นักโภชนาการแนะนำอย่างเป็นเอกฉันท์ให้เรารวมปลาในอาหารของเราอย่างน้อย 2 ครั้งต่อสัปดาห์ และเครื่องเคียงที่ดีที่สุดสำหรับปลาที่แทบจะเรียกได้ว่าเป็นผักแทบจะเป็นเอกฉันท์ด้วยซ้ำ จานวันนี้รวมอาหารที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้เป็นแบบสองในหนึ่งเดียว ดังนั้นเราจึงเตรียมปลาคอดตุ๋นกับผักในหม้อหุงช้า
อันที่จริงคุณสามารถนำปลามาทำอาหารได้เกือบทุกชนิดตามสูตรนี้ การเตรียมจะไม่เปลี่ยนแปลงจากนี้ คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสตามชอบได้หากต้องการ แต่ฉันชอบที่จะทำโดยไม่มีพวกเขาเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ Lavrushka และพริกไทยก็เพียงพอแล้วสำหรับฉันที่นี่
ปลากับผักกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก! ฉันหวังว่าคุณจะไม่ผิดหวังกับสูตรนี้
ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:
สำหรับจานนี้ ฉันเอาซากปลาค็อดที่แช่เย็นและควักไส้ออก คุณสามารถใช้ปลาตัวอื่นได้ แต่มีกระดูกน้อยกว่า ถึงกระนั้นพวกเขาก็ทำลายความสุขในการกินปลา เราล้างปลาค็อดหั่นเป็นสเต็ก
ปอกหัวหอมและแครอทหั่นเป็นชิ้น
เราใส่ผักที่ด้านล่างของ multicooker แล้ววางสเต็กปลาลงบนหมอนผัก
ในชามลึกผสมซอสมะเขือเทศกับซอสถั่วเหลือง เติมน้ำ.
เรากระจายผักที่เหลือราดด้วยน้ำดอง เพิ่มพริกไทยดำสองสามใบและใบกระวานสามใบ
เราเปิดโหมดการอบเป็นเวลา 20 นาที ทันทีที่สัญญาณดังขึ้น สตูว์ของปลาค็อดกับผักในหม้อหุงช้าก็สุก อร่อย!
สำหรับผู้ชาย มันฝรั่งบดหรือพาสต้าสามารถเสิร์ฟพร้อมกับปลาและผัก
ปลาคอดเป็นหนึ่งในปลาที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดในโลก ประกอบด้วยวิตามินและกรดไขมันจำนวนมาก เนื้อปลาค็อดเกือบ 100% ดูดซึมโดยร่างกาย ทั้งเด็กและผู้ใหญ่สามารถกินท่อนซุงได้ เพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของปลาคุณต้องปรุงอย่างถูกต้องและด้วยเหตุนี้คุณจะต้องมี multicooker นอกจากนี้ยังช่วยลดความยุ่งยากในการเตรียมอาหารอีกด้วยทำให้คุณมีเวลาว่างไม่กี่ชั่วโมง
ปลาคอดเป็นปลาทะเลที่ได้รับความนิยม ดีต่อสุขภาพ และอร่อยที่สุดชนิดหนึ่ง มันเต็มไปด้วยกรดไขมันและวิตามินรวม อาหารปลาค็อดมีความนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และชุ่มฉ่ำ ขอแนะนำให้รวมปลานี้ไว้ในเมนูของคุณอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้ง แต่บางครั้งคุณก็ไม่อยากยุ่งกับการทำอาหาร! ในกรณีนี้ ปลาค็อดในหม้อหุงช้าจะเป็นไอเดียที่ดีสำหรับมื้อเย็น อุปกรณ์อัจฉริยะเกือบทุกอย่างจะทำเพื่อคุณ
ปลาคอดเป็นอาหารมื้อเที่ยงที่เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก เนื่องจากปลาชนิดนี้มีแคลอรีและไขมันขั้นต่ำ อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากผลิตภัณฑ์นี้ คุณจำเป็นต้องรู้เคล็ดลับในการเตรียมผลิตภัณฑ์นี้ และที่นี่เทคโนโลยีสมัยใหม่เข้ามาช่วยเรา ใครก็ตาม แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถปรุงปลาค็อดในหม้อหุงข้าวหลายเครื่องได้
หากคุณเรียนรู้วิธีทำปลาด้วยผู้ช่วยในครัวคนนี้ซึ่งง่ายมาก ๆ วางใจได้เลยว่าจะไม่มีใครทิ้งโต๊ะไว้เฉย ๆ
กฎพื้นฐานสองข้อสำหรับการจัดการกับปลาค็อด:
มีหลายสิ่งที่อร่อยที่สามารถปรุงใน multicooker จากปลาที่น่าทึ่งนี้ ตัวอย่างเช่น Steam cod ซึ่งมีประโยชน์มากสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเลิศสามารถอบปลาค็อดเฟลมิชหรือปรุงด้วยมะเขือเทศและลูกพรุน ได้ปลาที่นุ่มมากพร้อมกับซอสครีม
บางทีวิธีพื้นฐานที่สุดในการปรุงอาหารปลาค็อดก็คือการนึ่ง และไม่มีอะไรแปลกในเรื่องนี้เพราะตามที่กล่าวไว้ข้างต้นเหมาะกับเกือบทุกคนและต้องใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยจากพ่อครัว อีกอย่างหนึ่ง - การทำอาหารนี้จะใช้เวลาไม่เกิน 40 นาที
ดังนั้น เราต้องการ:
ขั้นแรก ล้างปลาให้สะอาด แล้วเช็ดให้แห้ง มาลองใช้ความลับกันและปกป้องปลาค็อดจากกลิ่นฉุนเฉพาะตัวกัน สำหรับสิ่งนี้ คุณต้องผ่ามะนาวผ่าครึ่งแล้วบีบน้ำลงบนตัวปลา อีกอย่าง มะนาวยังมีประโยชน์สำหรับเรา อย่ารีบโยนทิ้ง
ถูปลาด้วยเกลือและเครื่องเทศ ในการเลือกเครื่องเทศให้อิสระเต็มที่ตามที่คุณต้องการจากนั้นเพิ่ม อย่างไรก็ตาม มีเครื่องเทศบางชนิดที่เหมาะกับปลาค็อดมากกว่าเครื่องเทศอื่นๆ เช่น ผักชี ออลสไปซ์ ขมิ้น
หากคุณต้องการให้ปลาค็อดดูฉ่ำและเผ็ดมากขึ้น คุณควรหมักทิ้งไว้ 10 นาทีในน้ำดอง
หลังจากนั้นเทน้ำ 2 ถ้วยลงในชาม multicooker แล้วใส่มะนาวฝานลงไป (จะช่วยเพิ่มความหอม) วางภาชนะไว้ด้านบน ใส่ชิ้นเนื้อ แล้วเลือกโหมด "Steam" เวลาตั้งแต่ 20 ถึง 25 นาที
ปลาพร้อมเสิร์ฟกับมันฝรั่ง บัควีท หรือผักตุ๋น
และคุณสามารถทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารอื่น ๆ ที่หลากหลายสำหรับทำปลาค็อดใน multicooker ด้านล่าง
หากคุณใส่ใจในสุขภาพ อาหารของคุณก็อาจมีอาหารประเภทปลา โดยเฉพาะอย่างยิ่งการบริโภคปลาค็อดในอาหารเป็นประจำเป็นการป้องกันโรคของระบบทางเดินอาหาร เราแนะนำให้ทำ cod ใน multicooker
ปลาถูกสร้างขึ้นมาเพื่อปรุงในหม้อหลายใบ แน่นอนว่าไม่มีใครมารบกวนคุณในการอบหรือทำอาหาร และอาจถึงกับทอดในกระทะด้วยซ้ำ แต่มันอยู่ใน multicooker ที่ปลายังคงรสชาติและกลิ่นหอมของมันไว้เนื่องจากมันถูกปรุงในน้ำผลไม้ของตัวเอง ถ้าคุณรักปลา ลองทำปลาหอกคอนหรือปลาคาร์พ crucian ในหม้อหุงช้าเช่นกัน
ในการทำอาหารจานค็อดที่อร่อยและหอมกรุ่นใน multicooker คุณจะต้องมีผักและเครื่องเทศนอกเหนือจากตัวปลาเอง คุณสามารถเพิ่มผักตามฤดูกาลที่คุณชอบลงในสูตรของเราได้ เวลาทำอาหารสำหรับ cod ใน multicooker นั้นค่อนข้างสั้นเพราะโดยหลักการแล้วปลาจะสุกเร็วกว่าเนื้อสัตว์ ข้อดีอีกประการของปลาค็อดคือราคาที่ค่อนข้างต่ำ ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถปรุงอาหารจากปลาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้บ่อยขึ้น ปลาคอดเข้ากันได้ดีกับซอสมะเขือเทศ ซึ่งคุณสามารถปรุงในหม้อหุงช้าล่วงหน้าได้เช่นกัน
วัตถุดิบ:
ล้างและปอกหัวหอมและแครอท สับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอท เปิด multicooker ในโหมด "frying" เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชาม multicooker แล้วใส่หัวหอมและแครอทลงในชาม ผัดหัวหอมและแครอทประมาณ 5-10 นาที เนื้อปลาคอด - ล้างหั่นเป็นส่วน ๆ ใส่ชิ้นปลาค็อดลงบนแครอทและหัวหอมในชามแบบมัลติเกอร์ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส และปิดด้วยน้ำเล็กน้อย ตั้งค่า multicooker เป็นโหมด "stewing" และปรุงปลาเป็นเวลา 30 นาที คุณสามารถเสิร์ฟปลาดิบพร้อมข้าวหรือผัก เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถเทน้ำมะนาวเล็กน้อยแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ
อร่อย!
ปลาคอดกับผัก
สินค้า:เนื้อปลาค็อด 700 กรัม, แครอท 1 ลูกและหัวหอม 1 หัว, มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม, ชีสแข็ง 200 กรัม, พริกไทย, เกลือ, เครื่องปรุงรสสำหรับปลา, มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - ไม่จำเป็น, น้ำมันพืชเล็กน้อย
การตระเตรียม:
ตัดเนื้อปลาค็อดที่เตรียมไว้เป็นส่วน ๆ เกลือพริกไทยตะแกรงปรุงรส ตัดมันฝรั่งปอกเปลือกและล้างเป็นก้อน ตัดหัวหอม (ปอกเปลือกและล้าง) เป็นครึ่งวง ตัดแครอท (ล้างและปอกเปลือก) เป็นลูกบาศก์
เทน้ำมันพืชลงในหม้อหุงช้าแล้วเรียงชั้นของเนื้อปลาค็อด ด้านบน - ชั้นของหัวหอมสับและแครอท จากนั้น - มันฝรั่งหนึ่งชั้นและปลาสองสามชิ้นด้านบนอีกครั้ง โรยด้วยชีสขูด เปิดโหมด "อบ" เวลา - 40 นาที
สูตรที่ 2
สินค้า:ปลาค็อด 1 กก. หัวหอม 2 หัวและแครอท 2 หัว พริกหยวก 1 ลูก เกลือ 2 ช้อนชา แอปเปิ้ล 2 ผล (เปรี้ยว) น้ำตาล 1 ช้อนชา 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช 4 ชิ้น พริกไทยดำ, ใบกระวาน 2 ใบ, วางมะเขือเทศ 150 กรัม, พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
เปิด multicooker ไปที่โหมด "Fry" เทน้ำมันพืชลงในชาม ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นครึ่งวงหรือวงแหวนขนาดใหญ่ ใส่หัวหอมในหม้อหุงช้าแล้วผัดจนใส
แครอทขูดหรือหั่น (ล้างและปอกเปลือก) ตัดพริกหยวกล้างและปอกเปลือกเป็นเส้น เพิ่มผักลงในหัวหอมผัดและทอดประมาณ 10 นาที
แอปเปิ้ลขูดที่เตรียมไว้ (ล้างและปอกเปลือก) ใส่ในหม้อหุงช้า ใส่มะเขือเทศบด น้ำตาล เกลือ เครื่องเทศและนำไปต้ม
สูตรที่ 3
สินค้า:ปลาค็อด 600 กรัม แครอท 1 ลูก พริกหยวก 1 ลูก หัวหอม 2 หัว ถั่วลันเตา 200 กรัม น้ำมันพืช 4 ช้อนชา ผักชีฝรั่งหรือผักชีลาว
การตระเตรียม:
ตัดเนื้อปลาค็อดที่เตรียมไว้ (ล้างให้สะอาด) เป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดผักที่เตรียมไว้ (ปอกเปลือกและล้าง): แครอท - เป็นลูกบาศก์, หัวหอม - ในครึ่งวง, พริกหยวก - เป็นชิ้น ๆ
ในโหมดอบให้อุ่นน้ำมันพืช เลเยอร์ผักและปลาค็อดเป็นชั้นๆ: ชั้นของหัวหอม แล้วก็แครอท ถั่วลันเตา พริกหยวก และชั้นของปลา ท็อปผักอีกแล้ว ปรุงรสทุกอย่างด้วยพริกไทยและเกลือเล็กน้อย เทลงในน้ำ ปิดฝาของ multicooker และปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง โรยปลาค็อดที่เตรียมไว้กับผักด้วยผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่ง
ปลาค็อดกับหัวหอม ชีส และมะเขือเทศ
สินค้า:เนื้อปลาค็อด 700 กรัม, ชีสขูด 100 กรัม, มะเขือเทศ 2 ลูก, หัวหอมใหญ่ 1 หัว, เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรสปลา
รายการยอดนิยม