พิซซ่าไส้กรอกเป็นอาหารจานโปรดของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มันปรุงได้เร็วพอและคุณสามารถเพิ่มอาหารที่อยู่ในตู้เย็นลงไปได้ พิซซ่ามีหลายสูตรและรสชาติก็ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่คุณใส่ลงไป

คุณสามารถใช้ไส้กรอกประเภทต่างๆ จินตนาการและเปลี่ยนผลงานการทำอาหารชิ้นเอกของคุณ ด้านล่างนี้คุณจะพบกับสูตรที่แตกต่างกัน แต่อร่อยที่สุดสำหรับการทำพิซซ่าด้วยไส้ที่แตกต่างกัน

สูตรพิซซ่าในเตาอบกับไส้กรอกและชีสที่บ้าน

ไส้กรอกกับชีสเป็นส่วนผสมที่แยกกันไม่ออกในการทำพิซซ่าที่บ้าน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• kefir 250 มก.
• มายองเนส 120 กรัม
• 2 ไข่;
• แป้ง 210 กรัม
• 1/2 ช้อนชา โซดา (ราดด้วยน้ำส้มสายชู);
• เกลือ 3 กรัม
• ไส้กรอก 220 กรัม
• 2 หัวหอมใหญ่
• 3 มะเขือเทศ;
• ชีสดัตช์ 250 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียมพิซซ่าไส้กรอกกับชีส

1. ผัด kefir กับเบกกิ้งโซดา ทิ้งไว้ 15 นาที
2. ในเวลานี้คุณต้องตีไข่ด้วยมายองเนสและเกลือให้ละเอียด
3. จากนั้นผสมส่วนผสมไข่กับ kefir ใส่แป้งและผสมให้เข้ากัน
4. วางแป้งลงในจานอบ
5. ตัดไส้กรอกและหัวหอมเป็นเส้นแล้วทอดในกระทะเล็กน้อย
6. ตัดมะเขือเทศเป็นครึ่งวง
7. บดชีส
8. วางไส้กรอกไว้บนแป้ง
9. วางมะเขือเทศหนึ่งชั้นแล้วโรยด้วยชีสขูดที่ด้านบน
10. อบพิซซ่าที่ 180 ° C เป็นเวลา 20 นาที

พิซซ่าโฮมเมดกับไส้กรอกและเห็ด

การอบพิซซ่าด้วยมือของคุณเองเป็นเรื่องง่าย สิ่งสำคัญคือแป้งบางและกรอบ สูตรนี้อธิบายพิซซ่าที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 30 เซนติเมตร

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แป้ง 480 กรัม
• น้ำเย็น 210 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 68 มล.;
• ยีสต์แห้งหนึ่งเสิร์ฟ
• เกลือสินเธาว์ 7 กรัม
• เห็ด 350 กรัม
• 260 กรัม แฮม;
• มอสซาเรลล่า 220 กรัม
• 3 มะเขือเทศขนาดกลาง
• หนึ่งหัวหอม;
• ซอสมะเขือเทศ 90 กรัม.

การตระเตรียม:

1. ใส่น้ำตาล เกลือ ยีสต์ น้ำมัน ลงในน้ำแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
2. จากนั้นเพิ่มแป้งเล็กน้อยแล้วนวดแป้ง
3. รอ 40 นาทีเพื่อให้แป้งขยายตัว
4. ในเวลานี้คุณต้องเริ่มเตรียมไส้ หั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วผัดกับหัวหอม
5. หั่นมะเขือเทศเป็นวงแล้วหั่นแฮมเป็นลูกเต๋า บดชีส
6. รีดแป้งออก เจิมฐานด้วยซอสและวางเห็ดและหัวหอมทอด วางไส้กรอกไว้ด้านบน ตามด้วยมะเขือเทศ แล้วปิดด้วยชีส
7. อบพิซซ่าที่อุณหภูมิ 200 ° C จนชีสละลายและเกิดเปลือกสีน้ำตาลทองสวยงาม

พิซซ่าหน้าไส้กรอกกับมะเขือเทศ

การทำพิซซ่ากับมะเขือเทศเป็นวิธีแก้ปัญหาที่เหมาะสมในฤดูร้อน เมื่อคุณไม่ได้หิวเป็นพิเศษ พิซซ่าจะเป็นของว่างที่อร่อยและน่าพอใจเสมอที่ไม่มีใครปฏิเสธ

วัตถุดิบที่จำเป็น:

• น้ำต้ม 170 มล.
• น้ำมัน 36 กรัม (ดอกทานตะวัน);
• ยีสต์เม็ด 7 กรัม
• เกลือ 4 กรัม
• มายองเนส 40 กรัม
• วางมะเขือเทศ 35 กรัม
• 3 มะเขือเทศขนาดใหญ่
• ไส้กรอก (ไม่จำเป็น);
• ชีส 210 กรัม

การตระเตรียม:

1. ละลายยีสต์ เกลือ น้ำ และน้ำมันในน้ำอุ่น ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วผสมกับแป้ง
2. แป้งจะต้องรีดเป็นวงกลมแล้ววางบนแผ่นอบปล่อยให้มันต้มต่ออีก 5 นาที
3. ทำซอสโดยผสมมายองเนสกับซอสมะเขือเทศให้ละเอียด
4. ตัดไส้กรอกกับมะเขือเทศเป็นก้อน บดชีสแข็ง
5. ฐานของพิซซ่าจะต้องทาด้วยซอส จากนั้นวางชั้นของไส้กรอกและมะเขือเทศ จากข้างบนทุกอย่างถูกปกคลุมด้วยชีสแข็ง
6. อบพิซซ่าที่ 200 ° C จนนุ่ม

สูตรพิซซ่าโฮมเมดกับไส้กรอกและแตงกวา

การผสมพิซซ่ากับแตงกวาดองหรือแตงกวาดองเป็นวิธีที่ค่อนข้างแปลก อย่างไรก็ตาม รสชาติที่เด่นชัดของแตงกวากรอบและกลิ่นหอมของแป้งที่มีส่วนผสมต่างกันจะไม่ทำให้ใครเฉย

วัตถุดิบซึ่งมีความจำเป็น:

• แป้ง 1/4 กก.
• น้ำ 125 กรัม
• ยีสต์เม็ด 1 ซอง;
• 0.5 ช้อนโต๊ะ เกลือ;
• น้ำมันดอกทานตะวันหรือข้าวโพด 36 กรัม
• 3 แตงกวาดองหรือดองขนาดกลาง
• ไส้กรอก 320 กรัม (เพื่อลิ้มรส);
• หนึ่งหัวหอม;
• มอสซาเรลล่า 200 กรัม
• 70 กรัม adjika;
• มายองเนส 36 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. จำเป็นต้องผสมในน้ำ: ยีสต์ น้ำตาล เกลือและน้ำมัน
2. โดยการเพิ่มแป้งทีละน้อยก็จะนวดแป้ง
3. หั่นไส้กรอก แตงกวา และหัวหอมเป็นชิ้นๆ หั่นชีสเป็นชิ้น
4. วางแป้งบนแผ่นอบ เจิมด้วยมายองเนสแล้ว adjika
5. ใส่แตงกวาและไส้กรอกโรยหน้าด้วยชีสอย่างไม่เห็นแก่ตัว
6. อบในเตาอบที่อุ่นถึงประมาณ 200 ° C

สูตรการทำพิซซ่าในเตาอบกับไส้กรอกประเภทต่างๆ (ต้ม, รมควัน)

การเติมให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของพิซซ่า การผสมผสานของไส้กรอกหลาย ๆ อย่างพร้อมกับพริกหยวกและสมุนไพรเป็นช่อดอกไม้ที่ยอดเยี่ยมของรสชาติที่อาหารอิตาเลียนนี้จะนำเสนอ

สินค้าซึ่งมีความจำเป็น:

• น้ำ 300 มก.
• น้ำมันพืช 50 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ยีสต์เปียก 1/4 แพ็ค;
• ไส้กรอกล่าสัตว์ 150 กรัม
• ไส้กรอก 250 กรัม (ต้ม);
• ชีสรัสเซียหรือซูลูกิ 310 กรัม
• 2 มะเขือเทศ;
• 2 พริกหยวก;
• ความเขียวขจี;
• มายองเนส 40 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ 60 กรัม

การตระเตรียม:

1. รวมยีสต์ น้ำมัน ในน้ำ จากนั้นเติมเกลือและน้ำตาล จากนั้นผสมทุกอย่าง
2. โอนแป้งที่ได้ไปยังที่เย็นเป็นเวลา 20 นาที
3. ตัดไส้กรอก มะเขือเทศ และพริกเป็นวง บดชีส
4. แป้งรีดกระจายบนแผ่นอบ ทาพิซซ่าด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศ
5. ใส่ไส้กรอก มะเขือเทศ และพริก ครอบคลุมทุกอย่างด้วยชีสและสมุนไพร
6. อบที่ 200 ° C จนสุก

5 สูตรพิซซ่าโฮมเมดที่อร่อยที่สุดกับไส้กรอกรมควัน

สูตรที่ 1 พิซซ่าอิตาเลี่ยนกับไส้กรอก . คลาสสิค

วัตถุดิบที่จำเป็น:

• น้ำ 300 กรัม
• ยีสต์หนึ่งแพ็ค;
• แป้ง 1/2 กก.
• น้ำมันกลั่น 50 กรัม
• เกลือ;
• 3 มะเขือเทศ;
• พริกหยวกสีเขียว;
• ชีสแข็ง 250 กรัม
• ซาลามี่ 250 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ 40 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. รวมน้ำกับยีสต์และน้ำมันเกลือสารละลาย ผสมทุกอย่างและเพิ่มแป้งเล็กน้อยเพื่อนวดแป้งที่ยืดหยุ่น รอ 30 นาทีเพื่อให้แป้งพัก
2. ตัดไส้กรอกกับมะเขือเทศเป็นวง สับพริกไทยเป็นเส้น ตัดชีสเป็นชิ้น
3. ต้องยืดแป้งด้วยมือเบา ๆ แล้ววางบนแม่พิมพ์
4. ทาฐานของแป้งพิซซ่าด้วยซอสมะเขือเทศ
5. จัดไส้กรอก พริกและมะเขือเทศ ปิดด้านบนด้วยชีสสับจำนวนมาก
6. นำเข้าอบ 15 นาทีที่ 180 ° C

พิซซ่าอิตาเลี่ยนกับไส้กรอกอีกเวอร์ชั่นในวิดีโอ

สูตรที่ 2 พิซซ่าหน้าเห็ดและไส้กรอก

สินค้า:

• น้ำ 250 มก.
• แป้ง 300 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 17 มล.
• น้ำตาล 3 กรัมและเกลือสินเธาว์;
• ยีสต์แห้งหนึ่งซอง
• ซอสมะเขือเทศ 80 กรัม
• เห็ด 1/4 กก.
• ไส้กรอก 250 กรัม
• 1 มะเขือเทศ;
• มอสซาเรลล่าชีส 150 กรัม
• ออริกาโนเล็กน้อย

วิธีการทำ:

1. คุณต้องใส่ยีสต์แห้ง น้ำตาล เกลือและน้ำมันลงในน้ำ
2. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนวดแป้ง รอ 20 นาทีเพื่อให้แป้งตั้งตัว
3. หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ และซาลามีกับมะเขือเทศเป็นวง บดชีส
4. ผัดหัวหอมกับเห็ดในกระทะ
5. ต้องรีดแป้งออกอย่างระมัดระวังแล้ววางบนแผ่นอบ
6. ทาซอสมะเขือเทศให้ทั่วเปลือกพิซซ่าและเพิ่มส่วนผสมทั้งหมด โรยหน้าด้วยชีส
7. อบที่ 180 ° C ประมาณ 1/4 ชั่วโมง

สูตรที่ 3 พิซซ่าหน้าไส้กรอกกับมะเขือเทศ

สินค้า:

• แป้ง 750 กรัม
• น้ำ 230 มก.
• 2 ชิ้น ไข่ไก่
• เกลือ;
• น้ำมันกลั่น 68 มล.;
• ยีสต์ผง 11 กรัม
• ชีสมอสซาเรลล่า 320 กรัม
• ไส้กรอก 350 กรัม
• แชมเปญ 300 กรัม
• 3 มะเขือเทศ;
• หัวหอม;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซอสมะเขือเทศ;
• ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง

การดำเนินการพื้นฐาน:

1. แป้งสาลีต้องผสมกับยีสต์แห้งแล้วเทน้ำมันพืชอย่าลืมน้ำตาลและเกลือ
2. คุณต้องเทน้ำและตีไข่ด้วย
3. นวดแป้งยีสต์และรอประมาณ 60 นาที - ปริมาณจะเพิ่มขึ้น
4. หั่นเห็ดเป็นชิ้น หัวหอม และมะเขือเทศเป็นวง บดชีส
5. ผัดหัวหอมกับเห็ด
6. คลึงแป้งเป็นแผ่นบาง เกลี่ยให้ทั่วบนถาดอบ แล้วเคลือบด้วยซอสมะเขือเทศเพื่อทำให้พิซซ่าชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น
7. จากนั้นใส่เห็ด ซาลามี่ มะเขือเทศ และชีส โรยทุกอย่างด้วยสมุนไพร
8. อบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิความร้อนเตาอบ 180-200 องศาเซลเซียส

หากต้องการไม่สามารถใช้หัวหอมได้และเห็ดจะไม่ผ่านกระบวนการทางความร้อนล่วงหน้า หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ ก็เพียงพอแล้ว - ดังนั้นพิซซ่าจะมีไขมันน้อยลงและรสชาติของเห็ดจะเข้มข้นขึ้น

สูตรที่ 4 พิซซ่าง่ายๆกับไส้กรอก

สินค้า:

• แป้งยีสต์เชิงพาณิชย์ 250 กรัมหรือแป้งจากสูตรข้างต้น
• มะเขือเทศ 40 กรัม น้ำพริก;
• กระดาษ 250g;
• ชีส 300 กรัม
• มะกอก 180 กรัม

การตระเตรียม:

1. รีดแป้งยีสต์และปิดด้วยซอส
2. หั่นแฮมเป็นชิ้นแล้ววางบนฐานพิซซ่า จากนั้นใส่มะกอก
3. โรยหน้าด้วยชีสแล้วอบจนสุก

แม่บ้านที่มีประสบการณ์รู้โดยตรงว่าแป้งยีสต์นั้นอร่อยและนุ่มที่สุด ดังนั้นก่อนทำพิซซ่ากับไส้กรอกและชีสคุณต้องเลือกฐานที่เหมาะสม ท้ายที่สุดผลลัพธ์สุดท้ายของการอบในเตาอบก็ขึ้นอยู่กับมัน แป้งจะถูกปกคลุมด้วยเปลือกเพิ่มขึ้นโปร่งสบายและอ่อนโยน เราขอเสนอสูตรพิซซ่าที่อร่อยที่สุดเพื่อพิจารณา!

พิซซ่ากับไส้กรอกและชีสในเตาอบ: "คลาสสิกของประเภท"

• ยีสต์ - 25 กรัม
• เกลือ - 8 กรัม
• แป้ง (ร่อน) - 0.5 กก.
• น้ำบริสุทธิ์ - 0.25 ลิตร

• ฮาร์ดชีส - 200-250 กรัม
• ซอสมายองเนส - 40 กรัม
• ไส้กรอก (ซาลามี่, เนื้อรมควันหรือต้ม) - 120 กรัม
• วางมะเขือเทศ / ซอสมะเขือเทศ - 60 กรัม
• มะเขือเทศ - 0.5 กก.
• แฮม - 120 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 50 มล.

1. การทำพิซซ่าด้วยเทคโนโลยีนี้กับไส้กรอก ชีส และมะเขือเทศสด เริ่มต้นด้วยการนวดแป้ง เพื่อจุดประสงค์นี้ร่อนแป้งรวมกับเกลือ ยีสต์ในภาชนะอื่นผสมกับน้ำตามสูตรเทลงในแป้ง

2. เริ่มนวดเนื้อหาของชามก่อนด้วยส้อมหรือช้อน จากนั้นโรยด้วยแป้งและดำเนินการต่อด้วยมือของคุณ หลังจาก 5-10 นาที ฐานจะยืดหยุ่น ยืด ไม่ฉีกขาด นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ

3. เมื่อแป้งพร้อม ปั้น "ไส้กรอก" ออกมา โรยด้วยแป้งคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วทำเครื่องหมายชั่วโมง หลังจากช่วงเวลาหนึ่ง ฐานจะเพิ่มขึ้น เรานวดด้วยมืออีกครั้งแล้วม้วนออกเป็นจานหนา 3-5 มม. เราทำกันชนรอบขอบ (ไม่จำเป็น)

4. ตอนนี้คุณต้องใช้ส้อมแล้วเดินไปตามพื้นผิวของแป้งและทำรู ต่อไปเค้กทาน้ำมันด้วยน้ำมันมะกอกแล้วปล่อยให้แช่

5. ก่อนทำพิซซ่า สุ่มสับแฮมและไส้กรอก ด้วยมะเขือเทศและชีสจานจะถูกอบในเตาอบอย่างสวยงามถ้าคุณบดไส้กรอกเป็นวงกลม, ลูกบาศก์, แท่ง

6. หั่นมะเขือเทศเป็นวงแล้วใส่ชีสผ่านเครื่องขูดหยาบ คุณสามารถผสมชีสได้หลายประเภท เช่น "รัสเซีย" กับ "เกาดา" และ "มอสซาเรลลา" มันจะอร่อย

7. ทาแป้งด้วยส่วนผสมของซอสมะเขือเทศและมายองเนส วางไส้กรอกสับ แฮม มะเขือเทศในลำดับแบบสุ่ม โรยหน้าด้วยชีสชั้นดี ปรุงรสด้วยเกลือ โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ (ไม่จำเป็น)

8. เปิดเตาอบล่วงหน้าที่ 220-230 องศา ส่งถาดอบพิซซ่าด้านใน รอให้ด้านเป็นสีน้ำตาล ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 20 นาที พร้อม!

พิซซ่า "มิกซ์" กับไส้กรอกและชีสประเภทต่างๆ

• ยีสต์ - 25 กรัม
• แป้ง (ร่อนล่วงหน้า) - 500-550 gr.
• นม (จาก 3.2%) - 240 มล.
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล.
• น้ำตาลทราย - 25 กรัม
• เกลือ - 7 กรัม

• กานพลูกระเทียม - 4 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 4-5 ชิ้น
• ไส้กรอกรมควัน - 0.1 กก.
• ซาลามี่ - 0.1 กก.
• ต้ม - 0.1 กก.
• เกาดาชีส - 0.1 กก.
• ชีสรัสเซีย - 0.1 กก.
• มอสซาเรลล่าชีส (นิ่ม) - 120 กรัม
• น้ำมัน - 40 มล.
• มายองเนสและซอสมะเขือเทศ - 50 กรัม

สูตรนี้ทำขนมได้ง่ายเหมือนทำพิซซ่ากับไส้กรอกและชีสตามแบบคลาสสิก มีการเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ที่อร่อยกว่าเท่านั้นในสูตร เมื่ออบในเตาอบส่วนผสมของชีสจะกลายเป็นก้อนที่ยืดออกและน่ารับประทาน

1. เริ่มด้วยการนวดแป้ง รวมนมอุ่นถึง 30 องศาและยีสต์แห้ง เรายืนยันเป็นเวลา 10 นาทีเพิ่มแป้งครึ่งหนึ่งที่ร่อนไว้ล่วงหน้าแล้วผสมทุกอย่าง

2. ขั้นแรก การจัดองค์ประกอบจะเพิ่มขึ้น จากนั้นจะลดลง เมื่อถึงเวลานั้นจำเป็นต้องใส่เกลือกับน้ำตาลทราย, ไข่, เนย ขั้นแรกให้นวดเนื้อหาของชามด้วยช้อนแล้วค่อยๆใส่แป้งที่เหลือ

3. เมื่อฐานยืดหยุ่นได้ ให้นวดต่อด้วยมือ คุณจำเป็นต้องได้รับมวลที่ไม่ยึดติดกับผิวของคุณ ม้วนลูกบอลคลุมด้วยผ้าขนหนูรอ 40-60 นาที

4. จากนั้นเคาะอีกครั้ง รีดเป็นแผ่นขนาด 3-5 มม. วางบนแผ่นอบที่โรยด้วยแป้งทาด้วยเนย หลังจาก 10 นาที ทาซอสมะเขือเทศกับมายองเนสลงในแป้ง

5. หั่นไส้กรอกเป็นชิ้น ๆ สุ่มลำดับ ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ ในลักษณะเดียวกันและวางไว้ระหว่างชิ้นไส้กรอก ขูดชีสทุกประเภท คลุกกับกระเทียมที่บดแล้วโรยบนจาน

6. เนื่องจากคุณไม่สามารถปรุงพิซซ่าด้วยไส้กรอกและชีสที่อุณหภูมิต่ำในเตาอบ คุณต้องอุ่นให้ร้อนที่ 220-240 องศา ในอัตราเหล่านี้พิซซ่าอบเป็นเวลา 15 นาที

พิซซ่าใส่เห็ด ชีส ไส้กรอกรมควัน และ "เชอร์รี่"

• แป้ง - 400-450 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 80 มล.
• ยีสต์ - 25 กรัม
• เกลือ - 7 กรัม
• น้ำ - 180 มล.
• โซดา - 6 กรัม

• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• เห็ดดอง - 3-4 ชิ้น
• มะกอก / มะกอก - 10 ชิ้น
• ไส้กรอกรมควัน - 80 กรัม
• "เชอร์รี่" - 8 ชิ้น
• ซอสมะเขือเทศ / วางมะเขือเทศ - 80 กรัม
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง (ผักใบเขียว) - 30 กรัม

พิซซ่ากับเห็ดดองและเชอร์รี่หอมกรุ่นจะทำให้ทุกคนในครอบครัวพอใจ สูตรนี้ใช้งานง่ายที่บ้านเสริมด้วยพริกหวานกับไส้กรอกและชีส ลองด้วย!

1. เริ่มต้นด้วยการทดสอบ ต้มน้ำในปริมาณตามสูตร ใส่ยีสต์และน้ำตาลเล็กน้อยลงไป ผสมทำเครื่องหมายเป็นเวลา 15 นาที ในช่วงเวลานี้ ผสมโซดาและแป้งที่ร่อนแล้ว ใส่ส่วนผสมนี้ลงในยีสต์ช้าๆ เกลือ.

2. นวดต่อด้วยช้อนเทน้ำมัน โรยแป้งบนฝ่ามือแล้วนวดด้วยมือจนเป็นยางยืด จากนั้นทิ้งไว้อย่างน้อย 40 นาที นวดอีกครั้งแล้วรีดเป็นจานขนาด 5 มม.

3. ก่อนทำสูตรพิซซ่าไส้กรอกและชีสนี้ ให้ทาเนยเล็กน้อยบนแป้ง เจาะด้วยส้อมแล้วทาซอสมะเขือเทศหนาๆ นี่จะแช่ฐานก่อนอบในเตาอบ

4. หั่นไส้กรอกเป็นชิ้น ๆ วางสุ่มด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่งและแถบพริกหวาน

5. ล้างเห็ดดอง หั่นตามขา แล้วส่งไปที่พิซซ่า หั่นมะกอกหรือมะกอกเป็น 2 ส่วน วางระหว่างส่วนผสมอื่นๆ

6. ขูดชีส (ได้หลายประเภท) โรยไส้ทั้งหมดลงไปด้วย เปิดเตาอบที่ 210 องศาอบจานเป็นเวลา 20 นาที โรยหน้าด้วยผักชีลาวสับก่อนชิม!

พิซซ่ากับไส้กรอกล่าสัตว์ ชีสและพริกหยวก

• ยีสต์ - 20-25 กรัม
• แป้ง - 300-350 กรัม
• เกลือ - 8 กรัม
• น้ำสะอาด - 360 มล.
• น้ำมันพืช - 50 มล.

• ไส้กรอกล่าสัตว์ - 0.2 กก.
• ไส้กรอกต้ม - 0.25 กก.
• ซอสมะเขือเทศและมายองเนส - อันที่จริง
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง (ชาเขียว) - 30 กรัม
• ชีสแข็ง - 0.3 กก.

หากคุณยังไม่รู้วิธีทำพิซซ่าฉ่ำๆ เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับเทคโนโลยีนี้ ประกอบด้วยพริกไทยบัลแกเรียกับไส้กรอกและชีสยืด ในกระบวนการอบในเตาอบ จานจะนุ่มจริงๆ!

1. มาสร้างฐานกันก่อน เรารวมน้ำอุ่นกับยีสต์แห้ง, เกลือ, น้ำตาลทรายเล็กน้อย, แป้งร่อน นวดให้ละเอียดด้วยช้อนยืนยันครึ่งชั่วโมง

2. เมื่อหมดระยะเวลาที่กำหนด ให้นวดแป้งอีกครั้งด้วยมือ แล้วโรยแป้งที่ฝ่ามือ ทำลูกบอลม้วนเป็นแผ่นบาง ๆ ใช้ส้อมเจาะรูทาเค้กด้วยน้ำมัน

3. เตรียมซอสมะเขือเทศกับมายองเนสและปิดแป้งตามชอบ ตอนนี้เรากำลังเตรียมไส้: ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นบาง ๆ , สามชีส, พริกหยวกหั่นเป็นเส้น, มะเขือเทศเป็นชิ้น

4. วางไส้ (ยกเว้นชีส) ให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมดของแฟลตเบรด รวมชีสกับผักชีฝรั่งสับแล้วโรยบนจาน จำเป็นต้องอบพิซซ่าในเตาอบที่อุ่นถึง 210 องศาเป็นเวลาหนึ่งในสามของชั่วโมง

พิซซ่าหน้าเห็ดกับไส้กรอก

• ซาลามี่ - 0.1 กก.
• แชมเปญ - 0.2 กก.
• กระเทียม - 4 ง่าม
• ซอสมะเขือเทศ - 70 มล.
• มะกอก - 70 กรัม
• ชีสแข็ง - 170 กรัม
• แป้งยีสต์ - 0.5 กก.

หากคุณไม่เคยทำพิซซ่ามาก่อน ก็ถึงเวลาทำให้ความปรารถนาของคุณเป็นจริง จานที่มีไส้กรอกและชีสปรุงในเตาอบสามารถนำมาประกอบกับรูปแบบหนึ่งของ "คลาสสิกของประเภท"

1. ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้น ผัดในน้ำมัน นำออกมาทำเช่นเดียวกันกับเห็ด (สับจานล่วงหน้า) นำผลิตภัณฑ์มาจนเป็นสีน้ำตาลทอง

2. สับไส้กรอกเป็นแท่งพร้อมกัน ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ส่งแป้งบาง ๆ ลงบนแผ่นอบ รักษาเตียงด้วยซอสมะเขือเทศ

พิซซ่าหน้าไส้กรอกกับแตงกวาดอง

• ยีสต์แห้ง - 25 กรัม
• แป้ง - 350 กรัม
• น้ำ - 130 กรัม
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• ซอสมายองเนส - 60 กรัม
• น้ำมันพืช - 85 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ - 50 กรัม
• ชีสแข็ง - 220 กรัม
• เกลือ - 6 กรัม
• ไส้กรอก (มี) - 370 กรัม

ก่อนทำพิซซ่าคุณต้องนวดแป้ง หลังจากนั้นคุณสามารถเติมแตงกวาด้วยไส้กรอกและชีส ต่อไปจานอบในเตาอบตามปกติ

1. อุ่นน้ำให้ร้อนประมาณ 40-45 องศา เจือจาง 20 กรัม น้ำตาลและยีสต์ ผสมให้ละเอียด เพิ่มเกลือและเริ่มเพิ่มแป้ง หลีกเลี่ยงการจับตัวเป็นก้อน จากนั้นเติมน้ำมัน นวดแป้ง

2. ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นสักครู่ จากนั้นคุณสามารถสร้างเลเยอร์และถ่ายโอนไปยังแผ่นอบ ทาแป้งด้วยมายองเนสแล้ววางมะเขือเทศ หั่นไส้กรอกและแตงกวาเป็นเส้น จัดเรียงแบบสุ่ม

3. โรยชีสขูดเป็นชั้นหนาๆ ให้ทั่วพิซซ่า วางอาหารในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที ต้องอุ่นเตาอบไว้ที่ 210 องศา รอเวลาที่กำหนด จากนั้นคุณสามารถเพลิดเพลินกับการรักษา

พิซซ่าหน้าไส้กรอกต้ม ชีส และมะเขือเทศ

• น้ำตาลทราย - 15 กรัม
• น้ำอุ่น - 200 มล.
• เกลือ - 6 กรัม
• แป้ง - 260 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 90 มล.
• ยีสต์สด - 17 กรัม

• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 30 มล.
• ไส้กรอกต้ม - 180 กรัม
• แชมเปญสด - 5 ชิ้น
• ซอสมะเขือเทศ - 100 กรัม
• ชีสแข็ง - 170 กรัม

เพื่อให้เข้าใจวิธีทำพิซซ่าที่อร่อยจริงๆ คุณต้องเรียนรู้วิธีทำแป้งด้วยตัวเอง การเติมไส้กรอกและชีสถือเป็นความคลาสสิก อบจานในเตาอบด้วยวิธีปกติ

1. ใช้ชามลึกแล้วใส่น้ำตาล ยีสต์ และเกลือลงไป เทลงในน้ำอุ่น คนจนส่วนผสมละลายหมด เทลงไปประมาณ 200 กรัม แป้ง. หลีกเลี่ยงการจับตัวเป็นก้อน ผัดในน้ำมันพืช

2. เท 30 ก. ลงบนพื้นผิวแยกต่างหาก แป้ง. วางแป้งและเริ่มนวดขั้นตอนจะใช้เวลา 10 นาที บรรลุความสม่ำเสมอจากองค์ประกอบ เพิ่มแป้งและน้ำมันพืชหากจำเป็นขณะนวด

3. จาระบีชามด้วยเนยแล้วใส่แป้งลงไป ปิดฝาภาชนะทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในเวลาที่กำหนด แป้งจะฟูขึ้นหลายเท่า แบ่งองค์ประกอบออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน คลุมหนึ่งเพื่อไม่ให้แห้งและพักไว้

4. ม้วนเป็นเค้กบาง ๆ จากส่วนที่สอง ความหนาของแป้งบนแผ่นอบคือ 2 ซม. ควรปิดถาดด้วยกระดาษรองอบล่วงหน้า คลุมแป้งด้วยผ้าขนหนูประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ทำเช่นเดียวกันกับเค้กชิ้นที่สอง

5. ถัดไป เริ่มหั่นส่วนผสมสำหรับไส้ รักษาฐานพิซซ่าด้วยเนยและซอสมะเขือเทศ โรยด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบตามต้องการ จัดไส้กรอกจากนั้นก็ใส่เห็ดและแหวนมะเขือเทศ เพิ่มเครื่องเทศ

6. ส่งจานไปอบในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง นำเค้กออกมาแล้วโรยด้วยชีสขูด นำพิซซ่ากลับเข้าเตาอบสักสองสามนาทีเพื่อสร้างก้อนเต้าหู้

ความละเอียดอ่อนในการทำพิซซ่า

การรู้พื้นฐานในเรื่องดังกล่าวยังไม่เพียงพอที่จะเข้าใจวิธีการทำพิซซ่าที่ไม่เหมือนใคร คุณต้องศึกษารายละเอียดปลีกย่อยบางอย่าง ไส้ไส้กรอกและชีสที่อร่อยจะขึ้นอยู่กับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม การอบในเตาอบเกิดขึ้นในลักษณะมาตรฐาน

1. เมื่อซื้อส่วนประกอบในการเติม ให้นำเฉพาะผลิตภัณฑ์สดเท่านั้น นอกจากนี้อย่าหวงในเรื่องนี้ ไส้กรอกหรือชีสคุณภาพต่ำจะไม่เพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับจาน

2. อย่ารวมไส้กรอกรมควันกับซอสมายองเนสพิซซ่าจะกลายเป็นไขมันมากเกินไป

3. อย่าใส่ไส้มากเกินไป ควรทับแป้งไว้ มิฉะนั้นเมื่อตัดเค้กจะเริ่มสลายตัว

4. เมื่อนวดให้เติมน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในแป้งเสมอ องค์ประกอบจะไม่ติด

6. ลอกเปลือกออกก่อนหั่นมะเขือเทศ ดังนั้นจึงต้องลวกด้วยน้ำเดือดล่วงหน้า

หากคุณมีความรู้ คุณสามารถปรุงอาหารอิตาเลียนแสนอร่อยได้ สำหรับสิ่งนี้ควรพิจารณาสูตรทั้งหมดที่นำเสนอ คุณจะไม่สงสัยว่าจะทำพิซซ่าแสนอร่อยได้อย่างไร โปรดจำไว้ว่าไส้ไส้กรอกและชีสควรทำจากส่วนผสมที่มีคุณภาพ เทคโนโลยีการทำอาหารในเตาอบนั้นตรงไปตรงมา

พิซซ่าอิตาเลี่ยนได้รับความนิยมในหมู่แม่บ้านประจำบ้านมานานกว่าทศวรรษ มันถูกเตรียมด้วยไส้ที่แตกต่างกันโดยเพิ่มเนื้อรมควัน, ชีส, เห็ด, ผักและผลไม้ คุณสามารถใช้ยีสต์ ปราศจากยีสต์ หรือขนมพัฟเป็นพื้นฐานสำหรับอาหารจานนี้ มาดูวิธีทำพิซซ่าไส้กรอกกับชีสแบบต่างๆกัน

สูตรคลาสสิกสำหรับพิซซ่ากับไส้กรอกและชีสเกี่ยวข้องกับการใช้แป้งยีสต์เป็นฐาน

สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้องเตรียมผลิตภัณฑ์สองชุดล่วงหน้า

• แป้ง 450 กรัม
• น้ำ 200 มล.
• ยีสต์ 15 - 20 กรัม
• น้ำตาล 10 กรัม
• น้ำมันมะกอก 30 มล.
• โซดา 5 กรัม
• เกลือ.

• ไส้กรอกต้มหรือรมควัน
• ชีสแข็ง
• มายองเนส;
• วางมะเขือเทศ
• ใบโหระพาสองสามก้าน

ขั้นตอนการดำเนินงาน:

ความสนใจ!คุณต้องเอาพิซซ่าโฮมเมดออกจากเตาอบหลังจากที่ชีสละลายและแป้งเปลี่ยนเป็นสีทองอ่อน สิ่งสำคัญคือต้องไม่แห้งด้านล่างของการอบ แล้วมันจะยังคงนุ่มและอ่อนนุ่ม

พิซซ่ากับมะเขือเทศในเตาอบ

คุณสามารถทำพิซซ่ากับไส้กรอก มะเขือเทศ และชีสบนแป้งมายองเนสที่ปราศจากยีสต์

เตรียมตัวล่วงหน้าสำหรับการทดสอบ:

• kefir 150 มล.;
• มายองเนส 100 กรัม
• 2 ไข่;
• แป้ง 200 กรัม
• โซดา 5 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

และสำหรับการเติม:

• ไส้กรอก;
• ชีสแข็ง
• หอมหัวใหญ่;
• มะเขือเทศ;
• ความเขียวขจี

ขั้นตอนการดำเนินงาน:

1. ละลายโซดาใน kefir แล้วทิ้งไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. ผสมมายองเนส ไข่ และเกลือจนเนียน
3. รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้และเพิ่มแป้งแล้วนวดแป้งและม้วนออก
4. สับหัวหอมเป็นวงครึ่งและไส้กรอกเป็นเส้น เคี่ยวส่วนผสมเหล่านี้เล็กน้อยกับไขมันพืช
5. ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นครึ่งวงกลมบาง ๆ สับชีสและสับสมุนไพร
6. ใส่ไส้กรอกเย็นกับหัวหอมบนแป้งแล้วทามะเขือเทศให้ทั่วโรยพิซซ่าด้วยชีสและสมุนไพร

พิซซ่าจะเสิร์ฟร้อนโดยก่อนหน้านี้แบ่งออกเป็นส่วนๆ

ทำอาหารกับเห็ด

พิซซ่ากับเห็ด ไส้กรอก และชีสปรุงด้วยแป้งยีสต์ได้ดีที่สุด

การทดสอบจะต้อง:

• น้ำ 250 มล.
• แป้ง 400 กรัม
• ยีสต์แห้ง 30 กรัม
• น้ำตาล 10 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

สำหรับการกรอกเตรียม:

• ไส้กรอก;
• ชีสหนาแน่น
• หอมหัวใหญ่;
• แชมเปญ;
• พริกไทยป่น;
• วางมะเขือเทศ

ลำดับงาน:

1. ผสมยีสต์กับน้ำตาล เติมน้ำ และใส่ในที่อบอุ่น
2. เมื่อแป้งขึ้นให้ผสมกับแป้งและเกลือแล้วนวดแป้งแล้วปล่อยให้ขึ้น
3. สับหัวหอมและเห็ด ตัดไส้กรอกเป็นเส้นแล้วทอดในไขมันพืชทั้งหมด
4. บดชีสบนเครื่องขูดให้เป็นขี้กบ
5. รีดแป้งที่ขึ้นมาแล้ววางบนถาดอบแล้วทาด้วยซอสมะเขือเทศ วางไส้ไส้กรอก เห็ด และหัวหอมด้านบน จากนั้นโรยจานด้วยชีสขูด

คุณต้องปรุงพิซซ่าด้วยไฟปานกลางเพื่อไม่ให้ไหม้จากด้านล่าง

พิซซ่าโฮมเมดกับไส้กรอกชีสในกระทะ

หากคุณไม่สามารถใช้เตาอบได้ คุณสามารถทำพิซซ่ากับไส้กรอก ชีส และมะเขือเทศในกระทะ

สำหรับการทดสอบคุณจะต้อง:

• kefir 250 มล.;
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• 2 ไข่;
• โซดา 10 กรัม
• แป้ง 450 กรัม
• น้ำมันมะกอก 30 กรัม
• เกลือ.

ในการเติมเราจะใช้:

• ไส้กรอก;
• ชีสแข็ง
• มะเขือเทศ;
• พริกหยวก;
• วางมะเขือเทศ
• มายองเนส;
• มัสตาร์ด.

ขั้นตอนการดำเนินงาน:

1. ผสมแป้ง เกลือ และโซดาในชามลึก แล้วใส่ kefir ไข่ ครีมเปรี้ยว และเนย
2. นวดแป้งปั้น tortilla วางในกระทะแล้วทอดจนเหลืองทองทั้งสองด้าน
3. ตัดไส้กรอกและพริกหยวกเป็นเส้นทอดเล็กน้อย
4. รวมมายองเนสวางมะเขือเทศและมัสตาร์ด อัดจาระบีเค้กด้วยองค์ประกอบที่ได้แล้วทาไส้กรอกด้วยพริกไทยด้านบน
5. วางมะเขือเทศหั่นเป็นวงกลมหรือชิ้นครึ่งวงกลมบนตะแกรงแล้วโรยหน้าพิซซ่าด้วยชีสขูด
6. ปิดฝากระทะและเคี่ยวบนไฟอ่อนจนชีสละลาย

ไม่ควรนำพิซซ่าดังกล่าวออกจากภาชนะแล้วหั่นทันที ต้องรอจนกว่าพิซซ่าจะเย็นลงเล็กน้อย

พร้อมแตงกวาดอง

พิซซ่าจะออกมาเผ็ดและเผ็ดถ้าคุณใส่ผักดองลงไป หากต้องการคุณสามารถใส่พริกหยวกร้อนเล็กน้อยลงในไส้

สำหรับการทดสอบคุณจะต้อง:

• น้ำ 200 มล.
• แป้ง 300 กรัม
• ยีสต์แห้ง 10 กรัม
• น้ำตาลเล็กน้อย
• เกลือ.

เราจะทำการเติมจาก:

• ไส้กรอก;
• ชีสแข็ง
• แตงกวาดอง
• พริกไทยร้อน
• มะกอกหลุม
• ความเขียวขจี;
• มายองเนส;
• วางมะเขือเทศ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ละลายยีสต์และน้ำตาลในน้ำ และเมื่อแป้งเข้ากันดีแล้ว ให้ใส่เกลือและแป้งลงไป นวดแป้งแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
2. หั่นไส้กรอก ผักดอง ฝักขม และสมุนไพร แบ่งมะกอกครึ่งหนึ่งด้วยมีดแล้วสับชีส
3. ผสมมายองเนสกับซอสมะเขือเทศแล้วทาแป้งที่รีดแล้วรีดด้วยส่วนผสมที่ได้
4. ปาดไส้กรอกลงไป วางแตงกวาฝาน มะกอกสับ พริกขี้หนู และสมุนไพรไว้ด้านบน หลังจากนั้นให้ปิดฝาจานด้วยชีสแล้วส่งไปที่เตาอบ

ความสนใจ!คุณต้องเปิดเตาอบก่อนล่วงหน้าโดยเปิดไฟประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงก่อนที่พิซซ่าจะเข้าเตาอบ

จากแป้งพัฟสำเร็จรูป

ถ้าคุณไม่อยากเสียเวลาทำแป้งพิซซ่า คุณสามารถซื้อแป้งสำเร็จรูปได้ สำหรับงานคุณจะต้อง:

• ไส้กรอก;
• เห็ด;
• หอมหัวใหญ่;
• พริกหยวก;
• มะเขือเทศ;
• ชีสแข็ง
• มายองเนส;
• มัสตาร์ด.

ขั้นตอนการดำเนินงาน:

1. วางแป้งพัฟลงบนจานแล้วปล่อยให้ละลาย
2. ปอกเปลือกเห็ด พริกหยวก และหัวหอม ผัดทุกอย่างจนนิ่ม
3. ตัดไส้กรอกและมะเขือเทศเป็นวงกลมบดชีส
4. ผสมมายองเนสกับมัสตาร์ดเท่าๆ กัน
5. รีดแป้งที่ละลายน้ำแข็งแล้วทาด้วยซอสมัสตาร์ดมายองเนส ใส่ไส้กรอกลงไปผัดด้านบนแล้วมะเขือเทศสับแล้วปิดด้วยชีสขูด จากนั้นส่งพิซซ่าไปที่เตาอบ

ความสนใจ!แป้งที่ปราศจากยีสต์พัฟนั้นอิ่มตัวด้วยซอสดังนั้นคุณต้องทาด้วยชั้นบาง ๆ ไม่เช่นนั้นพิซซ่าจะรั่วไหลและไหม้จากด้านล่าง

ถุงยีสต์แห้ง

น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย

เราใช้ในการเติม:

• ไส้กรอกต้มและรมควัน
• เเฮม;
• คาร์บอเนต;
• ชีสแข็ง
• ความเขียวขจี;
• มายองเนส;
• ซอสมะเขือเทศ.

ขั้นตอนการดำเนินงาน:

1. เทยีสต์และน้ำตาลลงในน้ำอุ่น คนให้เข้ากัน พักไว้
2. รวมแป้งและเกลือ เทแป้ง ใส่เนยและนวดแป้ง
3. ตัดไส้กรอกเป็นเส้น บดชีส ผสมมายองเนสและซอสมะเขือเทศ
4. รีดแป้งและทาด้วยซอส เติมเนื้อรมควันและผักใบเขียวสับ หลังจากนั้นให้เติมชีสลงในจานแล้วส่งไปอบ

ในบันทึกย่อสูตรนี้จะกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตที่แท้จริงแม้หลังจากงานเลี้ยงที่อุดมสมบูรณ์เมื่ออาหารที่ไม่ได้กินจำนวนมากยังคงอยู่บนจานที่มีไส้กรอกหั่นบาง ๆ บางทีในพิซซ่าคุณสามารถใส่ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ได้ยกเว้นกล้ามเนื้อและลิ้นในเยลลี่

สูตรสับปะรดที่ไม่ธรรมดา

เห็ดมักจะรวมกับสับปะรดในสลัด ทำไมไม่ลองทำไส้พิซซ่าแบบนี้ดูล่ะ?

ในกระบวนการทำงานคุณจะต้อง:

• แป้งพัฟปราศจากยีสต์ 500 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน;
• เห็ด;
• สับปะรดกระป๋อง
• มะกอก;
• ความเขียวขจี;
• ชีสแข็ง
• มายองเนส.

การจัดลำดับ:

ช่วงนี้ฉันไม่ค่อยทำพิซซ่าบ่อยนัก เพราะเป็นอาหารแคลอรีสูงมาก และจะหยุดไม่ได้จนกว่าจะกินหมดทุกชิ้น
ปกติฉันทำพิซซ่าด้วยแป้งพัฟด้วยวิธีนี้เร็วกว่ามากและอยู่ในรูปแบบปกติ แต่คราวนี้ฉันต้องการทำให้มันอร่อยเป็นพิเศษและทำแป้งด้วยยีสต์และตัดสินใจที่จะทำให้ความฝันเก่าของฉันเป็นจริงด้วยพิซซ่าแบบปิด (ของฉัน พี่สาวทำแบบนี้บ่อยมาก คล้ายๆ กับพายแบบมีใจ แต่รสชาติของพิซซ่า อีกอย่างกินสะดวกกว่าเยอะ) ส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในรายการสำหรับพิซซ่าขนาดใหญ่หนึ่งชิ้น

เราเอานมอุ่นๆ เทใส่ชาม

ใส่น้ำตาล

ยีสต์

ผสมและวางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 15 นาที ในช่วงเวลานี้ ยีสต์จะบวมหรือพองขึ้นโดยมีฝาปิดเหมือนของฉันในตอนนี้ (ทุกอย่างขึ้นอยู่กับว่าอุ่นแค่ไหนในที่ที่คุณปล่อยทิ้งไว้ ถ้าไม่อุ่นมากก็จะบวมขึ้น)

ตอนนี้เราขับรถในไข่

แล้วใส่เกลือ

ตอกไข่ด้วยช้อนหรือส้อม แล้วผสมส่วนผสมทั้งหมด

ค่อยๆใส่แป้งร่อน

นวดแป้งก่อนด้วยช้อน

แล้วใช้มือจนแป้งไม่ติดมือ

ปิดแป้งพร้อมกับชามฟิล์มหรือผ้าเช็ดครัวแล้วใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมงเพื่อให้แป้งขึ้นได้ดี

ในเวลานี้ คุณสามารถดื่มกาแฟและเริ่มเตรียมท็อปปิ้งพิซซ่าได้
หั่นพริกไทยเป็นชิ้นๆ

สามชีสขูดหยาบ

พิซซ่านี้ฉันกินชีสเยอะเพราะมันจะปิดและชีสจะเก็บส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันและชั้นจะไม่แยกออกจากแป้งนอกจากนี้มันมักจะดีเมื่อมีชีสจำนวนมากใน พิซซ่าที่ยืดออกเมื่ออุ่นมาก)
ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นๆ

คราวนี้แป้งขึ้นมา - สำหรับฉันมันเพิ่มขึ้นประมาณ 4 เท่า

เทน้ำมันดอกทานตะวันบนโต๊ะ (คุณสามารถรีดแป้งโดยโรยแป้งลงบนโต๊ะ แต่ด้วยเนยจะสะดวกกว่าสำหรับฉันและสะดวกกว่าที่จะล้างโต๊ะในภายหลัง)

นำแป้งครึ่งหนึ่งแล้วคลึงให้บางที่สุด เนื่องจากเราไม่ชอบแป้งมากในพิซซ่า นอกจากนั้น ยังเป็นยีสต์และจะเพิ่มขนาดขึ้นอีกเล็กน้อย ทาแผ่นอบด้วยเนยแล้วเกลี่ยแป้งที่รีดเป็นแผ่นบางๆ

ทำให้กันชนขนาดเล็กมาก

เราเริ่มวางไส้ - ก่อนอื่นไส้กรอก

รดน้ำด้วยมะเขือเทศ (คุณไม่สามารถเอามะเขือเทศที่ฉ่ำมาก - เนื่องจากของเหลวส่วนเกินชั้นจะไม่เข้าร่วมหรือซอสมะเขือเทศ)

ตอนนี้พริกหยวก

ชีสหนา

คลึงแป้งในช่วงครึ่งหลังบางๆ แล้วคลุมพิซซ่าทั้งหมดด้วยแป้ง

บีบขอบเล็กน้อย ทำรูเล็กๆ ด้วยมีดหรือส้อมเพื่อให้อากาศออก

ใส่ในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้แป้งออกมาเป็นสีแดงก่ำที่สวยงาม

นี่คือหน้าตาของพิซซ่าตอนร้อนๆ

กินชีสยืดอร่อย) แต่ตัดออกเมื่อเย็นตัวลงประมาณนี้ค่ะ

ไส้เยอะและแป้งน้อย) ตามที่เราชอบ
อร่อย;)

เวลาทำอาหาร: PT02H20M 2 ชม. 20 นาที

ต้นทุนการให้บริการโดยประมาณ: RUB 42