที่คุณชื่นชอบและเตรียมน้ำสลัดกับชีสละลาย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 100 กรัม - ชีสแปรรูป
• 1 มัด - สลัดใบ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. - มัสตาร์ด;
• 300 กรัม - พอลลอค;
• 2 ชิ้น - ไข่;
• 50 มล. - ครีม;
• 2 ชิ้น - มะเขือเทศ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. - น้ำมะนาว;
• 2 ชิ้น - ไข่.

วิธีทำอาหาร:

เราต้องการเนื้อพอลลอค เอาออกจากกระดูกแล้วต้มจนเปื่อย จากนั้นหั่นเป็นก้อน ชีสแปรรูปก็หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เช่น ไข่ไก่ต้ม สุ่มหั่นมะเขือเทศและหัวหอมใหญ่ เตรียมน้ำสลัด ผสมครีมกับน้ำมะนาว ใส่มัสตาร์ด คนให้เข้ากัน เราตักสลัดใส่จาน ขั้นแรก วางผักกาดหอมสีเขียว ส่วนผสมที่สับแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วเทความงามที่สดใสนี้ลงไปด้านบนด้วยน้ำสลัดวิป สลัดที่น่าตื่นตาตื่นใจกับชีสละลาย

สูตรที่ 4: สลัดกับชีสละลายและหัวไชเท้า

บางครั้งก็ยากที่จะคิดหรือหาสูตรง่ายๆ แต่มีประโยชน์และเตรียมอย่างรวดเร็ว ชีสแปรรูปก็มีประโยชน์ในกรณีนี้เช่นกัน หากคุณต้องการเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูประจำวันของคุณด้วยสลัดที่เรียบง่ายแต่อร่อย ให้ทำสลัดครีมชีสชนิดนี้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 200 กรัม - ชีสแปรรูป
• 1 พีซี - แตงกวา;
• 50 มล. - มายองเนส;
• 250 กรัม - หัวไชเท้า;
• 100 กรัม - คื่นฉ่าย;
• พาสลีย์.

วิธีทำอาหาร:

สำหรับสลัดคุณต้องเอารากผักชีซึ่งขูดเหมือนหัวไชเท้า ชีสแปรรูปนั้นถูกหั่นเป็นก้อน ผักชีฝรั่งสับแตงกวาขูด เกลือทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส รวดเร็วและเป็นประโยชน์!

สูตร 5: สลัดกับชีสละลายและกุ้ง

ในสลัดนี้ ชีสแปรรูปจะละลายแล้วผสมกับครีม แม้จะมีส่วนผสมเพียงเล็กน้อย แต่สลัดชีสที่ผ่านการแปรรูปกลับกลายเป็นว่านุ่มและเข้มข้นมาก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 2 ชิ้น - แตงกวา;
• 6 ชิ้น - กุ้ง;
• 50 มล. - ครีม;
• 1 พีซี - มะเขือเทศ;
• 100 กรัม - ชีสแปรรูป

วิธีทำอาหาร:

ก่อนอื่นเราจะหั่นผักหั่นแตงกวาเป็นเส้นสุ่มมะเขือเทศ ต้มกุ้งคุณสามารถสับเล็กน้อย เตรียมซอสชีส ละลายชีสที่ละลายในกระทะที่อุ่นแล้วผสมกับครีม คุณจะได้ความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อนอย่างน่าอัศจรรย์ ใส่ผักสับลงในจานก่อน ราดด้วยซอสชีส กุ้งวางซ้อนกันบนซอส สลัดดังกล่าวจะกลายเป็นของตกแต่งที่ไม่มีใครเทียบของโต๊ะเทศกาล

สลัดครีมชีส - เคล็ดลับและเคล็ดลับจากสุดยอดเชฟ

เพื่อให้ชีสสามารถเผยกลิ่นได้อย่างเต็มที่ ชีสจะต้องนำออกจากตู้เย็นสองสามชั่วโมงก่อนปรุงอาหารและปล่อยให้ยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสองชั่วโมง สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารที่คุณปรุง

เมื่อถูกความร้อนชีสแปรรูปจะมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ ขอแนะนำให้อุ่นชีสด้วยไฟอ่อนๆ ซึ่งจะทำให้ความสม่ำเสมอของชีสนิ่มลง

หากจำเป็นต้องละลายชีสแปรรูปในสูตร คุณต้องทำในตอนท้ายสุดแล้วเทส่วนผสมลงด้านบน

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมแครอท

ก่อนอื่น ใช้แปรงในครัวล้างแครอทให้สะอาด จากนั้นเราใส่ในกระทะขนาดเล็กเติมด้วยน้ำไหลธรรมดาเพื่อให้ระดับของเหลวสูงกว่าผัก 7-8 เซนติเมตรแล้วตั้งบนไฟร้อนปานกลาง

ต้มแครอทจนนิ่มใช้เวลาประมาณ 30 -40 นาทีแล้วแต่ความหลากหลาย เราตรวจสอบความพร้อมเป็นระยะด้วยส้อมโต๊ะ ถ้าง่ามเข้าไปได้โดยไม่ต้องใช้แรงกด ใช้ช้อน slotted ใส่แครอทลงในจานลึกและเย็นที่อุณหภูมิห้องใกล้หน้าต่างที่เปิดอยู่

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมไข่ไก่

เตรียมไข่ไก่กับแครอท เราใส่ไว้ในกระทะขนาดเล็กแล้วเติมน้ำไหล 5-7 เซนติเมตรเหนือระดับ

เพิ่มเกลือสองสามช้อนโต๊ะและน้ำส้มสายชู 9% ที่นั่น ต้มเสร็จแล้วก็ต้มไข่ลวก 10 –12 นาทีจากนั้นใช้ช้อน slotted โอนไปยังชามน้ำเย็นและเย็นที่อุณหภูมิห้อง

ขณะที่ผลิตภัณฑ์ต้มเย็นลง เราจะส่งเต้าหู้ชีสแปรรูปสองสามชิ้นไปยังช่องแช่แข็งเพื่อ 25 -30 นาทีและต้มน้ำบริสุทธิ์ให้เดือด

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมหัวหอม

ในเวลาเดียวกัน เรามีหัวหอม ปอกเปลือก ล้าง เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือในครัว วางบนเขียงแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดไม่เกิน 1 เซนติเมตร

จากนั้นโอนชิ้นไปยังกระชอนตาข่ายละเอียดแล้ววางลงบนพื้นผิวของชามขนาดเล็ก หลังจากนั้นให้ลวกหัวหอมสับจนนิ่มด้วยน้ำเดือดจากกาต้มน้ำแล้วทิ้งไว้ในรูปแบบนี้จนกว่าจะใช้จนเย็นและแห้งสนิท

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมสลัดชีสแปรรูป

หลังจากที่ส่วนผสมที่ต้มเย็นลงแล้ว คุณสามารถไปยังขั้นตอนสุดท้ายของการทำอาหารได้ ปอกไข่ล้างและเช็ดให้แห้ง แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วถูบนเครื่องขูดละเอียดหรือปานกลางบนจานลึกแยกกัน

ลอกผิวออกจากแครอท และกล่องอาหารจากแฮม วางบนเขียงแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ หรือเป็นชั้นบางๆ

เรานำชีสที่ผ่านกรรมวิธีออกจากช่องแช่แข็งนำฟอยล์อลูมิเนียมออกจากมันแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบในชามเล็ก ๆ ที่แยกจากกัน คุณควรได้มวลหลวม

จากนั้นเราก็เอาชามสลัดทาไข่ขาวที่ด้านล่างเป็นชั้นเท่ากัน

ใส่ชีสแปรรูปที่สับไว้ด้านบน หล่อลื่นด้วยมายองเนสในปริมาณพอเหมาะ หนาประมาณ 1 เซนติเมตร

จากนั้นเราก็แจกจ่ายแครอทลูกบาศก์ด้วยศิลปะและแฮมสับที่ด้านบน

เราใส่มายองเนสอีกส่วนหนึ่งลงในผลิตภัณฑ์เหล่านี้แล้วโรยชั้นด้วยหัวหอมที่เย็นแล้ว

กระจายมายองเนสอีกครั้งบนพื้นผิวของผักหั่นบาง ๆ คราวนี้ความหนาของชั้นสามารถลดลงเหลือ 5 มิลลิเมตรแล้วโรยสลัดเสร็จแล้วด้วยไข่แดง

เราขันชามสลัดด้วยฟิล์มพลาสติกแล้วส่งไปยังตู้เย็นสองสามชั่วโมง หลังจากหมดเวลาที่กำหนด เราก็นำอาหารที่ทำเสร็จแล้วมาเสิร์ฟที่โต๊ะ

ขั้นตอนที่ 5: เสิร์ฟสลัดชีสแปรรูป

หลังจากปรุงอาหารสลัดกับชีสละลายจะได้รับการยืนยันในตู้เย็นเป็นเวลาสองสามชั่วโมงเพื่อให้ทุกชั้นแช่ในมายองเนสและเสิร์ฟแช่เย็น

อาหารจานนี้จัดทำขึ้นโดยไม่ใส่เกลือ ซึ่งพบได้ในปริมาณที่เพียงพอในแฮมและชีส ดังนั้นจึงมีรสที่ไม่พึงประสงค์ที่น่าพึงพอใจ สลัดดังกล่าวจะนำมาซึ่งความสุขและกระจายตารางประจำวันหรืองานรื่นเริงของคุณ!
อร่อย!

แครอทและไข่สามารถต้มก่อนเวลาอันควร

มักใช้หัวหอมสีเขียวแทนหัวหอม

ทดแทนแฮม - ไส้กรอกต้ม, ไก่ต้ม, หมูหรือเนื้อวัว;

ก่อนเสิร์ฟ สามารถปรุงสลัดด้วยสมุนไพรสดได้ เช่น ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ผักชีหรือต้นหอม

สวัสดีผู้อ่านที่รัก สลัด "ยิว" ไม่ได้เป็นเพียงขนมเพื่อสุขภาพที่มีรสชาติเฉพาะ แต่เป็นตำนาน ไม่น่าแปลกใจที่สลัดได้รับความนิยมอย่างมากในยุคของ "ความซบเซา" ของสังคมสังคมนิยมและการเกิดขึ้นของความไม่เท่าเทียมทางชนชั้นสมัยใหม่

ไม่ค่อยมีงานรื่นเริงใด ๆ ตั้งแต่ครัว sabantui ที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติและจบลงด้วยงานพิธีที่อุทิศให้กับการเฉลิมฉลองชัยชนะของคนจนเหนือคนรวยโดยไม่ต้องมีขนมโลก

ความรักของสลัดทั่วประเทศไม่ได้เกิดขึ้นที่ไหนเลย ความง่ายในการเตรียมสูตร ความเลว ความเก่งกาจ รสชาติฉุนพิเศษเป็นรากฐานที่สำคัญของความนิยมของสลัดที่ทำจากชีสแปรรูปและกระเทียม ใช้เวลาเพียง 15 นาทีในการเตรียมของว่างเย็น ๆ หรือน้อยกว่านั้น

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในสูตรโดยทั่วไปมักเป็นเสียงหัวเราะ ฉันคิดว่าคุณคงคุ้นเคยกับสุภาษิตนี้ว่า อาจเป็นไปได้ว่าฉันจะไม่เปิดอเมริกาให้คุณถ้าฉันบอกว่ามันใช้ได้กับสูตรอาหาร นี่คือตัวอย่างอาหารประจำวันนี้

ในตู้เย็นของคุณ มักจะมีชีสนมเปรี้ยวแปรรูปที่ลืมไปนานแล้วสองสามตัวที่ซื้อมาโดยไม่มีจุดประสงค์เฉพาะ "และปล่อยให้พวกเขาโกหกโดยฉับพลันมีประโยชน์" ดังนั้นพวกเขาจึงมีประโยชน์ สิ่งที่ต้องพูดเกี่ยวกับกระเทียม ไข่ และมายองเนส ซึ่งจำเป็นในตะกร้าอาหารของตู้เย็นทุกเครื่อง

จานนี้มีชื่อเดิมในสมัยโซเวียต ความคิดหลักของสลัดในความคิดของฉันคือความสามารถในการปรับให้เข้ากับสภาวะใด ๆ ในเวลาเดียวกันโดยไม่สูญเสียความเป็นตัวของตัวเองและศักดิ์ศรี บางทีนี่อาจเป็นข้ออ้างสำหรับชื่อเล่นที่มีวัตถุประสงค์ - สลัดยิว

ในฐานะที่เป็นลูกหลานของชาวยิวโปแลนด์ที่อยู่ห่างไกล ฉันรู้สึกภาคภูมิใจเป็นพิเศษในศิลปะการทำอาหารชิ้นนี้ สิ่งที่ดีเกี่ยวกับการทำอาหารคือรูปแบบทิศทางที่แตกต่างกัน "" ไม่ปฏิเสธและไม่แข่งขันกันอย่างสงบสุข

เขาอดทนกับพี่ชายชาวยิวของเขาอย่างใจเย็น ในทางกลับกันเขาไม่ขัดแย้งกับอาหารอาหรับหรือออร์โธดอกซ์ โลกแห่งความรักและความเข้าใจปกครองในบล็อกการทำอาหาร น่าเสียดายที่สิ่งนี้ไม่ได้เกิดขึ้นในชีวิต

“ซานย่าไปไหนแล้วอย่าลืมหัวข้อของบทความ เบรคมาเลย ถามคำถามที่คุณมีในใจและเริ่มเรื่องราวของการทำสลัดกับชีสละลาย เข้าประเด็น!"

นี่คือความคิดของเพื่อนร่วมชีวิตที่อยู่ในข้าพเจ้า และนี่คือคำถามนั่นเอง บอกเพื่อนที่รักในความเห็นของคุณว่าทำไมสลัดถึงมีชื่อเช่นนี้ ผู้อ่านที่เปล่งเสียงสมมติฐานที่น่าสนใจที่สุดจะได้รับ 50 รูเบิลไปยังกระเป๋าเงินอิเล็กทรอนิกส์ใน 10 วัน

สลัดยิวที่ทำจากชีสแปรรูป

คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไข่ไก่สด (สามถึงห้าชิ้น)
• ชีสแปรรูป (สองหรือสามชิ้น)
• มายองเนส.
• เกลือและพริกไทยดำ
• กระเทียม (สองถึงสามกลีบ)
• สมุนไพรสด (ไม่จำเป็น)

ในตอนเริ่มทำอาหารฉันต้มไข่

หลังจากเย็นตัวลง ฉันลอกไข่ต้มออกจากเปลือก และเต้าหู้ที่แปรรูปออกจากบรรจุภัณฑ์

จากนั้นฉันก็ถูไข่บนเครื่องขูดที่ละเอียด ฉันยังขูดชีสแปรรูป

ปอกกระเทียม.

ฉันสับกระเทียมด้วยมีด คุณยังสามารถใช้ที่กดกระเทียมเพื่อจุดประสงค์นี้

ฉันผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ เพิ่มพริกไทยดำแล้วปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส เพื่อให้สลัดมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน ฉันแนะนำให้ใส่เนยชิ้นเล็กๆ

จากนั้นฉันก็ผสมอีกครั้ง

มายองเนสโฮมเมดแบบธรรมชาติเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมกับน้ำสลัดซึ่งเป็นสูตร หากคุณใช้มัน อาหารเรียกน้ำย่อยจะทำให้คุณพึงพอใจไม่เพียงแค่ด้วยรสชาติที่แสดงออกถึงอารมณ์เท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณได้สัมผัสที่ค้างอยู่ในคอที่ขาดหายไป แต่จะมีสุขภาพที่ดีขึ้นอย่างแน่นอน

สลัดครีมชีสเป็นอาหารขึ้นชื่อที่มีมายองเนสและไข่ แต่ถ้าดูเหมือนว่าคุณเพิ่มส่วนผสมสองสามอย่างลงในอาหารง่ายๆ นี้ คุณจะได้สลัดที่คู่ควรกับโต๊ะรื่นเริง

ดังนั้นชีสแปรรูปจึงเข้ากันได้ดีกับไก่ อาหารทะเล ผัก สมุนไพร และแม้แต่เส้นก๋วยเตี๋ยว หากคุณรู้เคล็ดลับง่ายๆ ไม่กี่ข้อ แม้แต่ผลิตภัณฑ์จากตู้เย็นที่มีชีสละลาย คุณก็สามารถสร้างความเป็นเลิศด้านการทำอาหารได้

ในการทำให้ชีสที่ผ่านกระบวนการขูดง่าย จะต้องแช่แข็งก่อน

สลัดกับชีสละลายจะเสิร์ฟในชามสลัดทั่วไป แบ่งๆ วางบนขนมปังแล้ววางในทาร์ต ดังนั้นส่วนผสมนี้จึงถือเป็นสากลอย่างแท้จริง

วิธีทำครีมชีสสลัด - 15 พันธุ์

สลัดกับชีสละลายที่ปรุงตามสูตรนี้ ได้ชื่อมาว่า "เจ้าสาว" ด้วยเหตุผล จานนี้นุ่มผิดปกติอย่างแท้จริงละลายในปาก แต่ก็น่าพอใจมาก คุณสามารถเตรียมมันสำหรับโต๊ะเทศกาลและสำหรับอาหารค่ำกับครอบครัวของคุณ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 1 ใหญ่
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ต้ม - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น;
• มายองเนสเกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นดองหัวหอม: หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำส้มสายชูในปริมาณเท่ากันเทน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ 10 นาที ในระหว่างนี้ เราทำการตัดเนื้อ

ตัดเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางลงบนจานลึก

เพื่อให้สลัดนุ่มขึ้น คุณสามารถใช้แฮมสองอันแทนเนื้อไก่ มันนุ่มกว่าเนื้อ

ปิดสลัดชั้นแรกด้วยมายองเนสบาง ๆ กรองหัวหอมดองแล้วเกลี่ยในชั้นที่สอง

ถูมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบ เรากระจายชั้นที่สามเกลือทำมายองเนส

ถูไข่แดงและไข่ขาวบนเครื่องขูด (แยกทั้งหมด) ใส่ไข่แดงบนมันฝรั่งคลุมด้วยมายองเนสถูชีสละลายด้านบน ถัดไป: ตะแกรงมายองเนสกระรอกขูดบนเครื่องขูดหยาบ

สลัดพร้อมให้บริการ!

สลัดกับชีสละลายปูอัด - ส่วนผสมดั้งเดิมที่คุ้นเคย

สลัดกับชีสละลายและปูอัด ปรุงโดยเปรียบเทียบกับสลัดที่มีชื่อเสียงในชื่อเดียวกันว่า "ปู" สูตรคลาสสิกเท่านั้นที่ใช้ชีสแข็ง ในขณะที่สูตรของเราใช้ชีสแปรรูป "การทดแทน" ดังกล่าวทำให้จานมีความพิเศษเป็นพิเศษทำให้รสชาติของมันผิดปกติและเป็นต้นฉบับ

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป - 100 กรัม;
• ปูอัด - 1 แพ็ค (เล็ก);
• ไข่ไก่ต้ม - 2 ชิ้น;
• หัวหอมขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลสดฉ่ำ - 1 ชิ้น;
• เกลือและมายองเนสเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมสลัด คุณควรหมักหัวหอม หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำเดือดใส่น้ำตาล½ช้อนชา

สำหรับหัวหอมดอง คุณสามารถใช้น้ำมะนาวแทนน้ำส้มสายชู

ชีสแปรรูปครึ่งหนึ่งขูดบนเครื่องขูดหยาบ มายองเนสในชั้นเล็ก ๆ

ปูอัดครึ่งท่อน หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ มายองเนส.

แอปเปิ้ลปอกเปลือกและปอกเปลือกและขูด มายองเนส.

ไข่. มายองเนส.

ปูอัดที่เหลือ.

ชีสแปรรูปที่เหลือและตาข่ายมายองเนส

จานพร้อมที่จะกิน และถ้าคุณต้องการเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล คุณสามารถเสิร์ฟในชามสลัดใส

สลัดกับชีสละลายที่เตรียมตามสูตรนี้เป็น "ไม้กายสิทธิ์" ของจริงสำหรับผู้ที่มาโดยไม่คาดคิด ใช้เวลาทำอาหาร 5-10 นาที และแม่บ้านเกือบทุกคนมีส่วนผสมในครัว

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น;
• ไข่ต้ม - 1-2 ชิ้น;
• เนย (เนย) - 20 กรัม;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• กระเทียมเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ขูดชีสและไข่แปรรูปบนกระต่ายขูดหยาบแล้วส่งไปที่ชามสลัด ปอกกระเทียมผ่านการกดแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ ผสมสลัดกับเนยนิ่ม มายองเนสและเกลือ แค่นั้นแหละ - จานพร้อมสำหรับโต๊ะแล้ว!

สลัดกับชีสละลายและมะเขือเทศ - จาน "ฤดูร้อน" แสนอร่อย

สลัดกับชีสละลายและมะเขือเทศเป็นของจริงในฤดูร้อน มันจะเป็นตัวเลือกในอุดมคติสำหรับอาหารค่ำ เมื่ออากาศข้างนอกร้อน คุณไม่ต้องการเปิดเตา แต่ร่างกายต้องการอะไรที่สดและเบา โดยเฉพาะจานที่ต้องใช้ส่วนผสมในปริมาณที่น้อยที่สุด

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น ขนาดกลาง.;
• หัวหอม - 1 หัว;
• น้ำมันมะกอก (น้ำมันดอกทานตะวันก็ได้) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือครึ่งวงบาง ๆ ตัดชีสที่ละลายแล้วเป็นก้อนขนาดเดียวกับมะเขือเทศ เพิ่มน้ำมันมะกอกลงในสลัดเกลือเพื่อลิ้มรสผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่จาน

สำหรับสลัดควรใช้มะเขือเทศเนื้อแน่น พวกเขาเก็บน้ำผลไม้ไว้มาก

สลัด Lyubimy Husband กับชีสละลายเป็นอาหารรื่นเริงแสนอร่อยที่เซอร์ไพรส์ด้วยรสชาติ ได้ลองซักครั้งก็จะกลายเป็น "แขก" ทุกโต๊ะ

วัตถุดิบ:

สำหรับสลัด:

• อกไก่ (รมควัน) - 300 กรัม;
• เห็ด (แชมเปญ) - 300 กรัม;
• หัวหอมหลอด - 2 ชิ้น ขนาดกลาง;
• ไข่ไก่ (ต้ม) - 2 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น

สำหรับมายองเนส:

• น้ำมันดอกทานตะวัน - 180 มล.;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - ½ช้อนชา;
• เกลือ - ½ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

การตระเตรียม:

หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดในกระทะ เรากำลังรอให้ของเหลวทั้งหมดระเหยและเพิ่มหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผัดจนนุ่ม (อย่าลืมใส่เกลือ) โอนไปยังชามและปล่อยให้เห็ดเย็น

ในขณะที่เห็ดกำลังเย็นตัวให้เตรียมมายองเนสสำหรับน้ำสลัด ผสมไข่กับน้ำตาล มัสตาร์ด เกลือ น้ำมะนาว และน้ำมันดอกทานตะวัน ผสมทุกอย่างให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น มายองเนสก็พร้อม

เรากลับไปที่สลัด ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ไข่ (ต้มล่วงหน้า) ถูบนกระต่ายขูดหยาบ เราทำเช่นเดียวกันกับชีสแปรรูป

ผสมไข่ ชีสแปรรูป มายองเนส มาเริ่มจัดวางเลเยอร์กัน:

เห็ดผัด

ส่วนผสมครึ่งชีสและไข่

เนื้อไก่

ชีสกับไข่และมายองเนส

เราส่งสลัดไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 40 นาที

ก่อนเสิร์ฟอาหาร ให้หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบางๆ แล้ววางลงบนสลัดอย่างสวยงาม

สลัดกับชีสละลายและพอลลอค - จานที่ละเอียดอ่อนที่สุด

สลัดกับชีสละลายและพอลลอคเป็นอาหารอเนกประสงค์ที่สามารถเสิร์ฟได้ทั้งสำหรับโต๊ะเทศกาลและสำหรับมื้อค่ำ ชีสแปรรูปเข้ากันได้ดีกับอาหารทุกประเภท แต่เราจะปรุงด้วยพอลลอค

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป - 100 กรัม;
• ผักกาดหอม (ใบ) - ขนาดกลาง 1 พวง;
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ไข่ไก่ (ต้ม) - 2 ชิ้น
• เนื้อพอลลอค - 300 gr.;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สำหรับสลัดควรใช้เนื้อปลาที่ปอกเปลือกแล้ว ถ้าปลาทั้งตัว ให้ล้างกระดูกให้สะอาดแล้วต้มในน้ำเกลือจนสุก ตัดเป็นก้อน

หั่นมะเขือเทศ ครีมชีส และหัวหอมใหญ่ เตรียมน้ำสลัด: ผสมครีม มัสตาร์ด และน้ำมะนาวให้ละเอียด

สลัดเสิร์ฟเป็นบางส่วน ใส่ส่วนผสมที่ผสมไว้บนใบผักกาด ราดน้ำสลัดที่ด้านบน

สำหรับการแต่งตัว คุณสามารถใช้มายองเนสที่ซื้อจากร้านค้าได้ และถ้าคุณตกแต่งสลัดด้วยถั่วลันเตา (กระป๋อง) รสชาติก็จะยิ่งเข้มข้นขึ้น

สลัดกับชีสแปรรูปและกะหล่ำปลี - ส่วนผสมที่คุ้นเคย

สลัดกับชีสละลาย กะหล่ำปลีและข้าวโพดมีราคาถูกและทำง่าย จานกลายเป็นเบาและน่าพอใจในเวลาเดียวกัน และในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีเวลาว่างไม่เกิน 10 นาที

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 400 กรัม;
• ข้าวโพด (กระป๋อง) - ½กระป๋อง;
• ชีสแปรรูป - 1 แพ็ค;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• มายองเนส - 90 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง - 40 กรัม;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เราสับกะหล่ำปลีส่งไปที่ชามสลัดแล้วบดให้เค็มล่วงหน้า (ควรให้น้ำผลไม้) ถูชีสและกระเทียมแปรรูปบนกระต่ายขูดหยาบส่งไปที่กะหล่ำปลี เพิ่มข้าวโพดกระป๋องครึ่งกระป๋องและผักชีฝรั่งสับละเอียดลงในสลัด ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและเสิร์ฟ

สลัดครีมชีสและหัวไชเท้า - เรียบง่ายแต่ดีต่อสุขภาพ

ครีมชีสและสลัดหัวไชเท้าจะช่วยกระจายเมนูประจำวันของคุณ หัวไชเท้า, คื่นฉ่ายราก, แครอทให้รสชาติพิเศษและเสริมคุณค่าด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป - 200 กรัม;
• แตงกวา (สด) - 1 ชิ้น;
• หัวไชเท้า - 250 กรัม;
• แครอท (สด) - 1 ชิ้น
• คื่นฉ่าย (ราก) - 100 กรัม;
• มายองเนส - 50 มล.;
• พาสลีย์;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หัวไชเท้า, รากผักชี, แตงกวาสดถูบนเครื่องขูดหยาบ ชีสแปรรูปถูกตัดเป็นก้อน ผักชีฝรั่งสับ สลัดเกลือแต่งตัวด้วยมายองเนสและคลุกเคล้าให้เข้ากัน จานพร้อม!

สลัดกับชีสละลายและปลาหมึก - จานที่คู่ควรกับโต๊ะอาหาร

สลัดกับชีสละลายและปลาหมึกมีชื่อเสียงในด้านรสชาติและความนุ่มที่เป็นเอกลักษณ์ ส่วนผสมทั้งหมดละลายในปากของคุณ ปลาหมึกเพิ่มความเผ็ดเป็นพิเศษ และความเรียบง่ายของการเตรียมอาหารก็ทำให้จานนี้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้นไปอีก

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น;
• ปลาหมึก - 300 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ

การตระเตรียม:

ซากปลาหมึกทำความสะอาดไม้ระแนง อวัยวะภายใน และกระดูกอ่อน ต้มในน้ำเกลือจนนิ่ม (2-3 นาทีหลังจากเดือด)

หากคุณย่อยปลาหมึก เนื้อจะเหนียวและมีลักษณะเหมือนยาง

นำปลาหมึกต้มออกจากน้ำ เย็น แห้ง แล้วหั่นเป็นเส้นเล็กๆ ตัดไข่ต้มเป็นก้อน ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดหยาบ ส่งกระเทียมผ่านการกดแล้วผสมกับมายองเนส ผสมส่วนผสมทั้งหมดและจานพร้อมเสิร์ฟ (อย่าลืมใส่เกลือ)

สลัดครีมชีสกับถั่วลันเตา - อะไรจะง่ายไปกว่านี้?

สลัดกับชีสละลาย ไข่ และถั่วลันเตาเป็นอาหารที่ไม่ต้องใช้เวลามาก ส่วนผสมราคาแพง หรือความสามารถพิเศษในการทำอาหาร ทุกอย่างเรียบง่ายมาก แต่อร่อย

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป - 300 กรัม;
• ไข่ (ไข่ไก่ต้ม) - 2 ชิ้น;
• ถั่วเขียว - 100 กรัม;
• มายองเนส - 100 กรัม;
• ครีม - 100 gr.;
• ผักชีฝรั่งสด - 10 กรัม;
• Lingonberries และแครนเบอร์รี่ (สำหรับตกแต่ง) - 30 กรัม

การตระเตรียม:

ชีสและไข่ขูดบนเครื่องขูดหยาบ ผักใบเขียวสับละเอียด ส่วนผสมทั้งหมดถูกจัดวางในชามสลัดเพิ่มถั่วเขียว (แยกจากน้ำเกลือล่วงหน้า) ปรุงรสด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยวผสมให้เข้ากัน

สลัดสามารถเสิร์ฟได้เช่นนี้ แต่ถ้าคุณต้องการที่จะตกแต่งอย่างใด lingonberries และแครนเบอร์รี่ก็เหมาะ นอกจากนี้พวกเขาจะเพิ่มความเปรี้ยวให้กับจาน

สลัดชาวยิวกับชีสแปรรูปต้องใช้ส่วนผสมในปริมาณขั้นต่ำ สิ่งที่คุณต้องมีคือชีส ไข่ และสับปะรด เวลาว่าง 10 นาที และอาหารจานอร่อยแสนอร่อยก็พร้อมแล้ว

เสิร์ฟในทาร์ตหรือมะเขือเทศปอกเปลือกผ่าครึ่ง

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป - 3 ชิ้น;
• สับปะรด (กระป๋อง) - 20 gr.;
• ไข่ต้ม - 8 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ถูชีสและไข่แปรรูปบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ตัดสับปะรดกระป๋องเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มมายองเนสกับกระเทียมผ่านการกดเกลือและผสมให้เข้ากัน สลัดสามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกต่างหากหรือสามารถใช้เป็นแซนวิชได้

สลัดครีมชีสกับแครอท - รสชาติของวัยเด็ก

สลัดกับชีสละลายและแครอทที่เตรียมตามสูตรนี้เรียกอีกอย่างว่า "โซเวียต" และไม่น่าแปลกใจเลยที่ส่วนผสมง่ายๆ สามารถพบได้ในตู้เย็นของแม่บ้านทุกคน

จานที่เรียบง่ายและราคาถูกสามารถเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะเทศกาล เพื่อลุคที่ดูเรียบร้อย แค่ทาทาร์ตหรือทาขนมปังก็เพียงพอแล้ว

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ขนาดใหญ่;
• กลีบกระเทียม - 1-2 ชิ้น;
• มายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

แครอทสดปอกเปลือก ล้าง และถูบนเครื่องขูดหยาบ

ชีสขูด

สับกระเทียมให้ละเอียด

ส่วนผสมทั้งหมดผสมกับมายองเนสและเกลืออย่างทั่วถึง

สลัดพร้อม. และเพื่อให้มีประโยชน์มากขึ้น คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดหรือผักชีฝรั่ง

ครีมชีสและสลัดบีทรูท - อร่อย นุ่ม และน่าพอใจ

สลัดกับชีสละลาย บีทรูท และไข่เป็นอาหารที่แม่บ้านทุกคนควรคำนึงถึง การเตรียมไม่เพียงง่ายและราคาถูก แต่ยังอร่อยและน่าพอใจอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาดต้ม - 500 กรัม;
• ชีสแปรรูป - 150-200 กรัม;
• ไข่ (ต้ม) - 4-5 ชิ้น.;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• เกลือและพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
• สำหรับการแต่งตัว: โยเกิร์ตธรรมชาติมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หัวบีทถูบนกระต่ายขูดหยาบ ไข่สับละเอียด ถูชีสแปรรูป กระเทียมผ่านการกด ส่วนผสมทั้งหมดผสมปรุงรสด้วยมายองเนสโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวและเค็ม

เพื่อป้องกันไม่ให้สลัดมีน้ำมากเกินไป ควรกรองหัวบีตขูดผ่านตะแกรง

สลัดกับชีสละลายและไส้กรอกต้มเป็นส่วนผสมที่น่าสนใจของส่วนผสมที่คุ้นเคย จานนี้ไม่เพียงแต่นุ่มแต่ยังอร่อยอีกด้วยดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นทั้งอาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารค่ำที่เต็มเปี่ยม

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป - 90 กรัม;
• ไส้กรอก (ต้ม) - 150 กรัม;
• แตงกวา (สด) - 1 ชิ้น;
• ถั่ว (กระป๋อง) - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

การตระเตรียม:

ไส้กรอก แตงกวา ไข่ต้ม หั่นเป็นลูกเต๋าขนาดใหญ่

ชีสแปรรูปถูกขูด

เพิ่มถั่วลันเตาลงในส่วนผสมสลัดเกลือและแต่งด้วยมายองเนส

ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึง

สลัดสามารถเสิร์ฟได้ทั้งในชามสลัดและบางส่วน

สลัดครีมชีสกับมิวิน่า - อร่อยและถูก

สลัดครีมชีสกับอะไรก็อร่อย ใส่ไส้กรอก ผัก และแม้แต่ปลาลงในจาน แต่มีเพียงไม่กี่คนที่ได้ลองจานนี้กับมิวิน่า ทำไมไม่แก้ไขการละเลยนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสลัดกลายเป็นอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• มิวิน่า - 60 กรัม;
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น;
• ไข่ (ต้ม) - 3 ชิ้น.;
• มายองเนส - 100 กรัม;
• กระเทียม - 5 กลีบ;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

เราชงมิวิน่า ในการทำเช่นนี้สับละเอียดเติมด้วยน้ำเดือดเกลือและพริกไทยปล่อยให้มันบวมและกรองให้ละเอียด

ตัดไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ ส่งกระเทียมผ่านการกด ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ และเพิ่มมายองเนส

จานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นสลัดหรือทาบนแซนวิช

ชีสแปรรูปอาจดูเหมือนง่ายเกินไปสำหรับบางคน ผลิตภัณฑ์เกือบดั้งเดิม ซึ่งเหมาะเป็นทางเลือกสุดท้ายเมื่อตู้เย็นว่างเปล่า แต่แม่บ้านที่ช่ำชองรู้ดีว่าชีสแปรรูปที่ดีสามารถเปลี่ยนสลัดธรรมดาให้กลายเป็นอาหารเลิศรสได้ การทดลองแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์นี้ผสมผสานอย่างลงตัวกับแครอทและมะเขือเทศ ปลาและเนื้อสัตว์ ด้านล่างนี้คือสูตรสลัดที่คัดสรรสำหรับทุกรสนิยมด้วยชีสแปรรูป

ครีมชีสและสลัดไข่ - สูตรภาพทีละขั้นตอน

หลายคนคุ้นเคยกับสลัดที่เตรียมง่ายนี้ ผลิตภัณฑ์จำนวนน้อย เวลาทำอาหารขั้นต่ำ และสลัดเบา ๆ แสนอร่อยพร้อมแล้ว สามารถเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัยแม้ที่โต๊ะเทศกาลด้วยการตกแต่งอย่างสวยงามไว้ล่วงหน้า

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

ปริมาณ: 4 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• ชีสแปรรูป: 1 พีซี
• ไข่ต้ม: 3 ชิ้น
• กระเทียม : 2-3 กลีบ
• ผักใบเขียว: ไม่จำเป็น
• เกลือ: หยิก
• มายองเนส: สำหรับแต่งตัว

คำแนะนำในการทำอาหาร

สลัดอร่อยกับชีสละลายและไก่

รสชาติที่ละเอียดอ่อนของครีมชีสแปรรูปและเนื้อไก่ที่ควบคุมอาหาร - การรวมกันนี้จะดึงดูดแม้กระทั่งผู้ที่ จำกัด ตัวเองในครัวและนับแคลอรี

สินค้า:

• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น (100 กรัม).
• เนื้อไก่ต้ม - 300 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แครอทสด - 1 ชิ้น
• มายองเนส.
• เกลือ พริกไทย กระเทียม - ไม่จำเป็น แต่เป็นไปได้

อัลกอริทึมของการกระทำ:

สิ่งสำคัญที่สุดคือการต้มไก่และไข่ล่วงหน้า จากนั้นการทำสลัดจะใช้เวลา 15 นาทีของเวลาของเจ้าบ้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนเย็นเมื่อคุณต้องการกินอย่างรวดเร็วและไปเที่ยวพักผ่อน

1. ปรุงเนื้อไก่ในน้ำด้วยเกลือ เครื่องเทศและสมุนไพร คุณสามารถเพิ่มแครอทและหัวหอม จากนั้นคุณจะได้น้ำซุปแสนอร่อยซึ่งเป็นพื้นฐานสำหรับซุป - อีกจาน
2. ต้มไข่ไก่ในน้ำเค็ม สถานะ - ต้มให้สุก ปอกเปลือก สับด้วยมีดเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. สับไก่ให้ละเอียดตามเส้นใย หลังจากปอกเปลือกและล้างแล้วให้ขูดแครอทแล้วส่งไปที่สลัด
4. แช่เย็นชีสไว้ล่วงหน้าเพื่อให้แข็งขึ้นสับโดยใช้เครื่องขูดหยาบ
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่มายองเนสลงในสลัดที่เกือบจะเสร็จแล้ว

นักไดเอทสามารถเลิกใช้เกลือ แทนที่มายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวหรือซอสมายองเนสซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยกว่า สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารคาว ให้ใส่กระเทียมสองสามกลีบที่หั่นให้เล็กที่สุด

สลัดปูแฟนซีครีมชีส

สูตรสลัดซึ่งผลิตภัณฑ์หลักสองอย่างคือปูอัดและชีสแข็งเป็นที่รู้จักกันดีในหมู่แม่บ้าน ปรากฎว่าชีสแปรรูป“ ญาติ” ไม่ทำให้รสชาติของอาหารเสียเลยในทางกลับกันมันให้ความนุ่มนวล

สินค้า:

• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• ปูอัด - 1 ห่อเล็ก
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ลสดฉ่ำ - 1 ชิ้น
• มายองเนส.
• เกลือ (ตามต้องการ)
• สำหรับหัวหอมดอง - น้ำส้มสายชู (หรือน้ำมะนาว) 0.5 ช้อนชา น้ำตาล 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำร้อน.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

ส่วนผสมสำหรับสลัดสามารถผสมหรือวางซ้อนกันได้ ในกรณีหลังนี้ จานจะดูรื่นเริงยิ่งขึ้น โดยเฉพาะถ้าคุณเลือกชามสลัดแบบใส

1. ขั้นตอนแรกคือการต้มไข่ - 10 นาทีด้วยเกลือ
2. ในขั้นตอนที่สองใส่หัวหอมหมัก - ปอกเปลือกล้างใต้ก๊อกสับใส่ในชาม โรยด้วยน้ำตาลเทน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู (จากนั้นน้ำดองจะคมชัดขึ้น) เทน้ำร้อน ปิดฝาทิ้งไว้
3. ขูดหรือสับไม้ปูอย่างประณีต แช่แข็งชีสแปรรูปจนแข็งและขูด ล้างแอปเปิ้ลเอาเมล็ดออกปอกเปลือกและขูด ตัดไข่
4. วางเป็นชั้น ๆ ในชามสลัดใสลึก แต่ละชั้นเคลือบด้วยมายองเนสเล็กน้อย เลเยอร์จะเรียงตามลำดับต่อไปนี้ - ชีสแปรรูปครึ่งหนึ่ง, ปูอัดครึ่งแท่ง, หัวหอม, แอปเปิ้ล, ไข่, ปูอัดครึ่งหลัง ชีสขูดด้านบนและมายองเนสย่าง

ดีมากน่าพอใจและอร่อย!

วิธีทำสลัดผักกระเฉดกับชีสละลาย

จานนี้ได้ชื่อมาจากสองสีหลัก คือ สีเหลืองและสีเขียว สลัดถูกปิดทับด้วยไข่แดงต้มและสมุนไพรผักชีฝรั่ง เพื่อเป็นการตกแต่งด้านบน ดูเหมือนฤดูใบไม้ผลิ แม้ว่าคุณจะปรุงอาหารได้ทุกช่วงเวลาของปีก็ตาม

สินค้า:

• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
• มันฝรั่งต้ม - 3-4 ชิ้น ขนาดกลาง.
• แครอทต้ม - 2 ชิ้น ขนาดกลาง.
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• ปลากระป๋องพร้อมน้ำมัน - 1 กระป๋อง
• มายองเนส
• Dill สำหรับตกแต่งจานเสร็จ

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ขั้นตอนการเตรียมการคือการต้มไข่และผัก เวลาสำหรับไข่ - 10 นาที สำหรับมันฝรั่ง - 30-35 นาที แครอท - 40-50 นาที
2. ต้มให้เย็นและสะอาด หั่นเป็นลูกเต๋า โดยผักแต่ละใบในชามแยก สีขาวและไข่แดงแยกจากกัน
3. เปิดอาหารกระป๋อง สะเด็ดน้ำมัน เอากระดูกใหญ่ออก ถ้าอยู่ในขวดโหล
4. ปอกหัวหอมเช่นเคยล้างสิ่งสกปรกสับ (ขนาดของก้อน - ตามที่ครอบครัวชอบ)
5. เก็บชีสที่ละลายแล้วไว้ในช่องแช่แข็ง ตะแกรงก่อนปรุงอาหาร
6. มาถึงขั้นตอนของการ "สร้าง" สลัด: ใส่ส่วนผสมที่อร่อยที่เตรียมไว้ลงในชามสลัดแบบใสเป็นชั้นๆ แล้วใส่มายองเนสเล็กน้อยในแต่ละชั้น ลำดับมีดังนี้ มันฝรั่ง ปลากระป๋อง ตามด้วยหัวหอม ตรงกลางของจานชีสที่ละลายจะซ่อนอยู่บนนั้น - แครอทซึ่งจะต้องทาด้วยมายองเนสอย่างดี ด้านบนของจานตกแต่งด้วยไข่แดงไม่ใส่มายองเนส สลัดจะถือว่าสมบูรณ์หากคุณแจกจ่ายก้านผักชีฝรั่งสีเขียวขนาดเล็ก (ล้างและตากให้แห้ง) ให้ทั่วพื้นผิว

ผู้ชายสามารถเตรียมสลัดที่มีชื่อที่สวยงามเช่นนี้ได้ดังนั้นวันหยุดของผู้หญิงจึงสามารถเฉลิมฉลองได้ไม่เพียง แต่ในเดือนมีนาคมเท่านั้น

สูตร "เจ้าสาว" สลัดชีสละลาย

อีกอย่างที่ไม่ใช่แค่สลัด แต่เป็นอาหารรื่นเริงที่มีชื่อดั้งเดิม มันเกิดขึ้นเพราะมันมีผลิตภัณฑ์ในสีอ่อน ชวนให้นึกถึงสีดั้งเดิมของชุดแต่งงาน

สินค้า:

• ชีสแปรรูป - 1-2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 1-2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• เนื้อไก่รมควัน - 250 กรัม
• หัวหอมขาว - 1 ชิ้น
• สำหรับน้ำดอง - น้ำตาลและน้ำส้มสายชู
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ขั้นตอนแรกคือการเตรียมมันฝรั่งและไข่ต้มผักเป็นเวลา 30-35 นาทีไข่ - 10 นาที
2. ในขณะที่กำลังปรุงอยู่ คุณต้องดองหัวหอม ปอกเปลือกล้างด้วยมีดคม ๆ สับ ใส่หอมใหญ่ลงในชามขนาดเล็ก โรยด้วยน้ำตาล ¼ ช้อนชา น้ำตาล 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูและ½ช้อนโต๊ะ น้ำร้อนทิ้งไว้สักครู่
3. ตัดมันฝรั่งขูดไข่ขาวแยกจากไข่แดงคุณสามารถนวดได้
4. ตัดเนื้อไก่ตามเส้นใยให้ละเอียดพอ แช่แข็งชีสขูด
5. ดำเนินการ "ประกอบ" อร่อยทาชั้นด้วยมายองเนส ชั้นแรกเป็นไก่รมควันซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนให้กับจาน โรยไก่ด้วยหัวหอมดองจากนั้นในลำดับนี้มันฝรั่ง - ไข่แดง - ชีส ชั้นบนสุดเป็นโปรตีนขูดอย่างดี มายองเนสเล็กน้อย เพิ่มหยดของความเขียวขจี

สลัดที่ทำเสร็จแล้วควรแช่เย็นและแช่ไว้ ดังนั้นการชิมจะต้องกำหนดไว้หลังจาก 2 ชั่วโมง (ขั้นต่ำ) ไม่ต้องเรียกใครมาที่โต๊ะ เพราะคนในบ้านจะนั่งจานใหญ่อยู่แล้ว

สลัดครีมชีสและแครอท

สูตรนี้บางครั้งเรียกว่า "โซเวียต" เพราะส่วนผสมที่ทำสลัดไม่เคยหายไปจากตู้เย็น ในสมัยนั้นชีสแข็งถูกเก็บไว้สำหรับวันหยุดและชีสแปรรูปซึ่งมีราคาถูกกว่านั้นถูกบริโภคสำเร็จรูปหรือทำสลัดทุกวัน เมื่อใช้ร่วมกับแครอท อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย และที่จะทำให้คุณประหลาดใจในครอบครัว คุณไม่สามารถเสิร์ฟมันในชามสลัด แต่ในทาร์ตหรือขนมปังปิ้ง ในรูปแบบนี้มันมีค่าสำหรับตารางงานรื่นเริง

สินค้า:

• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น (ขนาดใหญ่).
• กระเทียม - 1-2 กานพลู
• มายองเนสและเกลือ - เพื่อรสชาติของครัวเรือน

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ปอกเปลือกล้างสับแครอทโดยใช้เครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่
2. บดชีสด้วยเครื่องขูดเดียวกัน คุณสามารถแช่แข็งไว้ก่อนได้
3. ผสมเกลือเพิ่มมายองเนสและกระเทียมสับละเอียด

เพื่อเพิ่มประโยชน์ของผลิตภัณฑ์คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับผักชีฝรั่ง ถึงเวลาที่จะเพลิดเพลินไปกับทักษะการทำอาหารของคุณเองและรสชาติของสลัด

วิธีทำสลัดครีมชีสรมควัน

สูตรต่อไปนี้พร้อมกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของหมอกควันเข้ากันได้ดีกับเมนูของผู้ชาย แต่ยังเหมาะสำหรับผู้หญิงที่ชื่นชอบกลิ่นรสเผ็ดในสลัด

สินค้า:

• ชีสรมควันแปรรูป - 150 กรัม
• แฮม - 300 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• แตงกวาและมะเขือเทศ (สด) - 1 ชิ้น
• เกลือและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
• สำหรับการแต่งตัว - มายองเนส

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ในระยะแรก คุณต้องต้มไข่ กระบวนการจะใช้เวลา 10 นาที ในช่วงเวลานี้คุณสามารถล้างผัก เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก และเริ่มหั่น เลือกวิธีการตัดแบบเดียวสำหรับผลิตภัณฑ์ทั้งหมด - ลูกบาศก์หรือแผ่นบาง ( ดูดีขึ้น)
2. เย็นและสับไข่เสร็จแล้วใส่มะเขือเทศและแตงกวาแฮมลงไป ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้เพิ่มชีสรมควันและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
3. ปรุงรสด้วยมายองเนส คนเบา ๆ เพื่อไม่ให้เสียส่วนที่ตัด สุดท้ายเกลือ (ถ้าจำเป็น) และสมุนไพร (ไม่เจ็บ)

มีความสวยงาม รสชาติ และรสที่ค้างอยู่ในคอที่ดี เช่นเดียวกับความปรารถนาที่จะทำซ้ำการทดลองสร้างสรรค์ที่ประสบความสำเร็จ