บัควีทกับไก่และเห็ด- เป็นเมนูที่ง่าย อร่อย และน่าพอใจ จานนี้จะใช้เวลาประมาณ 50 นาทีในการเตรียม 15 นาทีในการเตรียม ปริมาณแคลอรี่ของจานคือ 95 kcal / 100 กรัม

บันทึกสูตร:

สำหรับจานนี้ คุณสามารถเลือกได้ทั้งเนื้อและปีกหรือน่อง ตัวเลือกของฉันตกลงบนเนื้อต้นขาไม่มีกระดูก ด้วยจานนี้จึงดูฉ่ำขึ้น
หากคุณปรุงอาหารในครั้งเดียว คุณสามารถลดปริมาณส่วนผสมได้ 2-3 เท่าอย่างปลอดภัย ในการเตรียมอาหารจานนี้ ขอแนะนำให้ใช้กระทะที่มีด้านสูงหรือกระทะ

วัตถุดิบ:

• บัควีท - 500g;
• น่องไก่ไม่มีกระดูก - 500g;
• แชมเปญ - 500g;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือ;
• พริกไทย;
• ออริกาโน่;
• น้ำมันพืช;
• น้ำ - 1l;

การทำบัควีทกับไก่และเห็ด:

ล้างและทำให้แห้งเนื้อและเห็ด ล้างหัวหอม. ล้างบัควีท
เห็ดหั่นตามชอบ - ชิ้นบางหรือชิ้นใหญ่ ส่งไปทอดในกระทะแห้งจนเป็นสีน้ำตาล

หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาด 1-1.5 เซนติเมตร แล้วผัดกับหัวหอมประมาณ 10 นาที หากคุณเลือกเนื้อก็ควรผัดอย่างรวดเร็วด้วยไฟแรงจนเป็นเปลือก

โอนเห็ดไปที่กระทะด้วยเนื้อและหัวหอม, เพิ่มบัควีท, เกลือ, พริกไทย, เพิ่มออริกาโน เทน้ำเดือดตามสัดส่วนที่ระบุบนห่อบัควีท มักจะเป็น 2:1
นำไปต้มปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 20-30 นาทีตามคำแนะนำของผู้ผลิต
หลังจากที่ของเหลวระเหยหมดแล้ว ให้ปิดไฟและปล่อยให้จานตั้งไฟและนึ่ง ทานให้อร่อย!

ผลลัพธ์:

นี่คือจานกลิ่นหอมที่สมดุลซึ่งเข้ากันได้ดีกับรสชาติและวิธีการเตรียมในส่วนการทำอาหาร "อาหารรัสเซียดั้งเดิม" โจ๊กบัควีทกับเนื้อและเห็ดเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วในการปรุงอาหารและกินได้เร็วกว่า - เพราะมันอร่อยมาก

วัตถุดิบ:
• บัควีท 180-200 กรัม
• เนื้อไก่ 300 กรัม
• 1 แครอท
• หอมหัวใหญ่ 1 หัว
• กระเทียม 2 กลีบ
• แชมเปญ 100 กรัม
• เกลือและพริกไทยป่นดำ

บัควีทพร้อมกับไก่ไม่ติดมันและเห็ดเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการรูปร่างที่เพรียวบางและมีสุขภาพดี ทั้งแบบรวมกันและแยกกันจะไม่เป็นอันตรายต่อเอวและการย่อยอาหารของคุณ นอกจากนี้ยังช่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้ให้สารอาหารและสารอาหารครบถ้วน ที่จริงแล้วบัควีทมีธาตุเหล็กอยู่มาก - เหมือนกับในเนื้อสัตว์และปลา เช่นเดียวกับวิตามินบี รวมทั้งกรดโฟลิกที่หายาก แต่เนื่องจากบัควีทมีคาร์โบไฮเดรดน้อยและร่างกายดูดซึมเป็นเวลานาน หลังจากกินบัควีทแล้ว คุณจะไม่รู้สึกหิวเป็นเวลานาน ไม่น่าแปลกใจที่มีสุภาษิตรัสเซียเช่นนี้: "สรรเสริญตัวเอง!" และ “เสริม” กับไก่อร่อยและเห็ดหอม ...

วิธีทำบัควีทกับไก่และแชมเปญให้อร่อย - สูตรทีละขั้นตอน

แช่บัควีทในน้ำเย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงขึ้นไป ระบายน้ำส่วนเกินออกหลังจากนั้น

ตัดเนื้อสัตว์ปีกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดเป็นเวลา 2 นาทีในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย

เพิ่มเห็ดสับและกระเทียม ผัดต่ออีก 2 นาที

เทน้ำมันลงในกระทะใส่แครอทหั่นเป็นเส้นและหัวหอม

ผัดผักเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่ไก่กับเห็ดบัควีทแล้วเทน้ำต้ม 50 มล.

เกลือและพริกไทย. ปิดฝา ต้มให้เดือด ปิดไฟ ทิ้งจานไว้ 10 นาที ยื่นได้เลย!

มีตัวเลือกมากมายสำหรับทำบัควีทกับไก่และเห็ด ซึ่งรวมถึงไก่ยัดไส้ซึ่งค่อนข้างลำบากในการเตรียมและ "บัควีทด่วน" - อาหารง่าย ๆ ที่ผู้หญิงทุกคนสามารถปรุงอาหารได้ภายใน 15 นาทีหลังจากกลับจากที่ทำงานในตอนเย็น ... เราต้องการให้คุณสนใจอย่างมาก ตัวเลือกที่สะดวกและอร่อย ไม่ต้องใช้ความพยายามมากและจะให้รสชาติอาหารรัสเซียแท้ๆ

สูตรง่าย ๆ สำหรับบัควีทกับไก่และผงเห็ด

สูตรนี้เป็นสองในหนึ่งเดียว บัควีทต้มในน้ำซุปไก่และเห็ดจะถูกแทนที่ด้วยผงเห็ด: เครื่องปรุงรสที่ให้รสชาติที่ยอดเยี่ยม จำนวนผลิตภัณฑ์ถูกออกแบบมาสำหรับสี่คน

ตัดปีกที่ข้อต่อออกเป็นสองส่วนแต่ละส่วนล้างปลายข้าวหั่นหัวหอมและกระเทียมเป็นก้อนขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ทอดปีกในกระทะหรือกระทะเหล็กหล่อจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 10 นาที ใส่ผักสับ ผงเห็ด คลุกเคล้าให้เข้ากัน ทอดต่ออีก 5 นาทีจากนั้นเติมบัควีทแล้วเทน้ำร้อน เกลือและเมื่อมันเดือดลดความร้อนปิดฝาจานและทิ้งไว้บนไฟอ่อน บัควีทกับไก่ตุ๋นและรสเห็ดจะพร้อมใน 25 นาที

Buckwheat ชอบ "เลขคณิต": มันต้มเสมอในอัตรา "ซีเรียลหนึ่งปริมาตร - น้ำสองปริมาตร" ปรุงโดยเคารพกฎข้อนี้ และผลลัพธ์จะออกมาดีเยี่ยมเสมอ ในการปรุงโจ๊กหนืดต้องเทน้ำตามอัตราส่วน 1: 2.5 และเวลาทำอาหารควรเพิ่มขึ้น 10 นาที

ไก่กับบัควีทและเห็ดเหมาะที่จะเสิร์ฟบนจานขนาดใหญ่ หากทำบัควีทแยกจากกัน ให้วางไว้ตรงกลาง โดยวางชิ้นไก่และเห็ดไว้รอบเส้นรอบวง แอปเปิ้ลดองและซอสแครนเบอร์รี่จะเป็นส่วนเสริมที่ดีในอาหารที่เรียบง่ายและดีต่อสุขภาพนี้ ไก่ยัดไส้บัควีทและเห็ดก็ถูกนำไปที่โต๊ะในจานแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งเหมาะสำหรับอาหารดังกล่าว

- แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย (200 มล.) มีบัควีท 165 กรัม หากคุณมีข้อสงสัยเกี่ยวกับปริมาณของอาหาร แต่คุณจำเป็นต้องรู้น้ำหนักที่แน่นอนของซีเรียลที่วัดได้ ให้ใช้การวัดอื่น: บัควีทประมาณ 20 กรัมพอดีในหนึ่งช้อนโต๊ะ

- โดยการเทน้ำเดือดบนบัควีทในตอนเช้า ในตอนเย็น คุณจะได้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ต้องการความร้อนเท่านั้น - และบัควีทก็พร้อม!

- เนื้อไก่ - เนื้อเหนียวและแห้งโดยไม่มีรสชาติที่แสดงออกมากที่สุด เพื่อให้รสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น ปรุงเนื้อในครีมหรือใส่ครีมเปรี้ยวในระหว่างขั้นตอนการเคี่ยว

– หากอาหารของคุณมีสารอาหารที่มีคุณค่าเพียงพอ ให้หลีกเลี่ยงการปรุงอกไก่โดยไม่ใช้ผิวหนัง การถอดออกจะช่วยปกป้องร่างกายจากส่วนที่มากเกินไปของคอเลสเตอรอล

- ทำให้เป็นกฎในการนำเนื้อไก่ออกจากช่องแช่แข็งในตอนเช้า เพื่อที่เมื่อมาถึงที่ทำงาน เนื้อไก่จะละลายได้ดีและพร้อมสำหรับการปรุงอาหารต่อไป

- เห็ดไม่ต้องหุงนานและเป็นอันตรายก็ต่อเมื่อเห็ดนั้นเหม็นอับ มองเห็นได้ง่าย - เห็ดจะมืดลงและไม่ทำให้เกิดความอยากอาหาร

- ผงเห็ดเตรียมได้ง่าย ๆ โดยการบดเห็ดแห้งในเครื่องบดกาแฟ อย่างไรก็ตาม นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการประมวลผล - ปลอดภัยกว่าการม้วนเห็ดที่เก็บในป่าเป็นขวดโหล

– ระวังเห็ดที่คุณเก็บได้ในป่า พวกมันคล้ายกับแมลงปีกแข็งสีซีดที่มีพิษมาก! เห็ดเหล่านี้สามารถแยกแยะได้ด้วย "ถุง" สีขาวที่ขาของเห็ดมีพิษและสีขาวของสปอร์

- เห็ดหอมมีรสชาติค่อนข้างเฉพาะ ในขณะเดียวกันผู้ผลิตมักส่งต่อให้เป็นเห็ดป่า เมื่อซื้อขวด "ความงามของป่า" อย่าเชื่อสายตาของคุณและอ่านบนฉลากอย่างระมัดระวังว่า "เห็ดนมดอง" ทำมาจากอะไร

ดังนั้นบัควีทจึงถูกเรียกว่าซีเรียลมากมายซึ่งพ่อค้าชาวกรีกนำมาจากไบแซนเทียม ต่อจากนั้น ข้าวบัควีทได้หยั่งรากในพื้นที่กว้างใหญ่ของยูเรเซียจนในเยอรมนีแล้ว พวกเขาเริ่มเรียกมันว่าไม่มีอะไรมากไปกว่า "เมล็ดพืชนอกรีต" เพราะวัฒนธรรมนี้มาถึงรัสเซียนานก่อนการถือกำเนิดของศาสนาคริสต์ ในบ้านเกิดของบัควีทในอินเดียตอนเหนือเรียกว่า "ข้าวดำ"

ผลิตภัณฑ์จำนวนหนึ่งได้มาจากเมล็ดบัควีทในระหว่างการแปรรูป ข้าวโฮลเกรนเรียกว่า groats ที่ไม่ผ่านการบด เมล็ดธัญพืชที่บดแล้วเรียกว่าโพรเดล และบัควีทที่บดอย่างหนักเรียกว่า Smolensk groats นอกจากนี้ยังมีแป้งบัควีทที่มีกลูเตนต่ำ เป็นไปไม่ได้ที่จะอบขนมปังทั้งหมดจากมัน แต่ควรใช้เมื่ออบแพนเค้กและฟริตเตอร์ พวกเขากลับกลายเป็นว่าอ่อนโยนและมีรสชาติ "อบอุ่น" ที่น่าพึงพอใจ

ในฝรั่งเศส แพนเค้กที่ทำจากแป้งบัควีทเรียกว่า "เบรอตง" ในญี่ปุ่น โซบะเป็นบะหมี่พิเศษที่เตรียมจากแป้งชนิดนี้ แป้งบัควีทยังใช้ในการปรุงอาหารโดยชาวอิตาเลียนที่อาศัยอยู่ในเทือกเขาแอลป์ และในหมู่ชาวยิวในบางประเทศของยุโรปตะวันออก โจ๊กบัควีทผสมกับพาสต้าเป็นอาหารแบบดั้งเดิม

บัควีทและอนุพันธ์มีอายุการเก็บรักษาที่สำคัญ คุณสมบัติของมันเป็นพืชผลทางการเกษตรก็มีเอกลักษณ์เช่นกัน ธัญพืชชนิดเดียวที่มนุษย์ "เชื่อง" บัควีทช่วยกำจัดวัชพืชทั้งหมดออกจากทุ่ง

นโปเลียนซึ่งใช้ชีวิตวัยเด็กกึ่งยากจนในคอร์ซิกาไม่สามารถเลี้ยงไก่ได้เนื่องจากเขาเหนื่อยมากในบ้านพ่อของเขา พ่อครัวตัวสั่น: ห้ามมิให้ปรุงเนื้อไก่และเสิร์ฟที่โต๊ะของจักรพรรดิภายใต้ความเจ็บปวดแห่งความตาย เชฟคนใหม่ชื่อ Lyaguppierre มีความทะเยอทะยาน เมื่อเตรียมจานไก่ที่ยอดเยี่ยม เขาไม่ได้คิดที่จะอำพราง "นกที่ไม่ชอบด้วยกฎหมาย" แต่อย่างใด เมื่อจักรพรรดิยังลิ้มรสของที่เสิร์ฟ เขาก็ประหลาดใจ: ไม่มีกลิ่นไก่ ปรากฎว่าวิญญาณของไก่เฉพาะนั้นนำกระวานมาเพิ่ม

ในการแพทย์แผนจีนแนะนำให้บริโภคเนื้อไก่ทุกวันสำหรับผู้ชาย - เพื่อฟื้นฟูร่างกาย

บนอินเทอร์เน็ต เด็กผู้หญิงคนหนึ่งชื่อ Grechka กล่าวว่าในช่วงต้นทศวรรษ 90 ซึ่งเป็นเรื่องยากในแง่ของอาหาร เมื่อแม่ของเธอต้องออกจากโรงพยาบาลคลอดบุตรพร้อมกับลูกสาวแรกเกิดของเธอ เงินจากแผนกและอธิบาย - "เพื่อ Grechka" . ผู้หญิงคนหนึ่งที่ไม่เข้าใจสาระสำคัญของสิ่งที่เกิดขึ้น มอบเงินและ ... เริ่มรอซีเรียล พอรู้ว่าเกิดอะไรขึ้น ฉันก็เสียใจมาก

ใช่ ตอนนี้เป็นเรื่องยากมากที่จะจินตนาการว่าในสมัยก่อนบัควีทขาดแคลน และไก่ผอมสีฟ้าต้องปกป้องการรอคิวนานหลายชั่วโมง เห็ดไม่ได้ขายเลย ... ตอนนี้เมื่อคุณสามารถซื้ออะไรก็ได้และผู้คนเริ่มไล่ตามไม่ใช่แค่ไก่ แต่ไก่จากเบรสและบัควีทถูกแทนที่ด้วยการสะกดแบบใหม่เรายังคงพูด - อาหารที่ปรุงสุกดี แม้จะมาจากผลิตภัณฑ์ธรรมดาที่สุดก็จะให้สุขภาพและความสุข

และจำไว้ว่า: ผู้คนประสบกับความรู้สึกที่สดใสที่สุดของความคิดถึงอาหารในต่างแดน, จดจำมัน, ที่รัก - บัควีท! ร้านค้าสำหรับชาวรัสเซียเจริญเติบโตในต่างประเทศ ส่วนใหญ่มาจากการค้าขายธัญพืชนี้ ท้ายที่สุด ในอเมริกาเดียวกัน ถ้าพบบัควีทในซุปเปอร์มาร์เก็ตบางแห่ง มันจะไม่ทอดเลย เป็นสีเขียวแปลก ๆ สำหรับเรา

30.01.2019

วัตถุดิบ:
1. บัควีท - 180 กรัมแห้ง
2. หัวหอม - 140 กรัม (1 ชิ้น)
3. แครอท - 90 กรัม (1 ชิ้น)
4. เห็ด - 150 กรัม ปอกเปลือก
5. เนื้อไก่ - ดิบ 370 กรัม
6. กระเทียม - 1-2 กลีบ
7. เกลือ พริกไทย
8. วางมะเขือเทศ - 50 กรัม
9. น้ำ - 400 มล.
10. น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

1. ล้างบัควีทให้สะอาดภายใต้น้ำเย็น ใส่ซีเรียลลงบนตะแกรงเพื่อกรองของเหลว
2. ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันพืช กวนประมาณ 3-5 นาที
3. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ลงในหัวหอม เทน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วผัดผักเป็นเวลา 5 นาที
4. จากนั้นใส่แชมเปญที่ปอกเปลือกและสับ ผัดส่วนผสมจนความชื้นระเหย
5. ล้างเนื้อไก่และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
6. เลือกกระทะที่เหมาะสมในการปรุงอาหาร จะต้องมีก้นหนา
7. เทน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะลงในกระทะแล้วใส่ไก่ ทอดเนื้อจนชิ้นขาวเท่ากันทุกด้าน
8. ถัดไปเพิ่มส่วนผสมผักบีบกระเทียมผ่านการกด เกลือและพริกไทยส่วนผสมและผสมให้เข้ากัน
9. วางมะเขือเทศลงในน้ำร้อน 400 มล. จากกาต้มน้ำ เพิ่มเกลือพริกไทยคนให้เข้ากัน
10. เทบัควีทลงบนส่วนผสมของไก่และผัก เกลี่ยปลายข้าวให้เรียบด้วยช้อน
11. เทน้ำกับซอสมะเขือเทศลงในกระทะ นำของเหลวไปต้ม
12. ถัดไป ปิดฝากระทะให้แน่น ลดไฟให้เหลือน้อยที่สุด และเคี่ยวจานประมาณ 20-30 นาที จนสุก
เพื่อตรวจสอบความพร้อม ให้ถอดฝาออกแล้วเกลี่ยซีเรียลที่บวมด้วยช้อน หากน้ำเดือดจนหมด รวมทั้งที่ก้นบึ้ง บัควีทก็พร้อมสำหรับพ่อค้า
14. นำกระทะออกจากเตาแล้วคนให้เข้ากัน พร้อม! เมื่อให้บริการคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวและเนยได้
ทานให้อร่อย

อะไรจะดีไปกว่าโจ๊กบัควีทกับเห็ดและไก่? หากคุณเป็นแฟนตัวยงของบัควีท แต่คุณเบื่อกับมันในรูปแบบปกติ คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายในจานโดยเพิ่มส่วนผสมต่างๆ ลงไป ซีเรียลที่เสนอนั้นเป็นสากลสามารถใช้อย่างปลอดภัยในการเตรียมหลักสูตรที่หนึ่งและสอง, หม้อปรุงอาหาร, ลูกชิ้น, ไส้แพนเค้ก มีประโยชน์ไม่น้อยเพราะทำหน้าที่เป็นอาหารอิสระที่เต็มเปี่ยม โจ๊กบัควีทกับเนื้อไก่และเห็ดนุ่ม ๆ เป็นตัวเลือกที่เหมาะไม่เพียง แต่สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำของครอบครัวเท่านั้น แต่ยังสำหรับโต๊ะเทศกาลด้วย เพื่อเซอร์ไพรส์ครอบครัวและแขก คุณสามารถใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ยอดเยี่ยมได้

บัควีทกับไก่และเห็ดเป็นอาหารที่เรียบง่าย รวดเร็ว แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพ หากคุณต้องการเตรียมอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพ มีคุณค่าทางโภชนาการ และสมดุล จานนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม ในการทำบัควีทกับเห็ดกับไก่ก็เพียงพอแล้วที่จะมีความปรารถนาจินตนาการเล็กน้อยและวิธีการที่สร้างสรรค์

บัควีทมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อสุขภาพ เนื่องจากมีสารที่มีประโยชน์ ธาตุและกรดอะมิโนที่จำเป็นมากมาย ด้วยองค์ประกอบที่เข้มข้น ผลิตภัณฑ์นี้จึงสามารถเติมเต็มร่างกายด้วยพลังงานและความแข็งแกร่งตลอดทั้งวัน นอกจากนี้ยังมีแคลอรี่ต่ำ บัควีทถือเป็นซีเรียลอาหารดังนั้นจึงสามารถใช้เพื่อปรับปรุงรูปลักษณ์กำจัดน้ำหนักส่วนเกิน

บัควีทกับไก่และเห็ดเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารที่ซับซ้อนและใช้เวลานาน นอกจากบัควีท ไก่ และเห็ด คุณต้องมีผักและสมุนไพรเพื่อเตรียมอาหารจานนี้

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

วัตถุดิบ

จากจำนวนส่วนผสมที่เสนอ จะได้รับจานที่หอมและอร่อยประมาณสามถึงสี่ส่วน

การทำอาหาร

1. ขั้นตอนแรกของสูตรคือการเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ระบุไว้ แยกบัควีทล้างหลายครั้งใต้น้ำไหล ล้างเนื้อไก่และเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ปอกหัวหอมจากแกลบ

2. วางไก่บนเขียง ล้างผักชีฝรั่ง ควรใช้เนื้อสด ถ้าไม่คุณสามารถใช้ไก่แช่แข็งได้

3. แกะเส้นและฟิล์มออกจากไก่ ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับหัวหอมและผักชีฝรั่งอย่างประณีต

4. หลังจากนั้นส่งกระทะไปที่เตา เทน้ำมันดอกทานตะวัน ตั้งไฟให้ร้อน เพิ่มหัวหอมสับ ผัดจนเป็นสีเหลืองทอง กวนเป็นครั้งคราว

5. หลังจาก 5-7 นาที ใส่เห็ดลงไป ทางที่ดีควรใช้เห็ดป่า พวกเขาถือว่ามีกลิ่นหอมมากขึ้นและสามารถให้คุณสมบัติที่หลากหลายของจาน หากต้องการคุณสามารถปรุงจานนี้ด้วยแชมเปญ

6. อย่าลืมผัดเห็ดด้วยไม้พายเพื่อไม่ให้ไหม้ หลังจากห้านาทีใส่เนื้อไก่ลงในเห็ดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

7. ผัดไก่กับเห็ดจนเป็นสีเหลืองทอง สิบห้านาทีก่อนที่ไก่จะพร้อม ใส่บัควีทที่ล้างและแห้งลงในกระทะ

8. ใส่เกลือ เครื่องเทศ พริกไทยดำ ใบกระวาน และผักชีฝรั่ง คำแนะนำ! หลังจากที่โจ๊กพร้อมแล้วให้นำใบกระวานออกแล้วกำจัดออกเพราะสามารถเพิ่มความขมขื่นที่ไม่จำเป็นได้

9. เทน้ำอุ่น 2 ถ้วยลงในกระทะ เมื่อน้ำเดือด ปิดฝาหม้อ ปล่อยให้จานเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ เวลาทำอาหารประมาณยี่สิบนาที

10. เมื่อโจ๊กบัควีทพร้อมแล้ว ให้นำกระทะออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ 15 นาที เพื่อให้แต่ละเมล็ดข้าวอบไอน้ำได้ เสิร์ฟจานเสร็จในจานแบ่งส่วนหลังจากเติมเนยเล็กน้อย ตกแต่งโจ๊กด้วยเนื้อไก่และเห็ดตามชอบ

สูตรวิดีโอ

อย่างที่คุณเห็นจานที่เสนอนั้นจัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็วในขณะที่อร่อยและมีกลิ่นหอมมาก

ผู้หญิงวัยทำงานทุกคนต้องเผชิญกับความไม่เต็มใจที่จะทำอาหารในตอนเย็น และหลังจากวันที่วุ่นวายในที่ทำงาน คุณจะค้นพบความแข็งแกร่งในตัวเองและทำอาหารเย็นโฮมเมดแสนอร่อยได้อย่างไร ท้ายที่สุด ความรู้สึกเมื่อยล้าและความเกียจคร้านติดอยู่กับโซฟาอย่างแท้จริง คำตอบอยู่บนพื้นผิว - คุณต้องปรุงอาหาร "ขี้เกียจ" นั่นคืออาหารที่ไม่ต้องการการมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการเตรียมอาหาร บัควีทขี้เกียจกับเห็ดและไก่หรือเป็นเพียงตัวเลือกอาหารค่ำ





- บัควีท - 400 กรัม
- น้ำ - 800 มล.
- ธนู - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2-3 กลีบ;
- น่องไก่ - 4 ชิ้น;
- เนย (ไม่จำเป็น) - 30 กรัม
- แชมเปญ (สดหรือแช่แข็ง) - 70 กรัม
- ผักชีฝรั่งเกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

1. จัดเรียงและล้างบัควีทภายใต้น้ำเย็นไหล สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต ใส่ซีเรียลและผักในหม้อที่มีผนังหนา




2. ต้มน้ำให้เดือดแล้วเทเนื้อหาของหม้อลงไป ปิดฝาและปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 10 นาที




3. หลังจากเวลาที่กำหนดใส่เห็ดลงในหม้อแล้ววางต้นขาไก่ไว้ด้านบนคลุมซีเรียลและผัก เพิ่มเกลือพริกไทยโรยทุกอย่างด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด




เคล็ดลับ: เพื่อให้จานไม่แห้งคุณสามารถเพิ่มเนยลงไปโดยกระจายไปทั่วพื้นผิวทั้งหมด แต่ไม่จำเป็น
4. ภายใต้ฝาปิดที่ปิดสนิทในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาไก่บัควีทและเห็ดจะถูกอบจนน้ำระเหยหมดและเนื้อก็พร้อม โดยเฉลี่ย ขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 30-35 นาที 5 นาทีก่อนปิดฝาหม้อสามารถถอดออกเพื่อให้เนื้อมีสีน้ำตาลอ่อน






อาหารเย็นแสนอร่อยและอร่อยถูกจัดเตรียมไว้ราวกับอยู่ในระหว่างเวลา ขณะที่ดูข่าวภาคค่ำหรือละครโทรทัศน์เรื่องโปรดของคุณ แต่คุณไม่สามารถบอกได้จากผลลัพธ์ของการทำอาหาร บัควีทกับเห็ดและไก่แช่ในน้ำเนื้อจะร่วนแต่ก็ไม่แห้ง และกลิ่นที่ลอยอยู่รอบๆ มันสามารถขับให้ใครๆ ก็บ้าได้ อาหารบัควีทมีคุณค่าทางโภชนาการและหากคุณยังมีความปรารถนาและเวลาอยู่คุณสามารถปรุงอาหารที่น่าพึงพอใจมากขึ้นได้ นี่เป็นสูตรที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง แต่ก็คุ้มค่าที่จะลองดู!