มีหลายสิบสูตรสำหรับขนมปังหอมหัวใหญ่ มันถูกอบในเตาอบ ในเตาอบ ในเครื่องทำขนมปัง ในเตาทันดูร์ และหม้อหุงช้า มีกลิ่นหอม อร่อย และเข้ากันได้ดีกับอาหารจานเนื้อและปลา และยังเหมาะเป็นอาหารหลักอีกด้วย คุณสามารถปรุงขนมปังหัวหอมในเครื่องทำขนมปังสูตรที่มีรูปถ่าย (ทีละขั้นตอน) จะช่วยได้อย่างแน่นอน มีการนำเสนอตัวเลือกที่น่าสนใจในบทความนี้

ด้วยหัวหอมและหัวหอมสีเขียว

ขนมปังหอมหัวใหญ่สูตรนี้ต้องอยู่ในตำราอาหารของแม่บ้านทุกคน อบทั้งในเตาอบและในเครื่องทำขนมปัง จะใช้เวลา 3-3.5 ชั่วโมงในการเตรียม มีรสชาติและกลิ่นหอมของหัวหอมที่สดใส ไม่ใช้ส่วนผสมที่มาจากสัตว์ จึงสามารถเตรียมการถือศีลอดและอาหารมังสวิรัติได้

สำหรับขนมปังหนึ่งก้อนคุณจะต้อง:

1. หัวหอมใหญ่หั่นบาง ๆ หนึ่งหัว
2. หัวหอมสีเขียวหนึ่งพวง
3. น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ แต่น้ำมันมะกอกจะดีกว่า
4. เกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับการทดสอบ คุณต้องใช้แป้งหนึ่งปอนด์ เกลือหนึ่งช้อนชา คุณจะต้องใช้ยีสต์แห้ง 2 ช้อนชา น้ำอุ่น 1.3 หรือ 1.5 ถ้วย

วิธีทำอาหาร

พร้อมหัวหอมผัด

นี่คือก้อนเนื้อสีขาวนุ่มๆ ที่มีรสชาติเข้มข้นของหัวหอมสด เหมาะสำหรับมื้อเช้าและเป็นซุปเสริมหรือเป็นคอร์สที่สอง ขนมปังดังกล่าวง่ายต่อการเตรียมโดยเฉพาะอย่างยิ่งด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัย

สำหรับหนึ่งก้อนใช้เวลา:

1. เนยละลายหรือเนยเทียมแบบโฮมเมด - ช้อนโต๊ะ
2. หัวหอมขนาดกลางหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ หรือลูกบาศก์

สำหรับการทดสอบคุณจะต้อง:

1. น้ำอุ่นแต่ไม่ร้อนสักแก้ว
2. น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ
3. เกลือหยาบหนึ่งช้อนชา
4. ยีสต์แห้งที่ใช้งาน 1.25 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

1. วางกระทะขนาดเล็กบนไฟร้อนปานกลางและละลายเนยอย่างรวดเร็ว หัวหอมสับเทที่นั่นตุ๋นกวนประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงจนได้สีทอง โอนไปยังภาชนะแยกต่างหากให้เย็น แม้ว่าจะมีกลิ่นหอม แต่คุณไม่ควรกิน แต่มีประโยชน์สำหรับม้วนหอมใหญ่
2. ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกวัดและวางในเครื่องทำขนมปัง ยกเว้นหัวหอม ตามลำดับที่ผู้ผลิตแนะนำ เมื่อสิ้นสุดรอบการผสมครั้งสุดท้าย (5-10 นาทีก่อนสิ้นสุด) ให้เติมหัวหอมคาราเมลครึ่งถ้วย
3. ตั้งรอบหลักและรอให้เครื่องทำขนมปังส่งสัญญาณว่าขนมปังพร้อมแล้ว
4. นำออกจากพิมพ์ ปล่อยให้เย็นและชิมรส

สำคัญ! ด้วยการอบดังกล่าว การเริ่มต้นที่ล่าช้าจะไม่ถูกใช้ เนื่องจากส่วนผสมหลักอาจเสื่อมสภาพ และขนมปังหอมหัวใหญ่ในเครื่องทำขนมปัง (มีสูตรที่มีรูปถ่ายอยู่ในบทความนี้) จะไม่อร่อยเกินไป

พร้อมกระเทียมและชีส

คุณสามารถปรุงขนมปังหัวหอมในเครื่องทำขนมปัง สูตรในกรณีนี้ไม่เพียง แต่หัวหอมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระเทียมและชีสด้วย ขนมปังดังกล่าวมีกลิ่นหอมสว่างจนไม่มีแรงพอที่จะรอจนกว่าก้อนจะเย็นลงและคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาตินี้ได้

หากคุณกำลังทำขนมปังหอมหัวใหญ่ในแบรนด์อื่น - ไม่สำคัญ) คุณจะต้องมีส่วนผสมเช่น:

1. น้ำเปล่าหนึ่งแก้วกับช้อนโต๊ะ
2. แป้งร่อนสามถ้วยเกรดสูงสุด
3. นมผง น้ำตาล มาการีนหรือเนยสองช้อนโต๊ะ
4. เกลือหยาบหนึ่งช้อนชาครึ่ง
5. ยีสต์แห้งที่ใช้งานสองช้อนชา
6. ผงกระเทียมสองช้อนชา
7. หัวหอมแห้งสามช้อนโต๊ะ
8. ชีสแข็งขูดหนึ่งแก้ว

การทำอาหาร

1. ใส่ส่วนผสมที่แห้งและเปียกทั้งหมด ยกเว้นหัวหอม กระเทียม และชีสลงในเครื่องทำขนมปังตามลำดับที่ผู้ผลิตแนะนำ เลือกรอบหลักที่มีเปลือกบาง
2. เมื่อได้ยินเสียงบี๊บของตัวเครื่องหรือเมื่อได้รับคำสั่งจากผู้ผลิต ให้เติมผงกระเทียม หัวหอม 2 ช้อนโต๊ะ และชีสขูด หลังจากที่แป้งขึ้นแล้ว โรยด้วยหัวหอมที่เหลือ โรยชีสและยี่หร่าเล็กน้อยก็ได้
3. รอสัญญาณจากเครื่องทำขนมปัง เพลิดเพลินกับขนมปังร้อนและสดใหม่

พร้อมหอมหัวใหญ่

นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการนำเสนอทั้งหมด แต่ไม่มีขนมปังหัวหอมที่อร่อยน้อยกว่า ในเครื่องทำขนมปัง (สูตรอาจแตกต่างกันเล็กน้อย แต่สาระสำคัญเหมือนกัน) การทำอาหารนั้นไม่ยากเลย มันอบจากแป้งชั้นหนึ่ง

สำหรับขนมปังหัวหอมก้อนใหญ่คุณจะต้อง:

1. แป้งร่อน 4 ถ้วยตวงของชั้นแรก
2. น้ำอุ่นหนึ่งถ้วยครึ่ง
3. น้ำมันพืช 3.5 ช้อนโต๊ะ
4. เกลือหยาบ 2 ช้อนชา.
5. น้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนโต๊ะ.
6. ยีสต์แห้งที่ใช้งาน 1.5 ช้อนชา
7. หัวหอมสับขนาดกลางหนึ่งอัน (ประมาณ 120-130 กรัม)

วิธีทำอาหาร

1. ส่วนประกอบทั้งหมด ยกเว้นหัวหอม จะถูกเทลงในเครื่องทำขนมปังตามคำแนะนำของผู้ผลิต
2. หัวหอมจะถูกวางไว้ในเครื่องจ่ายแยกต่างหากหรือเพิ่ม 5-10 นาทีก่อนสิ้นสุดชุด
3. ติดตั้งบนโปรแกรมที่ต้องการ
4. รอสัญญาณจากเครื่องทำขนมปังว่าขนมปังพร้อมแล้ว ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วนำออกจากแม่พิมพ์

การทำขนมปังหัวหอมในเครื่องทำขนมปัง Panasonic-2511 หรืออย่างอื่นเป็นความสุข

ขนมปังหัวหอมในเครื่องทำขนมปังนั้นอร่อยมาก วันนี้เราจะพูดถึงวิธีการอบขนมปังที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่บ้าน

สูตรที่ 1 ขนมปังหอมใหญ่ในเครื่องทำขนมปัง (น้ำหนัก 900 กรัม)

เวลาทำอาหาร - 3 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 4 ถ้วย;
• น้ำ - 240 มล.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 2 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ยีสต์ - 1.5 ช้อนชา

อบขนมปังหัวหอมในเครื่องทำขนมปัง

การทำอาหาร:

1. ตัดหัวหอมเป็นก้อน

2. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืช

3. ผัดหอมใหญ่ (จนเป็นสีเหลืองทอง)

4. นำถังออกจากเครื่องทำขนมปัง

5. เทน้ำลงไป

6. ใส่ส่วนผสมตามลำดับต่อไปนี้:

• น้ำมันพืช;
• น้ำตาล;
• เกลือ;
• แป้งที่ร่อนแล้ว;
• ยีสต์.

7. ตั้งค่าโหมดเป็น "พื้นฐาน" (ประมาณ 3 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับรุ่นของเครื่องทำขนมปัง) และขอบสีเข้ม

8. หลังจากสัญญาณให้ใส่หัวหอมทอด (โดยปกติในช่วงชุดที่สอง 40 นาทีหลังจากเริ่มโปรแกรม)

9. หลังจากสิ้นสุดโปรแกรม นำขนมปังออกแล้วปล่อยให้เย็นลง

ขนมปังหัวหอมพร้อมแล้ว!

สูตรที่ 2 ขนมปังหอมใหญ่ในเครื่องทำขนมปัง (น้ำหนัก 750 กรัม)

เวลาทำอาหาร - 4 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 600 กรัม
• น้ำ - 320 มล.;
• หัวหอม (เล็ก) - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 2 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ยีสต์ - 1.5 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน

2. ผัดหอมใหญ่ (จนเป็นสีเหลืองทอง)

3. ใส่ส่วนผสมตามลำดับต่อไปนี้:

• น้ำ;
• น้ำมันพืช;
• น้ำตาล;
• เกลือ;
• แป้งที่ร่อนแล้ว;
• ยีสต์.

4. ตั้งค่าโหมดเป็น "พื้นฐาน" และเปลือกโลกมืด (3 ชั่วโมง)

5. หลังจากสัญญาณให้ใส่ต้นหอมผัด

6. นำขนมปังออกมาแล้วปล่อยให้เดือด

เราหวังว่าคุณจะและครอบครัวของคุณจะเพลิดเพลินกับสูตรขนมปังหอมหัวใหญ่ของเราในเครื่องทำขนมปัง เราหวังว่าคุณจะอร่อย!

ขนมปังหัวหอมแสนอร่อยนี้เหมาะสำหรับอาหารเช้า คุณสามารถทำแซนวิชกับมันได้ สามารถปรุงได้ทั้งยีสต์และแป้งเปรี้ยว ตัวนี้หอมและอร่อยมาก สูตรขนมปังหัวหอมซึ่งให้ไว้ด้านล่างนั้นง่ายต่อการเตรียมในเครื่องทำขนมปัง ไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษในการทำขนม

หอมทอดจะให้ความหวานเล็กน้อย แต่โดยรวมแล้วก็ไม่เผ็ดมาก นี้ ขนมปังหัวหอมเหมาะสำหรับแซนวิชกับไส้กรอก เนื้อรมควัน หรือแฮมทุกชนิด กินกับเนื้อตุ๋นหรือผัดก็อร่อยมาก

ขนมปังกับหัวหอมในสูตรเครื่องทำขนมปัง

มีหลายสูตรสำหรับขนมที่อร่อยและหอมกรุ่นนี้ อบได้ทั้งในเตาอบและเครื่องทำขนมปัง, ขนมปังหัวหอมในหม้อหุงช้าสูตรเกือบจะเหมือนกัน ในทุกกรณี จะดีกว่าที่จะขูดหัวหอมล่วงหน้าในเนยหรือน้ำมันมะกอก นอกจากนี้คุณยังสามารถอบ ขนมปังหัวหอมเปรี้ยวแต่ถ้าคุณไม่อยากยุ่งกับแป้งเปรี้ยวจริงๆ ก็ง่ายกว่ามากที่จะอบด้วยยีสต์ - แบบแห้งหรือแบบสด นอกจากหัวหอม คุณยังสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ เช่น ชีส เมล็ดงาดำ เมล็ดพืช ขนมปังหอมใหญ่กับแป้งไรย์มันจะเป็นตัวเลือกที่อร่อยมากด้วย แต่ในกรณีนี้ ควรใช้แป้งสาลีและแป้งข้าวไรย์ครึ่งนึงเพราะขนมปังที่มีแป้งข้าวไรย์เยอะนั้นค่อนข้างจะตามอำเภอใจ

เวลาทำอาหารโดยประมาณในเตาอบคือ 3 ชั่วโมง สำหรับการอบในเตาอบ คุณจะต้องใช้แม่พิมพ์ขนาด 20x12 ซม. เพื่ออบผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำหนักประมาณ 0.5 กก.

ขนมปังหอมใหญ่ในสูตรเครื่องทำขนมปัง

• แป้งสาลี 410 กรัม
• น้ำประมาณ 270 กรัม
• ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา หรือ สด 15 กรัม
• หัวหอมครึ่งลูก
• เกลือหยาบ 1 ช้อนชา,
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• ในการทอดหัวหอม คุณจะต้องใช้เนยประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ

หากคุณมีเครื่องทำขนมปัง คุณจะไม่มีปัญหากับการนวดแป้ง คุณสามารถเพิ่มหัวหอมทันทีหรือเทลงในเครื่องจ่าย เลือกโหมดการอบสี่ชั่วโมง ขนาดเล็ก M.

สูตรขนมปังหัวหอมพานาโซนิคจะไม่แตกต่างกัน คุณสามารถอบในเครื่องทำขนมปังพานาโซนิคในโปรแกรม “ขนมปังขาวธรรมดา” แป้งขนาดกลาง ไซส์ M

สูตรขนมปังหัวหอมในเตาอบ

1. มีความจำเป็นต้องสับหัวหอมและทอดในกระทะด้วยเนยหนึ่งช้อน
2. ทำให้หัวหอมเย็นลง
3. ละลายยีสต์สดในน้ำปริมาณเล็กน้อยจากปริมาตรทั้งหมด และเติมน้ำตาลเล็กน้อยเมื่อฝาปิดปรากฏเหนือยีสต์ ซึ่งหมายความว่ายีสต์พร้อมสำหรับการนวด ถ้าฝาไม่ขึ้น ให้ลองวางชามยีสต์บนหม้อน้ำหรือในชามอื่นด้วยน้ำอุ่น แต่ไม่ใช่น้ำร้อน หากหลังจากนี้ยีสต์ไม่เริ่มหมัก แสดงว่ายีสต์มีคุณภาพต่ำและแป้งของคุณจะไม่ขึ้นกับยีสต์
4. ร่อนแป้งลงในชาม เติมน้ำ เกลือและน้ำตาล ยีสต์ นวดแป้ง ใส่หัวหอมลงไปตรงกลางนวด เมื่อนวดให้เพิ่มแป้งเล็กน้อย แต่ไม่มากเกินไปเพื่อให้ผลิตภัณฑ์หลังจากการอบไม่แน่นเกินไป
5. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมัน ค่อยๆ ย้ายแป้งลงไปแล้ววางพักไว้ คลุมด้วยฟิล์มหรือฝากลมขนาดใหญ่
6. เมื่อแป้งขึ้นแล้ว ราดด้วยน้ำเล็กน้อย โรยงาตามชอบ แล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 220 องศาเซลเซียส อุณหภูมิจะลดลงได้ ก็ควรพิจารณาคุณลักษณะของแต่ละเตาอบ
7. อบประมาณ 25 นาที

ขนมอบดังกล่าวจะเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมปังขาวแบบดั้งเดิม ซึ่งจะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารของคุณ และทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติและกลิ่นหอมของขนมปัง คุณสามารถอบได้หากต้องการ สูตรขนมปังหอมใหญ่ชีสซึ่งเหมือนกันทุกประการเฉพาะเมื่อนวดคุณต้องเพิ่มชีสขูด 40 กรัม

ขนมปังหอมทอด สูตรเมล็ดงาดำ

นี้มันอร่อยมาก! ผลิตภัณฑ์แสนอร่อยดังกล่าวจะหายไปทันทีหลังจากการอบ มันเต็มไปด้วยหัวหอมอร่อยและยังมีเมล็ดงาดำ สามารถรับประทานได้แม้ไม่มีสารปรุงแต่ง ใช้เนยได้ดี ผลิตภัณฑ์นี้เต็มไปด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ โดยเฉพาะน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันเรพซีด
• 1 หัวหอมใหญ่ (ประมาณ 200 กรัม)
• เกลือ 1 และ 1/2 ช้อนชา
• เมล็ดงาดำ 1-2 ช้อนโต๊ะ (คุณสามารถละเว้นส่วนผสมนี้ได้)
• ยีสต์สด 8-10 กรัม
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 1 ถ้วย (250 มล.)
• แป้ง 3 ถ้วย.

1. หัวหอมควรปอกเปลือกและสับละเอียด ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่หอมใหญ่ แล้วทอดหอมใหญ่จนเป็นสีเหลืองทอง ใส่เกลือ 1/2 ช้อนชาและเมล็ดงาดำ 2 ช้อนโต๊ะ ผสมและพักไว้เพื่อให้ส่วนผสมเย็นลง
2. ในชามบดยีสต์ด้วยน้ำตาลและแป้งหนึ่งช้อน ผสมกับน้ำอุ่นแต่ไม่ร้อน 50 มล. พักไว้จนกว่าจะเริ่มทำงาน (โฟมปรากฏบนพื้นผิว ใช้เวลาประมาณ 10 - 15 นาที)
3. เติมน้ำที่เหลือ หัวหอมแช่เย็น แป้งและเกลือ
4. นวดแป้ง แป้งมีความเหนียวมาก แต่อย่าใส่แป้งมาก ควรคงความยืดหยุ่นและยืดหยุ่นไว้
5. ปิดฝาแป้งแล้วปล่อยให้ขึ้นควรเพิ่มเป็นสองเท่า
6. วางจานอบด้วยกระดาษ parchment (หรือจาระบี) เทแป้งลงไปแล้วปล่อยให้ขึ้นอีกครั้งจนเพิ่มเป็นสองเท่าในปริมาตร
7. เปิดเตาอบที่ 220 องศา ฉีดน้ำแล้วเข้าเตาอบ
8. ลดอุณหภูมิลงเหลือ 190 องศา
9. อบ 25 นาที
10. เมื่ออบเสร็จแล้ว นำออกจากพิมพ์แล้วอบต่ออีก 10 นาที แตะที่ด้านล่าง หากเสียงหูหนวก แสดงว่าขนมปังอบแล้ว
11. ทิ้งไว้ให้เย็นบนตะแกรง.

มีกลิ่นหอมมากและเตรียมง่ายมากโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่มีเครื่องทำขนมปัง ถ้าคุณชอบขนมปังรำ สามารถดูได้ที่นี่

ขนมปังหัวหอมแบบโฮมเมดที่อร่อยและหอมสามารถอบด้วยหัวหอมดิบ ทอดหรือแห้ง (ซื้อในแผนกเครื่องเทศ) Svetlana Burova ส่งสูตรและรูปถ่ายของขนมปังกับหัวหอมสำหรับเครื่องทำขนมปังและเตาอบ:

ขนมปังหัวหอม (เครื่องทำขนมปังและสูตรเตาอบ)

สำหรับสูตรขนมปังหัวหอมคุณจะต้อง

(สำหรับขนมปัง 700 กรัม):

• น้ำ (อุ่น) - 1 ถ้วยและ 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้งสาลี - 3 ถ้วย
• เกลือ - 1.5 ช้อนชา
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• นมผง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• หัวหอมสับ - 0.3 ถ้วย
• ยีสต์ (fast Saf-moment) - 2 ช้อนชา

วิธีทำขนมปังหัวหอมในเครื่องทำขนมปัง

เราร่อนแป้ง

หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

นำแม่พิมพ์ออกจากเครื่องทำขนมปัง ติดตั้งใบมีดผสมแป้ง

วางส่วนผสมตามลำดับที่ระบุไว้ตามคำแนะนำเครื่องทำขนมปังของคุณ ฉันอบขนมปังกับหัวหอมในเครื่องทำขนมปัง LG HB-1001CJ ตามตำราอาหาร ของเหลวแรกวางอยู่ในนั้น จากนั้นจึงคลายเนย เนย หัวหอมและยีสต์

หากคุณต้องการอบขนมปังหอมใหญ่กับหัวหอมทอด ให้ทอดในน้ำมันก่อนตามสูตรขนมปัง

ตั้งแม่พิมพ์ในเครื่องทำขนมปังในแนวตั้งอย่างเคร่งครัด

บนจอแสดงผล ให้เลือกขนมปังหลักจากเมนู

เลือกสีของเปลือก ฉันเลือก A (ปานกลาง) เรากดปุ่ม START

เครื่องทำขนมปังเริ่มทำงาน โหมด LG Bread Maker นี้จะอบขนมปังเป็นเวลา 3 ชั่วโมง 30 นาที คราวนี้มาจัดการเรื่องอื่นๆ กันดีกว่า ;-)

เตาอบจะแจ้งว่าขนมปังพร้อมแล้ว แต่ฉันคิดว่าตัวคุณเองจะรู้สึกถึงรสชาติของหัวหอมที่ยอดเยี่ยมนี้ล่วงหน้าก่อนที่จะอบขนมปังจนเต็ม

เมื่ออบขนมปังแล้ว จะไม่แกะออกจากพิมพ์ทันที ฉันปล่อยให้มันยืนครู่หนึ่งโดยปิดเตาจากไฟหลัก

หลังจากนั้นสักครู่ (หลังจาก 30 นาที) ฉันเอามันออก คลุมด้วยผ้าขนหนูเพื่อให้เย็นลง

ขนมปังหัวหอมในเตาอบ

หากคุณอบขนมปังหัวหอมในเตาอบสำหรับสูตรที่คุณต้องการ:

• น้ำ - 300 มล.
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 4 ช้อนชา
• หัวหอมสับ - 0.3 ถ้วย
• นมผง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• แป้ง - 500 กรัม
• ยีสต์ (fast Saf-moment) - 7 กรัม

วิธีการอบขนมปังหัวหอมในเตาอบ

ร่อนแป้งผสมกับยีสต์สำเร็จรูปและนมแห้ง (ในชามแยกต่างหาก)

ในชามอีกใบ (คุณสามารถใช้ภาชนะที่คุณจะอบขนมปังได้ทันที) ผสมน้ำอุ่นกับเนย เกลือ และน้ำตาล เรากวน เพิ่มหัวหอมสับละเอียด

เราค่อยๆแนะนำส่วนผสมแป้งนวดด้วยไม้พายจากนั้นใช้แป้งกับหัวหอมด้วยมือของเรา

เมื่อนวดแล้ว ปล่อยให้แป้งสำหรับขนมปังหอมหัวใหญ่ขึ้น 2 ชั่วโมงในที่อบอุ่น (คุณสามารถวางไว้ใกล้แบตเตอรี่) เมื่อแป้งเพิ่มขึ้นประมาณ 2 เท่าคุณสามารถใส่ (อย่างระมัดระวัง) ในเตาอบอุ่นถึง 200 องศาทันทีเป็นเวลา 35-40 นาที จากนั้นเราก็นำขนมปังออกมาคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วค่อยๆเย็นลง

น่ากินและขนมปังอร่อย!!!

ขนมปังหอมใหญ่ในหม้อหุงช้าสามารถอบตามสูตรเดียวกันได้ทีละขั้นตอนการทำอาหารจะเหมือนกับใน

สูตรวิดีโอที่น่าสนใจจากช่อง YouTube