หลายคนชอบส้มเขียวหวาน แต่คุณรู้หรือไม่ว่าผลไม้ตระกูลส้มเหล่านี้มีผลไม้ที่แตกต่างกันหลายลูก? พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ทำได้ดีมากและผสมพันธุ์ผลไม้รสเปรี้ยวที่ผิดปกติหลายอย่าง ซึ่งแต่ละประเภทมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ตัวอย่างเช่น มีลูกผสมระหว่างส้มแมนดารินและส้มโอ (หรือส้มโอ) ที่เรียกว่า Tangelo มีแม้กระทั่งส้มผสมทับทิม (ส้มเลือด) ในบทความนี้เราจะบอกคุณว่าลูกผสมแมนดารินคืออะไรและแตกต่างกันอย่างไร

นี่คือชื่อของลูกผสมระหว่างแมนดารินและออเรนจ์คิง ซึ่งได้มาจากประเทศแอลจีเรียเมื่อร้อยกว่าปีที่แล้ว ได้รับการตั้งชื่อตามผู้สร้าง - พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวฝรั่งเศสชื่อ Pierre Clement บางครั้งมันเกิดขึ้นที่คลีเมนไทน์ถูกเข้าใจผิดว่าเป็นส้มเขียวหวาน แต่มีรสชาติที่หวานกว่าส้มมาก

อันที่จริงแล้ว ภายนอกพวกมันต่างกันด้วย ถึงแม้ว่ารูปร่างจะคล้ายกันมาก เปลือกของ Clementine นั้นสว่างกว่ามาก - เป็นสีส้มที่เข้มข้น พวกเขาทนต่อความหนาวเย็นได้อย่างสมบูรณ์แบบและอุดมไปด้วยวิตามิน A และ C ผิดปกติ น้ำคลีเมนไทน์มักใช้ทำน้ำดอง ส้มที่ผิดปกตินั้นปลูกบนชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนซึ่งส่งออกไปยังประเทศในยุโรป

Calamondin

ต้นส้มแมนดารินที่ได้รับความนิยมในขณะนี้ ซึ่งเป็นผลส้มแมนดารินเปรี้ยวตัดกับส้มจี๊ด ผลไม้นั้นมีรสเปรี้ยวมาก แต่เนื่องจากเปลือกที่มีรสหวานและบางมากจึงสามารถรับประทานได้ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถกินผลไม้เหล่านี้ได้ก็ต่อเมื่อคุณเติบโตด้วยตัวเอง: ซื้อต้นไม้ดังกล่าวในร้านค้า โปรดจำไว้ว่า ต้นไม้นั้นได้รับการบำบัดด้วยสารเคมีจำนวนมาก มักใช้ร่วมกับอาหารอื่นๆ เนื่องจากมีรสชาติที่ผิดปกติอย่างมาก

Calamondins นั้นสะดวกมากที่จะเติบโตเพราะเป็นไปได้แม้กระทั่งบนขอบหน้าต่างในอพาร์ทเมนต์ของคุณเอง แม้ว่าโดยส่วนใหญ่แล้ว นี่เป็นเพียงต้นไม้ประดับที่สวยงามเท่านั้น เนื่องจากมีผู้คนจำนวนมากซื้อมันในร้านขายดอกไม้และไม่ได้ปลูกเอง

ส้มเขียวหวาน

ส้มเขียวหวานเป็นส้มเขียวหวานที่มีเปลือกบางและเนื้อส้มที่เข้มข้น ภายนอกพวกมันแทบไม่ต่างจากส้มเขียวหวานทั่วไปแม้ว่าจะมี "จมูก" ที่มีลักษณะเฉพาะของมะนาวมากกว่า ดังนั้น หากคุณเจอผลไม้ไร้เมล็ดที่แบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ ได้ง่ายและมีรสหวานอย่างไม่น่าเชื่อ เป็นไปได้มากว่าคุณซื้อส้มเขียวหวาน รับประทานได้ทั้งแบบสดและปรุงแต่งต่างๆ ผลไม้รสหวานที่ผิดปกตินี้ปลูกในประเทศจีนและโมร็อกโก และยังสามารถพบได้ในซิซิลีอีกด้วย นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้ว ส้มยังมีวิตามินจำนวนมากในเนื้อฉ่ำ นอกจากนี้ มักใช้ทำน้ำมันหอมระเหยและกระทั่งรับรู้ว่ากลิ่นหอมของน้ำมันหอมระเหยเป็นยานอนหลับที่ดีเยี่ยม

Tangor

เราได้ส้มเขียวหวานโดยผสมส้มหวานกับส้มเขียวหวานที่หวานพอๆ กัน ภายนอกคล้ายกับส้มเขียวหวานแม้ว่าจะแตกต่างจากผลไม้ทั่วไปในขนาดที่ใหญ่กว่าก็ตาม ในลักษณะที่ปรากฏผล Tangora ค่อนข้างกลมแบนเล็กน้อย ข้างในภายใต้เปลือกหนาคุณจะพบเนื้อที่ฉ่ำและหวานผิดปกติซึ่งมีเมล็ดจำนวนมาก บางคนบอกว่า Tangoras สามารถลิ้มรสโน้ตของมะม่วงได้ ข้อเสียอย่างใหญ่หลวงของไฮบริดนี้คือความต้านทานน้ำค้างแข็งค่อนข้างต่ำ

ซุนกิ

Sunki เป็นส้มแมนดารินที่มีรสเปรี้ยวมาก เขาเป็นคนที่ข้ามกับส้มควอตเพื่อที่จะได้รับ calamondin ซึ่งเป็นต้นส้มเขียวหวานที่หลายคนรู้จักซึ่งอยู่บนขอบหน้าต่าง ผิวของซุนก้ามีความหนาแน่นสูงมาก และเนื้อมีรสขมพร้อมกลิ่นเปรี้ยวที่เห็นได้ชัดเจน อย่างที่คุณอาจเดาได้จากชื่อ ผลไม้ชนิดนี้ปลูกในประเทศจีน เนื่องจากมีรสขม ซันกิไม่ได้ใช้ในการปรุงอาหาร แต่พบว่ามีประโยชน์ในด้านความงาม - คุณสามารถรับน้ำมันบำรุงจากมันได้

เครื่องสำอางที่มีน้ำมันส้มเขียวหวานได้รับความนิยมไปทั่วโลกมาอย่างยาวนาน

ซิทรันดาริน

Citrandarin ดูแปลกมากในสายตาเพื่อนร่วมชาติของเราซึ่งไม่น่าแปลกใจเพราะพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้มันมาโดยการผสมมะนาวกับส้มเขียวหวาน ในลักษณะที่ปรากฏดูเหมือนมะนาวมากขึ้น - ผลของมันยาวแม้ว่าสีของเปลือกจะเป็นสีส้มเหมือนส้มเขียวหวาน ในขณะเดียวกันผลไม้เองก็ค่อนข้างนูนเมื่อสัมผัส รสชาติของซิตราดารีนมีรสเปรี้ยวซึ่งไม่น่าแปลกใจเพราะเขา "สืบทอด" กลิ่นเปรี้ยวเหล่านี้จากมะนาว

อิจันดาริน

ผลไม้ที่มีชื่อแปลก ๆ สามารถรับได้โดยการผสมส้มแมนดารินกับส้ม Ichang ที่แปลกใหม่ อิชันดารินมีขนาดเล็กมาก (แต่ไม่เล็กเท่าคาลามอนด์) รสชาติไม่น่าประทับใจนัก - ค่อนข้างเปรี้ยว ด้วยเหตุนี้เองจึงไม่รับประทานอิจันทรินทร์แต่ปลูกเพื่อการแปรรูปทางอุตสาหกรรมโดยเฉพาะ

แมนดาริน ควอทส์

แมนดารินควอทยังเป็นลูกผสมที่ผิดปกติอย่างมากซึ่งได้มาจากส้มเขียวหวานและ ผลที่ได้คือผลไม้ที่มีลักษณะคล้ายส้มเขียวหวาน (โค้งมนเล็กน้อย) และมีรสหวานผิดปกติ

Limandrins

มิฉะนั้น ผลไม้แปลกใหม่เหล่านี้จะเรียกว่ามะนาว ตามชื่อที่สื่อถึงพวกเขาจะได้มาจากการผสมมะนาวและแมนดาริน พวกเขายังดูผิดปกติมาก: ดูเหมือนส้มเขียวหวาน แต่เปลือกของพวกมันมีสีต่างกัน - มีสีเหลืองอย่างแน่นอนเช่นเดียวกับ "ผู้ปกครอง" ที่สองของมะนาว พวกเขายังได้รับรสชาติจากเขา Limadrines กินยากมากเพราะมีรสเปรี้ยวอย่างเมามัน แม้ว่าพวกเขาจะเป็นที่รักในภาคตะวันออก - ในประเทศจีนเป็นเรื่องยากที่จะพบว่าส้มเป็นที่นิยมมากกว่าลิมันดริน

วิดีโอ "การดูแล Calamondin"

ในวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีดูแล calamondin ในบ้านของคุณอย่างเหมาะสม

ชาวสวนในรัสเซียและบริเวณใกล้เคียงในต่างประเทศมีความสุขและปลูกกะหล่ำปลีได้สำเร็จ แต่ตามกฎแล้ว "ชุด" นั้น จำกัด เฉพาะกะหล่ำปลีสีขาวที่มีระยะเวลาสุกต่างกันบรอกโคลีและกะหล่ำดอก ในขณะเดียวกันประเภทกะหล่ำปลีที่สุกเร็วขึ้นและลดความยุ่งยากระหว่างการเพาะปลูกก็เป็นที่นิยมสำหรับเราแล้ว ในบทความนี้เราขอนำเสนอกะหล่ำปลี 5 ชนิดที่คุณอาจยังไม่เคยได้ยินมาก่อนแต่คุ้มค่าที่จะปลูกอย่างแน่นอน

ผักบุ้งสีม่วงที่มีชื่อเสียงซึ่งเบ่งบานด้วย "แผ่นเสียง" สีม่วงได้พิสูจน์ตัวเองว่าเป็นเถาวัลย์ประจำปี ใช้สำหรับจัดสวน รั้ว ศาลา และระเบียง ผักบุ้งนี้ไม่โอ้อวดจนบางครั้งกลายเป็นวัชพืช เนื่องจากสามารถเก็บเมล็ดพืชไว้ใต้หิมะและแตกหน่อในฤดูใบไม้ผลิ ในคน พืชชนิดนี้ มักเรียกง่ายๆ ว่า "bindweed" เป็นที่รู้จักกันดีว่าไม่จำเป็นต้องมีการแนะนำใดๆ เลย

เดือนเมษายนที่รอคอยมายาวนานไม่ได้นำมาซึ่งความประหลาดใจกับสภาพอากาศเสมอไป แต่ไม่ช้าก็เร็วงานทั้งหมดในสวนไม้ประดับจะเริ่มในเดือนเมษายน ตั้งแต่งานบ้านที่เรียบง่ายและการกำจัดเศษซากพืช การตัดกอที่แห้งและคลุมดินไปจนถึงการวางเตียงดอกไม้ใหม่ คุณจะต้องดูแลเอาใจใส่มาก การลงจอดมาก่อนในเดือนเมษายน พุ่มไม้ ต้นไม้ เถาวัลย์ควรปลูกในเดือนนี้ แต่อย่าลืมเกี่ยวกับการดูแลต้นกล้า

ตามกฎแล้วในบรรดาพันธุ์มะเขือเทศที่หลากหลายนั้นมีเพียงสองกลุ่มเท่านั้นที่มีความโดดเด่น: ไม่แน่นอนและดีเทอร์มิแนนต์ แต่โลกของมะเขือเทศนั้นแบ่งออกเป็น "กลุ่ม" ที่มีความหลากหลายมากขึ้น ซึ่งไม่เพียงแต่น่าสนใจเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย มะเขือเทศแบ่งตามวิธีการปลูก ตามระยะสุก ตามรูปร่างของใบ ตามรูปร่างของผล ตามขนาด ตามสี ... วันนี้ขอพูดถึงพันธุ์ที่เกิด กลุ่มที่มีสีสันที่สุดภายใต้ชื่อที่สวยงาม "Bi-Color"

เดือนเมษายนที่มีเสน่ห์ด้วยดอกไม้ที่บานสะพรั่งและความเขียวขจีครั้งแรกเป็นเดือนที่ไม่แน่นอนและผันผวนมาก บางครั้งเขาก็รู้สึกประหลาดใจอย่างไม่ราบรื่นกับบรรยากาศฤดูหนาว และบางครั้งเขาก็พอใจกับความอบอุ่นที่คาดไม่ถึง ในเดือนเมษายน งานเริ่มขึ้นบนเตียง และเต็มฤดูกาลในเรือนกระจก การหว่านและการปลูกในที่โล่งไม่ควรรบกวนการดูแลต้นกล้าเพราะคุณภาพของพืชผลขึ้นอยู่กับคุณภาพของมัน ปฏิทินจันทรคติเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับพืชที่มีประโยชน์ในช่วงต้นเดือน

การตัดแต่งกิ่งแบบสุขาภิบาลช่วยให้คุณสร้างมงกุฎที่สวยงามกระตุ้นการสร้างผลผลิตสูง ต้นไม้ทนได้ง่าย ฟื้นตัวเร็วมาก แผลสมานได้ดี เป้าหมายหลักคือการก่อตัวของมงกุฎ การกำจัดกิ่งก้านที่หักและทำให้แห้งในฤดูหนาว การตัดแต่งกิ่งในฤดูหนาวมีความจำเป็นอย่างยิ่งในช่วงสี่ปีแรกหลังปลูกเมื่อวางกิ่งก้านโครงร่าง เวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิคือตั้งแต่ต้นฤดูหนาวถึงต้นฤดูใบไม้ผลิ

ความอ่อนไหวอย่างมากต่ออุณหภูมิต่ำทำให้ดอกบานชื่นซึ่งมักจะปลูกผ่านต้นกล้า แต่ในทางกลับกัน การหว่านและการปลูกดอกบานชื่นไม่ใช่เรื่องใหญ่ เป็นพืชที่ทนทานและบำรุงรักษาต่ำซึ่งง่ายต่อการเติบโตจากเมล็ด และถ้าคุณรวบรวมเมล็ดพันธุ์ของคุณเองด้วย คุณจะได้รับเมล็ดพันธุ์ประจำปีที่ "ประหยัด" ที่สุดในคอลเล็กชันของคุณ ช่อดอกสีสดใสให้สวนด้วยผ้าใบที่ร่าเริงเป็นพิเศษ

มีการนำเสนอเมล็ดพันธุ์ลูกผสมแตงกวาจำนวนมากในตลาดภายในประเทศ พันธุ์อะไรให้เลือกเพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด? เราได้ระบุพันธุ์ลูกผสมที่ดีที่สุดตามผู้ซื้อเมล็ดพันธุ์ Agroupech พวกเขาคือ "Merenga", "Zozulya", "Masha" และ "Director" ในบทความนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับข้อดีของพวกเขา เนื่องจากแตงกวาลูกผสมทั้งหมดไม่มีข้อเสีย: พวกมันไม่เปลี่ยนเป็นสีเหลือง มีรังไข่จำนวนมาก ผลไม้มีขนาดไม่ใหญ่และทนต่อโรค

มะเขือยาวเป็นไม้ยืนต้นสูงที่มีใบสีเขียวเข้มกว้างและผลไม้ขนาดใหญ่ที่สร้างอารมณ์พิเศษบนเตียง และในครัวก็เป็นที่นิยมสำหรับอาหารหลากหลาย เช่น มะเขือยาวผัด ตุ๋น และบรรจุกระป๋อง แน่นอนว่าการปลูกพืชผลที่ดีในเลนกลางและทางเหนือไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ภายใต้กฎการเพาะปลูกทางการเกษตร มันค่อนข้างเข้าถึงได้แม้กระทั่งสำหรับผู้เริ่มต้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณปลูกมะเขือยาวในเรือนกระจก

ชาร์ลอตต์แบบลีนกับแอปเปิ้ล ซินนามอน และครีมผักเป็นพายง่ายๆ ที่เหมาะกับคนที่อดอาหาร และยังใส่ในเมนูมังสวิรัติได้ด้วย มีบางสถานการณ์ที่จำเป็นต้องแทนที่ผลิตภัณฑ์นมด้วยผลิตภัณฑ์จากผักครีมผักที่เตรียมจากไขมันพืชจะช่วยแม่บ้าน รสชาติของครีมเข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ลและอบเชย ผงฟูทำให้แป้งฟูและโปร่งสบาย และเค้กก็อร่อย

เมื่อซื้อกล้วยไม้ที่บานสะพรั่ง บรรดาผู้ชื่นชอบพืชพันธุ์แปลกตาจะถามตัวเองว่า กล้วยไม้จะบานที่บ้านหรือไม่ และเราควรคาดหวังว่ามันจะบานอีกครั้งหรือไม่? ทุกอย่างจะเป็น - และเติบโตและบานสะพรั่งและปีติยินดีเป็นเวลาหลายปี แต่มีเงื่อนไขเดียว สำหรับพืชในร่มใด ๆ สำหรับกล้วยไม้คุณควรพยายามสร้างสภาพที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนา แสงที่เพียงพอ ความชื้นในอากาศ และอุณหภูมิ สารตั้งต้นพิเศษคือไฮไลท์

ความเขียวขจีอันสูงส่ง, ไม่โอ้อวด, ความสามารถในการชำระอากาศจากฝุ่นละอองและเชื้อโรคทำให้ nephrolepis เป็นหนึ่งในเฟิร์นในร่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มีโรคไตหลายชนิด แต่ชนิดใดชนิดหนึ่งสามารถกลายเป็นของตกแต่งห้องได้อย่างแท้จริง และไม่สำคัญว่าจะเป็นอพาร์ตเมนต์ บ้านในชนบท หรือสำนักงาน แต่มีเพียงพืชที่มีสุขภาพดีและได้รับการดูแลเป็นอย่างดีเท่านั้นที่สามารถตกแต่งห้องได้ ดังนั้นการสร้างสภาพที่เหมาะสมและการดูแลที่เหมาะสมจึงเป็นงานหลักของผู้ปลูกดอกไม้

แก้ไขปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ - ชั้นตามลำดับที่กำหนดรสชาติของอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องไม่เพียงแค่ใส่ปลาและผักในลำดับที่แน่นอนเท่านั้น การเตรียมอาหารก็มีความสำคัญเช่นกัน เมื่อวันก่อนอย่าต้มผักสำหรับขนมนี้ พวกเขาจะสูญเสียรสชาติในตู้เย็นในชั่วข้ามคืน พวกเขาจะจืดชืด ปรุงผัก 2-3 ชั่วโมงก่อนปรุงอาหารและเย็นที่อุณหภูมิห้อง คุณยังสามารถอบแครอท หัวบีท และมันฝรั่งในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์

มีชุดปฐมพยาบาลสำหรับชาวสวนและชาวสวนที่มีประสบการณ์ กรดกำมะถันหรือเหล็กซัลเฟตอยู่เสมอ เช่นเดียวกับสารเคมีอื่นๆ มีคุณสมบัติในการปกป้องพืชสวนจากโรคและแมลงศัตรูพืชหลายชนิด ในบทความนี้เราจะพูดถึงคุณสมบัติของการใช้เฟอร์รัสซัลเฟตในการรักษาพืชสวนจากโรคและแมลงศัตรูพืชและเกี่ยวกับตัวเลือกอื่น ๆ สำหรับการใช้งานบนเว็บไซต์

หลายคนนึกภาพอาหารไม่ออกถ้าไม่มีมะเขือเทศสุกอร่อย นอกจากนี้ ความหลากหลายของพันธุ์ยังช่วยให้คุณเลือกแบบที่เหมาะกับรสนิยมของคุณได้มากที่สุด มีพันธุ์ที่เรียกว่าสลัดนั่นคือควรใช้สดดีกว่า ซึ่งรวมถึงมะเขือเทศฮันนี่ซึ่งมีชื่อพูดเพื่อตัวเอง ในปี 2550 ฮันนี่วาไรตี้ได้รวมอยู่ในทะเบียนของสหพันธรัฐรัสเซีย "Agrouspech" ขอเสนอเมล็ดพันธุ์จากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่ดีที่สุดในโลกที่ผ่านการทดสอบเพิ่มเติม

มีเพียงนักเดินทางที่ขี้อายที่สุดเท่านั้นที่พบว่าตัวเองอยู่ในประเทศที่แปลกใหม่ อับอายด้วยรูปลักษณ์ กลิ่น หรือชื่อเท่านั้นที่จะปฏิเสธที่จะลิ้มรสผลไม้ที่ไม่คุ้นเคย นักท่องเที่ยวมักไม่ค่อยบังคับตัวเองให้กัดมังคุด ทุเรียน หรือปลาเฮอริ่ง ในขณะเดียวกันก็เป็นการเปิดเผยเรื่องอาหารที่สามารถกลายเป็นหนึ่งในความประทับใจที่สดใสที่สุดของการเดินทางทั้งหมด

ด้านล่างนี้เป็นผลไม้แปลกใหม่จากประเทศต่างๆ - พร้อมรูปถ่าย คำอธิบาย และชื่อที่เทียบเท่าในภาษาอังกฤษ

ทุเรียน

ผลทุเรียน - "ผลไม้รสสวรรค์และกลิ่นนรก" - รูปทรงวงรีผิดปกติ มีหนามแหลมคมมาก ใต้ผิวหนังมีเยื่อกระดาษหนืดที่มีรสชาติเฉพาะตัว "ราชาแห่งผลไม้" มีกลิ่นแอมโมเนียมฉุน รุนแรงจนห้ามขนส่งทุเรียนบนเครื่องบินและนำเข้าไปในห้องพักของโรงแรม ดังที่เห็นได้จากโปสเตอร์และป้ายที่เกี่ยวข้องที่ทางเข้า ผลไม้ที่มีกลิ่นหอมและแปลกใหม่ที่สุดในประเทศไทยอุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหารมากมาย

กฎสองสามข้อสำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มรส (ไม่ต้องพยายาม!) ทุเรียน:

• อย่าพยายามเก็บผลไม้ด้วยตัวเองโดยเฉพาะในช่วงนอกฤดูท่องเที่ยว ขอให้ผู้ขายตัดและบรรจุในแผ่นใส หรือหาผลไม้บรรจุกล่องในซุปเปอร์มาร์เก็ต
• กดเบา ๆ บนเยื่อกระดาษ ไม่ควรยืดหยุ่น แต่ลื่นได้ง่ายเหมือนเนย เนื้อยืดหยุ่นมีกลิ่นไม่พึงประสงค์อยู่แล้ว
• ไม่ควรผสมกับแอลกอฮอล์เนื่องจากเนื้อของทุเรียนทำหน้าที่เป็นตัวกระตุ้นความแรงมหาศาล คนไทยเชื่อว่าทุเรียนทำให้ร่างกายอบอุ่น และสุภาษิตไทยกล่าวว่า "ความร้อน" ของทุเรียนสามารถบรรเทาได้ด้วยความเย็นของมังคุด

จะลองได้ที่ไหน:ไทย ฟิลิปปินส์ เวียดนาม มาเลเซีย กัมพูชา

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงกันยายนขึ้นอยู่กับภูมิภาค

มังคุด

ชื่ออื่นๆ ได้แก่ มังคุด มังคุด เป็นผลไม้ที่ละเอียดอ่อนมีผิวสีม่วงหนาและมีใบกลมที่ลำต้น เนื้อสีขาวคล้ายกับส้มที่ปอกเปลือกแล้วและมีรสหวานอมเปรี้ยวที่อธิบายไม่ได้ ภายในมังคุดมีกลีบสีขาวอ่อน 6 เม็ดขึ้นไป ยิ่งมีเมล็ดมากเท่าใดก็ยิ่งมีเมล็ดน้อยลงเท่านั้น ในการเลือกมังคุดที่เหมาะสม คุณต้องใช้ผลไม้สีม่วงที่สุดในมือแล้วบีบเบาๆ เปลือกไม่ควรแข็งแต่ก็ไม่นิ่มมากด้วย หากผิวหนังถูกเจาะอย่างไม่สม่ำเสมอในที่ต่าง ๆ แสดงว่าผลไม้ค้างแล้ว คุณสามารถเปิดผลไม้โดยใช้มีดและนิ้วเจาะรูที่ผิวหนัง อย่าพยายามคว้าชิ้นด้วยมือของคุณ: เนื้อนุ่มมากจนคุณบดขยี้ ทนต่อการขนส่งได้ดี

จะลองได้ที่ไหน:เมียนมาร์ ไทย เวียดนาม กัมพูชา มาเลเซีย อินเดีย ฟิลิปปินส์ ศรีลังกา โคลอมเบีย ปานามา คอสตาริกา

ฤดูกาล:

ขนุน

ชื่ออื่นๆ คือ สาเกอินเดีย เป็นผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีเปลือกหนาสีเหลืองอมเขียว เนื้อเป็นสีเหลืองหวานมีกลิ่นและรสชาติผิดปกติของลูกแพร์พันธุ์ "ดัชเชส" ส่วนแยกจากกันและขายในซอง เนื้อสุกจะรับประทานสดไม่สุกสุก ขนุนผสมกับผลไม้อื่น ๆ ใส่ไอศกรีมกะทิ เมล็ดกินได้เมื่อต้ม

จะลองได้ที่ไหน:ฟิลิปปินส์ ไทย เวียดนาม มาเลเซีย กัมพูชา สิงคโปร์

ฤดูกาล:ตั้งแต่มกราคมถึงสิงหาคมขึ้นอยู่กับภูมิภาค

ลิ้นจี่

ชื่ออื่นๆ ได้แก่ ลิ้นจี่ พลัมจีน ผลรูปหัวใจหรือกลมโตเป็นกระจุก ภายใต้เปลือกสีแดงสด - เนื้อใสสีขาวฉ่ำและรสหวาน ในช่วงนอกฤดูท่องเที่ยวในประเทศแถบเอเชียเหล่านี้ ผลไม้เมืองร้อนขายกระป๋องหรือถุงพลาสติก

จะลองได้ที่ไหน:ไทย กัมพูชา อินโดนีเซีย ออสเตรเลีย จีน

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกรกฎาคม

มะม่วง

ผลไม้ยอดนิยมชนิดหนึ่งในประเทศเขตร้อนทั้งหมด ผลมีขนาดใหญ่ รูปไข่ ยาว หรือมีลักษณะเป็นทรงกลม เนื้อมีสีเหลืองและสีส้มฉ่ำหวาน กลิ่นมะม่วงคล้ายกลิ่นแอปริคอท กุหลาบ แตงโม มะนาว พวกเขายังกินผลไม้สีเขียวที่ไม่สุก - พวกมันกินกับเกลือและพริกไทย สะดวกในการปอกผลไม้ด้วยมีดคม

จะลองได้ที่ไหน:ฟิลิปปินส์ อินเดีย ไทย อินโดนีเซีย เมียนมาร์ เวียดนาม จีน ปากีสถาน เม็กซิโก บราซิล คิวบา

ฤดูกาล:รอบปี; สูงสุดในประเทศไทยตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงพฤษภาคม ในเวียดนามในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ ในอินโดนีเซียตั้งแต่เดือนกันยายนถึงธันวาคม

มะละกอ

ผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีผิวสีเหลืองสีเขียว ผลไม้ทรงกระบอกของผลไม้แปลกใหม่มีความยาวถึง 20 เซนติเมตร รสชาติเป็นลูกผสมระหว่างแตงโมและฟักทอง มะละกอสุกมีสีส้มสดใส เนื้อนุ่มผิดปกติ น่ารับประทานและช่วยในการย่อยอาหาร มะละกอดิบใส่ในยำไทยรสจัด (ต้มยำปลาดุกฟู) นำไปผัด ตุ๋นกับเนื้อ

จะลองได้ที่ไหน:อินเดีย ไทย ศรีลังกา บาหลี อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์ เม็กซิโก บราซิล โคลอมเบีย

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

ลำไย

ชื่ออื่นๆ ลำไย "ตามังกร" มันเป็นผลกลมสีน้ำตาลที่ดูเหมือนมันฝรั่งขนาดเล็ก หวานและฉ่ำมากมีแคลอรีมากมาย ผิวที่ลอกง่ายจะคลุมเนื้อสีขาวหรือสีชมพูที่โปร่งใส ซึ่งใกล้เคียงกับเจลลี่ มีกระดูกสีดำขนาดใหญ่อยู่ในใจกลางของผลไม้ ลำไยนั้นดีต่อสุขภาพ แต่อย่ากินมาก ๆ พร้อมกัน เพราะจะทำให้อุณหภูมิร่างกายสูงขึ้น

จะลองได้ที่ไหน:ไทย เวียดนาม กัมพูชา จีน

ฤดูกาล:ตั้งแต่กลางเดือนมิถุนายนถึงกลางเดือนกันยายน

เงาะ

เงาะเป็นหนึ่งที่มีชื่อเสียงที่สุด ผลไม้เมืองร้อนซึ่งมีลักษณะเป็น "ขนเพิ่มขึ้น" ใต้ผิวหนังสีแดงเป็นขนมีขนมีเนื้อโปร่งแสงสีขาวมีรสหวาน เพื่อให้ได้มันมา คุณต้อง "บิด" ผลไม้ที่อยู่ตรงกลาง ผลไม้จะรับประทานสดหรือบรรจุกระป๋องด้วยน้ำตาล เมล็ดดิบมีพิษ ส่วนเมล็ดที่คั่วแล้วไม่เป็นอันตราย เมื่อเลือกคุณจะต้องได้รับคำแนะนำจากสี: ยิ่งสีชมพูยิ่งดี

จะลองได้ที่ไหน:มาเลเซีย ไทย อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์ อินเดีย บางส่วนของโคลอมเบีย เอกวาดอร์ คิวบา

ฤดูกาล:ตั้งแต่กลางเดือนเมษายนถึงกลางเดือนตุลาคม

พิทยา

ชื่ออื่นๆ ได้แก่ พิทยาหยา ลองยาง "แก้วมังกร" "แก้วมังกร" เป็นผลของแคคตัสในสกุล Hylocereus (สวีทพิทยา) รูปลักษณ์ที่สวยงามมาก: สีชมพูสดใส, ขนาดของแอปเปิ้ลขนาดใหญ่, ยาวเล็กน้อย เปลือกหุ้มด้วยเกล็ดขนาดใหญ่ขอบเป็นสีเขียว หากคุณเอาผิวหนังออก (เช่นในกรณีของสีส้ม) คุณจะเห็นเนื้อสีขาว แดง หรือม่วงหนาแน่นภายในมีเมล็ดขนาดเล็กจำนวนมาก ดีในค็อกเทลผลไม้จับคู่กับมะนาว

จะลองได้ที่ไหน:เวียดนาม ไทย ฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย ศรีลังกา มาเลเซีย จีน ไต้หวัน บางส่วนญี่ปุ่น สหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย อิสราเอล

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

มะเฟือง

ชื่ออื่นๆ คือ "ทรอปิคอลสตาร์" สตาร์ฟรุต คัมรัก ผลไม้สีเหลืองหรือสีเขียวมีลักษณะคล้ายพริกหยวกในขนาดและรูปร่าง ที่ตัดเป็นรูปดาว จึงเป็นที่มาของชื่อ ผลสุกจะฉ่ำ มีรสดอกไม้เล็กน้อย ไม่หวานมาก ผลไม้ที่ไม่สุกมีวิตามินซีจำนวนมาก เหมาะสำหรับสลัดและค็อกเทล โดยไม่ต้องปอกเปลือก

จะลองได้ที่ไหน:เกาะบอร์เนียว ประเทศไทย อินโดนีเซีย

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

ส้มโอ

ผลไม้นี้มีหลายชื่อ เช่น ส้มโอ พาเมล่า ปอมเปิลมัส ส้มโอจีน เชดด็อค ฯลฯ ผลไม้รสเปรี้ยวดูเหมือนส้มโอขนาดใหญ่ที่มีเนื้อสีขาว ชมพู หรือเหลืองซึ่งมีรสหวานกว่ามาก มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารและความงาม กลิ่นเป็นแนวทางที่ดีที่สุดเมื่อซื้อ: ยิ่งเข้มมากเท่าไหร่ รสชาติของส้มโอก็จะยิ่งเข้มข้น เข้มข้น และสดใหม่มากขึ้นเท่านั้น

จะลองได้ที่ไหน:มาเลเซีย จีน ญี่ปุ่น เวียดนาม อินเดีย อินโดนีเซีย เกาะตาฮิติ อิสราเอล สหรัฐอเมริกา

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

ฝรั่ง

ชื่ออื่นๆ ได้แก่ guiava, guayava ผลกลม รูปขอบขนาน หรือลูกแพร์ (4 ถึง 15 ซม.) มีเนื้อสีขาวและเมล็ดแข็งสีเหลือง กินได้ตั้งแต่เปลือกถึงเมล็ด เมื่อสุกผลจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและรับประทานพร้อมกับผิวหนัง - เพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารและกระตุ้นหัวใจ เมื่อสุกจะรับประทานเหมือนมะม่วงเขียวโรยด้วยเครื่องเทศและเกลือ

จะลองได้ที่ไหน:อินโดนีเซีย ไทย เวียดนาม มาเลเซีย อียิปต์ ตูนิเซีย

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

ละมุด

ชื่ออื่นๆ ได้แก่ ละมุด มันฝรั่งไม้ อัคระ ชิกุ ผลไม้ที่ดูเหมือนกีวีหรือพลัม ผลสุกมีรสคาราเมลนม ละมุดสามารถ "ถัก" ได้เล็กน้อยเหมือนลูกพลับ ส่วนใหญ่มักใช้สำหรับทำขนมและสลัด ผลไม้ที่ยังไม่สุกถูกนำมาใช้ในด้านความงามและการแพทย์พื้นบ้าน

จะลองได้ที่ไหน:เวียดนาม ไทย ฟิลิปปินส์ กัมพูชา มาเลเซีย อินโดนีเซีย ศรีลังกา อินเดีย สหรัฐอเมริกา (ฮาวาย)

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนกันยายนถึงธันวาคม

แอปเปิ้ลน้ำตาล

ผลไม้สีเขียวอ่อนสุขภาพดีมาก ภายใต้ผิวที่เป็นหลุมเป็นบ่อเด่นชัดของสีเขียวบึง เนื้อหอมหวานและเมล็ดถั่วขนาดเท่าเมล็ดถั่วถูกซ่อนไว้ กลิ่นหอมที่มีกลิ่นอายของต้นสนอ่อนๆ ผลสุกจะนุ่มน่าสัมผัสปานกลาง ไม่สุก - เหนียว สุกเกินไปในมือจะแตก ทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับไอศกรีมไทย

จะลองได้ที่ไหน:ไทย ฟิลิปปินส์ เวียดนาม อินโดนีเซีย ออสเตรเลีย จีน

ฤดูกาล:ตั้งแต่มิถุนายนถึงกันยายน

ชมพู่

ชื่ออื่นๆ ได้แก่ ชมพู่ พลัมหูกวาง มีรูปร่างคล้ายพริกหวาน มีทั้งสีชมพูและสีเขียวอ่อน เนื้อเป็นสีขาวแน่น คุณไม่จำเป็นต้องทำความสะอาด ไม่มีกระดูก รสชาติไม่โดดเด่นเป็นพิเศษและดูเหมือนน้ำหวานเล็กน้อย แต่ผลไม้เมืองร้อนแช่เย็นเหล่านี้ช่วยดับกระหายได้ดี

จะลองได้ที่ไหน:อินเดีย มาเลเซีย ไทย ศรีลังกา โคลอมเบีย

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

อากิ (แอคกี้)

Aki หรือ Bligia ที่อร่อยคือรูปลูกแพร์ที่มีเปลือกสีแดงเหลืองหรือส้ม หลังจากสุกเต็มที่ผลไม้จะแตกออกและเนื้อครีมที่มีเมล็ดมันวาวขนาดใหญ่ออกมา ผลไม้แปลกใหม่ที่อันตรายที่สุดในโลก ผลไม้ที่ไม่สุก (ยังไม่เปิด) มีพิษสูงเนื่องจากมีสารพิษในปริมาณสูง สามารถรับประทานได้หลังจากผ่านกรรมวิธีพิเศษแล้วเท่านั้น เช่น การต้มเป็นเวลานาน อากิมีรสชาติเหมือนวอลนัท ในแอฟริกาตะวันตก สบู่ทำมาจากเปลือกผลไม้ที่ยังไม่สุก และเนื้อที่ใช้สำหรับการตกปลา

จะลองได้ที่ไหน:สหรัฐอเมริกา (ฮาวาย), จาเมกา, บราซิล, เวเนซุเอลา, โคลอมเบีย, เอกวาดอร์, ออสเตรเลีย

ฤดูกาล:ตั้งแต่มกราคมถึงมีนาคมและตั้งแต่มิถุนายนถึงสิงหาคม

อัมบาเรลลา

ชื่ออื่นๆ ได้แก่ แอปเปิล Citera, พลัมสีเหลือง, พลัมโพลินีเซียน, มอมบินหวาน ผลไม้รูปไข่สีทองที่มีผิวบางและแข็งแรงถูกรวบรวมเป็นกระจุก ข้างใน - เนื้อสีเหลืองกรอบฉ่ำและกระดูกแข็งมีหนาม รสชาติเหมือนผสมกันระหว่างสับปะรดกับมะม่วง ผลไม้สุกจะกินดิบ, น้ำผลไม้, แยม, แยมผิวส้มที่เตรียมจากพวกเขา, ผลไม้ที่ไม่สุกใช้เป็นเครื่องเคียง, เพิ่มในซุป

จะลองได้ที่ไหน:อินโดนีเซีย อินเดีย มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ ฟิจิ ออสเตรเลีย จาเมกา เวเนซุเอลา บราซิล ซูรินาเม

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม

บัมบังกัน

ผู้ชนะในประเภท "รสชาติที่รักที่สุด" บัมบาลันมีลักษณะคล้ายกับบอร์ชด้วยครีมหรือมายองเนส ผลมีลักษณะเป็นวงรี สีเข้ม มีกลิ่นฉุนเล็กน้อย เพื่อให้ได้เนื้อคุณเพียงแค่ลอกผิวออก ผลไม้ยังถูกเพิ่มลงในเครื่องเคียง

จะลองได้ที่ไหน:เกาะบอร์เนียว (ส่วนมาเลเซีย)

สลัก

ชื่ออื่นๆ ได้แก่ น้ำมันหมู แฮร์ริ่ง ราคัม "ผลงู" ผลกลมหรือวงรีขนาดเล็กเติบโตเป็นกระจุก สี - แดงหรือน้ำตาล เปลือกหุ้มด้วยหนามเล็ก ๆ และสามารถเอามีดออกได้ง่าย มีสามส่วนหวานภายใน รสชาติเข้มข้น หวานอมเปรี้ยว ชวนให้นึกถึงลูกพลับหรือลูกแพร์

จะลองได้ที่ไหน:ไทย อินโดนีเซีย มาเลเซีย

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

มะตูม

ชื่ออื่นๆ ได้แก่ แอปเปิลไม้ แอปเปิลหิน มะตูมเบงกอล เมื่อสุกผลสีเทาอมเขียวจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือสีน้ำตาล เปลือกมีความหนาแน่นเหมือนถั่วและเป็นไปไม่ได้ที่จะใช้มันโดยไม่ต้องใช้ค้อนดังนั้นเยื่อกระดาษจึงมักขายในตลาด มีสีเหลือง มีเมล็ดเป็นขน แบ่งออกเป็นปล้อง Baile รับประทานสดหรือแห้ง ใช้สำหรับชงชาและชาบัต ผลไม้ระคายเคืองคอทำให้เกิดเหงื่อดังนั้นประสบการณ์ครั้งแรกกับการประกันอาจไม่ประสบความสำเร็จ

จะลองได้ที่ไหน:อินเดีย ศรีลังกา บังคลาเทศ ปากีสถาน อินโดนีเซีย มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ ไทย

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงธันวาคม

คิวาโนะ

นอกจากนี้ - แตงมีเขา, แตงกวาแอฟริกัน, แตงกวาที่มีเขา เมื่อสุกเปลือกจะมีหนามสีเหลืองปกคลุม และเนื้อจะมีสีเขียวสด ผลที่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าจะไม่ปอกเปลือก แต่หั่นเป็นชิ้นเหมือนแตงโมหรือแตงโม รสชาติเป็นลูกผสมระหว่างกล้วย แตง แตงกวา กีวี และอะโวคาโด กล่าวอีกนัยหนึ่งคือสามารถเพิ่มได้ทั้งอาหารคาวและหวานรวมทั้งของดอง ผลไม้สุกก็กินได้เช่นกัน

จะลองได้ที่ไหน:แอฟริกา ออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ ชิลี กัวเตมาลา คอสตาริกา อิสราเอล สหรัฐอเมริกา (แคลิฟอร์เนีย)

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

ผลไม้มหัศจรรย์

ชื่ออื่นเป็นผลเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมและมีรสหวาน ชื่อของผลไม้ที่แปลกใหม่นั้นสมควรได้รับอย่างแน่นอน รสชาติของผลไม้นั้นไม่ได้โดดเด่น แต่อย่างใด แต่สำหรับหนึ่งชั่วโมงดูเหมือนว่าคนที่เขากินทุกอย่างจะหวาน ต่อมรับรสถูกหลอกโดยโปรตีนพิเศษที่มีอยู่ในผลไม้วิเศษ - มิราคูลิน ในทางกลับกัน อาหารหวานดูเหมือนไม่มีรสชาติ

จะลองได้ที่ไหน:แอฟริกาตะวันตก เปอร์โตริโก ไต้หวัน ญี่ปุ่น ออสเตรเลีย ออสเตรเลีย สหรัฐอเมริกา (เซาท์ฟลอริดา)

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

มะขาม

มะขามหรืออินทผลัมของอินเดียเป็นพืชตระกูลถั่ว แต่ก็ใช้เป็นผลไม้ได้เช่นกัน ผลโค้งยาวสูงสุด 15 ซม. มีผิวสีน้ำตาลและเนื้อหวานอมเปรี้ยว ใช้เป็นเครื่องเทศ เป็นส่วนหนึ่งของซอส Worcester ที่มีชื่อเสียง และใช้ในการเตรียมอาหารว่าง ของหวาน และเครื่องดื่มต่างๆ มะขามเปียกสุกใช้ทำขนม นักท่องเที่ยวจะนำซอสเนื้อและน้ำเชื่อมค็อกเทลตามอินทผลัมของอินเดียกลับบ้านเป็นของที่ระลึก

จะลองได้ที่ไหน:ไทย, ออสเตรเลีย, ซูดาน, แคเมอรูน, โอมาน, โคลอมเบีย, เวเนซุเอลา, ปานามา

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงกุมภาพันธ์

มะรุม

มารูลาสดพบได้เฉพาะในทวีปแอฟริกา และทั้งหมดเป็นเพราะหลังจากสุก ผลไม้เริ่มที่จะหมักในเวลาไม่กี่วัน ปรากฎว่าเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำ (คุณสามารถพบช้างที่ "มึนเมา" จาก Marula) ผลสุกมีสีเหลืองคล้ายกับลูกพลัม เนื้อเป็นสีขาวมีกระดูกแข็ง จนกว่ากระบวนการหมักจะเริ่มขึ้น จะมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ไม่หวาน

จะลองได้ที่ไหน:แอฟริกาใต้ (มอริเชียส มาดากัสการ์ ซิมบับเว บอตสวานา ฯลฯ)

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนมีนาคม

Kumquat

ชื่ออื่นๆ ได้แก่ ส้มญี่ปุ่น ฟอร์จูนเนลลา คินคัน แอปเปิ้ลสีทอง ผลไม้มีขนาดเล็กมากเหมือนส้มมินิเปลือกบางมาก รับประทานได้ทั้งหมด ไม่รวมเมล็ด มีรสเปรี้ยวกว่าส้มเล็กน้อย มีกลิ่นคล้ายมะนาว

จะลองได้ที่ไหน:จีน ญี่ปุ่น เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ตะวันออกกลาง กรีซ (คอร์ฟู) สหรัฐอเมริกา (ฟลอริดา)

ฤดูกาล:พฤษภาคมถึงมิถุนายน ใช้ได้ตลอดทั้งปี

มะนาว

ชื่ออื่นๆ ได้แก่ พระหัตถ์, เซดราต, มะนาวคอร์ซิกา เบื้องหลังความคิดริเริ่มภายนอกมีเนื้อหาเล็กน้อย: ผลไม้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า - เปลือกเกือบแข็งชวนให้นึกถึงมะนาวในรสชาติและกลิ่นสีม่วง สามารถใช้ทำผลไม้ตุ๋น เยลลี่ และผลไม้หวานเท่านั้น บ่อยครั้งพระหัตถ์ของพระพุทธเจ้าจะปลูกในกระถางเป็นไม้ประดับ

จะลองได้ที่ไหน:จีน ญี่ปุ่น มาเลเซีย อินโดนีเซีย ไทย เวียดนาม อินเดีย

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงธันวาคม

Pepino Dulce

นอกจากนี้ - แตงกวาหวานลูกแพร์แตงโม ตามหลักแล้วนี่คือเบอร์รี่แม้ว่าจะมีขนาดใหญ่มาก ผลไม้มีหลากหลาย มาในขนาด รูปร่าง และสีต่างกัน บางผลมีสีเหลืองสดใสและมีเส้นสีแดงหรือสีม่วง เนื้อมีรสชาติเหมือนแตง ฟักทอง และแตงกวา Pepino ที่สุกเกินไปนั้นไม่มีรสและไม่สุก

จะลองได้ที่ไหน:เปรู ชิลี นิวซีแลนด์ ตุรกี อียิปต์ ไซปรัส อินโดนีเซีย

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

หม่ามี้

ชื่ออื่น ๆ เป็น sapote ผลมีขนาดเล็กกลม ข้างใน - เนื้อส้มเพื่อลิ้มรสเหมือนแอปริคอท มันถูกเพิ่มลงในพายและเค้ก, กระป๋องและเยลลี่ทำจากผลไม้ที่ยังไม่สุก

จะลองได้ที่ไหน:โคลอมเบีย เม็กซิโก เอกวาดอร์ เวเนซุเอลา แอนทิลลิส สหรัฐอเมริกา (ฟลอริดา ฮาวาย) เอเชียตะวันออกเฉียงใต้

นารันจิลลา

ชื่ออื่นๆ ได้แก่ นารันจิลลา ลูโล ผลไม้สีทองแห่งเทือกเขาแอนดีส ภายนอก นารันจิลลามีลักษณะคล้ายมะเขือเทศมีขนดก แม้ว่าจะมีรสชาติเหมือนสับปะรดและสตรอเบอร์รี่ น้ำเนื้อใช้ทำสลัดผลไม้ ไอศกรีม โยเกิร์ต บิสกิต น้ำเกรวี่หวาน และค็อกเทล

จะลองได้ที่ไหน:เวเนซุเอลา ปานามา เปรู เอกวาดอร์ คอสตาริกา โคลอมเบีย ชิลี

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนกันยายนถึงพฤศจิกายน

ชื่ออื่นๆ ได้แก่ หม่อนอินเดีย ชีสผลไม้ แอปเปิลหมู ผลจะมีขนาดเท่ามันฝรั่งหรือลูกพลัมขนาดใหญ่ ผิวจะโปร่งแสง เมื่อสุกลูกยอจะเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีเหลืองและเกือบขาว ลูกยอมีกลิ่นฉุนและมีรสขม จึงทำให้บางครั้งเรียกว่า "ผลไม้อารมณ์" ข่าวลือยอดนิยมระบุว่าคุณสมบัติของโนนิสามารถรักษาโรคได้เกือบครึ่ง และบางคนเรียกว่าผลไม้จากต่างประเทศที่มีประโยชน์มากที่สุด

จะลองได้ที่ไหน:มาเลเซีย โพลินีเซีย ออสเตรเลีย เอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

จาบูติคาบา

นอกจากนี้ - jaboticaba ต้นองุ่นบราซิล ผลไม้ที่มีลักษณะเหมือนองุ่นหรือผลเบอร์รี่ลูกเกด จะเติบโตเป็นกระจุกตามลำต้นและกิ่งก้านหลัก ผิวมีรสขม น้ำผลไม้ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เยลลี่ แยมผิวส้ม ทำจากเนื้อ

ผลไม้ฉ่ำและมีกลิ่นหอมมีลักษณะคล้ายแตงโมยาว 25 เซนติเมตรและกว้าง 12 เซนติเมตร ผิวแข็งเล็กน้อย สีน้ำตาลแดง เนื้อมีสีขาวอมเปรี้ยว เมล็ดอยู่ในรัง 5 รัง รับประทานสดและใช้ทำน้ำผลไม้ โยเกิร์ต เหล้า แยม ขนมหวาน และช็อกโกแลต เชื่อกันว่าคิวปูอาซูที่อร่อยที่สุดคือถ้วยที่ตกลงพื้น

จะลองได้ที่ไหน:บราซิล โคลอมเบีย เวเนซุเอลา เอกวาดอร์ เม็กซิโก เปรู โคลอมเบีย

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

มารัง

ผล Maranga มีลักษณะยาว ผิวหนังหนาปกคลุมไปด้วยหนาม ซึ่งแข็งตัวเมื่อสุก ข้างในมีปล้องสีขาวมีเมล็ดซึ่งบางครั้งค่อนข้างใหญ่มีหนึ่งในสามของฝ่ามือ ทุกคนอธิบายรสชาติในแบบของตัวเอง ดังนั้นบางคนจึงแน่ใจว่าคล้ายกับไอศครีมในถ้วยวาฟเฟิล คนอื่นไม่สามารถอธิบายความรู้สึกของพวกเขาได้เลย มะรังไม่ส่งออกเพราะเสื่อมในทันที ถ้ากดแล้วรอยบุบไม่ตรง ต้องรีบกิน หากผลไม้ให้ผลบีบเล็กน้อยก็ควรปล่อยให้นอนราบสักสองสามวัน Marang มักรับประทานสด แต่ยังใช้ในของหวานและค็อกเทล เมล็ดจะนำไปผัดหรือต้ม

จะลองได้ที่ไหน:ฟิลิปปินส์ บรูไน มาเลเซีย เกาะบอร์เนียว ออสเตรเลีย

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงสิ้นเดือนเมษายน

ผลไม้ไทย

ผลไม้ขายได้ตลอดทั้งปี แม้ว่าเช่น มังคุดนอกฤดู จะพบได้ไม่บ่อยนัก และสับปะรดก็มีราคาแพงกว่าสองเท่า คุณสามารถซื้อได้ในตลาด จากแผงขายของริมถนน จากร้านค้าที่มีรถเข็นเคลื่อนที่

สับปะรด กล้วย ฝรั่ง ขนุน ทุเรียน แตงโม มะเฟือง มะพร้าว ลิ้นจี่ ลำไย ลองกอง มะม่วง มังคุด ส้มเขียวหวาน มะละกอ น้อยหน่า มะละกอ พิทยา ส้มโอ เงาะ ปลาเฮอริ่ง ละมุด มะขาม พุทรา

ผลไม้เวียดนาม

เวียดนาม หนึ่งในซัพพลายเออร์ผลไม้รายใหญ่ที่สุดในตลาดโลก สามารถแข่งขันกับไทยได้อย่างจริงจัง ผลไม้ส่วนใหญ่อยู่ทางใต้ของเวียดนาม ในช่วงนอกฤดูท่องเที่ยว ราคาผลไม้ต่างประเทศโดยเฉพาะอาจเพิ่มขึ้น 2-3 เท่า

อะโวคาโด, สับปะรด, แตงโม, กล้วย, ฝรั่ง, ขนุน, ทุเรียน, แตงโม, สตาร์แอปเปิ้ล, ส้มเขียวหวาน, มะเฟือง, มะพร้าว, ลิ้นจี่, ลำไย, มะม่วง, มังคุด, ส้มเขียวหวาน, เสาวรส, แอปเปิ้ลนม, มอมบิน, น้อยหน่า, มะละกอ, พิทยายา, เงาะ , ชมพู่, ละมุด, ส้มเขียวหวาน, มะนาว.

ผลไม้ของอินเดีย

อินเดียตั้งอยู่ในเขตภูมิอากาศหลายแห่งในคราวเดียว ซึ่งสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการปลูกผลไม้ ซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับทั้งเขตร้อนและเขตอบอุ่น (ที่ราบสูง) บนชั้นวางคุณจะพบกับแอปเปิล ลูกพีชและองุ่นที่คุ้นเคย รวมทั้งมะพร้าว มะละกอ และละมุดที่แปลกใหม่

อะโวคาโด, สับปะรด, แอนนา (cherimoya), แตงโม, กล้วย, ฝรั่ง, ฝรั่ง, ขนุน, มะเดื่อ, มะเฟือง, มะพร้าว, มะม่วง, ส้มเขียวหวาน, เสาวรส, มะละกอ, ละมุด, มะขาม

ผลไม้อียิปต์

การเก็บเกี่ยวในอียิปต์มีการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ดังนั้น "ฤดูกาล" ของผลไม้จึงมักอยู่ที่นี่เสมอ ข้อยกเว้นคือช่วงเขตแดน ตัวอย่างเช่น ต้นฤดูใบไม้ผลิ เมื่อผลไม้ "ฤดูหนาว" หมดลงแล้ว และผลไม้ "ฤดูร้อน" กำลังจะออกเดินทางเท่านั้น

แอปริคอท มะตูม ส้ม แตงโม กล้วย องุ่น ทับทิม เกรฟฟรุ๊ต ลูกแพร์ ฝรั่ง แตง มะเดื่อ แคนตาลูป มะเฟือง กีวี กล้วยแดง มะนาว มะม่วง มาราเนีย medlar เปปิโน พีช พิทยา ส้มโอ น้ำตาล แอปเปิ้ล, physalis, วันที่, ลูกพลับ

ผลไม้ในคิวบา

ต่างจากอียิปต์เดียวกัน ฤดูกาลในคิวบามีความชัดเจนมากกว่ามาก คุณสามารถซื้อสับปะรด ส้ม กล้วย ฝรั่ง มะละกอได้ตลอดทั้งปี ในเดือนกรกฎาคมและสิงหาคม มะม่วงที่อร่อยที่สุด ฤดูร้อนก็เริ่มต้นฤดูกาลของแมมมอนชิโย เชอริโมยา มะเฟืองและอะโวคาโด ในฤดูใบไม้ผลิ - มะพร้าว แตงโม ส้มโอ

อะโวคาโด, สับปะรด, น้อยหน่า, ส้ม, กล้วย, เชอร์รี่บาร์เบโดส, ส้มโอ, ฝรั่ง, ไคมิโต, มะเฟือง, มะพร้าว, มะนาว, มะนาว, มามอนชิโย, มะม่วง, เสาวรส, มะละกอ, ละมุด, มะขาม, เชอริโมยา

ผลไม้ในสาธารณรัฐโดมินิกัน

ในสาธารณรัฐโดมินิกันเขตร้อน คาดว่าจะมีผลไม้มากมาย: จากผลไม้ที่คุ้นเคยที่สุด เช่น กล้วยและสับปะรด ไปจนถึงผลไม้แปลกใหม่ เช่น กรานาดิลลา แมมมอนชิโย และสาปอต

อะโวคาโด, สับปะรด, น้อยหน่า, แตงโม, กล้วย, กรานาดิลลา, ทับทิม, เกรฟฟรุ๊ต, กัวนาบาน่า, แตงโม, ไคมิโต, กีวี, มะพร้าว, แมมมอนชิโย, แมมมอน, มะม่วง, เสาวรส, องุ่นทะเล, medlar, โนนิ, มะละกอ, พิทายายา, ซาโปตา

สวัสดีผู้อ่านและแขกของเรา! เราทุกคนรู้จักส้มหล่อและคู่หูที่หอมกรุ่นของปีใหม่ - ส้มเขียวหวาน คุณรู้หรือไม่ ผลไม้รสเปรี้ยวคืออะไร?

มีผลไม้รสเปรี้ยวมากมายและมีรสชาติแตกต่างกัน: บางอย่างที่หวานกว่า บางอย่างที่เปรี้ยว มักจะรวมความหวานและความเป็นกรดเข้าด้วยกัน แต่พวกมันล้วนชุ่มฉ่ำและสดชื่นอย่างน่าพิศวง

วิตามินบอมบ์ 10 ชนิดที่รู้จักหรือรู้จักน้อยกว่ามีดังนี้

Kumquat

ผลไม้ที่เล็กที่สุดในตระกูลส้มนี้สามารถรับประทานได้ด้วยเปลือก

เมื่อซื้อคุณควรให้ความสนใจ - ควรแข็งแรงเรียบเนียนและเป็นประกาย มิฉะนั้นผลไม้อาจไม่สด

นอกจากการใช้สด คัมควอตที่แปลกใหม่ยังสามารถใช้เป็นส่วนผสมที่อร่อยในซอสเนื้อไก่หรือเนื้อแกะ เช่นเดียวกับในสลัด

เอ็กโซ คัมควอต

แมนดาริน

ฉ่ำที่สุดและทำความสะอาดง่าย ผลไม้ไร้เมล็ดเป็นที่ต้องการมากที่สุด

ส้มเขียวหวานปรุงแต่งอาจมีรสหวานหรือเปรี้ยวขึ้นอยู่กับพันธุ์ ตัวอย่างเช่น น้ำผึ้งพันธุ์หวานหรือ Clementine และ Unshiu ไร้เมล็ด

สัญลักษณ์ปีใหม่ ภาษาจีนกลาง

ส้ม

เป็นผลไม้รสเปรี้ยวคลาสสิก เป็นที่จดจำได้จากเปลือก "เซลลูไลท์" ที่หนาและแน่น รสชาติของส้มมีรสหวานอมเปรี้ยว

มีประโยชน์ในฐานะหนึ่งในแหล่งวิตามินซีที่เข้าถึงได้มากที่สุดซึ่งได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์จนถึงฤดูกาลหน้า สิ่งที่ไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับผลไม้ยอดนิยมอื่น ๆ - ภายในเดือนมีนาคมถึงเมษายน วิตามินที่มีค่าเพียง 40% ยังคงอยู่ในแอปเปิ้ล (อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ)

ส้มปรากฏบ่อยกว่าผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ บนโต๊ะของเรา

คิงส้มหรือส้มแดง

มันมีรสชาติเหมือนส้มที่มีกลิ่นของส้มแมนดาริน องุ่นและทับทิม ซึ่งก็คือหวานและเปรี้ยวอีกครั้ง

สีของเนื้อผลไม้นั้นผิดปกติมากสำหรับผลไม้รสเปรี้ยว - สีแดงเข้ม บางครั้งก็เกือบเป็นสีม่วง ขนาดของด้วงคล้ายกับส้มเขียวหวาน

สีส้มแดงที่ผิดปกติ

ส้มโอ

ยักษ์ในตระกูลส้ม เพราะมันหนักได้ถึง 10 กิโลกรัม เนื้อรสเผ็ดที่มีความขมเล็กน้อยซ่อนอยู่ใต้เปลือกหนา

มีรสหวานเมื่อผิวมีรอยย่นเล็กน้อย สีของเนื้อเป็นสีเขียวอ่อนถึงสีเหลือง

ส้มโอยักษ์

มะนาว

จะแต่งเกือบทุกจาน สลัด ซุป เครื่องดื่มร้อน หรือของหวานจะได้ประโยชน์จากการเติมมะนาวหรือน้ำเปรี้ยว มันเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติที่ดี ดังนั้นมะนาวจึงไม่ใช่แค่อาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นวิธีกำจัดเชื้อโรคออกจากกระดานในครัวด้วย

อย่างไรก็ตามอนิจจายอดนิยมไม่ได้เผาผลาญไขมัน แต่กระเพาะอาหารและเคลือบฟัน เช่นเดียวกับผลไม้รสเปรี้ยว มะนาวมีกรดอินทรีย์จำนวนมากที่ก้าวร้าวต่อเนื้อเยื่อของร่างกาย (แน่นอนว่าหากบริโภคในปริมาณมาก)

มะนาวซันนี่

มะนาว

น้ำผลไม้คั้นช่วยเพิ่มรสชาติของซุปและซอส ความเอร็ดอร่อยดูดีและเพิ่มรสชาติให้กับเค้ก ค็อกเทล และของหวาน มะนาวลูกเล็กกลมผิวเขียวมีกลิ่นหอมและอร่อยกว่า

มะนาวผลไม้เมืองร้อน

มะกรูด

ไม่เคยเห็น? อาจจะ. แต่เป็นไปได้มากว่าพวกเขาได้ลองแล้ว: ชาเอิร์ลเกรย์มีกลิ่นเฉพาะตัว บางครั้งก็เป็นส่วนสำคัญของน้ำหอมและเครื่องสำอาง

มะกรูด - คิดว่าเป็นชาเหรอ? ปรากฎว่าเป็นผลไม้

ส้ม

มันไม่ได้กินที่ไม่ได้แปรรูปเนื่องจากความขมขื่น แต่ถูกเติมลงในแยมส้ม เช่นเดียวกับผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ ส้มช่วยเสริมรสชาติของขนมอบ

ส้มขมที่ปลูกบนเกาะคูราเซาถูกเติมลงในเหล้าส้มที่มีชื่อเกาะ

ส้มมีรสขมแต่ประดับเครื่องดื่มและของหวาน

เกรฟฟรุ๊ต

สำหรับผู้ที่ชอบรสขมเล็กน้อย ไม่เปรี้ยวและหวานกว่าเล็กน้อยสำหรับรสชาติของส้มโอสีชมพู

อย่างไรก็ตาม นี่เป็นลูกผสมของส้มโอกับส้ม ครั้งหนึ่งโซเฟีย ลอเรนเองก็บอกว่าส้มรสขมช่วยให้เธอควบคุมน้ำหนักได้

อันตรายสำหรับผู้ที่ทานยา: ผลไม้รสเปรี้ยวสามารถเพิ่มผลกระทบของส่วนผสมบางอย่างของยาในลักษณะที่คาดเดาไม่ได้ ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ในบทความอื่นของเรา "?" - ทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับน้ำเกรพฟรุตนำไปใช้กับส้มโออย่างเต็มที่

ส้มโอหวานอมขม

เหล่านี้คือสมาชิกหลักของครอบครัว ปัจจุบันมีผลไม้ลูกผสมมากมาย และวิตามินบอมบ์เหล่านี้ ซึ่งเต็มไปด้วยวิตามินซีจำนวนมาก มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก

ดังนั้น กินส้มและอย่าลืมส้มโอ ทำให้ตัวเองพอใจด้วยส้มเขียวหวาน ตามใจตัวเองด้วยมะนาว เซอร์ไพรส์ด้วยส้มโอ และมีสุขภาพดี!

เคล็ดลับเล็กๆ ในการลดน้ำหนัก

การลดสัดส่วนของคุณลงหนึ่งในสามคือสิ่งที่จะช่วยให้คุณผอมลง! สั้นและตรงประเด็น :)

ฉันควรทานอาหารเสริมหรือหยุด? เมื่อคำถามนี้เกิดขึ้น ถึงเวลาเลิกกินแน่นอน สิ่งมีชีวิตนี้ให้สัญญาณของความอิ่มตัวที่ใกล้เข้ามา มิฉะนั้น คุณจะไม่มีข้อสงสัย

หากคุณมักจะทานอาหารมากเกินไปในตอนเย็น ให้อาบน้ำอุ่นก่อนอาหารเย็น 5-7 นาที และคุณมีอารมณ์และทัศนคติต่ออาหารที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ลองมัน - มันใช้งานได้

อร่อยแค่ไหนก็ต้องกินอีกหลายๆครั้ง นี่ไม่ใช่มื้อสุดท้ายของชีวิตคุณ! เตือนตัวเองถึงสิ่งนี้เมื่อคุณรู้สึกว่าคุณไม่สามารถหยุดและกลืนให้แน่นทีละชิ้น

Citrus เป็นสกุลของต้นไม้และไม้พุ่มที่เขียวชอุ่มตลอดปีในตระกูล Rutaceae รายการผลไม้รสเปรี้ยวค่อนข้างยาว พวกเขาใช้ไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหาร แต่ยังรวมถึงน้ำหอมด้วย ไม่ใช่ทุกคนที่รู้เกี่ยวกับความหลากหลายอันอุดมสมบูรณ์ของพวกเขา: หลายคนไม่เคยได้ยินชื่อแฟนซีของผลไม้เช่นมะนาว รวมกันเป็นหนึ่งด้วยคุณประโยชน์และกลิ่นหอมสดชื่น

ผลไม้ตระกูลส้มทั้งหมดอุดมไปด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย

ประโยชน์ของผลไม้รสเปรี้ยว

ตัวแทนของตระกูล Rutov สามารถเติมเต็มเมนูอาหารเพื่อสุขภาพได้อย่างง่ายดายและทำให้รสชาติของอาหารหลากหลายขึ้น

ผลไม้รสเปรี้ยวประเภทต่างๆ มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เนื่องจากองค์ประกอบ ประกอบด้วย:

• กรดอินทรีย์
• วิตามิน (C, B, E, PP, B2, A);
• น้ำมันหอมระเหย
• เกลือแร่
• แคลเซียม ทองแดง ฟอสฟอรัส และเหล็ก

ลักษณะโดยย่อของทุกชนิดของสกุล

แม้จะมีความคล้ายคลึงกันมากมาย แต่ผลไม้ตระกูลส้มก็มีความแตกต่างกันและแต่ละผลก็ถูกนำมาใช้ตามวัตถุประสงค์ เพื่อที่จะใช้พวกเขาให้มีผลดีต่อร่างกายก็เพียงพอที่จะกำหนดชนิดของผลไม้รสเปรี้ยวที่จะเป็นประโยชน์สำหรับคนในขณะนี้

Agli หรือผลถ่านหิน

ผสานคุณสมบัติของส้มแมนดาริน ส้ม และเกรปฟรุต ชื่อมาจากคำภาษาอังกฤษว่า "ugly" ("ugly") ผลไม้ดูไม่น่ารับประทาน: มีเปลือกมีรอยย่นสีเหลืองอมเขียว แต่ภายใน agli ก็เหมือนกับผลไม้รสเปรี้ยวหลายๆ ชนิด มันมีรสหวาน รสชาติมีความขมเล็กน้อยของเกรปฟรุต ไม่มีกระดูกในเนื้อ ผลสุกมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10-15 ซม. มักมีน้ำหนักค่อนข้างมาก ส้มเป็นที่นิยมในยุโรปตะวันตก

ข้อควรจำ: หากหลังจากกดที่เปลือกของผลถ่านหินแล้วเกิดความกดทับลึกลงไป มันก็เริ่มเสื่อมสภาพ

ส้ม

มันเป็นของลูกผสมและได้มาจากการผสมข้ามพันธุ์ของส้มโอและส้มแมนดารินตามธรรมชาติ ผลไม้ถูกค้นพบครั้งแรกในประเทศจีน ส้มเป็นผลไม้รสเปรี้ยวชนิดหนึ่งที่หอมหวานที่สุด นอกจากความชุ่มฉ่ำแล้ว ยังมีความสามารถในการเสริมสร้างผลที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ยกอารมณ์ และปรับปรุงระบบย่อยอาหาร ส้มทั่วโลกมีประมาณ 100 สายพันธุ์

มะนาว

ตัวแทนที่ฉลาดที่สุดของตระกูล Rutov มันมาจากการผสมระหว่างมะนาวและมะนาว มีรุ่นที่มะนาวเป็นลูกหลานของส้มและมะนาว ส้มนี้มีถิ่นกำเนิดในเอเชียใต้ ความเป็นกรดของมะนาวขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโต ข้อดีของผลไม้นี้คือ:

• การมีวิตามินซีจำนวนมาก
• ความสามารถในการเพิ่มรสชาติของอาหาร
• ให้ผลดีต่อตับ กระเพาะอาหาร และลำไส้

มะนาวเป็นผลไม้ตระกูลส้มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก

แมนดาริน

สัญลักษณ์ของปีใหม่ที่ทุกคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กแบ่งออกเป็นหลายแบบ: สีของบางชนิดอาจเป็นสีเหลืองซีดในขณะที่สีอื่น - สีส้มสดใส

แมนดารินมีส่วนร่วมในการ "กำเนิด" ของลูกผสมหลายตัว ได้แก่ นัตสึมิคัง แทงเจโล่ และคาลามอนด์

ผลไม้สามารถเพิ่มโทนสีโดยรวมของร่างกาย สำหรับชาวสวนหลายคน ความจริงที่ว่าต้นส้มเขียวหวานมีความทนทานต่อความเย็นจัดมากกว่าพืชตระกูลส้มอื่น ๆ นั้นมีความสำคัญ แต่นอกจากข้อดีทั้งหมดแล้ว ยังมีข้อเสียประการหนึ่งคือ การใช้มากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้

สีส้มแดงหรือ "คิงเล็ต"

ผลจากการกลายพันธุ์ของส้มธรรมดาในร่างกาย นิยมเรียกว่า "เลือด" เพราะเนื้อสีแดงเข้ม นอกจากนี้ยังมีตัวอย่างที่มีเนื้อสีแดงอ่อน ผลของพืชนี้มีรสสดใสไม่มีเมล็ดและทำความสะอาดง่าย ส้มแดงเป็นส่วนประกอบในอาหารรสเลิศที่หลากหลายและรวมอยู่ในอาหารหลายประเภท เป็นครั้งแรกที่พบ "คิงเล็ต" ในซิซิลี

สกุลของเอเวอร์กรีน ได้มาจากการผสมมะนาวกับส้ม ต้นไม้มีความโดดเด่นด้วยมงกุฎที่เขียวชอุ่มและมีใบรูปไข่ยาวคล้ายหนัง มะกรูดมีรสชาติอร่อยต่ำ: ผลของพืชมีรสเปรี้ยวและขม แต่เขาเช่นเดียวกับผลไม้รสเปรี้ยวทุกชนิดมีกลิ่นหอมที่สวยงามดังนั้นผลไม้จึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำน้ำหอม มะกรูดถูกนำมาจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

มะกรูดคล้ายกับมะนาว แต่มีกลิ่นเฉพาะ

กายานิมา

ผลไม้เป็นลูกผสมของมะนาวและมะนาว ต้นไม้มีความแข็งแกร่งและไม่ต้องการการดูแลอย่างระมัดระวัง และกิ่งก้านของมันถูกปกคลุมด้วยหนามยาว (2-4 ซม.) ใบมีขนาดใหญ่และเป็นมันเงา ผลของกายานิมามีเปลือกสีเหลืองมะนาวเรียบ เนื้อของผลไม้มีกลิ่นหอม แต่มีรสเปรี้ยวมาก จึงมักใช้สำหรับหมักดอง มีเมล็ดขนาดเล็กจำนวนมากอยู่ภายในผล Gayanima เติบโตในอินเดียเท่านั้น

เกรฟฟรุ๊ต

เป็นลูกหลานของส้มและส้มโอ ชื่อของผลไม้รสเปรี้ยวนี้ประกอบด้วยคำภาษาอังกฤษสองคำคือ "องุ่น" (องุ่น) และ "ผลไม้" มันถูกอธิบายโดยข้อเท็จจริงที่ว่าผลไม้รสเปรี้ยวมักถูกเก็บเป็นพวงคล้ายกับองุ่น ส้มโอสุกมีน้ำหนัก 300-500 กรัม

ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบผลไม้ที่มีรสขม แต่นักชิมตัวจริงมักชอบผลไม้รสเปรี้ยวรสเปรี้ยวประเภทนี้ ผลสุกอาจเป็นสีเหลืองหรือสีแดงก็ได้... ความอิ่มตัวของสีของเนื้อกระดาษบ่งบอกถึงความสุกของส้มโอ ผลไม้นี้ถูกค้นพบครั้งแรกในบาร์เบโดสและจากนั้นในจาเมกา

ตัวแทนที่เล็กที่สุดของตระกูล Rutov ต้นไม้มีขนาดเล็ก - สูง 1.5 เมตร ผลเป็นรูปวงรีมีขอบมน เปลือกแข็งแต่เคี้ยวง่ายและมีรสหวาน Kumquat บริโภคสดและยังสามารถใช้ในซอสต่างๆ บ้านเกิดของมันคือตะวันออกเฉียงใต้ของเอเชีย

Kumquat กินกับเปลือกก็ได้

ส้มโอ

หมายถึงผลไม้รสเปรี้ยว ผลไม้มาจากประเทศจีน เมื่อเทียบกับตัวแทนกลุ่มอื่นๆ ในกลุ่มนี้ ถือว่ามีขนาดใหญ่มาก น้ำหนักสูงสุดของส้มโอคือ 10 กก. แต่บนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตในรัสเซียมีตัวอย่างส่วนใหญ่ที่มีน้ำหนักไม่เกิน 1.5 กก. เนื้อมีสีเหลืองอ่อนและมีรสหวาน ความเอร็ดอร่อยของส้มโอมีสีเหลืองและสีเขียว

มะนาว

"พี่ชาย" สีเขียวของมะนาว จุดประสงค์หลักคือเพื่อเพิ่มรสชาติของของหวานและค็อกเทล ผลไม้กลมเล็กมีคุณภาพดีกว่าผลใหญ่ มะนาวถูกพบครั้งแรกบนเกาะมะละกา ใบของพืชชนิดนี้มีคุณค่าในการปรุงอาหารเพราะมีกลิ่นหอม มะนาวอุดมไปด้วยวิตามินต่างๆ เช่นเดียวกับผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ

ส้ม

พันธุ์ส้มขม. ลูกผสมของส้มแมนดารินและส้มโอ ส้มสดไม่ได้ใช้ แต่ใช้ในการปรุงอาหารเพื่อเตรียมแยมและแยมผิวส้ม ส้มปลูกเป็นไม้ประดับ ผลของมันมีกลิ่นหอม มีลักษณะกลม ผิวมีรอยย่นสีเหลืองส้มมีจุดสีแดงอ่อน น้ำมันหอมระเหยจากส้มมักใช้ในทางการแพทย์ น้ำหอม และเครื่องสำอาง ส้มมีถิ่นกำเนิดในเอเชีย

เยเมน Citron (Estrog)

มะนาวหวานชนิดพิเศษที่มีเปลือกหนามาก มีเยื่อกระดาษเล็กน้อย ลักษณะเฉพาะของมันคือการขาดคุณสมบัติที่รวมผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ เข้าด้วยกัน - กลิ่นหอมที่เด่นชัด

Agli ดูเหมือน Sweetie

Karna

เป็นลูกผสมของมะนาวและส้ม ผลไม้มีรสเปรี้ยวและรสขมในเวลาเดียวกัน แทบไม่มีกลิ่นเลย เยื่อส้มใช้ทำแยมผิวส้มและผลไม้หวาน กรรณะใช้เป็นยารักษาโรคของอวัยวะภายในต่างๆ ผลไม้นี้ปลูกในอินเดียและจีน

รายชื่อพันธุ์ส้มทั้งหมดมีหลายพันธุ์ที่มีถิ่นกำเนิดในญี่ปุ่น

เดโคพอน

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญบางคนกล่าวว่ามันเป็นลูกผสมของส้มเขียวหวานสองประเภท ผลมีขนาดใหญ่กว่าส้มเขียวหวานทั่วไปและมียอดยาว เนื้อมีความฉ่ำและหวาน ข้อได้เปรียบที่โดดเด่นของเดโคพอนคือการขาดเมล็ด เปลือกผลมีสีส้ม หนาและเป็นหลุมเป็นบ่อ ส้มแคลอรี่ต่ำ.

เยคาน

มันเกิดขึ้นจากการข้ามแมนดารินและส้มโอ ในแง่ของขนาด น้ำหนัก และสีของผลไม้ ผลไม้รสเปรี้ยวชนิดนี้มีลักษณะคล้ายกับเกรปฟรุต แต่ก็มีความแตกต่างที่สำคัญเช่นกัน: เนื้อเยคันมีรสชาติที่ถูกใจกว่า

พันธุ์นี้มีทั้งส้มและส้ม เป็นผลไม้ที่มีเมล็ดหวานมาก พวกเขาจะถูกเพิ่มลงในขนมต่างๆและบริโภคสด Mikan มักจะบรรจุกระป๋องและคั้นน้ำ

Mikan - แมนดารินญี่ปุ่น

คิคุได

ปรากฏเป็นผลจากการข้ามส้มและส้มโอ Kikudadai เป็นของสายพันธุ์ส้มที่กินไม่ได้: ผลไม้มีรสขมดังนั้นพืชที่สวยงามมักจะทำหน้าที่ตกแต่งเท่านั้น

นัตสึเดย์เดย์

ลูกผสมธรรมชาติของส้มโอและส้ม เปลือกมีความหนาแน่นสีเหลือง นัตสึเดย์ดายะมีรสเปรี้ยว แต่บริโภคสด ลักษณะเด่นของผลไม้ชนิดนี้คือมีกรดโฟลิกสูง