ทุกครั้งที่คุณเตรียมอาหารเย็นให้กับครอบครัว คุณจะคิดเสมอว่าจะเตรียมอะไรใหม่ๆ ดั้งเดิมและอร่อยจากวัตถุดิบธรรมดาๆ อยู่เสมอ ฉันจะบอกวิธีทำพาสต้าไก่ในหม้อเดียว ส่วนผสมทั้งหมดสามารถเข้าถึงได้ค่อนข้างมาก แต่จานนี้กลับกลายเป็นว่ามีความชุ่มฉ่ำผิดปกติและอร่อยและมีกลิ่นหอมมากกว่าวิธีการปรุงอาหารตามปกติ

จำนวนเสิร์ฟ: 5
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที
แคลอรี่: แคลอรี่ปานกลาง
แคลอรี่ต่อมื้อ: 395 กิโลแคลอรี

หากต้องการทำพาสต้าหม้อเดียวพร้อมไก่ คุณจะต้อง:

• พาสต้า - 240 กรัม
• น้ำ - 2 ลิตร
• อกไก่ - 330 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• โรสแมรี่แห้ง - 0.5 ช้อนชา
• แครอท - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำซุปเนื้อ - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียวสด - พวง

วิธีทำพาสต้าหม้อเดียวกับไก่

1. ล้างและปอกหัวหอมและแครอท ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด หั่นหัวหอมเป็นก้อน ล้างมะเขือเทศและลวกด้วยน้ำเดือดเอาผิวหนังออกแล้วหั่นเป็นก้อน
2. ตั้งกระทะบนกองไฟเทน้ำมันพืช (2 ช้อนโต๊ะ) ใส่หัวหอมและแครอทลงไปผัดจนนิ่ม ล้างอกไก่แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มอกไก่สับลงในกระทะ ทอดเป็นเวลา 5 นาทีแล้วเติมน้ำซุปเนื้อ เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส ลดไฟลงและเคี่ยวอกไก่ที่ปิดไว้ประมาณ 5-7 นาที แล้วยกลงจากเตา
3. วางกระทะอีกใบบนไฟแล้วเทลงไป 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช, ใส่มะเขือเทศสับ, ทอดและใส่โรสแมรี่, เติมเกลือเล็กน้อยตามชอบ, ยกลงจากเตา
4. ตอนนี้คุณควรปรุงพาสต้า ตั้งกระทะใส่น้ำตั้งไฟ นำไปต้มและใส่เกลือลงไป เพิ่มพาสต้าและปรุงอาหารจนเกือบเสร็จแล้ว สะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วสะเด็ดน้ำ ล้างผักใบเขียวแล้วสับขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
5. เตรียมหม้อสำหรับอบ ใส่พาสต้าในปริมาณที่เท่ากัน จากนั้นวางอกไก่ทอดพร้อมผักไว้ด้านบนของพาสต้า วางมะเขือเทศทอดและโรสแมรี่ไว้บนอกไก่แล้วโรยด้วยชีสขูด
6. วางหม้อบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบ เปิดเตาอบและเปิดเตาอบที่ 195 องศา อบประมาณ 20 นาที นำถาดอบพร้อมหม้อออกจากเตาอบ และเพิ่มผักใบเขียวลงในแต่ละหม้อ วางหม้อบนจานและเสิร์ฟ

1. คุณสามารถเตรียมพาสต้าอบพร้อมไก่ได้ในหม้อใบเดียว สลัดกรีกกับมะเขือเทศเชอรี่.

น่าทาน!

เนื้อหานี้เป็นของเว็บไซต์ 1001eda.com
ผู้เขียนสูตร Victoria Yanulevich

พาสต้าอบกับแฮมและถั่วลันเตาในหม้อ

พาสต้าอบกับแฮมและถั่วลันเตาเป็นอาหารจานเด็ดสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัว จานนี้กลายเป็นรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากชุ่มซอสอย่างดี ผักใบเขียวและผักกาดหอมเข้ากันได้ดีกับพาสต้า

จำนวนเสิร์ฟ: 4
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที
แคลอรี่: แคลอรี่ปานกลาง
แคลอรี่ต่อมื้อ: 415 กิโลแคลอรี

ในการเตรียมพาสต้าอบกับแฮมและถั่วลันเตาในหม้อ คุณจะต้อง:

• ถั่วเขียวกระป๋อง - 200 กรัม
• แฮม - 200 กรัม
• พาสต้า - 80 กรัม
• น้ำ - 1 ลิตร
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียวสด - 0.5 พวง
• ผักกาดหอมใบ - 5 ชิ้น
• สำหรับซอส:
• เนย - 30 กรัม
• แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่แดง - 1 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา

วิธีทำพาสต้าอบกับแฮมและถั่วลันเตาในหม้อ

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมซอส ตั้งกระทะบนไฟ ใส่แป้งและเนย ทอดเล็กน้อย คนตลอดเวลา เทนมในส่วนเล็ก ๆ คนให้เข้ากัน ปรุงซอสจนข้น โดยคนอย่างต่อเนื่อง จากนั้นยกกระทะออกจากเตา ใส่ไข่แดง เกลือ เติมน้ำมะนาว แล้วคนให้เข้ากัน
2. วางกระทะบนกองไฟ เมื่อน้ำเดือด ใส่เกลือ ใส่พาสต้าลงไป และปรุงจนนุ่ม
3. ในขณะเดียวกันให้หั่นแฮมเป็นก้อนแล้วขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง เปิดขวดถั่วแล้วสะเด็ดของเหลว
4. วางพาสต้าลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น ปล่อยให้น้ำไหลออกแล้วใส่กลับเข้าไปในกระทะ ใส่แฮม ถั่วลันเตา เกลือ และน้ำตาลลงในพาสต้าแล้วคนให้เข้ากัน เตรียมหม้ออบและวางส่วนผสมพาสต้าที่มีส่วนผสมที่เหลือลงไป เทลงบนซอสที่เตรียมไว้ และโรยด้วยชีสขูด
5. วางหม้อบนถาดอบและวางในเตาอบ เปิดเครื่อง และตั้งไฟให้ร้อนถึง 200 องศา อบประมาณครึ่งชั่วโมง
6. ในขณะเดียวกันให้ล้างผักใบเขียวและสลัดสับผักใบเขียวฉีกสลัดด้วยมือหรือปล่อยไว้ทั้งหมด นำถาดอบออกจากเตาอบ วางหม้อบนจานแล้วโรยพาสต้าด้วยสมุนไพรและผักกาดหอม เสิร์ฟทันที

คุณยังสามารถทำพาสต้าที่ยอดเยี่ยมได้ ซุปพาสต้าในหม้อหุงช้า.

น่าทาน!

เนื้อหานี้เป็นของเว็บไซต์ 1001eda.com
ผู้เขียนสูตร Victoria Yanulevich


1. บันทึกสูตร

   จำนวนเสิร์ฟ: 7
   เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
   แคลอรี่: แคลอรี่สูง
   แคลอรี่ต่อมื้อ: 865 กิโลแคลอรี

   • พาสต้า - 400 กรัม
   • เนื้อสับ - 800 กรัม
   • ฮาร์ดชีส - 400 กรัม
   • มะเขือเทศสด - 3 ชิ้น
   • แครอท - 1 ชิ้น
   • หัวหอม - 1 ชิ้น
   • กระเทียม - 5-6 กลีบ
   • ไข่ - 2 ชิ้น
   • ผักใบเขียวสด - 1 พวง
   • เครื่องเทศและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

   
   
   
   
   
   
   

   Krasnodar adjika ต้ม, lecho ฮังการีหรือผักดอง

   เนื้อหานี้เป็นของเว็บไซต์ 1001eda.com
   ผู้เขียนสูตร Olga Ivanchenko
   

   บันทึกสูตร

   จำนวนเสิร์ฟ: 7
   เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
   แคลอรี่: แคลอรี่สูง
   แคลอรี่ต่อมื้อ: 865 กิโลแคลอรี

   ในการปรุงพาสต้ากับเนื้อในหม้อในเตาอบคุณจะต้อง:

   • พาสต้า - 400 กรัม
   • เนื้อสับ - 800 กรัม
   • ฮาร์ดชีส - 400 กรัม
   • มะเขือเทศสด - 3 ชิ้น
   • แครอท - 1 ชิ้น
   • หัวหอม - 1 ชิ้น
   • กระเทียม - 5-6 กลีบ
   • ไข่ - 2 ชิ้น
   • ผักใบเขียวสด - 1 พวง
   • น้ำมันดอกทานตะวัน - 6 ช้อนโต๊ะ ล.
   • เครื่องเทศและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

   วิธีปรุงพาสต้ากับเนื้อในหม้อในเตาอบ

   1. เตรียมผักและสมุนไพร ปอกเปลือกแครอท, ล้าง, แห้ง, ขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง ปอกหัวหอมและกระเทียม หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ สับกระเทียมด้วยมีดหรือขูดบนเครื่องขูดละเอียด ล้างผักใบเขียว (วิธีที่ดีที่สุดคือใช้ผักชีลาวผสมกับผักชีฝรั่ง) เขย่าขวดหลายๆ ครั้งเพื่อเอาน้ำที่เหลือออก จากนั้นวางบนเขียงแล้วสับละเอียด
   2. ใส่หัวหอมและแครอทลงในกระทะหรือกระทะที่มีน้ำมันดอกทานตะวันร้อน และกวนเป็นครั้งคราว ทอดจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน ใส่กระเทียมสับและสมุนไพรสับลงในผักทอด ผสมทุกอย่าง ทอดต่ออีกนาทีแล้วยกลงจากเตา
   3. ทำให้ผักและสมุนไพรทอดเย็นลงจากนั้นใส่ลงในเนื้อสับพร้อมกับเครื่องเทศและเกลือ (ตามรสนิยมของคุณ) ผสมส่วนผสมทั้งหมด ในชามแยกต่างหาก ตีไข่ด้วยการตีไข่ เทส่วนผสมที่ได้ลงในภาชนะที่มีเนื้อและผักสับผสมทุกอย่างอีกครั้ง ตั้งส่วนผสมเนื้อสัตว์และผักไว้สักครู่
   4. ต้มน้ำสองสามลิตรในกระทะขนาดใหญ่ใส่เกลือเล็กน้อย เทพาสต้าลงในน้ำเดือดต้มจนสุกครึ่งแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอนหรือตะแกรงแล้วล้างออกใต้น้ำไหลแล้วปล่อยทิ้งไว้จนของเหลวทั้งหมดหมด
   5. ล้างมะเขือเทศสุกหลายลูก หั่นเป็นครึ่งหรือสี่ส่วน (ขึ้นอยู่กับขนาดของมะเขือเทศ)
   6. วางในหม้อเป็นชั้น: พาสต้าครึ่งหนึ่ง, เนื้อสับครึ่งหนึ่ง, หนึ่งในสามของชีส, พาสต้าครึ่งหลังและเนื้อสับที่เหลือ โรยหน้าด้วยชีสขูดอีกหนึ่งในสาม 2 ชั้นสุดท้ายเป็นมะเขือเทศและชีส
   7. ปิดฝาหม้อแล้วนำเข้าเตาอบ ปรุงพาสต้าเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิเตาอบ 200 องศา

   ก่อนเสิร์ฟอาหาร พาสต้ากับเนื้อสัตว์แต่ละมื้อสามารถตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่ง

   สำหรับอาหารที่ไม่มีใครเทียบเคียงคุณสามารถเสนอ Krasnodar adjika ต้ม, lecho ฮังการีหรือผักดองเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยม

   ขอให้อร่อยกับคุณและครอบครัว!

   เนื้อหานี้เป็นของเว็บไซต์ 1001eda.com
   ผู้เขียนสูตร Olga Ivanchenko

   จำนวนเสิร์ฟ: 7
   เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
   แคลอรี่: แคลอรี่สูง
   แคลอรี่ต่อมื้อ: 865 กิโลแคลอรี

   ในการปรุงพาสต้ากับเนื้อในหม้อในเตาอบคุณจะต้อง:

   • พาสต้า - 400 กรัม
   • เนื้อสับ - 800 กรัม
   • ฮาร์ดชีส - 400 กรัม
   • มะเขือเทศสด - 3 ชิ้น
   • แครอท - 1 ชิ้น
   • หัวหอม - 1 ชิ้น
   • กระเทียม - 5-6 กลีบ
   • ไข่ - 2 ชิ้น
   • ผักใบเขียวสด - 1 พวง
   • น้ำมันดอกทานตะวัน - 6 ช้อนโต๊ะ ล.
   • เครื่องเทศและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

   วิธีปรุงพาสต้ากับเนื้อในหม้อในเตาอบ

   1. เตรียมผักและสมุนไพร ปอกเปลือกแครอท, ล้าง, แห้ง, ขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง ปอกหัวหอมและกระเทียม หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ สับกระเทียมด้วยมีดหรือขูดบนเครื่องขูดละเอียด ล้างผักใบเขียว (วิธีที่ดีที่สุดคือใช้ผักชีลาวผสมกับผักชีฝรั่ง) เขย่าขวดหลายๆ ครั้งเพื่อเอาน้ำที่เหลือออก จากนั้นวางบนเขียงแล้วสับละเอียด
   2. ใส่หัวหอมและแครอทลงในกระทะหรือกระทะที่มีน้ำมันดอกทานตะวันร้อน และกวนเป็นครั้งคราว ทอดจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน ใส่กระเทียมสับและสมุนไพรสับลงในผักทอด ผสมทุกอย่าง ทอดต่ออีกนาทีแล้วยกลงจากเตา
   3. ทำให้ผักและสมุนไพรทอดเย็นลงจากนั้นใส่ลงในเนื้อสับพร้อมกับเครื่องเทศและเกลือ (ตามรสนิยมของคุณ) ผสมส่วนผสมทั้งหมด ในชามแยกต่างหาก ตีไข่ด้วยการตีไข่ เทส่วนผสมที่ได้ลงในภาชนะที่มีเนื้อและผักสับผสมทุกอย่างอีกครั้ง ตั้งส่วนผสมเนื้อสัตว์และผักไว้สักครู่
   4. ต้มน้ำสองสามลิตรในกระทะขนาดใหญ่ใส่เกลือเล็กน้อย เทพาสต้าลงในน้ำเดือดต้มจนสุกครึ่งแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอนหรือตะแกรงแล้วล้างออกใต้น้ำไหลแล้วปล่อยทิ้งไว้จนของเหลวทั้งหมดหมด
   5. ล้างมะเขือเทศสุกหลายลูก หั่นเป็นครึ่งหรือสี่ส่วน (ขึ้นอยู่กับขนาดของมะเขือเทศ)
   6. วางในหม้อเป็นชั้น: พาสต้าครึ่งหนึ่ง, เนื้อสับครึ่งหนึ่ง, หนึ่งในสามของชีส, พาสต้าครึ่งหลังและเนื้อสับที่เหลือ โรยหน้าด้วยชีสขูดอีกหนึ่งในสาม 2 ชั้นสุดท้ายเป็นมะเขือเทศและชีส
   7. ปิดฝาหม้อแล้วนำเข้าเตาอบ ปรุงพาสต้าเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิเตาอบ 200 องศา

   ก่อนเสิร์ฟอาหาร พาสต้ากับเนื้อสัตว์แต่ละมื้อสามารถตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่ง

   สำหรับอาหารที่ไม่มีใครเทียบเคียงคุณสามารถเสนอ Krasnodar adjika ต้ม, lecho ฮังการีหรือผักดองเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยม

   ขอให้อร่อยกับคุณและครอบครัว!

   เนื้อหานี้เป็นของเว็บไซต์ 1001eda.com
   ผู้เขียนสูตร Olga Ivanchenko

   
   ฉันจะไม่พูดว่าฉันพร้อมที่จะกินพาสต้า 3 ครั้งต่อวัน 7 วันต่อสัปดาห์เหมือนบางคน แต่ฉันก็ยังยอมรับว่าอาหารที่ทำจากพาสต้ามักปรากฏในอาหารของครอบครัวฉัน สิ่งนี้สามารถอธิบายได้ไม่เพียง แต่ด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมของพาสต้าและความสามารถในการสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความจริงที่ว่าคุณสามารถทดลองกับผลิตภัณฑ์นี้ได้มากเท่าที่ใจคุณต้องการ และที่สำคัญที่สุดคือมันอร่อยเสมอ!
   วันนี้ฉันจะบอกวิธีทำพาสต้าอบกับแฮม เห็ด และชีส ฉันแน่ใจว่าคุณจะเตรียมอาหารจานนี้ให้กับคนที่คุณรักมากกว่าหนึ่งครั้ง!

   จำนวนเสิร์ฟ: 3
   เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 นาที
   แคลอรี่: แคลอรี่สูง
   แคลอรี่ต่อมื้อ: 925 กิโลแคลอรี

   ในการทำพาสต้าอบกับแฮม เห็ด และชีส คุณจะต้อง:

   • พาสต้า - 250 กรัม
   • แฮม - 200 กรัม
   • เห็ด - 100 กรัม
   • ไข่ - 3 ชิ้น
   • ครีม - 200 กรัม
   • ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
   • เนย - 50 กรัม
   • สมุนไพรแห้ง - เพื่อลิ้มรส
   • เกลือ - เพื่อลิ้มรส

   วิธีทำพาสต้าอบกับแฮม เห็ด และชีส

   1. 1. เทพาสต้าลงในกระทะที่มีน้ำเดือด ใส่เกลือ แล้วต้มจนนิ่ม สะเด็ดพาสต้าในกระชอน ล้างออกอย่างรวดเร็วใต้น้ำไหลแล้วนำไปใส่กระทะ ใส่เนยหนึ่งชิ้นลงในพาสต้า (ครึ่งหนึ่งของปริมาณที่ระบุในส่วนผสม) ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
      2. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ (หรือขนาดกลาง) ตัดแฮมเป็นเส้นบาง ๆ สับเห็ดอย่างประณีตแล้วทอดจนนุ่ม
      3. ใส่แฮม เห็ด ชีสขูดบางส่วนลงในกระทะพร้อมพาสต้า ใส่สมุนไพรแห้งตามชอบ ผสมมวลที่ได้ให้เข้ากัน
      4. ทาจานอบด้วยเนยที่เหลือโรยด้านล่างด้วยชีสขูด วางพาสต้าที่ใส่สารปรุงแต่งลงในกระทะแล้วเกลี่ยให้เรียบ
      5. ในชามขนาดเล็ก ตีไข่ด้วยครีม (สามารถแทนที่ด้วยนมได้) ใส่เกลือเล็กน้อย เทส่วนผสมลงบนพาสต้ากับแฮมและชีส
      6. วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา ปรุงพาสต้าเป็นเวลา 30 นาที

      เพื่อเตรียมสูตรนี้ คุณสามารถใช้พาสต้าใดก็ได้ตามที่คุณต้องการ อย่างไรก็ตาม สำหรับฉันดูเหมือนว่าเป็นการดีที่สุดที่จะทานพาสต้าเส้นเล็ก เช่น โคนที่คุ้นเคย เปลือกหอย ฯลฯ สำหรับสมุนไพรแห้ง คุณสามารถเพิ่มหัวหอมสีเขียวแห้ง ผักชีฝรั่ง ผักชีลาว ออริกาโน ใบโหระพา มาจอแรม ฯลฯ ( หรือผสมกัน) แน่นอนว่ามักกะโรนีกับชีสอร่อย แต่ฉันยังต้องเพิ่มเติมอีกเล็กน้อย เช่น ซอสเห็ดจากเห็ดน้ำผึ้ง หรือซอสมะเขือเทศเนเปิลตัน ผักหมักหรือผักสดก็เข้ากันได้ดีกับพาสต้านี้

      ปรุงอาหารอย่างมีความสุข! น่าทาน!

      เนื้อหานี้เป็นของเว็บไซต์ 1001eda.com
      ผู้เขียนสูตร Olga Ivanchenko

      
      คุณค่อนข้างเบื่อกับ "ชีวิตประจำวันของพาสต้า" ตามปกติแล้วหรือยัง? คุณต้องการที่จะเพิ่มความซับซ้อนเล็กน้อยให้กับอาหารจานโปรดของคุณหรือไม่? จากนั้นลองทำพาสต้าอบแสนอร่อยพร้อมแฮมใต้เปลือกสีทองของชีสที่คุณชื่นชอบ!
      เชื่อฉันเถอะว่าอาหารจานนี้สามารถสร้างความประหลาดใจให้กับนักชิมที่มีความต้องการมากที่สุดได้และครัวเรือนของคุณจะต้องการพาสต้าดังกล่าวในมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นตามเทศกาลอย่างแน่นอน!

      จำนวนเสิร์ฟ: 6
      เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 นาที
      แคลอรี่: แคลอรี่สูง
      แคลอรี่ต่อมื้อ: 805 กิโลแคลอรี

      ในการทำพาสต้าอบกับชีสและแฮม คุณจะต้อง:

      • พาสต้า - 0.5 กก
      • น้ำสำหรับปรุงอาหาร - 4 ลิตร
      • ขนมปังขาว - 2 ชิ้น
      • เนย - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
      • หัวหอม - 1 ชิ้น
      • แฮม - 230 กรัม
      • แป้ง - 0.25 ช้อนโต๊ะ
      • นม - 4 ช้อนโต๊ะ
      • พริกป่น - เพื่อลิ้มรส
      • ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
      • เกลือและพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

      วิธีทำพาสต้าอบกับชีสและแฮม

      1. 1. ก่อนอื่นมาเตรียม “ไส้” สำหรับพาสต้าของเรากันก่อน หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกเป็นก้อนเล็ก ๆ ละลายเนยด้วยไฟปานกลางแล้วทอดหัวหอมสับลงไปจนนิ่มและโปร่งแสง (ประมาณ 3-5 นาที) ในเวลาเดียวกันอย่าลืมปิดฝากระทะแล้วใช้ไม้พายผัดหัวหอมเป็นครั้งคราว หัวหอมพร้อมยกกระทะลงจากเตา
         2. ระหว่างนี้มาเตรียมพาสต้ากัน เราใส่น้ำลงในกระทะแล้วตั้งไฟ น้ำเดือดแล้ว เติมเกลือเล็กน้อยแล้วเติมพาสต้า (โปรดทราบว่าการวางพาสต้าในน้ำเดือดเป็นสิ่งสำคัญมาก!) ควรตรวจสอบเวลาปรุงพาสต้าบนบรรจุภัณฑ์จะดีกว่า นอกจากนี้ เพื่อป้องกันไม่ให้พาสต้าติดกันระหว่างปรุงอาหาร ให้เติมน้ำ 1 ช้อนโต๊ะลงไป ล. น้ำมันพืช
         สะเด็ดน้ำออกจากพาสต้าที่เสร็จแล้ว (เพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้นให้ใช้กระชอน) หากคุณคุ้นเคยกับการล้างพาสต้า ก็สามารถล้างได้แต่ไม่จำเป็น
         สิ่งที่สำคัญมากคืออย่าปรุงพาสต้าล่วงหน้าเพื่อที่จะได้ไม่ "รอ" ไส้ (ในกรณีนี้ไส้ควรรอให้พาสต้าสุก) มิฉะนั้นพาสต้าของคุณอาจจะติดกันหรือนิ่มเกินไป
         3. ในขณะที่พาสต้ากำลังสุกให้ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ หั่นแฮมเป็นก้อนเล็กๆ หรือเป็นเส้นบางๆ (แล้วแต่ชอบ)
         วางชิ้นขนมปังขาวลงในเครื่องปั่นแล้วบดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ผสมกับชีสขูดแล้วเติมเกลือเล็กน้อย
         4. ผสมหัวหอมทอดกับแป้งและนม ใส่เกลือและส่วนผสมของพริกไทยป่น (รวมถึงพริกป่น) เพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อนแป้ง ที่นี่เราก็ส่งชีสขูดด้วย
         5. ผสมพาสต้า แฮมสับ ชีส และส่วนผสมนมในภาชนะเดียว วางส่วนผสมที่ได้ลงในจานอบแล้วโรยเกล็ดขนมปังและชีสไว้ด้านบน เราส่งพาสต้าไปยังเตาอบที่อุ่นไว้แล้วประมาณ 30 นาทีจนกระทั่งเปลือกสีน้ำตาลทองสวยงามปรากฏขึ้นด้านบน (อุณหภูมิเตาอบ - 180 องศา)

         นำหม้อปรุงอาหารพาสต้าที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นจึงเสิร์ฟร้อนทันที และเพื่อเน้นรสชาติของอาหารจานนี้ คุณสามารถเสนอสลัดผักเบา ๆ ให้กับแขกของคุณพร้อมกับพาสต้าได้ เช่น สลัดร้อนกับบวบและเฟต้าชีส หรือสลัดไข่กับแตงกวา

         เชื่อฉันเถอะว่ามักกะโรนีอบชีสและแฮมจะถูกใจทุกคนในครอบครัวและแขกของคุณ ดังนั้นอย่าสงสัยเลยเมื่อเสิร์ฟอาหารจานนี้ในมื้อเย็นหรือมื้อเที่ยงวันหยุด!

         ขอให้ทุกคนอร่อย และเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารจานดั้งเดิมใหม่ๆ บ่อยขึ้น!

         เนื้อหานี้เป็นของเว็บไซต์ 1001eda.com
         ผู้เขียนข้อความ Yana Kravets

ด้วยจินตนาการและแนวทางที่ถูกต้อง คุณสามารถเตรียมได้ไม่เพียงแค่มักกะโรนีและชีสธรรมดาๆ เท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารจานดั้งเดิมที่ครอบครัวของคุณจะชื่นชอบอีกด้วย อย่างไรก็ตาม การทำมักกะโรนีกับชีสนี้ไม่ใช่เรื่องยากและใช้เวลาเพียงเล็กน้อย ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบใช้เวลาในครัวมากเกินไป แต่ต้องการสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร

วัตถุดิบ:

ค่าพลังงาน:

ไขมัน: 346.4 ก.
โปรตีน: 235.4 ก.
คาร์โบไฮเดรต: 213.5 ก.
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 4,941 กิโลแคลอรี (ต่อ 100 กรัม - 302 กิโลแคลอรี)
น้ำหนักจาน: 1635

สูตร "มักกะโรนีและชีสอบในหม้อสูตรทีละขั้นตอน":

เสิร์ฟ 6

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร ให้เตรียมผลิตภัณฑ์และอุปกรณ์ที่จำเป็นทั้งหมดเพื่อไม่ให้เสียสมาธิในการค้นหาส่วนผสมที่จำเป็น

เตรียมจานอบหรือหม้อแล้วทาด้วยเนย หม้อเหล่านี้สะดวกมากสำหรับการเตรียมอาหารแบบแบ่งส่วน แต่ถ้าไม่มีหม้อก็จะมีราเกิดขึ้น



นำน้ำในกระทะไปต้ม



ปอกหอมแดงแล้วสับให้ละเอียด



ใส่เกลือเพื่อให้น้ำมีความเค็มเพียงพอ



เพิ่มพาสต้า ปรุงตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์



ในขณะที่แมคโครกำลังปรุงอยู่ อย่าเสียเวลา - ละลายเนย



ใส่หัวหอมที่เตรียมไว้ลงในน้ำมัน



ทอดด้วยไฟอ่อนถึงปานกลางประมาณ 5 นาทีจนเปลี่ยนเป็นโปร่งแสง- หอมแดงมีรสชาติพิเศษ แต่จะใช้หัวหอมอะไรก็ได้



เพิ่มแป้ง



ทอดหัวหอมและแป้งต่อไปอีกประมาณหนึ่งนาที อย่าลืมคนให้เข้ากัน



เพิ่มความร้อนและเพิ่มครีมและนม หากไม่มีครีมก็ใช้แต่นมเท่านั้น



เมื่อเริ่มเดือด ให้ปิดไฟแล้วใส่ครีมชีสลงไป



เพิ่มเชดด้าชีสและแจ็คชีสคอลบี้ด้วย



หลังจากที่ชีสละลายแล้ว เทซอสร้อนลงไป



เพิ่มมัสตาร์ด



อย่าลืมปรุงรสด้วยพริกไทยดำและเกลือ



เมื่อพาสต้าสุกแล้ว ให้ยกลงจากเตา สะเด็ดน้ำ แล้วเติมลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ คน.



วางพาสต้าลงในพิมพ์หรือแบ่งเป็นส่วนๆ แล้วกระจายลงในหม้อ



ขูด Pecarino Romano หรือ Parmesan ชีส โรยลงบนพาสต้าที่เตรียมไว้แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา
อบพาสต้าประมาณ 15-20 นาที



ชีสควรละลายและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง



จานนี้รับประกัน 99% ที่จะทำให้ทุกคนมีความสุข ทั้งครอบครัวที่ทานอาหารเย็นอย่างเป็นกันเอง และผู้ปรุงอาหารที่ความพยายามจะได้รับรางวัลด้วยความอยากอาหารที่ดีของสมาชิกในครัวเรือน การผสมผสานดั้งเดิมของพริกไทยดำและชีสหลายประเภทจะทำให้ใจของนักชิมที่จู้จี้จุกจิกที่สุดพอใจ

สูตรทำอาหารพาสต้ากับเนื้อในหม้อ:

ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

สับกระเทียมที่ปอกเปลือก ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่งอย่างประณีต

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วผัดแครอทและหัวหอมลงไป เพิ่มสมุนไพรสับและกระเทียมแล้วปรุงต่ออีกนาที จากนั้นนำออกจากเตา

ใช้ที่ตีไข่ตี

เพิ่มผักทอดลงในเนื้อสับใส่เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ ผสมให้เข้ากัน

จากนั้นเทไข่ที่ตีแล้วลงไปคนให้เข้ากันอีกครั้ง

ต้มพาสต้าในน้ำเค็มจนสุกครึ่งหนึ่ง สะเด็ดน้ำและล้างออกด้วยน้ำเย็น ปล่อยให้พาสต้าเย็นลงเล็กน้อย

ล้างมะเขือเทศให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้น

ใส่พาสต้าครึ่งหนึ่งลงในหม้อ จากนั้นจึงใส่เนื้อสับลงไปครึ่งหนึ่ง โรยด้วยชีสขูดหนึ่งในสาม วางส่วนที่สองของพาสต้าและเนื้อสับที่เหลือ โรยด้วยชีสที่เหลือครึ่งหนึ่ง วางชิ้นมะเขือเทศไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยชีส ปิดฝาหม้อแล้วอบเป็นเวลาสามสิบนาทีที่ 200 องศา

ทุกครั้งที่คุณเตรียมอาหารเย็นให้กับครอบครัว คุณจะคิดเสมอว่าจะเตรียมอะไรใหม่ๆ ดั้งเดิมและอร่อยจากวัตถุดิบธรรมดาๆ อยู่เสมอ ฉันจะบอกวิธีทำพาสต้าไก่ในหม้อเดียว ส่วนผสมทั้งหมดสามารถเข้าถึงได้ค่อนข้างมาก แต่จานนี้กลับกลายเป็นว่ามีความชุ่มฉ่ำผิดปกติและอร่อยและมีกลิ่นหอมมากกว่าวิธีการปรุงอาหารตามปกติ

จำนวนเสิร์ฟ: 5
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที
แคลอรี่: แคลอรี่ปานกลาง
แคลอรี่ต่อมื้อ: 395 กิโลแคลอรี

หากต้องการทำพาสต้าหม้อเดียวพร้อมไก่ คุณจะต้อง:

• พาสต้า - 240 กรัม
• น้ำ - 2 ลิตร
• อกไก่ - 330 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• โรสแมรี่แห้ง - 0.5 ช้อนชา
• แครอท - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำซุปเนื้อ - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียวสด - พวง

วิธีทำพาสต้าหม้อเดียวกับไก่

1. ล้างและปอกหัวหอมและแครอท ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด หั่นหัวหอมเป็นก้อน ล้างมะเขือเทศและลวกด้วยน้ำเดือดเอาผิวหนังออกแล้วหั่นเป็นก้อน
2. ตั้งกระทะบนไฟเทน้ำมันพืช (2 ช้อนโต๊ะ) ใส่หัวหอมและแครอทลงไปผัดจนนิ่ม ล้างอกไก่ให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มอกไก่สับลงในกระทะ ทอดเป็นเวลา 5 นาทีแล้วเติมน้ำซุปเนื้อ เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส ลดไฟลงและเคี่ยวอกไก่ที่ปิดไว้ประมาณ 5-7 นาที แล้วยกลงจากเตา
3. วางกระทะอีกใบบนไฟแล้วเทลงไป 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช, ใส่มะเขือเทศสับ, ทอดและใส่โรสแมรี่, เติมเกลือเล็กน้อยตามชอบ, ยกลงจากเตา
4. ตอนนี้คุณควรปรุงพาสต้า ตั้งกระทะใส่น้ำตั้งไฟ นำไปต้มและใส่เกลือลงไป เพิ่มพาสต้าและปรุงอาหารจนเกือบสุก สะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วสะเด็ดน้ำ ล้างผักใบเขียวแล้วสับขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
5. เตรียมหม้อสำหรับอบ ใส่พาสต้าในปริมาณที่เท่ากัน จากนั้นวางอกไก่ทอดพร้อมผักไว้ด้านบนของพาสต้า วางมะเขือเทศทอดและโรสแมรี่ไว้บนอกไก่แล้วโรยด้วยชีสขูด
6. วางหม้อบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบ เปิดเตาอบและเปิดเตาอบที่ 195 องศา อบประมาณ 20 นาที นำถาดอบพร้อมหม้อออกจากเตาอบ และเพิ่มผักใบเขียวลงในแต่ละหม้อ วางหม้อบนจานและเสิร์ฟ

1. คุณสามารถเตรียมพาสต้าอบพร้อมไก่ได้ในหม้อใบเดียว สลัดกรีกกับมะเขือเทศเชอรี่.

น่าทาน!

เนื้อหานี้เป็นของเว็บไซต์ 1001eda.com
ผู้เขียนสูตร Victoria Yanulevich

พาสต้าอบกับแฮมและถั่วลันเตาในหม้อ

พาสต้าอบกับแฮมและถั่วลันเตาเป็นอาหารจานเด็ดสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัว จานนี้กลายเป็นรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากชุ่มซอสอย่างดี ผักใบเขียวและผักกาดหอมเข้ากันได้ดีกับพาสต้า

จำนวนเสิร์ฟ: 4
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที
แคลอรี่: แคลอรี่ปานกลาง
แคลอรี่ต่อมื้อ: 415 กิโลแคลอรี

ในการเตรียมพาสต้าอบกับแฮมและถั่วลันเตาในหม้อ คุณจะต้อง:

• ถั่วเขียวกระป๋อง - 200 กรัม
• แฮม - 200 กรัม
• พาสต้า - 80 กรัม
• น้ำ - 1 ลิตร
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียวสด - 0.5 พวง
• ผักกาดหอมใบ - 5 ชิ้น
• สำหรับซอส:
• เนย - 30 กรัม
• แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่แดง - 1 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา

วิธีทำพาสต้าอบกับแฮมและถั่วลันเตาในหม้อ

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมซอส ตั้งกระทะบนไฟ ใส่แป้งและเนย ทอดเล็กน้อย คนตลอดเวลา เทนมในส่วนเล็ก ๆ คนให้เข้ากัน ปรุงซอสจนข้น โดยคนอย่างต่อเนื่อง จากนั้นยกกระทะออกจากเตา ใส่ไข่แดง เกลือ เติมน้ำมะนาว แล้วคนให้เข้ากัน
2. วางกระทะบนกองไฟ เมื่อน้ำเดือด ใส่เกลือ ใส่พาสต้าลงไป และปรุงจนนุ่ม
3. ในขณะเดียวกันให้หั่นแฮมเป็นก้อนแล้วขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง เปิดขวดถั่วแล้วสะเด็ดของเหลว
4. วางพาสต้าลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น ปล่อยให้น้ำไหลออกแล้วใส่กลับเข้าไปในกระทะ ใส่แฮม ถั่วลันเตา เกลือ และน้ำตาลลงในพาสต้าแล้วคนให้เข้ากัน เตรียมหม้ออบและวางส่วนผสมพาสต้าที่มีส่วนผสมที่เหลือลงไป เทลงบนซอสที่เตรียมไว้ และโรยด้วยชีสขูด
5. วางหม้อบนถาดอบและวางในเตาอบ เปิดเครื่อง และตั้งไฟให้ร้อนถึง 200 องศา อบประมาณครึ่งชั่วโมง
6. ในขณะเดียวกันให้ล้างผักใบเขียวและสลัดสับผักใบเขียวฉีกสลัดด้วยมือหรือปล่อยไว้ทั้งหมด นำถาดอบออกจากเตาอบ วางหม้อบนจานแล้วโรยพาสต้าด้วยสมุนไพรและผักกาดหอม เสิร์ฟทันที

คุณยังสามารถทำพาสต้าที่ยอดเยี่ยมได้ ซุปพาสต้าในหม้อหุงช้า.

น่าทาน!

เนื้อหานี้เป็นของเว็บไซต์ 1001eda.com
ผู้เขียนสูตร Victoria Yanulevich


1. บันทึกสูตร

   จำนวนเสิร์ฟ: 7
   เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
   แคลอรี่: แคลอรี่สูง
   แคลอรี่ต่อมื้อ: 865 กิโลแคลอรี

   • พาสต้า - 400 กรัม
   • เนื้อสับ - 800 กรัม
   • ฮาร์ดชีส - 400 กรัม
   • มะเขือเทศสด - 3 ชิ้น
   • แครอท - 1 ชิ้น
   • หัวหอม - 1 ชิ้น
   • กระเทียม - 5-6 กลีบ
   • ไข่ - 2 ชิ้น
   • ผักใบเขียวสด - 1 พวง
   • เครื่องเทศและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

   
   
   
   

   Krasnodar adjika ต้ม, lecho ฮังการีหรือผักดอง

   เนื้อหานี้เป็นของเว็บไซต์ 1001eda.com
   ผู้เขียนสูตร Olga Ivanchenko
   

   บันทึกสูตร

   จำนวนเสิร์ฟ: 7
   เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
   แคลอรี่: แคลอรี่สูง
   แคลอรี่ต่อมื้อ: 865 กิโลแคลอรี

   ในการปรุงพาสต้ากับเนื้อในหม้อในเตาอบคุณจะต้อง:

   • พาสต้า - 400 กรัม
   • เนื้อสับ - 800 กรัม
   • ฮาร์ดชีส - 400 กรัม
   • มะเขือเทศสด - 3 ชิ้น
   • แครอท - 1 ชิ้น
   • หัวหอม - 1 ชิ้น
   • กระเทียม - 5-6 กลีบ
   • ไข่ - 2 ชิ้น
   • ผักใบเขียวสด - 1 พวง
   • น้ำมันดอกทานตะวัน - 6 ช้อนโต๊ะ ล.
   • เครื่องเทศและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

   วิธีปรุงพาสต้ากับเนื้อในหม้อในเตาอบ

   1. เตรียมผักและสมุนไพร ปอกเปลือกแครอท, ล้าง, แห้ง, ขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง ปอกหัวหอมและกระเทียม หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ สับกระเทียมด้วยมีดหรือขูดบนเครื่องขูดละเอียด ล้างผักใบเขียว (วิธีที่ดีที่สุดคือใช้ผักชีลาวผสมกับผักชีฝรั่ง) เขย่าขวดหลายๆ ครั้งเพื่อเอาน้ำที่เหลือออก จากนั้นวางบนเขียงแล้วสับละเอียด
   2. ใส่หัวหอมและแครอทลงในกระทะหรือกระทะที่มีน้ำมันดอกทานตะวันร้อน และกวนเป็นครั้งคราว ทอดจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน ใส่กระเทียมสับและสมุนไพรสับลงในผักทอด ผสมทุกอย่าง ทอดต่ออีกนาทีแล้วยกลงจากเตา
   3. ทำให้ผักและสมุนไพรทอดเย็นลงจากนั้นใส่ลงในเนื้อสับพร้อมกับเครื่องเทศและเกลือ (ตามรสนิยมของคุณ) ผสมส่วนผสมทั้งหมด ในชามแยกต่างหาก ตีไข่ด้วยการตีไข่ เทส่วนผสมที่ได้ลงในภาชนะที่มีเนื้อและผักสับผสมทุกอย่างอีกครั้ง ตั้งส่วนผสมเนื้อสัตว์และผักไว้สักครู่
   4. ต้มน้ำสองสามลิตรในกระทะขนาดใหญ่เติมเกลือเล็กน้อย เทพาสต้าลงในน้ำเดือดต้มจนสุกครึ่งแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอนหรือตะแกรงแล้วล้างออกใต้น้ำไหลแล้วปล่อยทิ้งไว้จนของเหลวทั้งหมดหมด
   5. ล้างมะเขือเทศสุกหลายลูก หั่นเป็นครึ่งหรือสี่ส่วน (ขึ้นอยู่กับขนาดของมะเขือเทศ)
   6. วางในหม้อเป็นชั้น: ครึ่งหนึ่งของพาสต้า, ครึ่งหนึ่งของเนื้อสับ, หนึ่งในสามของชีส, พาสต้าครึ่งหลังและเนื้อสับที่เหลือ โรยหน้าด้วยชีสขูดอีกหนึ่งในสาม 2 ชั้นสุดท้ายเป็นมะเขือเทศและชีส
   7. ปิดฝาหม้อแล้วนำเข้าเตาอบ ปรุงพาสต้าเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิเตาอบ 200 องศา

   ก่อนเสิร์ฟอาหาร พาสต้ากับเนื้อสัตว์แต่ละมื้อสามารถตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่ง

   สำหรับอาหารที่ไม่มีใครเทียบเคียงคุณสามารถเสนอ Krasnodar adjika ต้ม, lecho ฮังการีหรือผักดองเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยม

   ขอให้อร่อยกับคุณและครอบครัว!

   เนื้อหานี้เป็นของเว็บไซต์ 1001eda.com
   ผู้เขียนสูตร Olga Ivanchenko

   จำนวนเสิร์ฟ: 7
   เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
   แคลอรี่: แคลอรี่สูง
   แคลอรี่ต่อมื้อ: 865 กิโลแคลอรี

   ในการปรุงพาสต้ากับเนื้อในหม้อในเตาอบคุณจะต้อง:

   • พาสต้า - 400 กรัม
   • เนื้อสับ - 800 กรัม
   • ฮาร์ดชีส - 400 กรัม
   • มะเขือเทศสด - 3 ชิ้น
   • แครอท - 1 ชิ้น
   • หัวหอม - 1 ชิ้น
   • กระเทียม - 5-6 กลีบ
   • ไข่ - 2 ชิ้น
   • ผักใบเขียวสด - 1 พวง
   • น้ำมันดอกทานตะวัน - 6 ช้อนโต๊ะ ล.
   • เครื่องเทศและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

   วิธีปรุงพาสต้ากับเนื้อในหม้อในเตาอบ

   1. เตรียมผักและสมุนไพร ปอกเปลือกแครอท, ล้าง, แห้ง, ขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง ปอกหัวหอมและกระเทียม หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ สับกระเทียมด้วยมีดหรือขูดบนเครื่องขูดละเอียด ล้างผักใบเขียว (วิธีที่ดีที่สุดคือใช้ผักชีลาวผสมกับผักชีฝรั่ง) เขย่าขวดหลายๆ ครั้งเพื่อเอาน้ำที่เหลือออก จากนั้นวางบนเขียงแล้วสับละเอียด
   2. ใส่หัวหอมและแครอทลงในกระทะหรือกระทะที่มีน้ำมันดอกทานตะวันร้อน และกวนเป็นครั้งคราว ทอดจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน ใส่กระเทียมสับและสมุนไพรสับลงในผักทอด ผสมทุกอย่าง ทอดต่ออีกนาทีแล้วยกลงจากเตา
   3. ทำให้ผักและสมุนไพรทอดเย็นลงจากนั้นใส่ลงในเนื้อสับพร้อมกับเครื่องเทศและเกลือ (ตามรสนิยมของคุณ) ผสมส่วนผสมทั้งหมด ในชามแยกต่างหาก ตีไข่ด้วยการตีไข่ เทส่วนผสมที่ได้ลงในภาชนะที่มีเนื้อและผักสับผสมทุกอย่างอีกครั้ง ตั้งส่วนผสมเนื้อสัตว์และผักไว้สักครู่
   4. ต้มน้ำสองสามลิตรในกระทะขนาดใหญ่เติมเกลือเล็กน้อย เทพาสต้าลงในน้ำเดือดต้มจนสุกครึ่งแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอนหรือตะแกรงแล้วล้างออกใต้น้ำไหลแล้วปล่อยทิ้งไว้จนของเหลวทั้งหมดหมด
   5. ล้างมะเขือเทศสุกหลายลูก หั่นเป็นครึ่งหรือสี่ส่วน (ขึ้นอยู่กับขนาดของมะเขือเทศ)
   6. วางในหม้อเป็นชั้น: ครึ่งหนึ่งของพาสต้า, ครึ่งหนึ่งของเนื้อสับ, หนึ่งในสามของชีส, พาสต้าครึ่งหลังและเนื้อสับที่เหลือ โรยหน้าด้วยชีสขูดอีกหนึ่งในสาม 2 ชั้นสุดท้ายเป็นมะเขือเทศและชีส
   7. ปิดฝาหม้อแล้วนำเข้าเตาอบ ปรุงพาสต้าเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิเตาอบ 200 องศา

   ก่อนเสิร์ฟอาหาร พาสต้ากับเนื้อสัตว์แต่ละมื้อสามารถตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่ง

   สำหรับอาหารที่ไม่มีใครเทียบเคียงคุณสามารถเสนอ Krasnodar adjika ต้ม, lecho ฮังการีหรือผักดองเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยม

   ขอให้อร่อยกับคุณและครอบครัว!

   เนื้อหานี้เป็นของเว็บไซต์ 1001eda.com
   ผู้เขียนสูตร Olga Ivanchenko

   
   ฉันจะไม่พูดว่าฉันพร้อมที่จะกินพาสต้า 3 ครั้งต่อวัน 7 วันต่อสัปดาห์เหมือนบางคน แต่ฉันก็ยังยอมรับว่าอาหารที่ทำจากพาสต้ามักปรากฏในอาหารของครอบครัวฉัน สิ่งนี้สามารถอธิบายได้ไม่เพียง แต่ด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมของพาสต้าและความสามารถในการสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความจริงที่ว่าคุณสามารถทดลองกับผลิตภัณฑ์นี้ได้มากเท่าที่ใจคุณต้องการ และที่สำคัญที่สุดคือมันอร่อยเสมอ!
   วันนี้ฉันจะบอกวิธีทำพาสต้าอบกับแฮม เห็ด และชีส ฉันแน่ใจว่าคุณจะเตรียมอาหารจานนี้ให้กับคนที่คุณรักมากกว่าหนึ่งครั้ง!

   จำนวนเสิร์ฟ: 3
   เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 นาที
   แคลอรี่: แคลอรี่สูง
   แคลอรี่ต่อมื้อ: 925 กิโลแคลอรี

   ในการทำพาสต้าอบกับแฮม เห็ด และชีส คุณจะต้อง:

   • พาสต้า - 250 กรัม
   • แฮม - 200 กรัม
   • เห็ด - 100 กรัม
   • ไข่ - 3 ชิ้น
   • ครีม - 200 กรัม
   • ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
   • เนย - 50 กรัม
   • สมุนไพรแห้ง - เพื่อลิ้มรส
   • เกลือ - เพื่อลิ้มรส

   วิธีทำพาสต้าอบกับแฮม เห็ด และชีส

   1. 1. เทพาสต้าลงในกระทะที่มีน้ำเดือด ใส่เกลือ แล้วต้มจนนิ่ม สะเด็ดพาสต้าในกระชอน ล้างออกอย่างรวดเร็วใต้น้ำไหลแล้วนำไปใส่กระทะ ใส่เนยหนึ่งชิ้นลงในพาสต้า (ครึ่งหนึ่งของปริมาณที่ระบุในส่วนผสม) ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
      2. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ (หรือขนาดกลาง) ตัดแฮมเป็นเส้นบาง ๆ สับเห็ดอย่างประณีตแล้วทอดจนนุ่ม
      3. ใส่แฮม เห็ด ชีสขูดบางส่วนลงในกระทะพร้อมพาสต้า ใส่สมุนไพรแห้งตามชอบ ผสมมวลที่ได้ให้เข้ากัน
      4. ทาจานอบด้วยเนยที่เหลือโรยด้านล่างด้วยชีสขูด วางพาสต้าที่ใส่สารปรุงแต่งลงในกระทะแล้วเกลี่ยให้เรียบ
      5. ในชามขนาดเล็ก ตีไข่ด้วยครีม (สามารถแทนที่ด้วยนมได้) ใส่เกลือเล็กน้อย เทส่วนผสมลงบนพาสต้ากับแฮมและชีส
      6. วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา ปรุงพาสต้าเป็นเวลา 30 นาที

      เพื่อเตรียมสูตรนี้ คุณสามารถใช้พาสต้าใดก็ได้ตามที่คุณต้องการ อย่างไรก็ตาม สำหรับฉันดูเหมือนว่าเป็นการดีที่สุดที่จะทานพาสต้าเส้นเล็ก เช่น โคนที่คุ้นเคย เปลือกหอย ฯลฯ สำหรับสมุนไพรแห้ง คุณสามารถเพิ่มหัวหอมสีเขียวแห้ง ผักชีฝรั่ง ผักชีลาว ออริกาโน ใบโหระพา มาจอแรม ฯลฯ ( หรือผสมกัน) แน่นอนว่ามักกะโรนีกับชีสอร่อย แต่ฉันยังต้องเพิ่มเติมอีกเล็กน้อย เช่น ซอสเห็ดจากเห็ดน้ำผึ้ง หรือซอสมะเขือเทศเนเปิลตัน ผักหมักหรือผักสดก็เข้ากันได้ดีกับพาสต้านี้

      ปรุงอาหารอย่างมีความสุข! น่าทาน!

      เนื้อหานี้เป็นของเว็บไซต์ 1001eda.com
      ผู้เขียนสูตร Olga Ivanchenko

      
      คุณค่อนข้างเบื่อกับ "ชีวิตประจำวันของพาสต้า" ตามปกติแล้วหรือยัง? คุณต้องการที่จะเพิ่มความซับซ้อนเล็กน้อยให้กับอาหารจานโปรดของคุณหรือไม่? จากนั้นลองทำพาสต้าอบแสนอร่อยพร้อมแฮมใต้เปลือกสีทองของชีสที่คุณชื่นชอบ!
      เชื่อฉันเถอะว่าอาหารจานนี้สามารถสร้างความประหลาดใจให้กับนักชิมที่มีความต้องการมากที่สุดได้และครัวเรือนของคุณจะต้องการพาสต้าดังกล่าวในมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นตามเทศกาลอย่างแน่นอน!

      จำนวนเสิร์ฟ: 6
      เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 นาที
      แคลอรี่: แคลอรี่สูง
      แคลอรี่ต่อมื้อ: 805 กิโลแคลอรี

      ในการทำพาสต้าอบกับชีสและแฮม คุณจะต้อง:

      • พาสต้า - 0.5 กก
      • น้ำสำหรับปรุงอาหาร - 4 ลิตร
      • ขนมปังขาว - 2 ชิ้น
      • เนย - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
      • หัวหอม - 1 ชิ้น
      • แฮม - 230 กรัม
      • แป้ง - 0.25 ช้อนโต๊ะ
      • นม - 4 ช้อนโต๊ะ
      • พริกป่น - เพื่อลิ้มรส
      • ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
      • เกลือและพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

      วิธีทำพาสต้าอบกับชีสและแฮม

      1. 1. ก่อนอื่นมาเตรียม “ไส้” สำหรับพาสต้าของเรากันก่อน หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกเป็นก้อนเล็ก ๆ ละลายเนยด้วยไฟปานกลางแล้วทอดหัวหอมสับลงไปจนนิ่มและโปร่งแสง (ประมาณ 3-5 นาที) ในเวลาเดียวกันอย่าลืมปิดฝากระทะแล้วใช้ไม้พายผัดหัวหอมเป็นครั้งคราว หัวหอมพร้อมยกกระทะลงจากเตา
         2. ระหว่างนี้มาเตรียมพาสต้ากัน เราใส่น้ำลงในกระทะแล้วตั้งไฟ น้ำเดือดแล้ว เติมเกลือเล็กน้อยแล้วเติมพาสต้า (โปรดทราบว่าการวางพาสต้าในน้ำเดือดเป็นสิ่งสำคัญมาก!) ควรตรวจสอบเวลาปรุงพาสต้าบนบรรจุภัณฑ์จะดีกว่า นอกจากนี้ เพื่อป้องกันไม่ให้พาสต้าติดกันระหว่างปรุงอาหาร ให้เติมน้ำ 1 ช้อนโต๊ะลงไป ล. น้ำมันพืช
         สะเด็ดน้ำออกจากพาสต้าที่เสร็จแล้ว (เพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้นให้ใช้กระชอน) หากคุณคุ้นเคยกับการล้างพาสต้า ก็สามารถล้างได้แต่ไม่จำเป็น
         สิ่งที่สำคัญมากคืออย่าปรุงพาสต้าล่วงหน้าเพื่อที่จะได้ไม่ "รอ" ไส้ (ในกรณีนี้ไส้ควรรอให้พาสต้าสุก) มิฉะนั้นพาสต้าของคุณอาจจะติดกันหรือนิ่มเกินไป
         3. ในขณะที่พาสต้ากำลังสุกให้ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ หั่นแฮมเป็นก้อนเล็กๆ หรือเป็นเส้นบางๆ (แล้วแต่ชอบ)
         วางชิ้นขนมปังขาวลงในเครื่องปั่นแล้วบดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ผสมกับชีสขูดแล้วเติมเกลือเล็กน้อย
         4. ผสมหัวหอมทอดกับแป้งและนม ใส่เกลือและส่วนผสมของพริกไทยป่น (รวมถึงพริกป่น) เพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อนแป้ง ที่นี่เราก็ส่งชีสขูดด้วย
         5. ผสมพาสต้า แฮมสับ ชีส และส่วนผสมนมในภาชนะเดียว วางส่วนผสมที่ได้ลงในจานอบแล้วโรยเกล็ดขนมปังและชีสไว้ด้านบน เราส่งพาสต้าไปยังเตาอบที่อุ่นไว้แล้วประมาณ 30 นาทีจนกระทั่งเปลือกสีน้ำตาลทองสวยงามปรากฏขึ้นด้านบน (อุณหภูมิเตาอบ - 180 องศา)

         นำหม้อปรุงอาหารพาสต้าที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นจึงเสิร์ฟร้อนทันที และเพื่อเน้นรสชาติของอาหารจานนี้ คุณสามารถเสนอสลัดผักเบา ๆ ให้กับแขกของคุณพร้อมกับพาสต้าได้ เช่น สลัดร้อนกับบวบและเฟต้าชีส หรือสลัดไข่กับแตงกวา

         เชื่อฉันเถอะว่ามักกะโรนีอบชีสและแฮมจะถูกใจทุกคนในครอบครัวและแขกของคุณ ดังนั้นอย่าสงสัยเลยเมื่อเสิร์ฟอาหารจานนี้ในมื้อเย็นหรือมื้อเที่ยงวันหยุด!

         ขอให้ทุกคนอร่อย และเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารจานดั้งเดิมใหม่ๆ บ่อยขึ้น!

         เนื้อหานี้เป็นของเว็บไซต์ 1001eda.com
         ผู้เขียนข้อความ Yana Kravets

ฝนเริ่มตกในชั่วข้ามคืน
เสียงกริ่งที่ดังกระทบบนทางลาดทำให้ฉันตื่น
ฉันชอบสายฝน ฉันชอบเสียงนี้ ฉันชอบเสียงน้ำบนท่อระบายน้ำพายุ...

เป็นที่ชัดเจนว่าแผนงานทั้งหมดสำหรับวันนั้นถูกพัดพาไปด้วยสายฝน
ดีที่ไม่มีเรื่องเร่งด่วน...

เช้า. ฝน. ทุกคนกำลังนอนหลับ แม้แต่แมวก็ยังขดตัวเป็นลูกบอลและไม่ตอบสนองต่อการมีคนอยู่ในครัว
ฉันทำกาแฟและถือแก้วในมือ เฝ้าดูฝนที่ตกลงมาเป็นวงกลมบนแอ่งน้ำ...
บางคนวิ่งไปทำงาน บางคนวิ่งไปที่ร้าน บางคนวิ่งไป นั่งที่บ้านไม่ได้...

หลังจากนั้นสักพัก ฉันถามเด็กๆ ว่าเราจะปรุงอะไรเป็นขอบกระทะ
หลังอาหารเช้าก็ไม่อยากจะคิดถึงมื้อเที่ยงเลยบอกไม่อยากกินข้าว...
อ่านมัน. และนอกหน้าต่างก็มีฝนตกพรำๆ...

ฉันตัดสินใจหยิบหม้อมาทำอาหารบางอย่างในนั้น...
อากาศกำลังดี...

ครั้งหนึ่งขณะเยี่ยมชมหมู่บ้านแห่งหนึ่งใน Polesie ฉันชอบพาสต้าในหม้อมาก
นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันได้เห็นวิธีการทำอาหารแบบนี้ แต่มันก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
แม่บ้านกำลังเตรียมพาสต้ากับไก่ทำเอง และไก่ทำเองต้องตุ๋นให้สุก นี่ไม่ใช่ไก่ซื้อจากร้านที่เลี้ยงด้วยยีสต์...
อันดับแรก แม่บ้านต้มไก่แล้วใส่ในหม้อขนาดพอเหมาะ เทพาสต้า 1 กิโลกรัม ใส่เครื่องเทศ หัวหอม 1 หัว ราดด้วยน้ำซุปที่เนื้อเคยสุกมาก่อนแล้วใส่ลงไป ในเตาอบ:
- เอาน่าทอม ไม่อย่างนั้นคุณจะไม่กัดฉันแบบนั้น แค่ฟันหมายังดีอยู่ แต่ก็หายแล้ว... และไม่มีแบบนั้นเลย” พนักงานต้อนรับสรุปปิดเตาให้แน่น “เราจะกินแบบแย่ที่สุด แต่ดื่ม” น้ำซุปที่มีกลิ่นเหม็น เนย และมาลัก” ใช่แล้ว deuks มี yashnya กับ myasam และ salam, byarytse อยู่ที่ด้านข้างของ Skavarodtsy
- ขอบคุณ แต่นี่มันเยอะมากและอ้วน เราจะมีแพนเค้กและชา
- ทำไม? แล้วคุณจะมีคนงานประเภทไหน? Padestsi treb good shtob ใช้งานได้ไม่ใช่ "แพนเค้กกับชา"! คุณยังอยู่ในสนาม คุณจะไม่ใช่คนทำงานอีกต่อไป และจากนั้นคุณจะทำงานหนัก โอ้ เดอุกิ... นรกแห่งความมึนเมา...

มื้อกลางวันเรากินพาสต้ากับไก่ด้วยความอยากอาหารจนมองดูเราคงคิดว่าไม่ได้กินมาสามวันแล้วกำลังทำงานกับม้าในทุ่งนา...

ดังนั้น. วันนี้ฉันทำพาสต้าในหม้อ

การเตรียมนั้นง่าย แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อย ฉันไม่มีแรงจะทำ
แน่นอนว่ามันเหมาะกับหน้าหนาวมากกว่า แต่สาวๆ ก็กินเป็นอาหารกลางวันอย่างมีความสุขในฤดูร้อนเหมือนกัน

ผมต้มพาสต้าจนสุกครึ่งหนึ่ง ผมใช้อิตาเลี่ยนกรุ๊ป A (ทำจากแป้งสาลีดูรัมเท่านั้น) ทำให้ก้นขึ้นช้าครับ...

ฉันทอดหมูเล็กน้อย, หัวหอม, แครอท, ผสมทุกอย่าง, เครื่องเทศ, ผักใบเขียว, มะเขือเทศ, เกลือ
ฉันเตรียมซอส (มายองเนส, ครีมเปรี้ยว, นม) อาจจะเป็นไข่สองสามฟอง แต่ไม่มีเลย และฉันก็วิ่งท่ามกลางสายฝนไม่ได้
ฉันเทซอสนี้ลงบนหม้อ ฉันไม่สามารถใส่ทุกอย่างลงในหม้อใบใหญ่ได้ ดังนั้นฉันจึงเอามันไปใส่ในเตาอบ
ทันทีที่มันเดือดฉันก็เปิดไฟด้วยไฟต่ำและลืมมันไปจนมื้อเที่ยง