ต้มไข่ให้เย็นในน้ำเย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน

เราถูชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง

สามารถเตรียมแครกเกอร์สำเร็จรูปจากถุงได้ ซึ่งจะช่วยลดเวลาในการปรุง การใช้ไส้กรอกซาลามี่ เบคอน หรือขนมปังกรอบรสชีสจะช่วยเพิ่มรสชาติของไก่ให้มีควันมากขึ้น ฉันชอบแครกเกอร์แบบโฮมเมด ดังนั้นฉันจึงตัดขนมปังขาวสดเป็นก้อนแล้วตากในเตาอบให้เย็นลงหลังจากทำเค้ก

หากคุณไม่มีเวลามากก่อนเสิร์ฟ ทั้งหมดนี้สามารถทำได้ล่วงหน้า ใส่ในภาชนะ ปิดฝา และแช่เย็น

แตงกวาหั่นเป็นเส้นหรือลูกบาศก์

หากเราใช้อกรมควัน ก็แค่หั่นเป็นเส้นหรือเป็นก้อน ถ้าต้นขา คุณจำเป็นต้องเอาผิวหนังออก ขจัดไขมันส่วนเกิน และแยกเนื้อออกจากกระดูก ฉันชอบสลัดที่มีสะโพกมากกว่า

ล้างกะหล่ำปลีอ่อนให้สะอาดใต้น้ำไหลเขย่าให้เข้ากันแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก เราตัดกะหล่ำปลีแบบสุ่ม สับผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

ในชามสลัด ผสมไก่ กะหล่ำปลี แตงกวา ไข่ สมุนไพรและผสมให้เข้ากัน แต่งสลัดตามชอบด้วยมายองเนส ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย สลัดสามารถทำให้เผ็ดขึ้นได้ถ้าคุณปรุงสำหรับผู้ชาย

ก่อนเสิร์ฟ เพิ่ม croutons ลงในสลัดเป็นเวลา 15 นาทีและผสม มายืนในตู้เย็นกันเถอะ แตงกวาช่วยให้กะหล่ำปลีหมักน้อยเกินไป เรากระจายสลัดในชามสลัดหรือบนจานโรยชีสขูดด้านบนแล้วโรยด้วยซูแมคหากต้องการ คุณสามารถจัดสลัดเป็นส่วน ๆ โดยใช้แหวน

สลัดอกรมควันเป็นทางออกที่ดีสำหรับโต๊ะเทศกาล อาหารค่ำสำหรับครอบครัว หรือการประชุมของแขก อาหารจานนี้จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและใช้เวลาไม่นาน เนื่องจากคุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาในการปรุงเนื้อสัตว์

สลัดอร่อยกับอกไก่รมควันและสับปะรด

ได้เวลาเตรียมตัว

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

สลัดอกไก่เกาหลีและแครอท

อาหารเรียกน้ำย่อยทำจากส่วนผสมจำนวนน้อย แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก ไก่รมควันและแครอทสไตล์เกาหลีเข้ากันได้ดี ควบคู่กับแตงกวาดองและชีสแข็ง สลัดเหมาะสำหรับทุกโอกาส

เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง

แคลอรี่ (ต่อ 100 กรัม): 346 kcal

การทำอาหาร:

1. ตะแกรงไข่ต้ม ใส่ในชามสลัดลึกเคลือบด้วยมายองเนส
2. ตัดเต้านมเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางชั้นที่สองจาระบีด้วยมายองเนส
3. แตงกวาหั่นเป็นชิ้นวางบนเนื้อ ชั้นนี้ไม่สามารถหล่อลื่นได้
4. แครอทเกาหลีผ่าครึ่ง ใส่แตงกวา เคลือบด้วยมายองเนส
5. ขูดชีสโรยแครอทลงไป
6. ตกแต่งจานด้วยสมุนไพร

สลัดอร่อยกับอกไก่รมควันและถั่ว

ไก่รมควันที่อร่อยและน่ารับประทานอีกจาน ซึ่งรวมถึงไข่ ถั่วกระป๋อง และแตงกวาสด เนื่องจากสลัดมีความสดและฉ่ำ

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

ปริมาณแคลอรี่ (ต่อ 100 กรัม): 240 kcal

การทำอาหาร:

1. ตัดเต้านมเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในชามสลัด
2. แตงกวายังหั่นเป็นก้อนใส่ไก่
3. ระบายของเหลวออกจากถั่วจัดวางส่วนผสมที่เหลือ
4. ไข่ต้มสุกเย็น พักไว้สองไข่แดงขูดไข่แดงและไข่ขาวที่เหลือใส่ในชามสลัด
5. ตัดหัวหอมเป็นวงเล็ก ๆ เพิ่มในสลัด
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือเล็กน้อยปรุงรสด้วยมายองเนส
7. บดไข่แดงที่เหลือด้วยส้อมแล้วตกแต่งจานที่เสร็จแล้วด้วย

สลัดไก่ ถั่ว และขนมปังกรอบ

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

ปริมาณแคลอรี่ (ต่อ 100 กรัม): 320 kcal

การทำอาหาร:

1. ตัดไก่ในรูปทรงใดก็ได้ (คุณสามารถเป็นก้อนหรือก้อน);
2. ระบายของเหลวจากถั่ว
3. แครอทเกาหลีผ่าครึ่ง
4. รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเพิ่มมายองเนส
5. ก่อนเสิร์ฟ ให้ใส่แครกเกอร์ลงในชามสลัดหรือใส่เป็นส่วนๆ ในแต่ละจาน

สูตรดั้งเดิมสำหรับสลัดเต้านมรมควันที่เรียบง่ายและในเวลาเดียวกันอร่อยมาก ส่วนผสมหลักที่นี่คือไก่ และเสริมด้วยมะเขือเทศสด ชีส และวอลนัท

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

ปริมาณแคลอรี่ (ต่อ 100 กรัม): 290 kcal

การทำอาหาร:

1. แยกชิ้นส่วนไก่ออกเป็นเส้นใย
2. ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นก้อน
3. ขูดหรือบดชีสในเครื่องปั่น
4. สับวอลนัททอดในกระทะแห้งเล็กน้อย
5. ใส่ไก่, ชีส, มะเขือเทศและถั่วในชามสลัด, ผสม, ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส;
6. ตกแต่งจานด้วยเมล็ดงาดำ

ใส่ข้าวโพดลงในสลัด

ข้าวโพดกระป๋องช่วยเติมเต็มเนื้อไก่ได้อย่างลงตัว เนื่องจากในสลัดอกไก่ต้องมีส่วนผสมที่ชุ่มฉ่ำ สลัดนี้ยังต้องใช้แครอทและสมุนไพรสด ควรใช้มายองเนสเป็นน้ำสลัด

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

แคลอรี่ (ต่อ 100 กรัม): 315 kcal

การทำอาหาร:

1. ล้างปอกเปลือกและขูดแครอท ตั้งน้ำมันในกระทะผัดแครอทจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ตัดไก่เป็นก้อนหรือแยกชิ้นส่วนด้วยมือของคุณเป็นเส้นใย
3. ระบายน้ำจากข้าวโพด
4. ใส่เนื้อข้าวโพดและแครอทเย็นลงในชามลึก
5. สับผักชีฝรั่ง เทผลิตภัณฑ์ที่เหลือหรือตกแต่งจานสำเร็จรูปด้วย
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนส
7. ก่อนเสิร์ฟให้ใส่แครกเกอร์ลงในสลัด (ควรมีรสชาติ "เนื้อ")

สลัดออริจินัลใส่ไก่และทับทิม

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะเทศกาลอย่างแท้จริงหากคุณใช้เวลาในการปรุงอาหาร "ชิป" อยู่ในการออกแบบพิเศษ: จานสำเร็จรูปดูเหมือน "สร้อยข้อมือโกเมน"

เวลาทำอาหาร: หนึ่งชั่วโมง

แคลอรี่ (ต่อ 100 กรัม): 395 kcal

การทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่ง แครอท และหัวบีทในกระทะแยกกัน เพื่อไม่ให้หัวบีทแต่งสีอาหารที่เหลือ ขูดผักเย็นและปอกเปลือก
2. ต้มไข่, ตะแกรง;
3. ตัดเนื้อเป็นแท่งบาง ๆ
4. ปอกหัวหอมสับ เทน้ำเดือดผ่านตะแกรงเพื่อขจัดความขม หากต้องการสามารถผัดหัวหอมในกระทะ
5. สับถั่วให้แห้งในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน
6. ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นก้อน
7. สับผักใบเขียว;
8. ปอกเปลือกทับทิมดึงเมล็ดพืช
9. เตรียมจานกว้างและแก้ว จัดวางเลเยอร์รอบๆ แก้วตามลำดับต่อไปนี้: มันฝรั่ง แครอท วอลนัท เต้านม หัวหอม ไข่ สมุนไพร มะเขือเทศ หัวบีต แต่ละชั้นจะต้องทาด้วยมายองเนส เมื่อทุกชั้นพร้อมแล้วให้ดึงกระจกออก - คุณจะได้การออกแบบในรูปแบบของ "สร้อยข้อมือ"
10. โรยจานด้วยเมล็ดทับทิมใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อแช่

ในกระบวนการเตรียมการ คุณสามารถใส่ใจกับรายละเอียดปลีกย่อยจำนวนหนึ่ง:

• ผู้ที่ทำตามรูปร่างสามารถใช้ซอสมายองเนส 15% แคลอรี่ต่ำหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำแทนมายองเนสปกติ
• สำหรับสลัดที่มีน้ำหมัก น้ำสลัดนี้เหมาะ: ส่วนผสมของน้ำมันมะกอก สมุนไพรสับ และน้ำมะนาว
• ถ้าเบคอนมีขนมปังกรอบ คุณต้องเพิ่มก่อนเสิร์ฟสักครู่ มิฉะนั้นพวกเขาจะเปรี้ยวและเปลี่ยนจานเป็น "โจ๊ก"
• ใช้แฮมแทนเต้าได้ คุณต้องเอาผิวหนังออกจากมันก่อน

ผสมกะหล่ำปลีพริกไทยและเนื้อไก่เกลือและเพิ่มมายองเนส โอนสลัดที่ทำเสร็จแล้วลงในชามสลัด ก่อนเสิร์ฟ โรยด้วยเกล็ดขนมปัง

สลัดคาร์นิวัล

วัตถุดิบ:

ไก่รมควัน 200 กรัม;
- มันฝรั่ง ovtar 3 ชิ้น.;
- ชีสขูด 150 กรัม;
- ถั่วกระป๋องครึ่งกระป๋อง
- แครอทสไตล์เกาหลี 100 กรัม;
- พริกไทยดำ;
- หัวหอมสับสองสามช้อนโต๊ะ
- มายองเนส;
- ก้านผักชีฝรั่ง;

สูตรอาหาร:

ตัดไก่เป็นชิ้นขนาดกลาง ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลาง เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เทชีสขูด แครอทเกาหลี ถั่วลันเตา และหัวหอมสีเขียวลงในส่วนผสมที่ได้ พริกไทย เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนส

เราโอนจานสำเร็จรูปไปที่ชามสลัดแล้วโรยด้วยชีสขูดในตอนท้ายเราตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

สลัดกับเห็ดและแครอทเกาหลี

วัตถุดิบ:

ไก่รมควันสองสามตัว
- แชมเปญ 400 กรัม
- แครอทในเกาหลี 150 gr.;
- แตงกวาสดสองสามลูก
- ลูกพรุน 150 กรัม;
- มายองเนส;
- เนย;
- พริกไทยดำ.

สูตรอาหาร:

เราหั่นเนื้อเป็นก้อนขนาดกลาง เราหั่นเห็ดให้เป็นรูปจานแล้วทอดในกระทะร้อนกับเนย สับแครอทอย่างประณีต ลูกพรุนนึ่งถูกตัดเป็นหลอด ตะแกรงแตงกวา

กระจายเห็ดครึ่งหนึ่งด้วยชั้นที่ 1 พริกไทยเกลือและเคลือบด้วยมายองเนส

อันดับที่ 2 - เนื้อไก่, พริกไทย, เกลือ, เคลือบด้วยมายองเนส;

ที่ 3 - ½แครอท;

4 - ลูกพรุนและมายองเนสอีกครั้ง;

5 - ½แตงกวาและมายองเนส;

อันดับที่ 6 - เห็ดและมายองเนส;

7 - แครอทและมายองเนส;

8 - เนื้อไก่, พริกไทย, เกลือ, เคลือบด้วยมายองเนส;

อันดับที่ 9 - แตงกวา

เติมสลัดด้วยมายองเนสและทิ้งไว้ในที่เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

สลัดรมควันหลอดไข่

วัตถุดิบ:

ไก่รมควัน;
- ผมเปียชีสรมควัน
- แครอทสองสามแครอท
- มะเขือเทศ;
- หัวหัวหอม;
- กระเทียมสองสามกลีบ
- พวงผักชีฝรั่ง
- น้ำมันพืช;
- มายองเนส;
- เครื่องปรุงรสแกงครึ่งช้อนชา
- พริกไทยดำ;
- ต้นหอมสำหรับตกแต่ง

ส่วนผสมในการทำไข่ดาว:

เกลือ;
- น้ำมันพืช;
- ไข่ 4 ชิ้น

สูตรอาหาร:

ตีไข่ด้วยเกลือและอบแพนเค้กในกระทะร้อนจากส่วนผสมที่ได้ แพนเค้กพร้อมหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

เราถูแครอทบนกระต่ายขูดทอดในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันพืชใส่แกงและผสมทุกอย่าง ผสมกระเทียมที่บีบกับมายองเนสแล้วใส่ลงในแครอทผัด

เราตัดชีสรมควันออกเป็น 4 ส่วนเราแบ่งผมเปียเป็นเส้นใย นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องแยกชิ้นส่วนเนื้อไก่ออกเป็นเส้นใย เราหั่นมะเขือเทศเป็นก้อนหั่นผักชีฝรั่งและหัวหอม

ผสมส่วนผสมทั้งหมด พริกไทย เกลือ โรยสลัดเสร็จแล้วด้วยต้นหอมสับ พักสักครู่ในที่เย็น

สลัด "จุดด่างดำ"

วัตถุดิบ:

ไก่รมควัน;
- มะเขือเทศสองสามลูก
- ขนมป๊อปปี้ - ถุง;
- วอลนัทสับหนึ่งแก้ว
- croutons กับรสชาติของเนื้อ - ถุง;
- พริกไทยดำ.

สูตรอาหาร:

แช่เมล็ดงาดำในน้ำร้อน 20 นาที แล้วสะเด็ดน้ำ ตัดมะเขือเทศและไก่เป็นก้อนขนาดกลาง

ผสมเนื้อกับมะเขือเทศ ใส่ถั่วและเมล็ดงาดำ สลัดพริกไทยเกลือเพิ่มมายองเนส ก่อนเสิร์ฟ เพิ่ม croutons

สลัด "มีนาคม"

วัตถุดิบ:

อกไก่รมควัน;
- กะหล่ำปลีปักกิ่งครึ่งหัว
- หนึ่งในสามของรากผักชีฝรั่ง
- พริกแดงหวาน
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
- น้ำมันมะกอก.

สูตรอาหาร:

หั่นกะหล่ำปลีพริกไทยและเต้านมเป็นเส้นบาง ๆ ขูดขึ้นฉ่ายราดน้ำส้มสายชูทิ้งไว้ 15 นาที

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน เกลือและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

สลัด "ความสำเร็จ"

วัตถุดิบ:

อกไก่รมควัน;
- ก้านคื่นฉ่ายสองสามต้น
- แปรงองุ่นเขียว (ไร้เมล็ด);
- ถั่วพิสตาชิโอกรัม 150;
- เกลือ;
- มายองเนสเบา

สูตรอาหาร:

ตัดไก่เป็นก้อน ลอกผิวออกจากขึ้นฉ่ายแล้วหั่นเป็นชิ้น ตัดองุ่นเป็นซีก สับถั่วพิสตาชิโออย่างประณีต

ผสมขึ้นฉ่าย เนื้อ พิสตาชิโอและองุ่นครึ่งหนึ่ง เราเกลือทุกอย่างเพิ่มมายองเนส - เราเปลี่ยนเป็นชามสลัด ตกแต่งด้วยถั่วพิสตาชิโอที่เหลือ

สลัดไก่รมควันและมะม่วง

วัตถุดิบ:

เต้านมรมควัน;
- มะม่วง;
- ครึ่งรากผักชีฝรั่ง
- พวงผักกาดเขียว
- โยเกิร์ตธรรมชาติไม่มีสารเติมแต่ง - โถ;
- มายองเนสกรัม 100;
- น้ำส้มคั้นสด - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- แกงกะหรี่ครึ่งช้อนชา
- ถั่วลิสงสับ - สองสามเซนต์ ล.

สูตรอาหาร:

หั่นมะม่วงเป็นสองซีก เอาหินออกแล้วปอกเปลือก เยื่อกระดาษถูกตัดเป็นเส้น เราฉีกสลัดด้วยมือของเรา

คื่นฉ่ายและเนื้อหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ใส่มะม่วงและผักกาดหอม

ผสมมายองเนส น้ำส้ม แกงกะหรี่ และโยเกิร์ต ราดน้ำสลัดที่เตรียมไว้บนสลัด โรยถั่วลิสงสับไว้ด้านบน

วันนี้จะมีสูตรสลัดไก่รมควันให้เลือกมากมาย บางส่วนสามารถเตรียมสำหรับอาหารค่ำได้ รวดเร็ว ราคาไม่แพง และง่ายต่อการดำเนินการ คุณยังสามารถทำอาหารสำหรับโต๊ะเทศกาล: สำหรับปีใหม่ สำหรับวันเกิด ... ใช่ สำหรับวันหยุดใด ๆ กลิ่นหอมของเนื้อรมควันจะทำให้รสชาติเข้มข้นขึ้น ราวกับเป็นเพียงแค่ไก่ต้ม คุณสามารถใช้ทั้งขารมควันและอกไก่ในการปรุงอาหาร โดยที่ขาจะอ้วนขึ้นเล็กน้อย ส่วนอกจะแห้งกว่า

สลัด "Irina": สูตรกับไก่รมควัน

เป็นการยากที่จะบอกว่าเหตุใดจึงถูกเรียกว่า Irina อาจเป็นผู้เขียนสูตรแรกที่ปรากฏบนเน็ต ไม่ว่าในกรณีใดต้องขอบคุณเธอสำหรับสลัดที่อร่อยและสดใหม่

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• ขาไก่รมควัน - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เห็ดดอง - 100-70g;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ;
• มายองเนส.

วิธีทำ

สลัด "ดีไลท์" กับไก่รมควัน

สลัดผักสดอีกชนิดหนึ่ง แต่ด้วยส่วนผสมของส่วนผสมที่แตกต่างกัน องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์นั้นเรียบง่ายจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่ก็เหมาะสำหรับวันหยุดด้วย

สิ่งที่เราต้องการสำหรับ 2 เสิร์ฟ:

• อกไก่รมควัน - 50g;
• มะเขือเทศ - 0.5-1 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 100g;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ.

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน

สลัดไก่รมควันและชีสละลาย

ในครอบครัวของฉัน เป็นธรรมเนียมที่จะต้องเตรียมสลัดที่เรียบง่ายแต่อร่อย ไม่เพียงแต่สำหรับวันหยุดเท่านั้น แต่สำหรับอาหารค่ำเป็นอาหารจานหลักด้วย สลัดกับไก่รมควันและชีสละลาย ค่อนข้างง่ายและรวดเร็วในการเตรียม (คำนึงถึงผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ล่วงหน้า) ตามรสนิยมควรดึงดูดผู้ชายโดยเฉพาะ ท้ายที่สุดแล้วการผสมผสานของส่วนผสมที่ประกอบเป็นองค์ประกอบทำให้แคลอรี่น่าพึงพอใจและมีแคลอรีสูง

สิ่งที่จำเป็นสำหรับมัน:

• ขารมควัน - 350g;
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 20g;
• เห็ดดอง - 250g;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - 50g.

วิธีทำอาหาร

สลัดที่สวยงามและอร่อยกับไก่รมควันและชีส - พร้อมแล้ว! เรียกทุกคนไปที่โต๊ะ!

สลัด "Parigel" กับไก่รมควัน

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• ขาไก่รมควัน - 1 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• ข้าวโพด - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว

วิธีทำสลัด "Pariselle"

เบาและเร็วมาก

สลัด "Sail" กับไก่รมควัน

มันฝรั่งทอด แต่เดิมใช้ที่นี่ มันถูกประดับประดาด้วยพวกมัน ต้องขอบคุณพวกมันที่ทำให้ได้ชื่อของมันมา ถ้าคุณไม่ต้องการใช้มันฝรั่งทอดที่ซื้อจากร้าน ทำมันฝรั่งทอดกรอบแทน จานนี้จะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น ตามรสชาติและองค์ประกอบของส่วนผสมสามารถนำมาประกอบกับสลัดที่เรียกว่า "ฤดูหนาว" มันเผ็ดและรสชาติที่น่าอัศจรรย์เพียง

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน - 100g;
• แครอทในภาษาเกาหลี - 100g (หรือ 1 แครอทสด + 1 หัวหอม + เครื่องเทศ);
• ข้าวโพดกระป๋อง - 3-4 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 มล.;
• มายองเนส.
• เกลือ.

วิธีทำสลัด "Sail"

1. แน่นอนว่าแครอทเกาหลีสามารถซื้อแบบสำเร็จรูปได้ อย่างไรก็ตาม ฉันไม่ค่อยไว้วางใจผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป (หรือมากกว่านั้น ฉันไม่ไว้ใจเลย) ดังนั้นฉันจึงชอบที่จะทำเอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากง่ายต่อการเตรียม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ถูแครอทด้วยหลอด ใส่ถ้วย ใส่ 1/4 ช้อนชา เกลือและกดเบา ๆ ด้วยมือของคุณ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แครอทนิ่มลง
   
2. สับหัวหอมอย่างประณีต
   
3. เทน้ำมันลงในกระทะ ทิ้งไว้ 2 ช้อนโต๊ะ สำหรับมันฝรั่ง อุ่นและผัดหัวหอม เราทอดมันให้ดีจนเป็นสีน้ำตาล เราจะไม่ต้องการมันในภายหลังจำเป็นต้องให้รสชาติทั้งหมดแก่น้ำมัน
   
   
4. เท 0.5 ช้อนชา ลงในแครอท เครื่องเทศจากชุด "สำหรับแครอทเกาหลี" เทน้ำมันร้อนผ่านกระชอน วิธีนี้จะทำให้หัวหอมอยู่ในตะแกรงและน้ำมันจะลวกแครอท ตอนนี้เธอต้องเย็นลง ในช่วงเวลาที่เย็นลง แครอทจะถูกแช่และสามารถนำมาใช้เพื่อจุดประสงค์ของเราได้
   
5. มาเริ่มทำอาหารหลอดจากมันฝรั่งกัน (ถ้าคุณมีมันฝรั่งทอด ให้ข้ามขั้นตอนนี้ไป) เราทำความสะอาดมันฝรั่งและถูบนเครื่องขูดเดียวกันกับแครอทเพื่อให้ได้หลอด
   
6. แล้วล้างออกใต้น้ำไหลเพื่อล้างแป้งส่วนเกินออก
7. วางบนผ้าขนหนูกระดาษแล้วเช็ดให้แห้ง
8. เทน้ำมันที่เหลือลงในกระทะ อุ่นแล้วใส่ฟาง ผัดบ่อย ๆ ไม่ให้ติดกัน ให้ทอดจนกรอบ
   
   
9. เราเอาออกอีกครั้งบนผ้าขนหนู ตอนนี้เพื่อเอาน้ำมันส่วนเกินออก และเติมเกลือเล็กน้อย
10. เมื่อแครอทและมันฝรั่งเย็นตัวลงแล้ว ให้หั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ ใส่จานแบนในชั้นเดียว
    
11. หล่อลื่นด้วยมายองเนส
    
12. ใส่แครอทลงไป
    
13. ชั้นต่อไปคือข้าวโพด
    
14. และมายองเนสมากขึ้น
    
15. ขูดไข่ลวกแล้วโรยหน้าสลัด
    
16. โรยหน้าด้วยมันฝรั่งทอดกรอบ
    
17. และฉันทำใบเรือด้วยผ้าเช็ดปากและไม้เสียบ
    
    

สลัดอกไก่รมควันง่ายๆ

สลัดที่อุดมไปด้วยโปรตีนและผักสดเป็นผู้ช่วยที่ดีในเวลาที่คุณต้องการแคลอรี่และทำให้ร่างกายอิ่ม อาหารดังกล่าวจะช่วยให้ไม่รู้สึกหิวเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งวัน ดังนั้นพวกเขาจึงทำอาหารเช้าและอาหารเย็นที่ยอดเยี่ยม หากคุณไม่รู้ว่าจะทำอาหารอะไรในมื้อเย็นเพื่อให้ทั้งอร่อยและอุดมไปด้วยองค์ประกอบที่ดีต่อสุขภาพ คุณก็สามารถเตรียมสลัดอกไก่ ไข่ และแตงกวาสดได้ตามสบาย ไก่รมควันสามารถแทนที่ด้วยไก่ต้มหรืออบในเตาอบด้วยตัวเอง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน - 150g;
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• เกลือ;
• แตงกวาสด - 1-2 ชิ้น;
• ครีม 15% - 3-4 ช้อนโต๊ะ;
• ชีส Adyghe หรืออื่น ๆ ที่คล้ายกัน - 100g;
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - ไม่กี่สาขา

สูตรอาหาร

สลัดไก่รมควันและสับปะรด

เมื่อเร็วๆ นี้ ฉันอยากทำอาหารมื้อเบา ๆ ง่ายๆ ที่ใช้เวลาน้อยที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากแขกอยู่ใกล้แค่เอื้อม ก็ควรมีสูตรอาหารที่น่าสนใจสองสามสูตรสำหรับการทำขนมที่อร่อยและรวดเร็วในสต็อกอยู่เสมอ ฉันชอบสลัดหนึ่งอันมันอร่อยมากและมีเพียงสามส่วนผสมเท่านั้นที่ใช้ในการเตรียม คุณสามารถทำมันได้ในเวลาเพียงห้านาที และยิ่งไปกว่านั้น มันจะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะอย่างแท้จริง ทึ่ง? ถ้าอย่างนั้นมาทำอาหารกันเถอะ!

ส่วนผสม (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• ชีสแปรรูปในก้อน - 1 ชิ้น;
• สับปะรดกระป๋อง - 0.5 กระป๋อง
• อกไก่รมควัน - ครึ่ง;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

วิธีทำอาหาร

สลัดน่องไก่รมควันและข้าว

แม้จะดูเหมือนส่วนผสมของสลัดทุกวัน แต่ฉันมักจะปรุงมันสำหรับโต๊ะเทศกาล มันดูค่อนข้างหรูหราและรสชาติก็น่าสนใจทีเดียว สำหรับการแต่งตัว คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยว โยเกิร์ตธรรมชาติ หรือมายองเนสเพื่อเลือกได้

สิ่งที่เราต้องการ:

• ขาไก่รมควัน - 1 ชิ้น;
• ข้าวต้ม - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• มะกอก - 50g;
• ครีม (มายองเนสหรือโยเกิร์ต) สำหรับแต่งตัว;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

วิธีทำสลัดนี้:

สวัสดีพ่อครัวที่รักของฉัน! บทความวันนี้จะค่อนข้างผิดปกติ กับอะไร? คุณรู้หรือไม่ว่าตามกฎแล้วฉันพยายามเผยแพร่สูตรอาหารที่มีประโยชน์ซึ่งช่วยให้คุณรักษาความงาม ความเยาว์วัย และสุขภาพได้ แต่ปีละครั้งวันที่ 8 มีนาคมมาถึง และฉันตัดสินใจที่จะพูดนอกเรื่องเล็กน้อย มันไม่เหมือนเดิมเสมอไป บางครั้งคุณสามารถระบายความอ่อนแอของคุณได้

คุณตัดสินใจว่าฉันไม่มีจุดอ่อน? ตัวฉันเองอยากจะ ... แต่ไม่เลย ฉันเป็นผู้หญิงที่บาป กับผลที่ตามมาทั้งหมด สลัดไก่รมควันจะเป็นจุดอ่อนของฉันในวันนี้ แต่! เราจะพยายามอย่างเต็มที่เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด

วิธีการเลือกไก่ที่ใช่

ที่จริงแล้ว ไก่เป็นอาหารเพื่อสุขภาพและแม้แต่เนื้อสัตว์ที่เป็นอาหาร เพราะมันมีไขมันเพียงเล็กน้อย ประกอบด้วยสารที่จำเป็นต่อสุขภาพมากมาย เช่น กรดอะมิโน โปรตีนที่ย่อยง่าย วิตามิน แต่น่าเสียดายที่การสูบบุหรี่ไม่ใช่วิธีที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในการแปรรูปอาหาร

ความสนใจ! เมื่อซื้อไก่ให้เลือกไก่แบบชนบท เป็นไปได้มากว่าเธอจะไม่อ้วนและอ่อนโยนเหมือนไก่เนื้อ แต่เธอก็มีอันตรายน้อยกว่าด้วย

เป็นการดีที่สุดที่จะรมควันไก่ด้วยตัวเอง (มีข้อได้เปรียบของชาวบ้าน!) และไม่ควรใช้ "ควันเหลว" ไม่ว่าในกรณีใด และถ้าคุณซื้อ - รมควันร้อนเท่านั้น ในไก่ดังกล่าว เนื้อหาของสารอันตรายจะต่ำที่สุด (เมื่อเทียบกับรมควันเย็น และยิ่งกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับ "ควันเหลว")

สลัด - สำหรับฉันไม่ว่าในกรณีใด - อาหารจานหลักของโต๊ะเทศกาล และในบล็อกฉันได้แบ่งปันสูตรอาหารของพวกเขามากกว่าหนึ่งครั้งเช่นและ ที่จริงแล้ว อาหารจานร้อนที่จัดวางอย่างสวยงามและเย็นหลากหลายนั้นไม่สำคัญเท่ากับที่เราเริ่มงานเลี้ยงอาหารค่ำตามเทศกาล

ฉันคิดว่าคุณผู้อ่านที่รัก มักจะต้องเตรียมตัว - และไม่ใช่แค่ในวันที่ 8 มีนาคมหรือเท่านั้น ดังนั้นแน่นอนว่าคุณคุ้นเคยกับกฎพื้นฐานในการเตรียมสลัด แต่การทำซ้ำอย่างที่คุณรู้คือแม่ของการเรียนรู้ ดังนั้น:

1. ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน ขนาดควรสอดคล้องกับขนาดของผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มทั้งหมด (ถั่วลันเตา ถั่วหรือข้าวโพด) เชื่อฉันเถอะ รูปลักษณ์ที่ได้ประโยชน์อย่างมากจากการตัดที่ถูกต้อง
2. สลัดพัฟเตรียมทันทีในชามที่เราจะเสิร์ฟบนโต๊ะ: ถ้าต้องเปลี่ยนชั้นจะผสม
3. เราปรุงผักสำหรับสลัดในน้ำเค็มในชามเคลือบภายใต้ฝาปิด (ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะต้มในลักษณะเดียวกันและไม่ต้มโดยเฉพาะมันฝรั่ง)
4. เราสามารถเสิร์ฟสลัดได้ไม่เพียงแค่ในแจกันที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังอยู่ในทาร์ต บนขนมปังกรอบ บนใบไม้สีเขียว (ผักกาดหอม องุ่น ฯลฯ)
5. น้ำมะนาวสักสองสามหยดหรือมะนาวฝานเป็นแว่นๆ ที่เติมลงในสลัดสามารถเพิ่มรสชาติและคงคุณค่าของวิตามินไว้ได้
6. น้ำสลัดหลักที่จะช่วยเน้นรสชาติที่สดใสของไก่รมควันคือมายองเนสและน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูธรรมชาติ

สำคัญ! สิ่งที่แย่ที่สุดเกี่ยวกับไก่รมควันคือผิวหนัง มันถูกลบออกแม้ในที่ต้ม แต่ที่นี่มีความจำเป็นยิ่งกว่าที่จะเอามันออกก่อนเตรียมสลัด

ตอนนี้เราจำหลักการพื้นฐานทั้งหมดได้แล้ว มาเริ่มทำอาหารกัน

คุณไม่สามารถจินตนาการได้ดีกว่า

วันนี้เป็นวันแรกของฤดูใบไม้ผลิ ดังนั้นเราจะ "บอกลาฤดูหนาว" กันในทันที ด้วยเหตุนี้สลัดจึงเป็นสิ่งที่ดีที่สุด:

เย็นฤดูหนาว

• เนื้ออกรมควัน,
• มะเขือเทศสองสามลูก
• ฝักพริกหวาน,
• ชีส 100 กรัม (แข็ง)
• วอลนัทหนึ่งในสามแก้ว (สับแน่นอน)
• กระเทียมสองสามกลีบ

หั่นเป็นลูกเต๋า เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและเมล็ดทับทิม ถ้าคุณเคารพข้าวโพด ให้ใส่ลงไป มันจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก

นอกจากนี้ยังมี "Winter Evening" แบบคลาสสิกที่เรียบง่ายซึ่งจะช่วยฉันได้เสมอหากแขกมาโดยไม่คาดคิดหรือคุณจำเป็นต้องปรุงอาหารอย่างรวดเร็วในตอนเช้าเป็นต้น

สลัดด่วนกับครูตองซ์

เราจะต้อง:

• 2 มะเขือเทศ
• บิสกิตเห็ดห่อ
• วอลนัทสับครึ่งถ้วย
• ส่วนผสมหลักของเรา: เต้านมรมควัน

เราตัดทุกอย่างเป็นก้อน (ในรูปแบบของแครกเกอร์) ผสมปรุงรสตกแต่ง อย่างไรก็ตามคุณสามารถเติมได้ไม่เพียง แต่มายองเนสเท่านั้น แต่ยังเติมด้วยซอสมะนาว สำหรับการตกแต่ง คุณสามารถใช้ก้านผักชีฝรั่ง เมล็ดทับทิม และ/หรือขนมป๊อปปี้ ทุกอย่างเร็วมาก ห้านาที - และคุณสามารถออกไปหาแขกด้วยสลัดที่อร่อยและสวยงาม

อีกหนึ่งทางเลือกง่ายๆ กับไก่ จริงฉันเองยังไม่ได้ลอง แต่ตัดสินโดยวิดีโอที่นำเสนอสัญญาว่าจะอร่อย

ไก่รมควันกับลาวาช

สลัดฤดูหนาวที่อร่อยมาก แต่ฤดูหนาวได้ผ่านไปแล้ว ดังนั้นเรามาเตรียมสลัดที่มีชื่อตรงกับฤดูกาลกัน

มีนาคม - กับผักกาดขาว

• เนื้ออกรมควัน,
• กะหล่ำปลีปักกิ่งครึ่งถ้วย
• หนึ่งในสามของรากผักชีฝรั่ง
• ฝักพริกหยวก

สำหรับน้ำสลัด: น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์กับน้ำมันมะกอก เกลือเล็กน้อย

เราตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นเส้นบาง ๆ หมักผักชีฝรั่งเป็นเวลา 15 นาทีในน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ สลัดเป็นแบบเบาๆ ไม่ใส่มายองเนส ผสม, เค็ม, เพิ่มน้ำมันมะกอก สุขสันต์วันฤดูใบไม้ผลิกับคุณ!

ให้สามีของคุณเตรียมสลัดต่อไปในวันที่ 8 มีนาคมสำหรับคุณ เตรียมง่ายมากๆ เลยเรียกกันว่า

ชาย

• อกไก่รมควันหรือต้นขา
• โถแชมเปญ,
• ถั่วกระป๋อง (สีแดง)
• 1 หลอดขนาดกลาง
• สำหรับน้ำดอง: น้ำส้มสายชูองุ่น (สามารถแทนที่ด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์), น้ำตาล, เกลือ
• สำหรับน้ำสลัด - มายองเนส

เราหั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ หมักไว้ 15 นาที (ฉันมักจะผ่านด้วยการลวก) เราหั่นไก่ผสมกับเห็ดและถั่วเพิ่มหัวหอมบีบปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดที่เรียบง่ายและอร่อย ถ้าชอบเผ็ดกว่านี้ก็ปรุงด้วยแครอทเกาหลี สิ่งนี้จะเพิ่มความเผ็ดไม่เพียง แต่ยังเน้นรสชาติของไก่

นโปเลียนกับไก่รมควัน

• ขารมควันคู่หนึ่ง
• 3 ไข่,
• แอปเปิ้ลเขียว,
• ชีส 150 กรัม
• หัวหอมและ
• แครกเกอร์เค็มโหล

นโปเลียนเป็นสลัดผักหลายชั้น และฉันมักจะทำตามลำดับนี้ ไก่ หัวหอม ชีส แอปเปิ้ล ไข่ แต่สลัดใด ๆ ก็เป็นฝีมือของปฏิคม ดังนั้นคุณสามารถทำในแบบที่คุณชอบได้

เราหั่นไก่เป็นลูกบาศก์ สามชีส ไข่และแอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดหยาบ เราแช่มายองเนสแต่ละชั้นแล้วโรยด้วยแครกเกอร์บดด้านบน ( "นโปเลียน" แบบไหนที่ไม่โรย?)

8 มีนาคมเป็นวันพิเศษ นี่เป็นวันเดียวของปีที่เราสุภาพสตรีที่รัก บอกลาความเพ้อฝันทั้งหมด และอันนี้ - กับไก่และสับปะรด - โดยเฉพาะ. อับอายกับเรา?

ความตั้งใจของผู้หญิง

เนื้อรมควันและสับปะรด 200 กรัม, ชีส 100 กรัม, กระเทียมสองกลีบ บดกระเทียมด้วยเครื่องกดกระเทียม หั่นไก่และชีสเป็นชิ้นขนาดเท่าสับปะรด ผสมปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัด Lady's Caprice อีกเวอร์ชันหนึ่งเตรียมด้วยการเติมลูกพรุนและวอลนัทขูด อืม คุณจะเลียนิ้วของคุณ อร่อยและคุ้มค่าที่สุด บางเบา เกือบจะเป็นอาหาร น่าจะดีที่สุดในโลก ฉันรักเขามาก.

สลัดต่อไปฉันปรุงไม่บ่อยนัก แต่เมื่อฉันทำ มันจะจบลงในทันที

แพนเค้ก

สำหรับเขาเราจะต้องอบแป้งแพนเค้ก สำหรับ 2 เซนต์ ล. แป้งเอาส้นตีนของไข่และศิลปะ ล. มายองเนส. นวดแป้งและอบแพนเค้ก เย็นหั่นเป็นเส้น ตัดอกไก่เป็นเส้น คลุกเคล้า ปรุงรสด้วยมายองเนส ครึ่งชั่วโมงในตู้เย็น - และเพียงห้านาทีบนโต๊ะเทศกาล ใช้ไม่ได้ผลอีกต่อไป สลัดแพนเค้กถูกกวาดทิ้งทันที

สลัดถัดไปดูดีมากบนโต๊ะ เป็นขุย แต่คุณสามารถผสมได้หากต้องการทำให้เร็ว

ทิฟฟานี่

สำหรับเต้านมรมควันหนึ่งอันเราจะทำ:

• องุ่น 300 กรัม
• ชีส 200 กรัม
• 3 ลูกอัณฑะ
• ถั่ว 100 กรัมและ
• แตงกวาสำหรับตกแต่ง

เราใส่กิ่งที่ปอกเปลือกองุ่นไว้บนขอบจาน เราจะจัดวางสลัดในรูปแบบของพวงองุ่นราวกับว่าห้อยอยู่บนกิ่งนี้ จัดวางเลเยอร์: ไก่, ไข่, มายองเนส, ถั่ว, ชีส, มายองเนส

ราดด้วยองุ่นผ่าครึ่ง พวกเขาควรปิดสลัดอย่างสมบูรณ์ เสร็จแล้ว สลัดดูเหมือนพวงองุ่นขนาดใหญ่โยนใส่จาน คุณสามารถตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่งหรือแตงกวาที่แกะสลักอย่างสวยงาม แล้วความงามล่ะ?

และสุดท้าย - สลัดที่ร่าเริงและสดใสที่สุด เรียกว่าดังนี้

ทานตะวัน

สำหรับสองสามขาเราต้องการ:

• ขวดแชมเปญ 400 กรัม (หมักสามารถเปลี่ยนเป็นขวดสดได้)
• ชีส 200 กรัม
• 4 ไข่และ
• หัวหอม
• เพื่อความสวยงามและความสมเหตุสมผลของชื่อ - มันฝรั่งทอดหนึ่งห่อและมะกอกหนึ่งขวด

ผัดเห็ดและหัวหอม เราผสมเข้าด้วยกัน สามชีสและไข่บนกระต่ายขูดหยาบ หั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ

สลัดมีลักษณะอ้วนกลม เรากระจายชั้นและทาด้วยมายองเนส: ไก่, เห็ดผัดกับหัวหอม, ไข่, ชีส เราไม่ทาชั้นสุดท้ายด้วยมายองเนส แต่ปิดด้วยมะกอกครึ่งหนึ่งด้านบนเพื่อให้ดูเหมือนเมล็ด สัมผัสสุดท้ายคือกลีบจากมันฝรั่งทอด นี่คือดอกทานตะวันของเรา คุณดูมัน - และทันทีที่คุณต้องการฤดูร้อน

วันนี้ฉันนำสูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุดในความคิดของฉัน แน่นอนว่าสำหรับไก่รมควันยังมีสลัดให้เลือกอีกมากมาย ตัวอย่างเช่น ไก่เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่ง ดังนั้นทุกอย่างอยู่ในมือคุณ - การทดลอง และเพิ่มสูตรของคุณในความคิดเห็น

และฉันขออำลาคุณในวันนี้และด้วยสุดใจของฉันฉันขอให้คุณมีช่วงเวลาที่ยอดเยี่ยมในวันที่วิเศษนี้ - 8 มีนาคม รื่นเริงกับคุณผู้อ่านที่รักความสุข - และแน่นอนความรัก - และมีอะไรอีกที่จะปรารถนาในเดือนมีนาคมที่สดใสและวันสตรีเช่นนี้!

PPS: สำหรับผู้ที่ยังไม่รู้ Alexander Borisov ได้เปิดตัวหลักสูตรการป้องกันบล็อกใหม่ เช่นเคย ข้อมูลที่เป็นประโยชน์มากมาย ฉันได้ศึกษาและเริ่มนำคำแนะนำไปปฏิบัติแล้ว ผมแนะนำให้!