ฉันลองสลัดเห็ดทอดและแฮมเป็นครั้งแรกขณะไปเยี่ยมเพื่อน และอยากจะปฏิบัติต่อครอบครัวของฉันทันที ฉันต้องบอกว่าพวกเขาให้คะแนนจานนี้อย่างปัง! จากส่วนผสมทั่วไปที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารเรียกน้ำย่อยที่มีรสชาติดั้งเดิมซึ่งค่อนข้างเหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริง เห็ดที่ใช้เป็นเห็ดแชมปิญอง "ในประเทศ" หาซื้อได้ง่ายในซุปเปอร์มาร์เก็ต และแปรรูปง่าย หากคุณตัดสินใจที่จะนำป่ามาอย่าขี้เกียจและต้มในน้ำเค็มสองแห่งก่อน

ควรเตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับเตรียมสลัดล่วงหน้าจะดีกว่าเพื่อไม่ให้ละสายตาจากสิ่งใด

ตัดแตงกวาดองเป็นเส้นบาง ๆ หากแตงกวาฉ่ำและปล่อยน้ำเกลือออกมามากเมื่อตัดควรสะเด็ดน้ำเกลือออก มิฉะนั้นสลัดจะมีน้ำมากเกินไป

ตัดแฮมเป็นเส้นด้วย สำหรับสลัด ฉันทานแฮมโดยไม่ใส่น้ำมันหมูหลายชั้น เพราะนั่นคือสิ่งที่ฉันชอบจริงๆ คุณสามารถเอาอันที่คุณชอบได้

เห็ดทอดเข้ากันได้อย่างลงตัวกับสลัดกับส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียดและหลังจากล้างเห็ดให้สะอาดแล้วอย่าสับให้ละเอียดเกินไปเพราะเมื่อทอดขนาดจะลดลงอย่างมาก ผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันในน้ำมันพืชโดยเฉพาะน้ำมันกลั่นประมาณ 20 นาที เกลือและพริกไทยเห็ด

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเดียว ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว ใส่พาร์สลีย์สับละเอียด คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศ เช่น พริกไทยดำป่นธรรมดาได้

โยนสลัดกับเห็ดทอดและแฮมแล้วเสิร์ฟทันที หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะกินสลัดทั้งชิ้นในคราวเดียวหรือทำไปเยอะ คุณก็ไม่ควรตกแต่งสลัดทั้งหมดในคราวเดียว ไม่เช่นนั้นมันจะระบายออก

เสิร์ฟสลัดในชามสลัดใบเล็ก อร่อย!

สลัดแฮมและเห็ดเป็นอาหารสากล เหมาะสำหรับทุกคนทั้งผู้ที่รักการกินดีและผู้ที่ดูแลรูปร่าง มีสลัดมากมายที่พบผลิตภัณฑ์เหล่านี้ร่วมกัน ส่วนประกอบสลัดที่พบมากที่สุด ได้แก่ แฮม เห็ด ชีส ไข่ นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่นๆ เข้าไปเพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับรสชาติอีกด้วย

พร้อมแฮมและแชมปิญองทอด

สลัดเห็ดย่างและแฮมนี้มีรสชาติเบาและสดใหม่ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารจานอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ เป็นไปไม่ได้ที่จะเก็บการเตรียมดังกล่าวไว้เป็นเวลานานเนื่องจากผักสดที่รวมอยู่ในองค์ประกอบจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว สำหรับอาหารจานเล็ก ๆ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

สลัดจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย:

ก่อนเสิร์ฟควรโรยหน้าสลัดด้วยสมุนไพรที่ล้างแล้ว

สลัดนี้น่ารับประทานมากและมีรสเผ็ด มีวิตามินจำนวนมากที่จำเป็นสำหรับทุกคน

เพื่อเตรียมความพร้อม ให้ตุนชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

1. หัวหอมสีม่วง - 3 หัวขนาดกลาง
2. หัวหอมสีเขียว - 1 พวงใหญ่
3. แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
4. ถั่วเขียว - ½กระป๋อง
5. กลีบกระเทียม - 3 ชิ้น
6. น้ำมะเขือเทศ - ½ถ้วย
7. น้ำมันพืช - 3 ช้อนขนาดใหญ่
8. เกลือพริกไทยป่นและน้ำส้มสายชู - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมสลัดนี้ใช้เวลาไม่นาน แต่จะให้วิตามินแก่คุณเป็นเวลานาน:

• ตัดหัวหอมและแตงกวาเป็นวง วางไว้ในภาชนะเดียวแล้วผสม
• เพิ่มผักและถั่วสับละเอียดที่ล้างแล้วลงในผักเหล่านี้
• เพิ่มน้ำมันพืชลงในผัก
• ปอกกระเทียมแล้วผสมกับน้ำมะเขือเทศ
• เทซอสนี้ลงในจานทั่วไปแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

พร้อมเห็ดดองและผัก

สลัดมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก คุณสามารถแทนที่เห็ดด้วยเห็ดต้มได้หากคุณไม่มีเห็ดดอง สลัดนี้จัดทำขึ้นโดยไม่ใช้มายองเนส แต่ใช้ซอสที่ทำขึ้นเป็นพิเศษ จานนี้ยังรวมถึง:

1. เห็ด - 200 กรัม
2. มันฝรั่งต้ม - 6 ชิ้น
3. แฮม - 100 กรัม
4. แตงกวาสดหรือดอง - 2 ชิ้น
5. มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น
6. สีเขียวหรือหัวหอม - 1 พวงหรือหัว
7. ใบผักกาดหอม.
8. พริกไทย, เกลือ, น้ำตาล, มัสตาร์ด, น้ำมะนาว, ครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรสซอส

วิธีการเตรียมประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

เพื่อให้การนำเสนอดูแปลกใหม่มากขึ้น คุณสามารถวางใบผักกาดหอมลงในชามสลัด และวางจานที่เสร็จแล้วไว้ด้านบน

จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการทำอาหารอย่างรวดเร็วและง่ายดาย แต่ไม่มีเวลาทำอาหารเลย สามารถใช้ตกแต่งโต๊ะวันหยุดได้ มันจะกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตในขณะที่แขกที่ไม่คาดคิดมาถึงหน้าประตูบ้าน เกือบทุกคนมักจะมีส่วนผสมสำหรับสลัดนี้:

1. ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
2. ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
3. เห็ดน้ำผึ้งดอง - 1 ขวด
4. ฮาร์ดชีส - 250 กรัม
5. แฮม - 300 กรัม
6. มายองเนส.

เพื่อจะได้เตรียมสินค้าได้รวดเร็ว คุณจะต้องดำเนินการกิจวัตรต่อไปนี้:

• การเตรียมสลัดนั้นง่ายมาก เพราะคุณไม่จำเป็นต้องปรุงอะไรเลยนอกจากไข่ และใช้เวลาเพียง 10 นาทีเท่านั้น
• หั่นชีส แฮม และเห็ดเป็นชิ้นเล็กๆ
• ปอกไข่แล้วหั่นเป็นชิ้นด้วย
• ระบายข้าวโพดแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในชามสลัด เพิ่มมายองเนสหรือซอสอื่น ๆ เล็กน้อยแล้วผสมให้เข้ากัน

พัฟเพสตรี้กับชีสละลาย

สลัดนี้อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก มันถูกวางเป็นชั้นๆ จึงเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล เพื่อเตรียมใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

หากต้องการทำสลัดให้ทำดังต่อไปนี้:

• ล้างมันฝรั่งให้ดีต้มให้เย็นแล้วขูดด้วยเครื่องขูดขนาดใหญ่
• ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
• ต้มไข่ไก่ให้เย็นตะแกรง
• แฮมต้องหั่นเป็นก้อน
• ล้างแครอท ต้มและปล่อยให้เย็น จากนั้นขูดบนเครื่องขูดหยาบ
• สลัดวางเป็นชั้นๆ ทาด้วยมายองเนส ลำดับของชั้นมีดังนี้: มันฝรั่ง, ต้นหอม, ไข่, เห็ดดอง, แฮม, แครอท, ชีสแปรรูป

หลังจากนั้นสลัดก็ตกแต่งด้วยมายองเนสและสมุนไพรแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสักพักเพื่อให้ชุ่มเล็กน้อย

มันฝรั่งทอดใช้ในการตกแต่งสลัดนี้ ส่วนประกอบประกอบด้วยส่วนประกอบต่อไปนี้:

1. ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
2. แครอทเกาหลี - 100 กรัม
3. ไข่ไก่ต้ม - 2 ชิ้น
4. มันฝรั่งทอด - 50 กรัม
5. เห็ดเค็ม - 10 ชิ้น
6. แฮม - 200 กรัม
7. ซอส.

ในการทำอาหารจานอร่อยคุณต้องดำเนินการดังต่อไปนี้:

• เห็ดและแฮมถูกตัดเป็นเส้น
• ไข่จะถูกปอกเปลือกและขูด
• แครอทเกาหลีจะต้องหั่นบาง ๆ และประณีต
• หลังจากนั้นจานจะวางเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้: แครอท, เห็ด, มันฝรั่งทอดกรอบ, แฮม, ชีสแข็ง, ไข่ไก่

เพื่อให้มีความสม่ำเสมอ แต่ละชั้นจะทาด้วยซอสมายองเนส ดอกไม้ทำจากมันฝรั่งทอดและไข่แดงเพื่อตกแต่งจาน

รัสเซียกับแอปเปิ้ลและถั่ว

แขกของคุณและคนที่คุณรักจะชอบยำนี้ มันมีรสชาติที่สดใหม่ด้วยแอปเปิ้ล ยังมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

วิธีทำอาหารนั้นง่ายมาก:

• มันฝรั่งและแครอทต้องต้มแล้วทำให้เย็น
• ล้างเห็ดให้ดีแล้วต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยแล้วสับให้ละเอียด
• ค่อยๆ ขูดหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดละเอียด
• ต้องหั่นแฮม แอปเปิ้ล แตงกวา แครอท และมันฝรั่งเป็นก้อนเล็กๆ
• รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไว้ในภาชนะเดียวใส่ถั่วกระป๋องใส่เกลือปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและซอสมายองเนสแล้วผสมให้เข้ากัน

สามารถเสิร์ฟจานเสร็จโรยหน้าด้วยสมุนไพรเล็กน้อย

ด้วยข้าวโพดและถั่ว

ด้วยเนื้อหาของถั่วในจานทำให้สุขภาพดีและน่าพึงพอใจ ข้าวโพดหวานและเนื้อนุ่มเข้ากันได้ดีกับเห็ดดอง รสชาติเป็นเลิศเนื่องจากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอยู่ในที่ของตน หากคุณต้องการเตรียมสลัดเร็วขึ้น คุณสามารถเปลี่ยนถั่วต้มเป็นถั่วดองได้ ล้างแล้วเติมลงในสลัดทันที

สำหรับสลัดคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

1. แครกเกอร์ข้าวสาลี - 50 กรัม
2. ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
3. ถั่ว - 1 ถ้วย
4. แชมเปญหมัก - 100 กรัม
5. แฮม - 200 กรัม
6. ซอสมายองเนส - สำหรับแต่งตัว

การเตรียมสลัดประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

• แช่ถั่วในน้ำเย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง หลังจากเวลาผ่านไปก็ควรล้างส่วนผสมแล้วต้มในน้ำใหม่จนสุกเต็มที่ ผลิตภัณฑ์เย็นลง
• แฮมถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
• เห็ดขนาดใหญ่ควรหั่นเป็นหลายชิ้น และเห็ดขนาดเล็กควรเหลือทั้งชิ้น
• ระบายข้าวโพดแล้วใส่ลงในจานพร้อมกับส่วนผสมอื่นๆ ที่เตรียมไว้
• ผัดและเพิ่มซอสมายองเนส หากจำเป็น ให้เติมเกลือแล้วคนอีกครั้ง

ก่อนเสิร์ฟจะมีการเติมขนมปังกรอบลงในสลัด ไม่จำเป็นต้องผสมสลัดกับพวกมัน เพราะมันจะทำให้เปียกและรสชาติจะไม่ดีนัก

ส่วนผสมสี่อย่าง

สลัดนี้มีไว้สำหรับผู้ที่ต้องการมีรูปร่างดี แต่ไม่ชอบควบคุมอาหาร

มะเขือเทศและสับปะรดที่รวมอยู่ในสลัดมีส่วนช่วยลดน้ำหนักได้ ส่วนประกอบของชิ้นงานคือ:

ในการเตรียมจานคุณควรทำดังต่อไปนี้:

• สับปะรดมะเขือเทศและแฮม (ไก่) ต้องหั่นเป็นก้อนขนาดเท่ากัน
• ต้องวางเห็ดกระป๋องไว้ในภาชนะพร้อมอาหารด้วย
• ปรุงรสทุกอย่างด้วยซอสเล็กน้อยแล้วผสม

ส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดนี้สามารถนำติดตัวไปตามธรรมชาติและจัดวางเป็นรูปกลีบดอกไม้จำนวนหนึ่ง และตรงกลางเป็นมายองเนส เนื่องจากสลัดมีอายุการเก็บรักษาสั้น คุณจึงไม่จำเป็นต้องปรุงเยอะ ไม่แนะนำให้เก็บไว้ในตู้เย็นนานกว่า 24 ชั่วโมง

พร้อมผักกาดขาวและแตงกวา

สลัดนี้ยังสามารถจัดได้ว่าเป็นอาหารเนื่องจากส่วนประกอบทั้งหมดมีน้ำหนักเบาและมีแคลอรีต่ำ คุณต้องการส่วนประกอบต่อไปนี้:

ขั้นตอนในการเตรียมสลัดเบา ๆ แต่อร่อยมีดังนี้:

มีอีกทางเลือกหนึ่งที่แทนที่มายองเนสด้วยน้ำมันพืชและแตงกวาสดพร้อมลูกพลับชิ้นเล็ก ๆ

ดอกดาเลียที่ยอดเยี่ยม

รสชาติเผ็ดร้อนและยอดเยี่ยมของจานนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารต่างประเทศมันแปลกและสวยงามมาก

สำหรับสลัดคุณจะต้อง:

1. พริกไทย - 1 ชิ้น
2. ข้าวโพด - 150 กรัม
3. ชีส - 100 กรัม
4. ไข่ - 2 ชิ้น
5. มะกอก - 100 กรัม
6. เห็ดดอง - 150 กรัม
7. แฮม - 200 กรัม
8. ซอสมายองเนส

สลัดนี้เตรียมดังนี้:

• มะกอกถูกตัดเป็นวง
• เนื้อไข่และพริกไทยถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ
• เพิ่มข้าวโพดและมายองเนส ผสมและสร้างปิรามิด

โรยจานด้วยชีสขูดด้านบนแล้วตกแต่งตามดุลยพินิจของคุณ ปล่อยให้มันชุ่มเล็กน้อยแล้วจึงเสิร์ฟ

โปรดทราบ วันนี้เท่านั้น!

หากคุณกำลังวางแผนงานเลี้ยงตามเทศกาล หรือการสังสรรค์ที่บ้านเพื่อรับประทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นบรรยากาศสบายๆ ให้เตรียมสลัดใส่แฮมและเห็ดทอดแล้วดูแลครอบครัวของคุณ สลัดนี้เตรียมได้อย่างรวดเร็วและประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีราคาย่อมเยาที่สุดที่คุณอาจมีในตู้เย็น องค์ประกอบของสลัดสามารถเสริมด้วยส่วนผสมอื่น ๆ โดยเน้นที่รสนิยมของคุณ จากเห็ดคุณสามารถใช้แชมปิญอง, เห็ดนางรม, เห็ดป่า, เห็ดชนิดหนึ่งได้ เห็ดป่าจะต้องต้มก่อนทอด คุณสามารถใช้เห็ดแช่แข็งก็ได้ ไม่จำเป็นต้องต้ม หากสลัดได้รับการตกแต่งอย่างสวยงามและเสิร์ฟในช่วงวันหยุด แขกของคุณจะพึงพอใจกับสลัดแสนอร่อย

ข้อมูลรสชาติ สลัดกับเห็ด

วัตถุดิบ

• แฮม 200 ก
• แชมปิญอง 100 ก
• หัวหอม 100 ก
• น้ำมันดอกทานตะวัน 1-2 ช้อนโต๊ะ
• แตงกวาสด 150 ก
• ไข่ไก่ 3 ชิ้น
• ไส้กรอกชีส 150 ก
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัดกับแฮม เห็ดทอด และชีส

ปอกหัวหอมล้างในน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ใช้มีดคมๆ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่น้ำมันลงในกระทะและให้ความร้อนอย่างทั่วถึง เพิ่มหัวหอมสับ ทอดด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย คนเป็นครั้งคราวเพื่อป้องกันไม่ให้หัวหอมไหม้

เตรียมเห็ด. ในกรณีนี้คือแชมปิญอง ล้างออก. เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก หากต้องการให้เอาผิวหนังออก หั่นเป็นชิ้นหรือก้อนตามขา เพิ่มเห็ดที่เตรียมไว้ลงในหัวหอมทอด ผัดและทอดในโหมดเดียวกันประมาณ 5-8 นาทีจนเห็ดพร้อม ทำให้เห็ดผัดกับหัวหอมเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง

ต้มไข่ตามจำนวนที่ต้องการในน้ำเค็ม นำออกจากน้ำเดือดแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็น หลังจากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วเอาเปลือกออก หั่นไข่เป็นชิ้นตามใจชอบ อย่าให้ละเอียดมาก เพิ่มลงในชามสลัด

ล้างและตากแตงกวาสดคุณภาพดีให้แห้ง ถอดหางออกจากทั้งสองด้าน หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มลงในไข่ไก่

สำหรับสลัด ให้ใช้เฉพาะแฮมคุณภาพสูงเท่านั้น เป็นการดีกว่าที่จะซื้อแบรนด์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว ตัดเป็นชิ้น เพิ่มไปยังผลิตภัณฑ์อื่นๆ

เพิ่มเห็ดทอดและหัวหอมลงในส่วนผสมทั้งหมด

ปรุงรสส่วนผสมสลัดด้วยซอสมายองเนส ปรุงรสด้วยพริกไทยดำและเกลือ ผสมให้เข้ากัน

สลัดสามารถเสิร์ฟในชามสลัดซึ่งเหมาะสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวมากกว่า นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟสลัดกับเห็ดทอดและแฮมในเทศกาลได้อีกด้วย โดยนำวงแหวนขึ้นรูปสำหรับวางสลัด วางวงแหวนบนจานแบน แล้ววางสลัด

ถอดแหวนออกอย่างระมัดระวัง โรยหน้าด้วยแตงกวาสด ก้านผักชีฝรั่ง และดอกแครอทต้มหากต้องการ สลัดแฮม แตงกวาสด และเห็ดพร้อม ทานให้อร่อย!

เมื่อเตรียมงานเลี้ยงหรือพบปะกับญาติ ๆ แม่บ้านหลายคนพยายามเตรียมของว่างดั้งเดิมและอร่อยให้กับทั้งบริษัทโดยเลือกสูตรอาหารง่ายๆ ที่ง่ายและรวดเร็ว ทางเลือกหนึ่งคือสลัดกับเห็ดและแฮม มันทำค่อนข้างง่าย คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่ธรรมดาที่สุด ซึ่งมักจะหาซื้อได้ที่บ้านก่อนวันหยุดและรสชาติก็อร่อย

คุณสามารถสร้างสลัดนี้ได้หลายแบบโดยเพิ่มผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมตามรสนิยมหรือความต้องการของคุณ เห็ดทุกชนิดก็เหมาะสมเช่นกันตั้งแต่แชมปิญองดองไปจนถึงเห็ดเนยสดหรือเห็ดน้ำผึ้งทอดด้วยเนยและหัวหอม ทั้งหมดขึ้นอยู่กับจินตนาการของแม่บ้านและความพร้อมของอาหารในตู้เย็น

สูตรสลัดกับแฮม เห็ดทอด และมะเขือเทศ

สลัดที่ละเอียดอ่อนนี้มีรสชาติอร่อย แฮมและไข่เพิ่มความเข้มข้น และมะเขือเทศและแตงกวาเพิ่มความเผ็ดร้อน เห็ดผัดหัวหอมเพิ่มความแปลกและความเผ็ด สามารถจัดเตรียมได้ในวันธรรมดาสำหรับครอบครัวหรือสำหรับวันหยุด ตกแต่งด้วยผักใบเขียว เมล็ดข้าวโพด และมะเขือเทศฝานด้านบน

วัตถุดิบ:

• แฮม 200 กรัม
• เห็ด 200 กรัมตามต้องการ
• หัวหอมใหญ่;
• มะเขือเทศลูกเล็ก 3 ลูก
• แตงกวาสดขนาดเล็ก
• 4 ไข่;
• น้ำมันสำหรับทอดเห็ด
• เกลือ มายองเนส สมุนไพรสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องปรุงเห็ดก่อน หากดองไว้ ให้ระบายของเหลวออกจากขวดแล้วตัดฝา หากแช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็งและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ปอกหัวหอมสับละเอียดบนกระดานใส่น้ำมันลงในกระทะกว้างแล้วทอดด้วยไฟอ่อน
3. เทเห็ดลงในหัวหอมทอดแล้วทอดประมาณ 10 นาที โดยใช้ไม้พายคนเป็นครั้งคราว ทิ้งไว้ให้เย็น
4. เราตัดแฮมด้วยมีดคมๆ เป็นชิ้นยาวบาง ๆ มะเขือเทศและแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือชิ้น
5. ปอกไข่ต้มแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด
6. เทผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามอย่างระมัดระวัง ใส่มายองเนส เกลือ ผสม พยายามอย่าบดเป็นชิ้น
7. โรยผักชีฝรั่งและผักชีลาวด้านบนเพื่อรสชาติ

ความลับเล็กๆ น้อยๆ:

1. คุณสามารถขูดแตงกวาและไข่เพื่อทำให้สลัดนุ่มขึ้น
2. ควรเทน้ำมะเขือเทศที่ปล่อยออกมาเมื่อตัดลงในอ่างล้างจาน
3. เมื่อทอดเห็ดสดจะต้องใส่เกลือเล็กน้อยและหากต้องการให้พริกไทยเล็กน้อยเพื่อความเผ็ด

สูตรสลัดกับแชมปิญอง แฮม และชีส

ขนมนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วเพียงพอ ซึ่งช่วยประหยัดเวลาของพนักงานต้อนรับก่อนงานฉลอง ชีสทำให้อาหารมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน ส่วนแฮมและแชมปิญองก็เพิ่มความเข้มข้น แขกหรือสมาชิกในครอบครัวจะประทับใจกับสลัดเห็ดที่รับประทานอย่างมีความสุขทุกช้อนสุดท้าย

วัตถุดิบ:

• แฮมใด ๆ 200 กรัม
• แชมเปญดอง 100 กรัมเป็นชิ้น
• ถั่วเขียวขวดเล็ก
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ผักใบเขียวมายองเนสสำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม:

1. หั่นแฮมเป็นก้อน ชีสเป็นเส้นยาว
2. หากแชมเปญในขวดเต็ม ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3. สับผักด้วยมือหรือด้วยกรรไกร
4. ผสมส่วนผสมในจาน เพิ่มถั่วจากขวดโหลและมายองเนส แล้วใส่ในชามสลัดที่สวยงาม

ความลับเล็กๆ น้อยๆ:

1. ก่อนรับประทานสลัดนี้ ควรแช่ไว้บนชั้นวางตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
2. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มข้าวโพดได้จานจะมีรสหวานมากขึ้น
3. สามารถขูดชีสได้ แต่จะดูดีกว่าเป็นชิ้น

สูตรสลัดชั้นกับเห็ดและแฮม

เลเยอร์เพิ่มความนุ่มให้กับสลัด และด้านบนโรยด้วยชีสเพิ่มความลึกลับ ไม่มีใครจะเข้าใจสิ่งที่รวมอยู่ในองค์ประกอบจนกว่าพวกเขาจะได้ลิ้มรสอาหาร แครอทหวานเพิ่มความเผ็ดร้อน ส่วนชีส มันฝรั่ง และแฮมที่แช่ในมายองเนสจะช่วยสนองความหิวของคุณได้อย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• 2 มันฝรั่งต้มขนาดเล็ก
• แชมเปญขวดเล็กหรือเห็ดสด 200 กรัม
• พวงหัวหอมสีเขียวสดพร้อมขนนก
• 3 ไข่;
• แฮม 150 กรัม คุณสามารถใช้แบบรมควันได้
• แครอทต้ม 2 อัน;
• ชีสแปรรูป 2 ห่อเล็ก
• เกลือมายองเนส

การตระเตรียม:

1. ขูดไข่ต้ม แครอท และมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบลงในจานต่างๆ
2. ตัดแฮมเป็นเส้นด้วยมีดคมๆ บนกระดาน
3. หากหมวกเห็ดมีขนาดใหญ่คุณต้องสับมัน
4. สับหัวหอมสีเขียวด้วยมีด
5. วางสลัดเป็นชั้น ๆ โดยเริ่มจากด้านล่างของจาน: มันฝรั่ง, หัวหอม, ไข่, เห็ด, แฮม, แครอท, ชีสแปรรูป หล่อลื่นอาหารแต่ละชั้นด้วยมายองเนสบาง ๆ สามารถใส่ไข่และมันฝรั่งไว้ด้านบนได้

ความลับเล็กๆ น้อยๆ:

1. ชีสสามารถขูดในรูปแบบของขี้กบบิดยาวดังนั้นจานจะดูมีเอกลักษณ์มากยิ่งขึ้น
2. หากเห็ดดองคุณเพียงแค่ต้องระบายของเหลวออกจากพวกมันเมื่อเห็ดสดคุณต้องทอดให้เย็นก่อน
3. เพื่อให้ได้รสชาติที่น่าดึงดูดยิ่งขึ้นคุณสามารถใช้มายองเนสมะนาวหรือมะกอกเมื่อหล่อลื่นชั้นต่างๆ

สูตรสลัดเห็ดกับแฮมและไก่

กลิ่นหอมของอาหารจานนี้จะกระตุ้นความอยากอาหารและรสชาติจะดึงดูดผู้ชื่นชอบไก่หรือเห็ดทุกคน แตงกวาสดเพิ่มความอ่อนโยนให้กับจาน และมายองเนสช่วยเพิ่มความหนาแน่น ขอแนะนำให้เสิร์ฟสลัดนี้ก่อนอาหารจานหลักในชามสลัดใส

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้ม 2 อัน
• แชมเปญ 200 กรัม
• แฮม 100 กรัม
• แตงกวาสด
• 3 ไข่;
• พวงหัวหอม;
• วอลนัทหนึ่งกำมือ
• มายองเนส สมุนไพรสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

1. มือของเราแยกไก่ออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด
2. สับแตงกวา ไข่ และแชมปิญองด้วยมีด
3. หั่นหัวหอมสีเขียวเป็นชิ้นบาง ๆ ทุบถั่วให้ละเอียดด้วยมือของคุณ
4. ผสมทุกอย่างในชาม ทาด้วยมายองเนส เติมเกลือหากจำเป็น
5. ตกแต่งด้านบนด้วยก้านผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

ความลับเล็กๆ น้อยๆ:

1. แทนที่จะใช้มายองเนสคุณสามารถใช้น้ำสลัดได้: ผสมครีมเปรี้ยวหนา 2 ช้อนโต๊ะกับมัสตาร์ด 1 ช้อนเติมพริกไทยเพื่อลิ้มรส
2. หากต้องการสามารถเปลี่ยนแตงกวาสดเป็นแตงกวาดองได้อย่างง่ายดายรสชาติจะยิ่งฉุนยิ่งขึ้น
3. เห็ดชนิดอื่นสามารถแทนที่แชมปิญองได้: เห็ดน้ำผึ้ง, เห็ดเนย ในกรณีนี้ ไม่จำเป็นต้องหั่นเห็ดตัวเล็ก ๆ ปล่อยให้พวกมันทั้งตัวเพื่อความสวยงาม

ทุกสูตรต้องเตรียมอย่างรวดเร็วและมีส่วนผสมที่ทุกครอบครัวเข้าถึงได้ คุณสามารถเพิ่มข้าวโพด มะกอก ถั่ว ถั่วลันเตา กรูตองหรือมันฝรั่งทอด แครอท มะเขือเทศ ลงในสลัด - รสชาติจะแปลกใหม่ทุกครั้ง สำหรับวันหยุดขอแนะนำให้ตกแต่งด้านบนด้วยเมล็ดข้าวโพด, มะกอกครึ่งหนึ่ง, เห็ดน้ำผึ้งขนาดเล็กหรือหมวกแชมปิญอง, ชีสขูดและไข่

สลัดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สามารถรับประทานแบบเย็นหรืออุ่นก็ได้ ผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในส่วนประกอบสามารถกระตุ้นความอยากอาหารและทำให้ร่างกายอิ่มด้วยสารอาหารและสารที่เป็นประโยชน์ มีสูตรอาหารมากมายสำหรับอาหารจานนี้ซึ่งแต่ละสูตรก็เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมในทุกโต๊ะ

ความหลากหลายของส่วนผสมในสลัดมีขนาดใหญ่มาก - ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ ปลา เห็ด ชีส ไข่ และอื่นๆ เช่น สลัดเห็ดกับแฮม

การผสมผสานของผลิตภัณฑ์เน้นไปที่เครื่องเทศ สมุนไพร แยม และแครกเกอร์ ไส้อาจเป็นมะกอก มะกอก ถั่ว ข้าวโพด หรือถั่วก็ได้

ของว่างดังกล่าวปรุงรสด้วยน้ำมันพืช น้ำมันมะกอก ซอส มายองเนส หรือครีมเปรี้ยว สลัดจะกลายเป็นอาหาร มีคุณค่าทางโภชนาการ หวาน หรือมีกลิ่นเผ็ด ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับส่วนผสม พวกเขายังตกแต่งในรูปแบบที่แตกต่างกัน - ปั้นเป็นร่าง วางเป็นชั้น ๆ และตกแต่งด้วยส่วนผสมและสมุนไพรเพิ่มเติม

สูตร 1. สลัดเห็ดแฮมและชีส:

• เนื้อ 250 กรัม
• ชีส 200 กรัม
• เห็ดดอง 100 กรัม
• ถั่วกระป๋อง 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
• มายองเนส 80 กรัม
• ผักใบเขียวเกลือ

ตัดเนื้อเป็นก้อนและเห็ดเป็นชิ้น ๆ ตะแกรงชีส เปิดกระป๋องถั่วแล้วเทของเหลวออก ผสมส่วนผสมในชามเดียว

รวมครีมเปรี้ยวกับมายองเนส ปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยวและซอสมายองเนส เกลือเพื่อลิ้มรส โรยสมุนไพรสับไว้ด้านบน นี่อาจเป็นหัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบผักกาดหอม

สูตร 2. สลัดเห็ดกับแฮมและผัก:

• เห็ดดอง 200 กรัม (เค็มหรือต้ม)
• เนื้อ 100 กรัม
• 6 มันฝรั่ง
• 2 แตงกวา (สดหรือดอง);
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• หัวหอมหรือพวงหัวหอมสีเขียว
• ใบผักกาดหอมผักชีฝรั่ง

สำหรับซอส:

• ครีมเปรี้ยว
• น้ำมะนาว;
• มัสตาร์ด;
• เกลือ, น้ำตาล, พริกไทยเพื่อลิ้มรส

หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็กๆ ล้างมันฝรั่ง ต้มในน้ำเค็ม ปอกเปลือก เราล้างแตงกวาและมะเขือเทศด้วยน้ำสะอาด หั่นเนื้อสัตว์และผักเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมและสมุนไพร เรารวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดยกเว้นผักใบเขียว

สำหรับซอสให้ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน เรากำหนดปริมาณตามรสนิยมของเรา

ปิดชามสลัดด้วยใบผักกาดหอม เพิ่มซอสลงในสลัดเห็ดและผสม วางไว้บนใบโรยด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

หมายเหตุเกี่ยวกับเห็ด

เห็ดเป็นแหล่งแร่ธาตุ โปรตีน คาร์โบไฮเดรต และเลซิตินอย่างแท้จริง อย่างหลังไม่อนุญาตให้มีคอเลสเตอรอลสะสมในร่างกายและคาร์โบไฮเดรตมีความใกล้เคียงกับผักมาก ปริมาณแคลอรี่คือ 400 แคลอรี่ต่อ 1 กิโลกรัม ด้วยเหตุนี้การบริโภคเห็ดเพียงเล็กน้อยจึงทำให้รู้สึกอิ่ม

เห็ดเค็มหรือดอง (เห็ดน้ำผึ้ง, เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดขาว) มักใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ใช้แชมเปญดิบเท่านั้น ส่วนอื่นๆ ทั้งหมดจะต้องได้รับการบำบัดด้วยความร้อน เข้ากันได้ดีกับแฮม ชีส มันฝรั่ง และมะเขือเทศ

สูตร 3. สลัดเห็ด แฮม ไข่ และชีส:

• แชมเปญ – 300 กรัม;
• แฮม – 200 กรัม;
• มะเขือเทศ – 3-4 ชิ้น;
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• หัวหอม – 150 กรัม;
• น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก
• มายองเนส;
• เกลือพริกไทยดำ

เราเตรียมผลิตภัณฑ์ ต้มไข่ไก่แล้วเติมน้ำเย็นหลังจากนั้นไม่กี่นาทีเราก็ทำความสะอาดเปลือก หั่นเป็นก้อนเล็กๆ หรือตะแกรง เช่นเดียวกับชีส สับมะเขือเทศและเนื้อเป็นเส้นหรือเป็นสี่เหลี่ยม

สับเห็ดแชมปิญองและหัวหอมอย่างประณีต ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วใส่หัวหอม ทันทีที่เริ่มมีสีทองให้เอาออก เพิ่มแชมเปญลงในน้ำมันร้อนแล้วทอดให้เข้ากัน มาเรียนกันเถอะ

ผสมส่วนผสม เทมายองเนส พริกไทย และเกลือลงไป วางอาหารเรียกน้ำย่อยที่เสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นเพื่อแช่ไว้เป็นเวลาสองชั่วโมง จากนั้นจึงวางลงบนจานและเสิร์ฟ

หมายเหตุเกี่ยวกับเฟตตูชินี่

เฟตตูชินีเป็นบะหมี่ไข่ที่ไม่แตกต่างจากพาสต้าเลย

สำหรับบะหมี่ดังกล่าวส่วนใหญ่จะเตรียมครีมเปรี้ยวหรือซอสครีม และแทนที่จะใช้พริกไทยดำ คุณสามารถใช้พริกชิ้นเล็กๆ ที่ไม่มีเมล็ดได้

สูตร 4. เฟตตูชินีกับแฮมและเห็ดในซอสครีม:

• พาสต้าเฟตตูชินี่ 250 กรัม (บะหมี่เส้นเล็ก);
• เห็ด 100 กรัม (แชมปิญอง);
• เนื้อ 100 กรัม
• เนย 50 กรัม
• ครีม 200 กรัม
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งพรีเมี่ยม
• 2 ช้อนชา น้ำมันพืช;
• พาเมซานชีสขูด;
• ผักใบเขียวเกลือ

ปรุงบะหมี่ในน้ำเค็มเพื่อไม่ให้ติดกัน ใส่น้ำมันพืชลงในน้ำ จากนั้นเราก็ใส่มันลงในกระชอนแล้วสะเด็ดน้ำ เรายังต้มเห็ดสับเป็นเวลา 10 นาทีใส่เกลือลงในน้ำก่อน เราสับเนื้อเป็นเส้น

เตรียมซอสครีมดังนี้ ละลายเนย 50 กรัมในกระทะ ใส่แป้งลงไป คนให้เข้ากันทันทีเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน เกลือและเทครีม เพิ่มเห็ดลงในส่วนผสมนี้ด้วยน้ำซุปที่ต้ม แต่ควรมีนิดหน่อยคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่แฮมและพาร์เมซานลงไปและผสมอีกครั้ง

ตกแต่งจานเสร็จด้วยสมุนไพร

หมายเหตุเกี่ยวกับแฮม

แฮมเป็นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์สำเร็จรูปที่มีเครื่องเทศบางรูปแบบ ในฐานะอาหารเรียกน้ำย่อยผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีคุณค่าสำหรับความสมบูรณ์และการจัดเตรียมที่รวดเร็วคุณเพียงแค่ต้องสับให้ละเอียด ใช้ในจานที่ประกอบด้วยอาหาร เช่น ชีส ผัก สมุนไพร และเห็ด