ประโยชน์ของน้ำแครอทมีค่ามากสำหรับมนุษย์ การเตรียมเครื่องดื่มไม่ใช่เรื่องยาก สามารถช่วยเพิ่มระบบป้องกันของร่างกาย ตั้งแต่สมัยโบราณบรรพบุรุษของเราสามารถรักษาโรคได้ด้วยการปลูกรากส้ม พิจารณาตามลำดับว่าอะไรคือประโยชน์และโทษของน้ำแครอทคั้นสด
หากคุณใช้แครอทสดในปริมาณมากอย่างเป็นระบบ คุณอาจรู้สึกปวดศีรษะจนทนไม่ได้ ง่วงซึม เซื่องซึม มีไข้ อ่อนล้า และผิวหนังบางบริเวณเป็นสีเหลือง ทำตามขั้นตอนอย่างจริงจังอ่านข้อห้าม
บนชั้นวางของร้านค้าวันนี้คุณสามารถหาน้ำผลไม้ได้ ผู้ผลิตอ้างว่าเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ 100% แต่น่าเสียดายที่นี่ไม่ใช่อะไรมากไปกว่าแผนการตลาด ถ้าน้ำผลไม้เหล่านี้มีสารที่มีประโยชน์อย่างน้อย ...
การดื่มน้ำผลไม้ธรรมชาติคั้นสดมีประโยชน์มากกว่ามาก นั่นคือคลังเก็บสารอาหารและวิตามินที่แท้จริง! อาจเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มผักที่ได้รับความนิยมและราคาไม่แพงที่สุดในละติจูดของเราคือแครอท
แม้แต่เด็กเล็ก ๆ ก็รู้ว่าแครอทมีหน้าตาเป็นอย่างไร มีการคิดค้นปริศนาเกี่ยวกับผักสีส้มร่าเริงนิทานและบทกวีที่แต่งขึ้น แต่ปรากฎว่าเขาไม่ได้รับความนิยมเสมอไป
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจคือในสมัยโบราณผู้คนไม่ดื่มน้ำแครอทเลย - ไม่มีการเปิดเผยประโยชน์และอันตรายของรากพืชนี้ แต่วิทยาศาสตร์ไม่หยุดนิ่ง ในศตวรรษที่ 17 ในฮอลแลนด์พวกเขาเริ่มปลูกแครอทที่เราทุกคนรู้จัก - สีแดงตาราง ด้วยการพัฒนายาทำให้มีการค้นพบข้อเท็จจริงที่น่าสนใจมากมายเกี่ยวกับผักชนิดนี้
องค์ประกอบทางเคมีของแครอทมีความสุข:
แพทย์ กุมารแพทย์ นักโภชนาการต่างตระหนักถึงประโยชน์อันล้ำค่าของน้ำแครอทที่มีต่อร่างกาย วิธีการเตรียมเครื่องดื่มบำบัดนี้? เราจะบอกคุณอย่างแน่นอน!
มีหลายวิธีในการทำน้ำแครอท
สูตรแรก (เป็นวิธีที่ง่ายที่สุด) คือการใช้คั้นน้ำผลไม้ อะไรจะง่ายไปกว่านี้? จำเป็นต้องตัดยอดถ้ามีล้างปอกเปลือกและหั่นผัก จากนั้นใส่แครอทลงในเครื่องคั้นน้ำผลไม้และเขย่าด้วยความคาดหวัง ผลที่ได้คือเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมและดีต่อสุขภาพ - น้ำแครอทธรรมชาติ
จะปรุงอย่างไรถ้าที่บ้านไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้? ไม่ต้องกังวล คุณไม่ควรล้มเลิกความคิดที่จะดื่มผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ คุณต้องหาที่ขูดและผ้าก๊อซ นี่เป็นวิธีคลาสสิกที่คุณย่าของเราใช้ซึ่งไม่เสียประโยชน์จากอารยธรรม พวกเขาทำได้อย่างไร? คุณต้องขูดแครอทบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุดใส่น้ำซุปข้นที่เกิดขึ้นในผ้า (หลายชั้น) แล้วบีบให้เข้ากัน เพียงเท่านี้ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ก็พร้อมแล้ว! แน่นอนว่าวิธีนี้ไม่ง่ายและประหยัด แต่คุณไม่สามารถทำอะไรกับเครื่องดื่มสักแก้วได้?
คุณต้องสามารถเลือกพืชรากที่ดีได้เพราะคุณสามารถคั้นน้ำแครอทคุณภาพสูงจากพวกมันได้เท่านั้นซึ่งประโยชน์และโทษนั้นขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่ทำจาก เราจะบอกวิธีเลือกแครอทที่เหมาะสม
น้ำแครอทดื่มเป็นเครื่องดื่มอิสระ ถ้าไม่ชอบรสชาติล่ะ? ในกรณีนี้ คุณไม่ควรเลิกใช้โดยสิ้นเชิง คุณต้องทดลองโดยผสมกับน้ำผักและผลไม้อื่น ๆ ดังนั้นคุณจะพบส่วนผสมที่เหมาะกับรสนิยมของคุณอย่างแน่นอน
เรานำเสนอสูตรอาหารยอดนิยมหลายรายการให้คุณทราบ
ความคิดเห็นเกี่ยวกับการให้น้ำแครอทแก่เด็ก ๆ ไม่ได้เป็นเอกฉันท์เสมอไป เมื่อเร็ว ๆ นี้แพทย์และกุมารแพทย์แนะนำให้ทารกดื่มผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์นี้ตั้งแต่อายุ 4 สัปดาห์ ทารกตั้งแต่เดือนแรกของชีวิตได้เรียนรู้รสชาติของเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้
กุมารแพทย์สมัยใหม่มีมุมมองที่แตกต่างกัน วันนี้มีการส่งเสริมการให้อาหารตามธรรมชาติและถูกต้องมาก นอกจากนี้แครอทยังจัดอยู่ในอาหารที่ค่อนข้างก่อภูมิแพ้ยากต่อตับ ปัจจัยเหล่านี้เป็นปัจจัยชี้ขาดสำหรับ "หาง" สีแดงดังนั้นจึงแนะนำให้แนะนำแครอทในอาหารเสริมตั้งแต่อายุ 6 เดือนเท่านั้น
วิธีการดื่มน้ำแครอทสำหรับทารก? ต้องเจือจางด้วยน้ำ ไม่สามารถให้ในรูปบริสุทธิ์ได้! ดังนั้นคุณจึงสามารถลดภาระของตับและความเสี่ยงของการแพ้จะไม่สูงนัก
เป็นเรื่องดีที่เครื่องดื่มบำบัด - น้ำแครอท - ถูกค้นพบในศตวรรษของเรา! มีการศึกษาถึงประโยชน์และโทษของมันมาช้านาน ดังนั้น เราจึงสามารถทำตามใจตัวเองได้ ผักสีส้มมีประโยชน์อย่างไร? ลองคิดดูสิ
บทความของเราจะบอกความจริงทั้งหมดเกี่ยวกับเครื่องดื่มเช่นน้ำแครอท ประโยชน์และโทษของผลิตภัณฑ์อาหารใด ๆ มักจะไปด้วยกันเสมอ และแครอทก็เช่นกัน น่าเสียดายที่ไม่มีข้อยกเว้น
ในการใช้ผลิตภัณฑ์อาหารใด ๆ คุณจำเป็นต้องทราบมาตรการ เมื่อพูดถึงแครอทต้องระมัดระวังเป็นสองเท่า ท้ายที่สุดผลที่ตามมาของการรับประทานพืชรากส้มมากเกินไปนั้นไม่น่าพอใจที่สุด
น้ำแครอทคั้นสดเก็บไว้เพียงวันเดียว ดียิ่งขึ้นหากดื่มภายใน 10-15 นาทีหลังการเตรียม ความจริงก็คือยิ่งเก็บไว้นานเท่าใด สารที่มีประโยชน์ก็จะเหลือน้อยลงเท่านั้น
หากคุณต้องการให้น้ำผลไม้อยู่ได้นานขึ้น ให้ม้วนลงในขวดด้วยวิธีปกติ แน่นอนเมื่อต้มวิตามินและแร่ธาตุจะเหลือน้อยกว่ามาก แต่น้ำผลไม้จะยังคงมีประโยชน์
คุณรู้วิธีทำน้ำแครอทแล้ว เรามาพูดถึงวิธีการดื่มที่ถูกต้องกันเถอะ ดูเหมือนจะมีอะไรยากที่นี่? มีรายละเอียดปลีกย่อย ดังนั้นวิธีการดื่มน้ำแครอทอย่างถูกต้อง?
น้ำแครอทคั้นสดเป็นยาอายุวัฒนะของเยาวชนและสุขภาพอย่างแท้จริง เพื่อไม่ให้เกิดอันตรายต่อร่างกายไม่ควรดื่มน้ำแครอทในปริมาณมากโดยไม่ใช้ความคิด หากคุณมีโรคที่กล่าวถึงในบทความ โปรดปรึกษาแพทย์ของคุณ โปรดจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์อาหารใดๆ ก็ตามอาจเป็นอันตรายได้หากใช้อย่างไม่ถูกต้อง ดื่มน้ำแครอทอย่างฉลาดและมีสุขภาพดี!
เมื่อฉันคุ้นเคยกับการบำบัดด้วยน้ำผลไม้เป็นครั้งแรก - หน้าที่น่าทึ่งของการแพทย์ทางเลือกนี้ - ฉันรู้สึกประทับใจกับข้อความที่ฉันอ่านในบทความหนึ่ง: "น้ำแครอทช่วยให้ร่างกายกลับสู่ปกติ" ฟังดูลึกลับ (เพราะไม่มีอะไรเจาะจง) แต่มีเสน่ห์
อย่างไรก็ตาม คุณสามารถแน่ใจได้ว่าร่างกายจะกลับสู่สภาวะปกติโดยไม่มีข้อติดขัดใดๆ หากคุณเริ่มดื่มน้ำแครอทคั้นสด 1 แก้วในขณะท้องว่าง (ในกรณีที่ไม่มีข้อห้าม) ร่างกายดูเหมือนจะเต็มไปด้วยความสดชื่น พลังงาน และความแข็งแรง หัวโล่งขึ้น และอารมณ์ก็ดีขึ้น ฉันอยากจะขยับภูเขาและยิ้ม
ความลับของผลมหัศจรรย์ของแครอทในร่างกายมนุษย์นั้นอยู่ที่องค์ประกอบทางโภชนาการ แครอทเป็นผู้นำในเนื้อหาของแคโรทีน - โปรวิตามินเอ มันมีวิตามิน B, PP, E, K, C, D, กรดนิโคตินและแพนโทธีนิก, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, โคบอลต์, ทองแดง, โพแทสเซียม, เหล็กและแร่ธาตุและสารอื่น ๆ น้ำแครอทคั้นสดช่วยเพิ่มคุณสมบัติมหัศจรรย์ของแครอทเท่านั้นและช่วยให้เราสามารถดื่มได้ในจิบใหญ่ ๆ และไม่กินเป็นชิ้นเล็ก ๆ แท้จริงแล้วเพราะในน้ำผลไม้พวกมันจะถูกดูดซึมได้เร็วและดีกว่า
เพื่อสุขภาพและวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค น้ำแครอทมักจะคั้นออกมาจากแครอท ซึ่งประการแรก จะดูดซึมได้ดีกว่าและเร็วกว่าผัก และประการที่สอง มีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ในปริมาณสูง
น้ำแครอทเป็นวิตามินคอมเพล็กซ์โรงงานผลิตพลังงานและอารมณ์ดี น้ำผลไม้ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันซึ่งมีความสำคัญทั้งในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิเมื่อร่างกายขาดสารต่างๆ การกระตุ้นภูมิคุ้มกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีส่วนทำให้เนื้อหาสูง แคโรทีน(โปรวิตามินเอ).
นอกจากการกลืนกินแล้วน้ำแครอทยังใช้เป็นยาภายนอก: ตั้งแต่สมัยโบราณมีการใช้ แผลไฟไหม้ แผลพุพอง. ตอนนี้มักแนะนำให้ดื่มเป็นสูตรพื้นบ้านสำหรับโรคผิวหนังต่างๆ - โรคผิวหนัง, โรคสะเก็ดเงินและคนอื่น ๆ. อย่างไรก็ตาม เมื่อใช้เป็นยาภายนอกสำหรับโรคผิวหนัง ควรรับประทานน้ำแครอทด้วย เช่นเดียวกับ โรคตาแดงและโรคตา(ล้างตาแล้วดื่ม).
แครอทมีประโยชน์ ด้วยความผิดปกติของการย่อยอาหารส่งเสริมความเป็นธรรมชาติ การกำจัดนิ่วออกจากตับและไต
มีความเห็นว่าน้ำแครอทดิบมีประโยชน์ สำหรับระบบประสาท มันเสริมสร้างความแข็งแกร่งและทำให้มีความยืดหยุ่นมากขึ้น. แต่สำหรับคุณสมบัติทางยาที่เป็นเอกลักษณ์ของน้ำแครอทดิบสำหรับผู้ป่วยที่เป็นแผลพุพองและมะเร็ง โชคไม่ดีที่ข้อมูลนี้ไม่ได้รับการยืนยัน ในทางตรงกันข้าม คนที่ป่วยอยู่แล้วควรงดน้ำแครอท และไม่มีประโยชน์ในการป้องกันโรคเหล่านี้
สำหรับคุณแม่ที่ให้นมบุตรควรให้ความสนใจกับเครื่องดื่มนี้ด้วยเพราะมันช่วยได้ ปรับปรุงคุณภาพน้ำนม. ประโยชน์ของน้ำแครอทสำหรับหญิงตั้งครรภ์และเด็กเล็กนั้นไม่ชัดเจน แต่สิ่งสำคัญคือต้องระวัง: ดื่มทุกวัน แต่ในปริมาณเล็กน้อย
บางครั้งแครอท ดื่มน้ำผลไม้แทนเหล้าก่อนอาหารนั่นคือเพื่อเพิ่มความอยากอาหารและเตรียมกระเพาะอาหารและระบบย่อยอาหารให้พร้อมสำหรับการทำงาน
ไม่ว่าน้ำผลไม้นี้จะมีประโยชน์เพียงใดก็ไม่ควรบริโภคในปริมาณไม่ จำกัด และทุกคน - มีข้อห้ามค่อนข้างน้อย เครื่องดื่มจะต้องถูกละทิ้งโดยผู้ที่มีโรคกระเพาะหรือลำไส้เล็กส่วนต้นอักเสบ, โรคกระเพาะ, หรือกรดเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรรับประทานหลังจากปรึกษาแพทย์แล้วเท่านั้น เนื่องจากแครอทมีน้ำตาลสูง
การบริโภคน้ำผลไม้คั้นสดอย่างควบคุมไม่ได้อาจทำให้เกิดอาการปวดหัว คลื่นไส้ ง่วงซึม และอ่อนแรงได้ในที่สุด อย่างไรก็ตามผลข้างเคียงอื่น ๆ ที่ต้องเผชิญโดยผู้ที่เริ่มได้รับการรักษาด้วยวิธีนี้โดยไม่สังเกตปริมาณมีความสำคัญต่อความสวยงาม: ผิวของแฟนแครอทอาจได้รับโทนสีเหลือง หลังจากหยุดดื่มน้ำผลไม้ ลักษณะจะกลับมาเป็นปกติ ดังนั้นคุณไม่ควรกังวลเกี่ยวกับข้อบกพร่องชั่วคราวนี้
น้ำแครอทมีข้อห้ามในแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น, ความเป็นกรดสูง, โรคเบาหวาน (จำกัดการบริโภค!) ผลข้างเคียงของการบริโภคน้ำแครอทเป็นเวลานาน: อาการดีซ่านที่กลับเป็นซ้ำได้
คำแนะนำสำหรับการดื่มน้ำผักใด ๆ (ยกเว้นบีทรูท) นั้นเหมือนกัน คุณต้องดื่มก่อนอาหาร 30 นาทีสด เป็นการดีกว่าที่จะไม่นำน้ำผลไม้ออกจากตู้เย็น แต่ควรปรุงทันทีก่อนใช้งาน มิฉะนั้น น้ำผลไม้และวิตามินจะสูญเสียพลังการรักษาอย่างรวดเร็ว
ในตอนเช้าสารที่มีประโยชน์จะถูกดูดซึมได้ดี ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะเริ่มต้นวันใหม่ด้วยเครื่องดื่ม มันจะชาร์จพลังและแรงขับให้กับคุณ และจะช่วยปกป้องร่างกาย ปริมาณสูงสุดต่อวันคือ 3 ถ้วย แต่ควรไปพบแพทย์ก่อนเริ่มการบำบัดด้วยน้ำผลไม้เพื่อให้คำแนะนำเป็นรายบุคคล (บางที "ปริมาณ" ของคุณอาจไม่เกิน 1/2 ถ้วยต่อวัน หรืออาจจะ 3 ลิตรก็ได้)
เพื่อให้เครื่องดื่มดูดซึมได้ดีขึ้นให้เติมน้ำมันพืช 1 ช้อนชา นมหรือครีมเล็กน้อยลงไป หากต้องการน้ำแครอทสามารถดื่มได้ในรูปแบบบริสุทธิ์ แต่รวมกับผักและผลไม้อื่น ๆ ตัวอย่างเช่น ขึ้นฉ่าย หัวบีท หรือมะนาว ส่วนผสมเช่นแครอท - แอปเปิ้ล, แครอท - ฟักทอง, แครอท - ส้มก็เป็นที่นิยมเช่นกัน โดยทั่วไปแล้วเครื่องดื่มผสมถือเป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพและมีความสมดุลมากกว่าน้ำผลไม้บริสุทธิ์
เครื่องดื่มที่ซื้อบรรจุในกระป๋องหรือกล่องนั้นไม่น่าจะมีวิตามิน แร่ธาตุ และธาตุตามที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ แต่ที่แน่ๆ ก็คือมีสารกันบูดและสาร "ข้างเคียง" อื่นๆ ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะเตรียมน้ำผลไม้ที่บ้าน
วิธีที่ง่ายที่สุดในการรับเครื่องดื่มคือคั้นน้ำผลไม้: สำหรับสิ่งนี้ก็เพียงพอที่จะปอกแครอทแล้วใส่ลงในอุปกรณ์ ผลลัพธ์จะเป็นของเหลวสีส้มที่ไม่มีเยื่อกระดาษและมีรสหวานที่น่าพึงพอใจ
หากไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้คุณสามารถใช้วิธีการเดิมได้ ใช้เครื่องปั่น เครื่องเตรียมอาหาร หรือที่ขูดแบบละเอียด บดแครอทให้อยู่ในสภาพที่คล้ายกับมันฝรั่งบด จากนั้นห่อมวลทั้งหมดด้วยผ้าก๊อซที่พับหลายๆ ชั้น ตอนนี้ต้องบีบแครอทให้ดีจนได้น้ำ วิธีนี้ค่อนข้างลำบาก แต่มีประสิทธิภาพ
ในบางสูตรแนะนำให้เพิ่มน้ำเชื่อมลงในน้ำผลไม้เพื่อลิ้มรส แต่จะดีกว่าถ้าไม่ทำเพราะแครอทมีรสหวานอยู่แล้วและประโยชน์ของการปรับแต่งดังกล่าวอาจลดลง หากคุณต้องการทำให้เครื่องดื่มน่าพึงพอใจยิ่งขึ้นควรเทน้ำมะนาวหนึ่งช้อนลงไป
น้ำผลไม้สดสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกิน 20-30 นาที หลังจากนั้นจะสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุไป ดังนั้นเตรียมเครื่องดื่มก่อนดื่มและในปริมาณเล็กน้อย มันค่อนข้างลำบากดังนั้นหากต้องการน้ำแครอทสามารถบรรจุกระป๋องได้ ก่อนอื่นขวดจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อ เครื่องดื่มควรได้รับความร้อนถึง 80 องศา ผ่านผ้าโปร่งเพื่อไม่ให้มีตะกอนเหลืออยู่และม้วนขึ้น เก็บในที่มืด แต่ที่อุณหภูมิบวก ข้อเสียของวิธีการจัดเก็บนี้คือการให้ความร้อนและการจัดการอื่น ๆ ลดประโยชน์ของน้ำผลไม้ลงอย่างมาก: จะไม่มีประสิทธิภาพเท่ากับการคั้นสด
อีกวิธีในการเก็บเกี่ยวคือการแช่แข็ง ควรเทน้ำผลไม้ลงในภาชนะทันทีหลังจากเตรียมและใส่ในตู้เย็น เป็นการดีที่สุดที่จะตั้งอุณหภูมิที่ต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในช่องแช่แข็งสักระยะหนึ่งจนกว่าของเหลวจะ "จับตัวเป็นก้อน" อย่างสมบูรณ์ ก่อนดื่มจะต้องทิ้งน้ำผลไม้ไว้ที่อุณหภูมิห้องแล้วดื่มทันที
แครอทมีประโยชน์มากที่สุดในฤดูกาลนั่นคือปลายฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง ขณะนี้มีวิตามินจำนวนมากและไม่มีสารแปลกปลอมและสารเร่งการเจริญเติบโต มันอร่อยและหวานกว่า แครอท "ฤดูหนาว" มักจะไม่ดีเท่าดังนั้นจะมีประโยชน์น้อยกว่ามาก
น้ำผลไม้ดังกล่าวมีแคลอรีต่ำ - มีน้อยกว่า 30 กิโลแคลอรีต่อ 100 มล. ดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นอาหารได้ แต่ในกรณีนี้คุณไม่ควรพึ่งพามัน: ครึ่งแก้วในตอนเช้าก็เพียงพอที่จะชดเชยการขาดวิตามิน
เพื่อให้ได้วิตามินแร่ธาตุและสารอื่น ๆ ที่จำเป็นคุณสามารถใช้ผักสดไม่เพียง แต่ยังทำน้ำผลไม้จากพวกเขาซึ่งมีประโยชน์เหมือนกัน ด้วยการใช้น้ำแครอทบ่อยๆ สุขภาพจะดีขึ้นและป้องกันโรคต่างๆ ได้
คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับคุณสมบัติของพืชรากส้มได้เป็นเวลานาน และที่สำคัญคือได้รับการพิสูจน์โดยนักวิทยาศาสตร์แล้ว ส่วนประกอบของน้ำแครอทนั้นอุดมไปด้วยสารต่างๆ เนื่องจากมีแร่ธาตุที่สำคัญหลายชนิด ได้แก่ แมงกานีส แมกนีเซียม โพแทสเซียม แคลเซียม สังกะสี และอื่นๆ มีอยู่ในเครื่องดื่มและสารฟลาโวนอยด์ที่จำเป็น วิตามินในน้ำแครอทเป็นตัวกำหนดคุณสมบัติที่หลากหลาย เนื่องจากมีวิตามิน A, C, PP, K D และกลุ่ม B
เครื่องดื่มที่ทำจากผักธรรมชาติควรอยู่ในอาหารของผู้หญิงที่ต้องการผอมสวยและสุขภาพดี
ในการมีลอนผมที่สวยงามและมีสุขภาพดี คุณต้องรับประทานอาหารให้ถูกต้อง แต่ยังต้องดูแลภายนอกด้วย เช่น การใช้น้ำแครอทซึ่งมีคุณสมบัติที่สำคัญหลายประการ
จากการแตกปลาย
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร
เพื่อเสริมสร้างรากและการเจริญเติบโต
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักที่ใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิว น้ำแครอทเป็นผลิตภัณฑ์เสริมความงามราคาถูกและได้ผลดี
หน้ากากสำหรับผิวแห้ง
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร
หน้ากากริ้วรอย
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร
น้ำรากส้มมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ สมานแผล ต้านการอักเสบ และขับพยาธิ การรักษาด้วยน้ำแครอทมีฤทธิ์บำรุงกำลัง ยาชูกำลัง และภูมิคุ้มกัน ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยลดความเจ็บปวด ปรับปรุงการสมานแผล และขจัดน้ำดีและสารอันตราย สรรพคุณทางยาของน้ำแครอทใช้บรรเทาและป้องกันโรคต่างๆ ตับ ไต ระบบทางเดินอาหาร ผิวหนัง ระบบประสาท และอื่นๆ
ในกรณีส่วนใหญ่ อาการหวัดจะมาพร้อมกับอาการน้ำมูกไหล ซึ่งทำให้รู้สึกไม่สบายอย่างมาก การเยียวยาพื้นบ้านมีความปลอดภัยและมีประสิทธิภาพในการรักษา น้ำแครอทในจมูกที่อุดมไปด้วยไฟตอนไซด์ซึ่งทำลายไวรัสและแบคทีเรียให้ผลลัพธ์ที่ดีในการรักษา ควรใช้ในรูปแบบของหยดที่ไม่ระคายเคืองต่อเยื่อเมือก
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร
สิ่งสำคัญคือต้องรู้วิธีดื่มน้ำแครอทในขณะที่รักษาและได้รับประโยชน์สูงสุด จำเป็นต้องใช้น้ำผลไม้คั้นสดเพราะภายในครึ่งชั่วโมงสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะหายไป เพื่อการดูดซึมที่ดีขึ้นขอแนะนำให้เพิ่มนมหรือครีมโดยสังเกตสัดส่วน: น้ำผลไม้ 3 ส่วน 1 ส่วนของสารเติมแต่ง เพื่อให้ได้รับประโยชน์ คุณต้องดื่มน้ำผลไม้ 150-200 กรัม 3 ครั้งต่อวันก่อนมื้ออาหาร ระยะเวลาของการรักษาไม่ควรเกิน 30 วัน
เมื่อกำหนดการรักษาและป้องกันการเกิดโรคตับแพทย์แนะนำให้ดื่มน้ำผัก ประโยชน์ของน้ำแครอทต่อร่างกายนั้นมีมากมายมหาศาล และในระดับที่มากขึ้นก็เนื่องมาจากการมีเบต้าแคโรทีน
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร
ยังไม่มีเหตุผลที่ชัดเจนสำหรับประโยชน์ของน้ำผักต่อการเกิดมะเร็ง แต่หลายกรณีได้รับการบันทึกว่าน้ำผักช่วยหยุดการเจริญเติบโตของเนื้องอกและกระบวนการแพร่กระจายของเนื้อร้าย
ผู้ที่ต้องการควรเลือกอาหารและเครื่องดื่มอย่างระมัดระวัง
น้ำผักไม่เพียงมีประโยชน์เท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายต่อคนบางประเภทด้วย
น้ำผลไม้สดที่ทำจากผักสดนั้นได้รับความนิยมไม่น้อยไปกว่าน้ำผลไม้และไม่ได้ด้อยกว่าในด้านความร่ำรวยขององค์ประกอบทางเคมี ในบรรดาเครื่องดื่มผักยอดนิยม น้ำแครอทเป็นที่ต้องการมากที่สุด ประโยชน์และโทษที่เราแต่ละคนทราบกันมาตั้งแต่เด็ก คุณสมบัติทางยาของเครื่องดื่มทำให้เป็นยาครอบจักรวาลสำหรับโรคต่าง ๆ และรสชาติที่มีสีสันให้ความสดใหม่ที่ทุกคนชื่นชอบ
การพูดถึงประโยชน์ของเครื่องดื่มผักโดยไม่กล่าวถึงองค์ประกอบที่สำคัญขององค์ประกอบนั้นไม่มีจุดหมาย เป็นวิตามินและแร่ธาตุที่มีอยู่ในน้ำแครอทที่ช่วยให้มีผลอย่างมากต่อร่างกายมนุษย์ทั้งหมด
โดยทั่วไป น้ำแครอทประกอบด้วย:
คุณสามารถทำความเข้าใจว่าวิตามินและแร่ธาตุชนิดใดมีมากกว่าในน้ำผลไม้สดโดยใช้ตารางแคลอรี่สำเร็จรูป
องค์ประกอบทางเคมี | แคลอรี่ของสารอาหารต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์ |
คาร์โบไฮเดรต | 12.6 กรัม |
กระรอก | 1.1 กรัม |
ไขมัน | 0.1 กรัม |
น้ำ | 84.6 กรัม |
เถ้า | 0.4 กรัม |
กรดอินทรีย์ | 0.2 กรัม |
แป้ง | 0.2 กรัม |
ใยอาหาร | 1 กรัม |
โมโนและไดแซ็กคาไรด์ | 12.4 กรัม |
ธาตุ | |
เหล็ก | 0.6 มก. |
ธาตุอาหารหลัก | |
โซเดียม | 26 มก. |
แคลเซียม | 19 มก. |
โพแทสเซียม | 130 มก. |
แมกนีเซียม | 7 มก. |
ฟอสฟอรัส | 26 มก. |
วิตามิน | |
เบต้าแคโรทีน | 2.1 มก. |
วิตามินเอ | 350 มก. |
วิตามินพีพี | 0.2 มก. |
วิตามินบี 1 | 0.01 มก. |
วิตามินบี2 | 0.02 มก. |
วิตามินอี | 0.3 มก. |
วิตามินซี | 3 มก. |
นอกจากสารที่มีชื่อในตารางแล้ว ยังมีในน้ำแครอทในปริมาณที่เพียงพอ และองค์ประกอบต่างๆ เช่น:
น้ำแครอทคั้นสดถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่สมบูรณ์
นี่เป็นตัวเลขที่เหมาะสมที่สุดแม้สำหรับการรับประทานอาหารที่เข้มงวด ดังนั้น หากคุณตัดสินใจที่จะลดน้ำหนักโดยมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เครื่องดื่มจากรากผักก็เป็นสิ่งที่คุณต้องการสำหรับการลดน้ำหนักที่เหมาะสม
ทำไมน้ำแครอทคั้นสดถึงมีประโยชน์ แม้แต่เด็กก็สามารถตอบได้ ตั้งแต่วัยเด็ก เราทุกคนเคยได้ยินว่าแครอทช่วยปรับปรุงการมองเห็น เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และทำให้ร่างกายสมบูรณ์ด้วยองค์ประกอบที่สำคัญ
อย่างไรก็ตาม การทำงานของแครอทสดไม่ได้จำกัดเฉพาะคุณสมบัติเหล่านี้ ส่วนประกอบของวิตามินที่เข้มข้นของเครื่องดื่มส่งผลต่อการกระตุ้นการทำงานที่สำคัญอื่นๆ ของมนุษย์
การกระทำของเครื่องดื่มแครอทจากธรรมชาติมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อร่างกายของผู้หญิงและโดยเฉพาะอย่างยิ่งการทำงานของระบบสืบพันธุ์ วิตามินเอที่มีอยู่ในน้ำคั้นสดในปริมาณมากมีผลดีต่อการทำงานของระบบสืบพันธุ์ ผลพิเศษอยู่ที่รังไข่
เมื่อพิจารณาว่าการขาดวิตามินเอในร่างกายของผู้หญิงบางครั้งทำให้มีบุตรยาก น้ำแครอทสามารถช่วยแก้ปัญหานี้ได้
แคโรทีนซึ่งพบในปริมาณมากในแครอทช่วยให้ผู้หญิงสังเคราะห์ฮอร์โมนเพศหญิงได้ตามปกติ สิ่งนี้มีส่วนช่วยในการรักษาสุขภาพของผู้หญิงไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความงามของร่างกายด้วย
สำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตรควรดื่มเครื่องดื่มที่คั้นสด ผู้หญิงที่ดื่มน้ำแครอทในระหว่างตั้งครรภ์ช่วยเพิ่มโอกาสในการมีบุตรที่แข็งแรงได้อย่างมีนัยสำคัญโดยไม่มีโรคทางพัฒนาการ
เมื่อให้นมลูกแครอทสดจะช่วยปรับปรุงคุณภาพของน้ำนมและเพิ่มการให้นมบุตรซึ่งมีผลดีต่อสุขภาพของทารกแรกเกิดอย่างไม่ต้องสงสัย
สำหรับตัวแทนของเพศที่แข็งแกร่ง แครอทยังคงรักษาคุณสมบัติการรักษา สำหรับผู้ชาย ประโยชน์ของรากพืชมีดังนี้:
โดยทั่วไปแล้วแครอทมีผลดีต่อระบบสืบพันธุ์เพศชายทั้งหมด
การรับผักสดมีข้อดีและข้อเสีย แม้จะมีประโยชน์ที่ชัดเจนของเครื่องดื่ม แต่ก็สามารถส่งผลเสียต่อสุขภาพได้เช่นกัน น้ำแครอทอาจทำให้เกิดอันตรายได้ก็ต่อเมื่อคุณมีข้อห้ามในการใช้
ในทางการแพทย์ ได้แก่
นอกจากข้อห้ามแล้ว เครื่องดื่มคั้นสดยังเป็นอันตรายในกรณีที่บริโภคมากเกินไป หากคุณดื่มน้ำผลไม้ในปริมาณมากและเป็นเวลานาน ปฏิกิริยาข้างเคียงอาจเกิดขึ้นในรูปแบบของ:
ไม่ใช่พวกเราทุกคนที่รู้ว่าควรดื่มแครอทสดมากแค่ไหนและอย่างไร ประโยชน์ตามธรรมชาติไม่ได้บ่งบอกถึงการใช้งานเป็นประจำ ทุกอย่างควรอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ ผลิตภัณฑ์เท่านั้นที่สามารถมีผลกระทบเชิงบวกมากที่สุด
แต่ถ้าคุณไม่สามารถดื่มเครื่องดื่มได้บ่อยและต่อเนื่อง จะเลือกเวลาและปริมาณที่เหมาะสมได้อย่างไร? ในความเป็นจริงไม่มีบรรทัดฐานในอุดมคติ สำหรับแต่ละคนนั้นแตกต่างกัน อัตราสดรายวันแต่ละรายการจะถูกเลือกทั้งนี้ขึ้นอยู่กับลักษณะของสิ่งมีชีวิตและประเภทของโรค สำหรับบางคน 0.5 ถ้วยต่อวันก็เพียงพอแล้ว ในขณะที่บางคน 1 ลิตรก็ไม่เพียงพอ
อย่างไรก็ตาม โดยเฉลี่ยแล้ว น้ำผลไม้ 3 แก้วต่อวันถือเป็นค่าเผื่อรายวันที่เหมาะสมที่สุด นี่คือตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพที่สุด แต่จะดีกว่าเพื่อหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงไม่ให้เริ่มดื่มน้ำผลไม้สดในปริมาณดังกล่าว เริ่มจากดื่มทีละครึ่งแก้วเป็นอย่างต่ำ ค่อยๆ เพิ่มจำนวนเสิร์ฟ
ขีด จำกัด สูงสุดที่อนุญาตคือ 2 ลิตรต่อวัน แต่สิ่งนี้มีเงื่อนไขว่าร่างกายของคุณพร้อมสำหรับการบริโภคอาหารดิบในปริมาณที่มาก (เช่น หากคุณชอบทานอาหารดิบหรือมักจะนั่งทานอาหารที่มีผัก) และไม่มีข้อห้ามในการดื่มน้ำผัก เป็นไปได้ที่จะใช้มากกว่าบรรทัดฐานที่กำหนดโดยได้รับอนุญาตจากแพทย์โดยมีข้อบ่งชี้ทางการแพทย์ที่เหมาะสม
ไม่ว่าในกรณีใด ไม่ว่าคุณจะดื่มน้ำผลไม้สดมากเพียงใด ให้หมั่นตรวจสอบความเป็นอยู่ของคุณอยู่เสมอ หากร่างกายของคุณไม่ทนต่อการบำบัดด้วยน้ำผลไม้ ให้หยุดพักสักครู่ เมื่อเวลาผ่านไปลองอีกครั้งหากอาการเกิดขึ้นอีกการรักษาด้วยวิธีนี้จะต้องถูกยกเลิก
การดื่มน้ำแครอทพร้อมอาหารไม่ใช่ความคิดที่ดีที่สุด เราได้รับคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากที่สุดหากใช้น้ำผลไม้เป็นจานแยกต่างหาก ควรดื่มเครื่องดื่มคั้นสดแก้วแรกในขณะท้องว่างก่อนอาหารเช้าไม่นาน ในตอนเช้าร่างกายจะดูดซับสารที่มีประโยชน์ซึ่งจะช่วยให้เราสามารถเติมพลังงานได้อย่างรวดเร็วตลอดทั้งวัน
ควรดื่มน้ำผลไม้แก้วที่สองก่อนอาหารกลางวันแก้วที่สาม - ก่อนอาหารเย็นหรือแทนของว่างยามบ่าย สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการดื่มน้ำคั้นสดก่อนมื้ออาหารไม่เกิน 30 นาที เพื่อให้ร่างกายสามารถดูดซึมไปใช้เตรียมอาหารมื้อหลักได้
แทบไม่มีน้ำผลไม้ใดที่พึงปรารถนาที่จะดื่มในรูปแบบบริสุทธิ์ น้ำผลไม้สดที่ไม่เจือปนบางครั้งก็เข้มข้นเกินไป ซึ่งไม่ส่งผลดีที่สุดต่อการทำงานของอวัยวะย่อยอาหาร น้ำแครอทก็ไม่มีข้อยกเว้น ดังนั้นจึงต้องผสมกับน้ำ (ต้ม กรอง) หรือน้ำผลไม้อื่นๆ ด้วย
แครอทเป็นที่นิยมมากเมื่อใช้ร่วมกับหัวบีท อย่างไรก็ตาม น้ำบีทรูทแครอทมีกฎพิเศษสำหรับการใช้ ก่อนที่จะเติมน้ำแครอท เครื่องดื่มบีทรูทจะต้องยืนเป็นเวลา 2 ชั่วโมง และจากนั้น ในปริมาณเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มลงในน้ำแครอท ดังนั้นแทนที่จะใส่หัวบีท การเพิ่มแอปเปิ้ล ส้ม ขึ้นฉ่าย ฟักทองสด ฯลฯ ลงในเครื่องดื่มที่ทำจากแครอทสดจะง่ายกว่า
น้ำผลไม้คั้นสดในปริมาณที่น้อยที่สุดจะไม่ถูกดูดซึมในตับและในปริมาณที่มากเกินไปจะทำให้มีภาระมาก ดังนั้นเพื่อให้แคโรทีนถูกดูดซึมในตับได้ดีขึ้น ให้ใส่ครีม น้ำมันพืช (มะกอก) หรือครีมเปรี้ยวเล็กน้อยลงในเครื่องดื่ม
เครื่องดื่มคั้นสดจะถูกเก็บไว้ไม่เกิน 20-30 นาที ทันทีที่บีบน้ำและคนจะต้องดื่มทันที หลังจากครึ่งชั่วโมงวิตามินทั้งหมดที่อยู่ในนั้นจะสูญเสียพลังการรักษาไป จากนี้ไปจะไม่สามารถเก็บน้ำแครอทสดได้
หากคุณไม่มีเวลาหรือโอกาสที่จะคั้นน้ำผลไม้สดตลอดเวลา ให้แช่แข็งหรือเก็บรักษาไว้ แต่โปรดจำไว้ว่าน้ำผลไม้แปรรูปไม่มีประโยชน์อีกต่อไป
พวกเราหลายคนไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตของเราหากปราศจากเครื่องดื่มเช่นน้ำแครอท เพราะประโยชน์ของมันนั้นประเมินค่าไม่ได้และอันตรายก็น้อยมาก ไม่น่าแปลกใจที่น้ำแครอทถือเป็นเครื่องดื่มของราชวงศ์ โชคดีที่ไม่เพียง แต่พระมหากษัตริย์เท่านั้นที่สามารถปรุงอาหารได้ แต่เราแต่ละคนด้วย สำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว: ตั้งแต่เด็กไปจนถึงผู้ใหญ่ ความสดใหม่จะทำหน้าที่ได้ดีเยี่ยม
ดังนั้นจงดื่มของขวัญแห่งการรักษาจากธรรมชาติอย่างมีความสุข - และมีสุขภาพดีอยู่เสมอ!