คุณเชื่อมโยงกับอะไรในวัยเด็ก? หมีตัวโปรด นิทานก่อนนอน กระเป๋านักเรียนหนักๆ หรือไวโอลิน ที่ต้องทนทรมานภายใต้การเฝ้ามองของพี่เลี้ยง? แล้วก็มิลค์เชคด้วย

ใช่ ใช่ เขาเป็นเครื่องดื่มรสหวานเข้มข้นที่มีรสไอศกรีม ซึ่งถือเป็นอาหารอันโอชะในฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยมที่สุด ซึ่งถือเป็นรางวัลสูงสุดที่จะได้รับ ตอนนี้ค่อยๆ ถูกแทนที่ด้วยโซดา เครื่องดื่มชูกำลัง และสารเคมีที่คล้ายคลึงกันอื่นๆ และถึงเวลาที่จะแสดงให้บุตรหลานของคุณเห็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก ดังนั้นเราจึงเสนอให้เชี่ยวชาญในรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดในการทำมิลค์เชคที่บ้าน รสชาติที่จะพาคุณย้อนกลับไปในวัยเด็กที่อยู่ห่างไกลของคุณชั่วขณะหนึ่ง

ความลับเล็กน้อย

ก่อนที่คุณจะตัดสินใจทำมิลค์เชคกับไอศกรีมที่บ้าน ให้พิจารณาความแตกต่างต่อไปนี้ของธุรกิจที่จะเกิดขึ้น:

• แช่เย็นนมไว้ล่วงหน้าเสมอ
• ต้องตั้งค่าเครื่องปั่นเป็นความเร็วสูงสุดในการหมุนเวียน
• จากผลไม้หรือผลเบอร์รี่ (ถ้ามีในของหวาน) คุณควรเอาผิวหนังออกล่วงหน้าแล้วดึงเมล็ดออก
• ในการทำให้เครื่องดื่มแคลอรีสูงน้อยลง คุณสามารถเปลี่ยนวิปครีมในนั้นด้วยโยเกิร์ตแบบไม่ใส่ไขมันที่ไม่หวาน
• ไม่ต้องกลัวการทดลอง: เพิ่มช็อกโกแลต ผลไม้แช่อิ่ม น้ำเชื่อม แยมและส่วนผสมอื่น ๆ ลงในค็อกเทล
• ขอแนะนำให้บดผลไม้ล่วงหน้าเพื่อไม่ให้ชิ้นส่วนของพวกเขาลอยอยู่ในเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว

มิลค์เชคทำเองมักจะอยู่ในตู้เย็น พวกเขาเพียงแค่ต้องผสมอย่างถูกต้องแม้ว่าจะไม่มีอะไรยากเกี่ยวกับเรื่องนี้

สูตรที่ง่ายที่สุด

อาหารชุดเดียวนำมาเป็นพื้นฐานประกอบด้วย:

• ลิตรนม
• ไอศกรีมสี่เสิร์ฟ 50 กรัมต่อชิ้น
• สองสามช้อนโต๊ะ แยมใดก็ได้: เชอร์รี่, สตรอเบอร์รี่หรือลูกพลัม สามารถแทนที่ด้วยผลเบอร์รี่สด

จากทั้งหมดข้างต้น ค็อกเทลสามารถเตรียมได้หลายวิธี กล่าวคือ:

• ใส่ทุกอย่างลงในโถปั่น ผสมด้วยความเร็วสูงสุด เทลงในแก้วและตกแต่งด้วยไอศกรีม เบอร์รี่ หรือช็อกโกแลตชิป
• ผสมผลเบอร์รี่และไอศกรีม เทนมลงในส่วนผสม ตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น เทเครื่องดื่มลงในภาชนะที่มีเสิร์ฟสูงและเสิร์ฟ
• สามารถเตรียมขนมที่ทำจากนมได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องครัวไฟฟ้า ก็เพียงพอที่จะรวมแยมไอศครีมละลายหรือผลเบอร์รี่บดกับฐานเล็กน้อยล่วงหน้า จากนั้นนำไปผสมกับนมที่เหลือโดยใช้ตะกร้อมือหรือส้อม

ไปสู่วิธีทำมิลค์เชคเพื่อสุขภาพที่บ้านโดยไม่ต้องใช้ไอศกรีมเย็น ๆ โดยใช้ครีมเพียงอย่างเดียว

มันจะต้องการ:

• นม - 0.5 ลิตร;
• ครีมสดและหนัก - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผลเบอร์รี่หนึ่งแก้ว
• น้ำแข็งบด - ไม่จำเป็น

ขั้นตอนการทำอาหารมีดังนี้:

• มีความจำเป็นต้องผสมครีมและผลเบอร์รี่กับนมครึ่งหนึ่ง
• ส่วนประกอบที่เหลือทั้งหมดจะถูกนำเข้าสู่ส่วนผสม
• ของเหลวถูกวิปปิ้งและแจกจ่ายในแก้วทรงสูง

ฟองที่ได้ควรโรยหน้าด้วยช็อกโกแลตชิป ถั่วขูด หรือเบอร์รี่สด 1 ผล โรยหน้าวิปครีม

ช็อกโกแลตสุดอลังการ

ในบรรดาสูตรค็อกเทลโฮมเมด ช็อคโกแลตเป็นที่ต้องการอย่างมาก

พวกเขาทำมาจาก:

• นมสองสามแก้ว
• ไอศกรีมช็อคโกแลตสองเสิร์ฟ
• 2 ช้อนโต๊ะ ช็อคโกแลตขูด;
• ครีมที่จะทำหน้าที่เป็นของตกแต่ง

คุณสามารถทำเครื่องดื่มตามหลักการดังต่อไปนี้:

• ทุกอย่างถูกผสมในภาชนะหรือชามผสมจนเกิดโฟมหนาขึ้น
• ของหวานถูกเทลงในแก้วที่สวยงาม
• วิปครีมกับน้ำตาลทราย แล้วค่อยๆ ใส่แก้วด้วยช้อนชา

ตัวแปรโปรตีน

หากคุณไม่ต้องการใส่ไอศกรีมวานิลลาลงในเครื่องดื่ม ให้ลองทำเครื่องดื่มโปรตีนที่บ้านโดยใช้สูตรใดสูตรหนึ่งต่อไปนี้:

• ในโถปั่นผสม: โปรตีนที่บดแล้วของไข่ต้มสามฟอง, ชีสกระท่อม 100 กรัม, สองสามช้อนโต๊ะ แยมและนม 300 กรัม
• ชามประกอบด้วยถั่วบด น้ำผึ้งหนึ่งช้อน และไข่ดิบหนึ่งฟอง ทั้งหมดนี้เทด้วย kefir ในปริมาณ 200 กรัมแล้วตี
• ตัวเลือกสำหรับทำเครื่องดื่มกับไอศกรีมสามารถปรับได้ในทิศทางของประโยชน์ที่เพิ่มขึ้น ตัวอย่างเช่น ผสมกล้วย นมหนึ่งแก้ว และคอทเทจชีสไขมันต่ำ 100 กรัม ผสมกับเครื่องปั่น

เครื่องดื่มดังกล่าวตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบหลังจากออกกำลังกายเป็นเวลานาน ให้ความแข็งแกร่ง พลังงาน และปรับปรุงประสิทธิภาพของอาหารคาร์โบไฮเดรต

ซื้ออุปกรณ์พิเศษ ต้องใช้เท่าไหร่?

หากเครื่องผสมของคุณได้รับคำสั่งให้อยู่ได้นาน และมิลค์เชคโฮมเมดได้รสชาติของมิลค์เชคโฮมเมด ควรพิจารณาซื้อเครื่องปั่นแบบจุ่มหรือแบบอนาลอกกับชามวิปปิ้งขนาดใหญ่ เราขอแนะนำให้ใช้โมเดลอยู่กับที่ซึ่งจะมีกระจกที่น่าประทับใจพร้อมฝาปิดที่ปิดสนิทและโหมดการทำงานหลายโหมด

อย่าลืมให้ความสนใจกับวัสดุในการทำชาม: เครื่องปั่นที่มีคุณภาพสำหรับขนมโฮมเมดและมิลค์เชคจะต้องทำจากพลาสติกเกรดอาหารที่มีความแข็งแรงสูงที่สามารถทนต่อรอบการทำงานที่ยาวนาน

วิธีทำมิลค์เชคอร่อยสดชื่นกับไอศกรีมที่บ้าน?ไม่ใช่ทุกคนที่รู้สูตรง่ายๆ สำหรับมิลค์เชค แต่บางครั้งคุณต้องการให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยของอร่อย สำหรับคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการทำเครื่องดื่มของหวานที่ยอดเยี่ยมในเครื่องปั่นในครัวของคุณเอง โปรดดูบทความนี้

คุณสามารถประหยัดเงินในการเดินทางไปร้านกาแฟและใช้เครื่องปั่น กฎหลักคือเครื่องดื่มต้องมาจากผลิตภัณฑ์นม

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของแต่ละขั้นตอนในการทำค็อกเทลในเครื่องปั่น:

เราขอเสนอสูตรอื่นสำหรับมิลค์เชคที่คุณทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน

เทนมครึ่งลิตรลงในเครื่องปั่น ใส่ไอศกรีมวานิลลาขาว (4 ช้อนโต๊ะ) น้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่ 3 ช้อนโต๊ะ พีชครึ่งลูกและสตรอเบอร์รี่ (หั่นเต๋า) ตีให้เข้ากัน เทน้ำแข็งบดลงในมวลสำเร็จรูปแล้วเทลงในแก้วไวน์ เสิร์ฟพร้อมฟางและชิ้นพีช

ตอนนี้คุณรู้วิธีการทำผลิตภัณฑ์จากนมในเครื่องปั่นเป็นอย่างดีแล้ว และคุณสามารถเอาใจคนในบ้านด้วยเครื่องดื่มแสนอร่อยและสดชื่นในวันฤดูร้อน แต่เนื้อหานี้จะไม่ให้ข้อมูลเพียงพอหากไม่มีการเผยแพร่สูตรอาหารในรูปแบบวิดีโอ

♦วิดีโอ สูตรทีละขั้นตอนสำหรับผู้เริ่มต้น:

แน่นอนว่านี่ไม่ใช่รายการสูตรอาหารทั้งหมดสำหรับทำมิลค์เชคแสนอร่อย แต่เมื่อได้ลงมือทำของหวานแบบโฮมเมดแล้ว คุณอาจจะสามารถคิดค้นสูตรดั้งเดิมใหม่ๆ ขึ้นมาได้ เรายินดีเป็นอย่างยิ่งหากคุณใช้แบบฟอร์มความคิดเห็นด้านล่าง แบ่งปันวิธีการที่คุณโปรดปรานในการทำเครื่องดื่มนมที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้กับผู้เยี่ยมชมของเรา

ยังหา ...

ไม่มีอะไรง่ายกว่าการทำอาหาร เราต้องการไอศกรีม, ครีม, นม, น้ำเชื่อม - สำหรับมิลค์เชคที่บ้านที่ง่ายที่สุด สูตรอาหาร... แน่นอน เรายังจะใช้แยม เบอร์รี่สดและผลไม้ น้ำตาลวานิลลา ช็อคโกแลตขูด ถั่ว มะพร้าว แอลกอฮอล์ เป็นต้น ฉันได้เลือกเครื่องดื่มมิลค์เชคที่อร่อยที่สุด 10 แก้วที่ใครๆ ก็ปรุงได้ที่บ้าน

เมื่อถึงวันที่อากาศร้อน คุณมักจะต้องการปรนเปรอตัวเองด้วยเครื่องดื่มเย็นๆ และมิลค์เชคก็แค่นั้น แต่นอกจากจะทำให้สดชื่นและกระปรี้กระเปร่าแล้ว ยังอร่อยจนคุณต้องดื่มสามแก้วแทนหนึ่งเสิร์ฟเสมอ แน่นอน การเปรียบเทียบรสชาติของมิลค์เชคที่ทำที่บ้านหรือในร้านอาหารสาธารณะ (ร้านกาแฟ ร้านค้าปลีก ร้านค้า) คุณจะรู้สึกถึงความแตกต่างอย่างมากในทันที มิลค์เชคโฮมเมดจะอร่อยกว่า 100 เท่าเสมอ

อันดับแรก เรามาร่างหลักการของการทำมิลค์เชคที่บ้านกันก่อน สำหรับสิ่งนี้เราต้องใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม ในสัดส่วนที่ต้องการ ให้ใส่ส่วนผสม (ไอศกรีม น้ำเชื่อม นม ผลไม้) ลงในจานแล้วตีด้วยความเร็วสูงจนเกิดฟอง อาหารต้องเย็น + 5C ปัดแล้วเทลงในแก้วลึกทันที ตกแต่งมิลค์เชคโฮมเมดด้วยชิ้นผลไม้, เบอร์รี่, ใบสะระแหน่ เพิ่มฟางลงในแก้วและรับความสุขอย่างแท้จริงจากเครื่องดื่ม

คลาสสิค.

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

1. ไอศกรีมครีม - 200 กรัม
2. นม - 1 ลิตร
3. น้ำเชื่อมรสใดก็ได้ แต่อย่าหักโหมจนเกินไป

การเตรียมมิลค์เชคที่บ้านทีละขั้นตอน:

ใส่ไอศกรีม นม น้ำเชื่อม ลงในภาชนะที่ลึก
ตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนเกิดฟอง
เทลงในแก้วใส่หลอดแล้วสนุก

มิลค์เชคที่บ้านกับสับปะรด

สับปะรดมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและรสชาติผลไม้ที่ละเอียดอ่อน สับปะรดมีแคลอรี่ต่ำ ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ดูน้ำหนัก สับปะรดใช้ในเครื่องสำอางค์ ฉันจะไม่อธิบายข้อดีทั้งหมดของมันเพราะตอนนี้เรากำลังพูดถึงมิลค์เชคที่ทำที่บ้าน

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

1. สับปะรดสด - 0.5 ชิ้น
2. น้ำแข็งหลายก้อน
3. นม ไขมัน 3.2% - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
4. น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
5. เหล้ารัม (ไม่จำเป็น) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การเตรียมมิลค์เชคสับปะรดที่บ้านทีละขั้นตอน:

ปอกสับปะรดแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
ใส่นม, สับปะรด, น้ำตาล, เหล้ารัม (ไม่จำเป็น), น้ำแข็งลงในชาม แล้วผสมให้เข้ากัน
เทเครื่องดื่มที่ได้ลงในแก้วแล้วตกแต่งด้วยสามเหลี่ยมสับปะรดที่เราร้อยบนแก้ว ที่สำคัญอย่าลืมใส่หลอดด้วย

มิลค์เชคที่บ้านด้วยสตรอเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามินของกลุ่ม B, C, แร่ธาตุ, กรด, น้ำตาลในคำเดียวคือคลังเก็บของสารที่มีประโยชน์สำหรับมนุษย์ ใครไม่กินสตรอว์เบอร์รีอาจกล่าวได้ว่าไม่มีชีวิต ชาวเมืองในฤดูร้อนหลายคนปลูกสตรอเบอร์รี่ที่บ้าน

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

1. ผลเบอร์รี่สุกสำหรับมิลค์เชค - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
2. ไอศกรีมวานิลลาหรือไอศกรีม - 200 กรัม
3. นมสด 1.3% w. - 1 ลิตร
4. น้ำตาลทรายขาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน.
5. โยเกิร์ตสตรอเบอร์รี่ - 150 กรัม

การเตรียมมิลค์เชคสตรอเบอร์รี่ที่บ้านทีละขั้นตอน:

เราใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชาม
เปิดเครื่องปั่นแล้วตีจนเนียน
เทส่วนผสมที่ได้ลงในแก้วใส่ฟางแล้วเพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมและรสชาติของสตรอเบอร์รี่
ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่ที่เราผ่าครึ่งแล้ววางบนขอบแก้ว ในกรณีนี้ มิลค์เชคสตรอเบอรี่จะไม่เพียงอร่อยและมีกลิ่นหอม แต่ยังดูยอดเยี่ยมอีกด้วย

อย่าลืมเก็บสตรอเบอร์รี่และนมของคุณให้เย็น ก่อนเตรียมสูตรเครื่องดื่มให้ใส่อาหารในตู้เย็นครึ่งชั่วโมงที่บ้าน

มิลค์เชคที่บ้านกับกีวี

หากคุณบริโภคกีวีวันละหนึ่งผล ร่างกายของคุณจะได้รับวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกายทุกวัน หาข้อสรุปของคุณเอง!

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

1. กีวีสุก - 1.5 ชิ้น
2. กล้วย - 0.5 ชิ้น
3. นม 3.2% w. - 1 ลิตร
4. ไอศกรีม (ไอศกรีม วนิลา ครีม) - 150 กรัม
5.วิปครีม
6. น้ำแข็ง
7. น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การเตรียมมิลค์เชคกีวีที่บ้านทีละขั้นตอน:

ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นสี่ส่วน ตีกีวีและกล้วยด้วยเครื่องปั่น
ใส่ไอศกรีม น้ำตาล นมเย็น ลงในส่วนผสมของเรา แล้วตี 0.5 ม.
ใส่น้ำแข็งสองสามก้อนในแก้วแล้วเติมมิลค์เชค ตกแต่งด้านบนด้วยวิปครีม กีวี กล้วย หรือแบบใดก็ได้ตามใจชอบ เครื่องดื่มทำเองที่บ้านอร่อยกว่าเสมอ เพลิดเพลินกับรสชาติอันศักดิ์สิทธิ์

มิลค์เชคที่บ้านกับแอปริคอต

แอปริคอทอุดมไปด้วยโพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก เช่นเดียวกับวิตามินของกลุ่มเอ ช่วยเพิ่มความจำ ทำความสะอาดร่างกายจากสารอันตราย ในช่วงฤดูแอปริคอท ค็อกเทลนี้สามารถเตรียมได้ทุกวันที่บ้าน

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

1. แอปริคอทสดสำหรับมิลค์เชค - 300 กรัม
2. นม ไขมัน 3.2% - 200 กรัม
3. น้ำตาลทรายขาว - 70 กรัม
4. น้ำแข็ง

การเตรียมมิลค์เชคกับแอปริคอตที่บ้านทีละขั้นตอน:

ปอกเปลือกแอปริคอต
ใส่แอปริคอตปอกเปลือก นม น้ำตาล น้ำแข็ง (5 ก้อน) ลงในจาน
ตี 1.5-2 นาที
เทลงในแก้วไวน์แล้วใส่ฟาง

เราเพลิดเพลินกับรสชาติที่น่าพึงพอใจและละเอียดอ่อนของเครื่องดื่มแอปริคอท

มิลค์เชคที่บ้านด้วยช็อคโกแลต

ช็อคโกแลตเป็นอาหารโปรดของเด็กๆ เสมอมาและจะเป็นของโปรด ให้คุณมีความสุขด้วยเครื่องดื่มแสนอร่อยนี้

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

1. นม 3.2% w. - 300 กรัม
2. ไอศกรีมซันเดย์ - 100 กรัม
3. ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
4. น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

คุณสามารถเพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่

การเตรียมมิลค์เชคกับช็อคโกแลตที่บ้านทีละขั้นตอน:

เราใส่ไอศครีม, นม, โกโก้, ทราย, ผลไม้ลงในชามสำหรับตีหากต้องการ
ตีส่วนผสมที่บ้านสำหรับมิลค์เชคจนเนียน
เทลงในแก้ว และอย่าลืมติดมันในฟาง
คุณสามารถตกแต่งด้วยมะนาวฝานส้มกีวี - แล้วแต่คุณ

มิลค์เชคที่บ้านกับราสเบอร์รี่

อร่อยและดีต่อสุขภาพ มีวิตามินซีในปริมาณมาก

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

1. ไอศกรีมครีมหรือไอศกรีม - 300 กรัม
2. นมไขมัน 3.8% - 550 กรัม
3. น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยสไลด์
4. ราสเบอร์รี่สด - 1 แก้ว

การเตรียมมิลค์เชคราสเบอร์รี่ที่บ้านทีละขั้นตอน:

ผสมน้ำตาลกับนมจนละลายหมดและแช่เย็นในตู้เย็น
เทนมลงในชามลึกแล้วใส่ไอศครีมราสเบอร์รี่
ตีส่วนผสมทั้งหมดสำหรับมิลค์เชคให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม
เราเทลงในแก้วใส่ฟางและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมที่บ้าน

มิลค์เชคกับวอดก้าที่บ้าน

เราจะเพิ่มไข่ดิบและเครื่องเทศลงในเครื่องดื่มนี้ด้วยเหตุนี้คุณจะได้ดื่มวอดก้าที่มีแอลกอฮอล์ต่ำและอร่อยมากพร้อมวอดก้าซึ่งคุณทำเองที่บ้าน

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

1. ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
2. น้ำตาลทรายขาว - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ด้วยสไลด์
3. นม 3.2% w. - 350 กรัม
4. วอดก้า "Nemiroff" หรืออื่น ๆ - 100 กรัม
5. เครื่องเทศ: ขิงแห้ง, อบเชย, มะพร้าว

การเตรียมมิลค์เชคกับวอดก้าที่บ้านทีละขั้นตอน:

แบ่งไข่ไก่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว
ผสมโปรตีนกับน้ำตาลและผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นจนเกิดฟอง แล้วใส่ไข่แดงโดยไม่ทำให้เครื่องปั่นหยุด
จากนั้นเพิ่มเครื่องเทศ (ขิง - 1 ช้อนชา, อบเชยเล็กน้อย, เกล็ดมะพร้าว - 1 ช้อนชา)
เทนมเย็นและวอดก้า ตีเป็นเวลา 5 วินาที
เราตกแต่งตามดุลยพินิจของคุณ

มิลค์เชคกับวอดก้าเหมาะอย่างยิ่งสำหรับค่ำคืนสุดโรแมนติก ปาร์ตี้ และโดยทั่วไป เมื่อใดก็ตามที่คุณต้องการ ซึ่งไม่น่าจะอร่อยและผิดปกติที่บ้าน

ค็อกเทลนม "Coffee-Flip" ที่บ้าน

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

1. สำหรับเครื่องดื่มนี้เราจะใช้แก้วที่เรียกว่า Harikane
2. กาแฟ "Jacobs" หรือกาแฟสำเร็จรูปใด ๆ - 0.5 ช้อนชา
3. เหล้าแสนอร่อย "Kahlua" - 50 กรัม
4. นม 1.3% w. - 150 กรัม
5. ไข่ไก่สด - 1 ชิ้น
6. คอนญัก (ใด ๆ ) เหมาะสำหรับค็อกเทล - 35 กรัม
7. ครีมนม 15% วัตต์ - 30 กรัม
8. อบเชย (บดที่บ้าน)

การเตรียมมิลค์เชค Coffee-Flip ที่บ้านทีละขั้นตอน:

ละลายกาแฟในนมและควรอุ่นในขณะนี้ ปล่อยให้เย็นในตู้เย็น
ตีไข่ไก่ด้วยเครื่องปั่นจนเป็นฟอง
ปัดนม เหล้า คอนญัก ครีม น้ำแข็งในเชคเก้อร์ และผสมมิลค์เชคในอนาคตของเราให้เข้ากัน ซึ่งเราเตรียมที่บ้าน
เทส่วนผสมที่ได้ลงในแก้วแล้วเทโฟมไข่ที่ได้ลงไป
โรยด้วยอบเชย

ค็อกเทลนม "ปลอบใจ" ที่บ้าน

คุณสามารถปลอบโยนตัวเองในตอนเย็นหลังจากวันทำงานอันยาวนานด้วยเครื่องดื่มปลอบประโลม

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

1. สตรอเบอร์รี่ - 5 เบอร์รี่
2. น้ำเชื่อมน้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. (15 กรัม)
3. เหล้า "Southern Comfort" และ "Baileys" อย่างละ 30 กรัม ทุกคน.
4. นม 3.2% w. - 100 กรัม
5.วิปครีม
6. น้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่

การเตรียมมิลค์เชคปลอบใจที่บ้านทีละขั้นตอน:

ส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นน้ำเชื่อมและวิปครีม จะถูกใส่ในชามและตีด้วยเครื่องปั่น
เทเครื่องดื่มที่ได้ลงในแก้ว Hayball ทรงสูงและตกแต่งด้วยวิปครีม และเทครีมลงไป 1 ช้อนชา น้ำเชื่อม.

หวังว่าคุณจะพบสูตรมิลค์เชคโฮมเมดที่ยอดเยี่ยมนี้ตามความชอบของคุณ

คำแนะนำ:

ถ้าคุณชอบค็อกเทลที่เข้มข้นกว่านี้ ให้ลดสัดส่วนของไอศกรีมลง และถ้าเข้มข้นขึ้นก็ให้เพิ่ม

สามารถใช้นมที่มีปริมาณไขมันต่างกันได้

อาหารอันโอชะที่โปรดปรานของเด็กและผู้ใหญ่ทุกคนคือมิลค์เชคที่หอมกรุ่นและเข้มข้นสำหรับบางคน มันเกี่ยวข้องกับวันหยุดฤดูร้อนและปาร์ตี้ริมทะเล ในขณะที่สำหรับบางคน มันทำให้นึกถึงวัยเด็ก

สูตรสำหรับมิลค์เชคนั้นง่ายมาก จึงสามารถทำเองได้ที่บ้านโดยไม่มีปัญหาใดๆ และมีความเป็นไปได้หลายร้อยแบบสำหรับการตกแต่งและการนำเสนอที่เป็นต้นฉบับ นี่คือหลอด อุปกรณ์เสริม จานต่างๆ เช่น แก้ว ชาม ถ้วย หรือแม้แต่เครื่องปั่น

สำหรับ เติมรสชาติมักจะเติมสารตัวเติมต่าง ๆ ลงในเครื่องดื่ม:

• ผลไม้;
• ผลเบอร์รี่;
• ท็อปปิ้งช็อคโกแลตและผลไม้
• ถั่ว;
• โกโก้;
• คาราเมล

มิลค์เชคเป็นของหวานที่สมบูรณ์ ดีต่อสุขภาพ และมีคุณค่าทางโภชนาการมากสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ ในส่วนต่อไปนี้เราจะบอกวิธีทำมิลค์เชคที่บ้าน เราจะให้สูตรอาหารยอดนิยมและ เราจะมาเปิดเผยความลับของขนมสุดวิเศษที่จะดึงดูดใจคุณด้วยความเรียบง่ายและความคิดริเริ่ม เราแนะนำให้ดูวิดีโอ และตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณสามารถทำมิลค์เชคด้วยมือของคุณเอง

วิธีทำมิลค์เชคที่บ้านด้วยไอศกรีม?

มิลค์เชคพื้นฐานมีเพียงสองส่วนผสม:

• นม;
• ไอศกรีม.

เครื่องดื่มที่สดชื่นเช่นนี้สามารถนำช่วงเวลาที่น่ารื่นรมย์มามากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากบริโภคในหน้าร้อน ในเวลาเดียวกันทำมิลค์เชคที่บ้าน - ง่าย ๆ.

1. ในเครื่องปั่น ผสมนม 1 ลิตร กับไอศกรีมวานิลลา 250 กรัม
2. เทผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในแก้วและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมุมมองที่ดีของค็อกเทล
3. หากคุณไม่มีโถปั่นเฉพาะที่บ้าน คุณสามารถใช้อุปกรณ์ต่อพ่วงแบบใช้มือถือหรือมิกเซอร์ก็ได้

ในการทำมิลค์เชค คุณจำเป็นต้องรู้ความลับบางประการ:

• อย่าใช้นมเย็นมาก อุณหภูมิที่เหมาะสมควรอยู่ที่ประมาณ +6 องศา
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยพลังงานสูง สิ่งนี้จะทำให้คุณมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์
• โครงสร้างของมิลค์เชคถือเป็นอุดมคติหากมีโฟมหนาเกิดขึ้นบนพื้นผิว
• คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติ ทดลองสีโดยเติมน้ำเชื่อมและท็อปปิ้งต่างๆ ตามผลิตภัณฑ์หลัก
• หากคุณกำลังใส่ผลไม้ เบอร์รี่ หรือน้ำแข็งลงในเครื่องดื่ม ให้กรองเครื่องดื่มก่อนเสิร์ฟ สิ่งนี้จะลบเมล็ดพืชหรือเมล็ดน้ำแข็งที่ไม่ต้องการ

มิลค์เชคกับไอศกรีมและผลไม้

มิลค์เชคที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุดคือผลเบอร์รี่และผลไม้สดหรือแช่แข็ง มิลค์เชคทำจากนมและไอศกรีม เข้ากันได้ดีกับกล้วย... ผลไม้รสหวานและนุ่มนี้ทำให้เครื่องดื่มมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนอย่างไม่น่าเชื่อและรสชาติที่เข้มข้นและแปลกใหม่

คุณสามารถเพิ่มผลไม้อื่น ๆ ลงในมิลค์เชคพื้นฐานได้:

• กีวี่;
• สตรอเบอร์รี่;
• เชอร์รี่;
• แตงโม;
• แอปริคอต;
• แอปเปิ้ล.

สำหรับเนื้อนุ่มสามารถใช้น้ำเชื่อมผลไม้หรือน้ำผลไม้สดได้

นมผสมไอศกรีมช็อคโกแลต

คลาสสิกอีกอย่างคือช็อคโกแลต แฟน ๆ ของผลิตภัณฑ์นี้สามารถทำมิลค์เชคที่บ้านได้ ด้วยการเติมโกโก้ ช็อกโกแลตละลาย หรือช็อกโกแลตเพสต์.

หนึ่งในสูตรที่พบบ่อยที่สุดประกอบด้วย:

• นม 250 มล.
• น้ำตาลไอซิ่ง
• ผลเบอร์รี่ (ใด ๆ )
• ผงโกโก้สองช้อนโต๊ะ
• และไอศกรีมหนึ่งร้อยกรัม

ตีส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นจนเป็นฟองหนา โรยหน้าด้วยไอศกรีมและช็อกโกแลตขูดฝอยเมื่อเสิร์ฟ

มิลค์เชคไม่มีนม

มีสูตรดั้งเดิมสำหรับทำมิลค์เชคที่บ้าน กับไอศกรีมแต่ไม่ใส่นม.

• ใช้ไอศกรีม 200 กรัม
• โยเกิร์ตดื่มครึ่งลิตร
• สตรอเบอร์รี่สับและปอกเปลือก 1-2 ถ้วยหรือกล้วย 1 ลูก
• ใส่ทุกอย่างลงในโถปั่น คนให้เข้ากัน แล้วตีเป็นเวลา 1 นาที ค็อกเทลพร้อมแล้ว

สูตรมิลค์เชคไม่มีไอศกรีม

สูตรมิลค์เชคสามารถไม่มีไอศกรีมได้ แค่ แทนที่ด้วยโยเกิร์ต ครีม หรือนมข้น... รสชาติจะน่าทึ่งและประโยชน์ทางโภชนาการจะได้รับประโยชน์จากมันเท่านั้น

วนิลามิลค์เชคใส่ไข่แดง

สำหรับค็อกเทล 3 เสิร์ฟคุณจะต้อง:

• นม 600 กรัม
• ลูกเกดแดงหรือดำ 250 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ไข่แดง 1 ฟอง.

ตีไข่แดงกับนม น้ำตาลวานิลลา และน้ำตาลทรายขาวธรรมดา จากนั้นใส่ลูกเกดและเปิดเครื่องปั่นอีกประมาณ 40 วินาที กรองค็อกเทลสำเร็จรูปผ่านผ้าขาวม้าหรือตะแกรง นอกจากนี้ เพื่อไม่ให้ทำงานพิเศษนี้ คุณสามารถใช้น้ำเบอร์รี่แทนผลเบอร์รี่ลูกเกด

มิลค์เชคกับครีมและพีชหรือแอปริคอต

เพื่อเตรียม 2 ส่วนขนาดใหญ่:

• นม 400 มล.
• ครีม 400 มล. มีไขมัน 10%;
• 4 ลูกพีชหรือ 6 แอปริคอต;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำตาล

เราเตรียมผลไม้: ล้าง, ลอกผิว, ถอดกระดูก เราตัดผลไม้ขนาดใหญ่เป็นชิ้น ๆ ส่งไปยังเครื่องปั่น เพิ่มครีมและเปิดเครื่องปั่นไฟเต็มเป็นเวลา 1.5 นาที ปิดเทนมใส่น้ำตาล ตีต่ออีก 30-45 วินาที ค็อกเทลพร้อมแล้ว

ข้าวโอ๊ตสตรอว์เบอร์รี่ปั่น

1. ของหวานนี้ดีต่อสุขภาพมากเพราะมีข้าวโอ๊ต
2. ผสมนม 500 มล. ในเครื่องปั่นพร้อมกับสตรอเบอร์รี่ที่ปอกเปลือกหลาย ๆ อัน
3. ใส่โยเกิร์ต 200 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ต 1 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้หนึ่งช้อนและอบเชยเล็กน้อย

อย่างที่คุณเห็นมิลค์เชคคือ ของหวานสากล... มันจะนำความหลากหลายมาสู่อาหารประจำวันของคุณและจะกลายเป็นของตกแต่งที่สดใสสำหรับโต๊ะเทศกาล ทดลองและสนุก!

มิลค์เชคเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีสำหรับเด็ก โดยปกติเด็กทารกที่ไม่ชอบดื่มนมจะดื่มมิลค์เชคอย่างมีความสุข มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าขนมอื่นๆ มาก เนื่องจากมีแคลเซียมและธาตุอื่นๆ จำนวนมาก ฟิลเลอร์ในรูปแบบของผลไม้สดและผลเบอร์รี่ - ส่วนหนึ่งของวิตามินและแร่ธาตุ

เครื่องดื่มแสนสดชื่นนี้ทำได้ง่าย วิธีที่ง่ายที่สุดคือการใช้เครื่องปั่น ใช้เวลาเพียง 5 นาที เวอร์ชันคลาสสิกประกอบด้วยส่วนผสมหลัก 2 อย่าง ได้แก่ นมและไอศกรีม ผลิตภัณฑ์นมอื่นสามารถทดแทนนมได้อย่างสมบูรณ์ ตัวอย่างเช่น ครีม โยเกิร์ต kefir รุ่นพื้นฐานสามารถเสริมด้วยน้ำเชื่อมต่างๆ, เบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง, ผลไม้, สมุนไพร, น้ำผึ้งธรรมชาติ, ช็อคโกแลต มีตัวเลือกมากมาย คุณเพียงแค่ต้องเลือกตามรสนิยมของคุณ

แน่นอน คุณไม่ควรใช้ของหวานมากเกินไป มิลค์เชคมีแคลอรีค่อนข้างสูง มีน้ำตาลและไขมันสูง ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ดื่มบ่อยๆ หากคุณมีน้ำหนักเกิน ในกรณีนี้ผมแนะนำให้ดื่มนมสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง เวลาที่เหลือ ปรุงหรือค็อกเทล ทุกวันคุณสามารถปรุงอาหารด้วยรสชาติใหม่ แคลอรี่ขั้นต่ำและไม่ส่งผลต่อรูปร่าง 🙂

คุณสมบัติการทำอาหาร

มีความลับหลายอย่างที่จะช่วยให้คุณทำค็อกเทลได้ถูกต้องและอร่อย

• ใช้นมแช่เย็นเท่านั้น อุณหภูมิควรอยู่ที่ 5-6 องศา นมอุ่นตีได้น้อยลงและนมที่เย็นเกินไปจะสูญเสียรสชาติ
• ปริมาณไขมันที่เหมาะสมที่สุดของนม - 2.5%;
• นำไอศกรีมออกจากช่องแช่แข็งก่อนจะดีกว่า มันควรจะนุ่ม
• ก่อนส่งผลไม้หรือผลเบอร์รี่ที่มีเมล็ดผ่านตะแกรง แล้วกระดูกจะไม่เข้าไปในเครื่องดื่มที่ดื่มเสร็จแล้ว
• เสิร์ฟเครื่องดื่มทันทีหลังจากเตรียม เมื่อเวลาผ่านไปจะสูญเสียความสม่ำเสมอที่โปร่งสบาย และผลไม้และผลเบอร์รี่สามารถทำปฏิกิริยากับนมได้ การใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอาจนำไปสู่ผลที่ไม่ค่อยดีนัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็ก
• เด็ก ๆ จะดีกว่าถ้าไม่ให้เครื่องดื่มที่มีผลไม้แปลกใหม่ใช้สูตรง่ายๆ นี่คือกล้วยก็มักจะไม่ก่อให้เกิดปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์
• นักดูน้ำหนักไม่ควรเลิกมิลค์เชค คุณสามารถใช้คีเฟอร์หรือนมพร่องมันเนย จบการออกกำลังกายของคุณได้อย่างยอดเยี่ยม

วิธีทำมิลค์เชคในเครื่องปั่น

เหมาะสำหรับทำมิลค์เชคมากกว่า อุปกรณ์ดังกล่าวสะดวกในการสร้างฝาฟองขนาดใหญ่และบรรจุในปริมาณมาก

โดยวิธีการที่ฉันได้ยินมาว่านมผสมไอศกรีมกล้วยบรรเทาอาการเมาค้างได้เป็นอย่างดี จริงฉันไม่ได้ตรวจสอบเป็นการส่วนตัว แล้วคุณล่ะ? 🙂ถ้าคุณมี kefir อยู่ในมือฉันขอแนะนำ

กับกล้วยและไอศกรีม

เครื่องดื่มที่มีไอศกรีมมีคุณค่าทางโภชนาการและเข้มข้นกว่า สำหรับ 100 กรัม จะได้ 93 กิโลแคลอรี เด็กจะชอบตัวเลือกนี้มากกว่าตัวเลือกก่อนหน้า มันหวานและโปร่งสบายมากขึ้น ปริมาณส่วนผสมขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณอีกครั้ง นมหนึ่งแก้วมักจะใช้ไอศกรีมร้อยกรัม กล้วยหนึ่งลูก

ฉันยังแนะนำให้ลองมิลค์เชคกล้วยกาแฟ คุณต้องใช้นม กาแฟเข้มข้น ไอศกรีมวานิลลา กล้วย และช็อกโกแลตชิป เช่นเคย - ปัด เท และเพลิดเพลิน 🙂

ถ้าไอศกรีมไม่อยู่ในมือ ให้แทนที่ด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติ ใส่กล้วยกับสตรอเบอร์รี่และน้ำผึ้ง ตีทุกอย่างและใส่ในช่องแช่แข็ง มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก 🙂 โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันฤดูร้อน สูตรทีละขั้นตอน

มิลค์เชคกับกีวี

ในการเตรียมมิลค์เชคกีวี ให้ใช้นมครึ่งลิตร กีวี 1 ผล และไอศกรีมประมาณหนึ่งร้อยกรัม ปอกกีวีแล้วใส่ในเครื่องปั่น คุณสามารถหั่นกีวีเป็นชิ้นใหญ่ๆ ได้หลายชิ้น เพิ่มไอศครีมและปัด แล้วค่อยๆ เทนมลงไป ตีต่ออีกสองสามนาทีจนกว่าคุณจะได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ

คุณสามารถใช้กีวีผสมกับกล้วยได้ คุณจะได้รสชาติที่สดใหม่ที่น่าสนใจมาก

กับคอทเทจชีส

นมหนึ่งลิตรต้องการคอทเทจชีสประมาณ 250 กรัม โดยมีปริมาณไขมันสูงถึง 5-9% ผลเบอร์รี่หรือน้ำเชื่อมเกือบทุกชนิดสามารถใช้เป็นสารตัวเติมได้ ใช้ได้ดีกับราสเบอร์รี่ เชอร์รี่ แครนเบอร์รี่ ถ้าใช้เบอร์รี่เปรี้ยวใส่น้ำตาล

ค็อกเทลนมเปรี้ยวจะมีประโยชน์มากกว่า จึงเหมาะกับมื้อเช้า เพิ่มข้าวโอ๊ตบดละเอียดสองสามช้อนโต๊ะแล้วรอ 2-3 นาทีเพื่อให้บวม คุณจะได้รับอาหารอย่างดีจนถึงเวลาอาหารกลางวันอย่างแน่นอน หรือปรุงอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

กับสตอเบอรี่

สำหรับมิลค์เชคสตรอเบอรี่ คุณต้องใช้สตรอเบอร์รี่ 200 กรัมต่อนมหนึ่งแก้ว ไอศกรีมวานิลลาสองสามช้อน ถ้าสตรอว์เบอร์รี่เป็นกรด ให้เติมน้ำตาลไอซิ่งลงไป ผลเบอร์รี่ยังเหมาะสำหรับการแช่แข็ง แต่อย่าลืมละลายน้ำแข็งก่อนเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เครื่องปั่นเสียหาย การตกแต่งที่ดีที่สุดสำหรับของหวานคือวิปครีมและสตรอเบอร์รี่

อืมมมมม ... มื้อ โดยเฉพาะในฤดูร้อนในประเทศ สูตรโดยละเอียดสำหรับมิลค์เชคสตรอเบอร์รี่

มิลค์เชคกับโกโก้

สำหรับนม 400 กรัม ให้ใช้ไอศกรีม 200 กรัม ผงโกโก้ 2-3 ช้อนชา เพิ่มน้ำตาลหรือน้ำตาลวานิลลาเพื่อลิ้มรส ปัดทุกอย่างในเครื่องปั่น โรยด้วยช็อกโกแลตชิปก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ลงในเครื่องดื่มได้เช่นกัน ฉันชอบการผสมผสานกับแครนเบอร์รี่ มันให้ความเปรี้ยวเล็กน้อย อย่าเพิ่งวางลงมาก

พร้อมชอคโกแลต

ช็อคโกแลตมิลค์เชคเป็นหนึ่งในความนิยมมากที่สุด ไม่น่าแปลกใจที่ทุกคนคงชอบช็อกโกแลต นมหนึ่งแก้วจะต้องใช้ไอศกรีมวานิลลาสองช้อนโต๊ะ ช็อกโกแลตประมาณ 50 กรัม

ถ้าคุณชอบรสชาติของช็อกโกแลต คุณสามารถเพิ่มได้อีก มันจะเข้มข้นขึ้น มันจะดีกว่าที่จะใช้ช็อกโกแลตนม แต่สีดำก็เหมาะเช่นกันซึ่งไม่เหมาะสำหรับทุกคน

หากต้องการละลายช็อกโกแลต ให้อุ่นนมในกระทะแล้วใส่ชิ้นช็อกโกแลตลงไป คนจนช็อกโกแลตเวดจ์ละลายหมด จากนั้นปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงแล้วตีในเครื่องปั่นพร้อมกับไอศกรีมและนม

ด้วยโปรตีน

หากคุณกระตือรือร้นในการเล่นกีฬา คุณอาจใช้โปรตีนผสมเพื่อลดน้ำหนักหรือสร้างกล้ามเนื้อ เครื่องดื่มนี้สามารถทำที่บ้านได้

ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ kefir 200 มล. นมผง 60 กรัมหรือน้ำตาลหนึ่งช้อนชาแยมหนึ่งช้อน ค็อกเทลมีโปรตีนมากถึง 60 กรัม น้ำตาลให้พลังงาน

มิลค์เชคนมเปรี้ยวทั้งหมดสามารถจัดเป็นโปรตีนได้ ปริมาณโปรตีนสูงกว่าในเครื่องดื่มประเภทอื่น หากคุณกำลังดื่มเครื่องดื่มที่มีโปรตีนเพื่อลดน้ำหนัก ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับคุณ

มิ้นท์คอฟฟี่ค็อกเทล

เครื่องดื่มนี้จะต้องใช้นม 150 กรัม ไอศกรีมวานิลลา 400 กรัม ใส่สะระแหน่หนึ่งช้อนโต๊ะและมอคค่าครึ่งถ้วย เอาชนะทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น เทค็อกเทลสำเร็จรูปลงในแก้วทรงสูงและโรยหน้าด้วยช็อกโกแลตขูด นี่คือความสดนั่นเอง!

ฉันหวังว่าคุณจะชอบตัวเลือกของฉันในการทำมิลค์เชคในเครื่องปั่น บอกเราว่าคุณทำมิลค์เชคอย่างไร และคุณมีสูตรมิลค์เชคที่ชื่นชอบไหม? อย่าลืมแชร์บนโซเชียลมีเดีย บล็อกก็จะน่าสนใจ อร่อย.