ชาร์ลอตต์กับครีมเปรี้ยวเป็นของหวานที่ละเอียดอ่อนที่แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือได้อย่างง่ายดาย จากบทความของเรา คุณจะได้เรียนรู้สูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับการเตรียมการ

Charlotte กับซาวครีมและแอปเปิ้ล

หากคุณต้องการเตรียมของหวานแสนอร่อยอย่างรวดเร็วให้ใส่ใจกับสูตรนี้ Charlotte กับครีมเปรี้ยวและแอปเปิ้ลนั้นง่ายมาก:

• แบ่งไข่ไก่หนึ่งฟองลงในชามใบใหญ่แล้วใส่ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้วลงไป ปั่นส่วนผสมให้เข้ากัน
• เพิ่มเบกกิ้งโซดาที่เติมน้ำส้มสายชู น้ำตาลหนึ่งแก้ว แป้งร่อนหนึ่งแก้ว และวานิลลินเพื่อลิ้มรส
• ปอกเปลือกและเพาะแอปเปิ้ลขนาดกลางสี่ผล หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วคนในอบเชย
• จาระบีจานอบด้วยเนยแล้ววางแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งที่ด้านล่าง หลังจากนั้นเทแป้งแล้ววางผลไม้ที่เหลือไว้ด้านบน

อบขนมแสนอร่อยในเตาอบอุ่นจนนุ่ม

Charlotte กับครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

เจ้าของเครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัยมีความสุขยังสามารถทำให้ญาติของพวกเขามีความสุขด้วยขนมอบโฮมเมดแสนอร่อย charlotte กับครีมเปรี้ยวทำอย่างไร? อ่านสูตรด้านล่าง:

• ใช้เครื่องผสมรวมกันในถ้วยที่เหมาะสมครีมเปรี้ยวหนึ่งถ้วยน้ำตาลหนึ่งถ้วยและไข่ไก่หนึ่งฟอง
• เพิ่มโซดาดับมะนาวและแก้วแป้งร่อนลงในส่วนผสม
• ปอกเปลือกและเพาะลูกแพร์และแอปเปิ้ลเขียวสามผล ตัดผลไม้เป็นก้อนเล็ก ๆ
• รวมแป้งกับแอปเปิ้ลและลูกแพร์
• หล่อลื่นชามของเครื่องด้วยน้ำมันพืชและเปิดเครื่องในโหมด "อบ"
• เทแป้งลงในชาม ปิดฝา แล้วปรุงเป็นเวลา 45 นาที

อย่ารีบไปหยิบ charlotte แต่ปล่อยให้นอนลงอีกสี่ชั่วโมงหลังจากสัญญาณ ตัดขนมที่ทำเสร็จแล้วเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟพร้อมกับชาหรือกาแฟร้อน

Charlotte กับครีมเปรี้ยว

วิธีทำขนมที่น่าตื่นตาตื่นใจด้วยครีมเปรี้ยว charlotte อร่อยกับแอปเปิ้ลจัดทำดังนี้:

• ใช้เครื่องผสมเพื่อตีไข่ไก่สี่ฟองและน้ำตาลหนึ่งแก้วจนฟู
• ผสมแป้งหนึ่งแก้วกับผงฟูและร่อนผ่านตะแกรงลงในส่วนผสมของไข่
• ผัดแป้งด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำมาก
• ปอกแอปเปิ้ลสามลูกแล้วหั่นเป็นก้อน
• วางผลไม้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ซิลิโคน โรยด้วยเกล็ดขนมปังและอบเชย คน.
• เทแป้งลงบนแอปเปิ้ลแล้วส่งเค้กไปที่เตาอุ่นเพื่อทำอาหาร
• ในการทำครีม ให้ตีครีมเปรี้ยว 200 กรัมกับน้ำตาลผงสองช้อนโต๊ะ

เมื่อ charlotte พร้อมแล้ว ให้พลิกกลับด้านบนจาน ทาด้วยครีม และโรยด้วยผงโกโก้ผ่านตะแกรง เสิร์ฟของหวานพร้อมเครื่องดื่มร้อน

ชาร์ลอตต์ที่ละเอียดอ่อนในเตาอบ

นี่ก็เป็นอีกสูตรการทำขนมอร่อยๆ Charlotte กับครีมในเตาอบเตรียมดังนี้:

• ละลายเนย 150 กรัมบนเตาหรือไมโครเวฟ แล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
• ผสมแป้งหนึ่งถ้วยครึ่งกับผงฟูและร่อนผ่านตะแกรงละเอียด
• รวมอาหารที่เตรียมไว้ในชามขนาดใหญ่และรวมกับครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย
• จาระบีจานอบด้วยเนยแล้ววางแป้งที่ด้านล่างแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้วยมือของคุณ
• สำหรับการเติมให้ใช้แอปเปิ้ลสองสามผล (กำหนดปริมาณตามรสนิยมของคุณ) ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางไส้ลงบนแป้ง
• ในการทำไส้ให้อร่อย ใช้ครีมเปรี้ยวครึ่งถ้วยผสมกับน้ำตาลหนึ่งแก้ว ไข่ 1 ฟอง แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 1 ฟอง และวานิลลาเพื่อลิ้มรส เทไส้ลงในจานอบแล้วอบพายในเตาอบอุ่นจนนุ่ม

เมื่อ charlotte ที่อร่อยได้สีทองแล้ว ก็ควรนำออกมา พักให้เย็นลงเล็กน้อย แล้วจึงหั่นเป็นส่วนๆ และเสิร์ฟพร้อมชาร้อน

Charlotte กับคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยว

สูตรนี้แทบจะเรียกได้ว่าคลาสสิก แต่ช่วยให้คุณเตรียมขนมที่ละเอียดอ่อนด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ charlotte ทำด้วยครีมเปรี้ยวและคอทเทจชีสอย่างไร? อ่านสูตรด้านล่าง:

• บดไข่ไก่สี่ฟองด้วยน้ำตาลหนึ่งแก้วครึ่ง
• เพิ่มคอทเทจชีส 250 กรัมครีมเปรี้ยวสามช้อนโต๊ะโซดาเล็กน้อยร่อนแป้งหนึ่งแก้ว
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องผสม
• ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว
• ใส่ผลไม้ลงในพิมพ์ซิลิโคน แล้วเทแป้งลงไป

อบพายในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นตรวจสอบเสร็จสิ้นด้วยไม้เสียบ หากแท่งยังแห้งอยู่ ให้นำขนมออกจากเตาอบทันที

ชาร์ลอตต์กับลูกแพร์

ของหวานนี้มีกลิ่นหอมพิเศษด้วยผิวเลมอน อบเชย และลูกแพร์ ชาร์ล็อตต์กับครีมเปรี้ยวเตรียมในเตาอบดังนี้:

• ตีไข่ไก่สามฟองโดยใช้ที่ตีในครัวกับน้ำตาลครึ่งแก้วและครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
• ร่อนแป้งสองถ้วยลงในชามอาหาร ใส่เบกกิ้งโซดาครึ่งช้อนชา น้ำตาลวานิลลา และอบเชยเพื่อลิ้มรส
• ผัดอาหารทั้งหมดให้ละเอียด
• จาระบีถาดเตาอบด้วยน้ำมันพืช
• ตัดสองหรือสามลูกแพร์แกนแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ
• ขูดผิวเลมอนครึ่งลูกแล้วบีบน้ำออก
• เทแป้งครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ วางลูกแพร์บนชั้นที่เท่ากันแล้วโรยด้วยความเอร็ดอร่อย เทน้ำลงบนผลไม้แล้วเทแป้งที่เหลือลงไปบนผลไม้

อบพายในเตาอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วนำออกมาทาด้วยครีมเปรี้ยวและเสิร์ฟ

เราจะดีใจถ้าสูตรอาหารที่เรารวบรวมไว้ในบทความนี้มีประโยชน์

อย่างไรก็ตามหากคุณระบุผู้บริโภคหลักของของหวานที่ยอดเยี่ยมบางทีมันอาจจะเป็นแบบนั้น

แต่สำหรับการอบ ... ไม่เค้กไม่ซับซ้อนและผลิตภัณฑ์สามารถใส่ในกระเป๋าเงินของผู้ชายได้ แต่ความอดทนแม้ในการเลือกสูตรที่ดีมักจะไม่เพียงพอสำหรับครึ่งที่แข็งแกร่ง

ดังนั้น คุณผู้หญิงทั้งหลาย จงสวมผ้ากันเปื้อนแล้วเริ่มกระบวนการด้วยตนเอง

Charlotte กับครีมเปรี้ยวและแอปเปิ้ล - หลักการทำอาหารทั่วไป

ชาร์ล็อตต์กับครีมเปรี้ยวและแอปเปิ้ลเป็นของหวานง่ายๆ นวดแป้งในเวลาไม่กี่นาที จากชุดขั้นต่ำของผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในมือเสมอ ใช้เวลาในการอบถึง 40 นาทีหรือน้อยกว่านั้น แม้ว่าจะไม่มีแป้งอยู่ในมือ แต่คุณก็สามารถเริ่มทำอาหารได้อย่างปลอดภัยโดยใช้ขนมปังก้อนแทน

ครีมเปรี้ยวช่วยให้พายมีความนุ่มและเข้มข้นยิ่งขึ้น ผลิตภัณฑ์นมหมักที่ใช้อาจมีไขมันและอายุเท่าใดก็ได้ แต่แน่นอนว่ายังไม่หมดอายุ ไม่มีกลิ่นและร่องรอยของเชื้อราที่ไม่พึงประสงค์

แอปเปิล ไม่ว่าผลไม้ชนิดใดที่คุณเลือก จะทำขนมอบแสนอร่อยได้เสมอ นำผลมาปอกเปลือกหรือบดขยี้ด้วย หั่นเป็นลูกบาศก์ เวดจ์ หรือถูด้วยเครื่องขูดหยาบ พวกเขาผสมกับแป้งเทด้วยหรือวางบนพื้นผิวของแป้งที่เทลงในแม่พิมพ์

Charlotte กับครีมเปรี้ยวและแอปเปิ้ลยอมรับการเพิ่มเติมใดๆ เพิ่มวานิลลาหรืออบเชยเพื่อเพิ่มรสชาติ นอกจากนี้ยังสามารถเสริมเค้กด้วยถั่ว

วางถาดเค้กไว้บนตะแกรงของเตาอบที่อุ่นไว้ เวลาในการอบขึ้นอยู่กับประเภทของแป้งที่คุณใช้ อุณหภูมิในการอบที่เหมาะสมคือ 180 องศาในเตาอบแก๊ส หรือ 200 องศาในตู้ไฟฟ้า

ชาร์ลอตต์ง่ายๆ กับซาวครีมและแอปเปิ้ล

ถั่วทำให้เค้กนี้มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ ต้มให้สุกในกระทะ แต่เพียงเล็กน้อย พวกเขายังต้องอยู่ในเตาอบ

วัตถุดิบ:

ครีมเปรี้ยวไขมันปานกลางหนึ่งแก้ว

แอปเปิ้ลเปรี้ยวสามลูก;

สองไข่;

น้ำตาลหนึ่งแก้ว

เบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนชา

แป้งสองแก้วเต็ม

แกนวอลนัทครึ่งแก้ว

วิธีทำอาหาร:

1. สับถั่วให้หยาบ ปอกแอปเปิ้ล ผ่าครึ่ง เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกินครึ่งเซนติเมตรทันที

2. ในชามกว้างบดมาการีนที่นิ่มเล็กน้อยกับน้ำตาลทราย เพิ่มครีมเทไข่แล้วตีจนเนียน เทแป้งที่ผสมกับเบกกิ้งโซดาและเคลื่อนไหวเบา ๆ จากบนลงล่าง คนให้เข้ากัน

3. ใช้เนยหรือมาการีนชิ้นเล็ก ๆ เช็ดกระทะให้ดีใส่แป้งสองในสามลงไปแล้วใช้ช้อนเรียบพื้นผิว

4. จัดชิ้นแอปเปิ้ลที่ด้านบนปิดด้วยแป้งที่เหลือแล้วโรยด้วยถั่ว

5. วาง charlotte ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาแล้วอบประมาณ 40 นาที

Charlotte กับครีมเปรี้ยวและแอปเปิ้ลบน kefir

และพายนี้กับเมล็ดซีดาร์ รสชาติของพายฝรั่งเศสที่ควรจะเป็นนี้ดูแปลกมากเมื่อรวมกับโน้ตไซบีเรีย

วัตถุดิบ:

kefir ไขมันต่ำ 150 มล.

ครีมเปรี้ยวไขมันปานกลาง - 150 กรัม;

น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์หนึ่งแก้ว

ครึ่งแก้วเซโมลินา;

ไข่ - 2 ชิ้น;

แอปเปิ้ลลูกเล็กห้าลูก;

ถั่วไพน์หนึ่งกำมือ

วิธีทำอาหาร:

1. ผสม kefir กับครีมเปรี้ยว เพิ่ม semolina และผสมให้เข้ากันพักไว้ยี่สิบนาที

2. ในชามแยก ตีไข่จนฟูด้วยน้ำตาลทราย กระบวนการนี้ค่อนข้างยาว เทลงในเซโมลินาที่บวมทันทีแล้วคนให้เข้ากัน

3. ปอกผลไม้ หั่น แกะเมล็ดออก เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วคลุกแป้ง

4. เททุกอย่างลงในจานที่เตรียมไว้ โรยด้วยเมล็ดซีดาร์ แล้วนำเข้าเตาอบร้อนประมาณ 40 นาที

Charlotte กับครีมเปรี้ยวและแอปเปิ้ลจากชิ้นขนมปัง

วัตถุดิบ:

ก้อนเก่าสี่ชิ้น

สี่ไข่;

50 กรัม เนยโฮมเมด;

150 กรัม น้ำตาลที่ไม่ผ่านการขัดสี;

100 กรัม ครีมเปรี้ยวไขมัน

ผงวานิลลา - 1 กรัม;

แอปเปิ้ลขนาดใหญ่สองลูกที่แข็งแรง

แครกเกอร์ขาว, เกล็ดขนมปัง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำตาลลงในชาม ใส่ไข่ลงไป แล้วตีทุกอย่างให้เป็นฟอง ใส่วานิลลาและครีมเปรี้ยวแล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง

2. ล้างผลไม้แล้วผ่าครึ่ง ถัดไปผลไม้จะถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

3. ถูด้านล่างของแม่พิมพ์และด้านข้างด้วยเนยก้อนหนึ่งแล้วโรยด้วยขนมปังกรอบสำหรับชุบเกล็ดขนมปัง

4. ในรูปแบบที่เตรียมไว้ ใส่แอปเปิ้ลอย่างระมัดระวัง คุณสามารถใช้มากกว่าหนึ่งชั้น กระจายชิ้นขนมปังด้านบนและเติมทุกอย่างด้วยครีมเปรี้ยวหวาน

5. อบ charlotte ที่ 180 องศาไม่เกินหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ทันทีที่ด้านบนเริ่มเป็นสีน้ำตาล ให้นำออกทันที

ขนมปังชาร์ล็อตกับครีมเปรี้ยวและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ

แป้งโด:

ขนมปังเก่า 2 ถ้วยหักเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ครีมเปรี้ยวสามช้อนโต๊ะ

น้ำตาลสองช้อนใหญ่

น้ำมันกลั่นแบบลีน - 2 ช้อนโต๊ะ;

หนึ่งไข่;

การกรอก:

แอปเปิ้ลขนาดใหญ่หกลูก

ครีมเปรี้ยวไขมันห้าช้อนโต๊ะ

ไข่สองฟองบวกหนึ่งไข่แดง

อบเชยบดในครก - 1/4 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลทรายแล้วตีเบา ๆ เพื่อให้เมล็ดพืชกระจายตัว ใส่ไข่ขาว ใส่ไข่ แล้วตีจนเนียน

2. วางขนมปังสับลงในชามแล้วปิดด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ หลังจากสามนาทีแล้ว บดขนมปังที่แช่ไว้ให้ชุ่มยิ่งขึ้น และปล่อยให้ยืนต่ออีกห้านาที ผลที่ได้ควรเป็นก้อนขนมปังพลาสติก เทนมลงไปบ้างถ้าจำเป็น.

3. ผลไม้ที่ไม่มีเปลือกและเมล็ดสับด้วยเครื่องขูดขนาดกลางและผสมกับครีม, น้ำตาลทรายและอบเชย

4. ตีไข่แยกกันและตีส่วนผสมแอปเปิ้ลเบา ๆ จากล่างขึ้นบน

5. ใส่มวลขนมปังในจานที่ทาด้วยน้ำมันพืชแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้านล่างโดยม้วนขึ้นเล็กน้อยและด้านข้าง

6. เติม "ช่องว่าง" ด้วยไส้แอปเปิ้ลและวางบนตะแกรงในเตาอบอย่างระมัดระวัง

7. อบที่ 160 องศา จนซูเฟล่เซ็ตตัว สามารถตรวจสอบความพร้อมได้ด้วยการสัมผัสเบา ๆ หากหลังจากนั้นสปริงและไม่คืบคลานแสดงว่าพร้อม

8. นำ charlotte ออกจากเตาอบ พักไว้ให้เย็น แล้วนำออกจากพิมพ์

Charlotte กับครีมเปรี้ยวและแอปเปิ้ล (กับมายองเนส)

วัตถุดิบ:

มายองเนสไขมันสูง - 0.5 ถ้วย;

ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำครึ่งแก้ว

ไข่ที่มีขนาดใหญ่;

แป้งคุณภาพหนึ่งแก้ว

น้ำผลไม้จากมะนาวขนาดใหญ่ 1/8;

ช้อนชาริปเปอร์.

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่มายองเนสและครีมเปรี้ยวลงในชาม เพิ่มริปเปอร์และผสมให้ละเอียด

2. รอจนกระทั่งหยุดฟองอย่างรุนแรงแล้วเติมน้ำตาลทรายลงไปทันที ขณะกวนให้ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป แล้วนำแป้งไปตีจนเนียน

3. หั่นผลไม้เป็นชิ้นบาง ๆ แล้วราดด้วยน้ำมะนาวที่ไม่เจือปน

4. ทาเนยหนาๆ ที่ด้านล่างและด้านข้างของแม่พิมพ์ แล้วโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ เทแป้งลงในจานที่เตรียมไว้แล้วเกลี่ยแอปเปิ้ลให้ทั่วพื้นผิว

5. วางพายในเตาอบและอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที ตรวจสอบความพร้อมโดยการเจาะแท่งไม้

Charlotte กับครีมเปรี้ยวและแอปเปิ้ลไม่มีไข่

นี่อาจเป็นสูตรเดียวที่สามารถมอบความไว้วางใจให้กับผู้ศรัทธาอย่างไม่เต็มใจ แต่ในกรณีที่เปิดเตาอบด้วยตัวเอง

วัตถุดิบ:

แป้งข้าวไรย์อบ - 1/2 ถ้วย;

แป้งขาวครึ่งแก้ว

30 กรัม ครีมเปรี้ยวไขมันปานกลาง

น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 1/4 ช้อนชา;

10 กรัม แป้งมันฝรั่ง

อบเชยสองช้อนชาบดในครก

2/3 เซนต์ นมพาสเจอร์ไรส์

เบกกิ้งโซดาครึ่งช้อน;

น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ - 150 กรัม;

แอปเปิ้ลหนึ่งปอนด์

วิธีทำอาหาร:

1. นวดแป้งอย่างรวดเร็ว แท้จริงแล้วใน 10 นาทีจะต้องใช้เตาอบร้อน ดังนั้นให้เปิดเครื่องก่อนเริ่มนวด

2. เตรียมแอปเปิ้ล: ปอกเปลือก หั่น ขนาดกลาง เป็นเสี้ยวหรือลูกบาศก์ แล้วคนด้วยน้ำตาลและอบเชยสองช้อนโต๊ะ

3. ผสมแป้งข้าวไรย์กับแป้งสาลี ใส่น้ำตาลทราย ครีมเปรี้ยว แป้งและนม ตีทุกอย่างด้วยการตีหรือผสมให้ละเอียดด้วยไม้พายสิ่งสำคัญคือต้องได้รับความสม่ำเสมอ

4. ดับเบกกิ้งโซดาในน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วเทมวลฟองลงในแป้งคนให้เข้ากัน

5. กระจายมวลผลไม้ที่ด้านล่างของจานอบที่ทาน้ำมันแล้วคลุมด้วยแป้งแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 20 นาที

ชาร์ลอตต์เต้าหู้กับครีมเปรี้ยวและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

ครีมเปรี้ยวไขมันปานกลาง - 100 กรัม;

250 กรัม คอทเทจชีส;

สามไข่;

น้ำตาลไม่ขัดสีหนึ่งแก้ว

แป้งสาลีเต็มแก้ว

เบกกิ้งโซดาหนึ่งในสี่ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. เทไข่ลงในชามใส่น้ำตาลแล้วเดินผ่านมวลด้วยเครื่องผสมหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้ได้ความงดงาม

2. ใส่คอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยว ใส่แป้งที่ผสมกับเบกกิ้งโซดา ตีและพักไว้

3. หั่นแอปเปิลเป็นชิ้นบางๆ เอาแกนออกจากผลไม้ แล้วจัดชิ้นในถาดทาน้ำมัน

4. ปิดด้วยแป้งและอบในตู้ที่อบอุ่นเป็นเวลา 40 นาที

Charlotte กับครีมเปรี้ยวและแอปเปิ้ล - เคล็ดลับและเคล็ดลับในการทำอาหาร

อย่าเปิดเตาอบที่อบแป้ง charlotte ในช่วง 20 นาทีแรก แป้งดังกล่าวไม่ชอบร่างจดหมายและแทนที่จะเป็นขนมอบนุ่ม ๆ คุณจะได้แพนเค้กที่หนาและแน่น

นำแบบฟอร์มออกจากเตาอบโดยใช้ผ้าขนหนูชุบน้ำหมาดๆ จากนั้นเค้กจะ "แจก" ได้ง่าย โดยไม่ทิ้งเศษขนมปังไว้ด้านล่าง

Charlotte เป็นข้ออ้างที่ดีในการกำจัดแอปเปิ้ลที่คุณไม่ชอบ ตามกฎแล้วผลไม้ที่แข็งและแห้งซึ่งมีรสเปรี้ยวจัดอยู่ในหมวดหมู่นี้ พวกเขาจะยอดเยี่ยมในเค้ก!

หากคุณต้องการให้เค้กมีสีที่สวยงาม อย่าผสมแอปเปิ้ลที่บดแล้วกับแป้ง วางไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์หรือวางไว้ด้านบน ชิ้นส่วนจะจมลงเอง

Charlotte บนครีมเปรี้ยวกับแอปเปิ้ลเช่นขนมใด ๆ ก็ดีกับชาดำหรือกาแฟหนึ่งถ้วย เสิร์ฟได้ดีที่สุดในขณะที่ยังร้อนอยู่ ไม่เกินหนึ่งในสี่ของชั่วโมงหลังการปรุงอาหาร

วันนี้จะมีสูตรอร่อยสำหรับ charlotte ที่งดงามด้วยครีมเปรี้ยวที่มีให้แม้กระทั่งแม่บ้านสามเณร รสชาติที่ละเอียดอ่อน แป้งนุ่ม เค้กหวานที่สวยงามที่ทำหน้าที่เป็นของตกแต่งโต๊ะของคุณ - คุณต้องการอะไรอีกในตอนเย็นของฤดูใบไม้ร่วงที่เย็นสบาย? อร่อยมากเข้าร่วมกับเรา!

ทำไมพายนี้ถึงเรียกว่า charlotte?

Charlotte เป็นที่รักของคนทั่วโลก แต่ที่ไหนสักแห่งที่เป็นพุดดิ้ง ที่ไหนสักแห่งที่เป็นของหวานเย็นๆ และในรัสเซีย พายง่ายๆ ที่มีแอปเปิ้ลเป็นพาย

หลายคนรู้ ตำนานความโรแมนติกเกี่ยวกับการสร้าง charlotte โดยเชฟจากบริเตนใหญ่ ผู้หลงรักหญิงสาวที่ชื่อ Charlotte อย่างสิ้นหวัง ซึ่งเขาได้สร้างขนมแอปเปิ้ลที่ยอดเยี่ยมและตั้งชื่อตามคนที่เขารัก

ชื่อ ที่อยู่อาศัย หรือที่ทำงาน และอย่างน้อย ช่วงเวลาแห่งชีวิตก็สูญสิ้นไปตลอดกาล เว้นแต่ขนมที่มีชื่อสวยงาม เวอร์ชั่นน่าสงสัยแต่คงอยู่และดีมาช้านาน

สูตร Charlotte กับแอปเปิ้ลและครีมเปรี้ยว

คุณจะต้องการ:

• ครีม - 200 มล.;
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหรือหวาน - 5 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• แป้งสาลี (สามารถใช้เอนกประสงค์ได้) - 1 แก้ว;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• เบกกิ้งโซดา - 0.5 ช้อนชา (หรือ 1 ช้อนชา ผงฟู)

การตระเตรียม:

1. เปิดเตาอบ ตั้งโหมดไว้ที่ 180 องศา ขณะที่คุณกำลังเตรียมแป้งสำหรับ charlotte ด้วยครีมเปรี้ยว มันจะร้อนขึ้น
2. ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือก แกนและหั่นเป็นชิ้น ถ้ามันดูเปรี้ยวเกินไปสำหรับคุณ คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาล
3. รวมครีมเปรี้ยวและเบกกิ้งโซดา (หรือผงฟู) คุณไม่จำเป็นต้องดับโซดา - ครีมเปรี้ยวจะช่วยได้
4. ตีน้ำตาลและไข่ในภาชนะที่แยกจากกันรวมกับครีมเปรี้ยว
5. ร่อนแป้งและเพิ่มลงในแป้ง ผสมทุกอย่างให้ละเอียด แป้งควรมีความหนาปานกลางโดยไม่มีก้อน
6. เกลี่ยให้ทั่วถาดอบ วางแอปเปิ้ลครึ่งลูกที่ด้านล่าง เทแป้งออกแล้ววางแอปเปิ้ลที่เหลือ เทแป้งที่เหลือลงไป เกลี่ยให้เรียบ ปรากฎว่าเป็นพายแอปเปิ้ลพัฟชนิดหนึ่ง สำหรับของหวานนี้ คุณสามารถใช้ทั้งแม่พิมพ์โลหะและแม่พิมพ์ซิลิโคน
7. ส่ง charlotte ไปอบประมาณ 35-40 นาที
8. คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมด้วยแท่งไม้ (เพื่อไม่ให้มือไหม้ด้วยอากาศร้อนแทนที่จะใช้ไม้จิ้มฟันคุณสามารถใช้ไม้เสียบสำหรับบาร์บีคิว)

เราหวังว่าคุณจะประสบความสำเร็จ? อร่อย!

และพายแอปเปิ้ลซึ่งแตกต่างกันไม่เพียง แต่ในองค์ประกอบ แต่ยังรวมถึงวิธีการเตรียมด้วย ของหวานแสนอร่อยสามารถอบได้ไม่เพียงแค่ในเตาอบแบบคลาสสิกเท่านั้น แต่ยังสามารถอบในหม้อหุงข้าวหลายเครื่องและแม้แต่ในไมโครเวฟได้อีกด้วย สิ่งที่ไม่ได้เพิ่มเข้าไปนอกเหนือจากชุดผลิตภัณฑ์มาตรฐาน - คอนญัก (สำหรับแป้งที่โปร่งสบายยิ่งขึ้น) อบเชย ฯลฯ วันนี้ฉันขอเสนอสูตรอาหารที่ครอบครัวฉันชอบ ชาร์ล็อตต์กับครีมเปรี้ยวกับแอปเปิ้ลกลายเป็นปุยค่อนข้างหวานละลายในปากและในเวลาเดียวกันก็มีเปลือกคาราเมลกรอบที่ขอบ เวลาทำอาหารทั้งหมดสำหรับพายแอปเปิลหอมคือ 1 ชั่วโมง โดยใช้เวลาเตรียม 20 นาที อย่างที่คุณสามารถจินตนาการได้ แอปเปิ้ลที่นี่ทำหน้าที่เป็นของคลาสสิก แต่ไม่ใช่ไส้เดียวที่เป็นไปได้ หากต้องการพวกเขาสามารถแทนที่ด้วยผลไม้หรือผลเบอร์รี่รสหวานและเปรี้ยวอื่น ๆ (ตัวอย่างเช่นส่วนผสมของลูกเกดและราสเบอร์รี่เหมาะอย่างยิ่งที่นี่)

วัตถุดิบ

วิธีทำอาหาร

เราจะได้รับผลิตภัณฑ์จากที่เราจะอบเค้กแสนอร่อยสำหรับชาเพื่อให้ทุกสิ่งที่เราต้องการอยู่ใกล้แค่เอื้อม

ขั้นแรก มาเตรียมรูปร่างกันก่อน ต้องทาเนยให้ทั่วด้วยเนยโรยด้วยน้ำตาลและเซโมลินา หากคุณมีน้ำตาลทรายแดงในครัว แนะนำให้โรยด้วยเพราะ มันคาราเมลดีขึ้นมากเมื่ออบ

ถัดไปคุณต้องปอกแอปเปิ้ลและเมล็ดพืชหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ฉันคิดว่าควรสังเกตว่าแอปเปิ้ลอะโรมาติกกึ่งเปรี้ยวเหมาะกว่าที่นี่ ในขณะที่แอปเปิ้ลหวานผสมกับแป้งและดูเหมือนจะหายไป

เราเริ่มวางแอปเปิ้ลในรูปแบบที่เตรียมไว้โดยเริ่มจากด้านข้างของแบบฟอร์มเป็นวงกลม

ดังนั้นกรอกด้านล่างของแบบฟอร์มของเราอย่างสม่ำเสมอ

จานอบทรงกลมของฉันพอดีกับสามแถวตามที่แสดงในรูปภาพ ซึ่งควรกินแอปเปิลมากกว่าครึ่ง โรยด้วยน้ำตาล อย่างไรก็ตาม หากผลไม้ของคุณหวานเกินไป คุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้ ให้เน้นที่รสชาติของคุณ

มาเริ่มทำแป้งกันเลย ในการทำเช่นนี้ขับไข่ลงในชามลึกเทน้ำตาลหนึ่งแก้วแล้วเทครีมเปรี้ยว ปัดและเพิ่มผงฟูหนึ่งช้อนเล็ก ผสมให้เข้ากันแล้วใส่แป้งและตีอีกครั้ง

คุณควรได้แป้งเหลวนุ่มๆ ที่เราเทลงบนแอปเปิ้ลในแม่พิมพ์

ตอนนี้กระจายแอปเปิ้ลที่เหลืออย่างสม่ำเสมอบนพื้นผิวของแป้งแล้วโรยด้วยน้ำตาลอีกครั้ง

เราส่งชิ้นงานไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 0 C ประมาณ 40 นาทีในการรออย่างกระวนกระวายใจ เร็วๆ นี้ ห้องครัวจะเต็มไปด้วยกลิ่นหอมอบอวลของผลไม้และผลไม้ที่น่าทึ่ง!

Charlotte บนครีมเปรี้ยวเป็นเค้กที่ไม่เหมือนใคร คุณไม่สามารถหาอย่างอื่นแบบนั้นได้

ความจริงก็คือ การอบขนมนั้นรวดเร็ว และแม่บ้านก็จะมีอาหารกินอยู่เสมอ มีสูตร charlotte มากมาย แต่ทั้งหมดนั้นเรียบง่ายและง่าย ดังนั้นแม้แต่ผู้ที่เพิ่งเรียนรู้วิธีทำขนมก็ยังสามารถนำมาใช้ได้

คลาสสิก charlotte กับแอปเปิ้ลและครีมเปรี้ยว

ชาร์ลอตต์คลาสสิกเป็นขนมที่คุ้นเคยตั้งแต่อายุยังน้อย จากสิ่งนี้และเป็นที่รักของทุกคนโดยเฉพาะ กินข้าวเหมือนย้อนวัย หากคุณกำลังรอแขกมาดื่มชา ให้อบ charlotte ตามสูตรดั้งเดิม และมันไม่ใช่เรื่องยากสำหรับคุณและให้อารมณ์ที่น่ารื่นรมย์แก่พวกเขา

วัตถุดิบ:

1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า;
1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว;
3 ไข่;
3-4 แอปเปิ้ล;
วานิลลินเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร?

1. ล้าง ปอกเปลือก และหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็กๆ
2.ร่อนแป้ง
3. ตีไข่กับน้ำตาล
4. ใส่ครีม แป้ง และวานิลลิน ผสม ผลที่ได้คือแป้งที่มีความหนาสม่ำเสมอเป็นของเหลว
5. เจิมจานอบด้วยเนยแล้วเกลี่ยแอปเปิ้ลให้ทั่วด้านล่างเทแป้ง
6. นำเข้าอบในเตาอบอุ่นที่ 200 ° C เป็นเวลา 30-40 นาที

วิธีทำขนมใน multicooker

Charlotte ในผู้เล่นหลายคน - อะไรจะง่ายไปกว่านี้? คุณไม่ต้องกังวลกับรสชาติ มันละลายในปากของคุณ! มักจะกลายเป็นโปร่งสบายและถูกกินอย่างปัง ดังนั้นการทำอาหารในหม้อหุงช้าจึงไม่ใช่ความเกียจคร้าน แต่เป็นเหตุผลที่จะอุทิศเวลาพิเศษให้กับคนที่คุณรัก

วัตถุดิบ:

1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว;
1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย;
1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งสาลี;
1 ไข่;
3 แอปเปิ้ล;
เบกกิ้งโซดาครึ่งช้อนชา
2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู (3%);
วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส;
น้ำตาลผง - สองสามช้อนโต๊ะสำหรับตกแต่ง

ทำอาหารอย่างไร?

1. ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ตีไข่กับน้ำตาลจนฟู
3. ใส่ครีม แป้งร่อน วานิลลินและโซดา ราดด้วยน้ำส้มสายชู ผสม.
4. ใส่น้ำมันลงในชาม multicooker แล้วเทแป้งลงไป
5. ถัดไป จัดวางแอปเปิ้ล
6. ปรุงอาหารในโหมด "อบ" เป็นเวลา 90 นาที
7. จากนั้นเปลี่ยนเป็นโหมด "ทำความร้อน" แล้วทิ้งไว้อีกครึ่งชั่วโมง
8. ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งเค้กด้วยน้ำตาลไอซิ่ง

Charlotte บนครีมเปรี้ยวกับ semolina ในเตาอบ

เมื่อมองแวบแรก ดูเหมือนว่าสูตรของ charlotte ทั้งหมดจะเป็นประเภทเดียวกัน แต่สิ่งนี้ยังห่างไกลจากกรณี - แต่ละคนมีรสชาติของตัวเอง สถานการณ์คล้ายกันที่นี่: แป้งเซมะลีเนอร์และวอลนัทครึ่งแก้วมีบทบาทสำคัญและนำมาซึ่งรสชาติที่น่าสนใจ
การเบี่ยงเบนเล็กน้อยจากสูตรปกติจะไม่เป็นอันตราย แต่จะช่วยเพิ่มประสบการณ์ด้านรสชาติเท่านั้น ลองใส่ถั่วอื่นๆ แทนวอลนัท เช่น ถั่วลิสงหรืออัลมอนด์ หรือใส่ผลเบอร์รี่รสเปรี้ยว เช่น แครนเบอร์รี่ เชอร์รี่ หรือมะยมลงในแอปเปิ้ล คุณจะต้องประหลาดใจเพราะมันเรียบง่าย แต่อร่อยมาก!

วัตถุดิบ:

ฮาล์ฟอาร์ต. แป้งสาลี;
ครึ่งเซนต์ semolina;
1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย;
ครึ่งเซนต์ คีเฟอร์;
ครึ่งเซนต์ ครีมเปรี้ยว;
2 ไข่;
5 แอปเปิ้ลขนาดกลาง
ครึ่งเซนต์ วอลนัท;
ผงฟู 1 ช้อนชา.

ทำอาหารอย่างไร?

1. ผสม kefir กับครีมเปรี้ยวเท semolina กับส่วนผสมประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้บวม
2.ร่อนแป้ง
3. ใส่ไข่กับน้ำตาล ตีด้วยมือด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสม
4. เพิ่มส่วนผสมของแป้งเซมะลีเนอร์ kefir และครีมเปรี้ยวผสม
5. ใส่แป้งและผงฟู ผัดจนเนียน
6. ปอกและแกนแอปเปิ้ล หั่นเป็นลูกเต๋า 1-1.5 ซม.
7. สับวอลนัท
8. เจิมจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์
9. เทแป้งออกสองในสาม
10. โรยถั่วเล็กน้อย
11. ใส่แอปเปิ้ลทั้งหมดแล้วโรยด้วยถั่วที่เหลือด้านบน
12. เทแป้งที่เหลือออก
13. อบที่ 180 ° C ประมาณ 50-60 นาที ความเต็มใจที่จะตรวจสอบด้วยไม้เสียบ
14. เย็นเล็กน้อยและเสิร์ฟ

Charlotte บนครีมเปรี้ยวพร้อมเนย

เมื่อเตรียมของหวานด้วยเนย สิ่งสำคัญคือต้องทราบสัดส่วนที่ถูกต้อง มิฉะนั้น ขนมอบอาจกลายเป็นมันและมีไขมัน และไม่นุ่มและโปร่งสบาย ดังนั้นหากคุณคาดหวังแขกหรือเพียงแค่ต้องการเอาใจเค้กโฮมเมดโปรดให้ความสำคัญกับสูตรนี้

วัตถุดิบ:

1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า;
ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
เนย 200 กรัม
3 ไข่;
4 แอปเปิ้ล;
มะนาวครึ่งลูกเล็ก
ผงฟู 5 กรัม
อบเชยครึ่งช้อนชา

ทำอาหารอย่างไร?

1. ตีไข่กับน้ำตาลจนเป็นฟอง
2. ใส่ครีมเปรี้ยว เนยจืด ผสม
3. ใส่แป้ง ผงฟู และอบเชย เตรียมแป้ง
4. ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นแบนแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว
5. วางแอปเปิ้ลลงในจานอบที่ทาน้ำมัน
6. วางแป้งไว้ด้านบนและระดับ
7. อบที่ 180 ° C เป็นเวลา 50 นาที

ชาร์ลอตต์ที่ละเอียดอ่อนกับครีมเปรี้ยว

เป็นไปได้ไหมที่จะทำเค้กบนพื้นฐานของ charlotte? แน่นอน! คุณจะแปลกใจว่ามันง่ายและเรียบง่ายแค่ไหน สูตรที่ได้รับการพิสูจน์มานานหลายปี ครีมอร่อยบวกกับจินตนาการเล็กน้อยเมื่อตกแต่ง - ของว่างสำหรับวันหยุดพร้อมแล้ว!
ท้ายที่สุดแล้ว charlotte บิสกิตก็อร่อยมากในตัวเองและถ้าคุณเพิ่มครีมที่ละเอียดอ่อนและผลไม้สดสำหรับการตกแต่ง - เพลง! และในขณะเดียวกันก็ใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุด

วัตถุดิบ:

1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งเกรดสูงสุด
1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า;
4 ไข่;
ครีมเปรี้ยวไขมัน 200 กรัม
3 แอปเปิ้ลเปรี้ยว;
2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำตาลผง
ผงฟูครึ่งช้อนชา
2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะแครกเกอร์บด
อบเชย, ผงโกโก้ - ไม่จำเป็น

ทำอาหารอย่างไร?

1. ตีไข่กับน้ำตาลจนเป็นฟอง
2. ร่อนแป้ง ผสมกับผงฟู ใส่ไข่ ตีอีกแล้ว.
3. ปอกแอปเปิ้ลเอาเมล็ดออกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดใดก็ได้
4. ใส่อบเชยและแครกเกอร์บดลงในแอปเปิ้ลผสม
5. ใส่แอปเปิ้ลลงในจานอบแล้วเทแป้ง
6. นำเข้าอบในเตาอบอุ่นที่ 170 ° C เป็นเวลา 55 นาที
7. ในขณะที่ charlotte กำลังอบ คุณสามารถทำครีม: คุณเพียงแค่ต้องผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลผงให้ทั่ว
8. ทำให้ขนมอบสำเร็จรูปเย็นลงคลุมด้วยครีมแล้วโรยด้วยผงโกโก้

สูตรอบเชย

Charlotte บนครีมเปรี้ยวกับอบเชยเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่มีฟันหวาน เพิ่มเครื่องเทศอุ่น ๆ ลงในแป้ง - และรับประกันอารมณ์ดี

วัตถุดิบ:

3 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
3 ไข่;
ครีม 250 กรัม
แป้ง 250 กรัม
น้ำตาล 250 กรัม
โซดาครึ่งช้อนชา
วานิลลิน, อบเชย - ไม่จำเป็น

ทำอาหารอย่างไร?

1. ตีไข่กับน้ำตาล
2. ใส่ครีม อบเชย และวานิลลิน คนให้เข้ากัน
3. ร่อนแป้งผสมกับเบกกิ้งโซดาใส่ส่วนผสมครีมไข่ผสม - แป้งพร้อม
4. ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ
5. ในจานอบ ให้วางแป้งสลับกัน (รวมเป็น 3 ชั้น) และแอปเปิ้ล (รวมทั้งหมด 2 ชั้น)
6. อบประมาณ 50 นาที ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

ชาร์ลอตต์ที่งดงามที่สุดบนครีมเปรี้ยว

แม้แต่ผู้เชี่ยวชาญที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในการอบเค้กก็ไม่สามารถทานเค้กได้อย่างปลอดภัย ทุกอย่างกลายเป็นสีเขียวชอุ่มและโปร่งสบาย เป็นสูตรที่ประสบความสำเร็จอย่างมาก ทดสอบโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร

วัตถุดิบ:

ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
เนย 100 กรัม
2.5 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า;
4 แอปเปิ้ลไม่หวาน;
2 ไข่;
3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนน้ำผึ้ง
ผงฟู 2 ช้อนชา;
เกลือ - เหน็บแนม

ทำอาหารอย่างไร?

1. บดน้ำตาลกับเนย
2. เทครีมและไข่น้ำผึ้งผสม
3. ใส่แป้ง เกลือ และผงฟู ผสมให้เข้ากัน
4. ปอกแอปเปิ้ลแล้วสับตามอำเภอใจ
5. เพิ่มแอปเปิ้ลลงในแป้งผสม
6. นำเข้าอบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 50 นาทีที่ 180 ° C

กรอกสูตร

ไม่ต้องสงสัยเลยว่านี่เป็นสูตรสำหรับคนรัก charlotte ที่มีความซับซ้อนมากที่สุด ละเอียดอ่อนและชุ่มฉ่ำ ไม่ธรรมดาและพิเศษ ตัวเลือกการทำอาหารนั้นซับซ้อนกว่าแบบปกติเล็กน้อย แต่ก็คุ้มค่าแน่นอน และถ้าคุณเพิ่มผลเบอร์รี่ลงในไส้แอปเปิ้ล (เช่นสตรอเบอร์รี่, ลูกเกดหรือ lingonberries) มันจะไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย ปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรัก ลองสิ่งใหม่และแตกต่าง!

วัตถุดิบ:

แป้ง 650 กรัม
ครีมเปรี้ยวไขมัน 250 กรัม
5-6 แอปเปิ้ล;
6 ไข่;
เนย 200 กรัม
น้ำตาล 225 กรัม
1 ชา ล. ผงฟู;
แป้งมันฝรั่ง 20 กรัม
น้ำตาลวานิลลา - ไม่จำเป็น;
เกลือหนึ่งหยิบมือ.

ทำอาหารอย่างไร?

1. การเท: ตีครีมเปรี้ยว (200 กรัม), น้ำตาล (40 กรัม), ไข่ 2 ฟองและแป้งเข้าด้วยกัน
2. ไส้: ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น ๆ โอนไปยังกระทะ โรยด้วยน้ำตาล (60 ก.) แล้วตั้งบนไฟอ่อนจนแอปเปิ้ลเป็นคาราเมล
3. แป้ง: ตีไข่ (4 ชิ้น) กับน้ำตาล (125 กรัม) ใส่ครีมเปรี้ยว 50 กรัม เนยนุ่ม เกลือ และน้ำตาลวานิลลา เพิ่มแป้งผงฟูและนวด ปิดแป้งและแช่เย็นในที่เย็น
4. รีดแป้งอย่างไม่หนาแล้วถ่ายโอนไปยังจานอบขณะขึ้นรูปด้านข้าง ใส่แอปเปิ้ลแล้วราดด้วยครีมเปรี้ยว
5. อบ 45 นาทีที่ 180 ° C