ม้วนบวบที่ยอดเยี่ยมกับชีสและกระเทียมนั้นเตรียมง่ายและกินได้เร็วมาก โปรดคำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อเตรียมอาหารจานนี้ ในช่วงฤดูบวบ สามารถเตรียมม้วนดังกล่าวได้อย่างน้อยทุกวัน โดยเพิ่มส่วนผสมใหม่ลงในไส้ ชิ้นบวบไม่เพียงแต่สามารถทอดเท่านั้น แต่ยังอบในเตาอบอีกด้วย

มาเตรียมสินค้าตามรายการกัน นำบวบอ่อนที่มีผิวนุ่ม ฉันเพิ่มไข่เพื่อรสชาติและความเต็มอิ่ม

ตั้งไข่ให้เดือด นำชีสที่ละลายแล้วไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 5-7 นาที ซึ่งจะทำให้ขูดได้ง่ายขึ้น หั่นบวบเป็นชิ้นหนา 3-5 มม.

ผัดบวบในน้ำมันพืชร้อนประมาณ 2-3 นาที หากน้ำมันไม่ร้อนพอ มันฝรั่งที่หั่นเป็นชิ้นๆ จะใช้น้ำมันมากเกินไป วางบวบทอดไว้บนกระดาษชำระเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน

ในขณะที่บวบกำลังย่าง ให้เตรียมไส้อย่างรวดเร็ว ขูดไข่ต้มและชีสแปรรูปสับผักให้ละเอียดใส่กระเทียมและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วางไส้ลงบนขอบด้านหนึ่งของชิ้นบวบแล้วม้วนเป็นม้วน

ลองทำสิ่งนี้กับชิ้นทอดทั้งหมดเราจะได้ม้วนบวบกับชีสและกระเทียมที่ยอดเยี่ยม: สวยงาม, แสนอร่อยและเผ็ด โรยหน้าด้วยสมุนไพร เพิ่มซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ดหรือครีมเปรี้ยว

น่าทาน! สแน็คโรลที่ทำจากบวบกับชีสและกระเทียมสามารถเสริมด้วยมะเขือเทศ มายองเนส ครีมเปรี้ยว และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ - มีพื้นที่มากมายสำหรับจินตนาการ ลอง - คุณจะชอบมัน))

ม้วนบวบเป็นอาหารที่อร่อยเบาและราคาไม่แพง ไส้ที่มีให้เลือกมากมายทำให้เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกโอกาส ม้วนเนื้อสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานร้อน และม้วนผักและคอทเทจชีสสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานเย็นได้

จานนี้สามารถตกแต่งวันหยุดได้เพราะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามมากอีกด้วย

เราจะต้อง:

• 1 บวบ;
• เนื้อไก่ 2 ซาก
• ชีส 150 กรัม
• กานพลูกระเทียม
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างบวบแล้วหั่นเป็นเส้นยาว

เปิดเตาอบที่ 190 องศา วางกระดาษรองอบบนถาดอบและวางชิ้นบวบ

หล่อลื่นแถบด้วยน้ำมันและเกลือหากจำเป็น ใส่ในเตาอบสักครู่จนผักนิ่มและสามารถม้วนเป็นม้วนได้

ตัดเนื้อไก่เป็นเส้นยาว ตีและปรุงรสด้วยเกลือ

ชีสสามอันบนเครื่องขูด

สับกระเทียม

วางเนื้อไก่ลงบนบวบ โรยด้วยชีสและกระเทียมสับ

ค่อยๆ ม้วนม้วนตามความยาวทั้งหมดแล้วยึดด้วยไม้เสียบไม้หรือไม้จิ้มฟัน สะดวกในการใส่ไม้เสียบยาวหลายม้วนในคราวเดียว

ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 20–30 นาที https://www.youtube.com/watch?v=PtTe5aSYj2M

พร้อมชีสและกระเทียม

ม้วนบวบกับชีสและกระเทียมสามารถปรุงในเตาอบและรับประทานร้อนหรือทอดในกระทะและเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็น

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์:

• บวบ 2-3;
• นมเปรี้ยวหรือชีสแปรรูป 200 กรัม
• 1 แตงกวา
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง

ขั้นตอน:

ล้างผักและหั่นเป็นชิ้นยาว

ในกระทะร้อนที่มีน้ำมันเพียงพอ ทอดบวบจนเป็นสีเหลืองทอง วางบนผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

บดกระเทียมในเครื่องกดกระเทียม

วางแตงกวาบนบวบ ทาน้ำมันด้วยชีสอย่างไม่เห็นแก่ตัวโรยด้วยกระเทียม

ม้วนม้วนขึ้นโดยใช้ไม้เสียบ

เสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพร คุณยังสามารถเสิร์ฟอาหารจานนี้กับมะเขือเทศเชอร์รี่หรือมะกอกได้ https://www.youtube.com/watch?v=b1lnpqBBlbk

ทำอาหารกับมะเขือเทศ

มะเขือเทศใช้เป็นไส้บวบม้วนได้ดี จานนี้ดูชุ่มฉ่ำและดีต่อสุขภาพ ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียม

สินค้าที่ต้องการ:

• บวบหนุ่ม 1-2 ลูก;
• 3 มะเขือเทศ
• ไข่ 1 ฟอง;
• หนึ่งในสามของน้ำหนึ่งแก้ว
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• ปาปริก้า 0.5 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

เราล้างผักและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ทำแป้งสำหรับทอด โดยผสมไข่ น้ำ แป้ง และปาปริก้าเข้าด้วยกัน การจัดองค์ประกอบภาพกลายเป็นสีส้มที่สวยงาม

จุ่มชิ้นบวบลงในส่วนผสมแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง

หลังจากทอดแล้วให้เอาน้ำมันส่วนเกินออก

สับมะเขือเทศแล้ววางลงบนชิ้นบวบ เกลือหากจำเป็น

ห่อและยึดม้วนให้แน่น

คุณสามารถกินอาหารปรุงสุกตามที่เป็นอยู่หรือจะอุ่นในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อทำให้มะเขือเทศนิ่มลงก็ได้

ม้วนบวบเลียนิ้ว

สูตรนี้อร่อยและสวยจนต้องเลียนิ้วเลย คุณสามารถใช้เห็ดอะไรก็ได้ที่คุณชอบ

คุณจะต้อง: ผลิตภัณฑ์สำหรับการทดสอบ:

• บวบขนาดกลาง 1 อัน
• ไข่ชั้นหนึ่ง 2 ฟอง;
• แป้ง 100 กรัม
• ผงฟูเล็กน้อย
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ส่วนผสมไส้:

• แชมเปญ 250 กรัมหรือเห็ดนางรม
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• 2–3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว

สูตรทีละขั้นตอน:

เราทำความสะอาดและล้างบวบขูดมัน

เกลือผักขูดแล้วบีบน้ำส่วนเกินออก

ใส่ไข่ แป้งร่อน ผงฟู และเกลือ ผสมให้เข้ากัน

วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบซึ่งเราทาแป้งเป็นชั้นบาง ๆ ปรับระดับด้วยไม้พายเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือสี่เหลี่ยมจัตุรัส

อบเค้กที่ 180 องศาเป็นเวลา 10-15 นาที สิ่งสำคัญคือต้องไม่ทำให้ขนมอบแห้ง

ในขณะที่แป้งอยู่ในเตาอบ ให้สับเห็ดและหัวหอม

ทอดส่วนผสมผักในกระทะโดยเติมครีมเปรี้ยวจนสุกครึ่ง

นำเปลือกออกแล้ววางเห็ดลงไป ม้วนขึ้นม้วน

วางม้วนในเตาอบอีก 10-15 นาที

นำออกมา พักให้เย็นเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ

พร้อมเนื้อสับในเตาอบ

บวบปรุงด้วยเนื้อสับเป็นอาหารกลางวันที่อิ่มและอร่อยมาก ปรุงได้ทั้งเนื้อสับและเนื้อไก่ อย่างหลังควรใช้เนื้อจากต้นขาของนกจะดีกว่า

วัตถุดิบ:

• 1 บวบ;
• เนื้อสับ 300 กรัม
• 1 หัวหอม;
• ชีส 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยวครึ่งขวด
• เครื่องเทศ;
• เกลือเล็กน้อย

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

เราล้างบวบปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น

สับหัวหอมแล้วใส่เนื้อสับผสม เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

วางแถบบวบบนถาดอบ วางเนื้อสับไว้ด้านบน แล้วห่อม้วน

ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 190 องศาเป็นเวลา 20-30 นาที

ตะแกรงชีส

เรานำจานออกมาใส่ครีมเปรี้ยวครึ่งช้อนโต๊ะโรยด้วยชีส ใส่ในเตาอบอีก 10–15 นาที https://www.youtube.com/watch?v=LyAhwDV7p3s

ของว่างกับคอทเทจชีสและสมุนไพร

บวบกับคอทเทจชีสและสมุนไพรเป็นส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมและอร่อยมาก จานเพื่อสุขภาพนี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งมื้อเช้าและบนโต๊ะวันหยุด ผักใบเขียวหลากหลายชนิดจะทำให้ของว่างมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

วัตถุดิบ:

• 2 บวบหรือบวบขนาดเล็ก
• คอทเทจชีส 100 กรัมไขมัน 5%
• คอทเทจชีสนุ่ม 100 กรัม
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• กานพลูกระเทียม
• น้ำมันดอกทานตะวัน

การตระเตรียม:

เราทำความสะอาดบวบแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ทอดในกระทะด้วยน้ำมันร้อนแล้วเอาไขมันส่วนเกินออกโดยใช้กระดาษเช็ดปาก

สับผักใบเขียวและกระเทียม

รวมคอทเทจชีส, กระเทียม, สมุนไพรและผสมให้เข้ากัน

วางมวลที่ได้ลงบนขอบด้านหนึ่งของบวบทอดแล้วห่อไว้แล้วมัดด้วยไม้เสียบ

หากต้องการคุณสามารถตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยมะนาวฝานมะกอกหรือมะเขือเทศเชอรี่ https://www.youtube.com/watch?v=uFqaDTYjhW8

ด้วยแครอทและวอลนัท

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมที่ผู้ทานมังสวิรัติจะได้เพลิดเพลินคืออาหารเรียกน้ำย่อยบวบพร้อมแครอทและวอลนัท

สินค้าที่ต้องการ:

• 1 บวบ;
• แครอทขนาดกลาง 2 อัน
• ถั่ว 100 กรัม
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การตระเตรียม:

เราทำความสะอาดบวบแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ทอดในน้ำมันให้พอสุก

บดแครอทบนเครื่องขูด

สับวอลนัทเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่แครอท

ปรุงรสส่วนผสมด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสเพื่อลิ้มรส

วางส่วนผสมที่ได้ไว้บนแถบบวบ ห่อม้วนและยึดด้วยไม้จิ้มฟัน

ไส้ปลาแซลมอนและชีสนมเปรี้ยวที่ผิดปกติ

อาหารเรียกน้ำย่อยที่นุ่มนวลและอร่อยมากคู่ควรกับโต๊ะรื่นเริง บวบให้ความนุ่มและชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ

เราจะต้อง:

• บวบเล็ก 2 อัน;
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 200 กรัม
• แตงกวาขนาดกลาง 2 อัน
• ชีสกระท่อม 200 กรัม
• น้ำมันพืช

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ล้างบวบแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ตั้งกระทะด้วยไฟแรงแล้วปิดลง ทอดชิ้นในน้ำมันพืชประมาณ 2-3 นาทีในแต่ละด้าน

ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อน

เราทำความสะอาดปลาแซลมอนจากกระดูกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ทาชีสนมเปรี้ยวเป็นชั้นบางๆ ลงบนชิ้นบวบ ใส่ปลาแซลมอน 1 ชิ้นและแตงกวา 1 ชิ้น ม้วนม้วนอย่างระมัดระวัง หากจำเป็น คุณสามารถยึดด้วยไม้เสียบได้

คุณสามารถทำซูกินีโรลที่มีไส้ต่างๆ ได้ เช่น เนื้อสัตว์ เห็ด ผัก และแม้แต่คอทเทจชีส นี่เป็นจานสากลที่เหมาะสำหรับทั้งมื้อกลางวันทุกวันและโต๊ะวันหยุด ม้วนบวบเตรียมง่าย ดีต่อสุขภาพ และสวยงาม

ขอให้เป็นวันดีสมาชิกที่รักของฉัน! เชฟหลายคนเรียกบวบว่าเป็นผักสากล ไม่มีรสชาติที่แตกต่างกันออกไป ดังนั้นผลิตภัณฑ์จึงสามารถผสมกับส่วนผสมอื่นๆ ได้อย่างง่ายดาย ในฤดูร้อน นอกจากการทำอาหารแล้ว ฉันยังชอบทำซูกินีโรลเป็นพิเศษอีกด้วย นี่เป็นของว่างที่เบาและเผ็ดมาก มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยกว่าปกติมาก

ฉันแนะนำให้คุณทานผลไม้อ่อนเป็นของว่าง - พวกมันนุ่มและฉ่ำกว่าหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้ง่ายและเป็นรูปร่างที่ต้องการ

มีตัวเลือกการเติมมากมายสิ่งสำคัญคือการพิจารณาความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์ ฉันจะยกตัวอย่างตัวเลือกหลัก:

• กับวอลนัท + มายองเนสและกระเทียม
• กับคอทเทจชีสและสมุนไพร
• กับเบคอน + ชีส;
• พร้อมเนื้อ + หัวหอมทอด;
• คอทเทจชีส + ผักใบเขียว
• กับเห็ดทอด+แครอท

หากคุณเลือกตัวเลือกมังสวิรัติ (มะเขือเทศ, แชมปิญอง, แครอท) ม้วนจะกลายเป็นเนื้อไม่ติดมันและเป็นอาหาร และแทนที่จะทอดจานผัก ฉันแนะนำให้อบในเตาอบ คุณจะได้รับแคลอรี่น้อยลงเพื่อการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว

ในฤดูหนาวฉันจะดองบวบในขวดพร้อมเครื่องเทศทุกปี พวกเขาดูน่าทึ่งมาก! แต่แม่ของฉันชอบมันมากกว่าตอนมันฝรั่งกำลังทำอาหาร :) นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันชอบผักนี้ มันมีประโยชน์หลากหลายมาก ฉันเตรียมสูตรง่ายๆ ไว้ 4 สูตร เลือกสูตรที่คุณชอบที่สุด

ม้วนบวบที่อร่อยที่สุดกับชีสกระเทียมและมายองเนส

ต้องขอบคุณกระเทียมที่ใส่ไส้ทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยกลายเป็นรสเผ็ด นี่คือสูตรครอบครัวที่เราชื่นชอบ ปรุงเสร็จในคราวเดียวและรับประทานได้ทันที คุณสามารถใช้พริกหยวกหรือแตงกวาแทนมะเขือเทศได้

คุณต้องใช้:

• บวบขนาดกลาง 2 อัน
• ชีสแปรรูป 2 ชิ้น;
• กระเทียม 2 กลีบ
• 3 มะเขือเทศ
• 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนสพร้อมสไลด์
• สีเขียว;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. หั่นบวบที่ล้างแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ โรยด้วยเกลือแต่ละชิ้น

2. ทอดชิ้นทั้งสองด้านในน้ำมันพืชที่อุ่น ไม่จำเป็นต้องทอดมากเกินไป แค่ควรนิ่มก็พอ

3. วางชิ้นทอดบนผ้ากระดาษหรือผ้าเช็ดปากหลาย ๆ เพื่อดูดซับน้ำมัน

4. สำหรับไส้ ให้ขูดชีสที่ผ่านกระบวนการแล้วบนเครื่องขูดแบบละเอียด

5. สับผักอย่างประณีต ฉันใช้ผักชีฝรั่ง คุณสามารถใช้อย่างอื่นเพื่อลิ้มรสได้

6. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ เหมือนหลอด

7. สำหรับไส้ ใส่ชีสขูด สมุนไพรสับ และกระเทียมบดในชามแยก ปรุงรสส่วนผสมทั้งหมดด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

8. วางชิ้นบวบทอดบนเขียงแล้วเกลี่ยชีสให้ทั่วความยาว

อย่ากระจายชีสเป็นชั้นหนา ไม่เช่นนั้นม้วนจะอึดอัดและไส้จะกระจายออก

9. วางชิ้นมะเขือเทศไว้บนชีสตรงขอบสุด

10. เริ่มจากขอบที่มีมะเขือเทศ ม้วนชิ้นงานให้มีลักษณะเป็นม้วน

11. ใช้อัลกอริธึมเดียวกัน ม้วนชิ้นที่เหลือแล้ววางลงบนจานที่สวยงาม

หากคุณวางแผนที่จะเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะอาหารในช่วงวันหยุด ให้ตกแต่งด้วยผักกาดหอม สมุนไพรตามฤดูกาล หรือมะเขือเทศเชอรี่ หากต้องการคุณสามารถสร้างมายองเนสหรือซอสอื่น ๆ ลงบนอาหารเรียกน้ำย่อยได้หากต้องการ - มันจะน่าประทับใจยิ่งขึ้นไปอีก 😉

ม้วนบวบยัดไส้เนื้อไก่ปรุงในเตาอบ

สูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมพร้อมไก่สับ อย่าลืมเสิร์ฟจานด้วยซอสครีมเปรี้ยวและสมุนไพรเพื่อเน้นรสชาติของไส้

รายการสินค้า:

• บวบ 1 ลูก;
• ไก่สับ 300 กรัม
• 1 ช้อนชา มายองเนส;
• 1 ช้อนชา มัสตาร์ด;
• กระเทียม 1 กลีบ
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง - สดหรือแห้ง
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

วิธีทำของว่างวันหยุด:

1. วางเนื้อสับในชามแยก ใส่มายองเนส มัสตาร์ด ผักชีฝรั่งสับ เกลือ และพริกไทย ผสมส่วนผสมด้วยส้อมจนเนียน

2. ในตอนท้ายของการนวด เพิ่มกระเทียม - ผ่านการกดลงในไก่สับโดยตรง คนอีกครั้ง

เนื่องจากอาหารเรียกน้ำย่อยทำจากบวบอ่อนจึงไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก เพียงใช้ที่ปอกผักหั่นเป็นชิ้นบางๆ เกือบโปร่งใส

3. วางจานบนเขียงแล้วเกลี่ยไก่สับเป็นชั้นบางๆ ด้านบน

4. ม้วนชิ้นเป็นม้วนแล้วใช้ไม้จิ้มฟันแทงให้ทั่ว

5. ทาจานอบด้วยน้ำมันพืชโดยใช้แปรงซิลิโคน

6. วางโรลลงในพิมพ์และทาเนยบางๆ ที่ด้านบนเพื่อให้ได้สีที่สวยงามขณะอบ

7. วางจานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C เป็นเวลา 30 นาที

ภายในครึ่งชั่วโมงคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อยและฉ่ำที่ปรุงด้วยมือของคุณเอง อาหารเรียกน้ำย่อยเข้ากันได้ดีที่สุดกับซอสครีมเปรี้ยว คุณสามารถกินได้ทั้งร้อนและเย็น เพิ่มสมุนไพรสับ กระเทียม และเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบลงในครีมเปรี้ยว - คุณไม่สามารถจินตนาการถึงของว่างที่ดีไปกว่านี้อีกแล้ว!

วิธีทำบวบม้วนง่าย ๆ พร้อมไส้นมเปรี้ยว?

คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ มีการเตรียมอาหารที่หลากหลาย: และแม้กระทั่ง! นอกจากนี้อาหารไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ดังนั้นทำของว่างนี้บ่อยขึ้น😉

คุณจะต้องการ:

• 2 บวบ;
• คอทเทจชีส 200 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
• พริกหวาน 1 อัน
• กระเทียม 2 กลีบ
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ
• พริกไทยดำป่น, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

คำอธิบายทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

1. หั่นบวบเป็นเส้นหนา 3-4 มม. เกลือชิ้นสับเพื่อลิ้มรส

ยิ่งหั่นผักให้บางลง ก็จะยิ่งม้วนได้ง่ายขึ้น

2. วางจานผักลงในกระทะที่มีน้ำมันพืชตั้งไฟให้ร้อนดี ทอดทั้งสองด้านจนนุ่มและยืดหยุ่น นำชิ้นทอดบนผ้ากระดาษเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน

3. ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือใช้ส้อมบดให้ละเอียดเพื่อไม่ให้เป็นก้อน (ควรใช้คอทเทจชีส)

8. วางชิ้นบวบที่เสร็จแล้วลงบนจานแบนหรือกระดาน วางไส้บนขอบด้านหนึ่ง - ประมาณ 1 ช้อนชากอง

9. ม้วนชิ้นเป็นม้วนพยายามกดมวลนมเปรี้ยวให้แน่นที่สุด สร้างชิ้นอื่น ๆ ทั้งหมดในลักษณะเดียวกัน

ม้วนเหล่านี้วางในแนวตั้งดูน่าประทับใจที่สุด ไส้สมุนไพรและพริกไทยสดใสมองเห็นได้ชัดเจน

บวบเลียนิ้วแสนอร่อยกับอกไก่

อีกรูปแบบหนึ่งของอาหารเรียกน้ำย่อยผักพร้อมไส้เนื้อสัตว์ การเตรียมอาหารไม่ใช่เรื่องง่ายอีกต่อไป และผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการแต่แคลอรีต่ำสำหรับทั้งครอบครัว ผู้ใหญ่และเด็กจะกินมันอย่างเพลิดเพลิน - ของว่างจะหายไปจากโต๊ะทันที! ไม่ต้องทอดอะไรเลย ในขณะที่จานกำลังอบในเตาอบ คุณสามารถเริ่มเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัย สูตรพร้อมวีดีโอแนบครับ

อาหารเรียกน้ำย่อยบวบเป็นตัวเลือกที่ดีในการเปลี่ยนอาหารของคุณด้วยอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ในช่วงฤดูผักจะมีราคาค่อนข้างถูก คุณจึงช่วยประหยัดงบประมาณของครอบครัวได้ ฉันหวังว่าการเลือกของฉันจะเป็นประโยชน์กับคุณและจะมีประโยชน์ในห้องครัวอย่างแน่นอน แบ่งปันความประทับใจในการทำอาหารของคุณในความคิดเห็นและกดไลค์ ลาก่อนทุกคน!

ในการตัดบวบเราจะใช้เครื่องขูดพิเศษสำหรับหั่นกะหล่ำปลี ด้วยเครื่องขูดลิ้นบวบจะบางและสม่ำเสมอ หากคุณไม่มีเครื่องขูดคุณสามารถตัดบวบด้วยมีดธรรมดาอย่างระมัดระวัง

ในการเตรียมแป้ง ให้ตีไข่สองสามฟองให้เป็นฟองฟู

ร่อนแป้งกับเกลือลงบนจานแบน ขั้นแรกให้ม้วนบวบลงในแป้ง จากนั้นจุ่มลงในแป้งไข่

ผัดบวบในกระทะที่ร้อนดีด้วยน้ำมันพืช หากบวบหั่นบาง ๆ แต่ละด้านก็เพียงพอแล้ว 1-2 นาที

หากบวบทอดมันเยิ้มเกินไป ให้จุ่มบวบแต่ละอันด้วยผ้ากระดาษก่อนห่อไส้ เราทำสิ่งนี้อย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้บวบเย็นลง

ซอสกระเทียมสามารถทำได้ล่วงหน้าหรือขณะย่างก็ได้ เพิ่มกระเทียมสับและสมุนไพรสับละเอียดลงในมายองเนส หากต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกไทยป่นหรือเครื่องเทศอื่น ๆ ได้หากต้องการ

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นและชีสแข็งเป็นชิ้นเล็กๆ

หล่อลื่นลิ้นบวบด้วยซอสกระเทียม

วางมะเขือเทศและชีสไว้บนขอบด้านบนของบวบ ถ้าบวบร้อน ชีสจะละลายเล็กน้อยและมีรสชาติดีขึ้น

ม้วนบวบที่มีไส้เป็นม้วนแน่น

หากเปิดขนมออกมา ก็สามารถยึดด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบได้ ก่อนเสิร์ฟ ให้แช่เย็นในตู้เย็น น่าทาน!

โรลยัดไส้เป็นไอเดียที่ดีสำหรับโต๊ะในวันหยุดหรือของว่างง่ายๆ ในวันธรรมดา พวกมันดูสวยงามมากเมื่อเสิร์ฟ ดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและสะดวก และทำให้ง่ายต่อการสนองความหิวหรือเพิ่มความอยากอาหาร ขึ้นอยู่กับสถานการณ์ นอกจากนี้ สแน็คโรลที่ทำจากผักนานาชนิดยังมีคุณประโยชน์มากมายและไม่มีแคลอรี่มากเกินไป ซึ่งช่วยให้คุณรวมไว้ในอาหารของคุณเมื่อลดน้ำหนักและควบคุมอาหารด้วยจิตสำนึกที่ชัดเจน

การผสมผสานระหว่างผักทอดกับไส้ชีสที่ละเอียดอ่อนและฉุนเป็นเพียงประเภทคลาสสิกที่ไม่เคยเบื่อและเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น ดังนั้นวันนี้เราจะเตรียมบวบม้วนกับชีส อาหารจานอร่อยนี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว และมีราคาไม่แพงมาก โดยเฉพาะในช่วงฤดูบวบ ไส้ชีสละลาย สมุนไพร และกระเทียมร้อนเข้ากันอย่างลงตัวกับรสชาตินุ่มนวลของบวบทอด ทำให้อาหารจานนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับทุกโอกาส บวบม้วนกับชีสที่เตรียมตามสูตรง่าย ๆ นี้มีความยินดีและประโยชน์ที่ชัดเจนสำหรับคุณและคนที่คุณรัก!

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์ วิธีปรุงบวบม้วนด้วยชีสกระเทียมและสมุนไพร - สูตรของว่างบวบผักพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• บวบขนาดกลาง 2 ชิ้น (600 กรัม)
• ชีสแปรรูปประเภท "มิตรภาพ" 2 ชิ้น (180 กรัม)
• กระเทียม 3 – 4 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
• น้ำมันพืช 30 มล
• เกลือพริกไทย

วิธีการเตรียม:

1. ในการเตรียมบวบม้วนกับชีสและกระเทียม ให้ล้างบวบให้สะอาดโดยไม่ต้องปอกเปลือก หั่นตามยาวเป็นชิ้นบางๆ และเกลือเล็กน้อย คุณควรใช้มีดที่คมมากสำหรับขั้นตอนนี้ และพยายามทำให้เป็นแถบที่มีความหนาเท่ากัน

2. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะขนาดใหญ่แล้ววางชิ้นบวบเป็นชั้นเดียว ปรุงอาหารเป็นเวลา 4-5 นาทีด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

3. พลิกบวบไปอีกด้านหนึ่งแล้วทอดต่ออีก 4 - 5 นาที จากนั้นวางบนผ้ากระดาษเพื่อระบายไขมันส่วนเกิน ทอดบวบที่เหลือเป็นชุดในกระทะเดียวกัน

บวบไม่ค่อยดูดซับน้ำมันมากนักต่างจากมะเขือยาว จึงมีแคลอรี่ต่ำกว่ามาก

4. ในขณะที่บวบกำลังย่าง มาเตรียมไส้ชีสกัน ในการทำเช่นนี้ให้ขูดชีสที่ผ่านกระบวนการแล้วบนเครื่องขูดหยาบ

5. เพิ่มมายองเนสและกระเทียมผ่านการกด

6. ใส่ชีสลงในบวบแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน สับผักอย่างประณีตและวางบนจานเป็นชั้นเท่า ๆ กัน ฉันใช้ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งแยกกัน คุณสามารถผสมกรีนหรือเลือกอย่างใดอย่างหนึ่งก็ได้
7. วางไส้ชีสหนึ่งช้อนชาลงบนขอบหนึ่งของชิ้นบวบ ม้วนบวบเป็นม้วนแล้วจุ่มปลายลงในสมุนไพรสับ ไม่จำเป็นต้องยึดม้วนด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ ยกเว้นเพื่อความสวยงาม จากส่วนผสมจำนวนนี้ ฉันได้ซูกินีโรล 17 อัน

หากคุณเก็บอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ไว้ในตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟ ให้เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง - โรลจะนุ่มขึ้นและรสชาติจะเผยออกมาเต็มที่ยิ่งขึ้น
บวบม้วนอร่อยกับชีสและกระเทียมพร้อมแล้ว!