แกะสลักรูปแกะสลักจากสีเหลืองอ่อนสำหรับเค้กด้วยมือของคุณเอง สูตรสำหรับมาสติกของฉันสำหรับการปั้นหุ่นและรายละเอียดง่ายๆ

สูตรสำหรับสีเหลืองอ่อนของฉันสำหรับการแกะสลักรูปทรงและรายละเอียดง่ายๆ fondant นี้คล้ายกับการปั้นมาร์ชเมลโลว์และยังแทนที่ pastilage สีเหลืองอ่อนเป็นยาง ซึ่งทำให้สะดวกต่อการปั้นหุ่นที่เรียบง่าย และยังเหมาะสำหรับการแกะสลักรายละเอียดภายในและรูปทรงกลวงที่เรียบง่าย (เช่น หอคอยสำหรับปราสาท) รายละเอียดจากสีเหลืองอ่อนนี้แข็งตัวเป็นหิน ดังนั้นจึงสะดวกมากที่จะตัดชิ้นส่วนออกจากมันแล้วทากาวเข้าด้วยกัน มันถูกย้อมด้วยสีสดใส เนื่องจากมี CMC ซึ่งเก็บความชื้นจากสีย้อม สีเหลืองอ่อนสำหรับสร้างแบบจำลองน้ำตาลผง 1 กก. เจลาติน 17 กรัม น้ำเย็น 60-70 กรัมสำหรับเจลาติน (ลอง 60 กรัมก่อน ถ้าแห้งคุณสามารถเพิ่มน้ำได้ในภายหลังในระหว่างกระบวนการสร้างแบบจำลอง) น้ำเชื่อมกลูโคส 135 กรัม 8-10 โปรตีน CMC 1 กรัม กลีเซอรีนอาหาร 3 กรัม ไขมันหรือเนย 1 ช้อนโต๊ะ ไม่ว่าในกรณีใด ไม่ใช่ดอกทานตะวัน เพราะมันรวมตัว (หนาขึ้น) และสีเหลืองอ่อนจะยิ่งแย่ลงเท่านั้น! แช่เจลาตินในน้ำ 20 นาที ผสมแป้งกับซีเอ็มซี วัดน้ำเชื่อมกลูโคสและให้ความร้อนเป็นเวลา 40 วินาทีในไมโคร ละลายในไมโครเจลาตินและผสมกับน้ำเชื่อม ส่วนผสมควรร้อน เพิ่มไขมันและกลีเซอรีนที่นั่น และคุณยังสามารถเติมน้ำมะนาวสักสองสามหยด (มันจะทำให้สีเหลืองอ่อนขาวขึ้น) ทำเป็นหลุมในผงแล้วเทส่วนผสมนี้ลงไป ปิดฝาบ่อและเทโปรตีนข้างๆ (ไม่ร้อนในส่วนผสมนี้ มิฉะนั้น โปรตีนจะเดือด) และเริ่มนวดด้วยมือหรือเครื่องผสมดาวเคราะห์อันทรงพลัง ส่วนผสมจะเป็นของเหลวและข้นคล้ายกับซีเมนต์หรือหมากฝรั่ง - นวดต่อ 10 นาทีด้วยมือ จากนั้นขูดออกด้วยที่ขูดขนมพลาสติก จารบีมือของคุณเพื่อไม่ให้สีเหลืองอ่อนติด และใส่ในฟิล์มยึดและในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน ก่อนใช้งาน ให้เปิดและปล่อยให้อุ่นเครื่องที่อุณหภูมิห้อง นวดด้วยมือของคุณ บดให้เป็นสัตว์เคี้ยวเอื้อง หล่อลื่นมือด้วยไขมัน สีเหลืองอ่อนถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งปีในช่องแช่แข็งนานถึง 1 ปี ก่อนบรรจุ ม้วนเป็นก้อนกลม จาระบีพื้นผิวด้วยไขมันหรือน้ำมัน (แต่ไม่ใช่น้ำมันดอกทานตะวันเนื่องจากเป็นโพลิเมอไรเซชัน นั่นคือ มันหนาและกลายเป็นมวลเหนียวที่น่ารังเกียจ) แล้วห่อด้วยฟิล์มยึดให้แน่นแล้วใส่เข้าไป ถุงและลายเซ็นวันที่ผลิตและชื่อของสีเหลืองอ่อน (เพื่อไม่ให้สับสนกับคนอื่น) หากชิ้นแห้งแต่ไม่ถึงเปลือกแข็งด้านบน คุณสามารถชุบได้: เทน้ำเดือดบนชิ้น ปล่อยให้เปียกชื้นเป็นเวลาหลายวินาทีหรือหลายนาที หากชิ้นมีขนาดใหญ่ คุณสามารถทำให้ร้อนได้ ไมโครเป็นเวลา 10-20 วินาที จากนั้นใช้มือเช็ดหล่อลื่นด้วยไขมัน ในตอนแรกดูเหมือนว่าคุณได้ทำลายสีเหลืองอ่อนไปหมดแล้ว จำเป็นต้องนวดด้วยมือที่สะอาดและทาน้ำมันต่อไป ความชื้นจะถูกดูดซับและสีเหลืองอ่อนจะกลับมาเป็นปกติ และนี่คือผลงานเก่าและใหม่บางส่วนของฉัน ซึ่งรายละเอียดและตัวละครต่างๆ ทำจากสีเหลืองอ่อนนี้ Chip and Dale, สุนัข, บ้านโพรง, ต้นไม้และกระต่ายกับหนู, ของเล่นแสนหวาน Donkey, ผึ้งและหอยทาก (สำเนาของเล่นสุดโปรดของเด็กชายวันเกิด), เครื่องยนต์กลวงจาก Romashkovo, วินนี่เดอะพูห์, ต้นคริสต์มาส , ลูกโป่ง, ของตกแต่งเค้กทั้งหมดตามภาพประกอบสำหรับหนังสือ "ฉันคือกระต่าย" มินเนี่ยนทั้งหมดมาจากสีเหลืองอ่อนนี้ จะมีคำถาม - เขียนในความคิดเห็น)

น้ำตาลมาสติกเป็นวัสดุพลาสติกที่ช่างฝีมือผู้มีประสบการณ์สร้างเครื่องประดับต่างๆ สำหรับการอบในวันหยุด การตกแต่งขนมประเภทนี้มีการใช้งานค่อนข้างเร็ว แต่ได้รับความนิยมไปแล้ว ดังนั้นจึงถึงเวลาที่จะหาวิธีเก็บสีเหลืองอ่อนและเค้กโดยใช้มัน

สีเหลืองอ่อนคืออะไรและเป็นอย่างไร

ลูกอมสีเหลืองอ่อนใช้สำหรับคลุมเค้ก ทำดอกไม้ และตุ๊กตาทุกชนิด วัสดุมีหลายประเภท:

  • สำหรับทาบนพื้นผิวอบ - น้ำตาล
  • สำหรับการผลิตเครื่องประดับและองค์ประกอบดอกไม้ - ดอกไม้
  • เพื่อสร้างตัวเลข - เม็กซิกัน

สำหรับลูกกวาดมือใหม่ คุณสามารถซื้อพาสต้าที่ซื้อในร้านค้าเฉพาะสำหรับใช้ที่บ้านได้ ช่างฝีมือผู้มีประสบการณ์แบ่งปันสูตรอาหารมากมายสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์

สีเหลืองอ่อนสามารถเตรียมได้ที่บ้านตาม:

  • เจลาติน;
  • ช็อคโกแลต
  • มาร์ชเมลโลว์ ฯลฯ

ผลิตภัณฑ์นม

เพื่อเตรียมเส้นพาสต้าแบบข้นหรือจำเป็น สำหรับการนวดให้ใช้บดเป็นผงแทน ผลลัพธ์ที่ได้คือมวลที่อ่อนนุ่มและเป็นพลาสติกที่น่าพึงพอใจ

  • มีเวลาแห้งนาน คุณภาพนี้ขาดไม่ได้เมื่อคุณต้องการคลุมเค้ก ทำตุ๊กตาและดอกไม้
  • นมข้นมีข้อเสีย: หากคุณใส่แป้งน้อยลงเล็กน้อยชั้นบนเค้กจะกลายเป็นโจ๊ก

หมายเหตุถึงเจ้าของ

เพื่อไม่ให้สถานการณ์ควบคุมไม่ได้ส่วนหนึ่งของน้ำตาลผงจะถูกแทนที่ด้วยแป้ง

เพื่อป้องกันไม่ให้สารเคลือบฉีกขาดควรรีดออกบางไม่เกิน 2-3 มม. และน้ำตาลผงในองค์ประกอบของมันควรบดให้ละเอียดมากโดยไม่มีเม็ดน้ำตาล

วุ้นเส้น

องค์ประกอบของสีเหลืองอ่อนประกอบด้วยเจลาตินและน้ำตาลในรูปของผง เหมาะสำหรับสร้างองค์ประกอบสีและรูปทรงที่มีปริมาตรมาก ข้อเสียคือแป้งแห้งเร็ว สิ่งนี้ทำให้เกิดปัญหาในการผลิตชิ้นส่วนที่บางและเล็กที่แตกออกเมื่อแห้ง

รู้ไหมว่า…

เจลาตินสีเหลืองอ่อนไม่เหมาะสำหรับการเคลือบเค้กเพราะในที่สุดมันก็จะแข็ง ผลลัพธ์ที่ดีคือการใช้เจลาตินเพสต์และมาร์ชเมลโลว์ร่วมกัน

ช็อคโกแลต

เพิ่มความหลากหลายของมวลช็อคโกแลตสำหรับการตกแต่ง:

  • สีใดก็ได้
  • ผงน้ำตาล;

สีเหลืองอ่อนใช้งานได้ดีเพราะเป็นพลาสติกแห้งได้ดี องค์ประกอบตกแต่งใด ๆ ที่ทำจากมันและยังใช้สำหรับปิดเค้ก มันอร่อยด้วยตัวเอง ไวท์ช็อกโกแลตทำเป็นครีมครีมที่สามารถย้อมสีต่างๆ ด้วยสีผสมอาหารได้

เคล็ดลับประจำวันนี้

ในขณะที่ทำช็อกโกแลต fondant ให้ผสมน้ำตาลผงอย่างระมัดระวัง จากความอุดมสมบูรณ์ มวลก็พังทลาย

มาร์ชเมลโลว์เป็นขนมในรูปแบบของมาร์ชเมลโลว์หรือมาร์ชเมลโลว์ที่มาจากอเมริกา จากนั้นเมื่อเติมน้ำตาลผงจะได้พลาสติกสีเหลืองอ่อนซึ่งใช้สำหรับคลุมพื้นผิวของเค้กและตัดองค์ประกอบตกแต่ง

หากคุณใส่แป้งลงไปอีก คุณก็จะได้มวลสำหรับปั้นหุ่น สีเหลืองอ่อนของสีต่างๆ ออกมาจากลูกกวาดหลากสี

ไม่จำเป็นต้องมองหาขนมที่มีชื่อว่า "Marshmallows" คำว่า "mallows" บนบรรจุภัณฑ์ก็เพียงพอแล้ว

สีเหลืองอ่อนอยู่ได้นานแค่ไหน

การตกแต่งขนมอบเป็นงานหนัก การเคลือบสีเหลืองอ่อนทั้งหมดไม่ได้ใช้เสมอไป ส่วนที่เหลือจะใช้ในภายหลัง ดังนั้นคุณควรหาว่าสีเหลืองอ่อนถูกเก็บไว้มากแค่ไหน

การจัดเก็บสินค้าที่ซื้อ

ผู้ผลิตขนมสีเหลืองสนใจที่จะเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ของตนไว้เป็นเวลานาน ด้วยเหตุนี้จึงมีการเพิ่มสารกันบูดสารเพิ่มความคงตัวรสชาติและสารอื่น ๆ ที่ไม่เป็นประโยชน์สำหรับผู้ซื้อ เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ในร้านค้า คุณควรใส่ใจกับองค์ประกอบ

ที่เก็บข้อมูลจะไม่ก่อให้เกิดปัญหาหากคุณปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ:

  • สีเหลืองอ่อนสำเร็จรูปขายในแพ็คเกจ ในการทำงานให้ใช้ไม้พายที่สะอาด ปิดส่วนผสมที่เหลือทันทีเพื่อลดการสัมผัสกับอากาศ
  • หากชิ้นส่วนเหลือหลังจากตกแต่งแล้ว ห้ามทิ้ง ห่อของเหลือในกระดาษ parchment หรือกระดาษฟอยล์เพื่อป้องกันการเกาะติด
  • งานหลักระหว่างการเก็บรักษาคือการหลีกเลี่ยงผลกระทบจากความร้อนและความชื้น จากอุณหภูมิสูง มวลจะแห้งและสูญเสียความเป็นพลาสติก ดูดความชื้นในโครงสร้าง มันกลายเป็นของเหลวจากความชื้น
  • สีเหลืองอ่อนในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทจะถูกเก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งเดือน ของเหลือที่ห่อจะเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

หมายเหตุถึงเจ้าของ

หากสีเหลืองอ่อนสูญเสียความยืดหยุ่นคุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 1

เก็บพาสต้าโฮมเมด

ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติรวมอยู่ในสูตรการทำสีเหลืองอ่อนแบบโฮมเมดซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการตกแต่งของหวานสำหรับงานเลี้ยงเด็ก ลดความเสี่ยงของการเกิดอาการแพ้ อัตราส่วนที่ถูกต้องช่วยให้ผลิตภัณฑ์ไม่เสื่อมสภาพเป็นเวลานานและไม่สูญเสียคุณสมบัติ

สิ่งที่ต้องมองหา:

  • ปล่อยให้สีเหลืองอ่อนที่เตรียมไว้พักหนึ่งวันในตู้เย็น ปิดฝาภาชนะด้วยพาสต้าด้วยฟิล์มแล้วตัดเล็กน้อย ระหว่างการใช้งานจะดูดซับน้ำตาลผงได้น้อยลง
  • หากพบว่าเปียกเกินความจำเป็นอย่ารีบเติมผง คุณสามารถลองทำให้แห้งในครัวที่อบอุ่นหรือใกล้แบตเตอรี่เป็นเวลาสองชั่วโมง คุณเพียงแค่ต้องใช้สีเหลืองอ่อนนี้ทันที

เก็บพาสต้าโฮมเมดไว้ 2-3 สัปดาห์

เพื่อให้สารเคลือบปรากฏออกมาโดยไม่มีรอยยับจำเป็นต้องม้วนออกด้วยขอบขนาดใหญ่จากนั้นจึงจะเรียบภายใต้น้ำหนักของมันเอง

การเก็บมวลจากมาร์ชเมลโลว์

ทอฟฟี่สีเหลืองอ่อนนั้นไวต่อการทำให้แห้งและความชื้นมากเกินไป:

  • การระเหยของน้ำจะทำให้สูญเสียความยืดหยุ่นและความเปราะบาง องค์ประกอบตกแต่งจะพังทลายไม่สามารถสร้างชั้นเพื่อปกปิดเค้กได้
  • แต่การดูดซับความชื้นส่วนเกินจะทำให้แป้งเปียกเลอะเทอะ

ห่อสีเหลืองอ่อนด้วยฟิล์มยึดจากนั้นใส่ถุงพลาสติก ในตู้ที่อุณหภูมิไม่เกิน 25 องศา หุ้นจะนอน 3-4 วัน หากใส่ในตู้เย็นจะไม่มีอะไรเกิดขึ้นภายใน 2 สัปดาห์

รู้ไหมว่า…

หากซื้อมาร์ชเมลโล่มาสติกในร้านค้าก็สามารถเก็บไว้ได้ 6 เดือนที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า 3-5 องศา ระยะยาวเกิดจากการมีสารกันบูดอยู่ในองค์ประกอบ

วิธีและสถานที่จัดเก็บสินค้าที่บ้าน

เพื่อประหยัดสีเหลืองอ่อนไม่ว่าคุณจะซื้อหรือทำที่บ้านคุณต้อง:

  • บรรจุผลิตภัณฑ์ในภาชนะที่มีฝาปิดสุญญากาศแล้วใส่ในตู้เย็น ดังนั้นจะเก็บไว้เป็นเวลา 2 สัปดาห์
  • หลังการใช้งาน ต่อชิ้นส่วนต่างๆ ให้มีรูปร่างเป็นลูกบอลหรือวงรี ห่อด้วยฟิล์มให้แน่น จากนั้นใส่ถุงพลาสติกแล้ววางลงบนชั้นล่างสุดของตู้เย็น ต้องใช้ภายในหนึ่งสัปดาห์
  • เก็บให้ห่างจากผักและภาชนะเปิดที่มีของเหลว
  • เมื่อคุณต้องการใช้สีเหลืองอ่อนอีกครั้ง ให้นำออกจากตู้เย็นล่วงหน้าและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมงเพื่อให้นุ่ม จากนั้นผสมให้ละเอียดจะช่วยคืนความยืดหยุ่น
  • ผลิตภัณฑ์สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องในภาชนะสุญญากาศได้ 3-4 วัน

เพื่อให้สีเหลืองอ่อนบนเค้กเปล่งประกายด้วยสารละลายน้ำผึ้งในวอดก้าในอัตราส่วน 1: 1

หลังจากค้นหาว่าสีเหลืองอ่อนถูกเก็บไว้ในตู้เย็นนานแค่ไหน คุณต้องเข้าใจว่าสามารถแช่แข็งได้หรือไม่ ผู้เชี่ยวชาญรับรองว่าขนมวางจะถูกเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 2-3 เดือน ทำอย่างไร:

  1. แบ่งก้อนเป็นส่วนเล็ก ๆ
  2. ห่อด้วยฟิล์มยึด ถุงพลาสติก ฟอยล์ กระดาษ parchment หรือใส่ในภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิด
  3. ใส่ในช่องแช่แข็ง

สำหรับงานต่อไป ให้ค่อยๆ ละลายน้ำแข็ง: วางบนชั้นวางของตู้เย็นข้ามคืนก่อน จากนั้นเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องจนกว่าจะอุ่นขึ้น ผสมให้เข้ากันก่อนใช้

หมายเหตุถึงเจ้าของ

เพื่อเพิ่มความเร็วของความร้อน คุณสามารถวางมวลสีเหลืองอ่อนเป็นเวลาหลายนาทีในไมโครเวฟหรือเตาอบร้อน แค่ให้แน่ใจว่ามันไม่เริ่มละลาย

วิธีเก็บเค้กฟองดอง

ฝีมือการทำเค้กมาสติกค่อยๆ การทดสอบความแข็งแกร่งของคุณแต่ละครั้งจะดีกว่าครั้งก่อน เตรียมเค้กที่มีการตกแต่งสีเหลืองอ่อนไว้ล่วงหน้าเพราะไม่ทราบว่าการดำเนินการนี้จะใช้เวลานานแค่ไหน สิ่งสำคัญคือต้องรักษาความงดงามที่เกิดขึ้นก่อนเริ่มงานเฉลิมฉลอง ดังนั้นสิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่ามันถูกปกคลุมด้วยสีเหลืองอ่อนหรือไม่

เทคโนโลยีแอพพลิเคชั่น

เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาคุณต้องปิดเค้กด้วยแป้งอย่างเหมาะสม:

  • คุณไม่ควรกระตือรือร้นกับการชุบเค้ก จากความชื้นส่วนเกิน สีเหลืองอ่อนจะเริ่มละลาย พวกเขาประพฤติตนอย่างสมบูรณ์แบบปกคลุมด้วยชั้นสีเหลืองอ่อน
  • ชั้นบนสุดต้องแห้ง เคลือบด้วยกานาซ มาร์ซิปัน หรือบัตเตอร์ครีม สารเคลือบต้องแห้งหรือแข็งตัว ในกรณีของครีม ให้วางเค้กไว้ในตู้เย็น
  • ไม่ควรปล่อยให้สีเหลืองอ่อนเกินไป มิฉะนั้น อาจบิดงอ แตกได้ ไม่เพียงแต่เมื่อตัดเท่านั้น แต่ยังอยู่ในขั้นตอนการจัดเก็บอีกด้วย

ดูวิดีโอสั้น ๆ สำหรับมาสเตอร์คลาสเกี่ยวกับการเคลือบเค้ก:

สถานที่และเงื่อนไขการจัดเก็บ

ลองคิดกันว่าจะเก็บเค้กสีเหลืองอ่อนไว้ที่ไหน:

  • เค้กที่ปกคลุมด้วยสีเหลืองอ่อนวางในกล่องปิด ควรเก็บไว้ในตู้เย็นหรือที่เย็นอื่นๆ
  • ก่อนเสิร์ฟครึ่งชั่วโมงเค้กจะถูกลบออกเพื่อให้เคลือบอุ่นขึ้นและยืดหยุ่นได้เมื่อหั่นเป็นชิ้น

หมายเหตุถึงเจ้าของ

อาจมีการควบแน่นบนของหวาน ไม่มีอะไรผิดปกติกับที่ พวกเขาถูกเช็ดเบา ๆ ด้วยผ้าเช็ดปาก

ยังคงต้องชี้แจงว่าเค้กสีเหลืองอ่อนจะถูกเก็บไว้นานแค่ไหน แป้งขนมมีความไวต่ออุณหภูมิที่สูงขึ้น

  • ในช่วงเทศกาลกินเจ ของหวานจะหายไปภายในเวลาไม่กี่ชั่วโมง ดังนั้นจึงให้บริการก่อนใช้งาน
  • หากห้องเย็นช่วงนี้จะขยายเวลาออกไป
  • อย่าเก็บเค้กสีเหลืองอ่อนในตู้เย็นนานกว่า 2 วัน

วิธีเก็บตุ๊กตาจากสีเหลืองอ่อน

องค์ประกอบตกแต่งถูกสร้างขึ้นก่อนที่พวกเขาจะเริ่มอบเค้ก การทำงานที่อุตสาหะนี้ใช้เวลานาน จากนั้นพวกเขาก็ถูกทำให้แห้งมิฉะนั้นตัวเลขบนเค้กจะเสียรูป

บางส่วนของพล็อตเทศกาลถูกตัดออกจากสีเหลืองอ่อนก่อนเพื่อความคมชัด เมื่อใช้สีผสมอาหารหรือย้อมสีด้วยน้ำผักจะได้สีฉ่ำสดใส วิธีการทำเช่นนี้ คุณจะได้เรียนรู้จากวิดีโอ:

  • เก็บชิ้นส่วนสำเร็จรูปในกล่องปิดเพื่อไม่ให้สัมผัสถูก ใส่ในภาชนะพลาสติกที่มีฝาปิดแล้วส่งไปที่ตู้ สามารถใส่ตัวเลขขนาดใหญ่ลงในตู้เย็นที่ชั้นล่างได้
  • ที่ดีที่สุดคือการตกแต่งเค้กสองสามชั่วโมงก่อนการเฉลิมฉลองเพื่อให้รายละเอียดไม่เปียกชื้นและสูญเสียรูปร่าง คุณสามารถทากาวด้วยไข่ขาวผสมกับน้ำตาลผงหนึ่งช้อนชาหรือน้ำเชื่อมน้ำตาลข้น
ขอบคุณล่วงหน้า! เป็นสิ่งสำคัญสำหรับเราที่จะเข้าใจว่าเราไม่ได้ทำงานอย่างไร้ประโยชน์

รูปแกะสลัก Fondant เป็นวิธีที่ไม่เหมือนใครในการทำเค้กในธีมใดก็ได้ และเค้กแช่แข็งก็ไม่มีข้อยกเว้น การเตรียมเค้กธรรมดา (ชั้นเดียวหรือหลายชั้น) ก็เพียงพอแล้วและตกแต่งด้วยตุ๊กตาที่กินได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งวันนี้เราจะพิจารณาคลาสมาสเตอร์เกี่ยวกับวิธีทำแอนนาจากสีเหลืองอ่อน

วิธีทำตุ๊กตาแอนนาจากใจเย็นด้วยมือของคุณเอง

เมื่อสร้างภาพใด ๆ สิ่งที่ยากที่สุดคือการปั้นหัวอย่างระมัดระวังและวาดใบหน้าที่สวยงาม ดังนั้นเราจึงเริ่มต้นด้วยภาพถ่ายทีละขั้นตอนของมาสเตอร์คลาสเกี่ยวกับการแกะสลักศีรษะของ Anna จากใจที่เย็นชา

สำหรับภาพที่เป็นธรรมชาติ เราใส่สีเหลืองอ่อนสีขาวลงใน "เบ้าตา" และสีเหลืองอ่อนสีดำเข้าไปในปาก เหนือสีขาว ค่อยๆ วาดตาด้วยสีผสมอาหาร


เมื่อวาดตาและคิ้วเสร็จแล้วเราก็ทากาวสีขาวทับสีดำแล้วสร้างฟันจากมัน เราวาดริมฝีปาก และดำเนินการสร้างผมและถักเปีย


ผลที่ได้คือภาพที่สวยงามและอ่อนโยนของแอนนา


แน่นอนว่าคุณจะไม่สามารถทำซ้ำ Anna จากการ์ตูนเรื่อง Frozen ได้ 100% แต่ในความคิดของฉัน นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะอารมณ์เสีย คุณสามารถสร้างตุ๊กตาที่สวยงามในสไตล์ของเธอซึ่งแตกต่างจากต้นฉบับเล็กน้อย แต่ไม่น่าสนใจน้อยกว่า "แอนนา" จากสิ่งนี้ หรือคุณสามารถทำให้มันเหมือนการ์ตูนดังที่แสดงในคำแนะนำรูปภาพด้านล่าง




นอกจากนี้คุณสามารถปั้นแอนนาในรูปของทารกได้




ดวงตาถูกสร้างขึ้นบนหลักการเดียวกัน โปรดทราบว่าที่นี่เปลือกตาทำมาจากสีเหลืองอ่อนสีน้ำตาลเข้ม วาดตา คิ้ว บลัช และกระที่มีเสน่ห์.


จากนั้นพวกเขาก็ตาบอดหู


และเราก็เริ่มสร้างทรงผม ผมม้าถูกปัดด้วยด้ามแปรง (คุณสามารถใช้ดินสอกลมได้) หางตาบอดจากสีเหลืองอ่อนหลายชิ้น สร้างหางแต่ละอันจาก 3 ชิ้นในตอนท้ายมีแถบสีดำล้อมรอบเลียนแบบริบบิ้น



หัวที่เสร็จแล้วดูดี



ให้ฉันทราบโดยเฉพาะอย่างยิ่งว่าเพื่อสร้างสัดส่วนของแอนนาจากสีเหลืองอ่อนจะดีกว่าที่จะวาดรูปล่วงหน้า ดังนั้นมันจะง่ายกว่ามากสำหรับคุณ

ตามภาพวาด เราปั้นขาและแขน


ร่างกายติดตามพวกเขา ยึดขากับลำตัวด้วยไม้เสียบ และเริ่มสร้างชุดกัน



ผลที่ได้คือหุ่นที่สวยงามของแอนนาจากใจที่เย็นชา


หากคุณไม่มีเวลาสร้างภาพที่ซับซ้อน ให้ใส่ใจกับมาสเตอร์คลาสของภาพถ่ายด้านล่าง



ผลลัพธ์ที่ได้คือตุ๊กตาน่ารัก และที่สำคัญที่สุด คุณสามารถสร้างตุ๊กตาแอนนาด้วยมือของคุณเองได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย


คุณสามารถชดเชยความเรียบง่ายของตุ๊กตาด้วยความคิดริเริ่มของการตกแต่งเค้กเอง


วิธีการปั้นแอนนาจากวิดีโอสอน mastic

บทเรียนวิดีโอมีข้อมูลมากกว่าคำแนะนำเกี่ยวกับภาพถ่าย ดังนั้นฉันจึงนำเสนอวิดีโอแนะนำบางส่วนให้คุณทราบ

นี่คือเวอร์ชันที่ง่ายที่สุด หากคุณดูวิดีโอนี้ก่อน คุณจะเห็นการประกอบเค้กสองชั้น

นอกจากนี้ ให้ความสนใจกับบทเรียนวิดีโอเกี่ยวกับการสร้างแบบจำลองจากดินน้ำมันและพลาสติก

และสุดท้าย MK กับการแกะสลักหุ่นที่มีเสน่ห์ในสไตล์จิบิหรือจิบิ

ขอให้โชคดีกับการทดลองของคุณ!

Mastic เป็นสารนุ่มและหนืดที่คล้ายกับดินน้ำมันมาก เนื่องจากมีการใช้ผลิตภัณฑ์จากการผลิตและสีย้อมธรรมชาติที่หลายคนคุ้นเคยจึงสามารถรับประทานสีเหลืองอ่อนได้

สีเหลืองอ่อนสามารถทำที่บ้านได้จาก มาร์ชเมลโลว์, ช็อคโกแลต, น้ำผึ้ง, นมข้นหรือเจลาตินหากคุณไม่มีความปรารถนาที่จะทำเช่นนี้ คุณสามารถซื้อสีเหลืองอ่อนสำเร็จรูปในร้านขายขนมเฉพาะทาง

สำคัญ! หากคุณตัดสินใจที่จะตกแต่งเค้กด้วยสีเหลืองอ่อนแนะนำให้ทำล่วงหน้าประมาณ 1-2 สัปดาห์เพื่อให้แห้งดี

ใช้เวลานานแค่ไหนในการสร้างตุ๊กตา?

หากที่โรงเรียนคุณไม่มีปัญหาเรื่องความคิดสร้างสรรค์คุณสามารถรับมือกับสีเหลืองอ่อนได้อย่างง่ายดาย ดังที่ได้กล่าวมาแล้วโครงสร้างของมันคล้ายกับดินน้ำมัน แต่ถึงแม้ว่าคุณจะไม่ใช่ประติมากรโดยธรรมชาติ แต่หลังจากพยายามปั้นดอกกุหลาบหรือหมีจากสีเหลืองอ่อนมาหลายครั้ง คุณก็จะทำได้อย่างแน่นอน สำหรับพวกเขา ผลิตภัณฑ์แรก เลือกตุ๊กตาที่เรียบง่าย

ตกแต่งด้วยฟิกเกอร์แบนๆ

เครื่องประดับประเภทที่ง่ายที่สุดคือรูปทรงแบน สามารถทำได้โดยใช้ลายฉลุหรือเครื่องตัดคุกกี้ต่างๆ ในการสร้างร่างแบนสีเหลืองอ่อนจะถูกรีดเป็นชั้นบาง ๆ จากนั้นจึงตัดการตกแต่งที่จำเป็นออกไป วิธีนี้คุณสามารถตัดตัวเลข ตัวอักษร หรือดอกไม้แบนๆ ออกได้

การตกแต่งเค้กสไตล์ Quilling ก็งดงามเช่นกัน บิดแถบสีเหลืองอ่อนบาง ๆ เป็นลวดลาย ปล่อยให้แห้ง แล้วติดบนเค้ก

ควรรู้! รายละเอียดสำหรับการตกแต่งที่ทำจากสีเหลืองอ่อนนั้นติดกาวหรือติดกับเค้กด้วยหยดน้ำกาวอาหารหรือวิปปิ้งโปรตีน

โบว์สีเหลืองอ่อน

จากชิ้นส่วนแบนคุณสามารถสร้างตัวเลขสามมิติได้ ตัวอย่างเช่นคันธนู

  • สีเหลืองอ่อนถูกรีดเป็นชั้นบาง ๆ
  • จากนั้นตัดแถบสี่เหลี่ยมยาว 16 ซม. และกว้าง 6 ซม.
  • พับขอบของสี่เหลี่ยมผืนผ้าเป็นรอยพับแล้วพับเข้าหากึ่งกลาง ในการพับผลลัพธ์ คุณสามารถใส่หลอดกระดาษขนาดเล็กเพื่อเพิ่มปริมาตรได้
  • จากนั้นตัดแถบเล็ก ๆ อีกอันหนึ่งออกแล้ว "พัน" โบว์ที่เกิดตรงกลาง อย่าลืมยึดองค์ประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกัน

หมูเหลือง

หากคุณมั่นใจในความสามารถของคุณ คุณสามารถเริ่มแกะสลักรูปสัตว์หรือตัวละครในเทพนิยายจากสีเหลืองอ่อนได้อย่างปลอดภัย สัตว์ปั้นได้ไม่ยาก ตัวอย่างเช่นลูกหมู


9 11 957 0

สีเหลืองอ่อนคืออะไร? เป็นแป้งที่แน่นและหวานจากน้ำตาลผงซึ่งชวนให้นึกถึงแป้งที่มีความสม่ำเสมอ ใช้สำหรับตกแต่งเค้ก มัฟฟิน ขนมปังขิง การเคลือบอย่างต่อเนื่องทำมาจากสีเหลืองอ่อนและมีการหล่อดอกไม้ตัวเลขตัวเลขต่างๆด้วย คุณสามารถปรุงอาหารได้หลายวิธีและจากผลิตภัณฑ์ที่มีราคาไม่แพงที่สุด เรานำเสนอสูตรสีเหลืองอ่อนที่ทดสอบโดยแม่บ้านหลายพันคน และแบ่งปันเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

คุณจะต้องการ:

กับนมข้นจืด

วัตถุดิบ:

  • นมผง 150 กรัม
  • น้ำตาลทรายป่น 150 กรัม
  • นมข้นจืด 100 กรัม
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

ผสมนมผงและน้ำตาลผง ใส่นมข้นจืด แล้วนวดจนเนียน เพิ่มน้ำมะนาว หากมวลกลายเป็นหนืดให้เพิ่มนมและผงมากขึ้น (ในสัดส่วนที่เท่ากัน) คุณสามารถเพิ่มคอนญักหนึ่งช้อนลงในแป้งเพื่อความเพลิดเพลิน

ต้องนำสีเหลืองอ่อนที่เสร็จแล้วออกในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมงห่อด้วยฟิล์มยึด ก่อนรีดควรนอนที่อุณหภูมิห้องอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง รีดด้วยหมุดเกลียวหนา 1-2 มม. มันจะดีกว่าที่จะทำสิ่งนี้กับฟิล์มยึด

ปริมาณที่ระบุในสูตรก็เพียงพอที่จะคลุมเค้กที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 24 ซม.

มาร์ชเมลโล่มาสติก

ใครไม่รู้ นี่คือมาร์ชเมลโลว์ขนาดเล็กที่มีสีเดียวหรือหลายสี สีเหลืองอ่อนจากพวกเขากลายเป็นไม่เหนียวเหนอะและสะดวกสำหรับการทำงาน

ตัวเลือกที่ 1

  • น้ำตาลทรายป่น 1.5 ช้อนโต๊ะ
  • มาร์ชเมลโล่ 100 กรัม
  • น้ำต้มสุก 1 ช้อนโต๊ะ

ใส่ขนมลงในชาม เติมน้ำ แล้วใส่ไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำเพื่อให้ขนมกระจาย ผสมให้เข้ากันด้วยช้อนจนเนียน

เมื่อละลายมาร์ชเมลโลว์ในไมโครเวฟ ให้เลือกกำลังสูงสุดและตั้งเวลา 10 วินาที

เทน้ำตาลผงลงในชามแล้วนวดด้วยมือของคุณจนกว่ามวลจะยืดหยุ่นได้คล้ายกับดินน้ำมัน

ตัวเลือก 2

  • น้ำตาลทรายป่น 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
  • มาร์ชเมลโล่ 100 กรัม
  • แป้ง 0.5 ช้อนโต๊ะ
  • เนยละลาย 1 ช้อนชา
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหารแตกต่างจากครั้งก่อนเล็กน้อย ให้น้ำมะนาวและเนยละลายแทนน้ำ

  1. แป้งสามารถผสมกับแป้งในอัตราส่วน 2: 1 แต่ไม่จำเป็น
  2. วางแป้งบนโต๊ะโรยด้วยแป้งหรือแป้งนวด

มาร์ชเมลโล่สีเหลืองอ่อนควรอยู่ในตู้เย็นเพียง 30 นาที ห่อด้วยฟิล์มยึดก่อน สีของแป้งที่ทำเสร็จแล้วจะเหมือนกับสีของมาร์ชเมลโลว์

ที่รัก

  • น้ำผึ้ง 130 มล.
  • ผง 950 ก.
  • น้ำ 50 มล
  • เจลาติน 1 ซอง
  • เทเจลาตินกับน้ำให้บวม ผสมกับน้ำผึ้งและเก็บไว้ในห้องอบไอน้ำจนคริสตัลละลายหมด
  • ร่อนแป้งและนวดด้วยน้ำผึ้งจนยืดหยุ่น

อย่าตกใจไปถ้าแป้งแข็งมากในตอนแรก แป้งจะมีความสม่ำเสมอที่ดีเมื่อคุณนวด

  • ขั้นตอนเพิ่มเติมเป็นมาตรฐาน - ห่อด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็น

น้ำตาล

เหมาะสำหรับทั้งการปกปิดเค้กและการแกะสลักที่มีความซับซ้อน

  • น้ำตาลผง 500 กรัม
  • เจลาติน 1 ช้อนชา
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
  • น้ำ 60 มล
  • วานิลลินหยิก
  1. เทเจลาตินกับน้ำแล้วปล่อยให้บวม
  2. อุ่นในอ่างน้ำในตอนท้ายเติมน้ำมะนาวและวานิลลิน เย็นลง.
  3. เพิ่มครึ่งหนึ่งของแป้งและนวดแล้วค่อยๆเพิ่มส่วนที่เหลือ

วุ้นเส้น

  • เจลาติน 10 กรัม
  • ผง 500 กรัม
  • น้ำต้ม 50 มล
  1. เทเจลาตินกับน้ำครึ่งชั่วโมง
  2. จากนั้นนำไปตั้งไฟอ่อนจนเดือด
  3. เย็นถึงอุณหภูมิห้อง
  4. ใส่ผงครึ่งหนึ่งที่ต้องการแล้วนวดด้วยช้อน
  5. ย้ายไปที่โต๊ะแล้วนวดด้วยมือของคุณโดยเติมผงที่เหลือ
  6. ห่อด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็น

สีเหลืองอ่อนนี้เหมาะสำหรับการแกะสลักร่าง - แข็งตัวเร็วและไม่เสียรูปร่าง แต่คุณสมบัตินี้ทำให้ไม่เหมาะที่จะคลุมพื้นที่ทั้งหมดของเค้ก

ช็อคโกแลตสีเหลืองอ่อน

นี่เป็นสูตรสีเหลืองอ่อนที่ง่ายที่สุดที่บ้าน

  • ช็อกโกแลต 200 กรัม
  • น้ำผึ้ง 70 กรัม

คุณสามารถใช้ช็อคโกแลตใดก็ได้: นม, ขาว, ดำ สิ่งสำคัญคือไม่มีส่วนผสมของถั่ว ลูกเกด หรือสารเติมแต่งอื่นๆ

  1. ละลายกระเบื้องในอ่างน้ำ แต่พยายามอย่าให้ช็อกโกแลตร้อนเกินไป มิฉะนั้นจะทำให้ช็อกโกแลตแข็งตัว
  2. เมื่อมวลกลายเป็นของเหลวให้เติมน้ำผึ้งและผสมให้เข้ากัน
  3. ใส่สีเหลืองอ่อนลงบนฟิล์มแล้วห่อให้แน่นแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน

การทำงานกับสีเหลืองอ่อนนั้นไม่สะดวกนัก: มันแข็งตัวมากในความเย็น ดังนั้นคุณต้องอุ่นมันในไมโครเวฟหลายนาทีก่อนจะรีดออก เธอละลายได้ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ให้ใช้มวลในปริมาณที่เหมาะสมหรือนำไปแช่ตู้เย็นเป็นระยะๆ

เกี่ยวกับน้ำมันพืช

  • ผง2ชต.
  • เจลาติน 1 ช้อนโต๊ะ
  • โปรตีน 1 ชิ้น
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำ 30 มล
  • กลูโคส 1 ช้อนโต๊ะ.

ละลายเจลาตินหลังจากบวมและเย็น เพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงไปและผสมจนเนียน ปั้นเป็นลูกกลมใส่ถุงแล้วส่งไปให้เย็น

แป้งมีความนุ่มยืดหยุ่นเป็นมันเงา ม้วนออกมาอย่างสวยงามและวางลงบนเค้กโดยไม่ทำให้เกิดริ้วรอย

ดอกไม้

  • เจลาติน 10 กรัม
  • น้ำ 25 กรัม
  • น้ำผึ้ง 40 กรัม
  • เนย 10 กรัม
  • โปรตีน 1 ชิ้น
  • ผง 0.5 กก.
  • SMS (CMC) 4 กรัม
  1. เทเจลาตินกับน้ำ หลังจากที่บวม เราให้น้ำผึ้ง (เทียมหรือธรรมชาติ) น้ำมัน และใส่ในไมโครเวฟสักครู่ เรากวนเรากรอง
  2. แยกผสมแป้งร่อนกับ SMS 4 กรัม เพิ่มโปรตีนและตีด้วยเครื่องผสมประมาณ 5-7 นาที เทส่วนผสมเจลาตินลงไปแล้วตีต่อ จากนั้นเปลี่ยนเป็นการผสมแบบแมนนวล
  3. ม้วนเป็นลูกบอลใส่ในถุงที่ปิดสนิทแล้วทิ้งไว้บนโต๊ะเป็นเวลา 8 ชั่วโมงหลังจากนั้นคุณสามารถไปทำงานได้

ดอกไม้ fondant ช่วยให้คุณทำการตกแต่งเค้กต่างๆ รวมทั้งองค์ประกอบที่ละเอียดอ่อนและขนาดเล็ก มันง่ายที่จะแกะสลักจากมันร่างนั้นแข็งและไม่เปราะ

  • อัลมอนด์ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
  • มะนาวฝาน 2 ชิ้น
  • โปรตีน 2 ชิ้น

ปอกเปลือกถั่ว ล้างและบดให้เป็นผง เพิ่มน้ำตาลและความเอร็ดอร่อยก่อนแล้วจึงเพิ่มโปรตีน นวดแป้งให้ละเอียดและรอบคอบแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง

เหมาะสำหรับห่อและแกะสลัก หากคุณต้องการสร้างตุ๊กตาที่มีรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ให้ใช้ถั่วน้อยกว่าที่สูตรต้องการเล็กน้อย

  • ควรใช้น้ำตาลผงจากการบดที่ดีที่สุดและร่อนเสมอ - เมล็ดที่เล็กที่สุดจะฉีกแป้ง
  • ในระหว่างการปรุงอาหาร สามารถเพิ่มสีผสมอาหารและเครื่องปรุง ควรใช้สีพิเศษสำหรับสีเหลืองอ่อน

บางครั้งสีเหลืองอ่อนที่เสร็จแล้วก็เริ่มพังทลาย ในกรณีนี้ก็เพียงพอที่จะเติมน้ำเล็กน้อยหรือน้ำมะนาวลงไปแล้วนวดอีกครั้ง

  • ถ้าแป้งเหนียวเกินไปให้เพิ่มแป้งเล็กน้อย
  • มันเกิดขึ้นที่เมื่อห่อเค้กสีเหลืองอ่อนจะแตก ไม่ต้องวิตกกังวล เพียงแค่จุ่มแปรงลงในน้ำแล้ว “ฉาบ” ช่องว่าง

ก้อนที่หนาแน่นมากยากที่จะม้วนออก แต่เหมาะสำหรับเค้กที่มีครีมมาก แม้ว่าโดยทั่วไปเค้กเปียกจะไม่ถูกปกคลุมด้วยสีเหลืองอ่อน

วิดีโอไปยังวัสดุ

หากคุณพบข้อผิดพลาด โปรดเน้นข้อความและคลิก Ctrl+Enter.