คุณต้องการอะไรสำหรับการปิกนิกที่ประสบความสำเร็จ? แน่นอนการรวบรวมบริษัทที่ดี จากนั้นคุณสามารถเริ่มจัดระเบียบได้

1.กำหนดวัน

เราศึกษาพยากรณ์อากาศและเลือกวันที่อบอุ่นและแดดจัดที่สุด ปิกนิกในอุดมคติไม่สามารถจัดกลางสายฝนและลมหนาวได้ หากคุณไม่เชื่อในการคาดการณ์ การซื้อเสื้อกันฝนหลายตัวในทันทีจะดีกว่า

เราตกลงคบกับเพื่อน ทุกอย่างได้รับการยืนยันหรือไม่? จากนั้นเราไปต่อ

2. หาที่ดีๆ

เรากำลังมองหาพื้นที่สีเขียวสบายตาพร้อมวิวที่สวยงาม คุณสามารถไปที่ทะเลสาบ เดินเล่นไปยังที่โล่งในป่าที่สวยงาม หรือไปที่สวนสาธารณะที่ใกล้ที่สุด หรืออาจมีภูเขาอยู่ใกล้เมืองของคุณ?

3. ทำอาหาร

ตอนนี้เรากำลังวางแผนเมนูปิกนิก ทางที่ดีควรเตรียมของว่างหลายๆ อย่างและทานผลไม้เยอะๆ เป็นที่พึงประสงค์ว่าผลิตภัณฑ์จะไม่เน่าเสียง่าย มิฉะนั้น คุณจะต้องนำถุงเก็บความเย็นไปด้วย คว้าขนมปัง คุกกี้ เค้กเบา ๆ และแฮม - อะไรก็ได้ที่ง่ายและอร่อย หรือทำขนมตามสูตรของเรา

• ปิคนิคไก่งวงโรล

วิธีทำอาหาร: แปรง ขนมปังพิต้าบางๆ หรือครีมชีสตอร์ติญ่า นอนทับผักกาด ไก่งวง มะเขือเทศ ไข่ หัวหอม และอะโวคาโด เพิ่มเบคอนชิ้นหนึ่ง ค่อยๆ ม้วนเป็นหลอดแล้วผ่าครึ่ง

• มะเขือเทศยัดไส้เห็ด

วิธีการเตรียม: ตัดส่วนบนของมะเขือเทศและตัดเนื้ออย่างระมัดระวัง สะเด็ดน้ำสับเนื้อให้ละเอียด ผัดเห็ดและหัวหอมสับในกระทะ ขูดชีสใส่มะเขือเทศหัวหอมเห็ดลงไป ปรุงรสด้วยพริกไทยเพิ่มมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะผสม แบ่งส่วนผสมที่ได้ลงในมะเขือเทศ

• มินิแซนวิชกับเต้าหู้ชีส

วิธีทำอาหาร: หั่นขนมปังโบโรดิโนเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทาชีสเต้าหู้มะเขือเทศลงไป ม้วนไส้กรอกรมควันดิบแล้ววางบนแซนวิช ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

อย่างไรก็ตาม ไม่มีใครห้ามคุณให้จัดงานเลี้ยงท้องและทำอาหารดั้งเดิมมากมาย!

4. คิดถึงเครื่องดื่ม

ทุกอย่างเหมาะสำหรับการปิกนิก: จากส้มที่สดชื่น สำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เราขอเสนอเครื่องดื่มเบาๆ เช่น แอปเปิลไซเดอร์หรือแซงเกรียผลไม้

• มะนาว แตงกวา น้ำมะนาวโหระพา

วิธีทำอาหาร: ขูดแตงกวาบนกระต่ายขูดหยาบบีบน้ำ หั่นมะนาวเป็นสองส่วนแล้วบีบน้ำ แตงกวาและมะนาวอีกอันหั่นเป็นวงแหวน ใส่แตงกวาและแหวนมะนาวลงในเหยือกหรือขวด เทน้ำมะนาวแตงกวา ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อม ใส่ใบโหระพา เทลงในน้ำและปล่อยให้สูงชัน

น้ำมะนาวควรขนส่งในขวดแก้วขนาดใหญ่หรือเหยือกพลาสติกที่มีฝาปิดแน่น

• แซงเกรียคลาสสิก

วิธีการปรุง: หั่นแอปเปิ้ล ส้ม และมะนาวเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมไวน์กับน้ำในอัตราส่วน 1:1 เติมน้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะต่อไวน์ 1 ลิตร ใส่ผลไม้ลงในเครื่องดื่ม ทางที่ดีควรเก็บแซงเกรียไว้ในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ ในกรณีของเรา กระเป๋าเก็บความเย็นจะทำได้

อย่างไรก็ตาม ไวน์ชั้นดีหรือน้ำผลไม้ธรรมดาสักขวดก็ใช้ได้เช่นกัน สิ่งสำคัญคือต้องรู้ล่วงหน้าถึงความชอบของเพื่อนของคุณทั้งหมด อาหารและเครื่องดื่มพร้อมแล้ว ไปกันเลย!

5. นำผ้าปูโต๊ะหรือผ้าห่ม

ตอนนี้เรามาตัดสินใจว่าตารางของเราจะเป็นอย่างไร เราต้องการผ้าปูโต๊ะสองผืน อย่างแรกคือฟิล์มธรรมดาที่เราวางบนพื้น ประการที่สองคือผ้าที่สวยงามหรือผ้าห่มบาง ๆ วางบนแผ่นฟิล์ม เป็นผ้าปูโต๊ะที่จะกำหนดเสียงสำหรับปิกนิกทั้งหมด

6. ตัดสินใจว่าคุณจะนั่งที่ไหน

มีโต๊ะแต่เก้าอี้ล่ะ? หมอนนุ่ม! ขอให้แขกแต่ละคนใช้เบาะเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้ที่นั่งที่ปิกนิก

ทางเลือกสำหรับผู้ที่ชอบความสบายคือการพับเฟอร์นิเจอร์ปิกนิก โต๊ะและเก้าอี้สี่ตัวพับเก็บได้ขนาดเท่านักการฑูต วางได้ง่ายแม้ในท้ายรถขนาดเล็ก

และเพื่อไม่ให้กลัวความหนาวเย็นในยามเย็น ให้นำผ้าห่มไมโครไฟเบอร์ที่นุ่มและอุ่นติดตัวไปด้วย ซึ่งหาซื้อได้ในร้านทำเครื่องนอน

ลายสก๊อตจากร้านเสริมสวยราคา: จาก 2,160 รูเบิล

7. ตัดสินใจเกี่ยวกับจาน

ควรใช้อาหารประเภทใด - ปกติหรือแบบใช้แล้วทิ้ง? ลองทำโดยไม่ใช้จานและถ้วยพลาสติกสีขาวและ แม้ว่าจานจะทิ้งก็ปล่อยให้มันเป็นชุดปิกนิกกระดาษที่สวยงาม แต่เรายืนกรานที่จะนำอาหารธรรมดาติดตัวไปด้วย - อย่างน้อยแก้วไวน์และจานใหญ่หลายจานสำหรับผลไม้และแซนวิช

และอีกอย่าง: เอาไม้กระดานมา เพื่ออะไร? เราจะพูดถึงเรื่องนี้ในภายหลัง

บางทีการซื้อตะกร้าพิเศษที่สะดวกสำหรับการจัดเก็บและขนส่งทุกอย่างที่คุณต้องการสำหรับการปิกนิกอาจเป็นเรื่องที่สมเหตุสมผล

8. มากับความบันเทิง

คุณจะทำอย่างไรในธรรมชาติ? หยิบไม้แบดมินตัน จานร่อน แล้วอย่าลืมเกมกระดานอย่าง Imaginarium หรือ Elias

ถ้าคุณพาเด็กๆ ไปปิกนิก ให้ดูแลเวลาว่างของพวกเขาด้วย เหมาะสม ตัวอย่างเช่น เกมกระดาน-วอล์คเกอร์.

เกมการแข่งขันแสนสนุก "โมอาน่า. Call of the Ocean" เอาใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ภารกิจของเกมคือการข้ามมหาสมุทรไปที่เกาะลึกลับโดยเร็วที่สุดและคืนหัวใจที่ถูกขโมยไปของเทพธิดา Te Fiti เกมอื่น ๆ อีกมากมายสำหรับทุกเพศทุกวัยสามารถพบได้ในร้านค้า

“โมอาน่า. Call of the ocean” ราคา: จาก 132 rubles

อย่าละเลยการพักผ่อนที่กระฉับกระเฉง! หนึ่งในความบันเทิงที่ทันสมัยคือการขี่โฮเวอร์บอร์ด ทรงพลังและได้รับการปกป้อง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทางวิบากและภูมิประเทศที่ขรุขระ

หากคุณกำลังปิกนิกบนชายหาด ให้นำของเล่นอาบน้ำติดตัวไปด้วย อีกอย่าง ที่นอนลมสามารถเปลี่ยนที่นั่งได้ ถ้าคุณปูผ้าปูโต๊ะบนพื้นทราย

เจ๋งถ้าคุณมีว่าว คุณยังสามารถซื้อโคมลอยบนท้องฟ้าและปล่อยโคมได้หลังมืด

9. พิจารณาให้บริการ

อะไรจะทำให้ปิกนิกของคุณอบอุ่นและรื่นเริงอย่างแท้จริง? รายละเอียดการให้บริการเดิม ใช้ไม้กระดานธรรมดาสำหรับสิ่งนี้: วางขนมปัง, เนื้อและชีสหั่น, คุกกี้, ผลไม้

และแน่นอน เราไม่สามารถทำได้หากไม่มีตะกร้าหวายที่สวยงาม ซึ่งเกี่ยวข้องกับการปิกนิกที่สมบูรณ์แบบ คุณไม่เพียงสามารถใส่สารพัดได้มากเท่านั้น แต่ยังทำให้เป็นศูนย์กลางของโต๊ะได้อีกด้วย นอกจากนี้ผ้าเช็ดปากน่ารักและแจกันสวย ๆ ที่เราจะใส่ดอกไม้สดจะมีประโยชน์

10. เก็บกระเป๋า

มีขั้นตอนสุดท้ายเหลืออยู่ ของว่างพร้อมแล้ว จานอยู่ในรถแล้ว จะเอาอะไรอีก?

• ยา. รวบรวมชุดปฐมพยาบาลขนาดเล็กที่มียาแก้ปวด ยาพิษ และน้ำยาฆ่าเชื้อ

• ป้องกันแมลง. เชื่อฉันเถอะว่ายุงก็อยากจะจัดอาหารเย็นแสนอร่อยให้ตัวเองด้วย!

• น้ำ. ทั้งการดื่มและเทคนิค

• ครีมกันแดด เราไม่ต้องการให้ผิวของเราเสียภายใต้แสงแดดใช่ไหม?

• ทิชชู่เปียกเช็ดมือให้แห้งหลังอาหารมันเยิ้ม

• ถุงขยะ. หลังจากที่คุณไม่ควรมีขวดหรือกระดาษแม้แต่แผ่นเดียว!

ของว่างสำหรับปิกนิกท่ามกลางธรรมชาติในฤดูร้อนนั้นโดดเด่นด้วยผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และดีต่อสุขภาพ ของว่างเบาและนุ่มที่จะไม่ทำให้เกิดความรู้สึกไม่สบายโดยไม่จำเป็น

ซึ่งรวมถึงสลัด ผักและผลไม้หั่นแว่น แซนวิช ความหลากหลายของอาหารง่ายๆ ดังกล่าวช่วยให้คุณสร้างสรรค์ในการทำอาหารได้

ฉันต้องการสังเกตว่าสำหรับขนมประเภทนี้ ควรใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์สดและปรุงในวันที่ปิกนิกเท่านั้น หากจานปรุงเป็นเวลานานแล้วในตอนเย็น โดยธรรมชาติแล้วของขบเคี้ยวหลายชนิดมีความสามารถในการเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว

ควรจัดวางอาหารในภาชนะที่แยกจากกัน เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ไม่เพียงแค่คงความสดได้นานขึ้นเท่านั้น แต่ยังเพื่อความสะดวกในการใช้งานอีกด้วย

อากาศบริสุทธิ์จะปลุกความอยากอาหารของคุณเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณอุทิศเวลาให้มากกับเกมแอคทีฟ ดังนั้นเพื่อให้อิ่มอยู่เสมอ คุณต้องเลือกอาหารบนโต๊ะอาหารเย็นอย่างระมัดระวัง!

วิธีทำขนมปิกนิกในฤดูร้อน - 16 พันธุ์

สลัดที่เรียบง่ายและน่าสนใจมากที่จะตกแต่ง "โต๊ะอาหาร" ของคุณในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ อร่อยเป็นธรรมชาติและดีต่อสุขภาพ!

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีแดง - 250 กรัม
• พริกแดง - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• หัวไชเท้า - 150-200 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอม) - เพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ในชามแยกต่างหากแล้วเทน้ำเดือดลงไป

หลังจาก 30 วินาที สะเด็ดน้ำเดือดแล้วเติมน้ำเย็น บีบของเหลวส่วนเกินออก

2. หั่นแอปเปิ้ลเป็นหลอด ปอกเปลือกในตอนแรก (ไม่สามารถลอกเปลือกออกได้)

3. ปอกพริกไทยด้านในหั่นเป็นเส้น ผสมกับแอปเปิ้ลและกะหล่ำปลี

4. เราทำความสะอาดหัวไชเท้าแล้วถูบนเครื่องขูด สะดวกและเร็วกว่ามาก

5. ตัดผักใบเขียว ผสมส่วนผสมทั้งหมดในถ้วยเดียว

เกลือและพริกไทยถ้าจำเป็น.

ทานให้อร่อย!

สลัดที่ทำจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของทุกโต๊ะตลอดเวลา ในกรณีนี้ปรากฎว่าผิดปกติและอร่อยมากและที่สำคัญที่สุด - ของว่างเพื่อสุขภาพ!

วัตถุดิบ:

• บวบหนุ่ม - 300 กรัม
• แครอทในภาษาเกาหลี - 150 g
• พริกไทยบัลแกเรีย - 150 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก (ไวน์หรือแอปเปิ้ล) - 2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ถ้าต้องการ

การทำอาหาร:

1. ตัดบวบเป็นเส้นบาง ๆ

2. เราทำความสะอาดพริกหยวกจากด้านในหั่นในรูปแบบใดก็ได้ที่สะดวกสำหรับคุณ รวมกับบวบ

3. ใส่แครอทและน้ำส้มสายชูเล็กน้อยลงในชามทั่วไป เราผสม ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหากต้องการ

เพื่อให้สลัดมีรสชาติดีขึ้นเป็นสองเท่าควรผสม ดังนั้นหลังจากเล่นแบดมินตันแล้ว อาหารอร่อยๆ ที่ไม่ธรรมดารอคุณอยู่!

ทานให้อร่อย!

ที่ไหนในอากาศบริสุทธิ์ที่ไม่มีขนมจากเนื้อสัตว์? ในกรณีนี้ แฮมและชีสม้วนเล็กๆ จะช่วยเราได้! รวดเร็วและอร่อย

วัตถุดิบ:

• แฮม - 300 กรัม
• ชีสแปรรูป - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• วอลนัท - 100 กรัม
• มายองเนส
• หัวหอมสีเขียว - 100g.

การทำอาหาร:

1. ขูดชีสและไข่ (สุกและปอกเปลือก) บนเครื่องขูดละเอียด

2. ปอกถั่วแล้วสับให้ละเอียด

3. บีบกระเทียมออก

4. ผสมชีส ไข่ กระเทียม และถั่ว ปรุงรสด้วยมายองเนส และผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

5. หั่นแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ไส้หนึ่งช้อนชาที่ขอบแฮม เราเปลี่ยนทุกอย่างเป็นม้วนแล้วมัดหัวหอมหรือแทงด้วยไม้เสียบ (ไม้จิ้มฟัน)

ทานให้อร่อย!

สิ่งที่ทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สะดวกคือความรวดเร็วในการเตรียมและใช้งานง่าย ความหลากหลายของส่วนผสมที่เป็นไปได้ทำให้จานนี้ใช้งานได้หลากหลาย สร้างสรรค์ และขาดไม่ได้!

ส่วนผสม (สำหรับ 20 ชิ้น):

• ชีสแข็ง - 150-200 กรัม
• แตงกวาสด - 2-3 ชิ้น
• ไส้กรอก - 20 ชิ้น
• ไม้เสียบ (หรือไม้จิ้มฟัน)

การทำอาหาร:

1. เราล้างและลอกแตงกวาออกจากผิวหนัง เราตัดเป็นวงกลม

2. ในทำนองเดียวกันเราเตรียมไส้กรอกและชีส

3. และเราดำเนินการกิจกรรมสร้างสรรค์โดยตรง: การก่อตัวของของว่าง เราปลูกชีสแตงกวาและไส้กรอก คุณสามารถทำสิ่งนี้ตามลำดับที่คุณสะดวก

นอกจากส่วนผสมหลักแล้ว จานยังสามารถตกแต่งด้วยมะกอกได้อีกด้วย!

ทานให้อร่อย!

ดั้งเดิมอร่อยน่าพอใจและดีต่อสุขภาพ! นี่คือคำขวัญของสลัดนี้ซึ่งครอบครัวและเพื่อนของคุณจะมีความยินดี

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• ผักกาดหอม - 2-3 ใบ
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• มะกอกหลุม - 1 กระป๋อง
• เฟต้าชีส - 100 กรัม
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. หั่นแตงกวา พริก และมะเขือเทศเป็นชิ้นใหญ่

2. ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับผักใบเขียวให้ละเอียด

3. ในชามที่แยกต่างหากให้ผสมน้ำมันกับมัสตาร์ด

4. ตักผักใส่จานราดซอส

5. ขั้นตอนสุดท้าย - วางชีสเฟต้าพร้อมกับมะกอก

ทานให้อร่อย!

ม้วน Lavash - ผัก

ตอนนี้จาน Lavash เป็นสากลและมีความเกี่ยวข้องจริงๆ ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายสามารถทำหน้าที่เป็นไส้ ดังนั้นเมื่อเปิดใช้ความสามารถในการสร้างสรรค์ของคุณ คุณสามารถปรุงโรลต้นตำรับแสนอร่อยได้!

วัตถุดิบ:

• Lavash บาง - 2 แผ่น
• แครอทสไตล์เกาหลี - 150 g
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น
• ชีส - 150 กรัม
• ใบผักกาด - พวงเล็ก
• มายองเนส - ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ

การทำอาหาร:

1. ถูชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด เราทำเช่นเดียวกันกับแตงกวา สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

2. หยิบขนมปังพิต้ามาหนึ่งแผ่น เราถูด้วยมายองเนส เราจัดวางชีสผักชีฝรั่งและผักกาดหอมฉีกรอบปริมณฑลทั้งหมด

3. เราคลุมทุกอย่างด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง

4. เราแจกจ่ายแครอทและแตงกวารอบปริมณฑล

5. ม้วนสลัดกดชั้นให้แน่น ปิดผนึกด้วยฟิล์มยึดและใส่ในตู้เย็น

ในขณะที่คุณจัดของไปปิกนิก ม้วนจะเปียกและพร้อมรับประทาน!

ทานให้อร่อย.

ปิกนิกที่ไม่มีรสชาติของวัยเด็กอยู่ที่ไหน แน่นอนว่าไส้กรอกในแป้งเป็นคุณลักษณะสำคัญของความสุขของเด็ก ๆ !

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ - 1 กก.
• ไส้กรอก - 15 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 4-5 ชิ้น
• ชีสแข็ง

การทำอาหาร:

1. หั่นแตงกวาและชีสเป็นชิ้นบาง ๆ

2. ละลายขนมพัฟ รีดแล้วหั่นเป็นเส้นยาวๆ ขนาดประมาณ 30x4 ซม.

3. เราทำความสะอาดไส้กรอกแล้วห่อด้วยแป้งพร้อมกับแตงกวาและชีส

4. ใส่ทุกอย่างลงในถาดอบ แปรงด้วยไข่ อบ 20-25 นาทีที่ 180 องศา

ทานให้อร่อย!

อาหารอร่อยน่าอัศจรรย์ และที่สำคัญที่สุด - เรียบง่ายและน่าพอใจ! เหมาะอย่างยิ่งเมื่อคุณต้องการปรุงอาหารบางอย่างที่ร้อนและแปลกใหม่อย่างรวดเร็ว

ส่วนผสมสำหรับ 6 เสิร์ฟ:

• เนื้อสับ - 300 กรัม
• Lavash บาง - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 120 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำ - 50 มล
• พริกไทยและเกลือ (เพื่อลิ้มรส)

การทำอาหาร:

1. หั่นขนมปังพิต้าเป็นสี่เหลี่ยม

2. สับหัวหอมอย่างประณีต รวมเนื้อสับ หัวหอม เกลือและพริกไทย เราเติมน้ำ ผสมทุกอย่างให้ละเอียด

3. ตีไข่ในถ้วยแยก

4. หยิบขนมปังไฟลนก้นมาสักชิ้น วางเนื้อสับครึ่งหนึ่งตามแนวทแยงมุม ทาปลายอีกด้านด้วยไข่ คลุมด้วยขนมปังพิต้าครึ่งหลังแล้วกดขอบด้วยนิ้วของคุณ มันกลับกลายเป็นสามเหลี่ยม

5. ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช ทอดขนมปังพิต้าบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

6. วาง cheburek บนกระดาษชำระเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินทั้งหมดเปียกโชก

ทานให้อร่อย!

ควรจำไว้ว่าผลลัพธ์ของการปรุงอาหารจานนี้จะไม่เพียง แต่ขนมอบแสนอร่อย แต่ยังเป็นห้องครัวที่สกปรกเพราะทุกอย่างรอบเตาจะเปื้อนด้วยไขมัน เพื่อหลีกเลี่ยงขั้นตอนเพิ่มเติมสำหรับการซักฟอกในที่ทำงานของคุณอย่างทั่วถึง คุณสามารถปรุงนักหนาขี้เกียจบนตะแกรงได้!

ไม่มีอะไรมาแทนที่แซนด์วิชง่ายๆ ได้เหมือนของว่างในธรรมชาติ แต่อะไรจะดีไปกว่าการเซอร์ไพรส์ทั้งบริษัทด้วยอาหารธรรมดา!

วัตถุดิบ:

• ขนมปังแซนวิช - 2 ชิ้น
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• หอมใหญ่ - 0.5 ชิ้น
• มะนาว - 0.5 ชิ้น
• ปลาทูน่ากระป๋อง - 200 g
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ก้านคื่นฉ่าย - 3 ชิ้น
• พริกไทยและเกลือ - 1 หยิก
• ผักชีฝรั่งสด - 0.5 พวง

การทำอาหาร:

1. นำทูน่าออกจากขวดแล้วนวดด้วยส้อมให้เป็นเนื้อเดียวกัน

2. สับผักชีฝรั่ง หัวหอม และขึ้นฉ่ายอย่างประณีต เราถูมะนาวบนเครื่องขูดชั้นดีความเอร็ดอร่อยควรเป็น 1 ช้อนชาอย่างแน่นอน

3. ผสมทูน่ากับผัก ใส่มายองเนสและมัสตาร์ด

4. ใส่พริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน

5. ใส่ใบผักกาดหอมลงบนขนมปังแล้วเกลี่ยมวลหลักด้วยช้อนชา

ทานให้อร่อย!

อาหารจานด่วนรสเลิศจะตกแต่งโต๊ะของคุณเท่านั้น! ดั้งเดิมและอร่อยและที่สำคัญที่สุด - น่าพอใจ

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• อกไก่ (เนื้อ) - 1 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ - 4 ชิ้น
• บาแกตต์ - 1 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง - สำหรับทำขนมปัง
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การทำอาหาร:

1. หั่นอกไก่ในรูปแบบที่สะดวกสำหรับคุณ

2. แบ่งไข่ (ทั้งไข่แดงและโปรตีน) ลงในชามแยก เกลือ.

3. ขั้นแรก ห่อเต้านมด้วยไข่ แล้วจึงหั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

4. ในกระทะที่อุ่นแล้วให้เทน้ำมันและทอดนักเก็ตไก่

5. หั่นบาแกตต์ มะเขือเทศ และแตงกวา

6. เรารวบรวมส่วนผสมทั้งหมดและเจาะด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน คำสั่งซื้อสามารถเป็นอะไรก็ได้ แต่ตามกฎแล้ว: ขนมปัง, แตงกวา, นักเก็ตและมะเขือเทศ

ทานให้อร่อย!

ไม่รู้จะเซอร์ไพรส์ครอบครัวและเพื่อนฝูงและแม้แต่คนรักซูชิได้อย่างไร? ม้วนเพื่อสุขภาพที่ทำจากผักสดจะตอบสนองแม้กระทั่งผู้ที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นที่กระตือรือร้นที่สุด

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• กระดาษข้าว - 8 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 100 gr
• หัวไชเท้า - 100 gr
• สลัด - 100 gr
• ผักชีฝรั่ง (ผักใบเขียว) - 30 gr
• น้ำมันมะกอก - 50 มล
• มะนาว - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 ชิ้น
• ผักชี - 2 gr
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส)

การทำอาหาร:

1. นำกระดาษข้าวมาชุบน้ำเย็นสักครู่ ถัดไปวางผ้าขนหนูแล้วคลุมด้วยกระดาษอีกแผ่นหนึ่ง คลุมทั้งหมดนี้ด้วยผ้าขนหนูและปล่อยให้นุ่มจะใช้เวลา 2-3 นาที

2. สับหัวไชเท้า, ผักกาดหอมให้ละเอียด ล้างและทำให้แห้งสมุนไพร

3. เตรียมซอส: ใส่หัวหอมและผักชีฝรั่งครึ่งหนึ่ง, ผักชี, กระเทียมลงในเครื่องปั่น, เทน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก เกลือ. ควรทำซอสข้นๆ

4. มาเริ่มประกอบม้วนกันเลย ค่อยๆ วางผักกาดหอม หัวไชเท้า หัวหอม และผักชีฝรั่งลงบนใบข้าวที่แช่ไว้

5. ราดซอสอย่างระมัดระวังด้วยช้อนจะดีกว่า เราหมุนม้วน

6. ปล่อยให้มันต้มประมาณ 20-30 นาทีแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ทานให้อร่อย!

หนึ่งในของว่างสากลคือชีส และหากส่งในรูปแบบที่ไม่ธรรมดาและเป็นต้นฉบับ ก็สามารถฝากความประทับใจให้กับเพื่อนและครอบครัวได้ยาวนาน

ส่วนผสมสำหรับ 6 เสิร์ฟ:

• ฮาร์ดชีส - 400 กรัม
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกล็ดมะพร้าว - 50 กรัม
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส)

การทำอาหาร:

1. ขูดชีสลงในถ้วยบนเครื่องขูดที่ละเอียด

2. บีบกระเทียมที่ปอกเปลือกก่อนหน้านี้ออก

3. เกลือ (ตามชอบ) ใส่มายองเนส

4. ผสมให้ละเอียด

5. นำไส้ด้วยช้อนชาแล้วม้วนเป็นลูกบอลด้วยมือของคุณ ต่อไปจิ้มมะพร้าว

ทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที

ทานให้อร่อย!

รับประกันของว่างดั้งเดิมและอาหารจานด่วนพร้อมแซนด์วิช! อร่อยน่าพอใจและดีต่อสุขภาพ!

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• ขนมปัง - 4 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส (เพื่อลิ้มรส)
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• Arugula - พวง
• พริกไทยและเกลือ (เพื่อลิ้มรส)

การทำอาหาร:

1. ต้มไข่ ทำความสะอาดและสับให้ละเอียด

2. หล่อลื่นขนมปังด้วยมายองเนส

3. หั่นแตงกวาเป็นวงกลม เราทาบนขนมปัง

4. ฉีก arugula เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในชั้นถัดไป

5. ขั้นตอนสุดท้าย: วางไข่บนกรีน

6. คลุมด้วยขนมปังแผ่นหนึ่งแล้วหั่นเป็นแนวทแยงมุม

ทานให้อร่อย!

จานที่ละเอียดอ่อนดั้งเดิมและน่าทึ่ง อร่อยและไม่เหมือนใคร! สิ่งที่ดีที่สุดคือการทำให้การปิกนิกเป็นวันหยุด!

ส่วนผสมสำหรับ 6 เสิร์ฟ:

• มะเขือยาว - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• Dill - 1 พวง
• มายองเนส - 50 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส)
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ ล. l

การทำอาหาร:

1. หั่นมะเขือยาวเป็นเส้นหนา 0.5 ซม.

2. เกลือแต่ละชิ้นแล้วใส่ในถ้วยประมาณ 15-20 นาทีเพื่อกำจัดน้ำส่วนเกิน

3. หลังจากเวลาผ่านไป ให้ล้างและจุ่มด้วยกระดาษชำระ

4. ในกระทะที่อุ่นให้ทอดมะเขือยาวทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

นำมะเขือยาวหั่นเป็นเส้นหนาครึ่งเซนติเมตร

5. หั่นมะเขือเทศเป็นวง เราทำความสะอาดกระเทียม

6. ใส่มะเขือเทศฝานกับกระเทียมเล็กน้อยลงไปตรงกลางแถบมะเขือยาว

8. พับทุกอย่างเป็นม้วนอย่างระมัดระวัง

ทานให้อร่อย!

เพื่อหลีกเลี่ยงความขมขื่นที่ไม่จำเป็นจำเป็นต้องโรยมะเขือยาวด้วยเกลือและกดทับ (กดบางอย่างหนัก ๆ ) เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ระบายของเหลวและล้างชิ้นมะเขือยาว

สลัด "ฟิตเนส"

สลัดผลไม้สด - รับประกันสุขภาพและอารมณ์ดี! คุณต้องการอะไรอีกบ้างกลางแจ้ง?

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 1-2 ชิ้น
• กล้วย - 1 ชิ้น
• ถั่ว - 30 กรัม
• มะนาว - 0.5 ชิ้น
• โยเกิร์ต - 100-150 กรัม
• ผลไม้หวาน (สำหรับตกแต่ง)

การทำอาหาร:

1. ล้าง ปอกเปลือก และหั่นแอปเปิ้ลเป็น “แท่ง”

2. หั่นกล้วยเป็นลูกเต๋า

3. เราทำความสะอาดมะนาวจากเปลือกและฟิล์มส่วนเกินแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

4. สับถั่วให้ละเอียด

5. รวมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มโยเกิร์ตผสม

สำหรับการตกแต่งคุณสามารถเพิ่มผลไม้หวานไม่เพียง แต่ผลไม้อื่น ๆ ด้วย

ทานให้อร่อย!

อาหารที่ขาดไม่ได้ในวัยเด็กของเรา - พายกับหัวหอมและไข่ อาหารค่ำครอบครัวจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีพวกเขา ในอากาศบริสุทธิ์ พายเหมาะสำหรับเป็นของว่างชิ้นเล็กๆ แต่อร่อยมาก!

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• นม - 0.5 ลิตร
• ยีสต์แห้ง - 1 แพ็ค
• แป้ง - ประมาณ 1-1.2 กก.
• เกลือ - ½ ช้อนชา
• เนย - 60 กรัม
• น้ำมันพืช - 100 กรัม

สำหรับการกรอก:

หัวหอมสีเขียว - 3 พวงใหญ่

ไข่ต้ม - 8 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ตีไข่และน้ำตาล ใส่นมอุ่น แล้วผสมให้เข้ากัน

2. เจือจางยีสต์เพิ่มแป้งหนึ่งแก้วผสม คลุมด้วยผ้าขนหนูทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

3. ใส่เนย (อุ่นก่อน), น้ำมันพืช, เกลือลงในแป้ง เทแป้งที่เหลือลงไป จำไว้ว่าแป้งควรจะนุ่มและยืดหยุ่น

4. หล่อลื่นถ้วยด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่แป้งลงไป ในความร้อนจะยืนยันประมาณ 1.5 ชั่วโมง

แน่นอน เพื่อหลีกเลี่ยงขั้นตอนที่ค่อนข้างยาวเช่นนี้ คุณสามารถซื้อแป้งยีสต์สำเร็จรูปล่วงหน้าได้

5. หั่นไข่ต้มสุกเป็นก้อน จากนั้นล้างและสับหัวหอม ผสมเกลือ

6. แบ่งแป้งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เรานวด เราใส่ไส้ตรงกลางและ "กาว" ปลายอย่างระมัดระวัง

7. วางพายบนแผ่นอบ แปรงด้วยไข่ ที่อุณหภูมิ 200 องศาทิ้งไว้ 20 นาที

ทานให้อร่อย!

ทางที่ดีควรวางพายบนแผ่นอบโดยให้ตะเข็บลง วิธีนี้จะไม่กระจุยและการบรรจุจะไม่ออกมา จะมีพายทั้งอร่อย!

อากาศบริสุทธิ์ บริษัทที่เป็นมิตร และกองไฟ - นี่เป็นปิกนิกทั่วไป แน่นอนว่าจานหลักคือบาร์บีคิว

เราเสนอให้คุณกระจายเมนู ท้ายที่สุด คุณสามารถปรุงอาหารอร่อยๆ มากมายบนถ่านได้ ซุป เครื่องเคียง และแม้แต่ของหวาน!

พร้อมที่จะจดสูตรแล้วหรือยัง? ยอดเยี่ยม! แต่ก่อนอื่น เรามาทำซ้ำเนื้อหากันก่อน:

Shurpa

dnaumoid/Depositphotos.com

นี่คืออาหารตะวันออกซึ่งมีชื่อแตกต่างกันแต่พยัญชนะในหมู่ชนต่างๆ: shurpa, chorba, shorpo, sorpa และอื่น ๆ แต่ไม่ว่าคุณจะเรียกมันว่าอะไรก็ตาม มันคือซุปเนื้อเข้มข้นใส่ผัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปรุงด้วยไฟ อาหารจานนี้ใช้เวลานาน แต่ถ้าคุณใช้เวลาทั้งวันในธรรมชาติ มันจะอบอุ่นและกระปรี้กระเปร่า

ตามเนื้อผ้า shurpa ทำจากเนื้อแกะ แต่คุณสามารถใช้เนื้อวัวหรือหมู กลับไปที่คลาสสิกกันเถอะ

วัตถุดิบ:
เนื้อแกะ 1 กิโลกรัม (อาจมีกระดูก);
ไขมันหางไขมัน 100 กรัม
หัวหอม 1 กิโลกรัม
มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
มะเขือเทศสด 500 กรัม
5 แครอทขนาดกลาง
5 พริกหยวกกลาง
น้ำ 5 ลิตร
เกลือ พริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ผักชีและอื่น ๆ )
สำหรับน้ำดอง:
น้ำส้มสายชู 500 มล.
น้ำ 500 มล.
เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

มาดองหัวหอมกันก่อน ใช้หัวหอมครึ่งหนึ่ง (500 กรัม) หั่นเป็นวง เกลือและเทส่วนผสมของน้ำ น้ำส้มสายชู เกลือและน้ำตาล วางภายใต้ความกดดันและทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมง

เพื่อเตรียม shurpa คุณจะต้องมีหม้อหรือกระทะที่มีก้นหนา ละลายไขมันหางไขมันในนั้น ตัดเนื้อแกะเป็นชิ้นใหญ่แล้วผัดกับเครื่องเทศ (อาจเป็นซีร่า, บาร์เบอร์รี่, ผักชีป่น - ตามรสนิยมของคุณ) แกะเนื้อแกะทอดออกจากหม้อซักพัก ในไขมันที่เหลือ ทอดแครอทสับและหัวหอมครึ่งหลัง นำลูกแกะกลับไปที่หม้อน้ำ เพิ่มมะเขือเทศสับและพริกหยวก เคี่ยวเนื้อและผักอีกสองสามนาที

จากนั้นเติมน้ำปิดฝาหม้อและเคี่ยวประมาณสองชั่วโมง พอเดือดก็ลอกโฟมออก ในตอนท้ายใส่มันฝรั่งและพริกไทยสับหยาบ เกลือและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

หลังจากนั้นอีก 20 นาที คุณสามารถเทชูปาลงบนจานได้ มันทำแบบนี้ น้ำซุปเทลงในจานหนึ่งและใส่เนื้อสัตว์และผักลงในจานอื่น ทุกคนจะใส่เนื้อแกะและผักตามต้องการ โรยน้ำซุปด้วยสมุนไพรสับละเอียดแล้วใส่หัวหอมดองลงไป (จำเป็น!)

แฮมเบอร์เกอร์

ehaurylik/Depositphotos.com

แซนวิชกับลูกชิ้นและผักถือเป็นอาหารจานด่วน อย่างไรก็ตามปรุงด้วยมือของพวกเขาเองและแม้แต่ในธรรมชาติก็มีรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง นอกจากนี้ แฮมเบอร์เกอร์ยังทำง่ายอีกด้วย

วัตถุดิบ:
5 ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์;
3 หัวหอมขนาดกลาง
ชีสแปรรูป 5 ชิ้น;
ผักกาดหอม มะเขือเทศ แตงกวาและผักอื่นๆ
มายองเนสซอสหรือมัสตาร์ดเพื่อลิ้มรส
สำหรับ Cutlets:
เนื้อดิน 500 กรัม
เกล็ดขนมปัง 100 กรัม
ชีสแข็ง 100 กรัม
2 หัวหอมขนาดกลาง
เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
น้ำมันมะกอก;
ซอส Worcestershire

การทำอาหาร

ปริมาณของส่วนผสมขึ้นอยู่กับจำนวนเบอร์เกอร์ที่คุณต้องการทำ ในกรณีนี้ มันถูกออกแบบมาสำหรับห้าคน

ก่อนอื่นเราเตรียมเนื้อสับ หมูจะอ้วนเกินไปสำหรับเขา ดังนั้นควรใช้เนื้อวัวหรือไก่งวงจะดีกว่า ผ่านเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันมะกอกจนเหลืองทอง ถูชีสบนเครื่องขูด ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ พริกไทย ใส่ซอส Worcestershire เล็กน้อย แล้วปั้นเป็นชิ้น ความสนใจ! ชิ้นเนื้อควรจะได้สัดส่วนกับขนมปัง นอกจากนี้ในช่วงกลางของแต่ละคนคุณต้องทำช่องว่างเพื่อที่ว่าเมื่อทอดพวกมันจะไม่เสียรูปร่าง

สะดวกกว่าในการทำชิ้นทอดที่บ้าน แช่แข็ง และนำติดตัวไปปิกนิก แต่คุณยังสามารถปั้นได้ทันที สิ่งสำคัญคือการเตรียมเนื้อสับล่วงหน้า

วางชิ้นทอดบนเตาย่างบาร์บีคิวอย่างระมัดระวังแล้วทอดทั้งสองด้าน ตัดขนมปังให้ทั่วแล้วตากบนตะแกรงเพื่อไม่ให้นุ่มเมื่อชิ้นเนื้อฉ่ำวางอยู่บนนั้น หากต้องการนอกเหนือจากชิ้นเล็กชิ้นน้อยคุณสามารถทอดเบคอนได้

renamarie/Depositphotos.com

มาเริ่มประกอบเบอร์เกอร์กัน ไม่มีอะไรจำกัดจินตนาการของคุณที่นี่ ตัวเลือกมากมาย ตัวอย่างเช่น ใส่ใบผักกาดที่ขนมปังด้านล่าง (เพื่อป้องกันไม่ให้เปียก) ราดด้วยซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ดหรือมายองเนส (ซอสที่คุณเลือก) ใส่ชิ้นเนื้อและชีสลงไป ถัดไปแตงกวาสดหรือดองมะเขือเทศและหัวหอมดองที่บ้าน ด้านบนด้วยขนมปังอีกครึ่งหนึ่ง แฮมเบอร์เกอร์พร้อม!

ลุลาเคบับ

CNNR/Shutterstock.com

เคบับในคอเคซัสและเอเชียกลางเรียกว่าอาหารประเภทเนื้อทอด จานนี้มีหลายแบบ Lyulya เป็นเคบับเนื้อสับที่ร้อยด้วยไม้เสียบและทอดบนตะแกรง ตามสูตรคลาสสิก ลูลาทำจากเนื้อแกะ แต่คุณสามารถใช้เนื้อวัว หมู หรือแม้แต่ไก่ก็ได้ ลักษณะเฉพาะของเนื้อสับสำหรับเคบับคือไม่มีการเพิ่มไข่หรือขนมปังเข้าไป เนื้อสัตว์ หัวหอม และเครื่องเทศเท่านั้น อย่างไรก็ตาม สิ่งแรกก่อน

วัตถุดิบ:
เนื้อแกะ 1 กิโลกรัม
ไขมันหางไขมัน 300 กรัม
หัวหอม 100 กรัม
หัวหอมสีเขียว 100 กรัม
ผักใบเขียว;
เกลือพริกไทยและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

เนื้อสับสำหรับเคบับสามารถเตรียมได้ที่บ้านล่วงหน้า จากนั้นสิ่งที่คุณต้องทำในกองไฟก็คือการเสียบไม้เสียบ

ล้างเนื้อแกะแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงขนาดใหญ่ ข้ามไขมันหางแยกต่างหาก ควรมีอย่างน้อยหนึ่งในสี่ของปริมาณเนื้อสัตว์ หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ไม่ควรผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดด้วยเครื่องปั่นเพราะจะมีน้ำผลไม้มากเกินไป สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตด้วย รวมส่วนผสมเหล่านี้เกลือพริกไทยและเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรสของคุณ

จุดสำคัญคือการนวดเนื้อสับสำหรับลูลา แม่นยำกว่านั้นจะต้องพ่ายแพ้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้รวบรวมเนื้อสับที่เกิดเป็นก้อนแล้วโยนลงในชามด้วยแรง ทำซ้ำขั้นตอนเป็นเวลา 10 นาที ในการเป่าแต่ละครั้ง เนื้อสับจะสูญเสียน้ำผลไม้และกลายเป็นพลาสติกมากขึ้น เพื่อที่เวลานวดจะได้ไม่ติดมือ ให้ชุบน้ำเกลือ หลังจากนั้นนำเนื้อสับในตู้เย็นออกเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

เมื่อถ่านร้อนขึ้นควรพันเนื้อสับด้วยไม้เสียบในรูปแบบของไส้กรอกกว้าง 3-4 ซม. และยาวประมาณ 15 ซม. ชุบมือของคุณด้วยน้ำและกดเนื้อสับกับไม้เสียบให้แน่นแล้วสร้างไส้กรอกบน เสียบ. Lula-kebab ผัดอย่างรวดเร็วและเสิร์ฟพร้อมกับ adjika หรือซอสอื่น ๆ ขนมปัง pita และผัก

สเต็กปลาแซลมอน

indigolotos/Shutterstock.com

นอกจากนี้ผักยังอบด้วยถ่านหินในกระดาษฟอยล์ ในสูตรนี้ “ภาชนะ” คือพริกหยวก

วัตถุดิบ:
พริกหวาน 6 เม็ด.
สำหรับการกรอก:
น้ำมันมะกอก 130 มล.
พาเมซาน 250 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ. ล. วอลนัทบด
กระเทียม 4 กลีบ;
ข้าวโพดกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
ใบโหระพา

การทำอาหาร

ปริมาณของส่วนผสมขึ้นอยู่กับจำนวนคนที่จะไปปิกนิก ในกรณีนี้มันถูกออกแบบมาสำหรับแปดคน: พริกสี่เม็ดผ่าครึ่งจะให้แปดเสิร์ฟ

พาร์เมซานส่วนหนึ่ง (200 กรัม) ถูบนเครื่องขูดหยาบ ส่งกระเทียมผ่านการกด รวมน้ำมันมะกอก ชีส โหระพา ถั่วและกระเทียม ผสมให้ละเอียด

วัตถุดิบ:
มันฝรั่ง 1 กก.
สำหรับน้ำดอง:
น้ำมันมะกอก;
น้ำมะนาว;
มัสตาร์ด;
กระเทียม;
ปาปริก้า;
ไธม์;
โรสแมรี่;
ออริกาโน่;
พาสลีย์.

การทำอาหาร

ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับน้ำดองถูกจับด้วยตาทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของรสนิยม ใช้มันฝรั่งทั้งลูก ต้องล้างและต้มในเครื่องแบบ สิ่งสำคัญคือไม่ต้องปรุงมากเกินไป ปล่อยให้มันฝรั่งชื้นอยู่ข้างใน - ปรุงบนตะแกรง

ส่งมันฝรั่งไปหมัก 1-2 ชั่วโมง จากนั้นใส่ไม้เสียบและย่างบนถ่านจนกรอบ

บานาน่าโบ๊ท

ช้อนโต๊ะ.com

สูตรง่ายๆ นี้มีสองเวอร์ชัน: ปอกเปลือกและไม่ปอกเปลือก ในกรณีแรกเปลือกจะแทนที่ฟอยล์ สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการเตรียมกล้วยที่ยังไม่ได้ปอกเปลือกสำหรับย่าง อ่านและดู และเราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงบานาน่าโบ๊ทโดยไม่ต้องปอกเปลือก

วัตถุดิบ:
กล้วย (ตามจำนวนคน);
มาร์ชเมลโล่;
ช็อคโกแลต;
อบเชยหรือมะพร้าวเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ปอกกล้วยแล้วหั่นตามยาว สับช็อคโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดมาร์ชเมลโลว์ถ้ามีขนาดใหญ่ ยัดกล้วยด้วยช็อกโกแลตและมาร์ชเมลโลว์ ดังรูป

คุณได้รับบางอย่างเช่นเรือแคนู ถ้าคุณชอบอบเชย ให้โรยบนผลไม้ ห่อกล้วยด้วยกระดาษฟอยล์แล้วทอดบนตะแกรง

Gratetv.com

หลังจากผ่านไป 5-6 นาที จะสามารถเอาออกจากเตา เปิดกระดาษฟอยล์ และโรยด้วยเกล็ดมะพร้าว เพลิดเพลินกับของหวาน คุณสามารถนำไอศกรีมติดตัวไปปิกนิกและกินกล้วยอบด้วยก็ได้

คัพเค้กส้ม

Cupcakeproject.com

"อบในธรรมชาติ" ฟังดูเหมือนมาโซคิสม์ อันที่จริงแล้ว ทุกอย่างเรียบง่ายและสวยงามมาก

วัตถุดิบ:
ส้ม 4-5 ผล
สำหรับการทดสอบ:
น้ำตาล 225 กรัม
แป้ง 180 กรัม
นมสด 160 มล.
เนย 60 กรัม
ครีมเปรี้ยว 80 กรัม
2 ไข่ไก่;
1.5 ช้อนชา ผงฟู;
0.5 ช้อนชา เกลือ;
1 เซนต์ ล. สารสกัดจากวานิลลา;
ซองน้ำตาลวานิลลา

การทำอาหาร

ทำแป้งและช่องว่างสำหรับคัพเค้กที่บ้าน

สำหรับแป้งผสมน้ำตาลปกติและวานิลลา ในชามอื่น ผสมแป้ง ผงฟู และเกลือ ตีไข่ ครีมเปรี้ยว และสารสกัดวานิลลาแยกกัน เทแป้งและน้ำตาลลงในส่วนผสมที่ได้ ปั่นต่อไป ใส่เนยจืด. ปัด. จากนั้นค่อยๆเติมนมลงในแป้งแล้วตีต่อด้วยความเร็วต่ำ เป็นผลให้แป้งจะไม่สูงชัน แต่ไม่ใช่ของเหลว คุณยังสามารถทำแป้งสำหรับสูตรคัพเค้กที่คุณชอบได้อีกด้วย

ล้างส้มและผ่าครึ่ง ตักเนื้อออกจากแต่ละครึ่งด้วยช้อน อย่าทำความสะอาดผลไม้อย่างระมัดระวังปล่อยให้เนื้อยังคงอยู่บนผนังของเปลือก เสร็จสิ้นการปรุงอาหารที่บ้าน

สิ่งที่เหลืออยู่ในธรรมชาติคือการเตรียมถ่านหินและจัดเรียงส้มในรังกระดาษฟอยล์หรือคุณสามารถใช้กระทะโลหะคัพเค้กแบบเก่า สามในสี่เติมแป้งแต่ละครึ่งแล้วส่งไปที่ถ่าน

Cupcakeproject.com

ความเร็วในการอบคัพเค้กขึ้นอยู่กับความร้อน โดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 10 นาที คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของคัพเค้กด้วยไม้จิ้มฟัน

เสิร์ฟคัพเค้กโดยตรงในถ้วยสีส้ม

แอปเปิ่้ลอบ

magone/Depositphotos.com

ของหวานอีกตัวเลือกหนึ่งสำหรับการปิกนิกในเดือนพฤษภาคมคือแอปเปิ้ลอบ

วัตถุดิบ:
5 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
5 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
แครนเบอร์รี่ 20 กรัม
5 วอลนัท;
อบเชย (ไม่จำเป็น)

การทำอาหาร

ล้างแอปเปิ้ลแล้วเอาแกนออกด้วยมีด แต่ไม่ทั้งหมด - ประมาณครึ่งหนึ่ง ในแต่ละแอปเปิ้ล ใส่น้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา วอลนัทหนึ่งลูก (สามารถบดได้) และผลเบอร์รี่เล็กน้อย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มอบเชย

ห่อแอปเปิ้ลแต่ละลูกด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบบนถ่านหรือบนตะแกรงจนผลไม้นิ่ม

คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมไอศกรีม

Grog

โซเฟีย Andreevna/Shutterstock.com

แน่นอนว่าการปิกนิกจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีเครื่องดื่ม แม้ว่าเมย์จะพอใจกับความอบอุ่น แต่สภาพอากาศมักจะไม่แน่นอน ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องมีสิ่งที่อบอุ่น

Grog เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่คิดค้นโดยลูกเรือชาวอังกฤษ และตั้งชื่อตามพลเรือตรี Edward Vernon ชื่อเล่น Old Grog เขาเป็นคนคิดค้นเพื่อประหยัดเงินเพื่อให้กะลาสีไม่บริสุทธิ์ แต่เหล้ารัมเจือจาง สูตรกบจึงถือกำเนิดขึ้น

วัตถุดิบ:
น้ำ;
ชา (ต้ม);
คอนยัค;
รัม.

การทำอาหาร

ปริมาณส่วนผสมขึ้นอยู่กับขนาดของหม้อและบริษัท ขั้นแรก ชงชาที่เข้มข้น จากนั้นใส่คอนญักและเหล้ารัมในอัตราส่วนคอนญัก 5 ช้อนชาและเหล้ารัม 5 ช้อนโต๊ะต่อชา 1 ลิตร

เมื่อเครื่องดื่มเดือด เทลงในแก้วและเพลิดเพลินไปกับความอบอุ่น

กาแฟแคมป์ปิ้ง

Pi-Lens/Shutterstock.com

คุณสามารถนำกระติกน้ำร้อนติดตัวไปด้วย หรือจะปรุงเครื่องดื่มหอมกรุ่นบนกองไฟก็ได้

วัตถุดิบ:
5 ช้อนชา กาแฟสำเร็จรูป
น้ำ 1 ลิตร
ช็อคโกแลต 100 กรัม
น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร

กาแฟตุรกีสามารถต้มบนถ่านหินได้ นี้ต้องใช้เติร์กและทักษะ ตัวเลือกที่ง่ายกว่าคือการทำกาแฟในหม้อหรือกาต้มน้ำบนกองไฟ

เทน้ำลงในหม้อ นำไปต้มและเติมกาแฟ หลังจากผ่านไปสองสามนาที เพิ่มช็อกโกแลตสับ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเครื่องดื่มไม่หนีไป

เมื่อช็อกโกแลตละลายหมด ให้เทกาแฟลงในแก้ว ให้ความหวานแต่ละอย่าง

เราหวังว่าเราจะเป็นแรงบันดาลใจให้คุณกระจายเมนูสำหรับปิกนิกเดือนพฤษภาคม

คุณทำอาหารอะไรนอกบ้านมาพูดคุยกันในความคิดเห็น

ได้เวลาแพ็คแซนด์วิช สลัด และเครื่องดื่มแสนอร่อยแล้วออกไปสัมผัสธรรมชาติเพื่อวันกลางแจ้งอันน่าจดจำกับเพื่อนหรือครอบครัว เราได้เตรียมสูตรอาหารที่เรียบง่ายและดีต่อสุขภาพไว้ให้คุณ 10 สูตร ที่จะช่วยให้คุณประหยัดเวลาในการทำอาหารเพื่อนำไปใช้เพื่อความบันเทิงและการสื่อสาร

ของว่างเสียบไม้อาจเป็นไอเดียที่ดีที่สุดสำหรับการปิกนิก ง่าย รวดเร็ว และอร่อยมาก!

วัตถุดิบ

• พริกหยวกย่างทั้งตัว
• ใบโหระพาสด
• เบคอน
• มอสซาเรลล่าในลูกบอล
• น้ำมันมะกอก
• พริกไทยดำ

การทำอาหาร

ตัดพริกย่างเป็นเส้น ห่อมอสซาเรลล่าบอลในโหระพา เบคอน และพริกไทย จากนั้นใช้ไม้เสียบให้แน่น ราดอาหารเรียกน้ำย่อยที่ปรุงเสร็จแล้วด้วยน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

Floyd Cardoz พ่อครัวที่ North End Grill ในนิวยอร์กแนะนำให้ทำสลัดเอเชียง่ายๆ โดยผสมสมุนไพรสดกับพริกร้อนกับแตงกวาและหัวไชเท้ากรุบกรอบ

เวลาทำอาหาร: 5 นาที

วัตถุดิบ

• หัวไชเท้า
• แตงกวา
• มะเขือเทศเชอรี่
• โหระพาสด
• สะระแหน่สด
• ผักชีสด
• น้ำมันมะกอก
• น้ำมะนาว
• น้ำปลา
• พริกขี้หนูสับ
• พริกไทยดำ

การทำอาหาร

ในชามขนาดใหญ่เพิ่มและผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สลัดนี้รวมอาหารฤดูร้อนที่ดีที่สุดเข้ากับเฟต้ารสเค็มและอะรูกูลาที่เอร็ดอร่อย

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

วัตถุดิบ

• ข้าวโพด (ต้มหรือกระป๋อง)
• arugula สด
• มะเขือเทศ
• ออริกาโน่สด
• น้ำมันมะกอก
• น้ำส้มสายชูไวน์
• พริกไทยดำ

การทำอาหาร

รวมเมล็ดข้าวโพด, อารูกูลา, มะเขือเทศสไลซ์, เฟต้าและออริกาโน เพิ่มน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชู ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

แซนวิชสลัดไข่แบบคลาสสิกใช้รสชาติใหม่กับน้ำสลัดโยเกิร์ตกรีก ใช้มายองเนสแทนกรีกโยเกิร์ตเพื่อทำให้มื้ออาหารของคุณมีสุขภาพที่ดีขึ้นโดยไม่สูญเสียรสชาติ

วัตถุดิบ

• กรีกโยเกิร์ต
• ผักชีฝรั่งแห้ง
• พริกไทยดำ
• บาแกตต์ย่าง
• arugula สด
• มะเขือเทศ
• อาโวคาโด

การทำอาหาร

ต้มไข่และปล่อยให้เย็น ทำสลัดไข่: ในชามใบใหญ่ บดไข่ด้วยส้อมพร้อมกับกรีกโยเกิร์ต เพิ่มผักชีฝรั่งแห้งเกลือและพริกไทย

จัด arugula, มะเขือเทศ, อะโวคาโดและสลัดไข่ลงบนบาแกตต์ครึ่งหนึ่ง ท็อปกับครึ่งหลัง

บวบย่างซอสมะนาวกระเทียม

ไม่ว่าจะเป็นอาหารจานหลัก เรารับรองว่าบวบย่างกับซอสกระเทียมเลมอนจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ

• น้ำมันมะกอก
• กระเทียมสักสองสามกลีบ
• สมุนไพรอิตาลี
• น้ำมะนาว 1 ลูก
• พริกไทยดำ
• บวบ
• ผักชีฝรั่งสด

การทำอาหาร

ปัดน้ำมันมะกอก กระเทียม สมุนไพรอิตาลี และน้ำมะนาวลงในชามขนาดเล็ก เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส หล่อลื่นบวบหั่นบาง ๆ ด้วยน้ำสลัดที่เกิด วางบวบบนตะแกรงและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาทีในแต่ละด้าน ตกแต่งจานเสร็จแล้วด้วยผักชีฝรั่ง

ผักย่างกับน้ำสลัดบัลซามิกและไวน์แดง

การเดินทางกลางแจ้งจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีผักย่าง อย่างไรก็ตาม น้ำสลัดบัลซามิกและไวน์แดงจะทำให้รสชาติของมันเปล่งประกายในรูปแบบใหม่

วัตถุดิบ

• น้ำส้มสายชูบัลซามิก
• ไวน์แดง
• ผักสดตามชอบ (เช่น มะเขือเทศ แครอท หัวไชเท้า)
• น้ำมันมะกอก
• พริกไทย
• ไธม์
• หน่อไม้ฝรั่ง

การทำอาหาร

น้ำสลัด: รวมน้ำส้มสายชูบัลซามิกและไวน์แดงในกระทะขนาดเล็กและเคี่ยวเป็นเวลา 25 นาที

แปรงผักสับด้วยน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วย่างจนเป็นสีเหลืองทอง แครอทและหัวไชเท้าจะใช้เวลาประมาณ 10 นาที หัวหอมและหน่อไม้ฝรั่งประมาณ 5 นาที และมะเขือเทศ 1-2 นาทีต่อข้าง ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงในจาน ใส่น้ำสลัด 2-3 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสด้วยโหระพา

สลัดกรีกที่สดใหม่และง่ายต่อการเตรียมของทุกคนที่ชื่นชอบในเวอร์ชันใหม่ซึ่งเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารกลางวันในธรรมชาติ

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

วัตถุดิบ

• น้ำมันมะกอก
• น้ำมะนาว
• กระเทียม
• ผักชีฝรั่งสดสับ
• ผักชีฝรั่งสด
• เกลือทะเล
• พริกไทยดำ
• มะกอก
• มะเขือเทศเชอรี่
• แตงกวา

การทำอาหาร

หมักเฟต้าชีส: ในชามขนาดเล็ก ผสมเฟต้า น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว กระเทียม ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นตีจนชีสดูดซับน้ำดองจนหมด ปล่อยให้ยืน 15 นาที

นำเฟต้าชีสหมักหนึ่งก้อน มะกอก มะเขือเทศราชินี และแตงกวาหนึ่งลูกบาศก์มาเสียบไว้บนไม้เสียบ

แซลมอนย่างลาวาช

หากคุณต้องการลดปริมาณแคลอรี่ในอาหาร ให้เปลี่ยนซอสครีมเปรี้ยวด้วยกรีกโยเกิร์ต

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

วัตถุดิบ

• ลาวาชทั้งเมล็ด
• ซอสครีมเปรี้ยวมะนาวและผักชีลาว
• Arugula
• แซลม่อนย่าง
• แตงกวา
• ถั่วงอกหญ้าชนิต

การทำอาหาร

คลี่ขนมปังพิต้าออกแล้วเกลี่ยซอสครีมเปรี้ยว น้ำมะนาว และผักชีลาวให้ทั่ว จากนั้นจัดเรียงใบ arugula ให้เป็นระเบียบ แล้วหั่นปลาแซลมอนย่างไว้ด้านบน ใส่ถั่วงอกหญ้าชนิตและแตงกวาสดหั่นเต๋า

ห่อก้นไฟลนก้นให้ครอบคลุมส่วนผสมทั้งหมด แล้วเริ่มห่อไฟลนก้นจากด้านข้าง เพื่อให้ง่ายต่อการจัดเก็บ คุณสามารถตัดจานที่ทำเสร็จแล้วเป็นครึ่งแนวทแยงแล้วห่อแต่ละครึ่งด้วยกระดาษ parchment ฟอยล์หรือพลาสติก หากต้องการ ให้เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งอบ

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

วัตถุดิบ

• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล
• น้ำผึ้งหลายช้อน
• มัสตาร์ด Dijon
• ผักชีฝรั่งสดสับ
• ช้อนชางาดำ
• น้ำมันมะกอก
• พริกไทยดำ
• กะหล่ำปลีขาว
• กะหล่ำปลีแดง
• แครอท

การทำอาหาร

น้ำสลัด: ผสมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์กับน้ำมันมะกอกแล้วเติมน้ำผึ้ง 2 ช้อนชาและมัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนชา สับละเอียดและผสมกะหล่ำปลีขาว กะหล่ำปลีแดงและแครอท เพิ่มน้ำสลัดที่เกิดขึ้นพร้อมกับเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ม้วนมีความรวดเร็วและง่ายต่อการเตรียม และยังสะดวกในการจัดเก็บ ซึ่งสำคัญมากหากคุณจะไปปิกนิก ใช้เวลาเพียง 10 นาทีในการทำขนมแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

วัตถุดิบ

• ฮัมมูสแพ็ค 200 กรัม
• Pita
• แครอท
• ใบผักกาดหอมหรือ arugula

การทำอาหาร

ทาครีมบนขนมปังพิต้า หั่นแครอทแล้ววางด้านบน เพิ่มใบผักกาดหอมทั้งใบหรือสับ เกลือและพริกไทย จากนั้นม้วนขนมปังไฟลนก้น พร้อม!

คุณจะสนใจ:

เมื่อรวบรวมเมนูสำหรับปิกนิก ให้พิจารณาข้อกำหนดพื้นฐานสำหรับการรับประทานอาหารในธรรมชาติ เธอควรจะเป็นอะไร? อย่างแรกเลย มากมาย - อยู่ในอากาศตลอดเวลาที่คุณต้องการทำให้ตัวเองสดชื่น และยังสะดวกต่อการคมนาคมและเพื่อให้คุณทานได้ง่าย โดยไม่ต้องใช้จานเสริม

และแน่นอนว่าไม่เน่าเสียในระยะยาว - ถนนและการนอนกลางแดดไม่ควรเป็นอันตรายต่ออาหารดังกล่าว อาหารเรียกน้ำย่อยตรงตามเกณฑ์เหล่านี้ทั้งหมด เราขอเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจและเรียบง่ายสำหรับปิกนิกในธรรมชาติซึ่งจะช่วยแม่บ้านทุกคน

เสียบไม้สแน็คเป็นไอเดียปิกนิกที่สมบูรณ์แบบ พวกมันน่าสนใจตรงที่คุณสามารถปรุงมันได้ในธรรมชาติและรวดเร็วพอ

เตรียมอาหารเพียงเล็กน้อย: คุณต้องล้าง ตัด และใส่ส่วนผสมในภาชนะบรรจุอาหารเท่านั้น

อาหารว่างปิกนิกด่วน: The Classic

• ชีสแข็ง - 200 กรัม;
• แฮม - 150 กรัม;
• แตงดอง

แฮมและชีสเป็นส่วนผสมคลาสสิกที่ใช้ทำแซนวิชและของว่างต่างๆ

เราขอแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้สำหรับทำขนมเสียบไม้อย่างรวดเร็ว

เราตัดชีสเป็นก้อนและแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ แตงกวาขนาดเล็กจะต้องหั่นเป็นสามส่วน นี่คือการเตรียมการทั้งหมด

เราเริ่มเก็บคานาเป้ เราใส่ชีสชิ้นหนึ่งบนไม้เสียบแต่ละอัน ตามด้วยแฮม ซึ่งจะต้องม้วนและแตงกวาหนึ่งชิ้น

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสำหรับปิกนิก: ตัวเลือกอาหาร

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ขนมปังข้าวไรย์;
• ครีมชีส;
• ชีสแข็ง
• ซาลามี่;
• มะกอก;
• มะกอก.

เราตัดขนมปังข้าวไรย์เป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นใช้แก้วตัดเป็นวงกลม คุณสามารถทอดวงกลมที่บ้านในกระทะโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน

ครีมชีสถูกนำไปใช้กับชิ้นฐานข้าวไรย์ และวางวงกลมของชีสแข็งไว้ด้านบน วางขนมปังอีกชิ้นไว้ด้านบน

เราเสียบไม้เสียบเข้าไปในขนมปังแล้ววางซาลามี่ชิ้นหนึ่งในรูปแบบของใบเรือและตกแต่งให้สมบูรณ์ด้วยมะกอกหรือมะกอก

ของว่างเบาๆ : ผลไม้

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• องุ่นแดง
• องุ่นเขียว
• มะกอก;
• มะกอก;
• มาร์ชเมลโล่

ตัวเลือกของว่างที่น่าสนใจสำหรับเสียบไม้เสียบไม้พร้อมกลิ่นผลไม้

คุณสามารถให้เด็กๆ มีส่วนร่วมในการทำอาหารได้อย่างปลอดภัย เนื่องจากคานาเป้หวานนั้นเตรียมได้ง่ายมาก

เสียบไม้เสียบ สลับองุ่นสีเข้มกับมะกอก และลูกปัดสีอ่อนกับมะกอก ลูกปัดองุ่นที่สวยงามดังกล่าวสามารถตกแต่งด้วยชิ้นมาร์ชเมลโลว์

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสำหรับปิกนิก: ตัวเลือกมังสวิรัติ

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• มะเขือเทศเชอร์รี่สีเหลือง
• มะเขือเทศเชอร์รี่สีแดง
• พริกหวานสีเหลือง
• พริกหวานสีแดง
• มะกอก;
• แชมเปญดอง;
• ชีส.

เราหั่นชีสและชีสเป็นก้อน แล้วนำมะเขือเทศและเห็ดออกจากน้ำเกลือ ด้ายส่วนผสมลงบนไม้เสียบ สลับกัน

อาหารเรียกน้ำย่อยของมะเขือเทศสีเหลือง, ชีส, มะกอก, พริกแดง, เห็ด, ชีสชิ้นหนึ่ง, มะเขือเทศสีแดง, พริกไทยเหลืองและมะกอกจะดูสวยงาม

อาหารว่างปิกนิกด่วน: รูปแบบอิตาลี

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• มะกอก;
• มะกอก;
• พริกหยวก;
• อาร์ติโช้คดอง
• ชิ้นซาลามี่

ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยแบบอิตาลี ไม่จำเป็นต้องเตรียมอาหารนาน

คุณเพียงแค่ต้องอบแถบพริกหวานบนกองไฟ

Lavash on the grill: ของทานเล่นสำหรับปิกนิก

สำหรับผู้ชื่นชอบการพักผ่อนกลางแจ้งสูตรอาหารจากขนมปังพิต้าจะมีประโยชน์

ที่น่าสนใจเป็นพิเศษคือตัวเลือกสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยร้อน ๆ ซึ่งง่ายต่อการปรุงอาหารในที่โล่งโดยการทอดม้วนบนกองไฟบนตะแกรงหรือบนตะแกรง

อาหารเรียกน้ำย่อยปิกนิกสำหรับลาวาชเคบับ

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• lavash อาร์เมเนียบาง - 1 แพ็ค;
• ชีส suluguni - 200 gr.;
• เนย - 60 กรัม;
• ผักชี - 1 พวง;
• พริกแดงป่น

สามารถเตรียมไส้ขนมปังพิต้าล่วงหน้าที่บ้านและนำติดตัวไปกับคุณในภาชนะพลาสติก

ในการทำเช่นนี้บดชีสบนเครื่องขูดแล้วผสมกับเนยนิ่มและสมุนไพรสับ ปรุงรสด้วยพริกไทย - ปรับปริมาณตามความชอบของคุณเอง

ในธรรมชาติแล้วทาขนมปังพิต้าบาง ๆ ด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วม้วนด้วยซองจดหมายหรือม้วนทาด้วยเนยละลายแล้วส่งไปที่กองไฟ คุณสามารถทอดซองจดหมายบนตะแกรงและเสียบไม้

ทำให้เป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยม

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อย Lavash กับชีสและมะเขือเทศ

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ขนมปังพิต้าบาง - 2 แผ่น;
• ชีส Adyghe - 300 กรัม;
• ผักใบเขียว - 1 พวง;
• หอมแดง - ½ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น

บดชีสด้วยมือของคุณหรือสามอย่างบนเครื่องขูดหยาบ สับผักใบเขียวและหอมแดงอย่างประณีต นี่เป็นขั้นตอนเตรียมการที่สามารถทำได้ที่บ้าน

เพิ่มมะเขือเทศสดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในส่วนผสมที่ได้และผสม การเติมก็พร้อม

เรากระจายขนมปังพิต้าที่มีส่วนผสมของชีสมะเขือเทศแล้วม้วนเป็นม้วน

ทอดอาหารเรียกน้ำย่อยบนตะแกรงจนเป็นสีเหลืองทอง

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• lavash อาร์เมเนีย - 1 แผ่น;
• ครีมชีส - 75 กรัม;
• ปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย - 300 กรัม;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว

ลอกเปลือกออกจากแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้นยาวบาง ๆ

เราทาชีสนุ่ม ๆ ลงบนขนมปัง pita วางชิ้นปลาเค็มสีแดงและแตงกวาไว้ด้านบน โรยทั้งหมดนี้ด้วยผักใบเขียวที่คุณชอบ

เราเปลี่ยนม้วนเป็นซองหรือม้วนแล้วส่งไปที่กองไฟเพื่ออบ

อาหารว่างปิกนิกด่วน: ไส้กรอกใน Lavash

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ขนมปังพิต้าบาง;
• ไส้กรอก;
• ผักใบเขียว;
• มายองเนส;
• มัสตาร์ด;
• ซอสมะเขือเทศ.

ความคิดในการทำไส้กรอกในแป้งหรือขนมปังพิต้านั้นไม่เพียง แต่รักเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย ทุกอย่างเป็นไปอย่างรวดเร็วและเรียบง่าย

เราฉีกขนมปังพิต้าขนาดเท่าไส้กรอกออกแล้วโรยด้วยชีสและสมุนไพรใส่ไส้กรอกแล้วห่อเป็นม้วน

คุณสามารถอบบนกองไฟได้ทันที

เสิร์ฟกับซอสใด ๆ ซึ่งแน่นอนว่ามัสตาร์ดและซอสมะเขือเทศกับมายองเนสครอบครองฝ่ามือ

ของว่างปิกนิกแสนอร่อย: เสียบไม้ร้อนๆ เสียบไม้

อาหารว่างเสียบไม้ช่วยประหยัดได้อย่างแท้จริงเมื่อคุณต้องการกินอะไรมากมาย แต่บาร์บีคิวยังไม่พร้อม

เสียบไม้ขนาดเล็กบนกองไฟทอดอย่างเพลิดเพลินทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ใครในพวกเราที่ไม่ได้ทอดเบคอนกับขนมปังบนกองไฟ? นี่เป็นแนวคิดแรกสำหรับอาหารว่างร้อนๆ เราเสนอให้คุณใช้ไอเดียของว่างง่ายๆ และอร่อยบนเสียบไม้ ซึ่งสามารถนำไปย่างบนกองไฟได้

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• แชมเปญ - 1 กก.
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• เกลือ:
• พริกไทย.

เห็ดสำหรับทำอาหารเสียบไม้ควรเลือกขนาดใหญ่และไม่เปิด พวกเขาสามารถทอดสดหรือคุณสามารถหมักล่วงหน้า

สำหรับน้ำดองบีบน้ำมะนาวแล้วราดเห็ด

ใส่เกลือและพริกไทย หมักทิ้งไว้ประมาณ 5 ชั่วโมงในที่เย็น ที่ปิกนิก แชมเปญดองหรือสดจะพันด้วยไม้เสียบแล้วทอดด้วยถ่าน

หลังจากการอบชุบด้วยความร้อนพวกเขาจะสูญเสียความน่าดึงดูดใจภายนอก แต่คุณภาพของรสชาติก็ยอดเยี่ยม

เคบับไก่เสียบไม้กับเบคอนและสับปะรด

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• อกไก่ -4 ชิ้น;
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• พริกแดง - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• เบคอน - 12 แถบ;

สำหรับซอสฮาวาย:

• น้ำสับปะรด - 1.5 ถ้วย;
• แป้งข้าวโพด - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาล - 0.5 ถ้วย;
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ.

ในการเตรียมซอสฮาวาย ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วคนให้เข้ากันจนแป้งละลายหมด นำส่วนผสมไปต้ม ลดความร้อนเป็นไฟกลางและเคี่ยวเป็นเวลา 2 นาที ซอสพร้อมแล้ว

เราเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดด้วยบาร์บีคิวล่วงหน้า เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้หั่นไก่ หัวหอม พริกไทย และสับปะรดเป็นก้อนใหญ่ แล้วหั่นเบคอนเป็นเส้น

สำหรับเสียบไม้เราใช้ไก่ 4 ชิ้นและ 3 ชิ้น สับปะรด พริก 2 หัวหอม เบคอน 2 ชิ้น

เราร้อยขอบเบคอนไว้บนไม้เสียบ ตามด้วยไก่ เบคอนอีกครั้ง ซึ่งพันไก่ไว้ด้านหนึ่ง ถัดมาเป็นสับปะรดและเบคอน หลังจากพริกไทยและหัวหอมที่เราห่อด้วยเบคอนเข้าด้วยกัน

ชิ้นสุดท้ายควรเป็นไก่กับเบคอน หล่อลื่นเปียที่เสร็จแล้วด้วยน้ำมันพืช

ย่างประมาณ 10-15 นาที เสิร์ฟพร้อมซอสฮาวายร้อน

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• มันฝรั่งทั้งตัว
• กระเทียม;
• ปาปริก้า;
• มัสตาร์ดเหลือง,
• พาสลีย์;
• น้ำมะนาว;
• พาสลีย์;
• ไธม์;
• โรสแมรี่;
• ออริกาโน่;
• พริกป่น;
• น้ำมันมะกอก.

ล้างมันฝรั่งและต้มในผิวหนัง และคุณต้องต้มหัวเล็กน้อยจากนั้นจึงปรุงด้วยถ่าน

เราทำความสะอาดมันฝรั่งจากผิวหนังและแช่ในน้ำดอง เพื่อเตรียมน้ำดอง คุณเพียงแค่ต้องผสมส่วนผสมทั้งหมด

ปริมาณเครื่องเทศถูกนำไปใช้โดยพลการคุณสามารถปรับเปลี่ยนได้ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณเอง

เราใส่มันฝรั่งดองเสียบไม้แล้วส่งไปที่เตาย่าง

ปรุงอาหารจนเปลือกกรอบปรากฏบนหัว

ของว่างสำหรับปิกนิกท่ามกลางธรรมชาติในฤดูร้อน: มีทบอลและพัฟเสียบไม้

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• เนื้อสับหรือไก่ - 400 กรัม;
• ขนมพัฟยีสต์ - 250 กรัม;
• ชีสแข็ง - 70 กรัม;
• เกล็ดขนมปัง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ไก่
• เกลือ;
• พริกไทย;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

เราปรุงเนื้อสับสำหรับลูกชิ้นที่บ้าน คุณสามารถนำเนื้อไก่หรือส่วนผสมของเนื้อวัวและหมู เพิ่มไข่ดิบและชีสขูดลงในเนื้อสับที่เตรียมไว้

หากต้องการจับไขมันที่จะละลายระหว่างการทอด ให้ใส่เกล็ดขนมปังลงไป

ความเผ็ดร้อนของลูกชิ้นของเราจะทำให้ได้ผักใบเขียวและเครื่องเทศ ซึ่งเราใส่ลงไปในเนื้อสับด้วย

นวดส่วนผสมและถ่ายโอนไปยังภาชนะสำหรับการขนส่ง ที่ปิกนิก เราปั้นลูกชิ้นเล็กๆ จากเนื้อสับ

จากขนมพัฟคุณต้องเตรียมแถบซึ่งเราตัดด้วยความกว้างน้อยกว่าขนาดของลูกชิ้นเล็กน้อย ความยาวของแถบจะขึ้นอยู่กับความยาวของไม้เสียบ

เนื่องจากเราจะม้วนแป้งเป็นเกลียว เราจึงต้องใช้แถบยาวเป็นสองเท่าของไม้เสียบ

เราเริ่มทำขนมกับลูกชิ้น เราร้อยขอบของแป้งลงบนแท่ง ต่อด้วยลูกชิ้นเนื้อสับ อีกครั้งแป้ง วนรอบลูกชิ้น ดังนั้นเราจึงสลับแป้งกับลูกไปจนสุดไม้เสียบ

หล่อลื่นแป้งด้วยน้ำมันพืช คุณสามารถอบอาหารเรียกน้ำย่อยบนตะแกรงหรือบนตะแกรง

เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ คุณสามารถโรยลูกชิ้นสำเร็จรูปด้วยงาหรือชีส

สูตรอาหารว่างสำหรับปิกนิก: มะเขือเทศเสียบไม้กับชีส

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ชีส - 500 กรัม;
• มะเขือเทศ - 15 - 20 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 50 มล.;
• น้ำมะนาว;
• เกลือ;
• พริกไทย;
• พาสลีย์.

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและเข้ากันได้ดีกับอาหารจานหลัก มะเขือเทศเสียบไม้กับชีสเป็นสิ่งที่ดีและเป็นของว่างที่เป็นอิสระ ตัดชีสอ่อนเป็นชิ้น

มะเขือเทศจะดีกว่าที่จะใช้ขนาดเล็ก แต่มีเนื้อ

เราร้อยส่วนประกอบเข้ากับไม้เสียบ เราเตรียมซอสหมักโดยผสมน้ำมันกับน้ำมะนาว พริกไทย และสมุนไพร เราลดไม้เสียบลงบนไม้เสียบลงในซอสโดยตรง โดยให้นอนลงประมาณ 15-20 นาที

เราส่งมะเขือเทศดองกับชีสไปย่างทันที ในเวลาเพียง 10 นาที ของว่างดั้งเดิมก็จะพร้อม

วิดีโอ: ทาโก้สเต็กและผักเรียกน้ำย่อย