แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

ในระหว่างการอดอาหารโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองในน้ำสูตรที่มีรูปถ่ายซึ่งฉันอธิบายโดยละเอียดจะกลายเป็นผู้ช่วยชีวิตที่แท้จริงซึ่งเป็นสูตรสำหรับทุกโอกาส ลูกเดือยสุกค่อนข้างเร็ว ดังนั้นลูกเดือยที่มีคุณค่าทางโภชนาการแสนอร่อยพร้อมฟักทองจึงสามารถเสิร์ฟได้ไม่เฉพาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำเท่านั้น แต่ยังสำหรับมื้อเช้าด้วย เพื่อลดเวลาในการปรุงอาหาร คุณสามารถแช่ลูกเดือยในน้ำเย็นค้างคืนหรือก่อนใส่ฟักทองลงไปเคี่ยว หากข้าวฟ่างของคุณมีสีเหลืองสดใส แสดงว่าเมล็ดข้าวฟ่างนั้นผ่านการขัดสีแล้ว ข้าวฟ่างดังกล่าวจะสุกเร็วมากและไม่ต้องแช่น้ำ และสีเหลืองซีดจะสุกนานขึ้น - ควรแช่ซีเรียลอย่างน้อยในช่วงเวลาสั้น ๆ ฉันให้คุณเลือกอื่น
ในระหว่างการปรุงอาหารหรือหลังจากปิดไฟให้เพิ่มผลไม้แห้งลงในโจ๊ก: ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, อินทผลัม, มะเดื่อ และเมื่อเสิร์ฟคุณสามารถปรุงรสโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองด้วยน้ำผึ้งหรือราดแยมเพิ่มแยมฟักทองสองสามช้อนโต๊ะ

วัตถุดิบ:

- ฟักทองสดไม่มีเปลือกและเมล็ด - 300-350 กรัม
- ข้าวฟ่าง - 1 แก้ว;
- น้ำสำหรับโจ๊ก - 1.5-2 ถ้วย
- น้ำสำหรับปรุงฟักทอง - 0.5 ถ้วย
- น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 1/3 ช้อนชา
- ลูกเกดหรือผลไม้แห้งอื่นๆ - 1-2 กำมือ

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ตัดเปลือกและเนื้อหลวม ๆ ด้วยเมล็ดจากฟักทอง หากตรงกลางไม่เป็นเส้น ๆ ให้เลือกเมล็ดออกจากเยื่อกระดาษ ล้างฟักทองและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ถ่ายโอนไปยังหม้อ

ตั้งไฟอ่อนเทน้ำครึ่งแก้ว ปิดฝาให้แน่นและเคี่ยวนานสิบนาทีจนฟักทองนิ่ม เมื่อกดแล้วควรนวดชิ้นส่วนได้อย่างง่ายดายจนเกือบเป็นน้ำซุปข้น

ล้างลูกเดือยในกระชอนหรือตะแกรงก่อนปรุงอาหาร หากจำเป็นให้เทน้ำเย็นสองแก้วแล้วทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้ธัญพืชพองตัว

ฟักทองบดนุ่มบดเป็นชิ้นบาง ๆ สามารถทิ้งไว้ทั้งหมดและเพิ่มลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้ว โอนลูกเดือยไปยังน้ำซุปข้นฟักทองใส่เกลือและน้ำตาล

ผสม. เทน้ำสองแก้ว หากแช่ซีเรียลแล้วจะต้องใช้น้ำน้อยลงประมาณหนึ่งแก้วครึ่ง ปิดฝาหม้อและตั้งไฟแรง

ทันทีที่เริ่มเดือดให้ลดไฟลงจนเงียบ ปรุงจนน้ำเกือบหมด ผสมสองหรือสามครั้ง

วางหม้อบนตัวแบ่งเปลวไฟปรุงอาหารประมาณ 20-25 นาทีจนซีเรียลนิ่มและน้ำถูกดูดซึมจนหมด ในระหว่างการปรุงอาหาร อย่าผสมลูกเดือยถ้าคุณต้องการให้โจ๊กร่วน หรือผสมให้ข้าวฟ่างข้นหนืด ฉันคิดว่าคุณจะพบข้อมูลที่เป็นประโยชน์

เสิร์ฟโจ๊กลูกเดือยร้อนเพิ่มลูกเกดนึ่งและฟักทองตุ๋น หรือเพิ่มผลไม้แห้งที่ส่วนท้ายสุดของการปรุงอาหาร 5 นาทีก่อนที่จะสุกเต็มที่ ในช่วงเวลานี้แอปริคอตแห้งหรือลูกพรุนจะมีเวลานึ่งและให้รสชาติเป็นลูกเดือยกับฟักทอง หากโจ๊กไม่ได้เตรียมเป็นอาหารจานลีนก็สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเนยและนมอุ่น ๆ สักแก้ว อร่อย!

โจ๊กลูกเดือยเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในรัสเซีย โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีความเกี่ยวข้องเป็นอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการ และเมื่อรวมกับฟักทองก็เป็นแหล่งสารอาหารที่ทรงพลัง บ่อยครั้งที่โจ๊กลูกเดือยในน้ำกับฟักทองรวมอยู่ในอาหารของเด็กเช่นเดียวกับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

คุณสมบัติ: ประโยชน์และอันตราย

โจ๊กลูกเดือยมีปริมาณสารอาหารสูงที่ช่วยบำรุงร่างกายให้มีพลังงานเป็นเวลานาน มีรสชาติที่เป็นกลางที่น่าสนใจซึ่งเด็ก ๆ หลายคนชอบ มันเข้ากันได้ดีกับรสหวานของฟักทอง และส่วนผสมของมันทำให้เกิดกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ที่น่ารับประทาน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่โดดเด่นที่สุดของเมล็ดข้าวฟ่างมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้

• ส่วนประกอบของเมล็ดข้าวฟ่างประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับการสร้างเซลล์ ซึ่งสามารถปรับปรุงสภาพผิวและปรับสีผิวได้ แนะนำให้ใช้โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีส่วนร่วมในการเล่นกีฬาและในขณะเดียวกันก็ต้องควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด
• โจ๊กลูกเดือยมีส่วนช่วยในการกำจัดสารพิษที่เป็นอันตรายออกจากร่างกายอย่างรวดเร็วซึ่งจะช่วยปรับปรุงสภาพทั่วไปของบุคคลรวมทั้งปรับปรุงอารมณ์ของเขา
• วิตามินที่ซับซ้อนเป็นตัวช่วยที่ยอดเยี่ยมในการต่อสู้กับภาวะซึมเศร้ามาพร้อมกับอาหารระยะยาวที่เข้มงวดอย่างมีประสิทธิภาพลดผลเสียต่อร่างกาย
• ข้าวสาลีถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพซึ่งช่วยชาร์จแบตเตอรี่และดูแลรูปร่าง

ฟักทองดึงดูดความสนใจด้วยคุณสมบัติของอาหาร นักโภชนาการแนะนำให้ใช้โดยผู้ที่ชื่นชอบโภชนาการที่เหมาะสมและกำลังมองหาผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่จะช่วยเติมเต็มสารที่ขาดหายไปในร่างกาย ดังนั้นฟักทองจึงไม่เพียงเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเมล็ดข้าวฟ่างเท่านั้น แต่ยังเสริมคุณสมบัติอื่น ๆ อีกด้วย

• องค์ประกอบของฟักทองนั้นมีแร่ธาตุสูงรวมถึงโพแทสเซียมและแคลเซียมซึ่งมีประโยชน์ต่อระบบโครงร่างของมนุษย์ทำให้แข็งแรงขึ้น ผักนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการเจริญเติบโตและสิ่งมีชีวิตสูงอายุ
• วิตามินเคถือว่าหายากมากและในฟักทองมีปริมาณสูงกว่าในผักยอดนิยมอื่นๆ มีผลดีต่อระบบไหลเวียนโลหิตของมนุษย์และระบบทางเดินอาหาร
• โดยเฉพาะอย่างยิ่งธัญพืชที่มีฟักทองจะมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหารและต้องการรักษาระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายให้คงที่

ไม่มีคุณสมบัติที่เป็นอันตรายโดยเฉพาะสำหรับโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองอย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้กินบ่อยสำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูกและโรคกระเพาะอาหารในรูปแบบเฉียบพลัน

สูตรยอดนิยม

โจ๊กปรุงในน้ำถือเป็นอาหาร สูตรโจ๊กต่อไปนี้เป็นเรื่องปกติซึ่งคุณจะต้อง:

• ฟักทอง - 500 กรัม
• ลูกเดือยปอกเปลือก - 1 ถ้วย;
• น้ำ - 700 มล.
• เกลือ, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหารนั้นค่อนข้างง่ายและใช้เวลาไม่นาน

1. คัดแยกและล้างลูกเดือยใต้น้ำไหล 3-4 ครั้ง ใส่จานที่มีผนังหนาเทน้ำเดือดประมาณ 5 นาทีเพื่อให้โจ๊กในอนาคตนิ่มลงและปิดฝา
2. แยกเนื้อออกจากฟักทองล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเป็นเส้น - ขึ้นอยู่กับความชอบของผู้ปรุงอาหาร
3. เทน้ำลงในกระทะ ใส่เกลือ และฟักทองสับ นำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาที
4. หลังจากเวลาที่กำหนด ใส่ข้าวฟ่างลงในฟักทอง ต้มโจ๊กประมาณ 20-25 นาทีจนสุก หลังจากผ่านไปสองสามนาที ใส่น้ำตาล ปิดไฟและปิดฝาให้แน่น ทิ้งไว้ 10 นาที

เสิร์ฟจานเสร็จร้อน สามารถเพิ่มเนยเพื่อเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัส

นอกจากนี้ยังสามารถปรุงโจ๊กดังกล่าวในหม้อหุงช้าในโหมด "โจ๊ก" หลังจากใส่ฟักทองแล้ว

สำหรับเด็กสูตรต่อไปนี้จะเป็นที่ชื่นชอบของคุณมากขึ้น ในการเตรียมคุณต้องมีส่วนผสมเช่น:

• เนื้อฟักทอง - 350 กรัม
• น้ำ - 1 ลิตร
• ลูกเดือย - 250 กรัม
• แอปเปิ้ลสด - 2 ขนาดกลางหรือ 1 ขนาดใหญ่
• เกลือ, น้ำตาล, อบเชย - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารในเตาอบ

1. เรียงลูกเดือยให้สะอาด ล้างน้ำเดือด 10 นาที
2. ปอกเปลือกฟักทองและแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ในจานอบ ผสมกับน้ำตาล เกลือ และอบเชย
3. วางข้าวฟ่างไว้บนภาชนะ เพื่อเติมน้ำ ปิดฝาภาชนะหรือกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที

เสิร์ฟโจ๊กร้อนกวนล่วงหน้า นอกจากนี้จานนี้สามารถปรุงในหม้อแยกต่างหากและเสิร์ฟทันทีโดยเพิ่มน้ำผึ้งลงในโจ๊ก

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

อัตราผลตอบแทน - 8 เสิร์ฟ

ปริมาณแคลอรี่: โจ๊ก 100 กรัมมี 70 กิโลแคลอรี

จากผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเช่นฟักทองคุณสามารถปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมได้มากมาย หนึ่งในวิธีที่ง่ายและธรรมดาที่สุดคือโจ๊กฟักทอง มักใช้ข้าวหรือลูกเดือยเป็นพื้นฐาน เพื่อเพิ่มรสชาติให้เพิ่มสารปรุงแต่งต่างๆ - ผลไม้แห้งผลไม้หรือผลเบอร์รี่ ลองทำโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองในนมพร้อมลูกเกดและแอปเปิ้ล และสำหรับผู้ที่ไม่ยอมกินนมหรือถือศีลอดเราขอแนะนำให้ทำโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองในน้ำสูตรพร้อมรูปถ่ายอธิบายทีละขั้นตอนด้านล่าง มันมีคุณค่าทางโภชนาการและมีกลิ่นหอมแม้ว่าจะมีแคลอรีไม่สูงเกินไป และคุณสามารถปรุงอาหารได้ทั้งในเตาอบหรือในหม้อหุงช้า

วิธีการปรุงโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองในน้ำในเตาอบ

ก่อนอื่นคุณต้องเลือกผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่คุณต้องการทำโจ๊กฟักทองกับลูกเดือยในน้ำ ขอแนะนำให้เลือกฟักทองหวาน (โดยปกติพันธุ์นี้มีสีส้มสดใสของเนื้อ) และแอปเปิ้ล - หวานอมเปรี้ยว หากต้องการ นอกจากอบเชยแล้ว คุณยังสามารถเพิ่มน้ำตาลวานิลลินหรือวานิลลาได้อีกด้วย ด้วยปริมาณน้ำตาลที่ระบุไว้ในรายการส่วนผสม อาหารจะออกหวานเล็กน้อย ดังนั้นผู้ที่มีฟันหวานสามารถใส่ได้อีกเล็กน้อย

การปรุงต้องเริ่มด้วยการเตรียมลูกเดือย ควรคัดแยกเอาเศษผงและเมล็ดสีดำออก จากนั้นล้างหลายๆ ครั้งด้วยน้ำอุ่น จากนั้นเทน้ำเดือดค้างไว้ประมาณ 15 นาที จะต้องทำเพื่อขจัดความขมขื่นออกจากซีเรียล

ในขณะที่ข้าวฟ่างกำลังนึ่ง คุณต้องเตรียมฟักทองและแอปเปิ้ล ในการทำเช่นนี้คุณต้องปอกเปลือกออกจากเปลือกและเมล็ดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขนาดใกล้เคียงกัน

ผสมน้ำตาลกับอบเชย ใส่ฟักทองกับแอปเปิ้ลลงในจานอบที่มีขนาดเหมาะสม (ควรมีฝาปิด) แล้วโรยด้วยอบเชยและน้ำตาล อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้หม้อดินหลายๆ ใบเพื่อเตรียมอาหารจานนี้ได้ ในกรณีนี้ส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องกระจายอย่างสม่ำเสมอในหม้อ

ระบายน้ำออกจากลูกเดือยและวางบนส่วนผสมของแอปเปิ้ลและฟักทอง เททุกอย่างด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุมลูกเดือยเล็กน้อย หากคุณต้องการโจ๊กที่บางลงคุณสามารถเทน้ำเพิ่มเล็กน้อย เติมเกลือ. หากคุณกำลังใช้หม้อ โปรดทราบว่าไม่สามารถเติมจนสุดได้

ปิดฝาภาชนะ ถ้าไม่เช่นนั้นคุณสามารถปิดด้านบนด้วยกระดาษฟอยล์ ใส่โจ๊กในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 170 องศาแล้วปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำมันเล็กน้อยลงในจานที่ทำเสร็จแล้ว: เนยหรือดอกทานตะวัน (กลั่น) ถ้าโจ๊กไม่ติดมัน

เสิร์ฟร้อนหรืออุ่นเท่านั้น ก่อนที่คุณจะเริ่มวางเป็นส่วน ๆ คุณต้องผสมโจ๊ก คุณสามารถเสนอแยมหรือน้ำผึ้งเหลวได้

วิธีปรุงโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองในน้ำในหม้อหุงช้า

เตรียมข้าวฟ่าง ฟักทอง และแอปเปิ้ลตามที่อธิบายไว้ข้างต้น หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยเนยหรือน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น ใส่ฟักทองและแอปเปิ้ลลงไปโรยด้วยน้ำตาลและอบเชยหรือวานิลลา วางลูกเดือยไว้ด้านบนแล้วเทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมลูกเดือย 0.5-1 ซม. เทเกลือเล็กน้อยแล้ววางชามลงในหม้อหุงช้า

เลือกโปรแกรม "โจ๊กนม" ในเมนูและตั้งเวลา 30 นาที หลังจากเสียงบี๊บ คุณต้องผสมและประเมินความสม่ำเสมอ หากดูเหมือนเป็นน้ำ คุณสามารถทิ้งไว้ในโหมด "ทำความร้อน" เป็นเวลา 15 นาที

เราหวังว่าคุณจะอร่อย!

แคลอรี่: 0
เวลาทำอาหาร: 35

ดูว่าโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองอร่อยและดีต่อสุขภาพเตรียมไว้ในน้ำอย่างไร สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนซึ่งคุณสามารถเตรียมโจ๊กลูกเดือยแสนอร่อยกับฟักทองลูกจันทน์เทศและเครื่องเทศได้อย่างง่ายดายและง่ายดาย จานนี้เหมาะสำหรับเป็นเมนูเจไว้ทำในช่วงเข้าพรรษา หากคุณไม่ได้ควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด คุณสามารถปรุงรสอาหารด้วยน้ำตาลทราย 1 ช้อนชาและเนยคุณภาพสูง 1 ชิ้น มันออกมาอร่อยมากและ
จะใช้เวลาเตรียม 35 นาที จะได้รับ 3 เสิร์ฟจากส่วนผสมที่ระบุ

วัตถุดิบ:

- ลูกเดือย - 180 กรัม
- น้ำกรอง - 350 มล.
- ฟักทองมัสกัต - 200 กรัม
- น้ำมันมะกอก - 10 มล.
- ลูกจันทน์เทศ - 1/4 ชิ้น;
- อบเชยป่น - 3 กรัม
- เกลือ;
- เมล็ดงา.

วิธีการปรุงอาหารที่บ้าน

เทธัญพืชลงในชามเทน้ำเย็น ล้างลูกเดือยหลาย ๆ ครั้งจนน้ำใส



เราโยนซีเรียลบนตะแกรงให้น้ำไหลออก



เทลูกเดือยที่ล้างแล้วลงในกระทะใบเล็กที่มีก้นหนา เติมน้ำกรองเย็นและเกลือแกง 1/2 ช้อนชา
เราใส่กระทะบนเตานำไปต้มเอาโฟมออกด้วยช้อน slotted จากนั้นลดไฟให้เหลือน้อยที่สุด ปิดฝาหม้อให้สนิท เราปรุงอาหาร 20 นาที





ระหว่างที่ข้าวฟ่างกำลังสุก ให้เตรียมผัก สำหรับสูตรนี้ควรใช้สควอชบัตเตอร์นัทที่มีเนื้อแน่นสีส้มสดใส ตัดเปลือกเอาถุงเมล็ดที่มีเมล็ดออก



เราหั่นผักเป็นก้อนขนาด 1.5x1.5 เซนติเมตร ใส่ชาม ราดด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์คุณภาพสูง
เราอุ่นกระทะด้วยการเคลือบแบบไม่ติดทอดฟักทองก้อนเป็นเวลา 7-8 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง



ก่อนความพร้อม 5 นาทีใส่ฟักทองชิ้นหนึ่งบนลูกเดือยเทอบเชยบดลูกจันทน์เทศถูบนกระต่ายขูดละเอียด
ปิดฝาหม้อให้แน่นอีกครั้ง ปรุงต่ออีก 5 นาที นำออกจากเตา ห่อด้วยผ้าขนหนู



เรากระจายโจ๊กจากกระทะผสมเบา ๆ หากควบคุมอาหารได้ ให้ปรุงรสด้วยเนยชิ้นเล็กๆ





เสิร์ฟร้อนโรยด้วยงาดำและตกแต่งด้วยสมุนไพรสด คุณยังสามารถปรุงเป็นอาหารเช้าได้อีกด้วย

โจ๊กลูกเดือยกับฟักทอง

กำลังมองหาอาหารที่รวดเร็ว อร่อย และแคลอรีต่ำอยู่ใช่ไหม ดูสูตรอาหารสำหรับครอบครัวอันเป็นเอกลักษณ์ของเราสำหรับโจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทองในน้ำ ตลอดจนภาพถ่ายและวิดีโอสูตรอาหารทีละขั้นตอน

40 นาที

150 กิโลแคลอรี

5/5 (2)

เมื่อเร็ว ๆ นี้ ฉันรู้สึกประหลาดใจที่พบว่าแม้แต่เว็บไซต์ทำอาหารยอดนิยมก็มีสูตรอาหารไม่ติดมันและแคลอรีต่ำอยู่ไม่กี่สูตร จะทำอย่างไร คนของเราไม่เคารพผลิตภัณฑ์ที่ "ปราศจากไขมัน" แต่ผู้ที่ดูแลสุขภาพตามการควบคุมอาหารหรืออดอาหารล่ะ? ฉันต้องคร่ำเคร่งอ่านหนังสือสูตรอาหารของคุณยาย ในนั้น ฉันรู้สึกยินดีที่ได้พบสิ่งที่ยอดเยี่ยม รวมถึงกระบวนการทีละขั้นตอนและรูปถ่าย คำแนะนำในการปรุงโจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทองในน้ำ

หลังจากทำชุดทดลองอย่างรวดเร็วฉันก็รู้ว่าฉันตัดสินใจถูกต้อง - โจ๊กหายไปจากโต๊ะอย่างรวดเร็วและแทบมองไม่เห็น ในท้ายที่สุดฉันตัดสินใจว่าการซ่อนอาหารจานเด็ดดังกล่าวจากประชากรจะเป็นความผิดทางอาญา
วันนี้ฉันจะแนะนำคุณให้รู้จักกับโจ๊กลูกเดือยที่ยอดเยี่ยมกับฟักทองหวานรุ่นคุณยายซึ่งคนที่คุณรักและแขกจะต้องชอบอย่างแน่นอน

เธอรู้รึเปล่า?หลายคนถามตัวเองว่าโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองมีประโยชน์อย่างไร? ตามจริงแล้ว การคำนวณประโยชน์และโทษนั้นค่อนข้างง่าย เนื่องจากข้าวฟ่าง groats เป็นที่รู้จักกันมานานแล้วว่าเป็นแหล่งของแร่ธาตุและวิตามินที่จำเป็นสำหรับร่างกายในการทำงานอย่างถูกต้อง สิ่งนี้ทำให้แม้แต่โจ๊กที่ง่ายที่สุดกับฟักทองในน้ำเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำที่มีคุณค่าซึ่งแม้แต่เด็กเล็ก ๆ ก็สามารถทำได้และควรปฏิบัติ สำหรับด้านลบก็สามารถเกิดขึ้นได้หากคุณมีอาการแพ้ส่วนบุคคลต่อส่วนผสมนี้

ส่วนผสมและการเตรียม

เครื่องใช้ในครัว

วิธีการปรุงโจ๊กลูกเดือยกับฟักทอง? เรามาเริ่มกันที่การเตรียมของใช้และเครื่องใช้ที่จำเป็นในเรื่องนี้กันเลย เอา:

• กระทะเคลือบสารกันติดที่มีปริมาตร 950 มล. ขึ้นไป
• จานอบขนาดใหญ่ (เช่น กระทะหรือกระทะย่างที่มีฝาปิด)
• ผ้ากอซ 2-3 ชิ้นยาว 30 ซม.
• ชามลึกหลายใบที่มีปริมาตร 500 ถึง 900 มล.

• ช้อนชา
• เขียง;
• ช้อนโต๊ะ
• เครื่องวัดหรือเครื่องชั่งในครัว
• ผ้าขนหนูผ้าลินินหรือผ้าฝ้ายหลายผืน
• กระชอน;
• มีดที่คมที่สุดในครัว

นอกเหนือจากที่กล่าวมา คุณจะต้องมีเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหารพร้อมเครื่องบดสับอย่างแน่นอน เพื่อให้งานของคุณง่ายขึ้นและเร่งเวลาการปรุงโจ๊กให้เร็วขึ้น

คุณจะต้องการ

พื้นฐาน:

นอกจากนี้:

• น้ำมันดอกทานตะวัน 15 มล.

เธอรู้รึเปล่า?หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสารเติมแต่งที่น่าสนใจต่างๆ ลงในโจ๊กได้ ซึ่งจะส่งผลดีต่อรสชาติและกลิ่นของอาหารสำเร็จรูป ตัวอย่างเช่น ฉันมักจะใส่ลูกเกดนึ่ง ผลไม้หวานหั่นเป็นชิ้น และผลไม้แห้งอ่อนๆ ลงในสูตรมาตรฐาน นอกจากนี้ ทางที่ดีควรเลือกลูกเดือยที่สดกว่า เพราะฉันไม่แนะนำให้ใช้ซีเรียลที่เก่าและจืดชืด เพราะจะทำให้ผลิตภัณฑ์ของคุณมีกลิ่นที่ค้างอยู่ในคอ

ลำดับการทำอาหาร

การตระเตรียม

1. เทลูกเดือยลงในชามลึกแล้วล้างด้วยน้ำไหลหลาย ๆ ครั้ง
   
   
2. จากนั้นเราเอนกายลงในกระชอนที่คลุมด้วยผ้าโปร่งแล้วปล่อยให้แห้งเล็กน้อย
   
   
3. หลังจากนั้นใส่ลูกเดือยลงในกระทะ เทน้ำ 200 มล. แล้วตั้งไฟบนเตา
   
   
4. ในขณะที่กวนให้นำมวลไปต้มแล้วนำกระทะออกจากเตาทันที
   
   
5. อีกครั้งใส่ลูกเดือยในกระชอนด้วยผ้ากอซระบายของเหลวและทำให้โจ๊กแห้ง
6. ผ่าครึ่งฟักทอง ล้างให้สะอาด เอาเมล็ดออกให้หมดและปอกเปลือก
   
   
7. หลังจากนั้นให้หั่นเป็นชิ้นใหญ่พอสมควรด้วยมีดที่คม
   
   
8. วางฟักทองที่หั่นแล้วลงในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร
   
   
9. บดเนื้อฟักทองด้วยความเร็วค่อนข้างสูงประมาณ 3 นาที
   
   
10. ระบายน้ำผลไม้ด้วยกระชอนและผ้ากอซ

    สำคัญ!ผู้เริ่มต้นอาจมีคำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารลูกเดือยสำหรับโจ๊กกับฟักทองในระยะแรก ฉันตอบ: คุณไม่จำเป็นต้องต้มงานของคุณคืออุ่นน้ำด้วยซีเรียลจนฟองปรากฏขึ้นและอย่าคน การรักษาความร้อนของลูกเดือยจะช่วยให้โจ๊กในอนาคตของคุณอบได้ดีขึ้นในเตาอบและไม่ติดกับแม่พิมพ์

การทำอาหาร

ทำ!ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงโจ๊กข้าวฟ่างแสนอร่อยกับฟักทองแล้ว คุณสามารถสร้างความสุขให้กับครอบครัวและเพื่อนๆ ของคุณด้วยอาหารที่ดีต่อสุขภาพนี้ได้ทุกเมื่อ