ใหม่ 2019 กำลังจะมาถึงและตามปฏิทินตะวันออกจะจัดขึ้นภายใต้สัญลักษณ์ของ Yellow Earth Pig ตามประเพณีเก่า ปีใหม่เป็นส่วนสำคัญของการเฉลิมฉลอง และบางทีการตกแต่งหลักของมันคือสลัด

จะเกิดขึ้นอย่างแน่นอนว่าปฏิคมทุกคนต้องการเซอร์ไพรส์ครอบครัวและแขกของเธอด้วยจานอร่อยและตกแต่งตามเทศกาลเสมอ ตอนนี้ปัญหานี้แก้ไขได้ง่ายดายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์ ดังนั้นการทำอาหารจานนี้ในวันหยุดสำคัญนี้จะไม่ใช่เรื่องยาก

ดังนั้นในบทความของวันนี้เราจะมาดูสูตรอาหารสำหรับสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยมากซึ่งเหมาะสำหรับปีใหม่ 2019

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน - 300 gr
• แครอทต้ม - 2 ชิ้น
• มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• หอมหัวใหญ่ - 1 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 100 gr
• ไส้กรอกกึ่งรมควันและมะกอก - สำหรับตกแต่ง
• เกลือและมายองเนสเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

นำอกไก่รมควันมาหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในชามลึก

ปอกมันฝรั่งกับแครอทแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโอนไปที่เต้านม

หั่นแตงกวาสดกับไข่ต้มและหัวหอมในลักษณะเดียวกับส่วนผสมก่อนหน้าเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วผสมในชาม

จากนั้นเติมเกลือมายองเนสเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน

ตอนนี้เราเอาจานใหญ่แบนใส่สลัดของเราแล้วปั้นเป็นหมู

โรยชีสขูดละเอียดด้านบน

ตัดหูและแผ่นแปะออกจากไส้กรอกอย่างระมัดระวังแล้วตกแต่งจานด้วย

เราผ่ามะกอกออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กันตามยาวแล้วจับตาดูบนจานของเรา

เหลือเพียงการตกแต่งจานเสร็จด้วยสมุนไพรตามต้องการและเสิร์ฟบนโต๊ะปีใหม่

สลัดชั้น "ใหม่" กับชีส

สลัดชั้นนี้อร่อย ไส้ และทำง่าย! ผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในองค์ประกอบนั้นผสมผสานกันอย่างลงตัวในรสชาติและเสริมซึ่งกันและกัน "ใหม่" เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะเทศกาลและสำหรับมื้ออาหารประจำครอบครัว

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• ไส้กรอกรมควัน - 300 gr
• ปูอัด - 200 gr
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• หัวหอมเขียว.

วิธีทำอาหาร:

ก่อนอื่นเราเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดล้างแตงกวาแล้วหั่นและไส้กรอกเป็นเส้น

หั่นปูอัดเป็นชิ้นบาง ๆ เพื่อให้รู้สึกได้ในจาน

ปอกไข่ต้มแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วสับหัวหอมสีเขียวให้ละเอียด

จากนั้นเราก็นำถาดเค้กมา แต่ถ้าไม่มีก็แทนที่ด้วยชามสลัดที่เหมาะสม เราใส่ไส้กรอกลงในชั้นแรกแล้วทำมายองเนสเบา ๆ

ตอนนี้เอาหัวหอมสีเขียวสับครึ่งหนึ่งแล้วโรยลงบนพื้นผิวของจาน

เพิ่มข้าวโพดกระป๋องที่ด้านบนแล้วปิดด้วยมายองเนสบาง ๆ

วางปูอัดในชั้นที่ 5 ทามายองเนส

สุดท้ายจะไปที่ไข่ขูดซึ่งเราค่อยๆ ปรับระดับมายองเนสและตกแต่งด้วยหัวหอมสีเขียวที่เหลือและแตงกวา

เราลบสลัดสำเร็จรูป "ใหม่" เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงในตู้เย็นเพื่อให้แช่อย่างเหมาะสมแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ!

สลัดโอลิเวียร์คลาสสิค

สลัดโอลิเวียร์ที่ยอดเยี่ยมนี้น่าจะเป็นอาหารยอดนิยมทุกปีตั้งแต่สมัยโซเวียต ปรุงอย่างเรียบง่ายและในรูปแบบที่เสร็จแล้วสลัดจะอร่อยและอร่อย ผลิตภัณฑ์หลักมักเป็นบาร์บีคิวหรือเนื้อสัตว์ มันฝรั่ง ผักดอง และแน่นอนว่าเป็นไข่ เสิร์ฟพร้อมกับมายองเนสหรือสตูว์ ด้วยวิธีนี้ถือว่าเป็นรุ่นคลาสสิค ฉันพยายามเลือกสูตรที่ดีที่สุดสำหรับอาหารจานนี้เพื่อให้เหมาะกับทุกรสนิยม เลือกสิ่งที่คุณชอบและปรุงอาหารอย่างมีความสุข

สลัดอร่อยรังของ Capercaillie

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 400 gr
• ไข่ต้ม (โปรตีน) - 3 ชิ้น
• แฮม - 100 gr
• แชมเปญดอง - 400 gr
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• มายองเนส - 250 gr
• ใบผักกาดหอม - สำหรับตกแต่ง

สำหรับไข่ Capercaillie:

• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
• ไข่แดง - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• Dill
• มายองเนส - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

ต้มเนื้อไก่จนนุ่ม เย็นและแยกเป็นเส้นใย

ตัดแฮมเป็นเส้นบาง ๆ

ตัดแชมเปญเป็นชิ้นบาง ๆ

จากนั้นเราถูไข่ต้มผสมกับส่วนผสมที่สับแล้วใส่มายองเนสเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสม

ทอดในน้ำมันพืชจำนวนมากและตั้งไฟให้ร้อน

หลังจากปรุงอาหารแล้วให้ใส่ผ้าเช็ดปากเกลือแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นหั่นมันฝรั่งทอดเป็นชิ้นเล็กๆ

ตอนนี้เรานำจานที่เหมาะสมมาวางใบผักกาดหอมเป็นวงกลมและตรงกลางเราวางสลัดเสร็จแล้วและทำรังในรูปแบบของรังแคปเปอร์ซิลลี

และในวงกลมเราทำมันฝรั่งอย่างเรียบร้อย

สร้างไข่ขนาดเล็กและวางไว้ตรงกลาง

เท่านี้ก็พร้อมเสริฟความอร่อยแล้วค่ะ!

สูตรคลาสสิกสำหรับปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

ในระหว่างการเตรียมตัวสำหรับนักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบของทุกคน เจ้าของที่พักแต่ละคนสามารถคิดค้นสูตรอาหารใหม่ๆ ได้ และด้วยความยินดีอย่างยิ่ง ที่ได้ดื่มด่ำกับผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารเหล่านี้กับเพื่อน ๆ ของพวกเขา แต่อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าโต๊ะใหม่จะเป็นแบบทดลองแค่ไหน ในเมนูของร้าน ก็จำเป็นต้องมีสลัดจานโปรดของคุณสองสามอย่าง

ยกตัวอย่าง สลัดแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ แล้วคิดว่า จริงๆ แล้วมีไว้ทำอะไร? และบางทีโดยการเลือกชั้นเรียนดังกล่าวหรือในขณะเดียวกันก็เพิ่มบางสิ่งบางอย่างของเราเองในสูตรไม่ว่าจะเป็นอย่างไรเราก็จะได้รับผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเช่นกันเพราะปลาเฮอริ่งอยู่ในขน โค้ทก็ดูดีและมีแคลอรีต่ำบำรุงและหนักหน่วง

วิธีทำ "สลัดตามใจผู้หญิง"

วัตถุดิบ:

• ไก่ต้ม - 200 gr
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋อง - 1/2 กระป๋อง
• ชีสแข็ง - 150 gr
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. l
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ใส่มายองเนสลงในชามสลัดหรือชามลึก

จากนั้นเราปอกแอปเปิ้ลที่ล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในชามเดียวกันในชั้นแรกแล้วโรยด้วยมะนาว

ตอนนี้สับหัวหอมแล้วบีบกระเทียมด้วยการกด

วางชิ้นสับปะรดในชั้นที่สี่แล้วทาตาข่ายมายองเนส

และด้วยชั้นสุดท้ายให้โรยชีสแข็งขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางอย่างระมัดระวังซึ่งเราตกแต่งด้วยผักใบเขียว

สลัดสุภาพสตรี Caprice แสนอร่อยพร้อมแล้ว เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

สลัดผักกระเฉดคลาสสิกสำหรับปีใหม่

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการทำผักกระเฉด แต่สูตรสำหรับรุ่นคลาสสิกโดยส่วนตัวแล้วฉันชอบมากที่สุดเพราะมันกลับกลายเป็นว่าอ่อนโยนและค่อนข้างน่าพอใจ

สลัดที่เตรียมไว้จะเสิร์ฟในรูปแบบต่างๆ ในจานทั่วไปหรือบางส่วน แต่สิ่งนี้จะไม่เปลี่ยนรสชาติ แต่อย่างใด แต่จะดูน่าตื่นตาตื่นใจยิ่งขึ้นบนโต๊ะเทศกาล ปีใหม่แนะนำให้ทำอาหาร

สูตรสลัดปูอัด

ดูเหมือนว่าจะรวมผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด แต่เป็นสลัดปูอัดแบบคลาสสิกที่มีความสมบูรณ์แบบมากที่ไม่ต้องใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมใด ๆ มันไม่ได้มีคุณค่าทางโภชนาการมากนักและในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างน่าพอใจเพราะมีข้าว ไม่ได้ทำนานแล้ว? แล้วคุณอยู่ที่นี่

สลัดกรีก: สูตรที่อร่อยที่สุด

สลัดกรีกเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมผักสดวิธีหนึ่ง ปรากฎว่าเบามาก หอม แต่ก็ไม่ได้ไร้สาระเช่นกัน แน่นอน อาหารจานนี้โดดเด่นด้วยน้ำสลัดที่อร่อยและรอบคอบ เหนือสิ่งอื่นใด นอกจากนี้ คุณสามารถทดลองและเปลี่ยนปริมาณและประเภทของส่วนผสมที่รวมอยู่ในนั้นได้ ดังนั้นวิธีการปรุงกรีกที่อร่อยที่สุด

ยำปลาหมึกอร่อย

อาหารทะเลเริ่มได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ท้ายที่สุดพวกเขามีรสชาติที่ยอดเยี่ยมพวกเขามีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายและวิตามินต่าง ๆ ปลาหมึกเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ เราจะพูดถึงพวกเขาตอนนี้ วิธีการเลือกปรุงและผสมผสานกับผลิตภัณฑ์อะไร ทุกวันนี้มีการคิดค้นอาหารมากมายซึ่งคุณสามารถหาปลาหมึกได้ เพราะมันอร่อย เร็ว และดีต่อสุขภาพมาก

น้ำสลัดคลาสสิก: สูตรที่ดีที่สุด

Vinaigrette - เช่นเดียวกับที่อธิบายข้างต้นเป็นหนึ่งในสลัดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในพื้นที่หลังโซเวียตทั้งหมดซึ่งเป็นอาหารยอดนิยมอย่างแท้จริงในการจัดเลี้ยงสาธารณะและอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม ไม่ว่าจะเป็นวันหยุดหรือมื้ออาหารประจำวัน มันจะอร่อยและเป็นทางเลือกที่ดีเสมอ

ซีซาร์สลัดกับไก่ - สูตรสำหรับทำอาหารที่บ้าน (วิดีโอ)

อร่อย!!!

สวัสดี!

หากคุณกำลังนั่งและสงสัยว่าจะทำอาหารอะไรใหม่และน่าสนใจสำหรับปีใหม่หมายความว่า ... ไชโย! มันเกิดขึ้นอย่างแท้จริงในสองสามชั่วโมง เราทุกคนจะได้ยินเสียงระฆังและพูดคำที่ถูกต้องและขอแสดงความยินดี! หลังจากนั้นเราจะนั่งลงที่โต๊ะเทศกาลและเริ่มกินทุกอย่างอย่างเอร็ดอร่อย เรามักจะเริ่มต้นที่ไหน? แน่นอนกับสลัด มาพูดถึงพวกเขากันวันนี้

เลือกเพื่อนของคุณ ตัวเลือกการทำอาหารปีใหม่ที่คุณชอบ และสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร ฉันพยายามทำให้คอลเลกชันนี้มีประโยชน์ ฉันได้รวบรวมสูตรอาหารใหม่ทั้งหมดจากสองเดือนที่ผ่านมา ฉันหวังว่าคุณจะชื่นชมงานของฉันและร้องอุทาน: "เยี่ยมมาก!"

สลัดที่นำเสนอทั้งหมดจะถูกตกแต่งในลักษณะที่ค่อนข้างดั้งเดิมและสวยงาม แต่ที่สำคัญที่สุดคือพวกเขาจะอร่อยในทุกกรณี ท้ายที่สุด สิ่งที่คุณเห็น ทุกอย่างได้รับการยืนยันโดยฉันเป็นการส่วนตัว นี่คือสิ่งแรก และประการที่สอง แต่ละตัวเลือกจะแสดงรายละเอียด และภาพถ่ายที่มีสีสันจะช่วยให้คุณเข้าใจได้เพื่อไม่ให้มีคำถามเกิดขึ้น และโดยทั่วไปแล้ว การจัดจานกับพวกเขาง่ายกว่า คุณคิดว่า?

ฉันแนะนำให้คุณบุ๊กมาร์กสูตรอาหารนี้ทันทีเพื่อไม่ให้แพ้ แน่นอน หลังจากวันหยุดในคืนวันที่ 31 ธันวาคม ถึง 1 มกราคม 7 วันต่อมา จะมีงานอื่นเกิดขึ้น วันคริสต์มาส เพื่อที่พวกเขาจะช่วยคุณได้มากกว่าหนึ่งครั้ง

เพื่อน ๆ ฉันไม่ได้เพิ่มเนื้อหาที่เป็นที่รู้จักกันดี สลัด ฉันคิดว่าคุณรู้ดีอยู่แล้ว! ฉันตัดสินใจที่จะแสดงให้คนอื่นเห็น ฉันแนะนำให้คุณเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยในรูปแบบของสัญลักษณ์ปีใหม่อย่างแน่นอน รู้ไหมว่าใคร? แน่นอนว่าหมูหรือหมูป่าเป็นสัตว์ที่จะอุปถัมภ์เราตลอดทั้งปีที่จะมาถึง มาเริ่มกันที่มัน! ดังนั้น…

จดโน้ตบุ๊กหรือสกรีนช็อตบนโทรศัพท์ของคุณ เพื่อที่คุณจะได้ไม่ลืมซื้อส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการจากรายการในร้านค้าหรือซูเปอร์มาร์เก็ตในภายหลัง

ในตอนท้ายของโพสต์ มีสองเซอร์ไพรส์รอคุณอยู่ อยากรู้ว่าอันไหน? จากนั้นให้อ่านบทความทั้งหมดตั้งแต่ต้นจนจบทันที

ยำหมูยอปีใหม่ 2019 กับไก่รมควัน

เริ่มจากสลัดพื้นฐานที่สุดซึ่งต้องวางบนโต๊ะ ในตอนที่แล้ว ฉันแสดงให้คุณดูทั้งหมดโหล อันนี้จะแตกต่างจากรุ่นก่อน ๆ ในการออกแบบที่เรียบง่ายและแน่นอนว่ารสชาติอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ มีความอ่อนโยนในเวลาเดียวกัน แต่มีควันเล็กน้อย

ดูรายการผลิตภัณฑ์พวกเขาจะไม่ถูกกระเป๋าเงินของคุณอย่างแน่นอนซึ่งหมายความว่าขนมจะมีงบประมาณและจะพอดีกับ เมนู. อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้ชาเขียวสำหรับตกแต่งได้ เช่น ผักชีลาวหรือแตงกวาสด แต่ฉันเสนอให้เอาแครอทธรรมดามาทำเป็นดาว แล้วจัดจานรองกลมที่มีผักชีฝรั่งให้มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง

พวกเราต้องการ:

• แครอทต้ม - 1 ชิ้น
• มันฝรั่งในเครื่องแบบ - 0.4 กก.
• ไข่ C1 - 4 ชิ้น
• ไก่รมควัน - 0.2 กก.
• แตงกวาเค็มเล็กน้อยหรือดอง - 1 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 45 กรัม
• ไส้กรอกต้มสำหรับเสิร์ฟ
• มะกอก
• มายองเนส

ขั้นตอน:

1. เนื่องจากสลัดจะเป็นขุย ให้เตรียมถาดเสิร์ฟทันที และเริ่มจัดวางผลิตภัณฑ์ตามลำดับนี้ อย่างแรกคือ มันฝรั่งต้มปอกเปลือก ขูดบนกระต่ายขูดรูปดวงอาทิตย์หยาบ (1 ชิ้น) แปรงด้วยตาข่ายมายองเนส

2. ชั้นต่อไปเป็นไก่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ คุณรู้สึกถึงกลิ่นหอมแบบไหน เมื่อคุณทำการตัดนี้ มันถามตัวเองในปากของคุณ ดังนั้น ใส่เนื้อไก่ ปรุงรสด้วยมายองเนส จากนั้นขูดโปรตีนที่ต้มบนเครื่องขูดละเอียด แล้วหั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็กๆ

คุณสามารถเกลือหรือพริกไทยเพื่อลิ้มรส แต่ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณเพราะมายองเนสใช้ในสลัดและค่อนข้างเค็มอยู่แล้ว

4. ตอนนี้ปิดบังอาหารเรียกน้ำย่อยปิดเค้กที่เกิดกับมันฝรั่งขูดที่ด้านบนและด้านข้างปรุงรสด้วยมายองเนสอย่างละเอียด

5. ทำเช่นนี้เพื่อให้คุณสามารถแก้ไขไข่แดงขูดเช่นนี้ดังแสดงในรูปนี้

6. ตอนนี้เปิดจินตนาการของคุณแล้วคุณสามารถตกแต่งมันได้ตามใจชอบ แต่ในปีหน้าหมูป่าก็ล้มลงสำหรับเราแล้วเอาหัวของสัตว์ตัวนี้ออกจากไส้กรอก สนุกกับปัญหา!

และสำหรับผู้ที่ชอบดูวิดีโอและวิดีโอจากอินเทอร์เน็ต ฉันยังแนะนำเรื่องนี้ให้ดูด้วยว่าลูกหมูสามตัวที่วิเศษขนาดไหน ก็น่ารัก หรือแม้แต่บนสนามหญ้า

สลัดที่ไม่มีใครเทียบได้สำหรับปีใหม่ 2019 ซึ่งจะถูกกวาดไปที่โต๊ะเทศกาลก่อน

และแล้วจังหวะที่ฉันอยากจะเซอร์ไพรส์คุณอีกครั้งก็มาถึง ฉันตัดสินใจว่าการแสดงของสลัดอันเป็นที่รักและเป็นเอกลักษณ์ของทุกคนอย่างมิโมซ่าสมควรได้รับความเคารพ โดยปกติแล้วอาหารจานนี้จัดทำโดยปฏิคมกับ saury กระป๋อง แต่สำหรับฉันมันดูโบราณเกินไปแม้ว่าฉันจะชื่นชอบในรุ่นนี้ และถ้าคุณต้องการคำแนะนำ นี่คือการเตือนความจำสำหรับคุณ

และถ้าคุณยังต้องการเพิ่มความเอร็ดอร่อยอยู่ ฉันขอแนะนำให้เปลี่ยน saury ด้วยปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์ คุณสามารถทานแซลมอนสีชมพูได้เพราะฉันไม่รู้ความชอบของคุณทั้งหมด

ต้องยอมรับว่าจะยิ่งมั่งคั่งและหรูหรามากขึ้น นั่นไม่ใช่ทั้งหมด เดี๋ยวคุณจะต้องตกใจ เราจะแพ็คมันในแม่พิมพ์พิเศษที่เราจะทำด้วยมือ แน่นอนคุณสามารถใช้แหวนขนมได้ แต่จะหาได้ที่ไหนในจำนวนดังกล่าว

พวกเราต้องการ:

• ปลาเทราท์หรือปลาแซลมอน - 0.2 กก.
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนชา
• มันฝรั่งต้มปอกเปลือก - 2 ชิ้น
• แครอทต้มปอกเปลือก - 2 ชิ้น
• ไข่สูงชัน - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - หยิก
• มายองเนส
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น

ขั้นตอน:

1. ก่อนดำเนินการตามขั้นตอนการทำงานจำเป็นต้องม้วนกรวยดังกล่าวจากกระดาษฟอยล์ ใช้เหยือกแก้วเป็นฐานสำหรับสิ่งนี้

เริ่มแรกพับกระดาษฟอยล์ 8-9 ครั้ง จากนั้นจึงเย็บกระดาษด้วยที่เย็บกระดาษด้านข้าง (ร่วมกับข้อต่อ)

2. ตอนนี้เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด ปอกมันฝรั่งต้มและแครอท และไข่ออกจากเปลือก หั่นปลาเทราท์หรือแซลมอนเป็นลูกบาศก์ด้วยมีดคม

หอมหัวใหญ่ ตัดละเอียดเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง นี่คือจุดเด่นของสลัดนี้! อืม .. ออกมาดี!

เตรียมช่องว่างวางบนฐานรองอบ

4. วางอาหารตามลำดับนี้:

• มันฝรั่ง + มายองเนส;
• หัวหอมทอดในเนย
• ปลาหั่นเป็นชิ้น + มายองเนส
• แครอท + มายองเนส;
• ไข่ขาวขูดก่อนหลังไข่แดง

5. นี่คือชั้นที่มีหัวหอมทอดที่น่าประทับใจ?

6. แจกจ่ายปลาเท่า ๆ กันในช่องว่างเพื่อให้มีเพียงพอตามที่พูดกับทุกคน)

8. ชั้นสุดท้ายที่ดูเหมือนเป็นไข่แดงขูด ซึ่งในบางความรู้สึกทำให้เรานึกถึงดอกมิโมซ่า

9. ก่อนเสิร์ฟคุณต้องล้างแอปเปิ้ลเขียวแล้วหั่นเป็นวงกลม

สำคัญ! ให้ใหญ่เท่ากับเส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์

10. ค่อยๆ ใช้ไม้พายลากอันเปล่าหนึ่งอันลงบนชิ้นแอปเปิ้ลก่อน แล้วจึงค่อยลากที่เหลือ

คำแนะนำ! แอปเปิ้ลมีคุณสมบัติในการทำให้ดำคล้ำ ดังนั้นให้โรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น

11. และเสิร์ฟในลักษณะที่ไม่ธรรมดา! คุณน่ารักขนาดไหน ฉันชอบมัน เขียนว่าคุณใช้โซลูชันที่ไม่ได้มาตรฐานนี้หรือไม่และเกิดอะไรขึ้น)

สลัดที่น่าตกใจ Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในการเสิร์ฟที่ผิดปกติ

ฉันรับรองว่าคุณไม่เคยเห็นสิ่งนี้มาก่อน แน่นอน หากคุณเดินบนตาข่าย คุณสามารถหาตัวเลือกต่างๆ ได้เมื่อปลาเฮอริ่งอยู่บนและใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ และแม้กระทั่งวางตัวในรูปของปลาทองขนาดใหญ่ เมื่อฉันแนะนำคุณ

ฉันคิดและคิดและตัดสินใจที่จะแสดงสูตรคลาสสิกให้คุณดูก่อน ซึ่งแสดงไว้ด้านล่างในอินโฟแกรม จากนั้น ... ว้าว ว้าว จะมีผลงานชิ้นเอกชิ้นใหม่เอี่ยม

คุณจะไม่เดาว่าเราจะวางสลัดนี้อย่างไรซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของครอบครัวชาวรัสเซีย

คุณสามารถใช้ทาร์ตสำเร็จรูปหรือทำอย่างอื่นจากแป้งพัฟก็ได้

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะดึงดูดแขกของคุณ คราสและทำให้หัวใจละลาย ฉันมั่นใจ 100 เปอร์เซ็นต์ในเรื่องนี้ ลองใช้แล้วเขียนถึงฉันใต้ความประทับใจของคุณในสิ่งที่คุณเห็น เย็น!

พวกเราต้องการ:

• เนื้อปลาเฮอริ่ง
• หัวผักกาดต้ม - 1 ชิ้น
• ไข่นกกระทา
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• ขนมพัฟที่ไม่ใช่ยีสต์ - 1 แพ็คเกจ

ขั้นตอน:

1. เอาขนมพัฟมาทำทาร์ตจากมัน หรือจะเรียกว่ากระเช้าก็ได้ ทำช่องว่าง ตัดจานเป็นสี่เหลี่ยม (8 ชิ้น) และนั่นไม่ใช่ทั้งหมด คุณต้องทำตรงกลางดังที่คุณเห็นด้านล่าง วิธีการวาดสี่เหลี่ยมอื่นภายในสี่เหลี่ยม คุณไม่จำเป็นต้องแหย่เข้าไป ใช้มีดเดินอย่างระมัดระวัง

2. ใส่แป้งลงในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที ทำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์

3. ตอนนี้เอามีดปลายแหลมออกตรงกลาง งานนี้ไม่ยากและใช้เวลาไม่นานโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผลงานออกมายิ่งใหญ่

ปอกไข่นกกระทาแล้วผ่าครึ่ง เท่านี้ก็ยังคงต้องสับเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นชิ้น ๆ ในลักษณะที่สวยงาม ด้านล่างคุณจะเข้าใจสิ่งที่ฉันกำลังพูดถึง

5. เติมหัวบีทแต่ละชิ้นใส่ไข่ครึ่งฟองและปลาพลาสติกด้านบน ไชโย! ทุกอย่างพร้อมแล้ว! เสิร์ฟเร็วขึ้นและสนุก!

6. สำหรับสัมผัสที่หรูหรา คุณสามารถตกแต่งด้วยวงแหวนของหัวหอมแดง มันจะไม่ฟุ่มเฟือยและยังให้ความสว่างอีกด้วย

สลัดไก่และกีวีที่ใหม่และอร่อย

สิ่งที่ฉันสามารถพูดได้ถ้าคุณต้องการกลิ่นในฤดูหนาวและอารมณ์สีดอกกุหลาบนั้นสำหรับคุณมีผลงานชิ้นเอกที่หรูหราชิ้นหนึ่งในรูปแบบของความงามสีเขียวโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ฉันรู้ว่ามีสลัดที่ประดิษฐ์ขึ้นแล้วและโดยปกติต้นคริสต์มาสจะทำจากผักชีฝรั่ง แต่คราวนี้ทุกอย่างจะแตกต่างออกไปโดยจัดวางจากผลไม้ที่แปลกใหม่ คุณชอบความคิดนี้อย่างไร? น่าทึ่ง! ว้าว!

และลูกตัวน้อยของคุณจะดีใจแค่ไหน อืม ... ฉันเห็นว่าสิ่งนี้จะเกิดขึ้นได้อย่างไร

พวกเราต้องการ:

• เนื้อรมควันไก่กำลังดี - 300 g
• ฮาร์ดชีส - 220 กรัม
• ไข่ไก่ต้ม - 4 ชิ้น
• กีวี - 8 ชิ้น
• แครอทต้ม - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 4 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋องหั่นเต๋า - 250 g
• มายองเนส

ขั้นตอน:

1. บดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทาบนพื้นผิวของจานในรูปแบบของรูปทรงเรขาคณิตคุณสามารถร่างโครงร่างด้วยมายองเนสก่อน นี่จะเป็นสามเหลี่ยม

คุณสามารถใช้ไก่ต้มไม่รมควันแล้วรสชาติจะละเอียดอ่อนและเผ็ดร้อนมากขึ้น

มายองเนสทาเนื้อแล้ววาดตาข่าย จากนั้นจัดวางชิ้นผลไม้แปลกใหม่ - สับปะรด วาดจากมายองเนสอีกครั้ง

2. หลังสัปปะรด โรยด้วยกระเทียมสดที่คั้นด้วยเครื่องกด หลังจากขั้นตอนเหล่านี้ ใช้แครอทต้มสับละเอียด + มายองเนสหนึ่งชั้นและชีสขูด ซึ่งก็เข้ากันกับมายองเนสเพื่อให้ทุกอย่างชุ่มฉ่ำไปหมด

3. และตอนนี้ สิ่งที่สวยงามที่สุดที่จะทำ ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หลังจากนั้นให้ผ่าครึ่งแต่ละชิ้นแล้วตกแต่งต้นคริสต์มาสด้วยองค์ประกอบดังกล่าว

โรยชีสขูดที่ด้านล่างหรือคุณสามารถใช้โปรตีน (ทันใดนั้นมันก็เหลือจากสลัดอื่น) มันจะทำหน้าที่เป็นหิมะ และเมล็ดทับทิมก็จะกลายเป็นของเล่นหรือพวงมาลัย เย็น! มันดูดีมาก! ลองด้วยเพื่อน!

โชคปีใหม่ - สูตรที่ง่ายและน่าสนใจ

อย่างที่พวกเขาพูดจับโชคของคุณที่หางแล้วเราจะจับปู))) อ่าฮะ โดยทั่วไปแล้ว ฉันพบตัวเลือกที่น่าทึ่งเช่นนี้ ทั้งเด็กชายและเด็กหญิง เมื่อคุณเห็นผลลัพธ์ คุณจะดีใจด้วย และฉันคิดว่าหลังจากสิ่งที่คุณได้เห็น คุณจะยังคงออกแบบขนมที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อนี้ด้วยวิธีนี้ นอกจากปีใหม่แล้ว เราก็ทำอาหารที่นั่นด้วย) มาลงที่กระบวนการดำเนินการกัน

แต่ก่อนหน้านั้น ฉันต้องการทราบว่าคุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลเขียวอีกผลในสลัดนี้ เพียงแค่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมกับส่วนผสมทั้งหมด มันจะออกมาฉ่ำและเย็นมาก ทดสอบโดยฉันเอง!

พวกเราต้องการ:

• หัวหอมหัวผักกาด - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 5 ขนหรือหัวหอม - 0.5 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 4-5 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 350 กรัม
• ปูอัด - 1 แพ็ค - 245 g
• มายองเนส
• ใบผักกาด - 1 แพ็ค

ขั้นตอน:

1. เริ่มต้มไข่ จากนั้นเมื่อผ่านไป 15 นาที ให้เย็นแล้วปอกเปลือกออก ใช้เครื่องตัดผักบนนั้นลูกบาศก์จะกลายเป็นขนาดเดียวกันและวิ่งไข่ผ่านมัน

2. สับหัวหอมอย่างประณีต และเพื่อให้มีน้ำตาน้อยลง ให้วางไว้ล่วงหน้า 3-4 ชั่วโมงหรืออย่างน้อย 2 ชั่วโมงในตู้เย็น หลังจากนั้นเขาจะอ่อนโยนกับคุณ) และจะไม่ปล่อยให้คุณร้องไห้

3. คุณสามารถใช้หัวหอมสีเขียวได้เพราะมันจะมีกลิ่นหอมมากขึ้น แต่นี่ไม่ใช่ข้อกำหนดเบื้องต้น ฉันมักจะทำโดยไม่มีเขา

5. หั่นปูอัดเป็นเส้นหรือลูกบาศก์ไม่ต่างกันมาก คนที่คุณชอบที่สุด อย่างเดียวคือ แยกท่อนบน คือ ส่วนสีแดงของ 6 ชิ้นจากแท่ง

6. เป็นช่องว่างที่ต้องเตรียมล่วงหน้าสำหรับการทำงาน มันมาจากพวกเขาที่ปูถูกสร้างขึ้นซึ่งจะนำมาซึ่งโชคดีและความสุขความมั่งคั่งในทุกสิ่ง

7. และตอนนี้ นำชามใบใหญ่ใส่ไข่สับ หัวหอม ปูอัด และข้าวโพดลงไป อย่าลืมระบายของเหลวส่วนเกินออกจากมัน เพิ่มมายองเนสและหากคุณกำลังเตรียมปาฏิหาริย์สำหรับเด็ก ๆ ให้ปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยว คน.

8. นำถ้วยแก้วใส่มวลที่เตรียมไว้ลงไปก่อน จากนั้นจึงนำตัวปูออกจากยอดไม้สีแดง เสร็จภายใน 1 นาที ดูรูปแล้วคุณจะเข้าใจทุกอย่างในพริบตา! สัมผัสสุดท้ายคือการทำรูปแบบของหยดมายองเนสให้ทั่วร่างกาย

ฉันลืมบอกไปว่าให้ใส่ใบผักกาดสองสามใบในชามและใต้ใบนั้น อร่อย! และจับมันเร็ว ๆ นี้)

สลัดค็อกเทลกุ้งและปลาหมึก - สูตรที่อร่อยที่สุด

ไม่มีอะไรจะพูดจากชื่อตัวเองเป็นที่ชัดเจนว่าอร่อยและเข้มข้น! ฉันคิดว่าปาฏิหาริย์ดังกล่าวควรเป็นหนึ่งในสิ่งที่คุณโปรดปรานที่สุดในครัวของคุณ ท้ายที่สุดแล้วจานนี้ค่อนข้างเรียบง่าย แต่ดีต่อสุขภาพเพราะรวบรวมจากอาหารทะเล

บริษัท ใด ๆ จะพอใจกับของว่างเช่นนี้ คุณไม่สามารถโต้แย้งได้ และยิ่งเร็วเข้าไปอีก มันก็จะกระจัดกระจาย พุ่งตรงด้วยความเร็วแสง หรือถูกกินจนหมดโต๊ะก่อน

รับทราบ! ชิปของสูตรนี้เป็นของตกแต่งที่ไม่ธรรมดาโดยจะเสิร์ฟในแก้วหรือแก้วไวน์

พวกเราต้องการ:

• เนื้อปู - 140 กรัม
• กุ้ง - 12 ชิ้น
• ปลาหมึก - 1-2 ชิ้น
• ไข่ไก่ต้ม - 1 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• คาเวียร์สีแดง - 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว - ในแก้วเดียวสำหรับ 1 ช้อนชา
• มะนาว - 1 ชิ้น

ขั้นตอน:

1. ต้มปลาหมึกตามกฎทั้งหมดและจำไว้ว่าไม่สามารถต้มมากเกินไปมิฉะนั้นจะกลายเป็นเหมือนยาง (ปรุงเป็นเวลา 1 นาทีหลังจากเดือด) จากนั้นทำความสะอาดและปล่อยให้เย็น กุ้งต้มและปอกเปลือกล่วงหน้า (เราจะใช้ทั้งตัว) แต่หั่นปลาหมึกและเนื้อปู (หรือแท่ง) เป็นหลอด

2. ปอกไข่ไก่แล้วแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง สับโปรตีนด้วยมีดในรูปแบบของครึ่งวง และทิ้งไข่แดงไว้ทีหลัง คุณจะตกแต่งจานด้วยหรือจะบดด้วยส้อมให้เป็นชิ้นๆ

ทำเช่นนี้กับแตงกวา นำเนื้อออกทั้งหมดแล้วสับเป็นขนนก (ครึ่งวง) นั่นคือใช้เฉพาะผิวหนังเท่านั้น

ถ้าไม่เอาแกนออกจะมีน้ำเยอะก็ไม่มีประโยชน์นี่ครับ

3. ใส่ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนลงในแก้วแต่ละแก้วแล้วโรยด้วยไข่แดง

4. ใส่คาเวียร์สีแดงลงในภาชนะแต่ละใบเพื่อให้ดูเก๋ไก๋และมีความสุขโดยใส่มะนาวชิ้นหนึ่งที่ด้านข้างของแก้ว สนุก!

สูตรสลัดทับทิมและเนื้อ

เมื่อคุณต้องการบางสิ่งที่แปลกใหม่และน่าทึ่ง คุณจะไม่เชื่อว่าตัวเลือกนี้จะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด เพราะทุกคนเบื่อกับทุกสิ่งที่คุ้นเคยมานาน แต่พวกเขาต้องการลองทุกอย่างด้วยช้อนของความรู้ มันไม่ได้เป็น? เมื่อคุณวางของบนโต๊ะที่ไม่มีใครเคยกิน? นั้นอารมณ์ไหนกัน ทันที ใช้ช้อนใหญ่กินด้วยความระมัดระวัง จน ... พวกมันกินมัน! คุ้นเคย! ประมาณว่าฉันอาจจะเป็นกายสิทธิ์)))

จริงอยู่เช่นกันเมื่อคนในบ้านลองทำอย่างเงียบๆ และไม่เหลืออะไรให้แขกผู้เข้าพักเลย ช่างน่าขำ) ดังนั้นจงระวังซ่อนตัวในที่เปลี่ยว ดีหรือเงียบด้วยตัวคุณเองคุณรู้

พวกเราต้องการ:

• เนื้อไก่ - 0.2 กก.
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น
• เมล็ดทับทิม
• มายองเนสและเกลือ
• ไข่นกกระทา (สำหรับการตกแต่งเป็นไปได้โดยไม่มีพวกเขา) - 1 ชิ้น
• ไส้กรอกอะไรก็ได้ - 1 ชิ้น
• มะกอก

ขั้นตอน:

1. ต้มหัวบีทและมันฝรั่ง จากนั้นปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง ใส่มายองเนสหนึ่งช้อนกับผักแต่ละชนิดแล้วคนให้เข้ากัน

ต้มไก่ในน้ำเกลือ เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น

ต่อไป เริ่มประกอบ คุณสามารถจัดวางในรูปแบบของกองหรือคุณสามารถใช้แม่พิมพ์ทำอาหารหรือวงแหวน ดังนั้นก่อนอื่นให้วางมันฝรั่งและแจกจ่ายให้ทั่วบริเวณแม่พิมพ์ จากนั้นชิ้นไก่ + ตาข่ายมายองเนส หลังจากบีทรูทขูดกับมายองเนส คุณไม่จำเป็นต้องกดด้วยช้อน

2. ตะแกรงไข่ไก่ต้มบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือปานกลาง วางด้วยชั้นเกือบสุดท้าย คุณสามารถปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือเล็กน้อย ต่อไปก็โปรยเมล็ดทับทิม พวกเขาจะเพิ่มความเปรี้ยวให้กับการทำอาหารนี้และให้รูปลักษณ์ที่ยากจะลืมเลือน

3. เนื่องจากเรามีหมูอยู่หนึ่งปีแล้วจึงวางลูกสุกรที่ยอดเยี่ยมจากไข่นกกระทา หู จมูก (ส้น) ขา ตัดไส้กรอกออก คุณชอบองค์ประกอบอย่างไร? น่ารัก! อย่าลืมทำให้สลัดเย็นลง อร่อย!

แปลกใหม่ด้วยแครอทเกาหลี ไส้กรอกรมควัน และแตงกวาสด

โอ้ อะไรจะเกิดขึ้นตอนนี้เหมือนตกใจ ครั้งแรกที่ฉันทำอาหารแบบนี้ หลังจากที่ได้ลองช้อนแรก ฉันก็รู้ว่ามันเป็นของฉัน จริงอยู่แทนที่จะเป็นขนมปังกรอบตามสูตรมีชีส (200 กรัม) ซึ่งฉันขูด ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดในรายการก็เหมือนกัน

วันนี้ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันต้องการแสดงสูตรเฉพาะนี้กับ kirieshki เพราะฉันรู้ว่าพวกคุณหลายคนชอบที่จะใส่กรอบเหล่านี้ลงในสลัด

เพื่อน ๆ ฉันจะบอกคุณว่าฉันเตรียมแครอทเกาหลีอย่างรวดเร็วสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ได้อย่างไร ถ้าไม่ก็เป็นไปได้ที่จะซื้อในร้านค้า (และสุจริตของฉันเองดีกว่า 100 เท่าเสมอ)

พวกเราต้องการ:

• ไส้กรอกรมควันฉันชอบ cervelat เวียนนา - 200 g
• แครอทเกาหลี - 200-300 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง -1 กระป๋อง
• มายองเนส + ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสหนึ่งอัน
• คีรีชกิรสเบคอนหรือแฮม - 1 แพ็ค

หากคุณทำแครอทเกาหลีด้วยตัวเอง คุณจะต้อง:

• แครอท - 3 ชิ้น (ประมาณ 30o กรัม)
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% - 3 ช้อนโต๊ะ
• ปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี - 0.5 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน:

1. ดังนั้น ให้เริ่มต้นด้วยการทำแครอทสไตล์เกาหลี ถ้าคุณซื้อมาแล้ว ให้ข้ามขั้นตอนนี้ไป ดังนั้น ให้หั่นแครอทบนเครื่องขูดแบบพิเศษ แล้วใส่ทุกอย่างที่คุณต้องการจากรายการลงไป ใส่น้ำมันพืช น้ำส้มสายชู เกลือ น้ำตาล และเครื่องปรุงรส ผัดทุกอย่างในชามให้ละเอียดแล้วปิดฝาจานหรือฟิล์มยึด

หมักทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง 3-4 ชั่วโมง (เปิดและคนเป็นระยะ) จากนั้นแช่เย็นค้างคืน

2. ตอนนี้หั่นไส้กรอกเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้เหมือนเดิมและเหมือนเดิมคุณสามารถขับมันผ่านเครื่องตัดไข่ หั่นแตงกวาสดเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วย

2. เอาชามใบใหญ่หรือชามเล็กสองสามใบแล้วจัดเรียงตามลำดับนี้

• ไส้กรอกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า + มายองเนส;
• แตงกวาหั่นบาง ๆ + มายองเนส;
• แครอทเกาหลีและมายองเนสหนึ่งชั้น
• ข้าวโพดและ kirieshki

3. และดูว่าเกิดอะไรขึ้นมันต้องใช้วิญญาณแล้วฉันต้องการช้อนและเพลิดเพลินกับรสชาติ เพลิดเพลินไปกับประสบการณ์ของคุณ!

คำแนะนำ! จัดวางครูตองซ์ทันทีก่อนเสิร์ฟ เพื่อให้คุณได้กรุบกรอบและไม่อ่อนตัวในตู้เย็น

สลัดปีใหม่ เนื้อตาตาร์และหัวหอมดอง

สลัดรุ่นนี้ค่อนข้างสว่าง และที่สำคัญที่สุดคือผู้ที่ได้รับเชิญเองสามารถเลือกสิ่งที่พวกเขาชอบที่สุดได้ ผักเป็นพื้นฐานนอกเหนือจากผักที่คุณชอบหรือที่คุณมี เนื้อสัตว์เหมือนกันหมด อะไรก็ได้ แม้แต่นก

จริงอยู่มีอย่างหนึ่ง แต่ควรเสิร์ฟด้วยครีมเปรี้ยวเป็นหลักซึ่งก็คือสูตรที่ไม่มีมายองเนสไม่รวมไว้

พวกเราต้องการ:

• เนื้อวัว (หรืออะไรก็ได้ ไก่ หมู) - 0.3 กก.
• แครอทสดหรือต้มหากต้องการ - 1 ชิ้น
• หัวหอมหัวผักกาด - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• หัวผักกาดต้ม - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 30 มล
• เกลือและพริกไทย
• ครีมเปรี้ยว - 100 มล
• พริกแดงบัลแกเรีย - 2 ชิ้น สีที่ต่างกัน
• น้ำส้มสายชู 9% - 20 มล.
• น้ำ - 50 มล

ขั้นตอน:

1. หัวหอมหมัก หั่นเป็นครึ่งวงแล้วเติมน้ำเดือด ปล่อยทิ้งไว้ 3-4 นาที แล้วสะเด็ดน้ำ และตอนนี้ ให้เติมน้ำและน้ำส้มสายชู คนและรอ 15 นาที คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลและเกลือได้หากต้องการ

2. ต้มเนื้อหรือเนื้ออื่น ๆ ในน้ำ เย็นแล้วหั่นเป็นเส้นยาว ล้างพริกหยวกและนำแคปซูลเมล็ดออกทั้งหมดแล้วหั่นเป็นเส้น

3. มันฝรั่งสำหรับจานนี้ทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง มันกลับกลายเป็นเหมือนมันฝรั่งทอด หั่นเป็นก้อนแล้วทอดจนนุ่มแล้วโอนไปยังกระดาษชำระเพื่อระบายไขมันทั้งหมด

4. ขูดหัวบีทและแครอทบนกระต่ายขูดเกาหลี ล้างผักชีฝรั่งและปล่อยให้ความชื้นระบายออก

และตอนนี้ถึงเวลาของความจริงแล้ว ใส่ส่วนผสมที่กินได้ทั้งหมดบนจานกลม วางครีมเปรี้ยวไว้ตรงกลางด้วยสไลด์หรือใส่ในกระทะขนาดเล็ก พาเข้าสตูดิโอ! สนุก! ขอให้โชคดี!

สลัด Bomba กับไก่และสับปะรด - คุณไม่เคยกินอะไรแบบนั้นมาก่อน!

ผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารนี้เรียกว่าการเต้นรำต้นคริสต์มาส ฟังดูน่าดึงดูด ฉันคิดว่าคุณเริ่มจินตนาการแล้ว งั้นก็ไปสิ รออะไรอีก

เทคโนโลยีลับ! ในการถ่ายทอดกลิ่นของปีใหม่ ให้วางกิ่งสปรูซและส้มเขียวหวานไว้ข้างๆ และเมื่อคุณปรุงอาหารจานนี้ อารมณ์จะสูงขึ้นทันทีและอารมณ์ก็จะปรากฏขึ้น

พวกเราต้องการ:

• เนื้อไก่ต้ม - 300 กรัม
• สับปะรดกระป๋องในขวด - 350 g
• หัวหอม - 1 หัว
• ไข่นกกระทา - 4 ชิ้น หรือไก่ - 2 ชิ้น
• ครีมชีส - 120 กรัม
• มายองเนส
• มัสตาร์ด
• ครีมเปรี้ยว
• ผักใบเขียว - พวง (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
• เมล็ดทับทิม

ขั้นตอน:

1. หั่นไก่เป็นเส้นเล็กๆ ลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มเกลือได้หากต้องการ

2. สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยมีด

3. จากนั้นหั่นไข่ขาวและไข่แดงเป็นชิ้นเล็ก ๆ จริงอย่าใช้โปรตีนทั้งหมดทิ้งไว้ 2 ชิ้น (ถ้าเป็นไข่นกกระทา 1 ชิ้นถ้าเป็นไก่)

4. ขูดผ้าขาวบนกระต่ายขูดละเอียด สับปะรดถ้าหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในขวดแล้วก็ดีถ้าไม่ก็สับให้ละเอียด ระบายน้ำ

5. ตอนนี้เตรียมซอส ผสมครีมเปรี้ยว มัสตาร์ดและมายองเนสที่คุณเลือก โดยปกติจะทำในสัดส่วน 1: 0.5: 1

6. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในถ้วยลึกในลักษณะนี้: เนื้อไก่ หัวหอม - ไข่ - สับปะรดและชีส ขูดบนกระต่ายขูดที่ดีที่สุด โรยด้วยไข่ขาวขูด

สำคัญ! เคลือบแต่ละชั้นถัดไปด้วยซอสโฮมเมดหรือมายองเนสธรรมดา

7. ขั้นตอนสุดท้าย - จัดวางต้นคริสต์มาสจากผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งปล่อยให้พวกเขาหมุนและเต้นวอลทซ์ เมล็ดทับทิมและแครอทหั่นเต๋าเป็นส่วนเสริมที่ดีในการแต่งกายสำหรับความงามของป่า อร่อย!

Snowdrifts - สลัดที่ละลายในปากของคุณ!

ฉันยังต้องการแสดงให้คุณเห็นถึงสูตรอาหารที่ค่อนข้างเป็นธรรมชาติซึ่งผุดขึ้นมาในหัวของฉัน ฉันแน่ใจว่าลูกบอลที่คุณเห็นด้านล่างจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง แต่ในทางกลับกันจะทำให้คุณพอใจ แน่นอน ในทางใดทางหนึ่ง สูตรนี้จะเตือนทุกคน เฉพาะในเวอร์ชันอื่น

พวกเราต้องการ:

• เฟต้าชีส - 0.1 กก.
• พาเมซาน - 35 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• หัวหอมหัวผักกาด - 0.5 ชิ้น
• พริกหยวก - 0.5 ชิ้น
• อาโวคาโด
• มะเขือเทศสด - 2-3 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม - พวง
• น้ำมันมะกอก - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• สมุนไพรหอมหรืออิตาเลี่ยน - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 0.5 ช้อนชา

ขั้นตอน:

1. ในชามลึก ผสมน้ำมะนาว สมุนไพรหอมกับน้ำมันมะกอกและเกลือ คน. การเติมจะพร้อมในเวลาไม่กี่นาที

2. ล้างมะเขือเทศ พริกหยวก และแตงกวาสดในน้ำไหล เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แล้วหั่นเป็นพลาสติกชิ้นเล็กๆ ตามชอบ เทซอสที่เตรียมไว้ผัด

3. ล้างใบผักกาดหอมและระบายความชื้นส่วนเกินออก ฉีกเป็นชิ้น ๆ แล้ววางลงบนผักโดยตรง

4. ตอนนี้ชิปม้วน feta เป็นลูกแล้วจุ่มลงใน Parmesan ขูดละเอียด ว้าว เจ๋ง!

5. เดาสิ่งนี้และมีลูกหิมะซึ่งวางอยู่บนใบไม้สีเขียว นี่คือสมบัติและถึงแม้จะมีปริศนาอยู่ข้างใน! กินเพื่อสุขภาพของคุณ! ดูสิอย่ากลืนนิ้วของคุณฉันนั่งเลียอยู่แล้ว)))

ป.ล. ก่อนอื่น ฉันต้องการให้คุณดูสลัด Snow Queen แล้วฉันก็จำได้ว่าฉันแสดงให้คุณเห็นถึงประสิทธิภาพ และฉันต้องแก้ไขมัน เหมือนเดิม เก็บวิดีโอไว้ จู่ๆ ก็มีคนอยากดูตอนนี้

+ 20 สูตรสำหรับสิ่งที่คุณปรุงใหม่และน่าสนใจในปีหมูป่า

ป.ล. และเซอร์ไพรส์ครั้งที่สองฉันอยากให้คุณจำคืนนี้เป็นเวลานานและฉันเสนอให้พิมพ์ลอตเตอรีแจกตั๋วดังกล่าวให้แขกของคุณแล้วคุณจะมีความสุข! โดยวิธีการพูดด้านหลังคุณสามารถลงนามแสดงความยินดีมากขึ้น ฉันชอบความคิด เขียน ฉันส่งมันเกือบจะในทันทีทางอีเมล์

ขอให้ทุกคนมีสุขภาพแข็งแรง สมหวังดังปรารถนา! จน!

ในความเข้าใจของเรามันเกิดขึ้นเพียงว่าโต๊ะรื่นเริงควรจะเต็มไปด้วยอาหารเครื่องดื่มและของประดับตกแต่งทุกประเภท โดยเฉพาะอย่างยิ่งในงานเลี้ยงปีใหม่ ในช่วงก่อนการเฉลิมฉลอง พนักงานต้อนรับกำลังพิจารณารายการอาหารที่จะเตรียมสำหรับค่ำคืนอันแสนวิเศษที่รอคอยมายาวนาน

ไก่ไฟจะเป็นสัญลักษณ์ของปีที่กำลังจะมาถึง ซึ่งหมายความว่าอาหารในวันหยุดควรสอดคล้องกับนกที่สวยงามและน่าภาคภูมิใจ ถ้าเราพูดถึง สลัดสำหรับปีใหม่ 2017บทความนี้มีสูตรที่น่าสนใจที่สุดที่จะช่วยให้คุณสร้างผลงานการทำอาหารที่แท้จริงโดยไม่ต้องเตรียมการเบื้องต้น

“คุณพ่อฟรอสต์”

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 200 กรัม
• เกลือ มายองเนส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ตักซุปออกจากกระป๋องอาหารกระป๋องและจำปลาทูน่าด้วยส้อม

ขั้นตอนที่ 2.ต้มไข่ สับอย่างประณีต และแยกไข่แดงออกจากโปรตีนในส่วนที่เหลือ เราต้องการไข่แดงในสลัด ในขณะที่ไข่ขาวจะใช้สำหรับตกแต่ง

ขั้นตอนที่ 3ผ่าครึ่งมะเขือเทศ ทิ้งบางส่วนไว้สำหรับทำน้ำสลัด

ขั้นตอนที่ 4ขูดชีสและเพิ่มลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้

ขั้นตอนที่ 5โยนทุกอย่างด้วยมายองเนส เกลือ แล้วจัดวางให้มีลักษณะเหมือนหมวก

ขั้นตอนที่ 6เพื่อให้สลัดดูสมจริง ให้ตกแต่งขอบด้วยโปรตีนที่เหลือ ซึ่งคุณขูดบนเครื่องขูดละเอียดก่อน ด้านบน ให้ทำบางอย่างเช่น "bubo" สับมะเขือเทศอย่างประณีตแล้วตกแต่งด้านข้างของสลัดตามภาพ

ขั้นตอนที่ 7เพื่อป้องกันไม่ให้สลัดกระจัดกระจาย ควรมัดด้วยมายองเนสตาข่ายก่อนวางมะเขือเทศ ปลาทูน่ากระป๋องสามารถใช้ลิ้นแทนได้

ก้างปลาพร้อมลิ้น

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครอท - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ลิ้นวัว
• หัวหอม - 1 หัว
• ข้าวโพดกระป๋อง
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• เกลือ มายองเนส
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• Dill

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ต้มลิ้นวัวแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้ผิวจากลิ้นลอกได้ดีจึงควรลอกออก

ขั้นตอนที่ 2.มันฝรั่งและแครอทยังต้องต้ม ปอกเปลือก และหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

ขั้นตอนที่ 3ด้วยหลักการเดียวกันก็ควรหั่นแตงกวา

ขั้นตอนที่ 4นำหัวหอมมาหั่นเป็นครึ่งวงแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 5ส่วนผสมทั้งหมดควรผสม ปรุงรสด้วยเกลือ และปิดด้วยมายองเนส ตอนนี้จัดวางสลัดในรูปของต้นคริสต์มาสตกแต่งด้วยสมุนไพร (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง) ด้านบน

ขั้นตอนที่ 6คุณสามารถโรยข้าวโพดกระป๋องและทับทิมลงบนผักใบเขียว

"ปลาทะเลชนิดหนึ่ง"

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• Sprats - 1 กระป๋อง
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• หัวหอมเขียว
• มายองเนส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ขั้นแรก ต้มไข่ไก่ ปอกเปลือกและแยกไข่แดงออกจากโปรตีน สับมันแยกกัน

ขั้นตอนที่ 2.สับหัวหอมอย่างประณีตเป็นวงครึ่ง

ขั้นตอนที่ 3เทน้ำซุปออกจากอาหารกระป๋องแล้วแยกปลาออกจากกัน

ขั้นตอนที่ 4ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดที่ละเอียด

ขั้นตอนที่ 5หลังจากนั้นคุณต้องจัดวางส่วนผสมทั้งหมดในชั้น: 1 ชั้น - หัวหอม; ชั้นที่ 2 - sprats; ชั้นที่ 3 - ถั่ว; ชั้นที่ 4 - โปรตีนสับ; ชั้น 5 - ไข่แดงสับ

ขั้นตอนที่ 6กระจายชั้นทั้งหมดด้วยมายองเนส

"ซานตาคลอส"

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครอท - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ปูอัด - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ข้าวต้ม - 1 ถ้วย
• พริกหยวก
• Dill
• ปาปริก้า
• มายองเนส
• พริกไทย

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ล้างแครอทเอาผิวหนังออกแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด

ขั้นตอนที่ 2.ต้มไข่และตะแกรง ยกเว้นโปรตีนหนึ่งชนิด จะนำไปใช้ตกแต่ง

ขั้นตอนที่ 3ตัดขอบสีแดงออกจากปูอัด แล้วหั่นเนื้อขาวที่เหลือเป็นก้อนเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 4ตัดผักชีฝรั่งและคนส่วนผสมทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 5วางส่วนผสมให้มีรูปร่างคล้ายซานตาคลอส เพื่อความชัดเจน ดาวน์โหลดภาพวาดคุณปู่ทางอินเทอร์เน็ต

ขั้นตอนที่ 6ตกแต่งส่วนบนของเราด้วยขอบแดงจากปูอัด ทำขอบของ "เสื้อคลุมขนสัตว์" และเคราจากไข่ขาวขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด คุณยังสามารถโรยข้าวต้ม

ขั้นตอนที่ 7พริกหยวกแดงสามารถใช้ทำจมูกและแก้มแดงก่ำได้ แต่งตาด้วยถั่วดำ

"นิโคเซ่"

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 2 กระป๋อง
• ถั่วเขียว - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 250 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 200 กรัม
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น
• พริกหยวก (สีแดง) - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• มะกอกหลุม - 7 ชิ้น
• เนื้อปลากะตัก - 8 ชิ้น
• น้ำมันพืช

ส่วนผสมสำหรับน้ำสลัด:

• น้ำมันมะกอก - 100 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ล้างมันฝรั่งใต้น้ำไหลแล้วต้มในผิวหนัง เวลาทำอาหาร 25 นาที วางมันฝรั่งสุกในน้ำเย็นให้เย็น ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 2.ตัดปลายถั่วจุ่มในน้ำเดือดเกลือก่อน ปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาทีจนผักสุกครึ่ง กรองเมล็ดถั่วด้วยกระชอนและปิดด้วยน้ำเย็น - สามารถรักษาสีเขียวที่สดใสได้

ขั้นตอนที่ 3ใช้พริกหยวกแล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา ทันทีที่มีรอยสีน้ำตาลปรากฏบนผัก ให้แกะออกแล้วใส่ในถุงพลาสติกเป็นเวลา 10 นาที แล้วปิดให้สนิท ปอกเปลือกและเอาเมล็ดออกทั้งหมด ตัดเนื้อของพริกไทยเป็นก้อนและมะเขือเทศเป็นวง

ขั้นตอนที่ 4จุ่มไข่ในน้ำเย็น ปล่อยให้เดือดและปรุงเป็นเวลา 10 นาที ถ่ายโอนไปยังน้ำเย็นและขัดผิว ตัดเป็น 4 ชิ้น

ขั้นตอนที่ 5เปิดกระป๋องทูน่ากระป๋องแล้วเอาน้ำมันส่วนเกินออกด้วยผ้าขนหนูกระดาษ

ขั้นตอนที่ 6ในการทำน้ำสลัดคุณต้องนำกระเทียมมาปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในชามโลหะ ผสมกระเทียม น้ำส้มสายชู พริกไทย และเกลือ เทน้ำมันมะกอกลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากัน คุณควรมีอิมัลชัน

ขั้นตอนที่ 7วางผักกาดหอมบนจานแล้ววางมันฝรั่ง ถั่วเขียว มะเขือเทศ พริก ไข่ และทูน่ากระป๋องไว้ด้านบน โรยหน้าด้วยปลาแอนโชวี่และมะกอก ราดซอสให้ทั่ว

"ความอุดมสมบูรณ์"

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แครอทเกาหลี - 100 กรัม
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• มายองเนส - 200 มล
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช
• วอลนัทสำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ตัดไก่เป็นก้อนแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง ปิดและปล่อยให้เย็น

ขั้นตอนที่ 2.ต้มมันฝรั่งและไข่ต้ม. เมื่ออาหารเย็นแล้วควรปอกเปลือก ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วหมักในน้ำส้มสายชูใส่น้ำตาลและเกลือลงในน้ำดอง

ขั้นตอนที่ 3หลังจากเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ให้เริ่มทำสลัด วางไว้ในจานขนาดใหญ่ ชั้นแรกจะเป็นมันฝรั่งซึ่งคุณจะต้องขูดบนเครื่องขูดหยาบ ทาชั้นด้วยมายองเนส

ขั้นตอนที่ 4ชั้นที่สองควรเป็นหัวหอมดอง ใส่แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานบนหัวหอม

ขั้นตอนที่ 5ใส่ไข่ต้มในชั้นถัดไป ทาด้วยมายองเนส นำแครอทเกาหลีมาวางบนไข่

ขั้นตอนที่ 6ชั้นสุดท้ายจะเป็นมันฝรั่งต้มและต้องเคลือบด้วยมายองเนส

ขั้นตอนที่ 7โรยหน้าด้วยชีสและโรยหน้าด้วยวอลนัท

สลัดแอปเปิ้ล ส้ม และแครอท

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ส้มเขียวหวานขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น
• แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ลขนาดกลาง (หวานกว่า) - 3 ชิ้น
• ถั่ว (เอาเม็ดมะม่วงหิมพานต์ วอลนัท ถั่วลิสง อัลมอนด์) - 10-15 ชิ้น
• ลูกเกด - หนึ่งในสามของแก้ว
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1 หยิก
• เกลือ (ตามต้องการ
• อบเชย (ไม่จำเป็น)

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ขูดแครอทบนตะแกรงพิเศษสำหรับแครอทเกาหลี พยายามให้แถบไม่ยาวเกินไป

ขั้นตอนที่ 2.ล้างลูกเกดและอบไอน้ำในอ่างน้ำ คุณยังสามารถจุ่มมันในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที

ขั้นตอนที่ 3หั่นถั่วเป็นชิ้นเล็กๆ หากคุณใช้วอลนัท ให้ผึ่งให้แห้งในเตาอบหรือกระทะที่แห้ง หากคุณหยุดใช้อัลมอนด์หรือเฮเซลนัท ให้เอาเปลือกออกจากถั่ว

ขั้นตอนที่ 4หั่นแอปเปิ้ลเป็น 4 ส่วนเท่าๆ กัน แล้วราดด้วยน้ำมะนาว จากนั้นคุณต้องหั่นเป็นชิ้นยาวบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 5ตอนนี้เริ่มทำซอสสำหรับสลัดน้ำผึ้งและน้ำตาลแล้วคนส่วนผสมทั้งหมดแล้วราดซอสลงบนสลัด ส่งสลัดไปที่ตู้เย็นและปล่อยให้นั่งสักครู่

ขั้นตอนที่ 6ระหว่างที่ใส่จานลงไป คุณจำเป็นต้องปอกส้มเขียวหวานและหั่นเป็นวงอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 7จัดวางสลัดตามที่แสดงในภาพบนสไลด์ โรยงาส่วนเล็กน้อยหากต้องการ

สลัดตับไก่

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำมันพืช
• ตับไก่ - 400 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ถั่วกระป๋อง
• มายองเนส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ล้างตับ หั่นเป็นชิ้น ทอดด้วยไฟอ่อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 1.ขูดแครอทและทอดในกระทะเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 2.ขูดแอปเปิ้ลและชีส

ขั้นตอนที่ 3ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นวงครึ่ง

ขั้นตอนที่ 4ผัดส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มถั่วกระป๋อง ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และวางบนใบผักกาดหอม

"แฟนตาซี"

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• มายองเนส - 150 กรัม
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• สลัดผักสด - 1 พวง
• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• กระเทียม - 2 กานพลู
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ถั่วไพน์นัท - 3 ช้อนโต๊ะ
• Dill - 1 พวง
• โหระพา, ลูกจันทน์เทศ
• พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ต้มเนื้อไก่รอจนเย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 2.ล้างใบผักกาดหอมและฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือหั่นเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 3ทำน้ำสลัดกับมายองเนส ผักชีฝรั่ง และถั่วไพน์

ขั้นตอนที่ 4ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบใส่ในน้ำสลัดแล้วใส่ไก่และสมุนไพร

ขั้นตอนที่ 5ผัดทุกอย่างให้เข้ากันและแช่เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อใส่

สลัดชั้น "ความอ่อนโยน"

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• สับปะรดกระป๋อง - 300 กรัม
• แชมเปญ - 250 กรัม
• วอลนัท - 100 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 3 ชิ้น
• แครอท (ต้ม) - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ล้างเห็ดทั้งหมดแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ เปิดกระทะใส่น้ำเล็กน้อยแล้วใส่เห็ด เคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที

ขั้นตอนที่ 2.หลังจากชุดหมดอายุ ใส่หัวหอม หั่นครึ่งวง ใส่เห็ด แล้วเทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย ทันทีที่หัวหอมได้สีทองชั้นเห็ดก็ถือว่าพร้อม

ขั้นตอนที่ 3ใช้รูปแบบพิเศษ (โลหะหรือกระดาษแข็ง) และวางชั้นแรกของสลัด - ไก่ แปรงมันอย่างอิสระด้วยมายองเนส

ขั้นตอนที่ 4ฝานสับปะรด อย่าละเอียดเกินไปที่จะแยกแยะระหว่างชั้น จัดวางด้วยเลเยอร์ถัดไป

ขั้นตอนที่ 5เทชีสแข็งลงบนสับปะรด ซึ่งต้องขูดบนเครื่องขูดหยาบก่อน

ขั้นตอนที่ 6หลังจากนั้นใส่เห็ดและแครอทต้ม (ขูดด้วย)

ขั้นตอนที่ 7ขูดไข่แล้วโรยบนชั้นก่อนหน้าโรยด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว เพิ่มถั่วสับและจาระบีผักกาดหอมแต่ละชั้นหากต้องการ

สลัดลูกพรุนและบีทรูท

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• หัวบีท - 3 ชิ้น
• วอลนัท - ครึ่งแก้ว
• ลูกพรุน - ครึ่งแก้ว
• กระเทียม (ไม่จำเป็น) - 2 กานพลู
• ลูกเกด - ช้อนโต๊ะ
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ต้มหัวบีทปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 2.เทน้ำเดือดบนลูกพรุนและลูกเกด ทิ้งไว้ 15 นาที

ขั้นตอนที่ 3ตัดลูกพรุนเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 4บดถั่วด้วยเครื่องขูดหรือเครื่องปั่น ทำเช่นเดียวกันกับกระเทียมชีส

ขั้นตอนที่ 5ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

ปีใหม่อยู่ใกล้แค่เอื้อม ได้เวลาเริ่มทำเมนูสำหรับโต๊ะเทศกาลแล้ว เรามีโปรแกรม "บังคับ" สี่จานแล้ว: แชมเปญ, ส้มเขียวหวาน, โอลิเวียร์และปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ เราพูดกับตัวเองร้อยครั้งว่า "ฉันจะไม่ทำโอลิวิเยร์สำหรับปีใหม่อีก" - แล้วไง! ชามทั้งหมดพร้อมใช้งานอีกครั้งทั้งครอบครัวกำลังกินมันอีกสองวันและเพื่อความเสียหายของอาหารที่สวยงามยิ่งขึ้น - อย่าเสียความดี!
แต่คุณยังต้องทำอาหารบางอย่าง! ดังนั้นเราจึงเริ่มสุ่มตัวอย่างอาหารที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด เริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย - สลัดที่อร่อยและสวยงามที่คัดสรรมาเพื่อให้คุณสนใจ

1. "ชีสแฟนตาซี"

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสด 300 กรัม
• ปูอัด 250 กรัม
• ฮาร์ดชีส
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• เกลือ มายองเนส

การตระเตรียม:
ตัดมะเขือเทศและปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มชีสขูดละเอียด กระเทียม ปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่สลัดบนจานและตกแต่ง
อร่อย!

2. เชอร์ล็อคสลัด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 250 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• เห็ดดอง - 200 กรัม
• วอลนัท - 80 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม
• พริกไทยดำ (ป่น) เพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. สับหัวหอมและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ตัดเห็ดเป็นชิ้น ไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ไข่ - ลูกบาศก์ สับถั่วและตากในกระทะให้แห้ง
2. รวมหัวหอม ไก่ ไข่ ถั่วครึ่งลูก มายองเนส เกลือและพริกไทย คน. ตกแต่งสลัดด้วยถั่วที่เหลือ เราใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

อร่อย!

3. เค้กสลัด "ปาฏิหาริย์พัฟ"

วัตถุดิบ:

• ข้าวต้ม 1.5 ถ้วย
• ปูอัด 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 400 กรัม
• เห็ดดอง 350 กรัม
• ไก่ต้ม 3 ตัว
• ไข่ต้ม 5 ฟอง
• สับปะรด 400 กรัม
• มายองเนส
• ครีมเปรี้ยว

การตระเตรียม:
สลัดวางซ้อนกันเป็นชั้นๆ แต่ละชั้นผสมกับครีมเปรี้ยวและมายองเนส เรากระจายสลัดในจานสลัดด้วยวงแหวนที่ถอดออกได้:

• 1- ข้าว + ครีมมายองเนส
• 2- ปูอัดสับ + ครีมมายองเนส
• 3- ข้าวโพด + มายองเนส
• 4- เนื้อไก่สับละเอียด + ครีมมายองเนส
• 5- เห็ดดอง+ครีมเปรี้ยว
• 6- ไข่ต้มขูด (ทิ้งไว้ 2 ฟองเพื่อตกแต่งด้านข้างของเค้ก)

เราใส่เค้กในตู้เย็นค้างคืนเพื่อแช่ จากนั้นเอาวงแหวนออก ตกแต่งด้วยไข่ และสับปะรดหั่นเป็นชิ้น คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียว
อร่อย!

4. ยำปลาหมึกเห็ด

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 200 กรัม
• เห็ดสด - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง
• น้ำมะนาว
• มายองเนส เกลือ สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง)

การตระเตรียม:

1. หั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืชจนนุ่ม สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเทน้ำเดือด
2. เราทำความสะอาดปลาหมึกและเทลงในน้ำเดือด ปรุงอาหารไม่เกิน 2-3 นาที จากนั้นตัดเป็นเส้น
3. ตัดไข่เป็นก้อน
4. ตัดแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. สับผักชีฝรั่ง
6. ผสมมายองเนสกับน้ำมะนาวสองสามหยด ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

อร่อย!

5. สแน็คเค้กสลัด

วัตถุดิบ:

6. สลัด "ชื่นชม"

วัตถุดิบ:

• 3 แครอท
• 3 หัวหอม
• หัวใจ 500 gr
• แตงกวาดอง 3 ลูก
• 12 ศิลปะ. ล. ข้าวโพดกระป๋อง
• 3 ช้อนชา น้ำมันดอกทานตะวัน
• 10 ช้อนชา มายองเนสเบา

การตระเตรียม:
ตัดแครอทเป็นเส้นหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ เกลือทุกอย่างแล้วทอดในน้ำมันพืช ต้มหัวใจแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ตัดแตงกวาเป็นก้อน เราผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส เราตกแต่งตามดุลยพินิจของเรา อร่อย!

7. สลัดอ่อนโยน

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีสด
• ข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ
• แตงกวาสด 1 ลูก
• 1 แครอทสด
• กระเทียมหนึ่งกลีบ
• มายองเนส,
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
สับกะหล่ำปลีและบดด้วยมือของคุณ ตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ขูดแครอทบนกระต่ายขูดละเอียดบีบกานพลูกระเทียมผ่านการกดกระเทียม ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือเพื่อลิ้มรส
อร่อย!

8. สลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในรูปแบบใหม่"

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาเฮอริ่ง - 2 ชิ้น
• แชมเปญ - 300 กรัม
• วอลนัทสับ - 1/2 ถ้วย
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 2 หัว
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• มายองเนส - 200 กรัม

การตระเตรียม:
ปอกแฮร์ริ่งเอากระดูกออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับถั่วสับ ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ผัดผักในน้ำมันเบา ๆ จนหัวหอมใส
ต้มเห็ดในน้ำเค็มเย็นหั่นเป็นชิ้น สับไข่ผักชีฝรั่งและหัวหอมอย่างประณีต ผสมผักชีฝรั่งกับหัวหอม เรากระจายเป็นชั้น ๆ ในชามสลัด ทาน้ำมันแต่ละชั้นด้วยมายองเนส: ปลาเฮอริ่งกับถั่ว ไข่ ผัก เห็ดและสมุนไพร
อร่อย!

9. สลัดสร้อยข้อมือทับทิม

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 250 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ทับทิม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส เกลือ พริกไทย และวอลนัทเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ต้มไข่และผัก ปอกเปลือกและขูด เนื้อไก่ต้ม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าหรือเป็นเส้น สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืช บดถั่วเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
เราวางแก้วไว้ตรงกลางจานแล้ววางสลัดเป็นชั้นๆ ใส่น้ำมันแต่ละชั้นด้วยมายองเนส: เนื้อไก่, มันฝรั่ง, แครอท, หัวบีต, ถั่ว, หัวหอม, ไข่, หัวบีตเพิ่มเติม, ถั่วและเนื้อไก่ เรานำแก้วออกมาอย่างระมัดระวังและทาสลัดด้วยมายองเนสตกแต่งด้วยทับทิม เราเอาเบียร์ออกจากตู้เย็น
อร่อย!

10. สลัดปลาเทราท์และส้ม

วัตถุดิบ:

• ปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย - 200g,
• ไข่ - 3 ชิ้น,
• ส้ม - 1 ชิ้น,
• มะกอกหลุม - 30g,
• ชีส - 40g,
• มายองเนส,
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

สำหรับตกแต่ง:

• คาเวียร์แดง - 1-2 ช้อนโต๊ะ
• มะกอก.

การตระเตรียม:
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง. สับไข่แดงด้วยมีด ถูโปรตีนบนเครื่องขูดที่ละเอียด ตัดปลาเทราท์เป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ เราทำความสะอาดส้มและทำความสะอาดด้วยเส้นใยและ "พาร์ติชั่น" ตัดเนื้อเป็นก้อน ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด ตัดมะกอกเป็นเส้น
จัดวางสลัดเป็นชั้น:

• 1 ชั้น - ครึ่งหนึ่งของโปรตีน + มายองเนส + เกลือและพริกไทย
• ชั้นที่ 2 - ไข่แดง + มายองเนสเล็กน้อย + เกลือและพริกไทย
• ชั้นที่ 3 - ครึ่งปลาเทราท์
• ชั้นที่ 4 - มะกอก
• ชั้น 5 - ปลาเทราท์ที่เหลือ
• 6 ชั้น - ชีส + มายองเนส
• 7 ชั้น - สีส้ม
• 8 ชั้น - โปรตีนที่เหลือ + มายองเนส + เกลือและพริกไทย

ตกแต่งสลัดด้วยคาเวียร์สีแดงและมะกอก

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงโต๊ะปีใหม่โดยไม่มีอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย ส่วนใหญ่ในวันหยุดนี้พนักงานต้อนรับเตรียมสลัดมากมายสำหรับทุกรสนิยม ช่วยกระจายเมนูและรับมือกับความหิวระหว่างรออาหารร้อน รวบรวมสูตรสลัดที่ดีที่สุดสำหรับปีใหม่ไว้ด้านล่าง

คลาสสิก "โอลิเวียร์" สำหรับปีใหม่

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกต้ม 200 - 250 กรัมไม่มีน้ำมันหมู
• 4 มันฝรั่งต้ม;
• 3 แตงกวาดอง;
• ไข่ไก่ 5 ฟอง ปรุงให้สุกตรงกลาง
• 2 ชิ้น แครอทดิบ
• ถั่วครึ่งกระป๋อง
• เกลือกับมายองเนส - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารดังนี้:

1. ต้มผักรากในเครื่องแบบจนนิ่ม เย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ในกระบวนการปรุงมันฝรั่ง ให้เติมน้ำเดือด ½ ช้อนโต๊ะ แตงกวาดองแล้วผักจะไม่เดือด
2. หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นใหญ่ขึ้นเล็กน้อย เอาฟิล์มออก
3. สับไข่ต้มและเย็นเป็นชิ้นเดียวกันโดยประมาณ ทำเช่นเดียวกันกับแตงกวา
4. รวมส่วนผสมทั้งหมดและเทลงในสลัดถั่วโดยไม่ใช้ของเหลว

ปรุงรสอาหารด้วยเกลือ ปรุงรสด้วยซอสที่เลือก และคนให้เข้ากัน

กับปลาหมึกและกุ้ง

สำหรับปลาหมึกหนึ่งในสี่กิโลกรัมและกุ้งในปริมาณเท่ากัน คุณจะต้อง:

• 2 ไข่ "เย็น";
• มายองเนสผสมกับเกลือและเครื่องปรุงรส

การตระเตรียม:

1. ละลายน้ำแข็งอาหารทะเลล่วงหน้า
2. ขั้นแรก ลวกปลาหมึกด้วยน้ำเดือดแล้วลอกฟอยล์ออก จากนั้นปรุงเป็นเวลา 6 - 7 นาที ต้มกุ้งในน้ำเค็มเป็นเวลา 3 - 3.5 นาที
3. เตรียมและสับอาหารทะเลทั้งหมด ชิ้นของพวกเขาควรจะประมาณเดียวกัน
4. สับไข่ต้มโดยพลการ
5. ผสมอาหารและปรุงรสของว่าง

สลัดแครอทหมูเกาหลี

สำหรับหมูรมควันหนึ่งในสี่ของกิโลกรัมให้เตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ล่วงหน้า:

• หอมใหญ่ 1 หัว
• แครอทหั่นเต๋าเต็มคำ 1 ถ้วย
• มายองเนสคลาสสิกกับเกลือ

การตระเตรียม:

1. หมูรมควันไม่มีกระดูกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ยาว ๆ
2. หัวหอมปอกเปลือกและสับเป็นวงครึ่งบาง ต้องลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขมจากนั้นใส่กระชอน/ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ
3. ถ้าจำเป็น ให้ตัดแครอทเป็นเส้นยาวๆ แล้วบีบออกจากน้ำดองที่มากเกินไป
4. รวมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยซอสมายองเนสเค็ม

แครอทสำหรับสูตรดังกล่าวสามารถซื้อแบบสำเร็จรูปหรือทำเองได้

กับไก่รมควันและเห็ด

คุณจะต้องการ:

• ไก่รมควันไม่มีกระดูก 350 กรัม
• เห็ดสดในปริมาณเท่ากัน
• หลอดไฟ;
• 4 ไข่ ​​"เย็น";
• แตงกวาที่แข็งแกร่งสองสามลูก
• ผักใบเขียว;
• เครื่องเทศที่เหมาะสมสำหรับไก่, เกลือ;
• แครนเบอร์รี่สด

การตระเตรียม:

1. ชั้นแรกของขนมจะเป็นชิ้นไก่รมควัน คุณสามารถใช้นกตัวอื่นแทนได้ คุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือลงในชั้นเนื้อ แต่ต้องทาด้วยซอส
2. ต่อไปจะแจกแตงกวาสดชิ้นหนึ่งพร้อมซอสและเกลือ
3. สำหรับชั้นที่สามคุณต้องต้มเห็ดป่าก่อนแล้วจึงทอดจนนุ่มพร้อมกับหัวหอม ปรุงรสด้วยเกลือ ใส่เครื่องเทศ
4. การคั่วจะกระจายไปทั่วมวลแตงกวาและมีการวาดตะแกรงมายองเนสไว้ด้วย
5. โรยเห็ดด้วยหัวหอมด้วยชั้นของผักใบเขียว
6. ชั้นสุดท้ายเกิดจากไข่ต้มขูด ไม่จำเป็นต้องโรยด้วยมายองเนสเพราะชั้นนี้ควรกลายเป็น "ปุย"

อาหารเรียกน้ำย่อยตกแต่งด้วยแครนเบอร์รี่สด คุณสามารถใช้มะเขือเทศเชอร์รี่ขนาดเล็กครึ่งหนึ่งเพื่อจุดประสงค์นี้

กับปลาแดงและครูตองซ์

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว 150 - 200 กรัม
• ปูอัดครึ่งห่อ
• ปลาเค็มเล็กน้อย 100 - 150 กรัม
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• หัวหอม½ส่วน;
• croutons กระเทียมขาว 2 กำมือ;
• ส่วนผสมของเกลือและพริกไทย
• มายองเนสคลาสสิก / ครีมเปรี้ยว

การตระเตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีจีนอย่างประณีต เกลือและนวดด้วยมือของคุณ คุณต้องใช้เฉพาะส่วนที่อ่อนนุ่มของใบกะหล่ำปลี บริเวณที่หยาบและหนาแน่นควรทิ้งหรือใส่ในจานอื่นๆ
2. ปลาเค็มและปูอัดที่คัดมาต้องหั่นเป็นลูกเต๋าเรียบร้อย ควรสับหัวหอมส่วนหนึ่งด้วย
3. บดชีสด้วยเครื่องขูดตาข่ายขนาดกลางหรือใหญ่
4. เชื่อมต่อทุกอย่าง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

เป็นการดีที่สุดที่จะปรุงสลัดปีใหม่แสนอร่อยด้วยมายองเนส / ครีมเปรี้ยวและโรยด้วยขนมปังกรอบ ให้บริการแก่แขกทันที

สลัดปีใหม่ "Obzhorka" กับเนื้อ

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว 400 - 450 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 2 ชิ้น แครอท;
• 2 แตงกวาดอง;
• 1/3 ศิลปะ. มายองเนสคลาสสิกกับเกลือ
• เครื่องเทศที่ชื่นชอบสำหรับเนื้อสัตว์
• ไขมันสำหรับทอด

การตระเตรียม:

1. เทน้ำลงบนเนื้อและปรุงเนื้อจนสุก อย่าเกลือน้ำที่ใช้ปรุงอาหาร มิฉะนั้น เนื้อจะแห้ง
2. ขณะปรุงเนื้อให้สับหัวหอมอย่างประณีต
3. หั่นแครอทดิบเป็นเส้น คุณสามารถใช้เครื่องขูด "เกาหลี" พิเศษสำหรับสิ่งนี้ แตงกวาดองสับด้วย หากพวกเขามีผิวที่หนาแน่นมากก็ควรหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
4. ขั้นแรกให้ทอดหัวหอมในน้ำมันร้อนจนโปร่งใส จากนั้นใส่แครอทลงไป ในขณะที่ผัด ให้ผัดผักเป็นเวลา 8 ถึง 9 นาที การทอดควรมีสีน้ำตาลเล็กน้อย แต่ไม่ไหม้ไม่เช่นนั้นขนมที่ทำเสร็จแล้วจะมีรสขม เพิ่มเครื่องเทศลงไป
5. ตัดเนื้อต้มเป็นก้อน ผสมกับเนื้อย่างเย็น
6. ใส่หลอดแตงกวาลงไปในอาหารและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ปรุงรสด้วยมายองเนสเค็ม ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดหากต้องการ

"รอยัล" กับหมูและลูกพรุน

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาดต้ม 200 กรัม
• หมูไม่มีกระดูก 200 - 250 กรัม
• แครอทต้ม 150-200 กรัม
• 1 หัวหอมหวาน;
• มันฝรั่งต้ม 150-200 กรัม
• ไข่ต้ม 2 ฟอง;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ชีสขูดฝอย;
• ½ ช้อนโต๊ะ ล. วอลนัทมีเปลือก;
• ½ ช้อนโต๊ะ ล. ลูกพรุนแห้ง;
• มายองเนสเค็มแบบคลาสสิก

การตระเตรียม:

1. ต้มกากหมู. ปล่อยให้เย็นสนิทและไฟเบอร์
2. ปอกเปลือกผักต้มให้ละเอียดแล้วสับด้วยเครื่องขูดขนาดกลาง / หยาบ หากต้องการคุณไม่สามารถถูมันฝรั่ง แต่หั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลางแล้วจะรู้สึกดีขึ้นในจาน
3. สับไข่ต้มขนาดเล็กและหัวหอม
4. เพียงแค่สับถั่วด้วยมีด ชิ้นอาจไม่เล็กเกินไป
5. แช่ลูกพรุนในน้ำอุ่นแล้วหั่นเป็นเส้น
6. จัดวางอาหารเป็นชั้น ๆ ในวงแหวนการทำอาหารพิเศษ: มันฝรั่ง - เนื้อ - หัวหอม - ไข่ - แครอท - ลูกพรุน เคลือบผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยซอสเค็ม

ถอดวงแหวนการทำอาหารออกแล้วปิดอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยชีสขูดและถั่วสับ

สไตล์รอยัลกับอาหารทะเลและคาเวียร์

วัตถุดิบ:

• กุ้งตัวเล็ก 1 ถ้วยเต็ม
• 2 - 3 ไข่ต้ม;
• ปลาหมึก 200 - 250 กรัม
• เนื้อปู 200 - 250 กรัม
• 2/3 เซนต์ ชีสขูดกึ่งแข็ง / แข็ง
• 1 - 2 ฟัน กระเทียมสด
• 5 ช้อนขนมคาเวียร์สีแดง
• มายองเนสคลาสสิก

การตระเตรียม:

1. ส่งซากปลาหมึกไปต้มน้ำเดือดเดือดปุดๆ ปรุงอาหารเป็นเวลา 3-4 นาทีด้วยไฟปานกลาง เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติดีขึ้น คุณสามารถเพิ่มใบกระวาน พริกไทยหรือเครื่องเทศอื่นๆ ลงในน้ำในระหว่างการปรุงอาหาร
2. หั่นอาหารทะเลต้มสุกเย็นเป็นเส้นบางๆ หากยังมีฟิล์มติดอยู่ จะต้องลบออก
3. ต้มกุ้งในน้ำเดือดประมาณ 3-4 นาที คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศให้กับอาหารทะเลเหล่านี้ ปล่อยให้กุ้งเย็นและปอกเปลือกอย่างทั่วถึง
4. ผสมอาหารทะเล. เทหลอดเนื้อปูหรือปูอัดธรรมดาลงไป
5. บดกระเทียมและเพิ่มในสลัด ส่งไข่ต้มก้อนเล็ก ๆ คาเวียร์สีแดงและชีสขูดที่นั่น

ปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยมายองเนส และคุณสามารถเอาตัวอย่างออกจากมันได้ทันที

สลัดปีใหม่ "ก้างปลา"

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกต้ม 150-200 กรัม
• ½ ช้อนโต๊ะ ล. ถั่วเขียว;
• ชีส 50 กรัม
• 2 ไข่ต้ม;
• แตงกวาสด 1 ลูก;
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• มายองเนสคลาสสิก
• เกลือ;
• มะเขือเทศเชอรี่ พริกหวานฝาน และเมล็ดข้าวโพดหวานสำหรับปรุงแต่ง

การตระเตรียม:

1. ส่งแตงกวาสดก้อนเล็ก ๆ พร้อมผิวหนังไปที่ชามธรรมดาทันที
2. เพิ่มไส้กรอกต้มขนาดเท่ากัน (คุณต้องเลือกหลากหลายโดยไม่ต้องใส่น้ำมันหมู) ชีสขูด ถั่วกระป๋องและไข่ต้มสับ
3. เกลือทุกอย่างเทซอสและผสมให้เข้ากัน
4. วางสลัดที่ได้ลงบนจานแบนขนาดใหญ่ในรูปของก้างปลาที่มีปลายแหลมด้านบนและปลายด้านล่างกว้างมน
5. เติมฐานให้สมบูรณ์ด้วยผักชีฝรั่งสับเลียนแบบเข็มต้นคริสต์มาส

ตัดดาวออกจากพริกไทยสำหรับต้นไม้ เชอร์รี่แบ่งครึ่งและข้าวโพดจะเป็นตัวแทนของการตกแต่งต้นคริสต์มาส หากคุณกำลังมองหาสลัดง่ายๆสำหรับงานเลี้ยงใหญ่ๆ สลัดนี้มาจากสวรรค์ อร่อยและดูน่าประทับใจมากบนโต๊ะเทศกาล

อาหารเรียกน้ำย่อยพัฟกับตับไก่และเห็ด

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ 300 - 350 กรัม
• เห็ดปอกเปลือก 300 - 350 กรัม
• 3 ไข่ต้ม;
• ชีสขูดแล้ว 150 - 200 กรัม
• มันฝรั่งต้มขนาดกลาง 4 ลูก
• 2 ชิ้น แครอทต้ม
• 2 หัวหอม;
• น้ำมัน เกลือ มายองเนส เครื่องเทศที่เข้ากับตับได้ดี

การตระเตรียม:

1. ต้มรากทั้งหมดจนนิ่ม เย็นและปอกเปลือก ถูมัน
2. ต้มไข่จนแข็งและสับด้วยเครื่องขูดด้วย
3. ปอกหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เห็ดเป็นชิ้น ผัดกับหัวหอมครึ่งซีกจนนุ่ม เพิ่มเครื่องเทศและเกลือ
4. กับหัวหอมที่เหลือทอดตับหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. จัดวางผลิตภัณฑ์: มันฝรั่ง - ย่างกับเห็ด - แครอท - ย่างกับตับ - ชีส - ไข่

เกลือทุกชั้นและเคลือบด้วยมายองเนส (ยกเว้นเห็ด) ให้ขนมยืนในที่เย็น

กับผักกาดขาวและมะเขือเทศราชินี

วัตถุดิบ:

• 5 - 6 ชิ้น เชอร์รี่;
• ปูอัด 300 - 350 กรัม
• 1 - 2 ฟัน กระเทียม;
• ผักกาดขาว 300 - 350 กรัม
• เกลือ ½ ช้อนชา และพริกไทย ¼ ช้อนชา
• ผักชีฝรั่งสดสับ;
• ซอสมายองเนส

การตระเตรียม:

1. ละลายน้ำแข็งแท่งปูแล้วเอาฟิล์มออกจากพวกมันแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ขอแนะนำให้เลือกผลิตภัณฑ์ฉ่ำสำหรับจานดังกล่าว
2. สับกะหล่ำปลีที่ล้างแล้วด้วยมีดคม ๆ ใส่เกลือและบดด้วยมือของคุณจนนิ่ม
3. สับผักใบเขียวอย่างประณีต บดกระเทียม หั่นเชอรี่เป็น 2 - 6 ชิ้น ขึ้นอยู่กับรสนิยมของพ่อครัวและขนาดของผัก
4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในจานสลัดทั่วไป ใส่ส่วนผสมที่เหลือและปรุงรสด้วยซอส

ถ้าคุณชอบสลัดไร้มัน ให้ใช้น้ำมันเป็นซอส

สลัดปีใหม่ "สร้อยข้อมือ Malachite"

วัตถุดิบ:

• 1 เนื้อไก่ขนาดใหญ่
• 4 ไข่ต้ม;
• 4 สิ่ง. กีวี่;
• 1 แอปเปิ้ลเขียวขนาดใหญ่
• 1 แครอท;
• 1 - 2 ฟัน กระเทียม;
• ของหวาน น้ำมะนาว เกลือ และซอสมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. ขั้นตอนแรกคือการต้มแครอท ไก่ และไข่ บดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่เย็นแล้ว ตะแกรงผักและไข่ (แยกไข่ขาวและไข่แดง) ตัดเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง สับแอปเปิ้ลอย่างประณีต (ไม่มีเปลือกและเมล็ด)
2. บีบกระเทียมลงในมายองเนส เติมน้ำมะนาวและเกลือ
3. ปอกเปลือกและหั่นกีวีเป็นลูกบาศก์เท่าๆ กัน ทิ้งไว้สำหรับตกแต่ง
4. จัดผลไม้ด้วยชั้นแรกของอาหารเรียกน้ำย่อยและทาด้วยซอสมายองเนส
5. โรยส่วนประกอบอื่นๆ ด้านบน: เนื้อสัตว์ - โปรตีน - แครอท - แอปเปิ้ล - ไข่แดง
6. เคลือบชั้นเพื่อลิ้มรสระหว่างการประกอบสลัดกับซอส

ตกแต่งขนมที่ทำเสร็จแล้วด้วยกีวีบาง ๆ ที่เหลือ

ปลาทะเลชนิดหนึ่งกับข้าวโพด

วัตถุดิบ:

• 1 ธนาคารของ sprats;
• 1 แตงกวาเปรี้ยว;
• ไข่ต้ม 2 ฟอง;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เมล็ดข้าวโพดกระป๋อง
• ขนหัวหอมสีเขียวครึ่งพวง
• ชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าครึ่งแก้ว
• มายองเนสเค็ม

การตระเตรียม:

1. นำ sprats ออกจากขวดแล้วแบ่งปลาแต่ละตัวครึ่ง นำกระดูกออก ตัดหาง และสับส่วนที่เหลือให้ละเอียด

วัตถุดิบ:

• สับปะรดกระป๋อง 300 - 350 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เมล็ดข้าวโพดกระป๋อง
• แฮมหมู / ไก่ 200 - 250 กรัม
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• ใบผักกาดหอมเล็กน้อย
• 2/3 เซนต์ มายองเนสมะกอกเค็ม

การตระเตรียม:

1. เย็นและปอกเปลือกไข่ต้มแล้วหั่นเป็นก้อนเรียบร้อย ไม่จำเป็นต้องแบ่งไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาวก่อนบด
2. ใส่สับปะรดในกระชอน เมื่อน้ำเชื่อมหมด ให้หั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ
3. นำข้าวโพดกระป๋องออกจากน้ำดอง หากต้องการล้างอาหารกระป๋องทั้งสองแบบเพิ่มเติมใต้น้ำไหล จากนั้นจะไม่รู้สึกถึงความหวานในสลัด
4. ตัดแฮมเป็นก้อน ไม่จำเป็นต้องบดเนื้อควรจะรู้สึกดีในสลัด
5. จัดวางของว่างในอนาคตเป็นชั้นๆ คุณสามารถใช้วงแหวนสำหรับทำอาหารเพื่อให้มีรสชาติมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ถั่วต้ม (คุณสามารถนำถั่วกระป๋อง);
• 1 พีซี พริกหยวก;
• 1 หอมแดง;
• ½มะนาว;
• 1 ฝักพริกขนาดเล็ก
• กระเทียม 2 - 3 กลีบ;
• ผักชี / ผักชีฝรั่ง 1 พวงเล็ก
• น้ำมันมะกอก 4 ช้อนขนม;
• เกลือกระเทียมเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ปอกเปลือกพริกหยวกออกจากเมล็ด ตัดเนื้อที่เหลือเป็นก้อนหรือแท่ง
2. บดกระเทียมและผสมกับสมุนไพรที่ฉีกด้วยมือ น้ำมัน และเกลือกระเทียม
3. หั่นพริกที่ไม่มีเมล็ดเป็นชิ้นเล็กๆ ในทางกลับกัน ให้สับหัวหอมอย่างหยาบ
4. รวมส่วนผสมใส่ถั่วลงไปแล้วโรยอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยน้ำมะนาว

ปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยที่เกิดกับซอสจากย่อหน้าที่ 2 สำหรับผู้ที่ชื่นชอบสลัดเบาๆ เป็นอาหารจานหลัก คุณสามารถเสริมด้วยไก่ต้ม/อบ

สลัดส่วนใหญ่ที่อธิบายข้างต้นแต่งด้วยมายองเนสแบบคลาสสิก เป็นส่วนผสมที่ทำให้ขนมขบเคี้ยวมีแคลอรีสูงและไม่ใช่อาหาร แต่ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถเปลี่ยนซอสไขมันด้วยโยเกิร์ตไม่หวานแบบเบา ครีมเปรี้ยวปานกลางหรือไขมันต่ำ น้ำสลัดน้ำมันมัสตาร์ดเข้ากันได้ดีกับสลัดเกือบทุกชนิด