เป็นที่ทราบกันดีว่าผู้ใหญ่หลายคนก็เหมือนกับเด็กๆ ที่ชอบของหวาน พวกเขากินเค้ก ขนมปัง และช็อคโกแลตอย่างเพลิดเพลิน และไม่มีใครสามารถต้านทานแซนด์วิชแสนอร่อยที่มีเนยและผลไม้และเบอร์รี่เพิ่มเติมได้ไม่ว่าจะอายุเท่าใด อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ว่าเราทุกคนจะสามารถอวดแยมทุกชนิดได้มากมาย คนสมัยใหม่จึงต้องซื้อแยมและเครื่องปรุงต่างๆในร้านค้า โชคดีที่การเลือกผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีให้เลือกมากมาย แต่คุณควรเลือกอาหารอันโอชะอันไหน? ในบทความนี้เราจะดูความแตกต่างระหว่างแยมและคอนฟิเจอร์

คำจำกัดความ

แยม– มวลคล้ายเยลลี่หวานที่ได้จากการต้มผลไม้และผลเบอร์รี่ในน้ำเชื่อม รสชาติชวนให้นึกถึงแยม แต่มีความแตกต่างในทางที่ดีเนื่องจากมีความหนาสม่ำเสมอกว่าเนื่องจากไม่มีแนวโน้มที่จะแพร่กระจาย ในเรื่องนี้แยมถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการปรุงอาหาร: ในการผลิตขนมอบ, ไอศกรีม, เต้าหู้ชีสเคลือบ ฯลฯ อาหารอันโอชะที่เตรียมจากผลไม้หรือผลเบอร์รี่และยังสามารถเลือกรวมกันได้ แยมที่อร่อยเป็นพิเศษทำจากลูกพลัม มะยม แอปเปิ้ลเปรี้ยว ลูกเกดดำ และแครนเบอร์รี่ ในบรรดาการผสมผสานผลไม้และเบอร์รี่ที่ประสบความสำเร็จมันก็คุ้มค่าที่จะเน้นการผสมผสานระหว่างสตรอเบอร์รี่และมะนาว ในการเตรียมผลิตภัณฑ์ ไม่อนุญาตให้ใช้ผลไม้สุกบดที่มีสารก่อเจลในปริมาณไม่เพียงพอ แต่ผลเบอร์รี่และผลไม้ดิบที่อุดมไปด้วยเพกตินมีความเหมาะสมมากกว่ามาก

คอนเฟิร์ม– ผลิตภัณฑ์อาหารรสหวานที่มีผลไม้ทั้งผลหรือสับกระจายเท่าๆ กัน ต้มกับน้ำตาลและเติมสารก่อเจล เป็นแยมชนิดหนึ่ง ผลไม้และผลเบอร์รี่หลากหลายชนิด และบางครั้งแม้แต่ผักก็ถูกนำมาใช้ในการเตรียมของหวาน ผลไม้ลูกเล็กต้มทั้งลูกและลูกใหญ่ก็หั่นเป็นชิ้น มีสูตรที่มีส่วนผสมของผลไม้และวัตถุดิบเบอร์รี่ ชื่อของผลิตภัณฑ์มาจากฝรั่งเศส ซึ่งคำว่า confiture หมายถึงแยมทุกประเภท ในประเทศของเราอาหารอันโอชะนั้นเสิร์ฟเป็นของหวานสำหรับชา และยังใช้เป็นไส้ขนมอบและแพนเค้กด้วย ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์บางประเภท พวกเขายังเตรียมซอสสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และผักด้วย

การเปรียบเทียบ

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างของหวานอยู่ที่สูตรการเตรียม ในการสร้างแยมจะใช้ผลไม้ดิบหรือผลไม้และผลเบอร์รี่ที่มีเพคตินสูง (แอปเปิ้ล, ควินซ์, พลัม) ด้วยเหตุนี้มวลหวานจึงข้นขึ้นตามธรรมชาติในระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร ขั้นแรกการแปรรูปส่วนผสมด้วยความร้อนจะดำเนินการโดยใช้ความร้อนสูงเพื่อทำลายเอนไซม์ที่ทำลายเพคติน ในเรื่องนี้ผลไม้และผลเบอร์รี่ละลายในน้ำเชื่อมอย่างสมบูรณ์ทำให้เกิดมวลหนาเป็นเนื้อเดียวกันซึ่งสามารถทาบนขนมปังได้ง่าย

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างแยมและคอนฟิเจอร์ก็คือ มีการเติมสารเพิ่มความข้นเทียม (เจลาติน วุ้นวุ้น น้ำตาลเพกติน ฯลฯ) ลงในผลิตภัณฑ์หลัง ดังนั้นความสอดคล้องของมันจึงเหมือนเยลลี่กับผลเบอร์รี่หรือผลไม้มากกว่า อย่างไรก็ตามมีการใช้ทั้งผลไม้สดสุกและผลไม้แช่แข็งเพื่อทำเป็นอาหาร ปรุงด้วยไฟอ่อน ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ส่วนผสมจะไม่ละลายในน้ำเชื่อม แต่จะกระจายอย่างทั่วถึง เนื่องจากความสม่ำเสมอของขนมที่เย็นลงจึงค่อนข้างเป็นปัญหาในการทาขนมปังจึงสะดวกกว่าในการรับประทานด้วยช้อน หากแยมสุกทุกครั้งเสมอ ให้นำแยมไปผ่านกระบวนการให้ความร้อนซ้ำๆ จนกว่าแยมชิ้นใหญ่จะนิ่มลง

มันค่อนข้างง่ายที่จะแยกแยะของหวานตามรูปลักษณ์ แยมมีลักษณะคล้ายมวลต้มที่มีความหนืด ในขณะที่ "พี่ชาย" ชาวฝรั่งเศสเป็นผลไม้และผลเบอร์รี่ที่กระจายอย่างสม่ำเสมอบนน้ำเชื่อมที่ข้น

สรุปความแตกต่างระหว่างแยมและคอนฟิเจอร์คืออะไร

โต๊ะ

ฤดูร้อนผ่านไปอย่างรวดเร็ว เหลือเพียงมองดูรูปถ่าย ค่อยๆ ล้างผิวสีแทนออก และเพลิดเพลินกับการเตรียมอาหารโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว และถ้าคุณยายของเราเตรียมแยมแยมผิวส้มผลไม้แช่อิ่มและน้ำผลไม้เป็นหลักคำศัพท์ของแม่บ้านยุคใหม่ก็จะขยายออกไปอย่างมาก ตอนนี้บนโต๊ะคุณสามารถเห็นส่วนผสมน้ำหวานและแยมซึ่งมักสับสนกับแยม ที่จริงแล้ว หลายคนมั่นใจว่าแยมเป็นเพียงชื่อ "ต่างประเทศ" ของอาหารอันโอชะที่เด็กๆ ชื่นชอบ อย่างไรก็ตามนี่ไม่เป็นความจริงเลย

คำนิยาม

คำ "แยม"- เดิมเป็นภาษาอังกฤษ แยมหมายถึงมวลที่มีลักษณะคล้ายเยลลี่ที่ทำจากผลิตภัณฑ์ต้มและเติมน้ำตาล แยมอาจมีเนื้อหนาสม่ำเสมอหรือมีชิ้นผลไม้ก็ได้ มีแยมที่ทำจากเบอร์รี่หรือผลไม้ประเภทเดียว แต่ก็เป็นเรื่องปกติที่จะพบแยมที่ทำจากหลายประเภท ในการทำแยมรูปลักษณ์และความสุกของผลเบอร์รี่นั้นไม่สำคัญ อาจมีรอยช้ำเล็กน้อยหรือสุกเกินไป

แยมสตรอเบอร์รี่

แยม- เหล่านี้เป็นผลไม้หรือผลเบอร์รี่ต้มในน้ำเชื่อมซึ่งคงรูปร่างไว้เมื่อสุก ตามกฎแล้วแยมทำจากผลไม้หรือเบอร์รี่ประเภทเดียว ในเวลาเดียวกันผลเบอร์รี่จะถูกเลือกอย่างระมัดระวัง: ทั้งหมดจะต้องมีระดับความสุกเท่ากันและคงรูปร่างไว้ แยมมีลักษณะโปร่งใส มองเห็นผลเบอร์รี่ได้ชัดเจน

วิธีทำแยมและแยมผิวส้ม

ขั้นตอนแรกในการทำแยมคือการเลือกและเตรียมผลเบอร์รี่ที่ใช้แรงงานเข้มข้น ต้องล้างปอกเปลือกและหั่น ตอนนี้ส่วนผสมสามารถต้มได้เล็กน้อย หลังจากนั้นผลเบอร์รี่จะเทน้ำเชื่อมและต้ม เพื่อให้มีลักษณะคล้ายเยลลี่จึงเติมเพคตินลงไป เมื่อปรุงอาหารควรเพิ่มความร้อนอย่างต่อเนื่องแม้จะเดือดแล้วก็ตาม การต้มควรกระจายอย่างสม่ำเสมอและควรเอาโฟมออก แยมจะพร้อมเมื่อมีหยดลงบนจานและข้นขึ้น แยมบรรจุในขวดเล็กไม่จำเป็นต้องม้วนแยม

มีหลายวิธีในการทำแยม และแม่บ้านทุกคนก็มีความลับของตัวเอง ดังนั้นเราจะเน้นที่สูตรคลาสสิก ในระยะแรกผลเบอร์รี่และผลไม้จะถูกล้างและปอกเปลือกให้สะอาดหากจำเป็น หากผลเบอร์รี่หรือผลไม้มีขนาดใหญ่ก็สามารถหั่นได้ ในผลไม้ที่มีเมล็ดจะถูกเอาออก ส่วนใหญ่มักใช้อ่างอลูมิเนียมในการทำแยมซึ่งมีน้ำเชื่อมเจือจาง: น้ำตาลและน้ำ ผลไม้หรือผลเบอร์รี่จะถูกใส่ในน้ำเชื่อมร้อนแล้วต้ม มีอีกวิธีหนึ่งที่ไม่เกี่ยวข้องกับน้ำเชื่อมคือเติมน้ำตาลด้วยผลเบอร์รี่แล้วปล่อยทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง ผลเบอร์รี่ปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 30-40 นาที สัญญาณแรกของความพร้อมคือลักษณะของโฟม จากนั้นเทแยมลงในภาชนะแล้วม้วนขึ้น ในบางกรณีปิดด้วยฝาไนลอน

แอปพลิเคชัน

แยมเหมาะสำหรับการอบเนื่องจากมีความหนาสม่ำเสมอและไม่กระจายตัว พวกเขาจะเติมลงในไอศกรีม ของหวาน และโยเกิร์ต

แยมรับประทานเป็นผลิตภัณฑ์ที่พึ่งตนเองได้อย่างสมบูรณ์ มักใช้เป็นซอสสำหรับทำอาหารประเภทหวาน เช่น แพนเค้ก ไม่แนะนำให้ใส่ไว้ในพายเพราะแยมจะแพร่กระจายเร็ว แต่คุณสามารถตกแต่งขนมอบแบบโฮมเมดด้วยแยมเบอร์รี่ทั้งหมดได้

เว็บไซต์สรุป

1. แยมมีลักษณะคล้ายเยลลี่ ในขณะที่แยมอาจมีความหนาหรือบางกว่าก็ได้
2. คุณสามารถใส่ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ที่เสียหายลงในแยมได้เฉพาะผลไม้ที่เลือกเท่านั้นที่จะใส่ลงในแยม
3. แยมปรุงโดยใช้ไฟอ่อน ในขณะที่แยมปรุงด้วยความร้อนจะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง
4. แยมสามารถใช้เป็นไส้พายได้ และในกรณีนี้แยมจะกระจายออกไป

หน้าหนาวเปิดขวดแยมจะดีขนาดไหน! หรือแยม? ความแตกต่างระหว่างแยมและแยมผิวส้มคืออะไร? แยมเป็นคำต่างประเทศชนิดหนึ่ง แยมเป็นอีกเรื่องหนึ่งชัดเจนว่ามาจากคำว่าต้ม

แต่ความแตกต่างระหว่างแยมกับแยมไม่ได้อยู่ที่ที่มาของคำเท่านั้น ทุกอย่างเกี่ยวกับแบบฟอร์ม... เมื่อทำแยม พวกเขาพยายามให้แน่ใจว่าผลเบอร์รี่คงรูปร่างไว้และไม่กลายเป็นข้าวต้ม

เมื่อปรุงแยมต้องใช้ข้อควรระวังบางประการ - ก่อนปรุงให้แช่ผลไม้ในน้ำเชื่อมแล้วปรุงในหลายขั้นตอน

• ตัวบ่งชี้ที่สำคัญคือคุณภาพของน้ำเชื่อม น้ำเชื่อมแยมควรสะอาดและโปร่งใส
• น้ำเชื่อมไม่ควรเจล แต่ควรเคลื่อนที่และแยกออกจากผลเบอร์รี่ที่ปรุงสุกได้ง่าย

และตอนนี้เกี่ยวกับแยม - ความแตกต่างจากแยม

เมื่อทำแยมไม่จำเป็นต้องพยายามรักษารูปร่างดั้งเดิมของผลเบอร์รี่ไว้ บ่อยครั้งก่อนปรุงอาหารมวลเบอร์รี่จะถูกเปลี่ยนในเครื่องบดเนื้อ เพื่อให้เพกตินที่มีอยู่ในผลไม้มีผลเจลมากขึ้นผลไม้ที่เตรียมไว้จะถูกบดหรือตามที่กล่าวไว้ข้างต้นผ่านเครื่องบดเนื้อหรือด้วยวิธีอื่น

• น้ำเชื่อมในแยมควรจะเจลได้ดีและไม่กระจายตัว
• แยมจะสุกในขั้นตอนเดียวเสมอ
• แยมทำจากผลไม้ที่มีเพคตินจำนวนมากนั่นคือเจลได้ดี

หากแยมทำจากผลไม้ที่มีเจลไม่ดีให้เติมน้ำผลไม้จากผลไม้และผลเบอร์รี่ที่ผลิตเยลลี่ที่ดี ผลไม้และผลเบอร์รี่ดังกล่าว ได้แก่ มะยม ลูกเกดแดง แอปเปิ้ลเขียว แอปริคอต และควินซ์ แยมก็เหมือนกับแยมเก็บรักษา คือถูกพาสเจอร์ไรส์ในขวดที่ปิดผนึกอย่างแน่นหนา หรือไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ ซึ่งมีไว้สำหรับเก็บไว้ในถัง หลังจากเก็บผลเบอร์รี่หรือผลไม้จากสวนของคุณแล้ว ให้ตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะทำอะไรแยมหรือแยม

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างแยมและแยมคือความสามารถของผลเบอร์รี่และผลไม้ในการเจลได้ดี

เยลลี่ที่ทำจากน้ำผลไม้สดเป็นอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ชนิดใดในการทำเยลลี่ที่ยอดเยี่ยมและวิธีทำอย่างถูกต้อง

แยมราสเบอร์รี่เป็นทั้งอาหารอันโอชะและรักษาโรคหวัด อย่าลืมทำแยมราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว บทความนี้มีสูตรอาหารง่ายๆ ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสองสูตร

แยมและแยม

แยมทำจากผลไม้หรือผลเบอร์รี่บดสดที่สุกและไม่เป็นพิษเป็นภัยต้มกับน้ำตาล แยมแอปเปิ้ลและพลัมถือเป็นแยมที่ดีที่สุดอย่างถูกต้อง แยมยังคงรักษาคุณภาพที่มีคุณค่าทั้งหมดที่มีอยู่ในวัตถุดิบดั้งเดิม และมีน้ำตาลสูงถึง 65% และกรดผลไม้ 1.2% หลายคนเรียกแยมว่า "เนยผลไม้" อย่างถูกต้อง - เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากจริงๆ แยมก็เหมือนกับแยมผิวส้มที่ทำจากผลไม้และผลเบอร์รี่ แยมแตกต่างจากแยมตรงที่ทำมาจากผลไม้และผลเบอร์รี่ที่ไม่ผ่านการปรุงแต่ง ทั้งแยมและแยมผิวส้มเสิร์ฟพร้อมชา นอกจากนี้ยังเป็นไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับพายหวาน พาย แพนเค้ก และเครื่องปรุงรสที่ดีสำหรับแพนเค้กและขนมปังกรอบ แยมก็มีน้ำตาลมากถึง 65% เช่นเดียวกับแยมผิวส้ม รวมถึงกรดธรรมชาติ วิตามิน และเกลือแร่

หนังสือเกี่ยวกับอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ ฉบับที่ 8 แก้ไขและขยายความ - ม.: Agropromizdat-

แอล. เอ็ม. โบกาโตวา 1987.

ดูว่า "Jam and Jam" ในพจนานุกรมอื่น ๆ คืออะไร:

Jam Dictionary คำพ้องความหมายภาษารัสเซีย คำนามแยมจำนวนคำพ้องความหมาย: 1 แยม (4) พจนานุกรมคำพ้องความหมาย ASIS วี.เอ็น. ทริชิน. 2013… พจนานุกรมคำพ้อง

แยม, เยลลี่, แยมผิวส้ม พจนานุกรมคำพ้องความหมายภาษารัสเซีย คำนามแยมจำนวนคำพ้องความหมาย: 4 แยม (5) เยลลี่ ... พจนานุกรมคำพ้อง

หนังสือ

• การบรรจุกระป๋อง ถนอมแยมผิวส้ม แยมผิวส้ม และอื่นๆ อีกมากมาย แยมกระป๋อง, แยม, แยม, เยลลี่, ผลไม้หวาน, แยมผิวส้มจะประสบความสำเร็จบนโต๊ะตลอดเวลาของปี! ในหนังสือเล่มนี้คุณจะได้พบกับคำอธิบายสูตรอาหารต่างๆ ที่จะมีประโยชน์ ไม่เพียงแต่...
• การบรรจุกระป๋อง แยม แยมผิวส้ม แยมผิวส้ม และอื่นๆ อีกมากมาย แยมกระป๋อง, แยม, แยม, เยลลี่, ผลไม้หวาน, แยมผิวส้มจะประสบความสำเร็จบนโต๊ะตลอดเวลาของปี! ในหนังสือเล่มนี้คุณจะพบคำอธิบายเกี่ยวกับ...

หากคุณคิดว่าใช้เฉพาะผลเบอร์รี่ น้ำตาล และภาชนะปลอดเชื้อในการทำแยม คุณอาจคิดผิดเพราะไม่ได้เป็นเช่นนั้นเสมอไป คุณสามารถใส่สารกันบูดลงในแยมได้โดยไม่ต้องกังวลว่าแบคทีเรียจะเข้าไปหรือไม่ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องอ่านส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์บนฉลากอย่างละเอียด หากคุณพบสารกันบูดที่นั่น คุณต้องคิดให้รอบคอบว่าแยมนี้คุ้มค่าที่จะซื้อหรือไม่ ท้ายที่สุดมีความเป็นไปได้สูงที่พืชไม่ปฏิบัติตามมาตรฐานการฆ่าเชื้อและไม่ตรวจสอบคุณภาพของผลเบอร์รี่ แยมจริงจะต้องมีน้ำตาลและผลเบอร์รี่เท่านั้น กฎระเบียบทางเทคนิคไม่อนุญาตให้ใช้สิ่งเจือปนจากต่างประเทศ

แยมใด ๆ ที่มีไฮดรอกซีเมทิลเฟอร์ฟูรัล หากบริโภคในปริมาณมากอาจเกิดโรคกระเพาะหรือโรคตับได้ ถือเป็นสารประกอบที่อาจก่อมะเร็งสามารถสะสมและนำไปสู่การกลายพันธุ์ในร่างกายได้ ไม่มีมาตรฐานทางกฎหมายสำหรับปริมาณไฮดรอกซีเมทิลเฟอร์ฟูรัลในแยมที่อนุญาต เนื่องจากมีการสันนิษฐานว่าผู้คนไม่บริโภคแยมในปริมาณมาก ซึ่งหมายความว่าโอกาสที่จะเกิดพิษมีน้อยมาก อย่างไรก็ตาม หากเด็กเล็กกินแยมหนึ่งขวด อาการท้องเสียก็มักจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้

ยิ่งอุณหภูมิสูงขึ้นและกระบวนการให้ความร้อนนานขึ้น ก็ยิ่งมีไฮดรอกซีเมทิลเฟอร์ฟูรัลอยู่ในแยมมากขึ้นเท่านั้น ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญจึงเชื่อว่าแยมและส่วนผสมจะดีกว่า เนื่องจากกระบวนการผลิตของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ใช้เวลาสั้นกว่าแยมมาก

สิ่งที่อันตรายที่สุดในแง่ของเนื้อหาไฮดรอกซีเมทิลเฟอร์ฟูรัลคือแยมโฮมเมด แม่บ้านมักปรุงอาหารนานกว่าที่ควรจะเป็น: พวกเขาไม่ได้ติดตามเวลาหรือจงใจปรุงให้นานขึ้นเพื่อเก็บแยมได้ดีขึ้น ส่งผลให้เนื้อหาของสารอันตรายอาจสูงเกินไป ต้องจำไว้ว่าควรปรุงแยมไม่เกินหนึ่งชั่วโมง หากผลิตภัณฑ์ถูกไฟไหม้คุณจะต้องทิ้งมันไปโดยไม่เสียใจเนื่องจากการบริโภคแยมนั้นเต็มไปด้วยพิษ

แยม แยม หรือ Confitures?

ทุกคนมีสินค้าโปรดของตัวเอง อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่รู้แน่ชัดว่าพวกเขาแตกต่างกันอย่างไร แยมเป็นของหวานที่ทำจากผลไม้และผลเบอร์รี่ที่ต้มในน้ำเชื่อม จำเป็นที่น้ำเชื่อมจะต้องเป็นของเหลวและโปร่งใสและผลเบอร์รี่ยังคงสมบูรณ์และหนาแน่น Confiture ก็เหมือนกับแยม คือของหวานที่เตรียมโดยใช้สารที่ขึ้นรูปเป็นเยลลี่ โดยส่วนใหญ่แล้วจะเป็นเพคติน ผลิตภัณฑ์นี้มักจะมีกรดซิตริกเพื่อทำให้น้ำเชื่อมมีความกระจ่างขึ้น Confiture เป็นแยมชนิดหนึ่งจึงมีความคล้ายคลึงกันมาก คุณสมบัติหลักของของหวานเหล่านี้คือผลไม้หรือผลเบอร์รี่ต้มบดซึ่งแยกออกจากน้ำเชื่อมข้นที่มีลักษณะคล้ายเยลลี่ได้ยาก

แยมและกุ๊กเป็นผลิตภัณฑ์ที่เกือบจะเหมือนกันสำหรับพ่อครัว แต่สำหรับองค์กรที่ผลิตสิ่งเหล่านี้ในระดับอุตสาหกรรม สิ่งเหล่านี้แตกต่างออกไป อย่างไรก็ตาม พวกเขามีความแตกต่างทางกฎหมายเมื่อไม่นานมานี้เท่านั้น กฎระเบียบทางเทคนิคซึ่งปัจจุบันมีผลบังคับใช้ในรัสเซียมีข้อมูลที่ต้องทำส่วนผสมและแยมจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเท่านั้น และแยมอาจมีส่วนผสมทางเคมีจำนวนหนึ่ง

หากในร้านค้าคุณเห็นแยมและแยมที่ทำจากผลเบอร์รี่ชนิดเดียวกันจะเป็นการดีกว่าถ้าเลือกผลิตภัณฑ์ที่เรียกว่า "Confiture" เนื่องจากไม่ควรมีสารปรุงแต่งเทียม