ฉันต้องการทำอาหารที่อร่อยและสวยงามให้มากที่สุดบนโต๊ะเทศกาลเพื่อเอาใจแขกเพื่อแสดงทักษะของฉัน และแซนวิชปลาแดงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย สูตรภาพถ่ายของเราที่เรียบง่ายและอร่อยจะทำให้คุณเชื่อ - นี่คือการตกแต่งโต๊ะที่ยอดเยี่ยม

แซนวิชกับปลาสีแดง (แซลมอน, แซลมอน, ปลาเทราท์, แซลมอนสีชมพู) อร่อยและค่อนข้างง่ายที่จะทำ - ปลาชิ้นหนึ่ง, ขนมปังบาง ๆ , ผักใบเขียวเล็กน้อย, เนยหรือคอทเทจชีสชีสนุ่ม - และตอนนี้ปาฏิหาริย์ก็เริ่มขึ้น โต๊ะตกแต่งวันหยุดด้วยสีสดใสและเริ่มงานฉลองกันแล้ว

สินค้า:

• ขนมปัง 1 ก้อน
• แซลมอน 200-250 กรัม
• เนย 120 กรัม
• ไข่ 3 ฟอง
• เคเปอร์
• Dill
• พริกไทย some

ต้มไข่ให้แข็งแล้วเทน้ำเย็นลงไปเพื่อให้ปอกเปลือกได้ง่ายขึ้น บดไข่ที่เย็นแล้วด้วยเครื่องขูดหยาบใส่เนย (อุณหภูมิห้อง), เกลือ, พริกไทยลงไป

ตัดก้อนวางบนชิ้นปลาแซลมอนเค็มบาง ๆ หั่นบาง ๆ ด้านบน ใส่ส่วนผสมของไข่และเนยลงในถุงสำหรับทำอาหารแล้วบีบเบา ๆ รอบปลา
ประดับด้วยผักชีฝรั่งและเคเปอร์

แซนวิชแซลมอนกับครีมชีส

ส่วนผสมสำหรับแซนวิช 15 ชิ้น:

1. แซลมอน 200 กรัม แซลมอนเค็มเล็กน้อย
2. ครีมชีส 200 กรัม
3. ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
4. เลมอนชิพส์ 1.5 ช้อน
5. น้ำมะนาว 1.5 ช้อนโต๊ะ
6. ขนมปังดำ (อิฐจะดีกว่า) หรือขนมปังปิ้งที่หั่นเป็นชิ้นบางแล้ว
7. Dill
8. เกลือและพริกไทย

รวมครีมชีสกับครีมเปรี้ยวเติมน้ำมะนาวและขี้กบ ตีด้วยเครื่องตีจนเนียนสวยใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
หากต้องการตัดแซนวิชแบบกลมให้สวยงาม คุณต้องใช้ที่ตัดคุกกี้แบบกลม หากไม่มีให้ใช้แก้วธรรมดาแล้ววางบนขนมปังหั่นบาง ๆ แล้วหั่นเป็นชิ้นกลม
สำหรับขนมปังแต่ละชิ้น ให้ใส่ครีมปรุงสุกหนึ่งช้อนกับปลาหนึ่งชิ้นไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

แซนวิชกับปลาสีแดงและ arugula

แซนวิชเหล่านี้มีความแตกต่างกันเล็กน้อยซึ่งจัดเตรียมและเสิร์ฟโดยไม่มีขนมปัง แค่ม้วนปลา

สินค้า:
แซลมอนแผ่น 16 แผ่น (12x4)
ครีมชีส 4 ช้อนโต๊ะ
ครีมเปรี้ยวไม่มีไขมัน 2-3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาวประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
75 กรัม arugula
ผักชีฝรั่งเล็กน้อย
พริกไทยดำ

ผักชีฝรั่งหั่นอย่างประณีต arugula สามารถมีขนาดใหญ่ขึ้น รวมครีมชีส, ครีมเปรี้ยว, ผักชีฝรั่ง, น้ำมะนาว ผสมให้ละเอียดเพื่อให้ผักชีลาวทั่วครีม ใส่แถบปลาแซลมอนบนกระดานและทาเนยเพียงครึ่งหนึ่งด้วยมวลชีสเพิ่ม arugula เล็กน้อยแล้วม้วนขึ้น ใส่จานแล้วโรยด้วยพริกไทย

แซนวิชแซลมอนรมควัน

สินค้า:

10 ชิ้น ขนมปังปิ้ง (ควรเป็นสีดำ)
แซลมอน 200-250 กรัม
ครีมเปรี้ยว 200 กรัม 2%
Dill
กระเทียมผง

สับผักชีฝรั่งและผสมกับครีมและกระเทียม ตัดขนมปังเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ตัดหนึ่งชิ้นเป็น 4 ส่วน แซลมอนหั่นเป็นชิ้นไม่ใหญ่กว่าขนาดของขนมปัง สำหรับแซนวิชแต่ละชิ้น คุณจะต้องมีขนมปัง 3 ชิ้นและแซลมอน 2 ชิ้น หล่อลื่นขนมปังชั้นแรกด้วยครีมจากนั้นไปปลาขนมปังแล้วหล่อลื่นด้วยครีมและปลาแซลมอนอีกก้อน ชั้นสุดท้ายไม่จำเป็นต้องหล่อลื่น ใส่แท่งสำหรับแซนวิช

แซนวิชกับแซลมอนและมายองเนส

สินค้า:

• ขนมปัง
• มะนาวครึ่งลูก
• มะนาวฝาน
• มายองเนส
• พริกปาปริก้า 2 ช้อนชา

หั่นขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ วางบนแผ่นอบแล้วทอดที่ 200 กรัม 10 นาที.
ผสมมายองเนสกับปาปริก้า น้ำผลไม้ และเกล็ดมะนาว
หล่อลื่นขนมปังที่เย็นแล้วด้วยมายองเนสแล้ววางปลาแซลมอนชิ้นเล็ก ๆ

มองหาโต๊ะวันหยุด สลัดหอยแมลงภู่ ง่ายๆ อร่อยๆ,หลายสูตร.

แซนวิชแซลมอนกับมันฝรั่ง

สูตรที่แปลกมากสำหรับแซนวิชกับมันฝรั่งและปลาแดง ที่นี่ใช้มันฝรั่งแทนขนมปัง แนะนำให้ลองค่ะ ใช้เวลานานกว่าแซนวิชธรรมดากับขนมปังนิดหน่อย แต่ก็คุ้มค่ะ
สินค้า:

สำหรับมันฝรั่ง:

มันฝรั่งลูกเล็ก 10 ลูก
น้ำมันมะกอก 50 มล
ไวน์ขาว 50 มล
น้ำผลไม้จากมะนาวสองลูก
น้ำตาล 1 ช้อนชา
เกลือและพริกไทย

สำหรับซอส:

ครีมเปรี้ยวปราศจากไขมัน 300
2 ขนหัวหอมสีเขียว
ผักชีฝรั่งเล็กน้อย
น้ำผลไม้จากมะนาวหนึ่งลูก
เกลือพริกไทย

สำหรับปลาแซลมอน:

แซลมอน 150-200 กรัม
ผักชีฝรั่งเล็กน้อย (กิ่ง)
ขี้เลื่อยส้ม

ซับมันฝรั่งที่ล้างแล้วให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ผ่าครึ่งตามยาวแล้ววางด้านที่ติดหนังลง ในเครื่องปั่น ผสมน้ำมันมะกอก ไวน์ น้ำมะนาว น้ำตาล เกลือและพริกไทย คุณควรได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันหนาซึ่งวางบนมันฝรั่งแล้วใส่ในเตาอบประมาณ 40-50 นาทีที่ 180 กรัม ทิ้งมันฝรั่งที่ปรุงสุกไว้ให้เย็น
ใช้ที่ตีครีมกับผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว (สับล่วงหน้า), น้ำมะนาว, เกลือ, พริกไทย ปิดฝาชามและวางในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
ใส่ซอสบนมันฝรั่งที่เย็นแล้วโดยใช้ถุงทำอาหาร ด้านบนของปลาสีแดงชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยขี้กบสีส้มและประดับด้วยผักชีฝรั่ง

แซนวิชปลาแดง

สินค้า:

300 กรัม แซลมอน
250 กรัม ครีมชีส
Dill
ขนมปังปิ้ง 10 แผ่น

อบขนมปังในเตาอบในโหมดย่าง ใช้แก้วตัดแซนวิชกลม ทาขนมปังแต่ละชิ้นที่เย็นแล้วด้วยครีมชีส วางปลาแซลมอนชิ้นเล็ก ๆ แล้วตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

ของขบเคี้ยวทุกชนิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเตรียมอย่างรวดเร็วมักเป็นที่นิยมและข้อเท็จจริงนี้อธิบายง่ายๆ: ไม่มีเวลาสำหรับการวิจัยการทำอาหารเสมอไปและจำนวนผลิตภัณฑ์ก็น้อยกว่ามาก แซนวิชอยู่ในคอลัมน์พิเศษในรายการอาหาร: ร้อน, เย็น, อาหาร, ผัก, หากคุณทำรายการของว่างต่อไปคุณต้องใช้เวลาและความอดทนอย่างมาก อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นประเภทหนึ่งคือแซนวิชกับปลาสีแดง - แสนอร่อยอร่อยและอุดมไปด้วยธาตุอาหารที่มีประโยชน์และวิตามินที่สามารถใช้ได้ในสถานการณ์ที่หลากหลาย

แซนวิชเป็นอาหารที่ค่อนข้างอายุน้อย: นานกว่าหนึ่งศตวรรษครึ่งเล็กน้อย แต่ก็หยั่งรากไปกับเราอย่างรวดเร็ว หากเริ่มใช้เฉพาะขนมปังและเนยเป็นส่วนผสม (แปลตามตัวอักษรจากภาษาเยอรมัน: Butter and Brot) รายการผลิตภัณฑ์ก็เพิ่มขึ้นหลายจุด หนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่เริ่มปรับเปลี่ยนของว่างคือปลาแดงในประเทศของเรามีความหลากหลายของอาหารอันโอชะนี้มากมาย

แซนวิชปลาแดง - สูตรสำหรับวันหยุดและชีวิตประจำวัน

ปลาแดงเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีค่าที่สุด อุดมไปด้วยธาตุต่างๆ การใช้งานในอาหารต่างๆ ไม่เพียงแต่ปรับเปลี่ยนรสชาติเท่านั้น แต่ยังนำประโยชน์ที่สำคัญมาสู่ร่างกายมนุษย์อีกด้วย แซนวิชปลาแดงซึ่งมีสูตรอาจแตกต่างกันไปตามผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการผลิต สามารถใช้เป็นของว่างได้หลากหลายโอกาส: มื้อกลางวัน ที่งานปาร์ตี้ หรือบนท้องถนน แซนวิชกับปลาสีแดงซึ่งออกแบบได้หลากหลายจนสามารถใช้จานในโอกาสพิเศษที่สุดได้จัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็ว นี่เป็นวิธีหนึ่งที่จะกระจายตารางเทศกาลด้วยการตกแต่งด้วยอาหารอันโอชะที่คุณชื่นชอบและในขณะเดียวกันก็มีอาหารแสนอร่อยและอร่อยสำหรับเพื่อนและสมาชิกในครอบครัว

• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม;
• ขนมปังหรือก้อนหั่นเป็นชิ้นเรียบร้อย
• น้ำมันแซนวิช
• ผักใบเขียว (ก้านผักชีฝรั่งจะดีที่สุด);
• มะกอก (สองชิ้นสำหรับแต่ละชิ้น)

หากต้องการกระจายก้อนกับเนยคุณต้องใช้มีดโต๊ะพิเศษใบมีดไม่คมนักดังนั้นจึงสะดวกสำหรับพวกเขาในการปรับระดับชั้น ต้องถอดน้ำมันออกจากตู้เย็นก่อนเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ได้รับความนุ่มนวลที่จำเป็น เมื่อเลือกปลาแดงเป็นอาหารว่าง คุณต้องใส่ใจกับความยืดหยุ่นของเนื้อ ยิ่งเนื้อแน่นมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งตัดได้ง่ายขึ้นเท่านั้น และผลิตภัณฑ์ก็จะยิ่งสดมากขึ้นเท่านั้น ควรวางปลาไว้ตรงกลางชิ้นตามขอบที่วางมะกอกและตกแต่งด้วยกิ่งก้านสีเขียวด้านบน ต้องวางแซนวิชสำหรับระยะเวลาการเก็บรักษาไว้ในตู้เย็นเพื่อรักษารสชาติให้ดีขึ้นและเสิร์ฟจากมันทันทีก่อนใช้งาน

แซนวิชกับปลาแดงและชีส - ของว่างรสเลิศ

แซนวิชกับปลาสีแดงและชีสเป็นหนึ่งในของขบเคี้ยวรสเลิศซึ่งใช้เวลาสองสามนาทีอย่างแท้จริง โดยเฉพาะอย่างยิ่งแซนวิชแสนอร่อยกับปลาสีแดงและชีสจะได้มาเมื่อใช้อาหารที่มีเกลือต่ำเป็นส่วนผสม ปลาแซลมอนเหมาะสำหรับโอกาสพิเศษโดยเฉพาะ แต่นี่เป็นปลาราคาแพง คุณสามารถใช้ส่วนผสมที่ถูกกว่าได้ สูตรที่ให้มานี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทั้งวันหยุดปีใหม่และงานรื่นเริงอื่นๆ



เนยนุ่มผสมกับสมุนไพรสับละเอียดและกระเทียม ส่วนผสมที่ได้คือเกลือและพริกไทยเล็กน้อย จากนั้นทาด้วยขนมปังชั้นหนึ่ง ในปลา กระดูกจะถูกแยกออกจากกันและนวดเนื้อด้วยส้อมจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งจะสร้างชั้นที่สองขึ้น โรยชีสขูดบนปลาซึ่งวางแหวนแตงกวาไว้ด้านบน ก่อนงานเลี้ยง สิ่งสำคัญคือต้องเก็บแซนวิชไว้ในที่เย็น

แซนวิชกับปลาแดงและแตงกวา - ของว่างเย็น ๆ แสนอร่อยและฉ่ำ

แซนวิชกับปลาแดงและแตงกวาเป็นอาหารว่างเย็น ๆ ที่อร่อยและชุ่มฉ่ำอย่างน่าประหลาดใจ หากคุณต้องการทำอะไรอร่อย ๆ และทำอย่างรวดเร็ว อย่าลืมไปที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตระหว่างทางกลับบ้านและซื้อส่วนผสมที่จำเป็น และคุณไม่จำเป็นต้องมีของมากมาย

• ปลาเทราท์เค็ม - 250 กรัม;
• ก้อนหั่นบาง ๆ - 1 ชิ้น;
• มวลนมเปรี้ยว - 200 กรัม;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• ความเขียวขจีใด ๆ

จำเป็นต้องทำงานได้ดีกับเนื้อปลาเทราท์เพื่อเลือกกระดูกทั้งหมดและตัดเนื้อให้ดีด้วยมีดเพื่อให้มีความสม่ำเสมอ ก้อนก้อนยาวถูกปกคลุมด้วยก้อนก้อนก้อนก้อนที่สองวางอยู่ด้านบนทำจากปลาเทราท์และปิดท้ายด้วยแตงกวาที่จัดอย่างสวยงาม แตงกวาควรหั่นเป็นวงเฉียงอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้แซนวิชดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้นและในตอนท้ายเศษสีเขียวเล็ก ๆ ถัดจากแตงกวา

แซนวิชกับปลาแดงและมะนาว - ง่ายและรวดเร็ว

แซนวิชบนโต๊ะเทศกาลกับปลาสีแดงกลายเป็นที่นิยมอย่างมาก พวกเขาเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดายและหายไปจากโต๊ะอย่างรวดเร็ว

เพื่อเตรียมแซนวิชกับปลาแดงและมะนาว คุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• ก้อนยาวสีขาวหรือข้าวไรย์ (ปริมาณขึ้นอยู่กับจำนวนแขกที่จะมี);
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• ปลา (ปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอนสีชมพู);
• เนย - 100 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

ของขบเคี้ยวสำหรับอาหารทะเลในวันหยุดนั้นแตกต่างกัน แต่อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีปลาอยู่เสมอและจะอยู่บนโต๊ะ

ตัดก้อนหรือขนมปังเป็นชิ้น ๆ ในรูปสามเหลี่ยมสูง 5 มม. วางขนมปังบนกระทะร้อนโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน ทอดด้านหนึ่งจนเป็นสีน้ำตาลกรอบ นำออกจากกระทะแล้วโอนไปยังจานแบนขนาดใหญ่

ทำความสะอาดปลาแซลมอนจากกระดูกและผิวหนัง ควรใช้แซลมอนสีชมพูหรือแซลมอนเค็มเล็กน้อย และยิ่งไปกว่านั้น เกลือเอง มันง่ายมากและมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยกว่ามาก ตัดเนื้อตามขวางเป็นชิ้นบาง ๆ ยาว 3-5 ซม. ค่อยๆ ถูขนมปังแต่ละแผ่นด้านที่ปิ้งแล้วด้วยกานพลูกระเทียม ทาเนยที่ด้านบนของแต่ละชิ้น

ใส่น้ำมันปลาแซลมอนสีชมพู สามารถวางเป็นชั้น ๆ หรือคุณจะฝันถึงก็ได้ เนื่องจากชิ้นกลายเป็นบางคุณสามารถสร้างดอกกุหลาบได้อย่างง่ายดาย ในการทำเช่นนี้คุณต้องนำเนื้อมาบิดเป็น "ม้วน" และแก้ไข หั่นมะนาวเป็นชิ้น 3 มม. แล้วผ่าครึ่งอีกครั้ง วางมะนาวบนตัวปลา

วิธีการตกแต่งแซนวิชด้วยปลาสีแดง: คุณสามารถใช้มะกอก, มะกอกดำ, สมุนไพรสด, มะเขือเทศเชอร์รี่เป็นเครื่องประดับสำหรับจานใดก็ได้ ทุกอย่างที่อยู่ในมือระหว่างการปรุงอาหารสามารถใช้เป็นของตกแต่งได้

แซนวิชปลาเทราท์ - อาหารเลิศรสบนโต๊ะเทศกาล

ของว่างเย็น ๆ ที่คุณสามารถพกติดตัวไปบนท้องถนนหรือทำงานเป็นอาหารกลางวันแบบแห้งเป็นอาหารที่สะดวกมาก: อร่อย กะทัดรัด และน่าพึงพอใจที่สำคัญที่สุด มีขนมสากลมากมายที่สามารถใช้ในงานปาร์ตี้ งานเฉลิมฉลอง และยังสะดวก น่าพอใจ และเรียบร้อยอีกด้วย เนื่องจากอาหารยอดนิยมสามารถใช้เป็นส่วนผสมได้

แซนวิชปลาเทราท์เป็นหนึ่งในการตัดสินใจที่ถูกต้องหากจำเป็นต้องเสริมโต๊ะเทศกาลด้วยอาหารจานอร่อยที่สามารถใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก่อนเริ่มการเฉลิมฉลอง ข้อดีอีกอย่างที่สำคัญของอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นภายใต้เงื่อนไขบางประการพวกเขามีคุณสมบัติในการรักษาคุณภาพรสชาติไว้เป็นเวลานานมีลักษณะเรียบร้อยและในเวลาเดียวกันก็ไม่ทำให้เสีย หนึ่งในสูตรอาหารว่างที่ใช้ปลาเทราท์จะตกแต่งงานฉลองใด ๆ ในขณะที่ต้นทุนทางการเงินของส่วนผสมนั้นค่อนข้างแพงสำหรับงบประมาณของครอบครัวทั่วไป:



เมื่อซื้อปลาเทราต์ ควรเลือกส่วนตรงกลางของซาก ซึ่งเป็นเนื้อคุณภาพสูงสุดบนซาก ขอแนะนำให้ตัดปลาเทราท์เป็นชั้น ๆ เพื่อให้คุณสามารถเอาส่วนหลักของกระดูกออกได้หรือง่ายกว่าที่จะเอาออกในตอนแรกและทุบเนื้อด้วยมีดคม ๆ อย่างระมัดระวังทำให้กลายเป็นมวลที่อ่อนนุ่ม ปลาเทราท์ชิ้นหนึ่งวางอยู่บนขนมปังที่ทาด้วยเนยธรรมดาเพื่อให้สามารถวางมะกอกที่หั่นเป็นวงแหวนไว้รอบ ๆ ปลาได้คุณต้องซื้อพวกมันโดยไม่ใช้ก้อนหิน ใบผักกาดหอมและผักชีฝรั่งเป็นของตกแต่งของอาหารเรียกน้ำย่อยวางบนจานที่จะเสิร์ฟแซนวิชและแขกแต่ละคนจะตัดสินใจอย่างอิสระว่าจะทานผักหรือไม่

แซนวิชกับปลาแซลมอน - อาหารอันโอชะของคุณภาพสูงสุด

ปลาแดงบนโต๊ะไม่เพียง แต่เป็นอาหารอันโอชะที่มีคุณภาพสูงเท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีประโยชน์มากในองค์ประกอบของธาตุและวิตามิน อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นประเภทหนึ่งคือแซนวิชแซลมอนซึ่งมีสูตรแตกต่างกันในองค์ประกอบของส่วนผสม แซนวิชกับปลาแซลมอนบนโต๊ะเทศกาลควรดูเหมือนเป็นผลงานชิ้นเอกจริง ๆ และที่นี่สิ่งสำคัญคือต้องเลือกเฉพาะส่วนผสมในสูตรที่จะช่วยเพิ่มรสชาติของปลาแดง แซนวิชกับปลาแซลมอนและชีสเป็นหนึ่งในการตัดสินใจที่ถูกต้องในการเลือกอาหารว่างตามเทศกาลซึ่งดีพอ ๆ กันทั้งในช่วงเริ่มต้นของงานเลี้ยงและตลอดระยะเวลาของการเฉลิมฉลองซึ่งสะดวกเป็นพิเศษ: ถ้าแขกจะชอบ เล็กๆ น้อยๆ ทำอาหารง่าย ที่สำคัญน่าจะมาจากอะไร



ควรหั่นปลาแซลมอนที่เค็มเล็กน้อยให้บางที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในขณะที่ได้ความสมบูรณ์ของแถบ คุณสามารถซื้อขนมปังหั่นบาง ๆ ได้แล้วมันจะสะดวกและเร็วกว่ามันถูกทาด้วยครีมชีสปลาแซลมอนวางอยู่ด้านบนและจากนั้นคุณสามารถตกแต่งด้วยมะเขือเทศและแตงกวาหั่นเป็นวง ผักควรมีความหนาที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้พวกเขาจะต้องตกแต่งด้วยสมุนไพรหลังจากเพิ่มเครื่องเทศที่จำเป็นและแซนวิชปลาแซลมอนพร้อมสำหรับการนำเสนอ

แซนวิชแซลมอนสีชมพู - รสชาติที่หาที่เปรียบมิได้

แซลมอนสีชมพูก็เหมือนกับปลาสีแดงอื่นๆ เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่า ซึ่งประกอบด้วยธาตุที่มีประโยชน์มากมายและวิตามินที่มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ ในเกือบทุกประเทศที่มีอารยะธรรม อาหารปลาแซลมอนเป็นอาหารอันโอชะในการเตรียมรูปแบบต่างๆ แซนวิชแซลมอนสีชมพูเหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ ในรูปแบบของอาหารว่างเย็น ๆ และเป็นวิธีสนองความหิวระหว่างทาง ในวันหยุด หรือช่วงกลางวัน ปลามีรสชาติที่หาตัวจับยากไม่แพ้กัน: ในรูปแบบหมัก เค็ม หรือรมควัน ผลิตภัณฑ์นี้เป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักในรายการส่วนผสม และรูปแบบอาหารอันโอชะที่จะได้รับนั้นขึ้นอยู่กับรสนิยมของแต่ละบุคคล หากปลาแซลมอนสีชมพูที่ซื้อมามีรสเค็มเล็กน้อย สามารถแช่ได้: หั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วแช่ในน้ำเย็นที่ต้มไว้ก่อนหน้านี้ ไม่นานก่อนที่ปลาจะต้องการน้ำจะต้องระบายน้ำออกและควรโยนผลิตภัณฑ์ลงในกระชอนและรอจนกว่าความชื้นส่วนเกินจะระบายออก ในการทำแซนวิชกับแซลมอนสีชมพูคุณต้องมีส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:



ชั้นของเนยถูกทาบนขนมปังที่หั่นตามปกติซึ่งประดับด้วยปลาชิ้นหนึ่งแตงกวาสองสามชิ้นมะนาวครึ่งวงและผักใบเขียว ไม่สามารถเอาหนังออกจากปลาได้ล่วงหน้าเว้นแต่ว่าเนื้อปลาแซลมอนสีชมพูจะถูกเลือกอย่างระมัดระวังจากกระดูกและวางในรูปแบบของก้อนสับด้วยมีดหรือส้อม

แซนวิชแซลมอน - อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นชนิดหนึ่ง

แซนวิชแซลมอนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นชนิดหนึ่งที่เหมาะสำหรับทุกโอกาส: บนท้องถนน ในวันหยุด หรือเป็นอาหารอันโอชะบนโต๊ะเทศกาล อาหารเรียกน้ำย่อยทำได้ง่ายมากและรวดเร็วในการเตรียม สิ่งที่คุณต้องมีคือส่วนผสมขั้นต่ำ รายการซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ปลาแซลมอน - 150 กรัม;
• ก้อนสับ;
• น้ำมัน (เฉพาะผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ);
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งสองสามก้านหรืออื่น ๆ )

ปลาเค็มดีที่สุด แต่ถ้าผลิตภัณฑ์มีรสเค็มเล็กน้อยก็สามารถแช่ในน้ำต้มและแช่เย็นได้สองสามชั่วโมง กระดูกจะถูกลบออกจากชิ้นปลาแซลมอน และเนื้อถูกบดอย่างระมัดระวังเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน ในขั้นต้น ขนมปังทาเนย ตามด้วยลูกชิ้นปลา และตกแต่งด้วยสีเขียวด้านบน

แซนวิช Keta - ทรีทเม้นต์แสนอร่อย

ความจริงที่ว่าปลาสีแดงเป็นอาหารอันโอชะและอาหารจากมันสามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้เป็นที่รู้จักกันดี อะไรคือความพิเศษของอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น: ง่ายต่อการเตรียม และเมื่อต้องรับมือกับแซนวิช โดยทั่วไปจะใช้เวลาสูงสุด 20 นาที แซนวิช Keta เป็นหนึ่งในตัวเลือกในการแก้ปัญหาด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ สำหรับการเฉลิมฉลอง: อาหารที่ตกแต่งอย่างดีจะไม่เพียง แต่เป็นของตกแต่งที่แท้จริง แต่ยังเป็นของอร่อยอีกด้วย องค์ประกอบของส่วนผสมมีเพียงไม่กี่รายการ และมีเวลาในการทำขนมเป็นอย่างน้อย:



เนื้อถูกตัดในลักษณะที่สามารถบิดแถบได้เหมือนรูเล็ตน้ำดองสับละเอียด แตงกวาสับและผักใบเขียวผสมกับครีมเปรี้ยวและชีสนวดจนเนียน แบ่งมวลที่ได้ออกเป็นส่วนเท่า ๆ กันแล้วเกลี่ยขนมปังด้วย วางม้วนปลาไว้ด้านบนและตกแต่งด้วยกิ่งไม้เขียวขจี

ไม่มีความลับอื่นใดของการมีอายุยืนยาวที่ทุกคนเข้าใจได้ง่ายกว่าและเป็นธรรมชาติมากกว่าโภชนาการที่เหมาะสม คุณสามารถดื่มยาอายุวัฒนะ เล่นกีฬา และแม้กระทั่งขอความช่วยเหลือจากศัลยแพทย์ตกแต่ง แต่เฉพาะอาหารที่เหมาะสมและดีต่อสุขภาพเท่านั้นที่จะให้ความแข็งแรง พลังงาน และอายุยืนยาวโดยปราศจากโรคภัยไข้เจ็บ ไม่เหมือนคนอื่น ชนชาติตะวันออกตระหนักดีถึงความลับนี้เป็นอย่างดี ดูคนจีน ญี่ปุ่น คนอินเดีย พวกเขาแทบไม่กินเนื้อแดง แต่อาหารของพวกเขาอุดมไปด้วยปลาและข้าว และอะไร? คนเหล่านี้ดูดีและมีชีวิตอยู่ถึงเก้าสิบปี! ปลาเป็นหนึ่งในอาหารที่มีคุณค่าและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด มันอุดมไปด้วยโปรตีนและด้วยเหตุนี้ในกรดอะมิโนที่จำเป็นและน้ำมันปลาถือเป็นยาครอบจักรวาลสำหรับทุกโรคอย่างถูกต้อง หากคุณต้องการปรุงอาหารเพื่อสุขภาพและในเวลาเดียวกันให้ทำแซนวิชกับปลา คุณสามารถใช้ปลาแดงขาวและกระป๋องได้

แซนวิชกับปลา - เตรียมอาหารและจาน

สิ่งที่สามารถทำลายรสชาติของแซนวิชปลาได้อย่างจริงจังคือกระดูก ในปลากระป๋อง พวกมันจะนิ่มลงและแทบไม่สังเกตเห็นได้ชัด แต่ถ้าคุณใช้ปลาเค็มหรือปลารมควันเล็กน้อย ให้เลือกทุกอันสุดท้ายที่มีปัญหา ปลาผสมผสานอย่างลงตัวกับรสชาติที่มีไขมัน - เนย, ชีสละลาย, สเปรดพิเศษพร้อมคาเวียร์ปลา หากคุณต้องการเพิ่มสุขภาพให้กับแซนวิชในรูปแบบของผัก ให้นำมะเขือเทศ แตงกวา และผักกาดหอม สำหรับธุรกิจ!

สูตรสำหรับแซนวิชกับ sprats:

สูตรที่ 1: แซนวิชปลากระป๋อง

หากคุณมีกระป๋องปลากระป๋องวางอยู่รอบๆ นี่ก็เป็นเหตุผลที่ดีที่จะทำแซนวิชปลา อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีปลาซาร์ดีน ปลาทะเลชนิดหนึ่ง และปลาทูน่าจะอร่อย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ขนมปังโฮลวีต
• ธนาคารปลากระป๋อง (ทูน่า, sprats, ปลาซาร์ดีน, saury)
• เนย ½ ห่อ
• Dill
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้ตัดม้วนแซนวิชเป็นชิ้นไม่บางมากและทาเนยแต่ละชิ้นด้วยเนย
2. ล้างผักชีฝรั่งสับละเอียดมากแล้วทาลงในน้ำมัน
3. เปิดกระป๋องปลา สะเด็ดน้ำ แล้วใส่ปลาลงบนแซนวิช หากคุณใช้ปลาแมคเคอเรล ซาวรี หรือทูน่า ให้หั่นปลาเป็นชิ้นเล็กๆ
4. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุดแล้วโรยด้วยแซนวิชปลา

สูตร 2: แซนวิชกับปลาแดง

ปลาที่ไม่ผ่านการอบร้อนถือว่ามีประโยชน์มากที่สุด โดยยังคงคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้ครบถ้วน ด้วยเหตุนี้แซนวิชกับปลาเค็มจะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เราต้องการปลาแดง ขนมปังโฮลมีล เฟต้าชีส มะเขือเทศ และผักกาดหอม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ขนมปังธัญพืชหรือรำข้าว
• ปลาแดง 300 กรัม
• เฟต้าชีส 200 กรัม
• มะเขือเทศ 2 ชิ้น ขนาดกลาง
• สลัดผักกาดสด

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นขนมปังเป็นชิ้นไม่บางมาก
2. ทาขนมปังแต่ละชิ้นให้ดีด้วยเฟต้าชีส ชีสนี้มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มมาก จึงทาบนขนมปังได้ง่าย
3. ล้างผักกาดหอมและวางใบบนเฟต้า
4. จากปลา เลือกกระดูกทั้งหมด สิ่งนี้จะต้องทำอย่างรับผิดชอบ - แม้แต่กระดูกชิ้นเล็กๆ ก็สามารถทำให้รสชาติของแซนวิชเสียได้ ตัดคำรามเป็นชิ้นบางที่สุด วางชิ้นปลาลงบนสลัด
5. ล้างมะเขือเทศ. หั่นมะเขือเทศเป็นวงบาง ๆ แล้วใส่ปลา

สูตร 3: แซนวิชปลารมควัน

ในร้านขายของชำทุกแห่ง คุณสามารถหาปลารมควันขายได้ เช่น ปลาบัตเตอร์ฟิชหรือปลาแมคเคอเรล สามารถเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งต้มหรือสลัด หรือคุณสามารถทำแซนวิชปลาแสนอร่อย สำหรับธุรกิจ!

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ขนมปังโฮลวีต
• ปลาขาวรมควัน 300 กรัม
• แซนวิชชีสสไลซ์ 6 ชิ้น
• แตงกวาสด 2 ชิ้น
• มายองเนสไลท์ 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ขนมปังแซนวิชปลาหั่นเป็นชิ้นไม่บางมาก
2. ทามายองเนสเล็กน้อยบนขนมปังแต่ละชิ้น ควรใช้มายองเนสไขมันต่ำ - ปลาและชีสมีคุณค่าทางโภชนาการมากดังนั้นจึงพยายามอย่าให้แซนวิชมีแคลอรี่มากเกินไป
3. วางชีสที่ละลายแล้วลงบนขนมปัง
4. ปอกแตงกวาบาง ๆ แล้วหั่นเป็นชิ้น วางชิ้นแตงกวาบนชีส
5. นำกระดูกออกจากปลาแล้วหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ปิดแซนวิชโดยวางปลาไว้บนแตงกวา

ขนมปังขาวอร่อยแต่ไม่ดีต่อสุขภาพ และนอกจากแคลอรีที่มากขึ้นแล้ว ไม่มีอะไรที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีคุณค่าต่อร่างกายในขนมปังมากไปกว่านี้ ฝึกตัวเองให้กินและใช้ขนมปังโฮลวีตในการปรุงอาหาร - รูปร่างของคุณจะเปลี่ยนไปในหนึ่งเดือน เช่นเดียวกับความเป็นอยู่ที่ดีของคุณ ในร้านค้าที่มีผลิตภัณฑ์แป้งหรือเบเกอรี่ของคุณเอง คุณสามารถซื้อธัญพืช รำข้าว และขนมปังข้าวไรย์ได้แล้ว เชื่อว่าแซนวิชปลาจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีกถ้าคุณปรุงด้วยขนมปังแบบนี้

Capers และมะกอกสามารถใช้เป็นอาหารเสริมผักสำหรับแซนวิชปลา ส่วนผสมเหล่านี้จะช่วยเพิ่มเครื่องเทศให้กับแซนวิช

หากคุณกำลังทำแซนวิชปลา คุณสามารถเพิ่มหัวหอมดองลงไปได้ ตัดหัวหอมเป็นวงและหมักในส่วนผสมของน้ำส้มสายชู น้ำ (หนึ่งต่อหนึ่ง) และน้ำตาลเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นหัวหอมจะไม่ขมและมีรสชาติดั้งเดิม ใส่หัวหอมบนปลา - แซนวิชจะเปลี่ยนทั้งรูปลักษณ์และรสชาติ

แซนวิชเป็นอาหารว่างประเภทหนึ่งสำหรับโต๊ะวันหยุด แม้จะเตรียมง่าย แต่สามารถเสิร์ฟและปรุงได้หลายวิธี ไม่สำคัญว่าแซนวิชของคุณจะมาพร้อมกับอะไร สิ่งที่สำคัญคือการตกแต่งมันอย่างไร ยอมรับว่ารูปลักษณ์ของจานส่งผลกระทบอย่างมาก แซนวิชในชื่อเดิมมีผลิตภัณฑ์หลากหลายประเภท ได้แก่ ผลไม้ ผัก ปลา เนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์

พื้นฐานของแซนวิชคลาสสิกคือขนมปัง มีความแตกต่างกันหลายแบบ เนื่องจากเรากำลังพูดถึงแซนวิชกับปลาสีแดงในวันนี้ ประเภทของขนมปังที่นี่อาจแตกต่างจากแบบคลาสสิกสีขาวไปจนถึงแบบโฮลเกรนสีดำ แน่นอนว่าที่นี่ขึ้นอยู่กับทางเลือกของพ่อครัวแล้ว

โปรดจำไว้ว่าการเติมเป็นพื้นฐานของแซนวิช เห็นด้วยว่าปลาชิ้นหนึ่งไม่สามารถนอนบนขนมปังธรรมดาซึ่งไม่ได้ทาด้วยอะไรเลย ใช่แล้ว ตัวเลือกนี้มีความหลากหลายตั้งแต่เนยแบบคลาสสิกไปจนถึงจินตนาการอันไร้ขอบเขตของคุณ อาจเป็นส่วนผสมของครีมชีส มายองเนส และซอสที่ปรุงในขั้นต้น

และแซนวิชที่ปรุงอย่างเหมาะสมมีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอย่างไร ตัวอย่างเช่น เอาปลาแดงตัวเดียวกัน นี่คือโปรตีนที่สมบูรณ์ วิตามินที่มีประโยชน์ของกลุ่ม A, B, D, E นอกจากนี้เรายังไม่ลืมเกี่ยวกับผักและผลไม้ซึ่งไม่เพียง แต่จะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของเราเท่านั้น แต่ยังทำให้ผอมลงอีกด้วย มะกอก มะกอก เคเปอร์ไม่เพียงแต่ให้รสเผ็ดที่น่าพึงพอใจแก่แซนด์วิชของเรา แต่ยังทำให้ร่างกายของเราอิ่มตัวด้วยกรดไขมันที่มีประโยชน์ เช่น โอเมก้า 6 และโอเมก้า-9

การผสมผสานกันอย่างลงตัวของชีสนมเปรี้ยวกับปลาแซลมอนที่เค็มเล็กน้อยหรือรมควันมักจะดึงดูดใจด้วยรสชาติของมัน ความอ่อนโยนของใบผักกาดหอมจะให้ความสดชื่นและความชุ่มฉ่ำ นอกจากนี้การเตรียมแซนวิชจะไม่ใช้เวลาและความพยายามมากนัก

เราต้องการ (สำหรับ 3 ชิ้น):

• ซาลาเปาเล็ก 3 ชิ้น
• ผักกาดหอม 3 ใบ
• แซลมอน 50-100 กรัม
• แตงกวา 6 แผ่น
• ชีสนมเปรี้ยว 50 กรัม
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. แบ่งซาลาเปาครึ่งหนึ่งแล้วตากให้แห้งในกระทะร้อนด้านหนึ่ง คุณยังสามารถใช้เตาอบเพื่อทำให้แห้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าจำนวนช่องว่างเกินขนาดของกระทะ

2. ใส่ชีสกระท่อมบนขนมปังแห้งแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว หากไม่สามารถซื้อชีสกระท่อมด้วยเหตุผลบางอย่างคุณสามารถแทนที่ด้วยชีสกระท่อมแบบนิ่ม มันจะดีกว่าที่จะสดและเค็มเล็กน้อย

3. ล้างใบผักกาดหอม เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่ จากนั้นวางลงบนชีสเต้าหู้แล้วกดเบา ๆ

ทุกคนคงรู้ว่าผักกาดหอมอุดมไปด้วยวิตามิน และคุณควรกินให้บ่อยที่สุด

และเมื่อใช้ร่วมกับปลาและชีส มันไม่เพียงดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยอีกด้วย!

4. ปอกเปลือกปลาแซลมอนด้วยมีด แล้วลองหั่นเป็นชิ้นบางๆ ยิ่งบางยิ่งดี พวกเขาสามารถวางบนขนมปังได้ครั้งละหนึ่งจาน แต่มากกว่านั้น ดังนั้นแซนวิชจะดูน่าสนใจยิ่งขึ้น วางชิ้นที่หั่นไว้บนใบผักกาดหอมแล้วกดเบา ๆ

คุณสามารถใช้ปลาสีแดงแทนปลาแซลมอน

5. ล้างแตงกวาขนาดเล็กหนึ่งลูกแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ วางบนปลาแซลมอนแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับด้านบน ความเขียวขจีสามารถเป็นอะไรก็ได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ อาจเป็นผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งหัวหอมสีเขียว อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการทำแซนวิชแบบไม่มีผักใบเขียว คุณก็ไม่สามารถใส่เพิ่มได้

6. ปิดก้นมวยด้วยครึ่งหลัง

แซนวิชพร้อมแล้วและคุณสามารถวางบนจานที่สวยงามหรือจานแบนได้

แซนวิชแบบเดียวกันสามารถทำได้ในปริมาณที่น้อยกว่า โดยสามารถใช้แครกเกอร์แทนขนมปังได้ หรือใช้ที่ตัดคุกกี้ตัดรูปร่างต่างๆ ในรูปของเครื่องหมายดอกจันหรือหัวใจ แล้วตกแต่ง

มันจะดูสวยงามและรื่นเริงมาก!

สูตรทำแซนวิชปลาแดงครีมชีส

แซนวิชนี้มีชื่อที่สวยงามว่า crostini และลักษณะเฉพาะของมันคือก้อนที่ผัดในผักหรือเนย

เราจะต้อง:

• แซลมอน - 250 - 300 gr
• ครีมชีส - 150 gr
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม (แทนครีมชีส)
• กรีกโยเกิร์ต - 100 กรัม (แทนครีมชีส)
• ก้อนยาว
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด (สามารถเป็นเนยได้)

การทำอาหาร:

แซนวิชดังกล่าวมีการออกแบบที่สวยงามมากแม้ว่าจะเตรียมอย่างเรียบง่าย

1. ตัดก้อนเป็นชิ้นบาง ๆ

2. ในกระทะให้อุ่นผักหรือเนยแล้วทอดทั้งสองด้าน วางบนกระดาษทิชชู่ให้สะเด็ดน้ำมัน คุณต้องปล่อยให้ชิ้นส่วนเย็นลง

3. ระหว่างนี้ ให้เตรียมครีมชีส และยังปอกเปลือกและหั่นปลาแซลมอน

4. ใส่ชีสเล็กน้อยลงบนก้อนที่เย็นแล้วจัดชิ้นปลาสีแดงสับให้สวยงาม

5. ตอนนี้เหลือเพียงการตกแต่งแซนวิชและเสิร์ฟความงามบนโต๊ะเทศกาลเท่านั้น

สูตรอร่อยแซลมอนและคาเวียร์แดง

วันนี้เราจะเตรียมแซนวิชเทศกาลกับปลาแซลมอนและคาเวียร์สีแดง ส่วนผสมทั้งสองนี้จะทำให้แซนวิชของเราอร่อยมาก

และเมื่อใช้ร่วมกับครีมชีสพวกเขาจะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังนุ่มอีกด้วย คุณสามารถใช้ปลาแซลมอนไม่เพียง แต่เป็นส่วนหนึ่งของแซนวิชเท่านั้น แต่ก็ยังเป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้ปลาแซลมอน

ยอมรับว่าถ้าคุณปรุงจากปลาเฮอริ่งและคาเวียร์ สิ่งแรกจะไม่เพียงทำให้เสียรสชาติของอาหาร แต่ยังลดคุณภาพด้วย

เราจะต้อง:

• ขนมปังดำ 2 แผ่น
• ครีมชีส 50 กรัม
• แซลมอนเค็ม 100 - 120 กรัม
• คาเวียร์สีแดง 2 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว 1 ลูก
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

คุณสามารถใช้ปลาเทราท์หรือปลาแซลมอนสีชมพูหรือปลาแซลมอนโคโฮแทนปลาแซลมอน

การทำอาหาร:

1. ปอกปลา ตัดเป็นชิ้นบางยาว แล้วแบ่งพวกเขาออกเป็นสองส่วน

2. ล้างและทำให้ผักแห้งอย่างทั่วถึงแล้วสับให้ละเอียด ผสมกับครีมชีสและผสมให้เข้ากัน

3. ล้างมะนาว ผึ่งให้แห้ง แล้วหั่น ขั้นแรกให้เป็นวงแหวนแล้วตัดแต่ละวงออกเป็นสี่ส่วน

4. ตัดขนมปังสีน้ำตาลออกเป็น 4 ส่วนเพื่อให้สี่เหลี่ยมที่เหมือนกัน 4 อันออกมา

5. ทาขนมปังด้วยครีมชีสและส่วนผสมของผักชีลาว

6. วางปลาแซลมอนที่หั่นบาง ๆ เพื่อให้ครอบคลุมพื้นผิวของครีมชีสอย่างสมบูรณ์

7. เติมแซลมอนอีกครั้งด้วยส่วนผสมของครีมชีสและผักชีลาว แล้วทำซ้ำอีกชั้น เราวางชิ้นปลาเพื่อไม่ให้ขอบห้อยตามขอบ แต่สอดคล้องกับขนาดของขนมปัง

8. วางมะนาวฝานบนตัวปลา กดเบาๆ

9. วางคาเวียร์สีแดงด้วยช้อนเล็ก ๆ เหนือสิ่งอื่นใด ไม่จำเป็นต้องกด แต่ให้ความโปร่งสบาย

10. ด้านบนของแซนวิชสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง และคุณสามารถจัดวางบนจานแบนขนาดใหญ่ซึ่งในอนาคตจะแสดงบนโต๊ะวันหยุดของเรา

สูตรง่ายๆกับปลาแดงกับแตงกวา

มันง่ายจนยากจะอธิบาย รวบรวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันและแซนวิชก็พร้อม

เราจะต้อง:

• ปลาแดง
• แตงกวา
• ขนมปังดำ

การทำอาหาร:

1. หั่นขนมปังเป็นชิ้นๆ

2. หล่อลื่นด้วยชีสที่ไม่แข็ง ครีมชีสกระท่อมที่เหมาะสม และคุณสามารถใช้พันธุ์ต่างๆ เช่น feta, Adyghe, Suluguni และชีสดองอื่นๆ

3. ตัดปลาสีแดงเป็นเส้นบาง ๆ แล้ววางบนขนมปัง

4. ตัดแตงกวาทินเนอร์แล้ววางวงกลมบนตัวปลา

5. โรยด้วยผักชีฝรั่งสับสด

นั่นคือสูตรทั้งหมด

แซนวิชออริจินัลกับแซลมอนและอะโวคาโด

บางครั้งคุณต้องการสิ่งใหม่และไม่ชอบอย่างอื่น จากนั้นแนวคิดก็นำส่วนผสมที่น่าทึ่งสองอย่างมารวมกันในจานเดียว

แซนวิชรุ่นนี้เป็นเพียงสวรรค์สำหรับผู้ชื่นชอบผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร ฉันขอแนะนำให้คุณเพลิดเพลินกับแซนวิชที่ไม่ซับซ้อน แต่อร่อยมากกับปลาแซลมอนและอะโวคาโด ฉันจะไม่พูดถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอะโวคาโดทุกคนคงเคยได้ยินเกี่ยวกับพวกเขา เริ่มกันเลยดีกว่า

เราจะต้อง:

• ปลาแซลมอน - 200 gr
• บาแกตต์ - 1 ชิ้น
• หัวไชเท้า - 1 พวงหรือ 150 gr
• อะโวคาโดสุก - 1 ชิ้น
• ครีมชีส - 50 gr
• พาเมซานชีส - 50 gr
• arugula - 30 gr
• น้ำมันมะกอก - 50 gr
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. แบ่งบาแกตต์ออกเป็นสองซีกก่อน แล้วจึงแบ่งแต่ละครึ่งออกเป็นสองส่วนอีกครั้ง แห้งเล็กน้อยในเตาอบ ขนมปังปิ้งจะอร่อยกว่ามากในแซนวิช

2. ล้างและปอกเปลือกอะโวคาโด เราปล่อยมันออกจากกระดูก เมื่อซื้อผลไม้แปลกใหม่ในร้านค้า ให้ใส่ใจกับรูปลักษณ์ของมัน ควรเป็นสีเขียวสนิท ไม่มีหลุมดำ นุ่มและสด หั่นอะโวคาโดที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นๆ แล้วตีด้วยเครื่องปั่น

3. ในน้ำซุปข้นวิปปิ้งใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและครีมชีส ผสมทุกอย่างให้ละเอียด

4. เราล้างหัวไชเท้าและล้างหางส่วนเกิน ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ

5. เราล้าง arugula สับละเอียดแล้วผสมกับหัวไชเท้าแต่งตัวด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

6. เคลือบบาแกตต์แห้งด้วยส่วนผสมของอะโวคาโดและครีมชีส

7. บนส่วนผสมของอะโวคาโดและครีมชีส วางปลาแซลมอนสับแบบสุ่ม ใส่สลัดหัวไชเท้าและผักชนิดหนึ่งลงไป โรยทุกอย่างด้วยพาเมซานขูด

แซนวิชออกมาสวยงามอร่อยและนุ่มมาก อะโวคาโดน้ำซุปข้นให้รสชาติดั้งเดิม และต้องขอบคุณเขา ส่วนผสมทั้งหมดจึงถูกเก็บไว้บนพื้นผิวของบาแกตต์อย่างสมบูรณ์แบบ

แซนวิชที่อร่อยและสวยงามที่สุดบนโต๊ะเทศกาล

สิ่งที่มีอยู่ในการทำแซนวิชนั้นมีอยู่หลากหลาย คุณสามารถรวมปลากับอะไรก็ได้มีตัวอย่างมากมาย มีตัวเลือกให้เลือกเมื่อสลัดจานโปรดของคุณวางอยู่บนขนมปังและดูดีที่นั่น เอาเหมือนกัน จะใส่ในทาร์ตหรือขนมปังดำก็ได้ มีตัวเลือกมากมาย สิ่งสำคัญคืออย่าลืมจินตนาการ

มาจินตนาการกันสักหน่อย ฉันเสนอให้ทำแซนวิชง่ายๆ แต่การตกแต่งนั้นไม่ใช่เต่าทองธรรมดา ในเวอร์ชันนี้เราจะรวมทั้งผักและปลา และเพิ่มมะกอกกระป๋องและสมุนไพรสำหรับตกแต่ง

เราจะต้อง:

• บาแกตต์ - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ - 150-200 gr
• มะกอกไม่มีกระดูก - 70 gr
• ปลาแซลมอน - 100 - 150 gr
• เนย - 70 gr

การทำอาหาร:

1. หั่นบาแกตต์เป็นชิ้นเล็กๆ อบให้แห้งในเตาอบ เย็นชิ้นและเคลือบด้วยเนย

2. ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางบนชิ้นบาแกตต์ทาน้ำมัน

3. ล้างมะเขือเทศเชอรี่ ผ่าครึ่ง วางบนปลาแซลมอน ตกแต่งด้วยมะกอก ก่อนจะหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

4. ตกแต่งแซนวิชสำเร็จรูปด้วยสมุนไพรหลังจากล้างและทำให้แห้ง

นี่เป็นวิธีที่ง่ายและสวยงามที่คุณสามารถเตรียมอาหารว่างแสนอร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาลได้ และนี่คืออีกหนึ่งทางเลือกง่ายๆ

สูตรเฟต้าชีสง่าย ๆ

ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับแซนวิชที่ไม่ซับซ้อน แต่น่าสนใจมากอีกรุ่นหนึ่ง ซึ่งจะรวมถึงปลาแซลมอน ในวันหยุดมันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะแทนที่ด้วยคาเวียร์สีแดง

เราจะต้อง:

• บาแกตต์ - 1 ชิ้น
• เฟต้าชีส - 100 gr
• แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 100 gr
• ผักใบเขียว
• มะกอก, แตงกวาสำหรับปรุงแต่ง

การทำอาหาร:

1. หั่นบาแกตต์เป็นชิ้นแล้วตากในเตาอบจนกรุบกรอบเล็กน้อย

2. หั่นเฟต้าชีสเป็นแผ่นบางๆ ไม่ต้องทา ก็แค่ทาบนแผ่นขนมปัง

3. วางปลาไว้ด้านบน หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ยาว ๆ แล้วรีดเป็นหลอด

4. ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งโรยหน้า

ใส่จานและตกแต่งด้วยแตงกวาฝานและมะกอก

หรือปรุงแบบนี้ การตกแต่งสำหรับโต๊ะเทศกาลนั้นยอดเยี่ยมมาก!

มีหลายวิธีในการตกแต่ง ดังนั้น จับแรงบันดาลใจ เปิดจินตนาการ และปรุงอาหารอย่างสวยงามและอร่อย!

ทำแซนวิชปลาแดงมะนาว

แซนวิชคลาสสิกยินดีต้อนรับเสมอไม่ว่าจะเตรียมวันหยุดใด พวกเขาจะตกแต่งโต๊ะของคุณและให้กำลังใจแขกด้วยรูปทรงที่เป็นเอกลักษณ์

บอกฉันว่าคุณมีเครื่องตัดคุกกี้หรือไม่? คุณใช้พวกเขาอย่างไรนอกเหนือจากนั้น? หรือคุณต้องการใช้เพื่อจุดประสงค์เท่านั้น ฉันขอเสนอกรณีการใช้งานใหม่ให้คุณ ใช่ ใช่ มันคือการทำแซนวิช

เราจะต้อง:

• กระบอง - 1pc
• มะนาว - 1/2 ส่วน
• ปลาแซลมอน - 100-150 กรัม
• เนย - 70 กรัม
• ผักใบเขียว
• คุ้กกี้

การทำอาหาร:

1. ตัดก้อนเป็นชิ้นบาง ๆ ตามปกติ และใช้แบบฟอร์มตัดตัวเลขที่กำหนดโดยกดบนขนมปัง เราทำอย่างระมัดระวังโดยไม่รีบร้อน

2. เคลือบขนมปังที่เสร็จแล้วด้วยเนยใส่มะนาวหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ (ล้างล่วงหน้า) วางกุหลาบบนมะนาวซึ่งทำจากชิ้นปลาแซลมอนหั่นบาง ๆ วางลงบนชิ้นงานอย่างระมัดระวัง

3. ใส่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในจานและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

นี่เป็นสูตรที่ไม่ซับซ้อน แต่เป็นสูตรดั้งเดิมสำหรับของว่างแสนอร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล

แซนวิชปลาแดงและกีวี

ส่วนผสมดั้งเดิมของปลาและกีวี ฉันแนะนำให้คุณลอง คุณจะไม่เฉยเมย การผสมผสานของผลไม้แปลกใหม่กับปลาทะเล

เราจะต้อง:

• กีวี - 1 ชิ้น
• ใบเกลือปักกิ่ง - 100 gr
• แซลมอนรมควัน - 70 gr
• ก้อน - 1 ชิ้น (คุณสามารถใช้ขนมปังสีน้ำตาล)
• ผักใบเขียวและมะกอกสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

1. หั่นขนมปังเป็นชิ้นๆ คุณสามารถใช้ช่องสำหรับคุกกี้ และทำให้ชิ้นงานมีรูปร่างที่เป็นต้นฉบับมากขึ้น ตากชิ้นในกระทะ

2. ใบผักกาดปักกิ่งหั่นเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้มีขนาดใกล้เคียงกับขนาดของก้อน

3. ล้างกีวี ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลมก่อน แล้วจึงหั่นเป็นพรมอีกสองผืน

4. ถ้าจำเป็น ให้เอาหนังออกจากปลาแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

5. ใส่ใบกะหล่ำปลีลงบนขนมปังแต่ละก้อน จากนั้นจึงวางปลาและกีวีสไลด์ลงไป

5. แซนวิชสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง และยังย่อยสลายมะกอกหรือมะกอก

แซนวิชที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมแล้ว บนโต๊ะจะดูสดใสและมีสีสันและจะไม่ทำให้แขกของคุณเฉยเมยอย่างแน่นอน

แต่สูตรต่อไปนี้อาจไม่จัดเป็นแซนวิช แต่อร่อยมากจนไม่สามารถละเลยได้

แซนวิชสแน็คจากแพนเค้กกับแซลมอน

หากคุณรู้วิธีทำแพนเค้กแล้วล่ะก็ สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำแพนเค้ก คุณสามารถใช้หนึ่งในนั้น แต่สิ่งเดียวที่ฉันต้องการจะดึงดูดความสนใจของคุณคือพวกเขาไม่ควรอบหวาน

เราจะต้อง:

• ปลาแซลมอน - 300 gr
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• แผ่นชีสดัตช์ - 8 ชิ้น
• มายองเนส - 50 gr
• ผักใบเขียว - 1 พวง

การทำอาหาร:

1. อบแพนเค้ก จากนั้นทาหนึ่งในจานและทาด้วยมายองเนสโรยด้วยสมุนไพรสับ (ล้างและแปรรูป)

2. วางชีสดัตช์ลงบนกรีนด้วยจานแล้วกดเบา ๆ

3. ปอกปลาแซลมอน และหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยมีดคม

4. วางชิ้นปลาแซลมอนที่เตรียมไว้บนชีสดัตช์แล้วห่อแพนเค้กอย่างระมัดระวัง โดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยไม่ต้องกดเมื่อบิด

5. ตัดแพนเค้กยัดไส้เสร็จแล้วเอียงเล็กน้อยเป็นชิ้นเล็ก ๆ นี้จะดูดีกว่ามากบนโต๊ะของคุณ

เสิร์ฟที่โต๊ะและกินอย่างมีความสุข!

กับสิ่งที่คุณสามารถทำแซนวิชกับปลาสีแดงบนโต๊ะเทศกาล

ตามที่เราได้พิจารณาในวันนี้โดยใช้ตัวอย่างสูตรอาหารของวันนี้ แซนวิชสามารถเตรียมกับปลาสีแดงได้ อาจเป็นปลาแซลมอน ปลาเทราท์ และปลาแซลมอน รวมทั้งปลาแซลมอนสีชมพูและปลาแซลมอนโคโฮ

แซนวิชกับปลาเหล่านี้สดใสและมีสีสันและยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย ดังนั้นจึงเป็นอาหารว่างที่ชื่นชอบสำหรับวันหยุดใดๆ

เป็นที่ชัดเจนว่าในแซนวิชก็มีขนมปังด้วย อาจเป็นสีขาวหรือสีดำก็ได้ ตัวอย่างเช่น ขนมปังโบโรดิโนเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปรุงอาหาร

ขนมปัง ก้อน บาแกตต์ มีทั้งแบบนุ่มและกรอบ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ มันถูกทำให้แห้งในเครื่องปิ้งขนมปัง ไมโครเวฟ ในกระทะแห้ง และในเตาอบ และเราพิจารณาถึงตัวเลือกอื่นที่สามารถทอดในน้ำมันได้โดยเฉพาะ ฉันขอเตือนคุณว่านี่คือวิธีการเตรียม crostini

ส่วนประกอบต่อไปคือชีสต่างๆ คุณยังสามารถใช้คอทเทจชีส ครีมเปรี้ยว และโยเกิร์ตเข้มข้นเป็นเบส

คุณสามารถใช้ผักกาดหอมแตงกวาเป็นองค์ประกอบเพิ่มเติม ฉันพบตัวเลือกที่ใช้บวบ ผลไม้ได้แก่ อะโวคาโด กีวี บ่อยครั้งที่ชั้นหนึ่งเป็นมะนาวหรือมะนาว และแน่นอนว่ามะกอกมะกอกและผักใบเขียวต่าง ๆ ถูกนำมาตกแต่ง

และนี่คือวิธีที่คุณสามารถจัดแซนวิชสำหรับโต๊ะเทศกาล

ฉันชอบเลย์เอาต์นี้เป็นพิเศษ ชื่อว่า "ดอกป๊อปปี้สีแดง" งดงาม น่าเสียดายที่จะกินความงามเช่นนี้

แทนที่จะใช้แตงกวาสดมักใช้รสเค็ม และขนมรุ่นนี้ก็ไม่ได้แย่ไปกว่าความสด และใช่ คุณสามารถทำให้สวยได้ แค่เห็นก็สบายตา!

แต่ดอกไม้ชนิดใดที่สามารถสร้างได้จากปลาสีแดง และจัดเรียงใบในรูปแบบของแตงกวาสับและใบสลัดผักสด

นั่นคือจำนวนสูตรและแนวคิดที่เราได้รับในวันนี้ คุณสามารถเลือกหนึ่งในนั้นและทำซ้ำทั้งหมดได้ หรือเลือกไอเดียจากสูตรอาหารต่างๆ แล้วรวมเป็นเวอร์ชันของคุณเอง

สิ่งสำคัญคือเราเข้าใจว่าปลาแดงรวมกับอะไร และตอนนี้เราสามารถเตรียมตัวเลือกต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย ท้ายที่สุดปีใหม่กำลังจะมาเร็ว ๆ นี้ แล้วกุมภาพันธ์ มีนาคม กับวันหยุดของพวกเขา และวันเกิดด้วย สำหรับวันหยุดทั้งหมดเหล่านี้ แซนวิชของว่างเหล่านี้จะไม่ค่อยดีนัก

ฉันขอให้คุณมีวันหยุดที่ดีในเดือนใดของปี

และ Bon Appetit!

แซนวิชวันหยุดแบบดั้งเดิมไม่ควรอร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย สามารถเสิร์ฟคาเวียร์แดง ปลาแดง ปลาทะเลชนิดหนึ่งหรือไส้กรอกบนขนมปังกรอบเพื่อให้แขกทุกท่านพึงพอใจกับความสวยงามของขนม แซนวิชแบบดั้งเดิมและน่าสนใจมากบนบาแกตต์สีเข้มกับชิ้นปลาสีแดง มะนาว แตงกวาดอง และก้านผักชีฝรั่ง อาหารเรียกน้ำย่อยจะดูสวยงามถ้าปลาบาง ๆ ม้วนเป็นม้วนเล็ก ๆ

แซนวิชกับปลาสีแดงบนโต๊ะเทศกาล

เสิร์ฟ: 17-20 ชิ้น;

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

วัตถุดิบ:

ปลาแดง (ชุม) - 150 กรัม

บาแกตต์สีเข้มพร้อมเมล็ด - 1 ชิ้น;

แตงกวาดอง (เล็ก) - 2-3 ชิ้น;

มะนาว - 0.5 ชิ้น;

มายองเนส - 7-8 ช้อนโต๊ะ;

การทำอาหาร:

1. ตัดบาแกตต์สีเข้มที่มีเมล็ด (สามารถแทนที่ด้วยสีขาวธรรมดา) เป็นวงกลมหนาประมาณ 1.5 ซม. แล้ววางบนแผ่นอบที่เราคลุมด้วยกระดาษรองอบหรือฟอยล์ เราใส่ในเตาอบที่ 230 องศาแล้วอบขนมปังประมาณ 5-8 นาที บาแกตต์ควรจะกรอบ

2. นำขนมปังบาแกตต์ที่ปิ้งแล้วออกให้เย็น จำนวนแซนวิชขึ้นอยู่กับจำนวนขนมปังที่คุณได้รับจากบาแกตต์ 1 ชิ้น และจำนวนชิ้นเล็กๆ ที่คุณได้รับจากปลา 1 ชิ้น

3. แล่ปลาแซลมอนแดงหรือปลาอื่น ๆ หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ไม่ยาวมาก พวกเขาควรจะมากกว่า 2 ชิ้นขนมปัง

4. แตงกวาดองหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

5. หั่นมะนาวเป็นวงกลมแล้วหั่นเป็น 4 ส่วน

6. ทามายองเนสกับขนมปังบาแกตต์ที่ปิ้งแล้วเกลี่ยด้วยช้อนหรือมีด

7. เราบิดชิ้นปลาแซลมอนที่เตรียมไว้ทีละชิ้นเป็นม้วนเล็ก ๆ แล้ววาง 2 ชิ้นไว้ตรงกลางของขนมปังบาแกตต์ที่ทาด้วยมายองเนส

8. ในอีกด้านหนึ่งเราวางแตงกวาดอง 2 วงกลม

9. ในทางกลับกัน เพิ่มมะนาวฝานหนึ่งชิ้นเพื่อให้ด้านครึ่งวงกลมอยู่ที่ขอบบาแกตต์

10. เราเสริมแซนวิชด้วยปลาสีแดงกับผักชีฝรั่งอ่อนและอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมพร้อม

(function(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(function()(Ya.Context.AdvManager.render((blockId:"R-A) -293904-1",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-1",async:true));));t=d.getElementsByTagName("script");s=d.createElement("script");s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);)) (this,this.document,"yandexContextAsyncCallbacks");