ปลาแดงในแพนเค้กเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง ฉันไม่ได้ปรุงมันบ่อยนัก แต่ด้วยความยินดีเป็นพิเศษ สิ่งนี้มักเกิดขึ้นในวันหยุด เมื่อคุณต้องการเสิร์ฟของว่างพิเศษให้แขก แต่บางครั้งคุณก็ดูแลตัวเองได้
เตรียมได้ง่ายกว่า โดยเฉพาะถ้าคุณรู้วิธีทอดแพนเค้กอยู่แล้ว แต่ถ้าไม่ ให้อ่านรายละเอียดด้านล่าง โดยพื้นฐานแล้วคุณเพียงแค่ต้องรวมแพนเค้กแสนอร่อยเข้ากับไส้ที่อร่อยและผลลัพธ์ที่ได้ก็คืออาหารจานมหัศจรรย์
นอกจาก? นอกจากจะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อแล้ว ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เพราะปลามีฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และวิตามิน A, B และ D เป็นจำนวนมาก การบริโภคปลาเป็นประจำจะช่วยให้คุณรักษาเส้นประสาทให้แข็งแรง หลอดเลือด และยังควบคุมระดับคอเลสเตอรอลอีกด้วย . ดังนั้นบางครั้งจึงไม่น่าเสียดายที่จะซื้ออาหารอร่อยๆ และทำให้สุขภาพของคุณดีขึ้น
เครื่องครัวและเครื่องใช้ไฟฟ้า:กระทะ, ช้อน, มีด, ชาม, ที่ตี, เขียง, ตะแกรง, ทัพพี
เพื่อทอดแพนเค้กอย่างถูกต้องและทำไส้แพนเค้กปลาแดง ดูสิว่าหญิงสาวทำได้อย่างไร เธออธิบายและแสดงทุกอย่างอย่างชัดเจน ดังนั้นคุณจะสนุกกับการรับชม
เวลาทำอาหาร: 50 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 12.
เครื่องครัวและเครื่องใช้ไฟฟ้า:กระทะ, ที่ตี, มีด, ชามสองใบ, ตะแกรง, เขียง
หากคุณต้องการแพนเค้กที่สมบูรณ์แบบ โปรดดูผู้หญิงในวิดีโอที่ทำแพนเค้ก เธออธิบายทุกอย่างค่อนข้างชัดเจนจึงจะเป็นประโยชน์สำหรับคุณในการรับชม
เรามักจะกินแพนเค้กกับชา กาแฟ หรือเครื่องดื่มร้อนอื่นๆ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้จากนั้นความแตกต่างของความหวานและเค็มจะสร้างรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น
คุณสามารถวางแพนเค้กไว้บนโต๊ะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ได้ แต่ควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้กินได้ง่ายขึ้น แชมเปญหรือสปาร์กลิ้งไวน์เข้ากันได้อย่างลงตัวกับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้
มีสูตรแพนเค้กมากมายอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับทุกรสนิยม ดังนั้นคุณจึงมีโอกาสลองชิม เช่น ทำและเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย
หรือปรุงถ้าคุณเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ถ้าสิ่งสำคัญสำหรับคุณคือรสชาติเท่านั้นก็ทอดมันแล้วกินกับชาร้อน คุณสามารถทำเค้กช็อคโกแลตได้หากคุณเตรียมครีมแสนอร่อย คุณสามารถอบแพนเค้กที่ธรรมดาที่สุดและทดลองไส้ได้ตลอดเวลา วิธีที่ง่ายที่สุดคือใช้นมข้นหรือแยมที่คุณชื่นชอบ
หรือทำแล้วเติมช็อคโกแลตลงไปก็จะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้น และถ้าคุณทำแพนเค้กมันฝรั่ง คุณยังสามารถทำเค้กจากมันและเสิร์ฟเป็นกับข้าวได้ด้วย
ฉันหวังว่าคุณจะชอบตัวเลือกของฉัน แต่หากคุณมีสูตรอาหารของคุณเองอย่าลืมบอกเราเกี่ยวกับพวกเขาในความคิดเห็น
แพนเค้กกับปลาเป็นอาหารที่น่าทึ่ง สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะรื่นเริงได้และหากคุณเตรียมแพนเค้กที่มีปลาสีแดงแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถเรียกพวกมันว่าม้วนดั้งเดิมได้อย่างปลอดภัย
ดูรูปเพราะจานดูเหมือนม้วนจริงๆ แขกของคุณจะพึงพอใจไม่เพียงกับลักษณะภายนอกของแพนเค้กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติด้วย
ในบทความนี้ฉันนำเสนอสูตรขนมที่น่าสนใจพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนที่คุณน่าจะสนใจ
ผู้เริ่มต้นในศิลปะการทำอาหารจะสามารถรับมือกับการเตรียมการได้
สูตรนี้ต้องใช้ปลาแดงเค็มเล็กน้อยดังนั้นแพนเค้กของคุณสามารถใส่ปลาแซลมอนปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์ปลาแซลมอนสีชมพูได้
ต้องยอมรับว่าแพนเค้กที่มีปลาสีแดงกลายเป็นไส้รัสเซียคลาสสิกบนโต๊ะของเพื่อนร่วมชาติของเราหลายคน ฉันได้ยินมาว่าแพนเค้กยัดไส้ปลาเริ่มถูกเรียกว่า "รัสเซีย" ในบางประเทศในยุโรป
ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานเด็ด (ดูรูป) สวยงาม และรสชาติก็เยี่ยมยอด คุณสามารถเตรียมแพนเค้กกับปลาแซลมอนสีชมพูหรือประเภทอื่นได้ไม่เพียง แต่สำหรับโต๊ะวันหยุดเท่านั้น แต่ยังสำหรับมื้อเย็นและมื้อกลางวันเพื่อเอาใจครอบครัวของคุณอีกด้วย
ส่วนประกอบ: 120 กรัม. แป้ง; 1 ช้อนชา ซาฮารา; เกลือ 1 หยิบมือ; 2 ชิ้น ไก่ ไข่; นม 400 มล. 60 กรัม สล. น้ำมัน; 400 กรัม ปลาสีแดง ผักใบเขียวและ 100 กรัม สล. ชีส. เอาฟิลาเดลเฟียชีสดีกว่า
จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุคุณจะได้รับแพนเค้กแสนอร่อย 6-7 เสิร์ฟ
อัลกอริธึมการทำอาหารพร้อมรูปถ่ายที่แนบมา:
สิ่งที่เหลืออยู่คือการห่อแพนเค้กเป็นม้วนแล้วหั่นเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน คุณสามารถตัดแพนเค้กที่ยัดไส้ออกเป็นอีก 2-3 ชิ้นเพื่อให้ดูเหมือนโรลรัสเซียทุกประการ
ส่วนการนำเสนอผมขอชี้แจงว่าอย่ากลัวที่จะทดลองครับ แพนเค้กโฮมเมดยัดไส้สามารถเสิร์ฟร้อนได้
แพนเค้กเหล่านี้จะอร่อยและอ่อนโยนสิ่งสำคัญคือต้องหยุดให้ทันเวลาเพื่อหลีกเลี่ยงการกินมากเกินไป สูตรแสดงอยู่ด้านล่าง
ส่วนประกอบ: 200 gr. ปลา; 100 กรัม ทีวี. ชีส; 2 ชิ้น ไก่ ไข่; นม 500 มล. ผักชีฝรั่ง; 150 กรัม แป้ง; อย่างละ 3 ช้อนโต๊ะ ราสต์ เนยและมายองเนส เกลือ.
อัลกอริธึมการทำอาหารพร้อมรูปถ่ายเพื่อความสะดวก:
ฉันทาแพนเค้กด้วยส่วนผสมที่ได้ สิ่งที่เหลืออยู่คือการห่อม้วน ฉันวางแพนเค้กซ้อนกัน หากต้องการคุณสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วตกแต่งด้วยใบผักกาดหอม
รสชาติของแพนเค้กกับปลาแซลมอนนั้นยอดเยี่ยมมากและแตงกวาก็ช่วยเติมเต็มรสชาติเผ็ดร้อนได้สำเร็จ
ส่วนประกอบ: 2 ชิ้น ไก่ ไข่; 1 ชิ้น แตงกวา; ผักชีฝรั่ง; 200 กรัม ปลาแซลมอนและชีสนมเปรี้ยว เกลือ; 1 ช้อนโต๊ะ ราสต์ น้ำมัน; นม 500 มล. 300 กรัม แป้ง; น้ำ 250 มล. 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว ช้อนชาสี่ส่วน โซดา
อัลกอริธึมการทำอาหาร:
จานนี้มีรสชาติเผ็ดร้อนถึงแม้จะเตรียมง่ายมากก็ตาม เนื่องจากสูตรต้องใช้น้ำเดือดแป้งจึงยืดหยุ่นและเป็นเนื้อเดียวกัน การเติมครีมเปรี้ยวทำให้ขนมอบมีรสชาติครีม
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับทั้งมื้อกลางวันและโต๊ะกาล่าดินเนอร์ในทุกโอกาส เตรียมมันให้อารมณ์ดี จากนั้นสิ่งดีๆ ของคุณจะถูกส่งต่อไปยังแขกและสมาชิกในครัวเรือนผ่านอาหารจานนี้
ในการทำขนมประเภทนี้คุณควรอบแพนเค้ก คุณสามารถนำสูตรที่คุณชอบที่สุด สิ่งสำคัญคือแพนเค้กมีความนุ่มและไม่หวานเพราะเราใช้ไส้เค็ม
ส่วนผสม: หัวหอมสีเขียว; แพนเค้กสำเร็จรูป แตงกวา; เกลือ; ครีมเปรี้ยว ปลา.
อัลกอริธึมการทำอาหาร:
นี่เป็นการสรุปสูตร ที่เหลือก็แค่เสิร์ฟแพนเค้กไปที่โต๊ะ ไส้นี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารประเภทปลาและผู้ที่ชื่นชอบซูชิจะสังเกตได้ว่ารสชาติของพวกเขาคล้ายกันมาก
ฉันเชื่อว่าอย่างน้อยหนึ่งสูตรจะทำให้คุณสนใจและคุณจะเตรียมมันไว้ในอนาคตอันใกล้นี้ ขอให้โชคดีในครัว!
ฉันเสนอสูตรอาหารปีใหม่อีกสูตรหนึ่ง - แพนเค้กกับปลาสีแดงซึ่งเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับแซนวิชที่น่าเบื่อ เมื่อมองแวบแรกพวกเขาดูเรียบง่ายมาก แต่อาหารเรียกน้ำย่อยที่หรูหราเช่นนี้จะไม่มีใครสังเกตเห็นบนโต๊ะวันหยุด
แพนเค้กเย็นเผ็ดสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียง แต่บนโต๊ะรื่นเริงเท่านั้น นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองในสำนักงาน โต๊ะบุฟเฟ่ต์ และสำหรับมื้อกลางวันกับครอบครัวในวันอาทิตย์อีกด้วย
สำหรับไส้ที่อร่อยเช่นนี้แพนเค้กฉลุที่ปรุงด้วยครีมเปรี้ยวก็เหมาะอย่างยิ่ง อย่างไรก็ตามจะอร่อยกับนมหรือครีมด้วย สิ่งสำคัญคือแพนเค้กจะมีรสเผ็ดบางและอ่อนโยน
ผลิตภัณฑ์สำหรับแพนเค้ก:แป้ง 200 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, นมหรือเคเฟอร์ 400 มล., ผักหรือน้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 1 ช้อนชา
ผลิตภัณฑ์สำหรับบรรจุ:เนย 50 กรัม ปลาแดง 200 กรัม ชีสแข็ง 100 กรัม
ขั้นแรกมาเตรียมแป้งแพนเค้กกันก่อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทแป้งลงในชามลึกใส่น้ำตาลและน้ำมันพืช
ตอกไข่ใส่นมอุ่นลงไป
ตีแป้งโดยใช้ที่ตีจนเนียน
เทแป้งลงในกระทะร้อน กระจายเป็นวงกลมให้ทั่วพื้นผิวแล้วทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
เมื่อแพนเค้กกองใหญ่สุกแล้ว ให้พลิกกลับด้านแล้วทาเนยให้ทั่วแต่ละด้านของแพนเค้ก
ขูดชีสแล้ววางลงบนแพนเค้ก
หั่นปลาสีแดงเป็นชิ้น ๆ ซึ่งเราวางลงบนชีส
ห่อแพนเค้กเป็นม้วน
ก่อนเสิร์ฟ ให้ตัดแพนเค้กแล้ววางลงบนจานอย่างสวยงาม
แพนเค้กที่มีปลาสีแดงที่นุ่มที่สุดนั้นทำจากปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์ แต่คุณสามารถปรุงด้วยปลาแซลมอนสีชมพูและแม้แต่คาเวียร์สีแดงก็ได้ ฮาร์ดชีสสามารถแทนที่ด้วยชีสเนื้อนุ่ม เช่น เฟต้าชีส แต่ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องทาแพนเค้กด้วยเนย โดยทั่วไปให้ทดลองลองรสชาติที่แตกต่างและเตรียมแพนเค้กสำหรับครอบครัวของคุณด้วยไส้ดั้งเดิม
ขอให้ทุกคนอร่อยและสวัสดีปีใหม่!
บลินีเป็นผลิตภัณฑ์จากอาหารรัสเซีย ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ทำอาหารที่ทำจากแป้งเหลวซึ่งมีต้นกำเนิดมาในสมัยโบราณ มีหลายสายพันธุ์: ยีสต์และไม่ใช่ยีสต์ บางและหนา หวานและไม่หวาน มีและไม่มีไส้ แต่มักจะมีรูปร่างกลม แพนเค้กจะถูกอบในปริมาณมากในช่วงสัปดาห์ Maslenitsa
ในครอบครัวของเราแพนเค้กอบบ่อยมาก เพียงแค่ใส่น้ำตาล น้ำผึ้ง และเนย หรือเตรียมแพนเค้กยัดไส้ วันนี้ฉันอยากจะนำเสนอสูตรของแม่ - แพนเค้กนมไร้ยีสต์แสนอร่อยยัดไส้ปลาแดงและชีสนมเปรี้ยวพร้อมสมุนไพร คุณจะต้องการ:
สำหรับแป้งแพนเค้ก:
นม – 1.5 ลิตร
ไข่ – 1 ชิ้น
น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ – 1.5 ช้อนชา
น้ำตาล – 1 ช้อนชา
แป้ง – 500 กรัม (เพื่อให้แป้งเป็นของเหลว - ฉันอบแพนเค้กบาง ๆ )
สำหรับการเติม:
ชีสนมเปรี้ยวพร้อมสมุนไพร – 1-2 แพ็ค (ชิ้นละ 200 กรัม)
ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย – 200 กรัม
วิธีทำแพนเค้กยัดไส้แสนอร่อย:
ก่อนอื่นเราต้องเตรียมแป้งสำหรับอบแพนเค้ก ตีไข่ลงในนมอุ่น ใส่เกลือ น้ำตาล น้ำมันพืช แล้วตีให้เข้ากัน ค่อยๆเริ่มใส่แป้งที่ร่อนแล้วคนให้เข้ากัน
แป้งควรมีลักษณะเหมือนครีมหนัก ในกรณีนี้แพนเค้กจะบางลง
มาเริ่มอบแพนเค้กกัน หลังจากที่แพนเค้กพร้อมแล้วเราก็เริ่มยัดไส้ด้วยนมเปรี้ยวและไส้ปลา ทา 2 ช้อนโต๊ะลงบนแพนเค้ก ชีสนมเปรี้ยวให้ทั่วทุกพื้นผิว วางปลาสีแดงที่หั่นเป็นลูกเต๋าไว้ที่ขอบของแพนเค้กแล้วห่อให้แน่น
เราทำแพนเค้กทั้งหมดด้วยวิธีนี้ เสิร์ฟแพนเค้กยัดไส้ด้วยชาหรือกาแฟชงสดหนึ่งแก้ว ตัดแพนเค้กเป็นแนวทแยงแล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพร ลองแพนเค้กเนื้อนุ่มบางละลายในปากพร้อมปลาสีแดงและชีสนมเปรี้ยว
มันเป็นเพียงเทพนิยาย!
Svetlana ขอให้ทุกคนทานอาหารเรียกน้ำย่อยและเธอ - เว็บไซต์!
วิธีเตรียมสูตรแพนเค้กกับปลาแดงและชีส - คำอธิบายที่สมบูรณ์ของการเตรียมเพื่อให้อาหารจานนั้นอร่อยและเป็นต้นฉบับ
อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้จะประดับโต๊ะจัดเลี้ยงอย่างแน่นอน ความคิดที่แปลกใหม่และกล้าหาญคือการใส่ชีสละลายเนื้อปลาสีแดงเค็มเล็กน้อยและผักชีลาวสับละเอียดบนแพนเค้กที่ละเอียดอ่อนจากนั้นจึงปั้นเป็นก้อนเรียบร้อยแล้วปล่อยให้พวกมันแช่ในกลิ่นหอมของปลาและชีสเป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
แน่นอนว่าแพนเค้กที่มีปลาสีแดงชีสละลายและผักชีลาวซึ่งเป็นสูตรที่มีรูปถ่ายรอคุณอยู่ด้านล่างนั้นมีความดั้งเดิมไม่เพียง แต่ในรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการนำเสนอด้วยเพราะเมื่อตัดม้วนตามแนวทแยงมุมผลลัพธ์ก็คือ เรียกน้ำย่อยที่สวยงามตระการตาสดใส ดูวิธีการเตรียมแพนเค้กม้วนกับปลาสีแดงและชีส
ควรสังเกตว่าจานนี้แม้จะมีกระบวนการมากมาย (การปรุงแพนเค้กไส้และการขึ้นรูปม้วนการทำให้เย็นลงและในความเป็นจริงการนำเสนอ) นั้นค่อนข้างง่ายและแม่บ้านทุกคนสามารถเตรียมการได้
– ไข่ (ไก่) – 1 ชิ้น
– น้ำมัน (มะกอก) – 1 ช้อนชา
– น้ำตาล (ผลึกละเอียด) – 0.5 ช้อนชา
– เกลือเสริม – เล็กน้อย
– แป้งสาลี (ข้าวสาลีอเนกประสงค์) – 6-7 ช้อนโต๊ะ
– นม (ทั้งตัว) – 300 มล.
– ชีส (แปรรูป, ไม่ใส่เครื่องเทศ) – 150 กรัม
– ปลาแดงเค็ม (ปลาแซลมอน, ปลาเทราท์) – 200 กรัม
– ผักชีฝรั่ง (ผักใบเขียวสด) – เพื่อลิ้มรส
ขั้นแรกเตรียมแป้งแพนเค้ก นี่เป็นขั้นตอนง่ายๆ แต่จะต้องปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัดเพื่อให้แป้งเนียนและนุ่ม
ตีไข่ด้วยเครื่องผสม เทน้ำมัน จากนั้นค่อยๆ ใส่ส่วนผสมแห้ง - เกลือ, น้ำตาล
จากนั้นใส่แป้งที่ร่อนไว้
โดยไม่หยุดตีส่วนผสม
เพิ่มนมอุ่นลงไป
อบแพนเค้กในกระทะที่แห้งและอุ่น
หั่นปลาเค็มเป็นชิ้นบางๆ
ล้างผักชีฝรั่งและสับละเอียด
วางแผ่นชีสนุ่มๆ ไว้บนขอบของแพนเค้กแต่ละชิ้น วางชิ้นปลาไว้ข้างๆ แล้วโรยด้วยผักชีลาว
จากนั้นม้วนแพนเค้กให้เป็นรูปม้วน
ปิดม้วนด้วยฟิล์มแล้ววางภาชนะไว้ในที่เย็นเป็นเวลาสองสามชั่วโมง
เราตัดม้วนตามแนวทแยงออกเป็น 3-4 ส่วนแล้วนำเสนอที่โต๊ะ
อาหารเรียกน้ำย่อยสุดเก๋ที่คู่ควรกับโต๊ะรื่นเริงซึ่งจะช่วยให้คุณเริ่มต้นกับสลัดและยิ่งกว่านั้นกับการตัดตามปกติ แขกทุกคนของคุณจะเป็นคนแรกที่เข้าถึงม้วนเหล่านี้ - ตรวจสอบแล้ว! ดังนั้นเตรียมจานใส่ขนมนี้ไว้ตรงปลายโต๊ะเพื่อให้ทุกคนมีเวลาหยิบแพนเค้กใส่ปลาและไส้อร่อยๆ
ส่วนที่ยากที่สุดในการเตรียมของว่างคือการอบแพนเค้ก ต้องทำล่วงหน้าโดยใช้สูตรอาหารที่คุณชื่นชอบ แน่นอนว่าจะต้องไม่ทำให้หวานและทำให้เย็นสนิท ในระหว่างขั้นตอนการทอด ให้ทาน้ำมันแพนเค้กที่เสร็จแล้วเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ติดกันขณะนอนในกองและรอการบรรจุ
วัตถุดิบ: 1.
แพนเค้ก (ปริมาณขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณฉันมีประมาณ 20 ชิ้น)
2.
ครีมชีส เช่น Creme Bonjour หรือ Almette
3.
ปลาเค็มแดงชิ้นใหญ่ไม่มีก้าง
4.
หัวหอมสีเขียว 1 พวงและผักชีฝรั่ง
ก่อนอื่นคุณต้องสับผักชีลาวและหัวหอมให้ละเอียดที่สุด เลือกขนหัวหอมและก้านผักชีฝรั่งที่ยังอ่อนและนุ่ม
ในถ้วยที่สะดวกทำไส้ - ใส่สมุนไพรลงในชีสแล้วบดทุกอย่างให้ละเอียดด้วยช้อนจนเนียน ลองดูว่ามีผักใบเขียวและเกลือเพียงพอหรือไม่ โปรดทราบว่าไส้แพนเค้กยัดไส้ไม่มากเกินไป ดังนั้นรสชาติจึงควรเข้มข้น
วางแพนเค้กแล้วทาน้ำสลัดชีสเล็กน้อย (ประมาณหนึ่งช้อนชา) ลงบนแพนเค้กด้านบนจากขอบ
วางชิ้นปลารูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าไว้ด้านบนของสเปรด ความกว้างของมันคือความกว้างในอนาคตของอาหารเรียกน้ำย่อย ดังนั้นควรปรับขนาดเพื่อให้แพนเค้กที่เสร็จแล้วพร้อมชีสและปลาไม่ใหญ่จนเกินไป เราได้พูดคุยเกี่ยวกับวิธีบรรจุแพนเค้กอย่างถูกต้องในบทความนี้
เราเริ่มห่อม้วนโดยจับหางแพนเค้กจากขอบที่มีไส้อยู่ หลังจากหมุนสองสามครั้งเราก็งอส่วนด้านข้างเข้าด้านในแล้วขันให้แน่น
ตอนนี้คุณมีตัวเลือก:
อย่าลืมตกแต่งด้วยสมุนไพรและรับคำชมสำหรับแพนเค้กปลาแสนอร่อยของคุณ
บลินีเป็นผลิตภัณฑ์จากอาหารรัสเซีย ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ทำอาหารที่ทำจากแป้งเหลวซึ่งมีต้นกำเนิดมาในสมัยโบราณ มีหลายสายพันธุ์: ยีสต์และไม่ใช่ยีสต์ บางและหนา หวานและไม่หวาน มีและไม่มีไส้ แต่มักจะมีรูปร่างกลม แพนเค้กจะถูกอบในปริมาณมากในช่วงสัปดาห์ Maslenitsa
ในครอบครัวของเราแพนเค้กอบบ่อยมาก เพียงแค่ใส่น้ำตาล น้ำผึ้ง และเนย หรือเตรียมแพนเค้กยัดไส้ วันนี้ฉันอยากจะนำเสนอสูตรของแม่ - แพนเค้กนมไร้ยีสต์แสนอร่อยยัดไส้ปลาแดงและชีสนมเปรี้ยวพร้อมสมุนไพร คุณจะต้องการ:
สำหรับแป้งแพนเค้ก:
นม – 1.5 ลิตร
ไข่ – 1 ชิ้น
น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ – 1.5 ช้อนชา
น้ำตาล – 1 ช้อนชา
แป้ง – 500 กรัม (เพื่อให้แป้งเป็นของเหลว - ฉันอบแพนเค้กบาง ๆ )
สำหรับการเติม:
ชีสนมเปรี้ยวพร้อมสมุนไพร – 1-2 แพ็ค (ชิ้นละ 200 กรัม)
ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย – 200 กรัม
วิธีทำแพนเค้กยัดไส้แสนอร่อย:
ก่อนอื่นเราต้องเตรียมแป้งสำหรับอบแพนเค้ก ตีไข่ลงในนมอุ่น ใส่เกลือ น้ำตาล น้ำมันพืช แล้วตีให้เข้ากัน ค่อยๆเริ่มใส่แป้งที่ร่อนแล้วคนให้เข้ากัน แป้งควรมีลักษณะเหมือนครีมหนัก ในกรณีนี้แพนเค้กจะบางลง มาเริ่มอบแพนเค้กกัน หลังจากแพนเค้กพร้อมเราก็เริ่มยัดไส้ด้วยนมเปรี้ยวและไส้ปลา ทา 2 ช้อนโต๊ะลงบนแพนเค้ก ชีสนมเปรี้ยวให้ทั่วทุกพื้นผิว วางปลาสีแดงที่หั่นเป็นลูกเต๋าไว้ที่ขอบของแพนเค้กแล้วห่อให้แน่น
นี่คือวิธีที่เราทำแพนเค้กทั้งหมด เสิร์ฟแพนเค้กยัดไส้กับชาหรือกาแฟชงสดหนึ่งถ้วย โดยตัดแพนเค้กเป็นแนวทแยงมุมแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร ลองแพนเค้กเนื้อนุ่มบางละลายในปากพร้อมปลาสีแดงและชีสนมเปรี้ยว
มันเป็นเพียงเทพนิยาย!
Svetlana ขอให้ทุกคนทานอาหารเรียกน้ำย่อยและเธอ - kulinarochka2013.ru !
สเวตลานา บูโรวา
แพนเค้กยัดไส้ไส้ที่น่าสนใจเผ็ดและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ: แพนเค้กกับชีสและปลาแดงเค็มสูตรจาก Svetlana Burova เมื่อใช้สูตรนี้ คุณสามารถอบแพนเค้กและยัดไส้เป็นอาหารเช้าหรือของว่างกับปลาเค็มได้ ไม่ใช่แค่สีแดงเท่านั้น แพนเค้กที่นุ่มที่สุดจะมาพร้อมกับปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์และชีสเนื้อนุ่ม
การบรรจุแพนเค้ก คุณสามารถอบอะไรก็ได้ที่คุณต้องการฉันขอเสนอสูตรแพนเค้กโดยใช้ยีสต์ที่ออกฤทธิ์เร็ว
คุณจะต้อง
ในการเติมแพนเค้กคุณจะต้อง:
ขั้นแรกเตรียมแป้งสำหรับแพนเค้กยีสต์:
เทยีสต์ลงในนมอุ่น จากนั้นจึงใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด ผสมทุกอย่างเพื่อไม่ให้มีก้อนแป้ง
พักแป้งยีสต์แพนเค้กไว้เล็กน้อยเพื่อให้ยีสต์ฟู
อบแพนเค้กในกระทะที่อุ่นไว้
นี่คือสแต็คที่ฉันได้รับ เรากินแพนเค้กบางส่วน และบางส่วนก็สอดไส้ชีสเนื้อนุ่มและปลาเค็ม
ปลาเค็มหรือรมควันสีแดง (ปลาเทราท์, ปลาแซลมอน, ปลาแซลมอนโคโฮ, ปลาแซลมอนสีชมพู) ต้องถูกตัดออกจากผิวหนัง (ถ้ามี) เอากระดูกออกจากเนื้อแล้วหั่นเป็นเส้นยาว
สับผักอย่างประณีต
เรายัดไส้และห่อแพนเค้กเป็นม้วน ทาขอบแพนเค้กด้วยชีสนุ่ม ๆ วางชิ้นปลาสีแดงไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่ง
ห่อแพนเค้กด้วยปลาแซลมอนอย่างระมัดระวังเป็นม้วน (คุณสามารถห่อแพนเค้กด้วยวิธีใดก็ได้ตามดุลยพินิจของคุณ) แล้ววางลงในหลอดบนจาน
นี่คือวิธีที่เราปรุงแพนเค้กทั้งหมด
ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณคุณสามารถเพิ่มแตงกวาที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นยาว ๆ ลงในไส้แพนเค้กยัดไส้ชีสตามสูตรนี้ (เช่นเดียวกับในม้วนจริง)
เรียกน้ำย่อย
สิทธิ์ทั้งหมดในวัสดุที่อยู่บนเว็บไซต์ www.RussianFood.com ได้รับการคุ้มครองตามกฎหมายปัจจุบัน สำหรับการใช้งานสื่อใดๆ ของเว็บไซต์ จำเป็นต้องมีไฮเปอร์ลิงก์ไปยัง www.RussianFood.com
การดูแลไซต์จะไม่รับผิดชอบต่อผลลัพธ์ของการใช้สูตรอาหารที่กำหนด วิธีการเตรียม การทำอาหารและคำแนะนำอื่น ๆ ประสิทธิภาพของทรัพยากรที่วางไฮเปอร์ลิงก์ และเนื้อหาของโฆษณา ผู้ดูแลเว็บไซต์ไม่สามารถแบ่งปันความคิดเห็นของผู้เขียนบทความที่โพสต์บนเว็บไซต์ www.RussianFood.com
แพนเค้กกับปลาแดงเป็นอาหารที่หรูหราซึ่งไม่น่าละอายที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะรื่นเริง และถ้าคุณตัดมันอย่างสวยงามคุณจะได้โรลรัสเซียแท้ๆ :)
ร่อนแป้งลงในชามใบใหญ่แล้วเติมเกลือและน้ำตาล ผสมให้เข้ากัน
แพนเค้กกับปลาแดงเป็นของว่างที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งไม่เพียงแต่มีคุณสมบัติของอาหารอันโอชะเท่านั้น แต่ยังสนองความต้องการประจำวันของบุคคลสำหรับองค์ประกอบหลายอย่างอีกด้วย
แพนเค้กที่มีปลาสีแดงจะสวยงามเมื่อหั่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใส่นมเปรี้ยวหรือครีมชีส สมุนไพร แตงกวา อะโวคาโด และหัวหอมสีเขียวลงในไส้ คุณสามารถม้วนเป็นซองหรือม้วนเป็นม้วนแล้วตัดเป็นชิ้นเล็กๆ เสิร์ฟแพนเค้กกับปลาสีแดงบน Maslenitsa ในงานเฉลิมฉลองของครอบครัว หรือเป็นอาหารเช้าเพื่อเพิ่มพลังเป็นเวลาหลายชั่วโมง
แป้งสำหรับแพนเค้กกับปลาแดงผสมกับน้ำตาลแม้ว่าจะมีไส้เค็มก็ตาม น้ำตาลช่วยเพิ่มรสชาติและความน่ารับประทานให้กับแพนเค้ก คุณสามารถทำแป้งแพนเค้กด้วย kefir หรือน้ำได้ แต่เรายังแนะนำให้เตรียมแพนเค้กที่มีปลาแดงในนมเพื่อให้แป้งบางและไม่มีรสเปรี้ยว
ตีไข่กับน้ำตาลและเกลือเล็กน้อยด้วยมือแล้วผสมกับนมอุ่นเล็กน้อย เพิ่มแป้งสาลีร่อนเป็นส่วน ๆ นวดจนก้อนหายไปเทน้ำมันพืช คนอีกครั้งและปล่อยทิ้งไว้ยี่สิบนาที
ทอดแพนเค้กในกระทะที่ทาน้ำมันพืช แพนเค้กสำเร็จรูปสามารถทาเนยด้วยเนยได้หากต้องการ
ทาแพนเค้กแต่ละชิ้นด้วยครีมชีส โรยด้วยผักชีฝรั่งเล็กน้อย วางชิ้นปลาแซลมอนแล้วม้วนขึ้น เราตัดขอบออกเพื่อให้แพนเค้กเท่ากัน
เพื่อนๆ ทำแพนเค้กปลาแดงยังไงคะ? เขียนความคิดเห็นเกี่ยวกับการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบในไส้เกี่ยวกับความลับของแพนเค้กปลาที่อร่อยและสวยงาม
พวกเขาเตรียมมันไว้ ดูสิ่งที่เกิดขึ้น
แพนเค้กกับปลาแดงแทบจะไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารจานประหยัด แต่ดูน่ารับประทานและสวยงามแค่ไหนบนโต๊ะเทศกาล ไส้ - จากรายการอาหารจานนี้เพียงอย่างเดียวน้ำลายไหล คงไม่มีใครในโลกนี้ที่ไม่ชอบแพนเค้ก มีหลายประเภท แต่สิ่งหนึ่งที่ยังคงเหมือนเดิม: จานนี้สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะใดก็ได้ - ทั้งงานรื่นเริงและทุกวัน - รับประกันความสำเร็จและแขกที่ได้รับอาหารอย่างดี!
จานนี้เหมาะอย่างยิ่งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุด แพนเค้กฐานสามารถเตรียมได้ตามสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วโดยใช้ไส้ที่เสนอ แต่เชฟที่มีประสบการณ์แนะนำให้เตรียมแป้งด้วยครีมเปรี้ยวสำหรับแพนเค้กประเภทนี้ แพนเค้กเหล่านี้มีสีดอกกุหลาบเป็นลูกไม้และอร่อยมาก
จานนี้เหมาะอย่างยิ่งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุด
ในกระบวนการเตรียมแพนเค้กนั้นมีรายละเอียดปลีกย่อยมากมายที่ความสำเร็จทั้งหมดของธุรกิจขึ้นอยู่กับ ตัวอย่างเช่น ส่วนผสมทั้งหมดควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง สิ่งนี้จะช่วยให้พวกเขาเริ่มโต้ตอบกันได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้กลูเตนในแป้งซึ่งส่งผลต่อความสม่ำเสมอของแป้งเริ่มทำปฏิกิริยาเฉพาะกับของเหลวที่ให้ความร้อนหรืออุ่นเท่านั้น
สูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้ออาหารในออฟฟิศ แพนเค้กเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นอื่นๆ และเข้ากันได้ดีกับไวน์ขาวและไวน์แดง นอกจากนี้แพนเค้กเหล่านี้ยังเตรียมปลาสีแดง - ปลาแซลมอนสีชมพูรุ่นราคาประหยัดซึ่งพร้อมสำหรับพ่อครัวทุกคน
บทความนี้ช่วยให้ชาวสวนจำนวนมากหยุดทำงานหนักในแปลงของตนและยังคงได้รับผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์
ฉันไม่เคยคิดเลยว่าเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีที่สุดใน "อาชีพเดชา" ทั้งหมดของฉัน ฉันแค่ต้องหยุดทำงานบนเตียงและไว้วางใจธรรมชาติ
ตราบเท่าที่ฉันจำได้ ฉันใช้เวลาทุกฤดูร้อนที่เดชา ครั้งแรกที่บ้านพ่อแม่ของฉัน จากนั้นฉันกับสามีก็ซื้อของเราเอง ตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง เวลาว่างทั้งหมดถูกใช้ไปกับการปลูก กำจัดวัชพืช มัด ตัดแต่งกิ่ง รดน้ำ เก็บเกี่ยว และสุดท้ายคือการอนุรักษ์และพยายามรักษาผลผลิตไว้จนถึงปีหน้า และเป็นวงกลมต่อไป
แพนเค้กเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นอื่นๆ
หากต้องการตกแต่งหัวหอม คุณต้องแช่หัวหอมในน้ำเย็นสักครู่ หลังจากนั้นจะยืดหยุ่นและผูกได้ง่าย ก่อนเสิร์ฟ ให้ผูกแพนเค้กแต่ละอันด้วยธนู ผูกโบว์แล้ววางลงบนจาน
แพนเค้กประเภทนี้จัดทำขึ้นด้วยวิธีพิเศษเนื่องจากจุดเด่นของมันคือการเตรียมปลาเบื้องต้นแบบพิเศษ และปลาเทราท์และใบโหระพาก็สร้างรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว! คุณสามารถเตรียมแพนเค้กตามสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วหรือคุณสามารถใช้สูตรสำหรับแพนเค้กฉลุด้วยครีมเปรี้ยวก็ได้
แพนเค้กประเภทนี้จัดทำขึ้นด้วยวิธีพิเศษเนื่องจากจุดเด่นของมันคือการเตรียมปลาเบื้องต้นแบบพิเศษ
เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ไม้เสียบ - อาหารเรียกน้ำย่อยก็พร้อม
อาหารสากลที่เข้ากันได้ดีกับงานฉลองใด ๆ นอกจากนี้เด็ก ๆ ยังชอบม้วนแบบนี้ - คุณเพียงแค่ต้องเสิร์ฟมันอย่างสวยงามและน่าสนใจ
เมนูอเนกประสงค์ที่เข้ากันได้ดีกับทุกมื้ออาหาร
หากต้องการคุณสามารถโรยแพนเค้กแต่ละม้วนด้วยสมุนไพรสับละเอียดอย่างหนา
หนึ่งในตัวเลือกที่หรูหราที่สุดในการทำแพนเค้ก แพนเค้กเหล่านี้จะช่วยเพิ่มความสดใสให้กับขนมของคุณได้อย่างแน่นอน
แพนเค้กเหล่านี้จะช่วยเพิ่มความสดใสให้กับขนมของคุณได้อย่างแน่นอน
เราตกแต่งอาหารจานนี้ด้วยสมุนไพร มะนาวฝาน และคาเวียร์ เสิร์ฟไปที่โต๊ะ
แพนเค้กกับปลาแดงแทบจะเรียกได้ว่าเป็นอาหารจานประหยัดไม่ได้ แต่มันดูอร่อยและสวยงามแค่ไหนบนโต๊ะวันหยุด! ด้วยการใช้เวลาและความพยายามเพียงเล็กน้อย คุณจะเตรียมอาหารที่แขกของคุณจะต้องประทับใจและสมาชิกทุกคนในครอบครัวจะต้องชอบ
เพื่อไม่ให้เนื้อหาสูญหายอย่าลืมบันทึกลงในโซเชียลเน็ตเวิร์ก VKontakte, Odnoklassniki, Facebook ของคุณโดยเพียงคลิกที่ปุ่มด้านล่าง:
รวบรวมสูตรแพนเค้กกับปลาที่ดีที่สุดไว้ที่นี่ คุณจะพบพวกมันในสูตรอาหารที่มีปลาเสมอ ตรวจสอบสูตรแพนเค้กกับปลาแดงด้วย เรามีสูตรสำหรับม้วนปลาสามสิบสามสูตรด้วย
แพนเค้กโรล “อีลิท”
มาทำเนื้อสับกันเถอะ: หั่นปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่สมุนไพรและคาเวียร์แล้วเทน้ำมะนาว วางเนื้อสับเป็นชั้นบางๆ บนแพนเค้กแล้วม้วนขึ้น เราตัดเป็นแนวทแยงกว้าง 5 ซม. วางไว้อย่างสวยงามบนจานโดยหงายด้านที่ตัดขึ้น คุณจะต้อง: แพนเค้กสำเร็จรูป – 10 ชิ้น ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย – 150 กรัม, คาเวียร์สีแดง – 100 กรัม, ผักใบเขียว, น้ำมะนาว 1 ผล
แป้ง: น้ำ, นม, น้ำตาล, เกลือ, ไข่, โซดา - ผสมทุกอย่างใส่แป้งจนได้ครีมเปรี้ยวเหลว พักแป้งไว้ 10 นาที จากนั้นเติมน้ำมันและผสมจนเนียน ทอดแพนเค้ก การกรอก: ผสมคอทเทจชีสด้วย คุณจะต้องการ: น้ำ – 1 ลิตร, นม – 1 แก้ว, ไข่ – 1 ชิ้น น้ำตาล – 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนเกลือ - 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน, โซดา - 0.5 ช้อนชา, น้ำมันพืช - 1/3 ถ้วย, แป้ง, คอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยว, ปลาแดง, เค็มปานกลาง, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย
แพนเค้กกับปลาแซลมอนและอะโวคาโด
เตรียมไส้โดยหั่นอะโวคาโด เนื้อปลาเป็นชิ้นบางๆ และสับผักชีลาวให้ละเอียด เมื่อคืนฉันใส่เกลือปลา หั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วโรยด้วยเกลือและน้ำตาลให้เข้ากัน ใส่ในตู้เย็นข้ามคืน อัดจาระบีแพนเค้กร้อนด้วยเนย (คุณจะต้อง: แพนเค้กตามสูตรที่คุณชื่นชอบ, อะโวคาโด 1 ลูก, ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย, ผักชีฝรั่ง (มาก), เนย,
อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแพนเค้กและปลาเทราท์/แซลมอน
ตีไข่กับน้ำตาลและเกลือ เทนมลงไปครึ่งหนึ่ง และ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน ใส่แป้งที่ร่อนแล้วคนให้เข้ากันเจือจางด้วยนมพักไว้ประมาณ 10-15 นาที อบแพนเค้ก. ผสมชีสกับครีมเปรี้ยวและกระเทียมสับและผักชีลาว น้ำตาล เกลือ และพริกไทย ตัดปลาเทราท์เป็นบรู คุณจะต้อง: สำหรับแพนเค้ก: ไข่ 1 ฟอง 300 มล. นม 100 กรัม แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล, เกลือบนปลายมีด, ไส้: 300 กรัม. ปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย 300 กรัม ชีสนมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 20%, กระเทียม 2 กลีบ, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, น้ำตาล, พริกไทย,
นวดแป้งแพนเค้ก อบแพนเค้ก ทาแพนเค้กที่เสร็จแล้วแต่ละชิ้นด้วยเนยสักชิ้น ในม้วนและตัด พร้อม. คุณจะต้องการ: แป้ง, ไข่, นม, ปลาสีแดง, แตงกวา, ชีส, มายองเนส, เนย, น้ำมันพืช
สแน็คโรลกับปลาในขนมปังถั่ว
เตรียมแพนเค้กข้าว http://www.edimdoma.ru/recipes/20874 (หรือใช้แพนเค้กสำเร็จรูปหรือขนมปังพิต้า) ชีสและเนยควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง ตีเนยด้วยเครื่องตีจนฟู ใส่ชีสละลาย - 400 กรัม ตีทุกอย่างให้เข้ากันด้วยไฟแรงสูง 3 นาที คุณจะต้อง: สำหรับแพนเค้กข้าว (10 ชิ้นเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม.) ตามสูตร http://www.edimdoma.ru/recipes/20874, 6 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อน, ไข่ 3 ฟอง, น้ำหรือนม 300 มล., เกลือเล็กน้อย, น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน ———————————— สำหรับไส้: เนยด้วย
หั่นปลาไม่มีกระดูกเป็นเนื้อ ใส่เกลือและพริกไทย แกะแพนเค้กที่เสร็จแล้ว วางปลาไว้ตรงกลาง โรยหัวหอมและสมุนไพร (สับละเอียด) ไว้ด้านบน ม้วนเป็นถุงด้วยไม้จิ้มฟัน วางบนแผ่นทาน้ำมัน แล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที พี. คุณจะต้อง: แพนเค้กพร้อม, หัวหอม, สมุนไพร, เกลือ, พริกไทย, ปลาเค็มเล็กน้อย
ตีไข่กับน้ำตาลน้ำมะนาวและเกลือเติมนมหนึ่งแก้วใส่แป้งและผิวเลมอนผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เป็นก้อนแป้งควรกลายเป็นครีมเปรี้ยวข้นเติมนมที่เหลือคนให้เข้ากัน แป้งแล้วเทน้ำมันลงไปผสมอีกครั้งถ้า คุณจะต้อง: สำหรับแพนเค้ก: นม 1 ลิตร, ไข่ 2 ฟอง + ไข่ขาว 2 ฟอง, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ, เกลือเล็กน้อย, แป้งข้าวไรย์ 1 ช้อนโต๊ะ (250 กรัม) แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ (แก้ว -250 กรัม) , น้ำมันพืช 100 มล., เนย 50 กรัม, น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ, ผิวเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ, ไส้เค้กแพนเค้ก
เค้กแพนเค้กกับปลาแซลมอนสำหรับ Maslenitsa!
การทำแป้งสำหรับแพนเค้ก ร่อนแป้งลงในชามลึก ใส่ไข่ น้ำมันพืช เกลือ น้ำตาล ผสมทุกอย่างค่อยๆเติมนม แป้งควรจะไม่มีก้อน มาอบแพนเค้กกันเถอะ! รวมครีมเปรี้ยวและครีมชีสคนให้เข้ากันจนเนียน ฉันเดอ. คุณจะต้อง: สำหรับแพนเค้ก, แป้ง 200 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 750 มล. นม, เกลือ, น้ำตาลตามชอบ, สำหรับเติม, ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย 400 กรัม, ครีมชีสนุ่ม 400 กรัม, 150 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวผักชีฝรั่ง
พายแพนเค้กกับครีมชีส ปลาเทราท์ และสลัดผักร็อกเก็ต
อบแพนเค้กตามสูตรของคุณฉันแนะนำให้ทำให้ไม่บางมากเพื่อไม่ให้ฉีกขาดในอนาคต สับปลาและผักชีฝรั่งแล้วคนให้เข้ากันกับชีส เพิ่มมัสตาร์ดและครีมเปรี้ยวเล็กน้อยหรือโยเกิร์ตธรรมชาติเพื่อให้สอดคล้องตามที่ต้องการ ประกอบพายเคลือบอย่างไม่เห็นแก่ตัว คุณจะต้อง: แพนเค้กตามสูตรของคุณ (ในกรณีของฉัน: น้ำ, ไข่, แป้งสาลี, เกลือ, น้ำมันมะกอกเล็กน้อย), ปลาเทราต์รมควัน (สามารถแทนที่ด้วยปลาแซลมอน, ปลาแซลมอน), ครีมชีสที่ไม่มีสารปรุงแต่ง (ฟิลาเดลเฟีย, อัลเมตต์, buko ฯลฯ ) – สำหรับแพนเค้ก 10-12 ชิ้นคุณจะต้องใช้ p
แพนเค้กนมฟูสูตรไม่มียีสต์