อีกไม่นาน วันหยุดที่สนุกสนานและร่าเริงที่สุดที่รอคอยมายาวนานที่สุดจะมาถึง ซึ่งผู้คนนับล้านทั่วโลกรอคอยมาตลอดทั้งปี! ปี 2560 ที่จะมาถึงจะผ่านไปภายใต้การอุปถัมภ์ของไก่แดง (ไฟ) กลายเป็นประเพณีที่ดีและน่ายินดีในการปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการในการเฉลิมฉลองปีใหม่โดยจับตาดูว่าใครจะอุปถัมภ์ผู้คนในปีหน้าตามดวงชะตาตะวันออก เราจะบอกวิธีเฉลิมฉลองปีใหม่ 2560 สิ่งที่แต่งตัววิธีการตกแต่งบ้านและโต๊ะปีใหม่ในวันหยุดที่ยอดเยี่ยมนี้เพื่อให้อาจารย์แห่งปีพอใจและนำโชคดีมาสู่ผู้ที่เฉลิมฉลองใน ปีที่จะมาถึง

จะฉลองปีใหม่ 2560 ที่ไหนและอย่างไร?

ไก่เป็นบุคคลในบ้านที่รักความสะดวกสบายและความอบอุ่น ดังนั้นการฉลองร่วมกับครอบครัวและคนใกล้ตัวจึงถือเป็นของขวัญที่ดีที่สุดสำหรับเขา อย่างไรก็ตาม ไก่ผู้อารมณ์ดีเป็นคนรักการโอ้อวดซึ่งเป็นตัวแทนของฝ่ายที่มีเสียงดัง ดังนั้นขอให้มีแขกมากมายที่โต๊ะของคุณ และในหมู่พวกเขามีเพียงคนที่ร่าเริง (แต่ไม่จลาจล!) เข้ากับคนง่ายและเป็นมิตร

สิ่งที่สวมใส่สำหรับปีใหม่ 2017?

สำหรับงานเลี้ยงปีใหม่ 2560 และวันส่งท้ายปีเก่า ผู้หญิงควรใส่ใจเสื้อผ้าและเครื่องประดับในโทนสีแดงและสีทอง ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในเฉดสีสำหรับชุดปีใหม่ 2560 จะเป็นสีแดง, ส้ม, ทอง, ทองพาสเทล, สีเหลือง, สีแดงเข้ม, ชมพู, สีเบจทอง, สีขาว เมื่อพูดถึงเครื่องประดับ ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือชิ้นทองที่หรูหรา

สำหรับผู้ชายคุณควรเฉลิมฉลองปีใหม่ด้วยชุดสูทมีสไตล์ที่ทำจากผ้าชั้นสูง คงจะดีถ้าผ้าเหล่านี้มีความแวววาวเล็กน้อย แต่ไม่มีความแวววาวฉูดฉาด แต่มีแวววาวที่ละเอียดอ่อนและเป็นประกาย กระดุมข้อมือสีทองที่ประณีตจะช่วยเสริมเครื่องแต่งกายของผู้ชายปี 2560

ตกแต่งบ้านรับปีใหม่ 2560

เฉดสีอันงดงามสำหรับการตกแต่งบ้านและโต๊ะปีใหม่ 2560 คือสีฟ้าเขียวแดงไฟทองขาวพร้อมการผสมผสานที่สดใส

ในการตกแต่งภายในคุณควรลองใช้วัตถุและผ้าที่ทำจากวัสดุธรรมชาติ ปีใหม่นี้ไม่ต้องกลัวที่จะหักโหมกับความเจิดจ้าในการตกแต่งบ้าน แสงสว่าง แสงสว่าง แสงที่ส่องประกายและสีสัน

คุณลักษณะและสิ่งของที่เป็นประโยชน์ในการตกแต่งบ้านและยังเป็นแรงบันดาลใจให้เจ้าแห่งปี - ไก่ไฟแดง - อาจมีดังต่อไปนี้ นี่คือชามไม้หรือดินเหนียวขนาดใหญ่ที่จะวางส้มและแอปเปิ้ลสีแดงไว้อย่างสวยงามอาจเป็นจานที่มีกิ่งก้านของสมุนไพรสดและโรยด้วยข้าวสาลีหรือธัญพืชอื่น ๆ รวมถึงกิ่งก้านของต้นสนสดของเล่นสีแดงปีใหม่ สีทอง, ดิ้นสีรุ้งสดใส, “ฝักบัวสีทอง”, เทียนคดเคี้ยวหลากสี, สีส้มหรือสีแดงในเชิงเทียนปิดทอง

แน่นอนว่ารายละเอียดหลักของวันส่งท้ายปีเก่าเช่นเคยคือการมีอาหารตามเทศกาลอยู่บนโต๊ะปีใหม่ และเมนูเทศกาลสำหรับโต๊ะปีใหม่ 2017 จะแสดงในส่วนพิเศษของเราที่ Povaryonka และในส่วน "" ในวันส่งท้ายปีเก่าคุณสามารถดูอาหารยอดนิยมที่พ่อครัวของเราเตรียมไว้

ปีใหม่เป็นวันหยุดที่ทุกคนชื่นชอบและคาดหวังมาตั้งแต่เด็ก นำมาซึ่งบรรยากาศแห่งความสุขและความสนุกสนาน ของขวัญที่แตกต่างกันมากมาย การสื่อสารที่จริงใจและน่ารื่นรมย์ อาหารอันอุดมสมบูรณ์ และที่สำคัญที่สุดคือความหวัง ท้ายที่สุดแล้วหากไม่มีสิ่งนี้คุณจะไม่สามารถวางแผนและมองไปสู่อนาคตได้ดังนั้นคุณต้องทำทุกอย่างเพื่อให้แน่ใจว่าความสำเร็จจะติดตามคุณไปตลอดทั้งปีที่จะมาถึงและความปรารถนาและความฝันทั้งหมดของคุณจะกลายเป็นความจริง

เฉลิมฉลองปีใหม่ 2560: ที่ไหนและอย่างไรดีที่สุด

สัญลักษณ์ประจำปี 2560 คือ ไก่ไฟ ควรใช้วันหยุดฤดูหนาวในลักษณะที่ผู้ปกครองจุกจิกแห่งปีพอใจเพราะสิ่งที่เขาชอบหรือไม่ชอบจะเป็นตัวกำหนดลักษณะของเหตุการณ์ที่จะเกิดขึ้นกับเราทุกคนตลอดทั้งปี ไก่ไฟเป็นผู้ปฏิบัติตามประเพณีที่มีมายาวนาน ดังนั้นทางเลือกที่ดีที่สุดคือการเฉลิมฉลองปีใหม่ที่บ้าน ในสภาพแวดล้อมที่อบอุ่นของครอบครัวและคนใกล้ชิด

บริษัทที่เป็นมิตรและร่าเริงที่รวมกันเป็นหนึ่งเดียวกันจะดึงดูดสัญลักษณ์เจ้าอารมณ์และดั้งเดิมของปีอย่างแน่นอน

คุณควรเลือกเสื้อผ้าอะไรเมื่อเฉลิมฉลองปีระกา?

องค์ประกอบการปกครองของปี 2560 คือไฟที่ร้อนแรงซึ่งมีสีแดงสดสดใส มันแสดงถึงพลังและพลังงาน การเคลื่อนไหวและความแข็งแกร่ง ความเป็นผู้นำและการต่ออายุ ซึ่งเมื่อรวมกับความทะเยอทะยานของผู้รักษาประตูแห่งปี จะช่วยเติมเต็มปีที่กำลังจะมาถึงด้วยมุมมองและจุดเปลี่ยนในชีวิตมากมาย

สีแดงและสีทองจะเหมาะสำหรับปี 2560 ไม่แนะนำให้สวมเสื้อผ้าโปร่งใสและคอเสื้อลึกจนเกินไป - ไก่ที่มีความซับซ้อนและซับซ้อนจะไม่พอใจกับภาพลักษณ์ดังกล่าว เป็นความคิดที่ดีสำหรับผู้หญิงที่จะเลือกชุดค็อกเทลในเฉดสีเหลือง แดง หรือทอง รองเท้าส้นสูงหรูหราที่ทำให้ขาของผู้หญิงดูเรียบร้อยและยาวขึ้น และเครื่องประดับที่เข้ากับสี เครื่องประดับทองคำและไข่มุกรวมถึงของเทียมจะช่วยเสริมชุดดังกล่าวได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ผู้ชายไม่จำเป็นต้องแต่งตัวเป็นทางการขนาดนั้น แต่ถ้าผู้ชายมาเยี่ยมกับผู้หญิงของเขา เขาก็ต้องทนอยู่ได้ แน่นอนว่าเป็นเรื่องยากที่จะรู้สึกสบายใจในชุดสูทที่เป็นทางการในวันปีใหม่ แต่ผู้ปกครองที่อวดดีแห่งปีจะไม่ยอมให้อยู่บ้านหรือสวมชุดลำลองในการเฉลิมฉลองของเขา

วิธีตกแต่งต้นคริสต์มาสและการตกแต่งภายในสำหรับปีใหม่ 2560

เมื่อตกแต่งภายในบ้านคุณควรให้ความสำคัญกับโทนสีที่คุณชื่นชอบซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของปีใหม่ 2560 นั่นคือโทนสีเหลืองและสีแดง แต่คุณสามารถเพิ่มโทนสีน้ำเงินและสีเขียวซึ่งถือเป็นประเพณีสำหรับวันหยุดปีใหม่ได้

ในการตกแต่งภายในให้เลือกวัสดุจากธรรมชาติ อย่ากลัวที่จะใช้แสงและแวววาวอย่างล้นหลาม เพราะวันหยุดฤดูหนาวเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการได้หากไม่มีสีสันที่สดใส แสงสว่าง และบรรยากาศที่เหมาะสม

ต้นคริสต์มาสประดิษฐ์จะดึงดูดผู้ดูแลแห่งปี แต่สิ่งนี้ไม่ได้ลดความรักของเขาต่อทุกสิ่งที่เป็นธรรมชาติ คุณสามารถใช้ดิ้นสีทองและสีแดงซึ่งจะทำให้ต้นไม้ปีใหม่ดูหรูหราและหรูหราซึ่งจะสร้างบรรยากาศรื่นเริงในบ้านมากยิ่งขึ้น

หากคุณต้องการเพิ่มความสะดวกสบายและความอบอุ่นให้กับการตกแต่งภายในบ้านและลดบรรยากาศที่เป็นทางการเล็กน้อยให้ตกแต่งเฟอร์นิเจอร์ด้วยเสื้อคลุมนุ่ม ๆ ซึ่งสัมพันธ์กับช่วงเย็นของฤดูหนาวอย่างแน่นอน แอปเปิ้ลสีแดงฉ่ำจะดูดีบนโต๊ะเพราะมีร่มเงาที่ Fire Rooster ชอบมาก ดาวปีใหม่บนยอดต้นไม้สามารถแทนที่ด้วยตุ๊กตาสัญลักษณ์แห่งปีได้

สัญลักษณ์แห่งปีที่จะมาถึงคือไก่นั่นคือนกซึ่งหมายความว่าบนโต๊ะรื่นเริงจะดีกว่าถ้าไม่มีอาหารประเภทสัตว์ปีกโดยเฉพาะไก่ เนื้อวัว เนื้อแกะ และหมูเป็นทางเลือกที่ดี ไม่แนะนำให้ใช้เกม - ไก่งวง, เป็ด, นกกระทา คุณไม่ควรใช้ไข่ไก่ในการปรุงอาหาร

โต๊ะปีใหม่ปี 2560 จะถูกตกแต่งด้วยซูชิที่จะทำให้ผู้ดูแลแห่งปีถูกใจอย่างแน่นอน นอกจากนี้เขายังจะยอมรับเมนูข้าวและปลาซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของอาหารเอเชียอีกด้วย คุณสามารถเตรียมอาหารทะเลได้ เช่น กุ้ง ใช้ผักสด หม้อปรุงอาหาร และสตูว์ผักเป็นกับข้าว

สูตรที่น่าสนใจ: สลัดกระทง

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในการเตรียมสลัดกระทง:

• มะกอกหลุม – 1 กระป๋อง
• มายองเนส.
• พริกหวาน – 2 ฝัก
• อกไก่รมควัน – 300 กรัม
• ไข่แดง.
• มะกอก.

หั่นมะกอกเป็นชิ้น ตัดพริกไทยและอกเป็นก้อน ทิ้งพริกไทยไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส วางทั้งหมดลงบนจานรูปไก่ บดด้านบนแล้วโรยไข่แดง ใช้แถบพริกไทยเพื่อทำหวี หาง และขาของไก่ตัวผู้ จงอยปากและตาทำจากมะกอก สลัดพร้อม!

ปีใหม่เป็นวันหยุดสำหรับทุกคนที่เกี่ยวข้องกับต้นคริสต์มาสที่ประดับประดา ดอกไม้ไฟ ของขวัญ และอาหารอร่อย คำแนะนำบางประการจะช่วยทำให้โต๊ะปีใหม่น่าจดจำ เราขอแนะนำให้คุณตัดสินใจล่วงหน้าว่าควรทานอาหารประเภทใดบนโต๊ะปีใหม่ ในบทความนี้เราจะบอกคุณว่าอาหารจานใดที่ต้องเตรียมสำหรับปีใหม่ 2560 สูตรอาหารทีละขั้นตอนรวมถึงรูปถ่าย

ความแตกต่างหลักของเมนู

เมื่อเร็ว ๆ นี้หลายคนพยายามที่จะสร้างความพึงพอใจให้กับสัญลักษณ์แห่งปีที่กำลังจะมาถึงด้วยอาหารอันโอชะที่นำเสนอบนโต๊ะเทศกาล ในปี 2560 นี่คือไก่ไฟ

ไก่เป็นนายของบ้านและแม่ไก่ของเขามาโดยตลอด เขาจะชื่นชอบอาหารที่เรียบง่ายและเป็นธรรมชาติ ในปีระกาควรเตรียมขนมอบแบบโฮมเมดจำนวนมากเช่นพายจะดีกว่า ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับผักใบเขียวและผัก แซนด์วิชที่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์และผักสามารถเสิร์ฟเป็นของว่างได้ สำหรับเครื่องดื่มควรเลือกค็อกเทล ไวน์ หรือเหล้าจะดีกว่า สำหรับอาหารที่สามารถปรุงด้วยแอลกอฮอล์ได้ควรเติมเหล้าหวานหรือไวน์ที่ทำจากผลไม้และผลเบอร์รี่ต่างๆ

บันทึก!จุดเด่นของโต๊ะควรเป็นจานข้าวเล็กๆ

เมื่อมีคนมารวมตัวกันในบ้านแล้ว คุณต้องเสนอของว่างให้พวกเขา สลัดค็อกเทลอาจเหมาะเป็นของว่างซึ่งจะเพิ่มบรรยากาศที่เหมาะสมให้กับวันหยุดทันที

ทำอาหารสำหรับโต๊ะเทศกาล

ปีใหม่จะไม่สมบูรณ์หากไม่มีสลัดปีใหม่ ตามกฎแล้วโต๊ะรองรับสลัดเนื้อ อาหารปลาแสนอร่อย และอาหารมังสวิรัติ มันคุ้มค่าที่จะเลือกว่าจะเตรียมอาหารอะไรโดยเน้นว่าใครจะกิน ในวันปีใหม่ คุณสามารถพยายามทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยทักษะของคุณ เตรียมอาหารที่ไม่มีใครเคยลองมาก่อน นอกจากสลัดแบบดั้งเดิมที่เกี่ยวข้องกับปีใหม่แล้ว ยังมีอาหารอื่นๆ อีกหลายอย่างที่เพิ่มเข้ามาบนโต๊ะ

อากาศ

จานอร่อยนี้จะดึงดูดทุกคนทั้งผู้หญิงและผู้ชาย มันมีคุณค่าทางโภชนาการมากและช่วยให้คุณรับมือกับความหิวได้ เพื่อเตรียมความพร้อมอย่างถูกต้องคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

1. นำแชมเปญครึ่งกิโลกรัมแล้วทอดในกระทะร้อนพร้อมหัวหอม ต้องจำไว้ว่าควรใส่น้ำมันร้อนแล้วหั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ จะดีกว่า เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
2. จากนั้นจึงหั่นปูอัดเป็นก้อน 10 อัน
3. ขูดไข่ต้ม 6 ฟองบนเครื่องขูดที่ดีที่สุดแล้วเติมส่วนผสมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ทั้งหมด
4. ถัดไปคุณต้องปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส
5. วางสลัดที่เตรียมไว้ลงในจานที่ตกแต่งอย่างสวยงาม
6. โรยหน้าด้วยชีสนุ่มขูด

สลัดนี้ใช้เวลาไม่นาน จึงควรจดสูตรนี้ไว้และก็อร่อยด้วย เอาใจคนชอบสลัดที่มี “รสเผ็ด”

สลัดเกาหลี

ในการเตรียมอาหารอย่างถูกต้อง คุณต้องปฏิบัติตามลำดับการกระทำที่ถูกต้อง:

1. คุณต้องใช้ถั่วเขียว 100 กรัมแล้วทอดในน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง
2. วางถั่วไว้บนผ้ากระดาษ พักให้เย็น และปล่อยให้น้ำมันไหลออก
3. ทอดเห็ดหกตัวแล้ววางบนผ้ากระดาษ
4. หลังจากที่ส่วนผสมทั้งหมดเย็นลงแล้ว คุณต้องผสมให้เข้ากันในชามก้นลึก
5. จากนั้นเพิ่มแครอทเกาหลี 150 กรัมและมะกอกแปดลูก
6. เกลือสลัดเพื่อลิ้มรส
7. เพิ่มพริกไทยหากจำเป็น
8. โยนสลัดแล้วปล่อยทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง

วางจานที่เตรียมไว้ในชามสลัดและตกแต่งด้วยสมุนไพรหรือถั่วสน

อารมณ์วันหยุด

อาหารตามเทศกาลอีกอย่างหนึ่งคือสลัดที่มีรสชาติอร่อย ในการทำเช่นนี้คุณต้องมี:

1. เอาไข่ต้มสามฟอง ตัดให้เป็นเส้น
2. เพิ่มมะเขือเทศสับสามลูกลงในไข่
3. หั่นผลิตภัณฑ์เนื้อปู 150 กรัม
4. ขูดชีสแข็ง 100 กรัม

ซอสกระเทียมใช้เป็นน้ำสลัด ในการเตรียม ให้ใช้กระเทียมสองกลีบแล้วกดผ่านการกดกระเทียม คุณควรเน้นเฉพาะรสนิยมของคุณเองเท่านั้น โปรดจำไว้ว่าแม่บ้านมักจะหักโหมด้วยน้ำสลัดนี้

บันทึก!จานนี้วางเป็นรูปวงแหวนหรือรูปทรงอื่นๆ คุณสามารถตกแต่งด้วยใบผักกาดหอม สมุนไพรต่างๆ และถั่วสน

กฎตารางปีใหม่

1. ไม่ต้องเน้นไก่ ไก่อาจจะขุ่นเคืองและกีดกันเจ้าของโชคดีในปีหน้า
2. อาหารจานหลักไม่ควรเตรียมด้วยน้ำมันและไขมันจำนวนมาก
3. อาหารที่มีสมุนไพรและผักและเนื้อไม่ติดมันจะดูดีบนโต๊ะ
4. อย่าปรุงเครื่องเทศมากเกินไป

บันทึก!ทางที่ดีควรใส่ใจกับอาหาร เช่น ชีส มะกอก เครื่องเทศ และปลา คุณสามารถปรุงปลาอบได้ ปลาที่เหมาะสม ได้แก่ ปลาเทราท์และปลาแซลมอน มันฝรั่งสามารถเป็นกับข้าวได้

เราดื่มและไม่เมา

ค็อกเทลจะมีความเกี่ยวข้องในปีใหม่เพราะคำว่า "ค็อกเทล" แปลตามนั้นว่าเป็นหางของไก่ตัวผู้

ค็อกเทล “อารมณ์”

คุณสามารถทำค็อกเทล “อารมณ์” ได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องดำเนินการ:

• โคคาโคลา;
• ไวน์แดงโดยเฉพาะเชอร์รี่
• เหล้ารัมสีเข้ม.

รสชาตินี้จะดึงดูดเพื่อนและคนรู้จักด้วยรสชาติที่แปลกและเป็นเอกลักษณ์ เครื่องดื่มไวน์จะเพิ่มความเอร็ดอร่อยในรูปแบบของบันทึกย่อของทาร์ต ขั้นตอนการเตรียมเครื่องดื่มมีดังนี้:

1. หยิบแก้วค็อกเทลอันหรูหรา อย่าลืมล้างเพราะรูปลักษณ์ของค็อกเทลก็มีความสำคัญเช่นกัน
2. คุณต้องใส่น้ำแข็งที่ด้านล่าง
3. ผสมไวน์สามส่วนกับเหล้ารัมหนึ่งส่วน
4. เพิ่มโซดาลงในส่วนผสม

มะนาวหรือผลเบอร์รี่สามารถใช้เป็นของตกแต่งได้ ฟางก็จะดูน่าทึ่งเช่นกัน ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียมค็อกเทล

ค็อกเทล "แชมเปญ"

ใช้เวลาเตรียมครึ่งชั่วโมง เป็นเครื่องดื่มวันหยุดหลัก ประกอบด้วยแชมเปญ มะนาว เวอร์มุต น้ำตาล น้ำแข็ง และหยดแฟนตาซีเพื่อตกแต่งเครื่องดื่มที่เตรียมไว้

ก่อนอื่นคุณต้องผสมแชมเปญ เวอร์มุต และน้ำตาล ทุกอย่างในปริมาณเท่ากัน เพิ่มน้ำมะนาวและคนให้เข้ากัน ควรแช่เครื่องดื่มไว้ในตู้เย็น ถัดไปคุณต้องเทค็อกเทลลงในแก้วที่เตรียมไว้ตกแต่งด้วยร่มและมะนาว ควรเลือกแก้วไวน์ที่มีธีมปีใหม่ เช่น เกล็ดหิมะ สติกเกอร์ หรือภาพวาดมือ อย่าลืมก้อนน้ำแข็ง

สูตรอาหารดังกล่าวจะดึงดูดแขกผู้มาเยือนและคนที่คุณรักและจะสร้างอารมณ์รื่นเริง

ในช่วงก่อนวันหยุดเทศกาล พวกเขาทุ่มเทเวลามากมายในการเลือกของขวัญ ตกแต่งบ้าน และเริ่มวางแผนเครื่องแต่งกายสำหรับการเฉลิมฉลองล่วงหน้า และทำทั้งหมดนี้โดยคำนึงถึงคุณสมบัติและข้อกำหนดของสัญลักษณ์ของ ปีใหม่ที่กำลังจะมาถึง

นี่ไม่ได้เป็นการบอกว่าโต๊ะได้รับความสนใจเพียงเล็กน้อย แต่เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ราคาแพงแม่บ้านมักจะเน้นไปที่ความชอบของครอบครัวและในแต่ละปีพวกเขาก็เตรียมอาหารจานโปรดของพวกเขา แต่เป็นอาหารจานเดียวกัน นี่เป็นความผิดพลาดครั้งใหญ่ ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการปฏิบัติต่อเมื่อเฉลิมฉลองปีใหม่

สิ่งที่จะวางบนโต๊ะที่สวยงามของเรา?

เมื่อตัดสินใจว่าจะปรุงอะไรในปีระกาและเมนูใดให้เลือกสำหรับปีใหม่เราจะคำนึงถึงการตั้งค่าของสัญลักษณ์ในอนาคต - ความสง่างามความเรียบง่ายความเป็นธรรมชาติ เพื่อเอาใจไก่ไฟโปรดจำไว้ว่านี่คือนกที่ไม่สามารถเรียกว่าโลภได้ นั่นเป็นเหตุผล ความปรารถนาหลักสำหรับโต๊ะปีใหม่คือความเจริญรุ่งเรืองไม่มากเกินไป- อย่าพยายามพิถีพิถันในการทำอาหาร - อาหารต่างๆ ควรเข้าใจได้ ไม่เสแสร้งจนเกินไป แต่เสนอทางเลือกสำหรับรสนิยมที่หลากหลาย

ชุดแบบดั้งเดิม - อาหารเรียกน้ำย่อย, สลัด, เนื้อเย็น, แซนวิช, อาหารจานหลักและของหวาน - จะให้งานฉลองที่อร่อยและอุดมสมบูรณ์ซึ่งคู่ควรกับตัวแทนที่ร้อนแรงของนก

สิ่งที่ไม่อยู่บนโต๊ะ

เพื่อไม่ให้นกภูมิใจต้องเสียใจ ลองนึกถึงอาหารจานไหนที่ไก่ตัวผู้จะไม่พอใจ คำตอบจะมาทันที - เตรียมจากญาติ!

1. กฎข้อที่ 1 สำหรับโต๊ะปีใหม่ 2560: ห้ามกินไก่! หากคุณชอบเนื้อสัตว์ปีกย่างจริงๆ ควรปรุงเนื้อสัตว์ปีกยี่ห้ออื่น เช่น เป็ด ห่าน หรือไก่งวง
2. ไก่ตัวผู้ที่รับผิดชอบต่อลูกหลานของเขาสามารถระวังอาหารจานไข่ที่เสิร์ฟอย่างเปิดเผยมากเกินไป เช่น ยัดไส้ เยลลี่ หรือใช้ทั้งเปลือกในสลัด เช่น ในรูปของเห็ดหรือตุ๊กตาหิมะ ในเวลาเดียวกันไข่อาจรวมอยู่ในอาหารจานอื่น ๆ ด้วยเช่นกันไม่มีความลับใดที่ไก่จะเต็มใจเลี้ยงมัน

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการสำหรับอาหารปีใหม่

เมื่อคิดจะสร้างเมนูให้เลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะกับรสนิยมของครอบครัวและแขกของคุณ แต่อย่าขัดแย้งกับสัญลักษณ์ของปีนี้

1. ผักให้ได้มากที่สุด หลากหลาย โดยเฉพาะผักที่มีหลายสี โดยเฉพาะเฉดสี "คะนอง"
2. ปลาและอาหารทะเลอื่น ๆ: ตัวแทนของวัฒนธรรมตะวันออก (ปฏิทินจีน!) จะทำให้สิ่งนี้พอใจอย่างแน่นอน
3. เครื่องเคียงมักจะได้รสชาติของสัญลักษณ์ขนนกเสมอ แน่นอนว่าอาหารประเภทซีเรียลอาจดูเรียบง่ายสำหรับโต๊ะปีใหม่ แต่ข้าวชนิดเดียวกันสามารถเตรียมได้ด้วยวิธีที่แปลกตาและรื่นเริง
4. สลัดไม่ควรซับซ้อนเกินไปด้วยส่วนผสมจำนวนมาก: ไก่ชอบรสชาติที่ "เข้าใจได้" เรียบง่ายและเป็นที่ชื่นชอบแบบดั้งเดิม ทำสลัดวันหยุดสุดโปรดของครอบครัวคุณ
5. สำหรับของหวานดูแลเรื่องการอบเพราะธัญพืชที่ใช้ทำแป้งเป็นขนมชิ้นแรกสำหรับไก่ตัวผู้และจากนั้นก็จะมีเศษขนมปังแสนอร่อยเหลืออยู่! ควรเตรียมอาหารด้วยมือของคุณเองดีกว่าซื้อแบบสำเร็จรูป: สัตว์ปีกจะชื่นชมพลังงานของครอบครัวที่ลงทุนและเพิ่มมัน ตัวเลือกที่ดีมากคือคุกกี้ขนมปังขิงที่แขวนอยู่บนต้นคริสต์มาส นกในชนบทจะต้องพอใจกับของหวานจากนมเปรี้ยวเช่นชีสเค้ก
6. อย่าปล่อยทิ้งกรีน: อะไรจะดีไปกว่าไก่ตัวผู้มากกว่าหญ้าสด? ใช้ในสลัดและเมื่อตกแต่งจาน
7. เมื่อเลือกระหว่างของทำเองกับของที่ซื้อจากร้านค้า ให้เลือกผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติมากกว่า ตัวอย่างเช่น มายองเนสโฮมเมดสำหรับสลัดมีรสชาติอร่อยกว่าที่ซื้อจากร้านมากและไม่ควรใส่นมสำหรับคัสตาร์ดเป็นผงอย่างแน่นอน คุณต้องวางมือบนโต๊ะปีใหม่นี้เชื่อฉันเถอะผลลัพธ์จะคุ้มค่า!

เนื้อไก่สามารถแทนที่ด้วยไก่งวงหรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ ได้ตลอดเวลาและแทนที่ไข่ไก่ด้วยไข่ไก่งวงหรือนกกระทา

ไก่ไม่มีข้อกำหนดพิเศษสำหรับเครื่องดื่ม แต่ในฐานะตัวแทนผู้ชายเขาจะชอบตัวเลือกที่แข็งแกร่งกว่าแม้ว่าเขาไม่ควรปฏิเสธแชมเปญแบบดั้งเดิมเมื่อเสียงระฆังดังขึ้น

จานร้อน. อาหารจานหลักอะไรให้เลือกสำหรับปีระกา

มีสองตัวเลือก: ไก่แบบดั้งเดิม หรือนกกระทา เป็ด หรือห่านที่เตรียมในลักษณะเดียวกัน พวกเขาจะรสชาติด้อยกว่าไก่และบางทีแขกอาจจะชอบพวกเขามากกว่านี้

คุณยังสามารถเตรียมม้วนเนื้อหรือเนื้อย่างแบบโฮมเมดที่มีเนื้อหมูเป็นอาหารจานหลักได้ การทำให้จานมีเปลือกกรุบกรอบระหว่างการปรุงอาหารไม่ใช่เรื่องเสียหาย และควรตกแต่งให้สว่างขึ้นเมื่อเสิร์ฟ

เราเสนออาหารจานร้อนปีใหม่ให้เลือกอีกสองสามรายการ

ปลาแซลมอนอบในเตาอบด้วยน้ำผลไม้ของมันเอง

ข้อดีของปลาแซลมอนอบคือสามารถเตรียมได้ทั้งแคลอรี่สูงและอาหารเบา (สำหรับสิ่งนี้เราวางปลาในกระดาษฟอยล์)

สามารถอบปลาทั้งตัวหรือหั่นเป็นสเต็กก็ได้

วัตถุดิบ:

• สเต็กปลาแซลมอน,
• เกลือ,
• พริกไทยป่น,
• ใบโหระพาแห้ง

การตระเตรียม:

1. เคลือบสเต็กด้วยเกลือแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที
2. ขณะเดียวกันให้เปิดเตาอบเพื่อให้ร้อนได้ถึงอุณหภูมิ 180 องศา
3. หากคุณอบในแม่พิมพ์ ให้เติมน้ำลงไปหนึ่งในสี่และปิดฝาปลาไว้
   หากคุณต้องการอาหารที่เบากว่าและมีแคลอรีน้อยกว่า ให้ห่อปลาแซลมอนด้วยกระดาษฟอยล์
4. โรยใบโหระพาด้านบน
5. อบประมาณ 25 นาที หากคุณต้องการให้มีเปลือกสีทอง ให้เปิดฝาแล้วเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที

ชนิทเซลหมูสำหรับโต๊ะวันหยุด

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• เนื้อซี่โครง 4 ชิ้น (150 - กรัม)
• แป้ง 1 ถ้วย
• ไข่ 2 ฟอง
• เกล็ดขนมปัง 2 ถ้วย
• เกลือพริกไทย,
• เนยและน้ำมันพืชสำหรับทอด

คุณจะต้องมีที่หนีบสำหรับย่างเนื้อ

การตระเตรียม:

1. เกลือหมูชิ้นหนา 1.5 ซม. แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 15-20 นาที
2. นำเนื้อแช่เย็นและพริกไทยออก
3. ม้วนแป้งและไข่ที่ตีเบา ๆ
4. วางเนื้อในที่หนีบย่าง
5. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันดอกทานตะวันและเนยหนึ่งช้อนโต๊ะ
6. ทอดเนื้อโดยตรงในที่หนีบทั้งสองด้านประมาณ 2-3 นาที

ควรเสิร์ฟจานร้อนทันที

ไก่จะชอบขนมอะไรในวันปีใหม่ 2560?

หากอาหารจานร้อนเรียกว่าการตกแต่งหลักของโต๊ะแสดงว่าของว่างก็คือการตกแต่ง

มีปรากฏอยู่ทุกโต๊ะตั้งแต่เริ่มมื้ออาหารจนสิ้นสุดมื้ออาหาร

สร้างความมั่นใจให้กับแม่บ้านทันทีบนโต๊ะสามารถนำเสนอแซนด์วิชคาเวียร์สีแดงสุดโปรดของทุกคนได้ ไก่ตัวผู้ชอบสีและรูปร่างที่สดใสซึ่งมีลักษณะคล้ายเมล็ดข้าว คาเวียร์สีแดงยังสามารถใช้ตกแต่งจานเสิร์ฟได้

คุณยังสามารถใช้โรลเป็นของว่างแบบ win-win ได้ หากคุณไม่ต้องการสั่งอาหารจากร้านค้าหรือลองอาหารจานที่ไม่คุ้นเคยเป็นครั้งแรกในวันส่งท้ายปีเก่า คุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยได้ด้วยตัวเอง

ใช้สูตรดั้งเดิมและสวยงามสูตรหนึ่ง

อาหารเรียกน้ำย่อยกับอะโวคาโดและกุ้ง (หรือปู)

คุณสามารถสร้างทาร์ตที่ไม่เหมือนใครได้ ซึ่งตะกร้าจะไม่ทำจากแป้ง แต่ทำจากอะโวคาโดชิ้นโดยตรง

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• อะโวคาโดสุก 4 อัน
• กุ้งแช่แข็ง 200 กรัม (หรือปู)
• หอมแดง 1 หัว (สามารถแทนที่ด้วยหัวหอมธรรมดาได้ แต่ไม่ใช่หัวหอมที่มีรสขม)
• แตงกวาครึ่งลูก
• พริกแดงครึ่งลูก
• น้ำมะนาว 1 ผล
• ดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก 1-2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งในสี่ช้อนชา
• ผักชีสด 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. หากกุ้ง (ปู) ของคุณแช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้องหรือใส่ลงในกระชอนที่มีน้ำ
2. จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต
4. หั่นแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือก้อนเล็ก ๆ
5. เอาเมล็ดออกจากพริกแล้วสับให้ละเอียด
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เติมน้ำมะนาว น้ำมัน เกลือ และผักชีสับละเอียด
7. ผ่าอะโวคาโดครึ่งหนึ่งแล้วเอาเมล็ดออก
8. ใส่ไส้ลงในอะโวคาโด
9. โรยหน้าด้วยผักชี

เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นส่วนหนึ่งของอาหารอื่นๆ

ม้วนแตงกวากับเบคอน (หรือชีส)

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• น้ำมันหมู (หรือชีส) - 170 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสด.

สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้ไม้เสียบเพื่อยึดโรลที่เสร็จแล้ว อาจเป็นไม้หรือพลาสติกก็ได้ มีรูปร่างเป็นแท่งเรียบง่ายและมีปลายแบบมีพื้นผิว สิ่งสำคัญคือยาวพอ!

การตระเตรียม:

1. หั่นเบคอนเป็นชิ้นบางๆ ถ้าคุณซื้อมาเป็นชิ้นๆ
2. ทอดเบคอนทั้งสองด้านจนกรอบ
3. สับแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ที่จะม้วนขึ้นและไม่แตก พันธุ์ผลไม้ยาวเหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้
4. วางเบคอนทอดบนแตงกวา ม้วนให้แน่นแล้วใช้ไม้เสียบให้แน่น
5. ประดับด้วยผักชีฝรั่งสดและตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยนี้!

เมื่อพิจารณาการเลือกของว่างเพื่อเฉลิมฉลองปีระกาอย่าลืมกฎ - ทุกอย่างสดใสและกรอบ!

เหมาะอย่างยิ่งหากคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์จากธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากแป้งในการตกแต่งของว่าง (และอาหารอื่นๆ)

ดังนั้นไก่ตัวผู้จะชอบพายและเค้กบนโต๊ะปีใหม่อย่างแน่นอน! จริงอยู่มีสิ่งหนึ่งที่ "แต่" ที่นี่: จากนั้นคุณจะต้องทานอาหาร...

ดังนั้นตัดสินใจด้วยตัวเอง)))

แต่ผลเบอร์รี่ผลไม้และผักที่มีสีต่างกันเมื่อต้อนรับปี 2560 ควรพิจารณาไม่เพียง แต่ในแง่ของรสชาติเท่านั้น แต่ก่อนอื่นต้องคำนึงถึงรูปลักษณ์และสีด้วย

ผลไม้รสส้ม แอปเปิ้ลแดง องุ่นเขียว และควินซ์แดง สามารถสร้างผลงานชิ้นเอกบนโต๊ะได้

และตอนนี้สลัดปีใหม่!

โต๊ะอะไรไม่มีสลัด?!

ต้อนรับแขกด้วยผัก เนื้อสัตว์ เห็ด และปลาในโต๊ะปีใหม่ 2560

ไม่มีกฎเกณฑ์สำหรับผู้ที่ปฏิเสธที่จะหยอกล้อไก่อย่างดื้อรั้นนอกเหนือจากการใช้ไข่ไก่และเนื้อไก่โดยไม่พึงประสงค์ แต่โปรดทราบว่าเรากำลังพูดถึงเฉพาะการมีอยู่ของไข่ดังกล่าวเท่านั้น แต่พวกเขาสามารถปลอมตัวในจานได้)))

คุณไม่ควรละทิ้งสลัดโอลิเวียร์แบบดั้งเดิมเช่นกัน!

ในนั้นส่วนผสมหลักอย่างหนึ่งสามารถถูกแทนที่ด้วยไข่นกกระทาหรือไก่งวง พวกเขามีรสชาติไม่แตกต่างจากไก่ทั่วไป

วัตถุดิบ:

• ไก่ต้ม 200 กรัม
• แครอทต้มสุกปานกลาง 2 อัน
• 2 มันฝรั่งต้ม
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• แตงกวาดอง 2-3 อัน
• ถั่วกระป๋อง 100 กรัม
• ซอสไอโอลีสำหรับแต่งตัว (หรือมายองเนสปกติ)

วิธีทำอาหารแบบดั้งเดิม: หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสม แต่การออกแบบอาจจะแตกต่างออกไป คุณสามารถใส่มันลงในชามสลัดขนาดใหญ่ได้ หรือคุณสามารถเสิร์ฟแยกกันสำหรับแขกแต่ละคนในชามหรือแก้วก็ได้

สลัดเบา ๆ กับทูน่าและมอสซาเรลล่าชีส

นอกจากสลัดแบบดั้งเดิมแล้ว การลองทำสิ่งใหม่ๆ สำหรับโต๊ะปีใหม่ก็ไม่เสียหายอะไร! เราเสนอสูตรใหม่สำหรับสลัดปลาและชีส

ส่วนผสมสำหรับ 6 เสิร์ฟ:

• ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง 1 หัว (ประมาณ 200-300 กรัม) หรืออื่นๆ
• มอสซาเรลล่า 200-250 กรัม
• มะเขือเทศขนาดกลางสุก 1-2 ลูก (หรือมะเขือเทศเชอรี่)
• ปลาทูน่ากระป๋อง 130 กรัม (ในน้ำผลไม้หรือน้ำมันของมันเอง - ไม่สำคัญ)

สำหรับการกรอก:

• น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดดิจอง 1 ช้อนโต๊ะ
• ไวน์ขาว 2 ช้อนโต๊ะหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• กระเทียมกลีบใหญ่ (หรือเล็กสองอัน)
• เกลือและพริกไทย.

การตระเตรียม:

1. ในชามผสมกระเทียมขูดกับส่วนผสมไส้จนเกิดอิมัลชันที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. สับสลัดเป็นชิ้นใหญ่
3. ใส่มะเขือเทศสับ มอสซาเรลลาชีส และทูน่า (ต้องสะเด็ดน้ำออก!)
4. ผสมทุกอย่างแล้วเสิร์ฟ

อร่อย)))

หากคุณเลือกระหว่างสูตรอาหารให้ใส่ใจกับเวอร์ชั่นชาวนาซึ่งมีผักเนื้อสัตว์และสมุนไพรมากมาย

ดังนั้น กฎพื้นฐานของตารางปีใหม่:

• โต๊ะเทศกาลควรมีความสว่างและมีสีสันมากที่สุด
• ยิ่งมีอาหารจากพืชอยู่บนโต๊ะมากเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น
• แนะนำให้ใช้เปลือกกรุบกรอบหรือใช้แครกเกอร์และมันฝรั่งทอดในการตกแต่งอาหารสำเร็จรูป
• โต๊ะเทศกาลไม่ควรมีเพียงแค่ขนมและอาหารมากมายเท่านั้น แต่ยังต้องตกแต่งและตกแต่งอย่างสวยงามอีกด้วย
• อย่าละเลยอาหารจานจริง - ห้ามใช้จานหรือถ้วยแบบใช้แล้วทิ้ง!
• ปล่อยให้การตกแต่งโต๊ะรื่นเริงทั้งหมดสว่างที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

เพื่อให้วันหยุดปีใหม่ประสบความสำเร็จให้ปฏิบัติตามกฎง่ายๆเหล่านี้แล้วไก่ที่พอใจจะไม่ทิ้งคุณไปโดยไม่ได้รับการคุ้มครอง!

ปีใหม่เป็นวันหยุดที่ชาวสลาฟชื่นชอบมากที่สุดทุกวัย เพื่อให้ประสบความสำเร็จและน่าจดจำเป็นเวลานานคุณควรคิดรายละเอียดทั้งหมดล่วงหน้าตั้งแต่เครื่องแต่งกายไปจนถึงของขวัญสำหรับคนที่คุณรัก เรามาดูวิธีเฉลิมฉลองปีใหม่ 2560 และเมนูใดที่ควรอยู่บนโต๊ะของคุณเพื่อเอาใจนกที่น่าภาคภูมิใจและได้รับความโปรดปราน

งานฉลองปีใหม่ไม่ใช่อาหารค่ำธรรมดา แต่เป็นโอกาสที่จะพาทั้งครอบครัวมารวมตัวกันเพื่อแสดงการต้อนรับทั้งเพื่อนที่ได้รับเชิญและผู้อุปถัมภ์แห่งปี - ไก่ไฟ และอย่างที่คุณทราบเขาเป็นนกที่เอาแต่ใจและไม่ธรรมดาและเมนูวันหยุดควรสอดคล้องกับรสนิยมของเขาเพื่อดึงดูดความโชคดีและความเจริญรุ่งเรืองมาสู่บ้าน

หลักการพื้นฐานของการเตรียมโต๊ะ

เมื่อคิดถึงเมนูวันหยุดคุณควรจำไว้ว่าไก่ตัวผู้ชอบความเจริญรุ่งเรืองผสมผสานกับความเรียบง่าย ดังนั้นตารางปีใหม่ในปี 2560 ควรจะมีความหลากหลายน่าพอใจ แต่ไม่มีความสุขและอาหารอันโอชะที่ไม่จำเป็น เป็นการดีที่สุดที่จะใช้อาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมเป็นพื้นฐาน เมนูนี้ควรเน้นผักและสมุนไพรทุกชนิด อย่างไรก็ตามนี่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องเลิกทานเนื้อสัตว์ - เลือกเนื้อสัตว์ใดก็ได้ยกเว้นสัตว์ปีก ของว่างและสลัดควรเป็นของว่างโดยไม่ต้องเติมมายองเนส

ไก่ยังชอบของหวานด้วยดังนั้นจึงต้องมีจานของหวานบนโต๊ะโดยควรแบ่งเป็นส่วนๆ ค็อกเทลเบา ๆ เหมาะเป็นเหล้าก่อนอาหาร สำหรับอาหารจานหลัก แขกผู้เข้าพักจะเสิร์ฟเหล้า เหล้า ทิงเจอร์ และไวน์

ของว่างและสลัดเทศกาลสำหรับปีใหม่ 2560

แน่นอนว่าคุณไม่ควรละทิ้งการเตรียมสลัด Olivier หรือ "Olivier" ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของสมาชิกทุกคนในครอบครัว พัฟสลัดสามารถนำเสนอได้ทั้งในรูปแบบดั้งเดิมและในรูปแบบของม้วน แต่ควรมีสลัดที่หนักและอร่อยอยู่บนโต๊ะให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ น้ำสลัดที่ดีที่สุดคือน้ำมันพืช (ดอกทานตะวันหรือมะกอก) หากคุณไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตที่ปราศจากซอสได้ควรเตรียมผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติด้วยตนเองเพราะไก่ไม่ยอมให้มีการประดิษฐ์ขึ้นและจะเป็นอันตรายต่อร่างกายจากอาหารดังกล่าวน้อยลง ในการเตรียมมายองเนสให้ตีไข่ 2 ฟองให้ละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนชา มัสตาร์ด เกลือและพริกไทยเล็กน้อย และ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก.

เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับการตกแต่งโต๊ะรื่นเริงที่เหมาะสมสำหรับปีใหม่ 2560 ซึ่งเป็นปีระกาที่ร้อนแรง ต้องแน่ใจว่ามีองค์ประกอบสีแดง ไม่ว่าจะเป็นผ้าปูโต๊ะ ผ้าเช็ดปาก หรือจานชาม วางเทียนสวยๆ ไว้บนโต๊ะ เพราะไฟจะเป็นธาตุแห่งปีที่จะมาถึง ในตอนท้ายของการเสิร์ฟ เพิ่มผลไม้สีแดง - ส้มเขียวหวาน, ส้ม, แอปเปิ้ล

อย่ากลัวที่จะทดลองกับอาหาร! และความอร่อยในวันส่งท้ายปีเก่า!