ทักทาย! Kystyby เป็นอาหารตาตาร์ประจำชาติ และผู้หญิงตาตาร์ทุกคนรู้วิธีปรุงอาหาร Kystyby เป็นขนมปังแผ่นไม่ติดมันสอดไส้มันฝรั่งบดหรือโจ๊กนมลูกเดือย ทาเนยให้ทั่ว มันอร่อยและน่าพอใจมากสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักอิสระและเหมาะสำหรับมื้อเช้าพร้อมชาหวานและเป็นของว่างตลอดทั้งวัน

ป.ล. สามารถเตรียมไส้ได้ในคืนก่อนหน้าแล้วอุ่นในไมโครเวฟ ซึ่งจะทำให้งานของคุณง่ายขึ้นในวันถัดไป

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เนย (ละลาย) - 50 กรัม
• นม - 250 มล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• แป้ง - 500 + สำหรับโรยโต๊ะ
• เบกกิ้งโซดา - 0.5 ช้อนชา;
• เนยละลาย (สำหรับทาขนมปังแฟลตเบรดสำเร็จรูป) - 70-80 กรัม

• มันฝรั่ง - 1.5 - 1.8 กก.
• นม - 150-200 มล.
• น้ำมันสล. - 50 กรัม;
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ดิบ - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

การเตรียมไส้:

1. คุณต้องเตรียมมันฝรั่งบดล่วงหน้า
2. ต้มมันฝรั่ง, สะเด็ดน้ำ, บดให้เข้ากันด้วยเครื่องบดโดยเติมนมร้อน, เนยละลาย, เกลือและพริกไทยดำ
3. ในตอนท้ายฉันมักจะเติมไข่ดิบลงไปซึ่งจะทำให้มันฝรั่งบดมีความนุ่มและโปร่งสบาย
4. ห่อกระทะด้วยน้ำซุปข้นด้วยผ้าขนหนูเพื่อให้อุ่น ไม่อย่างนั้นมันจะไม่เลอะบนแฟลตเบรด

การเตรียมแป้ง:

1. เทแป้งลงในถ้วย เทนมอุ่น เนยอุ่นละลายลงไปตรงกลางแป้ง ใส่เกลือ น้ำตาล เบกกิ้งโซดา ตอกไข่แล้วนวดแป้ง แป้งควรจะนุ่มและไม่เหนียวเหนอะหนะ
2. ใส่แป้งที่เสร็จแล้วลงในถุงพลาสติกแล้วพักไว้ประมาณ 15-20 นาที
3. นำแป้งออกจากถุง นวดด้วยมือแล้วแบ่งเป็น 15-16 ชิ้น ขนาดเท่าส้มเขียวหวาน
4. แผ่ออกเป็น 3-4 ชิ้นเป็นวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 15 ซม. บนกระดานโรยด้วยแป้งปิดส่วนที่เหลือด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อไม่ให้แห้ง

กำลังเตรียม kystyby:

1. ทอดแฟลตเบรดที่รีดแล้วทีละแผ่นทั้งสองด้านในกระทะที่มีผนังหนาและแห้ง (โดยไม่ต้องเติมน้ำมัน!)
2. วางแฟลตเบรดทอดบนจานแล้วทาเนยละลายแต่ละอันด้วยผ้าเช็ดปากที่สะอาดปิดหน้าแฟลตเบรดทันทีเพื่อไม่ให้เย็นหรือแห้ง (ไม่เช่นนั้นจะพับกันไม่ดี)
3. หลังจากที่คุณอบเค้กทั้งหมดแล้ว ให้นำออกมาทีละชิ้นแล้วใส่ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะลงบนครึ่งหนึ่งของเค้ก บดให้ละเอียด เกลี่ยและปิดด้วยอีกครึ่งหนึ่งของแฟลตเบรด ใช้ฝ่ามือกดเบา ๆ ด้านบน และเราทำซ้ำสิ่งนี้กับแต่ละคน

เพียงเท่านี้ kystyby ก็พร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟได้

หรือจะวางบนถาดอบแล้วนำไปอบในเตาอบที่ไม่ร้อนจนเกินไป อุณหภูมิประมาณ 160 องศา ประมาณ 15 นาที ทาเนยอีกครั้งแล้วเสิร์ฟพร้อมชา สิ่งสำคัญที่สุดคืออย่าละเลยเนย เพราะเนยจะเปียกชุ่มและนุ่ม นุ่ม และอร่อย

อร่อย!

เตรียมแป้ง. รวมนมกับน้ำตาล เกลือ ไข่ และเนยละลายในชาม ผสมให้เข้ากัน ค่อยๆ ร่อนแป้งลงในชามแล้วนวดแป้ง นวดจนแป้งไม่ติดมือและเริ่มดึงออกจากด้านข้างของชามอย่างง่ายดาย ปิดฝาและปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที

ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่ เติมน้ำเค็มร้อน แล้วปรุงจนนุ่มประมาณ 15 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและบดด้วยเครื่องบด

ปอกหัวหอมและสับละเอียด อุ่น 0.5 ช้อนโต๊ะในกระทะ ล. เนยและทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง 7-8 นาที ใส่นมร้อน เนยที่เหลือ และหัวหอมทอดลงในมันฝรั่ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

วางแป้งไว้บนโต๊ะที่โรยแป้งไว้ ม้วนเป็นรูปไส้กรอก แล้วหั่นเป็นชิ้นหนา ม้วนแต่ละชิ้นเป็นขนมปังแบนขนาดใหญ่

ทอดแฟลตเบรดในน้ำมันพืชร้อนทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 2 นาทีในแต่ละด้าน จากแต่ละด้าน

วางไส้มันฝรั่งลงบนขนมปังแผ่นครึ่งหนึ่งแล้วปิดด้วยอีกครึ่งหนึ่ง เพื่อป้องกันไม่ให้แฟลตเบรดหักที่ส่วนโค้ง จะต้องเติมให้ร้อน ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถทาพื้นผิวด้วยเนยละลายได้

Kystyby เป็นอาหารดั้งเดิมของชาวบัชคีร์และตาตาร์ นี่คือขนมปังแผ่นที่ทำจากขนมปังไร้เชื้อและสอดไส้ด้วยส่วนผสมต่างๆ เช่น ผัก ซีเรียล มันฝรั่งบด

ด้านหนึ่งของแป้งมีเนื้อสับละเอียดหรือเนื้อบดซึ่งปิดด้วยส่วนว่างของฐาน Kystyby สามารถทอดในน้ำมันเพิ่มเติมและเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

1. เรานำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลาละลาย ร่อนแป้งแบบเดียวกับสูตรก่อนหน้า แต่ใส่เนยและไข่ลงในรู โปรดทราบว่าเราไม่ได้ใส่แป้งทั้งหมดก่อน คุณควรได้สิ่งที่คล้ายกับเศษแป้ง
2. ใส่เกลือและเริ่มคลุกขนมปังแฟลตเบรดโดยใส่แป้งตลอดเวลาตีให้เข้ากัน เพิ่มนมในระหว่างกระบวนการ ในตอนแรกแป้งจะเหนียว แต่ไม่ต้องตกใจไป แสดงว่าเตรียมมาถูกต้องแล้ว เมื่อคุณเพิ่มแป้ง มวลจะยืดหยุ่นและไม่เกาะติดอีกต่อไป หากแป้งคิสตีบียังติดนิ้วอยู่ คุณสามารถเพิ่มปริมาณแป้งได้ แต่สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปมิฉะนั้นเค้กจะไม่ยืดหยุ่น แต่แข็งและจะม้วนออกได้ยาก
3. จากนั้นห่อแป้งแล้วพักไว้ เราปั้นแพนเค้ก เติมไส้ และ...

สูตรแป้งนี้เป็นหนึ่งในสูตรที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดเนื่องจาก kystyby ออกมานิ่มและการเตรียมนั้นง่ายมากเนื่องจากแป้งมีความยืดหยุ่นสูง

ผสมแป้งกับนมและน้ำ

แม่บ้านชาวตาตาร์ชอบปรุง kystyby จากส่วนผสมของน้ำและนมเพราะใช้เวลานวดไม่นาน แต่ถึงอย่างนี้ Flatbread ก็ได้รับรสชาติดั้งเดิมและความหนืด

วัตถุดิบ:

• ไข่ 1 ฟอง
• 150 มล. น้ำนม
• 150 มล. น้ำ
• แป้ง 500 กรัม

ปริมาณแคลอรี่: 68 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

การตระเตรียม:

1. ต้มน้ำแล้วเทลงในชามเล็กๆ พักให้เย็น เมื่อน้ำไม่ร้อนเกินไปให้ผสมกับนม นมควรจะอร่อย ควรทำเอง เนื่องจากมีไขมันเต็ม คุณสามารถใช้ทั้งนมวัวและนมแพะได้ แต่ไม่มีกลิ่นสัตว์
2. ในชามแยกต่างหาก ผสมแป้งและเกลือ ร่อนสองครั้ง เพิ่มไข่ลงในส่วนผสมและผสม ขณะที่คุณนวด ให้เติมของเหลวที่เตรียมไว้จากชามอื่น
3. เราพยายามปั้นขนมปังในชามและเมื่อแป้งมีความคงตัวแข็งตัวให้เทลงบนพื้นผิวงานแล้วนวดจนกลายเป็นพลาสติก ฐานควรจะค่อนข้างแข็ง คุณจึงสามารถเติมแป้งและนวดให้หนักขึ้นได้
4. คราวนี้ไม่จำเป็นต้องห่อมวลแป้งด้วยฟิล์มคุณสามารถคลุมด้วยชามแล้วปล่อยทิ้งไว้ครู่หนึ่ง

หลังจากนั้นเราก็สร้าง kysty แป้งทั้งหมดทำได้ประมาณ 10 เสิร์ฟ ก่อนจะใส่ลงในกระทะ คุณต้องเจาะขนมปังแผ่นหลายๆ ครั้งก่อน

kystyby ที่ละเอียดอ่อนด้วยแป้ง kefir

การใช้ผลิตภัณฑ์นมหมักในการเตรียม kystyby เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชื่นชอบขนมปังโปร่งกรอบเล็กน้อย แต่ในขณะเดียวกันก็นุ่มมาก

วัตถุดิบ:

• 200 มล. เคเฟอร์
• เนย 30 กรัม
• แป้ง 450 กรัม
• โซดาครึ่งช้อนชา

ปริมาณแคลอรี่: 56 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

1. เพิ่ม kefir และโซดาลงในชามขนาดเล็ก ปล่อยให้ส่วนผสมยืนประมาณ 15-20 นาทีจนกระทั่งปฏิกิริยาทางเคมีเริ่มต้นขึ้น และพื้นผิวของ kefir เริ่มเกิดฟอง
2. เราร่อนแป้งผ่านตะแกรงหลาย ๆ ครั้งตามที่จำเป็นเพื่อให้ได้ความโปร่งสบายสูงสุด โดยปกติแล้วแป้งจะเติมออกซิเจนได้สองครั้งก็เพียงพอแล้ว
3. เนยจะต้องละลายให้เป็นของเหลวด้วยวิธีที่สะดวก ใส่น้ำมันในไมโครเวฟสักครู่แล้วเทลงในของเหลวพร้อมเคเฟอร์และโซดา คุณต้องค่อยๆ ใส่แป้งลงในส่วนผสมนี้ในส่วนเล็กๆ

ทำได้บน kystyby ด้วยส้อมและมือ ขั้นแรกเราเริ่มตีส่วนผสมที่ยังคงเทอยู่ด้วยส้อมหรือที่ตี เมื่อแป้งเริ่มแข็งตัว คุณสามารถวางบนพื้นผิวที่สะอาดและแห้ง แล้วใช้มือนวดต่อไป

คุณไม่ควรเก็บแป้งไว้บน kefir: หลังจากนวดเสร็จแล้วให้เริ่มขึ้นรูปและเตรียมเค้กแบนบางส่วนทันที

ฐานแป้งนี้จะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้นหากคุณใช้ไบโอเคเฟอร์เนื่องจากมีสภาพเป็นกรดมากกว่า

การเรียนรู้อาหารตาตาร์ไม่เพียงแต่เป็นการศึกษาสำหรับแม่บ้านที่แท้จริงเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ด้วย เนื่องจากวิธีการใหม่ในการเตรียมอาหาร โดยเฉพาะแป้งสำหรับพวกเขา ช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารของครอบครัว

แป้งสำหรับ kystyby เป็นตัวอย่างของการเตรียมอาหารอันโอชะจากส่วนผสมธรรมดา

Kystyby กับมันฝรั่งเป็นหนึ่งในอาหารตาตาร์ที่ง่ายและอร่อยที่สุด ประกอบด้วยเค้กแบนพับครึ่งโดยมีไส้มันฝรั่งอยู่ข้างใน แฟลตเบรดอบในกระทะที่แห้งและต้องเท kystybai ที่เสร็จแล้วด้วยเนยละลาย ขนมนี้เตรียมง่ายกว่าพายทั่วไปมาก คุณสามารถใช้โจ๊กและผักผสมเป็นไส้ได้ แต่ kystybai กับมันฝรั่งตาตาร์ก็ยังถือเป็นตัวเลือกแบบคลาสสิก สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายถูกถ่ายทีละขั้นตอนสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารประจำชาติที่ชอบทำซ้ำสูตรอาหารเก่าทีละขั้นตอน คุณสามารถดูภาพได้ทันทีเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารจานนั้นเตรียมไว้ค่อนข้างง่าย แป้งมีตัวเลือกการทำอาหารหลายอย่าง สูตรยอดนิยมคือแป้งที่ทำจากนมหรือน้ำ ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้โดยละเอียดและในตอนท้ายสำหรับผู้ชื่นชอบการทำอาหารฉันจะบอกวิธีเตรียมแป้งในน้ำ

ส่วนผสมสำหรับแป้งนม:

• นม – 0.5 ถ้วย (ปริมาณไขมันไม่สำคัญ)
• เนย – 50 กรัม
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนชาระดับ
• ไข่ – 1 ชิ้น (กลาง)
• แป้ง - 2.5 ถ้วย

• มันฝรั่ง – 1 กิโลกรัม
• หัวหอม (ไม่จำเป็น) – 1 ใหญ่
• เนย – 50 กรัม
• นม – 1/3 ถ้วย
• น้ำมันพืช – 3-4 ช้อนโต๊ะ.

วิธีการปรุง kystyby กับมันฝรั่ง

เริ่มจากมันฝรั่งกันก่อน เราล้างปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กันโดยประมาณ วางมันฝรั่งในน้ำเค็มเดือดแล้วปล่อยให้เดือดจนนิ่ม

ในระหว่างการปรุงอาหารค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะมีเวลานวดแป้งเป็น kystyby

ละลายเนย ละลายน้ำตาลในนมอุ่น ผสมนมหวานกับเนย ตีไข่ให้เข้ากัน ใส่เกลือ และคนทุกอย่างให้เข้ากัน

เรานวดแล้วใส่ถุงพักไว้ทันที 15-20 นาที เพียงเท่านี้เราไม่ต้องการแป้งอีกต่อไปสำหรับแป้งนี้ สะดวกในการใช้งาน ไม่ติดมือหรือไม้นวดแป้งเลย

กลับมาเติมไส้กันดีกว่า ระบาย yushka ทั้งหมดออกจากมันฝรั่งที่ทำเสร็จแล้ว เพิ่มนมอุ่นลงไป (คุณสามารถเผาในไมโครเวฟได้อย่างรวดเร็ว) และเนย

นวดไส้ให้เข้มข้นจนก้อนเนื้อหายไปหมด โดยหลักการแล้วไส้ก็พร้อมแล้ว แต่หากต้องการคุณสามารถเพิ่มแป้งที่บดและทอดได้ หัวหอมน้ำมัน ฉันมีความปรารถนา - ฉันเสริม เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้เย็นลงในขณะที่เค้กกำลังอบ ให้คลุมด้วยอะไรบางอย่าง

เรานำแป้งออกจากถุงแบ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ 5-7 ก้อนแล้วม้วนเป็นเค้กกลมบาง ๆ แล้วแทงด้วยส้อม อย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้แห้งให้ทอดเค้กในกระทะที่แห้งสนิทและอุ่นดี ไม่ต้องเติมน้ำมันแม้แต่หยดเดียว! นำออกทันทีเมื่อมีสีน้ำตาลเล็กน้อย

วางแฟลตเบรดที่เสร็จแล้วลงในกองและอย่าลืมปิดฝาหรือจานเพื่อให้นิ่มขึ้นและไม่แห้ง สำคัญ! หลังจากการทอดแล้ว ให้ทาเนยบนเค้กนมทั้งสองด้านทันที จากนั้นจึงปิดฝาไว้ ไม่จำเป็นต้องทาเค้กไร้เชื้อ - พวกมันจะนิ่มแล้ว

เมื่อเค้กทั้งหมดพร้อมแล้ว ให้เติมไส้ลงไป สำหรับสิ่งนี้ 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. วางมันฝรั่งบดลงบนขนมปังแผ่นครึ่งหนึ่งแล้วปิดด้วยมันฝรั่งบดที่ว่างอีกครึ่งหนึ่ง

คุณสามารถเสิร์ฟ kystyby ได้สองวิธี: เทเนยอุ่นๆ ลงไป หรือเสิร์ฟเนยแยกกันในชามเพื่อให้คุณสามารถจุ่มลงไปได้

และอีกหนึ่งบันทึกสุดท้าย ตามรสนิยมของฉัน kystyby ที่ทำด้วยแป้งไร้เชื้อจะมีรสชาติดีกว่า แต่ถ้าคุณเสิร์ฟทันทีหลังจากเตรียมเสร็จเท่านั้น ในขณะที่แฟลตเบรดและไส้ยังอุ่นอยู่ แป้งที่เย็นลงจะกลายเป็นยาง คุณยังสามารถเตรียม kystyby เพื่อใช้ในอนาคตได้ แต่คุณควรเลือกรุ่นของแป้งที่ทำจากนมอย่างแน่นอน: เมื่อนั่งและเย็นลง มันจะนุ่มและนุ่มกว่าแป้งอบใหม่มาก

สูตรอาหารที่ง่ายที่สุดจากไม่มีอะไรเลย

ค้นหาวิธีปรุงอาหารจานตาตาร์แสนอร่อย kystyby กับมันฝรั่ง - สูตรที่มีรูปถ่ายและวิดีโอจะช่วยให้คุณสร้างขนมปังแผ่นแสนอร่อยจากส่วนผสมขั้นต่ำ

40 นาที

157 กิโลแคลอรี

4.82/5 (34)

Kystyby เป็นอาหารแบบดั้งเดิมของอาหารตาตาร์และบัชคีร์ซึ่งได้รับความนิยมเนื่องจากมีสูตรทำง่าย พบมากขึ้นบนโต๊ะรัสเซีย หลายคนโต้แย้งว่าชื่อฟังดูถูกต้องอย่างไรเพราะคุณจะพบตัวเลือกการออกเสียงได้มากมาย: kastyby, kystybai, kostybey, kystyby, kastebey, kostybai และ kostebey... โดยทั่วไปแล้วชื่ออาหารตาตาร์หลายชื่อมีคำแปลที่น่าสนใจเช่น , echpochmak แปลว่า - "สามเหลี่ยม" และ kystyby แปลว่า "บีบ" อย่างไรก็ตามไม่ว่าคุณจะเรียกมันว่าอะไรจานตาตาร์ประจำชาติ kystyby กับมันฝรั่งก็เป็นขนมปังไร้เชื้อที่ทอดในกระทะแล้วเติมด้วยมันฝรั่งบดหรือโจ๊ก Kystybyshki ทำจากคอทเทจชีส จานนี้มีปริมาณแคลอรี่ต่ำ - ไม่มีไขมันหรือขนมอบจำนวนมาก ด้วยเหตุนี้จานนี้จึงสามารถบริโภคได้ในช่วงเข้าพรรษาแม้ว่าจะเป็นการยากที่จะเรียกว่าเป็นอาหารก็ตาม

เธอรู้รึเปล่า? kystyby ที่ใหญ่ที่สุดที่จัดทำใน Bashkortostan เข้าสู่ Guinness Book of Records เส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ม. 10 ซม.

Kystyby สะดวกในการพกพาเป็นของว่างและแม้แต่อาหารกลางวันพกพาสะดวกอุ่น ๆ และคุณยังสามารถรับประทานอาหารกลางวันที่อร่อยและน่าพึงพอใจได้อีกด้วย ก่อนหน้านี้ในครอบครัวของฉัน kystyby เรียกง่ายๆว่าทาทาร์แฟลตเบรดกับมันฝรั่งบด แต่ฉันชอบทดลองไส้และเพิ่มเห็ดผักและเนื้อสัตว์พร้อมกับมันฝรั่ง อย่างไรก็ตามแป้งสำหรับ kastybyki ยังมีวิธีการเตรียมมากกว่าหนึ่งวิธี - คุณสามารถเตรียมแป้งสำหรับ kystybyki ด้วยนม kefir ครีมเปรี้ยว... แต่ละคนมีข้อดีของตัวเอง ดังนั้นฉันจะบอกวิธีเตรียมมันฝรั่งคลาสสิกกับมันฝรั่งทีละขั้นตอนจากนั้นคุณสามารถเลือกตัวเลือกการบรรจุได้ด้วยตัวเอง

เครื่องใช้ในครัว:ช้อน มีด ไม้นวดแป้ง กระทะ กระทะ จาน ที่บด

วัตถุดิบ

สำหรับการทดสอบ:

สำหรับการกรอก:

วิธีการเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม

ในการเตรียม kystyby สไตล์ตาตาร์กับมันฝรั่งตามสูตรคุณต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม:

• ใช้แป้งคุณภาพสูงสุดเท่านั้น
• เลือกนมไขมันปานกลางหรือนมโฮมเมด
• ประเภทของมันฝรั่งไม่สำคัญสิ่งสำคัญคือมันต้มได้ดี

กระบวนการทำอาหาร

1. ผสมนมกับน้ำตาลและเกลือจนละลายหมด ตอกไข่ลงในนม จากนั้นจึงใส่เนยละลาย และคนให้เข้ากันจนเนียน
   
   
2. ค่อยๆ เทแป้งลงไปแล้วนวดแป้ง
   
   
3. นวดให้เข้ากันจนแป้งนุ่มและยืดหยุ่น แต่ไม่แน่นเกินไป แป้งสำหรับ kystyby กับมันฝรั่งจะต้องนุ่มไม่เช่นนั้นสูตรทั้งหมดก็ไม่มีเหตุผล ห่อแป้งด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ 20 นาที
   
   
4. ปอกเปลือกล้างมันฝรั่งแล้วปรุงในน้ำเค็ม ในขณะที่กำลังปรุงอาหาร ให้สับหัวหอมอย่างประณีต ทอดจนเป็นสีเหลืองทองในเนย
   
   
5. เมื่อมันฝรั่งสุกแล้ว ให้บดให้เข้ากัน
   
   
6. เติมน้ำมันลงไปแล้วเทนม
   
   
7. ผสมน้ำซุปข้นเสร็จแล้วกับหัวหอม
   
   
8. ตัดแป้งเป็นชิ้นแล้วรีดเป็นเค้กแบนบาง ๆ
   
   
9. วางขนมปังแผ่นบนกระทะที่แห้งและร้อน แล้วทอดทั้งสองด้านจนกรอบ (จุดสีน้ำตาล)
   
   
10. วางไส้ลงบนขนมปังแผ่นที่เสร็จแล้วครึ่งหนึ่งแล้วปิดทับด้วยอีกชิ้น
    
    
11. ทาเนยด้านบนแล้วสนุกได้เลย!
    
    

kystyby เสิร์ฟพร้อมกับอะไร?

เราได้เรียนรู้วิธีทำ kystyby กับมันฝรั่งแล้ว และตอนนี้เรามาดูกันว่าเสิร์ฟพร้อมกับอะไร