ด้วยเหตุผลทางศาสนา พระสงฆ์ของจีนโบราณได้เปลี่ยนผลิตภัณฑ์จากนมและเนื้อสัตว์ด้วยถั่วเหลือง ผลที่ได้คือชีสเจ (ทำจากนมถั่วเหลือง) และ ซีอิ๊ว... ไม่สามารถระบุวันที่แน่นอนของลักษณะที่ปรากฏได้ แต่ในไม่ช้าชาวญี่ปุ่นก็ใช้วิธีการเตรียมการ อาหารญี่ปุ่นเกือบทุกจานมีผลิตภัณฑ์นี้ซึ่งเพิ่มความน่าดึงดูดใจและความซับซ้อนให้กับสูตรอาหาร

ผลิตภัณฑ์จากอาหารเอเชียมีองค์ประกอบที่โปร่งใสและมีสีน้ำตาลเข้มมีกลิ่นเฉพาะและรสชาติ ด้วยคุณสมบัติที่มีประโยชน์และรสชาติสูง จึงได้รับสมญานามว่า "ราชา" ในอาหารของญี่ปุ่น ใช้สำหรับหมักอาหารทะเล เนื้อสัตว์ ปลา
พวกเขาถูกเพิ่มในหลักสูตรที่สองและหลักสูตรแรก ใช้สำหรับปลา เห็ด กุ้ง เครื่องเทศเนื้อ. พวกเขาจะถูกแทนที่ด้วยเกลือ, เครื่องปรุงรส, มายองเนส, น้ำมัน

สินค้าทำมาจากอะไร

เทคโนโลยีการผลิตยังคงไม่เปลี่ยนแปลงมาเป็นเวลาหลายศตวรรษแล้ว และประกอบด้วยกระบวนการหมักถั่วที่ระเหย ข้าวสาลีทอด และเกลือในแสงแดด กระบวนการนี้ใช้เวลาประมาณหนึ่งปี

มวลที่ได้จะถูกกรอง บรรจุขวด และเก็บไว้เป็นเวลาสองปี เทคโนโลยีสมัยใหม่เพิ่มแบคทีเรีย Aspergillius เข้าไปในกระบวนการหมัก เร่งการหมักได้นานถึงหนึ่งเดือน

เธอรู้รึเปล่า? ซีอิ๊วแท้มีเพียงสามผลิตภัณฑ์ - ข้าวสาลี, เกลือ, ถั่วเหลือง

หากมียีสต์ น้ำส้มสายชู น้ำตาล และส่วนผสมอื่นๆ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะไม่เป็นไปตามธรรมชาติอีกต่อไป

องค์ประกอบของซอสนั้นง่ายมาก - มันคือน้ำ, ใยอาหาร, เถ้า แทบไม่มีไขมันเลย แต่เครื่องปรุงรสถั่วเหลืองอุดมไปด้วยแร่ธาตุ วิตามิน กรดอะมิโน ของกรดอะมิโนที่จำเป็น, เราแสดงรายการ, ฮิสติดีน,.
รายชื่อกรดอะมิโนที่ไม่จำเป็น ได้แก่ กรดแอสปาร์ติก อะลานีน ไกลซีน กรดกลูตามิก (สารเพิ่มรสชาติตามธรรมชาติ) โพรลีน ซีรีน ไทโรซีน และซิสเทอีน กรดอะมิโนทั้งหมดช่วยรักษาความอ่อนเยาว์และสุขภาพร่างกาย

ข้อดีของผลิตภัณฑ์ ได้แก่ ไขมันอิ่มตัวต่ำ, ไม่มีคอเลสเตอรอล, จำนวนมาก, B3, เนื้อหาสูง, ข้อเสีย - การมีปริมาณที่สำคัญมาก (มากกว่า 200% ของมูลค่ารายวัน)

วิตามิน

โดดเด่นเป็นพิเศษในการจัดองค์ประกอบภาพ ได้แก่ B2 B3 B6 B9 เนื้อหาของวิตามิน PP สูง วิตามินเกี่ยวข้องโดยตรงในกระบวนการเมตาบอลิซึม ในการสังเคราะห์สาร ในการผลิตพลังงาน ในการต่อสู้เพื่อสุขภาพของอวัยวะสืบพันธุ์และอารมณ์ดี

สารแร่เป็นตัวแทนของมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนมาก ธาตุอาหารหลัก: โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, โซเดียม,. ธาตุ: เหล็ก, แมงกานีส,. แร่ธาตุควบคุมการทำงานของระบบประสาท เมตาบอลิซึมของเกลือน้ำ เพิ่มดัชนีฮีโมโกลบิน ปรับปรุงคุณภาพของฟัน ผม เล็บ ผิวหนัง และเสริมสร้างระบบโครงร่าง

ปริมาณแคลอรี่

คุณค่าทางโภชนาการอยู่ในเนื้อหาขององค์ประกอบจำนวนมากของตารางธาตุไม่มีไขมันรสชาติที่สวยงามและความสามารถในการปรับปรุงลักษณะรสชาติของผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

องค์ประกอบของ BZHU

ปริมาณโปรตีน 7% และปริมาณคาร์โบไฮเดรตในผลิตภัณฑ์คือ 8.1% ไม่มีไขมัน ผลิตภัณฑ์มีแคลอรีต่ำ อุดมไปด้วยองค์ประกอบที่สำคัญ

มีประโยชน์อะไรไหม

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าประโยชน์มากมายมหาศาล ก่อนอื่น เราสังเกตการมีอยู่ของวิตามิน กรดอะมิโนและแร่ธาตุจำนวนมาก เป็นสารป้องกันการปรากฏตัวของเซลล์มะเร็ง ลดจำนวนอนุมูลอิสระ แทนที่เนื้อสัตว์ในเมนูมังสวิรัติ เนื่องจากมีโปรตีนอยู่ใกล้กับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์

ช่วยให้คุณขจัดเกลือเนื่องจากกลูตามีนที่อุดมสมบูรณ์ มีความสามารถในการชะลอกระบวนการชราและปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต

เนื่องจากองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์จำนวนมาก ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต แต่เมื่อบริโภคผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองในปริมาณที่มากเกินไป (พิสูจน์โดยนักวิทยาศาสตร์ของฮาร์วาร์ด) ลักษณะและความเข้มข้น (การสะสม) ของสเปิร์มในผู้ชายจะลดลง
คุณลักษณะนี้เกี่ยวข้องกับการมีฮอร์โมนเพศหญิงในองค์ประกอบของถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์จากมัน ดังนั้น คุณควรสังเกตมาตรการในการใช้งาน

สำหรับผู้หญิง

ผลในเชิงบวกของซอสขึ้นอยู่กับไอโซฟลาโวนที่เป็นส่วนประกอบซึ่งมีโครงสร้างใกล้เคียงกับโครงสร้างของเอสโตรเจนของผู้หญิง มันเป็นคุณภาพที่ปรับปรุงสภาพทั่วไปของเพศที่ยุติธรรมทำให้พื้นหลังของฮอร์โมนเป็นปกติ

• แพ้โปรตีนจากสัตว์
• มีการรบกวนในการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด (หลอดเลือด, โรคขาดเลือด, กล้ามเนื้อหัวใจตาย, ความดันโลหิตสูง);
• น้ำหนักเกิน;
• มีอาการท้องผูกเรื้อรังและถุงน้ำดีอักเสบ
• ด้วยพยาธิสภาพของระบบกล้ามเนื้อและกระดูก (โรคข้ออักเสบ, โรคข้ออักเสบ);
• ผู้ป่วยโรคเบาหวาน

สำคัญ! แพทย์แนะนำให้ผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงเอาเกลือออกจากอาหาร แทนที่ด้วยซีอิ๊ว

สำหรับเด็ก

เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีไม่ควรรับประทานผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง เนื่องจากมีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดอาการแพ้และความผิดปกติในระบบต่อมไร้ท่อ (ต่อมไทรอยด์)

แต่การปรากฏตัวของถั่วเหลืองในอาหารทารกนั้นสมเหตุสมผลในกรณีที่แพ้ส่วนประกอบของนมโดยขาดเอนไซม์สำหรับการสลายแลคโตส, กาแลคโตสในเด็กเล็ก (โรคทางพันธุกรรม) บางครั้งนี่เป็นวิธีเดียวสำหรับการสร้างร่างกายและจิตใจตามปกติของทารก

ตั้งครรภ์

สตรีมีครรภ์ควรหยุดใช้เนื่องจากมีผลเสียต่อสมองของทารกในครรภ์และการคุกคามของการแท้งบุตร

พยาบาลจำเป็นต้องจำกัดการใช้เครื่องปรุงรสนี้อย่างมากเนื่องจากผลกระทบด้านลบต่อทารกผ่านทางน้ำนมของแม่

อันตรายและข้อห้ามที่เป็นไปได้

อันตรายของซีอิ๊วเป็นไปได้หากบริโภคบ่อยเกินไปและมากเกินไป (หนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะต่อวันก็เพียงพอสำหรับผู้ใหญ่) สำหรับผู้ชายนั้นเต็มไปด้วยการเปลี่ยนแปลงในการทำงานของบริเวณอวัยวะเพศ

สำคัญ! มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ต่อพืชตระกูลถั่ว สารต้านอนุมูลอิสระในซอสยังสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้

หากคุณมีอาการคลื่นไส้ ปวดท้อง เหนื่อย บวม ควรปรึกษาแพทย์และหยุดทานสมุนไพรถั่วเหลือง

ไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในอาหารสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรก็มีความเสี่ยงเช่นกัน

ในโลกสมัยใหม่ การเลือกซอสมีความซับซ้อนตามยี่ห้อและประเภทที่หลากหลาย เป็นธรรมชาติและดีต่อสุขภาพ มันจะถูกบรรจุในภาชนะแก้วอย่างแน่นอน มีเพียงถั่วเหลือง ข้าวสาลี เกลือ (มีโปรตีนประมาณ 7%) และผลิตโดยการหมักโดยไม่ใช้ยีสต์ น้ำส้มสายชู และสารเคมีอื่นๆ

มีราคาแพง แต่ยังให้ประโยชน์มากมายเมื่อใช้อย่างถูกต้อง ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองธรรมชาติไม่เสื่อมสภาพเป็นเวลานานและสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสองปี โดยควรเก็บไว้ในตู้เย็นและในบรรจุภัณฑ์แก้ว อายุการเก็บรักษาของแอนะล็อกอื่น ๆ ระบุไว้บนฉลาก

ซอสถั่วเหลืองสำหรับการลดน้ำหนัก

ใช้ซอสถั่วเหลืองเป็นยาป้องกันโรคอ้วน ท้ายที่สุด มันควบคุมกระบวนการเผาผลาญ เร่งการเผาผลาญเนื่องจากกรดอะมิโนและแร่ธาตุ ขจัดสารพิษ และส่งเสริมการดูดซึมของสารที่จำเป็น การแทนที่เกลือด้วยเครื่องปรุงรสจากถั่วเหลืองจะช่วยเร่งการระบายน้ำส่วนเกินและป้องกันอาการบวม

เธอรู้รึเปล่า? คุณสมบัติที่โดดเด่นของผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองธรรมชาติคือความสามารถในการเน้นและเพิ่มรสชาติของอาหารใด ๆ ซึ่งทำให้จำเป็นต้องละทิ้งรสเพิ่มเติม (ตามคุณสมบัติของกรดกลูตามิก)

คุณสมบัติเครื่องสำอาง

การใช้ซอสไม่ได้จำกัดอยู่แค่อาหารเท่านั้น การมีวิตามิน กรดอะมิโน แร่ธาตุ ทำให้มีประโยชน์สำหรับเครื่องสำอาง

สูตรมาส์กผม

1. สูตร 1. ตีด้วยซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา (ของจริงเท่านั้น) และ (อะไรก็ได้) หล่อเลี้ยงด้วยส่วนผสมที่เกิดขึ้นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ล้างออกด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้อง แล้วล้างออกด้วยแชมพู ทำสัปดาห์ละสองครั้งเป็นเวลาหนึ่งเดือน
2. สูตรที่ 2. ผสมซีอิ๊วขาวสองช้อนโต๊ะกับน้ำหนึ่งแก้ว นำไปใช้กับผมที่สะอาดและชื้นเป็นเวลาสิบนาที ล้างออกด้วยน้ำอุ่น. ใช้ตามต้องการเพื่อเพิ่มความสวยงามของเส้นผมและเพิ่มเฉดสีน้ำตาลอ่อน

มาสก์หน้ามักไม่ได้ใช้กับซีอิ๊ว แต่ใช้กับถั่วเหลืองเอง นี่คือสิ่งที่ง่ายที่สุด

1. สูตร 1. เทน้ำเดือดลงบนถั่วเหลืองสับ เพิ่มสองสามหยด (หรือ) ไข่แดงของไข่สด ผัดใช้ 15 นาทีล้างออก ทามอยส์เจอไรเซอร์.
2. สูตรที่ 2 เทถั่วเหลืองบด 100 กรัมกับนมเดือด (100 มล.) ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 20 นาที เติมน้ำมันโรสแมรี่สามหยด ชนะ. ใช้ 15-20 นาที ล้างออก. ใช้สำหรับสิวและการอักเสบของผิวหนัง

วิธีทำซอสถั่วเหลืองแบบดั้งเดิมมากขึ้น: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

เครื่องปรุงรสถั่วเหลืองมักผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อสร้างสูตรดั้งเดิม นี่คือหนึ่งในนั้น

รายการของชำ

รายการสินค้าประกอบด้วย:

• ซอสถั่วเหลือง - 90 มล.;
• น้ำผึ้ง - 40 กรัม
• กระเทียม - 3 ซี่;
• วางมะเขือเทศ - 40 กรัม
• - 25 มล.;
• พริกไทยดำ, เครื่องปรุงรสไก่ (เพื่อลิ้มรส, ไม่จำเป็น)

รายการการกระทำ

• ผสมกระเทียมบีบกับเนื้อมะนาว
• ความเครียด.
• ใส่ซอสมะเขือเทศและน้ำผึ้งลงในซอสถั่วเหลือง
• เจือจางด้วยน้ำมะนาวกระเทียม
• โรยด้วยพริกไทยดำ เพิ่มเครื่องปรุงรส (ไม่จำเป็น).
• ผสมให้เข้ากัน ใช้สำหรับหมักไก่ ทนต่อ อบหรือทอด

ผลิตภัณฑ์ที่เก่าแก่ที่สุดของมนุษย์ ซอสถั่วเหลืองยังคงเป็นที่นิยม มันยังคงเป็นเครื่องปรุงรสที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้เนื่องจากมีรสชาติสูงและองค์ประกอบที่มีประโยชน์ แต่ระวังของปลอมนะครับ มันจะไม่เกิดผลดีอะไร และมักจะเป็นอันตรายเท่านั้น

ผลงานชิ้นเอกของอาหารเอเชียที่แม้แต่เด็กๆ ก็รู้จัก ถูกประดิษฐ์ขึ้นในประเทศจีนเมื่อสองพันห้าพันปีที่แล้ว โดยยังคงช่วยให้เชฟสามารถสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกจากอาหารธรรมดาๆ ได้จนถึงทุกวันนี้ เครื่องปรุงรสเพิ่มรสเผ็ดฉุนเล็กน้อยให้กับอาหาร แต่ลักษณะของอาหารนั้นขัดแย้งกัน: ประโยชน์และโทษเป็นของคู่กัน

ซอสถั่วเหลือง - ส่วนผสม

ของเหลวอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและธาตุที่เป็นประโยชน์ ซึ่งประกอบด้วยแคลเซียม สังกะสี แมงกานีส สารประกอบเหล็ก และกรดอะมิโนที่จำเป็นมากกว่าสิบชนิด - สารแต่ละชนิดเหล่านี้ให้ความช่วยเหลือที่ทรงคุณค่าแก่บุคคล สุขภาพ และความเป็นอยู่ที่ดีของเขา อย่างไรก็ตาม เป็นไปไม่ได้ที่จะได้องค์ประกอบดั้งเดิมของซอสถั่วเหลืองโดยไม่ต้องผ่านกระบวนการหมักและเติมข้าวสาลี ด้วยการผสมผสานนี้ ทำให้ผลิตภัณฑ์มีความอ่อนโยนมากขึ้น

องค์ประกอบคลาสสิก

ความนิยมของซอสสีน้ำตาลนั้นยอดเยี่ยมมากจนเชฟจากทั่วทุกมุมโลกพยายามเตรียมสูตรด้วยลูกเล่นของตัวเอง มีส่วนผสมมากมาย: น้ำซุปเนื้อ แป้งข้าวโพด แป้งมันฝรั่ง และแม้แต่ซอสมะเขือเทศ! อย่างไรก็ตาม องค์ประกอบของซีอิ๊วคลาสสิกไม่ได้เปลี่ยนแปลงมาเป็นเวลานาน แม้ว่าผู้ผลิตส่วนใหญ่จะเพิ่มโซเดียมคาร์บอเนต ถ่านกัมมันต์ และรสชาติให้กับส่วนผสม

ส่วนประกอบหลักของผลิตภัณฑ์:

• ถั่วเหลือง;
• น้ำ;
• คาราเมล;
• น้ำเชื่อมข้าวโพด;
• เกลือ.

ซอสถั่วเหลือง - ประโยชน์

ของเหลวที่มีกลิ่นหอมมีผลในเชิงบวกโดยทั่วไปต่อร่างกายป้องกันการปรากฏก่อนวัยอันควรของริ้วรอยรักษาความกระปรี้กระเปร่าบรรเทาความตึงเครียดของประสาท ผู้หญิงจะประทับใจกับคุณสมบัติของมันในช่วงมีประจำเดือนนอกจากนี้ซีอิ๊วยังช่วยบรรเทาอาการปวดบรรเทาอาการไม่พึงประสงค์ในช่วงวัยหมดประจำเดือนและถุงน้ำดีอักเสบ ไฟโตเอสโตรเจนและวิตามินที่มีประโยชน์ช่วยให้เซ็กส์ที่มีเสน่ห์คงความอ่อนวัยและสวยงามไปอีกนาน

ประโยชน์อันล้ำค่าของซีอิ๊วคือเครื่องปรุงรสแสนอร่อยประกอบด้วยไนอาซินซึ่งมีผลดีต่อการทำงานของหัวใจ สารเคมีนี้ควบคุมปริมาณไขมันในกระแสเลือด ส่งเสริมการผลิตคอเลสเตอรอลที่ดี ไอโซลิวซีนมีประโยชน์สำหรับตับ ปรับปรุงการทำงานของมัน และคาร์โบไฮเดรตในปริมาณต่ำจะช่วยให้น้ำหนักเป็นปกติ

อันตราย

เครื่องปรุงรสเต็มไปด้วยเปปไทด์ที่ทำให้หลอดเลือดหดตัว ซึ่งนำไปสู่การอ่านค่าของเครื่องวัดความดันโลหิตที่ไม่ต้องการ นอกจากนี้ ถั่วเหลืองคุณภาพต่ำยังระคายเคืองผิวหนังในผู้ที่เสี่ยงต่อการแพ้ได้ สารปรุงแต่งรสที่เพิ่มโดยผู้ผลิตสามารถทำหน้าที่เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาและเพิ่มผลกระทบเป็นสองเท่า ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ผ่านกระบวนการหมักนั้นมีอันตรายน้อยกว่า แต่คุณไม่ควรมองข้าม โดยเฉพาะกับโรคเกาต์ เบาหวาน

อันตรายที่สำคัญของซีอิ๊วมีมากขึ้นไปอีก: บริษัท ที่ไร้ยางอายแทนผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมส่งการทดแทนราคาถูกให้กับลูกค้า ทางเลือกอื่นสำหรับเครื่องปรุงรสที่รู้จักกันดีนั้นจัดทำขึ้นโดยใช้กรดไฮโดรคลอริก - ความประหลาดใจดังกล่าวอาจทำให้ผู้กินได้รับความเสียหายอย่างรุนแรงดังนั้นคุณควรเลือกผลิตภัณฑ์ตะวันออกจริงที่ยากจะแทนที่ด้วยบางสิ่ง

ซอสถั่วเหลืองสำหรับการลดน้ำหนัก

คุณควรตามใจตัวเองด้วยผลิตภัณฑ์เสริมอาหารนี้หรือไม่? เนื้อหาแคลอรี่ต่ำบอกว่าใช่ คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์คือ 10 แคลอรีต่อ 1 ช้อนโต๊ะของเครื่องปรุงรส ปริมาณโปรตีนสูงจะเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่แสวงหารูปแบบในอุดมคติ เนื่องจากกล้ามเนื้อของพวกเขาจะเริ่มเติบโตเร็วขึ้นมาก ผลิตภัณฑ์จำนวนเล็กน้อยจะเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่หายไปให้กับจาน อย่างไรก็ตาม มันมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 6 และส่วนเกินในอาหารอาจทำให้น้ำหนักไม่ลดลง แต่ทำให้เกิดการอักเสบและปัญหาสุขภาพ

อาหารปกติห้ามใช้เกลือ แต่ข้อห้ามเหล่านี้ใช้ไม่ได้กับซีอิ๊ว แต่ไร้ประโยชน์ เมื่อรู้สึกถึงรสเผ็ดของเครื่องเทศคุณสามารถเดาได้ว่ามีเกลือแกงซึ่งเก็บของเหลวในร่างกายป้องกันไม่ให้ถูกขับออกมา ดังนั้นควรเพิ่มผลิตภัณฑ์ลงในอาหารในปริมาณที่น้อยที่สุด

ด้วยโรคกระเพาะ

ผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคทางเดินอาหารถูกบังคับให้รับประทานอาหารที่เข้มงวด รายการผลิตภัณฑ์สำหรับพวกเขานั้น จำกัด โดยผู้เชี่ยวชาญมากที่สุด ซอสถั่วเหลืองดีสำหรับสิ่งนี้หรือไม่? ทุกอย่างขึ้นอยู่กับคุณภาพ: ธรรมชาติในปริมาณที่พอเหมาะไม่เป็นอันตรายซึ่งไม่สามารถพูดถึง "พี่ชาย" ปลอมได้ เครื่องปรุงที่ทำขึ้นอย่างไร้ยางอายอาจทำให้อาการแย่ลง ทำให้เกิดความเจ็บปวดและโรคอ้วนที่ทนไม่ได้

การเลือกซีอิ๊วสำหรับโรคกระเพาะควรรอบคอบที่สุด:

• โดยการตรวจสอบส่วนผสมบนฉลาก คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ผลิตภัณฑ์มาจากการหมักตามธรรมชาติ
• ไม่ควรมี GMOs และสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายอยู่ภายใน และเนื้อหาของภาชนะอาจโปร่งใสและหนืดเล็กน้อย ขวดแก้วจะช่วยให้คุณตรวจสอบได้อย่างรวดเร็ว

ด้วยตับอ่อนอักเสบ

โรคตับอ่อนเป็นหายนะของคนสมัยใหม่ การกำจัดเครื่องเทศและสมุนไพรส่วนใหญ่ออกจากอาหารก็ยังคงต้องพึ่งพารสเค็ม เหตุใดซีอิ๊วจึงมีประโยชน์และคุณสามารถเสริมอาหารด้วยได้หรือไม่? แพทย์มีความลังเลใจ รายการส่วนผสมอาจรวมถึงกระเทียมและน้ำส้มสายชู ซึ่งจะทำให้ผนังตับอ่อนระคายเคืองและเพิ่มการอักเสบ ดังนั้นคุณควรละเว้นจากซอสถั่วเหลืองสำหรับตับอ่อนอักเสบ การเลือกผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่ผลิตขึ้นโดยไม่ใช้สารเคมีนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเสี่ยงต่อสุขภาพของคุณ

ประโยชน์และโทษสำหรับผู้ชาย

ของเหลวหนึ่งช้อนโต๊ะมีโซเดียม 335 มก. แร่ธาตุนี้มีบทบาทสำคัญในการลดน้ำหนัก รักษาการทำงานพื้นฐานในร่างกาย รวมถึงการส่งสัญญาณกระตุ้นเส้นประสาทและควบคุมความดันโลหิต นี่เป็นข้อดี แต่การใช้โซเดียมในทางที่ผิดสามารถนำไปสู่การสะสมของเกลือในข้อต่อและความเสียหายของตับ และการปรากฏตัวของเอสโตรเจนในองค์ประกอบแทนที่จะเป็นผลบวกจะทำให้เกิดปัญหา นี่คือประโยชน์และโทษของซีอิ๊วสำหรับผู้ชายหากคุณไม่หยุดทันเวลา เพศที่แข็งแกร่งควรควบคุมตัวเอง

แอปพลิเคชัน

เมื่อพิจารณาแล้วว่าเครื่องปรุงรสสีน้ำตาลมีประโยชน์มากกว่าอันตราย คุณควรพิจารณาสูตรอาหารอย่างละเอียดถี่ถ้วน อาหารตะวันออกไม่สมบูรณ์หากไม่มีสารเติมแต่งและในอาหารอื่น ๆ ของโลกก็ถูกใช้อย่างมีความสุข ประเทศในเอเชียถือว่าการใช้ซีอิ๊วเป็นประเพณีพิเศษที่ได้รับการยกย่องมาหลายชั่วอายุคน: การใช้เครื่องปรุงรสในระดับปานกลางช่วยกระจายรสชาติของอาหารและเพิ่มความซับซ้อนให้กับพวกเขา ไก่ในน้ำดองรสเผ็ด ซูชิ สลัด funchose - นี่ไม่ใช่รายการที่สมบูรณ์ของผลงานชิ้นเอกที่ไม่สามารถจินตนาการได้หากไม่มีซอส

หากของเหลวในขวดมีสีอ่อน จะเพิ่มความนุ่มนวลให้กับจาน กลิ่นหอมและความสม่ำเสมอของสีเข้ม หากคนชอบผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการและแม้ในปริมาณเล็กน้อย ประโยชน์และโทษก็ไม่สำคัญสำหรับเขา ข้อห้ามสามารถทำให้เป็นกลางได้หากเชฟเพิ่มเพียงหยดเดียวในเนื้อสัตว์ ข้าว หรือพาสต้า รสที่ค้างอยู่ในคอคือสิ่งที่สำคัญที่สุด!

วีดีโอ

บทความนี้จะบอกคุณว่าซีอิ๊วธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพและเป็นอันตรายและสิ่งที่คล้ายคลึงกันเป็นอย่างไร

ซีอิ๊ว- การทำอาหารยอดนิยมที่ไม่เกี่ยวข้องกับอาหารเอเชียเท่านั้น แม่บ้านสมัยใหม่เกือบทุกคนใช้ซีอิ๊วขาวอย่างน้อยหนึ่งครั้งในการทำน้ำหมัก สูตรที่หนึ่งและสอง น้ำสลัด และซอสอื่นๆ แทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะหาความคล้ายคลึงกับรสชาติของซีอิ๊ว

เป็นครั้งแรกที่ซอสถั่วเหลืองปรากฏในอาหารเอเชีย (จีน ญี่ปุ่น อินเดีย) และมีเพียงยุโรปในศตวรรษที่ 17 เท่านั้นที่เรียนรู้เรื่องนี้ ที่แกนกลางของมัน ซีอิ๊วเป็นผลิตภัณฑ์หมักที่เกิดขึ้นจากการหมักของถั่วเหลือง สิ่งนี้เกิดขึ้นจากการมีส่วนร่วมของเชื้อราชนิดพิเศษ - แอสเปอร์จิลลัส ผลที่ได้คือของเหลวที่มีสีเข้มและมีกลิ่นเฉพาะตัวของเห็ด

สำคัญ: ในการปรุงอาหารสมัยใหม่ ซีอิ๊วหลายประเภทมีความโดดเด่นและแต่ละแบบมีขั้นตอนการเตรียมของตัวเอง คุณภาพที่สำคัญที่สุดที่ซอสควรมีคือความเป็นธรรมชาติ ซึ่งหมายความว่าไม่มีคุณสมบัติทางเคมีใดๆ เป็นที่ยอมรับ

ซอสถั่วเหลืองมีข้อได้เปรียบเหนือน้ำสลัดและซอสอื่นๆ อย่างหนึ่ง - ปริมาณกรดกลูตามิกเป็นส่วนประกอบจากธรรมชาติที่สามารถเสริมและเน้นรสชาติของอาหารได้ เช่น เนื้อสัตว์ ปลา ผัก นอกจากข้อดีทั้งหมดแล้ว ยังควรสังเกตปริมาณแคลอรี่ต่ำของซอสด้วย เพราะนี่คือทั้งหมด 50 กิโลแคลอรีต่อซอส 100 มล.ซอสธรรมชาติ (ไม่ได้มาจากสารเคมี) ประกอบด้วยโมโนแซ็กคาไรด์และโพลีแซ็กคาไรด์จำนวนมาก รวมทั้งองค์ประกอบอื่นๆ

อนุญาตให้ใช้ซอสถั่วเหลืองสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและไม่ต้องการกินเกลือมาก ซอสถั่วเหลืองกลายเป็น น้ำสลัดและปรุงรสสำหรับอาหารต่างๆในปริมาณเล็กน้อยและในปริมาณมาก ซอสนี้ไม่สามารถรับประทานได้ และควรค่าแก่การจดจำว่าการบริโภคซีอิ๊วมากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณได้

เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์นี้บนชั้นวางของร้านค้า ให้ศึกษาฉลากและส่วนประกอบอย่างละเอียด ความจริงก็คือ มีซอสถั่วเหลืองเลียนแบบราคาถูกจำนวนมากในขณะนี้"ซอส" เหล่านี้ทำมาจากเกลือ สารกันบูด สารปรุงแต่งรส และเครื่องปรุง ซอสธรรมชาติมักจะผลิตในปริมาณน้อยและในขวดแก้วเท่านั้น ซอสธรรมชาติมีความใสอยู่เสมอและจะไม่มีตะกอนที่ก้นบ่อ

สำคัญ: ซอสธรรมชาติเพื่อสุขภาพจะไม่มีสารเติมแต่งชนิด E น้ำส้มสายชู ยีสต์ น้ำตาล และสารกันบูดอื่นๆ มีแต่ถั่วเหลืองและเกลือ เคล็ดลับอีกประการในการพิจารณาคุณภาพของซอสคือปริมาณโปรตีนที่เข้มข้น (อย่างน้อย 5-6 กรัม) ซอสธรรมชาติราคาจะสูงกว่าคู่เทียมมาก

ซอสถั่วเหลือง - ผลิตภัณฑ์จากการหมักถั่วเหลือง

องค์ประกอบของซีอิ๊วแท้: คำอธิบายส่วนผสม

ดังที่กล่าวไว้ ซีอิ๊วขาวในปริมาณที่พอเหมาะสามารถเป็นประโยชน์ต่อบุคคลได้มาก เหตุผลนี้คือองค์ประกอบที่หลากหลายของธาตุต่างๆ ซีอิ๊วธรรมชาติไม่มีอะไรนอกจาก ถั่วเหลืองหมักน้ำและเกลือดังนั้นองค์ประกอบทางเคมีของผลิตภัณฑ์จะคล้ายกับของถั่วเหลืองมาก

ชื่อของธาตุในซอสถั่วเหลือง	ประโยชน์ของสารต่อร่างกาย
วิตามินบี1	มีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญทั้งหมดของร่างกาย: โปรตีน ไขมัน น้ำด่าง
วิตามินบี2	ช่วยสังเคราะห์สารทั้งหมดในร่างกาย วิตามิน กรดอะมิโน กรดไขมัน
วิตามินบี5	ช่วยให้เซลล์ในร่างกายสร้างพลังงาน
วิตามิน B6	ช่วยสลายกรดอะมิโน
วิตามิน B9	กล่าวอีกนัยหนึ่ง กรดโฟลิกเป็นตัวต่อสู้เพื่อสุขภาพการเจริญพันธุ์และอารมณ์ดี
วิตามินพีพี	กล่าวอีกนัยหนึ่ง "กรดนิโคตินิก" เกี่ยวข้องกับกระบวนการเผาผลาญของร่างกาย การเผาผลาญคาร์บอนและโปรตีน
โคลีน	ควบคุมการทำงานของระบบประสาท
โซเดียม	ควบคุมการเผาผลาญเกลือน้ำ
โพแทสเซียม	ควบคุมปริมาณของเหลวในเนื้อเยื่อ
ฟอสฟอรัส	บำรุงระบบโครงร่าง ให้แข็งแรง
แคลเซียม	รองรับกระดูกและฟันที่แข็งแรง
แมกนีเซียม	มีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญ ช่วยดูดซับสารอื่นๆ
เหล็ก	เพิ่มฮีโมโกลบินในเลือด
ซีลีเนียม	ปรับปรุงสภาพของเส้นผม เล็บ และผิวหนัง
สังกะสี	จำเป็นสำหรับสุขภาพของอวัยวะสืบพันธุ์ของผู้ชายและผู้หญิง
ทองแดง	ควบคุมระบบย่อยอาหาร ปรับปรุงคุณภาพเลือด ตลอดจนการทำงานของระบบประสาท
กรดอะมิโน	ให้ร่างกายมนุษย์มีความอ่อนเยาว์และแข็งแรง

ซอสถั่วเหลืองทำมาจากอะไร?

ซอสถั่วเหลือง: ประโยชน์และโทษสำหรับผู้ชายและผู้หญิง

ซีอิ๊วอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งมีผลดีต่อร่างกาย ยืดอายุความอ่อนเยาว์และส่งเสริมสุขภาพ คุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระอีกประการหนึ่งคือการ "ชะลอ" การแก่ของเซลล์และต่อสู้กับมะเร็ง ดังนั้น เราสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่าการใช้ซีอิ๊ว คุณจะมีผลกระทบที่ซับซ้อนต่อร่างกายของคุณ: อาการปวดหัวจะหายไป ความดันโลหิตจะปกติ ขจัดอาการนอนไม่หลับ กล้ามเนื้อกระตุกอ่อนแรง ลดอาการบวมและบรรเทาความเหนื่อยล้าหลังจากร่างกายอ่อนเพลีย

ที่น่าสนใจ: สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตการมีอยู่ ไฟโตเอสโตรเจน, สารที่มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้หญิง โดยเฉพาะผู้ที่ประสบปัญหาฮอร์โมนกระชาก: วัยหมดประจำเดือน, PMS, ความผิดปกติ

ซีอิ๊วขาวมีโปรตีนจากพืชสูง (พอๆ กับเนื้อสัตว์) เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้โปรตีนจากสัตว์หรือผู้ที่ทานอาหารมังสวิรัติ อย่างไรก็ตาม ใช้เฉพาะกับซอสที่ไม่ได้ทำทางเคมีเท่านั้น ซีอิ๊วประดิษฐ์ไม่ได้ให้ประโยชน์ใด ๆ แต่ให้รสชาติและอันตรายเท่านั้น

ในทางกลับกัน ซอสถั่วเหลือง (เช่น ถั่วเหลือง) มีสารเช่น ไอโซฟลาโวนเป็นที่ทราบกันดีว่าส่งผลเสียต่อคุณภาพและปริมาณของตัวอสุจิในผู้ชาย ดังนั้น เราสามารถพูดได้ว่าซีอิ๊วไม่ดีต่อสุขภาพของผู้ชาย อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้เป็นจริงเมื่อมีคนใช้ในปริมาณที่มากเกินไป

สำคัญ: การใช้แอนะล็อกของซีอิ๊วมากเกินไปเป็นอันตรายเพราะมีเกลือจำนวนมากซึ่งขัดขวางการเผาผลาญเกลือน้ำในร่างกาย กระตุ้นการปรากฏตัวของแขนขาบวมและความรู้สึกหิวที่เพิ่มขึ้นในระหว่างวัน

ซอสถั่วเหลืองดีหรือไม่ดีต่อร่างกาย?

การตั้งครรภ์เป็นตำแหน่งพิเศษของผู้หญิง เมื่อเธอควรระมัดระวังและวิตกกังวลอย่างมากเกี่ยวกับสุขภาพของเธอ บ่อยครั้งที่ร่างกายของผู้หญิงอยู่ในตำแหน่งที่ทนทุกข์ทรมานจากความผิดปกติของการเผาผลาญเกลือน้ำ และสิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากการใช้เกลือ "ยับยั้ง" การปลดปล่อยของไหลและสะสมในเนื้อเยื่ออ่อน

เป็นไปได้ที่จะแทนที่เกลืออย่างสมบูรณ์ในระหว่างตั้งครรภ์ด้วยซอสถั่วเหลืองซึ่งมีรสชาติและความเค็มที่น่าพึงพอใจ แน่นอนว่าเรากำลังพูดถึงผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ไม่มีสารกันบูดและสารเคมีเท่านั้น ซีอิ๊วธรรมชาติอาจกลายเป็น "น้ำสลัดเพื่อสุขภาพ" สำหรับสลัดและเครื่องปรุงสำหรับเนื้อสัตว์และอาหารอื่นๆ

ควรเลือกซอสด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษ ศึกษาฉลากให้ดี มองหาคำว่า "ผลิตภัณฑ์หมัก" หรือ "ผลิตภัณฑ์เก่า" บนโถ แอนะล็อกของซีอิ๊วไม่สามารถใช้ในระหว่างตั้งครรภ์พวกเขาสามารถกระตุ้นความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร, เมแทบอลิซึม, ทำให้เกิดพิษและนำไปสู่การบวม

สำคัญ: ซอสธรรมชาติมีประโยชน์ในระหว่างตั้งครรภ์ นอกจากนี้ ยังช่วยให้ร่างกายผู้หญิงชุ่มชื่นด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น รวมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระ

ฉันสามารถกินซีอิ๊วในระหว่างตั้งครรภ์ได้หรือไม่?

สามารถทานซีอิ๊วขณะให้นมได้หรือไม่?

เช่นเดียวกับในระหว่างตั้งครรภ์ ในขณะที่ให้นมลูก ผู้หญิงสามารถกินซีอิ๊วและไม่ต้องกลัวสุขภาพของตัวเอง เฉพาะในกรณีที่เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ แน่นอนคุณไม่ควรทำเช่นนี้ในปริมาณที่มากเกินไปเพื่อไม่ให้เกิดอาการแพ้ในทารก แต่อย่ารับประทานซอสถั่วเหลืองในปริมาณมาก

ในระหว่างการให้นมคุณสามารถเตรียมน้ำสลัดสำหรับสลัดด้วยซีอิ๊วรวมทั้งเพิ่มในหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สอง หลายช้อนโต๊ะ. ซอส - บรรทัดฐานที่อนุญาตของผลิตภัณฑ์ต่อวันโดยมีเงื่อนไขว่าเป็นธรรมชาติโดยไม่มีสารกันบูดและสารเคมีเจือปน

สำคัญ: โปรดทราบว่าซีอิ๊วธรรมชาติไม่สามารถมีสิ่งเจือปนในเครื่องปรุงใดๆ เช่น เห็ด กุ้ง กระเทียม และอื่นๆ

ฉันสามารถกินซอสถั่วเหลืองในขณะที่ให้นมลูกได้หรือไม่?

ซอสถั่วเหลืองสำหรับเด็ก: คุณให้อายุเท่าไหร่?

ถั่วเหลืองมักมีอยู่ในอาหารสำหรับทารกและตั้งแต่อายุยังน้อย (ในนมผสมบางชนิด) ดังนั้นคำถามที่ว่าการให้ซีอิ๊วแก่เด็กนั้นมีความเกี่ยวข้องมากหรือไม่ ความจริงก็คือซอสนี้อุดมไปด้วยโปรตีนและธาตุที่มีประโยชน์ ดังนั้นจึงสามารถมอบให้กับเด็กอายุตั้งแต่ 1.5-2 ได้ แต่ในปริมาณที่น้อย

สำคัญ: ซอสถั่วเหลืองอาจใช้แทนเกลือสำหรับเด็กเล็กได้ ซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกาย "เด็ก" แต่เรากำลังพูดถึงซอสธรรมชาติเท่านั้น ไม่ใช่ซอสที่มีสารเคมี

เป็นไปได้ไหมที่จะให้ซอสถั่วเหลืองแก่เด็กและอายุเท่าไหร่ที่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของเด็ก?

ฉันสามารถกินซีอิ๊วสำหรับตับอ่อนอักเสบได้หรือไม่?

ตับอ่อนอักเสบคือการอักเสบของตับอ่อน โรคนี้ต้องการให้บุคคลปฏิบัติตามอาหารอย่างเคร่งครัดเพื่อไม่ให้รู้สึกไม่สบายและภาวะแทรกซ้อน นักโภชนาการทั่วโลกรับรองว่าผลิตภัณฑ์นี้ควรแทนที่เกลือและมายองเนสอย่างสมบูรณ์ อย่างไรก็ตามสำหรับตับอ่อนอักเสบให้ใส่ใจกับความแตกต่างดังต่อไปนี้:

• ซอสก็พอ เค็มและเปรี้ยวและเค็ม. มันเป็นคุณภาพที่ส่งผลกระทบโดยตรงต่อต่อมช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและกระตุ้นต่อม ตับอ่อนเริ่มหลั่งความลับซึ่งไม่ค่อยดีนักเพราะการใช้ซอสมากเกินไปจะกระตุ้นสุขภาพที่ไม่ดี
• ไม่ใช่ซีอิ๊วธรรมชาติที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ แต่เป็น "สารเคมีที่คล้ายคลึงกัน" เนื่องจากอาจมีน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศร้อนซึ่งเป็นอันตรายต่อตับอ่อนอักเสบ ส่วนผสมเหล่านี้สามารถ ระคายเคืองต่อเยื่อบุทางเดินอาหารและทำให้อาการของผู้ป่วยแย่ลง เพิ่มกระบวนการอักเสบ
• เกลือ สารกันบูด สีย้อม และสารก่อมะเร็ง ซึ่งมีอยู่มากในซอสถั่วเหลืองที่คล้ายคลึงกัน อาจส่งผลเสียอย่างมากต่อสุขภาพของผู้ที่เป็นโรคตับอ่อนอักเสบ ควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์นี้

สำคัญ: เป็นไปไม่ได้อย่างเด็ดขาดที่จะใช้ซีอิ๊วในที่ที่มีตับอ่อนอักเสบเฉียบพลัน คุณควรยกเว้นซอสในกรณีที่อาการกำเริบของโรค เป็นไปได้ที่จะกินอาหารที่มีซอสถั่วเหลืองเฉพาะเมื่อโรคอยู่ในภาวะทุเลา หากคุณมีอาการคลื่นไส้ ปวดท้อง หรืออาการไม่พึงประสงค์อื่นๆ ให้หยุดใช้ผลิตภัณฑ์นี้

หากคุณบริโภคซีอิ๊วในปริมาณเล็กน้อยและทนได้ดีอยู่เสมอ คุณสามารถเพิ่มปริมาณเล็กน้อยลงในอาหารของคุณได้ ลดหรือขจัดเกลือทุกครั้งที่ใช้ซอส

ฉันสามารถกินซีอิ๊วได้หรือไม่ถ้าฉันมีตับอ่อนอักเสบ?

ซอสถั่วเหลือง : มีเกลืออยู่ไหม ทานแทนเกลือได้ ?

คนทันสมัยจะต้องรู้ว่าการใช้เกลือเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ดังนั้นหลายคนมักจะแทนที่ส่วนผสมนี้ด้วยซอสถั่วเหลืองซึ่งนอกจากรสชาติที่ถูกใจแล้วยังมีความเค็มอีกด้วย ซอสเป็นผลิตภัณฑ์หมักจากถั่วเหลืองในน้ำเกลือ

สำคัญ: นี่คือเหตุผลที่ว่าทำไมซอสจึงมักถูกใช้แทนเกลือที่ “ดีต่อสุขภาพ” ลักษณะเฉพาะของมันคือเน้นรสชาติของอาหารใด ๆ และคนก็ไม่รู้สึกว่าจำเป็นต้องปรุงรสอาหารเพิ่มเติม

เกลือกับซีอิ๊ว: ไหนดีกว่ากัน?

ในการตอบคำถามนี้ ควรสังเกตว่าเกลือเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตราย เนื่องจากมีแร่ธาตุในปริมาณขั้นต่ำและบ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์สมัยใหม่ (เช่น เกลือ "พิเศษ") ไม่มีองค์ประกอบใดๆ เลย ในทางกลับกัน ซีอิ๊วมีองค์ประกอบทางเคมีที่อุดมไปด้วย: โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน แร่ธาตุ และกรดอะมิโน นั่นคือเหตุผลที่การแทนที่เกลือด้วยซอสนั้นมีประโยชน์มากกว่าต่อสุขภาพของบุคคลใด ๆ เมื่อพูดถึงซอสธรรมชาติ

ซีอิ๊วมีประโยชน์มากกว่าเกลือมากและควรใส่ในอาหาร

ซอสถั่วเหลือง - แพ้ได้ไหม: อาการ

การแพ้ซีอิ๊วอาจเป็นเพราะพืชตระกูลถั่วมักจะกระตุ้นปฏิกิริยาเชิงลบในผู้ที่ไวต่อส่วนผสมนี้มาก ควรบริโภคซีอิ๊วขาวในปริมาณเล็กน้อย 1-2 ช้อนโต๊ะ วันสำหรับผู้ใหญ่ก็เพียงพอแล้ว หากคุณรู้สึกไม่สบาย คุณควรปฏิเสธซอสถั่วเหลือง:

• ปวดและตะคริวในทางเดินอาหาร
• เจ็บคอและคัน
• ง่วงซึม เวียนหัว
• คลื่นไส้และสำลัก
• อาการบวม

สาเหตุของการแพ้ซอสถั่วเหลือง

เป็นไปได้ไหมที่จะกินซีอิ๊วขณะลดน้ำหนัก มีประโยชน์อย่างไรในการลดน้ำหนัก?

สำหรับการลดน้ำหนัก ซีอิ๊วมีประโยชน์ในการช่วยควบคุมกระบวนการเผาผลาญของร่างกาย กรดอะมิโนและแร่ธาตุในซอสถั่วเหลืองเร่งการเผาผลาญ ซึ่งช่วยเพิ่มการดูดซึมสารอาหารจากอาหารและการกำจัดสารพิษ

นอกจากนี้ ซอสในซอสมีไม่มากนัก และหากบริโภคเข้าไป คุณจะมีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าการกินเกลือ ซอสจะไม่ช่วยให้เนื้อเยื่ออ่อนของร่างกาย "กักเก็บน้ำ" (เช่นเดียวกับเกลือ) และกระตุ้นให้เกิดอาการบวม

สำคัญ: ซอสถั่วเหลืองเป็นส่วนประกอบสำคัญในน้ำสลัดไดเอท ดังนั้นคุณสามารถเลิกใช้มายองเนสและลดน้ำหนักได้ "ถูกต้อง" หลีกเลี่ยงอาหารขยะ

ซอสถั่วเหลืองเหมาะสำหรับสลัดไดเอท

ฉันสามารถกินซีอิ๊วในอาหารบัควีทได้หรือไม่?

ควรให้คำตอบสำหรับคำถามนี้ โดยเน้นที่ความรับผิดชอบของคุณที่เกี่ยวข้องกับการปฏิบัติตามระบบการควบคุมอาหารและเมนูอาหาร เป็นไปได้ที่จะเติมเกลือลงในอาหารระหว่างอาหารบัควีท แต่น้อยมากและต่อเมื่อคุณไม่สามารถทำได้โดยปราศจากมัน ในกรณีนี้ ซีอิ๊วสามารถใช้แทนเกลือได้อย่างดีเยี่ยม

กี่แคลอรี่อยู่ในซอสถั่วเหลือง?

ซีอิ๊วธรรมชาติไม่ควรมีมากกว่า 50 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ (บวกหรือลบ 2 กิโลแคลอรี) ในขณะที่ซีอิ๊วที่คล้ายคลึงกันสามารถมีได้มากถึง 250 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม เหตุผลนี้คือปริมาณน้ำตาลที่เข้มข้น

สิ่งที่สามารถแทนที่ซอสถั่วเหลืองในสูตร?

สำหรับการเตรียมอาหารและสลัดต่าง ๆ หากคุณไม่ต้องการใช้ซีอิ๊วตามที่คุณต้องการ คุณสามารถเปลี่ยนด้วย:

• น้ำส้มสายชูบัลซามิก
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล
• ซอสน้ำมัน มัสตาร์ด และน้ำส้มสายชู
• น้ำมะนาว
• เกลือ เครื่องเทศ มายองเนส

วิธีการใช้ซอสถั่วเหลืองและสิ่งที่สามารถทดแทนได้?

ซื้อซีอิ๊วขาวตัวไหนดี แบบไหนดีที่สุด เลือกอย่างไรให้ปราศจากกลูเตน?

กลูเตนเป็นสารที่มีอยู่ในเมล็ดข้าวสาลี ดังนั้นซอสที่มีกลูเตนจึงสามารถเรียกได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติอย่างแท้จริง นอกจากนี้ กลูเตนเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงโดยผู้ที่มีความไวของร่างกายต่อสารก่อภูมิแพ้และก่อโรค

สำคัญ: อ่านฉลากข้างขวดซีอิ๊วอย่างระมัดระวังเพื่อเรียนรู้ส่วนผสม ซอสจากธรรมชาติและที่สำคัญที่สุด - ซอสเพื่อสุขภาพจะไม่มีสารเคมีและสารกันบูดเพิ่มเติม รวมทั้งสารปรุงแต่งรส

วิธีทำซอสถั่วเหลืองด้วยมือของคุณเองที่บ้าน: สูตร

แน่นอนว่าซอสถั่วเหลืองแบบโฮมเมดนั้นแตกต่างจากที่คุณสามารถหาได้ในร้าน อย่างไรก็ตาม ด้วยวิธีนี้ คุณจึงมั่นใจได้ว่าคุณกำลังบริโภคซอสเพื่อสุขภาพที่ไม่มีสารกันบูดและสารเติมแต่ง "เคมี" ในอาหาร

คุณจะต้องการ:

• ถั่วเหลือง - 100-120 กรัม (หรือผงถั่วเหลือง)
• เนย - 1-2 ช้อนโต๊ะ (ไม่มีสิ่งเจือปนจากผัก)
• น้ำซุปเห็ด - 50 มล.
• แป้งสาลี - 0.5-1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ -หยิกเล็กน้อย (แนะนำให้ใช้ตัวทะเล)

การตระเตรียม:

• เทถั่วด้วยน้ำเล็กน้อยแล้วปรุง ปรุงจนนุ่ม แล้วบดให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น
• ใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด
• คุณยังสามารถใส่กระเทียมบด 1-2 กลีบ

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณดื่มซีอิ๊วขาวมาก: คุณจะวางยาพิษได้ไหม?

การบริโภคซีอิ๊วมากเกินไปไม่ดีต่อสุขภาพ ผลิตภัณฑ์นี้อาจทำให้เกิดพิษได้: ทำให้เกิดอาการปวดและตะคริวในทางเดินอาหาร คลื่นไส้และอาเจียน มีไข้ และแม้กระทั่งภาวะขาดน้ำเนื่องจากเกลือในซอส

อายุการเก็บของซอสถั่วเหลืองและอายุการเก็บของซอสถั่วเหลืองหลังจากเปิดคือเท่าใด

ซอสถั่วเหลืองเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีการเก็บรักษาไว้เป็นเวลานาน ดังนั้นจึงสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานหลายปี ผู้ผลิตแต่ละราย ไม่ว่าจะเป็นซอสธรรมชาติหรือเทียบเท่า ต้องระบุกรอบเวลาที่ควรบริโภคผลิตภัณฑ์หลังเปิด

วิดีโอ: "เรตติ้ง: ซอสถั่วเหลือง"

ซอสที่ซื้อจากร้านค้าในหลากหลายขนาดกำลังเป็นที่นิยมอย่างมาก ส่วนใหญ่มีฐานมายองเนส พวกเขาดีเพราะไม่เพียงเพิ่มเครื่องเทศให้กับจาน แต่ยังเก็บไว้เป็นเวลานานมากในขณะที่มายองเนสโฮมเมดไม่น่าจะ "อยู่" นานกว่าสองสามวัน แต่ทำไมซอสเหล่านี้ถึงแย่มากและคุ้มค่าที่จะซื้อเลย?

ทำไมซอสร้านค้าถึงเป็นอันตราย?

ข้อเสียเปรียบหลักของซอสที่ซื้อจากร้านค้าคือสารเติมแต่งจำนวนมาก - สารเพิ่มรสชาติ สารกันบูด สารเพิ่มความคงตัว และสารแต่งสี ด้วยเหตุนี้ซอสจึงไม่เพียงได้รสชาติที่ดี สีและเนื้อสัมผัสที่ดีเท่านั้น แต่ยังสามารถเก็บไว้ได้นานมากบางครั้งอาจถึงหนึ่งปี

สารเติมแต่งดังกล่าวเป็นอันตรายต่อระบบย่อยอาหารของมนุษย์เป็นหลัก ตัวอย่างเช่น โซเดียมไนไตรท์กักเก็บน้ำในร่างกายและทำให้บวม การบริโภคซอสร้อนบ่อยครั้งทำลายเยื่อบุลำไส้ทำให้เกิดแผลและโรคกระเพาะ เมื่อใช้เป็นประจำ สารปรุงแต่งรสในซอสสำเร็จรูปจะลดรสชาติของรสโดยไปออกฤทธิ์ที่ปุ่มบนลิ้น ส่งผลให้อาหารธรรมดาที่ไม่ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสจึงจืดชืด

ซอสทั้งหมดเหมือนกันหรือไม่?

แน่นอนว่าไม่ใช่ซอสสำเร็จรูปในร้านที่อาจเป็นอันตรายได้ทั้งหมด ตัวอย่างเช่น คุณสามารถหาซอสมะเขือเทศและซอสมะเขือเทศได้หลายชนิด ซึ่งไม่มีสารกันบูดหรือสารปรุงแต่งรสใดๆ แต่ด้วยซอสมายองเนส - มันยากกว่ามาก

เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารเสริม

ตอนนี้ฉันอยากจะพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับสารเติมแต่งหลักในองค์ประกอบของซอสร้านค้าและผลกระทบต่อร่างกาย

สารปรุงแต่งรส

สารเพิ่มรสชาติที่ใช้กันทั่วไปและมีการกล่าวถึงคือ โมโนโซเดียมกลูตาเมต (E621) ต้องบอกว่าเกลือโซเดียมของกรดกลูตามิกเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ โมโนโซเดียมกลูตาเมตธรรมชาติมีอยู่ในเนื้อสัตว์ ปลา ผลิตภัณฑ์จากนม ผัก เห็ด และถั่วเหลือง

แต่ผู้ผลิตซอสสำเร็จรูปมักจะเพิ่มโมโนโซเดียมกลูตาเมตสังเคราะห์เข้าไป ซึ่งไม่มีคุณสมบัติของคู่กันตามธรรมชาติ อาหารที่มีสารปรุงแต่งรสเทียมเมื่อเวลาผ่านไปจะทำให้อาหารทั่วไปส่วนใหญ่ไม่มีรสจืดต่อตัวรับของลิ้น

สารกันบูด

ตามกฎหมายห้ามไม่ให้สารกันบูดที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่บ่อยครั้งผู้ผลิตที่ใช้ช่องโหว่ในกฎเกณฑ์ระบุข้อมูลที่ไม่สมบูรณ์บนบรรจุภัณฑ์ ตัวอย่างเช่น "สารต้านอนุมูลอิสระ" สามารถเป็นได้ทั้งจากธรรมชาติและของเทียม (บิวทิลออกซีโทลูอีนหรือบิวทิลออกซีอะนิโซล) ตัวเลือกที่สองสามารถโจมตีจุลินทรีย์ในลำไส้อย่างรุนแรงและนำไปสู่โรคตับและไตในที่สุด

อิมัลซิไฟเออร์

ด้วยอิมัลซิไฟเออร์ ซอสจึงมีมวลเป็นเนื้อเดียวกันและไม่แตกตัวเป็นส่วนประกอบ อิมัลซิไฟเออร์ธรรมชาติที่พบมากที่สุดคือเลซิตินจากถั่วเหลือง แต่เนื้อหาของอิมัลซิไฟเออร์เทียมในซอสมีจำกัด เนื่องจากความเข้มข้นสูงอาจเป็นอันตรายได้ แมกนีเซียมคาร์บอเนตที่พบบ่อยมากสามารถทำให้เกิดความผิดปกติของหัวใจและระบบประสาท โซเดียมคาร์บอเนตที่มากเกินไปทำให้เกิดอาการแพ้และปวดท้อง โพแทสเซียมซัลเฟตอาจทำให้ปวดท้องและเป็นพิษได้

บางทีสามประเด็นนี้ก็เพียงพอแล้วที่จะทบทวนทัศนคติของคุณที่มีต่อซอสที่ซื้อมาและเพื่อลดการใช้ซอสให้เหลือน้อยที่สุด หรือดีกว่าที่จะปฏิเสธซอสทั้งหมด

คุณซื้อซอสสำเร็จรูปหรือไม่? แบ่งปันในความคิดเห็น!

ของเหลวสีน้ำตาลขุ่นที่มีรสเค็มและกลิ่นหอมที่คุ้นเคย - ได้รับความนิยมในประเทศของเราเมื่อสองสามทศวรรษที่แล้ว และตั้งแต่นั้นมาก็มีสูตรอาหารมากขึ้นที่ใช้มัน ปรุงแต่งด้วยเห็ด จานปลา ผัก และอาหารทะเล

หากคุณดูองค์ประกอบของซอสจากมุมมองของนักโภชนาการ ข้อดีหลักมี 5 ข้อ ได้แก่ องค์ประกอบตามธรรมชาติ โปรตีนในปริมาณสูง ธาตุติดตาม สารต้านอนุมูลอิสระ และปริมาณแคลอรี่ต่ำ มาดูข้อดีแต่ละข้อกันดีกว่า

ซอสถั่วเหลือง

มาโครและจุลธาตุในซอสถั่วเหลืองอยู่ร่วมกับวิตามินและกรดอะมิโนที่จำเป็น ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์จึงเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารมังสวิรัติและสามารถชดเชยการขาดโปรตีนในเมนูที่ปราศจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์

คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์คลาสสิก:

• โปรตีน: 6%
• คาร์โบไฮเดรต: 6.6%
• เถ้า 5.6%
• จาก 50 ถึง 70 Kcal (ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลและน้ำ)

เห็นได้ชัดว่าเนื้อหาแคลอรี่ช่วยให้สามารถใช้เครื่องปรุงได้แม้กระทั่งคนอ้วนหรือผู้ที่กังวลเกี่ยวกับน้ำหนักส่วนเกิน มันจะแทนที่น้ำสลัดที่มีแคลอรีสูงด้วยน้ำมันสำหรับสลัดและเครื่องเคียง เกรวี่ เกลือและแม้กระทั่งมายองเนส

ประโยชน์ของซอสถั่วเหลือง

1. สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในของเหลวจำนวนมากช่วยชะลอความชราของเซลล์และกระตุ้นการแบ่งตัวที่เหมาะสม (ปรับปรุงการงอกใหม่และป้องกันการพัฒนาด้านเนื้องอกวิทยา)
2. วิตามินบีที่มีเปอร์เซ็นต์สูง (เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์หมักอื่นๆ) ช่วยบำรุงเซลล์ของร่างกาย ปรับปรุงสภาพผิว บรรเทาอาการปวดหัว และบรรเทาเส้นประสาท เป็นวิตามินเหล่านี้ที่มีหน้าที่ในการทำงาน นอนหลับฝันดี และตื่นเช้าง่าย
3. ไฟโตเอสโตรเจนเป็นฮอร์โมนที่คล้ายกับฮอร์โมนเพศหญิง แต่มีต้นกำเนิดจากพืช พวกเขาสนับสนุนร่างกายของผู้หญิงในช่วงวัยหมดประจำเดือนบรรเทาอาการไม่พึงประสงค์ของมัน ในหญิงสาว phytohormones รักษาสมรรถภาพทางเพศ ทำให้พวกเขารู้สึกดีขึ้นในช่วงมีประจำเดือน ให้โอกาสพวกเขาที่จะมีภาวะเจริญพันธุ์ได้นานขึ้น เลื่อนการเริ่มต้นของวัยหมดประจำเดือน
4. แน่นอนว่าในซอสมีโปรตีนน้อยกว่าในเนื้อสัตว์ แต่มีมากกว่าในผัก ที่นี่ไม่มีไขมันเลย ผลิตภัณฑ์นี้จึงเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด หลอดเลือด ผู้ที่ฟื้นตัวจากอาการหัวใจวาย และเขาจะแทนที่ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์สำหรับผู้ที่ไม่สามารถทนต่อโปรตีนจากสัตว์ได้เนื่องจากลักษณะเฉพาะของการเผาผลาญ

วิดีโอ: ประโยชน์และโทษของซอสถั่วเหลือง

วิธีทำซอสถั่วเหลือง

ซอสนี้ถือเป็นของจริงซึ่งเตรียมดังนี้: ถั่วเหลืองระเหยและเมล็ดข้าวสาลีทอด วัตถุดิบผสมเทน้ำเกลือและทิ้งไว้ตลอดทั้งปี การหมักแบบธรรมชาติไม่ใช่เรื่องง่าย ดังนั้นผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมจึงไม่สามารถถูกได้ หลังจากผ่านไปหนึ่งปี ของเหลวที่ได้จะถูกกรองและบรรจุขวด

ผู้ผลิตกำลังมองหาวิธีที่จะเร่งกระบวนการอย่างต่อเนื่อง สิ่งที่ไม่เป็นอันตรายที่สุดคือการเพิ่มวัฒนธรรมของแบคทีเรีย Aspergillius ซึ่งทำให้กระบวนการนี้เกิดขึ้นเร็วขึ้น 10 เท่า อย่างไรก็ตามต้องใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งเดือนในการปรุงรส ขวดของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่ขายน้อยกว่า 300 รูเบิล

หากมีซอสถั่วเหลืองอยู่บนชั้นวางในราคา 50-100 รูเบิลต่อขวดคุณควรรู้ว่ามันทำโดยใช้เทคโนโลยีที่แตกต่างกัน นี่เป็นสูตรสำเร็จรูป: ถั่วเหลืองต้มในไฮโดรคลอริกหรือ - น่ากลัวที่จะจินตนาการ - กรดซัลฟิวริกแล้วดับด้วยน้ำด่าง เป็นการยากที่จะจินตนาการว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีอันตรายต่อการบริโภคเพียงใด

มีอีกวิธีง่ายๆ ในการลดราคาซอสในคลังแสงของผู้ผลิต: เพียงแค่เจือจางผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมด้วยน้ำและเกลือให้หนักขึ้น ดังนั้นตัวเลือกงบประมาณจึงพร้อม

การกินซีอิ๊วมีอันตรายอย่างไร?

1. ซอสถั่วเหลืองแบบคลาสสิกใช้เวลานานในการปรุงอาหาร แต่ผู้ผลิตสมัยใหม่ต้องการผลกำไรในทันที ดังนั้นแทนที่จะใช้การหมักตามธรรมชาติจึงใช้สารเติมแต่งพิเศษ: กรดไฮโดรคลอริกหรือกรดซัลฟิวริกอัลคาไล ผลลัพธ์ที่ได้นั้นเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์
2. ถั่วเหลืองเป็นพืชผลทางการเกษตรดัดแปลงพันธุกรรมชนิดแรก "ปรับปรุง" ถั่วเหลืองไม่ป่วยให้ผลผลิตเพิ่มขึ้น 2 เท่าสามารถเก็บไว้ได้ 3-5 ปีโดยไม่ทำให้เสีย ผู้ผลิตต่างทราบกันดีอยู่แล้วว่าข้อดีเหล่านี้มีมากกว่าข้อเสียตามสมมุติฐาน และถึงแม้จะไม่มีข้อมูลที่ถูกต้องเกี่ยวกับความปลอดภัยของวัตถุดิบ แต่พวกเขาก็ใช้ถั่วจีเอ็มโอในสูตร
3. ผลิตภัณฑ์มีเกลือมากเกินไป จึงไม่แนะนำให้ใช้ซอสสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงและโรคไต การใช้เครื่องปรุงรสบ่อยครั้งอาจทำให้เกิดปัญหาเหล่านี้ได้ แม้แต่ในคนที่มีสุขภาพดี
4. ผู้ใหญ่อาจแพ้ถั่วเหลืองได้เช่นกัน แต่อาการเหล่านี้มักรบกวนเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี นอกจากนี้ยังไม่พึงปรารถนาที่จะให้ซอสและเครื่องปรุงรสแก่เด็ก ๆ เนื่องจากสารเติมแต่งเหล่านี้ขัดขวางการรับรู้รสชาติและขัดขวางการก่อตัวของพฤติกรรมการกินที่ถูกต้อง
5. ควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์นี้ในระหว่างตั้งครรภ์ เนื่องจากมีผลโทนิคและอาจทำให้แท้งได้เร็ว

วิธีการเลือก?

เมื่อซื้อซอสถั่วเหลืองหนึ่งขวด พิจารณาสิ่งต่อไปนี้อย่างละเอียด:

ยี่ห้อ ชื่อบริษัท. บริษัทมีชื่อเสียงเพียงใด สินค้าของแบรนด์นี้มีขายตามร้านอื่นเป็นที่ต้องการหรือไม่? ผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงจะไม่ปล่อยทิ้งคุณภาพ เพราะพวกเขาพึ่งพาการมีอยู่ในตลาดในระยะยาว

ดูแต่ซอสในขวดแก้ว ภาชนะพลาสติกจะเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมให้กลายเป็นของที่มีรสชาติและกลิ่นเปลี่ยนไป เฉพาะถั่วเหลือง ข้าวสาลี น้ำตาล น้ำส้มสายชู และเกลือเท่านั้นที่จะปรากฏบนฉลากในส่วน "องค์ประกอบ" บางครั้งผู้ปลูกก็ใส่กระเทียมลงไป ซอสถั่วเหลืองไม่ต้องการสารกันบูดเพิ่มเติม: สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 10 ปีโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสและประโยชน์

มองผ่านขวดในแสง: ของเหลวไม่ควรมีความขุ่น สี - จากน้ำตาลอ่อนถึงน้ำตาลเข้ม ยิ่งสีเข้มขึ้นเท่าใดผลิตภัณฑ์ก็จะยิ่งหนาและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น สีอ่อนจะเข้ากับสลัดหรือสูตรอาหารเรียกน้ำย่อย ใช้สีเข้มอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เสียรสชาติของอาหาร

ผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมประกอบด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติและไม่มีสารเติมแต่งสังเคราะห์ แน่นอนว่าการมีอยู่ของสารปรุงแต่งรสและสารกันบูดนั้นไม่สามารถระบุได้ด้วยตา แต่ทั้งหมดนั้นควรระบุไว้บนฉลาก อันตรายที่ซอสที่ซื้อมาจะไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับคำจารึกบนฉลาก แต่นี่เป็นข้อยกเว้นสำหรับกฎมากกว่าสถานการณ์ปกติ

บนชั้นวางของร้านค้ารัสเซีย

เคาน์เตอร์รัสเซียมีตัวเลือกไม่มากนักสำหรับการเลือกซอสที่ดี ผู้นำในหมู่นักชิมคือ บริษัท Kikkoman ชาวดัตช์ซึ่งเตรียมเครื่องปรุงรสตามสูตรที่พิสูจน์แล้วโดยไม่ต้องเติมน้ำและสารปรุงแต่งรส ตัวเลือกที่นำเสนอแพงที่สุด

รองลงมาคือซอสไฮนซ์ยอดนิยม มันถูกย้อมสีด้วยคาราเมลธรรมชาติมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ต้องการและไม่ต้องเสียเงิน

บลูดราก้อนจากสหราชอาณาจักรได้รับการยกย่องว่ามีรสชาติเข้มข้น แต่มีสารควบคุมความเป็นกรดสังเคราะห์ จะสัมพันธ์กับสิ่งนี้ได้อย่างไร - ทุกคนตัดสินใจด้วยตัวเอง

Maxchup ฉบับภาษาไทยมีรสเผ็ดและไม่แนะนำสำหรับผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหาร

ดังนั้นขอเน้น 3 เหตุผลหลักสำหรับปัญหาการใช้ซีอิ๊ว: แหล่งกำเนิดที่น่าสงสัย (การผลิตที่มีการละเมิดเทคโนโลยี) ความกระตือรือร้นที่มากเกินไปสำหรับผลิตภัณฑ์การใช้ผู้ที่แพ้ถั่วเหลืองหรือข้าวสาลี ในกรณีอื่นๆ สามารถเติมสารทดแทนเกลือนี้ลงในอาหารจานโปรดของคุณได้ เพลิดเพลินกับรสชาติ กลิ่นหอม และประโยชน์

ไม่มีแท็กสำหรับโพสต์นี้