และอาหารจานอื่น ๆ ฉันเตรียมทาร์ตกับแฮร์ริ่ง ฉันอ่านสูตรจากหนังสือพิมพ์แต่ใช้ไข่ธรรมดา ฉันตัดสินใจทำด้วยนกกระทา

ของว่างอย่างแซนด์วิชหรือทาร์ตแบบนี้จะไม่มีวันวางบนโต๊ะ: พวกมันกินได้เร็วมากเนื่องจากความสะดวกและแน่นอนว่ามีรสชาติ ฉันเตรียมทาร์ตกับแฮร์ริ่ง แอปเปิ้ลเขียว และไข่นกกระทาสำหรับวันหยุดคริสต์มาส แต่โดยทั่วไปตามที่คุณเข้าใจจานนี้เป็นสากล: คุณสามารถปรุงได้ทุกเมื่อที่คุณต้องการ: สำหรับวันเกิดในวันที่ 8 มีนาคมในฤดูร้อนและฤดูหนาว . คุณสามารถปรุงได้ไม่จำเป็นสำหรับวันหยุด ทาร์ตเหล่านี้สามารถกลายเป็นอาหารประจำวันได้อย่างง่ายดาย ทำไมไม่? มันอร่อย!

ดังนั้นการเตรียมทาร์ตแฮร์ริ่งจึงค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว ข้อดีอย่างหนึ่งของสูตรนี้คือส่วนผสมมีน้อยมากและมีเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น ข้อดีอีกอย่างคือส่วนผสมมีราคาไม่แพงสำหรับผู้บริโภคทั่วไป เนื่องจากเราได้พูดคุยเกี่ยวกับข้อดีแล้ว ฉันจะพูดอีกอย่างหนึ่ง: ทาร์ตเหล่านี้ใช้เวลาปรุงไม่นานนัก (โดยทั่วไปแล้วแน่นอนว่าขึ้นอยู่กับชนิดของปลาที่คุณเลือก)

เอาล่ะ เรามาทำธุรกิจกันดีกว่า

สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือนำไข่นกกระทา 10 ชิ้น พวกเขาจะต้องต้มและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หากคุณยังไม่เคยลองไข่นกกระทาฉันจะบอกว่ารสชาติแทบไม่ต่างจากไข่นกกระทาทั่วไป โดยส่วนตัวแล้วฉันไม่เห็นความแตกต่างในเรื่องรสนิยมเลย หากพวกเขาให้ฉันลิ้มรสนกกระทาและไข่ไก่และบอกฉันว่าอันไหนเป็นอันไหน ฉันจะไม่สามารถแยกพวกมันออกจากกันได้ ยกเว้นบางทีด้วยขนาด! อย่างไรก็ตามทุกคนรู้ดีว่าไข่นกกระทาดีต่อสุขภาพมากกว่าไข่ไก่มาก มีสารที่มีประโยชน์มากมายและถือเป็นอาหารเช่นเดียวกับเนื้อนกกระทา ไข่เหล่านี้ใช้เวลาปรุงหกนาทีสำหรับผู้ที่ไม่รู้

ไข่นกกระทาทำความสะอาดได้ง่ายถึงแม้จะมีขนาดเล็กก็ตาม แต่หยิบมาทำความสะอาดก็สะดวก เปลือกแยกออกจากโปรตีนไม่แย่ไปกว่าไข่ไก่

นี่คือทั้งหมดของเรา (ภาพย่อด้านบน) และไข่นกกระทาสับแล้ว

จากนั้นให้ทำดังต่อไปนี้ หยิบแอปเปิ้ลเขียวหนึ่งลูก ต้องเป็นสีเขียว ไม่เช่นนั้นถ้าคุณใช้แอปเปิ้ลธรรมดาไส้อาจจะออกหวาน แต่เราไม่ต้องการสิ่งนี้เพราะเราไม่ได้เตรียมอาหารจานหวาน (ของหวาน) แต่เป็นของว่าง นั่นคือเหตุผลว่าทำไมจึงจำเป็นต้องใช้แอปเปิ้ลพันธุ์เปรี้ยว ที่จริงแล้ว คุณสามารถเปลี่ยนจำนวนแอปเปิ้ลได้ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ แต่โดยส่วนตัวแล้วโดยทั่วไปฉันไม่ชอบมีแอปเปิ้ลอยู่ในอาหารคาว แต่ฉันก็ยังตัดสินใจใช้ส่วนผสมนี้ในสูตรนี้ แต่ฉันคิดว่าแอปเปิ้ลหนึ่งลูกในสลัดจะเพียงพอสำหรับฉัน

แอปเปิ้ลเพิ่มความเปรี้ยวและความเผ็ดร้อนให้กับ "สลัดในตะกร้า") ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เช่นเดียวกับในรูปถ่ายที่ฉันแจ้งให้คุณทราบด้านล่าง

นอกจากนี้เรายังต้องการปลาเฮอริ่งหรือปลาแมคเคอเรลหนึ่งตัว (ทั้งหมด) ซึ่งต้องหั่นเป็นก้อนด้วย ถ้าเป็นปลาเฮอริ่งก็ต้องแยกออกจากกระดูก ในกรณีนี้เราเอาปลาทูแห้งมา มีรสชาติดีขึ้นเล็กน้อยและแทบไม่มีกระดูกเลย ซึ่งทำให้ง่ายต่อการเตรียมและประหยัดเวลาและความยุ่งยากในการเอาหินออก แน่นอนว่านี่เป็นทางเลือกส่วนตัวสำหรับทุกคนเช่นกันว่าจะเลือกปลาชนิดไหน ปลาแฮร์ริ่งก็เหมาะสำหรับอาหารจานนี้เช่นกัน โดยเฉพาะถ้าคุณชอบรสชาติของมันมากกว่าปลาแมคเคอเรล

ใส่ส่วนผสมที่สับลงในจานหรือจานลึก - ที่ใดก็ได้เพื่อให้พอดีกับที่สำรองไว้นั่นคือเพื่อให้มีที่ว่างสำหรับการผสมส่วนผสมเหล่านี้ได้อย่างสะดวกสบาย

ตอนนี้เพิ่มมายองเนส 30 กรัมที่นี่แล้วผสมมวลที่ได้ให้เข้ากันด้วยช้อน คุณไม่ควรหักโหมจนเกินไปด้วยมายองเนส ไม่เพียงแต่เพื่อไม่ให้กลายเป็น "เหมือนมายองเนส" มากเกินไป แต่ยังเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายเกินไปด้วย เพราะผลิตภัณฑ์อย่างมายองเนสไม่ถือว่าดีต่อสุขภาพ ค่อนข้างตรงกันข้าม แต่ในไส้ของเรา เราไม่สามารถทำได้หากไม่มีมัน เนื่องจากมีบางอย่างที่ต้องผสมส่วนผสมเหล่านี้ "ติด" เข้าด้วยกันเพื่อไม่ให้กระจุยในตะกร้า และแน่นอนเพื่อไม่ให้แห้งจะได้รสชาติดีขึ้น))

ฉันจะพูดสองสามคำเกี่ยวกับเกลือ/เครื่องเทศสำหรับไส้สลัด โดยหลักการแล้ว ที่นี่ไม่จำเป็นต้องใช้เกลืออีกต่อไป เช่นเดียวกับเครื่องเทศอื่นๆ เช่น พริกไทย อย่างไรก็ตาม ฉันจะชี้แจงว่าหากคุณพบว่าสลัดมีรสเค็มเล็กน้อย คุณสามารถเติมเกลือ/พริกไทยเพื่อลิ้มรสได้ แต่ฉันไม่ได้เติมเกลือลงในจาน เนื่องจากปลาทูได้เพิ่มความเค็มให้กับสลัดนี้แล้ว นี่เป็นไส้ทาร์ตของเราโดยประมาณ ดังภาพต่อไปนี้

โดยธรรมชาติแล้วเราทำสลัดนี้ด้วยเหตุผล: เราต้องยัดไส้บางอย่าง)) ตามที่คุณเดาได้จากชื่อสูตรแล้วสิ่งเหล่านี้จะเป็นทาร์ต (หรือตะกร้าวาฟเฟิล - เรียกสิ่งที่คุณต้องการแล้วเติมอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ ต้องการ). แน่นอนว่ามันจะเหมาะเป็นอย่างยิ่งถ้าคุณอบทาร์ตที่บ้านด้วยตัวเองด้วยมันจะดีต่อสุขภาพและอาจอร่อยกว่าและคุณจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยความสามารถในการทำอาหารของคุณ แต่ถ้าคุณไม่มีเวลาหรือไม่ต้องการเตรียมทาร์ตที่บ้านคุณสามารถซื้อได้ในร้าน: ขายในแพ็คเกจคล้ายกับในภาพด้านล่าง สะดวกมาก: ซื้อ, เปิด, เติม

จานนี้ฉันกินทาร์ตเล็ตไปประมาณ 15 ชิ้น ซึ่งเป็นบรรจุภัณฑ์ที่ยาวมาก

มาเติมทาร์ตด้วยสลัดกัน (พยายามอย่าใส่มากเกินไป แต่อย่าโลภ: กองเล็ก ๆ ควรจะก่อตัว) วางไว้บนจานที่สวยงามซึ่งคุณจะไม่ละอายใจที่จะวางบนโต๊ะรื่นเริงสำหรับการรักษา แขก

สำหรับฉันดูเหมือนว่ามีบางอย่างหายไป ทาร์ตของเราดูไม่หรูหราเลย จะทำอย่างไร? ขวา! นำผักชีฝรั่งมาตกแต่งทาร์ตด้วยใบไม้ ขั้นแรกคุณต้องล้างผักให้สะอาด

เลือกกลีบดอกที่สวยงาม หากมีทาร์ต 15 ชิ้น คุณต้องเลือกกลีบจำนวนเท่ากัน ตอนนี้คุณต้องฉีกกลีบออกแล้วห่อไว้ในหลอดแล้วสอดเข้าไปในทาร์ตแต่ละอันอย่างระมัดระวังเพื่อลิ้มรสและตกแต่ง มันกลับกลายเป็นแบบนี้ จริงไหมที่การตกแต่งที่แสนสดชื่นเช่นนี้ทำให้อาหารของเราดูน่ารับประทานมากขึ้น สวยขึ้น น่ารับประทานมากขึ้น และสดใหม่ใช่ไหม?

ขอให้โชคดีในการเตรียมอาหารจานง่ายๆ แต่อร่อย!

เวลาทำอาหาร: PT00H20M 20 นาที

ราคาต่อการแสดงโดยประมาณ: 8 ถู

ของขบเคี้ยวในรูปแบบของทาร์ตที่มีไส้ต่างๆ มักจะปรากฏบนโต๊ะวันหยุด เหล่านี้อาจเป็นปลาเนื้อสัตว์ผลไม้ก็ได้ วันนี้เราขอเชิญคุณเตรียมทาร์ตกับมูสแฮร์ริ่ง ไข่ กระเทียม และบีทรูท จานไม่เพียงแต่อร่อยมีกลิ่นหอมและน่าพึงพอใจเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่สดใสและนี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับของว่างในวันหยุด

ส่วนผสมสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยในทาร์ตกับแฮร์ริ่ง

• บีทรูท - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• เนื้อแฮร์ริ่ง - 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 100 กรัม
• แตงกวาดองลูกเล็ก
• หัวหอมสีเขียว
• เกลือ.

สำหรับทาร์ต

• ขนมปัง "Borodinsky" - 1 ก้อน
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• เกลือเล็กน้อย
• เมล็ดยี่หร่าและงาในปริมาณเท่ากัน
• เติบโต น้ำมัน.

ทำทาร์ตของคุณเอง

อย่างที่ทราบกันดีว่าของว่างและแซนด์วิชกับปลาเฮอริ่งมักทำโดยใช้ขนมปัง "Borodinsky" สีดำ นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ประเภทนี้สำหรับทำทาร์ตของว่างแบบโฮมเมด

เป็นเรื่องดีมากที่สามารถเตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับทาร์ตแฮร์ริ่งล่วงหน้าได้ อาหารเรียกน้ำย่อยจะถูกจัดเตรียมทันทีก่อนการเฉลิมฉลอง วิธีนี้ช่วยประหยัดเวลาได้มากและจานก็สดและชุ่มฉ่ำเพิ่งปรุงเสร็จ แขกของคุณจะทราบข้อเท็จจริงนี้อย่างแน่นอน

เปลือกทั้งหมดจะต้องถูกตัดออกจากขนมปังดำ เศษที่เหลือจะถูกนวดในจาน เพิ่มไข่ไก่ เกลือเล็กน้อย และน้ำมันพืชลงในขนมปัง ผสมแป้ง ยี่หร่าและยี่หร่าเล็กน้อย (ไม่จำเป็น) จะถูกนำมาใช้เป็นเครื่องเทศหลักในแป้ง

นำถาดอบทาร์ตทาน้ำมันจากด้านในแล้ววางแป้ง พยายามวางแป้งให้ตรงกลางกลวง ยิ่งเหลือพื้นที่ตรงกลางของทาร์ตเล็ตมากเท่าไร ไส้ก็จะพอดีในภายหลังมากขึ้นเท่านั้น

ในแม่พิมพ์แป้งโรยด้วยงาแล้ว ทาร์ต "Borodinsky" อบประมาณ 12-15 นาที อุณหภูมิในเตาอบควรอยู่ที่ 180-190 กรัม หลังจากการอบควรปล่อยให้ทาร์ตพักให้เย็น

เตรียมไส้

หัวบีทต้มให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ ใส่ลงในเครื่องปั่นแล้วตีด้วยความเร็วสูงสุดค่อยๆใส่ครีมเปรี้ยว ผลลัพธ์ที่ได้คือมูสบีทรูทที่บางเบาและสดใส สำหรับกลิ่นหอมและรสชาติที่ฉุนคุณสามารถเพิ่มกระเทียมสองสามกลีบหรือมะรุมหนึ่งช้อนในขณะที่ตี

มันฝรั่งต้ม เย็น ปอกเปลือก และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ควรสร้างก้อนเดียวกันจากแตงกวาและเนื้อปลาเฮอริ่ง

ใส่มูสบีทรูทในทาร์ต “Borodinsky” ที่แช่เย็นไว้ คุณสามารถใช้ถุงขนมหรือถุงพลาสติกธรรมดาที่ตัดขอบด้านเดียวก็ได้ มันฝรั่งก้อน แตงกวา และเนื้อปลาวางอยู่บนเตียงบีทรูท ทาร์ตแฮร์ริ่งโรยด้วยต้นหอมสีเขียวที่มีกลิ่นหอมอยู่ด้านบน

อาหารเรียกน้ำย่อยกับแฮร์ริ่ง ไข่ และชีส

ตัวเลือกของว่างที่รวดเร็วมากคือทาร์ตกับแฮร์ริ่งและไข่ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

• เนื้อแฮร์ริ่ง - 250 กรัม
• พวงหัวหอมสีเขียว
• ทาร์ตที่ซื้อในร้านหรือ "โฮมเมด"
• ไข่นกกระทา (ตามจำนวนทาร์ต)
• มายองเนส
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม

กระบวนการทำอาหาร

การกรอกทาร์ตกับแฮร์ริ่งในสูตรนี้จัดทำได้เร็วและง่ายกว่าในเวอร์ชันแรก คุณสามารถใช้ตะกร้าที่ซื้อในร้านเป็นพื้นฐานหรือเตรียมทาร์ตจากขนมปัง "Borodinsky" ตามสูตรที่อธิบายไว้ข้างต้น

ในการเตรียมไส้คุณต้องหั่นเนื้อแฮร์ริ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มมายองเนส, เกลือเล็กน้อย, ต้นหอมสับละเอียด ผสมให้เข้ากันแล้วเทส่วนผสมลงในทาร์ต เพิ่มไข่นกกระทาต้มครึ่งฟองในแต่ละทาร์ตที่ด้านบน คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสด (ก้านผักชีฝรั่ง ใบโหระพา หรือแปรงผักชีฝรั่ง)

เตรียมตะกร้ากับปลาเฮอริ่งอย่างรวดเร็ว แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุดก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้ ของว่างแสนอร่อยและเป็นที่รักเช่นนี้จะหายไปจากโต๊ะภายในไม่กี่วินาที

ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อยเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมที่หลายคนชื่นชอบ โดยเฉพาะมนุษย์ครึ่งหนึ่งที่แข็งแกร่งกว่า แต่แม้แต่อาหารจานโปรดที่สุดก็อาจทำให้เบื่อได้ หากสิ่งนี้เกิดขึ้นกับคุณกับปลาเฮอริ่ง ไม่ต้องกังวล แต่ควรเตรียมสลัดที่น่าสนใจเสิร์ฟในทาร์ตแทน

ของว่างในตะกร้านั้นดูดซึมได้ง่ายก่อนซึ่งผ่านการทดสอบแล้ว การกรอกทาร์ตแฮร์ริ่งนั้นง่ายมากในการเตรียมและแฮร์ริ่งจะมาพร้อมกับ: ชีส, ไข่และแอปเปิ้ล ข้อดีอย่างหนึ่งของสูตรนี้คือส่วนผสมมีน้อยมากและมีเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น

ข้อดีอีกอย่างคือส่วนผสมมีราคาไม่แพงสำหรับผู้บริโภคทั่วไป ดังนั้น หากคุณต้องการทำทาร์ตวันหยุดและต้องการไส้ทาร์ตแสนอร่อย ฉันขอแนะนำทาร์ตแฮร์ริ่งเป็นอย่างยิ่ง! รับรองว่าได้ลองแล้วจะติดใจแน่นอน!

ส่วนผสมสำหรับทาร์ต 10-12 ชิ้น:

• ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย 1 ชิ้น - เนื้อ;
• หัวหอมสีเขียว 10-15 หัว;
• 2 ไข่;
• 1 แอปเปิ้ลขนาดกลาง
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มไข่ให้แข็งและเย็น เราทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ โดยให้ด้านประมาณ 4-5 มม.

ล้างและทำให้หัวหอมสีเขียวแห้ง สับหัวหอมอย่างประณีต

ขูดชีสโดยใช้เครื่องขูดหยาบหรือปานกลาง

ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ประมาณ 0.5 ซม. ระวังอย่าให้มีกระดูกเหลืออยู่ในเนื้อแม้แต่ชิ้นที่เล็กที่สุด

ล้างและเช็ดแอปเปิ้ล ตัดเปลือกออกแล้วเอาแกนออก หั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ ชิ้นละ 3-4 มม. เราตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้เตรียมแอปเปิ้ลไว้เป็นครั้งสุดท้ายเพื่อไม่ให้มีเวลาทำให้มืดลง

เรารวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมด เพิ่มมายองเนสและผสม

เพิ่มมายองเนสทีละน้อยเพื่อให้สลัดไม่กลายเป็นของเหลว เติม 1-2 ช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน มาดูผลลัพธ์กัน - หากจำเป็นให้เติมมายองเนสเล็กน้อย หากคุณใส่มายองเนสจำนวนมาก สลัดในทาร์ตจะกลายเป็นข้าวต้มที่ไม่น่ารับประทานอย่างรวดเร็ว และทาร์ตเองก็จะไม่กรอบอีกต่อไป

วางสลัดในทาร์ตด้วยเนินดิน ตกแต่งด้วยต้นหอมหรือมายองเนสเล็กน้อย น่าทาน!

สำหรับสลัดนี้คุณต้องมีเนื้อปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย หากคุณมีปลาเค็มเกินไป ให้แช่ในนมก่อนประมาณ 3-4 ชั่วโมง จากนั้นล้างออกและใช้สำหรับสลัด

ฉันขอเสนออาหารเรียกน้ำย่อยที่เตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว - ทาร์ตกับแฮร์ริ่งและหัวบีท คุณสามารถอบทาร์ตล่วงหน้าด้วยตัวเองหรือใช้ของคาวที่ทำจากขนมชนิดร่วนจะดีที่สุด อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ออกมาอร่อยกรอบสดใสและน่าประทับใจ ฉันแนะนำให้เตรียมก่อนเสิร์ฟ ก่อนที่ทาร์ตจะมีเวลาในการดูดซับความชื้นและมีรูปลักษณ์ที่สวยงาม คุณสามารถต้มหรืออบหัวบีทล่วงหน้าได้คุณสามารถเตรียมเนื้อปลาแฮร์ริ่งล่วงหน้าได้จากนั้นการเตรียมอาหารจานนั้นใช้เวลาและความพยายามไม่นาน ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อยเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมซึ่งตามกฎแล้วเกือบทุกคนสามารถนำมารวมกันได้ไม่เพียง แต่กับหัวบีทเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับแอปเปิ้ลเขียว, ไข่, หัวหอม, แตงกวาสดและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมาย ลองทดลองเติมไส้และใช้ส่วนผสมที่เข้าถึงได้ง่าย เพื่อเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่แขกของคุณจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ทาร์ต - 6 ชิ้น
• ปลาเฮอริ่งเค็ม - 0.5 ชิ้น
• หัวบีท - 1 ชิ้น
• ผักกาดหอม - 1 พวง
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

• จำนวนเสิร์ฟ: 6.

วิธีเตรียมทาร์ตกับแฮร์ริ่งและหัวบีท:

สำหรับการเติมให้ต้มหรืออบหัวบีทขนาดกลางหนึ่งหัวล่วงหน้าจนสุก จากนั้นทำให้เย็นลงและขูดบนเครื่องขูดหยาบ

เพิ่มเกลือและมายองเนสลงในหัวบีทเพื่อลิ้มรส คน. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมหรือหัวหอมสับละเอียดได้ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

นำกระดูกและผิวหนังออกจากปลาแฮร์ริ่งแล้วหั่นเนื้อที่เสร็จแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่เหมาะกับขนาดทาร์ต

ฉันอบทาร์ตสำหรับสูตรนี้ด้วยตัวเอง แต่คุณสามารถใช้ทาร์ตที่ซื้อในร้านหรือทำเองก็ได้

ทาด้านล่างของทาร์ตด้วยมายองเนสแล้ววางใบผักกาดหอม ต้องวางสลัดในลักษณะที่ยื่นออกมาจากด้านบนของตะกร้าเล็กน้อย

ตอนนี้ใส่หัวบีทขูดกับมายองเนสลงในทาร์ต ไม่จำเป็นต้องบด แต่ระวังอย่าให้น้ำของผักกาดเปื้อนใบด้านข้าง

วางปลาแฮร์ริ่งสับสองชิ้นไว้บนหัวบีท

สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยและคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ ฉันใช้ผักชีลาวในการตกแต่ง แต่คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งหรือหัวหอมสับได้

อย่างที่คุณเห็นการเตรียมทาร์ตกับแฮร์ริ่งและหัวบีทนั้นค่อนข้างง่ายส่วนผสมเป็นเพียงส่วนผสมที่ง่ายและราคาไม่แพงที่สุดเท่านั้น อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะดูดีและน่ารับประทานบนโต๊ะวันหยุดอย่างไม่ต้องสงสัย

น่ากิน!!!

ขอแสดงความนับถือ Oksana Chaban

แม่บ้านทุกคนต้องการเสิร์ฟไม่เพียง แต่อาหารอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมบนโต๊ะวันหยุดด้วย หากต้องการเซอร์ไพรส์แขกด้วยอาหารจานแปลก ๆ คุณเพียงแค่ต้องใช้จินตนาการ เราขอเชิญคุณเตรียมทาร์ตกับแฮร์ริ่ง อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จัดทำขึ้นค่อนข้างง่ายเพราะจะใช้ฐานสำเร็จรูป ในทาร์ตสลัดที่ทำจากปลาเฮอริ่งจะดูแปลกตานอกจากนี้การเสิร์ฟอาหารในส่วนต่างๆก็สะดวกมาก

ปลาจะต้องเค็มเล็กน้อยขอแนะนำให้ซื้อซากทั้งหมดและแยกเนื้อด้วยตัวเอง เพื่อให้แน่ใจว่ามีรสเปรี้ยวในจานให้ใช้แอปเปิ้ลพันธุ์หวานและเปรี้ยวนอกจากนี้พวกมันยังมีโครงสร้างที่ค่อนข้างหนาแน่นและไม่ปล่อยน้ำออกมามากนักดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการเตรียมสลัด เป็นที่น่าสังเกตว่าแนะนำให้เตรียมจานทันทีก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งทาร์ตด้วยสมุนไพรสดจำนวนหนึ่ง

ปรุงอาหารอย่างโอชะกับเรา แขกของคุณจะต้องประทับใจกับของว่างที่ไม่ธรรมดานี้

วัตถุดิบ

• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน – 1 ชิ้น;
• ทาร์ต – 6 ชิ้น;
• ขนหัวหอมสีเขียว - ตามรสนิยมของคุณเอง
• แฮร์ริ่ง (เนื้อ) – 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• มายองเนส – 40 กรัม

การตระเตรียม

ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่ไก่เวลาในการปรุงคือ 10 นาที หลังจากนั้นจะต้องทำให้เย็นลงเล็กน้อยเติมน้ำเย็นแล้วจึงทำความสะอาด หั่นไข่เป็นก้อนขนาดกลาง วางทุกอย่างลงในชามลึกหรือชามสลัด

ล้างซากให้สะอาด ค่อยๆ ตัดตามแนวสัน แยกเนื้อ ปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นชิ้นเดียวกับไข่ ย้ายปลาไปใส่ชามสลัด.

ล้างแอปเปิ้ลและตัดเปลือกออกอย่างระมัดระวัง เพื่อจุดประสงค์นี้ คุณสามารถใช้เครื่องตัดผักหรือมีดคมๆ เอาเมล็ดและก้านออก แล้วหั่นเป็นก้อน เพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลคล้ำ ให้โรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย

ถึงเวลาเตรียมหัวหอมแล้ว สับขนที่ล้างแล้วอย่างประณีตแล้วใส่ลงในส่วนผสมสลัดอื่นๆ

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ลิ้มรสสลัด เพิ่มพริกไทยป่นสดเล็กน้อยหากจำเป็น เป็นที่น่าสังเกตว่าไม่แนะนำให้ใส่เกลือสลัดเนื่องจากมีปลาเค็ม ไส้ทาร์ตพร้อมแล้ว

เติมฐานที่เตรียมไว้ด้วยมวลปลาเฮอริ่งที่เตรียมไว้ คุณสามารถใช้ช้อนชาสำหรับสิ่งนี้ เรียบด้านบนเล็กน้อย

ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยตามที่คุณต้องการและเสิร์ฟ ทาร์ตแฮร์ริ่งจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณ น่าทาน!

เคล็ดลับการทำอาหาร

• หากต้องการคุณสามารถปรับเปลี่ยนสูตรได้เล็กน้อยแทนที่จะใช้ไส้ปลาเฮอริ่งคุณสามารถใช้ปลาแซลมอนเค็มได้
• คุณไม่ควรเปลี่ยนปลาเค็มเล็กน้อยเป็นสารกันบูดเพราะจะส่งผลเสียต่อรสชาติของอาหารจานเสร็จ
• คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งหรือผักชีลาวแทนหัวหอมได้
• เป็นที่น่าสังเกตว่าไข่นกกระทาสามารถใช้แทนไข่ไก่ได้และยังเหมาะสำหรับการตกแต่งทาร์ตอีกด้วย
• ขอแนะนำให้ใช้มายองเนสไขมันปานกลางหรือผสมกับครีมเปรี้ยวครึ่งหนึ่ง