ยี่ห้อ:วิโอลา / วิโอลา

ปีที่เปิดตัวแบรนด์: 1934

อุตสาหกรรม:อุตสาหกรรมอาหาร

สินค้า:ชีส

บริษัทที่เป็นเจ้าของ:วาลิโอ

"วิโอลา"เป็นเครื่องหมายการค้าของบริษัท Valio ของประเทศฟินแลนด์

ชีสแปรรูป วิโอลาเป็นบัตรโทรศัพท์ประเภทหนึ่งของบริษัท Valio การผลิตเริ่มต้นที่โรงงาน Valio ในประเทศฟินแลนด์ในปี 1934 ตามหลังชีส Koskenlaskia ซึ่งเป็นชีสแปรรูปอีกชนิดหนึ่งของ Valio ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าชื่อวิโอลาชีสนั้นเกิดจากการจัดเรียงตัวอักษรในคำว่า "วาลิโอ" ใหม่ ในตอนแรกมันถูกเรียกว่าโอลิวาด้วยซ้ำ

เป็นเวลาหลายทศวรรษแล้วที่บรรจุภัณฑ์ชีสได้รับการยกย่องจากวิโอลาสีบลอนด์ ในช่วงที่ยังมีชีสอยู่ "วิโอลา"มันถูกบรรจุในรูปแบบต่างๆ: ตอนแรกเป็นขวดพลาสติกขนาด 250 กรัม จากนั้นบรรจุในกระดาษฟอยล์และกระดาษแข็ง ในกล่องกระดาษแข็งทรงกลม ในแก้วและขวดไม้ และในกล่องพลาสติก เป็นชิ้น ๆ ใน “สามเหลี่ยม” และอื่นๆ

ในปี 2549 Valio ได้อัปเดตแบรนด์ "วิโอลา"ในฟินแลนด์ และวิโอลาสีบลอนด์ถูกแทนที่ด้วยลวดลายดอกไม้บนบรรจุภัณฑ์ และวิลล่าวิโอลาในโฆษณา ขณะเดียวกันบริษัทได้หยุดจำหน่ายชีสแปรรูปในฟินแลนด์และภายใต้แบรนด์ดังกล่าว "วิโอลา"เริ่มผลิตชีสนมเปรี้ยว (เดิมชื่อ โฮวีย์ชีส) ในปี 2550 สู่แบรนด์ "วิโอลา"เพิ่มสลัดชีส (เดิมชื่อเฟต้าชีส) เนื่องจากสหภาพยุโรปให้สิทธิ์กรีซแต่เพียงผู้เดียวในแบรนด์ชีสเฟต้า วันนี้มีสินค้า "วิโอลา"รวมซุปสำเร็จรูปด้วย

ชีส "วิโอลา"ถือเป็นสินค้าส่งออกยอดนิยมมาโดยตลอด

ผลิตภัณฑ์นี้เข้าสู่ตลาดรัสเซียในปี 2499 เมื่อบริษัทเปิดการส่งออกไปยังสหภาพโซเวียต นี่เป็นชีสแปรรูปชนิดแรกที่นำเข้ามาในประเทศ ดังนั้นผู้บริโภคโซเวียต - รัสเซียสามชั่วอายุคนจึงรู้ถึงรสชาติของครีม วิโอลา.

แต่ผลิตภัณฑ์นี้มีชื่อเสียงอย่างแท้จริงในปี 1980 นับตั้งแต่การแข่งขันกีฬาโอลิมปิกที่มอสโกเมื่อรัฐบาลสหภาพโซเวียตมอบหมายให้บริษัท Valio เป็นผู้จัดหาผลิตภัณฑ์นมอย่างเป็นทางการสำหรับการแข่งขันกีฬาโอลิมปิก จากนั้นชีสแปรรูปวิโอลาก็ถือเป็นอาหารอันโอชะและการตกแต่งสำหรับโต๊ะวันหยุดจากนั้นก็เป็นส่วนเสริมที่โปรดปรานของแซนวิชและแซนด์วิช

ชีสแปรรูปแบบดั้งเดิม วิโอลาผลิตในฟินแลนด์ แต่ความนิยมรวมถึงความปรารถนาของ Valio ที่จะใกล้ชิดกับผู้บริโภคมากขึ้น กลายเป็นเหตุผลในการเปิดการผลิตของ Valio ในรัสเซีย ตั้งแต่ปี 2009 แปรรูปชีส วิโอลาครีมใน "สามเหลี่ยม" ผลิตที่โรงงาน Valio ในเมือง Ershovo ภูมิภาคมอสโก

ปี 2014 ถือเป็นปีครบรอบของวิโอลา การผลิตชีสแปรรูปใน "อ่างอาบน้ำ" เริ่มต้นขึ้นที่โรงงานวาลิโอของบริษัทเอง

ตั้งแต่ปี 2016 เป็นต้นมา กลุ่มผลิตภัณฑ์ชีสแปรรูปได้ขยายออกไปโดยมีวิโอลาเป็นชิ้น และในปี 2560 เนยหมักในตำนานก็ปรากฏตัวในตลาดรัสเซียภายใต้แบรนด์วิโอลา

เราแต่ละคนอาจจำชีสแปรรูป "วิโอลา" ที่ยอดเยี่ยมตั้งแต่วัยเด็กได้ เพียงแค่กัดแซนวิชชิ้นเดียวที่มีความอ่อนโยนอย่างน่าพิศวงนี้ ต่อมรับรสของคุณก็ดูเหมือนจะขอบคุณด้วยความรู้สึกอร่อยที่แพร่กระจายไปทั่วร่างกายของคุณ

ชีส "วิโอลา": ประวัติแบรนด์

เริ่มผลิตในปี พ.ศ. 2477 ในประเทศฟินแลนด์ ชีส "วิโอลา" สามารถเรียกได้ว่าเป็นบัตรโทรศัพท์ของบริษัท Valio ไม่ชัดเจนในทันทีว่าอันที่จริงชื่อแบรนด์นั้นถูกสร้างขึ้นหลังจากการจัดเรียงตัวอักษรในชื่อบริษัทใหม่

หลายคนไม่สงสัยด้วยซ้ำว่าเดิมเรียกว่าโอลิวา ตลาดรัสเซียอุดมไปด้วยผลิตภัณฑ์นี้เฉพาะในปี พ.ศ. 2499 หลังจากที่ บริษัท ตัดสินใจส่งออกไปยังดินแดนของสหภาพโซเวียต ก่อนหน้านี้รัสเซียไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับรสชาติที่ระเบิดออกมาเช่นชีสแปรรูป "วิโอลา" รสชาติครีมของมันยังคงอยู่ในความทรงจำของยุคหลังโซเวียตถึงสามชั่วอายุคน

อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้รับชื่อเสียงอย่างแท้จริงในปี 1980 ระหว่างการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกในเมืองหลวง เมื่อรัฐบาลสหภาพโซเวียตตัดสินใจมอบหมายให้บริษัท Valio ทำหน้าที่เป็นซัพพลายเออร์ผลิตภัณฑ์นมอย่างเป็นทางการในระหว่างการแข่งขัน ในขั้นต้นชีสแปรรูป "วิโอลา" ถือเป็นอาหารอันโอชะและเป็นของตกแต่งโต๊ะวันหยุดทุกโต๊ะและต่อมาก็กลายเป็นส่วนเสริมในอุดมคติของแซนวิชและแซนด์วิช

ตลอดหลายทศวรรษ

หลายครั้งที่บรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ชื่อดังได้รับการเปลี่ยนแปลง ในตอนแรกเป็นขวดพลาสติกน้ำหนัก 250 กรัม และตอนนี้มีหลายประเภทกลายเป็นเรื่องปกติไปแล้ว คุณจะพบวิโอลาชีสในรูปแบบ "สามเหลี่ยม", "อ่าง" และแบบชิ้น แต่เสมอไปในทุกสถานการณ์การออกแบบ Viola สีบลอนด์จะถูกนำเสนอบนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์นี้ โดยทั่วไปรัสเซียมีจุดอ่อนสำหรับชีสวิโอลาที่แปรรูปในต่างประเทศ เป็นที่ทราบกันดีว่าชีสแปรรูปทุก ๆ สามแพ็คเกจที่ซื้อในเมืองใหญ่ของรัสเซียเป็นผลิตภัณฑ์ของแบรนด์นี้โดยเฉพาะ

ตามประเพณีชีสที่อร่อยเลิศจากสวรรค์นั้นผลิตในฟินแลนด์ แต่ความนิยมที่ไม่คาดคิดตลอดจนความปรารถนาของผู้ผลิตที่จะใกล้ชิดกับลูกค้าหลักของพวกเขามากขึ้นมีส่วนทำให้การเปิดการผลิตไวโอลาชีสในรัสเซีย

ในปี 2009 เริ่มผลิตครีมชีสเป็นรูปสามเหลี่ยมที่โรงงาน Valio แห่งใหม่ในภูมิภาคมอสโก (Ershovo)

ปี 2014 เป็นวันครบรอบการผลิตสารพัดที่หลอมละลาย ในปีนี้เองที่องค์กรเริ่มผลิตชีสแปรรูปก้อนแรกและองค์กรพันธมิตรก็สร้างความแตกต่างด้วยการผลิตเนยหวานภายใต้แบรนด์เดียวกัน

ผลิตภัณฑ์นี้เป็นไปตามข้อกำหนด GOST ทั้งหมดและผลิตตามสูตรพิเศษทดสอบโดยนักเทคโนโลยี Valio จากประเทศฟินแลนด์

ปี 2559 ผลิตชิ้นชีสวิโอลา

เทคโนโลยีการผลิต

ชีสนี้ทำจากชีสชนิดแข็งและกึ่งแข็ง (tilsit, edam, emmental), นมผงและเนย ส่วนผสมที่ใช้สร้างสรรค์อาหารอันโอชะอันเป็นเอกลักษณ์นี้มาจากธรรมชาติและเป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพในประเทศและยุโรปทั้งหมด

ตัวอย่างเช่น วิโอลาชีสกับเห็ดจริงๆ แล้วมีเห็ดพอร์ชินีและชานเทอเรล และเวอร์ชันที่มีหมูต้มจริงๆ แล้วมีเนื้อธรรมชาติเป็นชิ้นๆ

สูตรเฉพาะซึ่งพัฒนาโดยนักเทคโนโลยีชาวฟินแลนด์ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง - มีการสังเกตอย่างเคร่งครัดที่โรงงาน Valio ทุกแห่ง ตามที่ซัพพลายเออร์รับประกัน วัตถุดิบสำหรับวิโอลาไม่มีสารจีเอ็มโอหรือยาปฏิชีวนะ สารปรุงแต่งที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์นั้นเป็นธรรมชาติอย่างแท้จริง และกำลังค่อยๆ ขยายขอบเขตของรสชาติ - รสชาติใหม่ถูกคิดค้นขึ้นสำหรับนักชิมที่มีความต้องการมากที่สุด แซนวิชที่ปรุงด้วยครีมชีสสามารถเพิ่มประสิทธิภาพได้ในระดับที่ต้องการซึ่งจะทำให้ร่างกายได้รับพลังงานที่จำเป็น

ปริมาณแคลอรี่ของครีมชีส "วิโอลา"

ชีสนี้อุดมไปด้วยวิตามินและโปรตีน วิตามินมีดังต่อไปนี้: A, B2, B1, E, B6, B9, PP ธาตุขนาดใหญ่ประกอบด้วยแคลเซียม โซเดียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และธาตุขนาดเล็ก เช่น สังกะสี เหล็ก แมงกานีส ทองแดง โซเดียม โพแทสเซียม

ผลิตภัณฑ์นี้แทบไม่มีแลคโตโลส ซึ่งทำให้ไม่เป็นอันตรายสำหรับผู้ที่แพ้สารนี้ ต้องขอบคุณทริปโตเฟนที่ทำให้บุคคลสามารถกำจัดอาการปวดหัวได้

การเพิ่มน้ำหนักจะไม่ง่ายนักหากคุณกินขนมปังกับชีสเพียงไม่กี่ชิ้นต่อวันเพราะปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ต่อ 100 กรัมคือประมาณ 310 กิโลแคลอรี

วิโอลาชีสแปรรูปอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น วิตามินเอ - 18.1% วิตามินบี 2 - 21.7% วิตามินบี 5 - 12% วิตามินพีพี - 28.5% แคลเซียม - 70% ฟอสฟอรัส - 87.5% สังกะสี - 25%

วิโอลาโพรเซสชีสมีประโยชน์อย่างไร?

• วิตามินเอรับผิดชอบในการพัฒนาตามปกติ การทำงานของระบบสืบพันธุ์ สุขภาพผิวหนังและดวงตา และการรักษาภูมิคุ้มกัน
• วิตามินบี 2มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ ช่วยเพิ่มความไวของสีของเครื่องวิเคราะห์ภาพและการปรับความมืด การได้รับวิตามินบี 2 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับความบกพร่องของผิวหนัง เยื่อเมือก แสงและการมองเห็นพลบค่ำ
• วิตามินบี 5มีส่วนร่วมในโปรตีน, ไขมัน, เมแทบอลิซึมของคาร์โบไฮเดรต, เมแทบอลิซึมของคอเลสเตอรอล, การสังเคราะห์ฮอร์โมนหลายชนิด, เฮโมโกลบิน, ส่งเสริมการดูดซึมของกรดอะมิโนและน้ำตาลในลำไส้, รองรับการทำงานของเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไต การขาดกรดแพนโทธีนิกอาจทำให้เกิดความเสียหายต่อผิวหนังและเยื่อเมือก
• วิตามินพีพีมีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนัง ระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
• แคลเซียมเป็นส่วนประกอบหลักของกระดูกของเรา ทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมระบบประสาท และเกี่ยวข้องกับการหดตัวของกล้ามเนื้อ การขาดแคลเซียมนำไปสู่การลดแร่ธาตุของกระดูกสันหลัง กระดูกเชิงกราน และแขนขาส่วนล่าง เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคกระดูกพรุน
• ฟอสฟอรัสมีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่าง รวมถึงการเผาผลาญพลังงาน ควบคุมความสมดุลของกรดเบส เป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิพิด นิวคลีโอไทด์ และกรดนิวคลีอิก และจำเป็นสำหรับการสร้างแร่ของกระดูกและฟัน การขาดทำให้เกิดอาการเบื่ออาหาร โรคโลหิตจาง และโรคกระดูกอ่อน
• สังกะสีเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิด มีส่วนร่วมในกระบวนการสังเคราะห์และการสลายคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน กรดนิวคลีอิก และในการควบคุมการแสดงออกของยีนจำนวนหนึ่ง การบริโภคที่ไม่เพียงพอทำให้เกิดภาวะโลหิตจาง ภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องทุติยภูมิ โรคตับแข็ง ความผิดปกติทางเพศ และความผิดปกติของทารกในครรภ์ การวิจัยในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเผยให้เห็นความสามารถของสังกะสีในปริมาณสูงที่จะขัดขวางการดูดซึมทองแดง และด้วยเหตุนี้จึงทำให้เกิดภาวะโลหิตจาง

ยังคงซ่อนอยู่

คุณสามารถดูคำแนะนำฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดได้ในภาคผนวก

ฉันชอบชีสและกินชีสทุกชนิด เอาล่ะ ฉันซื้อชีสแปรรูปวิโอลาทรงสามเหลี่ยมจากวาลิโออีกครั้ง สำหรับผู้ที่ไม่ทราบนี่คือผู้ผลิตชาวฟินแลนด์ที่มีชื่อเสียงมาก มีคุณค่าสำหรับผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงและรสชาติอร่อย เช่น ชีส เนย ฯลฯ น่าเสียดายที่ฉันยังไม่ได้ลองทุกอย่างเลย วันนี้ฉันลองครีมชีสแปรรูปในรูปสามเหลี่ยมวิโอลา ก่อนหน้านี้ฉันลองชีสนี้จากผู้ผลิตรายอื่น ทุกอย่างดีหมด แต่ฉันไม่ชอบองค์ประกอบของพวกเขาเลย มีอะไรอยู่ที่นั่น? มีความรู้สึกว่าชีสมีผลเสียมากกว่าผลดี แต่ชีสไม่เพียงแต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

ในกล่อง

มันเปิดยังไง

วิโอลาชีสอาจมีส่วนผสมที่ดีที่สุดและไม่เป็นอันตรายมากที่สุดในบรรดาชีสประเภทเดียวกัน คุณสามารถให้ชีสนี้แก่เด็กได้อย่างปลอดภัย ดังนั้นการจัดองค์ประกอบภาพจึงทำให้ฉันมีความสุข รสชาติของชีสสามเหลี่ยมอร่อยมาก คุณจะรู้สึกได้ถึงความครีมชีส มีรสเค็มปานกลางถึงหวานเล็กน้อย คุณสามารถกินแบบนั้นได้แม้จะไม่มีขนมปังก็อร่อย นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่จะทาบนแซนวิชด้วยเนย มันก็จะดีเหมือนกัน น่าเสียดายที่ในแพ็คเกจมีชีสไม่เพียงพอ รู้สึกเหมือนมีห่อมากกว่าชีส แต่คุณสามารถนำชีสนี้ติดตัวไปด้วยบนท้องถนนหรือปิกนิกได้อย่างง่ายดาย เปิดตัวได้อย่างน่าสนใจ หากสามเหลี่ยมโฮชแลนด์เปิดออกด้านข้าง ส่วนใครที่ไม่รู้ก็มีริบบิ้นสีแดงพิเศษมาให้ดึง จากนั้นวิโอลาชีสจะเปิดจากด้านที่กว้างที่สุด สำหรับฉัน Hochland หลุดออกมาง่ายกว่า Valio ตัดสินใจแยกแยะตัวเองในเรื่องนี้)