ทุกวันนี้คุณสามารถซื้อซอสแอปเปิ้ลในร้านได้ง่ายๆ แต่เทียบไม่ได้กับโฮมเมด น้ำซุปข้นธรรมชาติที่เตรียมด้วยมือของคุณเองไม่เพียงเหมาะสำหรับอาหารทารกเท่านั้น แต่ยังเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมไส้พายหรือนอกเหนือจากแพนเค้กและแพนเค้ก

ในการเตรียมซอสแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาวเราต้องการเพียงแอปเปิ้ลเท่านั้น ผลไม้จะต้องมีความหลากหลายและสุกเท่ากัน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แอปเปิ้ลนิ่มในเวลาเดียวกัน ผลไม้ดิบไม่หวานพอ น้ำซุปข้นอาจมีรสเปรี้ยว

กระบวนการเตรียมแอปเปิ้ลบดสำหรับฤดูหนาวในหม้อหุงช้านั้นง่ายมากเพราะ... ไม่จำเป็นต้องคนน้ำซุปข้นอยู่ตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้

ฉันจัดเตรียมสินค้าตามรายการ

ล้างและปอกเปลือกแอปเปิ้ล ฉันหั่นแอปเปิ้ลแต่ละลูกออกเป็นสี่ส่วนแล้วเอาแกนและเมล็ดออก

ฉันหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ฉันสับแอปเปิ้ลโดยใช้เครื่องปั่น

ฉันใส่ซอสแอปเปิ้ลลงในชามหลายเมนู

ฉันวางชามซอสแอปเปิ้ลลงในหม้อหุงช้า

ฉันปิดฝาแล้วเปิดโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 20 นาที

ฉันเปิดฝาของ multicooker ใช้ไม้พายพิเศษผสมซอสแอปเปิ้ล

ฉันปิดฝาอีกครั้งและตั้งค่าโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 20 นาที

เพื่อความละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น ฉันจึงบดน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่นอีกครั้ง

ฉันเปิดโหมด "ดับไฟ" อีกครั้งแล้วปิดฝา ทันทีที่ฉันได้ยินว่าน้ำซุปข้นเดือดแล้ว (น้ำซุปข้นจะกระเซ็น) ฉันก็ใส่มันลงในขวดที่สะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

ฉันปิดขวดน้ำซุปข้นด้วยฝาโลหะ ฉันได้ซอสแอปเปิ้ล 2 ขวดครึ่งลิตร

การเตรียมผลไม้มีส่วนช่วยที่ดีในการปรุงอาหารในฤดูหนาว ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบซอสแอปเปิ้ล นี่เป็นทั้งอาหารจานอิสระและเป็นอาหารเสริมที่ดีสำหรับโจ๊ก อาหารเสริมสำหรับพาย และเป็นฐานสำหรับของหวาน

การเตรียมแอปเปิ้ลสำหรับน้ำซุปข้น

เพื่อการเก็บรักษาแนะนำให้เลือกแอปเปิ้ลพันธุ์ที่สุกช้า หากคุณให้น้ำซุปข้นแก่ลูกน้อย คุณไม่ควรทานผลไม้ที่มีผิวสีแดงเพราะจะกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้แต่สีเหลืองและสีเขียวเป็นสีที่แนะนำมากที่สุดในกรณีนี้

ก่อนที่จะปรุงน้ำซุปข้น แอปเปิ้ลที่ปรุงสุกทั้งหมดจะถูกล้างและคัดแยกอย่างระมัดระวัง เพื่อขจัดความเสียหาย จากนั้นปอกเปลือกเอาเมล็ดและก้านออก หั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปใส่ในกระทะที่มีผนังหนาพร้อมน้ำทันที เพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลคล้ำ ให้ใส่น้ำมะนาวให้เป็นกรด

สูตรซอสแอปเปิ้ลที่ดีที่สุดสำหรับฤดูหนาวเหมือนในวัยเด็ก

การเตรียมน้ำซุปข้นไม่ใช่เรื่องยากแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถจัดการขั้นตอนนี้ได้ อย่าจำกัดตัวเองอยู่เพียงสูตรง่ายๆ เพียงสูตรเดียว แอปเปิ้ลเข้ากันได้ดีกับผักและผลไม้อื่นๆ ดังนั้นคุณจึงสามารถทดลองสร้างสูตรอาหารดั้งเดิมของคุณเองได้อย่างปลอดภัย โดยใช้ตัวอย่างด้านล่าง

• แอปเปิ้ล -2 กก
• น้ำตาล -1 ถ้วย (ไม่จำเป็น)

น้ำควรครอบคลุมแอปเปิ้ลไม่เกิน 3 ซม. อัลกอริธึมในการเตรียมน้ำซุปข้นมีดังนี้:

• วางกระทะบนไฟอ่อนแล้วต้มประมาณ 15 นาที
• แอปเปิ้ลที่นิ่มแล้วจะถูกเอาออกและถูผ่านตะแกรงตาข่ายละเอียด
• น้ำซุปข้นที่มีน้ำที่ปล่อยออกมาจะถูกนำกลับมาวางบนเตาแล้วนำไปต้ม
• บรรจุในขวดที่ร้อนและแห้งและปิดสนิททันที

คว่ำภาชนะให้เย็นลงคลุมภาชนะด้วยน้ำซุปข้นด้วยผ้าห่มหนาๆ หากคุณต้องการได้มวลหวานให้เติมน้ำตาล - ผลิตภัณฑ์หนึ่งแก้วต่อแอปเปิ้ล 2 กิโลกรัม จากนั้นน้ำซุปข้นจะถูกนำออกจากเตาไม่ใช่ในขณะที่เดือด แต่ปล่อยให้เดือดต่ออีก 15 นาที

น้ำซุปข้นตามสูตรนี้มีชีวิตชีวาตามชื่อของมัน - มันดูอ่อนโยนและโปร่งสบายมาก แอปเปิ้ลเตรียมด้วยวิธีปกติและวางไว้ในกระทะที่มีก้นหนาเติมวานิลลาเล็กน้อย ขั้นตอนต่อไปคือ:

• แอปเปิ้ลเต็มไปด้วยน้ำ - 2 ถ้วยต่อผลไม้ 5 กิโลกรัม
• โรยด้วยน้ำตาล (1/2 – 1 ถ้วย) ปริมาณขึ้นอยู่กับความเป็นกรดของผลไม้
• หลนด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องจนแอปเปิ้ลนิ่ม
• ตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น
• เทนมข้น (ทั้งขวด);
• หลนช้าๆประมาณ 5-10 นาทีจนมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกัน

บรรจุ ปิดผนึก และแช่เย็นด้วยวิธีดั้งเดิม คุณจะไม่สามารถดึงหูเด็กออกจากอาหารจานนี้ได้

โดยไม่มีการฆ่าเชื้อ

คุณสามารถทำน้ำซุปข้นได้โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ แต่ในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น แม้ว่าแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้จะไม่ถูกต้ม แต่คุณก็ยังต้องลวกมันอยู่ดี และทางที่ดีควรทำเช่นนี้ในอ่างน้ำ

สำหรับสูตรนี้ไม่จำเป็นต้องสับผลไม้ - แค่แบ่งครึ่งแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว ไม่แนะนำให้นึ่งผลไม้เป็นเวลานาน - เพียง 2-3 นาทีก็เพียงพอที่จะทำให้มันนิ่ม ยิ่งแอปเปิ้ลได้รับการบำบัดด้วยความร้อนน้อยเท่าไรก็ยิ่งกักเก็บสารอาหารได้มากขึ้นเท่านั้น

จากนั้นตีผลไม้ด้วยเครื่องปั่นให้เป็นก้อนฟูแล้วถูผ่านตะแกรง เติมน้ำตาลลงในน้ำซุปข้นที่เสร็จแล้วเพื่อลิ้มรส (หรือคุณอาจไม่ใส่ก็ได้) อบเชยหรือวานิลลาเล็กน้อย การเตรียมนี้เข้ากันได้ดีกับน้ำซุปข้นจากผลไม้อื่น

สำหรับเด็กที่ไม่มีน้ำตาล

ในฐานะที่เป็นอาหารเสริม ทารกจะได้รับน้ำซุปข้นต่างๆ ที่สามารถเตรียมได้ที่บ้าน ก่อนอื่นคุณควรตุนมายองเนสหรืออาหารเด็กในขวดเล็กก่อน

• แอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ (1.5 กก.) หั่นเป็นสี่ส่วน
• ต้มในน้ำ 15 นาที (450 มล.)
• ใส่มวลแอปเปิ้ลลงในชามเครื่องปั่นเติมน้ำมะนาวหนึ่งผลแล้วตีให้เข้ากัน
• บรรจุในขวด ฆ่าเชื้อ 10 นาที แล้วม้วนขึ้น

คุณสามารถรวมแอปเปิ้ลกับแครอทได้ - คุณจะได้รับอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับการให้อาหารครั้งแรก เมื่อให้น้ำซุปข้นแก่ทารกขอแนะนำให้เจือจางส่วนผสมกับนมแม่ในตอนแรกเพื่อให้ร่างกายของเด็กสามารถปรับตัวเข้ากับอาหารใหม่ได้ง่ายขึ้น

น้ำซุปรสกล้วย

และน้ำซุปข้นนี้ไม่ใช่กระป๋อง แต่ใช้ปรุงสดใหม่เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับทารก:

• แอปเปิ้ล 1 ผลต้มเป็นเวลา 5 นาทีแล้วบดให้ละเอียด
• กล้วยปอกเปลือกบดแยกกัน
• หลังจากผสมส่วนผสมแล้วให้ตีด้วยเครื่องปั่น

ก่อนที่จะให้แอปเปิ้ล-กล้วยบดแก่ลูกน้อย ให้เจือจางด้วย 1 ช้อนโต๊ะ นมแม่หรือสูตร

ในหม้อหุงช้า

ผู้ที่ทำอาหารหลายเมนูได้ตั้งถิ่นฐานอย่างมั่นคงในครัวของแม่บ้านหลายคนแล้ว - อาหารที่ปรุงในนั้นถือว่าดีต่อสุขภาพมากกว่า ดังนั้นน้ำซุปข้นที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวโดยใช้หน่วยนี้จึงยังคงรักษาคุณสมบัติไว้ได้มากที่สุด

• วางแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้และสับละเอียด (1.5 กก.) ลงในชามหลายเมนู
• เทน้ำหนึ่งแก้วแล้วเปิดโปรแกรม "สตูว์" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
• ย้ายแอปเปิ้ลไปยังภาชนะอื่นปล่อยให้เย็นแล้วบดผ่านตะแกรง
• น้ำซุปข้นผสมกับน้ำตาลหนึ่งแก้วแล้วกลับไปที่หม้อหุงช้า
• ให้อยู่ในโหมดตุ๋นอีกครั้ง แต่เพียง 10 นาทีเท่านั้น

มันฝรั่งบดที่บรรจุในขวดสามารถเก็บไว้ได้อย่างปลอดภัยที่อุณหภูมิห้อง

จานนี้ดูมีสีสันน่าสนใจและน่ารับประทานมาก การรวมกันของผลไม้สองชนิดทำให้รสชาติผิดปกติและน้ำซุปข้นก็ดีต่อสุขภาพ ในการเตรียม ให้ใช้แอปเปิ้ลและฟักทอง 1 กิโลกรัม น้ำตาล 1 แก้ว และเปลือกส้ม 5 กรัม

• ส่วนผสมที่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ นึ่งจนนิ่ม
• จากนั้นตีมวลด้วยเครื่องปั่นแล้วใส่ในกระทะ
• เพิ่มความเอร็ดอร่อยและน้ำตาลต้มประมาณ 10 นาที
• บรรจุในขวด ฆ่าเชื้อ 20 นาที

คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อหากคุณเตรียมน้ำซุปข้นในหม้อหุงช้า

น้ำซุปข้นกับไวน์

นี่เป็นสูตรดั้งเดิมในการเก็บรักษามวลแอปเปิ้ล - ประกอบด้วยไวน์แดง

• แอปเปิ้ลปอกเปลือกและสับ 1 กิโลกรัมคลุมด้วยน้ำตาลทราย (0.7 กก.)
• โรยด้วยไวน์แดง (2 ช้อนโต๊ะ) แล้วปล่อยให้ชงจนผลไม้ถูกปกคลุมด้วยน้ำผลไม้ของตัวเอง
• ปรุงด้วยไฟอ่อนจนแอปเปิ้ลมีน้ำซุปข้น
• เมื่อทำให้มวลเย็นลงแล้วจึงตีด้วยเครื่องปั่นแล้วบรรจุในขวดแล้วจึงฆ่าเชื้อ

แม้ว่าจะใช้ไวน์ในสูตร แต่เด็ก ๆ ก็สามารถให้น้ำซุปข้นนี้ได้อย่างปลอดภัย

ทุกคนมีความชอบในรสชาติของตัวเอง ดังนั้นอย่าหยุดอยู่แค่สูตรอาหารที่กล่าวมาข้างต้น คุณสามารถลองใช้ส่วนผสมต่อไปนี้ในน้ำซุปข้นเดียว:

• แอปเปิ้ล 3.5 กก. และลูกพรุนหลุม 1 กก.
• แอปเปิ้ล (1 กก.) ต้มในครีม (0.5 ถ้วย)
• ผสมแอปเปิ้ลบด (700 กรัม) และเชอร์รี่บด (150 กรัม)
• แครอท แอปริคอท และแอปเปิ้ลบดรวมกันอย่างลงตัวในมวลเดียว
• การรวมกันของสตรอเบอร์รี่และลูกพลัมกับแอปเปิ้ลทำให้ได้รสชาติที่ผิดปกติ
• ควินซ์จะเพิ่มกลิ่นหอมแปลก ๆ ให้กับแอปเปิ้ลและลูกแพร์น้ำซุปข้น

แต่ละตัวเลือกสามารถจัดเตรียมได้โดยใช้วิธีการใดก็ได้ที่อธิบายไว้ - ในกระทะหรือหม้อหุงช้า จะเติมน้ำตาลหรือไม่และปริมาณเท่าใดแม่บ้านแต่ละคนก็ตัดสินใจเอง ที่นี่มักจะคำนึงถึงพันธุ์แอปเปิ้ล - หากมีรสเปรี้ยวน้ำตาลก็จะมีประโยชน์

เมื่อเตรียมอาหารอร่อยสำหรับฤดูหนาวแล้วแม่บ้านสามารถปรนเปรอครอบครัวของเธอด้วยของหวานและเครื่องปรุงรสที่แปลกตาจากซอสแอปเปิ้ล

เครื่องปรุงรสสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์

จากมวลแอปเปิ้ล (600 กรัม) ร่วมกับน้ำซุปข้นพลัม (200 กรัม) ที่เตรียมโดยไม่ใส่น้ำตาลจะได้เครื่องปรุงรสที่ดีชวนให้นึกถึง Tkemali ในรสชาติ

• เมื่อรวมทั้งสองมวลชนเข้าด้วยกันแล้วเติมน้ำตาลหนึ่งแก้วแล้วจุดไฟ
• น้ำซุปข้นต้มจนเหลือ 1/5 ของปริมาตรเดิม (โดยใช้ไฟอ่อนและคนตลอดเวลา)
• ร่อนอบเชย 1 กรัมขิงและกานพลู 0.5 กรัม

เติมเครื่องเทศลงในมวลต้มผสมให้เข้ากันแล้วบรรจุในขวดทันที

ซอสพริก

สูตรนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับสลัด อาหารเรียกน้ำย่อย และเครื่องเคียง

• ใส่น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลกระป๋องลงในกระทะแล้วนำไปต้ม
• เพิ่มเนยเล็กน้อยกานพลูสองสามเมล็ดและขิงขูดเล็กน้อย
• หลังจากผสมให้เข้ากันแล้ว นำออกจากเตา พักให้เย็นเล็กน้อย แล้วตีด้วยเครื่องปั่น

เสิร์ฟแช่เย็นในเรือน้ำเกรวี่

น้ำซุปข้นรสเผ็ด

ซอสแอปเปิ้ลเป็นของว่างรสอร่อย ในการทำเช่นนี้ให้เจือจางน้ำส้มสายชูในปริมาณเท่ากันในน้ำอุ่นหนึ่งในสี่แก้ว (ควรใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์) แล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงครึ่ง

จากนั้นของเหลวจะถูกทำให้ร้อนอีกครั้งและเท 2 ช้อนโต๊ะลงไป ผงมัสตาร์ด มวลนี้ผสมกับน้ำซุปข้นแอปเปิ้ลกระป๋องแล้วแช่ในตู้เย็น ซอสที่ได้จะเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารจานเนื้อ แต่คุณสามารถทาบนขนมปังเพื่อทำแซนด์วิชรสเผ็ดได้

ในการเตรียมของหวานนี้คุณจะต้องใช้ซอสแอปเปิ้ลสำเร็จรูป 1 กิโลกรัม ไข่ 3 ฟอง และน้ำตาลผง 50 กรัม หากเตรียมการเก็บรักษาโดยไม่มีน้ำตาลคุณต้องรับประทาน (0.5 กก.)

• วางน้ำซุปข้นไว้ในชามเคลือบฟันและหากจำเป็นให้เติมน้ำตาล
• ตีด้วยเครื่องปั่นเป็นเวลา 15 นาที
• เพิ่มโปรตีนที่ตีแยกกันแล้วผสมอีกครั้ง

ต้องตีมวลจนกว่าจะมีแสง ตรวจสอบระดับความพร้อมบนจานรอง - ไม่ควรหยดน้ำซุปข้น ถัดมาเป็นการทำให้แห้งในเตาอบในรูปแบบต่ำที่หุ้มด้วยกระดาษรองอบ เป็นเวลา 12 ชั่วโมง อุณหภูมิจะคงอยู่ไม่เกิน 70°C

ความพร้อมของมาร์ชเมลโลว์ (เช่นเดียวกับพาย) ถูกกำหนดโดยใช้ไม้ขีด (หรือไม้จิ้มฟันไม้) หากยังคงสะอาดอยู่เมื่อนำออกจากมาร์ชแมลโลว์ แสดงว่าของหวานพร้อมแล้ว นำออกจากแม่พิมพ์หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้วรีดด้วยน้ำตาลผง

มูสเยลลี่

สำหรับของหวานที่นุ่มนวลอย่างน่าประหลาดใจนี้ ควรใช้น้ำซุปข้นไร้น้ำตาลกระป๋อง 350 กรัม มูสจัดทำขึ้นตามสูตรนี้:

• เจลาติน 10 กรัม (คุณสามารถใช้วุ้น 1 ช้อนชา) ละลายในน้ำหนึ่งในสี่แก้ว
• ตีไข่ขาว 2 ฟองพร้อมฟรุกโตส (2 ช้อนโต๊ะ)
• เมื่อมวลไข่ฟูให้เติมน้ำซุปข้นแล้วตีต่อ
• เจลาตินจะถูกเทลงไปอย่างช้าๆในระหว่างกระบวนการ

มวลวิปปิ้งควรมีขนาดใหญ่เป็นสองเท่าและมีความสม่ำเสมอที่มั่นคง เทเยลลี่ลงในพิมพ์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัวอย่างสมบูรณ์

วิธีการเสิร์ฟน้ำซุปข้นด้วยวิธีดั้งเดิม

เด็กๆ ชอบขนมหวานมาก แต่อาจปฏิเสธซอสแอปเปิ้ลธรรมดาได้ ในกรณีนี้คุณควรแสดงจินตนาการและตกแต่งของหวานด้วยวิธีดั้งเดิม

• วิปครีมแช่เย็นหนึ่งแก้วลงในโฟมนุ่ม
• วาง 3 ช้อนโต๊ะที่ด้านล่างของชาม น้ำซุปข้น;
• ชั้นถัดไปคือซอฟต์คุกกี้ที่แตกเป็นชิ้น ๆ
• ต่อไปก็ทาครีม

ดังนั้นทีละชั้นสลับส่วนผสมจนเต็มชาม ทุกอย่างถูกปิดทับด้วยครีมที่วางไว้อย่างสวยงามด้านบน สิ่งที่เหลืออยู่คือโรยด้วยช็อคโกแลตขูดแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ของหวานนี้สามารถเป็นของตกแต่งสำหรับงานฉลองวันหยุดของเด็ก ๆ ได้

เพื่อให้แอปเปิ้ลบดมีความนุ่มอร่อยและคงอยู่ได้นานแม่บ้านจะต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

• เป็นการดีกว่าที่จะเตรียมพันธุ์หวานที่ไม่มีน้ำตาล
• ขอแนะนำให้ต้มซอสแอปเปิ้ลไม่เกิน 15 นาที
• เมื่อปรุงอาหารให้ใช้เฉพาะกระทะที่มีกำแพงหนา (หรือกะละมัง) จากนั้นน้ำซุปข้นจะไม่ไหม้
• คุณไม่ควรปรุงอาหารในปริมาณมากในคราวเดียว - ในกรณีนี้มวลจะไม่สุกเท่ากัน
• หากตั้งใจที่จะรวมส่วนผสมเข้าด้วยกันควรแยกส่วนผสมออกจากกันดีกว่าแล้วจึงผสม
• คุณต้องตีส่วนผสมหลังจากที่เย็นลงแล้ว
• การบรรจุลงในขวดจะดำเนินการในรูปแบบร้อนเท่านั้น ในเวลาเดียวกันขวดจะต้องได้รับความร้อนอย่างดี
• ฝาต้องผ่านการฆ่าเชื้อ ต้องเช็ดให้แห้งก่อนใส่ขวด ไม่เช่นนั้นจะเกิดเชื้อราระหว่างการเก็บรักษา
• เก็บซอสแอปเปิ้ลไว้ที่อุณหภูมิต่ำ ห่างจากแสงแดด (ในตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดิน)

จะดีกว่าถ้าบรรจุน้ำซุปข้นสำเร็จรูปในภาชนะขนาดเล็ก แต่จากนั้นจะต้องฆ่าเชื้อมวลในกระทะที่มีน้ำหรือในเตาอุ่น หลังจากเปิดขวดแล้วผลิตภัณฑ์จะไม่เก็บไว้เป็นเวลานานและจะต้องทิ้งน้ำซุปข้นที่ยังไม่ได้กินหลังจากผ่านไป 3 วัน

ซอสแอปเปิ้ล Nezhenka - รสชาติที่น่าจดจำในวัยเด็ก: วิดีโอ

วิธีทำซอสแอปเปิ้ลที่บ้านสำหรับฤดูหนาว: วิดีโอ

แอปเปิ้ลเป็นแหล่งวิตามินและธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกายซึ่งขาดแคลนในฤดูหนาว เมื่อทำงานเล็กน้อยในฤดูใบไม้ร่วงในการเตรียมแยมแม่บ้านจะเสริมสร้างอาหารในครัวเรือนของเธออย่างมากในช่วงฤดูหนาว

น้ำซุปข้นผักและผลไม้เป็นผลิตภัณฑ์บังคับสำหรับอาหารสำหรับเด็ก ทุกวันนี้คุณสามารถซื้อน้ำซุปข้นสำหรับทารกแบบสำเร็จรูปในขวดได้อย่างง่ายดาย แต่ถึงกระนั้น น้ำซุปข้นที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่สุดคือน้ำซุปข้นที่ปรุงด้วยมือของคุณแม่ผู้ห่วงใย ตามคำร้องขอของผู้อ่านจากส่วน "" ฉันจะแสดงให้คุณเห็นว่าการเตรียมซอสแอปเปิ้ลธรรมชาติและราคาไม่แพงที่บ้านในหม้อหุงช้านั้นง่ายแค่ไหนเพราะแอปเปิ้ลอาจเป็นผลไม้ที่ราคาไม่แพงที่สุดโดยเฉพาะตอนนี้ในฤดูกาลที่พวกเขา เป็นของท้องถิ่นและไม่ได้นำเข้า ซอสแอปเปิ้ลโฮมเมดจะกลายเป็นสำหรับคุณไม่เพียง แต่ทดแทนอาหารทารกในขวด แต่ยังเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมนอกเหนือจากแพนเค้กและไส้พาย หากคุณกำลังเตรียมซอสแอปเปิ้ลสำหรับทารก ขอแนะนำให้ใช้แอปเปิ้ลเขียว เนื่องจากมีสารก่อภูมิแพ้น้อยกว่าแอปเปิ้ลสีแดง

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลสับ - หม้อหุงช้าทั้งหมด
• น้ำ – 50-100 มล

วิธีทำซอสแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว:

ล้างแอปเปิ้ล ตัดแกนออกด้วยเมล็ด หั่นตามต้องการ ฉันไม่ได้เอาผิวหนังออก ผู้ที่มีเวลาว่างมากก็สามารถปอกแอปเปิ้ลได้ ฉันใจเย็นกับแอปเปิ้ลของฉัน มันมาจากสวนของฉันเอง

วางแอปเปิ้ลที่สับแล้วลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูเพื่อให้มีทั้งชาม แอปเปิ้ลจะหดตัวในระหว่างกระบวนการทำอาหาร เติมน้ำ 50-100 มล. ปริมาณน้ำขึ้นอยู่กับความชุ่มฉ่ำและความนุ่มของแอปเปิ้ล

โดยหลักการแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำลงในเมนูหลายเมนู เพราะจะไม่มีอะไรไหม้เลย แต่ฉันได้สูตรซอสแอปเปิ้ลนี้มาจากคุณยาย ตอนที่พวกเขายังปรุงมันบนเตาในกระทะซึ่งมีน้ำจำเป็นจริงๆ จากนิสัย ฉันเพิ่มมันตอนนี้เมื่อฉันปรุงน้ำซุปข้นในหม้อหุงช้า

เปิดโปรแกรม “ดับ” เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ในช่วงเวลานี้แอปเปิ้ลจะแข็งตัวและนิ่มลง หากคุณต้องการเตรียมน้ำซุปข้นเพิ่มในคราวเดียว คุณสามารถค่อยๆ ใส่แอปเปิ้ลสับลงในหม้อหุงช้าได้

หลังจากสัญญาณดังกล่าว ฉันย้ายแอปเปิ้ลนึ่งจากหม้อหุงข้าวหลายเมนูไปยังภาชนะอื่นแล้วบดให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่นแบบจุ่มจนกระทั่งได้เนื้อเนียนและนุ่มสม่ำเสมอ เจ้าของชามเซรามิกสามารถใช้เครื่องปั่นได้โดยตรงในหม้อหุงข้าวหลายเมนู

ฉันใส่มวลแอปเปิ้ลบดกลับเข้าไปในชามหลายเมนู เปิดโปรแกรม "สตูว์" แล้วนำไปต้ม ฉันใช้เวลาต้มประมาณ 5 นาที ระวังมวลที่ร้อน "ป๋อม" และกระเด็นคุณจะได้ยินเสียงน้ำซุปข้นกระทบฝาของเมนูหลายเมนูซึ่งหมายความว่าถึงเวลาปิดเครื่องแล้ว

ฉันรีดน้ำซุปข้นลงในขวดฆ่าเชื้อที่มีฝาปิดโลหะที่เตรียมไว้ทันที ฉันเก็บขวดไว้ที่บ้านที่อุณหภูมิห้อง ซอสแอปเปิ้ลของฉันออกมาค่อนข้างหนาแบบนี้

ฉันไม่ได้เติมน้ำตาล ฉันมีแอปเปิ้ล Arkad หวาน ๆ ฉันเติมน้ำตาลเล็กน้อยลงในแอปเปิ้ลที่มีรสเปรี้ยวมากขึ้น 2-3 ช้อนโต๊ะอย่างแท้จริง

แอปเปิ้ลสำหรับน้ำซุปข้นสามารถใช้ได้ทุกสีและหลากหลาย ความสม่ำเสมอและสีของซอสแอปเปิ้ลที่เสร็จแล้วนั้นขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสีของแอปเปิ้ล สียังขึ้นอยู่กับว่าแอปเปิ้ลปอกเปลือกก่อนปรุงอาหารหรือไม่

ผู้ชื่นชอบอบเชยผู้ใหญ่สามารถเพิ่มเครื่องเทศนี้ลงในน้ำซุปข้นได้ เด็กโดยเฉพาะเด็กเล็กไม่ควรใส่เพิ่ม

อร่อย!!!

ขอขอบคุณ Oksana Baibakova สำหรับสูตรซอสแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า!

ขอแสดงความนับถือ, .

น้ำซุปข้นผักและผลไม้เป็นผลิตภัณฑ์บังคับสำหรับอาหารสำหรับเด็ก ทุกวันนี้คุณสามารถซื้อน้ำซุปข้นสำหรับทารกแบบสำเร็จรูปในขวดได้อย่างง่ายดาย แต่ถึงกระนั้น น้ำซุปข้นที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่สุดก็ยังเป็นน้ำซุปข้นที่ปรุงด้วยมือของคุณแม่ผู้ห่วงใย ตามคำขอของผู้อ่านจากส่วน "สั่งซื้อสูตรอาหาร" ฉันจะแสดงให้คุณเห็นว่าการเตรียมซอสแอปเปิ้ลธรรมชาติและราคาไม่แพงที่บ้านด้วยหม้อหุงช้านั้นง่ายเพียงใด เพราะแอปเปิ้ลอาจเป็นผลไม้ที่ราคาไม่แพงที่สุดโดยเฉพาะตอนนี้ใน ปรุงรสเมื่อเป็นของท้องถิ่นและไม่ได้นำเข้า ซอสแอปเปิ้ลโฮมเมดจะกลายเป็นสำหรับคุณไม่เพียง แต่ทดแทนอาหารทารกในขวด แต่ยังเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมนอกเหนือจากแพนเค้กและไส้พาย หากคุณกำลังเตรียมซอสแอปเปิ้ลสำหรับทารก ขอแนะนำให้ใช้แอปเปิ้ลเขียว เนื่องจากมีสารก่อภูมิแพ้น้อยกว่าสีแดง

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลสับ - หม้อหุงช้าทั้งหมด
• น้ำ - 50-100 มล

วิธีทำซอสแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว:

ล้างแอปเปิ้ล ตัดแกนออกด้วยเมล็ด หั่นตามต้องการ ฉันไม่ได้เอาผิวหนังออก ผู้ที่มีเวลาว่างมากก็สามารถปอกแอปเปิ้ลได้ ฉันใจเย็นกับแอปเปิ้ลของฉัน มันมาจากสวนของฉันเอง

วางแอปเปิ้ลที่สับแล้วลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูเพื่อให้มีทั้งชาม แอปเปิ้ลจะหดตัวในระหว่างกระบวนการทำอาหาร เติมน้ำ 50-100 มล. ปริมาณน้ำขึ้นอยู่กับความชุ่มฉ่ำและความนุ่มของแอปเปิ้ล

โดยหลักการแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำลงในเมนูหลายเมนู เพราะจะไม่มีอะไรไหม้เลย แต่ฉันได้สูตรซอสแอปเปิ้ลนี้มาจากคุณยาย ตอนที่พวกเขายังปรุงมันบนเตาในกระทะซึ่งมีน้ำจำเป็นจริงๆ จากนิสัย ฉันเพิ่มมันตอนนี้เมื่อฉันปรุงน้ำซุปข้นในหม้อหุงช้า

เปิดโปรแกรม “ดับ” เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ในช่วงเวลานี้แอปเปิ้ลจะแข็งตัวและนิ่มลง หากคุณต้องการเตรียมน้ำซุปข้นเพิ่มในคราวเดียว คุณสามารถค่อยๆ ใส่แอปเปิ้ลสับลงในหม้อหุงช้าได้

หลังจากสัญญาณดังกล่าว ฉันย้ายแอปเปิ้ลนึ่งจากหม้อหุงข้าวหลายเมนูไปยังภาชนะอื่นแล้วบดให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่นแบบจุ่มจนกระทั่งได้เนื้อเนียนและนุ่มสม่ำเสมอ เจ้าของชามเซรามิกสามารถใช้เครื่องปั่นได้โดยตรงในหม้อหุงข้าวหลายเมนู

ฉันใส่มวลแอปเปิ้ลบดกลับเข้าไปในชามหลายเมนู เปิดโปรแกรม "สตูว์" แล้วนำไปต้ม ฉันใช้เวลาต้มประมาณ 5 นาที ระวังมวลที่ร้อน "ป๋อม" และกระเด็นคุณจะได้ยินเสียงน้ำซุปข้นกระทบฝาของเมนูหลายเมนูซึ่งหมายความว่าถึงเวลาปิดเครื่องแล้ว

ฉันรีดน้ำซุปข้นลงในขวดฆ่าเชื้อที่มีฝาปิดโลหะที่เตรียมไว้ทันที ฉันเก็บขวดไว้ที่บ้านที่อุณหภูมิห้อง ซอสแอปเปิ้ลของฉันออกมาค่อนข้างหนาแบบนี้

ฉันไม่ได้เติมน้ำตาล ฉันมีแอปเปิ้ล Arkad หวาน ๆ ฉันเติมน้ำตาลเล็กน้อยลงในแอปเปิ้ลที่มีรสเปรี้ยวมากขึ้น 2-3 ช้อนโต๊ะอย่างแท้จริง

แอปเปิ้ลสำหรับน้ำซุปข้นสามารถใช้ได้ทุกสีและหลากหลาย ความสม่ำเสมอและสีของซอสแอปเปิ้ลที่เสร็จแล้วนั้นขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสีของแอปเปิ้ล สียังขึ้นอยู่กับว่าแอปเปิ้ลปอกเปลือกก่อนปรุงอาหารหรือไม่

ผู้ชื่นชอบอบเชยผู้ใหญ่สามารถเพิ่มเครื่องเทศนี้ลงในน้ำซุปข้นได้ เด็กโดยเฉพาะเด็กเล็กไม่ควรใส่เพิ่ม

อร่อย!!!

ขอขอบคุณ Oksana Baibakova สำหรับสูตรซอสแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า!

ซอสแอปเปิ้ลเป็นหนึ่งในขนมที่เด็กๆ ชื่นชอบมากที่สุด ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมักพบได้ตามชั้นวางของซุปเปอร์มาร์เก็ตและร้านขายยาในแผนกอาหารสำหรับทารก แต่ทำไมต้องจ่ายเงินแพงกว่าสำหรับของหวานที่ซื้อในร้านซึ่งมีส่วนผสมที่น่าสงสัย ในเมื่อคุณสามารถสร้างความหวานได้ด้วยตัวเอง? ทุกวันนี้แม่บ้านมาช่วยเหลือผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมเช่นผู้เล่นหลายคน - พวกเขาทำให้กระบวนการทำอาหารง่ายขึ้นอย่างมากและประหยัดเวลาของคุณ

วัตถุดิบ

จำนวนหน่วยบริโภค: – + 125

• แอปเปิ้ล 2.5 กก
• น้ำ 120 มล
• นมข้น 380 ก

ต่อจำนวนบริโภค

แคลอรี่: 19 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 0.3 ก

ไขมัน: 0.3 ก

คาร์โบไฮเดรต: 4 ก

1 ชั่วโมง. 40 นาทีพิมพ์สูตรวิดีโอ

มาเริ่มเตรียมซอสแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าโดยแปรรูปส่วนผสมหลัก - แอปเปิ้ล ต้องล้างผลไม้สองและครึ่งกิโลกรัมให้สะอาดใต้ก๊อกน้ำ (และถ้าคุณมีเวลาควรแช่ในอ่างลึกประมาณ 5-10 นาทีแล้วล้างผลไม้แต่ละผลใต้น้ำไหล) ให้แห้งด้วยกระดาษชำระ กำจัดความชื้นส่วนเกินและปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผัก (“ แม่บ้าน”) ออกจากผิวหนัง จากนั้นใช้มีดพิเศษตัดแกนที่มีเมล็ดออกแล้วสับแอปเปิ้ลแต่ละลูกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แบบสุ่ม

หลังจากนั้นเติมน้ำสะอาด 120 มล. ลงในชามหลายเมนูเทผลไม้สับลงไปแล้วปิดฝาตั้งอุปกรณ์เป็นโหมด "สตูว์" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หลังจากเริ่มทำอาหารประมาณ 17-20 นาที ให้ยกฝาขึ้นและคนส่วนผสมเพื่อไม่ให้ไหม้

ทันทีที่ผู้เล่นหลายคนแจ้งให้คุณทราบว่าโปรแกรมสิ้นสุดลงแล้ว ให้เทส่วนผสมแอปเปิ้ลลงในชามลึก เติมนมข้นจืด 380 กรัม (1 กระป๋องทั้งหมด) และผสมส่วนประกอบอย่างระมัดระวังด้วยไม้พายซิลิโคน ใช้เครื่องปั่นแบบแช่เพื่อปั่น ทุกอย่างให้เป็นสารเนื้อเดียวกัน

เราคืนมวลผลลัพธ์กลับไปที่ multicooker และหลังจากขยายโปรแกรม "สตูว์" ออกไปอีก 30 นาทีเราก็ทิ้งซอสแอปเปิ้ลไว้ให้เด็ก ๆ เตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว

ในขณะที่กำลังเตรียมของหวาน เราจะแปรรูปภาชนะเพื่อการเก็บรักษา - จะต้องตรวจสอบชิป รอยแตก หรือข้อบกพร่องอื่น ๆ อย่างระมัดระวัง ทิ้งขวดที่เสียหาย ล้างด้วยเบกกิ้งโซดาและฆ่าเชื้อ

เพื่อเร่งกระบวนการนี้ เราจะใช้เตาอบไมโครเวฟ โดยเติมน้ำในภาชนะแต่ละภาชนะหนึ่งในสามและไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาทีโดยใช้กำลังไฟสูงสุด จากนั้นสะเด็ดของเหลวออกและวางบนผ้าสะอาดที่เตรียมไว้ให้เย็นและแห้ง ในขณะเดียวกันให้ต้มฝาในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที

บรรจุขนมที่เสร็จแล้วลงในภาชนะที่เตรียมไว้และปิดผนึกให้แน่นด้วยฝาปิดที่ปลอดเชื้อ พลิกขวดคว่ำลง ห่อแล้วทิ้งไว้ให้เย็นจนถึงเช้าวันรุ่งขึ้น

คำแนะนำ:สำหรับซอสแอปเปิ้ลควรเลือกแอปเปิ้ลในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงจะดีกว่า - เนื้อของพวกมันไม่หนาแน่นและเดือดได้ดีกว่า



แอปเปิ้ลบดในหม้อหุงช้ากลายเป็นน่ารับประทานและอ่อนโยนอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ข้อได้เปรียบหลักของมันคือการเตรียมอาหารอันโอชะจะไม่ใช้เวลาและความพยายามมากนัก อย่าลืมลองทำขนมนี้สำหรับครอบครัวของคุณ เรารับรองว่าขนมนี้ไม่เพียงแต่จะดึงดูดเด็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย อร่อย!