เราจำรสชาติของเครื่องดื่มนี้ตั้งแต่วัยเด็ก และรสชาตินี้ไม่สามารถสับสนกับสิ่งอื่นได้ จิบโกโก้ทำให้เรามีพละกำลังและหวนคืนสู่วัยเด็ก ไม่แปลกใจเลย โกโก้เรียกว่าเครื่องดื่มของทวยเทพหรือเครื่องดื่มของลูก.

แต่นี่คือสิ่งที่เครื่องดื่มนี้มีประโยชน์และไม่ว่าจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพของเราหรือไม่และยังเกี่ยวกับผู้ที่ห้ามใช้โกโก้ - เราจะพูดถึงวันนี้ ...

ประการแรกทั้งประโยชน์และโทษของโกโก้อยู่ในองค์ประกอบพิเศษเช่นเดียวกับปริมาณที่คุณดื่มเครื่องดื่มนี้ การล่วงละเมิดทำให้โกโก้ไม่แข็งแรง และ "สัดส่วน" เป็นประโยชน์ต่อร่างกายของเรา

ประโยชน์ของโกโก้

กลไกการออกฤทธิ์ของโกโก้

คุณอาจจำคุณสมบัติพิเศษของเครื่องดื่มนี้ได้ เมื่อหลังจากจิบครั้งแรก อารมณ์ของคุณก็สูงขึ้นทันที

นักวิทยาศาสตร์อธิบายคุณสมบัติของโกโก้ว่า มันมียากล่อมประสาทตามธรรมชาติที่เรียกว่าฟีนิลอีฟิลามีนและคาเฟอีน. อย่างไรก็ตาม โกโก้มีคาเฟอีนน้อยกว่าในเมล็ดกาแฟ แต่โกโก้ยังมีวิตามิน โปรตีน ธาตุเหล็ก สังกะสี และกรดโฟลิกที่เป็นประโยชน์ และหากไม่แนะนำกาแฟในระหว่างตั้งครรภ์ก็ไม่มีข้อห้ามดังกล่าวเกี่ยวกับโกโก้ ดังนั้น, คุณแม่ในอนาคตให้กำลังใจตัวเองในระหว่างตั้งครรภ์ด้วยโกโก้สักถ้วย - มันจะมีประโยชน์สำหรับคุณและลูกน้อยของคุณ

หลังจากจิบโกโก้ไม่กี่ครั้ง ร่างกายของเราก็เริ่มผลิตฮอร์โมนพิเศษ - เอ็นดอร์ฟิน (เรียกอีกอย่างว่าฮอร์โมนแห่งความสุขและความสุข) ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้เรารู้สึกกระปรี้กระเปร่าความมีชีวิตชีวาและอารมณ์ดีหลังจากดื่มเครื่องดื่มนี้

ประโยชน์ของโกโก้

คุณยังสามารถหาสารในโกโก้ที่ช่วยปกป้องผิวจากรังสีอัลตราไวโอเลตที่เป็นอันตรายและผลกระทบของมันได้ (สารนี้เรียกว่า เมลานิน) รวมทั้งสารที่มีประโยชน์ต่อสภาพผิวของเราทำให้มีความอ่อนนุ่มและยืดหยุ่น

โกโก้เป็นที่เคารพนับถือของผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง หลังจากดื่มหนึ่งแก้วความดันจะค่อยๆลดลง
โกโก้จัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีค่อนข้างสูง ดังนั้น หนึ่งร้อยกรัมของผลิตภัณฑ์นี้มีประมาณสี่ร้อยแคลอรี. คุณสมบัติของโกโก้นี้มีประโยชน์มากในตอนเช้า เมื่อคุณต้องปลุกร่างกายให้ตื่นด้วยพลังงานสำหรับวันที่จะมาถึง

ประโยชน์ของโกโก้ในด้านความงาม

โกโก้ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงาม นักเครื่องสำอางใช้คุณสมบัติทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์นี้โดยการเพิ่มโกโก้ในองค์ประกอบของแชมพู ผลิตภัณฑ์ดูแลผม และผลิตภัณฑ์ดูแลผิวต่างๆ และร้านเสริมสวยในยุโรปบางแห่งถึงกับฝึกนวดโดยใช้เนยโกโก้

ทำร้ายโกโก้

สารอันตรายในโกโก้

แต่โกโก้ยังมีอีกด้านหนึ่งของเหรียญอรรถประโยชน์ - อันตรายจากการดื่มเครื่องดื่มนี้. องค์ประกอบของโกโก้ นอกจากสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายแล้ว ยังรวมถึง พิวรีน.

พิวรีนมีหน้าที่เก็บรักษาข้อมูลทางพันธุกรรม กระบวนการเมตาบอลิซึม และการประมวลผลโปรตีน ทั้งหมดนี้หมายถึงเนื้อหาของ purine ภายในช่วงที่ยอมรับได้ในร่างกายของเรา แต่การล่วงละเมิดหรือ - การรักเครื่องดื่มโกโก้มากเกินไปนำไปสู่ความจริงที่ว่า เนื้อหาของ purine ในร่างกายของเราเกินมาตรฐานที่อนุญาตและเป็นผลให้กระบวนการสะสมของกรดยูริกเกิดขึ้นในร่างกายของเราซึ่งนำไปสู่โรคของระบบสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศ

อาจเป็นไปได้ว่าเราแต่ละคนคุ้นเคยกับรสชาติของโกโก้มาตั้งแต่เด็ก แต่ทุกคนไม่รู้จักประโยชน์ของโกโก้รวมถึงอันตราย วันนี้พบโกโก้ในผลิตภัณฑ์มากมาย: ช็อคโกแลต ขนมหวาน ขนมอบ ไม่ได้บริโภคเป็นเครื่องดื่มเท่านั้น เมล็ดโกโก้ได้มาจากดินแดนของเม็กซิโกสมัยใหม่ ปัจจุบันมีการปลูกธัญพืชในประเทศอื่นๆ ด้วย เราคุ้นเคยกับการพบโกโก้ในรูปของผง และสิ่งสำคัญคือต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดอย่างแท้จริง และเพื่อให้เข้าใจถึงประโยชน์และโทษของผลิตภัณฑ์ คุณต้องทำความคุ้นเคยกับองค์ประกอบของเมล็ดโกโก้คุณภาพสูงจากธรรมชาติ

องค์ประกอบที่มีประโยชน์ของโกโก้

ทันทีที่คุณคุ้นเคยกับองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ ประโยชน์ของมันจะชัดเจนในทันที ธัญพืชอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และธาตุต่างๆ มากมาย โปรตีนธรรมชาติจากผักจำนวนมากมีอยู่ในผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้องค์ประกอบยังมีไขมันและคาร์โบไฮเดรตที่มีประโยชน์ซึ่งจำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ แต่โกโก้มีความสำคัญเป็นพิเศษเนื่องจากมีเส้นใยอาหาร กรดไขมันอินทรีย์และอิ่มตัวในระดับสูง อย่างหลังหายากมากในอาหารปกติของเรา

เมื่อพูดถึงวิตามินและแร่ธาตุ สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตสารต่อไปนี้:

• วิตามิน B, A, E, PP;
• เบต้าแคโรทีน;
• แมกนีเซียม;
• โซเดียม;
• โพแทสเซียม;
• แคลเซียม;
• สังกะสี;
• ฟอสฟอรัส;
• เหล็ก;
• ทองแดง;
• แมงกานีส.

นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยแป้ง น้ำตาล กำมะถัน โมลิบดีนัม คลอรีน สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าผลไม้ทั้งผลหรือสับมีแคลอรีสูงมาก ดังนั้นโกโก้ 100 กรัมจึงมีมากถึง 300 กิโลแคลอรี และถ้าคุณปรุงแป้งที่มีส่วนผสมจากนม ปริมาณแคลอรี่จะเพิ่มขึ้นโดยอัตโนมัติ แต่องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ดังกล่าวช่วยให้ร่างกายได้รับเพียงพออย่างรวดเร็วและรู้สึกอิ่มนาน ดังนั้นจึงแนะนำให้ดื่มโกโก้เป็นอาหารว่างยามบ่าย แต่มีน้ำตาลน้อย มิเช่นนั้นคุณอาจทำร้ายรูปร่างของคุณได้

มีสังกะสีและธาตุเหล็กในโกโก้มากกว่าผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่คุ้นเคย ร่างกายต้องการธาตุเหล็กสำหรับเลือดและหลอดเลือด และสังกะสีมีความสำคัญมากในการสร้างระบบสืบพันธุ์ของชายหนุ่มในช่วงวัยแรกรุ่น นอกจากนี้ ผู้เชี่ยวชาญยังกล่าวอีกว่าเครื่องดื่มมีระดับเมลานินเพียงพอ ซึ่งช่วยปกป้องผิวจากรังสีประเภทต่างๆ โดยทั่วไป เมื่อพิจารณาถึงความสมบูรณ์ของธาตุต่างๆ เราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจเกี่ยวกับประโยชน์ที่ปฏิเสธไม่ได้ของโกโก้

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของโกโก้

ควรทำความเข้าใจคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์โดยละเอียด นอกจากนี้ยังมีค่อนข้างน้อย ประการแรก ประโยชน์ของโกโก้เป็นที่สังเกตสำหรับผู้ที่เป็นหวัดบ่อยๆ ด้วยการบริโภคโกโก้ในรูปแบบของเครื่องดื่มคุณสามารถฟื้นฟูความแข็งแกร่งและร่างกายโดยรวมได้อย่างรวดเร็ว เครื่องดื่มมีผลขับเสมหะ ซึ่งหมายความว่ามีประโยชน์สำหรับอาการไอรุนแรง ดังนั้นแพทย์จึงแนะนำผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสำหรับโรคต่อไปนี้:

• ไข้หวัดใหญ่;
• โรคซาร์ส;
• โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ;
• โรคหลอดลมอักเสบ;
• โรคปอดอักเสบ.

เพื่อให้ได้ผลการรักษาอย่างแท้จริงในกรณีนี้ คุณต้องเตรียมเครื่องดื่มอย่างเหมาะสม นมหนึ่งแก้วไม่ควรอุ่นขึ้นอีก กินได้ถึง 40 องศา เพิ่มผงโกโก้สองสามช้อนโต๊ะและผสมให้เข้ากัน การใช้เนยโกโก้แทนแป้งมีประโยชน์มาก รสชาติจะผิดปกติมันเยิ้ม แต่ผลบวกจะเร็วกว่ามาก

โกโก้มีประโยชน์อย่างมากต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด เนื่องจากมีโพแทสเซียมในระดับสูง ผนังหลอดเลือดจึงแข็งแรงขึ้น พวกมันยืดหยุ่นมากขึ้น ซึ่งหมายความว่าการแจ้งชัดจะดีขึ้น ดังนั้นผู้คนสามารถกำจัดความดันโลหิตสูงได้ เป็นที่น่าสังเกตว่าโกโก้มีส่วนประกอบบางอย่างที่ป้องกันไม่ให้เกล็ดเลือดเกาะติดกัน ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดหลอดเลือดได้อย่างมาก

ต้องขอบคุณธาตุเหล็กซึ่งถือว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ ทำให้เลือดสะอาดและฟื้นฟู ความสนใจเป็นพิเศษสมควรได้รับประโยชน์ของโกโก้สำหรับระบบประสาทส่วนกลาง น่าแปลกที่เครื่องดื่มอุ่นๆ แสนอร่อยเช่นนี้สามารถทำให้คุณรู้สึกสดชื่นขึ้นได้อย่างรวดเร็วโดยการเพิ่มระดับของเอ็นดอร์ฟิน การใช้ผลิตภัณฑ์เป็นประจำสามารถปรับปรุงการทำงานของสมอง เพิ่มความจำ สมาธิ

อย่าลืมพูดถึงประโยชน์ของระบบทางเดินอาหาร โพแทสเซียมชนิดเดียวกันช่วยขจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีออกจากเลือดซึ่งช่วยปรับปรุงสภาพทั่วไปของบุคคล ร่วมกับคอเลสเตอรอล สารพิษและตะกรันจะถูกลบออกด้วย ดังนั้นการทำงานของตับและลำไส้จึงได้รับการฟื้นฟูอย่างสมบูรณ์ ด้วยโรคตับแข็งหรือโรคตับอักเสบเรื้อรัง คุณค่าของโกโก้มีความชัดเจนโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลไม้คุณภาพสูงช่วยปรับความดันพอร์ทัลให้เป็นปกติ องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยสารเช่น elicatechins พวกเขาลดความเสี่ยงของโรคดังกล่าวอย่างมาก:

• โรคเบาหวาน;
• จังหวะ;
• หัวใจวาย;
• แผลในกระเพาะอาหาร;
• เนื้องอกร้ายและอ่อนโยน

ประโยชน์ของเครื่องดื่มสำหรับผู้หญิง

เมื่อพูดถึงประโยชน์ของโกโก้สำหรับผู้หญิง ก่อนอื่นต้องนึกถึงความงาม และมีการใช้เมล็ดโกโก้มาเป็นเวลานานในการปรับปรุงสภาพของเส้นผม ผิวหนัง และเล็บ โดยการใช้โกโก้เป็นประจำ ผิวจะได้รับการปกป้องจากผลกระทบของรังสีอัลตราไวโอเลตและอินฟราเรด ด้วยการทำงานที่เต็มประสิทธิภาพของผิว ความเยาว์วัยและความงามจึงคงอยู่ นอกจากนี้ โพรไซยานิดินยังมีส่วนรับผิดชอบต่อความยืดหยุ่นของผิวที่ดี องค์ประกอบในองค์ประกอบของโกโก้นี้มีปริมาณเพียงพอ

การดื่มโกโก้ก็จำเป็นต่อการปรับปรุงคุณภาพของเส้นผมเช่นกัน กรดนิโคตินิกสามารถกระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผม ดังนั้นคุณจึงสามารถมีปริมาณเส้นผมที่ดีเยี่ยมได้ในระยะเวลาอันสั้น ในขณะเดียวกัน โกโก้ก็สามารถใช้ได้ทั้งภายในและภายนอกในรูปแบบของเครื่องปรับอากาศหรือหน้ากาก ในกรณีของการใช้ภายนอก กรดนิโคตินิกจะช่วยเพิ่มการไหลเวียนของหนังศีรษะ

โกโก้ที่มีประโยชน์สำหรับผู้ชายคืออะไร?

สำหรับผู้ชาย ดาร์กช็อกโกแลตคุณภาพสูงมีประโยชน์มาก มันมาจากเมล็ดโกโก้ที่ทำผลิตภัณฑ์นี้ องค์ประกอบที่มีประโยชน์ช่วยให้คุณปกป้องผู้ชายจากโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวายในขณะที่รักษาสุขภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือด ท้ายที่สุด สภาพที่ย่ำแย่ของหลอดเลือดนำไปสู่ภาวะหย่อนสมรรถภาพทางเพศ เลือดไม่ไหลไปยังอวัยวะเพศซึ่งทำให้ไม่สามารถมีเพศสัมพันธ์ได้เต็มที่

และสังกะสีซึ่งมีอยู่มากในโกโก้มีผลดีโดยตรงต่อประสิทธิภาพ ความจริงก็คือสังกะสีช่วยเพิ่มความต้องการทางเพศความใคร่ นอกจากนี้สังกะสีเป็นวัสดุก่อสร้างหลักของฮอร์โมนเพศชาย นอกจากนี้แร่ธาตุยังส่งผลดีต่อสภาพของตัวอสุจิ ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มจำนวนอสุจิที่เคลื่อนไหวได้อย่างมาก ดังนั้นโกโก้จึงเรียกได้ว่าเป็นการป้องกันภาวะมีบุตรยากของผู้ชายได้ดีเยี่ยม

โกโก้เป็นอันตรายหรือไม่?

แม้จะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย แต่ก็มีกลุ่มคนที่ห้ามใช้โกโก้ในรูปแบบใด ๆ อย่างเด็ดขาด ดังนั้นก่อนอื่นจึงควรสังเกตผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ โกโก้เป็นที่รู้จักว่าเป็นผลิตภัณฑ์ก่อภูมิแพ้ และในหลายกรณีก็ห้ามตลอดชีวิต มิฉะนั้น ผู้ป่วยอาจพบอาการแพ้ที่ไม่พึงประสงค์ดังกล่าว:

• โรคจมูกอักเสบจากภูมิแพ้, เยื่อบุตาอักเสบ;
• การโจมตีของการไอและสำลัก;
• ลมพิษ;
• อาการคันและแสบร้อนของผิวหนัง;
• คลื่นไส้, อาเจียน;
• ท้องเสีย;
• อาการบวมน้ำของ Quincke;
• ช็อกแบบอะนาไฟแล็กติก

ในกรณีนี้อันตรายของโกโก้นั้นชัดเจน สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าในกรณีที่เป็นโรคภูมิแพ้ แม้แต่การเตรียมเครื่องสำอางสำหรับใช้ภายนอกที่มีสารสกัดจากโกโก้ก็เป็นสิ่งต้องห้าม ภายใต้สภาวะการเก็บรักษาและการเพาะปลูกที่ไม่เหมาะสม โกโก้อาจทำให้อาหารเป็นพิษรุนแรงได้ เป็นที่ยอมรับแล้วว่าสินค้าคุณภาพต่ำที่สุดมาที่ซูเปอร์มาร์เก็ตของเราจากประเทศจีน

• เส้นโลหิตตีบ;
• หลอดเลือด;
• โรคเบาหวาน;
• ท้องเสีย;
• โรคอ้วน

ธัญพืชอุดมไปด้วยพิวรีน การเกินระดับที่อนุญาตของส่วนประกอบเหล่านี้จะกระตุ้นให้เกิดการสะสมของเกลือบนพื้นผิวของข้อต่อ นอกจากนี้ภายใต้อิทธิพลของการสะสมของกรดยูริกอาจเกิดขึ้นได้ ภายใต้กฎและบรรทัดฐานของการบริโภคโกโก้ทั้งหมด จะสังเกตได้เฉพาะประโยชน์และไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายของโกโก้เท่านั้น

ไม่มีอุตสาหกรรมขนมใดที่สามารถทำได้โดยปราศจากผงโกโก้ แม่บ้านทุกคนที่ชอบทำเค้ก มัฟฟิน และขนมอบอื่นๆ ต่างก็มีสิ่งนี้ โกโก้และช็อกโกแลตร้อนเป็นที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ หลายคนเป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งใช้ผงสีน้ำตาลนี้ด้วย

อันที่จริง ผงโกโก้เป็นของเสียหลังจากการผลิตโกโก้และเนยขูด ซึ่งใช้ในการผลิตพันธุ์ที่ดีและขนมอื่นๆ เค้กที่เหลือหลังจากกดน้ำมันจะแห้งและบด

ไม่กี่ร้อยปีที่แล้ว ผงโกโก้ทั่วโลกมีมูลค่าสูงและมีราคาสูงกว่าเนย แต่เมื่ออยู่ในยุโรป พวกเขาได้เรียนรู้วิธีทำดาร์กช็อกโกแลตแท้ๆ และชื่นชมรสชาติของมัน สถานการณ์ก็เปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง ราคาของผลิตภัณฑ์นี้จากผู้ผลิตหลายรายอาจแตกต่างกันมาก สาเหตุหลักมาจากคุณภาพของวัตถุดิบ

ผลิตภัณฑ์นี้เป็นแหล่งของผักที่ยอดเยี่ยม หนึ่งช้อนโต๊ะมี 10% ของมวลรวมของโปรตีนที่ร่างกายควรได้รับทุกวัน

แม้จะผ่านกรรมวิธีมาก่อนหน้านี้แล้ว ผงโกโก้ก็ไม่ได้ปราศจากน้ำมันโดยสิ้นเชิง แต่ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมีเนยโกโก้เฉลี่ย 15-18 กรัม อัตราส่วนของกรดไขมันอิ่มตัวและไม่อิ่มตัวในนั้นใกล้เคียงกัน อดีตเป็นแหล่งพลังงานสำหรับร่างกายในขณะที่หลังทำหน้าที่หลายอย่างเพื่อให้แน่ใจว่าการเผาผลาญไขมันปกติ (รวมถึงคอเลสเตอรอล) ผงโกโก้ 100 กรัม มีประมาณ 285 กิโลแคลอรี

มีคาร์โบไฮเดรตอยู่น้อยมากซึ่งไม่สามารถพูดถึงได้ เส้นใยทั้งหมดที่อยู่ในเมล็ดโกโก้ซึ่งเป็นผลมาจากการแปรรูปเกือบทั้งหมดยังคงอยู่ในผง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

หากคุณเจาะลึกถึงองค์ประกอบทางเคมีของผลิตภัณฑ์นี้ คุณจะพบว่ามันมีองค์ประกอบติดตามมากกว่าเนยโกโก้และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมาย

เครื่องดื่มที่มีผงโกโก้เป็นเครื่องดื่มสำหรับผู้ที่ใส่ใจเกี่ยวกับสภาวะของระบบหัวใจและหลอดเลือด ในสองสามช้อนโต๊ะแป้งจะมีจำนวนดังกล่าวและสามารถให้หนึ่งในสี่ของความต้องการรายวันของผู้ใหญ่

สำหรับระบบกล้ามเนื้อและกระดูก ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์ไม่น้อย อุดมไปด้วยฟอสฟอรัสและ - "ผู้สร้าง" ของเนื้อเยื่อกระดูกและข้อต่อ บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมโกโก้จึงเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ "ตกลง" ในเมนูของโรงเรียนอนุบาลและโรงเรียนตั้งแต่สมัยโซเวียต

เครื่องดื่มและอาหารที่มีผงโกโก้สามารถแนะนำได้เมื่อมีธาตุเหล็กสูง นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์นี้เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนประกอบของทองแดง แมงกานีส โมลิบดีนัม และธาตุอื่นๆ ที่มีคุณค่า ผงโกโก้มีวิตามินบีเกือบทั้งหมดที่ช่วยรับรองการทำงานของระบบประสาท เนื่องจากใยอาหารมีปริมาณสูง ผงโกโก้จึงสามารถนำมาประกอบกับผลิตภัณฑ์ที่ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร

ประโยชน์สำหรับโรคหอบหืด

เนื่องจากมีสารธีโอโบรมีนในปริมาณสูง เครื่องดื่มโกโก้จึงมีประโยชน์สำหรับโรคอื่นๆ ของระบบทางเดินหายใจ สารนี้มีผลหลายอย่างที่จำเป็นในการปรับปรุงสภาพในโรค: ขยายหลอดลม เสมหะบาง ป้องกันการพัฒนาของอาการแพ้ ปรับปรุงการหดตัวของกล้ามเนื้อหน้าอก และกระตุ้นศูนย์ทางเดินหายใจในสมอง

ประโยชน์สำหรับนักกีฬา

โกโก้เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมของนักกีฬา ไม่เพียงเพราะมีโปรตีนสูงเท่านั้น ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยเติมวิตามิน แร่ธาตุ และเพิ่มความทนทานของร่างกาย ความสนใจเป็นพิเศษในการเพาะกายจ่ายให้กับสารดังกล่าวซึ่งมีอยู่ค่อนข้างมากในผงโกโก้ องค์ประกอบขนาดเล็กนี้จำเป็นสำหรับการผลิตฮอร์โมนเพศชายซึ่งมีหน้าที่ในการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ ผงนี้ไม่เพียงแต่เจือจางในนมเท่านั้น แต่ยังเพิ่มลงในโปรตีนเชคอีกด้วย

โกโก้เป็นเครื่องดื่มชูกำลังจากธรรมชาติ

การดื่มช็อกโกแลตร้อนหรือโกโก้จะดีกว่าในตอนเช้าหรือระหว่างวัน เนื่องจากมีคาเฟอีนและธีโอโบรมีน และผงโกโก้ก็มีมากกว่าดาร์กช็อกโกแลต สารเหล่านี้มีคุณสมบัติใกล้เคียงกันมากและมีผลกระตุ้นต่อร่างกาย

ผงโกโก้ช่วยกระตุ้นระบบประสาท กระตุ้นการทำงานของหัวใจ มีฤทธิ์ขยายหลอดเลือด และลดความหนืดของเลือด ช่วยเพิ่มการขับของเหลวออกจากร่างกาย นั่นคือเหตุผลที่โกโก้สักถ้วยจะมีประโยชน์สำหรับอาการปวดหัว บรรเทาอาการเมื่อยล้าและง่วงนอน เพิ่มประสิทธิภาพและการทำงานของสมอง จากมุมมองนี้ ไม่แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มที่มีผงโกโก้ในตอนกลางคืน

อันตรายของผงโกโก้

การแพ้ผลิตภัณฑ์โกโก้เป็นเรื่องปกติธรรมดา ดังนั้นทุกคนจึงไม่สามารถเพลิดเพลินกับช็อกโกแลตร้อนและเครื่องดื่มโกโก้ได้

การใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในทางที่ผิดสามารถนำไปสู่ความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น และความผิดปกติอื่นๆ ของการเผาผลาญไขมัน

ช่อง One รายการ "Expertize of things. OTK" ในหัวข้อ "ผงโกโก้":

ช่องทีวี "TV 6", รายการ "Housekeeping", ฉบับในหัวข้อ "Cocoa":

หลายคนในวัยเด็กชอบเครื่องดื่มสีน้ำตาลที่เติมความสดชื่นด้วยโฟมที่ละเอียดอ่อน กลิ่นหอมและรสหวานของมันชวนให้นึกถึงความทรงจำที่น่ารื่นรมย์ ไม่เพียงแค่เด็กเท่านั้น แต่ผู้ใหญ่ก็ดื่มโกโก้อย่างมีความสุขด้วย เครื่องดื่มนี้ปรากฏในยุโรปในศตวรรษที่ 16 และได้รับความนิยมแล้ว ท้ายที่สุด ชาวยุโรปชอบคุณสมบัติที่เติมความสดชื่นของเมล็ดโกโก้ และการเติมน้ำตาลและครีมลงในเครื่องดื่ม พวกเขาก็ทำให้มันอร่อยขึ้นด้วย และเฉพาะในศตวรรษที่ 19 เท่านั้นที่อันตรายของผลิตภัณฑ์นี้ปรากฏขึ้นและยังคงอยู่ระหว่างการศึกษาและแพทย์หลายคนโต้แย้งว่าสามารถให้เด็กได้หรือไม่

เป็นเวลาหลายปีที่โรงเรียนอนุบาลและโรงเรียนทุกแห่ง โกโก้เป็นเครื่องดื่มหลัก และแท้จริงแล้ว มันไม่ได้มีแค่รสชาติที่ถูกใจเท่านั้น แต่ยังมีข้อดีอื่นๆ อีกมากมาย ปัจจุบันผงโกโก้ใช้ทำเครื่องดื่ม ประโยชน์และโทษของเด็กยังอยู่ในระหว่างการศึกษา แต่เครื่องดื่มนี้ยังคงเป็นที่นิยมอย่างมาก

ประโยชน์ของโกโก้

ด้วยการปรากฏตัวของเมล็ดโกโก้ในยุโรปผู้คนสังเกตเห็นผลที่เติมพลังของพวกเขา ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยเพิ่มเสียงของร่างกาย ประสิทธิภาพ และเร่งการฟื้นตัวหลังการเจ็บป่วยและการออกแรงอย่างหนัก เนื้อหาในโกโก้ของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่กระตุ้นการผลิตเอ็นดอร์ฟินทำให้อารมณ์ดีขึ้นและเป็นยากล่อมประสาทที่รุนแรง นอกจากนี้ มันไม่เพียงช่วยต่อสู้กับความเครียด แต่ยังเพิ่มสมาธิและกระตุ้นการคิด

องค์ประกอบของผงโกโก้สามารถบอกประโยชน์ของเครื่องดื่มนี้ได้มากมาย ยกเว้น

เนื้อหาของโปรตีน ไขมัน วิตามิน และธาตุในนั้น นักวิทยาศาสตร์ได้พบสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมายในโกโก้ ตัวอย่างเช่น ทริปโตเฟนช่วยในการรักษาภาวะซึมเศร้า ธีโอโบรมีนช่วยลดอาการไอและบรรเทาคาเฟอีน ช่วยเพิ่มน้ำเสียง และสารต้านอนุมูลอิสระช่วยทำให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่า โพลีฟีนอลทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติและลดลงซึ่งช่วยในการรักษาความดันโลหิตสูง

และนั่นไม่ใช่ประโยชน์ทั้งหมดที่ผงโกโก้นำมา คุณสมบัติในการรักษาบาดแผล การสร้างเนื้อเยื่อใหม่ และความยืดหยุ่นของผิวที่เพิ่มขึ้นมีส่วนทำให้การใช้ผลิตภัณฑ์นี้อย่างกว้างขวางในด้านความงาม สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือความสามารถของเครื่องดื่มนี้ในการปกป้องผิวจากอันตรายของรังสีอัลตราไวโอเลต

แต่ทุกคนไม่สามารถบริโภคผลิตภัณฑ์นี้ได้มีการศึกษาอย่างจริงจัง และถึงแม้จะมีข้อดีหลายประการ แต่เครื่องดื่มอะโรมาติกที่เติมความสดชื่นก็สามารถสร้างปัญหาใหญ่ได้

ทำร้ายโกโก้

เนื่องจากคาเฟอีนมีคาเฟอีน คุณจึงไม่ควรดื่มเกินสองแก้วต่อวัน เพราะอาจทำให้ตื่นตัวมากเกินไป กังวล และแม้กระทั่งการเสพติด ผงโกโก้มีพิวรีนจำนวนมาก ดังนั้นจึงไม่ควรใช้ในกรณีที่เป็นโรคไต นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์นี้มักทำให้เกิดอาการแพ้ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าในระหว่างการผลิตพร้อมกับเมล็ดโกโก้แมลงจะถูกแปรรูปซึ่งทำให้เกิดอาการแพ้ในคน

สิ่งที่อันตรายที่สุดคือผงโกโก้สำเร็จรูป เนื่องจากมีสารอิมัลซิไฟเออร์ รสชาติ และสารปรุงแต่งอื่นๆ มากมาย ดังนั้นคุณต้องซื้อเฉพาะผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติจากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงเท่านั้น

ผงโกโก้ใช้ในการประกอบอาหารหลายอย่าง ประโยชน์และโทษของมันเป็นที่รู้จักกันไม่กี่คน แต่แม่บ้านเกือบทุกคนมีผลิตภัณฑ์นี้อยู่ในครัว มันถูกเพิ่มเข้าไปในขนมอบหรือซีเรียล นอกจากนี้ การดื่มโกโก้ร้อนหอมกรุ่นในตอนเช้าเป็นเรื่องที่ดีมาก

โกโก้สำหรับผู้ใหญ่หลายคนมีความเกี่ยวข้องกับวัยเด็ก การดูแลของแม่ และความอบอุ่น และไม่น่าแปลกใจเลยที่แม่ต้องการเลี้ยงลูกที่กำลังเติบโตของเธอด้วยเครื่องดื่มอร่อยๆ เช่นนี้ เพื่อให้ทารกได้รับอารมณ์และผลประโยชน์ที่น่าพอใจจากเขาเท่านั้นคุณควรรู้ว่าอนุญาตให้ลองดื่มแบบนี้ได้กี่เดือนประโยชน์และโทษคืออะไรและจะปรุงให้เด็กได้อย่างไร

โกโก้คืออะไร

เครื่องดื่มที่เรียกว่า "โกโก้" ทำจากผลของต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีที่มีชื่อเดียวกันมันถูกต้มครั้งแรกโดยชาวแอซเท็กโบราณซึ่งเรียกมันว่า "น้ำขม" เมื่อผลไม้มาถึงยุโรป เครื่องดื่มจากพวกมันก็ถูกต้มสำหรับราชวงศ์เท่านั้น เฉพาะในศตวรรษที่ 18 ที่คนธรรมดาเริ่มดื่มมัน ตอนนี้ถั่วสำหรับการผลิตผงโกโก้นั้นปลูกในแอฟริกาเป็นหลักและจำหน่ายเครื่องดื่มไปทั่วโลก

โกโก้มาจากอเมริกาใต้

มีประโยชน์อะไร

• ลูกจะได้รับโปรตีนที่มีคุณค่า ไฟเบอร์ ฟอสฟอรัส สังกะสี แคลเซียม วิตามิน B9 เหล็ก และสารอื่นๆ
• กระตุ้นการสังเคราะห์สารเอ็นดอร์ฟินขอบคุณโกโก้ที่ช่วยเพิ่มอารมณ์
• อุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน มีความสำคัญต่อการสร้างเยื่อหุ้มเซลล์กรดไขมันเหล่านี้ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี
• มันดึงดูดด้วยรสชาติช็อคโกแลตที่น่ารื่นรมย์และตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบเป็นประโยชน์ที่จะให้เด็กผอมบาง
• Theobromine ในองค์ประกอบสามารถยับยั้งการสะท้อนไอเล็กน้อยดังนั้นจึงแนะนำเครื่องดื่มสำหรับอาการไอแห้งที่ทรมานเด็ก
• หากทารกปฏิเสธนมโกโก้ก็จะช่วยให้พ้นจากสถานการณ์นี้โดยไม่มีข้อขัดแย้งเพราะสำหรับการเตรียมนมมักใช้สูตรนม
• สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีอยู่มีผลดีต่อกิจกรรมทางจิต การดื่มโกโก้ในตอนเช้าจะช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพของนักเรียนและบรรเทาความเครียดจากความเครียดระหว่างเรียน
• มีความสามารถในการเร่งกระบวนการฟื้นฟูในกล้ามเนื้อหลังออกกำลังกายดังนั้นจึงแนะนำเครื่องดื่มดังกล่าวสำหรับเด็กที่เข้าร่วมหมวดกีฬา

โกโก้ทำให้ร่างกายของเด็กอิ่มตัวด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ปรับปรุงประสิทธิภาพ และปรับปรุงอารมณ์

อันตรายและข้อห้าม

• อาจเกิดอาการแพ้ได้ดังนั้นมีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้การทำความคุ้นเคยกับเครื่องดื่มดังกล่าวจึงถูกเลื่อนออกไปเป็นวัยต่อมา (อย่างน้อย 3 ปี) ปฏิกิริยาเชิงลบเป็นที่ประจักษ์โดยจุดบนผิวหนัง, ผื่นคัน, การอักเสบของเปลือกตาและอาการอื่น ๆ เมื่อปรากฏขึ้นคุณควรหยุดดื่มทันทีและปรึกษาแพทย์
• ทำหน้าที่เป็นแหล่งของคาเฟอีนและธีโอโบรมีนซึ่งมีคุณสมบัติใกล้เคียงกัน สารประกอบเหล่านี้เพิ่มกิจกรรมของเด็กและกระตุ้นระบบประสาทมากเกินไป ด้วยเหตุนี้จึงควรทิ้งโกโก้ด้วยความไม่สมาธิสั้นเช่นเดียวกับทารกที่มีอารมณ์เจ้าอารมณ์
• การดื่มโกโก้ตอนกลางคืนสามารถป้องกันไม่ให้เด็กหลับได้
• การเตรียมเครื่องดื่มเกี่ยวข้องกับการเติมนมและน้ำตาล ดังนั้นโกโก้จึงมีแคลอรีค่อนข้างสูง สิ่งนี้จำกัดการใช้งานในเด็กที่มีน้ำหนักเกิน
• หากคุณให้ลูกก่อนอาหาร ทารกอาจปฏิเสธอาหารเพราะเครื่องดื่มค่อนข้างน่าพอใจ
• มีข้อห้ามในเด็กที่มีความบกพร่องในการทำงานของไต และยังมีปัญหาเกี่ยวกับการเผาผลาญของ purine
• ใช้บ่อยเกินไปอาจทำให้ท้องผูก
• เครื่องดื่มอาจทำให้ ไมเกรน

โกโก้กระตุ้นระบบประสาทและทำให้เกิดอาการแพ้ได้

ให้ลูกอายุเท่าไหร่

แพทย์ไม่แนะนำให้ให้โกโก้แก่เด็กอายุ 1 ขวบ แต่พวกเขาแนะนำให้ลองดื่มเป็นครั้งแรกตั้งแต่อายุ 2 ขวบเท่านั้น การใช้ที่ไม่เหมาะสมใน 1 ปีมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของการแพ้ นอกจากนี้น้ำตาลส่วนเกินและกิจกรรมที่เพิ่มขึ้นสำหรับเด็กเล็กก็ไร้ประโยชน์เช่นกัน นั่นคือเหตุผลที่ควรเสนอถ้วยแรกให้กับเด็กวัยหัดเดินอายุสองขวบหรือเด็กโต

การให้บริการครั้งแรกควรเป็นเครื่องดื่มเล็กน้อย - เพียงไม่กี่ช้อนดังนั้นแม่จะเข้าใจได้ว่าลูกจะทนโกโก้ได้ดีหรือคนรู้จักควรเลื่อนออกไปเป็นอายุ 3-5 ปี หากหลังจากดื่มในตอนเช้าในตอนเย็น เด็กไม่มีผื่นที่ผิวหนังและอาการแพ้อื่น ๆ ในครั้งต่อไปปริมาณของผลิตภัณฑ์จะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า ส่วนจะเพิ่มขึ้นทีละน้อยและอย่างระมัดระวังจนถึงเกณฑ์อายุ

แพทย์แนะนำให้ใช้โกโก้สำหรับเด็กอายุมากกว่า 2 ปี

เด็กดื่มได้มากแค่ไหน

เมื่ออายุ 2 ถึง 5 ปี ปริมาณโกโก้ที่เหมาะสมต่อวันคือ 50 มล. และความถี่ในการดื่มเครื่องดื่มไม่ควรเกิน 4 ครั้งต่อสัปดาห์ ทางที่ดีควรให้โกโก้แก่เด็กเป็นอาหารเช้า ให้เครื่องดื่มหวาน ๆ เป็นของหายากในวัยก่อนเรียนและเมื่ออายุ 6 ขวบคุณสามารถดื่มได้บ่อยขึ้น (แม้ทุกวัน) นักเรียนอายุต่ำกว่า 10 ปีสามารถดื่มได้ครั้งละ 100 มล. และเมื่ออายุมากขึ้นสามารถเพิ่มปริมาณเป็น 150-250 มล.

ปริมาณโกโก้ต่อวันสำหรับเด็กอายุ 2 ขวบไม่ควรเกิน 50 มล

ความเห็นของโคมารอฟสกี

Komarovsky เรียกโกโก้ว่าเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพสำหรับเด็ก แต่ในขณะเดียวกันก็เน้นความสนใจของผู้ปกครองว่าเป็นแหล่งพลังงาน ตามที่แพทย์ยอดนิยมกล่าวว่าโกโก้หนึ่งแก้วต่อวันจะไม่เป็นอันตราย แต่คุณแม่ควรจำไว้ว่าโกโก้จะเพิ่มกิจกรรมของทารกดังนั้นคุณจึงไม่ควรดื่มเครื่องดื่มนี้ในเวลากลางคืน

คำอธิบายสั้น ๆ จากแพทย์ในวิดีโอด้านล่าง

วิธีการเลือก

ทำอาหารอย่างไร

ในการเตรียมเครื่องดื่มแสนอร่อย ให้เทผงโกโก้ 1.5 ช้อนชาลงในหม้อ เพิ่มน้ำตาลในปริมาณที่เท่ากันและผสมให้ละเอียดเพื่อไม่ให้มีก้อน เทน้ำร้อน 100 มล. แล้วตั้งไฟปานกลางโดยคนตลอดเวลา รอจนเดือด จากนั้นเทนม 150 มล. (ควรอุ่นก่อน)

ลดความร้อนลงและอุ่นเครื่องดื่มต่อ โดยยกออกจากเตาก่อนที่โกโก้จะเดือด ตีและตีเครื่องดื่มเป็นเวลา 15 วินาทีจนเกิดฟอง ดังนั้นคุณจึงผสมส่วนประกอบให้ละเอียดยิ่งขึ้นและป้องกันการก่อตัวของฟิล์ม (เด็กหลายคนปฏิเสธเครื่องดื่มดังกล่าวเพราะมัน)

สัดส่วนของน้ำตาลและผงโกโก้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามความต้องการของเด็ก บางคนชอบเครื่องดื่มที่หวานกว่า ในขณะที่บางคนชอบเครื่องดื่มที่มีรสช็อกโกแลตมากกว่า หากจะเสิร์ฟโกโก้กับคุกกี้หรือผลิตภัณฑ์หวานอื่นๆ ปริมาณน้ำตาลในสูตรก็ควรลดลง คุณสามารถเปลี่ยนสูตรได้โดยการเพิ่มวานิลลา อบเชย นมข้น นมอบหรือครีมในระหว่างการปรุงอาหาร

เด็กก่อนวัยเรียนสามารถดื่มได้ทั้งแบบร้อนและเย็น เด็กบางคนชอบที่จะเลี้ยงพวกเขาด้วยฟางค็อกเทล

สำหรับเด็กโต คุณสามารถทำขนมได้โดยการเทโกโก้เย็นลงบนไอศกรีม แล้วตกแต่งด้วยวิปครีมและช็อกโกแลตชิปที่ด้านบน

เด็กนักเรียนในช่วงฤดูหนาวสามารถนำเสนอค็อกเทลที่อุดมไปด้วยวิตามินซีสำหรับการเตรียมที่คุณต้องรวมกับเครื่องปั่น ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะนมหนึ่งแก้วและน้ำเชื่อมโรสฮิป 3 ช้อนโต๊ะ ในเครื่องดื่มดังกล่าวคุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่หรือผลไม้เพื่อลิ้มรสได้

โกโก้หรือช็อกโกแลตร้อน

เมื่อเด็กได้ชิมโกโก้และตกหลุมรักเครื่องดื่มนี้ คุณแม่หลายคนมีความคิดที่จะเตรียมช็อกโกแลตร้อนให้ลูกน้อยจากช็อกโกแลตและครีมจากธรรมชาติ แต่อาหารอันโอชะนี้ไม่ค่อยเป็นที่นิยมสำหรับเมนูของเด็ก ๆ เนื่องจากเครื่องดื่มกลายเป็นว่า ไขมันมากหนาและมีแคลอรีสูง รวมไว้ในเมนูเด็กไม่เกิน 10 ปี

หากเรากำลังพูดถึงช็อกโกแลตร้อนสำเร็จรูปที่ซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ต เด็ก ๆ ไม่จำเป็นต้องคุ้นเคยกับเครื่องดื่มดังกล่าวเลย มันเป็นเรื่องดีถ้ามันเกิดขึ้นช้าที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพราะองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวประกอบด้วยสารทำให้คงตัว รสชาติ อิมัลซิไฟเออร์และสารเติมแต่งอื่นๆ มากมาย สารเหล่านี้ไม่มีประโยชน์แม้แต่สำหรับผู้ใหญ่ ดังนั้นเด็กจึงไม่ต้องการ "ช็อกโกแลตร้อน" เช่นนี้อีกต่อไป

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับเวลาที่คุณสามารถให้โกโก้แก่เด็ก และเหตุใดจึงถือว่าปลอดภัยกว่ากาแฟหรือชา โปรดดูโปรแกรมของ Dr. Komarovsky

คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสิทธิประโยชน์จากการรับชมรายการ "Live Healthy"