ซอสขาวเข้ากันได้ดีกับไก่ พวกเขาชุบนกอย่างดีให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและเน้นกลิ่นหอม ฐานทำจากนม ครีม แต่ครีมเปรี้ยวเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ ช่วยให้คุณทดลองด้วยตัวเอง ยอมรับส่วนผสมได้อย่างง่ายดาย เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงตั้งแต่บัควีทที่น่าเบื่อไปจนถึงพาสต้าอิตาเลียนที่มีชื่อเสียง

ไก่ในซอสครีมเปรี้ยวในกระทะ - หลักการทำอาหารทั่วไป

สำหรับการปรุงไก่ในกระทะมักใช้เนื้อ แต่สามารถนำชิ้นที่มีผิวหนังได้ เนื้อขาวจะสุกเร็วกว่าน่องหรือต้นขา จึงไม่แนะนำให้ผสม สำหรับการเคี่ยวในซอสควรหั่นนกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้ครีมซึมเข้าสู่เส้นใยได้ดี บางครั้งเนื้อจะถูกหมักไว้ล่วงหน้าสูตรดังกล่าวจะต่ำกว่าเล็กน้อย

ครีมสำหรับซอสสามารถใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์หรือเจือจางด้วยน้ำ, น้ำซุป, ซีอิ๊ว ไม่พึงประสงค์ที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นกรดจะทำให้รสชาติของนกแย่ลง มันจะดีกว่าที่จะส่งไปอบ สามารถเพิ่มซอสครีมเปรี้ยวลงในกระทะได้ทันที แต่เนื้อสัตว์ปีกผัดจะถูกเทบ่อยขึ้นเพื่อให้รสชาติของจานดีขึ้น

สิ่งที่สามารถเพิ่มลงในจาน:

เครื่องเทศจะถูกเติมระหว่างการปรุงอาหารหรือตอนท้ายสุด นอกจากเกลือ พริกไทยดำ แกง พริกหวาน ยังเหมาะกับไก่อีกด้วย จากผักใบเขียวจะดีกว่าถ้าชอบผักชีฝรั่งไม่ควรใส่ผักชีฝรั่ง ใบกระวานเป็นส่วนเสริมที่มีการโต้เถียง ทำให้อาหารมีรสชาติดีขึ้น แต่ไม่แนะนำให้แช่ในซอสร้อนนานกว่า 10 นาที

ไก่ในซอสครีมเปรี้ยวในกระทะ (กับกระเทียม)

สำหรับไก่ในซอสครีมเปรี้ยวในกระทะจะใช้เนื้อไก่ จานจะถูกจัดเตรียมในเวลาเพียง 20 นาทีซึ่งไม่ใช่ทุกเครื่องเคียงที่สามารถอวดได้

เนื้อไก่ 400 กรัม

กระเทียม 3 กลีบ;

ผักชีฝรั่งเกลือเล็กน้อย

1. ตัดเนื้อที่ล้างแล้วเป็นเส้นหนาประมาณครึ่งเซนติเมตร เราวางมันลงบนโต๊ะโรยแป้งสองช้อนโต๊ะผสมไก่ด้วยมือของเรา

2. อุ่นน้ำมัน

3. เราเอาไก่ชุบแป้งชุบเกล็ดขนมปัง ทอดด้วยไฟแรงประมาณห้านาที น้ำไม่ควรออกมาจากเนื้อ ไม่ควรตุ๋นจาน เรากวน

4. รวมครีมเปรี้ยวกับกระเทียมสับปรุงรสด้วยเครื่องเทศเจือจางด้วยน้ำ เราคนให้เข้ากัน

5. เทซอสลงบนไก่ เกลี่ยให้ทั่วกระทะ คนให้เข้ากัน

6. ปิดฝา เคี่ยวเนื้อขาวอีกประมาณ 10-12 นาที หลังจากเดือดคุณต้องลดไฟ

7. เราเติมจานด้วยผักชีฝรั่งปิด คุณสามารถโยนใบกระวานใบเล็ก ๆ ไว้ด้านบน แต่เพียงชั่วขณะหนึ่งก็ควรเอามันออกเพื่อให้ซอสไม่มีรสขม

ไก่ในซอสครีมเปรี้ยวในกระทะกับเห็ด

จานไก่และเห็ดยอดนิยมที่ปรุงในกระทะด้วย เข้ากันได้ดีกับพาสต้าอิตาเลียน เครื่องเคียงกับมันฝรั่งต้ม และบัควีท สูตรนี้ยังใช้เนื้อ

เนื้อไก่ 300 กรัม

1. เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ ส่งให้อุ่นบนเตา

2. หั่นไก่เป็นลูกเต๋าตามสูตรที่แล้ว โรยแป้ง ใส่น้ำมัน ทอดนกประมาณห้านาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

3. นำไก่ออกจากกระทะ ถ้าน้ำมันเหลือไม่พอ ก็เติมอีกสองสามช้อนโต๊ะ

4. เราหั่นเห็ดควรใช้แชมเปญให้สุกเร็วไม่ต้องปรุงล่วงหน้า เราทอดประมาณสิบนาที

5. ตัดหัวหอม ใส่เห็ด ผัดสักสองสามนาทีแล้วนำชิ้นไก่ที่ทอดแล้วกลับลงในกระทะ

6. ผสมครีมเปรี้ยวกับเกลือแล้วเติมน้ำครึ่งแก้ว คุณสามารถพริกไทยซอส

7. เทเห็ดกับไก่นำไปต้ม

8. เราทำให้ไฟต่ำกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อย เคี่ยวจานใต้ฝาประมาณสิบนาที

9. สองนาทีก่อนสิ้นสุดสตูว์ให้โยนกระเทียมสับ และก่อนปิดเตาให้ปรุงรสด้วยสมุนไพร

ไก่หมักในซอสครีมเปรี้ยวในกระทะ (พร้อมถั่ว)

สูตรที่น่าตื่นตาตื่นใจสำหรับไก่ในซอสครีมเปรี้ยวในกระทะ ถั่วใช้เฉพาะวอลนัทเท่านั้น นกต้องการการหมักล่วงหน้า

เนื้อไก่ 2 ชิ้น (0.5-0.6 กก.)

2 ช้อนโต๊ะ. ล. วอลนัท;

กระเทียม 1 กลีบ;

เนย 15 กรัม

1. หั่นไก่เป็นชิ้น 20 กรัม ใส่ในชาม

2. เพิ่มกระเทียมสับหนึ่งกลีบ เกลือ โดยทั่วไปคุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสใดก็ได้ทางออกที่ดีคือส่วนผสมสำเร็จรูปสำหรับสัตว์ปีก

3. ใส่ครีมเปรี้ยว ผสมเนื้อ ปิดชามปล่อยให้นกหมักเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หากไก่มีอายุนานขึ้นควรใส่ชามในตู้เย็น

4. ละลายเนยในกระทะใส่ไก่ด้วยครีมเปรี้ยวนำซอสไปต้ม

5. ลดความร้อนปิดฝาหม้อและเคี่ยวเป็นเวลาสิบห้านาที

6. สับวอลนัท คุณควรได้สองช้อนเต็ม เทลงในกระทะที่แห้ง ทอดสองสามนาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

7. โรยจานสำเร็จรูปด้วยถั่ว ปิดฝาแล้วปิด เราให้นกในครีมต้มประมาณสิบนาที

ไก่ในซอสครีมเปรี้ยวในกระทะ (ปีก)

หนึ่งในตัวเลือกสำหรับจานไก่ชิ้นพร้อมหนัง สำหรับซอสครีมเปรี้ยว คุณจะต้องใช้ซอสมะเขือเทศเล็กน้อย คุณสามารถใช้ซอสมะเขือเทศรสเผ็ดใดก็ได้

กระเทียม 2 กลีบ;

1. ล้างปีก หากมองเห็นขนได้ก็จำเป็นต้องถอดออก เราตัดพรรคพวกสุดโต่งซึ่งไม่มีเนื้อสัตว์ เราไม่ต้องการกระดูก เราโยนมันทิ้งไป ต่อไปก็ผ่าครึ่งปีก ปรุงสุกได้ทั้งตัวแต่จะใส่ในกระทะไม่แน่น

2. เราตั้งน้ำมันบาง ๆ ในกระทะใส่ปีกแล้วทอดบนไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทอง

3. รวมครีมเปรี้ยวกับซอสมะเขือเทศเทน้ำ 100 มล. คนให้เข้ากัน เพิ่มเครื่องเทศลงในจานบีบกระเทียม

4. เทปีกผัดกับซอสเคี่ยวจนสุกภายใต้ฝา

ไก่ในซอสครีมเปรี้ยวในกระทะพร้อมหัวหอมและซีอิ๊ว

ซอสครีมเปรี้ยวที่น่าทึ่งในกระทะไก่ จานนี้ได้กลิ่นหอมอันประณีตและรสชาติที่น่าพึงพอใจเนื่องจากการเติมซีอิ๊ว

เนื้อไก่สองชิ้น

หัวหอมสองหัว;

ซีอิ๊วขาว 0.2 ถ้วย;

เนย สมุนไพร แป้ง

1. เราเริ่มต้นด้วยธนู เราทำความสะอาดหัวผ่าครึ่งแล้วผ่าครึ่งวง หากหัวหอมใหญ่คุณสามารถตัดใหม่ได้ ชิ้นส่วนไม่จำเป็นต้องทำให้บางมิฉะนั้นพวกเขาจะไหม้

2. ใส่น้ำมันในกระทะที่อุ่นไว้ 2-3 ช้อนโต๊ะแล้วเริ่มทอด

3. หั่นไก่เป็นเส้นอย่างรวดเร็วโรยด้วยแป้ง แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน ด้วยแป้งซอสจะหนาขึ้นและเปลือกโลกจะปรากฏบนเนื้อ

4. ย้ายหัวหอมซึ่งเริ่มโปร่งใส เรากระจายไก่ปรุงเป็นเวลาสามนาทีผัด

5. ใส่หอมใหญ่กับไก่ ผัดทุกอย่างในกระทะ เราทำไฟน้อยกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อย

6. เราเตรียมการเติม เรารวมครีมเปรี้ยวกับซีอิ๊วใส่พริกไทยเล็กน้อยคนให้เข้ากัน หากครีมมีความมันคุณสามารถเทน้ำ 80-100 มล.

7. เทไก่กับหัวหอม เคี่ยวจนนุ่ม แต่อย่าหักโหมจนเกินไป มิฉะนั้นเนื้อจะแห้งและเหนียว

ถั่วฝักยาวกับไก่ในซอสครีมเปรี้ยวในกระทะ

คุณสามารถใช้ถั่วเขียวแช่แข็งหรือสดสำหรับสูตรนี้ ในตัวเลือกที่สองพวกเขาจะต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ ไม่เกิน 5 ซม.

เนื้อไก่ 300 กรัม

1. ต้มน้ำ ใส่ถั่ว ต้มหลังจากเดือดเป็นเวลาสี่นาที โยนฝักลงในกระชอน

2. ตัดหัวหอมเป็นเส้นใส่ในกระทะที่อุ่นแล้วเติมน้ำมัน ทอดสักครู่

3.หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเดียวกับถั่ว เพิ่มหัวหอมทอด ปรุงอาหารด้วยกันประมาณห้านาที

4. ใส่ถั่วลงไปในไก่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน

5. หั่นพริกเป็นเส้น ตักใส่จาน

6. ผสมครีมเปรี้ยวกับเกลือใส่ผักคนให้เข้ากันปิดฝา เคี่ยวประมาณเจ็ดนาที

ไก่ในซอสครีมเปรี้ยวในกระทะ (กับชีส)

เมนูง่ายๆ ที่ไม่ต้องใช้วัตถุดิบมาก คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติด้วยเครื่องเทศทุกชนิด

1. หั่นเป็นเส้นหรือก้อนเล็ก ๆ ล้างแล้วเช็ดให้แห้งด้วยเนื้อไก่ผ้าเช็ดปาก

2. ละลายเนย ใส่นก ทอดจนสุกครึ่งบนไฟกลาง จะใช้เวลาประมาณหกหรือเจ็ดนาที

3. ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำถูชีสและเพิ่มซอส พริกไทยและเกลือตามชอบ

4. เทมวลชีสลงในกระทะให้เนื้อทอด เรากวน

5. ปิดฝา ปรุงไก่ในซอสชีสประมาณห้านาทีด้วยไฟที่เล็กที่สุด

ไก่ในซอสครีมเปรี้ยวในกระทะ - เคล็ดลับและคำแนะนำ

หากครีมเปรี้ยวไม่เพียงพอสำหรับซอส คุณสามารถเพิ่มมายองเนสหรือครีมเล็กน้อย

ไม่จำเป็นต้องเจือจางครีมด้วยน้ำ ควรใช้น้ำซุปไก่หรือเห็ดเพื่อจุดประสงค์นี้น้ำซุปผักก็เหมาะสมเช่นกัน

หากซอสกลายเป็นของเหลวคุณสามารถเทแป้งเล็กน้อยที่ละลายในน้ำหรือนมแล้วต้มจานสักครู่ นอกจากนี้ยังจะทำให้มวลหนากว่าชีสที่ต้องละลาย

ไก่เป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ คุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อยได้กี่จาน! แม้แต่นกที่ทอดโดยไม่มีความหรูหราก็อร่อยมาก และอย่าพูดถึงไก่ในซอสครีมเปรี้ยวด้วยซ้ำ ส่วนไหนของซากก็เหมาะแก่การประกอบอาหาร

เวลาทำอาหาร: 50-60 นาที

เสิร์ฟ: 3-4

กี่เสิร์ฟ นานแค่ไหน

สำหรับมื้ออาหารที่มีแคลอรีสูงพวกเขาจะเลือกขา ใช้เวลาเพียงหนึ่งชั่วโมงในการเตรียม 2-4 เสิร์ฟ และกลายเป็นจานที่ทั้งอร่อยและน่าพอใจ

สินค้า

จำเป็นต้องเตรียม:

วิธีทำไก่ในซอสครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 1

เริ่มต้นด้วยการย่างเนื้อ ทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง ครีมเปรี้ยวเจือจางด้วยน้ำเทไก่ นำทุกอย่างไปต้มให้ลดไฟ ตัดผักชีฝรั่งและหัวหอม วางไว้ข้างๆ.

เนื้อตุ๋นเป็นเวลายี่สิบห้านาทีด้วยไฟอ่อน ครีมเปรี้ยวสามารถเปลี่ยนเป็นมายองเนสได้หากต้องการ

ขั้นตอนที่ 2

กลางสตูว์ ใส่หอมใหญ่และผักชีฝรั่งลงไปกับไก่ ปรุงรสตามชอบ ปิดฝาแล้วเตรียมให้พร้อม

ขั้นตอนที่ 3

ในขณะที่ไก่กำลังทำอาหาร คุณสามารถทำเครื่องเคียงกับมันได้ มันฝรั่งบด ข้าว บัควีท ผักทุกชนิดจะดีมาก ไก่ในไส้ครีมเปรี้ยวเป็นที่นิยมมากสำหรับเด็ก ๆ แม้จะไม่มีเครื่องเคียงก็ตาม เนื้อนุ่มมากผสมผสานกันอย่างลงตัวเพื่อลิ้มรสกับผักชีฝรั่ง

รสชาติกลมกล่อมของอาหารอันละเอียดอ่อนเหมาะสำหรับทุกวันหยุด และสำหรับสัตว์ปีก ซอสครีมเปรี้ยวก็เป็นตัวเลือกที่ดี และบนโต๊ะของครอบครัวอาหารดังกล่าวก็เหมาะสมเสมอ

ไก่ในซอสครีมชีส

ปัญหาหลักคือการเลือกส่วนประกอบ น้ำเกรวี่แสนอร่อยสามารถรดน้ำได้ไม่เพียง แต่กับไก่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องเคียงด้วย

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้อง:

วิธีทำไก่บ้าน

ไก่จะละลายก่อนปรุงอาหาร อย่าลืมร่อนแป้งล้างผักชีฝรั่งแล้วหั่นให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 1

ไก่ที่ละลายแล้วล้างแห้งหั่นเป็นส่วน ๆ แต่ละอันถูด้วยเกลือใส่ทุกอย่างในน้ำเดือดแล้วต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงด้วยไฟอ่อน ใส่ชิ้นในภาชนะที่แยกจากกัน ปล่อยให้ไก่เย็น

ขั้นตอนที่ 2

น้ำซุปยังคงอยู่ในความร้อนต่ำ เทลงในนั้นกวนตลอดเวลาแก้วครีมเปรี้ยว

ในขณะที่น้ำซุปและครีมกำลังเดือดให้เจือจางแป้งด้วยน้ำคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่ ส่วนผสมถูกเติมลงในน้ำซุปด้วยครีมเปรี้ยวผสม สีเขียวจะถูกเพิ่มหลังจากไม่กี่นาที

ขั้นตอนที่ 3

ทันทีหลังจากการแนะนำของกรีนไส้จะถูกลบออกจากกองไฟเทซอสลงบนไก่ที่วางบนแผ่นอบลึก โรยหน้าด้วยชีสขูด พวกเขานำจานไปปรุงอาหารในสี่ชั่วโมงในเตาอบอุ่น เปลือกสีแดงก่ำเป็นสัญญาณของการสิ้นสุดการปรุงอาหาร

ตามสูตรพื้นฐาน คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายรูปแบบตามธีมของมัน ดังนั้นสำหรับไก่ที่ใส่ครีมเปรี้ยวกระเทียมให้ใช้กานพลูกระเทียมผ่านการกด ด้วยสารเติมแต่งนี้ทำให้ไก่ได้รับทั้งกลิ่นและรสชาติใหม่ และซอสก็เหมาะสำหรับปีกอบ

ซอสครีมมัสตาร์ด - ความเผ็ดร้อนและความอ่อนโยน มัสตาร์ดเข้มข้นในปริมาณหลายช้อนโต๊ะเติมลงในครีมเปรี้ยว และในการต้มนกตัวนี้ก็อร่อยและในรูปแบบอบก็ดี

ไก่กับครีมเปรี้ยวและไส้เห็ด

ครีม เห็ด และผักเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับไก่ ในการปรุงไก่แสนอร่อยในกระทะ เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

ทำอาหารอย่างไร

ขั้นตอนที่ 1

เนื้อถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ คลุมด้วยพริกไทยแล้วทาบนกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันเพื่อทอด หลังจากมีลักษณะเป็นสีทองแล้วเนื้อจะถูกวางบนจานที่ปิดด้วยกระดาษฟอยล์

สับหัวหอมอย่างประณีตหั่นเห็ดเป็นเส้น ทุกอย่างถูกวางในกระทะอุ่นและทอดเป็นเวลาสิบนาที

ขั้นตอนที่ 2

หลังจากเพิ่มครีมเปรี้ยวและไวน์ขาวแล้วส่วนผสมก็จะเค็มผสมกัน เห็ดในครีมผสมกับไก่ ทุกอย่างผสมเคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เสิร์ฟจานพร้อมผักใบเขียวสับละเอียดและพริกไทยดำ

ไก่ต้มในซอสครีมเปรี้ยว

และสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัว ไก่ต้มในครีมเปรี้ยวก็เหมาะ สำหรับเธอ:

วิธีทำอาหาร

และเพื่อเตรียมจานที่มีไก่ พวกเขาเริ่มต้นด้วยการรื้อซากและรวบผมเส้นเล็กๆ จากนั้นล้างไก่และมัดขาให้แน่น

ขั้นตอนที่ 1

ในน้ำเค็ม ซากจะถูกต้ม เพิ่มผักใบเขียวและรากลงไปในน้ำ ไฟจะลดลงเมื่อของเหลวเดือด ต้มไก่จนนุ่ม โดยเฉลี่ยแล้ว เวลาจะแตกต่างกันไปตั้งแต่สองในสามถึงหนึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

ขั้นตอนที่ 2

นกมีรสชาติอร่อยโดยเฉพาะกับน้ำเกรวี่ที่เหมาะสม แป้งร่อนเทลงในเนยละลายแล้วถูด้วยเนย

หลังจากทอดส่วนผสมให้เป็นสีทองแล้วให้เทน้ำซุปร้อนและต้มเป็นเวลาหลายนาที ครีมเปรี้ยวผักใบเขียวสับละเอียดจะถูกเพิ่มลงในซอส ทั้งหมดปล่อยให้เดือดสองสามนาที จากนั้นไฟก็ดับลง

ขั้นตอนที่ 3

วางไก่บนจานเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพรราดซอส วิธีเดียวกันนี้เหมาะสำหรับการปรุงเนื้อเต้านมต้นขา ข้าวต้มเป็นเครื่องเคียงที่ดีที่สุดสำหรับจานนี้

ไก่ไดเอทในซอสครีมเปรี้ยว

เนื้อไก่อร่อยมากในไส้ครีมเปรี้ยว สตูว์เนื้อวัวอาหารจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของมัน

สำหรับจานใช้:

ทำอาหารอย่างไร

ขั้นตอนที่ 1

ไขมันจะละลายล่วงหน้า หัวหอมทอดสับละเอียดจนเป็นสีทอง เนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ รวมกับหัวหอม ทั้งหมดผสม ทอดเป็นเวลาห้าถึงแปดนาที

ขั้นตอนที่ 2

หลังจากเติมน้ำแล้วให้เติมเครื่องเทศ, เกลือ, ปิดฝา, เคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง, กวนเป็นครั้งคราว เพิ่มพริกหวานสับลงในส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 3

หลังจากเคี่ยวต่อไปอีกแปดนาทีให้ใส่ซอส สำหรับเขาครีมเปรี้ยวใส่เกลือเครื่องเทศและกระเทียม เมื่อรวมกับไก่แล้วเคี่ยวต่ออีกแปดนาทีหลีกเลี่ยงการเดือด เมื่อเดือดครีมเปรี้ยวจะทำให้จานเสีย สตูว์เนื้อวัวเสิร์ฟที่โต๊ะพร้อมกับเครื่องเคียง

ตับไก่ไส้ครีมเปรี้ยว

และเครื่องในไก่ใช้สำหรับประกอบอาหาร ดังนั้นสำหรับตับในซอสพวกเขาใช้:

ทำอาหารอย่างไร

ขั้นตอนที่ 1

หัวหอมถูกตัดเป็นก้อนหรือครึ่งวง เชื้อจุดไฟบนแครอทขูด น้ำมันพืชเทลงในกระทะหัวหอมและแครอทเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ปิดฝา จะใช้เวลาสองสามนาที

ใส่พริกไทยและเครื่องเทศ เคี่ยวต่ออีกสองสามนาทีจนแครอทและหัวหอมสุกเต็มที่

ขั้นตอนที่ 2

ใส่ตับของนกที่ล้างฟิล์มแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงในกระทะ ใส่น้ำมันลงไปผัดจนตับนิ่ม เมื่อพร้อมแล้วเธอก็เปลี่ยนสีเป็นสีเข้ม จานมีรสเค็มในตอนท้ายใส่ใบลอเรลและออลสไปซ์

ซอสเตรียมจากพริกไทยดำครีมเปรี้ยวและแป้ง เทลงในตับและต้มจนซอสข้นด้วยไฟอ่อน รับประทานคู่กับมันฝรั่งหรือข้าวได้ดีที่สุด

กระเพาะไก่ในซอสครีมเปรี้ยว

และช่องไก่ในซอสก็อร่อย จริงจะใช้เวลานานในการปรุงอาหาร หากปรุงไม่สุกจานจะออกมาแข็ง สำหรับการปรุงอาหารใช้:

ทำกระเพาะไก่

ขั้นตอนที่ 1

โพรงถูกล้างทำความสะอาดฟิล์ม เครื่องในวางในกระทะเทน้ำเย็นแล้วต้มด้วยไฟแรง อย่าลืมเอาโฟมออกเมื่อของเหลวเดือด เพิ่มออลสไปซ์และใบกระวานปรุงอาหารเป็นเวลายี่สิบห้านาที

ในระหว่างการปรุงกระเพาะอาหารแครอทและหัวหอมจะถูกตัดอย่างประณีต ผัดหัวหอมในน้ำมันร้อนเป็นเวลาห้านาที จากนั้นใส่แครอทลงไปแล้วผัดต่ออีกเจ็ดนาที

ขั้นตอนที่ 2

โพรงที่ปรุงแล้วจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมของผักที่เตรียมไว้ผสมผัดอีกแปดนาที เติมส่วนผสมด้วยครีม, เครื่องเทศ, เครื่องปรุงรส หลังจากผสมทุกอย่างแล้วให้เติมน้ำและเคี่ยวประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงปิดฝา ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง

และคุณสามารถปรุงหัวใจตามสูตรเดียวกันได้ อย่าลืมตัดไขมันและหลอดเลือดออก ผลิตภัณฑ์ถูกตัดออกเป็นสี่ส่วน แต่คุณสามารถปรุงอาหารได้ทั้งหมด นอกจากนี้ทุกอย่างเป็นไปตามสูตรที่มีโพรง จริงอยู่ ในเวลาที่หัวใจจะสุกเร็วกว่าท้อง

ทำอาหารอย่างไร

ขั้นตอนที่ 1

ขาถูกล้างและทำให้แห้ง หลังจากหั่นเนื้อออกเป็นสองส่วนแล้ว ให้กระจายชิ้นในกระทะ ครีมเปรี้ยวเจือจางด้วยนมหรือน้ำใส่ไก่

ปิดฝาจานใส่ไฟเล็ก ๆ แล้วเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง หากซอสหมดให้เปิดฝาเล็กน้อยแล้วเคี่ยวต่อไป

ขั้นตอนที่ 2

ขณะเคี่ยวให้สับหัวหอมอย่างประณีต วางจากกระทะที่สะอาด หัวหอมทอดในเนยจนเป็นสีทอง

ใส่แป้ง เกลือ และแกงหนึ่งช้อนโต๊ะลงในหัวหอม ทุกอย่างผสมกัน เทซอสครีมเปรี้ยวสองสามถังจากภาชนะไก่ลงในภาชนะ เมื่อนวดทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่กระเทียมขูดลงในส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 3

เทมวลลงในไก่ซอสผสมกับเนื้อ ลองดูว่าคุณจำเป็นต้องเติมเกลือหรือไม่ เนื้อหาต้มถูกปิดด้วยฝาไฟถูกปิด สามารถเสิร์ฟจานได้ พร้อมแล้ว.

เพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ควรกระจายไก่ในครีมเปรี้ยวกับเห็ดและชีส ปรากฎว่าเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมซึ่งในงานฉลองใด ๆ จะเป็น "ไฮไลท์" ของงานฉลอง

สตูว์ไก่ในครีมเป็นวิธีที่ง่ายในการเลี้ยงครอบครัวอย่างรวดเร็วและอร่อย เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าเนื้อไก่เป็นแหล่งโปรตีนที่มีแคลอรีต่ำและอร่อยซึ่งจำเป็นสำหรับการรักษาสุขภาพ สูตรสำหรับไก่ตุ๋นในซอสครีมเปรี้ยวกับกระเทียมในกระทะจะช่วยผสมผสานประโยชน์ของผลิตภัณฑ์เข้ากับความสุขในการรับประทานอาหาร

ในขณะเดียวกันก็ไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานอร่อยดังกล่าวต่อ 100 กรัมมีเพียง 118 กิโลแคลอรี ดังนั้นอย่าลังเลที่จะปรุงสำหรับอาหารค่ำ

สูตรสตูว์ไก่กระเทียม

วัตถุดิบ:

• ซากไก่
• นมหนึ่งแก้ว
• ครีมเปรี้ยว (40 กรัม);
• แป้ง (ตามสัดส่วนของครีม);
• กระเทียม (เพื่อลิ้มรส);
• เครื่องเทศ: ปาปริก้า, พริกแดง, แกงกะหรี่;
• เกลือหรือก้อนไก่

วิธีการเคี่ยวไก่อย่างเอร็ดอร่อยในครีมกับกระเทียมในกระทะ - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ตัดซากเป็นชิ้นเล็ก ๆ

หมักเนื้อที่เตรียมไว้ในเครื่องเทศและครีมเปรี้ยว

ทิ้งไก่ไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เวลาในการเตรียมอาหารสามารถเพิ่มขึ้นได้ - ยิ่งเนื้อในน้ำหมักนานเท่าไหร่ จานก็จะยิ่งชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมมากขึ้นเท่านั้น

ทอดเนื้อหมักในกระทะจนเป็นเปลือกกรอบ

ตัดกระเทียมเป็นวงกลมแล้วทอดในน้ำมัน (แยกจากไก่)

ผสมแป้งกับนมจนเนียน

เทส่วนผสมลงบนกระเทียม

นำซอสไปต้ม

เพิ่มซอสให้ไก่ทอด

ปิดฝากระทะและเคี่ยวจานด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมง

ไก่ในครีมเปรี้ยวกับกระเทียมตุ๋นในกระทะสามารถใช้ร่วมกับเครื่องเคียงเช่นบัควีทหรือพาสต้า ทานให้อร่อย!

วิดีโอ - สูตร: อกไก่ในซอสครีมเปรี้ยวกับกระเทียมในกระทะ

ความลับและความละเอียดอ่อนของการทำอาหาร

1. คุณสามารถเคี่ยวส่วนใดก็ได้ของไก่ในกระทะในซอสที่มีครีมเปรี้ยวและกระเทียม: เนื้อไก่ ปีก ขา ขา และอก
2. คุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อยได้ด้วยวิธีใดก็ได้: ในกระทะ, กระทะ, ไมโครเวฟ, เตาอบ, หม้อหุงช้า, ในหม้อหรือเหล็กหล่อ
3. ไก่อบในซอสครีมเปรี้ยวในเตาอบปรุงที่อุณหภูมิปานกลาง - 170-190 องศา แม้ว่าเนื้อไก่จะนุ่มมากและสุกเร็ว แต่ก็ต้องใช้เวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงในการอบ หากใส่ผัก พาสต้า หรือมันฝรั่งลงในจาน เวลาทำอาหารจะเพิ่มขึ้น จำเคล็ดลับเล็กน้อย: หากไก่เริ่มไหม้กะทันหันในขณะที่ยังดิบอยู่ข้างใน ให้ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์และลดอุณหภูมิลง 10-20 องศา
4. เมื่อปรุงไก่ด้วยซอสครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า สิ่งเดียวที่ต้องทำคือเลือกโหมดการทำงานที่เหมาะสมสำหรับอุปกรณ์ สำหรับเนื้อสัตว์ธรรมดา "การทอด" หรือ "สตูว์" นั้นเหมาะสม แต่พาสต้ากับไก่ปรุงสุกได้ดีกว่าเมื่อเลือกโปรแกรม "พาสต้า" หรือ "เชฟ" ไก่ตุ๋นในครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าจะคงความร้อนได้นานขึ้นหากคุณเปิดเครื่องอุ่นชามไว้

• หากครีมเปรี้ยวคุณสามารถผสมกับครีมที่มีปริมาณไขมันสูงสุดได้
• มันจะดีกว่าที่จะไม่ทอดเนื้อไก่สีขาว แต่ให้เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ หรือแม้แต่อบในเตาอบ ทำให้เนื้อไก่ชุ่มฉ่ำและนุ่มขึ้น
• จากน่องไก่หรือน่องไก่ คุณสามารถปรุงสตูว์เนื้อวัวที่อร่อยและเข้มข้นได้ ด้วยเหตุนี้ คุณจึงไม่จำเป็นต้องแยกเนื้อออกจากกระดูกด้วยซ้ำ
• เพื่อให้ซอสครีมเปรี้ยวมีรสชาติที่เข้มข้น คุณต้องเพิ่มนมโฮมเมดที่มีไขมันเล็กน้อย
  ควรระลึกไว้เสมอว่าเนื้อไก่ไม่ได้รวมกับเครื่องเทศทั้งหมด
• ไก่ทอดกับครีมเปรี้ยวในกระทะจะอร่อยกว่าถ้าไม่ปิดเนื้อเลย อย่าใช้กระทะย่างและกระทะหรือที่ทำขึ้นสำหรับยาสูบไก่ในการย่างเนื้อสัตว์ปีกด้วยน้ำเกรวี่

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ไก่ในซอสครีมเปรี้ยวนุ่ม มีกลิ่นครีมที่น่ารื่นรมย์ กลิ่นหอมอ่อนๆ ของกระเทียมและผักชีฝรั่ง เหมาะสำหรับทำอาหารคือนกติดกระดูก (ขา, ไม้ตีกลอง, ปีก, ฯลฯ) ซึ่งนำไปทอดในน้ำผลไม้ของมันเอง โดยไม่ใส่ผักหรือน้ำมันใดๆ เนื้อไก่สามารถปรุงในซอสครีมเปรี้ยว แต่ในกรณีนี้รสชาติของอาหารจะเข้มข้นน้อยลง

จานเรียบง่าย แต่การเตรียมอาหารมีความแตกต่างกันนิดหน่อย - สิ่งสำคัญคือต้องนำซอสครีมเปรี้ยวไปสู่สภาพที่สม่ำเสมอเพื่อไม่ให้ทำให้งอเมื่อถูกความร้อน ดังที่คุณทราบผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวภายใต้อิทธิพลของการแบ่งชั้นที่อุณหภูมิสูงและกลายเป็นสะเก็ดที่ไม่น่ารับประทาน ปัญหานี้แก้ไขได้ง่ายมาก - คุณต้องเพิ่มแป้งสาลี แป้งข้าวโพดหรือมันฝรั่งลงในซอส สารเพิ่มความข้นตามธรรมชาติจะรวมน้ำซุปและผลิตภัณฑ์นมหมักเข้าด้วยกันเนื่องจากซอสครีมเปรี้ยวจะกลายเป็นเนื้อเดียวกันและหนา ควรใช้แป้งข้าวโพดที่เข้ากันได้ดีกับรสชาติของครีมเปรี้ยว มันสามารถถูกแทนที่ด้วยแป้งแห้งเล็กน้อยในกระทะ - คุณจะต้อง 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. แล้วแต่ความข้นของซอส

วัตถุดิบ

• ขาไก่ - 2 ชิ้น (800 กรัม)
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ครีมที่มีไขมัน 15-20% - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ -1-1.5 ช้อนชา
• ส่วนผสมของพริกป่น - 2-3 ชิป
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น
• แป้งข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เปลือยท่อนบน
• กระเทียม - 1 ฟัน
• ผักชีฝรั่งสดหรือแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

เสิร์ฟ: 6

การทำอาหาร

1. เราล้างขาไก่เอาความชื้นส่วนเกินออกด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ตามเส้นเอ็น พริกไทยและเกลือเนื้อ (แต่ละ 2-3 หยิก) ปล่อยให้หมักที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาที

2. หลังจากเวลาที่กำหนดเราไปทอดไก่ เราตั้งกระทะแห้งให้ร้อนด้วยไฟแดงใส่เนื้อสัตว์ลงไปแล้วคว่ำหน้าลงทอดด้วยไฟแรงด้านหนึ่ง - 3-4 นาทีจนเปลือกสีทองมั่นใจ พลิกเนื้อไปอีกด้านแล้วใส่หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าทันที ปรุงต่ออีก 3-4 นาทีจนหัวหอมนิ่ม

3. เทเนื้อหาของกระทะด้วยน้ำเย็นเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อครึ่งหนึ่งใส่เกลือและใบกระวาน ปิดฝาและเคี่ยวบนไฟอ่อนจนไก่สุกเต็มที่ - ไก่ 30 นาที, ไก่ย่าง 40 นาที, ไก่บ้านมากกว่า 1 ชั่วโมง

4. เจือจางแป้งข้าวโพดหรือมันฝรั่งในน้ำเย็น (!) - 50 มล. ก็เพียงพอแล้ว

5. สำหรับซอสในชามแยกรวมครีมเปรี้ยวเกลือเล็กน้อยผักชีฝรั่งสับละเอียดและกระเทียมผ่านการกด ครีมเปรี้ยว 20% ที่ข้นเกินไปสามารถเจือจางด้วยน้ำ 1 ช้อนโต๊ะเพื่อให้ผสมส่วนผสมที่ระบุไว้ทั้งหมดได้ง่ายขึ้นจนเนียน

6. ในกระทะที่ตุ๋นไก่ให้เทซอสครีมเปรี้ยวและสารละลายแป้งลงไปผัดให้เข้ากัน

7. นำไปต้มและต้มบนไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาทีจนซอสข้น

8. ปล่อยให้จานสำเร็จรูปต้มประมาณ 10 นาทีแล้วเสิร์ฟร้อนที่โต๊ะ

ซอสครีมเปรี้ยวเป็นเนื้อเดียวกันไก่นุ่มชุ่มฉ่ำมีกลิ่นหอมของกระเทียมและครีม มันฝรั่งต้ม โจ๊กบัควีท หรือสลัดผักเบา ๆ เหมาะเป็นเครื่องเคียง

หมายเหตุถึงเจ้าของ

1. ถ้าครีมเปรี้ยวคุณสามารถผสมกับครีมที่มีปริมาณไขมันสูงสุดได้ เป็นผลให้ผลิตภัณฑ์นมหมักไม่เปลี่ยนเป็นสะเก็ดเมื่อถูกความร้อนเนื่องจากโปรตีนครีมจะค่อยๆเปลี่ยนสภาพ ซอสดังกล่าวจะข้นตามที่ระบุในสูตรหลังจากผ่านไป 5 นาที

2. บางครั้งก็ยากที่จะตัดขาไก่เป็นส่วน ๆ โดยไม่ต้องใช้มีดทำอาหารที่คม จากนั้นคุณจะต้องตัดมันหลังจากการอบชุบเมื่อส่วนนอกของกระดูกหน้าแข้งอันทรงพลังอ่อนตัวและเริ่มยอมจำนนต่อใบมีดของมีดทำครัวธรรมดา อย่างไรก็ตาม ในการทอดซากไก่ส่วนใหญ่ คุณจะต้องหากระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดใหญ่

3. ใครก็ตามที่ชอบความเผ็ดของพริกไทยจะชอบทำชุดที่ถั่วดำมีอิทธิพลเหนือกว่า ผู้ชื่นชอบกลิ่นหอมควรใส่พริกขาว ชมพู และเขียวประมาณ 3 ถั่วในจาน พันธุ์เหล่านี้โดดเด่นด้วยกลิ่นถาวรที่แสดงออกและความเผ็ดร้อนน้อยที่สุด

4. การเทน้ำเย็นลงในเตาถ่านที่ร้อนจัดเป็นการกระทำที่อันตราย แต่ตามสูตร คุณต้องทำอย่างนั้น หากคุณทำช้าๆ โดยไม่ได้เพิ่มปริมาตรที่ระบุทั้งหมดในคราวเดียว แต่ในปริมาณ 15-20 มล. คุณจะสามารถหลีกเลี่ยง "การปะทุ" - การก่อตัวของไอพ่นไอน้ำร้อน

บ้านของคุณได้รับการเยี่ยมชมจากแขกที่ไม่คาดคิดหรือไม่? ภายในตัวคุณ ความไม่เต็มใจที่จะใช้เวลาส่วนใหญ่ในการทำอาหารนั้นกำลังดิ้นรนกับความปรารถนาที่จะเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารที่น่ารับประทานและแปลกตาใช่หรือไม่? คุณได้รับมอบหมายให้เตรียมอาหารลดน้ำหนักหรือไม่? ไก่ในซอสครีมเปรี้ยวจะช่วยแก้ปัญหาเหล่านี้ได้!

ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมและส่วนผสมที่สามารถทำหน้าที่เป็นอาหารหลักในเทศกาลครอบครัวประจำวันหรืออาหารอย่างไร้ความปราณี

วิธีทำซอสครีมเปรี้ยวสำหรับไก่: วิดีโอ

การใช้ซอสครีมเปรี้ยวไม่ จำกัด เฉพาะการเตรียมเนื้อสัตว์ปีก รสชาติจัดจ้านเข้ากับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ปลาและผัก อาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็นและแบบร้อน เป็นผลให้แม้แต่อาหารธรรมดาที่สุดก็ยังได้รับการเปลี่ยนแปลงที่น่าประทับใจ ส่วนประกอบที่เรียบง่ายและมีประโยชน์ทำให้มันเป็นอาหารอันโอชะที่ไม่มีใครเทียบและมีคุณค่าทางโภชนาการ

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว 30% ไขมัน - 200 กรัม
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• ใบผักชีฝรั่ง;
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกกระเทียม. ส่งผ่านเครื่องกดหรือตะแกรงบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุด ใส่ในครีมและคนให้เข้ากัน
2. ตัดผักชีฝรั่ง ใส่ในภาชนะที่มีครีมเปรี้ยว
3. เกลือปรุงรสตามรสนิยมของคุณหรือเน้นที่ระดับความเค็มของจานที่คุณกำลังเตรียมซอสครีมเปรี้ยว
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนเม็ดเกลือละลายหมด
5. ซอสสำหรับเปลี่ยนอาหารประจำวันพร้อมแล้ว!

ไก่ในซอสครีมเปรี้ยวและกระเทียม - สูตร

วัตถุดิบ:

• ซากไก่เนื้อ;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 10 กลีบ;
• ครีม - 200 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง;
• พาสลีย์;
• ไขมันพืชสำหรับทอด
• นม;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• hops-suneli - 1 ซอง;
• พริกไทยดำ;
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. ตัดซากเป็นชิ้น ๆ เกลือและพริกไทย
2. ทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ตัดหัวหอมเป็นก้อน
4. ทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีทอง
5. ใส่เนื้อไก่ทอดและหอมใหญ่ลงในกระทะ เทน้ำเดือดเล็กน้อย ใส่ไฟเคี่ยวประมาณ 15-20 นาที
6. บีบกลีบกระเทียมผ่านการกด
7. ผสมแป้งกับนมเล็กน้อยจนได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน
8. ในกระทะที่ชิ้นเนื้อตุ๋นกับหัวหอมใส่ครีม, กระเทียม, ส่วนผสมของแป้งและนม, เกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำ
9. ปิดฝาแล้วปล่อยให้เดือดสักครู่
10. หลังจากข้นซอสแล้ว ให้ใส่ฮ็อปซันเนลี ถุงผักชีฝรั่งสับละเอียด และผักชีฝรั่งลงไป ผสมให้เข้ากัน ปิดฝาแล้วเคี่ยวต่ออีก 2 นาที

มันคือทั้งหมด อร่อย!

ไก่กับเห็ดตุ๋นในซอสครีมเปรี้ยวในกระทะ

เขียนสูตรนี้ด้วยตัวอักษรขนาดใหญ่ในตำราอาหารของคุณและบุ๊กมาร์กหน้านี้ไว้ เพราะคุณจะต้องกลับมาทำสูตรนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีก ไม่ คุณไม่จำเป็นต้องมีตำราอาหารในเร็วๆ นี้ คุณจะจำเขาได้!

วัตถุดิบ:

• เนื้อสัตว์ปีก - 0.5 กก.
• แชมเปญ - 200 กรัม
• ครีม - 200 กรัม
• หัวผักกาดหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือและเครื่องเทศ

การทำอาหาร:

แบ่งเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ

หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง ทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน

แนบเห็ดสับกับหัวหอม ปรุงเป็นเวลา 10 นาที คนเป็นครั้งคราวโดยใช้ไฟปานกลาง

ใส่ชิ้นเนื้อ. เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยโหระพา

ในเนื้อทอดจนสุกครึ่งใส่ครีมเปรี้ยวผสม ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน

กินและสนุก!

สูตรสำหรับเนื้อไก่กับแชมเปญในหม้อหุงช้า

หากคุณเป็นผู้สนับสนุนเครื่องครัวสมัยใหม่ ให้จดสูตรการปรุงไก่ด้วยครีมเปรี้ยวและเห็ด คุณจะชอบมันอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• น่องไก่ - 1 กก.
• ครีม - 200-250 กรัม
• กระเทียม - 1-2 กลีบ;
• ไขมันพืชสำหรับทอด
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. โรยชิ้นไม้ตีกลองด้วยเครื่องปรุงและเกลือ ทิ้งไว้สักครู่เพื่อแช่
2. เทน้ำมันพืชลงในชาม multicooker ตั้งโปรแกรมการทอดที่อุณหภูมิสูงสุดและเพิ่มชิ้นไก่ การทอดห้านาทีก็เพียงพอสำหรับแต่ละด้าน
3. เปลี่ยน multicooker เป็นโหมดเคี่ยว ปรุงไม้ตีกลองภายใต้สภาวะเหล่านี้เป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง โดยอย่าลืมพลิกด้านระหว่างรอบ
4. เพิ่มครีม เคี่ยวต่ออีก 20 นาที
5. บีบกระเทียมออก ปิดฝาเครื่องและปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที

มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยน่าพอใจและน่ารับประทาน

ขาไก่ตุ๋นกับมันฝรั่งในครีม - ทำอาหารในเตาอบ

จานนี้สำหรับผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับการนับแคลอรีอย่างรอบคอบ แม้ว่าบางครั้งผู้ที่ทานอาหารควบคุมน้ำหนักก็สามารถรักษาตัวเองได้ รสชาติของอาหารจานนี้แสดงให้เห็นถึงการละเมิดอาหาร

วัตถุดิบ:

• หน้าแข้งนก - 1 กก.
• มันฝรั่ง - 1 กก.
• มายองเนส - 200 กรัม
• ครีม - 200 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• เกลือพริกไทย

การทำอาหาร:

1. ตัดมันฝรั่งเป็นสี่ชิ้น
2. ลอกหนังออกจากขาท่อนล่าง มันจะดีกว่าแช่ในซอสและเครื่องปรุงรส
3. วางชิ้นมันฝรั่งและไก่บนแผ่นอบ โรยด้วยพริกไทยและเกลือ
4. ผสมครีมเปรี้ยว มายองเนส และกระเทียมที่บีบผ่านเครื่องรีดในจานแยก
5. เทเนื้อหาของกระทะด้วยส่วนผสมและผสมให้เข้ากัน
6. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ ปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา
7. นำฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีก 20 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

กินเพื่อสุขภาพ!

สตูว์เนื้อวัวกับหัวหอม, แครอท, กระเทียม + ซอสครีมเปรี้ยวกับบะหมี่

สตูว์เนื้อวัวคลาสสิกที่มีรสเผ็ดจะไม่เพียง แต่ตกแต่งอาหารค่ำของครอบครัว แต่ยังเพิ่มสถานะของปฏิคมอีกด้วย ท้ายที่สุด มีเพียงเธอเท่านั้นที่ทำอาหารได้อร่อยขนาดนี้!

วัตถุดิบ:

• อกไก่เนื้อ - 1 ชิ้น;
• ครีม - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนชา;
• แป้ง - 1 ช้อนชา;
• กระเทียม - 7 กลีบ;
• หัวผักกาดหอม - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เครื่องปรุงรสสากล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ;
• ไขมันดอกทานตะวัน