ไอศกรีมเป็นของหวานแสนสดชื่นที่ทุกคนชื่นชอบและเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ในร้านขายของชำและร้านกาแฟมีการนำเสนออาหารอันโอชะในหลากหลายประเภทและหนึ่งในประเภทคือไอศกรีมในถ้วยวาฟเฟิล

หากคุณรักความหวานนี้แต่เฝ้าดูรูปร่างของคุณ คุณควรค้นหาปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีม นม หรือไอศกรีมช็อกโกแลตในสกู๊ป โดยคำนึงถึงตัวถ้วยด้วย เราจะพิจารณาตัวเลือกต่างๆ สำหรับอาหารอันโอชะนี้และคำนวณค่าพลังงาน

ไอศกรีมมีน้ำหนักเท่าไหร่ในถ้วย?

ในสมัยโซเวียตตาม GOST น้ำหนักของไอศกรีมในถ้วยวาฟเฟิลคือ 80 กรัมพอดี แต่ทุกวันนี้ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับผู้ผลิต ในร้านค้าคุณจะพบขนมในถ้วยซึ่งมีน้ำหนักรวมแตกต่างกันไปตั้งแต่ 60 ถึง 100 กรัม

คุณสามารถดูน้ำหนักที่แน่นอนได้โดยศึกษาข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์ คุณยังสามารถค้นหาปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมในถ้วยขนาด 100 กรัมได้ แต่ไม่สะดวกนัก เพื่อช่วยให้คุณเข้าใจ เราจะใช้ตัวอย่างน้ำหนักเฉลี่ยของไอศกรีม 80 กรัมในถ้วย และพิจารณาจำนวนแคลอรี่ในขนมประเภทต่างๆ

หนึ่งถ้วยมีกี่แคลอรี่?

ก่อนอื่น เรามาพิจารณาองค์ประกอบและจำนวนแคลอรี่ในแก้วที่เรารับประทานคู่กับไอศกรีมกันก่อน มีน้ำหนักน้อยมากและมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยที่สุด โดยเฉลี่ยแล้วมวลของแก้วจะไม่เกิน 5-7 กรัมแม้ว่าจะดูเทอะทะก็ตาม

เมื่อพิจารณาว่าถ้วยวาฟเฟิลทำจากแป้ง 100 กรัมมีประมาณ 340-350 กิโลแคลอรี ซึ่งหมายความว่าแต่ละถ้วยมีประมาณ 15-17 กิโลแคลอรี เป็นจำนวนนี้ที่เราจะเพิ่มแคลอรี่ของไอศกรีมเองโดยพิจารณาจากประเภทแต่ละประเภทด้านล่าง

ไอศกรีมหนึ่งลูกมีกี่แคลอรี่?

ไอศกรีมนม

เรามาเริ่มดูปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมนมกันดีกว่า มีแคลอรี่น้อยที่สุด - ประมาณ 127 ต่อ 100 กรัม เรากำลังพูดถึงไอศกรีมนมธรรมชาติโดยไม่ต้องใช้สารปรุงแต่งเทียม เมื่อคำนึงถึงตัวเลขนี้ ปรากฎว่าไอศกรีมหนึ่งชิ้นพร้อมกับโคนวาฟเฟิลมีพลังงานประมาณ 116 กิโลแคลอรี

ไอศครีม

ไอศกรีมเป็นที่ชื่นชอบของคนส่วนใหญ่ ในเวอร์ชันคลาสสิกจะมีไขมันตั้งแต่ 12 ถึง 15% แต่ก็มีประเภทที่อ้วนกว่าด้วย - มากถึง 20% ในแง่ของปริมาณแคลอรี่ ไอศกรีมเกือบจะเป็นเจ้าของสถิติในบรรดาพันธุ์คลาสสิก ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมในถ้วยวาฟเฟิลจึงสูงกว่าไอศกรีมประเภทอื่น ๆ ไอศกรีม 100 กรัมมีพลังงานประมาณ 230 กิโลแคลอรี ซึ่งหมายความว่าปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีม 1 ชิ้นในถ้วยวาฟเฟิลคือ 200 กิโลแคลอรี

แม้ว่าจำนวนแคลอรี่ในไอศกรีมจะเรียกว่าสำคัญไม่ได้ แต่การมีสารปรุงแต่งรส (ถั่ว คุกกี้ แยม ฯลฯ) สามารถเพิ่มมูลค่าพลังงานได้อีก 40-100 กิโลแคลอรีอย่างมีนัยสำคัญ

ไอศกรีมครีม

ตาม GOST ผู้ผลิตจะต้องทำจากครีมธรรมชาติและมีปริมาณไขมันอยู่ระหว่าง 8-10 โดยเฉลี่ยแล้วปริมาณแคลอรี่ของขนมคือ 165-180 กิโลแคลอรี เราบวกกับน้ำหนักของโคนวาฟเฟิลและคำนวณจำนวนแคลอรี่ใหม่ตามน้ำหนักของไอศกรีมในสกู๊ป

จากการคำนวณที่คล้ายกัน เราพบว่าค่าพลังงานของไอศกรีมครีมในถ้วยวาฟเฟิลคือ 147-160 กิโลแคลอรี ตัวเลขนี้สามารถเพิ่มขึ้นได้อย่างมากหากคุณซื้อไอศกรีมปรุงแต่ง

ช็อคโกแลต

อาหารอันโอชะประเภทนี้มักทำโดยใช้นมหรือครีม ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมช็อกโกแลตในถ้วยจึงไม่แตกต่างโดยพื้นฐาน หากผู้ผลิตใช้ฟิลเลอร์ธรรมชาติในรูปโกโก้จำนวนแคลอรี่ในไอศกรีมนมช็อกโกแลตในแก้วจะอยู่ที่ประมาณ 120 กิโลแคลอรีและในไอศกรีมช็อกโกแลตครีม - 150-165 กิโลแคลอรี

ปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมหนึ่งลูกจากแบรนด์ยอดนิยม

เราได้ดูจำนวนแคลอรี่ในไอศกรีมประเภทที่พบบ่อยที่สุด 1 สกู๊ปแล้วและยังนำเสนอตารางที่มีคุณค่าทางพลังงานของอาหารรสเลิศอื่น ๆ อีกด้วย:

จำนวนแคลอรี่ในไอศกรีมหนึ่งลูกในโคนวาฟเฟิลนั้นไม่มากนัก ดังนั้นหากคุณไม่ทานอาหารอันโอชะนี้ คุณจะไม่ส่งผลเสียต่อรูปร่างของคุณมากนัก

ไอศกรีมถือเป็นของหวานยอดนิยมของผู้ใหญ่และเด็กส่วนใหญ่อย่างแท้จริง อาหารอันโอชะนี้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในฤดูร้อน
ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าขนมนี้มีประวัติยาวนานกว่า 5,000 ปี ในประเทศจีนโบราณ มีการเสิร์ฟของหวานที่มีลักษณะคล้ายไอศกรีม - น้ำแข็งและหิมะผสมกับผลไม้ชิ้น อาหารอันโอชะนี้มีแคลอรี่ต่ำเมื่อเทียบกับไอศกรีมสมัยใหม่ วิธีการเตรียมของหวานนี้คล้ายกับเวอร์ชันปัจจุบันมีต้นกำเนิดบนเกาะซิซิลี มีการเติมนมและไข่ลงในไอศกรีม และด้วยเหตุนี้ปริมาณแคลอรี่จึงเพิ่มขึ้น เลยมาตั้งคำถามว่า “ไอศกรีมมีแคลอรี่มั้ย?” เราได้ตอบไปแล้ว แต่ยังคงต้องพิจารณาว่าของหวานเย็นประเภทใดประเภทหนึ่งมีกี่แคลอรี่
ปัจจุบันไอศกรีมผลิตในระดับอุตสาหกรรมและความพร้อมของรสชาติและประเภทจะไม่ทำให้แม้แต่ลูกค้าที่มีความต้องการมากที่สุดไม่แยแส ก่อนที่จะเพลิดเพลินกับของหวานนี้ คุณควรคำนึงถึงปริมาณแคลอรี่ที่มีอยู่ด้วย ท้ายที่สุดแล้วคุณอาจไม่สังเกตและรับประทานอาหารรายวันของพวกเขา เพื่อทำความเข้าใจกับข้อเสนอที่มีอยู่มากมาย คุณต้องทำความคุ้นเคยกับรายละเอียดทั้งหมด

อาหารอันโอชะเย็นๆ ที่ดูเหมือนธรรมดานั้นเป็นของหวานที่มีแคลอรีสูงมาก และเมื่อคำนึงถึงข้อเท็จจริงที่ว่าผู้ผลิตพยายามแย่งชิงส่วนแบ่งการตลาดด้วยการใส่แยม ถั่ว คุกกี้ และไอซิ่งช็อกโกแลตในปริมาณมากลงในไอศกรีม ปริมาณแคลอรี่ของมันก็เพิ่มขึ้นอย่างมาก ผู้ซื้อไม่ได้สังเกตสิ่งนี้ หากคุณเพิ่มผลิตภัณฑ์ใดๆ ข้างต้นลงในไอศกรีมปกติ ปริมาณแคลอรี่ในนั้นจะเพิ่มขึ้นหลายเท่า โดยปกติแล้วจำนวนความสนใจสำหรับผู้ที่ใส่ใจรูปร่างของตนเองจะระบุไว้บนฉลาก คุณควรดูข้อมูลนี้ก่อนซื้อไอศกรีมอย่างแน่นอน ไอศกรีมมีกี่แคลอรี่? ค่าพลังงานในช่วงราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 200 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม โดยที่ไอศกรีมต้องไม่มีสารปรุงแต่งหรือสารตัวเติมใดๆ

ไอศกรีมในถ้วยวาฟเฟิล ในโคนน้ำตาล หรือในฝาครอบวาฟเฟิลจะมีแคลอรี่สูงกว่าเนื่องจากส่วนประกอบที่อบ

ปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมเนื้อนุ่ม

เชื่อกันว่าไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟมีแคลอรี่น้อยกว่า แต่จริงๆ แล้วนี่ทำให้เข้าใจผิด เพียงแต่ว่าไอศกรีมเนื้อนุ่มนั้นมีโครงสร้างที่เบาและมีรูพรุนมากกว่า ตัวอย่างเช่น ซอฟท์ขนมหวานหนึ่งแพ็คเกจ 50 กรัมจะมีปริมาตรเท่ากับการเสิร์ฟไอศกรีมปกติ 100 กรัมโดยประมาณ ปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมเนื้อนุ่มโดยตรงขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของส่วนผสมที่ใช้ทำของหวาน ไอศกรีมครีมและไอศกรีมนมสามารถนุ่มได้ ไอศกรีมประเภทนี้หรือประเภทนั้นมีแคลอรี่กี่แคลอรี่ อ่านด้านล่างในส่วนที่เกี่ยวข้อง

อาหารอันโอชะอันแสนหวานนี้มีหลายสายพันธุ์ ให้เราอาศัยรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

ไอศกรีมคลาสสิกมีไขมันประมาณ 12-15% และยังมีไขมันหลากหลายประเภทที่มีไขมันนม 20% ปริมาณแคลอรี่สูงกว่าชนิดอื่นมาก แต่มีรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อน ไอศกรีมคลาสสิก 100 กรัมมีประมาณ 230 กิโลแคลอรี และถ้าคุณชอบความหลากหลายที่มีแยม คุกกี้ ถั่ว และสารปรุงแต่งอื่นๆ ให้เพิ่มอีก 50-100 หน่วย แน่นอนว่าของหวานนี้สามารถทดแทนมื้ออาหารได้ทั้งหมด คุณต้องจำสิ่งนี้ไว้ก่อนที่จะรับประทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อยพร้อมไอศกรีม

ไอศกรีมครีมทำจากครีมนมธรรมชาติ ปริมาณไขมันอยู่ในช่วง 8-10% ค่าพลังงานมาตรฐานในขนมประเภทนี้ 100 กรัมที่ไม่มีสารปรุงแต่งคือ 166-180 กิโลแคลอรี พันธุ์ครีมยังรวมถึงครีมบรูเล่ด้วย ปริมาณไขมันไข่และน้ำตาลในนั้นมีน้อยกว่าไอศกรีมมาก อย่างไรก็ตามมันยังคงเป็นอาหารอันโอชะที่มีแคลอรีสูงพอสมควร ครีมบรูเล 100 กรัม มีพลังงานประมาณ 190 กิโลแคลอรี ในเรื่องนี้คุณไม่ควรพึ่งมันมากเกินไป

ไอศกรีมที่ทำจากนมมีแคลอรี่น้อยกว่าครีมบรูเล่ด้วยซ้ำ ของหวาน 100 กรัมมี 126 กิโลแคลอรี ปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมจะลดลงโดยการลดปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ทำไอศกรีม คนที่ดูรูปร่างควรเลือกไอศกรีมนมมากกว่าไอศกรีมครีม อย่างไรก็ตามไอศกรีมโยเกิร์ตซึ่งกำลังได้รับความนิยมนั้นเป็นของนมและเนื่องจากการเติมจุลินทรีย์เริ่มต้นทำให้ปริมาณแคลอรี่ไม่เพิ่มขึ้น แต่ประโยชน์ของไอศกรีมประเภทนี้มีมากกว่าอย่างแน่นอน

ไอศกรีมช็อกโกแลตผลิตได้ทั้งจากนมและครีม มีการผลิตไอศกรีมช็อกโกแลตด้วย ไอศกรีมขาวมาตรฐานมีหลายประเภท: ของหวานที่ใส่ช็อกโกแลตสเปรด เคลือบช็อกโกแลต ดาร์กช็อกโกแลต และน้ำเชื่อม ค่าพลังงานของไอศกรีมซันเดย์ช็อกโกแลตคือ 235 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ไอศกรีมที่ทำจากไขมันพืชมีแคลอรี่สูงเนื่องจากมีน้ำตาลจำนวนมากในองค์ประกอบ ในขณะที่ปริมาณไขมันในผลิตภัณฑ์ต่ำ โดยเฉลี่ยแล้วปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมที่มีไขมันพืชอยู่ที่ 150-200 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ไอศกรีมวานิลลาอาจเป็นไอศกรีมใส่ผลไม้หรือไอศกรีมใส่ผักก็ได้ เครื่องปรุงวานิลลาหรือวานิลลาธรรมชาติไม่ได้เพิ่มแคลอรี่ให้กับผลิตภัณฑ์

ความสนใจ! ไอศกรีมไขมันพืชมาพร้อมกับไขมันทดแทนนมซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์!

ปริมาณแคลอรี่ของน้ำแข็งผลไม้และเชอร์เบท

เชอร์เบตและน้ำแข็งผลไม้ถือเป็นแคลอรี่และเป็นอาหารสูงน้อยที่สุด น้ำแข็งผลไม้คือน้ำผลไม้แช่แข็งที่มีน้ำตาลและสารเพิ่มความข้น ในขณะที่ซอร์เบต์เป็นน้ำซุปข้นจากผักและผลไม้ที่ถูกแช่แข็งด้วยการตีอย่างต่อเนื่อง เป็นการดีหากผู้ผลิตไม่เติมสีย้อม สารให้ความหวาน และสารกันบูดอื่นๆ ลงในของหวานดังกล่าว แต่จะเป็นการยากที่จะหาผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติดังกล่าว วัตถุประสงค์หลักของของหวานเหล่านี้คือการทำให้เย็นลงในวันฤดูร้อน

วิธีลดปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีม?

ตารางแคลอรี่ของไอศกรีมแสดงไว้ด้านล่าง แต่ก็ควรพิจารณาว่าผู้ผลิตแต่ละรายของอาหารอันโอชะแสนอร่อยนี้มีสูตรของตัวเองและปริมาณแคลอรี่สำหรับไอศกรีมประเภทเดียวกันอาจแตกต่างกันอย่างมาก

ถึงกระนั้น คนส่วนใหญ่ก็ชอบไอศกรีมที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูงกว่า ใครที่ชอบทานไอศกรีมที่มีไขมันสูงควรทำอะไรบ้างในเวลาว่าง? ก่อนอื่นคุณต้องลดสัดส่วนลง คุ้มค่าที่จะปฏิเสธที่จะซื้อขนมชิ้นใหญ่เพื่อซื้อขนมชิ้นเล็ก แก้วปกติขนาด 60 กรัมจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่คุณชื่นชอบและยกระดับจิตใจของคุณ ควรสังเกตว่าทุกวันนี้ไอศกรีมไม่ค่อยมีการผลิตในรูปแบบบริสุทธิ์ บ่อยครั้งที่มีการเพิ่มถั่ว, ช็อคโกแลตชิป, น้ำเชื่อมเบอร์รี่, วาฟเฟิล ฯลฯ หากคุณกังวลเกี่ยวกับรูปร่างของคุณ ให้ซื้อไอศกรีมที่ไม่มีสารปรุงแต่งเหล่านี้ทั้งหมด ควรเพิ่มผลไม้สดและผลเบอร์รี่ลงในไอศกรีมธรรมดาจะดีกว่า วิธีนี้จะทำให้คุณลดปริมาณไอศกรีมที่คุณกินลงได้ คุณยังจะได้รับรสชาติที่ไม่อาจลืมเลือนและเติมเต็มร่างกายของคุณด้วยวิตามินที่จำเป็น

การกินเย็นๆ เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณหรือไม่?

ไอศกรีมทำให้คุณมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นหรือไม่? ศัตรูหลักคือไขมันนมและน้ำตาลซึ่งมีอยู่ในของหวานนี้ นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องใส่ใจกับการมีอยู่ของสารกันบูด อิมัลซิไฟเออร์ และวัตถุเจือปนอาหาร หากไอศกรีมมีจำนวนมากก็ควรปฏิเสธของหวานดังกล่าว ตัวอย่างเช่น น้ำมันปาล์มราคาถูกมีผลเสียต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด ทำให้เกิดลิ่มเลือดอุดตัน และเพิ่มระดับคอเลสเตอรอล นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องคำนึงถึงว่าไอศกรีมเป็นอาหารอันโอชะเย็น ๆ ซึ่งหมายความว่าเพื่อให้ความร้อนที่อุณหภูมิร่างกายร่างกายจะสูญเสียแคลอรี่ กฎพื้นฐานสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการเพิ่มน้ำหนักส่วนเกินคือต้องแน่ใจว่าค่าพลังงานของอาหารที่คุณบริโภคต่อวันน้อยกว่าระดับพลังงานที่ใช้ไป หลายๆ คนสังเกตเห็นว่าหลังจากรับประทานไอศกรีมไปส่วนหนึ่งแล้ว อารมณ์ก็จะดีขึ้นและความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น ที่จริงแล้วไอศกรีมมีประโยชน์ต่อระบบประสาทและส่งเสริมการปล่อยฮอร์โมนแห่งความสุข สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี การออกกำลังกาย และคุณจะไม่ได้รับแคลอรี่ส่วนเกิน เพลิดเพลินกับอาหารอันโอชะที่คุณชื่นชอบในปริมาณที่พอเหมาะ จากนั้นคุณจะมีรูปร่างที่ดีและอารมณ์ดีอยู่เสมอ

ไอศกรีม ของโปรดของเด็กและผู้ใหญ่หลายๆ คน ดึงดูดสายตาผู้คนมากมาย ของหวานเย็นเป็นที่ต้องการโดยเฉพาะในวันฤดูร้อนและประเภทและรสนิยมที่หลากหลายจะทำให้ลูกค้าเกือบทุกคนพอใจ อะไรจะน่าตื่นเต้นเกี่ยวกับจานที่ปลอดภัยซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของวันหยุดที่ไร้กังวลอย่างแท้จริง? ก่อนอื่นเลย แน่นอนว่าปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีม: โดยไม่มีใครสังเกตเห็นเลย คุณสามารถรับประทานอาหารที่ได้รับแคลอรี่ในแต่ละวันได้ เพียงแค่ปล่อยให้ตัวเองได้ผ่อนคลายสักสองสามมื้อ คุณสามารถเข้าใจข้อเสนอมากมายได้หากคุณศึกษารายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดอย่างรอบคอบ

ปริมาณแคลอรี่ของขนมหวาน

แม้แต่ขนมเย็นธรรมดาก็เป็นของหวานที่มีแคลอรี่ค่อนข้างสูงและหากคุณพิจารณาว่าในการต่อสู้เพื่อผู้ซื้อผู้ผลิตก็เติมคาราเมลช็อคโกแลตเคลือบน้ำตาลถั่วและน้ำเชื่อมทุกชนิดอย่างไม่เห็นแก่ตัวปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว และสิ่งนี้เกิดขึ้นโดยที่ผู้บริโภคไม่มีใครสังเกตเห็นโดยสิ้นเชิง ไอศกรีมครีมธรรมดาสามารถเพิ่มจำนวนแคลอรี่เป็นสองเท่าหรือมากกว่านั้นด้วยซ้ำ

ในกรณีส่วนใหญ่บนบรรจุภัณฑ์จะระบุตัวเลขที่น่าตื่นเต้นสำหรับนักดูน้ำหนักซึ่งควรศึกษาข้อมูลนี้อย่างรอบคอบเมื่อซื้อไอศกรีม ปริมาณแคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมในหมวดราคาเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 200 หน่วย ไม่มีสารตัวเติมและสารให้ความหวานทุกชนิด

ซอฟต์ครีมที่เรียกว่าซอฟต์ครีมจะเบากว่าเล็กน้อย เนื่องจากโครงสร้างวิปปิ้งที่โปร่งสบาย การเสิร์ฟจึงมีไขมันและคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่ามาก แต่ไม่ได้เกิดจากองค์ประกอบของอาหาร เพียงแต่ว่าไอศกรีมเนื้อนุ่มนั้นเบากว่า ปริมาณเสิร์ฟ 50 กรัมก็ดูใหญ่เกือบเท่ากับแพ็คเกจของหวานแบบดั้งเดิมขนาด 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีม "ซีล"

ไอศกรีมชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือไอศกรีม ปริมาณไขมันนมที่เฉพาะเจาะจงในของหวานสามารถเข้าถึงได้ถึง 20% ในรุ่นที่มีไขมันและมากถึง 15% ในรุ่นคลาสสิก ผลิตภัณฑ์นี้ยังประกอบด้วยไข่ไก่และน้ำตาลประเภทต่างๆ เป็นจำนวนมาก ไอศกรีมนี้มีรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อนและเนื้อสัมผัสที่น่ารับประทาน โดยไม่มีผลึกน้ำแข็งกรุบกรอบ

ปริมาณแคลอรี่มาตรฐานของไอศกรีม "ซีล" คือ 227 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ขึ้นอยู่กับมาตรฐานของผู้ผลิต การให้บริการจะอยู่ที่ประมาณ 70 กรัมต่อแท่งหรือ 60 กรัมในถ้วยวาฟเฟิล

ไอศกรีมครีม

เกือบจะอร่อยพอๆ กับไอศกรีม ไอศกรีมครีมทำจากครีมนมธรรมชาติ ปริมาณไขมันอยู่ที่ 8-10% ปริมาณน้ำตาลและสารปรุงแต่งรสหวานอื่น ๆ เป็นตัวเลือกขึ้นอยู่กับเงื่อนไขทางเทคนิคของผลิตภัณฑ์ ปริมาณแคลอรี่มาตรฐานของไอศกรีมครีมที่ไม่มีการเติมสารต่างๆคือ 165-180 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม รสชาติค่อนข้างเบากว่าไอศกรีมเนื่องจากปริมาณไข่และน้ำตาลลดลง ของหวานควรจะเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีน้ำแข็งปนอยู่

เนื่องจากโคนวาฟเฟิลปกติบรรจุได้ประมาณ 60 กรัม ปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมในถ้วยจึงน้อยกว่าที่ระบุไว้ข้างต้น การลดขนาดเสิร์ฟจะช่วยลดคุณค่าทางโภชนาการของของหวานได้อย่างมาก ดังนั้นหากคุณคำนวณปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวัน คุณจะต้องตรวจสอบข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์และคำนึงถึงความแตกต่างของขนาดเสิร์ฟด้วย

ไอศกรีมช็อกโกแลต

การผสมผสานระหว่างรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดอย่างหนึ่งน่าจะเป็นไอศกรีมและช็อคโกแลต ของหวานนี้มีหลายพันธุ์ อาจเป็นไอศกรีมครีมหรือนมโดยเติมโกโก้ และความละเอียดอ่อนก็ปรากฏเป็นช็อคโกแลตที่น่ารับประทาน มีไอศกรีมช็อกโกแลตจำหน่ายด้วย

มีตัวเลือกต่างๆ เช่น ช็อกโกแลตชิปซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของไอศกรีมสีขาวทั่วไป ของหวานที่เคลือบด้วยช็อกโกแลตเคลือบ หรือเติมน้ำเชื่อมและโกโก้เพสต์ กลิ่นหอมและรสชาติที่ละเอียดอ่อนชนะใจแฟนๆ มากมาย นี่เป็นวิธีที่ดีในการคลายร้อนและรับประทานของหวานที่ทำให้อารมณ์ดีขึ้น ในการต่อสู้เพื่อหุ่นเพรียวบาง ไอศกรีมช็อกโกแลตถูกประกาศว่าเป็นหนึ่งในศัตรูหลัก: ปริมาณแคลอรี่คือ 236 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมหากเรากำลังพูดถึงไอศกรีม นั่นคือเพิ่มขึ้นประมาณ 10 กิโลแคลอรี - ไม่มากพอที่จะปฏิเสธรสนิยมที่คุณชื่นชอบ

ไอศกรีมนม

ในบรรดาของหวานทุกประเภท ปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมนมนั้นอยู่ในช่วงโดยประมาณซึ่งถือว่าใกล้เคียงกับอาหารแล้ว ปริมาณแคลอรี่เพียง 126 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม หากเรากำลังพูดถึงครีมบูเล่ที่ได้รับความนิยมไม่แพ้กันตัวเลขนี้จะสูงกว่าเล็กน้อย - 134 กิโลแคลอรี ดังนั้นแก้วธรรมดาที่มีน้ำหนัก 60 กรัมจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ที่บริโภคในแต่ละวันเพียง 76 กิโลแคลอรี นี่ไม่ได้ทำให้อารมณ์เสียและโอ้อวดตัวเองมากนัก

ที่ร้ายกาจที่สุดคือไอศกรีมนมของ McDonald ปริมาณแคลอรี่ของของหวานสตรอเบอร์รี่หนึ่งหน่วยบริโภคคือ 265 กิโลแคลอรี ปริมาณน้ำตาลที่เพิ่มขึ้นในหนึ่งหน่วยบริโภคคือ 44 กรัม ซึ่งเกือบครึ่งหนึ่งของความต้องการรายวัน ซึ่งเป็นสาเหตุของตัวเลขที่บ้าคลั่งเช่นนี้ ไอศกรีมคาราเมลหรือช็อกโกแลตของร้านนี้ให้พลังงานถึง 315-325 กิโลแคลอรีต่อมื้ออยู่แล้ว

น้ำแข็งผลไม้และเชอร์เบท

แน่นอนว่าของหวานเย็นๆ ที่เน้นโภชนาการและเบาที่สุดคือผลไม้น้ำแข็งและเชอร์เบท ไม่ใช่ไอศกรีมจริงๆ ด้วยซ้ำ ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมอยู่ที่เฉลี่ย 100 กิโลแคลอรี ไอศกรีมแท่งเป็นเพียงน้ำผลไม้แช่แข็ง ในขณะที่เชอร์เบตโดยส่วนใหญ่แล้วจะเป็นผลไม้และผักบดแช่แข็งด้วยการตีอย่างต่อเนื่อง ไม่ควรเติมสารให้ความหวานและสีลงในของหวานเหล่านี้ แต่ที่นี่เช่นเคย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับผู้ผลิต

หน้าที่หลักของของหวานเย็น ๆ ในช่วงหน้าร้อนคือการทำความเย็นอย่างแม่นยำดังนั้นรสชาติของผลไม้หรือผลเบอร์รี่จึงเป็นของตกแต่งที่เพียงพอสำหรับวันนั้น โยเกิร์ตแช่แข็งก็ได้รับความนิยมไม่น้อย หากปริมาณไขมันลดลง ปริมาณแคลอรี่ก็จะใกล้เคียงกับของหวานเบา ๆ

วิธีลดปริมาณแคลอรี่ของการเสิร์ฟไอศกรีม

หากคุณชอบและยังคงเป็นไอศกรีมที่มีไขมันสูง ก็ไม่ได้หมายความว่าคุณจะต้องเคี้ยวน้ำแข็งผลไม้ในขณะที่ฝันถึงรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อนที่สุด ในความเป็นจริง ปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมในอาหารของคุณสามารถลดลงได้โดยไม่ต้องเสียสละความชอบด้านอาหารของคุณเอง

ขั้นแรกแนะนำให้ลดส่วนต่างๆ หากคุณได้รับแคลอรี่ส่วนเกินจากไอศกรีมคุณควรหยุดซื้อแพ็คเกจกิโลกรัม - พวกมันกระตุ้นให้เกิดการกินมากเกินไป การให้บริการปกติ 60 กรัมช่วยเติมเต็มฟังก์ชั่น: ช่วยเพิ่มอารมณ์ของคุณและทำให้คุณพอใจกับรสชาติที่คุณชื่นชอบ คุณยังสามารถรวมไอศกรีมกับผลเบอร์รี่และผลไม้สดได้ โดยต้องใช้ไอศกรีมเพียงเล็กน้อยเพื่อใช้เป็นของตกแต่งเท่านั้น ความชอบด้านรสชาติจะได้รับประโยชน์เท่านั้นและปริมาณไขมันในของหวานจะลดลงอย่างมาก

คุณสามารถเพิ่มไอศกรีมที่คุณชื่นชอบหนึ่งช้อนเต็มลงในกาแฟซึ่งจะทดแทนของหวานที่เต็มไปอย่างสมบูรณ์ลดปริมาณน้ำตาลในเครื่องดื่มและเพิ่มรสชาติที่น่าพึงพอใจ

แคลอรีเย็นมีอันตรายจริงหรือ?

มันเป็นไอศกรีมที่ต้องโทษว่าเป็นปอนด์พิเศษจริงๆเหรอ? ประการแรกน้ำตาลและไขมันนมที่มีอยู่ในอาหารอันโอชะนั้นถูกตำหนิและปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมก็พูดเพื่อตัวมันเอง: หากมีแคลอรี่พวกมันก็จะถูกสะสมไว้ที่ด้านข้างอย่างร้ายกาจอย่างแน่นอน

อย่างไรก็ตามก็ควรคำนึงถึงความแตกต่างอื่น ๆ ไอศกรีมเป็นของหวานเย็นๆ ร่างกายใช้แคลอรี่ในการอุ่นให้เท่ากับอุณหภูมิร่างกาย คาร์โบไฮเดรตเร็วจะถูกดูดซึมเกือบจะในทันที ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น สิ่งนี้ส่งผลต่อความเป็นอยู่ของคุณอย่างไร? หลายๆ คนสังเกตว่าถ้าคุณกินไอศกรีมส่วนหนึ่งในวันที่อากาศร้อน อารมณ์ของคุณก็จะดีขึ้น และความง่วงนอนในช่วงที่อากาศร้อนจะหายไป ถูกต้อง น้ำตาลช่วยกระตุ้นการทำงานของจิตใจ ด้วยเหตุนี้สติสัมปชัญญะจึงชัดเจนขึ้นและความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น คุณอาจพูดได้ว่าไอศกรีมเป็นยาชูกำลังฤดูร้อนที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

เฉพาะแคลอรี่ส่วนเกินที่ยังไม่ได้ใช้เท่านั้นที่จะถูกเก็บไว้เป็นไขมันใต้ผิวหนัง หากคุณเป็นผู้นำในการดำเนินชีวิตที่กระตือรือร้นแหล่งที่มาของพลังงานก็ไม่สำคัญนัก มันอาจเป็นไอศกรีมที่เป็นอันตรายตามเงื่อนไขหรือสลัดเพื่อสุขภาพส่วนใหญ่ เพลิดเพลินกับรสนิยมที่คุณชื่นชอบในปริมาณที่พอเหมาะแล้วรูปร่างของคุณจะไม่ประสบ

รสชาติของนมรสหวานอันละเอียดอ่อนนี้คุ้นเคยกับเราทุกคนมาตั้งแต่เด็ก และใครก็ตามที่อาศัยอยู่ในสหภาพโซเวียตคงจะบ่นว่าไอศกรีมในปัจจุบันไม่อร่อยเหมือนเมื่อก่อนอีกต่อไป แน่นอนว่าเมื่อไม่กี่ทศวรรษที่แล้วสูตรของมันถูกควบคุมโดยหน่วยงานของรัฐ แต่ทุกวันนี้ผู้บริโภคถูกบังคับให้ซื้อและกินสิ่งที่ผู้ผลิตตัดสินใจใส่เข้าไปในผลิตภัณฑ์ตามดุลยพินิจของเขา

ปริมาณแคลอรี่ของขนมนมก็เปลี่ยนไปเช่นกัน และผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของตนเองก็อยากจะทราบข้อมูลเพิ่มเติม

ค่าพลังงานขึ้นอยู่กับประเภท

ไอศกรีมมีหลายประเภท และปริมาณแคลอรี่จะแตกต่างกันไป มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ ไอศกรีมนมมีปริมาณไขมัน 4% ไอศกรีมครีม 10% และไอศกรีม 15% ดังนั้นยิ่งผลิตภัณฑ์มีไขมันมากเท่าใดปริมาณแคลอรี่ก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น ไอศกรีมผลไม้หรือเบอร์รี่จะไม่มีไขมันในองค์ประกอบแม้แต่ 2% ไอศกรีมมีกี่แคลอรี่? นมมีพลังงานเพียง 120–130 กิโลแคลอรี ส่วนครีมบูเลมีมากกว่า 10–20 กิโลแคลอรี ไอศกรีมซูเฟล่โปร่งมีแคลอรี่เพียง 115–125 แคลอรี่ แต่ไอศกรีมที่ทุกคนชื่นชอบมีมากกว่าประเภทอื่นๆ ทั้งหมด และมีประมาณ 230 กิโลแคลอรีอยู่แล้ว

เมื่อซื้อขนมหวานนมแช่แข็งในร้านค้า คุณจะไม่สามารถระบุค่าพลังงานด้วยตาเปล่าได้ ท้ายที่สุดแล้ว ทุกวันนี้แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะหาไอศกรีมหรือความหลากหลายอื่น ๆ ในรูปแบบบริสุทธิ์

เพื่อดึงดูดผู้ซื้อ ผู้ผลิตจึงเริ่มเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมให้กับผลิตภัณฑ์ของตน:

• ผลไม้แห้ง
• น้ำเชื่อม;
• เคลือบ;
• ผลเบอร์รี่
• ถั่ว;
• ช็อคโกแลต.

สารเติมแต่งทั้งหมดนี้ช่วยเพิ่มศักยภาพด้านพลังงานของขนมได้อย่างมาก นอกจากนี้เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับรสชาติ สีย้อม และสารกันบูดทุกชนิด ซึ่งโดยทั่วไปปริมาณแคลอรี่ที่คำนวณได้ยาก

ดังนั้นจึงมีความแตกต่างกันในไอศกรีมประเภทต่างๆ ไอศกรีมโคนมีกี่แคลอรี่? “ไอศกรีมในช็อคโกแลต”?

แล้วประมาณ 270 กิโลแคลอรี หากนอกเหนือจากนี้ยังมีสารปรุงแต่งผลไม้คุณสามารถเพิ่มได้อีก 10-20 หน่วยได้อย่างปลอดภัย แน่นอนว่าผู้ที่ดูน้ำหนักของตัวเองมีเหตุผลที่ดีที่จะกังวลเกี่ยวกับอาหารอันโอชะที่มีแคลอรี่สูงนี้: มันค่อนข้างอิ่มและสามารถสร้างความเสียหายให้กับรูปร่างได้ แต่เฉพาะในกรณีที่คนบริโภคมากกว่า 3 ชิ้นต่อวัน

คุณสามารถกินได้มากแค่ไหนโดยไม่ทำลายรูปร่างของคุณ?

ผู้หญิงต้องการพลังงานประมาณ 2,000–2,500 แคลอรี่ต่อวัน ผู้ชายต้องการพลังงานมากกว่า 1,000 กิโลแคลอรี หากคุณยังคงรับประทานอาหารในแบบที่คุณคุ้นเคย และเพิ่มของว่างเย็นๆ เข้าไปสองสามมื้อในอาหารประจำวันของคุณ หลังจากนั้นสักพัก คุณจะสังเกตเห็นว่ารูปร่างรอบเอวของคุณเบลอ

แต่ถ้าคุณอนุญาตให้ตัวเองทำเป็นครั้งคราวเท่านั้น สัปดาห์ละ 2-3 ครั้งหรือน้อยกว่า ก็จะไม่สร้างความเสียหายให้กับฟอร์มของคุณเอง คุณสามารถกินไอศกรีมส่วนหนึ่งเป็นของหวานได้อย่างปลอดภัยหลังจากรับประทานอาหารกลางวันที่ไม่อิ่มจนเกินไป และไม่ต้องกังวลกับรูปร่างหน้าตาของตัวเอง

แต่ถ้าปัญหาเรื่องน้ำหนักส่วนเกินนั้นรุนแรงเกินไปและเมื่อจัดทำเมนูประจำวันคุณคำนวณปริมาณแคลอรี่ของอาหารคุณก็สามารถทำได้: นำผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่มีปริมาณแคลอรี่ใกล้เคียงกันออกจากอาหารของคุณแล้วแทนที่ด้วยไอศกรีม

ด้วยวิธีนี้ คุณจะคลายความเครียด ผ่อนคลาย และพักจากปัญหากดดันเล็กน้อย และจะไม่ส่งผลเสียต่อรูปร่างของคุณ

ท้ายที่สุดแล้ว อาหารอันโอชะนี้มีมากกว่าแค่ไขมัน อุดมไปด้วยกรดอะมิโน เกลือ และวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกายอย่างมาก ความสุขในการบริโภคนั้นไม่มีใครเทียบได้โดยเฉพาะในช่วงหน้าร้อน

ดังนั้นกินเพื่อสุขภาพของคุณ แต่จำไว้ว่า ทุกอย่างดีในปริมาณที่พอเหมาะ.

และข้อความนี้ไม่เพียงแต่ใช้กับไอศกรีมเท่านั้น แต่ยังใช้กับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ด้วย นอกจากนี้คุณสามารถปฏิเสธขนมที่ซื้อจากร้านค้าและเตรียมเองที่บ้านจากส่วนผสมที่คุณคิดว่าจำเป็นสำหรับตัวคุณเองได้เสมอ

ผู้ใหญ่และเด็กคนไหนในพวกเราที่ไม่ชอบไอศกรีม? ท้ายที่สุดแล้วมันแตกต่างมาก: ผลไม้, ช็อคโกแลต, นม, ครีม, ถั่ว, แยม, คาราเมล, งา, น้ำเชื่อมต่างๆ - ทุกคนสามารถเลือกสิ่งที่ชอบได้ ไอศกรีมก็เหมือนกับช็อกโกแลต ที่ช่วยยกระดับจิตใจและคลายความเครียดได้ แต่ข้อเสียของอาหารอันโอชะนี้คือมีแคลอรี่สูง

ไอศกรีมเป็นที่รู้จักในสมัยโบราณเมื่อถูกเรียกว่า “เชอร์เบตจีน” มาเป็นเวลานาน มันถูกเตรียมจากน้ำตาลและผลไม้รสเปรี้ยวชิ้นพร้อมเครื่องปรุงรสหิมะและน้ำแข็ง

ปัจจุบัน ไอศกรีมผลิตในรูปทรงที่แตกต่างกันและในบรรจุภัณฑ์ที่แตกต่างกัน ซึ่งบ่งบอกถึงองค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่

ไอศกรีมแคลอรี่สูงสุดคืออะไร?

ไอศกรีมมีสี่ชนิด

• เชอร์เบทหรือเชอร์เบท - ไอศกรีมนุ่ม ๆ ที่ทำจากผลเบอร์รี่ผลไม้น้ำผลไม้
• ไอศกรีมครีม - ของหวานจากนมวัวและไขมันพืช
• ไอติม - ไอศกรีมแข็งบนแท่งที่ทำจากน้ำผลไม้
• เมโลรินเป็นไอศกรีมที่ทำจากไขมันพืช

ไอศกรีมแต่ละประเภทมีกี่แคลอรี่? การตรวจสอบปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารและต้องการลดน้ำหนักส่วนเกิน

1. ไอศกรีมถือเป็นไอศกรีมที่มีแคลอรี่สูงที่สุดโดยมีปริมาณแคลอรี่ 232 กิโลแคลอรี
2. ไอศกรีมเนื้อนุ่มมีปริมาณแคลอรี่แตกต่างกันเล็กน้อย: 227 กิโลแคลอรี
3. ไอศกรีมครีมมีปริมาณแคลอรี่ 165-180 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมเนื่องจากมีปริมาณไข่และน้ำตาลลดลง
4. ปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมซอร์เบตและไอศกรีมผลไม้อยู่ที่ประมาณ 100 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม เนื่องจากอาหารอันโอชะนี้คือน้ำผลไม้แช่แข็งหรือน้ำซุปข้นผักและผลไม้

ปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมโฮมเมดขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่คุณเพิ่มลงในสูตร ตัวอย่างเช่น สูงกว่าสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง และครีมสูงกว่านม ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

บราวนี่เบอร์เกอร์คิงมีปริมาณแคลอรี่สูงสุด: ปริมาณแคลอรี่สูงถึง 435 กิโลแคลอรีต่อมื้อ

ไอศกรีมที่เติมช็อกโกแลตมีแคลอรี่สูงกว่านมและครีมมาก ข้อมูลเหล่านี้สามารถดูได้ในตารางด้านล่าง

สิ่งที่ใกล้เคียงที่สุดกับไอศกรีมในอาหารคือไอศกรีมนมซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ 126-134 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม และด้วยการคำนวณแคลอรี่ต่อวันอย่างเชี่ยวชาญ คุณสามารถซื้ออาหารอันโอชะนี้ได้โดยการลดส่วนแบ่งของผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

ปริมาณแคลอรี่และ BJU ของไอศกรีม: ตาราง

เป็นไปได้ไหมที่จะกินไอศกรีมขณะลดน้ำหนัก?

อาหารทุกประเภทจำกัดเราอยู่ในอาหารจานโปรด โดยเฉพาะของหวาน แต่บางทีไอศกรีมเพียงเสิร์ฟเดียวในตอนเย็นหรือตอนเช้าอาจไม่เป็นอุปสรรคต่อรูปร่างที่สมบูรณ์แบบใช่ไหม

นี่เป็นเรื่องจริงหากคุณไม่เกินปริมาณแคลอรี่ต่อวัน ไอศกรีม 150-200 กิโลแคลอรีจะไม่เป็นอันตรายต่อความผอมของคุณ ในเวลาเดียวกันแม้แต่ไอติมเพียงอันเดียวก็สามารถสนองความต้องการหวานของคุณได้และโดนัทเอแคลร์และช็อกโกแลตแท่งก็จะเลี่ยงคุณไป

แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด ไอศกรีมช่วยต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน เนื่องจากเป็นแหล่งแคลเซียมซึ่งเกี่ยวข้องโดยตรงกับกระบวนการเผาผลาญไขมัน นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าผู้ที่ได้รับแคลเซียมในปริมาณเพิ่มเติมสามารถลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น 30%

สิ่งที่เหลืออยู่คือการทำความเข้าใจว่าคุณสามารถกินไอศกรีมชนิดใดในขณะที่ลดน้ำหนักได้ เป็นธรรมชาติอย่างแน่นอน สารเติมแต่งสังเคราะห์จะทำอันตรายมากกว่าความดีหรือความสุข ดูองค์ประกอบอย่างละเอียด: เลือกขนมแคลอรี่ต่ำที่ไม่มีไขมันพืช เมื่อมองแวบแรก ดูเหมือนว่าไอศกรีมแท่งจะเป็นตัวเลือกที่ปลอดภัยที่สุดในการลดน้ำหนัก แต่ก็ไม่เป็นความจริงทั้งหมด ไอศกรีมประเภทนี้มักมีน้ำตาลทรายขาวเป็นจำนวนมาก ซึ่งควรระวังในการรับประทานอาหารจะดีกว่า เพียงศึกษาปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมเมื่อซื้อหรือทำของหวานด้วยตัวเองจากโยเกิร์ตไขมันต่ำหรือผลไม้และเบอร์รี่บด